TbyN N. 85

SINCE 1999

n. 85 - www.tinotte.ch

© Guido Daniele

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

Rassegne gastronomiche ≤168 cm

2014

www.plastiplex.ch

piccolo è bello

2

vedi pag. 36

editoriale Concorso SMS all’880 (nuovo numero!)

PER I CONCORSI PRIMA DI DARE LA RISPOSTA SCRIVERE LA PAROLA TBN SEGUITA DA UNO SPAZIO (esempio. TBN soluzione) In palio per tutti.

10 biglietti Celtic Legend: TBN Celtic 50 biglietti d’entrata iViaggiatori: TBN iViaggiatori 8 biglietti ArteCasa: TBN Artecasa 6 biglietti Pintus: TBN Pintus 6 biglietti Andrea Pucci: TBN Pucci Solo per gli abbonati.

10 biglietti DeGregori: TBN DeGregori 8 biglietti Real Illusion: TBN RealIllusion 6 biglietti SeatMusic Session: TBN SeatMusic oppure dal nostro sito www.tinotte.ch Il costo per ogni sms è di CHF 1.-. Inoltre saranno sorteggiati premi speciali gentilmente offerti dai nostri sponsor per chi voterà le nostre cameriere Frizzanti sempre al 880 (per questo concorso non necessita la parola TBN prima del numero, es FRIZ4).

In alternativa agli SMS. info@tinotte.ch o tramite cartolina postale inviandola al seguente indirizzo. Ticino by Night, Via S.Gottardo 26, CH-6900 Lugano.

Concorso “Giro di vite” (vedi pag. 21) Domanda: Qual è il prezzo di una bottiglia di Nabumba al privato?

Risposta: CHF 111.Ha vinto la cena al Rist. Serta di Lamone:

Manuela Fadani, Lugano

Abbonamento al bimestrale Ticino by Night

In tali costi sono comprese le spese postali di spedizione!

Esercente CHF 40.4 copie x 6 edizioni

IMPRESSUM

SINCE 1999

Privato CHF 35.1 copia x 6 edizioni

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

n. 85 ottobre-novembre 2014 Editore. A.R.T. Promotion SAGL Amministrazione & redazione via San Gottardo 26 - CH-6900 Lugano Info-line.

Telefax.

E-mail.

Internet.

+41 91 605 73 00 +41 91 605 73 04 info@tinotte.ch www.tinotte.ch

Direttore responsabile David Camponovo +41 76 328 60 90 david@tinotte.ch

Esercente

+ partecipazione al concorso “Camerieri Frizzanti”

CHF 60.4 copie x 6 edizioni

Consulenza proConsult S. Di Giulio SAS prosdg@bluewin.ch Impaginazione e grafica Immagimedia e Grafica design grafica@tinotte.ch Fotografia CD-Media SAGL Maurizio Colombo fotoritratto.ch Foto Garbani

Autunno: 15 anni di gastronomia e… bellezze TbyN Care Lettrici, cari Lettori, Sì, volendo dare un titolo a questo nuovo numero di Ticino by Night, non ho esitato a scegliere quello proposto! Infatti, da quindici anni operiamo - in lungo e in largo del nostro splendido cantone - per riferire di tante cose… ma soprattutto di Gastronomia e di Bellezze; e uso volutamente il plurale, perché non solo di bellezza femminile abbiamo trattato, bensì di ogni e qualsiasi forma che avesse caratteristiche di bellezza. Pensiamo ai nostri specifici concorsi di Miss (Miss TbyN XII ed. e Miss Tap Model IX ed.), ma anche a mostre, fiere, concerti, incontri; in breve, a tutto ciò che piace e attrae il grande pubblico.

La Gastronomia poi ha assunto crescente interesse per la nostra rivista. Dal riferire su semplici eventi, siamo arrivati a organizzare veri e propri concorsi - come quello attualmente in corso, Mangiar Bene - sempre più apprezzato a ogni latitudine del cantone.

In fondo, intorno alla Gastronomia ruotano grandi eventi - direttamente o indirettamente da essa ispirati: rassegne, degustazioni, fiere e tanto altro. Per quanto possibile - e per quello che i nostri modesti mezzi consentono - abbiamo voluto essere testimoni di tutto questo, sempre con l’intento di guardare al bicchiere… mezzo pieno, e mai mezzo vuoto. Se talvolta abbiamo mosso critiche, è stato con spirito costruttivo e propositivo!

Ci rendiamo conto delle difficoltà che gli operatori enogastronomici si trovano ad affrontare in questi momenti di crisi, tuttavia siamo certi che loro - come noi - riusciranno a trovare e imporre sempre nuove soluzioni organizzative ed… organolettiche. Alla Gastronomia auguriamo quindi buoni affari, alle Bellezze di restare… belle! E non lo diciamo per puro spirito altruistico, anzi; ...grazie alla Gastronomia e alle Bellezze (in senso ampio) vorremmo poter festeggiare qualche altro quindicennio di attività! Sempre con la caratteristica di indipendenza (che ci contraddistingue), ma con il piacere di ascoltare consigli e critiche costruttive.

Buona lettura a tutti David Camponovo

Tipografia La buona stampa, Pregassona Video DJ Amadeus

In copertina Olga Kalvo

Hanno collaborato

Associazione non fumatori, Doriano Baserga, Cristina Barizzi, Fabio Baudino, Pierpaolo Beretta, Michele Braccia, Gemma Brusati, Elsa Camponovo, Laura Camponovo, Campus, Marco Cases, Sergio Cavadini, Maurizio Colombo, Giorgia Epifanio, Eugenio Jelmini, Yuri Malagut-

3

ti, Evelyn Mantegazza, Marco Paltenghi, Stefano Pedrazzetti, Paolo Pellegrini, Claudio Rossi, Charlotte Scaccomanno e Attilio Scotti.

Ringraziamenti speciali al team di Felschlösschen e Sergio Cavadini

è stata pettinata nel Salone Jolly, Molino Nuovo - Lugano Se volete sapere di più su Olga girate la pagina.

benessere e FASHION

4

Cosa significa la bellezza al giorno d’oggi? a cura della Redazione

Questa volta abbiamo incontrato una giovane imprenditrice, che ha deciso di trasformare la propria passione per la cura del proprio corpo in lavoro. Trasferendo il suo amore per la cultura del thé nella sua attività lavorativa.

Dare una definizione precisa di cosa sia la bellezza in tutte le sue infinite sfaccettature è quasi impossibile. La bellezza genera piacere a chi la possiede e a chi la osserva.

Quanto conta “l’apparire” nella nostra società?

Da sempre le donne desiderano essere belle, ma di certo non come oggi. Nella

società, infatti si è affermato un vero e proprio culto del corpo e della bellezza esteriore. Un obiettivo da raggiungere a tutti costi. E da questo nasce la mia idea di aprire un centro di bellezza che offre diversi trattamenti per il viso e il corpo.

Olga Kalva, titolare del centro estetico e massaggi Ambasciata della Bellezza & Relax, è nata a S. Pietroburgo e cresciuta in Lettonia, dove ha conseguito una laurea in Psicologia. In Ticino da 14 anni, dal 2005 al 2012 ha avuto in gestione un bar.

Massaggio classico, sportivo, cervicale, shiatsu, ayurvedico. Per quanto riguarda il peeling e lo scrub propone BYOTHEA, una nuova linea cosmetica professionale che propone una gamma completa di prodotti naturali.

In seguito ha deciso di entrare nel settore dell’estetica e dei massaggi, dove ha potuto integrare i suoi studi di psicologia.

Per il viso, invece, offre un trattamento con l’ innovativo metodo di minilifting, che garantisce il ringiovanimento della pelle, ageLOC Galvanic Spa di Nu Skin, una linea di cosmetica all’avanguardia.

Olga ha così potuto fondere le proprie varie passioni nella sua attività lavorativa.

Nr.

85

sommario

5

EDITORIALE & Impressum 3

RAGAZZA BY NIGHT Veronika 31

BENESSERE & FASHION Cosa significa la bellezza al giorno d’oggi 4 Miss Tap Model 2014, La storia 6 Un supporto per ringiovanire 28 Dietro le quinte della propria passione 30

EVENTI DI SUCCESSO Miss della porta accanto 32 Miss Tap Model – Piccolo è bello 33

AGENDE Mostre, Fiere e Rassegne 8 Arte, Teatro e Cabaret 9 Agenda Musica e Avvenimenti 10 Agenda di Como 12 Blenio e dintorni 14 Hockey 44 Sport 46 Celtic Legend - New Show

13

GASTRONOMIA A tu per tu con Fabrizio Ferracini 15 TILO ti porta anche quest’anno alla Sagra dell’uva 16 Ristorante Cortivallo: non solo tartare!

18 Osteria del Reno – la selvaggina 19 Delle Alpi, Cadenazzo – la selvaggina 19

DVD Cinema Film in uscita al Cinestar 34 Lugano Film Festival 35 ARTE Pierpaolo Beretta – tra figurativo ed astratto 37

FUMETTI La fiera del fumetto di Lugano 38 1° Torneo del Fumetto - Scacchi 38 Cosplay 39

MOTORI Velocità GP2 40 La formula E 40 Formula 1 o formula Mercedes?

41 Clay Regazzoni (1936-2006) 41

Foto piatto Locanda degli Eventi, Novazzano

La Pineta da 28 anni una pizza speciale 19 Vino di confine, un vignaiolo controcorrente Ticinowine - Intervista a Martin Killmann

20 22

Rassegne gastronomiche

27

CONCORSI Giro di Vite 21 Mangiar Bene 24 Camerieri +Frizzanti 29

SPORT Scommettiamo su Luca Fazzini 42 Al Bar Lugano di Cornaredo 44 AstronomiA Astrobiologia News: Missione Rosetta 45 MUSICA Intervista a Ivan Modoni 46 Il sentimento musicale 47

miss

6

≤168 cm

piccolo è bello

2014

la storia

Miss Tap model è il concorso esclusivo Anche in questo caso l’esito è estremadedicato alle bellezze insubriche alte mente positivo e l’entusiasmo di pubblico e partecipanti fa sì che la manifefino a 168 centimetri compresi. stazione prosegua con successo negli Ticino by Night, bimestrale del diverti- anni successivi. Nella Miss piccola c’è il mento nato nel 1999 che quest’anno vino buono, potremmo dire reinterprecompie quindici anni, fin dal 2003 ha tando un detto di saggezza popolare promosso vari concorsi di bellezza ide- che fa proprio al caso nostro. E se non ci andone uno con il proprio nome. Il con- credete sulla parola, vi basterà sfogliare corso ha da subito avuto un grande esito, le prossime pagine! ritagliandosi ampio spazio tra i media e portando fortuna alle partecipanti che vi hanno preso parte. Un esempio su tutti: la prima Miss Ticino by Night ad essere stata eletta, Mara Marelli, nel 2005 è poi stata incoronata miss Italia nel Mondo.

In seguito al successo del concorso, nel 2006 è stata ideata un’ulteriore manifestazione per poter accogliere anche le numerose richieste di bellezze alte meno di 168 cm - criterio fondamentale per essere eletta Miss Ticino by Night. Nasce così Miss Tap Model, simpatica iniziativa con l’obiettivo di dare visibilità alle bellezze in miniatura della regione insubrica.

2006 Viviane

2007 Erika

2008 Veronika

2009 Chiara

2012 Danja 2011 Valentina 2010 Luisa

2013 Ambra

agenda mostre, fiere e rassegne ve 10 - do 19.10 Artecasa 2014 52.ma edizione Centro Esposizioni Lugano vedi pag. 11

fino a sa 02.11 ve 16.00-19.00 - sa-do 14.00-19.00 Evidence - Andy Rocchelli Esposizione fotografica.

