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CATALOGO PRODOTTO SORTIMENTSKATALOG 2025

PIÙ GUSTO. PIÙ PIACERE.

WIBERG è il primo punto di riferimento per la gastronomia quando si tratta del miglior sapore! La gamma Condimenti ispira con un nuovo design contemporaneo, con il quale ogni singola bottiglia brilla al buffet delle insalate!

WIBERG ist die erste Adresse der Gastronomie, wenn es um den besten Geschmack geht! Die Range "Essig-Zubereitungen" begeistert mit einem neuen, zeitgemäßen Design, mit dem jede einzelne Flasche beim Salatbuffet glänzt!

• La nuovissima salsa Aioli è l‘autentica novità, cremosa e piccante, adatta per intingere, per pietanze grigliate e al forno, per raffinare hamburger, panini, wrap o anche per la produzione di condimenti.

• Die brandneue Sauce Aioli ist der authentische, cremigwürzige Newcomer und eignet sich zum Dippen, zu Gegrilltem und Gebackenem sowie zum Verfeinern von Burgern, Sandwiches, Wraps oder auch zur Herstellung von Dressings.

• Immergetevi in una festa per i sensi con il nuovo zucchero colorato WIBERG, che seduce con il profumo dei fiori freschi. Realizzato con ingredienti naturali e privo di coloranti artificiali, il nostro zucchero colorato ai fiori è la scelta perfetta per tutte le idee creative di decorazione e i sapori unici per qualsiasi dessert. Con petali di tagete, di rosa, di fiordaliso e di girasole, il nostro zucchero per fiori offre delicate sfumature floreali ed è un colorato colpo d'occhio in qualsiasi menu di dessert.

• Tauchen Sie ein in ein Fest der Sinne mit dem neuen WIBERG Blütenzucker bunt, der mit dem Duft frischer Blumen verführt. Hergestellt aus natürlichen Zutaten und frei von künstlichen Farbstoffen, ist unser Blütenzucker bunt die perfekte Wahl für alle kreativen Dekorationsideen und einzigartigen Geschmack für jegliche Süßspeisen. Mit Tagetesblüten, Rosenblüten, Kornblumenblüten und Sonnenblumenblüten bietet unser Blütenzucker zart-blumige Nuancen und wird zum farbenfrohen Hingucker auf jeder Dessertkarte.

Divertitevi a scoprire e a gustare! Viel Spaß beim Entdecken und Genießen!

News 06

NOVITÀ DELL’ASSORTIMENTO 2024/2025 NEUPRODUKTE 2024/2025

ASSORTIMENTO SECCO TROCKEN-SORTIMENT

Allergeni I Allergene La presenza di una lettera al termine del nome del prodotto, indica il gruppo di allergeni, compresi prodotti di lavorazione secondo la classificazione UE. Ein Buchstabe am Ende des Produktnamens kennzeichnet die Gruppe der Allergene sowie die verarbeiteten Inhaltsstoffe des Produkts, gemäß EU-Verordnung.

ASSORTIMENTO SECCO | TROCKEN-SORTIMENT

Cereali e derivati con glutine Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Crostacei e derivati Krebstiere und Krebstiererzeugnisse

ERBE LIOFILIZZATE KRÄUTER GEFRIERGETROCKNET ERBE ESSICCATE | KRÄUTER GETROCKNET

SPEZIE | GEWÜRZE SALE | SALZE

FUNGHI | PILZE

MACININI PREMIUM & MACININI SPEZIE

PREMIUMMÜHLEN & GEWÜRZMÜHLEN MISCELE SPECIALI | MIX-SPEZIALITÄTEN

BRODI | BOUILLONS

PRODOTTI FUNZIONALI FUNKTIONELLE PRODUKTE SPECIALITÀ PER DOLCI | SÜSSE SPEZIALITÄTEN

ASSORTIMENTO LIQUIDO | FLÜSSIG-SORTIMENT

Uova e derivati Eier und Eiererzeugnisse Pesce e derivati Fisch und Fischerzeugnisse Arachidi e derivati Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Soia e derivati Soja und Sojaerzeugnisse Latte e derivati compreso (il lattosio) Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose) Frutta con guscio (ad es. noci) e derivati Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Sedano e derivati Sellerie und Sellerieerzeugnisse Senape e derivati Senf und Senferzeugnisse

OLI PREMIUM | PREMIUM-ÖLE ACETI PREMIUM | PREMIUM-ESSIGE

CONDIMENTO | ESSIG-ZUBEREITUNG

CREMA DI ACETO

SALSE GOURMET | GOURMET-SAUCEN

Biossido di zolfo e solfiti (>10 mg SO2/kg o l) Schwefeldioxid und Sulfite (>10 mg SO2/kg oder l)

30 30

CHUTNEYS SALSE | SAUCEN

Lupino e derivati Lupinen und Lupinenerzeugnisse

SALSE DOLCI & SPEZIATE | SÜSSE SAUCEN

Molluschi e derivati Weichtiere (Mollusken) und Weichtiererzeugnisse

Semi di sesamo e derivati Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

La qualità migliore, sicuramente

Mit Sicherheit beste Qualität

Per WIBERG la qualità è sempre in primo piano e l’acquisto di materie prime eccellenti è un requisito fondamentale per garantirla. Tra le nostre competenze di base vi è dunque trovare e assicurare queste materie prime, che possono essere ulteriormente lavorate e confezionate solo quando soddisfano anche gli stringenti criteri di qualità WIBERG.

Hochwertigkeit steht bei WIBERG klar im Vordergrund. Voraussetzung dafür ist der Einkauf erstklassiger Rohstoffe. Die zu finden und zu sichern zählt zu unseren Kernkompetenzen. Aber erst wenn Rohstoffe auch den hohen WIBERG Qualitätskriterien der Rohstoffprüfung entsprechen können sie weiterverarbeitet und verpackt werden.

Come azienda tradizionale siamo ben consapevoli della nostra responsabilità e dei nostri punti di forza. Soltanto così possiamo garantire ai nostri clienti e partner la sicurezza assoluta e una qualità costante. Perché questi sono gli accenti che ci porteranno insieme al successo anche nei prossimi anni!

Als Traditionsunternehmen sind wir uns unserer Verantwortung und unserer Stärken durchaus bewusst. Nur so können wir unseren Kunden und Partnern absolute Sicherheit bei konstanter Qualität garantieren. Denn das sind die Akzente, die uns auch in den kommenden Jahren gemeinsame Erfolge einbringen werden!

Naturalezza senza compromessi

Natürlichkeit ohne Kompromisse

WIBERG è sinonimo di massima qualità in tutti i settori e da sempre punta su prodotti realizzati nel rispetto della natura.

WIBERG steht in allen Bereichen für Premium-Qualität und setzt seit jeher auf Produkte, die im Einklang mit der Natur erzeugt werden.

Inoltre molti prodotti WIBERG sono

Viele WIBERG Produkte sind außerdem

naturalmente senza glutine naturalmente senza lattosio senza aggiunta di allergeni (ai sensi del regolamento UE 1169/2011) vegani senza aggiunta di olio di palma

von Natur aus glutenfrei von Natur aus lactosefrei ohne Zugabe von Allergenen (gemäß EU-Verordnung 1169/2011) vegan ohne Zugabe von Palmfett

Tutte le Miscele speciali WIBERG sono • con estratti naturali di spezie • con sali non raffinati, come sale marino e sale rosa • senza aggiunta di estratto di lievito

Alle WIBERG Mix-Spezialitäten sind • mit natürlichen Gewürzextrakten • mit nicht-raffinierten Salzen, wie Meersal• und Steinsalz • ohne Zugabe von Hefeextrakt

Le materie prime scelte da WIBERG • non sono irradiate • non sono geneticamente modificate

Die WIBERG Rohstoffe sind • nicht bestrahlt • nicht gentechnisch verändert

Confezionamento e presentazione ottimali

Optimal verpackt und präsentiert

Per la scelta del packaging puntiamo sulla qualità e funzionalità. Le confezioni WIBERG, infatti, non solo sono accattivanti da un punto di vista estetico, ma proteggono alla perfezione il loro prezioso contenuto. Il nostro Sigillaroma.

Bei WIBERG zählen nicht nur die „inneren Werte“, sondern auch ein erstklassiges Äußeres – während die hochqualitative Verpackung die Produkte optimal schützt, sorgen ausgeklügelte Präsentationsmöglichkeiten für die perfekte Kundenansprache.

