CLUB VALLE REAL

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Noviembre - Diciembre 2014 Nº 13

Inauguramos GIMNASIO

La creación de un

MUNDO SUSTENTABLE empieza en casa PONCHE NAVIDEÑO Laura Landeros Zuno TRIATLÓN se une a las filas reales

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MÉXICO en todo su esplendor

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A nuestros socios: Ahora en video las actividades del Club

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a mejora de la revista Club Valle Real es una motivación esencial que tenemos en Trapiche Comunicación, para lo cual hemos implementado la página de internet www.revistasclubes.com, donde usted usuario puede descargar las fotografías de los eventos de su Club, así como de los otros cuatros clubes en donde editamos revistas.

A partir de octubre iniciamos con la producción de videos los cuales muestran las fiestas y eventos que el Club Valle Real alberga en sus instalaciones.

En la página de internet www. revistasclubes.com puede usted ver lo sucedido y escuchar el ambiente de las fiestas y competencias deportivas realizadas en su Club.

Además queremos recodarle de nuestras redes sociales como el twitter donde podrá estar enterado de las noticias de su club a través de la dirección @TrapicheCom y del facebook Trapiche Comunicación.

Le agradezco su atención y lo invitamos a ser parte de este trabajo editorial, con sus comentarios y sugerencias que nos ayuden a ofrecerle una mejor revista.

Atentamente:

José Manuel Andrade González EDITOR

VALLE REAL

CLUB

CLUB VALLE REAL DE GUADALAJARA, A.C. GERENTES DE SERVICIO

Héctor Bautista Maciel Gerente General

Guillermo Rocha Gerente de Banquetes

Teresa Rodríguez Gudiño Contralor General

Marco Antonio García Gerente de Mantenimiento

Ma. Luz Vigueras Alanís Caja General

Agustín Mares Ceja Gerente de Vigilancia - Intendencia

Sandra E. Pérez Gómez Gerente de Deportes

Carlos Muro Alvarado Auxiliar

La revista del CLUB VALLE REAL es una publicación bimestral gratuita, editada y comercializada por José Manuel Andrade González.

Editor

JOSÉ MANUEL ANDRADE GONZÁLEZ

josemanuel@trapiche.mx Diseño

KAREN ROQUE

karen@trapiche.mx Fotografía y artículos

ÁNGEL DAVID LOERA RIZO GEMA LUGO CÉSAR RAMÍREZ

Comercialización CRISTINA ARIAS

cristina@trapiche.mx Publicidad 15 68 34 67

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TRIATLÓN SE UNE A LAS FILAS REALES Por Gema Lugo

A

partir del mes de noviembre el TRIATLÓN se unirá como una disciplina más en el departamento deportivo de Valle Real en donde se pretende se sumen el mayor número de ATLETAS. El método de entrenamiento será basado en asesorías impartidas por el quien ofreció el pasado 24 de octubre una sesión informativa a todos los interesados en formar parte del nuevo grupo de deportistas.

LIC. EN CULTURA FÍSICA Y DEPORTES, LEONARDO NOLASCO,

Las sesiones serán grupales o individuales de acuerdo a las necesidades, el nivel, los objetivos, los avances y las competencias que tenga cada atleta. Algunas serán dentro de las instalaciones del club, de ser necesario el instructor acompañará a cada atleta al lugar apropiado para su desarrollo.

Según el experto en la materia el triatlón es uno de los deportes más completos y con los que mejor forma física se puede obtener, ya que se nutre del trabajo de tres modalidades deportivas que a pesar de que todas son diferentes las tres son llamadas actividades AERÓBICAS. Existen 6 categorías diferentes de triatlón las cuales son: sprint, corto, olímpico, halfironman, ironman e infantil, su diferencia se basa en las distancias que recorre el atleta en cada disciplina.

¿QUÉ ES EL TRIATLÓN? Es una prueba contrareloj que está integrado por tres disciplinas en este orden: natación, ciclismo, atletismo.

Significado: TRI= tres ATLÓN= esfuerzo TRIATLÓN= TRIPLE ESFUERZO

PRUEBA NATACIÓN CICLISMO ATLETISMO SPRINT

750 KM

20 KM

5 KM

CORTO

1 KM

30 KM

7 KM

OLÍMPICO

1.5 KM

40 KM

10 KM

HALFIRONMAN

1.9 KM

90 KM

21 KM

IRONMAN

3.8 KM

180 KM

42 KM

INFANTIL

400 M

10 KM

2.5 KM

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MÉXICO EN TODO SU ESPLENDOR Por Gema Lugo

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l olor del pollo con mole, el pozole y los tamales envuelven el Club Valle Real en un ambiente MEXICANO, los colores verde, blanco y rojo alegran la vista de los asistentes y cada rincón de nuestra segunda casa.

