Samantha Uribe, una mujer de retos Artemio Guerra, tendrá cachito de lotería.
¡Diviertete y aprende lenguaje de señas!
Editorial
Y de pronto el amor puede ser tan imperfecto, que nos demuestra los vulnerables que somos cuando se va de nuestras vidas. Aunque el amor esta presente todos los días del año en las personas que nos rodean, en las cosas que hacemos, inclusive en las cosas que dejamos de hacer, estamos empeñados en coronarlo un 14 de febrero y buscar el regalo ideal para demostrar ese afecto. La experiencia que la humanidad vivida los últimos dos años nos ha servido para aprender que el amor, la amistad y la familia no tienen valor monetario, no hay regalo que pague al que la noche en vela de una madre cuidando a un hijo o los amigos llevando de comer al desvalido. Sin embargo, demostrarlo es parte de una tradición que difícilmente de abandonará. Disfrutemos de cada una de las oportunidades que tenemos de convivir, de escuchar una buena platica, de leer un buen libro, de salir de viaje, de escuchar una buena música, cosas que nos habla del amor que podemos recibir y dar a los demás. Deseo que este mes de amor y propio, San Valentín, dispare algunas flechas que llenen de alegría y salud su vida. Lic. Ana Claudia Delfín Chávez. Editor. Topic715.
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Contacto @topic715 contacto@topic715.com.mx topic715.com.mx Editorial y Redacción: Lic. Ana Claudia Delfín Chávez. Diseño Editorial: Estefania Contreras Domínguez Edición de Video y Fotografía: Sadot Sosa Cáceres Enlace y Redacción: Berenice Cruz Carrillo Contenido en Redes: Ana L. Salinas Diseño en Redes: Ivan Alejandro De La Rosa Lucio
Colaboradores: Maestra Hilda Gaytán Montemayor Asesora Montesori Lic. Esmeralda Nahieli Longoria Amaya Psicóloga Lucia Robles Especialista en energía renovable y temas de cambio climático
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¿Por qué sentimos mariposas en el estómago?
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5 ejercicios para entrenar con un amigo
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Como vestir en la primera cita
Como encontrar la pareja ideal con la numerología
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¿El precio del regalo determina tu amor?
Las parejas de superhéroes más románticas.
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Samantha Uribe, una mujer de desafíos
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Crean método de enseñanza del LSM
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Mercedes Varela tendrá “Casa del Poeta”
¡La funkomanía en la naturaleza!
Regresa el minimalismo este 2022
28 Zona Palomera
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Inmortalizan la obra del maestro Artemio Guerra en un cachito de lotería
30 Azúcar y Sal
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¿ S a b í a s q ue ?
¿Por qué sentimos mariposas en el estómago? Por: Ana Claudia Delfín
Esa
sensación de emoción que interpretamos como mariposas en el estómago no es otra cosa que una respuesta provocada por el sistema nervioso entérico autónomo que controla él aparto digestivo y que reacciona ante un estímulo externo como: nervios, ansiedad, miedo y amor.
Veamos la definición desde el punto de vista de la neurociencia, la Asociación de Americana de Psicología describe al amor como un conjunto de sentimientos placenteros por otra persona, lo que estimula el sistema nervioso y desata esa sensación de cosquilleo. Pero expliquémoslo mejor. Cuando conoces a una persona lo primero que sientes es atracción, en la mayoría de los casos es física.
Después viene la primera cita, ahí aparece la incertidumbre: sí serán compatibles y si esa relación podrá ir más allá, si acaso se volverán a ver, aquí se producen una serie de cambios químicos en los niveles de dopamina, oxitocina, vasopresina y hormonas sexuales.
Si todo va por buen camino y ese primer encuentro prospera pasaran a la etapa del enamoramiento, justo donde las mariposas aparecen, porque no sabemos que esperar de esa relación, todo es emocionante y sorpresivo, así que nuestro sistema nervioso está todo el tiempo alerta, por eso se puede perder el deseo de dormir y comer.
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Los expertos aseguran que en esta primera etapa del AMOR las parejas viven un periodo de estrés continuo, pero que paradójicamente es cuando más felices pueden ser.
Esta etapa puede durar de 3 meses hasta 2 años y es tan fuerte que se liberan neurotransmisores y hormonas por parte de nuestro cuerpo, donde no existen razonamientos que logren separar a uno del otro. En muchos de los casos las parejas se alejan de sus amistades para pasar la mayor parte del tiempo juntos.
¿Solo se siente mariposas en el estómago durante la juventud?
¡No! El ser humano vive diversas formas de amor a lo largo de su vida, y tiene la capacidad de enamorarse en más de una ocasión en ella.
Así que un adulto también es capaz de volver a vivir las etapas del amor. Por eso surgen algunas expresiones como “enamorado con un adolescente”.
¿Por qué se van las mariposas?
Aunque tratar de explicar el amor sería algo complejo, el psicólogo estadounidense Robert Sternberg, en su Teoría Triangular del Amor dice: las mariposas mueren, porque tienen que morir, para dar paso a una relación sana, fuerte y segura. Únicamente se trata de una nueva etapa en la pareja, una vez que se ha logrado superar la fase del enamoramiento. Bibliografía Mora Montes, J. M. (2007). Comprensión del enamoramiento. Cauriensia, Vol. II (2007) 363-388.
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Como vestir en la primera cita Por: Carla Parra Asesor de imagen
Si ya pensar ¿Qué me voy a poner? en un día normal puede resultar complicado, para una primera cita puede generarte muchos dilemas.
Pero todo parte del principio: debes sentirte cómoda con tu atuendo para transmitir esa confianza y seguridad que todas buscamos en ese momento. Pero ojo ¡La comodidad no siempre significa usar tenis! para muchas estar cómoda es usar botas, tacones o plataformas, asi que dicho esto, la clave es ser tu misma En la imagen todo comunica y no hay segundas oportunidades para causar buenas impresiones y en la primera cita es súper importante que tomes en cuenta que ésta habla mucho más de lo que tú puedas decir con tus palabras, toma de diez a doce minutos darte cuenta si se está interesado o no en la persona.
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1. Escoge un lugar cool: es súper importante saber de antemano en donde será la cita, ya que de ahí parte como te vas a vestir, ya que no es lo mismo si es de día o de noche, al aire libre o cerrado. La idea al escoger el lugar es que los dos estén de acuerdo, hay lugares atractivos y más auténticos que ir a un bar con mucho ruido donde no puedan platicar.
La ropa es un punto importante, por lo que, deberás escogerla bien para que esto se adecue a tu estilo, personalidad, mensaje que quieres trasmitir y el lugar en donde será la cita para evitar que te arregles en exceso o viceversa.
