1_9788413552477 by Editorial Tirant Lo Blanch

derechos sociales y economía social

¿DISTOPÍAS REVERSIBLES? LOS TURISMOS DEL MAÑANA Manuel J. Marchena Gómez (Dir.)

y economía social

derechos sociales y economía social

¿DISTOPÍAS REVERSIBLES? LOS TURISMOS DEL MAÑANA “Esos que buscan, sobre todo, no ser como los otros: que mantienen la vieja tradición de los turistas que no quieren parecer turistas. Son nostálgicos: dicen que quieren viajar “como antes”, pero nadie sabe bien cuándo era “antes” (…). Era perfecto para ellos: esa desolación, ese derrumbe, esa falta de esperanzas que se suele tomar como autenticidad.” Sinfín. Martín Caparrós (2020)

COMITÉ CIENTÍFICO DE LA EDITORIAL TIRANT LO BLANCH María José Añón Roig

Catedrática de Filosofía del Derecho de la Universidad de Valencia

Ana Cañizares Laso

Catedrática de Derecho Civil de la Universidad de Málaga

Jorge A. Cerdio Herrán

Catedrático de Teoría y Filosofía de Derecho. Instituto Tecnológico Autónomo de México

José Ramón Cossío Díaz

Ministro en retiro de la Suprema Corte de Justicia de la Nación y miembro de El Colegio Nacional

Eduardo Ferrer Mac-Gregor Poisot

Presidente de la Corte Interamericana de Derechos Humanos. Investigador del Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM

Owen Fiss

Catedrático emérito de Teoría del Derecho de la Universidad de Yale (EEUU)

José Antonio García-Cruces González

Catedrático de Derecho Mercantil de la UNED

Luis López Guerra

Catedrático de Derecho Constitucional de la Universidad Carlos III de Madrid

Ángel M. López y López

Catedrático de Derecho Civil de la Universidad de Sevilla

Marta Lorente Sariñena

Catedrática de Historia del Derecho de la Universidad Autónoma de Madrid

Javier de Lucas Martín

Catedrático de Filosofía del Derecho y Filosofía Política de la Universidad de Valencia

Víctor Moreno Catena

Catedrático de Derecho Procesal de la Universidad Carlos III de Madrid

Francisco Muñoz Conde

Catedrático de Derecho Penal de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla

Angelika Nussberger

Jueza del Tribunal Europeo de Derechos Humanos. Catedrática de Derecho Internacional de la Universidad de Colonia (Alemania)

Héctor Olasolo Alonso

Catedrático de Derecho Internacional de la Universidad del Rosario (Colombia) y Presidente del Instituto Ibero-Americano de La Haya (Holanda)

Luciano Parejo Alfonso

Catedrático de Derecho Administrativo de la Universidad Carlos III de Madrid

Tomás Sala Franco

Catedrático de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social de la Universidad de Valencia

Ignacio Sancho Gargallo

Magistrado de la Sala Primera (Civil) del Tribunal Supremo de España

Tomás S. Vives Antón

Catedrático de Derecho Penal de la Universidad de Valencia

Ruth Zimmerling

Catedrática de Ciencia Política de la Universidad de Mainz (Alemania)

Procedimiento de selección de originales, ver página web: www.tirant.net/index.php/editorial/procedimiento-de-seleccion-de-originales

¿DISTOPÍAS REVERSIBLES? LOS TURISMOS DEL MAÑANA

MANUEL J. MARCHENA GÓMEZ (Dir.)

tirant lo blanch Valencia, 2020

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Autores

Alfonso Fernández Tabales Concepción Foronda Robles Ana María García López César López Gómez Reyes González-Relaño Manuel J. Marchena Gómez María del Carmen Puche Ruiz Francisca Ruiz-Rodríguez Enrique Santos Pavón Arsenio Villar Lama

ÍNDICE Prólogo REFLEXIONAR SOBRE EL TURISMO ES SERIO, PERO NO ¿TRISTE? .................................................................................................... 13 Manuel J. Marchena Gómez

Capítulo Primero

TURISMO GLOBAL EN EL SIGLO XXI: DEBATES ABIERTOS PARA UNA ACTIVIDAD EN CONTINUA EXPANSIÓN Manuel J. Marchena Gómez César López Gómez