Monte Carasso

ve 31.10 - do 02.11 - ore 10.30-18.30 i Viaggiatori Salone internazionale delle Vacanze Centro Esposizioni Lugano vedi pag. 8

fino a sa 02.11 lu-do 10.00-18.00 Riflessioni architettoniche Casa del Vignaiolo Castello Montebello, Bellinzona

fino a ma 30.09 Opere di Ivan Valsecchi c/o banca UBS SA via Pretorio 14, Lugano

fino a do 02.11 - ma-do 14.00-17.00 Il Monte Generoso Fotografie di Giosanna Crivelli Casa Cantoni, Museo etnografico della Valle di Muggio, Cabbio

fino a do 09.11 - ore 10.00-18.00 Il ritorno dei Visconti Mostra Castelgrande, Bellinzona fino a do 02.11 - ore 10.00-18.00 Pronti per il futuro - AlpTransit e la porta del Ticino Castello Sasso Corbaro Bellinzona

8

fino a me 31.12.2014 Dipinti antichi dal Rinascimento al XVIII secolo di artisti italiani o che hanno lavorato in Italia Mostra permanente Galleria Canesso, Piazza Riforma 2, Lugano fino a me 31.12 - me-ve-sa 14.00-17.00.

Patrimonio archeologico del Moesano Mostra permanente Museo Moesano Palazzo Viscardi, San Vittore

ma 18 - sa 22.11 Edilespo 2014 Centro Esposizioni Lugano

fino a 22.02.2015 lu-ve 08:30-11:30 / 13:30-16:30 sa, do14:00-17:00 Oh... CĂŠzanne!

Esposizione interattiva Museo in Erba, Bellinzona

fino a do 21.12 Mostra permanente di oggetti di origine cappuccina Museo del Bigorio, Bigorio

Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

agenda arte, Teatro e cabaret ma 30.09 - sa 04.10 Bianco su bianco Rassegna “Chi è di scena” Piazza Teatro Bellinzona

sa 04.10 - ore 20.30 C’è solo da ridere Andrea Pucci Palazzo dei Congressi, Lugano vedi pag. 9

ve 03.10 - ore 20.00 Meine Schwester und Ich Mia Sorella ed Io Commedia musicale di R. Benatzky Sala Congressi Muralto Muralto

gio 09.10 - ore 20:30 Dimitri Clown Tutto il meglio www.clowndimitri.ch

ve 03.10 - ore 20.45 Bianco su Bianco di Daniele Finzi Pasca Teatro Sociale, Bellinzona sa 04 - sa 18.10 Cinema dal sud del mondo: africa L’arte cinematografica dei paesi del sud del mondo ENGLISH FILM CLUB Film in lingua inglese Chiasso, Cinema Excelsior, Chiasso

ve 10.10 - ore 20.00 Meine Schwester und Ich Mia Sorella ed Io Sala Multiuso Paradiso Lugano-Paradiso Sa 11.10 - ore 10.00 Porte aperte Scuola Teatro Dimitri, Verscio ve 24.10 - ore 20.30 50 sfumature di... Pintus Palazzo dei Congressi, Lugano vedi pag. 9

9

ve 07 - sa 08.11 A piedi nudi nel parco Rassegna “Chi è di scena” Piazza Teatro Bellinzona www.teatrosociale.ch fino a do 16.11 Maribur 2014 XXI rassegna del teatro di figura Otello Sarzi vari luoghi Stabio e Morbio Inf. fino a sa 22.11 Terra e Laghi Festival di teatro nell’Insubria Vari luoghi Canton Ticino e Regione Insubrica

Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

agenda musica e avvenimenti eventi

classica e lirica

jazz e blues

Toto Cavadini inizio gio 12.06 ore 20.00-22.30 Campeggio Isola, Gudo Ogni domenica - ore 16.00-18.30 Lugano Cafè, Molino Nuovo-Lugano ve 10.10 - ore 21.30-24.00 Bar Apache, Melano ve 17.10 - ore 21.30-24.00 Osteria Campagnola, Deggio vei 24.10 - ore 21.30-24.00 Campeggio Paradiso, Melano Hotel des Alpes, Airolo sa 27.09 - ore 21.30-01.00 sa 25.10 Deborah / Togn Canova e Toto Cavadini sa 29.11 - Togn Canova e Toto Cavadini www.totocavadini.ch

Eventi Aperitivo Baraoonda by Night in collaborazione con Ticino by Night ve 10.10 - ore 19.00 ve 07.11 - ore 19.00 Aperitivo Baraoonda Serata anni ‘70 Le serate verranno allietate da Dj Luca Durante le serate lotteria gratuita per gli amici di Ticino by Night che festeggia con voi i suoi primi 15 anni.

Altre info su: tinotte.ch do 28.09 - ore 17.00 Anniversary The Fashion Sunday Ristorante Noca, Lugano

Rock

leggera

latin e tango

tecno e altri

etnic e folk

sa 11.10 Presentazione ufficiale Mini 5 DOOR Emil Frey SA, Lamone vedi pag. 35

ve 07 - ve 21.11 Orchestra della Svizzera italiana (OSI) Concerti d’autunno di Rete Due Chiesa San Francesco Via Varenna, Locarno

lu 20.10 - lu 27.10 Other Movie 3° edizione Film Festival, Lugano vedi pag. 35

do 09.11 Celebrating Schubert, Ioudenitch, Perez Auditorio Stelio Molo, Lugano

me 05.11 Seat Music Session Centro esposizioni, Lugano vedi pag. 5 sa 22.11 Cirque du Soleil Forum Assago Milano sa 15 - sa 22 .11 27. edizione Castellinaria Festival internazionale del cinema giovane, Bellinzona ve 21.11 - ore 20.30 Celtic Legends Danza e musica irlandese Palazzo dei Congressi, Lugano vedi pag. 13

Classica e lirica do 05.10 I Concerti di San Biagio Il Viandante Ravecchia, Bellinzona fino a ve 10.10 Settimane Musicali di Ascona Ente Turistico Lago Maggiore Viale B. Papio 5, Ascona fino a ve 19.10 Ascona Music Festival 2014 Cinema Otello Viale Papio, Ascona

do 30.11 Concerto di Gala, Yuliana Avdeeva Auditorio Stelio Mola, Lugano

Jazz, blues e soul sa 04.10 Johnny Duk Full Band Piazza Manzoni Lugano ve 10.10 Carta Bianca a Olmo Antezana Jazz in Bess,Via Besso 42 a, Lugano ve 10.10 Final Step Quartet Teatro di Banco sa 11.10 Workshop d’improvvisazione con Joélle Léandre Spazio Panelle 10, Locarno sa 18.10 Tiziano Tomasetti, con Gjon Guralumi Jazz in Bess,Via Besso 42 a, Lugano sa 25.10 La Jam session di ottobre Jazz in Bess,Via Besso 42 a, Lugano

11

ve 07.11 Gregor Vidic MARIA LIBERA! Jazz in Bess,Via Besso 42 a, Lugano

do 30.11 Mac Demarco Magnolia - Milano

Tecno e altri Leggera e pop sa 22.11 - ore 20.30 Francesco De Gregori 6° ed. “Concerto per l’infanzia Palazzetto Fevi di Locarno vedi pag. 36

Rock ma 07.10 Edguy + Guest Live club - Trezzo sull’Adda (MI) sa 11.10 Black Stone Cherry Magazzini Generali - Milano do 12.10 Swans Alcatraz - Milano ve 17.10 Accept Live club - Trezzo sull’Adda (MI) gio 06.11 Guano Apes Live club - Trezzo sull’Adda (MI) lu 17.11 St. Vincent Alcatraz - Milano ve 28.11 Kissin’ dynamite Legend Club - Milano

sa 04.10 - ore 21.00 Phoenix Party Clubhouse 518 Melano gio 09.10 - ore 20.30 Musica elettronica Festival OGGImusica 2014 LuganoModern Conservatorio della Svizzera italiana, Aula Magna Lugano

ve 10 - do 19 ottobre Programma animazioni, Padiglione 6

Tutti i giorni

ore 18.30: Degustazione di vini La Bacchica

ve 10.10

ore 16.00: Taglio del nastro da parte dell’On. Sindaco Marco Borradori ore 19.00: In collaborazione con la Fiera del Fumetto, performance live di due famosi fumettisti

sa 11.10

ore 16.00: Sfilata Cosplay

da lu 13.10 a ve 17.10

ore 16.30: Proiezione selezione filmati “Come eravamo” con Maria Grazia Pelli

Etnic e Folk

gio 18.10

me 01.10 - ore 20.00 Langstars Open Jam Session Musica Reggae Langstars (ZH)

ve 17.10

gio 02.10 - ore 19.30 Earl “chinna” Smith - Jhamiela Smith - Sabrina Pallini Movie About “inna De Yard” Von Markus Egloff Musica Reggae Grabenhalle (SG) gio 02.10 - ore 23.00 Dj D Masta, Belgium & Boom Di Ting Sound Musica Reggae Kanzlei (ZH) sempre informati su www.tinotte.ch

ore 19.30: performance di Action Painting ore 18.30: Festa de La Bacchica

sa 18.10

ore 20.00: Ticino Blues Night in collaborazione con RSI e Rete Uno

do 19.10

ore 16.00 15 anni Ticino by Night Backstage Miss Tap Model 2014

Mostre:

• Nel Padiglione Conza: “ Ticino Tessin, Fiera Svizzera di Lugano, 1933-1953” • In collaborazione con Photo Days Lugano, l’associazione Mag presenta una mostra collettiva intitolata “Noi fra di voi” nella rampa fra i padiglioni 4 e 7 Venerdi 10 ottobre, ore 18.30 vernissage esposizione Il programma completo delle manifestazioni collaterali su www.fieraartecasa.ch

agenda como Villa Erba, Cernobbio ve 03 - do 05 ottobre Orticolario giardinaggio e non solo Villa Olmo, Como fino a do 16 novembre Ritratti di città Mostra d’arte

sa 25 ottobre - do 2 novembre MOMA Artigianato – Mostra Mercato

Teatro Sociale, Como

Teatro Sociale, Como

ve 26 - sa 27 settembre - ore 20.30 Don Giovanni opera lirica

ve14 - sa15 novembre - ore 20.30 Arlecchino servitore di due padroni Commedia di Carlo Goldoni ve 21 novembre - ore 20.30 Lo schiaccianoci Balletto di Piotr Cajkovsij ve 28 novembre – ore 20.30 Nerone, duemila anni di calunnie Saggio-spettacolo

gio16 e sa18 ottobre - ore 20.30 Adriana Lecouvreur opera lirica

Lariocentro, Erba 30 settembre – 1 ottobre 2014 Tourism Think Tank Incontri operatori filiera turistica

12

do19 ottobre - ore 20.30 Orchestra della Svizzera italiana concerto ve 31 ottobre - ore 20.30 The Spleen Orchestra in Tim Burton Show Concerto

ve 19 ottobre La Via Lattea 11: E la nave va Quarto Movimento Lago di Como Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

Il palio del Baradello Il “Palio del Baradello di Como” ricorda un glorioso passato storico di cui la città è particolarmente orgogliosa. Viene disputato fra i Borghi cittadini ed alcuni Comuni della provincia comasca, per la conquista del “pallium”, artistico drappo di seta dipinto a mano che quest’anno è stato realizzato dall’artista Jo Taiana. Vi hanno partecipato i borghi di Camerlata, Camnago Volta, San Martino, Tavernola e i comuni di Casnate con Bernate nonché Cernobbio più, fuori concorso, altre delegazioni del territorio tra cui il borgo di Quarcino e la contrada Cortesella.