En punto de las 11: 20 de la noche del 15 DE SEPTIEMBRE la BANDERA TRICOLOR se ondeaba con todo su esplendor a manos de LIC. HÉCTOR BAUTISTA, GERENTE GENERAL del Club Valle

Real, quien a coro con Enrique Peña Nieto, Presidente de México gritaba el nombre de los héroes que nos dieron la patria.

Minutos más tarde el HIMNO NACIONAL retumbaba en las paredes del Salón Valle Real y en los oídos de todos los mexicanos quienes con la mano derecha muy cerca del corazón hacían honores a nuestro SÍMBOLO PATRIO entonando las estrofas que nos representan como país.

Al grito de ¡VIVA MÉXICO! la euforia se hizo presente, y los juegos pirotécnicos vinieron a desaforar la alegría de ser mexicanos y a darle paso al grupo folklórico TOCALLI, quienes a través de sus colores, vestuarios y ritmos nos dieron un recorrido por las regiones de nuestro país.

Para cerrar la FIESTA MEXICANA el grupo versátil “SON CARAJILLOS” pusieron a bailar a los asistentes con géneros como cumbia, salsa, norteño y mariachi hasta que dieron las dos de la madrugada del 16 de septiembre.

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YOGA Y CROSSFIT

SE UNEN A VALLE REAL

Por Gema Lugo

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omo parte de la presentación del nuevo gimnasio Valle Real abre sus puertas a CROSSFIT y YOGA, que vendrán a darle un toque especial a la preparación de nuestros atletas tanto en el ámbito espiritual como en el físico.

Ambas disciplinas fueron integradas a las filas deportivas a partir del 21 de octubre y estarán abiertas a todo público en sus diferentes horarios.

La Yoga será impartida por la maestra MIDORI OGAWA quien se encargará de poner en orden el equilibrio personal a través de hacer consciente a cada practicante de la interacción de su cuerpo físico con la parte emocional y la parte espiritual de su persona.

En su primera clase dentro del club Midori se mostró entusiasmada por enseñar a los usuarios esta filosofía de vida por medio de posturas y respiraciones.

“Me sentí muy bien, muy acogida, con un corazón abierto a todas las personas, me siento muy feliz aquí; espero la participación de las personas en esta nueva actividad que podamos compartir y crecer juntos todo en el y la filosofía del club, fortaleciendo con los respaldos técnicos y tecnológicos que nos facilitan aquí”, dijo Midori.

Por su parte Crossfit, que será impartida por los instructores FITO GONZÁLEZ Y DIEGO VALADEZ, tuvo una gran aceptación en su primer día de actividades por todos los atletas que desean fortalecer aún más su cuerpo y tener una mejor condición física.

“Estuvo divertido, vimos buena disponibilidad de la gente, mucha gente nueva que nunca ha hecho Crossfit y está padre enseñarlos”, dijo Fito González.

¿QUÉ ES YOGA? Es una doctrina filosófica hindú de los adeptos al brahmanismo que se basa en las prácticas ascéticas, el éxtasis, la contemplación y la inmovilidad absoluta, para llegar al estado de perfección espiritual y al estado beatífico, en donde se practican técnicas de concentración derivadas de esta doctrina filosófica para conseguir un mayor control físico y mental. ¿QUÉ ES CROSSFIT? Es un sistema de acondicionamiento físico y fuerza basado en ejercicios variados con movimientos funcionales ejecutados a alta intensidad en donde podrás desarrollar 10 capacidades físicas tales como: resistencia cardiovascular, resistencia muscular, fuerza, potencia, velocidad, flexibilidad, coordinación, equilibrio, precisión y agilidad.

HORARIO CROSSFIT:

VESPERTINO

MATUTINO

Lunes - Viernes 6:00 am 7:00 am 8:00 am 9:30 am

KIDS

Lunes - Jueves 6:00 pm 7:00 pm 8:00 pm 9:00 pm

Lunes - Jueves 5: 00 pm 6:00 pm 7:00 pm 8:00 pm YOGA: Martes y jueves 08:00 am 10:00 am 20:10 pm

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LA BELLA CASA DEL WAFFLE Por Ángel David Loera Rizo

Familia Gómez Canales

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ace 17 años

JOSÉ MANUEL GÓMEZ REA Y SUSANA CANALES ANGUIANO emprendieron una deliciosa

aventura abriendo la primer sucursal de “LA CASA DEL WAFFLE” en AJIJIC, JALISCO. En aquellos tiempos José Manuel y Susana eran cocineros, cajeros, limpiadores y hasta meseros; ahora, son los felices fundadores de esta cadena la cual celebró el pasado miércoles 29 de octubre la INAUGURACIÓN de su sexto restaurante.

