Revista Todo Pirque - junio 2021

AÑO XXIV EDICIÓN Nº 279 · JUNIO 2021 · WWW.TODOPIRQUE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA

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TODOPIRQUE

Principal Gas

22 854 7518 La energía 99 404 0519 de vivir 800 20 9000

Principal Gas

22 854 7518 La energía 99 404 0519 de vivir 800 20 9000

Bomberos 22 850 12 11 - 22 850 1132

65 Comisaría Carabineros de Pirque 22 922 6280 Teléfono Cuadrante +569 9 929 1900

Posta Puntilla 22 854 60 33 Posta Principal 22 854 70 40 Posta Lo Arcaya 22 854 70 38 Posta San Vicente 22 854 70 38 Posta Santa Rita 22 854 65 13

Emergencia Cesfam: 22 385 85 80 - 22 385 85 81 22 385 85 70 - 22 385 85 74

PDI: 22 850 0110

CONAF: 130

Parroquia de Pirque Santísimo Sacramento 22 853 11 00

I. Municipalidad de Pirque 22 385 85 00 Emergencias +569 7 518 0545

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2008-2021 Trece años de grandes obras para una gran comuna

Centro de Salud Familiar Dr. José Manuel Balmaceda

A partir de diciembre del 2008 comenzó a escribirse la historia de tres periodos consecutivos de la gestión del alcalde Cristián Balmaceda Undurraga, la cual se centró en mejorar la calidad de vida de todos los pircanos, a través de la ejecución de diversos proyectos de infraestructura para el adecuado desarrollo en Educación, Salud, Deporte, Desarrollo Social, entre otros.

Sedes Sociales. En las fotos: Los Corrales y San José Obrero

Escuela La Puntilla

Gimnasio Municipal 4

TODOPIRQUE

Escuela Lo Arcaya

Estadio Municipal

Jardines Infantiles. En las fotos: nuevas instalaciones jardín La Granjita y nuevo jardín Santa Rita

Nuevas instalaciones 65° Comisaría Pirque

Cámaras de seguridad con central de monitoreo

Aceras peatonales

Biblioteca Pública Municipal

Vivienda. En las fotos: Villorrio Los Álamos y programa habitacional post terremoto

Nuevas luminarias para toda la comuna

Nuevo puente La Sirena

Plazas activas y multicanchas para diversos sectores de JUNIO la comuna 2021

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EDITORIAL Estimados Lectores y Lectoras: En un abrir y cerrar de ojos, ya es hora de dar la bienvenida a junio, mes en el que se celebra el Día Mundial de la Bicicleta y Contra el Maltrato Infantil; de igual manera, el 20 de junio se celebra a los padres y como revista aprovechamos de enviar un fuerte abrazo a todos los padres de Pirque.

Junio también es el mes de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía, y como todos sabemos, Pirque tiene PORTADA JUNIO 2021 Huerto de Nogales, El Llano, Pirque Fotografía: Juan Andrés Acuña C.

que ser protagonista en esta pelea, aunque pareciera que la crisis hídrica nos pega en el suelo, es una batalla que todavía no se pierde. Los cultivadores de nogales en esta edición nos hablaron algo al respecto, y a su vez nos

Director y Representante Legal Juan Andrés Acuña Cruz juanandres@todopirque.cl Directora Comercial M. Isabel Valdés isabel@todopirque.cl Diagramación Pablo Acuña Valdés pablo@todopirque.cl Desarrollo Sitio Web Marcelo Hernán Arre Márfull marcelo.arre.marfull@gmail.com Periodista Gonzalo Arce Columnista Club de Jardines Pirque Nativo Rosa Vicenzot Patricia García de la Huerta Impresión Gráfica Andes Revista Todo Pirque · Edición Nº 279

PARA PUBLICAR +569 9 407 4235 +569 9 231 9855 www.todopirque.cl revista@todopirque.cl TodoPirque

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TODOPIRQUE

adentraron en el mundo de las nueces.

Asimismo, comienza un mes de transformaciones intensas, ya que todo cambio es para mejor y nuestra comuna saluda con fe y entusiasmo a su nuevo alcalde, Jaime Escudero, quien nos asegura que viene para realizar necesarios “cambios con unidad en Pirque”. Por último, es imposible dejar de reconocer una gestión que sin duda dejó una marca en Pirque, Cristian Balmaceda hace el recambio como edil tras 12 años de liderazgo en el municipio.

Esperamos que disfruten esta edición de junio preparada con cariño,

Juan Andrés Acuña Cruz Director revista Todo Pirque

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TODOPIRQUE

Por: Gonzalo Arce - Fotografía: Juan A. Acuña C.

PIRCANOS, ¿CONOCEN A SU NUEVO ALCALDE?

Esta vez, las segundas partes apuntan a ser mejores ¿CÓMO DEFINIR LO QUE NOS PASA EN EL

Imposible dejar de notar la composición

sean más importantes que las diferencias

PRESENTE?, TAL VEZ SI HABLÁRAMOS

de Jaime Escudero, es que es un alcalde

que nos dividen”.