I contendenti ufficiali si sono affrontati in tre spettacolari e combattutissime gare tipicamente comasche: “La giostra” (torneo cavalleresco), “La carriolana” (gara che si corre in coppia con caratteristiche carriole di legno) e “Il tiro alla fune” (gara di forza tipica del periodo medievale).

Dopo il maestoso “Corteo storico” per le vie di Como con figuranti in costume rievocanti la trionfale visita del Barbarossa, la 34.ma contesa tra contrade, borghi e comuni si è conclusa con la “Grande festa medioevale” dedicata ai bambini in piazza Verdi e via Maestri Comacini.

Anche quest’anno il Palio è stato vinto dal borgo di Camerlata.

Grandi festeggiamenti, per i vincitori, in piazza Cavour a Como. www.paliodelbaradello.it

eventi

13

Celtic Legends New Show

Venerdì, 21 novembre - ore 20.30 Palazzo dei Congressi, Lugano Ritorna dopo 4 anni di spettacoli sold out la compagnia Celtic Legends con il nuovo show irlandese che cattura con la passionalità del ritmo, la trascinante melodia e la perfezione nell’esecuzione coreografica.

Informazioni, contatto per gruppi e offerte speciali: show@teatrosullago.net

Sostenuto da un orchestra di cinque giovani e talentuosi musicisti, diretta dalla bacchetta di Fergal O’Murchu, il corpo di ballo di Celtic Legends, composto da 20 ballerini e ballerine, danzano le coreografie di Ger Hayes, primo ballerino e leader dello spettacolo Lord of the Dance..

After show ”BACK STAGE con gli artisti” inclusa consumazione e fotosessione: CHF 20. -p.p.

Informazioni: www.celticlegends.co.uk

On-line: www.liveticket.ch www.starticket.ch www.liveticket.it

Package* DINNER & SHOW CHF 45.- + prezzo categoria scelta del biglietto d‘ingresso *Prenotabile solo per gruppi a partire da 10 persone.

Prevendita: MANOR e uffici postali in tutta la Svizzera, Coop City o via Call Center: Tel. +41 79 700 47 02 Per informazioni rivolgersi a www.teatrosullago.net Tel. +41 91 210 49 65 info@teatrosullago.net

Segui tinotte.ch e vinci il biglietto

Blenio e dintorni

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Manifestazioni autunno-inverno 2014 www.blenioturismo.ch

04.10 - ore 17.30 Escursione e conferenza Ungulati del Lucomagno: palati fini per erbette alpine La conferenza metterà l’accento sulla biologia del camoscio, mentre l’uscita nei dintorni del Centro permetterà di osservare e ascoltare i cervi durante il periodo degli amori. La serata continuerà con una cena a base di selvaggina presso il Centro.

L’evento è proposto in collaborazione con i Cacciatori Bleniesi.

Info e iscrizioni: christian.bernasconi@pronatura.ch; tel. +41 91 872 26 10 Centro Pro Natura, Acquacalda 04.10 Pizzoccheri al Centro Polisport con gli Amici del Sosto ore 19.00 aperitivo offerto seguito ore 19.30 dai pizzoccheri ore 21.00 serata danzante con i Manupia www.amicidelsosto.ch; amicidelsosto@yahoo.it Centro Polisport, Olivone 10.10 - ore 20.30 Ghiacciai ieri, oggi, domani: dal Bresciana al resto del mondo Serata speciale con Giovanni Kappenberger, meteorologo, glaciologo e nivologo e Christine Levy, glaciologa e coautrice della mostra al Museo di Blenio. Parteciperà anche Luca Mercalli, meteorologo e climatologo italiano. Verranno presentati i ghiacciai ticinesi, Bresciana (Adula) e Basodino, quelli svizzeri, l’Artico, i gruppi del Kilim e dell’Himalaya e i filmati sul

Rheinwaldhorn di Christine Levy.

In collaborazione con la Fondazione Roberto Donetta di Corzoneso.

Entrata gratuita.

Cinema Teatro Blenio, Acquarossa

30.11 Mercatino di Natale Malvaglia

12.10 - ore 10.30 13ma edizione Festa in Piazza d’Armi a Malvaglia La castagnata in Piazza d’Armi (castagne, lardo, pancetta, salametti e formagella) Piazza animata da: parete d’arrampicata, cavalcare gli asinelli, giochi vari per i piccoli, il tutto accompagnato da musica nostrana. In caso di cattivo tempo la manifestazione sarà posticipata al 19 ottobre 2014.

Org. Società Samaritani Acquarossa Serravalle Piazza d’Armi, Malvaglia 18.10 - ore 20.45 Concerto con l’Orchestra da Camera “Arrigo Galassi” Formazione d’Archi Femminile Chiesa S. Martino, Olivone

27.12 - ore 17.00 Concerto Gospel Chiesa S. Martino, Olivone Le manifestazioni sono soggette a modifiche.

Info e dettagli sono visibili sul sito www.blenioturismo.ch Blenio Turismo CH-6718 Olivone Tel. +41 91 872 14 87 Fax +41 91 872 15 12 info@blenioturismo.ch

08.11 Castagnata Amici del Sosto ore 19.00 Castagnata (lardo, pancetta, formaggio e crenga) ore 20.30 lotteria con ricchi premi ore 21.30 serata danzante con l’orchestra Bandalarga www.amicidelsosto.ch; amicidelsosto@yahoo.it Centro Polisport, Olivone © Blenio Turism

o

gastronomia

15

A tu per tu con l’esercente

Intervista a Fabrizio Ferracini A cura Evelyn Mantegazza e David Camponovo cambiata parecchio. Inoltre questo lavoro ti permette di essere creativo, quando si è in cucina si possono creare nuovi composizioni. Nonostante lavori più di 40 ore settimanali, ho orari abbastanza flessibili, così posso anche gestire il mio tempo libero.

In occasione di una visita presso il suo ristorante Casa del Popolo, Fabrizio Ferracini ci concede un’intervista schietta.

Fabrizio, ci parli un po’ di lei e di come si è appassionato a questo lavoro.

Ho da sempre la grande passione per il nuoto e passavo molte ore in vasca. Un giorno, durante un allenamento, ci dissero che stavano cercando un apprendista cuoco e mi sono offerto. Inizialmente era molto faticoso sostenere quei ritmi, alle 6 di mattina ero in piscina ad allenarmi quando cominciavo a lavorare alle 9 e la sera uguale. Da quest’occasione, che non mi feci sfuggire, ho iniziato a fare l’apprendista cuoco e oggi sono 44 anni che lavoro in questo settore. Finito l’apprendistato andai a lavorare in diversi ristoranti, come lo Spazio Aperto, il Bar Convento a Monte Carasso e l’ostello di Curzùtt, dove lavorai fino al 2010 poi mi spostai alla Casa del Popolo presso il quale lavoro ancora oggi.

Quali sono i lati positivi che riscontri nel tuo lavoro?

L’aspetto indubbiamente più positivo è di poter stare in mezzo alla gente ogni giorno. Oggi i clienti sono più esigenti rispetto al passato e la loro attitudine è

Cosa invece cambieresti?

La grande differenza rispetto al passato è che oggi tutti fanno di tutto e questo va a discapito dell’identità dei locali. Prendo ad esempio un locale tipico, il grotto: oggi troviamo patatine fritte e molte altre cose.

Tramite l’avvento della globalizzazione, l’instabilità economica e meno tempo la gente si sposta di più verso piatti veloci e poco costosi. Fast food, Kebab e altro indirizzano la gente verso questi locali e

ciò comporta che la qualità degli alimenti cambi. I ristoranti quindi si devono adeguare ai nuovi trend, dovuti ad una percentuale maggiore di stranieri e di etnie diverse, che ha reso la gastronomia più etnica a livello locale.

Consiglieresti questo lavoro a tuo figlio?

Senza dubbio! Però gli consiglierei anche di creare un gruppo legato alla ristorazione, di costruire una sorta di famiglia intorno al proprio esercizio. Al giorno d’oggi le paghe troppo scontate rendono i dipendenti superficiali ed i camerieri non hanno incentivi per fare meglio. Lo consiglierei sì quindi ai miei figli, ma a conduzione famigliare. La categoria non si immedesima appieno senza avere il termometro della situazione.

Nella foto: Fabrizio Ferracini con Evelyn Mantegazza - © D.Camponovo.

TILO ti porta anche quest’anno alla Sagra dell’uva di Mendrisio in tutta sicurezza Puntuale come ogni anno anche nel 2014 arriva la Sagra dell’Uva. Insieme ad altre iniziative, ricreative e sociali, anche questa corposa manifestazione, attraverso la sua crescita e la sua capacità di richiamo, rappresenta una valida occasione di stimolo e visibilità per il nostro Mendrisiotto. E poi che dire delle Corti e degli spettacoli? Le Corti, ormai ambito luogo d’incontro, non hanno bisogno di lodi o presentazioni, è un tripudio di sapori nostrani che rende la Sagra anche la «festa del palato».

Siamo giunti alla 58ma edizione e, come sempre, l’invito é il seguente: «la Sagra bisogna viverla, non farsela raccontare!»

In particolare la società di trasporto ferroviario TILO offre anche quest’anno la sempre apprezzata offerta che propone collegamenti regionali fino a tarda serata sulle linee S10 Chiasso–Mendrisio–Lugano–Bellinzona e S20 Locarno–Bellinzona con treni speciali dalla stazione di Mendrisio in direzione nord alle ore 1.18, 1.58 (solo sabato), 2.18, 2.38 (collegamento TILO pigiama) con coincidenze a Giubiasco in direzione di Locarno (ad eccezione del treno delle ore 1.58). Grazie ai collegamenti TILO da/per Mendrisio gli amanti del buon vino e della buona cucina ticinese potranno visitare e assaporare in tutte le sue sfaccettature la Sagra dell’uva, senza preoccuparsi del traffico, del posteggio e anche dei severi limiti della legge sulla circolazione stradale.

Tutto è pronto insomma per non perdere neanche un minuto della magica atmosfera della Sagra dell’Uva. Per evitare attese alle entrate approfittate da subito della prevendita presso gli sportelli e distributori di biglietti FFS in Ticino e online su ffs.ch/sagradelluva.

Maggiori informazioni: www.tilo.ch - www.ffs.ch/sagradelluva - www.sagradelluva.ch - www.mendrisio.ch

© Guido Santinelli

Grazie al sostegno finanziario del Comitato Organizzativo, TILO, AMSA e AutoPostale organizzano diverse corse speciali per la Sagra e come novità nell’entrata di CHF 8.sarà incluso l’utilizzo dei mezzi pubblici dal proprio domicilio in Ticino a Mendrisio e ritorno (2° classe, via raggio di validità Arcobaleno).

gastronomia Ristorante Pizzeria “Cortivallo”, Sorengo

Non solo tartare!

Pagina a cura di David Camponovo

Il Ristorante Cortivallo è ubicato a Sorengo (a pochi minuti da Lugano) nei dintorni della Radio Svizzera; e da 17 anni è sinonimo di accoglienza e prelibatezza. La specialità è il tartare. Lo chef Ivan lo prepara con amore direttamente al tavolo.

Avventori da tutto il Cantone visitano la fam. Bozic per gustare questo succulento piatto. Nel tempo il locale si è contranddistinto per la qualità del servizio. Il ristorante spazioso, è dotato di due sale + 1 sala riunioni, può ospitare 150 persone all’interno e oltre 200 all’esterno; ideale per banchetti privati e aziendali.

