MaestríaenNutricióndeportiva
Introducción a la medicina ortomolecular
Catedrático: Dr. Javier Eduardo Rojas
Figueroa MD. ETRFI. MSc. PhD.
Maestrante: Angel Javier Origel Martínez
Título: La Medicina Ortomolecular
Fecha: 08/Noviembre/2024
La principal tarea de la
medicina ortomolecular es extraer de los macro nutrientes los micronutrientes (vitaminas y minerales) necesarios para poder entregarlos como una medicina a las células que nos componen.
Controlando así las concentraciones de los compuestos presentes en el cuerpo humano, no solo de manera recomendable como las han recomendado diferentes organismos internacionales a través de sus guías de nutrientes recomendados como lo es el RDI, al contrario, se usan macro dosis de estos micronutrientes para nutrir a las células buscando prevenir y tratar enfermedades.
La etiología de esta palabra viene de varias etimologías grecolatinas:
Orto molecular hace referencia a “aquello que es pequeño y es entregado en dosis correctas” como lo son los micronutrientes en nuestro organismo.
La medicina orto molecular se proclama como una medicina alternativa, ya que se alejan de la medicina convencional.
Traída por Linus Pauling en la década de 1960.
Según Linus Pauling en su libro publicó la teoría Orthomolecular
Psychatric Therapy. En este leemos: “la terapia psiquiátrica ortomolecular es el tratamiento de las enfermedades mentales a través del aporte de la cantidad óptima de moléculas necesarias para el cerebro, especialmente la óptima concentración de sustancias normalmente presentes en el cuerpo”.
En el contexto de la Medicina Nutricional u Ortomolecular se siguen las normas básicas de la Medicina:
1.- Primero no dañar al paciente.
2.- Ver de forma integral o completa al paciente.
3.- la prevención siempre será mejor que la curación.
La medicina orto molecular es también conocida como; nutrición orto molecular, terapia de las mega vitaminas o MO.
Se define como; la disposición de la concentración óptima de las sustancias que están normalmente presentes en el cuerpo, para los propósitos de tratar la enfermedad y preservar la salud.
Esta recomienda el uso de cantidades de biomoléculas como lo son; las vitaminas, minerales, enzimas, oligoelementos, aminoácidos, antioxidantes y los ácidos grasos esenciales, en grandes dosis produciendo hipervitaminosis.
Esta se basa en el suministro de una cantidad precisa de moléculas para prevenir enfermedades , retardar el proceso de envejecimient o y recuperar el daño a los tejidos.
Para una terapia ortomolecular:
Se tiene que evaluar nutrientes, minerales, metales en el organismo mediante; sangre, orina y cabello.
El paciente es sometido a un proceso de desintoxicación, para sucesivamente suministrar las vitaminas, aminoácidos, minerales, enzimas y los ácidos grasos esenciales., por medio de un tratamiento completo principalmente de manera endovenosa entre otros métodos.
Se suelen aplicar como prevención y en enfermedades crónicas, inmunes o degenerativas, patologías gastrointestinales y cardiovasculares, tratamientos estéticos, tratamiento de sobrepeso y celulitis, menopausia y andropausia, regeneración capilar, complementar otros tratamientos optimizando el proceso de recuperación (como en intervenciones quirúrgicas).
Por tanto, se debe realizar una historia clínica tomando en cuenta la individualidad de la persona como las deficiencias nutricionales realizando pruebas de laboratorio
Así como conocer los niveles de estrés como las horas de sueño, la regularidad de su alimentación (horas de comida), condiciones de su ámbito laboral, exposiciones a ambientes hostiles como radiación o sustancias tóxicas, situación económica anterior y actual.
También conocer sus niveles de actividad física, la absorción intestinal, el nivel de consumo de estimulantes como café, cigarros, comida ultra procesada y demás fármacos, analizar la dieta tanto de manera actual como anteriormente y así logar detectar desequilibrios nutricionales, la genética es un factor importante y claro su estado actual de salud.
En 1970, Pauling publicó “Vitamina C y resfriado común”, en el cual sugiere que la toma adecuada de vitamina C podría ayudar a prevenir el resfriado, acortar su duración y mejorar los síntomas.
En 1979, Pauling y Ewan
Cameron escriben “Cáncer y vitamina C”, que argumenta la resistencia al cáncer al potenciar la inmunocompetencia, optimizando la síntesis de colágeno encápsulando al tumor, y estabilizar los aminoglicanos a través de la estimulación del inhibidor hialuronidasa.
Actualmente la nutrición de micronutrientes es esencial como en el caso de las embarazadas, un déficit de vitaminas durante el embarazo puede provocar:
• Anomalías en el feto (ácido fólico)
• Disminución de producción de leche materna (zinc)
• Retraso en el crecimiento (zinc, hierro, vitamina A)
• Aumento de susceptibilidad a infecciones (vitamina
A, zinc, hierro, cobre)
• Respuesta alterada a constituyentes dietéticos
• Cambio en tejidos, alteración y degeneración (omegas 3, zinc)
• Trastornos intelectuales (hierro, omegas 3, Iodo: 20 millones de niños nacen al año con problemas mentales debido al déficit de Iodo).
Medicina antiaging o de longevidad o antienvejecimiento.
