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TURISMO Y MEDIO AMBIENTE
Maria Dolores Pitarch Garrido Departamento de GeograďŹ a Instituto Interuniversitario de Desarrollo Local Universitat de València
apuntes
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TURISMO Y MEDIO AMBIENTE MANUAL PARA EL GRADO DE GEOGRAFÍA Y MEDIO AMBIENTE
AUTORA: MARIA DOLORES PITARCH GARRIDO DEPARTAMENTO DE GEOGRAFIA INSTITUTO INTERUNIVERSITARIO DE DESARROLLO LOCAL
Para Rafa, por su apoyo incondicional, porque sigo aprendiendo y disfrutando de los viajes con ĂŠl. Y para todos los estudiantes de GeografĂa y Medio Ambiente, futuros viajeros responsables y sostenibles, por su esfuerzo continuo por hacer de este un mundo mucho mejor.
ÍNDICE Pág. TEMA 1. INTRODUCCIÓN: TURISMO Y MEDIO AMBIENTE
7
CONSIDERACIONES PREVIAS
7
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
7
CUESTIONES DE PARTIDA
7
1.
APROXIMACIÓN GENERAL A LA COMPLEJIDAD DE
INTERRELACIONES ENTRE TURISMO Y MEDIO AMBIENTE 2.
INTRODUCCIÓN AL CONCEPTO DE TURISMO Y PRINCIPALES
ELEMENTOS 3.
8
18
AGENTES DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA: EL TURISTA,
EMPRESAS E INDUSTRIAS TURÍSTICAS, ADMINISTRACIÓN PÚBLICA Y COMUNIDAD LOCAL
25
A.
CUESTIONES FINALES
29
B.
PROPUESTA DE TRABAJO PRÁCTICO
30
BIBLIOGRAFIA
32
TEMA 2. LA ACTIVIDAD TURÍSTICA: EVOLUCIÓN, FACTORES, TIPOLOGÍA
35
CONSIDERACIONES PREVIAS
35
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
35
CUESTIONES DE PARTIDA
36
1.
DESARROLLO DEL TURISMO: PRECEDENTES,
DESENCADENANTES Y EVOLUCIÓN HISTÓRICA
37
2.
42
3.
LA MASIFICACIÓN DEL TURISMO: CAUSAS LOS RECURSOS TURÍSTICOS: DEFINICIÓN Y
CLASIFICACIONES 3.1.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
3.2.
CLASIFICACIÓN DE LOS RECURSOS TERRITORIALES
TURÍSTICOS
49 49
56
3.3.
JERARQUIZACIÓN
58
3.4.
DESTINO TURÍSTICO LOCAL
58
1
3.5.
EL INVENTARIO DE LOS RECURSOS TURÍSTICOS Y LA
UNIDAD TERRITORIAL TURÍSTICA
62
4.
EL PRODUCTO TURÍSTICO
64
5.
TIPOS DE TURISMO
69
5.1.
TURISMO EN ESPACIOS LITORALES
69
5.2.
TURISMO EN ESPACIOS RURALES
75
5.3.
TURISMO EN ÁREAS DE MONTAÑA Y EN ESPACIOS
NATURALES PROTEGIDOS
81
5.4.
TURISMO EN ÁREAS URBANAS Y METROPOLITANAS
92
5.5.
LAS ISLAS
101
A.
CUESTIONES FINALES
103
B.
PROPUESTA DE TRABAJO PRÁCTICO
104
BIBLIOGRAFIA
106
TEMA 3. IMPACTO TERRITORIAL DEL TURISMO: MEDIO AMBIENTE, ECONOMÍA Y SOCIEDAD
111
CONSIDERACIONES PREVIAS
111
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
111
CUESTIONES DE PARTIDA
111
1.
EXAMEN DEL IMPACTO DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA SOBRE
EL TERRITORIO: EL MEDIO NATURAL, LA ECONOMÍA Y LA SOCIEDAD
2.
3.
112
1.1.
IMPACTO ECONÓMICO
116
1.2.
IMPACTO SOCIAL (SOCIOCULTURAL)
119
1.3.
IMPACTO AMBIENTAL
122
MIDIENDO EL IMPACTO DEL TURISMO
125
2.1.
LA HUELLA ECOLÓGICA
125
2.2.
