Toptaste Magazine 4/5/2024

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

ANNONS

www.toptaste.fi

TOPTASTE – MAT OCH TURISM

4.5.2024

DET MAJESTÄTISKA GRAND HOTEL KEMPINSKI RIGA

5

DEN MAJESTÄTISKA BYGGNADEN SOM UTGÖR DET FEMSTJÄRNIGA GRAND HOTEL KEMPINSKI RIGA SÄLLAR SIG TILL ÖVRIGA HISTORISKA OBJEKT I HJÄRTAT AV HUVUDSTADEN RIGA.

4

7

À LA CARTE-RESTAURANGEN PURPUR LIGGER I SPAHOTELLET TERVISE PARADIIS.

ARKIPELAG ÄR ETT HOTELL PÅ ÅLAND MED MÅNGA MÖJLIGHETER!

10 TOPTASTE I THAILAND DENNA GÅNG BESÖKTE REDAKTIONEN PARADISÖARNA KOH SAMUI OCH KOH PHANGAN.

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

2

TOPTASTE

INNEHÅLLSFÖRTECKNING 3

Den nya Tallinn Card-appen gör ditt besök i Tallinn smidigt och bekymmersfritt – spara upp till 80 € med stadskortet Tallinn Card

4

Estlands restauranger hänför sina besökare – Lee Restaurant, Lore Bistro, Purpur, Peppersack och Salt

5

Grand Hotel Kempinski Riga ligger i Gamla stan i Lettlands huvudstad Riga

6

Upplev en unik blandning av avkoppling och välmående på Iglupark i Tallinn

7

Toptaste presenterar – Nordic Hotel Forum

8

Sportbar och fine dining – ingen omöjlig kombination

9

En avkopplande semester på Åland året om – bo på Hotell Arkipelag med havet som närmsta granne

12

Helsinfors bästa bruncher

14

Toptaste i Thailand

16

Hur smakar restaurangen?

WWW.TOPTASTE.FI

SÄKERHET VIKTIGAST INOM TURISMEN Omvärlden har på senare tid blivit alltmer orolig, så det är inte konstigt att resesäkerhet har blivit ett av de mest omtalade ämnena i resebranschen. Vid mötet i mars diskuterades resesäkerheten vid Högnivåarbetsgruppen för turism, som leds av arbets- och näringsministeriet i Finland. Gruppen består av experter inom den offentliga sektorn som arbetar med turism samt företrädare för turismföretag och -organisationer. Under mötet fokuserade man framför allt på turismen inom Finland samt turismen till Finland från utlandet. Forumets mångskiftande team presenterade ett brett spektrum av aktiviteter, planer och strategier relaterade till säkerhet utvecklade av myndigheter, städer, landskap, företag och organisationer. Vid mötet stod det klart att det behövs någon slags "masterplan" för olika verksamheter, ansvarsområden och kommunikation över hela Finland. Visit Finland skulle vara ett naturligt val för detta, men med allt knappare resurser lär de tyvärr inte kunna ta sig an uppgiften.

Coronapandemin fick oss alla att fundera på hur vi har förberett oss och hur vi svarar på en global kris. Myndigheter, företag och medborgare vaknade upp till att hälsosäkerheten går före allt annat och kan stänga regiongränserna även inom Finland.

I synnerhet den internationella turismen är sårbar för olika oväntade händelser – oavsett om de är relaterade till epidemier, politiska konflikter, naturkatastrofer eller oväntade ekonomiska motgångar. Det har funnits gott om möjligheter att öva i det verkliga livet under de senaste tjugo åren.

Som ett resultat av detta har turistföretagen en högre nivå av krismedvetenhet än företag

10 Lunchdelikatesser och stämningsfulla middagsrestauranger i hjärtat av Helsingfors

Läsare! Du kan också kontakta oss genom att skicka ett meddelande till info@toptaste.fi Annonsör! Vi tar oss gärna an olika utmaningar, så kontakta oss för att höra och diskutera mer med försäljningschefen Titti Myhrberg | titti@toptaste.fi

ANNONS

överlag. Krismedvetenheten underlättas också av att många turistföretag redan genom lagstiftning har olika omsorgsskyldigheter gentemot sina kunder.

Företag har en "duty of care" gentemot sina anställdas säkerhet, både på den egna arbetsplatsen och på tjänsteresor. EU-baserad lagstiftning ålägger transportföretag i force majeure-situationer exempelvis skyldighet att inkvartera passagerare. Den mest omfattande omsorgsskyldigheten ligger dock hos researrangörerna, som ansvarar för alla tjänster i ett resepaket, för att resan genomförs enligt överenskommelse och till och med för det ekonomiska skyddet av den betalning som resenären betalat för resan. En ansvarsfull researrangör är ett begrepp som sammanfattar researrangörens roll i förhållande till resenären och alla de tjänster som ingår i resepaketet. Den viktigaste delen av researrangörens ansvar är dock resenärens säkerhet under resan.

Med en önskan om säkra resor!

Ansvarig producent: Titti Myhrberg • Försäljning:Titti Myhrberg & Anita Jarrah • Layout design: Vilma Schamarin • Toptaste Oy | WWW.TOPTASTE.FI

@toptastesuomi

Heli Mäki-Fränti Verkställande direktör Resebranschens förbund i Finland rf (SMAL)

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

ANNONS

BALTIC SPECIAL

3

WWW.TOPTASTE.FI

Den nya Tallinn Card-appen gör ditt besök i Tallinn smidigt och bekymmersfritt – spara upp till 80 € med stadskortet Tallinn Card Är du på väg till Tallinn men vet inte riktigt vad det finns att göra i staden?

Vill du spendera mindre tid på att planera din resa och mer tid på att utforska staden? Nu kan du enkelt uppleva allt som Tallinn har att erbjuda och få rekommendationer enligt dina intressen!

Ladda ner Tallinn Card-appen, ange din resenärprofil och dina intressen, så prioriterar appen museer och attraktioner som matchar dina preferenser. När du har valt dina favoriter hjälper den praktiska kartfunktionen dig att enkelt hitta de platser du vill besöka. Och oroa dig inte – kartan fungerar offline också. Om ett museum råkar vara stängt meddelar appen dig omedelbart så att du kan justera dina planer. Dessutom får du uppdateringar om nya utställningar och attraktioner. Så praktiskt!

Tallinn Card-appen är din pålitliga guide för att utforska Tallinn på egen hand. Om du vill göra din resa ännu bekvämare och mer givande rekommenderar vi att du köper stadskortet Tallinn Card via appen. Tallinn Card-kortet ger dig möjlighet att utforska staden bekvämt och sparar dessutom tid

och pengar – med gratis inträde till mer än 50 av Tallinns främsta museer och attraktioner, gratis kollektivtrafik i Tallinn och ytterligare rabatter på nöjesställen, utflykter, butiker, restauranger och kaféer.

Tallinn Card-kortet inkluderar alla Tallinns främsta attraktioner, såsom Flyghamnen, Tallinns TV-torn, fästningsmuseet Kiek in de Kök med bastionsgångar, Estlands sjöfartsmuseum i Tjocka Margareta, Niguliste-museet, KGB:s fängelseceller, Fotografiska Tallinn och konstmuseerna Kadriorg och Kumu.

Fri entré ges också till familjefavoriter såsom Tallinn Zoo, Estlands hälsovårdsmuseum, PROTO-upptäckarverkstad, Energiupptäckarcentret och barnmuseet Miiamilla – en favorit bland de minsta. Dessutom innehåller Tallinn Card-paketet flera intressanta mindre kända museer

och naturligtvis de medeltida tornen, stadsmurarna och kyrkorna i Gamla stan.

Du kan välja mellan ett Tallinn Card som är giltigt 24, 36 eller 72 timmar och för barn finns kort till rabatterat pris. Tallinn Card som köps via appen är giltigt från första användningen, så du kan köpa Tallinn Card i förväg och börja använda det genast när du anländer till Tallinn. Den avgiftsfria Tallinn Card-appen finns både i Google Play och App Store.

LADDA NER TALLINN CARD-APPEN HÄR:

”

Tallinn Card-appen är din pålitliga guide för att utforska Tallinn på egen hand.

SÅ HÄR ANVÄNDER DU TALLINN CARD-APPEN:

1.

Ladda ner appen

2. Ange dina intressen och välj favoriter 3.

Hitta sevärdheter enkelt

4. Ta emot viktiga meddelanden 5. Köp och använd Tallinn Card

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

4

BALTIC SPECIAL

ANNONS WWW.TOPTASTE.FI

ESTLANDS RESTAURANGER hänför sina besökare Lee Restaurant

VAD REKOMMENDERAR NI FRÅN MENYN? Vår meny ändras ständigt beroende på säsong. Det bästa sättet att få en äkta Lee-upplevelse är att välja en Lee Experience – en överraskningsprovsmakningsmeny som är avsedd att delas med bordssällskapet. Provsmakningsmenyn varierar också enligt årstid.