WIBERG sigillaroma® per un gusto sopraffino Protegge da: • perdita di aroma • luce • odori estranei • umidità

WIBERG Aroma-Tresor® für vorzüglichen Geschmack

Pratiche bottiglie per la protezione migliore • protezione ottimale dalla perdita di aroma e dalla luce • materiali pregiati per un risultato piacevole al tatto • uso semplice e sicuro

Praktische Flaschen für besten Schutz • Licht- & Aromaschutz • hochwertige Materialien angenehme Haptik • einfaches & sicheres Handling

Schutz vor: • Aromaverlust • Licht • Fremdgerüchen • Feuchtigkeit

Raccolta differenziata: www.wiberg.eu/recycling

NEW

2025

Novità dell’assortimento Neuprodukte Zucchero colorato ai fiori

Blütenzucker bunt

• dolce con aromi naturali di fiori • perfetto per decorare e rifinire i dessert • Codice: W295734

• Natürliche Farb- und Geschmacksgebung durch Blüten • perfekt zum Dekorieren und Finishen sämtlicher süßer Spezialitäten und Nachspeisen • Art.-Nr.: W295734

Aioli Sauce C M

• cremoso-speziato, sentori autentici di aglio con una fresca nota agrumata • ideale per intingere, accompagnare pietanze grigliate e al forno, per condire hamburger, panini, wrap o per preparare condimenti • Codice: W291087

• cremig-würzig, authentisch nach Knoblauch mit erfrischender Zitrusnote • ideal zum Dippen, zu Gegrilltem und Gebackenem, zum Verfeinern von Burgern, Sandwiches und Wraps & Co. oder zur Herstellung von Dressings • Art.-Nr.: W291087

2024

Novità dell’assortimento Neuprodukte Golden BBQ

Golden BBQ

• delicatamente aromatico con una sottile nota di fumo e di vaniglia • ideale per tutti i cibi sostanziosi in cui si desidera una discreta nota di fumo e vaniglia • Codice: W287578

• mild aromatisch mit Rauch- und feiner Vanillenote • ideal für alle herzhaften Speisen bei denen eine dezente Rauch- und Vanillenote gewünscht ist • Art.-Nr.: W287578

Anelli di peperoncino

Chili-Ringe

• dal gusto fruttato con un’intensa nota piccante, dalla piena forza aromatica • ideali per preparare conserve, cuocere e per decorare in modo speziato • Codice: W294275

• feurig-scharf und fruchtig im Geschmack, feiner Schnitt, mit intensiver Würzkraft • ideal zum Einlegen, Mitkochen sowie würzigen Dekorieren • Art.-Nr.: W294275

Rarità da tutto il mondo Raritäten aus aller Welt

Black BBQ

Cuba Nueva

miscela aromatizzante Barbacoa affumicata

miscela aromatizzante alla cubana ricca di carattere con caffè e aromi di tabacco e lime

Black BBQ

Cuba Nueva

rauchige Barbacoa Würzmischung

temperamentvolle Würzmischung kubanischer Art mit Kaffee, Limetten- und Tabakaroma

Sapore: nota piccante di pepe e peperoncino, nota affumicatura naturale-intensa

Sapore: piccante e fruttato, delicatamente aspro di caffè, rum e tabacco, rinfrescante di menta e lime

Impieghi culinari: manzo, maiale, pollame, salse e intingoli, indicato con le melanzane

Codice

Forma di confezione

W200364

Sigillaroma 470

Impieghi culinari: dona a carne, pesce, crostacei, riso, verdura e legumi il vero gusto della cucina caraibica

Peso netto

Codice

Forma di confezione

340 g

W291354

Sigillaroma 470

> termine minimo di conservazione espresso in mesi > Mindesthaltbarkeitsdauer in Monaten ingredienti naturalmente senza glutine, senza lattosio; ingredienti vegani von Natur aus glutenfreie, lactosefreie Zutaten; vegane Zutaten senza aggiunta di allergeni (ai sensi del regolamento UE 1169/2011), senza aggiunta di olio di palma ohne Zugabe von Allergenen (gemäß EU-Verordnung 1169/2011), miscela speciale da cospargere a secco sulla carne alcune ore prima Mix-Spezialität, die einige Stunden zuvor trocken auf das Fleisch gerieben wird

ohne Zugabe von Palmfett

Peso netto

250 g

EXQUISITE

ASSORTIMENTO SECCO I TROCKEN-SORTIMENT Golden BBQ

Mix colorato di ﬁori delle Alpi

equilibrata miscela aromatizzante con zucchero di canna grezzo affumicato e un tocco di vaniglia

Fiori di ﬁordaliso dell´Alto Adige, selezionati a mano

Golden BBQ

Bunter Alpenblütenmix

ausgewogene Würzmischung mit geräuchertem Rohrohrzucker und einem Hauch von Vanille Sapore: delicatamente aromatico con una sottile nota di fumo e di vaniglia Impieghi culinari : ideale per tutti i cibi sostanziosi in cui si desidera una discreta nota di fumo e vaniglia

Forma di confezione

Handverlesene Kornblumenblüten aus Südtirol Sapore: ﬁori delle Alpi non trattati, con una delicata nota di miele Impieghi culinari: ideali per perfezionare e guarnire piatti piccanti e dolci

Peso netto

Codice

Forma di confezione

320 g

W287578

Sigillaroma 470

Oro degli Aztechi

Pepe-Cuvée

Azteken Gold

Pfeffer-Cuvée

preparato di spezie alla azteca con oro alimentare, cacao e vaniglia

W272208

Impieghi culinari : squisito condimento poliedrico, ideale per piatti di carne, selvaggina e selvaggina di penna, insalate, dolci, formaggi, piatti a base di uovo, verdure

Codice

Forma di confezione

250 g

W216963

Sigillaroma 470

Codice

240 g

W221128

Peso netto

Codice

110 g

W265290

in grani, frutti selvatici del Nepal selezionati a mano

Szechuanpfeffer

Tasmanischer Bergpfeffer

ganz, handverlesene Wildernte aus Nepal

ganz, handverlesene Wildernte, mit purpurfärbender Kraft

Sapore: con uno sferzante tocco piccante ed una nota di agrumi rinfrescante e frizzante, ricorda il bergamotto

Sapore: speziato e fruttato, con un piccante sentore di pepe e una delicata nota di funghi del legno, aroma simile ai chiodi di garofano; il profumo ricorda il tabacco e il legno di cedro

Impieghi culinari: preparazioni di piatti saporiti a base di carne rossa e bianca, zuppe e salse asiatiche, ricette vegetariane e agrodolci, dolci

Impieghi culinari: manzo, pollame, selvaggina e selvaggina di penna nonché variazioni di verdure, dessert e creazioni di gelato Peso netto

Codice

Forma di confezione

200 g

W180169

Sigillaroma 470

Peso netto

Pepe di Sichuan

in grani, frutti selvatici selezionati a mano, con forza colorante aromatica purpureo

Pepe di Voatsiperifery

Pepe lungo

Bourbon Pfeffer

Langpfeffer

in grani, selezionato a mano dal raccolto selvaggio di Voatsiperifery

intero, frutti selvatici selezionati a mano selezione di piccoli baccelli di prima qualità

ganz, handverlesene Voatsiperifery Wildernte

ganz, handverlesen Selektion hochqualitativer Rispen

Sapore: piccante e fruttato, aroma di cioccolato, con una delicata nota acidula

Sapore: calda nota dolciastra con un tocco di freschezza di eucalipto

Impieghi culinari: carni di breve cottura di manzo, pollame, agnello, selvaggina e selvaggina di penna, pesce, carpaccio, funghi, frutti di bosco, specialità di cioccolato

Sigillaroma 470

10 g

Sapore: rinfrescante-speziata, con un delicato profumo di chiodi di garofano e di legno di cedro

Pepe di montagna della Tasmania

Forma di confezione

Codice

Gewürzmischung geschrotet mit Kubeben- und Guineapfeffer

Peso netto

Sigillaroma 470

Forma di confezione

Miscela di spezie tritata con pepe di Cubebe e pepe di Guinea

Gewürzzubereitung nach Art der Azteken mit Blattgold, Kakao und Vanille Sapore: intenso di semi di cacao tostati e pepe, gradevole sentore di peperoncino unito a una nota di vaniglia e cardamomo Impieghi culinari : elemento decorativo per praline, dolci e snack piccanti e per i piatti tipici della cucina centro-americana Forma di confezione

Peso netto

Impieghi culinari: sostanziosi stufati di carne con verdure e legumi, come condimento speciale di pezzi di prima scelta di manzo, selvaggina o agnello nonché per terrine, frutti e dolci; l'alternativa per un appetitoso benvenuto dalla cucina

Peso netto

Codice

Forma di confezione

240 g

W195624

Sigillaroma 470

Petali di rosa

Peso netto

Codice

200 g

W207438

Red Dhofar

Qualità biologica selezionata a mano dall'Alto Adige

preparato di spezie alla araba con zafferano e sommacco

Rosenblüten Blätter

Red Dhofar

handverlesene Bioqualität aus Südtirol Sapore: intenso aroma di petali di rosa profumata

Gewürzzubereitung arabischer Art mit Safran und Sumac Beere

Impieghi culinari: ideale per perfezionare e guarnire piatti piccanti e dolci, nonché per la produzione di sciroppo di petali di rosa, zucchero di petali rosa, intingoli o burro di rose

Sapore: intensamente piccante, con gusto finemente agro e fruttato di limone e di grani di Sumac, sentore intenso di zafferano Impieghi culinari: piatti di riso e cereali, pollame, pesce e crostacei; ideale per la cucina vegana, vegetariana e per specialità al ciccolato

Forma di confezione Sigillaroma 470

Peso netto

Codice

Forma di confezione

20 g

W280668

Sigillaroma 470

Peso netto

Codice

210 g

W200363

ohne Zugabe von Palmfett

À LA CARTE

ERBE LIOFILIZZATE I KRÄUTER GEFRIERGETROCKNET Aneto Dill

Basilico Basilikum

Dal gusto deciso, speziato e fresco, con elevata tenuta del colore.

Dal gusto deciso, con elevata tenuta del colore. Tritato perfettamente per un impiego ottimale.

Uso: ideale per ricette a base di pesce e verdure, insalate e marinate

Uso: ideale per la cucina mediterranea e per le ricette dolci creative

Codice

Forma di confezione

W234667

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

80 g

W108747

Sigillaroma 1200

55 g

Erbe della Provenza Kräuter der Provence

Piena forza aromatica, dal gusto agrumato e fresco, con elevata tenuta del colore.

