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humanidades humanidades

humanidades estudios de economía y sociología

ISBN 978-84-17973-72-8

estudios de economía estudios de economía y sociología y sociología

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REPRODUCCIÓN SOCIAL, DESIGUALDAD Y CAMBIO EN CHILE

Modesto Gayo

La desigualdad ha devenido un tema social y político central en las sociedades en el siglo XXI. A diferencia de aproximaciones tradicionales conducidas desde la economía y la sociología del trabajo, este libro aborda dicha temática desde una perspectiva cultural. Para ello hace uso de las herramientas tanto teóricas como metodológicas de la sociología de la cultura. Esto significa que las ideas y evidencia ofrecidas se enraízan analíticamente en el aporte del sociólogo francés Pierre Bourdieu y en la noción de “capital cultural”. El propósito es ofrecer un diagnóstico de Chile hoy, pero sin inmediatismo, sino con una mirada que proporciona un retrato dinámico fundamentado en los cambios históricos de largo plazo, e igualmente en un pronóstico de futuros posibles. Asimismo, se sitúa a este país en un contexto comparado dentro de toda la región latinoamericana. Finalmente, el libro cierra con un estudio de las élites, por ser un momento cumbre del análisis de la relación entre la clase y la cultura.

CLASE Y CULTURA. Reproducción social, desigualdad y cambio en Chile

estudios de economía y sociología

CLASE Y CULTURA

Modesto Gayo

tirant

humanidades estudios de economía y sociología

CLASE Y CULTURA Reproducciรณn social, desigualdad y cambio en Chile

COMITÉ CIENTÍFICO DE LA EDITORIAL TIRANT HUMANIDADES

Manuel Asensi Pérez

Catedrático de Teoría de la Literatura y de la Literatura Comparada Universitat de València

Ramón Cotarelo

Catedrático de Ciencia Política y de la Administración de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología de la Universidad Nacional de Educación a Distancia

Mª Teresa Echenique Elizondo Catedrática de Lengua Española Universitat de València

Juan Manuel Fernández Soria

Catedrático de Teoría e Historia de la Educación Universitat de València

Pablo Oñate Rubalcaba

Catedrático de Ciencia Política y de la Administración Universitat de València

Joan Romero

Catedrático de Geografía Humana Universitat de València

Juan José Tamayo

Director de la Cátedra de Teología y Ciencias de las Religiones Universidad Carlos III de Madrid

Procedimiento de selección de originales, ver página web: www.tirant.net/index.php/editorial/procedimiento-de-seleccion-de-originales

CLASE Y CULTURA Reproducciรณn social, desigualdad y cambio en Chile

MODESTO GAYO

tirant humanidades Valencia, 2020

Copyright ® 2020 Todos los derechos reservados. Ni la totalidad ni parte de este libro puede reproducirse o transmitirse por ningún procedimiento electrónico o mecánico, incluyendo fotocopia, grabación magnética, o cualquier almacenamiento de información y sistema de recuperación sin permiso escrito del autor y del editor. En caso de erratas y actualizaciones, la Editorial Tirant Humanidades publicará la pertinente corrección en la página web www.tirant.com.

El dibujo de la portada es de autoría de Pilar Almudena Gayo Méndez

© TIRANT HUMANIDADES EDITA: TIRANT HUMANIDADES C/ Artes Gráficas, 14 - 46010 - Valencia TELFS.: 96/361 00 48 - 50 FAX: 96/369 41 51 Email: tlb@tirant.com www.tirant.com Librería virtual: www.tirant.es ISBN: 978-84-17973-73-5 Si tiene alguna queja o sugerencia, envíenos un mail a: atencioncliente@tirant.com. En caso de no ser atendida su sugerencia, por favor, lea en www.tirant.net/index.php/empresa/politicas-de-empresa nuestro procedimiento de quejas. Responsabilidad Social Corporativa: http://www.tirant.net/Docs/RSCTirant.pdf