VILKEN TYP AV RESTAURANG ÄR DET? Restaurang Lee föddes ur erfarenheterna från restaurangen Leib som drivs av köksmästare Janno Lepik och sommelier Kristjan Peäske. Restaurangen har omnämnts i Michelinguiden sedan 2022.

Hållbar utveckling är en av Lees hörnstenar och restaurangen är den första Green Key-restaurangen i Estland. Lee letar ständigt efter kreativa sätt att minska matsvinnet, till exempel genom att göra sojasås av överblivet bröd.

VEM ÄR DET SOM LEDER ERT KÖK? VAD ÄR ER KÖKSFILOSOFI?

Lees kök drivs av den japanske kocken Hiro Takeda, född i Kanada, som kom till Estland från Köpenhamn. Hiro lägger in sitt arv och sin internationella erfarenhet i rätterna som kombineras med lokala råvaror.

På dryckessidan stöder Wine by the glass-programmet alltid menyn, och restaurangen erbjuder också matparning med lokala hantverksöl. Estlands Sommelierförening har utsett Lees vinlista till den bästa i Estland.

LEE RESTAURANT | Uus 31, 10111 Tallinn, Estland | www.leeresto.ee

Lore Bistro

Purpur VILKEN TYP AV RESTAURANG ÄR PURPUR? Restaurangen öppnade sommaren 2021 och dess namn PURPUR kommer från färgen purpur, som återkommer i en vacker bit perfekt tillagat kött med lämpliga viner. Eftersom lila historiskt sett var en svår färg att få tag på blev den synonym med styrka, överflöd och dekadens. Vi gör vårt bästa för att ge alla en upplevelse värdig en kung i kombination med en mysig och välkomnande atmosfär.

VILKEN TYP AV RESTAURANG ÄR DET? Lore är en högklassig bistro som grundades av ägarna till den berömda restaurangen Leib – sommelieren Kristjan Peäske och kocken Janno Lepik (vinnare av Michelins utmärkelse Bästa unga kock).

Menyn är baserad på de två ägarnas erfarenheter, comfort food-klassiker med en ny twist.

Maten är enkel och god.

Lore har tilldelats utmärkelsen Michelin BiB Gourmand. Det bästa sättet att upptäcka vad Lore har att kammusslor med gräslöks- och citronserbjuda är att välja en Lore-upplevelse- mörsås, färskt äpple och krispig endiv. meny som är avsedd att delas.

VAD REKOMMENDERAR NI FRÅN MENYN?

VEM ÄR DET SOM LEDER ERT KÖK? VILKEN KÖKSFILOSOFI HAR NI I ER RESTAURANG?

Menyn är säsongsbetonad och ändras ständigt. Våra gäster ser alltid fram emot hösten eftersom en av våra basprodukter kommer tillbaka på menyn då: norska

Köket leds av delägaren Janno Lepik och den unga och begåvade Tauno Tamm.

Lore är en av de första Green Key-restaurangerna i Estland och hållbarhet är

Vår kock Albert Korthagin har arbetat på restaurangen i snart tre år. Hela köksteamet arbetar för att vi alltid ska kunna överraska kunderna positivt. Vår köksfilosofi är att laga läckra rätter av färska råvaror.

Vinerna väljs omsorgsfullt och servitörerna kan alltid rekommendera olika viner till varje rätt. Vårt vinutbud är brett och det finns garanterat något för alla! På Peppersack är det också värt att smaka på husets öl, tillagat enligt historiska recept.

Eftersom lila är färgen på kött är vi stolta över den exceptionella förmågan att tillaga det perfekt, oavsett om det är "grillad oxfilé med svartrots- och svartvinbärssås" eller "rostad green egg ankfilé med selleripasta och demiglace-sås".

VEM ÄR DET SOM LEDER ERT KÖK? VILKEN KÖKSFILOSOFI HAR NI I ER RESTAURANG?

PURPUR | Side 14, Pärnu, Estland | www.restoranpurpur.ee

LORE BISTRO | www. lorebistroo.ee Peetri 12, 10415 Tallinn, Estland

VEM ÄR DET SOM LEDER ERT KÖK? VAD ÄR ER KÖKSFILOSOFI?

VAD REKOMMENDERAR NI FRÅN MENYN?

Vår kock Kairit är en ung och begåvad visionär inom matlagningskonsten. Hennes passion och engagemang för mat är uppenbar i varje maträtt som lämnar vårt kök.

Vårt vinutbud sammanställs av sommelier Rauno Kõrgekivi. Han har arbetat hos oss i mer än ett decennium, först som kökschef, men under sin tid hos oss har han utbildat sig till den enda kocken i Estland som också har gått sommelierutbildningen vid Estlands sommelierskola.

en viktig del av menyn. Största delen av grönsakerna vi använder kommer från små lokala odlare, vårt kött är alltid lokalt och fisken och skaldjuren är MSC-certifierade.

Lores vinlista är inte lång, men Estlands sommelierförening har utsett den till Estlands bästa korta dryckesprogram.

Peppersack VILKEN TYP AV RESTAURANG ÄR DET? Peppersacks dörrar öppnas för gäster tidigt på morgonen och erbjuder ugnsbakade bakverk och en utsökt frukost på Peppersack Café.

Restaurang Peppersack ligger i hjär-

tat av Gamla stan i Tallinn, i en gammal byggnad med en intressant historia.

VAD REKOMMENDERAR NI FRÅN MENYN?

Vi rekommenderar krispigt fläsklägg med surkål och ugnsbakad potatis med senapssås. Köttet tillagas i åtta timmar i ugnen på låg temperatur, vilket gör det krispigt på utsidan och mjukt på insidan.

PEPPERSACK Vana turg 6, 10140 Tallinn, Estland www.peppersack.ee

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

ANNONS

BALTIC SPECIAL

5

WWW.TOPTASTE.FI

början och väljer också rätt vin till maten.

Köksmästare är den unge och begåvade Marko Kaljend.

Salt bjuder på många världsklassiker som är tillagade på sitt eget sätt med lokala, färska och säsongsbetonade råvaror. Man drar sig inte heller för att använda nya och spännande ingredienser och blandar även råvaror på ett överraskande sätt. Under terrass-säsongen kan du också njuta av kaffe eller hantverksvin på den lilla uteserveringen.

Tiina Kõresoo till höger.

Salt VILKEN TYP AV RESTAURANG ÄR DET? När du kliver in i den smala källaren i hörnet av gatorna Vase och Faehlmann, hamnar du i ett mysigt hem med öppet kök! Tiina Kõresoo, som har en bakgrund inom modevärlden, är i restaurangbranschen för fjärde året i rad. Hon är ett perfekt exempel på hur svårt det kan vara att hitta flitiga och lämpliga personer att arbeta på en restaurang.

Hon är särskilt glad och stolt över personalen, trots att så många av dem tar sina första steg inom den kulinariska världen – utan att

snubbla sig fram!

Redan från början rankade den nordiska restaurangguiden White Guide restaurangen Salt bland de 100 bästa restaurangerna i området. Idag kan Salt också ståta med en plats på Falstaffs lista.

VAD REKOMMENDERAR NI FRÅN MENYN?

Maten på Salt förändras ständigt, beroende på säsongens råvaror och köksmästarens nya idéer. Salts meny bygger dock på tre grundpelare: risotto, grillad bläckfisk och blåmusslor. I övrigt är menyn lika mångsidig och varierad som gästernas hålligång

under kvällen. Symfonin av smakupplevelser är i händerna på köksmästaren Marko Kaljend, som är utrustad med en fantastisk inställning. Marko har just anlänt från Köpenhamn, där hans kulinariska kunskaper fulländades på Kadeau, en av de 100 bästa restaurangerna i världen.

”

Salts meny bygger dock på tre grundpelare: risotto, grillad bläckfisk och blåmusslor. I övrigt är menyn lika mångsidig och varierad som gästernas hålligång under kvällen.

VEM ÄR DET SOM LEDER ERT KÖK? VAD ÄR ER KÖKSFILOSOFI?

Salt är en liten restaurang i Kadriorg-området där man vill erbjuda progressiv mat och lite extrem fusion i en trevlig och mysig atmosfär, med ett öppet kök. Ett professionellt team tar hand om gästen från första

SALT Vase 14, 10125 Tallinn, Estland | www.saltrestoran.ee

Grand Hotel Kempinski Riga ligger i Gamla stan i Lettlands huvudstad Riga Den majestätiska byggnaden som utgör det femstjärniga Grand Hotel Kempinski Riga sällar sig till övriga historiska objekt i hjärtat av huvudstaden Riga. Med sitt attraktiva läge i Gamla stan och helt intill Lettlands berömda Nationalopera, lockar hotellet med sin storslagna arkitektur och elegans.

HOTELLETS SPECIALITETER OCH SERVICENIVÅ

WORLD TRAVEL AWARDS NOMINATIONER! Lettlands ledande...