La carta menù prevede pietanze classiche, oltre ad un’ottima pizza al forno a legna, durante l’anno e piatti speciali che cambiano stagionalmente. Lo chef tiene molto ad utilizzare ingredienti stagionali. In autunno il Ristorante Cortivallo si concentra sulla selvaggina. Il ristorante è diventato

meta fissa di coloro che amano tali piatti.

Guardando attentamente la carta scopriamo che, accanto alla sella di capriolo, c’è spazio per ottimi salamini di cervo, cinghiale e fagiano, carne secca di cervo…

Da provare il prosciutto della foresta e il prelibato prosciutto di cervo. Naturalmente non manca la sella di capriolo alla Baden-Baden! (foto in alto) La carta dei vini è per tutte le tasche e presenta vini autoctoni e italiani.

Ampia disponibilità di parcheggi privati sono l’ultima annotazione di questo interessante ritrovo.

Ristorante Cortivallo

Via Cortivallo 52 CH-6924 Sorengo-Lugano Tel. +41 91 966 10 26 Cell. +41 79 621 66 38

Il signor Kauz con Ivan Bozic

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Osteria del Reno di Alain Steffanina

Per raggiungere lo stabile, vecchio di un centinaio d’anni, bisogna recarsi nel comune di Gravesano. Se venite da fuori, non avrete difficoltà a raggiungerlo, dista infatti solo 2 minuti dallo svincolo di Lugano-Nord, direzione Manno/Lamone.

Il ristorante: un piccolo gioiello di architettura, con affreschi e sculture apposte sia alle pareti che sui soffitti. L’atmosfera particolare che si respira è familiare e allo stesso tempo sofisticata.

da ni!

25 an

Da sempre, al menu tradizionale viene affiancata una carta dedicata a quanto di meglio la stagione ci offre con piatti raffinati e innovativi, senza però dimenticare la tradizione. Lo chef-patron Alain Steffanina è sempre alla ricerca di prodotti di prima qualità, per creare nuovi piatti. Da non dimenticare sono le specialità di selvaggina (in stagione) e la tartare di manzo o di puledro preparate al tavolo; la stupenda Baden Baeden di Alain, piatti meno impegnativi, ma altrettanto gustosi e raffinati come I medaglioni di filetto di cervo in salsa alle spugnole con contorni; la lombatina di capriolo in manto di speck tirolese in salsa chanterelle e mirtilli rossi; tagliatele caserecce al ragù di cinghiale ‘Toscana Style’ o tagliolini casarecci ai funghi porcini e mirtilli. Se non bastasse, viene offerto quotidianamente a pranzo un menu giornaliero a prezzo competitivo, ma sempre di ottima qualità.

La carta dei vini è gestita personalmente dallo chef Alain e vi potrete trovare un’importante gamma di vini Svizzeri ed esteri, che potrà certamente soddisfare anche i palati più esigenti.

Delle Alpi Cadenazzo

specialità Selvaggina a 360 gradi Lo chef Tiziano Mariotti ha tra le sue specialità la selvaggina, ed è un appassionato di questo piatto che fa impazzire i ticinesi. Tiziano spiega che ama portare avanti le tradizioni nostrane. Sono importanti per contraddistinguere questa regione e a suo modo di vedere questi elementi sono fondamentali per valorizzare il nostro territorio. Noi non possiamo che confermare la sua opinione e garantirvi la qualità dei suoi piatti, che abbiamo provato. Sia la scelta delle carni che dei contorni sono di livello molto buono.

Un titolo sorprendente? Se non ci credete andate a trovare Ilija, in arte Pizzo, che da 28 anni con immutata passione inforna le sue deliziose creazioni con amore. In Valemaggia lo conoscono tutti. Dopo essere sbarcato in Ticinosi è concentrato e innamorato della professione di pizzaiolo-cuoco. In questo lungo lasso di tempo ha in pratica potuto toccare con mano almeno tre generazioni diverse. Passando dalla disco music agli smartphone di oggi con disinvoltura grazie alla qualità della sua amata pizza al forno a legna. Il cuoco ha da sempre prediletto dei prodotti di prima qualità.

Alcuni tra i suoi più fedeli ed anziani clienti hanno stimato che abbia sfornato oltre un milione di pizze… un numero ottenuto con un calcolo approssimativo, che di fatto si avvicina alla sorprendente realtà.

Nella foto lo staff della PIneta - © DC.

Via Strada Vegia 2 CH-6593 Cadenazzo Tel. +41 91 980 11 04 Aperto 7 su 7

La “nostra” selvaggina la trovate nel concorso Mangiar Bene

Gastronomia

Alla Pineta da 28 anni una pizza speciale

Ristorante delle Alpi

gastronomia

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Vino di confine, un vignaiolo controcorrente e un ristoratore fuori dal coro A cura di Attilio Scotti Al ristorante Serta di Lamone, metti una sera: degustazioni & ditirambi, verità comode e scomode, come cambia oggi il modo di proporre vini: e Ticino by night reinventa il gusto del bello e del buono.

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Brissago, Intragna, Cadenazzo: quasi avamposti di confine, tra bricchi e terreni su cui le viti quasi gemono, da venti che arrivano dal lago e di scontrano con quelli di montagna, qui luogo deputato del vignaiolo Gio Chiappini che nell’anno duemila inventa “ZERO“ Rosso del Ticino doc 80% Merlot. 20% Carminoir passato in barrique per 24 mesi, oggi bandiera di questa piccola azienda famigliare (Michela la moglie e Bryan, figlio diplomato in Viticultura ed Enologia alla Scuola di Changins).

Chi scrive si è innamorato di un bianco delicato e originale al tempo: il BIANCO 80 Chardonnay e 20 % tra Pinot bianco e Doral, annata 2013, che esprime, delicato e forte al tempo, profumo di ginestre in fiore e di giungaglie di contrafforti collinosi, un vino spensierato che accostato a cervella di vitello dorata e fritta, zucchine in fiore e crema di pecorino mette in moto un inno alla vita. Ho conosciuto questo vignaiolo al ristorante grotto la Serta di Lamone, luogo deputato di cucina del territorio e mediterranea e che ha ospitato nella bellissima stube un incontro degustazione con i vini di Gio. Spigoloso, forse un poco stravagante (lo racconta lui

stesso nel suo breve curriculum) spiega con risvolti quasi felliniani questo suo vivere da vignaiolo, vita dura ma grande al tempo e che consegna giorno su giorno ai suoi vini: non solo quelli sopra citati ma anche MACHIA, (Merlot del Ticino doc ottimo a tutto pasto) CENTOVALLI (Ticino doc Merlot) e NERO (Merlot Ticino doc affinato 12 mesi in barrique).

Michele Braccia patron del Grotto SERTA tra cui deliziosa una crema calda di zucca (con amaretto sbriciolato e riduzione di balsamico: dieci e lode): di questo ristorante ne riparleremo più Nota finale: bottiglie fasciate da una avanti, merita assopackaging inusuale ed originale, etichette lutamente. che sfiorano il minimalismo assoluto con caratteri e risoluzioni di colore da avan- Il tutto grazie a David Camponovo paguardia grafica. Poi sul finire dell’incon- tron e direttore di Ticino by night che ha tro un carosello di golosità preparate da organizzato l’incontro.

1. Gio Chiappini 2. I coniugi Scotti, Michele Braccia, Egloff e Fredy 3. Michaela Chiappini

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“giro di vite” II° appuntamento

mercoledì 22 ottobre - ore 19.30 degustazione e ricco aperitivo con la Cantina Pizzorin CHF 45.- tutto compreso Pochi posti disponibili, - prenotazione obbligatoria: info@tinotte.ch

Grotto Serta

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“giro di vite”

In onda il g iovedì, ogni 15 gg a lle 10.30

A cura Michele Braccia del Ristorante Serta in collaborazione con la Redazione

Oggi, ci occupiamo della valle di Sementina. Il nostro personaggio passa con disinvoltura dal contemporaneo mondo informatico a veri sussulti medievali. Il viaggio secolare sarà impreziosito dai seguenti indizi: Italo Calvino, una stalla, i fortini della fame, La Tur ed… un barone rampante.

Giancarlo Pestoni per molti anni conduce un’esistenza lontana dall’universo bacchico. Da godereccio buongustaio, si concede solo qualche marginale incursione in cucina per passione, innaffiando il tutto con vini di qualità. La dolorosa scintilla di questa vicenda, nel maggio 1986: muore papà Aurelio e un luogo di rara bellezza rimane abbandonato. Si tratta di un podere impervio, dove babbo Aurelio trascorreva molto tempo tra le vigne, vinificando i suoi 200 litri all’anno (giusto il necessario). Questo paradiso vitato è avvolto qua e là da resti di cerchia muraria di un’epoca che fu. Il tutto fieramente dominato da una torre e la presenza di due case del signore. Stiamo parlando dei fortini della fame situati tra la conca di Sementina e Bellinzona. Il generale svizzero Dreyfuss, con l’arrivo degli Asburgici richiama la popolazione ticinese sparsa nel ducato di Milano in Ticino: in cambio della loro manovalanza, li sfama.

Giancarlo Pestoni riprende le buone abitudini paterne e si dedica all’uva. Giancarlo preferisce sempre più sporcarsi le mani in vigna rispetto all’asettico mondo dei software. Nel 2001, con infinito coraggio de-

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cide di dedicarsi alla viticoltura, riassestando quel luogo di vite, tanto bello, quanto selvaggio.

A incitare la sua predestinazione e a offuscare le preoccupazioni economiche arriva un romano: nel 2000, infatti, il guru enologico capitolino Luca Maroni assegna la sua preferenza alla cantina Pizzorin. Nel 2004, Giancarlo rimoderna la catena produttiva: erge la sua cantina, partendo da un piccolo ricovero per animali: dalle stalle alle stelle a forma d’uva. La cantina Pizzorin di Giancarlo Pestoni dispone di ca. 3 ettari di terreno vitato, distribuiti tra Sementina e Monte Carasso con una produzione annua di 20’000 bottiglie.

Ed ora un “Tour” tra le etichette. Debuttiamo con il bianco di Merlot “Niveo” (bianco non così candido) per poi adagiarci sullo chardonnay in inox “Ninfea”. La batteria dei rossi ci propone 2 merlot in purezza: il primo, “Arcada” è affinato solo parzialmente in botti di rovere di secondo e terzo passaggio per 12 mesi, mentre “Pizzorin” va in letargo in barrique per 24 mesi. L’ultimo gioiellino sottovetro si fa desiderare: prodotto solo nelle annate migliori, è un assemblaggio tra merlot (in prevalenza) e cabernet sauvignon: trascorre 2 anni in botti di rovere (il nome rimanda alla terra dei supponenti): “La Tur”, che non è la torre francese, ma semplicemente la torre in gergo ticinese. “Vindor “ Merlot in purezza, uve della collina di Monte Carasso affinati in barique per un periodo di 18 mesi per 50% nuove e 50% di secondo passaggio. Ed infine scivolo in un mondo fantastico trascinato da Italo Calvino (che

già per le ultime 4 lettere del cognome e per essere venuto al mondo in quel di Cuba, ha tutta la mia ammirazione a prescindere da quello che ha scritto ) ed i suoi inebrianti eroi cavallereschi. Giancarlo, in principio, è stato un “Cavaliere inesistente” perché lontano dal suo dominio, poi, si è trasformato in un “Cavaliere errante” che ha trovato la sua dimora attraverso una viticoltura eroica: qui si è calato nelle vesti del “barone rampante” che sprezzante del pericolo si è fuso con i forti pendii fatti a vigna ed infine è apparso anche il visconte, mai dimezzato, nell’intento di raggiungere la massima qualità. Di sicuro, le sue uve non faranno mai a “Pestoni” tra di loro (resa di solo ½ kg per metro quadrato). Per concludere, se di “Pizzorin” ci impossessiamo solo delle prime 2 sillabe, ci rimane il “pizzo”; in cambio di protezione e cura, le sue uve lo ripagheranno sempre con un unico valore: l’eccellenza.