1. OBJETIVOS DEL CAPÍTULO........................................................... 23 2. GLOBALIZACIÓN, MUNDIALIZACIÓN Y TURISMO GLOBAL: RELACIONES TRANSITIVAS........................................................... 24 2.1. Exploradores, viajeros y turistas: la culminación de la Mundialización...................................................................................... 25 2.2. El turismo como vanguardia de la Globalización: hacia una economía inasible y planetaria........................................................ 32 3. INCERTIDUMBRES EN LA SOCIEDAD LÍQUIDA: NUEVAS FORMAS DE ENTENDER EL ESPACIO GEOGRÁFICO Y EL OCIO TURÍSTICO....................................................................................... 37 3.1. Modernidad líquida e incertidumbre: y, a pesar de todo, seguimos viajando.............................................................................. 38 3.2. Turismo y ocio: de actividad elitista a necesidad social............... 40 3.3. Tiempos líquidos: el principio de la disolución del espacio......... 43 4. DISTOPÍAS DE LA CIENCIA FICCIÓN: EL VIAJE TURÍSTICO EN UN FUTURO NO TAN LEJANO...................................................... 46 4.1. Catastrofismo y ciencia ficción: universos distópicos.................. 46 4.2. Distopías climáticas, ambientales y apocalípticas: el turismo como responsable del calentamiento global................................ 47 4.3. Distopías sanitarias: pánico a la difusión de enfermedades y el movimiento de personas............................................................. 49 4.4. Distopías autoritarias y económicas: antiglobalización y turismo............................................................................................. 50 4.5. Distopías invasoras: la llegada de las “hordas doradas”............. 53 4.6. Distopías biempensantes: un mundo incontaminado de turismo............................................................................................ 56 4.7. Distopías robótico-virtuales: Blade Runner o ¿el fin del viaje turístico?.................................................................................... 57

Índice

5. PESIMISMO ILUSTRADO Y PENSAMIENTO PROGRESISTA: LA ESTIGMATIZACIÓN DEL TURISMO............................................. 60 5.1. El elitismo social de la clase intelectual: la banalidad del turismo............................................................................................. 62 5.2. Heurística de la disponibilidad: falacias en el análisis turístico... 64 5.3. Ideología progresista-conservadora: la turismofobia.................. 65 6. REFLEXIONES FINALES PARA UN DEBATE-FICCIÓN................. 67 7. CODA. Y LA DISTOPÍA SE TRANSFORMÓ EN “NUEVA NORMALIDAD TURÍSTICA”................................................................... 70 8. BIBLIOGRAFÍA................................................................................. 81 Capítulo Segundo

LOS LÍMITES AL CRECIMIENTO TURÍSTICO: EL DEBATE INEVITABLE Alfonso Fernández Tabales

1. EL CRECIMIENTO TURÍSTICO: DE LA PANACEA A LA AMENAZA................................................................................................. 89 1.1. Un nuevo enfoque teórico: el decrecimiento sostenible............... 94 1.2. Su aplicación en el turismo: el decrecimiento turístico................ 99 2. LA INTERRELACIÓN ENTRE CAMBIO CLIMÁTICO Y TURISMO..................................................................................................... 105 2.1. Planteamiento del problema: el turismo es la actividad más sensible al cambio climático............................................................ 105 2.2. El turismo como factor causante del cambio climático............... 106 2.3. Un horizonte de incertidumbre: los impactos del cambio climático sobre el turismo................................................................... 110 2.4. El debate sobre las políticas de mitigación y amortiguación: ¿quién paga los costes?............................................................... 118 3. POST-ESCRIPTUM. EL IMPACTO DE LA PANDEMIA DEL COVID-19............................................................................................... 121 4. BIBLIOGRAFÍA................................................................................. 123 Capítulo Tercero

LA IMAGEN DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS: IDENTIDADES, IMAGINARIOS Y FICCIONES María Carmen Puche Ruiz

1. INTRODUCCIÓN. LA IDENTIDAD DEL TERRITORIO COMO CONSTRUCCIÓN SOCIAL.............................................................. 131 2. ¿TIENE SENTIDO SEGUIR DEBATIENDO HOY SOBRE LA AUTENTICIDAD TURÍSTICA?.............................................................. 132