A mi amigo CĂŠsar, inolvidable. Sin ti no hubiera habido rosas en el camino

Currículum Modesto Gayo es actualmente profesor en la Escuela de Sociología de la Universidad Diego Portales, Santiago, Chile. Anteriormente, se desempeñó como Research Fellow en el CRESC y el Departamento de Sociología de la University of Manchester durante su período trabajando en el proyecto Cultural Capital and Social Exclusion (2003-2006). Sus áreas de especialización e interés son: la desigualdad cultural y la reproducción social, la sociología de la clase media, con especial atención a su comportamiento político, y las teorías en torno al nacionalismo. Su investigación sobre capital cultural ha sido publicada en numerosas revistas académicas, abordando ampliamente los casos del Reino Unido, América del Sur, particularmente en Chile, y de forma más reciente Australia. Es coautor del libro sobre el Reino Unido Culture, Class, Distinction (Routledge, 2009), junto a T. Bennett, M. Savage, E. Silva, A. Warde y D. Wright; Upper Middle Class Social Reproduction. Wealth, Schooling, and Residential Choice in Chile (Palgrave, 2019), coescrito con María Luisa Méndez; y Fields, Capitals and Habitus: Australian Culture, Inequalities, and Social Divisions (Routledge, 2020), del cual es también editor junto a T. Bennett, D. Carter, M. Kelly y G. Noble. Adicionalmente, es autor del libro Ideología, moralidades y reproducción social (La Pala, 2017). Próximamente, publicará el libro Clase y política en España I, 19862008. Estructura social y clase media en la democracia pos-transicional (2020). Asimismo, están en preparación los textos El nuevo régimen de las prácticas culturales: tecnologías, nostalgia y desigualdad en el Cono Sur contemporáneo (2020), con María Luisa Méndez, Rosario Radakovich y Ana Wortman; The Politics of the Wealthy (2021), con María Luisa Méndez; y Clase y política en España II, 2008-2019. Crisis económica y reconfiguración del sistema de partidos (2021), con Alberto Garzón.

Resumen libro Clase y cultura. Reproducción social, desigualdad y cambio en Chile Frente a lecturas que enfatizan la expansión de las clases medias como símil de mayor crecimiento y reducción de la desigualdad en América Latina, este libro provee una advertencia empírica y teóricamente fundada sobre los persistentes niveles de exclusión y de reproducción de las inequidades sociales y culturales en la región, diseccionando el caso de Chile, un país que se ha mostrado como caso icónico de “desarrollo en transición” dada su inclusión entre los países de la OCDE. Adoptando una perspectiva comparada a nivel latinoamericano, combinada con una metodología mixta (temporal, espacial, de encuesta y biográfica), este libro utiliza y expande las herramientas de la sociología de la cultura para analizar de forma innovadora y multidimensional el caso de Chile como una forma de retratar dinámicas sociales propias de las sociedades latinoamericanas contemporáneas y que pocas veces son tomadas seria y sistemáticamente en las narrativas del así llamado norte global. En efecto, el objetivo de este libro es ofrecer al lector una radiografía de una sociedad latinoamericana a la altura de cualquier estudio previo para las sociedades de Europa occidental o Norteamérica, que demuestra, a la vez, las limitaciones de dichas aportaciones para comprender en mayor profundidad la realidad sudamericana. A 40 años de la enorme contribución que hizo la obra La distinción (1979) de Pierre Bourdieu, este libro se inspira en su propuesta teórica y metodológica, junto a la de múltiples aportaciones de una gran variedad de seguidores e incluso críticos, para aportar en la compresión de las desigualdades sociales hoy. Entre ellos, toma protagonismo el diálogo con autores latinoamericanos (Brunner, Moulián, Sunkel, entre otros), cuyos trabajos desarrollados principalmente entre los años 80 y 90 ayudaron a construir el relato de una etapa de represión política y expansión del denominado “consumo cultural”. De algún modo, el libro que aquí se ofrece es un continuador de esa tradición de pensamiento y análisis, actualizándola tanto teórica (debates actuales

