Toda Santa Fe - Nº 1

ARG.$25

R E V I S TA N º 1 - A G O S T O 2 0 1 2

ABEL MONASTEROLO

ARTE DE NUESTRA CIUDAD

SANTA FE CIUDAD DE GRANDES EVENTOS

PUERTO AMARRAS VIVIR SOBRE EL RÍO

+ LA DISEÑA: UN ENCUENTRO CON LA CREATIVIDAD LOCAL + FIAT 500: EL PEQUEÑO GIGANTE

24 08

SUM

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04_ Objetos a la Carta 06_ Letras y sonidos

08_ Diseña Santa Fe

10_ Vehículos

12_ AG Arte 14_ Perfiles

16_Amarras

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18_ Coordenadas

20_ Porfolio

24_Abel Monasterolo 28_Social Comunity

30_ Plano Cartesiano 32_ Santa Fe, Eventos 34_ RSE

04

36_ Londres 2012

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16

32

STAFF Dirección Comercial Ezequiel Perelló Dirección Periodística Carmen Úbeda Manzanaro

Corrección Paola Starder

Tel: 0342-4524148

40_ Destacados

42_ Sommellier

Toda Santa Fe - Número: 1 - Edición: Agosto 2012 Domicilio: San Juan 2534 - Dpto. 1 - 3000 - Argentina - info@todasantafe.com.ar

Columnistas Carmen Úbeda Manzanaro María Laura Sigaudo Guillermo Giura Marisa Ramos Paz Mendoza

Editor responsable Marcelo Jorge

38_ Sugerencia Gourmet

Diseño y Diagramación Rodrigo Goldsack (dgcv) Impresión y Pre-prensa Galt S.A. - www.galtprinting.com Distribución Distribuidora Ideal SRL Corrientes 2448 - Santa Fe

Una propuesta... Una ciudad Cuando comenzó a gestarse la idea del presente lanzamiento, habíamos detectado de antemano que no existía entre los medios gráficos, una publicación de y para toda Santa Fe. Fue, es y será nuestra línea editorial, reflejar en ella la identidad, las potencialidades y las realizaciones de nuestra ciudad capital. Nos concentramos en lo que en ella se hace, no en lo que se deshace. Nosotros mismos en el trascurso de las previas investigaciones, descubrimos cuánto más se hace en Santa Fe y, sin embargo, no siempre forma parte de la agenda mediática ciudadana. Por eso nos atrevimos con seguridad a dar a luz este órgano de registro y difusión de nuestra cultura, nuestra ciencia, nuestras industrias, nuestros comercios y nuestros servicios, con el aval de los representantes en cada área a los que consultamos.

Nos asombró la innovación, la creatividad y la generación de conocimiento que distinguen nuestras actividades. Pero el registro histórico imprime a nuestra ciudad el sello desde sus orígenes, de haber sido anfitriona de cuanto grupo, personas, organizaciones científicas, culturales, deportivas, políticas…, quisieran llegar a esta casa cordial que es Santa Fe. Como cuna de la Constitución Nacional viene siendo el espacio apropiado para la deliberación y el intercambio, lo que ya la ha convertido en sede de miles de acontecimientos y conocida así, nacional e internacionalmente.

Como a Santa Fe, a ésta publicación la sentimos nuestra casa, cuyas puertas estarán siempre abiertas para nosotros y para “todos los hombres del mundo que quieran habitarla”, fieles a nuestra carta magna, aquí nacida.

EDIT

AGRADECIMIENTOS Gracias Rodri, Carmen, Paola, Paz, Anabel, Ceci, Marisa, Tino, Maricel, Lali, Guille, Maruja, Adry, Maru, Liza, Juanele, Paco, Lucas, Julito y a todos los que creyeron en este proyecto y cooperaron para que hoy sea realidad.

OBJETOS A LA CARTA

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OaC

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01 – Apuesta al color

Mormaii lanza Capri NG en su nueva colección, aerodinámico diseño desafiando al color, pero sin exageración. Óptica Monte Carlo: L. de la Torre 2657

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02 - Mujer Cassual

Jeans clásico, camisa de viyela a cuadros, remera manga larga con estampa y campera de gabardina Levi`s. Índigo: San Martín 2394

03- Enérgico estilo

Diseño masculino por Montblanc Sports con una robusta caja de acero, agujas luminiscentes, y la selección de exquisitos zafiros negros.

Joyería y relojería el Rubí: Santa Fe: San Martín 2334 y Shoping La Ribera. Paraná: San Martín y Urquiza

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04 – Blanco americano

Zapatilla Levi’s Net, propone una nueva tendencia al más puro estilo americano.

Magma: San Martín 2111

05 – Contraste de encantos

Butterfly de Hanae Morí llega desde París, en un júbilo aleteo de fresas silvestres, moras, arándanos y grosellas negras dulces para el contraste de encantos.

La impresión duradera es la calidez profunda de palo de rosa, suave madera de almendro, sándalo y cedro francés.

Perfumería Le Cottage San Martin 2254 – Loc. 41

6 – Elegante seducción

Líneas refinadas y materiales sensuales, resaltan la feminidad.

Cartera Lázaro y zapatos de Saverio di Ricci.

Kuuma: 1ºde mayo 3101 esq. Suipacha– Shopping La Rivera Local 17

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TODA SANTA FE - Nº1

06

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08 07 – Clásico eterno

Jeans Levi’s tiro bajo y pierna estrecha.

Magma: San Martín2111

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08 - Marca la diferencia

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Con el brillo de un arco iris hipnótico de cristales coloridos, esta moderna creación Swarovski presenta una joya selecta. Brazalete Rainbow Joyería y relojería El Rubí: Santa Fe: San Martín 2334 y Shoping La Ribera. Paraná: San Martín y Urquiza

09 – Confección retro

Las Oreiro: Vestido strapless sexy y elegante, bitono con flores negras en la cintura.

Kuuma: 1ºde mayo 3101 esq. Suipacha– Shopping La Rivera Local 17

10 - Hombre Alto Sport

Saco Corderoy La Dolfina. Cárdigan de Lana Soho . Camisa a rayas finas, Jeans clásicos y calzado de cuero cocido Bensimon. Índigo: San Martín 2394

11 - Surf lifestyle

Rusty lanza Play un nuevo modelo con armazón en G-flex ultraliviano, con detalles en metal y antirreflejos con 100% de protección UV. Óptica Monte Carlo: L. de la Torre 2657

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12 - Sofisticación de la fragancia Fresco, seguro, atractivo y duradero. Sutil y refinado, HM de Hanae Mori, no domina, impresiona.

Perfumería Le Cottage San Martin 2254 – Loc. 41

13 – Diseño de Vaguardia

Cinto metálico dorado de Clara Ibarguren. Coherencia y diseño priorizando la materia prima.

Kuuma: 1ºde mayo 3101 esq. Suipacha– Shopping La Rivera Local 17

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“Al desnudo” LETRAS Y SONIDOS

de Chuck Palahniuk Hazie Coogan lleva años al servicio de la actriz Katherine Kenton. Durante décadas ha velado para que los deseos desorbitados de la estrella, veterana de múltiples matrimonios, retornos profesionales y cirugías estéticas, se hicieran realidad. La repentina aparición de un caballero con el aparatoso nombre de Webster Carlton Westward III, que se abre camino hasta el corazón (y la ropa interior) de la actriz, despierta la desconfianza de Hazie.

Sus sospechas se confirman cuando encuentra unas memorias de Webster sobre su vida con Katherine, en la que la actriz muere de manera «accidental». Si Westward mata a Katherine y consigue hacer que parezca un accidente, podrá vender sus memorias y hacerse rico. ¿Será capaz Hazie de desbaratar sus planes? ¿O algo todavía más horrible está a punto de ocurrir? Del autor de “El club de la pelea”, un homenaje al viejo Hollywood, el de Bette Davis y Joan Crawford.

“Recanto Gal” La exótica compañía de la música brasilera.

“Recanto”, un trabajo de música electrónica cercana al trip hop, sin temor al riesgo y con un resultado sorprendente.

Una obra de vanguardia de Caetano Veloso con el sólo objeto de colocar en primer plano a la voz de Gal Costa.

Wynton Marsalis y Eric Clapton DISQUERÍA COMPACTOS General San Martín 2254 3000 - Santa Fé Tel: (0342)452-7059

“Play The blues”: Un encuentro (in) esperado El trompetista Wynton Marsalis y el guitarrista Eric Clapton. Provenientes de ámbitos bien disímiles, el jazz y el blues se encuentran en Nueva Orleans logrando que surja la magia, el fluido diálogo instrumental y el arte brotan a raudales tanto cuando interpretan Layla, de Clapton, como el clásico Ice cream.

“Crónica del pájaro que da cuerda al mundo”

Agarrate Catalina “La comunidad” El murmullo sonoro de las costas rioplatenses.

El habitual punto de vista humanista del grupo “sirve como trasfondo a este recorrido para replantear “desde cero” las cosas buenas y malas que hoy nos rodean y se hacen parte nuestra”. Desde lo particular a lo general, desde la risa, pasando por la bronca y llegando a una declaración final de principios.