A la hora de escoger tu ropa es importante que favorezca a tu cuerpo no importa si está o no al último grito de la moda, créeme que a los hombres no les interesa mucho las tendencias.
Así que, te compartiré no solo tips de cómo vestirte sino también de esos pequeños detalles en el lenguaje no verbal que pueden ser trascendentales para que la primera cita sea un éxito y la segunda aún mejor.
2. No hagas a un lado tu esencia, se tú misma: A la hora de escoger la ropa para ese día asegúrate que refleje tu estilo y personalidad ya que eso ayudará a que te sientas más confiada y segura. No quieras aparentar algo que no eres para impresionar y te disfraces con un atuendo que jamás te pondrías, recuerda que todo comunica y seguro tu pareja lo notará.
3. Ajusta tu ropa al plan: ya que sabes en donde será la cita ahora sí, manos a la obra. Si vas a lugares al aire libre, montaña picnic, no lleves tacones, lleva zapatos de piso, tenis casuales, es decir, cómoda pero siempre arreglada y si van a un lugar más elegante evita los leggins, tennis ropa deportiva, es momento de usar tus tacones y ropa más formal sin llegar a verte demasiado arreglada o fuera de lugar. Todo en armonía es mejor Evita usar escotes muy pronunciados, faldas muy cortas o demasiados accesorios, es mejor dejar algo a la imaginación 4. El color es clave: para esta primera cita el color en tu ropa es clave ya que los colores nos transmiten sentimientos y emociones, por lo que evita usar negro, que, aunque sé que es una opción muy segura, si quieres lograr cercanía, confianza, amabilidad, atracción, el negro no es muy favorable, para eso mejor opta por colores más suaves como los pasteles o colores claros como el blanco o prendas de colores vivos que te favorezcan como puede ser el verde, rojo , azul, etc. usándolas cerca de tu rostro para que se ilumine más. Recordando siempre te pongas lo que te pongas asegúrate que te queda bien en talla y forma, no querrás estar sentada con un pantalon súper apretado o una blusa muy estrecha ¿Verdad?
5. Texturas: las prendas con texturas como el encaje, algodón o telas más suaves, en vez de ásperas, son cómodas al tacto y facilitan el acercamiento, y en tonos más suaves o claros, como ya lo mencioné, elevan la confianza y empatía, al mismo tiempo que los estampados, te verás más amigable y accesible.
6. Maquillaje y peinado: esta opción es la mejor ya que te verás más cercana y transparente y en cuanto al color puedes usar colores neutros con labial rojo vibrante, buscando siempre que te veas equilibrada, no te satures de maquillaje, glitter, pestaña postiza, con el peinado al natural si es de tu agrado, rizado o liso, pero siempre bien arreglado, evita recogértelo a menos que vayas a actividades al aire libre ó deportivas
Tips para causar buena impresión
Se puntual, si quedaron de verse en algún lugar sal con anticipación incluso avisar que vas de salida para llegar casi al mismo tiempo y no dejar esperando a nadie al igual . Si pasan por ti, arréglate con tiempo para hacerlo bien y no a las carreras, no creas que hacerlo esperar demasiado hará que se interese más en ti, es de muy mal gusto llegar tarde a todos lados. El saludo es muy importante, siempre que las medidas sanitarias lo permitan, da la mano y si se puede un abrazo
7. Perfume: no necesitas ponerte demasiado porque puede llegar a ser empalagoso, usa un aroma suave y agradable, recuerda que todo comunica y muchas veces nos recuerdan tan solo por cómo olemos.
también, de lo contrario recuerda que los ojos se han convertido en una parte importante de expresión por el uso de cubre bocas, así que mantén la mirada en sus ojos también.
Rompe el hielo de forma natural, evita temas como política, covid, economía o religión. Hay cosas tan simples como conocer más acerca de sus hobbies, preferencias, estudios, trabajo etcétera y seguro todo ira fluyendo súper bien, siempre buscando que te veas interesada en lo que habla y mirarlo de frente, busca no ponerle mucha atención al celular, ya que eso distrae y seguro no se sentirá cómodo estar con alguien que solo tiene su mirada en el celular.
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Como encontrar la pareja ideal con la numerología Por: Ana Claudia Delfín
Por décadas los seres humanos nos hemos preocupado
por encontrar la pareja ideal, por eso cuando conocemos a alguien que nos gusta tratamos de saber todo sobre ellas, para saber si tenemos alguna similitud, incluso averiguamos su fecha de nacimiento para conocer su signo zodiacal y tratar de descubrir su personalidad a través de los astros. Martha Mora Reyes numeróloga nos ha hablado de la importancia de la numerología en nuestra vida, como nos influye inclusive como puede determinar nuestra vida en el pasado y en nuestras acciones futuras.
En esta ocasión la especialista nos enseñará a obtener el número para conocer a nuestra pareja amorosa ideal, en este ejercicio descubriremos que tan compatible somos con esa persona que tanto nos agrada.
Número de Pareja
Por increíble que parezca el día que naciste te da ciertos rasgos de personalidad, como es lógico esos rasgos son los causantes de que puedas sentir esa atracción por una persona que apenas y conoces. Esa atracción puede convertirse en una gran amistad o en una relación amorosa sólida.
Los números nos definen desde el día que nacemos, así que lo único que necesitamos es conocer a la persona ideal para nosotros. Para saber qué número de pareja estas viviendo en la actualidad debes sumar tu día y mes de nacimiento y el de la otra persona, si son compuestos debes reducirlo a un dígito.
Ejemplo:
Ella: 28 de septiembre 28+9=37 para reducirlo seria 3+7=1 El: 23 de octubre 23+10=33 para reducirlo seria 3+3=6 Sumas el resultado de ambas para obtener el número de pareja =7
Pareja 1
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Pareja 2
Son apasionados, independientes y confiados. En la gran mayoría de los casos se trata de personas que tienen diversas ocupaciones, sin embargo, respetan mucho el espacio del otro lo que les permite tener un gran vínculo.
Son cariñosos y románticos. Esta pareja es muy intuitiva entre ambos, se complementan y se entienden muy bien, son de esas personas que con la mirada se dicen todo, porque resulta imposible tratar de mentirse.
En su parte negativa, deben aprender a ceder, ya que por su facilidad para tomar decisiones se han convertido en personas un tanto egoístas que no les gusta le contradigan. Eso puede causar discusiones a menudo, hay que poner atención en ese punto, aprender a negociar y eventualmente darle la razón al otro, aunque en ocasiones no la tenga.