Dal gusto autentico. Dragoncello, rosmarino e lavanda in una composizione equilibrata, con elevata tenuta del colore.

Codice

Forma di confezione

W208219

Sigillaroma 1200

Uso: ideale per la cucina del sud della Francia

Peso netto

Codice

Forma di confezione

70 g

W108881

Sigillaroma 1200

Peso netto

100 g

Erba cipollina Schnittlauch

La piena forza aromatica dell’erba cipollina fresca, tritata in modo uniforme, con elevata tenuta del colore.

Uso: ideale per creme spalmabili, insalate, zuppe, salse e verdure

Codice

Forma di confezione

W214135

Sigillaroma 1200

Uso: ideale per creme spalmabili, insalate, zuppe, salse e verdure

Peso netto

Codice

Forma di confezione

40 g

W153471

Multi-Box 7900

Peso netto

150 g

Maggiorana Majoran

Miscela di erbe per l’insalata Salatkräuter-Mix

Dal gusto speziato e fresco, perfetto per la rifinitura, con elevata tenuta del colore.

Dal gusto deciso. Prezzemolo, erba cipollina, cipolla e aglio in una composizione equilibrata, con elevata tenuta del colore.

Uso: ideale per zuppe, minestroni, stufati, legumi e verdure

Dragoncello Estragon

Uso: ideale per zuppe, salse, carni, pesce e verdure

Codice

Forma di confezione

W108770

Sigillaroma 1200

> termine minimo di conservazione espresso in mesi > Mindesthaltbarkeitsdauer in Monaten

Peso netto

Uso: ideale per marinate, condimenti, creme spalmabili, zuppe e salse

Peso netto

Codice

Forma di confezione

60 g

W271154

Sigillaroma 1200

Peso netto

70 g

À LA CARTE

ERBE LIOFILIZZATE I KRÄUTER GEFRIERGETROCKNET Prezzemolo Petersilie

Rosmarino Rosmarin

Dal gusto fresco con una delicata nota pepata, finemente tritato, con elevata tenuta del colore.

Dal gusto speziato, elevata tenuta del colore in caso di cotture e arrosti.

Uso: ideale per creme spalmabili, insalate, zuppe, salse, pesce, funghi e verdure

Uso: ideale per zuppe, salse, carni, funghi e verdure

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

60 g

W278484

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

140 g

W208756

Salvia Salbei

Timo Thymian

Dal gusto fresco, tritata in modo uniforme, con elevata tenuta del colore.

Dal gusto aromatico, fresco e intenso, con una buona struttura delle foglie ed elevata tenuta del colore.

Uso: ideale per zuppe, salse, carni nonché piatti a base di pasta e verdure

Uso: ideale per zuppe, salse, carni, funghi e verdure

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

50 g

W278483

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

75 g

W108809

ERBE ESSICCATE I KRÄUTER GETROCKNET Erbe selvatiche Wilde Kräuter

Menta Minze

Profumo aromatico e gusto intenso, uno straordinario gioco di colori in una composizione equilibrata.

Dal gusto aromatico, delicato, leggermente fresco. Uso: ideale per la cucina orientale e per varie ricette dolci

Uso: ideale per zuppe, salse, creme spalmabili, condimenti e creme al burro

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

60 g

W294274

Sigillaroma 470

Origano Oregano

Dal gusto deciso, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale per zuppe, minestroni, stufati, legumi e verdure

Forma di confezione

Codice

Forma di confezione

110 g

W286001

Multi-Box 7900

Sigillaroma 1200

Codice

50 g

W300673

Uso: ideale per zuppe, minestroni, stufati, legumi e verdure

Peso netto

> termine minimo di conservazione espresso in mesi

Peso netto

Codice

430 g

W153358

> Mindesthaltbarkeitsdauer in Monaten

SPEZIE I GEWÜRZE Aglio

Aglio

Knoblauch

a fette

granulare

Scheiben

Granulat

Qualità selezionata, a fette sottili, dalla piena forza aromatica.

Qualità selezionata, macinato fine, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale per cuocere, rosolare dolcemente, stufare e preparare conserve

Uso: ideale per cuocere o per marinate e intingoli

Codice

Forma di confezione

W108820

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

380 g

W271157

Sigillaroma 1200

Aglio

Anelli di peperoncino

Knoblauch

Chili-Ringe

in polvere

800 g

scharf

Qualità selezionata, macinato particolarmente fine, dalla piena forza aromatica.

dal gusto fruttato con un’intensa nota piccante, dalla piena forza aromatica

Uso: ideale per insaporire e rifinire nonché per utilizzi a freddo

Uso: ideali per preparare conserve, cuocere e per decorare in modo speziato

Codice

Forma di confezione

W108761

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

580 g

W294275

Sigillaroma 470

Anice

Anice stellato

Anis

Sternanis

intero

Forma di confezione Sigillaroma 1200

50 g

Da frutti selezionati a mano, dal gusto dolce e gradevole, simile al cerfoglio e all’anice, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale per prodotti da forno, salse, carne di maiale e conserve di frutta

Codice

ganz

dal gusto dolce e aromatico, dalla piena forza aromatica.

W108746

Peso netto

intero

ganz

Uso: ideale per cuocere e per preparare conserve con cibi dolci e piccanti, nonché per bevande calde

Peso netto

Codice

Forma di confezione

500 g

W108832

Sigillaroma 470

Bacche di ginepro

Cannella

Wacholderbeeren

Zimt

in grani

Peso netto

95 g

bastoncini

ganz

piccanti

Pulver

ganz

Bacche di grandi dimensioni raccolte a mano, dalla piena forza aromatica.

Da rami selezionati a mano, dolce e aromatico, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale per cuocere, accompagnare e marinare ricette speziate

Uso: ideale da cuocere nelle ricette dolci e speziate

Codice

Forma di confezione

W108813

Sigillaroma 1200

> termine minimo di conservazione espresso in mesi

Peso netto

> Mindesthaltbarkeitsdauer in Monaten

Peso netto

Codice

Forma di confezione

400 g

W276822

Sigillaroma 1200

Peso netto

400 g

À LA CARTE

SPEZIE I GEWÜRZE Cannella

Cardamomo

Zimt

Kardamom

in polvere

macinato

gemahlen

Dolce e aromatico, dalla piena forza aromatica.

Dal gusto deciso, dal seme del cardamomo, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale per insaporire e rifinire ricette dolci e speziate

Forma di confezione

Uso: ideale per zuppe, salse, marinate, carni, verdura nonché per dolci e prodotti da forno

Peso netto

Codice

Forma di confezione

200 g

W146432

Sigillaroma 470

Chiodi di garofano

Cipolle arrostite A

Nelken

Röstzwiebel A

interi

Peso netto

Codice

250 g

W257619

Peso netto

Codice

1 kg

W183861

Peso netto

Codice

280 g

W195791

tritate

ganz

geschnitten

Da frutti selezionati a mano, dolce-aromatico, dalla piena forza aromatica.

Dal gusto caratteristico aromatico, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale per cuocere e per marinare piatti dolci e piccanti, nonché per bevande calde

Uso: ideali per una mise en place estremamente semplice

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

200 g

W111286

Sacco

Sigillaroma 470

Coriandolo

Curcuma

Koriander

Curcuma

in grani

macinata

ganz

gemahlen

Fresca nota di agrumi, dalla piena forza aromatica.

Carattere deciso, colore giallo intenso, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale per prodotti da forno, salse, carne di maiale e conserve

Forma di confezione

Uso: ideale per la cucina indiana e per i piatti a base di patate e riso

Peso netto

Codice

Forma di confezione

160 g

W221854

Sigillaroma 470

Foglie d'alloro

Macis

Lorbeerblätter

Muskatblüte

intere

intero

ganz

Da frutti selezionati a mano ed essiccati all’aria, dalla piena forza aromatica.

dal gusto gradevole, dalla piena forza cromatica e aromatica. Uso: ideale da cuocere nelle zuppe, nelle salse e nei minestroni

Uso: ideale per stufati, zuppe, salse e spezzatini

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

60 g

W108768

Sigillaroma 470

Sigillaroma 1200

Noce moscata

Muskatnuss

intera

Peso netto

Codice

80 g

W271153

Peso netto

Codice

240 g

W214141

macinata

ganz

gemahlen

Dal gusto deciso e piacevole, qualità selezionata, dalla piena forza aromatica.

Dal gusto deciso e piacevole, macinata fine, dalla piena forza aromatica.

Uso: macinata fresca ideale per insaporire e rifinire

Uso: ideale per insaporire e rifinire

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

300 g

W195785

Sigillaroma 470

Sigillaroma 470 > termine minimo di conservazione espresso in mesi

> Mindesthaltbarkeitsdauer in Monaten

À LA CARTE

SPEZIE I GEWÜRZE Paprica

Paprica

Paprika

affumicata

piccante

geräuchert

scharf

Dal gusto aromatico e fruttato, delicatamente affumicato, dalla piena forza aromatica.

Dal gusto piccante e aromatico, con grado di piccantezza standard e piena forza aromatica.