EL ÍNDICE DE PRESIÓN TURÍSTICA SOCIO-AMBIENTAL
126
2.3.
LA CAPACIDAD DE CARGA
127
CONSECUENCIAS DEL TURISMO SOBRE EL MEDIO NATURAL:
IMPACTOS Y PROBLEMAS AMBIENTALES 3.1.
PROBLEMAS AMBIENTALES VINCULADOS AL TURISMO
132 132
2
3.1.1.
CAMBIOS EN LA COBERTURA DEL SUELO Y EL
USO DEL SUELO.
133
3.1.2.
USO DE ENERGÍA
134
3.1.3.
INTERCAMBIO BIÓTICO Y EXTINCIÓN DE
ESPECIES SILVESTRES
136
3.1.4.
INTERCAMBIO Y DISPERSIÓN DE ENFERMEDADES
137
3.1.5.
CAMBIOS EN LA PERCEPCIÓN Y COMPRENSIÓN
DEL MEDIO AMBIENTE
138
3.1.6.
139
AGUA
4.
TURISMO Y CAMBIO CLIMÁTICO
140
A.
CUESTIONES FINALES
148
B.
PROPUESTA DE TRABAJO PRÁCTICO
149
BIBLIOGRAFIA
151 155
TEMA 4. EL TURISMO SOSTENIBLE CONSIDERACIONES PREVIAS
155
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
155
CUESTIONES DE PARTIDA
156
1.
¿SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL O DESARROLLO SOSTENIBLE?
DOS VISIONES DE LA PROBLEMÁTICA ECOLÓGICA 2.
157
LA IDEA DE RESPONSABILIDAD AMBIENTAL APLICADA AL
TURISMO: EL TURISTA COMO CIUDADANO ECOLÓGICO
161
3.
ANTECEDENTES DEL TURISMO SOSTENIBLE
164
4.
CONCEPTO, ELEMENTOS Y MODALIDADES DE TURISMO
SOSTENIBLE
165
4.1.
CONCEPTO DE TURISMO SOSTENIBLE
4.2.
INSTRUMENTOS PARA MEDIR LA
165
SOSTENIBILIDAD DEL TURISMO Y ESTRATEGIAS A NIVEL ESTATAL, COMUNITARIO E INTERNACIONAL
169
4.3.
181
EJEMPLOS Y ESTUDIOS DE CASO
A.
CUESTIONES FINALES
189
B.
PROPUESTA DE TRABAJO PRÁCTICO
189
BIBLIOGRAFIA
192
3
TEMA 5: PROCEDIMIENTOS DE DIAGNÓSTICO, PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN
195
CONSIDERACIONES PREVIAS
195
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
195
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
196
1.
INTRODUCCIÓN: CUESTIONES DE PARTIDA
196
2.
LA POLÍTICA
200
2.1. LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA TURÍSTICA
200
2.1.1. FACTORES INSTITUCIONALES
201
2.1.2. LAS LEYES DE TURISMO
204
2.1.3. EL REPARTO DE COMPETENCIAS EN MATERIA DE TURISMO EN ESPAÑA 2.2. EL PAPEL DE LA UNIÓN EUROPEA
205
2.3. NIVEL NACIONAL Y REGIONAL
207
2.4. NIVEL LOCAL
214
3. LA POLÍTICA TURÍSTICA 3.1.
3.2.
223
LA POLÍTICA TURÍSTICA EN ESPAÑA. BREVE
REPASO A LOS ÚLTIMOS 30 AÑOS.
227
PLANIFICACIÓN DEL TURISMO. ENFOQUE TERRITORIAL Y
ESTRATÉGICO 5.
223
PERSPECTIVA GENERAL. UNA VISIÓN
INTERNACIONAL
4.
205
233
ESTUDIO DE LOS PRINCIPALES INSTRUMENTOS DE
DIAGNÓSTICO, PLANIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS EFECTOS MEDIOAMBIENTALES DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA
6.
243
5.1. ESTUDIO DEL IMPACTO AMBIENTAL
244
5.2. EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL
248
5.3. EVALUACIÓN AMBIENTAL ESTRATÉGICA
252
INSTRUMENTOS DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA EL TURISMO:
LA ECOAUDITORÍA.
254
A.
CUESTIONES FINALES
257
B.