DE UNA VORÁGINE NO SERÍAMOS

elegido con un 39%; y en él se dejaba ver

EXAGERADOS. SIN EMBARGO, Y EN

un 5% de ansias, un 7% de orgullo, un 11%

MEDIO DE LA CRISIS, DE LA CRISIS, DE

de felicidad y un 77% de motivación para

LA CRISIS, NOS TOCÓ MANTENER UNA

comenzar lo que él llama: “cambio con uni-

GRATA CONVERSACIÓN CON EL ALCALDE

dad en Pirque”.

ELECTO DE PIRQUE, JAIME ESCUDERO, A QUIEN PARECIERA QUE ESTE PORFIADO SOL DE OTOÑO QUISIERA SEGUIR BRILLANDO SOBRE ÉL

¿QUIÉN ES JAIME ESCUDERO RAMOS EN 2021?

¿POR QUÉ PIRQUE VOLVIÓ A CONFIAR EN TI? “El último tiempo, y los vecinos se dieron cuenta, tuvimos una relación con la autoridad llena de roces, persecuciones y conflictos. Sin intenciones de ofender a nadie, yo creo que los últimos 12 años fueron un le-

Se hace necesario en una sociedad y en un

targo, Ossandón pegó una transformación

mundo que se deconstruye, que cambia en

súper grande en vivienda, Rosales se en-

busca de soluciones, saber quién es Jaime

cargó de asfaltar y completar muchas obras

Escudero en la actualidad, cuál es su para-

de infraestructura, y nosotros le dimos un

da y su visión de alcalde.

impulso al turismo; después de esto los

Pues bien, al preguntarle quién era el nuevo alcalde de Pirque, Escudero respondió: “hoy día me defino como un buen vecino y

avances se ven frenados por el letargo que menciono, un letargo de ánimo pendenciero más que de progreso”.

apuesto a convertirme en el mejor vecino

El alcalde complementó lo anterior de la si-

(entre risas), creo que es lo que queremos

guiente manera, “nuestro programa se hizo

lograr, a grandes rasgos, con nuestra ges-

con plena participación: profesionales. téc-

tión”.

nicos y vecinos DE PIRQUE (enfatiza estas

Agregando, “yo soy la cabeza, pero es un equipo el que está detrás, un grupo de personas que trabajó harto, pircanos y pircanas que trabajamos arduamente para sa-

dos palabras). Un programa basado en la colaboración, realizado de manera desinteresada y con participación de vecinos de todas las edades”.

car adelante un proyecto de cambio, pero

“La gran diferencia entre nosotros y los de-

recalcar que es un cambio con unidad. Hoy

más competidores en esta elección munici-

hacemos un llamado a recuperar la unidad

pal, es que en nuestra campaña se creó una

en Pirque, que la amistad y los vínculos

mística de confianza, de creer que nosotros

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somos los más indicados para hacer lo que hace falta en Pirque:

vió junto a la sociedad las trabas y negligencias de la clase política

mejorar la Educación, la conectividad vial, pronto me reuniré con

tradicional, que llevaron a que en estas elecciones las personas se

el Ministerio de Obras Públicas para tener claridad qué pasa con el

quedaran con los independientes. Escudero se presenta esta vez

puente, qué pasa con el portal de entrada por Los Morros”.

como independiente, para trabajar con mayor participación ciuda-

CURRICULUM VITAE POLÍTICO “Yo partí a los 26 años en Pirque, como concejal, la mitad de mi

dana que partidista.

CRISIS POLÍTICA, PROBLEMAS Y DESAFÍOS

vida la he dedicado a la política y a Pirque, fue consejero regional,

Al preguntar por la coyuntura política por la que atravesamos, el

CORE”. Jaime nos confirmó que toda su carrera política la realizó

alcalde puntualizó sobre Pirque: “hubo una ausencia total de ges-

en Pirque, y que por esto se ha dado cuenta que es una comuna

tión, ausencia de cariño, la gente en la calle me contaba que hace

que hay que cuidar, cuidar su gente y poner en valor todo su pa-

más de un año que no podían tener audiencias con las autorida-

trimonio.

des, que la recibida en la municipalidad era más muestra de tedio

Recuerda con cariño a su antiguo partido PPD, contándonos que,

que de buena atención, etc, etc.”

“en su momento vi en el PPD un partido que no se mantenía es-

Advirtiendo asimismo sobre preservar la identidad de Pirque, “en

tancado en el pasado, pero los motivos y las razones por las que

la R.M existen casos como el de Las Condes, hace 40 años era una

participé en la Concertación ahora son otros”.

comuna parecida a Pirque. Creo que la manera de preservar nues-

Jaime Escudero nos confesó que, en su calidad de ciudadano, vi-

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TODOPIRQUE

tra esencia está en el Turismo, el patrimonio social y cultural de

nuestra comuna”.

Jaime Escudero aprovechó de contarnos sus primeros movimientos como alcalde electo, “una de las primeras medidas fue conversar enseguida con los funcionarios, decirles que se relajen, contarles que nuestro objetivo es mejorar el clima laboral, en pos de atender mejor a los vecinos de Pirque”.

sus trámites, esta se convierte en la primera medida que cumplo sin haber asumido”.