Índice

3. LA TEMATIZACIÓN DE LOS LUGARES COMO MARCAS TURÍSTICAS........................................................................................... 138 4. EL RIESGO DE ACEPTAR LAS IMÁGENES FRENTE A LA REALIDAD................................................................................................... 143 5. LA COMPRENSIÓN CINEMATOGRÁFICA DEL MUNDO........... 146 6. NUEVAS TECNOLOGÍAS, NUEVOS CLIENTES, NUEVOS IMAGINARIOS......................................................................................... 151 7. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES..................................................... 155 8. UNA DOLOROSA REALIDAD SE IMPONE EN NUESTRO MUNDO TURÍSTICO................................................................................ 158 9. BIBLIOGRAFÍA................................................................................. 162 Capítulo Cuarto

TURISMO INTELIGENTE: ¿UN PROCESO (I)REVERSIBLE? Reyes González-Relaño Francisca Ruiz-Rodríguez

1. LA NUEVA DEMANDA TURÍSTICA INTELIGENTE..................... 170 1.1. El turista digital......................................................................... 170 1.2. Nuevas generaciones digitales y turismo.................................... 173 2. TIC Y NUEVOS MODELOS DE NEGOCIO DIGITALES EN LA EMPRESA TURÍSTICA...................................................................... 178 2.1. Desarrollo tecnológico de la industria del turismo..................... 179 2.2. TIC, nuevos modelos de negocio y agentes................................. 185 3. DESTINOS TURÍSTICOS INTELIGENTES. ¿NATURALEZA URBANA, POLÍTICA O TECNOLÓGICA?............................................ 190 4. EL ENFOQUE SMART EN LA GESTIÓN TURÍSTICA DE ESPAÑA ............................................................................................... 197 4.1. La concepción del modelo de Destino Turístico Inteligente (DTI).......................................................................................... 198 4.2. La implementación del modelo de Destino Turístico Inteligente (DTI).......................................................................................... 202 5. DISCUSIÓN Y REFLEXIÓN FINAL................................................. 211 6. BIBLIOGRAFÍA................................................................................. 219 Capítulo Quinto

LA CALIDAD EN EL ADN DEL TURISMO Concepción Foronda-Robles Ana María García López

1. MIL FÓRMULAS PARA GARANTIZAR LA CALIDAD TURÍSTICA: DEL PRECIO DEL POSICIONAMIENTO AL VALOR DEL RECONOCIMIENTO............................................................................ 234

Índice

2. ¿SON LOS COMPROMISOS DE CALIDAD GARANTES DEL RETORNO?............................................................................................ 237 3. DE LA DEMOCRATIZACIÓN A LA UNIVERSALIZACIÓN. ESPACIOS DE OCIOS INCLUSIVOS Y ACCESIBLES............................... 245 4. CALIDAD SELECCIONADA & CALIDAD SUBVENCIONADA...... 253 5. ENTRE INFLUENCIAS: LA CALIDAD RECOMENDADA.............. 265 6. ESPERANZAS NO CERTIFICADAS: ENTRE LA CALIDAD ASEGURADA Y LA SEGURIDAD SELLIFICADA.................................... 269 7. A MODO DE REFLEXIÓN............................................................... 273 8. BIBLIOGRAFÍA................................................................................. 275 Capítulo Sexto

EL EMPLEO TURÍSTICO ANTE UN TIEMPO NUEVO: TENDENCIAS E INCERTIDUMBRES Enrique Santos Pavón Arsenio Villar Lama

1. TURISMO Y EMPLEO EN CLAVE DE FUTURO: SOBRE ROBOTS, PERSONAS Y NUEVOS PERFILES LABORALES................. 287 2. LA FUERZA DE LAS HABILIDADES BLANDAS PARA LOS PROFESIONALES DEL TURISMO........................................................... 291 2.1. Atrévete a ser creativo................................................................ 293 2.2. Despliega la empatía y la inteligencia emocional........................ 299 2.3. Lidera, motiva y persuade.......................................................... 305 2.4. Piensa y trabaja en equipo.......................................................... 310 2.5. Comunica construyendo una historia......................................... 315 3. EL FUTURO DEL TRABAJO EN EL SECTOR TURÍSTICO: LOADING….............................................................................................. 318 3.1. El tablero de juego: las realidades emergentes en el nuevo escenario laboral.............................................................................. 319 3.2. Visiones sobre el empleo turístico I: el fetichismo de las cifras.... 321 3.3. Visiones sobre el empleo turístico II: el fetichismo de los -ing..... 324 3.4. A la caza de las nuevas tendencias: coolhunting......................... 330 3.5. Haciendo atractiva la propuesta turística: contents making y storytelling................................................................................. 332 3.6. Gestionando la experiencia del turista: traveler experience management................................................................................... 336 3.7. Volcados en las redes: community management......................... 339 4. EL MIEDO COMO FRONTERA: EL EMPLEO TURÍSTICO ANTE LOS ESCENARIOS DISTÓPICOS..................................................... 342 5. BIBLIOGRAFÍA................................................................................. 345