Cantina Pizzorin

Alla Serta 8a, CH-6514 Sementina Tel. +41 91 857 37 86 info@pizzorin.ch

www.pizzorin.ch

DOMANDA:

e Da dove provengono le uv dor? della nuova etichetta Vin

Tra coloro che indovineranno il nome del Vino verrà sorteggiata una cena al Grotto Serta per 2 persone à la carte accompagnata da una bottiglia di Pizzorin La risposta va inoltrata entro

Entro 25 ottobre 2014 (vale timbro postale) Solo per gli abbonati in palio una bottiglia di Pizzorin

La risposta andrà inviata via SMS al 880 o all’indirizzo mail info@tinotte.ch

ticinowine

In Ticino con amore

Intervista a Martin Kilmann A cura di Charlotte Scaccomanno e David Componovo - foto DC

Raccontaci da dove viene e come hai alimentato la tua passione per il vino Il tutto inizia con gli studi di germanistica.

Mi piaceva passare delle serate in compagnia dei miei amici della Svizzera tedesca, bevendo qualche bicchiere di vino. Ammetto che inizialmente abbiamo consumato vini non costosi (Coop, Denner e simili). Per quanto concerne i vini ticinesi, ricordo in particolare una bellissima serata: era il 1. agosto 1978 a Bioggio, in un antico grotto a cena accompagnato da un buon Merlot Alba che mi è piaciuto moltissimo. Ecco come nasce la mia passione per il vino.

Poi, terminato gli studi, Andreas Keller, il direttore della rivista Vinum, mi ha invitato a collaborare con la sua rivista. Così ha preso pian piano inizio il mio rapporto con i vini e la loro storia. Nel 1986 il mio incontro con i vini in Ticino: ho scritto il mio primo articolo sul Ticino quando ero con amici a Lugano. Peraltro, c’è un altro importante legame con il Ticino: mia moglie è ticinese (malcantonese) e abbiamo una casa di vacanza a Pura, dove trascorriamo 2-3 mesi all’anno. Il Ticino mi ha portato l’amore e gliene sono grato!

Qual è allora il tuo rapporto personale e professionale con il Ticino?

Il Ticino è qualcosa di speciale e bello: amo il Ticino e la bellissima natura, i suoi dintorni e i laghi; devo però ammettere che con il passare degli anni, il Ticino è cambiato. Soprattutto per quanto concerne il traffico: devo pianificare bene quando prendere la macchina per farmi un giro per il centro a Lugano o qualche gita; in certi orari le strade per Lugano e dintorni sono intasate.

Tuttavia, ho sempre un’immagine positiva del Ticino, specialmente per i vini del Ticino. Negli ultimi anni si sono aggiunti molti nuovi vini. Anche il Merlot del Ticino ha subito uno sviluppo enorme; personalmente ci ho sempre creduto e non sono sorpreso da questo continuo incremento.

Posso dire che il Ticino per me è come una seconda patria – e come dice il proverbio: dove stai bene, là è casa tua!

Uberto Valsangiacomo, Martin Kilmann, Piero Tenca e Guido Brivio

da sinistra: Chiara, Alfredo Varisco, Bernard Fournier, Cristoff Blaser, Franco Bianchi e Claudio Tamborini

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Quali progetti per il futuro, in Ticino?

Sono certo di una cosa: mi piacerebbe scrivere un nuovo libro sul Ticino, sui suoi vini. Anche perché sono passati più di 15 anni dal mio ultimo libro pubblicato e ci sono stati molti cambiamenti rilevanti: nuovi vini, nuove persone che mi piacerebbe conoscere. Vedremo se riesco a realizzare questo progetto del nuovo libro. …e un motto per concludere?

Per me sono importanti la famiglia, l’amicizia, il godimento e l’impegno sociale; e per concludere con un motto: Carpe diem!

Trapletti team

Da sin. Francesco Ruggia, Feliciano Gialdi, Chiara Miss fotogenia 2014, Francesco Tettamanti, on. Norman Gobbi, Angelo Delea, Michele Braccia e Guido Brivio

Bacco (Bacchus) è una divinità della religione romana, il suo nome lo si deve all’appellativo greco Βάκχος (Bákkhos), con cui il dio greco Dioniso (Διόνυσος), veniva indicato nel momento della possessione estatica. Pur essendo pressoché simili, le due divinità non vanno però confuse: infatti una è divinità romana (Bacco) l’altra greca (Dioniso). Dio del vino, della vendemmia, il suo culto (baccanale) arrivò nella penisola Italica nel II secolo a.C. Viene raffigurato spesso come un uomo col capo cinto di pampini, non magro né muscoloso ed ebbro, spesso in mano ha una coppa di vino o il tirso. I riti relativi comportavano vari disagi alla comunità. Proprio per questo, il senato romano proibì i riti della divinità, (186 a.C.), con il Senato consulto de Bacchanalibus.

e n o i z i d e IV a

partner

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Ristorante Serta via Serta 6, CH-6814 Lamone - Tel. +41 91 945 02 35 - www.serta.ch

Capesante e prugne lardellate su crema di patate profumate alla liquirizia

Chef Luciano Valsecchi

Ingredienti per 4 persone: 12 capesante, 12 prugne secche 12 fettine di lardo Uova di lompo, germogli Alfa-Alfa 2 patate, 1.5 dl di latte Olio evo

(acronimo di olio extravergine di oliva)

Liquirizia in polvere, sale e pepe

Per persona CHF 23.-

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Ristorante La Pineta Via Cantonale, CH-6673 Maggia - Tel. +41 91 753 22 11

Medaglione di capriolo della Vallemaggia Ingredienti per due persone: 360 gr di polma di capriolo nostrano 140 gr funghi porcini della Vallemaggia 140 gr di Sp채tzle fatti in casa 100 gr di cavoli rossi, cipolla tritata e mela Guarnito con pere e salsa ai Ribes

Chef Ilija Andrijanic

Per persona CHF 37.-

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Ristorante Cortivallo Via Cortivallo 52, CH-6924 Sorengo-Lugano - Tel. +41 91 966 10 26

Tartare Carne entrecote (controfiletto di manzo) 210 gr x persona Sale qb, pepe dealla Vallemaggia Senape, acciughe tritate Tuorlo d’uovo, Worcester e Tabasco Cognac Cipolle rosse, cetriolini, capperi Prezzemolo Olio di oliva extra vergine

Chef Ivan Bozic

Per persona CHF 40.-

Ristorante Stazione

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Via Stazione 34, CH-6828 Balerna - Tel. +41 91 683 40 10 ristorantestazionebalerna@gmail.com - www.ristorantestazionebalerna.jimdo.com

Roast beef della Stazione Roast beef della Stazione, q.b.

Gnocchi ai formaggi della Valle di Muggio, q.b.

Bibita e caffè compresi Per persona CHF 27.Chef Davide Marinelli * q.b. - quanto basta

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L’edizione 2014 del concorso “Mangiar bene!”, aperto a tutti i ristoratori della Svizzera italiana, sta per avere inizio.

VUOI FAR CONOSCERE ANCOR DI PIÙ IL TUO RISTORANTE? VUOI DARE UN VALORE AGGIUNTO ALLA TUA ABILITÀ CULINARIA?

Approfittane e iscriviti alla IV edizione del concorso “Mangiar bene!”,utilizzando la cedola qui sotto.

IVa edizione

mi iscrivo

2014

SINCE 1999

Guida al tempo libero & benessere insubria

chiedo informazioni

Nome Ristorante: Indirizzo Ristorante: CAP / Località:

Nome Chef: Cognome Chef: Telefono/Cel: E-Mail:

Compilare il tagliando ed inviarlo a: Ticino by Night, Via S. Gottardo 26, CH-6900 Lugano 7.

8.

REGOLAMENTO CONCORSO “MANGIAR BENE!” 2014

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Partecipano al concorso i ristoranti della Svizzera italiana che sottoscrivono il contratto proposto da A.R.T. Promotion Sagl/TbyN. L’organizzatore si riserva il diritto di invitare anche ristoranti della Regione Insubrica.

Ogni ristorante puo’ essere rappresentato da un solo cuoco, una sola volta per la durata dell’intero concorso.

Il piatto unico proposto, carne e contorni a libera scelta del ristorante partecipante, prezzo da CHF 30.- a CHF 40.- (variazione ammessa +/- 10%), deve essere messo in evidenza e disponibile a richiesta per tutta la durata del periodo di votazione corrispondente.

Il periodo di votazione da parte del pubblico e della giuria è equivalente per ogni ristorante partecipante a due mesi circa (dal numero di TbyN in cui viene presentato il cuoco a quello immediatamente successivo).

Sarà proclamato vincitore il cuoco il cui piatto nel periodo designato avrà totalizzato il maggior numero di preferenze.

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nù Vota il tuo me

IVa edizione 2014

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Guida al tempo libero & benessere - insubria

In palio l’estrazione di una cena per due persone e di altri premi a sorpresa al termine del concorso.

Segna con una X il ristorante visitato

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Indica con una X il punteggio che hai dato al piatto del concorso

08 Min

Nome:

1

2

Via:

Cognome: Località:

E-mail:(obbligatorio)

Telefono:

Compilare il tagliando ed inviarlo a: Ticino by Night, Via S. Gottardo 26, CH-6900 Lugano www.tinotte.ch

preferito

SINCE 1999

1.

Le preferenze del pubblico potranno essere espresse solo tramite a) Cartolina di voto abbinata al concorso; b)cedola di voto riportata da TbyN. Cartoline e cedole dovranno essere spedite per posta (p.f. affrancare correttamente) a TbyN, via S. Gottardo 26, CH-6900 Lugano oppure depositate nell’apposito contenitore ubicato nel ristorante partecipante.

Il giudizio della giuria sarà espresso per mezzo di un apposito formulario a punti: il punteggio totale acquisito sarà moltiplicato per un coefficiente pari a 2.

A nome e per conto di A.R.T. Promotion/TbyN fungerà da coordinatore del concorso il sig. Sergio Cavadini.

L’organizzatore potrà disporre liberamente delle foto dei cuochi e dei piatti concorrenti per tutta la durata del concorso e per eventuali iniziative correlate.

L’organizzatore si riserva il diritto di procedere a eventuali cambiamenti per garantire il buon successo del concorso. È esclusa ogni forma di corrispondenza.

Il presente regolamento è parte integrante del contratto sottoscritto dal ristorante.

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Max

Firma CONCORSO “Mangiar bene” non è prevista nessuna corrispondenza

gastronomia

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Rassegne gastronomiche A cura della Redazione

Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio 1 ottobre - 2 novembre 2014

Dopo aver festeggiato nel 2013 il mezzo secolo di vita, la rinomata Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio si terrà per la 51.ma volta fino al 2 novembre 2014.