SALUDO A LAS PERSONAS QUE COMPONEN LA COMUNA: “Agradecer el apoyo, no los voy a defraudar. Cuando nosotros hablábamos de cambio, este cambio traía un apellido y es cambio con unidad. Hacemos este mismo llamado de trabajar en unidad,

En cuanto a los desafíos a resolver, mencionó, “en la calle lo que la

con todas las vecinas y los vecinos de Pirque, sin colores políticos,

gente más nos reclamó y uno de los principales desafíos, es respon-

sin ningún tipo de odiosidad, con la camiseta de Pirque”.

der al problema serio del agua potable. Pirque tiene las reservas de agua potable y tiene problemas con esta misma, es la ironía”.

Al terminar nuestra conversación hablábamos sobre la creación de unas eventuales nuevas corporaciones, una de Cultura y una del

Otros de los desafíos que nos comunicó, como prioridad, el nuevo

Deporte, sobre el desafiante tema del cuidado medioambiental;

alcalde de Pirque, tienen que ver con el mejoramiento de la conec-

fue entonces cuando llega su nieto y traía puesta una chupalla,

tividad interna, así también como de optimizar la conectividad di-

Jaime Escudero nos dice, “en parte esto quiero, que se invierta el

gital. Complementando a su vez, “ya me reuní con el Instituto de

peyorativo de huaso, que los pircanos se enorgullezcan de su he-

Previsión Social (IPS), ellos ahora vendrán con una oficina a Pirque

rencia huasa”.

para que los adultos mayores dejen de ir a Puente Alto a realizar

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Más información en panoramaspirque@gmail.com y en su Instagram anfitriones_y_panoramas.

Lettering por: @franmona_

“LAS CUERDAS, LA INTENCIÓN DEL POETA, TERMINAN SIENDO

Clarillo, como también en cabalgatas al interior del bosque a cargo

LAS HEBRAS QUE LLEVAN AL MISMO TEJIDO, TERMINA TODO

de la agrupación Talajeros de Pirque.

ABARCANDO UNA SOLA COMPOSICIÓN MARAVILLOSA QUE ES JUSTAMENTE EL ENCUENTRO CON EL RÍO LA NECESIDAD DEL POETA DE SENTIRSE PARTE DE ALGO, LA NECESIDAD DE LA POESÍA DE SER PARTE DEL POETA Y LA NECESIDAD DE QUE TODO TERMINE EN UNA SOLA CONJUNCIÓN, EN ESTE CASO, ES TAN CLARO COMO EL AGUA”.

"La labor de nuestros anfitriones es conectar el lugar, en este caso, el Parque Nacional Río Clarillo y los visitantes, con nuestro patrimonio social, cultural y natural, enfocados en ofrecer una experiencia con lo mejor de nuestra tradición, sabiduría, cultura y bienestar, armando distintas propuestas para diversos grupos de visitantes y planeando una permanente asociatividad con los

Esta introducción es parte del trabajo audiovisual que desarrolló

emprendimientos locales, de manera de trabajar en base a un

la agrupación ANFITRIONES Y PANORAMAS DE PIRQUE que

turismo sustentable que aporte significativamente a la comuna,

desde hace varios años participa en el Día del Patrimonio Cultural

relató Angélica “Pepita” Muñoz.

en Chile, este año, en mayo recién pasado y bajo el tema “El Encuentro”, realizaron un trabajo audiovisual con mucho respeto y emoción llamado “AL ENCUENTRO CON EL GUITARRÓN Y EL RÍO” (Disponible en YouTube), en él relatan sus experiencias como aprendices de los maestros Santos Rubio y Osvaldo “Chosto” Ulloa y la conexión del guitarrón, la poesía y la espiritualidad en el que se conectan estos saberes con la naturaleza del Río Clarillo.

Fue así como el año 2017 nace la agrupación Anfitriones y Panoramas de Pirque como un proyecto Corfo Innova entre Senderos de Chile y la Corporación Nacional Forestal CONAF, con la intención de crear un modelo de servicios ecoturísticos en áreas silvestres protegidas, para lo que reúne a actores locales, aportando cada quien con sus saberes y conocimientos dándole cuerpo a este proyecto.

Una de las integrantes de la agrupación, Angélica “Pepita” Muñoz, cantora y poeta popular, nos contó que también tuvieron una capacitación, la cual estuvo enfocada en la interacción turística, las especies del entorno natural y la valoración y cuidado de éste.

Es así que en diciembre 2020 firmaron un convenio importante y necesario con CONAF, el que les permitió desarrollar su trabajo de guiado interpretativo, con el énfasis en la educación ambiental, ya sea en caminatas guiadas por los senderos del Parque Nacional Río

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TODOPIRQUE

De este modo nos mantenemos vigentes preparándonos en muchas áreas, con el objetivo de ofrecer lo mejor de nosotros de una forma respetuosa y a la vez inédita, los invitamos a escribir a panoramaspirque@gmail.com para reservar con anticipación, para cuando nos volvamos a encontrar.

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ESPECIES Y ESPACIOS DE PIRQUE Humedal San Vicente Fotografía: Red Eco-ambiental de Pirque y Matías Duque

En el sector de San Vicente podemos encontrar un terreno privado que alberga un cuerpo de agua muy particular, el humedal de San Vicente.

Actualmente cuenta con casi dos hectáreas de espejo de agua, aunque en sus mejores épocas ha llegado a las 4 hectáreas.

