Revista Todo Paine - julio 2022

AÑO II EDICIÓN Nº 27 · JULIO 2022 · WWW.TODOPAINE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA · LINDEROS · ALTO JAHUEL · BUIN · HUELQUÉN

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Estimados Lectores, No podemos dejar de agradecer las últimas lluvias, estamos en

AÑO II EDICIÓN Nº 27 · JULIO 2022 · WWW.TODOPAINE.CL · DISTRIBUCIÓN GRATUITA · LINDEROS · ALTO JAHUEL · BUIN · HUELQUÉN

pleno invierno y sin duda es una buena señal para tener una linda primavera y meses venideros. El paisaje que nos deja con la cordillera nevada que se ve desde nuestra comuna no deja de sorprendernos.

En esta edición invernal, nos acercamos a Campo Petrichor, don-

¿Dónde retirar la revista?

La Carretilla, Buin Super Del Valle, Paine Pastelería Tres Delicias Pastelería Winter Color, Padre Hurtado Pastelería Holzer Alto Jahuel, Buin Strip Center Los Linderos Strip Center Alto Jahuel Condominios y Viñas de la Zona Ferretería Capal, Paine El Sandialero, Paine Tía Mila, Linderos Donde Pepo, Minimarket del Valle

de Mick y Carolina nos recibieron muy gratamente y nos contaron acerca de la agricultura agroecológica, sus proyectos para la coJULIO 2022

EDICIÓN JULIO 2022 Composición con Verduras Campo Petrichor Foto: Revista Todo Paine

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munidad y su vida de campo rodeada de animales.

También durante una fría tarde la del jueves 7 de julio recién pasado abundó el calor humano en la presentación del “Proyecto Caracterización Arqueológica y Patrimonial del Cerro Collipeu-

Director y Representante Legal Juan Andrés Acuña Cruz juanandres@todopirque.cl Directora Comercial M. Isabel Valdés revista@todopaine.cl Diagramación Pablo Acuña Valdés pablo@todopirque.cl Periodista Gonzalo Arce Colaboración Jaime Saravia Somos Eco en Red Fundación Código Andino Ricardo Videla y Marcela Cerda Impresión Gráfica Andes Revista Todo Paine · Edición Nº 27

mo”, actividad realizada en la Plaza Nueva de Champa para dar a conocer los resultados de esta importante investigación y de la

Para publicar e información: +569 9 407 4235 +569 9 231 9855 www.todopaine.cl revista@todopaine.cl TodoPaine

cual hicimos una nota que podrán leer en páginas interiores.

Agradecemos la colaboración de Marcela Cerda y Ricardo Videla, un matrimonio que se avecindó en Paine hace ya 15 años. Ambos son Ingenieros comerciales de profesión, pero desde hace varios años que han desarrollado distintos intereses artísticos y gracias a eso crearon un lindo proyecto llamado "El Rostro de Paine", bajo el talento fotográfico de Ricardo y la poesía popular de Marcela.

Finalmente, dar gracias a nuestros colaboradores y avisadores que mes a mes hacen posible una nueva edición de Todo Paine.

Con cariño, Juan Andrés Acuña Cruz Director revista Todo Paine

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UN MARKET-GARDEN EN PAINE

Campo Petrichor

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“Volver al origen, volver a lo natural”

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DE SEGURO HAN NOTADO LAS HERMOSAS TONALIDADES NARANJAS, CELESTES, ROJIZAS Y MORADAS QUE NOS ENFUE ARREBOL EL COLOR DE LA TARDE EN QUE LLEGAMOS

10% DE DESCUENTO EN LAS CANASTAS Con el código "revistatodopaine"

AL CAMPO PETRICHOR EN COLONIAS DE PAINE, Y FUIMOS

@campopetrichor

TREGAN LOS OCASOS EN NUESTRA COMUNA, PUES BIEN

RECIBIDOS POR QUIENES LE DAN VIDA A ESTE INTERESANTE CAMPO: MICK JACKSON Y CAROLINA GONZÁLEZ. ¿QUÉ ES CAMPO PETRICHOR?