En la parte negativa encontramos que son personas muy dependientes de la otra, hasta el punto de ser “tóxica” son de esa clase de parejas que a todas partes van juntos y comparten el mismo espacio siempre. A las parejas número 2 se les recomienda busquen espacios personales independientes para no asfixiarse.
Pareja 3
Pareja 4
El lado negativo es la falta de responsabilidad frente a sus propios problemas, no son previsores, ya que viven al día, van dejando las responsabilidades para después y eso es lo que suele ser el detonador, creando el caos entre ellos.
Debido a su naturaleza esta dupla amorosa trabaja mucho en equipo para alcanzar sus metas, con gran capacidad de reinventarse.
Son creativos y alegres. Esta pareja se caracteriza por ser muy sociable ¡El alma de las fiestas! son personas que gustan de tener muchos amigos, platicar y ser escuchados.
Pareja 5
Les atrae el cuidado físico, son exploradores, creativos y viajeros. Resultan ser muy atractivos para los demás, porque son el tipo de personas que sostienen platicas muy interesantes por su capacidad de enlazar diversas ideologías. El aspecto sexual es de gran importancia por ello deben poner gran atención en ese punto, son aventureros e innovadores, el aburrimiento no tiene cabida.
Son estables y estructurados. A esta pareja ¡No les gusta el desorden! Por lo general tienen todo estructurado, tienen agendas para todo lo que realizan, viajes, fiestas, cine, trabajo, no les gustan los planes repentinos.
Su fortaleza es al mismo tiempo su debilidad, ya que se vuelven tan rutinarios y formales que les cuesta trabajo expresarse y mostrarse abiertamente.
Pareja 6 Son casamenteros, serviles, comprensivos, aman la vida familiar. Son la pareja que quiere casarse y tener hijos, que buscan el bienestar del otro antes del propio. Lo une la belleza, el amor y las artes.
El aspecto negativo entre ellos es su misma capacidad de interactuar con otras personas con gran facilidad. En su búsqueda continua de la “novedad” suelen ser caprichosos y celosos, lo que a la larga puede causarles problemas y discusiones.
Comparten ideales y les gusta luchar por ellos, convirtiéndose en un tanto sobre protectores e idealistas con sus parejas. Por lo que en el aspecto negativo podemos resaltar tienen tendencias destructivas cuando pierden el control de esa familia o esa pareja.
Pareja 7
Pareja 8
Fieles, comprometidos y espirituales. La pareja suma este dígito es muy espiritual, cree en el compromiso. Generalmente, son personas que juntas les gusta reforzar su intelecto, les apasiona compartir lecturas y compartir temas que enriquezcan sus conocimientos, las amistades justan mucho de disfrutar de la compañía de ambos Sin embargo, en la parte negativa se puede decir que son muy individualistas se aíslan con facilidad.
Populares, creativos y muy entusiastas. Son de esa clase de personas para las que no hay imposibles, se enfocan en lo que quieren y luchan por alcanzarlo. Son de las personas que no les satisface un no, y trabajaran hasta obtener lo que desean. Pero el enfoque excesivo en la producción material los hace olvidarse de dedicarse tiempo para disfrutar de sus logros.
Pareja 9 Altruistas y humanitarios. Tienen gran sentido del servicio, de la ayuda al prójimo, son sensibles ante la necesidad de los demás. Los que dan como resultado 9, son de las parejas más estables, ya que tiene una relación madura ya tienen un camino recorrido y han aprendido a valorarse y respetarse. Se podría decir que en el aspecto negativo son un tanto idealistas, muy sensibles, así que si se lastiman las heridas tardaran mucho tiempo en sanar.
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ecología
¿El precio del regalo determina tu amor? Por: Lucia Robles
El origen de San Valentín cuenta con varias versiones, uno
es que está tradición remota al siglo V, nace en la Antigua Grecia donde dedicaban el 14 de febrero a llevarle ofrendas al dios del amor, Cupido. Desde entonces se conmemora el amor en esta fecha. San Valentín, día del amor y la amistad, o como yo prefiero verlo, día del amor en todas sus formas, siento que está mejor resumido. Para entender más a fondo que celebramos este día, creo que necesitamos una pausa para reflexionar primero tenemos que cuestionarnos ¿Qué es el verdadero amor para nosotros?
Durante el siglo XX la celebración de esta fecha tomo otro rumbo cuando la Revolución Industrial permitió la producción en cadena de tarjetas de felicitación. Desde entonces, está fecha más que conmemorar el amor, conmemora un día de excesivas ventas, impulsado por la mercadotecnia. ¿Será que hemos reducido el amor a regalar un peluche, una flor, mil flores, etcétera? Limitándonos a objetos materiales. A veces pareciera que el valor económico del regalo es la representación del valor de nuestro amor.
Pero ¿Cuáles son los datos reales de como contamina esta fecha? El 14 de febrero, por sí solo, representa un aumento de 9 millones de kilogramos de CO2 extra en la atmosfera, aparte de la cantidad “normalmente” liberada.
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Los peluches, globos, bolsas, decoraciones, empaques y más objetos fabricados en países en desarrollo o países industrialmente contaminante, vienen también con un peso ético, donde el salario menor al mínimo obligado y la explotación de la mano de obra es parte de su modelo de producción.
Entonces ¿Qué podemos regalar que no contamine y que haya sido hecho con ética? La buena noticia es que el amor es tan vasto y amplio que no son necesarios los regalos materiales: • Hacer de comer un platillo especial.
• Tener una cita desconectada de aparatos electrónicos. • A través del arte: creando un dibujo, una canción, una pintura, hacer una manualidad funcional. • Tomar alguna clase, aprender algo nuevo juntos. • Experiencias en contacto con la naturaleza. • Regalar un curso en línea. • Una tarjeta de regalo para un tatuaje o piercing. • Planear un viaje juntos. • Si es un regalo material, buscar que sea hecho en México. • Si quieres dar flores que sea en maceta, con vida. Dar regalos desinteresados del materialismo es una acción colectiva de alto impacto contra el calentamiento del planeta.
Este San Valentín te invito a replantearte que es lo que estamos regalando o recibiendo, y cuáles son las muestras de “amor” que nos “llenan”.