En el sitio se han registrado coipos, culebra de cola larga, hormiga panda y hasta 59 especies de aves, incluyendo cisne coscoroba, garza chica y grande, huairavo, pato cuchara y el hermoso siete-colores, entre otras. Esta abundancia de vida en un espacio relativamente pequeño evidencia el valor de los humedales. A modo de comparación, en las 13 mil hectáreas que cubre el Parque Nacional Río Clarillo se han registrado alrededor de 86 especies de aves.

Lamentablemente, uno de los problemas más críticos que enfrenta el humedal es la escasez de agua, que resulta de una combinación entre la sequía histórica y la extracción indiscriminada de agua desde fuentes superficiales y pozos, lo que hace descender el nivel de las napas subterráneas que alimentan el humedal. En el verano de 2020, el humedal llegó a secarse por completo, dejando a sus habitantes sin hogar. Las aves se fueron, las plantas acuáticas se secaron y los coipos sucumbieron ante los ataques de perros. Afortunadamente, las lluvias del invierno de 2020 permitieron recuperar parte del espejo de agua, y la vida retornó.

Esta flor, junto otras 13 especies de flores nativas del país, pertenecen al género Malesherbia. El nombre de este género de flores no se relaciona con que sean "malas hierbas", sino que le fue dado para honrar la memoria del amante de la botánica y mecenas francés Gillaume-Chrétien de Lamoignon de Malesherbes, el cual fue decapitado en 1793, en el marco de la revolución francesa.

Pato cuchara (Spatula platalea)

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TODOPIRQUE

Nace una red ciudadana

Organización Invitada

En 2008, vecinos de San Vicente se percataron de un inusual movimiento de camiones en los alrededores del humedal, los cuales

Pirque Nativo (Grupo)

transportaban desechos relacionados a cementerios (restos de

@Pirque_Nativo

ataúdes y coronas de flores) y de hospitales (jeringas, sueros, bolsas con sangre). Esto motivó la organización de los vecinos en lo que hoy es la Red eco-ambiental de Pirque, recientemente formalizada como organización comunitaria funcional.

A partir de diversas denuncias, cartas a medios de comunicación y otras gestiones, los vecinos organizados lograron detener la utilización del humedal como vertedero ilegal. No obstante, este dañino uso se mantuvo por 10 años antes de su clausura por la SEREMI de Salud el año 2018. Se organizó también una limpieza parcial de la basura depositada en el humedal, logrando extraer 30 camiones llenos de basura, aproximadamente. Lamentablemente, parte de la basura sigue ahí, visible y en contacto con las aguas del humedal y sus habitantes.

Para Lorena Parra, Presidenta de la Red Eco-Ambiental de Pirque y Secretaria de la Red Plurinacional de Humedales, la protección

Vista de Peter Kennedy, Fundación Kennedy

y preservación de los humedales es vital, tanto por las especies de flora y fauna que allí residen, como también por la importancia inherente a estos ecosistemas. El rol que cumple un humedal es sustancial para la supervivencia humana. Además de ser filtros naturales y purificar el agua de posibles contaminantes, actúan como reservorios de agua dulce siendo agentes cruciales a la hora de combatir la escasez hídrica. También actúan como sumideros de carbono, capturando los gases de efecto invernadero causantes del cambio climático. A la fecha, el humedal de San Vicente sigue siendo terreno privado, sin planes para su conservación. Es de suma importancia que lugares así sean promovidos, protegidos y conservados por la comunidad toda, para que las generaciones venideras puedan disfrutar de la vida que provee un humedal.

Antes de la limpieza

Curiosidades El humedal de San Vicente tiene un origen relativamente reciente, a partir de la extracción de arena de Lepanto, actividad que se desarrolló en Pirque en la década del 70. La extracción de material dio paso al surgimiento de napas que estaban a escasa profundidad, formando el humedal, que dificultó y finalmente detuvo la extracción de áridos.

Red Eco-Ambiental de Pirque Red_ambiental_san_vicente

Después de la limpieza

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Cultivo de nogal EXTENSA REALIDAD DE PIRQUE Por: Gonzalo Arce - Fotografía: Juan A. Acuña Cruz

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ES SABIDO QUE PIRQUE CUENTA CON UNA EXTENSA VARIEDAD DE CULTIVOS, LA TRADICIÓN Y LA DIVERSIDAD DE COSECHAS ES MUY GRANDE EN NUESTRA COMUNA. EN ESTA OPORTUNIDAD TOCAREMOS UN TEMA DE MEDIANA O POCA DIFUSIÓN, EL CULTIVO DE NOGALES EN PIRQUE, LAS DECENAS DE HECTÁREAS QUE CADA VEZ CAUTIVAN A MÁS TURISTAS CON SUS BELLOS MANTOS DE COLORES.

Pues bien, a finales de mayo se realizó la eRueda organizada por

se encontraban acá desde 2010. Alrededor de 50 mil plantas. Se

ProChile, evento que trató talleres como el de Tendencias y Opor-

cambió la cosecha de alfalfa, que se dio en este lugar por 20 años,

tunidades de negocios para fruta seca y deshidratada Europa y

por nogales. Y tenemos para rato porque este terreno se arrendó

MENA, dictada por expertos internacionales y moderada por Chi-

por 25 años”.

lenut.