¿CUÁNDO NACE Y QUIÉNES SON CAMPO PETRICHOR?

Le preguntamos a Mick a qué se debía el nombre del campo, “petri-

Cabe mencionar que durante nuestro recorrido tuvimos el privilegio

chor es el aroma que sale después de la lluvia en la tierra, nos encan-

de conocer a las mascotas del Campo Petrichor, Pepa la chanchita,

ta el olor y la imagen que nos provoca esta palabra”, nos respondió,

dos ovejas y dos corderos, nueve perros, dos gansos, cinco patos,

puesto que Mick en su anterior trabajo era enoturista y utilizaba este

cuatro gallos, siete gallinas y el gato Chancho: una gran familia.

tecnicismo para definir y explicar una nota del vino.

Campo Petrichor nace en 2020 en plena pandemia, inspirado en el Campo Petrichor es un market-garden que ofrece canastas de frutas

trabajo orgánico biodinámico de Álvaro Espinoza de Viña Antiyal,

y hortalizas, distinguiéndose por realizar agroecología regenerativa,

esto y tras el estudio arduo de la agronomía regenerativa y del mun-

es decir, su objetivo es no dañar la tierra, sin arar, sin tractor, sin pes-

do del market-garden, Mick le dice a su esposa Carolina, “Caro te-

ticidas ni fertilizantes sintéticos.

nemos que volver al origen, cómo no sabemos cultivar nada, es una locura y debemos hacer algo”.

Sobre la agricultura regenerativa, Carolina nos detalló lo siguiente, “al regenerar distintos cultivos tú vas entregando otros nutrientes, por

MISIÓN DE CAMPO PETRICHOR

ejemplo, si tú tienes un cultivo de tomates, después tú no plantas tomates, plantas un cultivo de hojas, practicar la rotación de cultivo,

Carolina se detuvo en recalcar cuál es su misión en el Paine actual,

asimismo aplicar un policultivo en espacios reducidos”.

“el calentamiento global es la agricultura que se utiliza, las maquinarias, el market-garden también involucra el uso de maquinarias a

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Fotos de izquierda a derecha: Mick y Carolina, Mick cosechando zanahorias de colores y foto aérea de Campo Petrichor

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Canastas de verduras recién cosechadas

escala humana, alejarse del arado que destruye, buscando siempre

Romanesco, de la familia de las brasicáceas

FUTURO DE CAMPO PETRICHOR

lo amigable con el medioambiente”. Agregando a lo anterior, “Mick es un seguidor de Eliot Coleman, de hecho, utiliza algunos de los

En el presente, Campo Petrichor participa mucho con La Micorriza,

instrumentos creados por esta importante figura de la agricultura

que es un grupo que integra a huerteros de todas las regiones de

regenerativa. Queremos mostrar a la gente nuestro trabajo, han ve-

Chile, todos funcionando en la base del market-garden, ellos han

nido colegios y nosotros le enseñamos a los niños cómo se trabaja la

inspirado a la pareja Painina y ayudado en todas las dudas que ha

agroecología y les mostramos que sí se puede”.

planteado la agricultura ecológica.

LAS CANASTAS DE UNA PECULIAR Y BONITA PAREJA

Carolina y Mick nos contó, “nuestra idea es en el futuro poder tener membresías para las personas que les interesa comer sano, nos com-

Mick Jackson no solo tiene el nombre, sino que es un estadouniden-

prometemos con ellos y con la comunidad, para que todos sepan

se que viene de California, USA; en Chile se ha dedicado al turis-

que en el Campo Petricor podrán conseguir una canasta con ali-

mo aventura, al enotour y al snowboarding, de hecho, fue realizan-

mento fresco, cosechado en la mañana y sin agrotóxicos que llegará

do este deporte extremo que llegó a nuestro país, esto hace ya un

directo a tu casa”. Agregando Carolina a lo anterior, “vamos a tener

tiempo atrás. No obstante, no fue el amor por la nieve lo que le hizo

nuestra primera temporada de frutillas, nuestro foco es abrir el cam-

quedarse en nuestro país, puesto que gracias a unos amigos conoce

po para que las personas vengan, stands para compartir en el campo

a Carolina González (educadora diferencial), con quien está en la

y para que conozcan la agricultura ecológica, aprendizaje para los

actualidad felizmente casado e instalado hace dos años en Paine y

niños y para que podamos cosechar juntos las canastas”.

dirigiendo Campo Petrichor.