• hotell 2024 • affärshotell 2024 • hotellsvit 2024

Grand Hotel Kempinski Riga Residences and Suites erbjuder en utmärkt komfortnivå som passar såväl lokalbefolkningens som besökares högt ställda krav. Grand Hotel Kempinski Riga är Rigas oas av välbefinnan-

de. Personalens professionalism och gästfrihet får gästerna att komma tillbaka.

RUMSALTERNATIV

Grand Hotel Kempinski Riga har 23 charmiga residens, 100 lyxiga rum (Superior, Deluxe, Opera Deluxe) och 41 eleganta sviter (junior, juniorsvit med utsikt över parken, deluxe-svit, deluxe-svit med parkutsikt, diplomatsvit och presidentsvit). Alla sviter och lägenheter har en fantastisk utsikt över Gamla stan, Nationaloperan och Freedom Boulevard, gatan Brīvības Bulvāris.

Alla rum har ett mysigt uppehållsrum och ett rymligt badrum, men fokus ligger utan tvekan på den exklusiva drömsängen Kempinski king size och högklassiga egyptiska bomullslakan som garanterar en vilsam sömn.

HOTELLFRUKOST

Frukostbuffén serveras i restaurangen Amber på hotellets första våning. I frukosten ingår rikligt med söta delikatesser tillagade av lokala råvaror. Gästerna kan välja mellan ett brett

+

STAGE22 BAR & RESTAURANT

Stage22 Bar & Restaurant, utsiktsrestaurang och -bar på hotellets åttonde våning!

Restaurangen utsågs till Lettlands bästa hotellrestaurang 2023 och erbjuder en gastronomisk upplevelse i toppklass. Den inbjudande atmosfären i restaurangen, trendig musik, uppmärksam service och noggrant utvalda huscocktails gör den till ett eftertraktat resmål för matgäster. På Stage22 kan du njuta av god mat och en förtrollande panoramautsikt över Nationaloperan.

urval av kallskuret, lokala ostar, ägg och äggröra, pannkakor, våfflor, färskpressad juice, aromatiskt kaffe och mycket mer. På Amber kan du se vårt duktiga team av kockar i arbete vid öppna köksstationer.

GRAND HOTEL KEMPINSKI RIGA www.kempinski.com/en/riga Aspazijas blvrd. 22, Riga, Lettland

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

6

BALTIC SPECIAL

ANNONS WWW.TOPTASTE.FI

Upplev en unik blandning av avkoppling och välmående på Iglupark i Tallinn Se fartyg glida förbi från bekvämligheten av din säng eller njut av de sista strålarna av kvällssolen på din privata terrass. Vi vill uppmana dig att ta tid för dig själv; tid att drömma för dig själv, ta hand om dig själv, bara vara med dig själv. När var du senast helt med dig själv eller med de som är viktiga för dig?

Iglupark ligger i Tallinns livliga Noblessner-område och erbjuder en fristad för förnyelse mitt i den pittoreska bakgrunden av Tallinns vackra vik. Trots att det bara ligger ett stenkast från stadens centrum för Igluhuten dig till en oas där stadens liv och rörelse tvinar bort.

Med boende lämpligt för både vänner och familjer (inklusive en Igluhut utformad för en familj på fyra), erbjuder Iglupark alla väsent-

ligheter för en mysig vistelse. Från en mysig säng till ett fullt utrustat kök erbjuder de charmiga stugorna den perfekta miljön för en minisemester i stadens hjärta.

För en unik avslappningsupplevelse, fördjupa dig i den lugna atmosfären i Iglusaunan, en bastu utformad som en iglu. Med utsikt över havet erbjuder bastuområdet en fridfull retrit och den vårdande värmen från en traditionell, finsk

bastu. Du behöver inte mycket för att må bra - en bra bastu, uppfriskande havsluft och, om så önskas, ett trevligt dopp i havet. Dessutom ingår det en privat terrass ovanför havet, bekväma sittplatser och goda vänner - allt detta ingår i Igluparks bastu.

Oavsett om du är ute efter ett boutiquehotell vid havet, en förnyande bastuupplevelse eller helt enkelt en pittoresk plats för din

Instagram-feed, är Iglupark platsen att vara på medan du är i Tallinn.

Så varför vänta? Börja ditt egna

”

Iglupark-äventyr idag, och upptäck en ny dimension av avkoppling och inspiration.

Trots att det bara ligger ett stenkast från stadens centrum för Igluhuten dig till en oas där stadens liv och rörelse tvinar bort.

Boka din vistelse och bastu på WWW.IGLUPARK.COM

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

ANNONS

BALTIC SPECIAL

7

WWW.TOPTASTE.FI

Toptaste presenterar – Nordic Hotel Forum Det renoverade, moderna fyrstjärniga affärs- och konferenshotellet Nordic Hotel Forum öppnade sina dörrar igen år 2021 och välkomnar dig nu till Tallinns hjärta.

AVSTÅND TILL CENTRUM OCH SEVÄRDHETER

utmärkt val för affärs-, konferensoch fritidsresenärer.

Spa-avdelningen på hotellets åttonde våning, med bastur och pool, utgör en harmonisk oas som skiljer sig från de stora inomhusbaden och bullriga poolerna tack vare utsikten över Gamla Stan och den lugna atmosfären.

HOTELLETS SPECIALITETER OCH SERVICENIVÅ

I Tallinns Gamla Stad, ett UNESCO-världsarv, kan du njuta av historiska byggnader, intressanta affärer och utmärkta restauranger, alla inom gångavstånd från hotellet. Tvärs över gatan reser sig det renoverade Viru-centret och Kaubamaja. Hotellet ligger i det historiska Rotermann-kvarteret och erbjuder mycket att utforska för alla resenärer.

Hotellet har åtta våningar med sammanlagt 258 eleganta rum, en konferensanläggning på ett eget våningsplan, två restauranger samt spa-avdelning med gym med utsikt över Gamla Stan.

Nordic Hotel Forum är också en uppskattad plats för kulturevenemang - på grund av sitt läge och förstklassig service är det ett

Förutom personlig service erbjuder vi våra hotellgäster en kontaktlös självbetjäningslösning för in- och utcheckning. I den innovativa miljön som är tillgänglig från datorer eller mobila enheter kan du enkelt beställa tilläggstjänster, betala för din vistelse och extra beställningar samt chatta med hotellets reception.

RESTAURANGER PÅ HOTELLET ELLER I NÄRHETEN

Enkelt, charmigt och läckert! Kock-

arna på restaurang Noho lagar säsongens färska och lokala rätter.

Menyn erbjuder både klassiska nordiska rätter och smaker som influerats av kök från hela världen.

Vi har noggrant sammanställt dryckesmenyn samt en spännande cocktail- och mocktailmeny. Från vår vinkällare hittar du utmärkta viner som inte finns på hyllorna i Tallinns butiker. Våra bartenders skapar drycker enligt gästernas önskemål, perfekta för olika tillfällen!

Restaurang Noho är ett utmärkt val för middag med familj eller vänner, affärslunch eller en trevlig mötesplats. Framför restaurangen finns uppvärmda glashus där du kan njuta av god mat och dryck med ditt sällskap samtidigt som du ser stadens liv. Varm service och gästfrihet är prioriterade på restaurangen.

Nordic Hotel Forum ligger i Tallinns geografiska centrum, hjärtat av huvudstaden, bara 150 meter från Tallinns historiska Gamla Stan, som är ett UNESCO-världsarv. Det tar 15 minuter att köra från flygplatsen Lennart Meri till hotellet. Hamnen ligger 10 minuters promenad från hotellet. Affärsoch konferenscenter, köpcentrum, konsertsalar, operahuset och andra underhållningsplatser ligger bara några minuters promenad från hotellet. Kollektivtrafikens hållplatser ligger precis utanför hotellet.

pannkaksrätter som tillagas framför dina ögon och anpassas efter din smak. På vår uppskattade frukostbuffé hittar du både kalla och varma rätter som är populära i Skandinavien. Dessutom finns ett brett utbud av sallader, veganska och vegetariska rätter samt ett separat urval gluten- och laktosfria rätter.

Dryckesutbudet är imponerande - vi erbjuder nybryggt kaffe, ett stort urval av te, juicer, mjölk, havredryck samt lokalt sött vatten.

Färsk honungskaka från vårt egna bikupor på hotellet finns alltid tillgänglig till frukost.

HOTELLFRUKOST

Restaurang Nomel ligger på hotellets första våning och erbjuder en riklig bufféfrukost varje morgon.

Du kan beställa olika ägg- och

NORDIC HOTEL FORUM www.nordichotels.eu Viru väljak 3, 10111 Tallinn, Estland

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

8

BALTIC SPECIAL

I OlyBet Bar & Grill i Tallinn trivs förutom traditionell sportpublik också familjer, turister och kvinnogäng tack vare förstklassig mat, dryck och avslappnad atmosfär.