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TODA SANTA FE - Nº1

de Haruki Murakami El joven Tooru Okada, que acaba de dejar su trabajo en un bufete de abogados, recibe un día la llamada anónima de una mujer. A partir de ese momento, la existencia de Tooru sufre una extraña transformación.

Su mujer desaparece, comienzan a surgir a su alrededor misteriosos personajes y lo real se degrada hasta cobrar tintes fantasmagóricos.

Mientras los sueños invaden cada vez más la realidad, Tooru Okada deberá resolver conflictos que ha arrastrado a lo largo de toda su vida.

“Suite francesa” de Irène Némirovsky Los días previos a la invasión alemana, en París, se respira un clima de incertidumbre e incredulidad. Tras las primeras bombas, miles de familias se lanzan a las carreteras en coche, en bicicleta o a pie: ricos burgueses angustiados, amantes abandonadas, ancianos olvidados en el viaje, todos padecen los bombardeos y deben recurrir a todo tipo de artimañas para conseguir agua, comida y gasolina. A medida que los invasores van tomando posesión del país, se vislumbra un desmoronamiento del orden social imperante y el nacimiento de una nueva época.

Irene Némirovsky combina un retrato intimista de la burguesía ilustrada con una visión implacable de una sociedad que ha perdido el rumbo.

“La elegancia del erizo”

Willie Nelson “American Classic” Una vuelta a los inolvidables clásicos Los clásicos del cancionero popular Norteamericano y los clásicos del jazz standar, producidos por el tres veces ganador de los Grammy, Tommy LiPuma, ha unido, en la voz y el piano, por Diana Krall y también el dueto con Norah Jones. Un reencuentro de los notables representando los clásicos en su forma más tradicional con un toque de jazz alegre y sofisticado.

LETRAS… POR FERROVÌA En estos últimos veinte años, Ferrovía se ha transformado en un ícono de la ciudad de Santa Fe, ciudad que sigue enriqueciéndose con sus aportes, sus búsquedas y sus actividades.

En un espacio que promueve una introspección intimista al mundo del conocimiento letrado, Ferrovía contempla la necesidad de vincular este nombre a la construcción del conocimiento y al ineludible compromiso de compartirlo con sus lectores modelo.

de Muriel Barbery En el número 7 de la calle Grenelle, un inmueble burgués de París, nada es lo que parece. Dos de sus habitantes esconden un secreto. Renée, la portera, lleva mucho tiempo fingiendo ser una mujer común. Paloma tiene doce años y oculta una inteligencia extraordinaria. Ambas llevan una vida solitaria, mientras se esfuerzan por sobrevivir y vencer la desesperanza. La llegada de un hombre misterioso al edificio propiciará el encuentro de estas dos almas gemelas.

Muriel Barbery se ha convertido en la revelación literaria en Francia.

“Cuando cae la noche” de Michael Cunningham Imaginemos un apartamento exquisito y algo bohemio en Soho; si asomamos la cabeza por la ventana veremos a una pareja de mediana edad que toma una comida ligera en la cocina o se acaricia en el dormitorio, sin que la mujer se moleste ya en quitarse esos calcetines de lana que tanto le gustan. Ella se llama Rebecca, él Peter Harris; llevan juntos muchos años y comparten la misma afición por el arte.

“Cuando cae la noche” es su novela más reciente, y la respuesta del público y la crítica ha sido unánime: Cunningham ha triunfado y al hablar de su estilo se lo relaciona ahora con Henry James y James Joyce.

UNITY BAND “Pat Metheny Chris Potter, Ben Williams, Antonio Sánchez”: “La fusión de cuatro instrumentos que pronuncian música” Pat Metheny se descuelga ahora con una formación en cuarteto. Este nuevo grupo tiene una característica especial y es que vuelve a tocar con un saxofonista, algo que en su carrera discográfica como líder sólo ha hecho en otras dos ocasiones. Los afortunados elegidos han sido, el genial saxofonista Chris Potter, el baterista Antonio Sánchez y el contrabajista Ben Williams.

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ALTOS DE LA ESTACIÓN BELGRANO

Junca

Materiales: Madera.

Objetos de Diseño: Juegos de tablero.

Diseña Santa Fe, desde su gestación, apunta a promover el diseño independiente como una de las industrias culturales a fomentar y desarrollar, capitalizando, potenciando y colaborando con jóvenes diseñadores santafesinos.

Somno - almacén didáctico

Materiales: Plástico Cristal, alto impacto, PVC y cinta al bies.

Objetos de Diseño: Juegos didácticos no convencionales .

Amoritto Pajaritto

Materiales: Todo lo relacionado al papel.

Objetos de Diseño: Productos de escritorio y de uso cotidiano.

Casabuu

Materiales: reutilización de cartón y papel.

Objetos de Diseño: cartucheras, cajitas, lapiceros, anotadores, posa pavas y fuentes.

Gráfica Paf Santa Fe

Materiales: Vinilo.

Objetos de Diseño: Vinilos decorativos.

LA Hecho a mano

Materiales: madera y parafina.

Objetos de Diseño: Fanales, porta lápices, cajas, portarretratos y espejos.

La feria de diseño independiente impulsada por el Gobierno de la Ciudad pudo visitarse durante todo el fin de semana del 20 al 22 de julio. Más de 80 microemprendedores junto a miles de visitantes fueron protagonistas de la renovada entrega de esta exitosa feria de diseño.

Violeta escorcheta

Materiales: Tela de plano.

Objetos de Diseño: sacos y vestidos.

Venivano

Materiales: Cuero ecológico y Lona.

Objetos de Diseño: Bolsos y carteras.

Evú papel maché

Materiales: Papel mache, cartapesta, papel.

Objetos de Diseño: objetos utilitarios y decorativos.

Coloreadas Accesorios

Materiales: Textil, cintas de algodón.

Objetos de Diseño: Accesorios, bijouterie, carteras y fundas.

Almodovariana

Materiales: metal, fieltro, madera, piedra.

Objetos de Diseño: aros, pulseras y collares.

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TODA SANTA FE - Nº1

Con una ‘puesta en escena’ prolija y consagrada a la transitabilidad de los visitantes, cada uno de los stands adquirió protagonismo por sí mismo y en ellos resaltaron la innovación, la originalidad y la creatividad de los productos que ofrecieron. En este sentido, los puestos se circunscribieron a seis categorías: Cerámica; Indumentaria (confección, intervención, estampación de ropa femenina, masculina y para niños); Accesorios (bijouterie, carteras, bolsos, billeteras, sombreros, joyería, zapatos, etc.); Gráfica aplicada (cuadernos, agendas, libretas, imanes, tarjetas, gráfica adhesiva, intervenciones, multimedia, etc.); Objetos (iluminación, equipamiento, lúdicos, etc.); y Cocina gourmet.««

FUENTE: PRENSA MUNICIPALIDAD DE SANTA FE

UN ENCUENTRO CON EL DISEﾃ前 LOCAL Diseﾃｱa Santa Fe abriﾃｳ sus puertas en la Estaciﾃｳn Belgrano

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El FIAT 500 es de origen mejicano y está disponible en tres versiones: CULT, SPORT Y LUNGE con una amplia gama de colores.

Todos los modelos cuentan con un alto nivel de equipamiento y 3 años de garantía de fábrica.

LUNGE La segunda propuesta, además de todas las características del Cult, suma caja automática, techo solar eléctrico, sensor de marcha atrás, climatizador electrónico, sistema de audio HI FI voce, una tecnología exclusiva desarrollada por FIAT, con múltiples parlantes y sonido envolvente. En esta

versión, se puede optar por incluir, llantas rodado 16 y tapizado de cuero en varias combinaciones de colores.

Fiat 500 Cult, en acción.

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SPORT La versión SPORT se caracteriza por llantas de mayor rodado – rodado 16-, pinzas de freno color rojo, alerón superior y babero que terminan de definir el aspecto deportivo.

En forma opcional, el volante tiene las funciones de blue & me que permite entre otras cosas conectar un dispositivo móvil a través de conexión Bluetooth, así como control de velocidad crucero, con el cual se puede definir una determinada velocidad de viaje.

En esta versión, se puede optar además

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VEHÍCULOS

Excelentes detalles de diseño; sobriedad y modernidad son algunos de los adjetivos que lo pueden calificar.

CULT Este modelo es el ingreso de gama y viene equipado con aire acondicionado, dirección electrohidráulica, levanta cristales eléctricos, comando a distancia, alarma volumétrica, computadora de a bordo, distribución electrónica de frenado y llantas de aleación.

por techo solar eléctrico, climatizador, caja automática, sistema de audio hi-fi y tapizado de cuero en varias combinaciones de colores.

Tanto las versiones Sport como el Lunge vienen con motor 1.4 multiair 105 hp este motor obtuvo el premio al mejor motor de 2011 en Europa-. El modelo Cult viene con motor Fire 1.4 EVO de 85hp.

El tablero de esta línea tiene estilo retro, que recuerda el modelo original del 500 en su primer lanzamiento en 1939 y cuenta con la última tecnología de FIAT. La función sport de los tres modelos permite cambiar el mapeo de la inyección de modo que el motor pueda trabajar con más revoluciones por minuto. »»

El Nuevo Fiat 500 se introdujo al mercado argentino a fines de 2010, con una versión limitada de 90 unidades en conmemoración a los 90 años de FIAT. Recién en octubre de 2011 se produce el lanzamiento comercial de esta línea en forma masiva.