Antes de retirarnos de Campo Petrichor nos compartieron un último Ellos también crearon, en 2014, la Fundación Ride de Vuelta, dedica-

mensaje, Carolina por su parte llamó a “incitar a la comunidad a que

da a la educación y al deporte orientado a niños con discapacidad;

se atreva a alimentarse con verduras de la temporada, que es una

esta fundación ya se ha encargado de traer a chicos de todos el país

forma de volver al origen, volver a lo natural. A que se apoye a los

a competir a la nieve, a hacer snowboard, esquí, trekking y surf.

mercados locales y agroecológicos, ya que esta es la manera de dar

Hoy funcionan como Campo Petrichor, el market-garden que ofre-

la pelea para generar suelos fértiles”.

ce las hortalizas y frutas que los paininos necesitan en sus comidas de cada temporada. Sobre lo que han cultivado y ofrecido en sus ca-

Mike nos relató, antes de despedirnos, que era fundamental “tener

nastas, la pareja nos relató, “en su momento tuvimos golden berries,

una base de comida sana, puesto que así aportamos a una sociedad

ahora tenemos sembrado frutillas, hemos tenido sandías y melones,

más sana y esto produce un mejor entorno para todos”.

topinambur, papas, espinacas, acelga de colores, cebollines, betarragas y zanahorias de colores”.

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CARTA

UNA NUEVA APUESTA GASTRONÓMICA EN LA ZONA

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9 Lunes cerrado. Martes y Miércoles de 12:30 a 20:00 hrs. (cocina hasta las 19:00 hrsl)JULIO 2022 Jueves y Sábados de 12:300 a 00:00 hrs. (cocina hasta las 23:00 hrs.) Domingos de 12:30 a 17:00 hrs. (cocina hasta las 16:00 hrs.)

Camino La Cervera 1000, Club de Golf Las Araucarias, Linderos - Buin

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El encanto de nuestra viña ¿Te gustaria visitarnos?

Escríbenos a turismo@perezcruz.com

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HUERTA CASERA Por: Jadra Daruich / Ecocasaverde

LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS NECESARIA PARA CUBRIR LOS

los barrios, integrando a los vecinos en una actividad colaborativa y

REQUERIMIENTOS DE LOS CASI 8 BILLONES DE HABITANTES

que facilita la interacción de los adultos mayores con los más jóve-

DEL PLANETA, HASTA AHORA SE HA BASADO PRINCIPALMENTE

nes, además de los beneficios para la salud física y mental.

EN PROCESOS PRODUCTIVOS INTENSIVOS, EN CADENA, ULTRA EFICIENTES Y ACELERADOS, A COSTA DE LA BIODIVERSIDAD DE

Por su parte, la reconexión con la naturaleza nos permite una ma-

ESPECIES, LA DEGRADACIÓN DE LOS SUELOS Y LA SOSTENIBI-

yor consciencia de nuestro ecosistema, sus cuidados, preservación

LIDAD.

y regeneración.

Existe también un desconocimiento del público general, de los con-

En definitiva, la huerta como espacio para compartir e interactuar

sumidores, en especial de áreas urbanas, sobre el origen y cadena de

con otros, como lugar de organización, de aprendizaje y enseñanza;

los alimentos que consumimos. No sabemos de donde provienen

son muchos los aspectos positivos que puede producir relacionarse

ni qué procesos se involucraron en su cultivo (transgénicos, plagui-

cotidianamente con el cultivo de nuestros alimentos.

cidas, herbicidas, etc.), Desconocemos los mecanismos de producción y distribución que hicieron posible la llegada de ese alimento a

No importa el espacio que tengamos disponible, ya sea pocos me-

nuestro plato. Este desconocimiento y desconexión, nos convierte

tros cuadrados, en maceteros, en muros, patios, jardines, plazas, etc.

en observadores pasivos, en consumidores que carecen de los re-

todo pedacito de tierra tiene el potencial de transformarse en un

cursos conceptuales para ser conscientes del origen y del impacto al

fértil espacio de cultivo que nos proporcionará satisfacción y bien-

medio ambiente que tuvo la producción de ese alimento.

estar en múltiples dimensiones.