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fr ea k u p
Las parejas de superhéroes más románticas Por: Ivan Alejandro de la Rosa
Este es el mes del amor y la amistad, estamos en una
temporada que nos invita a celebrar la compañía de aquella persona que nos quita el sueño y nos hace soñar despiertos. En esta sección aprovechamos estas fechas para recordarles a los lectores que los superhéroes no son figuras solitarias y sin sentimientos, que algunas veces el hombre de acero también tiene un corazón de pollo, y que lo más sorprendente del hombre araña haya sido su dolorosa ruptura con la supermodelo Mary Jane. Antes de iniciar este artículo es bueno que tengas un poco de contexto sobre cómo funcionan los comics de superhéroes. Si bien los escritores de los comics tienen bastante libertad como para explorar a los personajes en distintas facetas de su vida, la mayor parte de las decisiones radicales ocurren en ‘‘realidades alternativas’’ como el Universo Zombie de Marvel o el universo de Injustice de DC, por lo que esta clase de eventos en la línea principal de las editoriales es digna de celébrese, y para simpleza de este articulo nos mantendremos enfocados en estas líneas principales. Este artículo contiene SPOILERS. Léelo bajo tu propio riesgo.
La boda de Gatúbela y Batman
Durante sus ochenta años de publicación, el caballero de la noche ha tenido varias parejas románticas, incluso ha tenido un hijo con la villana Talia al Ghul, sin embargo, ninguna relación ha sido tan importante para Batman como la que tiene con Gatúbela.
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Ya en la película de “Batman Returns” pudimos intuir que hay algo más entre el murciélago y la ladrona, pero no fue hasta 2018 en que fuimos invitados formalmente a su boda de la mano de una campaña publicitaria que hacía ver el evento como un punto de inflexión en la vida del personaje.
Desgraciadamente todo era mentira, al final Gatúbela deja plantado en el altar a Batman y a todos sus lectores con la excusa de que ‘‘Batman no puede seguir siendo Batman si es feliz’’ que no es precisamente el mensaje más alentador para el murciélago ni el más coherente para los lectores. También es una muestra de lo difícil que es cambiar el Statu quo en los comics. Algunas tienen la sensación que los superhéroes están atrapados en el tiempo y les es imposible evolucionar.
Evolución de Harley Quinn
Contrario a lo que se pueda llegar a pensar, Harley Quinn no nació en las páginas de los comics, ella fue creada para la pantalla chica como antagonista en el show de ‘‘Batman: la serie animada (1992)’’, de allí que nació como una enamorada incondicional del Guasón que le perdonaba todas sus fechorías en una relación más toxica que el gas de la risa que usa contra sus enemigos.
Se hicieron muchas promesas, se visualizaba la hija de Peter con habilidades arácnidas que crecería para convertirse en Spider Girl, luego nos dejaron ver algo de la tierna relación de la joven pareja en ‘‘La Ultima Cacería de Kraven’’ y los lectores nos enamoramos de su vida privada.
Con el paso de los años, Harley ha luchado contra sus propios escritores para separarse del payaso y ser mucho más que una simple secuas. Actualmente es la personaje más icónica del Escuadrón Suicida y tiene una relación amorosa con Hiedra Venenosa desde 2015 (Relación que se muestra en la serie animada ‘‘Harley Quinn (2019)’’).
A pesar de todos sus logros personales, Harley sigue siendo la novia del Guasón en el subconsciente colectivo por lo que probablemente seguiremos suspirando ‘‘Amiga date cuenta’’ a la pantalla grande durante un tiempo.
Para el final de ‘‘Civil War’’, Peter Parker sufriría un intento de asesinato gracias a que había revelado su identidad en una rueda de prensa como parte del plan para registrar a los superhéroes. Su sentido arácnido lo salvó del disparo, pero en su lugar el tiro hirió a la Tía May.
Es en este momento en que los escritores decidieron que ‘‘Un héroe casado es demasiado viejo para ser un héroe’’ y decidieron aprovechar para lanzar el infame título ‘‘One More Day’’ donde Peter Parker y Mary Jane le venden su matrimonio al demonio Mephisto a cambio de salvar la vida de la Tía May… No tengo palabras para expresar lo que siento en este momento. Actualmente Mary Jane sigue conociendo la identidad del Hombre Araña y es su confidente y su mejor amiga, pero no su novia. Gracias a la magia de Mephisto, Peter nunca llegó a la boda y dejó plantada a Mary Jane en el altar. Como conclusión: En el mundo de los comics, no hay villano más malévolo que los propios escritores.
La boda y ruptura de Spiderman con Mary Jane La historia comienza en 1987, en el Shea Stadium de Nueva York, donde un joven Hombre Araña se casaba con su novia de la secundaria frente a 45,000 personas como parte de un truco publicitario por parte de Marvel, dos días después se lanzaría a la venta la icónica portada con los novios tomados de la mano frente a un corazón con la máscara de telaraña. Se sentía que los escritores finalmente habían logrado vencer el estatus quo y estarían por ofrecerle a los lectores una nueva faceta en la vida del personaje.
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de p o r t e
5 ejercicios para entrenar con un amigo Por: Ana Claudia Delfín Modelos: Lorena Espinosa Rayas y Edgar Cortez.
Podemos mencionar muchas razones por la
que es mucho mejor entrenar con un amigo que en solitario.
Un amigo que comparte tus metas y propósitos será siempre el primero en motivarte, cuando sientas que estas a punto de rendirte. Y es que un buen compañero de entrenamiento siempre hará que el ejercicio sea más divertido. En lugar de hacer una plancha, hay que probar hacer una plancha con saludo, chocando las manos, o en una abdominal pasarse una pelota, seguro harán de ese momento algo para recordar.
COMPARTIR EL ÉXITO
La mejor razón para entrenar con un amigo, es por la interacción social, nos gusta sentirnos acompañados y motivados. Uno no permite que el otro desista ¡tú puedes! ¡10 más y acabamos!
Es por eso que las clases grupales mixtas han tenido gran popularidad es los últimos años, los amigos que comparten el mismo interés siempre funcionan mejor unidos: salen a correr juntos, van al gimnasio juntos, montan en bicicleta juntos.
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Carlos Valdiviezo “El Pana” coach de entrenamiento funcional nos muestra 5 ejercicios que podemos hacer en compañía de un buen amigo.
1.- Plancha con saludo
4 series de 10 repeticiones cada una. Beneficios: se trabaja todo el cuerpo, pero principalmente se fortalece el área abdominal.
3.- Pancha con burpees
3 series de 10 repeticiones. Beneficios: en la plancha baja se trabaja abdomen, hombros y fortalece espalda.
¡Los temibles burpees! Aunque muchos le temen por lo agotador que resulta, este es un ejercicio que no puede faltar en tu entrenamiento, ya que trabaja coordinación, fuerza y cardio. Fortalece la mayoría de nuestro cuerpo.
2.- Giros rusos con pelota medicinal
Beneficios: fortalecimiento de los oblicuos y recto abdominal. 4 series de 20 repeticiones por cada lado.
4.- Sentadilla y desplantes 4 series por 20 repeticiones.