FUENTE: VALMOTORS SANTA FE

SEGURIDAD El sofisticado equipamiento del Nuevo 500 lo convierte en uno de los autos con mayor nivel de seguridad del mercado.

Posee doble airbag, sistema de frenos ABS, freno a disco en las cuatro ruedas, control de tracción, control de estabilidad y sistema de seguridad ISO fix para el traslado de niños en la parte trasera. En los modelos SPORT y LUNGE se puede optar además por 7 airbags adicionales.

NOVEDADES Para fin de año se producirá el lanzamiento del Fiat 500 ABARTH en versión limitada producido en Polonia y equipado con un motor naftero -que cumple las normas

Euro V- de 1.4 litros Turbo 16v que alcanza una potencia máxima de 135 cv. acoplado a una caja manual de 5 velocidades.

En su interior se destaca por los detalles Abarth como los asientos delanteros, volante y palanca de cambios revestidos en cuero, los pedales y apoyapié exclusivos y un instrumento agregado al tablero que contiene un manómetro de indicación de presión del Turbo y la función Gear Shift Indicator (GSI) que en modalidad Sport indica el cambio de marcha para maximizar las prestación del auto y en modalidad Normal indica el cambio de marcha para reducir el consumo de combustible. ««

A todos los modelos los podés conseguir en las sucursales de Valmotors, en Santa Fe: San Luís 3102 www.valmotors.com.ar.

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El dialogo

arte del

AG ARTE

Espiritu, sensibilidad e inteligencia

CRร DITO: GUILLERMO ALEU

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Este ámbito nace con la necesidad de extender los límites de nuestro hogar en un espacio cuya esencia es la contemplación de las obras de arte.

Comenzó su actividad pública en al año 2008 abriendo la primera sala de exposiciones sobre Boulevard Gálvez, frente a la plaza Pueyrredón, en pleno corazón de Barrio Candiotti; en el año 2010 amplió su proyecto inaugurando un nuevo espacio AG Contemporánea ubicado sobre el mismo paseo Boulevard a pocos metros de la galería AG Central.

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2

»

Las salas están destinadas a establecer ámbitos que posibiliten comercializar obras de arte, profundizar el conocimiento de las expresiones plásticas especialmente las locales, conocer el pensamiento de los artistas, críticos y docentes sobre los problemas estéticos contemporáneos mediante charlas, cursos, exposiciones y otras alternativas de encuentros que estimulen y favorezcan el acceso y la participación del público a este apasionante mundo de la plástica.

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Mediante AG arte la propuesta es realizar exposiciones con carácter de homenaje a nuestros maestros, organizar muestras de destacados artistas contemporáneos e invitar a jóvenes valores a presentar sus obras y trabajar en la difusión de las mismas. Ademáspropone exhibir obras de nuestro patrimonio con fines educativos al mismo tiempo que desarrollar una trastienda de maestros argentinos para coleccionistas con interés de acrecentar su propia pinacoteca.

1.- Raúl Roa “Barcas” 2.- Julio Botta “Crucifixión rota” 3.- R.A. Supisiche “La nube pájaro”

Para todo esto AG arte cuenta con un grupo de asesores, curadores y profesionales con la capacidad de organizar muestras, tasar obras y comunicar sus particulares visiones y conocimientos sobre estos temas.««

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“la verdadera cultura… es una permanente tensión entre la memoria y el presente”

PERFILES

¿Existe una santafesinidad? La pregunta es de perogrullo.

Cómo no va a existir, si venimos de una historia intensa y compartida. Toda una provincia tomó el nombre de nuestro bautismo. Una fundación que muchos consideran fallida por su ubicación geográfica. Sin embargo, esos dos ríos describen la línea de nuestro mapa cuyas aguas se cruzan en V, una copa que sabe brindar por la victoria. Los embates nos fortalecieron. El avance natural de las aguas sobre las tierras que forman sus cauces, alientan nuestro espíritu solidario.

La irrupción por años resistida de la porteñidad, despiertan nuestro heroísmo. Arrojo que se encarna arquetípicamente en nuestro Brigadier. Él nos hizo dueños de Cepeda. Fue Santa Fe de la Vera Cruz la que venció a las fuerzas directoriales de Rondeau, la que resistió al Dorrego de Pavón y después derrotó a Lavalle. Para que naciera en su cuna la Constitución Nacional, nuestra ciudad fue antes útero del federalismo argentino.»»

Orgullo de ser El punto justo entre tradición y originalidad

TEXTO: CARMEN ÚBEDA MANZANARO FOTOGRAFÍAS GENTILEZA: GOBIERNO DE SANTA FE - ARCHIVO MULTIMEDIA

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TODA SANTA FE - Nº1

¡Cuánta injusticia encierran los apelativos de excesivamente cautos, demasiado discretos, algo temerosos y ése que colma el desafuero: patricios conservadores! Para atenuar semejante iniquidad, venga de donde venga, nos reducen a los reposteros incomparables del alfajor santafesino, a los creadores del liso más deseable y, con suerte, a la invención del dulce de leche. Si así lo dicen, están en lo cierto, porque no fue la cocinera de Rosas la que gritó Eureka frente a una olla con azúcar y leche en ebullición, fueron las hermanas Piedrabuena, en una ampulosa casona del histórico sur las que le dieron el dulce para que Hermenegildo Zuviría, apodado Merengo por lo robusto, armara esos, aunque exquisitos, alfajores a lo que nos reducen.

No es menor ni ridículo reiterar que somos los creadores del dulce de leche y aquí va una enconada defensa: la alquimia culinaria que lo logró implica un doméstico descubrimiento químico, área en la que nos destacamos por su excelencia, como si aquella hubiera sido una inocente señal anticipatoria. Y, en cuanto al liso, esa bebida dorada y espumosa que forma parte infaltable de los atardeceres compartidos por amigos, también es el resultado de milimetradas mezclas entre los cereales prodigados por nuestra tierra.

Esfuerzo, imaginación, sabiduría, ciencia y técnica se conjugan en un vaso transparente rápidamente vaciado. Nombrar el puente colgante pareciera recurrir al lugar común de las tarjetas que nos representan, pero esa obra imponente y romántica de la ingeniería, única en su estilo en el país y Latinoamérica, es también un signo de la importancia que para los santafesinos tienen el conocimiento y el esfuerzo.

El ser santafesino entiende el punto justo entre tradición y originalidad, entre pasado y actualidad, custodio de su patrimonio, respetuosos de su origen, guardianes de sus logros y previsores de sus actos. Lo cierto es que el santafesino conoce cabal-

mente que la verdadera cultura, esa que delinea la fisonomía de los pueblos, es una permanente tensión entre la memoria y el presente. ¿Quién dudará de que somos memoriosos, cuando recorre nuestro protegido casco histórico? Pero tampoco puede dudarse de un trabajado presente que se expresa en avances científicos a los que el país y el mundo miran con asombro: hallazgos y descubrimientos de nuestros investigadores y de nuestros académicos.

“dos ríos describen la línea de nuestro mapa cuyas aguas se cruzan en V, una copa que sabe brindar por la victoria”

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No puede ignorar, además, nuestro espíritu emprendedor, aquel que simplemente transite por el Parque industrial. No se puede desconocer el movimiento cultural intenso e incesante generado por nuestros artistas. Teatro, música, pintura, arquitectura, literatura…, manifestaciones a las que no les hace falta envidiar a cualquier ciudad que se precie de ejercer ese movimiento, aun las europeas, según el comentario de los turistas que llegan aquí atraídos por las ponderadas islas de nuestro Paraná, donde bailan las brillantes y numerosas aletas de nuestros peces.

La enumeración de nuestras potencialidades y nuestras realizaciones sería interminable: pequeñísimas empresas familiares que pujan hasta convertirse en Pymes, las iniciativas relacionadas con la construcción, el comercio, quizás, también provenientes de minúsculos intentos, han fijado su meta en el crecimiento lento, pero seguro.

No puede representarse en unas pocas líneas TODASANTAFE. Vaya esta como un esbozo de lo que somos y de que brindamos.««

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FUENTE: RAVA PUBLICIDAD

El Complejo Puerto Amarras es desarrollado por Amarras Emprendimientos de Dique II S.A, integrado por CAM Construcciones, Grupo Hernandarias, De La Vera Cruz Sociedad de Bolsa S.A: GyA Proyectos y Consultora Rava Publicidad.

La construcción del mismo está a cargo de CAM Construcciones y contará con tres torres de Residencias Premium.

Puerto Amarras, el proyecto inmobiliario diseñado para la zona ribereña de Santa Fe, tendrá su simbólico corte de cinta a finales de 2012

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Ubicación - entorno Puerto Amarras es el primer desarrollo Residencial - Hotelero dentro del Puerto de Santa Fe. Se encuentra situado en un lugar estratégico dentro del nuevo proyecto de urbanización, a pasos del Centro Comercial y Financiero, frente al Casino sobre un sector con amarras propias, embarcaciones, cancha de tenis, piscina y demás dependencias de servicios.