WWW.TOPTASTE.FI

SPORTBAR OCH FINE DINING – INGEN OMÖJLIG KOMBINATION

Händelserna i Tallinns restaurangvärld följs intensivt även på den här sidan av viken, och det är inget under då största delen av kunderna på restaurangerna består av turister. Ett gott alternativ mitt i den långa stadsrundan eller efteråt är OlyBet Bar & Grill. Denna restaurang som finns i Gamla stan invid Frihetstorget förnyar begreppen om en traditionell sportbar.

–Vi ville framför allt utveckla vår image så till vida att så många som möjligt skulle känna sig välkomna till oss, konstaterar Marko Arpiainen, försäljnings- och marknadsföringschef för Olympic Entertainment Group Suomi som äger sportbaren.

– Förnyelserna syns överallt i vår verksamhet, men framför allt i vår meny, i vilken vi har beaktat alla kundgruppers önskemål.

– Naturligtvis vill vi inte glömma vår traditionella kundgrupp, dvs. kompisgäng som följer med idrottsevenemang. I och med förnyelserna har dock även de turister som reser med familj eller vänner hittat till oss samt lokala invånare, för vilka det viktigaste kriteriet för val är lunchpriset. I förhållande till övriga restauranger i samma nivå i Gamla stan står sig vårt lunchpris på 5–7 euro mycket väl i jämförelse.

– På kvällarna besöks vi till exempel av grupper av kvinnor – de tar en drink innan de går till andra ställen. Och baren har visat sig vara en bra plats för dejting, konstaterar Arpiainen.

POPULÄRT BLAND NYA KUNDGRUPPER MED FÖRNYAD MENY Den traditionella menyn på sportbarer har hittills varit köttbetonad, men i och med förnyelsen har man i utbudet i OlyBet Bar & Grill lagt till många passande och goda alternativ för vegetarianer och veganer.

Dessutom har man i stor mängd ökat anskaffningen av närproducerade råvaror.

ANNONS

– Vi strävar efter att ha en högklassig och plånboksvänlig meny från lunchtid till sent på kvällen för alla kundgrupper. För närvarande är vi så populära att vi rekommenderar att man gör en bordsreservering, konstaterar Arpiainen.

”

Förstklassig och plånboksvänlig mat för alla kundgrupper.

INGEN SPORTBAR UTAN SCREENS

– Hos oss är burgare den traditionella och populära produkten, men under det gångna året har den veganska Beyond Meat-burgaren, som tillagas på kolgrill, gått upp i toppen av försäljningsstatistiken vid sidan av vår traditionella ostburgare. Populariteten beskriver förändringen i kundkretsen och värderingarna och den har blivit en av favoritprodukterna även för mig, säger Arpiainen.

– Nuförtiden har det blivit

nästan ett måste med närproducerad mat för en restaurang i tiden och ett vegetariskt alternativ finns på nästan varje meny.

Naturligtvis vill vi inte gå mot strömmen i denna sak och våra kunder har också tagit mot våra nya produkter bra.

Med tanke på kompisgäng erbjuder OlyBet Bar & Grill även många rätter som kan delas av flera, till exempel seafood-portionen som smälter i munnen eller den köttiga,

läckra delbara rätten som består av ribs, wings och nachos. Även på dryckessidan är OlyBet Bar & Grill på trendernas topp.

– Vi satsar speciellt på lokala hantverksöl. På vår dryckesmeny finns bland annat bara för oss av mikrobryggerier tillverkade öl som Black Jack, I’m Ale In och Spordilaager. I vårt drinkutbud finns goda cocktails som tagits fram i vårt hus och som inte kan fås annanstans.

En sportbar skulle inte vara en sportbar utan sportinriktat program och stora screens, och trots förnyelserna har vi inte avstått från dem här heller.

– Vi strävar efter att i vårt utbud få fler intressanta sportevenemang som kunderna kan följa samtidigt som de njuter av god mat och drycker. Förutom matcher ordnar vi i våra lokaler olika evenemangskvällar i samband med dem, till exempel frågesporter, i vilka man får visa sina kunskaper om sport.

– Formel 1-säsongen som inleds snart och VM i ishockey intresserar i synnerhet våra finska gäster. Dessa fyller igen huset med sportvänner och vi önskar alla välkomna att njuta av den intensiva stämningen av sportevenemang, god mat, dryck och avslappnat sällskap, hälsar Marko Arpiainen.

OLYBET BAR & GRILL www.olybetbarandgrill.ee Harju 6, 10130 Tallinn, Estland

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

ANNONS

ÅLAND

9

WWW.TOPTASTE.FI

EN AVKOPPLANDE SEMESTER PÅ ÅLAND ÅRET OM

– bo på Hotell Arkipelag med havet som närmsta granne På Hotell Arkipelag behöver du inte välja mellan havet eller staden, du får både och. Du bor bekvämt mitt i Mariehamn samtidigt som du njuter av havsutsikten. Alla 86 rummen har balkong, välj mellan hav och soluppgång eller stad och kvällssol. Sommartid kan du njuta av hotellets poolområde med både utomhus- och inomhuspool.

Utanför dörren väntar stadens restauranger, caféer, museer, butiker, badhus, naturområden och aktiviteter på bekvämt gångavstånd. Ålands sjöfartshistoria gör sig påmind när du rör dig i Mariehamn – Västra hamnen med Segelfartyget Pommern och Ålands Sjöfartsmuseum och i Östra hamnen med Sjökvarteret som är en maritim oas som ligger endast ett stenkast från hotellet.

– Åland är ett perfekt resmål. Det finns någonting för alla; utflykter till genuina skärgårdsöar, golf, fiske,

historiska sevärdheter, fantastiskt restaurangutbud och många roliga aktiviteter för barn som t.ex. Äventyrsgolf, badhus och museibesök, berättar Ann-Louise Djupsund, vd för Hotell Arkipelag.

Hotellet kan stolt presentera sin ginbar ”Compagniet” med ca. 50 olika ginsorter och 10 olika tonics.

Givetvis finns den åländska ginen representerad och många cocktails kan fås med en lokal touch.

På Compagniet finns en inomhus boulebana, biljardbord och shuffleboard om det är så att det regnar.

För att gästerna skall få en alltigenom åländsk upplevelse satsar hotellets restauranger mycket på lokala råvaror. Havtorn, äpple, rabarber är smaker som kan avnjutas både i frukostutbud och i andra rätter och drycker. Och du kan ju inte lämna Åland utan att ha avnjutit den klassiska Ålandspannkakan!

Under sommaren slår hotellet upp portarna till sin stora uteservering ”Arken Garden”. Uteserveringen är känd för sina fräscha sallader och grillade rätter och inte att glömma, skön musikunderhåll-

ning. Vill du fortsätta festen kan du besöka hotellets nattklubb, en plats där turister och lokalbefolkning samlas.

– Våren är en underbar tid - i skärgården kan man verkligen se hur både naturen och folket vaknar till liv. Sommartid kan Åland locka med att vara ett resmål med ett otroligt brett utbud och du kan enkelt ta dig runt med cykel på de många fina cykelvägarna som finns i landskapet. Under hösten är ”Skördefesten” en höjdpunkt med många öppna gårdar och restauranger som ser till att gästerna får njuta av skörden i en stämningsfull miljö. Åland är en fin plats att komma till oavsett årstid.

”

Åland är ett perfekt resmål.

HOTELL ARKIPELAG www.hotellarkipelag.ax Strandgatan 35, 22100 Mariehamn, Åland

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

10

HELSINGFORS TOPTASTE

ANNONS WWW.TOPTASTE.FI

Lunchdelikatesser och Lunchdelikatesser och stämningsfulla middagsstämningsfulla middagsrestauranger restauranger HJÄRTAT AV HELSINGFORS HELSINGFORS I IHJÄRTAT Det urbana köpcentret Citycenter är ett utmärkt ställe att äta på.

Precis som namnet antyder ligger CITYCENTER mitt i hjärtat av staden. Det är bekvämt beläget i knutpunkten för all kollektivtrafik, mittemot Helsingfors centralstation. I dag finns det inte mindre än 70 butiker i det nyrenoverade köpcentret.

Förutom det utmärkta läget är Citycenter ett nöje att besöka tack vare sin mångsidighet. På ett och samma ställe hittar du shoppingställen, lunchdelikatesser och stämningsfulla middagsrestauranger för alla tillfällen.

Det finns gott om alternativ, oavsett om du vill koppla av med en god måltid vid lunchtid eller njuta av smakupplevelser efter jobbet. I utbudet ingår även alternativ för den som vill äta en flera rätters middag, antingen ensam, som par eller med en större grupp. Överflöd innebär här att det finns något för alla. Det finns valmöjligheter för vänner av asiatiska smaker, hamburgare, pizzor och tacos. Dessutom finns kebab, pokebowls och sushi.

I restauranghubben på andra våningen hittar du flera trendiga restauranger, var och en med sin unika atmosfär.