Prólogo

REFLEXIONAR SOBRE EL TURISMO ES SERIO, PERO NO ¿TRISTE? Manuel J. Marchena Gómez

Catedrático de Análisis Geográfico Regional Universidad de Sevilla

El fin de las mundializaciones terrestres y oceánicas (se abre la veda a la profundidad del mar), el apogeo con sus evidentes amenazas de la Globalización y el comienzo de una disrupción tecnológica de alcance revolucionario, son elementos de incertidumbre planetaria. Ha irrumpido política y socialmente, la catástrofe climática por mor de un proceso incontenido de crecimiento basado en la carbonización energética. La velocidad del cambio climático, motivada por dicho modelo productivo, tiene fundamentos científicos, que sólo son negados por los que no les interesa —en el sentido literal— una disrupción energética (descarbonizada) que nos abra a una nueva época de la historia de la humanidad. Se encontrarán soluciones tecnológicas y políticas a los mencionados conflictos sustanciales, cuyos vértices planetarios son el aumento de la desigualdad, que no de la pobreza, la crisis de la democracia liberal y la insatisfacción hacia nuevas aspiraciones sociales y éticas y demográficas. Seguimos manteniendo que la Ilustración, la ciencia y el progreso del manual pinkeriano, son las únicas sendas posibles en las incertidumbres pandémicas actuales. Y este libro aborda sectorialmente este panorama desde la Geografía del Turismo. El título de la obra encierra un interrogante provocador: la dinámica turística anticipa el futuro, lo viene adelantando desde la masificación turística y su popularización, por el bajo coste de tarifas del viaje aéreo. Este hecho trascendental en la dinámica turística ha mundializado finalmente el planeta tierra, por achique entre sus distancias. Para mayor énfasis, el turismo ha aprovechado rápidamente las tecnologías inasibles de la información y se ha ajustado —eso sí con cuotas de productividad real dis-

Manuel J. Marchena Gómez

cutibles— a la flexibilidad de un nuevo mercado laboral, también más inseguro y líquido. Pues bien, el 11 de marzo del año 2020 la OMS —Organización Mundial de la Salud— formula la declaración oficial de pandemia por la COVID-19, y España decreta el Estado de Alarma por emergencia sanitaria tres días después, cuando nos encontrábamos entregando a Tirant lo Blanch el texto definitivo para su edición. El impacto sobre el Turismo ha tenido alcance histórico y dimensión global, es decir no había sucedido algo igual en la Geografía del Turismo internacional: 72 estados del mundo cierran sus fronteras, regulan el confinamiento de sus poblaciones y clausuran de manera reglada los establecimientos turísticos. Por supuesto, entre estos países, todas las potencias emisoras y receptoras del turismo internacional. Un acto consciente, como decimos, de carácter regulado, que sitúa en stress máximo las facultades del estado de derecho, ya que se coarta la movilidad de los ciudadanos. Por consiguiente, a través de decisiones gubernamentales tomadas ante un desconocido patógeno vírico —desde el Estado Nación—, se obstruye la clave angular de la dinámica turística: la MOVILIDAD de las personas. Ya sabemos que para consumir turismo el ciudadano debe desplazarse donde se produce geográficamente la oferta turística, a diferencia del mercado convencional, en el que el producto manufacturado se sirve donde se halla el consumidor. Por ende, se cierran los establecimientos turísticos, museos, monumentos, espacios públicos y naturales, como lugares de aglomeración. El colapso del transporte aéreo, en plena época de la Globalización el medio fundamental y pieza clave del turismo internacional, ha sido terrible. Según IATA —Asociación Internacional de Transporte Aéreo—, de sus 290 aerolíneas asociadas 260 han dejado de volar y el 85% de la flota de aviones se han quedado en tierra. Se habla de nacionalización de compañías aéreas y de ayudas inmediatas en la Unión Europea. El segmento culpable de la gran vulgarización del viaje turístico, el denominado low cost, se encuentra al borde de la quiebra por su estructura de costes más frágil. Según estimaciones de IATA, solo será rentable volar asegurando el 77%