Uso: ideale per ricette a base di peperone che richiedono una leggera nota affumicata

Uso: ideale per piatti a base di peperoncino con una piccantezza equilibrata

Codice

Forma di confezione

W204093

Sigillaroma 470

Peso netto

Codice

Forma di confezione

270 g

W152156

Sigillaroma 470

Paprica Rubino

Paprika Rubino

delicata

260 g

delikatess

Maturati al sole, aroma intenso, dalla piena forza cromatica e aromatica.

Uso: ideale per ricette a base di peperone con elevata intensità cromatica e nota fruttata

Codice

Forma di confezione

W294277

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

600 g

W153359

Multi-Box 7900

Pepe arlecchino

Pfeffer bunt

in grani

Peso netto

2500 g

tritato

ganz

geschrotet

Dal gusto piccante e aromatico, composizione equilibrata, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale da macinare e da cuocere negli spezzatini e negli stufati

Uso: ideale per insaporire e rifinire in modo decorativo

Codice

Forma di confezione

W195783

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

550 g

W108826

Sigillaroma 1200

Pepe bianco

Pfeffer weiß

in grani

Peso netto

580 g

macinato

ganz

gemahlen

Da frutti selezionati a mano, piccante e aromatico, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale da macinare e da cuocere negli spezzatini e negli stufati

Uso: ideale per insaporire e rifinire

Codice

Forma di confezione

W108794

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

735 g

W234668

Sigillaroma 1200

Pepe nero

Pfeffer schwarz

in grani

Peso netto

720 g

macinato grosso

ganz

delicata

delikatess

grob gemahlen

Da frutti selezionati a mano, piccante e fruttato, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale da macinare e da cuocere negli spezzatini e negli stufati

Uso: ideale per insaporire e rifinire

Codice

Forma di confezione

W108789

Sigillaroma 1200

> termine minimo di conservazione espresso in mesi * Articoli stagionali, Saisonartikel : 01.10. – 30.04.

Peso netto

> Mindesthaltbarkeitsdauer in Monaten

Peso netto

Codice

Forma di confezione

630 g

W285996

Sigillaroma 1200

Peso netto

580 g

À LA CARTE

SPEZIE I GEWÜRZE Pepe rosa

Pepe verde

Rosa Pfeffer

Pfeffer grün

essiccato • in grani

liofilizzato • in grani

getrocknet • ganz

gefriergetrocknet • ganz

Dal gusto caratteristico aromatico, dalla piena forza aromatica.

Da frutti selezionati a mano, gusto gradevolmente speziato, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale per cuocere e rifinire in modo decorativo

Uso: ideale per insaporire e decorare

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

160 g

W214136

Sigillaroma 1200

Sigillaroma 470

Pepe verde

Peperoncino rosso

Pfeffer grün

Chilis

in salamoia • in grani

Peso netto

Codice

215 g

W203173

intero

in Salz-Lake • ganz

ganz

Da frutti selezionati a mano, gusto gradevolmente speziato, dalla piena forza aromatica.

Peperoncini Bird’s eye fruttati e piccanti, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale da cuocere negli stufati e negli spezzatini nonché per insaporire salse

Uso: ideali per preparare conserve e cuocere

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

170 g 800 g

36 36

W108824 W108788

Sigillaroma 470

Sigillaroma 170 Sigillaroma 800

Peperoncino rosso

Fili di peperoncino

Chilis

Chili-Fäden

tritato

Peso netto

Codice

100 g

W108934

sottili

geschrotet

fein

L’intensa nota piccante dei baccelli interi lavorati, dalla piena forza aromatica.

Dal gusto fruttato con una leggera nota piccante, finemente tritati in modo uniforme, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideali per preparare conserve e cuocere

Uso: ideali per decorare in modo saporito

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

190 g

W153343

Sigillaroma 470

Pepe di Cayenna

Pistacchi H

Cayennepfeffer

Pistazien H

Peperoncino rosso macinato

Codice

45 g

W127662

geschält

Da frutti selezionati a mano, con una nota fruttata di nocciola, di dimensioni omogenee, dalla piena forza cromatica e aromatica.

Dal gusto fruttato e piccante, con grado di piccantezza costante garantito e piena forza aromatica. Uso: ideale per insaporire e rifinire

Uso: ideali per insalate, carni, selvaggina, selvaggina di penna, piatti a base di riso e pasta nonché varie ricette dolci

Peso netto

Codice

Forma di confezione

260 g

W195788

Sigillaroma 1200

Sigillaroma 470

Fiocchi di pomodoro*

Semi di cumino

Tomatenflocken*

Kümmel

Pasta di pomodoro • essiccata

Peso netto

Codice

800 g

W108801

Peso netto

Codice

600 g

W108765

macinati

Tomatenmark • getrocknet

gemahlen

Dal gusto aromatico e dolce, decorativi, dalla piena forza aromatica.

Aromatico, dalla piena forza speziata, da agricoltura regionale.

Uso: ideali come elemento decorativo nella cucina speziata e piccante

Uso: ideale per insaporire e rifinire

Forma di confezione

sgusciati

Chilis gemahlen

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

170 g

W203734

Sigillaroma 1200

Sigillaroma 470 > termine minimo di conservazione espresso in mesi * Articoli stagionali, Saisonartikel : 01.10. – 30.04.

> Mindesthaltbarkeitsdauer in Monaten

À LA CARTE

SPEZIE I GEWÜRZE Semi di cumino

Semi di finocchio

Kümmel

Fenchel

interi

ganz

Aromatico, dalla piena forza speziata, da agricoltura regionale.

Qualità selezionata, gusto leggermente dolce, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale per arrostire e preparare conserve

Uso: ideali per prodotti da forno, carni, pollame, pesce e minestroni

Codice

Forma di confezione

W108763

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

600 g

W286000

Sigillaroma 1200

Semi di papavero

Semi di sesamo nero N

Mohn

Sesam schwarz N

interi

Sigillaroma 1200

Uso: ideali per decorare piatti della cucina dolce e piccante

Peso netto

Codice

Forma di confezione

700 g

W203748

Sigillaroma 470

Semi di sesamo sgusciati N

Semi di senape M

Sesam geschält N

Senfkörner M

interi

300 g

ganz

Dal gusto delicato di nocciola, dalla piena forza aromatica.

Dal gusto piccante e aromatico, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideali per decorare piatti della cucina dolce e piccante

Uso: ideali per zuppe, salse, insalate, marinate, carni e verdure

Codice

Forma di confezione

W168757

Sigillaroma 470

Peso netto

Codice

Forma di confezione

290 g

W151768

Sigillaroma 470

Zafferano

Fili di zafferano

Safran

Safran Fäden

in polvere • Qualità eccellente

Peso netto

380 g

Qualità eccellente

gemahlen • Top-Qualität

Top-Qualität

Da fiori selezionati a mano, dalla piena forza cromatica e aromatica.

Uso: ideale per insaporire e rifinire piatti a base di riso e pesce

Uso: ideale da cuocere nei piatti a base di riso e pesce

Codice

Forma di confezione

W108894

Blister 4 x 1

Peso netto

Codice

Forma di confezione

W108804

Blister 4 x 1

Zenzero macinato

Ingwer gemahlen

Dal gusto caratteristico e costante, composizione equilibrata, dalla piena forza aromatica. Uso: ideale per la cucina dell’Estremo Oriente nonché per zuppe, salse e per varie ricette dolci

Peso netto

in grani

ganz

Codice

Forma di confezione

W257615

Sigillaroma 470

> termine minimo di conservazione espresso in mesi

Dal gusto terroso di nocciola, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideali per ricette dolci, prodotti da forno o come elemento decorativo nei piatti piccanti

W168756

420 g

ganz

Dal gusto delicato e fruttato, dal seme del papavero azzurro, dalla piena forza aromatica.

Forma di confezione

interi

ganz

Codice

Peso netto

> Mindesthaltbarkeitsdauer in Monaten

Peso netto

180 g

Peso netto

SALE I SALZE

Fiocchi di sale marino

Fior di sale colorato

Meersal• Flocken

Salzblüten bunt

essiccati al sole, non iodato

Fiocchi di sale con spezie

sonnengetrocknet, unjodiert

Salzflocken mit Gewürzen

Essiccati al sole, aroma gradevole e delicato.

Sale naturale speziato con il colore delle erbe e spezie. Uso: ideale per pesce, crostacei e vitello e per completare i piatti vegetariani

Forma di confezione Sigillaroma 470

Peso netto

Codice

Forma di confezione

350 g

W196155

Sigillaroma 470

Sale rosa

Ursal• pur

fino, non iodato

Codice

550 g

W294278

Peso netto

Codice

1400 g

W152660

grob, unjodiert

Sale di montagna naturale, sapore aromatico.

Sigillaroma 1200

grosso, non iodato

fein, unjodiert

Forma di confezione

Peso netto

Sale di montagna naturale, sapore aromatico.

Peso netto

Codice

Forma di confezione

1350 g

W152658

Sigillaroma 1200

FUNGHI I PILZE Aroma di funghi

Morchella

Pilz-Aroma

Spitzmorcheln

Preparato di spezie

essiccati

Gewürzzubereitung

getrocknet

Dal gusto deciso, con una fresca nota di pepe e zenzero per un intenso aroma di funghi.

Dal gusto intenso, selezionate a mano senza gambo. Uso: ideale per zuppe, salse, piatti a base di carne, selvaggina, pasta e riso e per verdure

Uso: ideale per tutte le ricette che richiedono una nota vellutata ai funghi.