Abelardo complementó sobre el cultivo de nogales, “plantar nue-

Los números hablan por sí solos, en 2020 las exportaciones totales

ces hace 10 años atrás era una locura. Pero así funciona y es como

de frutos secos sumaron alrededor de USD 587 millones, es Italia

todas las plantaciones en Chile, cuando un frutal da plata, todos

el principal destino mundial, con una participación del 31%. Otros

comienzan a plantarlo y así nacen nuevos cultivos que se ponen de

mercados de relevancia en Medio Oriente y Europa son: Turquía

moda y se transmutan.

con un 5,4%, España mostrando un 4,6%, Emiratos Árabes Unidos y Rusia con un 3% de participación. ¿QUÉ SUCEDE CON EL CULTIVO DE NUECES EN PIRQUE? Fue casi por coincidencia que dimos en Santa Rita con Abelardo Ulloa, agrónomo encargado del cultivo de nogales por parte de Su-

Concerniente a su cultivo en particular sumó las siguientes palabras, “es una plantación de 155 hectáreas plantadas, que cuentan con un riego tecnificado, en la cual se distribuyen cuatro etapas: 2017, 2018, 2019 y 2010. 112 hectáreas plantadas en 2018; 5,4 en 2017; tenemos 28,5 en 2019 y 9 plantadas desde 2010”.

til Agronegocios en Pirque, dimos con él de pasada, pero de buen

“Se produjo 60 mil kilos en las 112 hectáreas, potencialmente este

ánimo y voluntad, se quedó un largo rato charlando con nosotros,

campo produciría 1 millón 200 mil kilos, esto proyectado para

manifestado sobre los nogales a su cargo:

2024. Este aproximado marca un hito de producción nunca vista

“Este proyecto nace en 2018 y aprovecha las plantaciones que ya

en Pirque”.

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Sobre el funcionamiento de Sutil Agronegocios, nos contó: “tiene toda la vuelta, se produce, se tiene la planta procesadora y su debida comercialización. Esta plantación se complementa con la de otros sectores (Los Angeles, Talca, Bureo)”.

mejor exponente en su clase.

En segundo lugar, considerando las heladas propias de nuestra comuna, las variedades de nuez disponibles en la actualidad te permiten acceder a fechas de brotación bastante tardías, disminuyen-

En la finalización de nuestra chara Abelardo Ulloa, el especialista

do considerablemente este riesgo al alejarnos del período crítico

en la materia, nos habló sobre el continuo esfuerzo de perfilar una

de heladas.

reducción en la huella de carbono, de los desafíos del buen uso del agua en Pirque, sobre como se hace difícil encontrar trabajadores en Pirque, según él la fuerza de trabajo está saliendo hacia fuera de la comuna.

NOGALES DE AGRIVIAL

Pablo nos explicó otras razones, como por ejemplo que, al ser las nueces un fruto seco poco perecible, entrega una seguridad adicional al negocio comparado con una fruta fresca.

Agregando un poco también sobre sus comienzos en 2007, nos comenta que hasta ese año se dedicaban principalmente a los culti-

Nos reunimos también con Pablo Vial, gerente general de Agrivial,

vos anuales y que “como todo proyecto nuevo, siempre se pagan

director de Exportadora Growex y Chilenut, quien nos habló sobre

noviciados en los primeros años”. Partieron con 10 hectáreas y a la

sus orígenes y razones en el cultivo de nogales, “comenzamos este

fecha totalizan 230.

negocio en el campo de Pirque por varias razones: en primer lugar, porque los nuts están cobrando una relevancia mundial en la alimentación saludable, tanto en las dietas mediterráneas, en el formato snack y como sustituto a las antiguas meriendas o colaciones de los niños; lo que antes estaba cargado al azúcar, ahora está cargado a propiedades antioxidantes, a reducción del colesterol y al consumo de ácidos grasos ricos en omega 3 ”, y las nueces son el

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El director de Chilenut advierte sobre las problemáticas de este negocio, “en la actualidad los productores que no puedan alcanzar los 6.500 kilos por hectárea, que mejor ni lo piensen, es un requisito para que este negocio sea sustentable. Es importante llevar un control de costo que implique no pasarnos más allá de los 1,4 a 1,5 dólares de costo por kilo, incluida la depreciación; hay que tener claro los números en todo negocio”.

En una fluida conversación, hablamos de las distintas aristas que se desprenden de este tema en nuestra comuna, los problemas de

la mayor inquietud para los nuevos

agua y la alta salinidad del valle del Maipo, de los bajos caudales de las aguas subterráneas disponibles en la cuenca y de la necesi-

proyectos agrícolas en pirque es

dad de regular el uso del recurso hídrico en la relación con Aguas

la provisión segura de agua por

proyectos agrícolas en Pirque es la provisión segura de agua por

Andinas en tiempos de sequía. La mayor inquietud para los nuevos

los próximos años con una sequía

los próximos años con una sequía que se ha prolongado por más

que se ha prolongado por más de

para consumo humano es lo primordial, si los agricultores no pro-

de 10 años”. “La ciudadanía tiene que entender que, si bien el agua

10 años”. La ciudadanía tiene que entender que, si bien el agua para consumo humano es lo primordial, si los agricultores no producen,

ducen, no llegarán los alimentos a su mesa”.

no llegarán los alimentos a su

bre su abuelo, “como agricultor nos dejó la vara muy alta, pero su

mesa.