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de la relación clase/cultura o tesis de la homología, procesos de reproducción social/cultural, dinámicas históricas de distinción, y en este último sentido el estudio de las élites, como algunos temas señeros) como empíricamente. Ello permite realizar lecturas detalladas no sólo de las relaciones de clase, sino de las transformaciones de las mismas, tratando aspectos como los cambios de la cultura de las prácticas de la clase dominante, cuya raíces se encontrarían en el período colonial y el siglo XIX, las alteraciones de los sectores populares mediante procesos de movilidad social ascendente para una parte de ellos y preocupante estancamiento y exclusión para otra igualmente significativa, intentando enmarcar todo ello en un contexto regional constituido por los países hispanohablantes del centro y sur de América. Esto supone un complemento fundamental a las aproximaciones más economicistas, y asimismo a aquéllas, muy mayoritarias y hegemónicas, que provienen del estudio de las sociedades más industrializadas y con mayores niveles de desarrollo y bienestar. Casos como los de Francia, el Reino Unido, Estados Unidos o Australia, entre otros, ya han sido analizados con bastante detenimiento. No obstante, incluso cuando ello es así, los debates han estado excesivamente reducidos al análisis de encuestas, muchas veces nacionales. Si bien ello parece fundamental y en el presente libro hacemos un uso muy extenso de mediciones o instrumentos de esta naturaleza, la arquitectura metodológica que se propone tiene bases más amplias y está construida sobre un entendimiento complejo de la idea de métodos mixtos o combinados: análisis historiográfico, lectura sistemática de informes de gobierno, generación de estadísticas desde 1900 junto a la recopilación de las mismas a partir de fuentes oficiales cuando existen, sobre todo desde los años 80, entrevistas en profundidad, la comparación de los 18 países de la región latinoamericana, análisis de biografías de las élites y la espacialización (o proyección espacial) de sus trayectorias sociales y residenciales a través del uso de mapas. Muy brevemente, para el desenvolvimiento de las ideas mencionadas, el libro tiene los siguientes contenidos. En primer lugar, es un estudio que se inserta explícitamente en la tradición de estudios dentro de la sociología de la cultura de tradición bourdieuana. Ello no significa que se intente justificar a Bourdieu, o encontrar lo mismo que él encontró. Más bien, sienta las coordenadas teóricas, metodológicas y léxicas dentro de las cuales ha venido desarrollando su trabajo de

Clase y cultura

investigación una nutrida comunidad internacional de estudiosos de la desigualdad y la cultura. Tras la introducción, el libro continúa con un capítulo sobre el caso chileno. El objetivo es adentrar al lector en las especificidades del caso que es investigado, haciendo particular énfasis en ordenar los hallazgos de los estudios previos sobre Chile. La parte empírica del libro comienza en el capítulo 3, estudiando en perspectiva histórica la aparición de expresiones y actividades culturales que previamente no existían o apenas eran conocidas. El objetivo es mostrar, mediante el uso de datos agregados, elementos que ayudan a percibir la radicalidad del cambio cultural. Teóricamente, esto es importante porque el proceso de distinción es una dinámica históricamente situada. La relación clase/cultura, o la ya mencionada tesis de la homología, es objeto de tratamiento en el capítulo 4. Se ofrece un estudio lo más actualizado posible, por lo que son analizados datos de encuesta del CNCA (Ministerio de las Culturas) mediante el análisis de correspondencias múltiples, característico de la tradición bourdieuana. Los capítulos 5, 6 y 7 tienen como foco indagar en torno a un tema central en la aportación de Bourdieu, la reproducción social. Al igual que sucedió con el trabajo del sociólogo francés, la investigación se centra en la transmisión de capital cultural dentro de las familias. El análisis que es realizado depende de la contribución de dos métodos: el análisis de encuesta y las entrevistas en profundidad. Una cuestión poco estudiada al igual en Chile que en otros países es la dimensión comparada del capital cultural, o de las prácticas de participación y gusto. Aunque se han hecho algunos estudios en los últimos años, poco es todavía lo que se sabe en cuanto a diferencias o similitudes entre países. El capítulo 8 intenta ayudar a construir una respuesta para Chile y Latinoamérica. Adicionalmente, en conexión con el énfasis que Bourdieu puso en la cultura dominante, legítima o de la élite económica y cultural, en el capítulo 9 este estudio se adentra en esta temática desde dos ángulos principales. Por un lado, considera las prácticas de gusto y participación cultural de las personas estudiadas. Por otro lado, indaga en las características de los orígenes familiares, tratando de trazar trayecto-

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rias individuales y vĂnculos entre las mismas, con el objeto de observar correspondencias o patrones compartidos entre ellas. Finalizamos el libro con un capĂtulo de conclusiones, en donde se trata de presentar sus hallazgos mĂĄs significativos.