Beneficios: ambos son ejercicios muy efectivos donde se trabajan los músculos de los cuádriceps, glúteo mayor, isquiotibiales, aductores y bíceps femoral.
5.-Sentadilla isométrica con pelota medicinal 3 series de 10 repeticiones
Beneficios: Se involucran músculos como son los cuádriceps, glúteos, femorales y gemelos; en menor medida lumbares, abdominales, oblicuos y brazos al agregarle el peso de la pelota.
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Samantha Uribe, una mujer de desafíos Por Ana Claudia Delfín.
En
una sociedad llena de desafíos para la mujer Samantha Uribe eligió seguir sus sueños y demostrar que nunca es tarde para hacerlo. Aunque su gusto por la moda y el arte culinario predominaban en su perfil profesional, no fue posible emigrar de su natal Reynosa, Tamaulipas, para estudiar una carrera con ese giro.
“Vengo de una familia muy conservadora, mi madre no me permitió salir de la ciudad para estudiar, así que me quede y estudie carrera de Ingeniería Industrial, porque en aquella época no había escuelas locales de chef ni de diseño de modas” señaló. En el ámbito profesional su preparación académica le dio la oportunidad de desarrollarse en un ambiente dominado por el sexo opuesto. “Trabaje en Petróleos Mexicanos y estudie una maestría, tratando de aceptar que estaba en el área correcta, pero no fue así realmente estaba contenida, siempre sentí que no estaba en el lugar correcto” argumentó. Sin embargo, la necesidad de aportar a la casa de sus padres la llevo a tener su primer encuentro con la moda.
“Siempre he sido una apasionada de moda, me encanta lucir lo que hay en tendencia desde adolescente estuve al pendiente de las pasarelas de los diseñadores internacionales para adquirir las prendas” “¡Siempre fui la chica de los brillos y accesorios! Así que, ante la necesidad, en el 2010 empecé a venderlos entre mis amistades y haciendo entregas afuera de un centro comercial, que en aquellos años eso apenas era una opción que ya funcionaba” agregó.
Y éxito de ese emprendimiento marco su futuro, lo que realmente le apasionaba llegando a su vida “Bésame Mucho” tienda de accesorios y ropa. “Como toda empresa no fue fácil, estaba ante la disyuntiva de dejar un sueldo fijo por la aventura, y la verdad es que ha valido la pena todo” comento. A la vuelta de diez años Samantha no descarta la búsqueda del crecimiento personal, involucrando cada uno de los elementos con los que siempre considero formaría serian parte de su vida.
Madre de León y Líam, y contando con el apoyo incondicional de su esposo Ernesto Herrera, nace el café “La incomprendida” haciendo la transición en la actualidad a “Restaurante Elena”.
“Me considero un chef autodidacta, yo creo que con eso se nace, con la facilidad de descubrir los sabores que llegan a tu paladar “dijo.
“Estoy convencida de que nunca es tarde para reinventarse, perseguir tus sueños y alcanzar tus metas, como madres y esposas debemos mantener viva esa capacidad de crecimiento personal” apunto. La empresaria asegura que cada episodio de su vida es considerado como un aprendizaje lleno amor de parte de las personas que se influenciaron para que el presente sea apasionante.
“Mi esposo y mis hijos son mi inspiración para seguir creciendo, convirtiéndose en la razón de que mis sueños sean una realidad tangible” puntualizó.
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Crean método de enseñanza del LSM Por: Ana Claudia Delfín
América y Bryan de la Torre Jara estudiantes de la Secundaria del Instituto Piaget, representarán en nuestro país con el proyecto AME “Aprende el Método en Señas” durante la 4ª. Conferencia Internacional de Jóvenes Científicos Sociales en Serbia” que se llevara a cabo el mes de mayo del 2022.
Este método no es otra cosa que un material didáctico para aprender Lengua de Señas Mexicanas (LSM) a través de la asociación utilizando los juegos populares: memorama y lotería.
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Dicha invitación fue extendida por el Centro Regional para la Juventud Talentosa de Belgrado, al pasar a la etapa
Fotos. Sadot Sosa.
estatal del Certamen Creatividad e Innovación Tecnológica 2021, organizado por el Consejo Tamaulipeco de Ciencia y Tecnología (COTACYT).
Evento al que resultaron acreditados como único proyecto seleccionado en nuestro país, entre muchos participantes del área de sociales y humanidades.
Cabe destacar que COTACYT, tiene como propósito fungir como escaparate del talento de los autores, y crear un posible vínculo con empresas de la iniciativa privada que puedan mostrar interés en ellos.
En este caso, recibieron una acreditación internacional no solo por el dominio del idioma inglés, si no, por la utilidad, servicio e impacto social que este proyecto puede generar en su lengua natal.
“Me siento impactado de haber llegado tan lejos con este proyecto, realmente no esperábamos obtener una acreditación internacional” comentó Bryan. América Jara destacó que el método de aprendizaje está pensado principalmente en los niños, ya que se trata de un juego, sin embargo, puede ser aplicado también para los adultos.
Aunque por el momento se encuentran desarrolladas las tres primeras etapas, el compromiso de estos jóvenes creadores, es llevarlo a un nivel avanzado, donde el alumno pueda generar oraciones, comunicándose con mayor facilidad.
PRIMERA ETAPA
Memorama: La enseñanza a partir de las imágenes, relaciona la imagen con la seña. Igual que cuando aprendemos a leer, relacionamos la primera letra de una palabra con una imagen. Ejemplo: C de casa (imagen de casa) y en letra en seña.
SEGUNDA ETAPA
SOBRE EL PROYECTO
América Jara es una adolescente de 12 años, inquieta y extrovertida por naturaleza que en su deseo de conocimiento decidió estudiar la lengua de señas mexicanas durante los días de confinamiento.
“En el proceso mientras lo aprendía me preguntaba ¿cómo podía ser más fácil ese proceso? Al principio era únicamente una idea personal, ahora es una herramienta para facilitar el aprendizaje” señaló la menor de los hermanos.
Durante el 2021 cuando esa idea fue tomando forma, y se concretó al proponerlo como trabajo de equipo para la clase de ciencias que asesora de la maestra Flor Cruz Cruz. Materia que alienta a los estudiantes del colegio a desarrollar importantes retos que los impulsen a ser mejores personas y profesionistas capaces de crear, así como resolver problemas, acercándolos a concursos como el Certamen de Creatividad e Innovación Tecnológica.
Y que mejor compañero en esta iniciativa que su hermano mayor, juntos le fueron dando forma, implementando 3 etapas para lograr la mayor comprensión durante la enseñanza de la lengua de señas mexicanas.