Si presenta di nuovo con grande freschezza e dinamismo: gustando le succulente specialità contraddistinte come “Piatti della Rassegna” - spesso piatti tradizionali e più gettonati del locale - si riceve un piccolo omaggio. Inoltre, raccogliendo su di un’apposita tessera i timbri di 8 differenti ristoranti visitati, si ottiene un premio di fedeltà, che si abbina e completa l’omaggio ricevuto volta per volta. Nella regione vengono prodotti alcuni tra i migliori MERLOT del Cantone Ticino: anche quest’anno, è stato selezionato per voi il migliore prodotto tra quelli presentati in concorso. È possibile richiedere l’opuscolo che presenta il dettaglio di tutti i Ristoranti partecipanti e le loro specialità presso gli uffici di Mendrisiotto Turismo oppure anche ordinarlo direttamente online cliccando www.rassegna.ch

La Sagra della Castagna (Muggio) 19 ottobre 2014 - ore 13.30

Si svolgerà domenica 19 ottobre 2014 a Muggio. Sarà, per certi versi, una specie di prologo alla Rassegna del Piatto Nostrano della Valle di Muggio che quest’anno avrà un valore aggiunto anche perché la Pro Valle di Muggio festeggia il 50° di esistenza. http://provalledimuggio.ch

La rassegna del piatto nostrano della Valle di Muggio

14 novembre - 8 dicembre 2014 Quest’anno la Rassegna del Piatto Nostrano della Valle di Muggio inizierà il 14 novembre e terminerà l’ 8 dicembre 2014. Nei ritrovi della Valle partecipanti saranno proposti menu tradizionali le cui composizioni si basano su ricette e specialità locali quali la cazöla, il maialino al forno, lo stracotto d’asino, lo stinco di maiale, gli ossibuchi di vitello, il gallo e il coniglio in umido, la polenta e la “rustisciada”. Sempre presenti naturalmente i famosi formaggini prodotti in Valle di Muggio. http://provalledimuggio.ch

Leventina Al nos mangee

17 ottobre - 9 novembre 2014 Al nos mangee…. nato nel 2012 come rassegna gastronomica di autunno per la Media Leventina, di anno in anno rinnova il suo successo. L’organizzazione lo chiama Incontro Gastronomico nel si intende valorizzare il dolce della Media Leventina, la Spampezie, tanto che il dessert a tema Spampezie, sarà oggetto di una valutazione da parte di una giuria e quello che raggiunge il punteggio più alto viene insignito del PiumognaGastroAward. Durante questo periodo l’organizzazione offre visibilità a associazioni che operano a favore dei meno favoriti in Ticino. Una rassegna che devia dal tradizionale per cercare l’eccellenza dei rapporti gastronomici ai costi di ieri, permettendo a tutti di andare al ristorante, dove anche la solidarietà ha un ruolo importante.

Questa terza edizione avrà come novità anche un concorso fotografico a tema i cui partecipanti saranno i clienti stessi. http://eticinforma.ch Nella foto i dessert della passata edizione

Vallemaggia Rassegna gastronomica sulla carne di capra

31 ottobre - 16 novembre 2014 Vallemaggia, Golino, Gerra Verzasca e Contra L’ottava Rassegna gastronomica sulla carne di capra vedrà tutti gli esercizi pubblici partecipanti proporre menù a base di carne di capra. È una manifestazione unica nel suo genere che si occupa di valorizzare i prodotti della cosiddetta “vacca dei poveri”. La rassegna sarà preceduta, venerdì 31 ottobre, dalla settima Serata dei “cicitt”. www.vallemaggia.ch

14° Rassegna Gastronomica Verzasca e Piano fino al 26 ottobre 2014

Appuntamento annuale tra settembre e ottobre con menu e specialità autunnali in svariati ristoranti e grotti della regione.

In pieno periodo di cacciagione, i piatti proposti sono specialmente a base di selvaggina (cervo, cinghiale, capriolo e lepre), ma vi sono pure altre interessanti offerte a base di castagne, funghi, zucca e altre specialità autunnali.

Alla kermesse è abbinato un concorso. www.tenero-tourism.ch

benessere e FASHION

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Nuove abitudini

Un supporto per ringiovanire a cura di Cristina Barizzi

Il volere è potere, ma a volte non basta.

Ci sono infinite cause del perché a volte sembriamo andare contro i nostri stessi interessi, tra cui le 5 ferite, accordi che abbiamo preso con i nostri antenati a livello profondo, scarsa autostima, sensi di colpa, credenze acquisite in famiglia ecc.

Quante volte abbiamo provato a cambiare abitudini che sapevamo non essere di sostegno per noi.

Un momento tipico è quello dei buoni propositi per il nuovo anno o per l’estate, che di solito, o rimangono nel mondo della teoria o si trasformano in veri e propri calvari, fatti di astinenze forzate e intrugli di dubbia composizione.

Ringiovanimento non significa solo curare il nostro aspetto dall’esterno, significa nutrire bene i nostri organi interni, mantenere le nostre cellule ben idratate, tenere libere le vie di comunicazione.In poche parole si tratta di cominciare a volersi bene dalla testa ai piedi, accettarsi a 360° e questo presuppone la consapevolezza, che la felicità non arriva da fuori, da compensazioni e gratificazioni veloci, non dipende dagli altri, che se ci trattano come ci aspettiamo, è tutto ok, altrimenti è dramma. Quanto siamo grati per quello che già abbiamo?

Pensieri negativi che alimentano emozioni sfidanti, creano nel nostro corpo tossine che vanno a sovraccaricare i nostri organi: il fegato per la rabbia, i reni per la tristezza, i polmoni per le paure...

Un primo passo per ringiovanire e restare giovani, è trattare bene il nostro corpo e sorridere più spesso, focalizzarci su ciò che abbiamo e lasciar stare quello che ci manca. C’è un’infinità di cose per cui essere grati, la scelta è solo nostra.

Per Info: Cristina Barizzi Tel. +41 76 586 85 60 Biotrainer Seguici su Facebook: Spiccailvolo spiccailvoloconcbd@gmail.com www.spiccailvoloconcbd.ch

via Boscioro 20 CH-6962 Lugano-Viganello Tel. +41-91-971 59 12 Fax +41-91-972 76 15

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5° round + Frizzante 2014 Ricordiamo i nostri due concorsi.

Premio principale. +Frizzante

voti conteggiati tramite sms, e-mail e tagliando

Premio speciale. +Frizzante WEB Preferenze espresse sul nostro sito web. www.tinotte.ch

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La quarta tappa ha sorriso ancora al popolo Momò! Vince, infatti, con 579 preferenze CRISTINA del City Bar a Chiasso. Nella classifica delle concorrenti Ticino by Night 84 si sono pure distinte DIANA Ristorante La Pineta, Maggia e VERONICA Bar Check-in, Agno, che però non riescono ad raggiungere il podio parziale, che vede quindi confermare CRISTINA del Bar Rendez Vous, seguita ora appunto da CRISTINA e terzo posto occupato per ora da SAMANTA dello Snack Bar Sosta a Chiasso.

Di seguito, come consuetudine, in ordine alfabetico gli altri concorrenti dello scorso numero: JESSICA Ristorante San Bernardo, Contra MARILENE Ristorante Alpino, Sonogno MARCO Bar Lido, Melide Premio tinotte.ch Per i Click sul sito, da due anni, è previsto un premio finale speciale. Premio che sarà consegnato la sera della premiazione della Cameriera +Frizzante 2014!

VERONICA, del Check-in ha invece vinto la quarta tappa nel concorso apposito sul sito tinotte.ch.

Ricordiamo, che come da regolamento, i click vengono conteggiati - appunto - per il premio TINOTTE.ch.

Ma non vengono sommati nella classifica generale.

Chi sarà il/la +Frizzante 2014/15 dopo la vittoria di Cristiano?

Invitiamo a segnalarci candidati per i nuovi numeri.

Telefono. +41 91 605 73 00 - info@tinotte.ch

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Erika Green

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Rist. V

REGOLAMENTO 1. Partecipano al concorso camerieri - donne e uomini che lavorano in locali della Svizzera italiana.

2. Ogni locale partecipa una sola volta, nel corso dell’anno, rappresentato da un solo candidato(a).

3. La partecipazione al concorso necessita solo di un abbonamento annuale (CHF 60.-) in cui partecipa il concorrente.

4. Ad ogni uscita bimestrale della rivista concorrono sei candidati(e).

5. La votazione per ogni concorrente è di un’edizione.

6. Vince chi, a fine anno, ha totalizzato il maggior numero di preferenze, nei seguenti sistemi di voto.

a) spedendo il tagliando sottostante

b) via SMS - al 880, inviando il numero preferito

p.es. FRIZ1, FRIZ2... ma non solo il numero!

c) via e-mail. info@tinotte.ch

indicando nome e cognome 7. È esclusa ogni forma di corrispondenza sul concorso.

8. Il locale vincitore si impegna ad organizzare una festa per la vincita del/della cameriere/a +Frizzante in cui lavorava al momento della partecipazione al concorso.

880 fr iz 1 oppure FRIZ 2 op

tagliare e inviare a Ticino by Night, via San Gottardo 26 CH-6900 Lugano

pure...

NON scriver e solo il numero !!

Cameriere(a) +Frizzante. numero scelto Nome Via E-mail(obbligatorio)

3

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a - Lamone tin Cris Piccolo ck-Bar

Cognome Località CONCORSO N° 85

benessere e FASHION

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Dietro le quinte della propria passione...

A cura di Gemma Brusati per Elisir Coiffure Lugano Fare della propria passione un mestiere è un’arte... e il lavoro del parrucchiere lo è! È come una tela bianca che noi dipingiamo... primpia disegniamo la forma con il taglio e poi lo coloriamo creando i colori che fanno tendenza moda.

È stato tutto nuovo per me, avevo già visto sfilate ma dalla parte del pubblico vedendo le modella già pronte, ed era tutto già bellissimo... ma dietro che lavoro c’è?

Ho avuto modo di lavorare e conoscere persone stupende che partendo da zero soddisfano i desideri di ogni modella, studiando il colore perfetto che sta meglio con la sua carnagione e il taglio che segue le forme del suo viso, dandole il carattere che vuole per poi creare l’acconciatura più adatta alla ragazza; perché non si deve cambiare il modo di essere ma semplicemente farla sentire bene risaltando i suoi lati preferiti rispettando ad ognuna il proprio “IO” e poi creNella foto Gemma are un gioco di colori e luci per rendere È affascinante ma vi assicuro che non è così tutto ancora più magico. semplice, dietro ogni tendenza c’è un lavoro che noi definiamo una passione. Voglio Quest’anno soprattutto ci si ispira alle raccontarvi la mia esperienza personale donne dello spettacolo e attrici che vengono seguite sempre di più come icone, dietro le quinte delle nuove collezioni.

Via Boschina 3 CH-6963 Pregassona Tel. +41 91 972 11 30 Fax +41 91 972 11 31 ecosystechsa@msn.com info@ecosystechsa.com www.ecosystechsa.com

dando la possibilità a tutti di sentirsi bellissime e importanti anche senza l’essere famose perché ognuno di noi è un VIP per qualcuno “very important people”.

E dopo tanto lavoro e risate ho percepito un energia molto positiva, l’essere soddisfatti del proprio lavoro, la bellezza di far vedere a tutti l’impegno messo e la propria passione.

Abbiamo presentato la nuova collezione di L’Orèal ad altri nostri colleghi per far si che portassero nei loro saloni per le loro clienti degli spunti presi dai colori fatti da noi sulle modelle per soddisfare i desideri delle proprie clienti e dando la possibilità a tutti di essere se stessi tirando fuori il carattere che hanno dentro.

www.elisircoiffure.ch

ragazza by night

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Photographed by

Presents

VeroniKa Make-UP and Hairstyling

by Tania Lopes

Cercasi miss della porta accanto 1 Grande successo per l’evento svoltosi a fine agosto presso il ristorante della Alpi a Cadenazzo.