Forma di confezione Sigillaroma 470

Peso netto

Codice

Forma di confezione

200 g

W208225

Sigillaroma 470

Peso netto

Codice

55 g

W257631

ohne Zugabe von Palmfett

À LA CARTE

MACININI PREMIUM & MACININI SPEZIE | PREMIUMMÜHLEN & GEWÜRZMÜHLEN Macinino Peperoncino rosso

Macinino Pepe

Mühle Chili

Mühle Pfeffer

macinino in acciaio con meccanica in ceramica

mit Keramik-Mahlwerk

Uso: Impiego universale – per sale, spezie ed erbe aromatiche

Codice

Forma di confezione

Altezza

Peso netto

Codice

Forma di confezione

Altezza

Peso netto

W212411

Pet-Box

14,0 cm

50 g

W212412

Pet-Box

14,0 cm

65 g

Macinino Sale rosa

Set con macinino sale e pepe

Mühle Ursalz

Menage mit Salz- und Pfeffermühle

macinino in acciaio con meccanica in ceramica

Set in acciao inox e plastica ABS

mit Keramik-Mahlwerk

Menage aus rostfreiem Edelstahl und ABS Kunststoff

Uso: Impiego universale – per sale, spezie ed erbe aromatiche

Codice

Forma di confezione

Altezza

Peso netto

Codice

Forma di confezione

Altezza

Peso netto

W212410

Pet-Box

14,0 cm

140 g

W211160

Pet-Box

14,0 cm

140 g + 65 g

Macinino spezie Peperoncino rosso

Macinino spezie Pepe arlecchino

Gewürzmühle Chili

Gewürzmühle Pfeffer bunt

piccante, tritato

in grani

scharf, geschrotet

ganz

Sapore: gusto fruttato con un’intensa nota piccante, dalla piena forza aromatica

Sapore: dal gusto piccante e aromatico, composizione equilibrata, dalla piena forza aromatica

Uso: ideale per insaporire e rifinire in modo decorativo

Codice

Forma di confezione

Altezza

Peso netto

Codice

Forma di confezione

Altezza

Peso netto

W280173

Macinino spezie

13,5 cm

40 g

W280172

Macinino spezie

13,5 cm

43 g

Macinino spezie Pepe per bistecche

Macinino spezie Sale rosa

Gewürzmühle Steak Pfeffer

Gewürzmühle Ursalz pur

Sale aromatico

grosso, non iodato

Gewürzsalz

grob, unjodiert

Sapore: dal sapore intenso di pepe, paprica e cipolla, delicato di pomodoro e vaniglia

Sapore: sale di montagna al naturale, dall'aroma delicato Uso: ideale per insaporire e rifinire in modo decorativo

Uso: ideale per insaporire bistecche e carpacci, così come per piatti vegetariani

Codice

Forma di confezione

Altezza

Peso netto

Codice

Forma di confezione

Altezza

Peso netto

W280174

Macinino spezie

13,5 cm

70 g

W280171

Macinino spezie

13,5 cm

112 g

ohne Zugabe von Palmfett

MISCELE SPECIALI MIX-SPEZIALITÄTEN MISCELE SPECIALI I MIX-SPEZIALITÄTEN Agnello Classico

Aroma Insalata Universale

Lamm Klassik

Salat Universal

Sale aromatico

Miscela aromatizzante con emulsionante

Gewürzsalz

Würzmischung mit Bindung

Sapore: intenso di aglio, cipolla ed erbe aromatiche, con una delicata nota di santoreggia

Sapore: intenso di erbe aromatiche, con una leggera nota di cipolla

Uso: ideale per arrosti, soffritti, piatti a base di patate, legumi, stufati, verdure e ragù di agnello e di pecora

Uso: ideale per vinaigrette, per condire l'insalata e le zuppe fredde piccanti

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

850 g

W111534

Sigillaroma 1200

Aroma verdura Classica L

Arrosto Delizia

Gemüse Klassik

Bratengewür• Delizia

Insaporitore

Codice

W125941

Peso netto

Codice

950 g

W124776

Gewürzsalz

Sapore: delicato di cipolla, con una gradevole nota di verdure

Sapore: delicata nota di erbe aromatiche Uso: ideale per arrosti e scottate di carne, anche per piatti a base di patate

Uso: ideale per stufati, zuppe e insalate

Sigillaroma 1200

900 g

Sale aromatico

Streuwürze

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

850 g

W208224

Sigillaroma 1200

ohne Zugabe von Palmfett

À LA CARTE

MISCELE SPECIALI I MIX-SPEZIALITÄTEN Burger Mix Spicy

Condipomodoro

Burger Mix Spicy

Tomaten

Miscela aromatizzante

Sale aromatico

Würzmischung

Gewürzsalz

Sapore: deciso di peperoncino, con una naturale nota affumicata

Sapore: intenso di basilico e origano, fruttato di pomodoro

Uso: ideale per rifinire e insaporire piatti a base di hamburger e carne macinata

Uso: ideale per tutti i piatti a cui si vuole dare un sapore di pomodoro

Codice

Forma di confezione

W220817

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

760 g

W111459

Sigillaroma 1200

Curry Delhi Style

Curry Jaipur Style

Curry Delhi Style

Curry Jaipur Style

Preparato di spezie • macinato grosso

650 g

Preparato di spezie • rosso intenso

Gewürzzubereitung • grob

Gewürzzubereitung • kräftig rot

Sapore: delicatamente fruttato, con un gradevole tocco piccante

Sapore: delicatamente piccante, con una fruttata nota acidula

Uso: ideale per stufati, zuppe e salse fredde

Codice

Forma di confezione

W213110

Sigillaroma 470

Peso netto

Codice

Forma di confezione

280 g

W171778

Sigillaroma 470

Curry Madrocas

Curry Powder

Curry Madrocas

Curry Powder

Miscela di spezie • delicatamente fruttato

Peso netto

250 g

Miscela di spezie

Gewürzmischung • dezent fruchtig

Gewürzmischung

Sapore: fruttato, con una tenue nota piccante

Sapore: piccantezza tenue e delicata

Uso: ideale per stufati, zuppe e salse fredde

Codice

Forma di confezione

W195782

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

560 g

W195784

Sigillaroma 1200

Gomasio grosso N

Grill-Argentina Style

Gomashio grob N

Grill-Argentina Style

Miscela aromatizzante

Forma di confezione Sigillaroma 470

Peso netto

Codice

Forma di confezione

280 g

W202111

Sigillaroma 1200

Grill-Brasil Style

Grill-Barbecue

Grill-Brasil Style

Sale aromatico

Sapore: fresco di lime e di foglie di coriandolo, con la piacevole nota piccante del peperoncino messicano Jalapeño

Uso: ideale per grigliare e scottare, per salse fredde e impasti di burro

Sigillaroma 1200

550 g

Gewürzsalz

Sapore: intenso di pepe, cipolla e paprica, con una fine nota di erbe aromatiche

W111464

Peso netto

Sale aromatico

Gewürzsalz

Forma di confezione

Uso: ideale per marinare carne alla griglia e arrosti, per brasati e salse fredde

Grill-Barbecue

Codice

560 g

Sapore: intenso e fruttato di paprica e cipolla, con una gradevole nota di pepe ed erbe aromatiche

Uso: ideale per insalate, verdure, patate, piatti a base di riso, pesce, carne, salse dip, piatti vegetariani e vegani

Codice

Gewürzmischung

Sapore: sesamo tostato con una nota delicata di sale

W265330

Peso netto

Miscela di spezie

Würzmischung

Uso: ideale per carni grigliate o saltate in padella, e per piatti di riso, verdura e patate

Peso netto

Codice

Forma di confezione

910 g

W207856

Sigillaroma 1200

Peso netto

ohne Zugabe von Palmfett

Peso netto

750 g

À LA CARTE

MISCELE SPECIALI I MIX-SPEZIALITÄTEN Grill-Mediterraneo

Grill-Mexikana Style

Grill-Mediterran

Grill-Mexikana Style

Sale aromatico

Gewürzsalz

Sapore: fresco alle erbe mediterranee, con una forte nota di pepe

Sapore: intenso di peperoncino e paprica, gradevole di origano e cumino romano

Uso: ideale per le grigliate, ma anche per verdure, piatti a base di patate e prodotti da forno

Uso: ideale per grigliare e scottare, per salse fredde e impasti di burro

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

540 g

W265238

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

750 g

W265260

Peso netto

Codice

880 g

W108916

Peso netto

Codice

45 g

W282876

Grill-Universal

Maiale - croccantino rustico

Grill-Universal

Schweins-Knuspri rustikal

Sale aromatico

Gewürzsalz

Sapore: intenso di paprica e pepe, con una lieve nota di cipolla e aglio

Sapore: intenso di cumino, coriandolo e aglio, con una fine nota di erbe aromatiche

Uso: ideale per grigliare e scottare

Uso: ideale per arrosti di maiale, specialità al tegame e piatti a base di patate

Forma di confezione Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

1050 g

W111469

Sigillaroma 1200

Marinata per grigliate

Mix di erbe aromatiche e fiori

Miscela di spezie

Grill-Marinade

Miscela di erbe e fiori

Kräuter-Blüten-Mix

Gewürzmischung

Kräuter-/Blütenmischung

Sapore: intenso di aglio, cipolla e cumino, con una delicata nota di prezzemolo e maggiorana

Sapore: Il porro e le erbe aromatiche apportano un leggero sapore, con una delicata nota fiorita

