TORJA VOL.46 MAY 2015

Strikingangular bodylines Triple lampLED headlights NX Turbo and F SPORT available AMAZING IN MOTION

Raijin Pitcher Plate

27.49

$31→＄

Pitcherなし $17.5

ZAKKUSHI GROUP PRESENTS 日∼木11:30am-11:00pm(LC-10:30pm) 金&土11:30am-12:00am(LC-11:00pm)

ご予約お待ちしております zakkushi.com/raijin

TEL:647-748-1500

備長炭で楽しむ、 本格焼き鳥居酒屋

今年もパティオOPEN 青空の下でキンキンに冷えたビール とアツアツの焼き鳥をどうぞ!!!

9

$ 99

FOR DINE-IN CUSTOMER ONLY!

Opening Hours

www.zakkushi.com ざっ串の美味しい情報更新中

日 木 17:30-24:00 (Food Last 23:00, Drink Last 23:30) 金・土 17:00-25:00 (Food Last 24:00, Drink Last 24:30)

May to August (Sunday to Thursday) Zakkushi on Carlton

193 Carlton St. · 647-352-9455

Sushi Bar Sushiya

193 Carlton St. (B1) · 647-352-9456

Ramen Raijin

曜 限定 毎週月

Opening Hours

営業日変更いたしました

3 Gerrard St. East · 647-748-1500

定休日

日月木金土:17:30-24:00（Lastcall 23:00） 火・水 ご予約お待ち しております

647-352-9456 193 Carlton St. (ざっ串の地下)

Must be legal drinking age; see server for details. Please enjoy responsibly.

Vol.20 Vol. ３: Sara Duke

Saraさんの洋服は綺麗でゆったりしたデザインが特徴だ。 また、 １つの洋服を仕事着や デート、結婚式などの様々なシチュエーションで着用できるように工夫して製作されている。 彼女は Ryerson 大学のファッション科を2007 年に卒業し、 その後ファッションとはかけ 離れたマスマーケットの開発事業で働いたがすぐに自分が望んだ仕事ではないと気づき、 2009 年に自身のブランドを立ち上げようと決意した。前職はクリエイティブなファッションと はかけ離れていたため知識もなく、彼女のブランド立ち上げは無計画からのスタートだった。 最初は個人顧客へハイエンドな服を提供していたが、深刻な状況になってきていた。彼女の作 品スタイルは多岐にわたるが、大量生産しているわけではなく、一つ一つがユニークな柄、 デザ インに仕上がっている。 また、手ごろな価格で手に入れやすい。特徴は洗濯が簡単で、 すべての パーツが個々にカットされているので綺麗にまっすぐに干せる。 ブランドイメージは みんなが個性的ファッションに興味を持ちそれを楽しみ、 ダウンタウン 一帯とブランドが共鳴する ことだ。彼女のインスピレーションは季節ごとに変わる。例えば、春 のコレクションでは昼から夜まで、夜から昼まで一着で週末を過ごすことをテーマにし、秋のコ レクションではパジャマのような快適な格好で働くことをテーマにした。 これからの目標としてブランドをより成長させ服をつくり続けていくことだ。彼女の丁寧な洋 服からいかに仕事に誇りを持ち一生懸命に一着ずつ作り上げているかが伝わる。 そんなSara Duke はトロントの多くの作家が出展しているセレクトショップ Coal Miner s Daughterで 手 にとって 見 ること が で きる。ロ ケ ー ション は３つ、Markham St.、Queen St. W.、 Roncesvallesに位置する。

読者の皆様へ

私には愛する夫と1歳のグレーの猫がおり、 毎春里親探しもしています！

留学カウンセラーが説く留学の心得 East-West カナダ留学センタートロントオフィス 高林紘子

留学をするにあたり、その一番の目的は人それぞれ異なることもあるとは思いますが、一環して いるのは語学力の向上だと思います。そこで一番の要になってくるのが現地の語学学校です。殆ど の方は学校に行く事が留学の目的の大きな比率を占めているものだと思います。ただワーキング ホリデーの場合ですと中には、学校に行かない、行っても短期間という方もたまに見かけられます。 もともと英語もある程度勉強してきたし他国に留学していたので学校は重要ではない、という人も います。しかし、学校に行くのは語学の勉強以外にもメリットが沢山あることは覚えて置かれるほう が良いでしょう。特に学校で企画されている各種アクティビティーは色々な意味で有効に活用でき る利点が沢山得られるものといえます。