Lotería: Deletreo de las palabras, se lleva a cabo de igual forma que el popular juego mexicano, la diferencia es que en cada carta solo contiene cuatro imágenes (letra en seña), cuando el “gritón” diga una letra el jugador debe colocar la ficha que tiene dibujada esa letra en el espacio donde aparece visualizada en seña, al final ganará quien llene su carta primero.
TERCERA ETAPA
Palabras completas: una vez que el alumno se aprende las letras y domina el deletreo, le enseñaremos hacer la palabra completa con seña. Igual que en las etapas anteriores tendrá como apoyo: letra, seña e imagen a la que se hace referencia.
Bryan de la Torre Jara, Miss. Flor Cruz Cruz y America de la Torre Jara
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cultura
Mercedes Varela
tendrá “Casa del Poeta”
Por: Ana Claudia Delfín
Gracias a sus 20 años de trayectoria literaria, Mercedes Varela, escritora, promotora cultural, mediadora de lectura y narradora tamaulipeca fue seleccionada por la Asociación Civil “Casas del Poeta” recibiendo este nombramiento que permite que su domicilio sea sede oficial para escritores y lectores. “La Casa del poeta Mercedes Varela” dará cabida los miembros clubes de lectura, análisis literarios, así como a todas aquellas personas que deseen incursionar en el mundo literario. La ceremonia donde se hará la develación de la placa a cargo del poeta Francisco Javier Estrada, se llevará a cabo tan pronto las medidas sanitarias lo permitan.
“Estoy muy contenta por este nombramiento, pero desde siempre mi casa ha tenido las puertas abiertas para llevar a cabo cualquier actividad literaria” señaló. Autora de los libros “Sol, Edad es y amor es…”, “Cuentos y recuentos”, “La llave mágica”, “De chile, dulce y manteca” y “Segundo aire”, entre muchas antologías, asegura que su incursión a la literatura fue en forma fortuita, a pesar de su gusto por la lectura desde pequeña, no había dado el paso a la creación.
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“Mi hija hacia su servicio social en la Casa de la Cultura a finales de los noventa y me alentó a participar en un concurso de cuento, yo no escribía, pero me senté frente a mi máquina de escribir Olivetti y redacté mi primer cuento, en esa ocasión obtuve el segundo lugar” recordó. La primera promotora cultural de nuestro estado señala que después de varias participaciones, fue en el año 2002 obtuvo el primer lugar en la categoría de cuento navideño, obteniendo una beca por el fondo Estatal/Municipal para la Cultura y las Artes, lo que fue la base de una carrera en ascenso, que ha servido de inspiración para nuevas generaciones.
Presentación del libro “Segundo Aire”.
La imaginación crea
Durante su extensa carrera como escritora, la maestra Mercedes Varela ha realizado un gran número de cuentos, Su paso por las importantes plataformas literarias le han que nacen con significativa facilidad de los rincones de su dado el reconocimiento internacional colocando dos de imaginación. sus obras (“De chile, dulce y manteca” y “Segundo aire”) en las bibliotecas del Congreso en los Estados Unidos, y en “De pronto puedo estar en un lugar y ver a una persona, la biblioteca de algunas reconocidas universidades como inmediatamente mi en mi mente ya le da un nombre y crea una Cambridge. historia, así que me pongo a desarrollarlo…. Solo surgen, y eso es gracias a la lectura, el hecho de leer te da el conocimiento y “En la actualidad la digitalización nos está dando la las herramientas para hacer lo que quieras” apuntó. oportunidad de poder estar en contacto con personas de otros países, que pueden leer tu libro en una plataforma ¡Pero En noviembre del 2020 presentó la antología conmemorativa nada se compara con el hecho de se encuentre físicamente en “Voces de la Frontera”, en el décimo quinto encuentro una biblioteca!” dijo. binacional en homenaje póstumo a su fundador Roberto de la Torre, en esta ocasión incursionando en la poesía abordando “Sin duda, a mis 72 años lo que me mantiene viva y con energía, temas de actualidad, los sentimientos que de pronto abrazaron es justamente ver como mis cuentos tocan las vidas de otras a ser humano ante una situación que alarmó al mundo entero. personas, como alguien se puede llegar a sentir identificado con una historia contada a través de mí” comentó. “Incursionar en la poesía fue algo difícil porque los poetas tienen otra forma de ver el mundo, yo estaba a acostumbrada a verlo de otra manera, sin embargo, puede plasmar ese sentimiento de soledad e impotencia que surgieron ante las ausencias inesperadas, esa experiencia que la pandemia nos dejó” mencionó. Entre su más reciente trabajo literario se encuentra el premiado libro “Segundo aire” que se presentó en formato híbrido desde el Parque Cultural Reynosa el pasado 19 de octubre del 2021, donde la escritora tamaulipeca presenta una serie de cuentos basados en la mujer en la observación de los cotidianos, en aquellas mujeres imperfectas, maduras, que ya están dispuestas a dejar el pasado atrás y aventurarse a vivir cosas nuevas.
Relatos siempre sazonados con su estilo sarcástico que induce a lo análisis y después, a la risa. Una escritora sencilla que abre las puertas de su hogar a los poetas, a los cuentacuentos, a los jóvenes y adultos que quieren contar sus historias y plasmarlas. Recibiendo el reconocimiento como tamaulipeca distinguida “Jaiba de Oro”.
“La lectura te ayuda a desarrollar la imaginación y la imaginación te lleva a creación” Mercedes Varela.
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T E N D EN C I A
¡La funkomanía en la naturaleza! Por: Ana Claudia Delfín Fotos: Sadot Sosa
¡Está
por llegar la primavera! Es momento de buscar la mejor opción para esta temporada porque en el 2022 la naturaleza vuelve a estar en vanguardia.
Los jardines para interior los seguiremos viendo para este año, la conexión con la vida silvestre y la necesidad de convivir con ella se mantendrá tanto en las habitaciones principales del hogar como en la oficina. Una de las alternativas más frecuentes en este tipo de decoración son las suculentas ya que además de tener una gran variedad de especies, no requieren cuidados excesivos, lo que las convierte en el ornamento indicado. La creatividad para incluirlas en los espacios deseados ha dado como resultado que se puedan colocar en macetas elegantes, tradicionales o muy originales, resultando un excelente regalo para un amigo o pareja. Porque una bella planta requiere también una hermosa maceta, que se convertirá en su hogar permanente.
Esto resulta en el nacimiento de ideas originales para sembrarlas y que ¡Los jóvenes de edad y espíritu! puedan incluirlas como decoración en sus recamaras o en las áreas destinadas para tomar sus clases en línea, manteniendo la naturaleza a su alcance.
