Issuu on Google+

26

Volop genieten in Turkije Bij een vakantie in Turkije wordt vaak gedacht aan de talloze all inclusive resorts die het land rijk is. Maar buiten al die resorts ligt veel moois dat het ontdekken waard is. Dit land, vroeger bekend als ‘Klein Azië’, biedt meer dan zon, zee en strand.

Zo heeft Turkije prachtige natuur. Een voorbeeld hiervan is het Göreme Nationaal Park in de streek Cappadocië. Deze hele streek is opgenomen op de Werelderfgoedlijst van Unesco. Bijzonder aan de streek zijn de woeste rotsformaties tot 40 meter hoogte, kloven en grotten. In de Göreme-vallei is het effect te zien van erosie van het vulkanische tufsteen door wind en water. Dit nationaal park kan je te voet bewonderen of op een mountainbike, of zelfs vanuit een luchtballon!

Turkse Rivièra De Turkse Rivièra is zeer veelzijdig: brede stranden met blauwe zee, het imposante Taurusgebergte langs de kustlijn en gezellige stadjes. Je vindt er diverse kleurrijke bazaars en er zijn genoeg mogelijkheden om te proeven van de overheerlijke Turkse keuken. De Turkse Rivièra is perfect voor een zon, zee, strand vakantie, maar biedt tegelijkertijd ook een rijke historie die verschillende volkeren, zoals de Grieken, Romeinen en Ottomanen, hebben achtergelaten.

Met name in de plaatsen Antalya en Alanya zijn de all inclusive hotels te vinden. Daarnaast kan in beide plaatsen volop gewinkeld en gefeest worden. Ook Side leent zich tegenwoordig uitstekend voor winkelen. Vergeet hierbij natuurlijk niet af te dingen! Side biedt ook veel historische trekpleisters, zoals het amfitheater uit de Griekse en Romeinse tijd. Sla ook de Apollo Tempel niet over, met name tijdens zonsondergang is dit een prachtige plek. Zelfs golfliefhebbers kunnen terecht bij de Turkse Rivièra, namelijk in het stadje Belek, waar luxe golfresorts met wellness voorzieningen en golfbanen aanwezig zijn. Dit stadje ademt ook nog eens de typisch Turkse sfeer en heeft prachtige zandstranden.

Egeïsche kust De Turkse kust aan de kant van de Egeïsche


special turkije

zee wordt verdeeld in drie streken: De NoordEgeïsche kust, de Zuid-Egeïsche kust en de Egeïsche kust. De Egeïsche kust staat bekend om de gezellige vakantiebestemmingen: leuke restaurantjes en barretjes, tropische begroeiing, indrukwekkende baaien en stranden. Hier heerst een aangenaam klimaat, waardoor veel groente- en fruitsoorten goed kunnen groeien. Deze worden dan ook gebruikt in de Turkse keuken en in de lokale restaurants. Het eten is hier dus van zeer goede kwaliteit. Naast verse groentes en fruit, tref je ook gegrild vlees en salades, geserveerd met lekkere sausjes. De bekende badplaats Marmaris ligt aan de Zuid-Egeïsche kust, ook wel de “Klassieke Kust” genoemd. Marmaris is zeer populair bij de Nederlanders als vakantiebestemming. De stad heeft een bruisend uitgaansleven, leuke barretjes, goede restaurants en ook veel watersportfaciliteiten. Het gezellige haventje en de grote bazaar maken het een complete vakantiebestemming. Een groot voordeel van de Zuid-Egeïsche kust zijn de langgerekte stranden. Het strand bij het plaatsje Ölüdeniz is een van de mooiste. De zee is er diepblauw en het zand parelwit. Andere kenmerken van de Zuid-Egeïsche kust zijn het rotsachtige landschap en de vele olijf- en naaldbomen. Voor indrukwekkende natuur ga je naar Fethiye. De Noord-Egeïsche kust wordt gekenmerkt door idyllische badplaatsen, zoals Seferihisar, Ozdere en Gumuldur. Deze plaatsen zijn rustig en hier komt men vooral om te relaxen. Er zijn veel druivenplantages en visserij is erg belangrijk voor deze streek. Het is dus niet vreemd dat hier de beste visgerechten met een lokaal glaasje wijn worden geserveerd. Langs de kust ligt ook de eeuwenoude stad Troje, bekend van het verhaal over het paard van Troje. De opgravingen van deze stad zijn nog steeds te bezoeken en uiteraard staat er ook een replica van dit wereldberoemde houten paard.