Prólogo

del pasaje, algo incompatible con las medidas de distancia social promulgadas. Y lo más importante, se calcula que las tarifas por los sobrecostes dimanados de las nuevas medidas de seguridad ante la crisis sanitaria se esperan que asciendan entre un 43% y un 54%. Se prevé, siempre según IATA, que se volverá a la situación de 2019 no antes del 2023 como mínimo y en 2025 como horizonte más esperable. Todo ello contando con que se mantenga la competencia en el tráfico aéreo y en la fijación de tarifas. Pero más allá del comportamiento en los próximos años del sector turístico, los expertos —estimando sólo a aquellos que no sólo se limitan a utilizar para el turismo el prefijo re (rediseñando, reinventando, reelaborando, repensando, reconduciendo...)—, avisan que será muy difícil, por no decir imposible, que la sociedad renuncie a la movilidad aún en el marco de la “nueva normalidad” —nuestra previsión es que no cambiarán muchos aspectos comportamentales en esta nueva distopía—. Es decir, la movilidad constituye una conquista social irrenunciable en el siglo XXI. Forma parte de la cesta básica de la conducta de los ciudadanos en la Globalización; otra cuestión será como se configure en el marco de una situación distópica: la mundialización, el cambio tecnológico, el estado-nación, la desigualdad económica y la democracia liberal. Pues sí, el año 2020 será un año triste (aporía aparente del título de nuestro prólogo), porque en un momento considerado histórico en relación con los números aportados por el turismo, el previsible crecimiento ha sido parado en seco debido a la regulación de la crisis pandémica. En este sentido, las autoridades están tomando medidas para “desescalar” de inmediato el parón dramático estimado para el verano de 2020. Veremos a ver. Si llevamos este triste asunto al absurdo, como, por ejemplo, el caso paradigmático de Venecia, observamos que antes de la pandemia se exigía una desmasificación dura del turismo en la ciudad, abogándose hoy por la vuelta a la denostada vulgarización del destino; parece que no hay nuevos caminos de reinvención si no es una forma turística elitista. Parece. Lo que urge evaluar a escala global son los protocolos de seguridad en viajes y establecimientos turísticos, el impacto tarifario y de pre-

Manuel J. Marchena Gómez

cios, o la compatibilización sobre regulaciones internacionales de movilidad y sanitarias a la espera de la ansiada vacuna. En relación con lo anterior, es cierto que deberían resolverse los indeseables efectos de la vulgarización turística ¿Quién lo discute? Pero más allá de los comportamientos sociológicos esenciales sobre la movilidad de los ciudadanos, tendríamos que reflexionar sobre el peso innegable de la actividad turística del gasto de los no residentes en las sociedades desarrolladas. Y que dicho valor resulta muy complejo trastornar radicalmente. Se ha abogado por una némesis del turismo, castigo ríspido que ha llegado para solaz de los detractores de la vulgarización turística. Se reclama el turismo de calidad, es decir, el de la desigualdad en la capacidad adquisitiva, el de menor densidad vía precios y tarifas aéreas disuasorias, es decir, el decrecimiento turístico. La cuadratura del círculo. No hallamos ninguna nueva idea bajo la catástrofe pandémica; sí exceso de ideología. Por todo ello, al volver a leer el libro seguimos encontrándolo con plena vigencia —el título de la obra es de antes de la pandemia, como ejemplo significativo— y en todos los capítulos, incluido en este prólogo, hemos insertado una coda durante la corrección de las virtuales pruebas de imprenta, que trata sobre esta crisis en la línea de flotación del turismo, dado su singular y extraordinario impacto. Este libro no es tanto un manual al uso, como un ensayo, un texto en prosa científica que explora, analiza e interpreta el turismo en el siglo XXI. De manera sintética y fundamentada, aborda uno de los temas más serios y vituperados por los ideólogos tristes de las ciencias sociales: la universalización del turismo. Pero vayamos por partes para lo que supone un ensayo, como éste, de cortometraje. Esta obra está fundamentada con 750 citas bibliográficas muy actualizadas por diez profesores e investigadores de la Universidad de Sevilla. Podríamos hablar de una Escuela Sevillana de Geografía del Turismo que ha desempeñado un papel clave en la formación del Grado y Máster de la Facultad de Turismo de su universidad. Escuela intergeneracional que no cultiva la ideología —y, por tanto, las creencias encerradas en un cuerpo sectario y excluyente— y sí