Uso: ideale per marinare carne alla griglia e arrosti, per brasati

Forma di confezione

Uso: ideale per guarnire piatti piccanti

Peso netto

Codice

Forma di confezione

520 g

W142704

Sigillaroma 470

Sigillaroma 1200

Mix di petali per decorazioni

Patatine Fritte

Dekor-Blüten-Mix

Gewürzsalz

Sale aromatico

Pommes Frites

Miscela di fiori

Blütenmischung

Sapore: profumo fiorito e dolce sentore di nettare

Sapore: delicato di paprica e cipolla, con una fine nota di aglio

Uso: ideale per cucina dolce e piccante e tè

Uso: ideale per insaporire patate fritte e arrosto

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

25 g

W269432

Sigillaroma 1200

Sigillaroma 470

Pepe per bistecche

Pepe all’arancio

Steak-Pfeffer

Orangen-Pfeffer

Miscela aromatizzante • macinata grossa

Codice

W214143

Peso netto

Codice

770 g

W207718

Würzmischung • grob

Sapore: intenso di pepe, paprica e cipolla, con una fine nota di pomodoro e vaniglia

Sapore: marcato di pepe e arancio Uso: ideale per aromatizzare pollame, pesce e crostacei, e per carne di selvaggina saltata in padella

Uso: ideale per completare bistecche e carpaccio, anche per piatti vegetariani

Sigillaroma 1200

1150 g

Miscela aromatizzante • macinata grossa

Würzmischung • grob

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

650 g

W202164

Sigillaroma 1200

ohne Zugabe von Palmfett

À LA CARTE

MISCELE SPECIALI I MIX-SPEZIALITÄTEN Pepe al limone

Pesce Del Mare

Zitronen-Pfeffer

Fisch Del Mare

Miscela aromatizzante con sale marino

Miscela aromatizzante • macinata grossa

Würzmischung mit Meersalz

Würzmischung • grob

Sapore: sapore marcato di pepe e limone

Sapore: delicato di pepe e limone

Uso: ideale per carne di manzo, selvaggina, piatti vegetariani, pesce e frutti di mare

Uso: ideale per arrosti, grigliate di pesce e frutti di mare

Codice

Forma di confezione

W213013

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

750 g

W285997

Sigillaroma 1200

Pesce Scandis

Pollo-croccantino

Fisch Scandis

Hendl-Knuspri

Uso: ideale per arrosti, grigliate di pesce e frutti di mare

Sigillaroma 1200

Peso netto

1250 g

Uso: ideale per arrosti di pollo e tacchino

Peso netto

Codice

Forma di confezione

700 g

W108844

Sigillaroma 1200

Selvaggina Classica

Shichimi Togarashi grosso N

Wild Klassik

Shichimi Togarashi grob N

Miscela aromatizzante

Preparato di spezie

Würzmischung

Gewürzzubereitung

Sapore: intenso di maggiorana e timo, con una fine nota di ginepro

Sapore: equilibratamente piccante di peperoncino, fruttato agli agrumi, di sesamo al sentore di noce, speziato di alghe nori con l’acidità pungente del pepe di Sichuan

Uso: ideale per marinare e insaporire selvaggina e volatili selvatici, per stufati

Uso: ideale per perfezionare salse piccanti, sushi, zuppe, pasta, ramen, piatti a base di riso, piatti a base di uova, per pesce, carne e salse dip

Codice

Forma di confezione

W202105

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

480 g

W265321

Sigillaroma 470

Steak

Sale aromatico

Steak

Gewürzsalz Sapore: intenso di pepe, cipolla e aglio, con una delicata nota di erbe aromatiche Uso: ideale per scottare carni di diverso tipo

Codice

Forma di confezione

W108866

Sigillaroma 1200

Peso netto

950 g

Sapore: intenso di paprica e cumino, con una lieve nota di pepe

Sapore: delicato di limone ed erbe aromatiche

W202113

1000 g

Gewürzsalz

Gewürzsal• mit Kräutern

Forma di confezione

Sale aromatico

Sale aromatico con erbe

Codice

Peso netto

ohne Zugabe von Palmfett

Peso netto

200 g

À LA CARTE

BRODI I BOUILLONS Brodo di manzo saporito

Brodo di pollo

Rinder-Bouillon kräftig

Hühner-Bouillon

senza componenti visibili

ohne sichtbare Bestandteile

Sapore: classico, con il tipico gusto di carne di manzo

Sapore: classico, con il tipico gusto di pollo

Uso: come specialità di zuppa tradizionale con aggiunte, per aromatizzare, insaporire e perfezionare minestroni, gulasch e piatti a base di carne di manzo

Uso: come brodo, per aromatizzare, insaporire e perfezionare salse, zuppe varie, minestroni e spezzatini Dosaggio: 22 g/l (per 45 litri)

Dosaggio: 22 g/l (per 50 litri) Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

1100 g

W285998

Sigillaroma 1600

Peso netto

Codice

1000 g

W285999

Brodo vegetale

Brodo Vital di verdura F L

Veggie Bouillon

Vital-Gemüse-Bouillon F L

con sale rosa, vegetale

vegetale

mit Ursalz, pflanzlich

pflanzlich

Sapore: intenso, miscela equilibrata di verdure e macis

Sapore: fine sentore di verdura, con una delicata nota di erbe aromatiche

Uso: come brodo, per aromatizzare, insaporire e perfezionare zuppe e salse; come fondo di base nonché come insaporitore

Uso: come brodo, per aromatizzare, insaporire e perfezionare salse, verdure e qualsiasi piatto vegetariano

Dosaggio: 24 g/l (per 50 litri)

Dosaggio: 22 g/l (per 54 litri)

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

1200 g

W281116

Sigillaroma 1600

Peso netto

Codice

1200 g

W137671

PRODOTTI FUNZIONALI I FUNKTIONELLE PRODUKTE Bianco

Mago Panata A C

Bianco

Panier-Zauberer A C

Panatura senza pangrattato

Preparato per la stabilizzazione del colore

Panade ohne Brösel

Zubereitung zur Farbstabilisierung Uso: ideale per stabilizzare il colore naturale della frutta bianca, delle verdure di colore chiaro e dei funghi champignon

Sapore: speziato aromatico, di noce moscata, di pepe

Utilizzo: scogliere il preparato Bianco nell’acqua, quindi immergervi brevemente la frutta, la verdura e i funghi

Uso: per la panatura di cotolette e verdure

Forma di confezione Sigillaroma 470

Peso netto

Codice

Forma di confezione

400 g

W108884

Secchiello

Peso netto

Codice

2000 g

W108898

Olio spray

sapore neutro separatrice senza acqua

Trennfett

geschmacksneutral Wasserfreies Trennmittel Uso: per ungere e oliare teglie e forme di qualsiasi materiale. Solo per uso professionale! Utilizzo: distanza ideale per l'applicazione: 30-40 cm

Volume di riempimento

Codice

500 ml

W108959

ohne Zugabe von Palmfett

À LA CARTE

SPECIALITÀ PER DOLCI I SÜSSE SPEZIALITÄTEN Berry Sun

Zucchero colorato ai fiori

NE W

Preparato con aroma naturale

Berry Sun

Zubereitung mit natürlichem Aroma Il gusto naturale e rinfrescante dei frutti di bosco, con un’intensa colorazione.

Forma di confezione

W233180

Sigillaroma 470

Zucker bunt mit Blüten

Uso: perfetto per decorare e rifinire i dessert

Peso netto

Codice

Forma di confezione

300 g

W295734

Sigillaroma 470

Mix di frutti per decorazioni

Orangia Sun

Dekor-Früchte-Mix

Orangia Sun

con petali

W269339

Sigillaroma 470

450 g

Dal gusto intenso e fresco, con ingredienti naturali. Uso: ideale per ricette dolci, piatti di selvaggina e di carne e per il cavolo rosso

Uso: ideale per decorare e rifinire ricette dolci

Forma di confezione

Zubereitung mit natürlichem Orangenaroma

Decorazione agrodolce, in una miscela equilibrata di frutti e fiori.

Codice

Peso netto

Preparato con aroma naturale di arancia

mit Blüten

Peso netto

Codice

Forma di confezione

50 g

W108888

Sigillaroma 470

Vaniglia-Mix

Vaniglia Bourbon

Vanille-Mix

Vanille Bourbon

in polvere

Peso netto

300 g

intera

gemahlen

Schoten

Dal gusto delicatamente profumato, dalla piena forza aromatica.

Uso: ideale per piatti dolci e piccanti

Codice

Forma di confezione

W243027

Vasetto

Peso netto

Codice

Forma di confezione

Contenuto

100 g

W108812

Tubo di vetro

5x2 bacelli

Vin brulè/Strudel di mele

Zitronia Sun

Glühwein/Apfelstrudel

Zitronia Sun

Preparato di aromi

Preparato con olio di limone naturale

Aroma-Zubereitung

Zubereitung mit natürlichem Zitronenöl

Dal gusto aromatico, in una miscela equilibrata di arancia, limone, vaniglia e chiodi di garofano.