TLAQUEPAQUE se convirtió en el nuevo escenario de deliciosos platillos con la apertura de “La Casa del Waffle” la cual está ubicada en Indepen-

dencia #142.

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El corte de listón corrió a cargo de DIEGO GÓMEZ CANALES, hijo de los fundadores y el director comercial de la nueva sucursal, José Manuel Gómez, Edgar Icazvalzeta, Abelardo Caballero y por el síndico del municipio de Tlaquepaque el Lic. Ernesto Meza.

José Manuel Gómez, Edgard Icazvalzeta, Abelardo Caballero y Ernesto Meza

El listón finalmente cayó, el recinto recibió las primeras bendiciones y la fiesta comenzó, waffles, café, hot cakes, jugos, enchiladas suizas, pan francés, entre muchos otros platillos, comenzaron a desfilar para dejar a todos con el paladar saisfecho.

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RITMOS LATINOS

EN LA SEMANA DEL DEPORTE Por Gema Lugo

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a SEMANA DEL DEPORTE fue toda una fiesta de ejercicio y pasión dentro de nuestro club y las chicas de ritmos latinos no se podían quedar fuera.

El 22 de octubre las maestras MERCEDES MEDINA Y LIZETTE NOGUEIRA ofrecieron una clase especial en la que el principal motor fue invitar a que más apasionadas de la danza se unan a este grupo de bailarinas.

Los HORARIOS para dejar atrás el estrés y llenarse de la buena vibra del baile son lunes, miércoles y viernes de 8:00 a 9: 00 am, sin embargo a partir del 4 de noviembre las bailarinas vespertinas podrán disfrutar de la clase martes y jueves de 7:00 a 8:00 pm.

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ARTES MARCIALES

CONTINÚA SU ANDAR EN

VALLE REAL Por Gema Lugo

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n medio de la gran celebración por el lanzamiento del nuevo GIMNASIO, la disciplina de ARTES MARCIALES MIXTAS ofreció una clase de cortesía a todos los interesados en probar su fuerza y habilidad en este deporte.

La clase fue impartida por GABRIELA CARRILLO Y MIGUEL ÁNGEL PÉREZ, ambos actuales instructores de la disciplina en conjunto con EDGAR ULISES RUÍZ, quienes dedican toda su atención a supervisar cada uno de los movimientos y ejercicios que desarrollan sus pupilos.

“Los niños son muy bien portados, no fallan, son muy constantes y los adultos también; tenemos más mujeres que hombre y ya tienen un año sin dejar de venir”, dijo Gabriela.

Dentro de cada combate los alumnos desarrollan TÉCNICAS como box, muay tahi, jiu jitsu, lucha y judo.

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¿QUÉ ES ARTES MARCIALES MIXTAS? Es un deporte de combate de pleno contacto que incorpora golpes, patadas, llaves y técnicas de una gran variedad de otras disciplinas de combate como boxeo, taekwondo, muay thai, judo, lucha, jiu jitsu entre otras.

MUAY TAHI: Es un arte marcial tailandés , el cual se desarrolla de pie por medio de técnicas combinadas de piernas y brazos.

JIU JITSU: Es un arte marcial japonés que abarca una variedad amplia de sistemas de combate modernos basados en la defensa “sin armas” de uno o más agresores tanto armados como desarmados.

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LA CREACIÓN DE UN MUNDO SUSTENTABLE EMPIEZA EN CASA

Ing. Ana Elisa Lambert Grossi, Coordinadora de Sustentabilidad, Instituto Thomas Jefferson

S

ustentabilidad se define como la cualidad de po-

derse mantener por sí mismo sin agotar los recur-

sos disponibles. Diversas instituciones trabajan día a día para crear un futuro ecológicamente más conscien-

te y por ende, una sociedad sustentable. El elemento fundamental de la sociedad es la familia y es en el hogar donde debemos empezar.

El Instituto Thomas Jefferson no sólo se interesa en implantar la semilla de sustentabilidad dentro de sus salones de clase, sino también en su comunidad. ITJ

está consciente que el esfuerzo debe ser un trabajo

conjunto, un trabajo de equipo. Es por ello que les extendemos una invitación a unirse a este movimiento: Una Guadalajara más sustentable.