Por otra parte, la evidente crisis socioambiental global que hoy afec-

En la zona existen diversas iniciativas que promueven el desarro-

ta severamente muchos aspectos de nuestra subsistencia (sanitarios,

llo de huertas domésticas y comunitarias, como el colectivo Somos

económicos, energéticos, alimentarios, etc.) nos obliga a tomar ac-

Eco en Red, que ofrece talleres y asesorías en el diseño, desarrollo y

ciones concretas para enfrentar las diferentes aristas del problema.

puesta en marcha de éstas y otras ecotecnias para los barrios, condominios, casas, colegios y empresas.

Ante este escenario, las huertas caseras, urbanas y en especial las comunitarias, son una poderosa herramienta que está demostrando

Contacto Somos Eco en Red

tener beneficios multiplicadores para la salud de las familias, la eco-

+569 9 738 5010

nomía local y la conciencia y cuidado del medioambiente.

@somos_ecoenred

Implementar una huerta en casa o en nuestras comunidades nos permite acceder a alimentos frescos y de calidad, generando ahorros en los gastos familiares. Promueve un mejor ambiente y seguridad en

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Datos y Novedades

HOUSE 19

TIENDA Y TALLER DE BICICLETAS

LA CINCHA

GASTRONOMÍA CON VISTA AL GOLF

BIKECON ABRE NUEVA SUCURSAL

CARNES PREMIUM EN ALTO JAHUEL

House19 es un nuevo concepto gastronó-

Si necesitas reparar tus bicicletas tenemos

En el Strip Center Alto Jahuel encuentras la

mico que llega a la zona, haciéndose cargo

el dato para que lo hagas en el mejor lugar.

tienda recién inaugurada La Cincha.

Bikecon se encuentra ubicado en Huel-

Cortes nacionales premium, todos categoría

quén, camino Padre Hurtado Sitio 3 Lote A.

V. Además de la marca 7 lomos, carnes de

En este lugar encontrarás la tienda para que

libre pastoreo, más magra y con mayor nivel

de la concesión del Club de Golf las Araucarias. Esta nueva propuesta ofrece gastronomía muy diversa con toques thai y peruanos, servicio grato y una vista sin igual, ubicado en el corazón de la cancha de golf, ofreciendo mucho paisaje verde, tranquilidad y seguridad.

En la semana se da menú del día que cuesta $13.000 que incluye entrada, fondo, postre o café, y una carta totalmente renovada que ya tienen a varios fanáticos en la zona.

compres el accesorio que necesites para tu

de vitaminas y minerales. Libres de hormo-

bicicleta y también un taller de servicio téc-

nas y antibióticos. En La Cincha puedes lle-

nico para realizar mantenciones, tubulares,

var a tu casa todo para hacer un rico asado

sangrado de freno, regulaciones, limpieza,

y de paso comprar todo los complementos

etc.

necesarios para tener un buen resultado.

Además, acaban de abrir una nueva tienda en el Strip Center Los Linderos. Todo tipo de artículos y accesorios para bicicletas y

También sazonadores y accesorios que permiten parrillar y darle un toque de sabor especial a tus preparaciones. Por estos días, no te pierdas las ofertas por inauguración.