Om du är sugen på asiatisk mat kan du välja mellan Bangkok 9 som serverar thailändsk street food, Momotoko, känd för sina ramen-rätter, Biáng! som serverar autentisk kinesisk mat och Freshman med sina poke-rätter.

På Social Burger Joint kan alla hamburgarfantaster njuta av hantverksmässigt gjorda hamburgare.

Naked Taco bjuder in till en värld av mexikanska smaker. Restaurangen är bland annat känd för att alla såser som serveras där görs för hand i det egna köket.

Döner Harjus kebabportioner är omtyckta av många, och det finns även vegetariska alternativ. Kebabsmaker ingår även i menyn på Chilli Fast Food som serverar turkisk medelhavsmat.

För den som är sugen på sushi finns Sushibar + Wine som förutom handgjord sushi också har kvalitetsviner på menyn.

När du kommer från centralstationen ser du den stämningsfulla restaurangen Napule Pizzeria Napoletana – ett mecka för läckra napolitanska pizzor.

Det urbana köpcentret är redan ett välbekant lunchställe för många där de kan ta en paus mitt under arbetsdagen. Restaurangerna i Citycenter är också ett utmärkt val som lunchställe under en shopping- eller kulturdag.

Restaurangernas lunchmenyer varierar, så det lönar sig att komma och prova nya smaker regelbundet. Du kan också ta med dig mat från alla lunchställen.

Citycenter som ligger i stadens centrum är inte bara en modern, urban plats att trivas på, du kan också känna historiens vingslag där. Byggnaden har varit en central del av Helsingfors stadsbild ända sedan 1967.

WWW.CITYCENTER.FI

ANNONS WWW.TOPTASTE.FI

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

ANNONS

HELSINGFORS TOPTASTE

11

Presentation av 3 RESTAURANGER I CITYCENTER SUSHIBAR + WINE Idén till konceptet Sushibar+Wine föddes ur en enkel insikt. Sushi och skandinavisk estetik kommer från olika delar av världen, men ändå är de som gjorda för varandra. Äktenskapet beseglas av ett tredje element: ekologiska viner gjorda av självständiga producenter.

När till synes helt olika saker kombinerades föddes något alldeles unikt.

Alla beställningar tillagas hos oss av färska råvaror från början till slut på plats i våra restauranger.

SUSHIBAR + WINE

www.sushibarwine.com

NAKED TACO Den nya restaurangen Naked Taco öppnade i mars 2022 i centrala Helsingfors. Urban, fresh, mex innebär – precis som vår slogan lyder – färsk, hälsosam mexikansk mat i en urban stadsmiljö.

Vi vill erbjuda en trevlig restaurangupplevelse mitt i centrum av Helsingfors, oavsett om du kommer för att äta eller bara för att ta en drink. De underbart stora fönstren erbjuder en fantastisk utsikt över vimlet i stadskärnan. I vårt kök lagar vi mat för hand av förstklassiga råvaror varje dag. All salsa och guacamole görs av färska grönsaker.

NAKED TACO www.nakedtaco.fi

NAPULE

”

På ett och samma ställe hittar du shoppingställen, lunchdelikatesser och stämningsfulla middagsrestauranger för alla tillfällen.

Napule är en ny äkta napolitansk pizzeria mitt i hjärtat av Helsingfors i Citycenter. I vårt öppna kök kan du se hur vår köksmästare och hans team tillagar din pizza av förstklassiga italienska råvaror.

Hjärtat i vår restaurang är vår fantastiska handgjorda italienska pizzaugn. Ugnen är tillverkad för hand av napolitansk lavasten och tegel i Neapel. I ugnen tillagas din pizza över öppen eld i hög temperatur på drygt en minut.

Botten på en napolitansk pizza är mjuk och kanten är fluffig och tjock.

På Napule hittar du smakupplevelser från vår à la carte-meny, en lunchmeny som varierar dagligen på vardagar samt italienska efterrättsdrinkar, specialkaffe och hemlagad tiramisu.

NAPULE

www.napule.fi

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

12

HELSINGFORS TOPTASTE

ANNONS WWW.TOPTASTE.FI

ANNO

W

HELSINGFORS BÄSTA BRUNCHER

Ska du åka till Helsingfors och vill hitta ett lämpligt brunchställe? Svårt att välja brunchställe? Inga problem – här har vi samlat stans bästa bruncher. Vad är receptet på en lyckad brunch? Sällskapet, maten och drycken gör brunchen. Vi vill ändå dela med oss av ett råd: glöm inte att boka bord!

BRUNCHER I CENTRALA HELSINGFORS Fazer Café, Glogatan 3 Fazers klassiska, generöst tilltagna brunch serveras lördagar och söndagar. Borden dukas med Fazers färska bröd och kakor, sallader, pannkakor och ostar samt allt möjligt gott till brödet. Brunch 35,90 €.

Sunn, Alexandersgatan 26 Sunns buffé är kryddad med internationella smaker. Utöver buffébordet kan du beställa varma rätter från köket, dagens à la carte eller äggröra med valfritt tillbehör.

Brunchen är prissatt enligt följande: Traditionell brunch 29 €, juicebrunch 32 €, brunch med mousserande vin 36,50 € och allin-brunch 38,50 €.

Café Engel, Alexandersgatan 26 Du kan välja din favorit bland

olika frukostmenyer: får det kanske vara en fransk frukost? Eller en Moder Jord-frukost eller bacon och ägg? Frukostmenyernas pris ligger runt 17 euro.

Block By Dylan, Södra kajen 18 Njut av en helgbrunch i vacker havsnära miljö. Till brunchen får du njuta av bland annat olika sallader och varmrätter för priset 28,90 €.

Version, Unionsgatan 14 Under helger serverar Version frukost med konceptet Slow Breakfast från kl. 8 fram till eftermiddagen kl. 14. Förutom en riklig buffé serveras även klassiska frukostar som kan beställas separat, till exempel amerikanska pannkakor, avokadobröd och frukostburgare. Förgyll morgonen med en mimosa helgen till ära.

Slow Breakfast 34 €.

Story (Gamla Saluhallen),

Södra kajen 125 Storys frukost består av olika surdegsbröd, omeletter, eggs benedict och bowls. För den sötsugna finns även pannkakor.

Bistro Bardot, Glogatan 1 Bistro Bardots brunch serveras kl.

13–15.30, pris 50 €.

La Torrefazione, Alexandersgatan 50 La Torrefaziones frukost serveras vardagar kl. 7.30–10.30, helger fram till kl. 14.00. Frukosten erbjuder fem olika alternativ, bland annat avokado-laxmacka, omelett, chiapudding och råggröt.

Frukostsetens pris är 15,90 €, det mindre frukostsetet 8 €.

Finlandia Cafe & Wine, Karamzins strand 4 Lazy Saturday-brunchen bjuder på finska utsökta smaker på restaurang Finlandia lördagar kl. 11–15.

Brunch med mousserande vin 34 € och juicebrunch 29 €.

något för alla, allt från smoothies till korv. Missa inte Mokos omtalade bullpudding! Brunch 24,50–31,50 €.

Hotel F6, Fabiansgatan 6 Man kan äta frukost till priset 26 € på Hotel F6, även om man inte övernattar på hotellet. Hör dig för i förväg om frukostens bokningssituation med hotellet eller kom på plats på morgonen. Hotellet tar inte emot bordsbokningar.

Restaurang Piilo, Lönnrotsgatan 34 Piilos brunchmeny inkluderar bland annat croissanter, karelska piroger, olika sallader och naturligtvis Piilos egna gelatas.

Brunchpris 29,50 €.

Glo Hotel Art, Lönnrotsgatan 29 På GLO Art avnjuter du vardagsfrukost kl. 7–10 och helgfrukost kl. 8–12. Restaurangen serverar exempelvis hemgjorda sylter samt inhemska och internationella delikatesser.

BRUNCHER I RÖDBERGEN OCH KAMPEN Moko, Styrmansgatan 10 Lördagsbrunchen på Moko har

Ekberg, Bulevarden 9 Ekberg vid Bulevarden är Finlands äldsta bageri, konditori och café. Klassisk brunch serveras på lördagar och söndagar (29,90 €) och innehåller bland annat croissanter, knackkorv, yoghurt och Ekbergs ugnsomelett.

Southpark, Bulevarden 40 Southparks brunch finns att tillgå med bubblor (39 €) eller utan (29,90 €). Den fräscha brunchen dignar av frukter – en underbar

mus

Relo Vill en lo week lege port och

Hot Fred Mes 11.3 mat både

Past Lörd bord med char serv pass någo Brun erbj à la

BRU

Gas

ONS

ANNONS

WWW.TOPTASTE.FI WWW.TOPTASTE.FI

HELA DENNA BILAGA HELA ÄR DENNA EN ANNONS BILAGA ÄR FRÅN EN TOPTASTE ANNONS FRÅN TOPTASTE

ANNONS

ANNONS

HELSINGFORS TOPTASTE HELSINGFORS TOPTASTE

13

13

Moko, Vilhelmsbergsgatan 11 lördagar priskl.32 €.