Dal gusto intenso e fresco, con ingredienti naturali. Uso: ideale per le ricette dolci e per il pesce

Uso: ideale per vin brulé e varianti di ponce, nonché per insaporire ricette dolci e rifinire il cavolo rosso

Codice

Forma di confezione

W108850

Sigillaroma 1200

Peso netto

Codice

Forma di confezione

1030 g

W108901

Sigillaroma 470

Zucchero a velo per dessert A

Zucchero vanigliato dolce

Dessert-Streuzucker

Vanille zuckersüß

Preparato

W271155

Sigillaroma 1200

Dal gusto dolce autentico, con un’intensa nota di vaniglia. Uso: ideale per insaporire i piatti dolci

Uso: ideale per spolverare con un velo di zucchero i dolci caldi

Forma di confezione

300 g

Zucker mit Vanilleextrakt

Dal gusto gradevole e dolce, con una delicata nota di chiodi di garofano e vaniglia.

Codice

Peso netto

Zucchero con estratto di vaniglia

Zubereitung

Peso netto

Codice

Forma di confezione

750 g

W278455

Sigillaroma 470

Blütenzucker bunt Dolce con aromi naturali di fiori.

Uso: ideale per dolci freddi, creazioni a base di frutta e insalata e per rifinire, guarnire e insaporire

Codice

Zucchero colorato con fiori

ohne Zugabe von Palmfett

Peso netto

450 g

OLI PREMIUM I PREMIUM-ÖLE Condimento olio al basilico

Condimento olio limone

Öl-Zubereitung mit Basilikum

Öl-Zubereitung Zitrone

Olio extra vergine di oliva 99,9 % con estratto di basilico

Olio extra vergine di oliva 99,5 % con aroma naturale

Natives Oliven-Öl Extra 99,9 % mit Basilikum-Extrakt

Natives Oliven-Öl Extra 99,5 % mit natürlichem Aroma

Sapore: forte di olive, con una delicata nota di basilico

Sapore: fruttato, di olive, con una rinfrescante nota di limone

Uso: ideale per piatti a base di pasta e pesce

Forma di confezione

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

500 ml

W152399

Bottiglia

Volume di riempimento

Codice

500 ml

W189424

Volume di riempimento

Codice

500 ml

W152400

Volume di riempimento

Codice

500 ml

W152407

Condimento olio al peperoncino

Condimento olio all’aglio orsino

Öl-Zubereitung mit Chili

Öl-Zubereitung mit Bärlauch

Olio extra vergine di oliva 99 % con aroma di peperoncino

Olio extra vergine di oliva 99,9 % con aroma di aglio orsino

Natives Oliven-Öl Extra 99 % mit Chili-Aroma

Natives Oliven-Öl Extra 99,9 % mit Bärlauch-Aroma

Sapore: leggermente fruttato, di olive, con intensa nota di peperoncino

Sapore: forte di olive, con una fresca nota di aglio orsino

Uso: ideale per piatti alla griglia, piatti a base di pasta e pizza

Uso: ideale per piatti a base di pasta e funghi

Forma di confezione

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

500 ml

W153834

Bottiglia

Olio di mandorle Plus Arancia H

Olio di noci H

Mandel-Öl Plus Orange H

Walnuss-Öl H

Olio di mandorle con aroma naturale di arancia

Spremuto a freddo, ottenuto da noci tostate

Mandel-Öl mit natürlichem Orangen-Aroma

Kaltgepresst, aus gerösteten Walnüssen

Sapore: tenue nota di mandorle con un accenno fruttato di arancia

Sapore: intenso di noci, con una delicata nota arrostita Uso: ideale per piatti a base di legumi, funghi e formaggio

Uso: ideale per selvaggina, pollame, carne di vitello, insalate e cucina dolce

Forma di confezione Bottiglia

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

500 ml

W261948

Bottiglia

Olio di semi di sesamo N

Olio di semi di zucca IGP

Sesam-Öl N

Kürbiskern-Öl g.g.A.

Spremuto a freddo, ottenuto da semi di sesamo tostati

100 % monovarietale, prima spremitura, da coltivazioni austriache

Kaltgepresst, aus gerösteten Sesamsamen

100 % sortenrein, Erstpressung, aus österreichischem Anbau

Sapore: intenso di sesamo, con una delicata nota arrostita

Sapore: leggera nota di nocciola, con un delicato sapore di arrostito

Uso: ideale per la cucina etnica

Forma di confezione Bottiglia

Uso: ideale per piatti a base di uova e insalate saporite

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

500 ml

W152405

Bottiglia

Volume di riempimento

Codice

500 ml

W152403

> termine minimo di conservazione espresso in mesi > Mindesthaltbarkeitsdauer in Monaten ingredienti vegani vegane Zutaten senza aggiunta di allergeni (ai sensi del regolamento UE 1169/2011) ohne Zugabe von Allergenen (gemäß EU-Verordnung 1169/2011)

À LA CARTE

ACETI PREMIUM I PREMIUM-ESSIGE Aceto Balsamico di Modena IGP O

Aceto Balsam di mele barrique

Aceto Balsamico di Modena g.g.A. O

Apfel Balsam-Essig, Barrique

Prodotto italiano, acidità 6 %

Conservato in botti di rovere per diversi anni, acidità 5 %

Italienisches Produkt, 6 % Säure

Mehrere Jahre im Eichenholzfass gelagert, 5 % Säure

Sapore: gradevole equilibrato, con una nota agrodolce caratteristica

Sapore: leggermente fruttato, naturalmente dolce Uso: ideale per la creazione di insalate prelibate con funghi, legumi e formaggio

Uso: ideale per insalate classiche e per rifinire arrosti all’agro, selvaggina e interiora

Codice

Forma di confezione

W152392

Bottiglia

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

500 ml

W152394

Bottiglia

Aceto Balsam di vino bianco

Aceto di lamponi

Weißwein Balsam-Essig

Himbeer-Essig

Cuvée di aceto di vino bianco con succo d'uva concentrato, acidità 6 %

500 ml

Dal succo di lamponi freschi, acidità 5 %

Cuvée aus Weißwein-Essig mit konzentriertem Traubensaft, 6 % Säure

Aus dem Saft frischer Himbeeren, 5 % Säure

Sapore: intenso di uva, con una nota acida delicata

Sapore: forte di lamponi maturi, con una nota acida delicata

Uso: ideale per insalata verde, di rucola e di verdure, per marinature all’agro e aspic

Uso: ideale per la creazione di insalate prelibate con funghi, legumi, formaggio, verdure e frutti

Codice

Forma di confezione

W152395

Bottiglia

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

500 ml

W152398

Bottiglia

Aceto di mele

Aceto di pere

Apfel-Essig

Birnen-Essig

Classico, conservato in botti di rovere per oltre 2 anni, acidità 5 %

Volume di riempimento 500 ml

Dal succo di pere mature, acidità 5 %

Klassisch, über 2 Jahre im Eichenfass gelagert, 5 % Säure

Aus dem Saft vollreifer Birnen, 5 % Säure

Sapore: intenso di mela, con una nota acida fruttata

Sapore: intenso di mosto di pere, con una nota acida fruttata

Uso: ideale per insalate classiche, marinatura all’agro e aspic

Uso: ideale per insalate classiche, marinatura all’agro e insalate di pasta

Codice

Forma di confezione

W152393

Bottiglia

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

500 ml

W152396

Bottiglia

Aceto di Sherry DOP O

Aceto di vino Chianti O

Sherry-Essig g.U. O

Chianti-Weinessig O

Vinagre de Jere• al Pedro Ximénez, acidità 7 %

Volume di riempimento 500 ml

Ottenuto dal vino delle uve della Toscana, acidità 7 %

Vinagre de Jere• al Pedro Ximénez, 7 % Säure

Aus dem Wein toskanischer Trauben, 7 % Säure

Sapore: intenso di Sherry e uva passa, con una nota acida forte

Sapore: intenso di uva rossa, con una nota acida rinfrescante

Uso: ideale per insalate mediterranee, gazpacho e antipasti

Uso: ideale per insalate mediterranee e "Wurstsalat" (insalata di salumi)

Codice

Forma di confezione

W177801

Bottiglia

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

500 ml

W152397

Bottiglia

Volume di riempimento

Volume di riempimento 500 ml

À LA CARTE

CONDIMENTI I ESSIG-ZUBEREITUNGEN Condimento agli Agrumi

Condimento al Frutto della passione

Essig-Zubereitung mit Zitrus-Früchte

Essig-Zubereitung mit Passionsfrucht

Preparazione di frutta e aceto con una leggera nota di acidità

Essig-Fruchtzubereitung mit dezenter Säure

Sapore: rinfrescante, con la tipica nota asprigna di arancia, pompelmo e lime

Sapore: intenso di frutto della passione, con una rinfrescante nota acidula

Uso: ideale per composizioni di insalate, bowls, cucina mediterranea, pesce, frutti di mare, chutney, bevande creative e piatti dolci

Uso: ideale per composizioni di insalate, bowls, chutney, marinate fruttate per carne, pesce e frutti di mare, nonché per bevande creative e piatti dolci

Forma di confezione Bottiglia

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

500 ml

W183839

Bottiglia

Condimento al Lampone

Condimento al Mango

Essig-Zubereitung mit Himbeere

Essig-Zubereitung mit Mango

Preparazione di frutta e aceto con una leggera nota di acidità

Codice

500 ml

W183267

Volume di riempimento

Codice

500 ml

W200967

Essig-Fruchtzubereitung mit dezenter Säure

Sapore: fruttato di lampone con una nota balsamica di aceto di vino bianco

Sapore: intenso di mango maturo, con una delicata nota acidula Uso: ideale per composizioni di insalate, bowls e marinate fruttate per carne, pesce e frutti di mare, chutney, bevande creative e piatti dolci

Uso: ideale per composizioni di insalate, bowls, chutney, bevande creative e piatti dolci

Bottiglia

Preparazione di frutta e aceto con una leggera nota di acidità

Essig-Fruchtzubereitung mit dezenter Säure

Forma di confezione

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

500 ml

W261873

Bottiglia

Volume di riempimento

Codice

500 ml

W183838

Condimento al Sambuco

Preparazione di frutta e aceto con una leggera nota di acidità

Essig-Zubereitung mit Holunder Essig-Fruchtzubereitung mit dezenter Säure

Sapore: intenso di bacche di sambuco, con una delicata nota acidula Uso: ideale per composizioni di insalate, bowls, terrine, piatti di selvaggina, cavolo rosso, torte e terrine, chutney, bevande creative e piatti dolci

Forma di confezione Bottiglia

À LA CARTE

CREMA DI ACETO Crema di Aceto Classica O

Crema di Aceto Ibisco-Peperoncino O

Crema di Aceto Klassik O

Crema di Aceto Hibiskus-Chili O

Preparazione di aceto con "Aceto Balsamico di Modena IGP"

Preparazione di aceto di vino bianco italiano

Essigzubereitung mit "Aceto Balsamico di Modena g.g.A."