Agradecimientos Este libro es el resultado de un conjunto feliz de coincidencias y de un compromiso personal férreo de indagación en temáticas de desigualdad. Asimismo, es una forma de homenaje a Chile, pues era mi compromiso hacer para este caso un estudio acabado sobre desigualdad cultural, a la altura de cualquier otro a nivel comparado. Por otro lado, la investigación que contiene este libro debe reconocer mi deuda intelectual con los profesores ingleses Tony Bennett, Mike Savage y Alan Warde. Ellos me invitaron a participar en el proyecto Cultural Capital and Social Exclusion, que me llevó a compartir durante varios años el trabajo sobre el Reino Unido y con ellos guardo una excelente relación académica y de amistad. En todos esos años, también aprendí mucho de otros investigadores. En particular, de Brigitte Le Roux y Henry Rouanet, con quienes compartimos largas sesiones dedicadas al análisis de correspondencias múltiples tanto en Manchester (Reino Unido) como en París. Durante este tiempo, también ha sido fundamental mi colaboración con personas e instituciones en Chile, donde me he desempeñado como profesor de la Escuela de Sociología de la Universidad Diego Portales. Entre las instituciones, destacaré mi universidad, la Universidad de Chile, el Centro Cultural de España, la Universidad Academia de Humanismo Cristiano, el centro cultural Gabriela Mistral (GAM), el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, ahora Ministerio de las Culturas, y el Grupo de Estudios de Sociología y Ciencias de la Información del FONDECYT-CONICYT. Las personas son numerosas, y debo nombrar, entre otras, a María Inés Silva, Marisol Facuse, Constanza Symmes, Maite de Cea, Juan Carlos Oyarzún, Rosario Radakovich de Uruguay, y Ana Wortman de Argentina. A la socióloga Andrea Verdugo debo reconocer su ayuda en la recopilación de parte del material historiográfico que ha dado lugar al capítulo 3, dedicado a la historia de las prácticas culturales. A todos ellos y ellas agradezco su colaboración y aprecio. De forma particular, quiero reconocer la amistad con el profesor Antonio Ariño, a quien mucho debe este trabajo. Su lectura atenta del texto final, restándose tiempo de asueto en sus apretadas vacaciones,

Modesto Gayo

ha contribuido de manera muy significativa a mejorar la calidad de la redacción y la inteligibilidad del escrito. Adicionalmente, su conocimiento del campo no pudo más que llevarme a ser insistente en que me escribiera un prólogo sobre un tema que él mismo tanto había visitado. Desde un punto de vista institucional, la investigación realizada para la elaboración de este libro se ha visto beneficiada de proyectos financiados por el Gobierno de Chile a través de los FONDECYT regular números 1130098, titulado “territorio y cultura en Chile”, 1140136, bajo el título “clase media alta en Chile hoy: sobre las viejas y nuevas barreras, prácticas y costos de la reproducción de la posición de clase” y 1190094 de nombre “comparación espacio-temporal de la participación cultural y el gusto del caso chileno”. Adicionalmente, debo reconocer la contribución del proyecto FONDAP número 15130009 que dio origen al Centro de Estudios de Conflicto y Cohesión Social (COES). Finalmente, quiero destacar a mi familia. Mis padres, Mariluz y Modesto, me apoyaron en todo este largo proceso desde joven, sin preguntar, confiando en que estaba haciendo algo que importaba. De mis hermanas María Flor, Begoña y Yolanda siempre he obtenido más de lo que hubiese esperado. Igualmente, quiero recordar a mi hermano Álvaro. Y la vida con María Luisa y mis hijas Pilar y Carmen me ha llevado a ser una pareja y padre espero que razonablemente responsable, pero sobre todo me divierte y me sorprende. Me han convertido en público activo de una película que no quiero dejar de ver.