Moko, Vilhelmsbergsgatan 11 kl. 11–14, lördagar 11–14, pris 32Treffi €. Pub – Hertonäs, Treffi Pub – Hertonäs, Skidbacksvägen 14 Mokos lördagsbrunch har något Mokos lördagsbrunch har något Skidbacksvägen 14 Brunchen ett nytt tema varje för alla, allt från till smoothies The and Craft Beer försmoothies alla, allt från till Tower – Wine har ett nytt tema varje The Tower – Wine and Craft Beer harBrunchen är det Därför omöjligt korv. Missa inte Mokos berömda – Böle, Firdogatan korv.

Missa inte Mokos berömda är att detfåomöjligt att få – Böle,2B Firdogatan 2B vecka. Därförvecka. brunchmeny brunchmeny bullpudding! Brunch 24,50–31,50 The Tower bullpudding!

Brunch €.

24,50–31,50 €. dukar nog av restaurangens The fram Tower dukar fram nog av restaurangens även om du besöker den lördagsbrunchlördagsbrunch i Tripla i Bölei kl. även om duflera besöker den flera Tripla i Böle kl. gånger. söndagar kl. söndagar kl.

Café Sävy, Aleksis KivisAleksis gata 12Kivis gata 11–15 29,90 (barn29,90 1,5 € (barn gånger.

Brunch Café Sävy, 12till priset 11–15 till€priset 1,5Brunch 11–14.30. Pris från 36 €/person.

Frukost serveras hela dagen, €/årvarje av ålder).€/år av ålder).

11–14.30.

Pris från 36 €/person.

Frukost serverasvarje hela dagen, dag! Det finnsdag! tre frukostmenyer Det finns tre frukostmenyer – Drumsö, i prisklassernai 10 €/11,50 €/17 €.

Bistro Arabia, prisklasserna 10 €/11,50 €/17 €.Bryk –Bistro Makers Kahvila – Drumsö, Bryk – Arabia, Makers Kahvila HeikasvägenHeikasvägen 10 Uppsättningarna innehåller bland Tavastvägen 135A Uppsättningarna innehåller bland 10 Tavastvägen 135A café med god atmosfär somatmosfär som annat yoghurt, croissantochcroissant- Trivsamma Bistro Bryk ärBistro beläget i ärEtt annat yoghurt, och Ett café med god Trivsamma Bryk beläget i och goda smaker surdegsmacka.surdegsmacka. bottenvåningen i Arabia-fabriken.

I erbjuder Ifräscha erbjuder fräscha och goda smaker bottenvåningen i Arabia-fabriken. från frukost till lunch.

Gott om kvartersrestaurangen får man njuta från frukost till lunch.

Gott om kvartersrestaurangen får man njuta veganska glutenfriaoch alternativ! glutenfria alternativ! av en varje lugn lördag brunchkl. varje lördag kl. och veganska BRUNCHERBRUNCHER I TÖLÖ I TÖLÖ av en lugn brunch 11–14. Efter urvalet aptitretare 11–14. av Efter urvalet av aptitretare Trattoria Sogno, Trattoria Sogno, Ravintola – Rastböle, serveras huvudrätten bordet ochtill bordet serveras till huvudrätten och Furu Ravintola Furu – Rastböle, Runebergsgatan 60 Runebergsgatan 60 Furuborgsgatan 3 brunchen fulländas av en dessert brunchen fulländas av en dessert Furuborgsgatan 3 ”De bättre italienska lördags”De bättre italienska lördagsPå Hotell Rantapuistos restaurang restaurang som helt enkelt smälter i munnen. som helt enkelt smälter i munnen.

På Hotell Rantapuistos bruncherna 11–14”.

Brunchen bruncherna 11–14”. Brunchen Furu njuter du av mat ochdufinskt Brunchstund Brunchstund 29 €.

29 €.

Furu njuter av mat och finskt inleds med Sognos inledsantipastobord, med Sognos antipastobord, havslandskap havslandskap samtidigt. Brunch samtidigt. Brunch huvud- och efterrätt till serveras till huvud- serveras och efterrätt serveras söndagar kl. 12–15.45, CafeenSaurahuone Kottby, – Kottby, serveras söndagar kl. 12–15.45, Cafe –Saurahuone bordet. Brunchpris €. För en 32 €. För bordet.32Brunchpris pris 34 €.

PohjolagatanPohjolagatan 43 pris 34 €.

43 extra slant fåsextra även slant bubblor! fås även bubblor!

Lördagsbrunchen ”Hyvän mielen Lördagsbrunchen ”Hyvän mielen Dylan Tiksi –Dylan Vanda, saareke” 7kostar 20 €. Brunchens saareke” kostar 20 €. Brunchens Tiksi – Vanda, Cafe Tin TinCafe Tango, TinTöölöntori Tin Tango,7Töölöntori Färgfabriksgatan 8 sammansättning varierar enligt sammansättning varierar enligt Färgfabriksgatan 8 På detta klassiska café klassiska kan du café kan du På detta helger serveras brunch med väl säsong, men till buds men står hembakt säsong, till buds står På hembakt På helger serveras brunch med väl tvätta kläder medan du ätermedan du äter tvätta kläder varma olika varma bröd,finns croissanter, pålägg, bröd,bredbart croissanter, bredbarttilltaget pålägg,salladsbord, tilltagetolika salladsbord, frukost. Olikafrukost. frukostmenyer finns Olika frukostmenyer och dessertbuffé! grönt.

Föroch dengrönt. Förläckerheter ostar, frukt den läckerheter och dessertbuffé! att tillgå från att morgon tillgå till frånkväll. morgon till ostar, kväll. frukt och Brunchen kanBrunchen avnjutas kl. sötsugna finnssötsugna även bakelser. finns även bakelser. kan10.30– avnjutas kl. 10.30– Portionspriserna ligger mellan ligger mellan Portionspriserna 14, pris 25,9014, €/person. pris 25,90 €/person.

8,50 och 18 €8,50 beroende och 18på€ hur beroende på hur Hiezu – Sandudds Hiezu badstrand, – Sandudds badstrand, mättande du vill att dindu frukost mättande vill att din frukost – Esbo, gård – Esbo, Sandstrandsvägen 11 Sandstrandsvägen 11 Bodom gård Bodom ska vara. ska vara.

Bodomgränden 7 På Hiezu kanPå duHiezu avnjuta dindu avnjuta din kan Bodomgränden 7 Välkommen Bodom gård Boka bord Boka brunch med havsutsikt. bord till Välkommen till Bodom gård Restaurang Mestaritalli, Restaurang Mestaritalli, brunch med havsutsikt. för på att njuta av på förhand. Brunch serveras på serveras på förhand.

Brunch förenattupplevelserik njuta av en upplevelserik Merikantovägen 6 Merikantovägen 6 brunch helger kl. 11–16, priskl.29,90 €. pris 29,90 helger 11–16, €. vid Bodomsjöns brunch vid strand, Bodomsjöns strand, Mestaritalli erbjuder en mångsidig Mestaritalli erbjuder en mångsidig i ett hisnandei landskap.

På landskap. På ett hisnande och läcker brunch den första och läcker brunch den första helgerna dukas brunchen fram på – Ärtholmen, helgerna dukas brunchen fram på Löyly – Ärtholmen, söndagen i varje månadi kl.

10.30– söndagen varje månad kl.Löyly 10.30– buffébordet i buffébordet herrgårdens igamla Ärtholmsstranden 4 herrgårdens gamla Ärtholmsstranden 4 14.30. Brunchpris €. Sugen på 14.30.32Brunchpris 32 €. Sugen på dukningar kl.dukningar kl.

Brunch inkluderar stående bord,ståendestuga stuga kl. 11–15, Brunch inkluderar bord,kl. 11–15, mousserande mousserande vin eller en mimosa? vin eller en mimosa?

11 och 13.15.11 Brunchpris €/ engelsk muffins eller Reube-bröd och 13.15.44Brunchpris 44 €/ engelsk muffins eller Reube-bröd Lägg till 6 € per glas Lägg tilltill 6 €priset. per glas till priset. person. efter eget val, efter samteget kaffeval, ochsamt te. kaffe och person. te.

Brunchpris 38Brunchpris € – om du38 vill€ pigga – om du vill pigga Restaurang Kaarti, Restaurang Kaarti, Backby herrgårdsrestaurang – cocktail uppmed din en brunch med en cocktail Backby herrgårdsrestaurang – Norra Hesperiagatan 33 A Norra Hesperiagatan 33 upp A din brunch Flemingsgatan 7 slibuffé finns också uppdukad. muslibuffé finns också uppdukad.