Destacan algunos platos emblemáticos

también productos fitness para que lleves

como el tataki de atún sellado, curry thai,

una vida saludable y practicar tu deporte

Horario de atención de martes a sábado de

ceviche mixto con camarones, lomo saltado

favorito. El servicio de mecánica básica tam-

10:00 a 14:00 hrs. Y de 15:30 hrs. A 20:00 hrs.

fetuccini huancaína y opciones para niños.

bién estará disponible en la nueva tienda de

Domingo de 10:00 hrs. A 14:00 hrs. No hay

Linderos.

excusas para comer buena carne. ¡Te invita-

Es abierto al público, solo se debe registrar

mos a visitarlos!

su visita mediante una reserva al WhatsA-

Si necesitas realizar mantención y no tienes

pp +569 9 218 6984 y se puede disfrutar de

tiempo, Bikecon cuenta con retiro y entrega

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esta nueva opción. La dirección es Camino

de bicicleta a domicilio o donde te encuen-

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la Cervera 1000, Club de Golf las Araucarias.

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El Rostro de Paine Marcela Cerda y Ricardo Videla son un matrimonio con tres hijos

llez y simpleza que llevan en su forma de ser es de una profundidad

que se avecindó en la comuna de Paine hace ya 15 años. Ambos son

digna de admirar y que ojalá la pudieran ver las generaciones que

Ingenieros Comerciales de profesión, pero desde hace varios años

vienen , ya que heredarán algo que a todos les ha costado construir

que han desarrollado distintos intereses artísticos. Uno de los inte-

, sembrar, edificar o enseñar, y que hace que muchas familias que

reses de Marcela es la poesía, en especial la poesía popular traducida

nacieron y se criaron en la zona no se interesen en la vida del gran

en las décimas, tradición que está aprendiendo con los cantores de

Santiago, otras regiones o el extranjero, ya que al parecer existe una

Aculeo, que llevan más de 200 años y que la han inspirado a escri-

riqueza que hace que prefieran rodearse de más naturaleza y no tan-

bir a muchos temas, especialmente, cuando estuvimos en época de

ta “urbanidad”.

confinamiento.

Con respecto al proyecto, la idea es compilar esta serie para formar un libro, que quede como un testimonio para la posteridad, de per-

Por su parte, Ricardo tiene como pasión la fotografía, en especial

sonas destacadas en distintos ámbitos de la vida y la actividad de la

la de Retrato de personas. Es por lo anterior que nació en ellos la

comuna. Al momento de esta edición, han fotografiado y hecho las

idea de hacer algo en conjunto que compatibilizara ambas formas

décimas de más de treinta paininos dedicados a actividades tan va-

de expresar el arte y pudiera quedar como un aporte a la cultura y a

riadas como cantores populares, artesanos, santiguadora, locutores

la historia de la comuna de Paine, surge entonces el proyecto al que

de radio, fotógrafo, peluquero, comerciantes, empresarios, cuasimo-

bautizaron como “El Rostro de Paine”, que consiste en que Ricardo

distas, folcloristas, agricultores y muchos otros que le dan rostro a

hace un retrato y Marcela escribe una décima acerca del personaje

Paine y sus habitantes.

retratado que captura la esencia de lo que se genera en la conversación previa al retrato, salvo los cantores y músicos que nos han regalado sus décimas propias.

Los retratos van en un formato blanco y negro porque así el ojo del espectador puede concentrarse más fácilmente en la forma y la esencia de la persona. “No se puede llegar a tener un buen retrato si no hay una conversación previa en la que la persona se va abriendo de a poco y revelando su esencia, así vas descubriendo cómo es realmente la persona y no la postura clásica “para la foto”, comenta ´ “Es un trabajo muy gratificante y que nos ha tenido entretenidos cuando lo estamos haciendo, toda la gente que nos ha recibido han sido para nosotros una gran sorpresa y quedamos admirados con sus historias de vida , además que de a poco se ha ido generando un hilo conductor en el que un personaje inevitablemente te lleva a otro y así vas a haciendo un hermoso recorrido por valiosos tesoros de la comuna en el que hay tremendas historias de esfuerzo y sacrificio muy esperanzadoras y que se van arraigando en esta tierra haciéndola cada día más valiosa”, señala Marcela.

El painino pese a tener en su mayoría un origen campesino, la senci-

Pueden seguir el trabajo de este matrimonio en Instagram @elrostrodepaine

El proyecto… en verso.