Un casting rodato e di qualità grazie al prezioso apporto umano artistico e passionale dei partner. La manifestazione è stata organizzata da Ticino by Night, bimestrale del divertimento & del benessere della Svizzera italiana con il sostegno dell`associazione non fumatori. I casting aveva principalmente lo scopo di scoprire nuovi volti e permettere di conoscere future candidate per i futuri concorsi di Miss.

“Trucco e parrucco” delle candidate al casting è satato affidato

a FM che hanno truccato le ragazze in modo impeccabile e professionale mentre il Salone Très Jolie di Lugano ha saputo creare acconciature personalizzate per ogni partecipante al casting. In una seconda fase le candidate al casting hanno poi partecipato ad un fotoshooting professionale realizzato da fotoritratto .

La Fantasy, dream smile and fun e l`ottica Poretti hanno fornito oggetti, accessori ed occhiali molto trend per la realizzazione del fotoshooting.

2

33

≤168 cm

2014

piccolo è bello

3 Maurizio Colombo con la sua Nikon, ha ripreso i momenti più salienti del backstage e Claudio Rossi all’esterno dove ha creato un set su misura per le aspiranti miss (vedi foto 3).

Al termine della serata il Ristorante Delle Alpi del bravo Fernando ha saputo offrire oltre che una accoglienza straordinaria anche una una prelibata cena degna della fantastica serata passata in allegria e divertimento.

Per guardare le immagine più suggestive della serata, seguiteci su Facebook oppure visitate il nostro sito www.tinotte.ch

Ticino ByNight

1. Le aspiranti miss non fumano e se fumano non gettano i mozziconi per terra 2. Veronica Wypych di FM in azione 3. Il set su misura per le aspiranti miss

dvd e CINEMA Film in uscita al CineStar Già in programmazione Lucy La buca Sincity: una donna per uccidere

Giovedì 6 novembre Nightcrawler Interstellar Get on up

Giovedì 2 ottobre Annabelle L’amore bugiardo Boxtrolls - le scatole magiche Everyday Rebellion

Giovedì 13 Scemo & più scemo 2 Fury La scuola più bella del mondo

Giovedì 9 Amore; cucina e curry Le meraviglie La preda perfetta Il vendicatore

Giovedì 20 Amori elementari Hunger Games - Il canto della rivolta - Parte I

Venerdì 8 Maze Runner - Il labirinto

Giovedì 27 Trash Penguins o Madagascar (3D)

Giovedì 16 Tutto può cambiare In grazia di Dio

Domenica 30 Frontaliers 3

Mercoledì 22 I guardiani della galassia Giovedì 23 The Judge Boyhood Jimi all is by my side Giovedì 30 Fuori mira Dracula untold

www.cinestar-lugano.ch

Promozione per nuovi abbon ati di ottobre

Tra tutti i nuovi abbonati la sera della proiezione verrà sorteggiata davanti al pubblico una Cinecard

Martedì 18 novembre

Partecipa e vinci una NIGHT con noi al Cinestar.

La serata sarà uno dei momenti di celebrazione dei primi 15 anni del giornale.

Proiezione di un film attuale... per gli amici di TbyN. Il nome del film verrà comunicato il giorno di Halloween e lo stesso giorno avverrà l’estrazione:

3 sorteggi x 2 entrate

per coloro che avvranno inviato sms o e-mail.

La comunicazione avverrà su Facebook (Ticinoby Night)

Da 15 anni con voi

Partecipa tramite e-mail: info@tinotte.ch specificando nome, cognome, indirizzo e il n. di telefono o sms al 880 TBN: nome.

Rispondendo alla domanda?

Come si chiama (nome) il cantante del film

GET ON UP”

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Lugano Film Festival

L’arte unisce i mondi e le culture

Per il terzo anno di vita, OtherMovie Lugano Film Festival abbandona definitivamente le fasce neonatali, crescendo e sviluppandosi, ma confermando la sua natura di importante ponte culturale tra Est e Ovest. La manifestazione autunnale luganese si ripropone al proprio pubblico per un periodo di tempo allungato. L’appuntamento 2014 è previsto infatti dal 20 al 27 ottobre, sette giornate intense di proiezioni cinematografiche, incontri e scambi culturali e proposte artistiche. Tra le novità di quest’edizione: nuovi partner, nuovi spazi di proiezione e persino un nuovo concorso.

Come tradizione, OtherMovie sceglie un tema centrale attorno a cui sviluppare parte delle proprie proposte. Quest’anno il focus scelto è l’Arte e la Femminilità; il concetto legato alla condizione e al ruolo della donna nella società, nella cultura e nella vita quotidiana. Il progetto nasce semplicemente con l’intento di offrire un contributo umano, culturale e artistico promuovendo un confronto. Oltre alle proposte cinematografiche incentrate su questo tema, si propongono dibattiti e ta-

vole rotonde sul mito “dell’eterno femminile”, “il femminismo moderno e contemporaneo” e “la tavola dell’arte femminista”.

A conferma del ruolo da intermediario tra culture dell’Est e dell’Ovest che il Festival desidera avere, sono numerosi anche quest’anno gli ospiti internazionali: da Atene (Greek film center Athens), da Parigi (Festival International Signes de Nuit), dalla Romania (Shorts International Film Festival di Cluj-Napoca), dalla Cina (Hangzhou Asian Film Festival), da Belgrado (Documentary and Short Film Festival), da Padova (Kinocchio), dalla Repubblica di Macedonia (AsterFest International Film Festival di Strumica) ,Siracusa (Ares Film Festival) e da Banja Luka (Bosnia e Erzegovina) International Short Film Festival “Kratkofil”. Inoltre abbiamo una collaborazione “new entry” con il vicino Festival BAFF di Busto Arsizio (Italia) Durante le varie giornate di proiezione e dibattiti, saranno numerosi i temi trattati e i paesi toccati. Tra questi, una menzione specifica va al film E ora dove andiamo?, commedia brillante franco-libanese di Nadine Labaki, che ironizza sulle complicate vicende interreligiose del paese dei cedri, presentata a Cannes e Toronto, campione d’incassi, distribuita in quaranta paesi. OtherMovie ha l’onore di proporla al cinema Iride.

ai giovani talenti nostrani, spesso esclusi dai circoli cinematografici. La sezione, che conferisce specificità ad OtherMovie, si avvale quest’anno di un ospite d’onore: il cortometraggio Nocebo, vincitore del premio Student Oscar in Gold 2014, come miglior film straniero.

Oltre ai premi per il miglior film e la miglior regia, saranno quest’anno definiti altri due premi. Ci sarà un premio speciale per la miglior sceneggiatura poetica, attribuito dalla giuria indipendente del Festival . Inoltre, una giuria specializzata sceglierà il migliore del contest fotografico all’interno della sezione OtherPhoto in collaborazione con MAG magazine e Luganophotodays.

Un’altra novità dell’edizione di quest’anno si chiama OtherExperiences, che in collaborazione con Lugano Photo Days, desidera dare spazio a fotografi che hanno deciso di intraprendere un percorso artistico e umano nel mondo della cinematografia.

Per quanto riguarda la sezione OtherMusic, curata da René Pandis, dopo il successo dell’edizione 2013 dedicata alla musica e alla cultura dell’Afghanistan, essa sarà quest’anno incentrata sui Balcani.

Ospiti dell’evento saranno il cantautore ticinese Marco Zappa, e la sua band, formata da musicisti provenienti da differenti paesi del sud-est europeo. A precedere la serata musicale, la proiezione dell’ultima ricerca cinematografica sull’argomento della prestigiosa regista bulgara Adela Peeva.

La sezione [S]guardo da vicino – uno dei fulcri del festival, che propone e premia i migliori produttori e registi indipendenti, svizzeri e delle regioni limitrofe – si svolgerà durante la giornata di chiusura di domenica 26 ottobre a Cinestar. La dire- Informazioni sulle condizioni di partecizione artistica della sezione, curata da An- pazione ai concorsi e sulle premiazioni: tonio Prata, si augura di dare una vetrina www.othermovie.ch.

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arte

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Pierpaolo Beretta

Tra figurativo ed astratto A cura della Redazione

Pierpaolo Beretta crea un mondo personalissimo ed originale nel dipingere e nel disporre i colori, elabora precisi istanti di immagini astratte o paesaggi reali, esprimendo le emozionni di un momento.

ATLANTIDE 2

IL CONTRABBASSISTA

ESTRAPOLAZIONI 4

TREE 6

...tratto dal fondale marino del continente scomparso Atlantide.

Tributo ad uno strumentista jazz a volte non sufficientemente considerato.

Sfondi magistralmente stesi, a volte improbabili, svelano la luminosità dell’opera, spatolate e pennellate vivaci che ritraggono soggetti affascinanti hanno il compito di concepire l’opera d’arte secondo schematiche che si estendono oltre l’apparenza, trasmettendo, allo stesso tempo, amore, vitalità, quiete ed abbandono. Le sfumature a pennello, i graffi con la spatola accentuano la tridimensionalità delle immagini e con queste ultime Beretta intraprende una ricerca artistica personale che ha come punto di riferimento la libertà materiale e spirituale.

Chi osserva si trova immerso in un’atmosfera quasi fantastica, irreale, in cui il colore accentua la vitalità dell’elemento pittorico. Nei colori c’è tutta la forza della creatività, la potenza dell’istinto, la capacità di trasformare ciò che è reale per dar forma ad un’immagine che si crea man mano che il lavoro va avanti, si trasforma, quando il colore si adagia sulla tavola assorbendone le infinite sfumature.

Sue opere sono esposte in mostre personali e collettive in diverse città italiane.

Invitiamo chi fosse interessato a visitare la sua galleria permanente presso AboutX SA, via al Fiume 1, CH-6929 Gravesano, oppure visitando il sito www.pierpaoloberetta.it

Estrapolazione da una immagine mentale che si trasforma in realtà pittorica.

Sublimazione degli esseri viventi vegetali, dai quali dipende tutta la vita del pianeta Terra.

fumetti FIERA DEL FUMETTO LUGANO 10-11-12 ottobre 2014 palazzo dei congressi Dopo il successo della scorsa edizione, si conferma anche per quest’anno l’appuntamento ticinese per eccellenza con il mondo delle nuvole parlanti. Giunta alla sua quarta edizione, la Fiera del Fumetto di Lugano, sotto la guida appassionata di Fabio Baudino, ritorna e lo fa alla grande, passando da due a tre giorni, precisamente dal 10 al 12 ottobre 2014, ma confermando la sua sede storica all’interno degli accoglienti spazi del Palazzo dei Congressi, a pochi passi dal centro, immerso nel verde del parco Ciani, e affacciato sullo splendido lago. Acque che erano state anche lo scenario, l’anno passato, di un’inedita avventura di 32 pagine di Dylan Dog, l’Indagatore dell’Incubo appro-

dato a Lugano per una storia originale che lo vedeva affrontare il mistero e gli orrori del famoso “Ponte del Diavolo”. Disegnata da Giovanni Freghieri, matita storica dell’Editrice Sergio Bonelli, era scritta da Giovanni Gualdoni, che torna ai testi per realizzare, questa volta, un episodio di Nathan Never.

L’Agente Speciale Alfa, su matite e chine di Alessandro Piccinelli, giovane rivelazione tra i nuovi autori di Tex, sarà quindi il protagonista del nuovo albo che verrà distribuito agli ospiti della manifestazione e che sarà arricchito da un’inedita cover realizzata appositamente dal maestro Claudio Villa, copertinista ufficiale del Ranger più famoso del fumetto.

