ENZIMAS

ENZIMAS

Modelo de la llave cerradura

Actividad enzimรกtica

Modelo del encaje inducido

Modelo del encaje inducido

Inhibici贸n alost茅rica

Inhibici贸n competitiva

Inhibici贸n

Comparaci贸n entre una reacci贸n enzim谩tica y una sin enzimas

Retroalimentaci贸n enzim谩tica

Catalizadores orgánicos e inorgánicos CATALIZADORES CONDICIONES DE UN CATALIZADOR INORGÁNICO

CONDICIONES DE CATALIZADORES BIOLÓGICOS (ENZIMAS)

1. Los catalizadores aceleran las reacciones. 1. Las enzimas suelen ser mucho más específicas y catalizan, cuando muchos, 1. Los catalizadores solo pueden acelerar unos cuantos tipos de reacciones reacciones que de todos modos serían químicas. Casi siempre una enzima espontáneas, aunque mucho más lentas. cataliza una sola reacción en la que 1. Los catalizadores no se consumen en las intervienen una o dos moléculas reacciones que promueven. Por más específicas, pero no afecta a otras reacciones que aceleren, los catalizadores moléculas similares. mismos no sufren ningún cambio 1. En muchos casos la actividad enzimática permanente. es regulada - es decir, intensificada o suprimida- por las propias moléculas cuyas reacciones las enzimas catalizan.

Cofactores enzimรกticos

¿Y si el cuerpo no produce la suficiente cantidad de enzimas?

Cuando nuestro organismo no produce en cantidad adecuada ciertas enzimas digestivas, se producen unas consecuencias concretas y conocidas: 1. La digestión de los nutrientes no es completa y, en consecuencia, puede producirse una carencia o déficit nutricional, al margen de que la dieta aporte teóricamente lo que el organismo necesita.

2. Puesto que los alimentos sólo se digieren parcialmente, las bacterias que pueblan nuestro intestino realizan procesos de fermentación, y los alimentos a medio digerir sufren además reacciones de putrefacción, lo que se asocia a hinchazón, gases, malestar, pesadez, y a una acumulación de productos tóxicos que pueden pasar al torrente sanguíneo, dando un trabajo extra a los sistemas de eliminación de deshechos del organismo.

La carencia de enzimas tambiĂŠn se relaciona con ciertos problemas de piel, fatiga, dolores musculares o articulares e incluso con alergias e intolerancia de origen alimentario.