Prólogo

las ideas, estas últimas comprobadas con el método prueba-error. Es decir, que analiza los hechos y explora los paradigmas científicos en la Geografía del Turismo desde un caldo de cultivo, el de la Universidad de Sevilla, que lleva casi medio siglo explorando el arte de vivir y la forma de producir de la dinámica turística, desde un gran destino de escala global como es Sevilla y por ende Andalucía. Pensamos que los cuestionables conceptos importados de “turismofobia” y “turistificación”, absolutos culpables, según algunos, de otro discutible concepto como es el de “la gentrificación”, son meras creencias ideológicas, no contrastadas empíricamente por el método científico. En todo caso, el turismo toma forma material en el espacio geográfico por etapas, con efectos colaterales no siempre aceptables, con estilos de inserción a veces no confortables para la población local. Dicho lo cual, es un abuso ideológico no estudiar y reflexionar con perspectiva basada en la evidencia empírica, la naturaleza de un sector estratégico de la globalización como es el turismo. En España —esta escuela sevillana conoce la internacionalización de las ideas, pero abomina de la colonización impostada de las mismas— demasiados científicos sociales manejan el fenómeno turístico digiriendo una ideología importada que no se acopla a la realidad de los hechos. Las investigaciones de esta escuela sevillana han puesto este tema encima de la mesa, dado que al situarnos en una escala intermedia entre territorios turísticos centrales y periféricos en la Globalización; nuestro enfoque se corresponde con una perspectiva inductiva de hechos reales versus a los modelos deductivos e ideológicos de hispanistas del turismo que labran e inoculan una perspectiva de leyenda negra al desarrollo turístico en Sevilla y Andalucía. La escuela sevillana de turismo creció científicamente y se apartó conforme fue madurando en el tiempo del “spleen” de las ciencias sociales por dicho sector o actividad. Una auténtica melancolía por la autenticidad de los tiempos anteriores a la universalización turística. De sociedades campesinas, pesqueras y proletarias felices hasta la llegada del turismo. De territorios maltratados por la dinámica turística —¡Qué lástima del Grand Tour del turismo elitista y

Manuel J. Marchena Gómez

aristocrático¡— dónde esa imagen de una España romántica pero negra, auténtica pero pobre y extremadamente desigual, de élites ilustradas pero de ciudadanos goyescos, ha sido alterada por una turistificación que origina gentrificación y sólo debe contestarse con turismofobia. No ocultamos el esperpento y la simplificación en el párrafo anterior. Pero no podemos dejar de poner en evidencia que se hayan cometido desatinos pretendidamente científicos sobre la falta de rigor en el análisis del turismo por ser un fenómeno económico y social: frágil, frívolo y pasajero. Se ha diagnosticado en numerosas ocasiones la desaparición del turismo por colapso en territorios con éxito. El turismo es un agente de la globalización, no cabe duda, y cómo dicho fenómeno imparable, cuenta con efectos nocivos y positivos, con regiones ganadoras y perdedoras, con turistas y migrantes por necesidad imperiosa, con espacios globales y locales. El turismo está al tanto del siglo XXI porque se encuentra en el epicentro de las disrupciones tecnológicas y energéticas en las que nos hallamos inmersos y que están poniendo en cuestión la democracia liberal, el estado-nación y las bases Atlánticas por Pacíficas de la geopolítica global. El mundo de la imagen cinematográfica —films comissions, como grandes agentes turísticos— ha descrito que el centro de gravedad del planeta se ubica entre el Hollywood californiano y el Bollywood indio de Mumbai: un Pacífico con centralidad china. Este ensayo asienta sus bases filosóficas en algunas lecciones de Javier Gomá. Nos habla este filósofo español de que un respeto por la “vulgaridad” como hija entre la igualdad y la libertad. Esta vulgaridad entendida como el acceso ascendente de la ciudadanía a cotas antes no conocidas en la igualdad de oportunidades y a la manifestación libre de sus deseos y nuevas aspiraciones, pensamos, entronca de lleno en una motivación vulgar del siglo XXI, que es la de viajar y experimentar y conocer otros territorios al de su residencia habitual. Forma parte de la bolsa básica de las aspiraciones “vulgares” de nuestra sociedad. Malentender esta posición nos resulta incomprensible si la enfocamos como moralmente buena o mala, en vez de como satisfactoria o no, conveniente o no, según