Pablo Vial y su herencia familiar y empresarial Pircana, trabajan en nuestra comuna desde 1930. Hace poco lamentamos el fallecimiento de Don Carlos Vial Correa, abuelo de Pablo y la persona, que junto a su padre Carlos Vial Bezanilla, le han enseñado todo lo concerniente a la agricultura. Respetuosamente nos contó soprincipal legado fue la preocupación por su gente”. “Para nosotros lo más importante es nuestro equipo de trabajo, nos esforzamos para que el capital humano sea siempre lo primero en esta empresa y este sello debe caracterizarnos siempre. Esto lo aprendí de mi

Pablo Vial Gerente General de Agrivial

abuelo”.

Foto de izquierda a derecha: Sebastián Castro, Pablo Vial y su hijo Juan de Dios, José Figueroa y Hernán Caceres, parte del equipo de Agrivial en plena cosecha 2021

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BREVE ENTREVISTA INTEMPESTIVA SOBRE NOGALES Ya al final de nuestra búsqueda, cuando ya solamente nos quedaba tomar las postreras fotografías para cerrar nuestro artículo de los nogales en Pirque, fue cuando dimos con Claudio Correa, ingeniero agrónomo y administrador del fundo El Colmenar. Claudio, antes de acceder a contestar nuestro breve cuestionario, nos contó que el Fundo El Colmenar se fue formando a lo largo de los años gracias al esfuerzo y visión de Otto Zeman, visionario y emprendedor en el rubro frutícola, cuando aún no se apostaba por este rubro.

Entendiendo la experticia que muestra en este cultivo, ¿Cuánta es la tradición que tiene el cultivo de nogales en Pirque?, ¿La mantiene o es algo nuevo?

“En El Colmenar se estableció uno de los primeros huertos productivos de nogal en Pirque, hace aproximadamente 45 años atrás.

Esos huertos fueron el inicio de lo que 20 años más tarde sería un boom, estas plantaciones fueron un boom tanto en Pirque como en la Región Metropolitana y se mantiene hasta hoy”.

Háblenos sobre las características de las nueces de su cosecha.

“Actualmente se producen nueces de variedades comercialmente atractivas para mercados externos. Son de cascara delgada, semilla de color claro y al partirlas dan un alto porcentaje de mariposas”. ¿Cuál es el principal destino de sus nueces?

“Solamente mercado externo”.

Como agrónomo ¿Cuáles piensas que son los problemas más urgentes a resolver?

“El principal problema actual es, sin duda, la disponibilidad de agua para nuestros cultivos”.

Cuéntenos un poco sobre su pronóstico del cultivo de nogales en Pirque, cuál cree que será su futuro.

“Dejando de lado el problema del agua, la principal competencia que tiene el cultivo de nogales en Pirque es el cultivo de casas (señala riendo), negocio contra el cual las nueces pierden por goleada”.

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TIPS PARA UN ENVEJECIMIENTO

saludable y activo

Por: Rosa R. Vicenzot Miranda Terapeuta Ocupacional · Magister en Educación · Magister en Gerontología Social

LA OMS ESTABLECE QUE SALUD "NO ES SÓLO LA MERA

Realizar actividad física de forma moderada y de manera constante

AUSENCIA DE ENFERMEDAD" SINO QUE ES UN "ESTADO DE

favorecerá nuestra movilidad a largo plazo. Los paseos diarios son

COMPLETO BIENESTAR FÍSICO, MENTAL Y SOCIAL", ESTO ES

una de las mejores actividades, siempre respetando la capacidad

ESPECIALMENTE RELEVANTE EN LOS ADULTOS MAYORES.

de cada uno.

La vejez ya no se concibe como una etapa final de la vida, sino que

7. Cuidar la casa y adaptarla

se convierte en un estado de evolución, con patrones cambiantes de ocupación y actividad, desarrollo de habilidades y exploración de nuevos intereses.

Es importante mantener una buena salud y fortalecer o mantener la capacidad funcional del adulto mayor, ya que esta constituye el mejor indicador de bienestar, factor protector de la enfermedad y auto percepción de buena calidad de vida.

Por lo tanto: 1. Aliméntate bien Una dieta variada y equilibrada es fundamental. Las frutas y las verduras son nuestros mejores aliados. Por el contrario los

Podemos realizar pequeños cambios en casa. Cambiar la tina de baño por una ducha o adaptar las alturas de electrodomésticos como la lavadora puede prevenir lesiones musculares por malas posturas.

8. Relacionarse Salir de casa, relacionarse, informarse, conocer cosas y personas nuevas ampliará nuestro círculo social, te ayudará a tener una actitud positiva y a tener aspiraciones. En tiempo de pandemia, debemos relacionarnos a través de las redes sociales como Facebook, WhatsApp, Instagram, Twitter, etc. Ya que es un buen momento para usar y aprender de las nuevas tecnologías.

alimentos grasos y el azúcar, deben tomarse con moderación.

9. Aceptar y disfrutar del puesto que se ocupa en la familia

2. Cuida de tu cuerpo

Ya no tienes que estar pendiente de todo, disfruta de este merecido

Hacerse chequeos médicos periódicos es importante para un mantenimiento óptimo de la salud, como también para poder

descanso y aprovecha para hacer esa cosa que siempre has querido hacer.

detectar a tiempo posibles irregularidades.