Un ejemplo de ello lo encontramos en “Plantas de la Casa”, su creadora es Edna Larisa Guardiola Zarate una joven de 23 años recién egresada de la carrera Ingeniero Petrolero quien heredó el gusto por la jardinería de su mamá y su abuela, pero que ante la falta de empleo inició su propio negocio.
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“Mi mamá y mi abuela son amantes de las plantas, en el patio hay sembradas de todo tipo, así que en medio de la pandemia y tras haber concluido mis estudios decidí que había que hacer algo mientras las cosas mejoraban y encontraba un empleo de acuerdo con mis habilidades” dijo.
“¡No podía quedarme cruzada de brazos! En ningun lugar estan contratando así que tenía que autoemplearme, fue mi abuela quien me dio la idea, era un recurso que dominaba y habría poca inversión ya que su jardín tenía de una gran variedad de plantas” comentó.
Fue así como nació su pequeño negocio, sembrando podas de árbol de la abundancia, lengua de suegra, corona de cristo, etcétera, en pequeños saquitos y vendiéndolas en una primera etapa a la familia y amistades cercanas, fue así como la tenacidad fue abriendo oportunidades Edna Larissa señaló, que mientras para algunas personas un tener un jardín forma parte de su vida, para otras fue un instinto que surgió durante la pandemia, despertando el amor por la naturaleza, por la vida saludable y la purificación del aire que respiramos. “Cuando me di cuenta de que había gran demanda para mi producto, le hice su logo y su página en redes sociales para poder llegar a más personas y seguir creciendo” mencionó. Sin embargo, el buen emprendedor no se queda con un solo producto, busca la expansión, llegando a formar parte de su gama de estilos de macetas las figuras de acción de las películas de Disney, Marvel y personajes famosos. “Me puse a investigar opciones para hacer de mis podas algo más atractivo y poder llegar a otro público, a los jóvenes en especial, que vieran la oportunidad de tener al lado de su cama o de su escritorio una plantita” señaló.
Fue así como encuentra un proveedor de las macetitas “Funko” y si dudarlo decidiera invertir para ampliar su negocio, lo que implicó crear su propio invernadero para la reproducción por esqueje (que es cuando una hoja de la suculenta se desprende del tallo se coloca en otra maceta para que le salga raíz y nazca una nueva planta). “Esta etapa a tenido gran aceptación por lo que decidí incluir macetas tradicionales en miniatura para el público más adulto que lo desea como regalo o colocarlo en su escritorio de trabajo” apuntó.
En la actualidad Edna Larissa sigue produciendo y vendiendo “Plantas de la Casa” a través de las redes sociales y en espacio físicos como Eco eva, en espera que la pandemia permita a las empresas contratar a los jóvenes de su generación que se encuentran en espera de oportunidades de empleo.
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tendencia
Regresa el minimalismo este 2022 Por: Ana Claudia Delfín
Como cada año las tendencias en la moda varían y esta es regida por los importantes diseñadores internacionales.
En inicio de un nuevo año, siempre nos da la inspiración para desear un cambio y este puede ser reflejado en un cambio de imagen, no solo en nuestra persona si no, también en nuestro hogar.
Una experta en el tema en nuestra ciudad la Licenciada en Diseño de interiores Rocío Corral Meraz que nos habla de lo que viene con fuerza para que tu hogar luzca a la vanguardia este 2022. ¡Este año lo natural será tendencia! Regresan los colores neutros que armonizan el hogar.
“Gracias a la pandemia, la mayoría de los seres humanos hicimos una conexión mucho más enfática con la naturaleza, este año siguiendo esa línea y el deseo por tener un hogar que irradie paz y armonía el minimalismo prevalece” dijo. Señala que la naturaleza nos regala una amplia gama de texturas y colores que no únicamente dan un toque acogedor a nuestro hogar, también aportan elegancia.
“En el piso regresan los texturizados en cemento y madera podrás encontrar diseños sencillos que te darán ese toque moderno” agregó.
Así como en las paredes, tendremos una amplia gama de texturas y colores en los tapices que siguen siendo dando el detalle especial harán lucir tu hogar radiante.
Como la especialista lo menciona, este año los materiales naturales en piedra como: ónix, mármol y granito, se verán con frecuencia en los acabados de paneles de pared, mesas de comedor y detalles para baño.
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Aunque también dijo, puede usarse como fachada y jardines todo depende del espacio en el que decidas trabajar.
El uso del cristal nunca pasa de moda, y este año también verás muchos diseños donde este material dúctil tiene presencia en divisiones fijas o puertas corredizas, lámparas y decoraciones, creando diversas sensaciones a través de su color y texturas. Por otra parte, comentó, el campo de la iluminación tiene que ver mucho con el espacio en el que estemos haciendo un cambio de imagen, ya que hay rincones del hogar que requieren mayor iluminación que otros.
En este 2022 las lámparas vienen con diseños geométricos, que puedes intercambiar en cada cuarto, ocasionando un ambiente único.
Y finalmente vamos al inmobiliario, como el tema este año es regresando a lo natural, los colores cobrizos y dorados tendrán gran presencia en los acabados o detalles de las patas de las sillas, sillones, así como los herrajes. “Para tener un contraste con paredes y pisos en colores neutros se recomiendan sillones en colores atrevidos que contrasten y armonicen con el resto de tu hogar, igualmente como agregar plantas vivas en espacios estratégicos” apuntó En el 2021 hizo tendencia la necesidad de incluir espacios armoniosos para poder trabajar o estudiar desde casa, este año seguiremos dando la importancia que requieren estas áreas con diseños sencillos, gestando ambientes cálidos. Recuerda que todos los pequeños cambios pueden resultar en grandes comodidades.
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e n t r e t e n i mi e n t o
Zona Palomera Por: Iván Alejandro de la Rosa
Contrario a lo que podríamos esperar, febrero no es el mes del amor en lo que respecta al cine. La película más esperada de este mes es ‘‘Uncharted’’, no una comedia romántica o un musical meloso. Esta es una buena noticia, pues teneos una excusa para ir al cine con amigos luego de No Way Home.
Dr. Strange Multiverse Madness filtrada
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Este mes pasado se filtró el argumento de la secuela de Dr. Strange, al parecer la filtración contenía tantos detalles que lo único que le quedó a Marvel fue decir que ‘‘Tuviéramos mucho cuidado para evitar arruinar la sorpresa’’. Entre los detalles revelados aparecen los nombres de los personajes de Sony que presuntamente harán un cameo en la película y los actores que los interpretarán, también se filtró la trama punto por punto y hasta la escena post-créditos. No solo nos queda preguntarnos si estas revelaciones son verdad, también debemos preguntarnos si Disney decidirá retrasar aún más el estreno o si mantendrá la trama tal como la habían planeado.