Prólogo

cada territorio turístico. La vulgarización turística en el siglo XXI es un elemento clave para entender la globalización líquida y objeto formal de este ensayo. La construcción de esta obra se fundamenta en la pregunta retórica de como el turismo es un adalid de las disrupciones que se entrevén próximas (climáticas, tecnológicas, políticas, sociales, energéticas) y que nuestro sector va adelantando hoy mismo en su devenir de crecimiento constante y global. Hemos respondido a dicho interrogante retórico con seis respuestas sintéticas; basadas en el estado del arte y en nuestras líneas de investigación, de lo que hemos denominado escuela sevillana de Geografía del Turismo. En primer lugar, se aborda el hecho troncal, las relaciones entre Turismo y Globalización con una perspectiva condicionada por las actuales posiciones distópicas y los paradigmas líquidos de Bauman. No nos olvidamos de que las versiones de los progresistas sociales sobre el turismo son en general pesimistas y que muchos de los análisis encontrados en el estado de la cuestión se extraen desde modelos relativos a circunstancias territoriales anglosajonas próximas físicamente a los investigadores, y que no pueden ser modelizables tal cual en el espacio turístico hispanohablante. El segundo capítulo contiene una problemática que se ha convertido en clásica para bien. Los límites al crecimiento turístico, incluso volver sobre el rol del decrecimiento, y por consiguiente el papel de la regulación y la planificación en un mercado turístico con cotas agregadas históricas. Se afronta el cambio climático de frente, comprendiéndose que la dinámica de universalización del viaje turístico es uno de los factores explicativos de la carbonización indeseable de la atmósfera. La imagen de los destinos turísticos, la percepción de las geografías por los turistas antes y después del viaje, es un básico del análisis de la Geografía del Turismo. Pero se coge el toro por los cuernos para poner sobre el tapete los conceptos de identidad y autenticidad y el riesgo de aceptar, sin más, las imágenes frente a los hechos reales. El capítulo se cierra con otros desafíos como el alcance cinematográfico en la comprensión del mundo y el papel de

Manuel J. Marchena Gómez

las tecnologías de la imagen y la información en la configuración de nuevas imágenes de los destinos turísticos. El cuarto capítulo explora el nuevo paradigma de los destinos inteligentes en Turismo; pero también del lado de la demanda, desde la óptica del turista inteligente. Que necesariamente no se corresponde con turista ilustrado. Esta parte trata otro de los paradigmas de la Geografía del Turismo, la innovación tecnológica y sus implicaciones reales en los negocios y en los agentes turísticos. Dada la velocidad del cambio tecnológico, las autoras dudan de lo irreversible del paradigma de Destino turístico inteligente. De lo que no dudan es de la conexión directa cada día más evidente entre oferta y demanda: el turista inteligente. La quinta parte del libro nos habla sobre otro de los paradigmas del turismo en general y de la Geografía del Turismo en particular: la calidad. Desde siempre, en la maduración del destino turístico se ha reconocido que la opción debe ser la de criterios de calidad por los de cantidad. Sin embargo, este enunciado, por todos asumido, en el mundo real se alcanza a duras penas, después de un proceso de alza de la productividad, mejora del servicio turístico, cualificación del conocimiento y del empleo Turístico y una regulación del sector apropiada a procesos de calidad. Las autoras les dan la vuelta a los argumentos e innovan científicamente en las nuevas formas de ocio inclusivo, calidad promovida, marcas de calidad y fidelización del cliente turístico. La sexta respuesta se formula en el capítulo, como pregunta también retórica, en un tema poco tratado y demasiado hablado: el mercado de trabajo y la empleabilidad turística. Se adentran los autores en este jardín epistemológico tomando como base las referencias en general reconocidas de estacionalidad, precariedad, inestabilidad, baja cualificación y poca productividad del empleo turístico. Sin embargo, se centra en el análisis de las nuevas habilidades, de las respuestas formativas a las mismas y explora, sin perjuicios morales, en el trabajo turístico que nos ha llegado para quedarse. Predomina la inteligencia emocional, la flexibilidad, la adaptación a la masificación turística y la creatividad propia en la creación del autoempleo.