Entre cordillera y valles Se encuentra esta gran comuna Donde aparece la luna Baja del cerro a las calles Cosechando lo sembrado Las más diversas semillas Son de Paine maravillas Todo lo que han logrado Este proyecto esbozado Ha recorrido las calles Por cerros, campos y valles Retratando los tesoros Que en el alma llevan oro Y en su cuerpo los detalles Nos han mostrado sorpresas La historia de cada uno En la décima reúno Lo que más nos interesa Que en su rostro se expresa Dejando propia fortuna Y enseñanza oportuna De esfuerzos y sacrificios Llena de grandes oficios Se encuentra esta gran comuna Ricardo hace el retrato Su ayudante es la Marcela Que con letras revela

De cada uno el relato Ya que con este formato Cuerpo y vida se aúna Sin expectativa alguna Sólo vivir la experiencia Y aterrizar la conciencia Donde aparece la luna En marcha está el proyecto Hasta que esté completado Un libro será editado Con todo nuestro trayecto Aunque no quede perfecto Y algunas cosas fallen Mostramos con detalle Lo hecho de corazón Con una buena intención Baja del cerro a las calles Nos despedimos contentos Si tocamos a su puerta Ojalá esté bien abierta Para plasmar el momento Y que sea un alimento Para el alma del painino Que de origen campesino Está bendecida esta tierra Porque la raíz aferra Y da forma al destino. @elrostrodepaine @marcepoetri @rvideelaphoto

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Patio

Manualidades

@patiomanialidades

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Cocina C jaimesaraviav

COCINA DE LA MEMORIA

Sopaipillas pasadas Ingredientes (4 - 6 personas) ½ kilo de harina 30 gramos de manteca ½ cucharada de sal

La cazuela con chuchoca, el charquicán, los porotos

1 cucharadita de polvos de hornear

con riendas y las pantrucas son algunos de los platos

200 gramos de zapallo

que en invierno vuelven a la mesa de los chilenos. Tal

1 pan de chancaca

vez un tanto rezagadas por el tiempo que ocupa su

1 litro de agua

preparación, pero sin duda son parte de una dieta

Canela en rama

criolla seguida por muchos y muchas.

Clavos de olor 1 cucharada de maicena

En esta edición, Cocina de la Memoria nos trae una

1 cáscara de naranja

de esas recetas que prometen hacernos retroceder

½ litro de aceite de maravilla para freír

en el tiempo con un plato dulce, las sopaipillas Preparación sopaipillas:

pasadas.

En un bol coloque la harina cernida haciendo un volcán y agregue la La receta de este pan frito llega a América en 1726

sal por los costados del volcán y los polvos de hornear en el centro del

junto con los colonizadores españoles, los que las

volcán. Coloque el zapallo a cocer a partir de agua fría, una vez que

llamaban “sopaipa” palabra de origen árabe–española que significa pan mojado en aceite y que los

hierva, déjelo cocer durante 20 minutos. Pasado el tiempo retírelo del agua reservando el agua, muela el zapallo y páselo por un colador

araucanos la bautizaron como sopaipillas en honor

para que quede limpio de impurezas (puré). En una sartén pequeña o

a un ave de la región que sobrevolaba por los cielos

paila, derrita la manteca y reserve. Agregue el puré de zapallo al volcán

precolombinos. Sin embargo, el aporte local a esta

de harina junto con la manteca derretida, mezcle y forme la masa sin

preparación que fue adoptada y adaptada a nuestra

trabajarla mucho, sólo uniéndola hasta que la masa esté homogénea.

cultura está en la popular “chancaca”, un producto

Tápela y déjela reposar durante 10 minutos. Estire la masa con ayuda de

típico de la repostería chilena elaborado con azúcar

un uslero hasta que quede de 3 milímetros de grosor. Corte discos de 8

sin refinar y melaza, saborizada con canela y cáscara

A 10 centímetros de diámetros y hágale cuatro agujeros a cada sopaipilla.

de naranja o limón

Fríalas por ambos lados en aceite hondo caliente a 170°C, durante 3 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas. Luego retírelas del aceite, estílelas y póngalas sobre papel absorbente.

Encuentra esta y otras recetas en el canal de YouTube Cocina C.

