Manual Tankocina

BANCO GUERRILLA

TANKOCINA

COCINA-FREGADERO AMBULANTE Coste aproximado: <200 € Dificultad: Media Equipo necesario: 2 personas

MATERIAL NECESARIO

2 Tanques de 1000 litros con jaula metálica y palé o 1 tanque y una estructura metálica parecida.

2 tablones de madera de más de 1000x1200 mm y grosor 20 mm

4 bisagras de aprox. 5 cm

Abrazaderas de media omega de diámetro poco superior al díametro de los tubos de la jaula metálica del tanque.

4 ruedas giratorias de tamaño 15 cm aprox.

4 perfiles metálicos de min.

25 mm en forma de L

Tornillos para madera o tornillos con tuerca y arandela para las abrazaderas

TANKOCINA

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VERSIÓN 1.0 NOV 2011

Tanque 01

1

Para los abrir los dos tanques, desatornilla las dos barras superiores de la jaula, tumba el tanque y tira con fuerza para sacar el bidón de plástico.

Tanque 01

2

Para reducir la altura del tanque corta las barras verticales al hilo del penúltimo marco horizontal de la jaula. Corta las barras en los lados mayores de la estructura como en la imagen para abrir dos huecos.

Guarda los perfiles metálicos que sobran para las puertas.

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VERSIÓN 1.0 NOV 2011

Tanque 02

3

4

Para la parte superior de la cocina corta la jaula como en la imagen degando 4 columnas.

Separa el palé de base.

Te servirá para otros proyectos.

Corta laparte superior del bidón de plástico como en la imagen, usa como referencia para tamaño y posición de los cortes el paso 2.

La tapa del bidón te servirá en el paso 9.

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VERSIÓN 1.0 NOV 2011

5 6

Fija las ruedas al palé de base del tanque 1 .

Vuelve a insertar el bidón en la jaula, si neceserio fíjala al palé y a la estructura de metal con tornillos o remaches.

7 8

Corta un panel de madera según la medida interior del bidón e intalalo como partición interna con los perfiles metálicos en forma de L.

Corta el otro panel de madera según el perímetro superior de la jaula metálica, y abre un hueco del el tamaño del fregadero.

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VERSIร N 1.0 NOV 2011

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Desmonta las dos barras de base de la estructura metรกlica y vuelve a fijarlas en el marco directamente inferior como en la imagen. Servirรกn como soporte para la tapa del bidรณn cortada anteriormente.

Une todas las piezas.

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VERSIร N 1.0 NOV 2011

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Para hacer las puertas, une las piezas de jaula que recortaste en el paso 2 con los plรกsticos del paso 4.

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Fija las puertas al bidรณn de plรกstico con las bisagras.

Fija la jaula de base y la superior a la tabla con el fregadero con por lo menos 4 abrazaderas por cada lado.

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TANKOCINA Tankocina, cocina autónoma para solares autogestionados.

Los solares autogestionados son nuevas fronteras de oportunidad en los cascos urbanos consolidados.

En una fase de hibernación inmobiliaria como la que estamos conociendo, estos espacios del abandono se convierten en inesperadas infraestructuras para el desarrollo de actividades temporales.

Hasta el pasado más reciente, las prácticas desarrolladas en estos territorios estaban vinculadas a las prácticas de ocupación. Pero en la actualidad existe una corriente en la que se están experimentando procesos de cesión temporal de solares públicos a asociaciones y movimientos sociales.

Agente involucrado para el desarrollo de la Tankocina: Campo de Cebada, Madrid Agente involucrado: Campo de Cebada En este caso, los agentes del Campo de Cebada han pedido un equipamiento móvil que permita la preparación de comida en el solar y fuera de ello. Según sus indicaciones se ha desarrollado una cocina transportable.

Diseño y realización del prototipo:

Flavia Mielnik /Olalla Gómez / Miriam Isasi Arce / Edurne Herrán / Marta Gil Estremiana/ AOSKURAS/ Todo por la Praxis

En colaboración con: Matadero Madrid, El Ranchito, Idensitat Te animamos a difundir, reproducir, editar y mejorar todos los contenidos de este manual.

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