Los médicos que practican la Medicina Antiaging, realizan los análisis convencionales en el contexto de la Medicina Ortomolecular, la suplementación de vitaminas retrasa la edad biológica (edad cronológica es la edad del nacimiento, y la edad biológica es la edad que tenemos en la actualidad, que puede ser más elevada que la cronológica o menos, es decir, más jóvenes comparati vamente). la edad biológica de las células de los consumidores de vitaminas es más joven que la edad biológica de las células de los no consumidores de vitaminas. El uso de multivitaminas alarga la longitud de los telómeros.
En el año 2012 el Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de
Dietistas-Nutricionistas (GREP-AEDN) publicó su postura en relación a la nutrición ortomolecular.
El GREP-AEDN desaconseja encarecidamente la llamada “Nutrición Ortomolecular” por tratarse de una terapia que no está basada en datos científicos contrastados y porque fomenta el uso de dosis muy altas de vitaminas, minerales y otras sustancias. El alto consumo de dichas vitaminas, minerales u otras sustancias entra en conflicto directo con los niveles superiores de ingesta tolerable que recomiendan no superar tanto el Institute of Medicine (IOM) y el Food and Nutrition Board (FNB) de Estados Unidos (organismo de referencia a nivel mundial en cuanto a Ingestas Dietéticas de Referencia) como la European Food Safety Authority (EFSA), debido a que se han observado efectos adversos tras su ingesta tanto a corto como a largo plazo. La “Nutrición Ortomolecular” puede calificarse como una propuesta paracientífica, engañosa, fraudulenta y potencialmente peligrosa.
El GREP-AEDN ha recibido numerosas consultas al respecto de la llamada “nutrición ortomolecular” por parte de un gran número de profesionistas y se han visto en la obligación de emitir una opinión científica al respecto. El objetivo que se persigue es ayudar tanto a los profesionales sanitarios que se dedican a la Nutrición Humana y Dietética, como a la población general, en la toma de decisiones responsable e informada.
La “nutrición ortomolecular” se considera una de las muchas terapias alternativas sin base científica existentes. La más reciente edición del diccionario de términos médicos de la
Real Academia de Medicina considera que “carece de base científica, y no existen estudios clínicos comparativos que demuestren su eficacia y seguridad”. En nada se parece dicho enfoque al propuesto por las entidades y sociedades científicas dedicadas al estudio de la nutrición humana y la dietética.
Pese al seguimiento de esta terapia por parte de la población general e incluso por aquella aquejada de alguna patología, la literatura científica la desaconseja, llegando incluso a clasificar a este método con las palabras «engañoso», «fraudulento», «charlatanería» e incluso como un «culto» (Comité de Nutrición de la Academia Americana de Pediatría).
La Sociedad Americana del Cáncer
que ninguno de los estudios científicos disponibles ha mostrado que esta terapia pueda ayudar a la mayoría de las condiciones para las que está recomendada, y que las sustancias utilizadas por ella no han sido testadas a fondo para averiguar si interactúan con fármacos, hierbas, alimentos o suplementos. La Organización de Consumidores y Usuarios de España, en el número 102 de su revista “OCU-Salud” (junio-julio de 2012), titula de la siguiente manera a un texto en el que se hace referencia a esta terapia: “De la ortomolecular, nada demostrado”.
El consumo de vitaminas y sustancias en la cantidad que habitualmente se promueve por parte de la “nutrición molecular” no está exento de riesgos. Las actuales directrices de los estamentos científicos de referencia, como la European Food Safety Authority /EFSA), el Institute of Medicine (IOM) y el Food and Nutrition Board (FNB), refieren una larga lista de dolencias atribuibles a la elevada ingesta de vitaminas y minerales. Si dicha alta ingesta no está clínicamente justificada por un tratamiento médico, los riesgos superan a los hipotéticos beneficios.
Conclusión
Podemos concluir que hace falta mayor investigación científica contrastada acerca de la medicina ortomolecular y su practica de manera rigurosa y comprobable, además que se contrapone con las cantidades de requerimientos de micro nutrimentos ya establecidas y comprobadas por agencias internacionales, basadas en evidencia científica con metodología previamente protocolizada, estas dosis tan altas pueden tener riesgos en la salud, como lo es la hipervitaminosis por nombrar la más conocida y que engloba diferentes síntomas. A pesar de que se enlaza bien las ingestas de micronutrientes con la salud, aún no hay estudios concluyentes al respecto, aunque a opinión personal los medicamentos farmacológicos actuales también tienen bastantes contraindicaciones y también un alto costo beneficio cuando hay un exceso de enfermedades y por lo tanto una acumulación en consumo de fármacos, no todas las curas provienen de las farmacéuticas, la nutrición y los buenos hábitos, así como la prevención siempre serán la mejor opción.
Referencias
Chover, Antonio. (2011). Medicina Ortomolecular. Editorial Club Universitario.
Basulto, J., Baladia, E., Manera, M., Sotos, M., Blanquer, M., Revenga, J., ... & Amigó, P. Grupo de Revisión
Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas(GREP-AEDN).(2012).“.
Nutrición Ortomolecular”. Postura del GREP-AEDN. www. grep‐aedn. es. Recuperado el, 28.