Preparación chancaca: Prepare la chancaca colocándola en una olla con 1 litro de agua fría, agregue la rama de canela, 2 clavos de olor y la cáscara de naranja.

Haga hervir esta preparación dejándola reducir durante 10 minutos.

Luego incorpore la maicena diluida en un poco de agua fría y haga hervir de nuevo durante 3 minutos para cocer el almidón de la maicena. Rectifique el dulzor y apague el fuego.

Agregue las sopaipillas a la chancaca y déjelas reposar durante al menos 15 minutos y sírvalas caliente.

Jaime Saravia Cocinero y Fundador de Cocina de la Memoria Foto: PSB 20

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INVESTIGACIÓN MULTIDISCIPLINARIA

LA HUACA DE COLLIPEUMO Por: Gonzalo Arce / Fotos: Fundación Código Andino

FUE UNA GÉLIDA TARDE LA DEL JUEVES 7 DE JULIO RECIÉN PA-

LOS PALADINES DEL PATRIMONIO DEL CERRO COLLIPEUMO

SADO, SIN EMBARGO, ABUNDÓ EL CALOR HUMANO EN LA PRESENTACIÓN “PROYECTO CARACTERIZACIÓN ARQUEOLÓGICA

Esta investigación no hubiese sido posible sin la iniciativa de Funda-

Y PATRIMONIAL DEL CERRO COLLIPEUMO”, ACTIVIDAD REALI-

ción Código Andino. Con Nicolás Palacios, presidente y director de

ZADA EN LA PLAZA NUEVA DE CHAMPA PARA DAR A CONOCER

esta fundación, fue con quien primero conversamos:

LOS RESULTADOS DE ESTA IMPORTANTE INVESTIGACIÓN. “En lo personal he estado investigando el Cerro Collipeumo hace Alrededor de una veintena de invitados, entre ellos revista Todo Pai-

mucho tiempo, hace años nos enteramos que existían piedras taci-

ne, nos reunimos en la Oficina Territorial de Champa y tuvimos el

tas y más murallas incaicas de las que se había reportado en los años

privilegio de revisar los resultados de este proyecto (cofinanciado

setenta, incluso de las que se habían reportado estudiado el año

por la Fundación Código Andino y el Fondo del Patrimonio Cultural,

2010”. Comentó Nicolás sobre esta investigación patrimonial.

administrado por el Servicio Nacional del Patrimonio Cultural).

Sumando a lo anterior, “en este proyecto, que demoró ocho meses, Esta presentación incluyó la difusión de todos los hallazgos arqueo-

se tuvo dos posibilidades de subir el cerro con un grupo de investi-

lógicos y patrimoniales encontrados en el Cerro Collipeumo, los que

gación interdisciplinario, para así realizar una caracterización arqueo-

se incluyeron en una propuesta de ruta patrimonial. Los hitos men-

lógica y patrimonial detallada. Se trató de una prospección sistemá-

cionados recorren, desde el memorial de ejecutados de Paine en

tica, y al mismo tiempo quisimos agregar la parte de memoria, para

1973, las piedras tacita, los muros incaicos, el mirador en la cumbre,

revelar la relación que tiene la comunidad local con el lugar”.

hasta el hito de la famosa Cueva de los Brujos. La jornada finalizó mostrando un video que ilustra cada uno de estos sitios y algunos

Sobre la proyección de esta investigación, Nicolás relató que, “esta-

momentos de trabajo en terreno del equipo.

mos en una etapa de difusión en donde compartimos los resultados del proyecto con la comunidad, pronto haremos algunas visitas a

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escuelas, tendremos en las redes sociales el video que muestra los

“El hecho de que la comunidad estuvo presente y su estrecha rela-

resultados; y ya en septiembre finalizaremos el proyecto”.

ción con el cerro, las personas nos dirigieron a todos los hitos que están fuera de lo arqueológico. Me gustaría que esta información

UN EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO

se consolide en la gente de Champa, que también venga gente de afuera, de colegios y otros centros educacionales”.