Essigzubereitung mit italienischem Weißweinessig

Sapore: fruttato di succo d'uva, con un delicato tocco acidulo

Sapore: fruttato-fiorito di ibisco, con una delicata nota piccante

Uso: per decorare e insaporire piatti piccanti e dolci

Uso: per decorare e insaporire piatti piccanti e dolci, ideale per carni rosse e dessert al cioccolato

Codice

Forma di confezione

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

Volume di riempimento

W155372

Bottiglia squeeze

500 ml

W164407

Bottiglia squeeze

500 ml

Crema di Aceto Lime-Tè verde O

Crema di Aceto Prugna O

Crema di Aceto Limette-Grüntee O

Crema di Aceto Pflaume O

Preparazione di aceto con aceto di vino bianco italiano

Preparazione di aceto con succo di prugna concentrato

Essigzubereitung mit italienischem Weißweinessig

Essigzubereitung mit konzentriertem Pflaumensaft

Sapore: rinfrescante-fruttato di lime, con una delicata nota di tè verde

Sapore: dolcemente fruttato di prugne maturate al sole

Uso: per decorare e insaporire piatti piccanti e dolci, ideale per pesce, carni bianche e dessert a base di frutta e quark

Uso: per decorare e insaporire piatti piccanti e dolci, ideale per selvaggina, carne di maiale e formaggio

Codice

Forma di confezione

Volume di riempimento

Codice

Forma di confezione

Volume di riempimento

W220757

Bottiglia squeeze

500 ml

W243103

Bottiglia squeeze

500 ml

Crema di Aceto Zafferano O Preparazione di aceto di vino bianco italiano

Crema di Aceto Safran O

Essigzubereitung mit italienischem Weißweinessig Sapore: raffinato di zafferano Uso: per decorare e insaporire piatti piccanti e dolci, ideale per piatti a base di pesce, crostacei e verdure

Codice

Forma di confezione

Volume di riempimento

W164406

Bottiglia squeeze

500 ml

ohne Zugabe von Palmfett

À LA CARTE

SALSE GOURMET I GOURMET-SAUCEN BBQ Sauce

Sapore: cremoso-speziato, sentori autentici di aglio con una fresca nota agrumata

NE W

Aioli Sauce C M

Sapore: fruttato, sentori di pomodoro e cipolla, con una gradevole nota di peperoncino

Uso: ideale per intingere, accompagnare pietanze grigliate e al forno, per condire hamburger, panini, wrap o per preparare condimenti

Uso: ideale per intingere, accompagnare pietanze grigliate o affumicate, patatine fritte e al forno

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Bottiglia squeeze

730 g

W291087

Bottiglia squeeze

850 g

W209534

Smoked Honey BBQ Sauce

Sweet & Sour Sauce

Sapore: leggermente affumicato e speziato con una delicata nota di miele

Sapore: agrodolce, sentori autentici asiatici

Uso: ideale per intingere, accompagnare pietanze grigliate, patatine fritte e al forno; per marinare e condire costine, ali di pollo, pulled pork e carne di manzo

Uso: gustosa base ideale per legare pietanze preparate nel wok e salse; perfetta anche fredda per intingere, marinare e condire Dosaggio: a gusto o 50-70 g salsa per 150 g verdura

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Bottiglia squeeze

850 g

W218562

Bottiglia squeeze

800 g

W224555

Teriyaki Sauce A F

Thai-Chili Style Sauce A F

Sapore: intenso, sentori di salsa di soia con una fresca nota di agrumi e zenzero

Sapore: fresco, piccante-speziato, sentori di zenzero, peperoncino e citronella

Uso: gustosa base ideale per legare pietanze preparate nel wok e salse; perfetta anche fredda per intingere, marinare e condire

Dosaggio: a gusto o 50-70 g salsa per 150 g verdura

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Bottiglia squeeze

800 g

W224558

Bottiglia squeeze

770 g

W224559

> termine minimo di conservazione espresso in mesi > Mindesthaltbarkeitsdauer in Monaten ingredienti naturalmente senza glutine, senza lattosio; ingredienti vegani von Natur aus glutenfreie, lactosefreie Zutaten; senza aggiunta di allergeni (ai sensi del regolamento UE 1169/2011), olio di palma ohne Zugabe von Allergenen (gemäß EU-Verordnung 1169/2011), ohne Zugabe von Palmfett

vegane Zutaten

À LA CARTE

CHUTNEYS Chutney Albicocca-Pomodoro Chutney Aprikose-Tomate

Chutney Arancia-Mango N Chutney Orange-Mango N

Sapore: fruttato di pomodoro e albicocca, delicato di pepe e cumino romano

Sapore: fruttato di arancia e mango, con una delicata nota di menta

Uso: ideale per la cucina orientale

Uso: ideale per pollo e per i piatti a base di carni bianche

Codice

Forma di confezione

W195842

Vasetto

Peso netto

Codice

Forma di confezione

390 g

W195844

Vasetto

390 g

Chutney Prugna-Mirtillo rosso Chutney Pflaume-Preiselbeere

Chutney Zucca-Mela Chutney Kürbis-Apfel

Sapore: fruttato di prugne e mirtilli rossi, delicato di cannella

Sapore: fruttato di zucca e mela, con una gradevole nota di curry

Uso: ideale per selvaggina e piatti a base di carni rosse

Codice

Forma di confezione

W195845

Vasetto

Uso: ideale per piatti sostanziosi a base di pollame

Peso netto

Codice

Forma di confezione

390 g

W195846

Vasetto

UMAMI | WÜRZSAUCE Umami N° 1

a base di ingredienti naturali

Würzsauce N° 1

Umami, auf natürlicher Basis Sapore: forte gusto di umami, con una nota di pomodori maturi Uso: ideale per aromatizzare, perfezionare e insaporire piatti piccanti

Codice

Forma di confezione

W220812

Bottiglia

Peso netto

500 ml

Peso netto

ohne Zugabe von Palmfett

Peso netto

390 g

À LA CARTE

SALSE I SAUCEN Fondo bruno

Fondo bruno

Braune Grundsauce

pastoso

pastös

Sapore: intenso di carne di manzo e vitello, arrotondato da una nota di tuberi e da un delicato sentore di arrostito

Uso: ideale per spezzatini, stufati, minestroni e piatti à la minute

Uso: ideale per spezzatini, stufati, minestroni e piatti à la minute Dosaggio: 220 g/l acqua o altro tipo di liquido

Dosaggio: 200 g/l acqua o altro tipo di liquido

Forma di confezione Secchiello

Peso netto

Codice

Forma di confezione

Peso netto

Codice

3000 g

W277848

Bottiglia squeeze

850 g

W277846

Fondo bruno vegano Miscela di ingredienti

Braune Sauce vegan Zutatenmischung Sapore: gusto equilibrato di cipolla, pomodoro e carota, corposo con una fine nota umami e un delicato sapore di arrosto Uso: per insaporire e perfezionare salse e piatti vegetariani e vegani Dosaggio: 100 g/l

Forma di confezione Sigillaroma 1600

Peso netto

Codice

1000 g

W276173

SALSE DOLCI & SPEZIATE I SÜSSE SAUCEN SWEET SAUCE Salty Caramello G

SWEET SAUCE Cioccolato

Sapore: dolcemente cremoso di caramello con una delicata nota di sale

Sapore: di cioccolato fondente e delicatamente di cardamomo

Uso: per perfezionare coppe gelato, sorbetti, semifreddi, mousse, torte, dolci, pancake, crespelle e molti altri dessert

Salsa dolce con caramello e sale Süße Sauce mit Karamell und Salz

Salsa dolce con cacao Süße Sauce mit Kakao

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Bottiglia squeeze

500 ml

W266153

Bottiglia squeeze

500 ml

W266156

SWEET SAUCE Fragola

Salsa dolce con purea di fragole e aroma di lime Süße Sauce mit Erdbeerpüree und Limettengeschmack Sapore: fruttato dolce di fragola con una rinfrescante nota di lime Uso: per perfezionare coppe gelato, sorbetti, semifreddi, mousse, torte, dolci, pancake, crespelle e molti altri dessert

Forma di confezione

Peso netto

Codice

Bottiglia squeeze

500 ml

W266158

ohne Zugabe von Palmfett

Mat.-Nr.: 301149

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