Flemingsgatan 7 Bodom, Bodomvägen 37 eller ett glas mousserande vin eller ett glas mousserande vin Bodom, Bodomvägen 37 Kaartis rikliga brunch serveras Kaartis rikliga brunch serveras Gastro Café ärGastro perfekt för är perfekt för Café Njut av en högklassig brunch i du göra det liten kanför duen göra detextra för en liten extra Njut av en högklassig brunch i och söndagar kl. 10.30– lördagar och söndagar kl. kan 10.30– du kan välja allt du kan väljalördagar allt ove, Fredriksgatan 25 Relove, Fredriksgatan 25brödälskaren:brödälskaren: en fascinerande kostnad. kostnad. en herrgårdsmiljö. fascinerande herrgårdsmiljö.

15. Brunchpris €/person; barn 15.26Brunchpris 26 €/person; barn frånmed traditionella benedicteggs benedict från eggs traditionella du kombinera brunchen medbrunchen Vill du kombinera Utbudet består av säsongens Utbudet består av säsongens under 12 år 1under €/år av12ålder. år 1 €/år av ålder. och croque monsieur till monsieur bröd och croque till bröd oppisrunda?

Vilket härligt Vilket härligt en loppisrunda? bästa köttoch fiskalternativ samt Hotel AX – Busholmen, bästa köttoch fiskalternativ samt Hotel AX – Busholmen, laxpålägg.

Som tillbehörSom kan tillbehör kan med laxpålägg. kendnöje!weekendnöje!

Priserna på Reloves Priserna på med Reloves vegetariska alternativ, föralternativ, att inte för att inte Medelhavsgatan 18 vegetariska Medelhavsgatan 18 du välja färskpressad och du väljajuice färskpressad juiceBRUNCHER och endariska All-Day-Breakfastlegendariska All-Day-BreakfastPÅ ANDRAPÅ ANDRA BRUNCHER tala om de söta Hotel AX serverar konstbrunch! taladelikatesserna. om de söta delikatesserna.

HotelenAX serverar en konstbrunch! yoghurt! yoghurt! tioner varierar mellan 23,90 mellan € portioner varierar 23,90 € HÅLL I HELSINGFORS OCH HÅLL I HELSINGFORS OCH Brunch söndagar 42 €söndagar (47 € med Brunchen serveras i det serveras konstfyllda Brunch 42 € (47 € med Brunchen i det konstfyllda 25,90 €. och 25,90 €.

HUVUDSTADSREGIONEN HUVUDSTADSREGIONEN ett glas mousserande vin).

AX Under, lördagar och söndagar ett glas mousserande vin).

AX Under, lördagar och söndagar Tanner, Tavastvägen Tanner, 11 Tavastvägen 11 kl. 11.30–14,kl. pris 34 €. I brunchen 11.30–14, pris 34 €. I brunchen Tanner serverar brunch på lördagar Tanner serverar brunch påAlbina lördagar tel Mestari, Hotel Mestari, – Maskinverkstaden, Albina – Maskinverkstaden, Bistro – Hagalund, buffébord med de ingår ett rikligt buffébord med deO MatBistro O Mat – Hagalund, kl. 11–16 till kl. priset söndagar 11–16 till priset KivisAleksis driksgatanFredriksgatan 51–53 51–53 och söndagar och Aleksis gata 23Kivis gata 23 ingår ett rikligt köpcentret Ainoa, Västanvinden 5 bästa artesandelikatesserna och bästa artesandelikatesserna och köpcentret Ainoa, Västanvinden 5 ingår 29 €. I frukostmenyerna ingår staris brunch lördagar kl. lördagar 29 Mestaris brunch kl. €. I frukostmenyerna Under helgerna serverar Albina en Albina Under helgerna serverar en På söndagar erbjuder Bistro O Mat också möjlighet att själv skapa också möjlighet att själv skapa På söndagar erbjuder Bistro O Mat bland annat franskbröd från bland annat franskbröd från 30–14.00 11.30–14.00 (32,00 €). Den (32,00 €). Den frukost som förlängs frukost till sombrunch, förlängs till brunch, njutbar för 45 €. konst i konsthörnan byggts i som en konst i som konsthörnan byggts i söndagsmeny en njutbar söndagsmeny för 45 €.

Tanners bageri, förlorade ägg förlorade och Tanners bageri, ägg och kl. 11–15. tiga brunchen täcker samtidigt matiga brunchen täcker samtidigt lör.–sön.

Brunchpris lör.–sön. kl. 11–15. Brunchpris På menyn finns AX Rouge. AX Rouge.

På förrätt, menyn portioner finns förrätt, portioner yoghurt. e frukost och bådelunch! frukost och lunch! yoghurt.

33 €, i priset ingår 33 €, förutom i priset ingår förutom att dela på, huvudrätt, som kan att dela på, huvudrätt, som kan buffébrunchens delikatesser endelikatesser en buffébrunchens väljas från några olika alternativ, Banu Cafe & Bakery – väljas från några olika alternativ, Banu Cafe & Bakery – Way – Bakery and Wine Bar, Way – Bakery and Wine Bar, tis, Lilla Robertsgatan 2 Pastis, Lilla Robertsgatan 2 tallriksrätt från listan. Tallriksrätten tallriksrätt från listan. Tallriksrätten och dessert. och dessert.

Västrahamnsgatan Busholmen, Västrahamnsgatan 9 Agricolagatan 9 dagsbrunchen på Pastis har på PastisAgricolagatan Lördagsbrunchen har innehåller: blini, smetana, rödlök innehåller: blini, smetana,Busholmen, rödlök 24 A 24 A högklassigt Brunch där också högklassigt dsservering.

Brunchen inleds bordsservering.

BrunchenBrunch inleds där också och en valfri fyllning. och en valfri fyllning.

Banu serverarBanu vegansk brunch serverar vegansk brunch surdegsbröd finns att tillgå!finns Väljatt tillgå! Välj surdegsbröd d ett förrättssortiment i med ett förrättssortiment i lördagar och söndagar kl.

11–15. lördagar och söndagar kl. 11–15. bland olika frukostset surdegsbröd bland olika frukostset surdegsbröd rcuterie-anda.

Till huvudrättTill huvudrätt charcuterie-anda.

The Pantry –The Gräsvik, Pantry – Gräsvik, Menyn växlarMenyn varje vecka växlarenligt varje vecka enligt och yoghurtBroholmsgatan med yoghurt olika pålägg, och veras en varmrätt serverassom en varmrätt som med olika pålägg, 10 Broholmsgatan 10 Obs! säsong dryck,och såsom en dryck, såsom Obs! granola, avokadotoast eller till granola, avokadotoast ellerPåtill sar säsongen, ochsäsongen, till dessertoch till dessert passar The Pantry’s kan du På brunch The Pantry’s brunch kan du och ensäsong Brunchpriser och glögg, espressoglögg, eller espresso mousserande eller mousserande Brunchpriser och exempel risgrynsgröt. exempel Priserna risgrynsgröt. Priserna on klassisknågon franskklassisk läckerhet. fransk läckerhet. njuta av en mängd olika njuta av en bröd, mängd olika bröd, revideratshar reviderats ingår. Tillvin buds finnsTill färsk ingår. buds finns färsk öppettider haröppettider varierar mellan 7 och mellan 16 €. 7 och 16 €. varierar nchpris 35Brunchpris €. Utöver brunch 35 €. Utöver brunch sallader och pajer, samt varmtsamt ettvin sallader ochettpajer, varmt den 26 mars 2024. den 26 mars 2024. bröd, sallad, persiskt frukt, ett bröd, sallad, ett persiskt Ravintola Porthansgatan 5 Ravintola Oiva, Porthansgatan 5 egetbröd uds ocksåerbjuds det bästa urvalet också det från bästa urvalet från Oiva, bröd efter val: efter Croque eget”Feta”, val: Croquefrukt, ”Feta”, Se restaurangens Se restaurangens varmrättsalternativ och också och också hemsida för uppdaterad varmrättsalternativ Från denna brunch går dubrunch går duCroque Salmon Från denna carte-menyn. à la carte-menyn. eller Croque Croque Salmon eller Croque hemsida för uppdaterad smått tilltugg.smått Som tilltugg. dessert finns Som dessert finns inte hem hungrig!

Helgens inte hem hungrig! HelgensMonsieur. Desserterna Monsieur.inkluderar Desserterna inkluderar information. information. bland annat veganska kakor och bland annat veganska kakor och brunchbuffébord har något att äta brunchbuffébord har något att äta bland annat chokladbrownie, bland annat chokladbrownie, UNCHERBRUNCHER I BERGHÄLL I BERGHÄLL i dryckesväg finns kaffe ochfinns te, kaffe och te, i dryckesväg för vänner av för såväl söta som saltasöta som vänner av såväl salta morotskaka och blåbärspaj. morotskaka och blåbärspaj. växtmjölk ochväxtmjölk juice uppdukat. och juice uppdukat. delikatesser. Brunch 28 €. Brunch 28 €.RestaurangenRestaurangen delikatesser. serverar brunch serverar brunch stro Café Kallio, Gastro Café Kallio,

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

14

THAILAND

ANNONS WWW.TOPTASTE.FI

TOPTASTE i Thailand I serien Toptaste i Thailand bekantar vi oss med populära resmål och den här gången styrde vi kosan mot öarna Koh Samui och Koh Phangan.