El proyecto está emplazado en áreas portuarias, jurisdicción de la Prefectura Naval Argentina, organismo que custodiará el sector las 24 hs. Constituyéndose, de esta manera, en un área monitoreada..

Amarras Suites Hotel Amarras Suites Hotel será un referente en la región a la hora de hospedarse por negocios o placer. Con una extraordinaria vista al río en todas sus amplias unidades, una inigualable panorámica de la ciudad de Santa Fe por un lado y Paraná por el otro.

En la primera torre, el hotel Amarras Suites estará ubicado en los pisos 1 al 3 y contará con 42 unidades funcionales de 31m2 a 52m2 completamente equipadas.

El hotel en su oferta de confort contará con un Health Club: gimnasio, sauna, duchas, hidromasaje, sector de relax y camillas para tratamientos estéticos.

Residencias Desarrolladas en los últimos 8 pisos de la torre. Todos sus ambientes miran al río otorgándole una vista y luminosidad única.

Se dispondrá de departamentos de 1 hasta 4 dormitorios, pudiendo realizarse variantes de diseño a gusto y placer de cada propietario. Además, contarán con servicio de cocheras con unidades exclusivas.

Los residentes tendrán la comodidad y la »»

VIVIR SOBRE EL RÍO EN PLENO CENTRO PUERTO AMARRAS: SUITES & TOWERS

El emprendimiento inmobiliario que comienza a urbanizar la orilla portuaria generando una forma distinta de residir, de habitar y de proyectar el espacio vivido de una manera más santafesina, espera su simbólico corte de cinta para finales del corriente año.

Marinas Propias

Puerto Amarras es el único desarrollo inmobiliario de la región que brinda acceso directo a amarras particulares.

Ubicadas como un peine de marinas flotantes, garantizan seguridad para las embarcaciones y todos los servicios necesarios para la actividad náutica.

seguridad del ingreso diferenciado desde el lobby del complejo, de los servicios de mucama, laundry y room service las 24 hs.

Servicios y Sectores propiedad del Consorcio SUM (Salón de usos múltiples con asador totalmente equipado), piscina, solarium y deck con ubicación y vista privilegiada dentro del Complejo. Los residentes contarán con sala de juegos para niños, espacio de reunión y ocio; además de previsión para grupo electrógeno, ascensores de alta velocidad y comodidades para personal de servicio. ««

Sobre los puestos de trabajo que abre este emprendimiento, “en la torre I se están ocupando alrededor de 300 personas; las torres II y III estarán en plena ejecución ni bien se inaugure la primera, con lo cual habrá que sumarle 100 personas más destinadas al hotel”.

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AUTOR: T.S.T. MARIELA F. SANTARELLI

SANTAFESINOS TURISTAS DEL MUNDO DESTINOS Y OPCIONES ELEGIDAS

Como turistas hemos aprendido a viajar y sabemos elegir.

Se conoce por sobre manera que cuando hablamos de industria sin chimenea nos referimos a la actividad turística. Esta denominación se debe a que todo lo que produce a su alrededor hace de ésta, una fuente generadora de miles de puestos de trabajo a nivel mundial, y beneficia a todos los habitantes del lugar elegido, directa o indirectamente.

En nuestra ciudad, se ve un crecimiento escalonado de la demanda de destinos turísticos en el mundo. Estas son algunas de opciones y propuestas que eligen los santafesinos a la hora de viajar, conocer culturas, enriquecerse espiritual e intelectualmente, o descansar.

All inclusive un verdadero descanso Los destinos elegidos por los santafesinos son variados, Caribe es un clásico ««

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TODA SANTA FE - Nº1

todo el año. Punta Cana así como la Riviera Maya y Cuba son los preferidos.

Viajar con el sistema de pensión all inclusive o todo incluido brinda, además, una tranquilidad con los gastos extras que puede tener el pasajero en el destino. Por lo tanto, cuando la idea es quitarse la corbata, el reloj y no tener horario para desayunar, almorzar o cenar, sin dudas ésta es una de las modalidades más solicitadas.

Europa y nuestras raices Por otro lado, Europa, con su historia, arte, cultura y variada gastronomía es el viaje anhelado donde, generalmente, nos sentimos identificados con nuestras raíces.

Esta ya es una elección que en gran medida hace que los pasajeros opten por los viajes grupales, con salidas confirmadas y acompañadas desde el interior, de esa manera el viajar en compañía, brinda más seguridad. La tendencia son los grupos de señoras que, a la hora de decidir son las primeras.

Los destinos más elegidos para un primer viaje son España, Francia e Italia, pero si hablamos de disponer de más días, la mayoría suele agregar Inglaterra, Alemania y Holanda, entre otros.

Cruceros ventajosos El mercado de cruceristas ha crecido mucho en los últimos años, con la gran ventaja de poder contratar el viaje con un año de anticipación y congelar los precios.

Los barcos llegan al puerto de Buenos Aires a fines de noviembre, para nuestras vacaciones de verano. Este es un producto muy elegido por las familias, ya que en las promociones de 2x1 pueden viajar 2 adultos y el 3ero y 4to, si son menores de

14 años, viajan gratis. La propuesta es más que atractiva, y la relación calidad precio, muy interesante, porque encuentran todos los servicios, ya que un barco es un hotel flotante, donde no solo tienen alojamiento, sino traslado, recreación y gastronomía de primer nivel y pueden conocer distintas ciudades sin armar y desarmar valijas.

El destino de moda El gran destino de moda es Dubai: la compañía Emirates, con su reciente arribo a la Argentina, nos permite volar en una clase económica, casi comparable con una superior de otras compañías, así se combinan destinos como Egipto, Turquía, Jordania o Rusia con los emiratos.

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Un clásico americano Por último, no debemos olvidarnos de Orlando y el slogan de Disneyland ... “El lugar donde los sueños se hacen realidad”.

Si bien muchos piensan que es solo para niños o quinceañeras, aquí no tenemos edad, somos todos niños al disfrutar de las distintas atracciones, así como aventuras acuáticas o espaciales.... Sin hablar de las compras en sus famosos outlets o tiendas con descuentos increíbles que a los argentinos nos obliga, seguramente, a comprar una valija más!!!!!

En fin son muchos los destinos, intereses y gustos de los pasajeros santafesinos.

Sin duda, lo importante es que hemos aprendido a viajar, sabemos comparar y ahorramos para poder esperar las próximas vacaciones y disfrutar de una buena playa, caminar por un sitio histórico o simplemente relajarnos bajo una palmera. ««

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“Racional Irracional” de Nilda Marsilli en el Museo Municipal de Artes Visuales 13/07/12

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1.- Facundo Medina - Leonardo Martín - Carla Tortul Julián Calvo - Nilda Marsili - Fabio González 2.- Roberto Moschen - Ale Cappadoro - Sonia Mancini Florencia Platino - Eduardo Gómez - Andrés Pave 3.- Silvina Mones Ruíz - Federico Inchauspe - Gabriel Cimaomo Raquel Minetti

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“Al maestro con cariño” Homenaje 100 años de César López Claro en el Museo Municipal López Claro 05/07/12 4.- Abel Monasterolo - José Luis Roces 5.- Iris Pantanali - María de López Claro - Hugo Ifrán 6.- José Manuel Corral - Nanzi Vallejo - Isabel Molinas - Damián Rodríguez Kees 7.- Leticia Barone - Isabel Baranelli - María del Carmen Lazzarini

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“Misterioso escaparate” de José Luis Roces en AG Arte Contemporánea 20/07/12 8.- Oscar Marcus - Mario Anselmi - Lara Tarchini - Mariela Fregona 9.- Charly Herrera y José Luis Roces 10.- José Luis Roces - Stella Arber - Leo Scheffer 11. -Julio César Giancarelli - José Luis Roces Guillermo Aleu - Mercedes Alonso 12.- Gonzalo Roces - Rosana Lenci - José Luis Roces Nidia Andino - Miguel Benassi - Silvia Calosso - Fernando Bonfanti

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13.- Domingo Sahda - José Luis Roces - Benito Postogna

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“8 Mujeres” Dir. José María Muscari en el Centro Cultural Provincial 20/07/12 14.- Susana Sturzenegger - Adriana Bassi 15.- Laura Grotter - Vilma Grotter 16.- Alejandro Fernández - Romina Brea - José Contini 17.- Belkys, Cristina, Marcela, Beatriz y Sonia

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“Desde la Torre” Patricia Sosa en ATE Casa España 07/07/12 18.- Público acompañando la presentación de Patricia Sosa 19.- Bibiana Presser - Fabiana Jaime

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21 23 “Mínimas Entropías” de Rosana Storti en el

Museo de Arte Contemporáneo M.A.C. 13/07/12 20.- Nidia Andino y esposo - José Luis Roces 21.- Laly Martínez - Rosana Storti - Stella Arber 22.- Luis Novara - Domingo Sahda - Stella Arber 23.- Rosana Storti - Lali Martínez

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26 “Paseo del Polo” Cervecería Santa Fe 23/07/12 24.- Luis Pagura - Patricia Martinucci 25.- Marisa De Marco -José Homorult 26.- Silvia Mancini - Florencia Nuñez 27.- Gabriela, Valeria, Analía, Rocío, Carolina, Noelia, Daniel, Graciela

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TRAZOS Y TEXTURAS

CRร DITO: MARISA RAMOS

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TSF- ¿Cómo era ese niño nacido en San Cristóbal? ¿Había un niño artista ya?