Holland International Turkije is een land met een diversiteit aan uitgestrekte natuur, lokale cultuur en niet te vergeten mooie stranden. Tel daarbij het uitgebreide hotelaanbod met de diverse hotelconcepten op welke Holland International aanbiedt voor de verschillende doelgroepen en je hebt een fantastische vakantiebestemming! Één van de nieuwe hotelconcepten voor deze zomer is SUNEO CLUB. Dit betaalbare, sprankelende all inclusive concept biedt families met kinderen, vrienden en stellen een complete vakantie met een around the world dining concept en een verblijf in frisse en moderne kamers voor een scherpe prijs. Natuurlijk is er voor de gasten die van waterpret houden genoeg te beleven in de SPLASH WORLD hotels. Geniet van urenlang waterplezier in één van de complete aquaparken met piratenschepen en duizelingwekkende glijbanen. Voor jonge mensen en stellen die overdag heerlijk op het strand of aan het zwembad willen genieten met een hapje en een drankje en ’s avonds naar een hippe strandtent of feest willen gaan, is een SCENE hotel het aangewezen hotelconcept. Door dit veelzijdige aanbod is Turkije een uitstekende vakantiebestemming voor jong en oud!

oevers te bewonderen. De avonden kan men doorbrengen in de wijk Taksim, op loopafstand van het oude centrum. Hier is een groot plein waar iedereen ’s avonds bij elkaar komt. Verder zijn er vele moderne modewinkels, bioscopen en restaurants. Je broodje kebab haal je bij de Turkse snackbar: de lokanta. Het echte nachtleven vindt plaats in de wijk Ortakoy, vlak bij de Bosporus-brug. Deze wijk staat ook bekend om de gezellige restaurants, gelegen aan het water en met eten van goede kwaliteit.

Turkse keuken De Turkse keuken is erg gevarieerd, afhankelijk van de streek waarin je verblijft. Zo is de keuken van Istanbul en de Egeïsche streek vooral gebaseerd op elementen van de Ottomaanse keuken. Er wordt meer gebruik

Istanbul De hoofdstad van Turkije, Istanbul, mag absoluut niet vergeten worden. Een stedentrip in deze stad waar Oosterse en Europese sferen met elkaar samenkomen, is beslist de moeite waard. In de historische wijk Sultanahmet staat de bekende Blauwe Moskee, maar ook de Hippodroom van Byzantium en de Aya Sophia. Een bezoek aan de stad is niet compleet zonder een dagje slenteren over de Grote Bazaar. Deze overdekte markt heeft ongeveer 4.000 winkeltjes en straalt een Aziatische sfeer uit. De Turken zijn erg trots op hun koffie en thee, dus breng zeker een van je breaks door in een origineel koffiehuis. Bijzonder is ook het Topkapi Paleis met de haremvertrekken van de sultan. De Bosporus dient niet alleen als grens tussen Azië en Europa, want een boottocht op deze rivier is ook een perfecte manier om de stad en de houten watervilla’s langs de

www.travelpro.nl

gemaakt van rijst dan van bulgur en er worden weinig kruiden toegevoegd. In heel Turkije, maar met name in het westen, wordt veel olijfolie gebruikt. De keuken in de Zwarte Zee regio staat bekend om haar visgerechten, vooral de Zwarte zee ansjovis, en mezes. Mezes zijn diverse kleine hapjes, zoals tapas, die eigenlijk bedoeld zijn als voorgerecht, maar vaak ook als complete maaltijd worden genuttigd. Dit wordt ook veel geserveerd in de keuken van zuidoost Turkije. Daarnaast staat deze regio bekend om haar kebabs en desserts met deeg, zoals de zoete baklava. Een vakantie in Turkije wordt absoluut verrijkt met het eten van lokale gerechten. Deze special is ook te lezen op www.travelpro.nl. Annemiek van Dijk

27


Travelpro nr2 turkije