PROPUESTA DE TRABAJO PRÁCTICO
258
4
BIBLIOGRAFIA
259
EJERCICIO PRÁCTICO APLICACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS INICIACIÓN A LA PLANIFICACIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS SOSTENIBLES
263
VOCABULARIO BÁSICO (por orden alfabético)
Aculturación Cadena de valor turística Cambio climático Capacidad de carga Carta de Lanzarote Código Ético Mundial para el Turismo Competencias Desarrollo Local Destino turístico Ecoauditoría Ecotasa Estacionalidad Estudio de Impacto Ambiental Evaluación Ambiental Estratégica Evaluación de Impacto Ambiental Excursionista Grand Tour Guetto turístico Huella de carbono Huella ecológica Impacto del turismo Indicadores de sostenibilidad Índice de presión turística socio-ambiental. Medio Ambiente Modelo del Ciclo de Vida 5
ODS OMT Ordenación del Territorio Planificación estratégica Producto turístico Recurso territorial turístico Sistema ambiental EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) Sistema Europeo de Indicadores Turísticos (ETIS) Sistema turístico Sistemas de Gestión Medioambiental –SGMA“Sociedad de la Coca-cola” Superestructura turística Turismo Turismo fordista Turismo integrado Turismo postfordista Turismo residencial Turismo sostenible Turista Visitante
6
TEMA 1. INTRODUCCIÓN: TURISMO Y MEDIO AMBIENTE
CONSIDERACIONES PREVIAS El primer capítulo es introductorio. Es muy difícil que, en un único libro o manual, por muy amplio que sea, se pueda realizar un compendio de toda la investigación y práctica del Turismo. Sin embargo, tal como se expone en este capítulo, el carácter transversal del Turismo hace necesario que se entienda el contexto en el que éste se desarrolla, las condiciones sociales, medioambientales y económicas que lo determinan y su evolución como proceso que ha tenido su expansión máxima en el último siglo. Por estas razones, aunque el objetivo es entender la relación entre Turismo y Medio Ambiente, resulta pertinente un primer capítulo para clarificar algunos de los términos básicos, el entorno institucional más general y algunas ideas sobre metodología y epistemología del estudio del Turismo desde la Geografía.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE •
Conocer la complejidad de relaciones entre la actividad turística y el medio ambiente, atendiendo a sus mutuas influencias tanto positivas como negativas
•
Dominar la terminología y conceptos básicos
CUESTIONES DE PARTIDA Para entender correctamente este tema, es importante tener conocimientos amplios sobre Geografía Humana. Se dan por supuestos temas relacionados con la Geografía de la Población, la Geografía Económica y la Geografía Social. El primer y segundo capítulo de este manual se relacionan y complementan, pues el objetivo de ambos es crear las bases del conocimiento necesario sobre Turismo, en particular sobre aquellos aspectos en los que la Geografía como ciencia social ha contribuido de forma más clara. En este tema se incide en una serie de conceptos básicos. Se recomienda utilizar un diccionario de Geografía en caso de necesitar ampliar o profundizar en los mismos, así como la bibliografía recomendada.
VOCABULARIO BÁSICO Turismo Turista 7
Visitante Excursionista Medio Ambiente OMT Destino turístico Cadena de valor turística Turismo residencial Sistema turístico Superestructura turística
1. APROXIMACIÓN
GENERAL
A
LA
COMPLEJIDAD
DE
INTERRELACIONES ENTRE TURISMO Y MEDIO AMBIENTE
El conjunto de actividades que se agrupan bajo el epígrafe “turismo” es heterogéneo. Abarca no sólo una amplia variedad de las mismas desde un punto de vista estrictamente económico, sino también un gran número de experiencias y procesos de diverso tipo. Resulta difícil, pues, consensuar una definición para este término por tratarse de un fenómeno que aglutina complejas interacciones sociales, económicas, ambientales y psicológicas. A pesar de la dificultad señalada, podemos tomar como definición la propuesta por la OMT (Organización Mundial del Turismo), que señala que: “el turismo es un fenómeno social, cultural y económico relacionado con el movimiento de las personas a lugares que se encuentran fuera de su lugar de residencia habitual por motivos personales o de negocios/profesionales. Estas personas se denominan visitantes (que pueden ser turistas o excursionistas; residentes o no residentes) y el turismo tiene que ver con sus actividades, de las cuales algunas implican un gasto turístico” (en: Glosario básico de términos turísticos, OMT: en https://media.unwto.org/es/content/entender-elturismo-glosario-basico).