AM- Creo que sí, en realidad nunca me di cuenta, pero viendo en perspectiva me parece que sí, no en San Cristóbal, sino en Rafaela donde nos mudamos. Toda la escuela primaria la hice en Rafaela y parte del Secundario. Tengo una imagen muy fuerte cuando vivíamos en un barrio de clase media: mi casa tenía un patio atrás, un gallinero, el agua del lavarropas se largaba al patio y ahí generalmente había calas porque se decía que el jabón las favorecía, cosa que debe haber sido cierta porque eran altas, al menos es el recuerdo que yo tengo. Y entonces, ahí jugaba con una mixtura, incluso atemporal, que tenía indios Siux, comanches, soldados e la 2ª Guerra Mundial, tanques, carretas. Había una mezcla extraña de distintos juguetes.»»

Todas las anécdotas y reflexiones, dichas por él son imágenes: el mundo de calas, las frutas en el mercado, los rodeos en el taller. En una mañana de invierno el artista plástico nos recibe y comparte una mirada atenta sobre las cosas de todos los días.

del

arte

“Ir por la orilla para llegar al centro” AGOSTO - 2012

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TSF- Un mundo propio…

AM- Ese mundo producía cierta ficción y en ese momento las calas y el agua eran una selva enorme -hasta que te llamaban a tomar la leche- y miraba las calas desde arriba, sino antes estaba metido dentro de ellas. Creo que eso a la distancia es lo que hay que recuperar, no soy un niño, soy un adulto, trabajar con esa libertad y lograr esa situación en la que te apartás de la realidad concreta para meterte en un mundo absolutamente tuyo. Por eso, ahora a la distancia, creo que todos los niños son artistas -si esa es la palabraporque los chicos construyen personajes, elementos, objetos, juguetes.

TSF- ¿En tu casa había alguna influencia artística?

AM- Nada de nada, mi mamá era almacenera y mi viejo viajante de comercio, así que cero arte.

TSF- ¿Acá te diste cuenta de que tu vida iba a pasar por el arte?

»

AM- Me fui primero a Rosario y después vine a Santa Fe, empecé arquitectura, dejé en el segundo año y me metí en Artes Visuales y ahí sí no me escapé más. Primero es como que negaba la situación de ser docente, cosa que después a la larga me gustó. Me gusta que me pregunten y yo poder responder o cuando no lo sé, buscar sobre ese tema. Pero, además, estoy siempre pensando en hechos estéticos posibles.

TSF- ¿Cómo organizás tu tiempo para empezar una obra?

AM- Soy bastante desorganizado, no soy un tipo prolijo. Al taller entro libremente, después, tengo que encontrar un método en esa instancia porque sino los caminos se te abren demasiado y no podés sostenerlos. Pero, en un principio, dejo que las cosas fluyan.

TSF- ¿Entrás todos los días al taller? ¿Tenés algún ritual?

Es una pregunta brava, pero es cierto, yo no sé si tengo un ritual específico, soy vueltero, empiezo a dar vueltas, a acomodar cosas que nunca termino de acomodar, hasta que empiezo a trabajar. Desde que preparo el mate, miro, cambio de lugar algunas cosas, creo que ése es el ritual, empezar a moverme, digamos, voy por la orilla para llegar al centro, quizás sea ése el ritual: no estoy tan seguro tampoco. Trato de entrar a diario, aunque me siente a leer una novela porque, me encanta leer. Aunque no trabaje tengo que ir y estar en el taller de producción, no sé, una hora, media hora.

TSF- ¿Y tu vida familiar cotidiana?

AM- Tengo tres hijos y no es fácil, se piensa al artista como un bohemio, yo no soy un bohemio, en realidad tengo cuestiones constituidas y trato de tener mucho diálogo con mis hijos.

TSF- La familia ya tiene naturalizada tu actividad

“Estoy siempre pensando en hechos estéticos posibles”

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AM- Si, si, para ellos es común ya que la mayoría de las personas que van a casa son artistas, músicos, gente de teatro. Ellos (por sus hijos) desde chicos fueron viendo que había otro perfil en la sociedad.

Pero nunca traté de inculcarles por donde hay que ir, que sean libres absolutamente.»»

TSF- ¿Qué artista considerás que ha tenido influencia sobre tu obra?

“Desde que preparo el mate, miro, cambio de lugar algunas cosas, creo que ese es el ritual, empezar a moverme”.

AM- Me gustan muchos. Berni, marcó una imagen muy fuerte, Pablo Suárez también.

Yo no hago lo que hacían ellos, trabajaban una realidad social de algún modo y yo no estoy seguro de hacerlo pero su imagen a mí me conmovió siempre. Si bien estoy hablando de dos artistas que tienen obras de un alto contenido de iconicidad, también puedo disfrutar de una obra que sea de carácter absolutamente abstracto.

TSF- ¿Cómo te llega la admiración por una obra?

AM- De algún modo me puede conmover el dibujo de un niño, no sé, disfruto mucho de las cuestiones populares. Cada vez que hago un viaje estoy muy atento a lo que pasa alrededor, voy a los mercados, miro, hablo con la gente, cómo disponen las verduras. Ese color, cómo lo manejan, por supuesto no dejo de lado lo que hay que leer, estudiar y saber sobre arte, pero creo que también la calle nos enseña mucho. Hay que estar atentos.

TSF- Te caracteriza el tratamiento de nuevos materiales…

AM- Si, arranqué con eso hace rato, y uno de mis maestros fue el Peti Lazarini. Un artista enorme de Santa Fe, el tenía una calidad para manejar materiales que no son decididamente nobles, puestos en escena parecían joyas.

TSF- En este momento, ¿tenés alguna obra en proceso?

»

AM- Estoy en ese momento del rodeo, en realidad ya sé dónde quiero ir, no tengo tanta certeza de cómo voy a llegar, pero intuyo qué es lo que va a ser. Como dicen del horizonte: que a medida de que avanzás se aleja. Pero yo sé adonde y avanzo.

TSF- ¿El tiempo no te da certezas?

AM- No, porque sino trabajaría con recetas. Y no me interesa. Trabajo libremente, no tengo una gran seguridad hacia dónde voy pero intuyo que esa es la imagen que estoy tratando de captar. Ahora, después, en el camino puede que se abra una nueva curva, llego a una esquina y me entusiasmo con otra cosa… y doblo.

TSF- ¿Y qué te pasa si cuando terminás una obra?

AM- Nunca estoy conforme, digo sí terminé.Por qué creo que terminé, empiezan las preguntas, bueno, terminé, quiero sacármela de encima porque es demasiado el diálogo que tengo con ella entonces tengo que sacarla y que aparezca otra.

“El arte es, de algún modo, sanación”.

TSF- Concluyendo, considerás que el arte puede salvar?

AM- Mirá, yo no estaría tan seguro de ser tan apocalíptico, pero, la escuela de artes visuales tiene un sector que está destinado a la escuela media, de los chicos que salen de ahí -más los del nivel terciario- no sabemos si van a ser artistas, grandes artistas, pero sabemos que van a ser mejores personas, mejores seres humanos, porque tienen una mirada de la vida con un ángulo mucho más amplio, casi te diría 180º donde pueden vivir con la diversidad y son parte de la diversidad. Entonces, creo que eso los hace mejores seres humanos. No están tan acotados. Por eso, creo que en ese sentido, el arte es de algún modo sanación, colabora, pero de ahí a que salve el mundo, no estoy tan seguro. ««

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2012 es el año en que los Social Media finalmente comienzan a instaurarse en los planes de marketing y comunicación de empresa e instituciones santafesinas. Hoy, la red social Facebook ya no suena tanto a juego de adolescentes, hace tiempo que Youtube se utiliza como canal promocional y Twitter va ganando terreno entre medios periodísticos y aquellas marcas que se atreven al frenético ritmo del servicio en tiempo real. ¿Qué han descubierto representantes de distintas entidades y empresarios de la región en la web 2.0? Que esta generación “googlea” en vez de buscar en la guía, que casi la mitad de la población tiene una cuenta en redes sociales y que la opinión y la recomendación han cobrado un valor incalculable tanto para la transacción comercial como para el posicionamiento y gestión de la reputación online.

Desde el Hotel Holiday Inn hemos sabido comprender y aplicar lo que web 2.0 implica y en la actualidad está entre los tres Holiday Inn del mundo con mayor cantidad de fans en Facebook. He obtenido la experiencia que hoy me permite realizar publicaciones online y brindar charlas en el ámbito universitario, así como seminarios y cursos sobre la materia. »»

Se afianzan las estrategias 2.0 en la región De la mano de profesionales santafesinos

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Las redes sociales no son una moda pasajera y muchas empresas e instituciones santafesinas así lo han entendido.

De la experiencia en gestión de comunidades online, comienza a surgir un grupo de profesionales en Social Media que acompaña y promueve este crecimiento.