Ciertas actividades o conductas reducen considerablemente nuestro impacto en el planeta en la ya cono-

cida huella de carbono, que es la totalidad de gases emitidos por actividad humana. Esta huella de carbono puede reducirse con ciertas medidas simples en el

hogar. Antes que nada hay que estar conscientes de nuestras acciones y sus consecuencias.

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¿Cuáles serían los primeros pasos para despertar esta consciencia? ¿Qué se debe hacer en cada hogar?

En general se piensa que el reciclaje es lo único que podemos hacer dentro de nuestras casas. Sin embargo, son muchos los componentes englobados en la sustentabilidad. Entre ellos acciones sencillas como el no utilizar unicel ni otros envases no reciclables. Cuidar la electricidad desenchufando los aparatos eléctricos cuando no están en uso y procurar utilizar la lavadora de ropa con carga máxima. Elegir productos de limpieza biodegradables así como consumir productos locales. Usar bolsas ecológicas al hacer las compras.

Preferir los envases de vidrio a los de plástico. De ser posible comprar bebidas de envase retornable.

En el Instituto Thomas Jefferson apoyamos con mucha emoción las medidas sustentables y te invitamos a practicarlas en tu hogar.

No hay pretextos… todos podemos ser sustentables en nuestras actividades diarias. ¡Qué mejor que empezar a hacerlo en casa pues es allí donde todos podemos contribuir día con día para que nuestras acciones beneficien a las futuras generaciones!

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SPINNING

SIGUE EN LA VÍA REAL Por Gema Lugo

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entro del marco de la SEMANA DEPORTIVA que se llevó a cabo en nuestro club del 20 al 25 de octubre, los amantes de la bicicleta estática compartieron una clase de prueba con posibles nuevos apasionados del SPINNING. La clase fue de tipo TODO TERRENO, en donde con intervalos de 10 minutos y sin despegarse del piso pasaron de la fuerza a la velocidad y de la montaña a la resistencia; esto para que los nuevos integrantes probaran todo el manjar deportivo que el spinning puede ofrecerles.

Los instructores SALVADOR DE ALBA, JESÚS ESTRADA, JAVIER PALAFOX, LUIS ALFONSO GARCÍA Y ALBERTO GRIMALDO ofrecen horarios matutinos de lunes a viernes desde las 6:30 am hasta las 9: 30 am, mientras que los vespertinos se dividen en dos clases, 6:30 y 7:30.

Para quienes disfrutan comenzar el fin de semana muy activos las clases sabatinas de 8:00 y 9:00 am pueden ser una buena opción.

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INAUGURAMOS GYM Por Angel David Loera Rizo

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EATRIZ CAMIADE rompe metas y... listones. El pasado jueves 16 de octubre nuestro club se vistió de gala y celebró a lo grande lo que todo mundo esperaba ancioso, la inauguración de su nuevo y muy grande GIMNASIO.

La algarabía inició en punto de las ocho de la noche con una exhibición por parte del grupo de spinning, crossfit, yoga, pilates reformer, artes marciales mixtas, baile de salón y ritmos latinos. El jardin que está frente al nuevo gimnasio, fue explanada de todas las actividades las cuales se realizaron al mismo tiempo y con el mejor de los ánimos.

Y así cuando algunos se ejercitaban, otros aprovechaban para charlar y beber algo mientras la gran hora llegaba.

El equipo de CIRCO DRAGÓN realizó una actuación especial una vez terminadas las actividades de exhibición. El ambiente se llenó de misterio, fuego y acrobacias, el grupo circense mostró lo mejor de sus actuaciones con fuego y el performance se tornó el idóneo para encender a nuestros invitados quienes

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una vez terminado el show, voltearon las miradas para el gran corte de listón.

El Presídium de Gala para este evento estuvo conformado por Don Pedro Martínez Martínez y el Ing. Juan José Errejón Hernández ambos Miembros del CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN DE CLUB VALLE REAL y por la invitada de honor, la ultramaratonista BEATRIZ CAMIADE, que en este mes de noviembre correrá en la Antártida, para completar el serial de los 4 DESIERTOS, competencias de superviviencia que consta de correr en los desiertos de Gobi, China, Sahara, Túnez, Atacama, Chile y en la Antártida. La guerrera expresó su agradecimiento por dicha invitación e invitó a todos para dejar a un lado los objetivos vanales de un gimnasio y poner en meta la salud y la dicha de poder amar el deporte.

5, 4, 3, 2, 1... y el listón cayó, y con él, una lluvia de fuegos artificiales que daban la bienvenida a éste, el nuevo recinto.