Además, la OMT asume y expone que las actividades relacionadas con el turismo tienen efectos sobre diversos ámbitos de la vida humana y del entorno natural como en la economía, la urbanización, la población residente en los lugares visitados y los mismos 8
visitantes o turistas. Debido a la variedad de impactos y de factores de producción requeridos para promover los bienes y servicios adquiridos por los visitantes, es necesario adoptar un enfoque global del turismo. Además, este tipo de actividad afecta a un amplio espectro de agentes, algunos de los cuales se encuentran directamente relacionados con el turismo, pero otros no lo están.
La Organización Mundial del Turismo (OMT), o en inglés: World Tourism Organization (WTO), es el organismo de las Naciones Unidas encargado del estudio, apoyo y promoción del turismo. Su objetivo es conseguir el desarrollo de un turismo responsable, sostenible y accesible para todos. Para ello ofrece liderazgo y apoyo al sector para expandir por el mundo sus conocimientos y políticas turísticas. La OMT es la principal organización internacional en el ámbito turístico. Nació en 1970. El día 27 de septiembre se firmaron sus Estatutos. Desde 1979 ese es el Día Internacional del Turismo. En 1975 se fijó su sede en Madrid. En la actualidad cuenta con 158 Estados Miembros, 6 Territorios y 2 Observadores Permanentes. Hay más de 500 Miembros Afiliados. Existe un Secretario General y un Consejo Ejecutivo. Ambos adoptan las medidas para poner en práctica las recomendaciones de la Asamblea, que es el órgano máximo de la Organización. La OMT genera conocimiento de los mercados, promueve políticas e instrumentos de turismo competitivo y sostenible, fomenta la enseñanza y la formación en materia de turismo. Su trabajo se orienta a hacer del turismo una herramienta eficaz para el desarrollo humano, es decir, que contribuya al crecimiento económico (reducción de la pobreza), a un desarrollo incluyente y a la sostenibilidad ambiental. En la actualidad gestiona más de 100 proyectos de asistencia técnica en el mundo. Resulta de gran interés su papel como promotora de los ODS (Objetivos del Desarrollo Sostenible), como Observatorio del Turismo en el mundo (recolección de datos estadísticos sobre movimientos internacionales, oferta turística, tendencias de los mercados, Cuenta Satélite, etc.) y generador de asociaciones y acuerdos entre organizaciones públicas, privadas, universidades, centros de investigación, organizaciones de la sociedad civil, etc., para construir un sector turístico más sostenible, competitivo y responsable. Página web en castellano: http://www2.unwto.org/es
El enfoque holístico o integral es especialmente importante si el objetivo es la formulación y puesta en práctica de políticas tanto de ámbito nacionales como regional o local. Además, es importante también para poner en marcha acuerdos internacionales que faciliten la movilidad de las personas, ordenen el impacto de este movimiento humano no permanente y pongan límites a su crecimiento en algunos lugares. 9
La propia definición de la OMT señala la complejidad de la actividad por su propia idiosincrasia y también por los impactos que genera, lo cual determina la necesidad de una gestión y planificación desde la acción política. El turismo representa un proceso de consumo de productos y servicios con un valor real e imaginario. Las regiones turísticas, sobre todo aquellas de más reciente creación o promoción, están cada vez más interesadas en desarrollar un proceso de construcción, fomento y consumo de símbolos intangibles y subjetivos. En la actualidad existe una elevada proliferación de propuestas de turismo basado en la existencia de uno o varios recursos, más o menos destacados, que concede a un lugar determinado la calificación de turístico o apto para el turismo. Los beneficios inmediatos asociados al desarrollo de este sector de actividad justifican, frente a cualquier otro tipo de consideración, la inversión en el sector y en los recursos que lo sustentan. El patrimonio, en su sentido más amplio, es potencialmente el recurso primario de una industria tan potente como es el turismo. Lo que resulta incuestionable es que se trata de uno de los sectores más relevantes de la economía nacional y local, fundamentalmente por su capacidad de crear empleo. En el mundo existen más de 75 millones de puestos de trabajo directos en turismo. Por esta razón, entre otras, es considerado un sector clave para el crecimiento económico. La OMT prevé un aumento del crecimiento del turismo en todos los países, aunque en Europa los índices de crecimiento serán menores que la media, pues el Mediterráneo, la principal región receptora de turistas del mundo, es un espacio maduro y consolidado con menores posibilidades de expansión. La mayor intensidad que se producirá en los países europeos será la relacionada con los flujos internos o el movimiento turístico nacional. En 2012 se superaron los mil millones de turistas internacionales, cifra que se espera sobrepase los 1.800 en 2030, lo que supondría un movimiento de 5 millones de turistas al día 1. En 2010 la Europa Mediterránea fue la región con mayor número de llegadas de turistas internacionales a nivel mundial: 170 millones, lo cual representa una cuota del 18% y un crecimiento medio del 2,5% en los últimos 10 años.