CRÉDITO: ROMINA MOINE Lic. Publicidad – Social Media Manager Twitter: @RominaMoine Facebook: /RominaMoineConsultora

Algunas de las funciones de un Community Manager:

Hace más de 3 años que, en equipo con Marketing & Sales, administro las cuentas del hotel en las diversas redes sociales, ya sea elaborando estrategias de promoción 2.0, monitoreando y respondiendo a consultas y críticas o fidelizando a través de la conversación con los usuarios, entre otras funciones, además de ciertos objetivos alcanzados que causaron cierta notoriedad.

Asimismo, con otros profesionales de Social Media en la región decidimos asociarnos en el grupo “Locos del Social” (www.locosdelsocial.com.ar), un proyecto que persigue los objetivos de actualizar y capacitar en la materia, ya sea ofreciendo a empresas e instituciones un punto de referencia para comenzar a comprender el rol, las funciones e importancia del community manager (administrador de redes

sociales) o brindando un punto de apoyo a colegas del sector que deseen ponerse al día con herramientas, técnicas y resultados de investigaciones de campo.

Este es el panorama, al presente, del Social Media Santafesino. Hace unos años, pocos sabían de qué se trataba; hoy, muchos captan su importancia y comienzan a empaparse del espíritu 2.0. Ya no es cuestión de estar o no estar, sino cuándo y de qué manera.««

• Planear estrategias para los distintos objetivos (institucionales, comercialización, posicionamiento...).

• Brindar análisis de estadísticas y presentar resultados.

• Crear contenido: notas, videos, imágenes, audiovisuales, posteos interesantes de acuerdo al rubro de la empresa.

• Mantener una dinámica visual atractiva y actualizada (banners, fondos de pantalla, perfiles).

• Generar y amenizar las conversaciones en la comunidad.

• Escuchar consultas, atender pedidos, moderar críticas.

• Cuidar la reputación de la marca/empresa/institución.

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Respeto por la naturaleza, economía de recursos, nuevas tecnologías, experiencia colectiva y compromiso social son algunos de los ejes sobre los que trabaja, día a día, un grupo de jóvenes profesionales santafesinos en búsqueda del desarrollo sustentable en la Arquitectura.

La alternativa de la sustentabilidad en la construcción del hábitat.

PLANO CARTESIANO

CRÉDITO: GUILLERMO GIURA Y MARÍA LAURA SIGAUDO

Cooperativa Teko.

Arquitectura bioclimática y proyecto social.

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Nuevas experiencias

locales Construcción sustentable Hace algunos años ha comenzado a resonar, cada vez con más fuerzas, el término sustentabilidad. En la reciente cumbre RIO +20, este vocablo ha sido nuevamente el más acuñado por representantes de todos los pueblos del planeta. El mismo alude a un nuevo modo de pensar la vida del hombre, refiriéndose concretamente a dos principios fundamentales: la reducción del consumo y la optimización de los recursos como alternativa al elevado costo socio-ambiental que el actual modelo de desarrollo genera.

El rubro de la construcción es una de las actividades que más contaminación produce. La mayoría de los materiales que usamos requieren en su proceso de fabricación, durante su vida útil y al momento de su tratamiento como residuo, de la utilización de una gran cantidad de energía que emana importantes índices de dióxido de carbono.

En consecuencia, desde diferentes ópticas han comenzado a desarrollarse nuevas búsquedas tecnológicas que puedan dar respuestas desde la mirada de la sustentabilidad. La ciudad de Santa Fe no es ajena a esta tendencia ya que aquí están

surgiendo emprendimientos que persiguen estas premisas.

Teko y el bajo impacto ambiental La cooperativa de trabajo Teko, está conformada por un grupo interdisciplinario de profesionales que desde una mirada integral intentan trabajar la problemática del hábitat. El Arq. Mariano Pautasso, integrante de la cooperativa, expone al respecto: “Sabemos que cualquier intervención va a modificar el lugar en donde vivimos, por ello consideramos indispensable tratar de reducir al mínimo posible este impacto, siendo respetuosos con la naturaleza, pero también con las comunidades que habitan el territorio” Integrantes de la cooperativa conforman la red iberoamericana Proterra, que agrupa a profesionales y centros de investigación de toda Latinoamérica, España y Portugal, en pos del continuo desarrollo de nuevos conocimientos vinculados a estas formas de construcción.

CUATRO LÍNEAS DE TRABAJO Arquitectura bioclimática Los lineamientos de trabajo desde los conceptos de la arquitectura bioclimá-»»

tica, entienden a los agentes climáticos, topográficos y ambientales como determinantes a la hora del proyecto. Este tipo de arquitectura propone la utilización de materiales naturales, trabajando con tierra cruda como recurso principal, combinada con madera, caña, paja y otros materiales reciclados a partir del residuo urbano. Estas técnicas, aclara Mariano, “…no son nuevas, sino que son parte de una recuperación cultural de formas de construir ancestrales, a las cuales hoy podemos agregarles tecnologías para alcanzar calidades constructivas tan válidas como cualquier otra tecnología convencionalmente utilizada”.

Talleres La segunda línea intenta recuperar el “saber hacer”, a partir de la generación de talleres de construcción sustentable, destinados principalmente a constructores y profesionales del lugar, con el objetivo de poder alcanzar el oficio que requiere cualquier tecnología para garantizar su calidad.

Además, se dictan cursos a auto-constructores, es decir, a todo aquel que puede y/o quiere participar en la construcción de su propia casa. Mariano sostiene: “Desde la cooperativa queremos dar respuesta a esta problemática concreta que es el acceso a la vivienda, por ello… vemos como válida y posible, la participación de la familia en diferentes etapas de la obra, con el objetivo de poder poner las manos y apropiarse significativamente de sus casas, pero también como posible estrategia de reducción de costos de obra, para que este derecho también pueda ser alcanzado por aquellos que cuentan con menos recursos”

»

Materiales El tercer eje de trabajo aborda la fabricación de materiales naturales no convencionales, “(...) la mayoría de estos materiales no se consiguen en los corralones sino que son fabricados de manera artesanal, si bien pueden ser fabricados por la cooperativa, intentamos involucrar a vecinos del lugar, brindando las herramientas necesarias para que luego se constituyan emprendimientos autogestionados, que promuevan la posibilidad laboral y el desarrollo local”.

Estos materiales son sensiblemente más

Una propuesta de arquitectura sustentable para el desarrollo humano, desde el trabajo colectivo, con el preciso sustento científico y el certero compromiso social.

económicos que otros del mercado y tienen importantes beneficios térmicos, que le confiere las mismas propiedades de la tierra, economizando sustancialmente energía a largo plazo, teniendo en cuenta la baja necesidad de refrigeración y calefacción de los ambientes.

Proyecto social La cuarta y última línea de trabajo abordada tiene que ver con el sentido fundante de este emprendimiento, trabajar desde el concepto de la solidaridad poniendo a disposición los recursos existentes. Esta cualidad que se vive hacia adentro, tras los principios del cooperativismo, también se ratifica hacia fuera a partir de proyectos sociales que la cooperativa sostiene con comunidades en situación de vulnerabilidad. De esta manera, y articulando con organismos gubernamentales, no gubernamentales y actores de la sociedad civil, Teko está llevando adelante talleres para la construcción del hábitat: urbano (Barrio chaqueño, ciudad de Santa Fe), rural (Gregoria Pérez de Denis, Departamento 9 de Julio) y aborigen (Comunidad Mocoví Com-Caia, asentada en el km 491 de la ruta 11, Recreo), entre otras experiencias en localidades aledañas a la ciudad de Santa Fe.««

CONTACTOS AL TEL: 0342-455491 cooperativateko@gmail.com www.cooperativateko.tk

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Santa Fe se consolida como sede de grandes eventos

FUENTE: SUBSECRETARÍA DE TURISMO DE LA CIUDAD DE SANTA FE

Copa América Pie: Entre los grandes eventos deportivos, Santa Fe fue sede de la Copa América en el año 2011.

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La ciudad de Santa Fe se convirtió en los últimos años en sede de congresos y grandes convenciones en distintas épocas del año, lo que la llevó a ingresar por primera vez, por los eventos realizados en el 2011, en el ranking de ciudades organizadoras de eventos que todos los años elabora ICCA (International Congress and Convention Association).

El ranking de ICCA es elaborado todos los años con estadísticas de más de 130 países y la condición para ingresar es que la ciudad tenga cinco eventos internacionales, o más, en el año. En este sentido, la Argentina se encuentra en número 18 en el ranking por la cantidad de eventos anuales y sólo ocho ciudades del país están rankeadas, entre las que se encuentra Santa Fe. “Estamos muy contentos que Santa Fe ingrese por primera vez al ranking de las ciudades con más eventos y más reuniones en el país, además de ingresar en un ranking internacional que nos posiciona muy bien en el concierto de las ciudades dentro de Argentina”, expresó la subsecretaria de Turismo de la ciudad de Santa

Fe, Claudia Neil.

Consultada sobre la significación del ingreso de Santa Fe en este ranking que comparte con ciudades como Buenos Aires, Mar del Plata, Rosario, Mendoza, Córdoba, La Plata y Pilar, Neil indicó: “Significa que la ciudad tiene una infraestructura muy importante para realizar este tipo de reuniones. Tenemos empresas que pueden dar un excelente servicio a todo lo que son congresos y certámenes deportivos y garantiza que podamos tener grandes eventos internacionales, porque al estar rankeados quiere decir que somos garantía, un lugar donde los eventos salen bien”.