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PONCHE NAVIDEÑO Laura Landeros

El ponche caliente de frutas, es una bebida tradicional que en nuestro país se acostumbra ingerir durante las posadas y festividades navideñas. El ponche tuvo sus orígenes a través del mestizaje entre la cultura indígena y la europea, dando como resultado la exquisita combinación de frutas tropicales que le dan un sabor único, así como la flor de Jamaica y azúcar quemada que le aportan el peculiar color. Al momento de ofrecer el ponche, se acostumbra escarchar el vaso o taza con jugo de limón y azúcar granulada, así como agregar un poco de vino tinto a gusto personal.

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PREPARACIÓN Prepara un jarabe concentrado de flor de jamaica: Remoja la jamaica en agua caliente y cuela. Resérvalo.

Aparte en una cacerola honda agrega dos tazas de azúcar, calienta a fuego alto y mueve la cacerola con el mango constantemente hasta que el azúcar se haga caramelo. Agrega dos litros de agua y jarabe de jamaica. Prueba hasta dejar a tu gusto, agregando más jarabe, agua y un poco más de azúcar si es necesario. Añade dos rajas grandes de canela y dos o tres tamarindos pelados y sin semillas, deja hervir un rato. Agrega fruta a tu gusto, deja hervir un poco más. Puedes agregar vino tinto o ron.

Sirve en taza transparente y escarchada. Para escarchar coloca el borde de la taza en un plato extendido con jugo de limón y enseguida en un plato extendido con azúcar. Decora con una raja de canela.

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FRUTA TRADICIONAL RECOMENDADA:

Manzana y guayaba sin semilla picada en cubos. Naranja y mandarina (gajos). Tiras de caña, ciruela pasa, pasitas, nuez picada (opcional) y tejocotes pelados. (para pelar se dejan remojar en agua hirviendo 5 o 10 minutos y se pelan).

Laura Landeros Zuno

Profesora Normalista en Educación Preescolar, Chef, y Licenciada en Letras Hispánicas por la Universidad de Guadalajara.

Es investigadora culinaria, asesora gastronómica y cafetera. Estilista en alimentos.

Escritora del Libro Festín de Sabores, publicado en Noviembre del 2013. Editorial Rayuela.

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ROSETTA: LA NAVE Y LA PIEDRA

Por Victor G. Quintanilla | @VictorGlezQ

Foto de Rosetta | Render-ESA/ATG medialab

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ace miles de años vivió en Egipto una civilización que adoraba al Sol y construyó las más grandes pirámides de la Tierra. Hoy, a 400 millones de kilómetros de distancia, una nave humana orbita por primera vez a un cometa para posar una sonda en su superficie. A principios del siglo XIX una expedición francesa encontró una piedra que nos permitió descifrar la escritura sagrada de los faraones egipcios: ambas, la nave y la piedra, llevan el nombre Rosetta.

Tras 10 años de viaje y después de dar tres vueltas a la Tierra y una a Marte para acelerar su vuelo, la sonda espacial europea Rosetta despertó de su hibernación de más de dos años para confirmarnos su posición. Su misión es la misma que cuando arqueólogos de varios países descifraron la Piedra de Rosetta: ayudarnos a entender nuestro pasado. Ahora sigue de cerca al cometa 67P y se prepara para liberar la sonda Philae que se posará en la superficie para analizar su composición.

En realidad, la Piedra de Rosetta no tiene en sus jeroglifos historias épicas ni explicaciones trascedentales sobre el sentido de la vida o nuestro lugar en el universo. Es más bien un parco documento gubernamental que explica las bonanzas de Ptolomeo V, faraón de la época (algo equivalente a un informe anual de gobierno de nuestros días). Pero lo valioso es que fué escrito en los tres idiomas dominantes de la región para hacerlo entendible a todos los habitantes. Con ella se pudo traducir del griego clásico al demótico y el jeroglífico y descifrar así, tras varias décadas, el complejo lenguaje sagrado de los faraones egipcios.

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En las próximas semanas la misión de la Agencia Espacial Europea espera poder encontrar respuestas a algunas preguntas, nuevas y antiguas, que otra piedra podría revelar. Simplemente saber de qué materiales está compuesto 67P, que flota libre en el espacio desde hace millones de años sin erosión, contaminación ni perturbaciones externas, podría darnos evidencias sobre cuáles eran las condiciones físicas y la composición química del sistema solar en sus primeros años. Rosetta nos mandará fotos, datos y video para conocer nuestro pasado, desde el espacio vacío, a 55,000 kilómetros por hora, en caída libre hacia el Sol.

Foto de cometa | Foto-ESA/Rosetta/NAVCAM

Víctor G. Quintanilla es especialista en comunicación de la ciencia y pensamiento crítico.

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