1
Organización Mundial del Turismo, “Tourismtowards 2030. Global overview” (2011) http://media.unwto.org/sites/all/files/pdf/unwto_2030_ga_2011_korea.pdf
10
En España el sector turístico supone alrededor del 11% del PIB y el 12% del empleo, algo por encima de la media mundial, que es el 10% del PIB y el 9% del empleo 2.
El turismo: un sector de peso en la cresta de la ola. J. Singla IM06. Informe Mensual. Número 413. Dossier, Caixa Bank Research, Junio, 2017. “El buen momento del turismo global en los últimos años se explica por la combinación de dos factores: el abaratamiento de los costes del transporte, en especial el del transporte aéreo a raíz de la liberalización del sector, y el aumento de la renta per cápita global. Así, un 54% de los turistas internacionales llega a su destino por avión y, según la Organización de Aviación Civil Internacional (OACI), entre 2002 y 2012 el número de pasajeros creció a un ritmo del 5,8% anual, alcanzando los 3.000 millones de viajeros anuales. Todavía más rápido es el crecimiento de los pasajeros internacionales, que se doblaron (de 600 a 1.200 millones) con un avance promedio del 7,2% anual. La OACI también prevé que el ritmo de crecimiento se mantenga elevado, y para 2030 espera que el número de pasajeros en vuelos internacionales alcance los 2.800 millones. En lo referente a la renta per cápita, la evidencia empírica apunta a una relación positiva entre la proporción de gastos en turismo y la renta per cápita, lo cual se explica porque el gasto de ocio se produce cuando el grueso de las necesidades básicas está cubierto. Para el conjunto de países de la OCDE y asociados, doblar la renta per cápita supone multiplicar por entre 1,5 y 2 la proporción del PIB dedicada al turismo internacional.3 Aun reconociendo que el tamaño, la geografía y los usos culturales afectan a esta propensión, es sintomático el caso de las cuatro mayores economías de la eurozona. En Alemania, Francia, Italia y España, el peso del gasto turístico internacional es del 2,21%, 1,71%, 1,34% y 1,32%, respectivamente, exactamente en el mismo orden que sus rentas per cápita. Esta relación positiva entre turismo y renta per cápita tiene una implicación importante. Cuando el PIB mundial crece, el turismo crece por partida doble: por el mismo crecimiento de la economía y por el crecimiento de la renta per cápita, que hace que aumente el peso del sector en el PIB.” (p. 32-33). Fuente: https://www.caixabankresearch.com/el-turismo-un-sector-de-peso-en-lacresta-de-la-ola
En la actualidad, las consecuencias del desarrollo turístico se evidencian en un elevado consumo de suelo, una gran diversidad de modelos de implantación y su gran capacidad para modificar las estructuras económicas, sociales y territoriales del destino. El crecimiento acelerado del turismo en las últimas décadas ha supuesto problemas y contradicciones cuyas soluciones pasan por procesos de reestructuración y renovación al
2
FOCUS: El Turismo en España: más resistente y competitivo. La Caixa, septiembre 2015 (www.lacaixaresearch.com).