La provincia de Santa Fe tiene en esta materia una posición muy favorable, ya que cuenta con dos ciudades en este ranking entre un total de ocho argentinas.

Turismo de reuniones: cuarta en el país Según datos recabados en el año 2011 la ciudad de Santa Fe ocupa el cuarto lugar en el país en Turismo de Reuniones, luego »»

blico desarrollar políticas especificas en la materia”, indicó Neil, agregando además que la composición del Observatorio con un ente y una universidad nacional y AOCCA “garantiza la rigurosidad y confiabilidad en los datos que presenta”.

Eventos e infraestructura Muchos son los atractivos que hacen que Santa Fe sea una importante sede de eventos: tanto por su infraestructura para reuniones (206 salas y salones, 118.602 butacas, 2 centros de convenciones) como por la estructura de servicios turísticos con los que cuenta la ciudad (más de 3.350 plazas hoteleras, más de 120 bares, 40 pubs y discotecas), o la combinación de las propuestas histórico – culturales de una capital de provincia con sus atractivos naturales.

Lo cierto es que durante el año 2011 se registraron en la capital provincial 289 eventos en los que participaron 556.498 personas y particularmente se realizaron 56 eventos internacionales con una concurrencia de 277.897.

En relación al crecimiento en materia de infraestructura de Santa Fe, en siete años

Centro de convenciones La ciudad cuenta con centros de convenciones y grandes salas y auditorios donde se realizan congresos y convenciones internacionales.

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de ciudades con una extensa trayectoria en la materia como Buenos Aires, Córdoba y Rosario. Además, en el rubro específico de exposiciones y ferias, la capital provincial se encuentra en el tercer lugar de Argentina, ocupando los primeros lugares Buenos Aires y Córdoba.

Los datos surgen del Anuario Estadístico 2011 del Observatorio Económico del Turismo de Reuniones que realizan en conjunto el Ministerio de Turismo de la Nación a través del Inprotur, la Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones y Congresos (AOCCA) y la Universidad de Buenos Aires.

Cabe destacar que los eventos que registra este ranking de Turismo de Reuniones incluyen las categorías de Congresos y Convenciones, Ferias y Exposiciones y Eventos Deportivos Internacionales.

“Este excelente posicionamiento de la ciudad de Santa Fe en el área de turismo de reuniones es consecuencia por un lado, de la voluntad política del Gobierno de la Ciudad de trabajar seriamente en este producto con acciones concretas, disponiendo de personal capacitado y

La capital provincial ingresó por primera vez en el ranking elaborado por la International Congress and Convention Association, junto a Buenos Aires, Mendoza, Mar del Plata, Córdoba, Rosario, La Plata y Pilar.

Además, Santa Fe se encuentra en el cuarto lugar de turismo de reuniones a nivel país, según el ranking del Ministerio de Turismo de la Nación.

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en permanente formación para la carga y envío de los datos al Observatorio; y por otro lado, del trabajo conjunto con el Bureau de Eventos de la ciudad de Santa Fe, que desde su creación viene desarrollando acciones en este producto turístico con tanta tradición en nuestra ciudad”, agregó la subsecretaria de Turismo.

“Para el Gobierno de la Ciudad es muy importante participar en la construcción de indicadores de oferta y demanda de la actividad, que permiten al sector pú-

–desde el 2004 al 2011- creció en 450 plazas y en tres años -2011/ 2014- crecerá en 618 plazas aproximadamente. Esto llevaría a casi un total de 4000 plazas en la ciudad de Santa Fe para fines de 2014.

Todos estos datos son alentadores para el crecimiento en materia turística y, especialmente, para el posicionamiento del turismo de reuniones, ya que el incremento de estas 618 plazas se da en hoteles de alta categoría y cada uno de ellos traerá consigo salas para eventos y reuniones. ««

Expocon Ubicada en un punto estratégica de la ciudad, la Estación Belgrano es sede de grandes ferias y exposiciones, como la Feria de la Construcción Expocon.

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También nos enseñaron el secreto de la filantropía

El compromiso social se traduce en diferentes acciones tomadas por las empresas para maximizar el impacto de sus contribuciones en dinero, tiempo, productos, servicios, influencias, administración del conocimiento y otros recursos que dirige hacia las comunidades en las cuales opera. Cuando estas iniciativas se diseñan y ejecutan en forma programada y estratégica, no sólo se entrega un valor agregado a los receptores, sino que además estas iniciativas refuerzan la reputación de las empresas, sus marcas y productos en las comunidades locales.

Muchas empresas también reconocen la oportunidad y necesidad de destinar recursos privados hacia problemas sociales particulares, supliendo el rol del gobierno en distintas áreas.

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIA

Sotic y la Responsabilidad Social Empresaria (RSE) SOTIC es una empresa familiar industrial metalúrgica, nacida hace 35 años de la mano de su fundador Ing. Erich Zwiener,

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ocupada en su crecimiento desde el trabajo unipersonal hasta su situación actual con más de 130 personas en su planta permanente. En todo este tiempo, ha ido modelando un perfil ético y solidario mediante distintas acciones con su personal, con la comunidad, con sus clientes y proveedores.

SOTIC ha desarrollado su actividad industrial metalúrgica en el sector de la exhibición comercial y del almacenamiento industrial, posicionada en todo el país y con nuevas búsquedas de mercados en los países del Mercosur. Ha logrado una posición entre los primeros puestos de las empresas de su tipo, para el suministro de sus productos y tiene en su cartera de clientes tanto a importantes empresas nacionales como a PYMES de la región.

Instalados desde hace un año en el Parque Industrial Sauce Viejo, en una moderna planta industrial con más de 10.000 m2, promueve acciones comunitarias dirigidas especialmente a nuestro entorno social actual y al de la ciudad de Santa Fe.»»

nales para estudiantes de la comunidad.

En otro orden, se ha realizado un sinnúmero de donaciones a comedores escolares, a escuelas técnicas con diversos fines, o para que los bomberos voluntarios de Santo Tomé cuenten con su sede.

Son empresas como éstas las que apuntan a un desarrollo humano sostenible mediante el compromiso con sus empleados, sus familias y la comunidad toda engrandeciendo a Santa Fe y poniendo el capital al servicio de los santafesinos para la elevación de su calidad de vida. »»

Con un crecimiento continuo en acciones sociales, SOTIC ha participado en hechos y acciones tales luego de la colaboración, mediante préstamos sin interés o subsidios a su personal para la ampliación de viviendas, compra de vehículos o soluciones en problemas de salud, becas educativas, apoyo a deportistas, apoyo financiero al GTA (Grupo de Trabajo Ampliado) de la U.N.L., creación de un plan sustentable para la clasificación de residuos industriales y la minimización de efluentes con el fin de conservar un medio ambiente limpio.

La actividad es continua. Hoy se ha construido y donado un edificio dentro del parque para el funcionamiento de un instituto de formación profesional y capacitación laboral, supervisado por el Ministerio de Educación de la Provincia. También se dedica al dictado de diferentes cursos para personas de la empresa y ajenas a ella, con diplomas entregados por el Ministerio de Educación de Santa Fe. Además, se promueven pasantías nacionales e internacio»

Responsabilidad Social Empresaria (RSE)

RSE es la contribución al desarrollo humano sostenible, a través del compromiso y la confianza de las empresas hacia sus empleados y las familias de éstos, hacia la sociedad en general y hacia la comunidad local, en pos de mejorar el capital social y la calidad de vida de toda la comunidad.

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MEDALLA DE ORO EN LA VIDA

Sergio Zayas, un olímpico santafesino.

Siendo las 12,30 de un jueves, ingreso al tradicional bar Don López, busco entre las mesas hasta que lo encuentro. Sergio se dispone a comenzar su almuerzo y está esperándome para dar inicio a esta charla amena que más allá de centrarse en sus logros deportivos, intentará girar en su vida cotidiana, sus esfuerzos, sus ganas y sus sueños. Nos saludamos e instantáneamente percibo estar frente a un joven, amable y con la humildad que solo los que luchan por sus metas día a día pueden tener. Recién llegado de Brasil, previo paso por Canadá y con el oro sobre el pecho, comienza este diálogo con un santafesino con ambiciones sí, pero de superarse a sí mismo, demostrándose y demostrándonos, en cada paso, que el esfuerzo vale la pena.

TS- ¿Cómo te fue en este último viaje?

SZ- Bien, cuarto en Canadá y primero en Brasil. (Sergio triunfó en los cuatrocientos metros libre al cronometrar 5m16s93)

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“En un entrenamiento vos estás con el grupo, pero después metiste la cabeza en el agua y chau, sólo sos vos”

TS- ¿Llegaste antes de ayer y ya estás entrenando?

SZ- Si, sí. Primero volvimos de Canadá un martes apenas llegamos a entrenar y el jueves a la madrugada partimos a Brasil. Fue agotador. Y de Brasil llegué el lunes pasado y el martes ya estaba entrenando nuevamente. Pero, hay que adaptarse a los cambios horarios, de clima y seguir entrenando todos los días, de lunes a sábados.

TS-¿Comenzaste a nadar por prescripción médica?

SZ- Si, a los cuatro años...