10. Aceptar el envejecimiento y disfrutarlo

3. Cuida de tu mente

La vejez es un escalón más en la vida donde la experiencia y la

Sé activo mentalmente, evita en la mayor medida posible situaciones de estrés, o en todo caso aprende a controlarlas. Ten una actitud positiva y optimista frente a la vida.

4. Evita riesgos y no te automediques El tabaco y el consumo abusivo de alcohol claramente no juegan a tu favor, reduce su consumo o elimínalo completamente.

5. Sigue aprendiendo No pierdas nunca la curiosidad. Lee libros o revistas, participa en debates o incluso puedes aprender a utilizar internet o iniciarte en las redes sociales.

6. Ejercicio físico

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sabiduría afloran, acepta este nuevo rol e intenta sacarle el máximo partido.

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MARÍA SOLEDAD CISTERNAS, ABOGADA, CIENTISTA POLÍTICA Y PERSONA CIEGA, QUE FUE CANDIDATA A CONSTITUYENTE POR LA LISTA INDEPENDIENTE POR UNA NUEVA CONSTITUCIÓN, AGRADECE CÁLIDAMENTE A LAS VECINAS Y VECINOS DE PIRQUE QUE LA FAVORECIERON CON SUS VOTOS, ALCANZANDO UN TOTAL DISTRITAL DE 12.728 SUFRAGIOS. “Como saben, se trató de una campaña ciudadana, realizada en la calle y a través de medios de comunicación locales a quienes también agradezco profundamente por su disposición al pluralismo, al poder presentar mis ideas, propuestas y datos curriculares en estos medios tan importantes para la ciudadanía”.

Por aplicación de las normas jurídicas vigentes para el escrutinio, aun con su alta votación, no ingresó a la Convención Constitucional, lo que también ocurrió con otras 11 candidatas a constituyentes en el país por razones de la corrección para la paridad de salida.

María Soledad, agrega que “Chile ha demostrado que vota por mujeres, y esto significa una excelente evolución de nuestra sociedad”.

Señala que siente un tremendo aprecio por sus electoras y electores que se ocuparon de analizar su perfil y trayectoria.

“Siento una gran responsabilidad y compromiso con mi país y con las personas que acogieron mi mensaje y me honraron con sus votos. Colaboraré en todo lo que pueda con el proceso

AGRADECIMIENTOS DE MARÍA SOLEDAD CISTERNAS CANDIDATA A CONSTITUYENTE DISTRITO 12

constituyente. Ustedes saben que cumplo con mis compromisos”.

Finalmente, María Soledad declara que “es importante continuar trabajando por una Constitución con la mirada de la inclusión y del medio ambiente. Envío un gran abrazo a las electoras y electores de Pirque que siempre me recibieron con amabilidad y respeto hacia mis propuestas. Estas últimas seguirán siendo un insumo para el proceso constituyente y trabajaré por ello”.

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CLUB DE JARDINES DE PIRQUE

El Arrayán Por: Guro Iversen

EL ARRAYÁN CRECE EN NUESTRA COMUNA, Y POR ESO HE ELE-

cas y olorosas, de hasta dos centímetros de diámetros; la floración

GIDO ESCRIBIR SOBRE ESTE MARAVILLOSO ARBUSTO O ÁRBOL,

tiene lugar en el verano y es relevante para la producción de miel

LLAMADO ARRAYAN, LUMA APICULATA. POPULARMENTE SE LE

de bosque.

CONOCE COMO ARRAYÁN, ARRAYÁN ROJO, ARRAYÁN CHILENO O PALO COLORADO. PERTENECE A LA FAMILIA DE LAS MIRTÁCEAS. EN LA GRECIA CLÁSICA, EL MIRTO O ARRAYÁN, ESTABA ASOCIADO A LA DIOSA AFRODITA Y SIMBOLIZABA TANTO LA FECUNDI-

El fruto es una baya comestible, con un rico sabor de color negro o morado cuando está maduro, verde o rojo cuando está inmaduro.

La mermelada de arrayán es de exquisito sabor y aroma.

DAD COMO LA FIDELIDAD.

MEDICINAL

Árbol de crecimiento lento, siempre verde, con un hermoso aspec-

El arrayán tiene muchos usos medicinales, tanto las hojas como

to, que puede llegar hasta 25 metros de altura y algunos ejempla-

las flores, así como la corteza, son estimulantes, tónicas, diuréti-

res vivos tienen 600 años. Se comporta como arbusto en la zona

cas, balsámicas, antisépticas, anticatarrales y astringentes. Esto

central, pero en el Parque Nacional Chiloé, existen bosques donde

significa que es un buen remedio tanto para adelgazar o mantener

alcanzan hasta 20 metros de altura y la circunferencia del tronco

el peso, como para aliviar los síntomas del resfriado y de la gripe,

alcanza los 70 cm. Se desarrolla entre Colchagua y Chiloé, hasta

como para tener energía. Se usa como un poderoso expectorante,

700 mts. Sobre el nivel del mar. Crece preferentemente en terrenos

cuando se tiene tos, así como también para tratar la gripe común y

muy húmedos, en las riberas de ríos y lagos.

disminuye los niveles de azúcar en la sangre.