11
mismo tiempo que permanecen las prácticas turísticas tradicionales y las inercias territoriales y empresariales. La falta de control del crecimiento constructivo (la urbanización) en la mayor parte de los municipios, que comenzaron su desarrollo turístico sin planificación previa, es la consecuencia más evidente de dicho crecimiento que ahora marca las características del modelo de oferta en la mayoría de los destinos maduros no sólo en España, sino en todo el mundo. La etapa de crecimiento masivo de la demanda turística se caracteriza por la homogeneidad de la oferta, la primacía del litoral como espacio turístico, la fuerte concentración espacial y la remodelación de las formas de ocupación del territorio preexistentes. A ello hay que añadir la ampliación de las áreas receptoras como consecuencia de la mejora de la accesibilidad y la entrada en el mercado turístico de nuevos destinos. En definitiva, la demostrada capacidad de muchos destinos para reinventarse a sí mismos y generar cambios es fundamental para lo que algunos autores denominan el postturismo. La renovación de la oferta en destinos maduros que habían entrado en crisis profunda y que han sabido recolocar su producto, así como la aparición de innovaciones en todos los campos relacionados con la oferta turística están dando lugar a una regeneración del sector y un nuevo impulso. En ello, el destino turístico, a nivel local, es el que está experimentando las más fuertes transformaciones. En este contexto, es preciso introducir la relación entre Turismo y Medio Ambiente, relación que se irá explicando con más detalle a lo largo del texto, pero que ahora cabe encuadrar. La relación de la Geografía y el Turismo es la clave para entender la importancia del turismo para el medio ambiente y viceversa. La definición de medio ambiente por parte de la Ciencia Geográfica es relevante para entender el enfoque no sólo de esta disciplina ante el estudio de la realidad turística, sino también de este manual. El medio ambiente es un término relativamente reciente. Los geógrafos del siglo XIX no hablaban de medio ambiente, sino de condiciones naturales o naturaleza. El término ha experimentado un enorme crecimiento en cuanto a su uso desde los años 90 del siglo XX, cuando comienza a hablarse de desarrollo sostenible, como veremos en capítulos posteriores. Siguiendo a Barceló (1984), se trata en sí mismo de un tema de preocupación por parte de las ciencias sociales, particularmente por las consecuencias de 12
las actividades humanas sobre el mismo, producidas por los avances tecnológicos y el desarrollismo económico, consecuencias negativas, como procesos de degradación ambiental, despilfarro en el uso de los recursos naturales, etc…, todo lo cual puede llegar a comprometer el futuro de la humanidad. La palabra en inglés, environment, “serviría para describir toda la sociedad: instituciones, cultura, naturaleza, ciudades, hábitat, economía, técnica…, en una palabra, todo aquello de que se acuerda, todo lo que le es impuesto y, también, todo lo que él espera” (Carrizosa, 1981). En el diccionario de Geografía Humana de Johnston (1981) no se define el término environment, pero sí sus derivados como behavioural environment, environmental determination, phenomenal environment, etc., incluso nature, que es el que más se aproxima. Naturaleza es definido a principios de los años 80 del siglo pasado como: “la esencia de algo, áreas no afectadas por la acción humana y el mundo físico en general, entendido como la totalidad de un fenómeno, proceso o tema de estudio.” (Johnston, 1981). El tercer sentido de los propuestos es el más significativo por ser el que enfatiza la relación entre el ser humano y la naturaleza, y es en esa relación donde se encuentra el tema de estudio fundamental de la Geografía. En definitiva, el medio ambiente es un concepto con una gran carga de subjetividad, una estructura compleja y diferente según desde qué perspectiva se enfoque su estudio y, en definitiva, difícil de definir. Por otra parte, el uso por parte de muchos geógrafos actuales de la palabra territorio introduce un matiz o, al menos, una consideración más. Para muchos, ambos términos son sinónimos, medio ambiente y territorio. Este último se refiere al espacio geográfico en sentido amplio, incluyendo la parte terrestre, marítima, aérea y subterránea. Esta visión holística, es decir, de totalidad, asume que todos los fenómenos, humanos y naturales, están interrelacionados y se influyen unos a otros de maneras, a veces, impredecibles. Se trata de la idea de sistema, como un todo, en el que no es posible conocer una parte sin entender la relación o las características de las otras. Esta visión es hoy la más utilizada por la Geografía y en ella incluimos nuestra visión de territorio turístico o medio ambiente. Por motivos de aprehensión del conocimiento, es necesario trabajar con las partes, es decir, desgranar los diferentes aspectos que conforman el territorio y analizarlos por separado, sin olvidar nunca sus complejas interrelaciones con los demás. Utilizaremos en la mayor parte de las ocasiones, ambos términos como sinónimos o, si no es así exactamente, sí los usaremos para referirnos a la misma realidad. 13