学校生活編 5：学校が開催しているアクティビティーには積極的に参加していきましょう！ 現地でどの学校に行っても、それぞれその規模や頻度、場 所は違えど何かしら頻繁に学校の課外アクティビティーやイベ ントが開催されています。その内容も非常に様々で、校内の ゲーム大会やコンテスト、何かの情報セミナーや季節の行事 に添ったオリジナルのアクティビティーから、市内外観光、ス ポーツ観戦、芸術鑑賞、パブナイトやナイトクラブでのパー ティー、週末を使ったショートとリップなどまでとにかくユニー クなものが沢山見つかります。こういった各種アクティビティーに積極的に参加することで得られ る利点といえるものをいくつか挙げてみますと、 ・新しい友達（クラスメイトもそれ以外も）を作りやすい ・一緒に参加する友達との仲も深まりやすい ・新しい体験や挑戦をすることができる ・一人だけではなかなか行きにくい観光地やスポーツ観戦、芸術鑑賞などに行きやすい ・自分でチケットを購入するより割安で参加できるものが多い ・他の参加者や引率者、開催者などとのコミュニケーションを通して語学力の練習をしやすい などなど、意外と気がつかないけれど役立つことが沢山あるわけです。 こういったことふまえますと、アクティビティーに積極的に参加すればする程、より多くのことを 体験することができ、留学生活もより充実してくるといえます。あまり最初は興味が沸かないと思 うものでも友達に誘われて参加してみたら、思いのほか楽しめた、という事もよくあります。また、 他の参加者との交流も深まりお互い学校を卒業した後も、気軽に一緒に旅行に行ったりする仲間 ができた、という事もよくありますし思わぬところで参加者同士や引率のスタッフなどから良い情 報をもらえたり、知識を増やせたりすることもよくあることです。アクティビティーに参加したおか げで素敵な出会いもあった、という人も少なくありません。 もちろん、学校以外のところでもこういったイベントやアクティビティーに参加することは出来

Sara Duke

Website: www.sarasaraduke.com Instagram: @sarasaraduke Facebook: https://www.facebook.com/saraduke

千代原 加奈 インポート物の小物やアクセサリーを集めることが大好きな私。トロントで色んなストリート を歩き、ショップスタッフの方々にお話を聞きます。お気に入りのトロント・アイテムをぜひ見 つけて思い出のひとつにしてください！

59

TORJA ・ May

2015

ますが、まずはそういうところを探す作業からしなくてはならず手間もかかってしまいます。この ように学校のアクティビティーに参加することには沢山のアドバンテージがありますので、とにか くできる限りで積極的に参加されることをお勧めします。ある意味、各種アクティビティーに躊躇 せず何でも参加していく挑戦心と好奇心がある人は、語学スキルアップの速度や度合いも劇的に 高まる可能性を多いにもっている人と言えますね。

高林紘子 ( タカバヤシヒロコ )

East-West カナダ留学センタートロント社代表 大学卒業後 2001 年に語学留学でトロントに渡来。語学留学とビジネススクール、ワーホリなどを経たのち、ジョー ジブラウンカレッジに進学。成績上位者 Dean s Honour のタイトルを得て Post-Graduate Diploma 取得。カ レッジ卒業後、現職に就き就労ビザを経たのち永住権取得。カウンセリングした留学生は延べ１千人以上にも及ぶ。

サプリメント健康日誌

ん

未来へつなぐ

豆ごは

手軽に野菜を摂ろう！

日本 ・ 沖縄生まれの天然マルチサプリメント「海洋深層水スピルリナ」がトロントでも入手

食生活

可能なことをご存知だろうか？編集部では五大栄養素をカバーした海洋深層水 100% 使用 の日本品質が保たれたスピルリナの体験談を紹介していく。

26 時 間目。こどもの日

スピルリナ体験談 vol.03

『わ∼美味しい!!!』 と部屋中に響き渡るような

現役パーソナルトレーナーであり、大学で運動学を学ぶカナダ人ケイン。 健康への気遣いは人3倍。 そんな彼にスピルリナの魅力を伺った。

大きな声で言ってくれる、 とっても元気な彼。 ある日の食育クッキングクラスでの出来事でした。

食育クラスは、はじめは皆とっても静か。緊張し

◀トラディショナルな方法から最新のエクササイズを 取り入れた人気パーソナルトレーニング

ているせいか、笑顔もはじめは少なく心配そうです。 ところが、いざ実習が始まると目を輝かせてくれる子

健康志向が高い人々に愛されてる理由とは？

供達がたくさん！普段は嫌いなお野菜も、今日ばかり は、 と頑張って食べてくれる子もいます。何よりも自分 で食材を選び、切ったり、練ったり、混ぜたりして作るご

Personal Trainer K.E

食育クラス

スピルリナはベジタリアン・肉食の人を問わず簡単に取り入れられる自然サプリメントです。保存 も簡単で、普段食べている料理に混ぜて取り入れる事もできます。特にエクササイズに興味があ る人はスピルリナを知っている人は多いのではないでしょうか？エクササイズやスポーツをしている