Muerte en el Nilo
11 de febrero 2022 Agatha Christie fue una escritora británica en la década de los años 30 muy conocida por sus novelas policiacas en las que un detective tenía que resolver el misterio de un asesinato. Tal vez por eso es que esta película nos recuerde tanto al juego de mesa ‘‘Clue’’ ya que está basada en una de sus novelas. Gal Gadot, mejor conocida por interpretar a la mujer maravilla, es ahora pasajera en este barco que atraviesa el río Nilo con un asesino a bordo, ¿Podrás resolver el misterio?
‘Uncharted’
11 de febrero 2022 Uncharted es la adaptación al cine de una saga de videojuegos con el mismo nombre, en la que un buscador de tesoros llamado Nathan Drake, pelea contra piratas y recorre los lugares más recónditos del planeta en búsqueda de su hermano.
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Este estreno es tan interesante porque las adaptaciones de videojuegos son por lo general malas y los fanáticos hablan más de ellas como una curiosidad que como una producción importante, sin embargo, gracias a los valores de producción y a la talla de los actores que aparecerán en ella (Tom Holland y Mark Wahlberg). Podríamos estar ante el filme que rompa la maldición de las adaptaciones de videojuegos y de inicio a la época de Nintendo en el cine. Personalmente estoy particularmente ansioso por ver esta película.
Cásate conmigo
18 de febrero 2022 En esta comedia romántica Jennifer Lopez descubre que su novio le es infiel el día de su matrimonio, por lo que decide casarse con un fan en medio de un concierto. Esto pone a los novios en situaciones muy incomodas ante la prensa mientras intentan conservar su matrimonio para evitar el ridículo. Además de Jennifer Lopez, esta película cuenta con actores con bastante trayectoria como Owen Wilson, pero muy probablemente el premio más importante que se lleve sea un grammy, pues será en este filme que Maluma dará su salto a la pantalla grande.
Sneakerella: Cenicienta en zapatillas
18 de Febrero 2022 Esta película está basada en el clásico de la cenicienta con la diferencia de que el protagonista es un diseñador de modas que trabaja diseñando zapatillas para una tienda de deportes y sueña con dar el paso a la fama. A primera vista me parece una premisa interesante pero mi opinión está sesgada, pues yo mismo soy diseñador, así que mi instinto es calificar esta película como un ‘‘10/10 totalmente la volvería a ver’’ incluso antes del estreno.
¿Sa b í a s q u é?
Inmortalizan la obra del maestro Artemio Guerra en un cachito de lotería Por: Ana Claudia Delfín
Como parte del centenario del muralismo mexicano, el
pintor reynosense Artemio Guerra Garza será inmortalizado en un cachito de lotería, con la obra “Prometeo” que realizó en el 2011 para el Tecnológico de Reynosa.
Este homenaje forma parte de una iniciativa de los artistas visuales Polo Castellanos y Julio Carrasco, integrantes del Movimiento de Muralismo Mexicano (MMM) y la Lotería Nacional por reconocer el único movimiento mexicano del siglo XX que ha impactado a nivel mundial. La obra del maestro Artemio Guerra aparecerá en los cachitos del sorteo que se llevará a cabo el 11 de febrero del 2022 con un sorteo mayor de 17 millones de pesos en 2 sorteos.
Sobre el muralista
• Guerra Garza es uno de los muralistas más destacados de nuestro estado fue condecorado en septiembre del 2021 con la Medalla al Mérito Ciudadano “Luis García de Arellano” que entrega el Congreso del Estado. • Además de “Prometeo”, en Reynosa también se encuentra el mural titulado “Historia de Reynosa” que podemos admirar en una pared del edificio de la Presidencia Municipal. • La Galería del Parque Cultural Reynosa, lleva su nombre. • Actual director del Museo Histórico Reynosa. • Su primera exposición fue en 1967 en su ciudad natal, inspirada en el huracán Behula. • En 1976 pinta el mural “Unión de campesinos de América” en San Juan Texas. • Su primera exposición internacional fue en San Antonio, Texas, en 1976, presentó un total de 65 cuadros y ese mismo año expuso en la Galería Caimán de Nueva York. • En 1968 en la Galería Tabú de Filadelfia, Estados Unidos. • En 1992 montó una exposición individual en el Museo Internacional de McAllen (MIM). • Participó en un homenaje dedicado al Maestro Mario Reyes en el Instituto Nacional de Bellas Artes en 1992. • En 1997 presenta su pintura en la Casa de la Cultura de Salamanca, Guanajuato. • Para 1999 muestra su obra en la Presidencia Municipal de Moroleón, Guanajuato. • En el 2000 expuso su obra plástica en la Embajada de Colombia de la Ciudad de México, en la Galería Siglo XXI del Instituto Mexicano del Seguro Social, en el ex Convento de San Agustín de Zacatecas y en la Casa de la Cultura de Tampico, Tamaulipas. • En el 2019 presentó la Exposición “Forjando la Forma” con la que recorrió el estado tamaulipeco.
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azúcar & sal
Mousse de queso crema y frambuesa Chef: Rubén Leal Redacción: Ana Claudia Delfín Fotos: Sadot Sosa
Se acerca el día del amor y la amistad, la temporada del
año donde las muestras de cariño se manifiestan a través de cualquier detalle.
Pero sin duda el más valioso es el que somos capaces de elaborar nosotros mismos.
En esta ocasión nuestro Chef Rubén Leal nos comparte una sencilla receta, mousse de frambuesa, un postre delicioso que podemos elaborar en poco tiempo y que causará una grata impresión entre tus amistades. Para regalarlo a tus amigos puedes colocarlo en vasitos individuales o en copas desechables ¡todo depende del presupuesto disponible!
Preparación: • Acremar el queso crema con la batidora y agregar la crema para batir la vainilla y el azúcar glass. • Hacer las frambuesas puré en la licuadora. • Colar y quitar las semillas y mezclar con el queso crema. • Deshacer en la licuadora las galletas para la base de nuestro postre agregar azúcar. • Colocar en copas o algún recipiente transparente una base de galleta, luego nuestra mezcla y refrigerar por lo menos 2 horas. • Colocar crema batida, frambuesa y las hojas de menta para decorar.
Ingredientes
Cantidades
Frambuesas
1 caja
Queso crema
340 gramos
Azúcar glass
260 gramos
Crema para batir
355ml
Colorante rojo
opcional
Vainilla
1 cdita.
Galletas marías
1 paquete
Ázucar granulada
2 cdas
Crema Batida
a gusto
Hojas de menta
a gusto