TS- Y ahí se transformó en pasión o ¿cómo fue?

SZ-Y no, los primeros años era ir a jugar, ya después a los diez, once años era otra cosa.

TS- Empezaste a competir SZ- Si, pero, igual costó, uno cuando es chico le gusta hacer de todo. Recién a los trece años, que gané una medalla en Panamericanos, ahí sí ya tomé el gusto por el deporte profesional.

TS- ¿Viajás con alguien de tu familia o sólo con tu entrenador?

SZ- No, los entrenadores son todos del seleccionado, los entrenadores de la Federación de Deportes para Ciegos, son tres. Somos cuatro nadadores de la Federación de Ciegos y cuatro de la Federación de Sillas de Ruedas. Después, los otros entrenadores de la Federación de Sillas de Ruedas, creo que también son tres o cuatro. »»

TS-¿Cómo viven tu carrera tus viejos?

SZ- Ellos me han apoyado mucho en mi carrera, desde chico, mi viejo está todos los días conmigo en el entrenamiento. Porque tuvimos algunos problemas con entrenadores, y entonces decidimos que sea él quien me entrene. Lamentablemente no va a poder ir a Londres por temas de Federación, ojalá pueda ir en un próximo torneo. Y bueno… mi mamá es la que golpea puertas cuando hay que buscar plata, es la que organiza el tema de los periodistas.

TS- Tu papá es el que está con vos y tu mamá la que va al frente.

SZ- Claro.

TS- ¿Estás estudiando o solo te dedicás a entrenar?

SZ- No, entreno y estudio, estudio periodismo deportivo, a la tarde, en 4 de Enero y Salta, donde es el Colegio Nacional TS- y… ¿ cómo venís con la carrera?

SZ- Bien, la verdad que bien, los profesores son muy buena onda, me ayudan en todo, ahora por ejemplo tuve que pasar todas las fechas de exámenes que tenía cuando estaba en el viaje.

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TS- Y dentro del periodismo deportivo, ¿qué es lo que te gusta?

SZ- Me gusta más la radio, no sé si sólo deportes, lo bueno es que te habilita a hablar de otro tipo de noticias, conducir un programa de interés general. Te preparás para todo. Después quiero hacer la Licenciatura en Comunicación Social.

TS-¿La ¿La expectativa es volver, de Londres, con una medalla?

SZ- Y… estamos lejos, pero no es imposible.

Posibilidades hay muchas pero de medallas estamos lejos, muy lejos en tiempos.

TS- ¿Después de Londres como seguís?

SZ- La idea es seguir dos juegos olímpicos más, sería loco, arranqué con mis primeros juegos (olímpicos) los hice a los diecisiete años, ahora con este juego que ya es el segundo, y esperemos poder seguir.

TS- ¿Cómo viene el tema con los sponsors? ¿Se hace difícil? ¿Quién te está apoyando en este momento?

SZ- Tengo un suplemento, que son las vitaminas que yo tomo, ayer fui a pedir varios frascos con vitaminas que tomo todos los días en el entrenamiento, en la comida, y son realmente caras. Tenemos muy buena relación con los chicos de Eka (suplementos dietarios, de una empresa joven, creada a partir de un proyecto en la Facultad de Ingeniería Química de la UNL en el año 2006), TS- ¿El Estado te está acompañando?

SZ- Si, la Nación y la Provincia, la Nación a través de Secretaría de Deportes y del ENARD (Ente Nacional de Alto Rendimiento Deportivo) que son quienes apoyan a los deportistas que van a los juegos ahora, los que entregan el premio, eso se hace con el 1% de los teléfonos celulares, no sé si son las facturas o las llamadas creo que eran.

El tiempo de entrenamiento es intenso, las expectativas son grandes y las ilusiones inconmensurables. La diferencia se expresa en la permanente constancia del santafesino olímpico.

En pocos días, Sergio nadará en Londres compartiendo, en competencia, sus capacidades con los mejores del mundo, teniendo la convicción de una victoria asegurada: la medalla de oro en la vida.««

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Celestino Perelló, Cheff de Oh! Restó, nos invita a su cocina proponiéndonos un menú al gusto de todos los paladares, con la conjunción perfecta de sabores y texturas, que impacta por su asombrosa sencillez y un bouquet de aromas inolvidables

SUGERENCIAS GOURMET

Introducción de provoletas: Dados de queso provolone en bandeja de cerámica esmaltada, sembrados de hierbas y bañados en aceite de oliva. Aperitivo perfecto para ser acompañado por una copa de vino tinto mientras esperamos el plato principal.

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Fortaleza de ave: Pechuguitas con relleno capresse, rememorando los colores de la bandera de su país de origen en la ciudad de Capri, cortejada por una torre de puré bicolor completando la trilogía perfecta de aromas, colores y texturas. La sencilla arquitectura de este plato sorprende visualmente y los ingredientes deleitan al paladar con una sensación noble e inesperada.

Calidez anbiental que conjuga lo retro y lo Kitsch con aromas, sabores y texturas.

Degustación final: Volcán de chocolate, Coulant, conformado por un bizcochuelo individual con un centro de chocolate caliente reposado en un colchón de crocante de maní, escoltado por helado de frutos del bosque y perfumado con almíbar de albahaca fresca. Esta delicia eruptiva al ser intervenida ofrece su magma de chocolate que en contraste con el frío de fresas y amarenas logra una sensación única.««

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Mediterráneo con un broche francés

AGOSTO - 2012

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MAGMA: Indumentaria masculina San Martin 2111 Tel:0342 4561718

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LE COTTAGE: Perfumes importados.

Galería San Martín Loc. 22

OH! RESTÓ: Calidez ambiental que conjuga lo retro y lo Kitsch con aromas, sabores y texturas.

Lavalle 3200 - Tel: 0342 533-2233

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DESTACADOS

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INDIGO: Bensimon – Levi`s – Ona Saez San Martín 2394 Tel: 0342- 4557954 www.indigosantafe.com

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HOLIDAY INN: Calidad Internacional. Calidez local.

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AGOSTO - 2012

INDUMENTARIA

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JUNCA: Juegos de tablero en madera Regalos empresarios Tel: 342155026309 www.cosasdeltiempo.wordpress.com

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“En el bronce Homero” “resplance tu nombre, negro vino que alegras el corazón del hombre” Jorge Luis Borges, “Oda al vino”

Vino: Alimento

CRÉDITO: MARIO BASS

del Alma

SOMMELIER

A partir de una mítica leyenda, el vino nos fue legado para placer de la humanidad toda.

Los primeros cultivos se ubican en la Antigua Mesopotamia, hace 6000 años aproximadamente en la zona ubicada entre los ríos Éufrates y Tigris

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El vino es arte, mito y cultura; si hablamos de cultura e historia, podríamos ubicar su cultivo y elaboración en las primeras manifestaciones de la civilización misma.

Cuando el hombre se asienta en comunidades y deja de ser nómade, cultiva sus alimentos y domina los granos y frutales para su goce y para darse un momento de placer con bebidas gratificantes producto de la fermentación de los mismos. Los primeros cultivos se ubican en la Antigua Mesopotamia, hace 6000 años aproximadamente en la zona ubicada entre los ríos Éufrates y Tigris.

Por obra de la casualidad, un antiguo rey persa dejaba los granos de uva que le traían sus esposas en una vasija de barro ya que su creciente melancolía y una increíble apatía le impedían disfrutar de las mieles de palacio y fortuna. Pasado un tiempo comenzó a sentir aromas empalagosos que provenían de la tinaja de uvas, bebió de ella y a partir de entonces sus esposas le parecieron más hermosas y divertidas, el Palacio se tornó más alegre y cuentan que la fiesta duró mucho tiempo.

Esa sería la versión mítica y popular.

En cuanto a la cultura religiosa, se relata en la Biblia, entre otras, una historia en la que

Dios, al verlo a Noé apesadumbrado por su ciclópea tarea de construir el Arca, le regala una planta de vid. Le encarga que con sus frutos prepare una bebida que lo relajaría y causaría placer y le daría fuerzas para continuar con su tarea divina. Noé cumplió con su mandato y él y su familia pudieron gozar de la bebida prometida.

En otra oportunidad, “…fue invitado Jesús a una boda en Caná y la madre le dice que ya no queda vino en la fiesta, entonces Jesús ordena llenar seis tinajas de agua y más tarde al destaparlas había vino nuevo…” San Juan (43:2:12), y así ocurrió el primer milagro de Jesús: convertir el agua en vino.

Con esta frase me despido de ustedes.

Hasta la próxima entrega.«« Beba con moderación – Si bebe no conduzca.

Domingo 26 de Agosto a las 20:00 horas en el Centro Cultural Provincial - Ciudad de Santa Fe.

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R E V I S TA N º 1 - A G O S T O 2 0 1 2

ABEL MONASTEROLO

ARTE DE NUESTRA CIUDAD

PUERTO AMARRAS VIVIR SOBRE EL RÍO + LA DISEÑA: UN ENCUENTRO CON LA CREATIVIDAD LOCAL + FIAT 500: EL PEQUEÑO GIGANTE

FOTOGRAFÍA TAPA: GENTILEZA GOBIERNO DE SANTA FE

SANTA FE CIUDAD DE GRANDES EVENTOS