Índice Resumen libro: Clase y cultura. Reproducción social, desigualdad y cambio en Chile......................................................................................... 11 Agradecimientos........................................................................................ 15 Prólogo. Desigualdades culturales en Chile............................................... 27 Antonio Ariño Villarroya

INTRODUCCIÓN Más allá de la economía............................................................................ 33 Temporalidades......................................................................................... 36 Crecimiento y desigualdad........................................................................ 37 La marginalización de lo popular.............................................................. 39 Clase dominante y comparación en la sociología bourdieuana.................. 40

1. IDEAS DE PIERRE BOURDIEU Y LA ARQUITECTURA DEL LIBRO 1.1. 1.2. 1.3. 1.4.

La tradición bourdieuana................................................................. 44 La relación clase/cultura: la tesis de la homología............................ 48 El cambio cultural............................................................................ 50 La transmisión intergeneracional de capitales: la reproducción cultural................................................................................................. 53 1.5. Comparación internacional: universalidad de la estructuración en base a los capitales económico y cultural......................................... 56 1.6. La trama del libro............................................................................ 58

2. EL ESTUDIO DEL CASO CHILENO 2.1. 2.2. 2.3. 2.4.

La masificación del consumo cultural............................................... 64 Prácticas culturales y desigualdad.................................................... 72 La individualización como marco analítico...................................... 81 Chile en perspectiva comparada....................................................... 83

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3. EL CAMBIO CULTURAL, O LA FORMACIÓN DE LA CULTURA CONTEMPORÁNEA: UNA MIRADA AL PASADO, O LA LONGUE DURÉE DE LA COLONIA AL PRESENTE 3.1. Notas introductorias........................................................................ 87 3.2. La etapa colonial.............................................................................. 88 3.2.1. La religión como un principio estructurador......................... 88 3.2.2. Clase alta y distinción social................................................. 91 3.2.3. La cultura popular................................................................ 94 3.3. Cultura decimonónica: el nacimiento de la institucionalidad republicana............................................................................................. 95 3.3.1. La herencia colonial y las disputas partidistas que la sucedieron........................................................................................ 95 3.3.2. La fundación de instituciones culturales en la nueva República...................................................................................... 96 3.4. Siglo XX: vanguardias y desarrollo.................................................. 100 3.4.1. Modernización y llegada de las vanguardias artísticas.......... 101 3.4.2. El arte como cultura política................................................. 107 3.4.3. Dictadura y cultura............................................................... 109 3.4.4. La democratización cultural post-dictadura.......................... 111 Apéndice................................................................................................... 118

4. CLASE Y CULTURA 4.1. 4.2. 4.3. 4.4.

Las prácticas culturales à la Bourdieu: una clave de lectura............. 125 La hipótesis de la homología en la investigación sobre cultura......... 126 Metodología y datos........................................................................ 129 Clase, desigualdad y cultura en Chile............................................... 132 4.4.1. La participación cultural....................................................... 133 4.4.1.1. Tipo de participación cultural................................ 133 4.4.1.2. Frecuencia de la participación cultural................... 138 4.4.1.3. Realización de actividades culturales...................... 141 4.4.2. El gusto................................................................................. 145 4.4.3. Los objetos........................................................................... 149 4.5. Comentarios finales.......................................................................... 152

5. LA TRANSMISIÓN INTERGENERACIONAL DEL CAPITAL CULTURAL 5.1. El debate sobre cultura y reproducción social.................................. 157 5.1.1. Definir el objeto de estudio: la reproducción cultural............ 157 5.1.2. Sobre el uso de la noción de “capital cultural”...................... 158 5.1.3. Breve síntesis de hallazgos en la literatura comparada.......... 160

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5.2. Prácticas culturales de los padres, capital cultural de los hijos.......... 161 5.3. Movilidad cultural y movilidad educativa........................................ 167 5.4. Conjeturas sobre escenarios futuros................................................. 170 5.5. Conclusiones.................................................................................... 178