I början av resan tillbringade vi några dagar med att njuta av Bangkoks fantastiska matscen.

Här är några höjdpunkter från resan!

Bangkok – gatumatens förlovade land Den här staden erbjuder oändliga gastronomiska upplevelser – du kan uppleva äkta thailändsk mat när som helst på dygnet – från avslappnad gatumat till fina middagar på restauranger med en Michelinstjärna.

Bangkoks gatumat är en riktig attraktion och en del av stadens charm – utbudet av gatumat är varierat och förändras under dagen och natten. I staden finns också mer än 187 restauranger som nämns i Michelin-guiden, varav 34 har fått en Michelin-stjärna!

”

TOPTASTE REKOMMENDERAR! Den bästa tiden att resa till öarna är från april till oktober.

Fördelen är att det inte är högsäsong för resor till Thailand, så det är billigare, färre turister och du kan vara i det varma Thailand för att undvika den oberäkneliga våren eller sommaren i Europa.

”

Utbudet av gatumat är varierat och förändras under dagen och natten.

TOPPVAL FÖR HOTELL I BANGKOK! Ett femstjärnigt val bredvid en grönskande park, med en fantastisk takterrass med hisnande solnedgångar och ett mysig poolområde som passar boutique-hotellets stil. Hotellet är perfekt inte för stort och inte för litet. Boutique.

Hotel Indigo Bangkok Wireless Road www.ihg.com/hotelindigo

Bangkoks Chinatown, Yaowarat, erbjuder ett varierat utbud av gatumat och särskilt färgglada kvällsmåltider. Å andra sidan är Tha Pra Chan och Banglamphu perfekta ställen för att njuta av äkta thailändsk mat vid lunchtid.

Förutom Chinatown och Gamla stan inkluderar Bangkoks kulinariska skatter Jodd Fairs och Khlong On Ang. På Jodd Fairs kan du uppleva atmosfären på den lokala nattmarknaden och prova en mängd olika delikatesser, från grillat till söta snacks. Khlong On Ang är känt för sina autentiska thailändska restauranger längs den pittoreska kanalen, vilket skapar en unik måltidsatmosfär.

Inte heller Ratchawat Market och Sriyan Market gör kulinariska äventyrare besvikna.

Förutom dessa marknader rekommenderar vi att du besöker Asiatique The Riverfront, ett modernt restaurang- och shoppingdistrikt längs Chao Phraya-floden. Här kan du njuta av utsökta måltider medan du beundrar den magnifika floden och stadens ljus.

Bangkoks kulinariska värld är ett riktigt Shangri-La för matentusiaster!

Koh Samui – en timmes flygresa från Bangkok!

Koh Samui är den tredje största ön i Thailand, belägen i södra delen av landet i Thailandbukten. Det är ett av Thailands mest populära turistmål, känt för sina fantastiska stränder, sitt tropiska klimat och sin avkopplande atmosfär.

Chaweng och Lamai ligger på öns

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

ANNONS

THAILAND

15

WWW.TOPTASTE.FI

västkust och är två av de mest populära badorterna med många resorter, restauranger, barer och butiker. Chaweng är särskilt livligt och erbjuder ett intensivt nattliv, medan Lamai är lite lugnare men ändå erbjuder en mängd olika aktiviteter och tjänster för turister.

Koh Samuis inland är omgivet av frodiga djungler och bergslandskap som erbjuder möjligheter till vandring och naturupplevelser. Det finns också flera tempel på ön, såsom Big Buddha-templet och Wat Plai Laem, som är populära platser att besöka för kulturintresserade turister.

”

Sammantaget erbjuder Koh Samui ett mångsidigt och avkopplande semestermål för resenärer som är intresserade av strandsemester, aktiv semester och kulturella attraktioner.

För dem som gillar vattenaktiviteter erbjuder Koh Samui massor av möjligheter, inklusive dykning, snorkling, båtturer och vattenskidor. Det finns också flera små öar runt ön, exempelvis de många öarna i Ang Thong Marine National Park.

Sammantaget erbjuder Koh Samui ett mångsidigt och avkopplande semestermål för resenärer som är intresserade av strandsemester, aktiv semester och kulturella attraktioner.

TOPPVAL FÖR HOTELL PÅ KOH SAMUI! Lyxigt femstjärnigt hotell direkt vid stranden, bredvid Fishermans Village!

Läget är oslagbart och hotellets egna pool och strand är F-A-N-T-A-S-T-I-S-K-A. Anantara Bophut Koh Samui

www.anantara.com/en/bophut-koh-samui

TOPPVAL FÖR HOTELL PÅ KOH PHANGAN! Det fantastiska femstjärniga Santhiya Koh Phangan överträffar även den mest krävande resenärens förväntningar!

Toppen service från första stunden till den sista!

Santhiya Koh Phangan www.santhiya.com/kohphangan

Paradisön Koh Phangan Koh Phangan ligger en kort båttur från Koh Samui. Det är särskilt känt för sina Full Moon-parties, som lockar tusentals turister från hela världen varje månad. Ön har dock så mycket mer att erbjuda än bara fester!

Koh Phangan har behållit en del av sin ursprungliga tropiska charm och är hem för många vackra stränder och frodiga djungelområden. Ön erbjuder möjligheter till avslappning, yogaövningar, meditation och naturvandringar för den som vill fly den livliga feststämningen. Phangan är i själva verket en riktig oas för avkoppling.

Koh Phangan har också en levande och mångsidig matkultur. Ön har många restauranger som serverar thailändsk mat samt internationella delikatesser. Koh Phangan har något för alla smaker, från matstånd till strand- och gourmetrestauranger.

För aktiva turister erbjuder Koh Phangan många möjligheter, inklusive dykning, snorkling, vattenskidor, båt-

turer och djungelutflykter. Det finns också yogaskolor och andra hälsocenter på ön som erbjuder en mängd olika kurser och behandlingar.

”

Koh Phangan har något för alla smaker, från matstånd till strand- och gourmetrestauranger.

Allt som allt är Koh Phangan ett mångsidigt resmål för dem som vill njuta av en kombination av fantastiska stränder, tropisk natur, en aktiv livsstil och avkoppling.

WWW.THECOLOURSOFTHAILAND.COM

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN TOPTASTE

16

BORGÅ

ANNONS WWW.TOPTASTE.FI

HUR SMAKAR RESTAURANGEN? Den frågan vill matfestivalen Smaku svara på. Matevenemanget Smaku fick sin början 2016 i Borgå, där det blivit ett årligen återkommande inslag. Smaku har också ordnats i andra städer, men då i form av turnén Smaku Tour. Smaku-evenemang kommer i år också att ordnas i Helsingfors.

Medverkande restauranger och caféer tar fram en mindre smakportion av minst en förrätt, huvudrätt eller efterrätt, kall eller varm. Många av restaurangerna erbjuder hela provsmakningsmenyer med rekommenderade drycker. Smakportionerna kostar 5, 7, 10 eller 15 €.

Smaku bygger på idén att besökarna vandrar från den ena till d en andra av ortens restauranger och upp-

lever deras olika smakvärldar. Smaku är ett gyllene tillfälle att lära känna flera lokala restauranger under en enda kväll. I smakportionerna ingår oftast lokala smaker. Restaurangerna väljer i allt större utsträckning lokalproducerade råvaror från småskaliga producenter. Den rekommenderade drycken till smakportionen kan vara en smakportion av en lokal öl. Besökaren kan exempelvis välja att smaka på en förrätt på en restaurang, en huvudrätt på en andra och en efterrätt på en tredje. Årets Smaku går traditionsenligt av stapeln på sensommaren.

Under perioden 19.8–

31.8.2024 får besökare låta sig guidas av Smaku-kartan längs stadens gator.

Restauranger som medverkar i Smaku Borgå 2024 är den ekologiska köttgården Bosgård, restaurang Salt. i hjärtat av Gamla stan, pietetsfullt inrättade Trattoria Nonna Sophia, restaurang Bistro Gustaf och dess rika smakvärld, sommarrestaurang Ranta-aitta som är inrymd i en av stadens ikoniska röda strandbodar, Taste – ett litet ställe med stora smaker, anrika restaurang Seireeni, restaurang RUNO Kitchen med respekt för finska mattraditioner, splitternya Taste Day & Night, Bistro Sinne som står för genuina, rena och nordiska smakupplevelser, Rafael’s Steakhouse som är känt för högklassiga biffar, Borgås godaste och mest sympatiska Café Aatos samt

restaurang Fryysarinranta som värnar om Borgås snigeltraditioner.

Smaku-evenemang kommer i år också att ordnas i Helsingfors. @smakufestivals