La antropóloga social de esta investigación, Camila Silva, destaca el momento de reunión, “el diálogo constante que permitió vincular

Por su parte, la arqueóloga especialista en arquitectura incaica de

elementos de la arqueología de la academia y más investigativa, pero

la investigación, Natalia La Mura, subrayó sobre su disciplina en la

nutriendo esto con la memoria de la comunidad y esto a la gente le

investigación, “encontramos más de veinte hallazgos arqueológicos,

hace sentido”.

desde objetos de pequeñas dimensiones a muros grandes y piedras tacitas, lo que es un hallazgo muy numeroso para lo que es un cerro

Otro de los aspectos más interesantes mirados desde la óptica an-

isla”.

tropológica fue que, “afloran y surgen inquietudes, en vez de cerrar capítulos se abren muchos temas que hasta la fecha habían estado

Agregando que, “para mí el hito más importante son los muros, y el

muy enclaustradas en el artículo científico, en las publicaciones diri-

nuevo tramo que no estaba registrado y que viene a cambiar la pers-

gidas a especialistas. La relevancia de esta investigación está en que

pectiva que se tenía del sitio previamente. Estamos súper contentos,

el saber es adquirido y reinterpretado por la comunidad”.

logramos los objetivos propuestos, trabajamos la arqueología con la memoria local, la memoria oral de los habitantes de Collipeumo y sus

Otro de los protagonistas de esta investigación del Cerro Collipeumo

alrededores, esto lo vuelve una investigación más innovadora”.

fue Sebastián Pérez, ecoturista que estuvo encargado de levantar el sendero tentativo para recorrer los puntos culturales y arqueológi-

Siguiendo la propuesta de un grupo de arqueólogos liderado por

cos que conforman una ruta patrimonial, sobre su trabajo destacó:

Andrés Troncoso donde analizaron la cumbre de cerro el año 2010,

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los nuevos hallazgos de esta investigación consolidan la hipótesis de que este cerro es una Huaca Inca, un lugar sagrado donde se realizaron ceremonias en fechas específicas del año, y donde los muros sirvieron para delimitar espacios importantes, más que para impedir el paso y fortificar el cerro; como se pensó por muchos años.

FUNDACIÓN CÓDIGO ANDINO No quisimos quedar sin dejar de presentar a una fundación tan importante en lo patrimonial y arqueológico, pero que a la vez integra a la tecnología para lograr sus objetivos. Nicolás Palacios, quien es doctor en neurociencias y agricultor, nos detalló sobre esta organización: “una fundación creada con muchas ansias en 2020, cuyo objetivo principal es el estudio y conservación de sitios arqueológicos.

La idea es obtener material audiovisual y levantamientos aerofotogramétricos con drones para crear una replica digital de alta resolu-

Hallazgos de cerámica prehispánica en terreno

ción de sitios arqueológicos que sirvan para investigar y conservar este patrimonio”.

También tuvimos el agrado de conversar con Andrés Pérez, director de la Fundación Código Andino, quien habló sobre el trabajo de esta organización sin fines de lucro, “uno puede visitar digitalmente estos lugares y relacionarlos unos con otros, hay muchos sitios prehispánicos asociados a la cultura Inca a los que nos hemos estado enfocando en la Zona Central, el Camino del Inca, distintas huacas, lugares que ahora podemos ver el big view”.

“Llevamos 10% de los sitios que quisiéramos levantar, queremos expandir la visión a un nivel latinoamericano, para tener una visión general de la Cultura Andina, creemos que sería un aporte gigantesco contar con un repositorio de esta magnitud”, sostuvo Andrés sobre el futuro de la Fundación”.

Limpieza y análisis piedra tacita

Refiriéndose por igual al mañana de Código Andino, Nicolás Palacios nos contó que tienen planes de adquirir nuevas tecnologías (drones con tecnología lidar y georadar), y nos habló sobre los levantamientos y campañas que vendrán, entre estas destaca un adoratorio incaico en el Volcán Maipo, un proyecto chileno-argentino que comenzará en los próximos meses.

Video que ilustra cada uno de estos sitios y algunos momentos de trabajo en terreno del equipo

Gran piedra tacita de los peumos 24

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