6. EXPERIENCIAS DE REPRODUCCIÓN CULTURAL 6.1. El contexto formativo...................................................................... 182 6.2. Las actividades realizadas con los hijos............................................ 186 6.3. Los gustos confluyentes.................................................................... 189 6.4. La transmisión invertida: hijos que enseñan a padres....................... 193 6.5. El desempeño escolar como prioridad.............................................. 195 6.6. Conclusión....................................................................................... 197

7. REPRODUCCIÓN SOCIAL: LAS DIFICULTADES DE LA TRANSMISIÓN CULTURAL EN UN CONTEXTO CAMBIANTE 7.1. Un proceso no tan nítido.................................................................. 199 7.2. La familia: ¿unidad o diversidad?..................................................... 201 7.3. El mito de la comunicación familiar................................................. 205 7.3.1. La aversión al ejemplo paterno: la comunicación invertida... 206 7.3.2. La ausencia de los padres...................................................... 206 7.3.3. Sobre qué hablar: la conversación fracturada........................ 208 7.3.4. Intenciones fracasadas.......................................................... 209 7.3.5. El efecto decreciente de la comunicación............................... 210 7.3.6. De la preservación del éxito siendo diferente........................ 212 7.3.7. Tensiones entre preferencias paternas y deseos filiales........... 213 7.3.8. Más allá de los padres........................................................... 216 7.3.9. La comunicación de la pobreza............................................. 217 7.3.9.1. La incapacidad para tomarse en serio los estudios. 218 7.3.9.2. Auto-responsabilización: la invisibilización de las razones últimas...................................................... 219 7.3.9.3. La lógica de la necesidad........................................ 220 7.4. David contra Goliat: la pequeñez de la familia y el peso de la historia.................................................................................................... 222 7.4.1. La política............................................................................. 222 7.4.2. La tecnología........................................................................ 224 7.4.3. El pensamiento o los valores................................................. 225 7.4.4. La historia de los otros......................................................... 226 7.5. Conclusiones: el Cono Sur o un lugar en el Mundo.......................... 227

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8. EL UNIVERSALISMO DE LA DESIGUALDAD CULTURAL EN LATINOAMÉRICA 8.1. Introducción: aproximaciones al trabajo comparativo en el estudio del capital cultural........................................................................... 229 8.2. Breve reseña de hallazgos en estudios comparativos de capital cultural en Latinoamérica........................................................................ 232 8.3. Datos............................................................................................... 240 8.4. Los países en el espacio social latinoamericano................................ 241 8.4.1. Prácticas culturales............................................................... 242 8.4.2. Activismo digital................................................................... 243 8.5. El universalismo de la homología..................................................... 244 8.5.1. Prácticas culturales............................................................... 244 8.5.2. Estructuración social............................................................. 248 8.5.3. Análisis de conglomerados: gusto y estructura social por país....................................................................................... 251 8.6. La cultura de las élites...................................................................... 255 8.7. El cambio de la valoración social de las prácticas culturales............. 260 8.8. Conclusiones.................................................................................... 268

9. CULTURA DE ÉLITE 9.1. Notas introductorias........................................................................ 293 9.2. Los capitales heredados.................................................................... 296 9.3. El despliegue del capital: las prácticas culturales.............................. 302 9.4. Posiciones en el espacio social.......................................................... 311 9.5. Las trayectorias residenciales........................................................... 319 9.6. Capital social................................................................................... 325 9.7. Conclusiones.................................................................................... 331

10. CONCLUSIONES 10.1. La tesis de la relación entre la clase y la cultura............................... 335 10.2. El cambio cultural............................................................................ 336 10.3. La reproducción social..................................................................... 338 10.4. La élite............................................................................................. 340 10.5. El nivel comparado.......................................................................... 342 10.6. El desafío de describir la desigualdad cultural: sobre métodos y datos.................................................................................................... 343 Referencias bibliográficas.......................................................................... 345 Recursos web de la Biblioteca Nacional de Chile...................................... 355