Lo más característico de su presencia es la corteza, de color rojo

EN INFUSIÓN

ladrillo, muy lisa y sedosa, con manchas blancas, debido a la caída de placas de corteza vieja. Posee hojas elípticas, aovadas o lanceoladas y aromáticas, de color verde gris, y un poco más oscuras por el haz que por el envés.

Produce flores hermafroditas en grupos de 3 a 5 unidades, blan-

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Se colocan 20 o 30 gr. de hojas enteras de esta planta medicinal, y se hierven en 1 litro de agua durante 15 minutos. Se debe tomar lo más caliente posible, tres tazas por días, después de las comidas.

La infusión de las hojas y ramas jóvenes es un excelente remedio para el asma. Otra infusión: hervir una cucharada de frutos de esta

planta medicinal durante unos minutos en la cantidad de 1 taza

miento de una enfermedad. Al consultar al médico, infórmele que

de agua. Colar y tomar 1 a 4 tazas diarias entre las comidas. Es un

está usando esta hierba medicinal. Evite su preparación en utensi-

eficaz anti diarreico y desinfectante intestinal

lios de aluminio.

USOS TRADICIONALES

Sus exquisitos frutos son utilizados para hacer la famosa merme-

Diarreas, trastornos digestivos; reumatismo, gota. La infusión se prepara con 1 cucharada del vegetal para 1 taza de agua recién hervida: beber 1 taza 3 veces en el día. Efectos: anti-inflamatorio, depurativo.

Otra de las propiedades del arrayán es la de promover la relajación y la sedación, tanto en caso de tensión, como de depresión y traumas. Además, actúa sobre el equilibrio del sistema nervioso.

lada frutos del bosque, especial de esta época finales de verano donde se puede mezclar con otras frutas, es realmente exquisita y con la misma mezcla se puede preparar helado, licor con toques de coñac y zumos.

Para finalizar, una receta de licor de arrayán: Ingredientes: frutas de arrayán 1 kg, alcohol 2 litros, azúcar, vainilla.

Preparación: se pone en maceración en el alcohol, las frutas de

El cocimiento de los frutos de esta planta medicinal es muy eficaz

arrayán y se dejan durante 1 mes, después de este tiempo se pre-

para el cabello, saca la caspa, y le da energía al pelo; detiene la

para el licor en la cantidad que se quiera guardándose el resto de

caída del pelo. El cocimiento de las hojas también se puede utilizar

infusión. Para 2 tazas de infusión se hace un almíbar en punto re-

con estos fines.

gular con 4 tazas de azúcar y ½ varita de vainilla, se deja enfriar, se

Precauciones: estos productos tienen el carácter de auxiliares sintomáticos y no reemplazan lo indicado por el médico en el trata-

mezcla con el alcohol después de haberle sacado la fruta, se agregan 2 cucharaditas de caramelo y se filtra por papel.

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Errores de poda QUE NO DEBEMOS COMETER EN NUESTRO JARDÍN EN INVIERNO Por regla general, invierno es una buena época para realizar la poda de muchas de las plantas de nuestro jardín, pero debemos estar muy atentos, ya que de hacerlo sin tomar en cuenta cada especie en particular, corremos el riesgo de afectar su floracion, que sufran por las heladas, o hacer que pierdan su forma natural.

PODAR PLANTAS QUE FLORECEN EN PRIMAVERA No debemos podar aquellas plantas que florecen a finales de invierno o en primavera. Plantas como las forsythias, skimias, lilas, ceanothus, spireas, camelias, clematis montana, laurentinas, retamos y muchas más, deben podarse en primavera en caso de que lo necesiten, y solo después que hayan perdido sus flores. Esto debido a que las yemas florales se forman en verano.

Patricia García de la Huerta Paisajita

PODA DEL EJE CENTRAL O ÁPICE Un error frecuente es la poda del ápice del árbol, la rama que apunta hacia el cielo siempre debe ser un principal. Si hay una rama que compite con la principal debes cortarla por completo porque quita fuerza a la formación de árbol, pero nunca debes podar el eje ya que lo deformará y perderemos su armonía y forma natural.

DEFORMAR EL ARBOL O ARBUSTO Todos los árboles y arbustos tienen ciclos distintos, necesidades distintas y formas distintas; por lo que debemos conectarnos con ellos y su forma, como un elemento vital de armonía. Saber qué forma tiene, nos ayudará para realizar una poda con una estética natural y no cometer el error de caer en la deformación de la especie.

En invierno solo debemos retirar ramillas

PODAR ESPECIES QUE NO NECESITAN

muertas o dañadas.

PODA

ADELANTARNOS EN LA PODA DE PLAN-

Otro error que podemos cometer es podar

TAS QUE FLORECEN EN VERANO Y OTOÑO

plantas que no necesitan poda. A menos

No debemos adelantarnos en podar los arbustos que florecen en verano y otoño.

Es necesario esperar a finales de invierno cuando ha pasado el riesgo de heladas, justo antes de la brotada primaveral en el caso de los caducifolios.

que se hayan envejecido, no tengan vegetación en su base, ya no esté floreciendo y necesite una poda de rejuvenecimiento, no necesitamos podar muchos arbustos de nuestro jardín. Tal es el caso de madroños, rododendros, azaleas y camelias por ejemplo. Solo es recomendable eliminar las ramas muertas, rotas o enfermas, los chupones y los rebrotes del pie del arbusto que sean débiles o estén mal situados.

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