飯は特別です。 こどもの成長は日々変化し、食にも現れます。 五月にはこどもの日があります。 『 端午の節句』 または『菖蒲の節句』 と呼ばれ、 この 行事は時代とともに内容も変わってきています。 もとは中国から伝えられ、古代中国 発祥の厄払いの行事でした。 その昔、蓬で作った人形を軒に飾ったり、菖蒲酒や菖蒲湯につかって邪気を祓う 行事がありました。菖蒲は〝尚武″ や〝勝負″ に通じ、兜に勝負を飾りました。 また、鯉が 滝をのぼり竜になって天に登った言い伝えから、男の子が強く成長して立身出世す ることを願う行事として、 こどもの日にはこいのぼりが立てられるようになりました。 昭和に入り、 『こどもの日』が制定され、 こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝す る日とされて、現在は男女の区別なくお祝いされるようになりました。 また、五月は田植えをする時期でもあります。現在は、機械での作業が増えました が、昔は一年の農作業の中でも最も大変な作業であったため、重要で神聖な作業と されていました。 また、田植えをするのは主に若い女性（早乙女）の仕事とされ、男性 は力仕事を同時に行う分担作業でした。田植えの前には『五月忌み』 と物忌みが設 けられ、その間に不浄を避け心身を清めてから田植えをしていたそうです。 米作りや野菜作りに関わり、成長を見るのは愛おしいもので、 まるでこどもの成長

人にとって、スピルリナはそのパフォーマンスを上げてくれます。 私自身以前はパウダー状のスピルリナを使用していましたが、トロントで日本の錠剤 のスピルリナを見つけたときには簡単に場所を問わず取り入れることができるので今で はすっかり愛用させてもらっています。ジムバックにはいつもスピルリナの缶を持ち歩い 小さいピル状のタブレットでどこでも簡単に栄養補給▲

ています！

いくつかの科学的調査研究リサーチをまとめてみました。 1. スピルリナのプロテインとその他のプロテインを比べてみたところ、スピルリナのプロテインの方 が筋肉増加に効果があった。You'd have to eat a lot of Spirulina though!

Voltarelli FA, de Mello MA Spirulina enhanced the skeletal muscle protein in growing rats . Eur J Nutr. (2008)

2. 3 年以上のトレーニングを続けている人々の中で、たった 2g のスピルリナを一日一回取り入れて もらった結果、彼らの最大パワーが増加した。So, enjoy all you athletes.

Efficacy of Spirulina Supplementation on Isometric Strength and Isometric Endurance of Quadriceps in Trained and Untrained Individuals – a comparative study

3. また、ジョギングやテニスなどの持久力スポーツが好きな人にも、30％持 久力アップしたという 報告もある。

を見ているように感じます。

Lu HK, et al Preventive effects of Spirulina platensis on skeletal muscle damage under exercise-induced oxidative stress .

Eur J Appl Physiol. (2006)

日々、天気のように気持ちも変化します。晴天のように大きな笑顔を見る日もあれ

4. 骨や肝臓、肺にもベネフィットをもたらす。

ば、大雨や雷のように、泣き叫ぶ日もあります。 もやもやした曇りの日もあります。

Ishimi Y, et al Effects of spirulina, a blue-green alga, on bone metabolism in ovariectomized rats and hindlimb-unloaded mice . Biosci Biotechnol Biochem. (2006)

毎日ゆっくりと話をして共に食事をするのはこどもや私にとっても、一番のお守り ではないでしょうか。 en-kitchen/Chiaki ｜ 料理家(en-kitchen主宰) ｜

これらの点を含め、一般の人々はもちろんスポーツやエクササイズをする人には見逃せない効果 がたくさん。I love it!

HP：www.en-kitchen.com

辻エコールキュリネール・フランス・イタリア料理カレッジ卒業後、 イタリア料理店で修行。 その後、 国際料理研究家のアシスタントを得て渡加。様々な縁に恵まれオーストラリア・ニューヨークを渡り 帰国後〝en-kitchen” を主宰。人とのご縁を大切にし、心から健康になりましょう。 をテーマにイベン ト企画を始める。2011年より開催した健美会を始め、食育活動、料理教室講師、 フードイラストや コラムなど食に関する様々な活動をする他、 日本、 カナダにて企業向け、個人向けのケータリング なども行っている。

商品取り扱い店舗

Let’s start our healthy life with Spirulina!

The Big Carrot Dispensary (348 Danforth Ave.) / Nutrition House (1 Dundas St. W) Nutrition House - HBC centre (2 Bloor St. E) / Peachtree Health Foods (2239 Bloor St. W) Baldwin Naturals（16 Baldwin）/ Noah's Natural Foods (322 Bloor St W / 2395 Yonge St.) サンプル・カタログは各店舗に用意されている。 日本語でのお問い合わせ ジャパンアルジェ株式会社 Email: canada.spirulina@sp100.co.jp

TORJA ・ May

2015

56

43

TORJA ・ May 2015

TORJA ・ May 2015

42

『ルーズヴェルト・ゲーム』 池井戸潤／著 出版社：講談社 人気ドラマ 「ルーズヴェルト・ゲーム」の原作！

TORJA ・ May 2015

20