Grandi nomi che sono solo alcuni di quelli che si potranno incontrare in fiera. Tra loro citiamo Tanino Liberatore, fumettista, illustratore e pittore; Paolo Bacilieri, poliedrico genio delle nuvole parlanti; Gipi, all’anagrafe Gianni Pacinotti, poeta del disegno e regista rivoluzionario; Max Frezzato, artista e sognatore di livello internazionale.

Ma la Fiera del Fumetto non è solo ospiti importanti. All’interno degli oltre 300 metri quadri dell’esposizione, si svolgerà una grandiosa fiera mercato del fumetto con oltre 40 espositori, dove trovare le ultimissime novità del panorama fumettistico, oltre ad albi storici e rarissimi.

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Novità di questa edizione sarà la presenza, per la prima volta a Lugano, dei Cosplay, appassionati di manga, comics, anime, videogames, film, che si travestiranno con costumi e accessori da loro realizzati, personificando i loro eroi.

Numerosi anche gli incontri, le proiezioni di film e cortometraggi inerenti il mondo del fumettoe gli workshop per il cui ricco programma vi rimandiamo al sito internet: www.fieradelfumettolugano.ch Il termine “Cosplay” fenomeno nato in Giappone sul finire degli anni ‘70, nasce dalla contrazione dei due termini inglesi

“costume” e “player” e definisce gli appassionati di manga, comics, anime, videogames, film, telefilm che amano realizzare autonomamente costumi e accessori dei loro beniamini, replicandone movenze e gestualità il più fedelmente possibile. Luogo privilegiato di azione dei cosplayer sono le varie fiere dei fumetti in cui partecipano a veri e propri contest per sfilare e mostrare le proprie creazioni, fino ad interpretare con brevi performance il personaggio che rappresentano. Ciò che anima il cosplayer è la passione, il gioco, il divertimento, la voglia di essere per un giorno il proprio personaggio preferito in tutto e per tutto e far sognare il pubblico. www.giorgiacosplay.com

880 Tb n

fu m etto

Anche a Lugano, per la prima volta in occasione della Fiera del Fumetto e della Fiera Artecasa sabato 11 ottobre arrivano i cosplayer!

Pronti a invadere pacificamente le vie del centro fino a giungere alla fiera dove si esibiranno in una kermesse tutta loro, vi aspettano alle ore 15.30 ad Artecasa (alle ore 16.00 la sfilata e alle 17.00 la premiazione). Presentatrice sarà Giorgia Vecchini, in arte Giorgia Cosplay vincitrice nel 2005 del concorso internazionale World Cosplay Summit, tenutosi a Nagoya (Giappone).

La giura determinerà i vincitori per le categorie, miglior cosplayer maschile, miglior cosplayer femminile e miglior interpretazione. 1’ PREMIO un Samsung Tablet Galaxy Tab. A tutti i possessori del biglietto d’ingresso alla fiera del Fumetto verrà garantito uno sconto speciale del 50% sul biglietto d’entrata alla 52’ edizione di Artecasa e viceversa. Presenta il tuo biglietto alla cassa per beneficiare dello sconto.

Concorso sms i vinci 4 bigliett ra fie d’entrata alla

motori La Formula E

A cura di Sergio Cavadini

Dopo il difficoltoso esordio stagionale, in Austria Raffaele “Lello” Marciello ha agguantato ben due podi e in Belgio (Spa-Francorchamps) in gara 1 è salito sul gradino più alto del podio. L’importante e tonica vittoria non ha potuto essere ribadita a Monza.

La pista italiana non gli ha purtroppo regalato quello che era nelle aspettative di tutti. Il pilota di Caslano, attualmente decimo nella classifica generale, cercherà di rifarsi nelle due ultime gare della stagione: a Sochi (Russia), in ottobre e a Yas Marina (Emirati Arabi), in novembre.

foto © gp2series.com

Raffaele “Lello” Marciello 1° in Belgio

È iniziato questo mese a Pechino il primo campionato mondiale di Formula E. La Formula E è una serie automobilistica ideata nel 2012 dalla Federazione Internazionale dell’Automobile (FIA).Tutte le vetture utilizzate sono spinte da motori elettrici. Al campionato partecipa anche ... Lugano.

La scuderia Trulli Formula E Team e il suo co-fondatore e pilota di punta Jarno Trulli (già apprezzato pilota di Formula 1- nella foto sotto durante i test su pista) saranno infatti della partita fino al 2015. www.fiaformulae.com

foto © fiaformulae.com

Velocità GP2

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Formula 1 o Formula Mercedes?

Dopo lo strapotere Red BullRenault e... tanti anni fa, della Ferrari, quest’anno è proprio l’anno della Mercedes.

Le “frecce d’argento” stanno infatti dominando la Formula 1 2014 e solo grazie ai loro piloti (Lewis Hamilton e Nico Rosberg sono due autentici galletti nel classico pollaio) e a qualche “scompensino”,

hanno reso la stagione più accattivante di quanto non sembri. Certo, mancano ancora cinque gare (tra cui quella nuova di Sochi, in Russia, il 12 ottobre), per cui la parola fine non è ancora stata messa! foto da http://isportsweb.com

Clay Regazzoni (1939-2006)

Gianclaudio Giuseppe Regazzoni, detto Clay, di cui ricorre quest’anno il 75° anniversario dalla nascita, è sicuramente stato il pilota ticinese di Formula 1 per antonomasia.

Approdato in Formula 1 nel 1970, quando al debutto andò subito a punti (quarto nel Gran Premio d’Olanda), sfiorò il titolo di campione del mondo, sempre su Ferrari, nel 1974. Nel 1980 a Long Beach, su Ensign, riuscì a sopravvivere a un gravissimo incidente che però lo costrinse su una sedia a rotelle.

La sua passione per i motori non cessò comunque e la alternò, fino al 2006, con un profilato impegno soprattutto a favore del reinserimento sociale dei disabili nello sport. Proprio in quell’anno perse la vita in un incidente stradale avvenuto nei pressi di Parma.

sport Scommettiamo su Luca Fazzini?

Il 19enne potrebbe essere la rivelazione del campionato.

Lugano di nuovo protagonista con gli uomini venuti dal nord.

A cura di Doriano Baserga - © foto D.C. Dopo 8 anni di anonimato il Lugano vuole ritornare protagonista del campionato. L’inizio promette bene ma la strada sarà lunga ed impegnativa. Il vento del Nord (Pettersson, Klausen, Filppula) sta conquistando tutti i tifosi che amano i giocatori veloci e tecnicamente molto validi. I tre potrebbero essere i nuovi moschettieri della Resega e della banda Fischer-Andersson. Ma non solo loro anche i giovani avranno un compito importante da svolgere.

Il portiere Elvis Merzlikins dopo essere stato la rivelazione dei giovani dello scorso campionato dovrebbe confermarsi

alla grandissima, visto la sua innata classe e la voglia di emergere dal gruppo. Ma il Lugano ha un secondo giovane in grado di fare la differenza in questo campionato: Luca Fazzini non ancora ventenne.

Il ragazzo ha il fiuto del gol è un autentico scorer e se messo in condizioni di segnare difficilmente fallisce.

Nato sotto il segno dei pesci, ecco perché ha scelto il no. 17...

Semplice, sono nato il 17 marzo e quindi ho deciso di indossare il no. 17 perché mi porterà fortuna.

Luca hai inziato col botto la stagione.

Hai segnato molto nelle amichevoli e sei partito alla grande in campionato.

Come mai?

Ho lavorato tanto sulla condizione fisica

e ho effettuato una preparazione specifica sulla velocità nel pattinaggio. Così sono più esplosivo e riesco meglio a seguire gli svedesi…” - ride -“ Sarà l’anno della consacrazione Me lo auguro per me e per la squadra.

Ho un contratto di tre anni con il Luga-

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no (appena firmato) e ciò significa che la società ha grande fiducia in me. Sta a me ricambiare con prestazioni maiuscole per aiutare il club e l’allenatore Fischer, il quale crede molto in me.

Che ruolo avrà il Lugano in questo campionato?

Da protagonista, spero. Abbiamo la qualità ed i giocatori per disputare una grande stagione ai vertici dell’hockey

svizzero. Sarebbe un bel regalo per la nostra dirigenza, la presidente e tutti i tifosi che credono in noi.

Il “Faz” ci crede e noi crediamo in lui come il giovane che potrebbe essere la bella sorpresa del campionato, targata settore giovanile del HC Lugano. Senza dimentica un certo Giacomo Dal Pian, anche lui con un possibile futuro da top player. Ci crediamo e siamo pronti a

scommettere in questo Lugano che ha finalmente cambiato pelle grazie in particolare a Patrick Fischer e Viki Mantegazza.

880 Tbn

h c lu g a no

Nella foto: il giovane attaccante posa con Chiara (hostess CD Media e aspirante Miss Tap Model 2014)

HC Ambrì Piotta (www.hcap.ch)

HC Lugano (www.hclugano.ch)

1/16 Coppa Svizzera 01.10 - ore 20.15 GDT Bellinzona - HCAP

1/16 Coppa Svizzera 01.10 - ore ore 20.20 HC Sion - ore HC Lugano

29.10

1/8 Coppa Svizzera

29.10

1/8 Coppa Svizzera

Regular Season 2014/15

Regular Season 2014/15

03.10 - ore 20.30 04.10 - ore 19.45 10.10 - ore 19.45 11.10 - ore 19.45 14.10 - ore 19.45 17.10 - ore 19.45 18.10 - ore 19.45 21.10 - ore 19.45 24.10 - ore 19.45 25.10 - ore 19.45 31.10 - ore 20.30 01.11 - ore 19.45 14.11 - ore 19.45 15.11 - ore 19.45 18.11 - ore 19.45 21.11 - ore 19.45 22.11 - ore 20.30 25.11 - ore 19.45 28.11 - ore 19.45 29.11 - ore 19.45 05.12 - ore 19.45

03.10 - ore 20.30 04.10 - ore 19.45 10.10 - ore 19.45 11.10 - ore 19.45 14.10 - ore 19.45 17.10 - ore 19.45 18.10 - ore 19.45 21.10 - ore 19.45 24.10 - ore 19.45 25.10 - ore 19.45 31.10 - ore 20.30 11.11 - ore 19.45 14.11 - ore 19.45 15.11 - ore 19.45 18.11 - ore 19.45 21.11 - ore 19.45 22.11 - ore 20.30 27.11 - ore 19.45 29.11 - ore 19.45 30.11 - ore 15.45 05.12 - ore 19.45

HCAP - HC Lugano HC F.Gotteron - HCAP EHC Bienne - HCAP HCAP - HC G.Servette HCAP - Rapperswil Lakers SC Berna - HCAP HCAP - ZSC Lions HC Davos - HCAP EV Zug - HCAP HCAP - HC Kloten HC Lugano - HCAP HCAP - HC F.Gotteron HCAP - EHC Bienne HC G.Servette - HCAP HCAP - HC Lausanne HCAP - SC Berna HC Lugano - HCAP HC Kloten - HCAP HCAP - EV Zugo EHC Bienne - HCAP SC Bern - HCAP

HCAP - HC Lugano HC Lugano - EV Zugo HC Kloten Flyers - HC Lugano HC Lugano - ZSC Lions HC Lugano - Lausanne Rapperswil Lakers - HC Lugano HC Lugano - HC G.Servette SC Berna - HC Lugano HC Lugano - HC F.Gotteron EHV Bienne - HC Lugano HC Lugano - HCAP EHV Bienne - HC Lugano HC Lugano - HC Kloten Flyers ZSC Lions - HC Lugano HC Lugano - HC Davos EV Zugo - HC Lugano HC Lugano - HCAP EV Zugo - HC Lugano HC Kloten Flyers - HC Lugano HC Lugano - SC Berna HC Lugano - HC G.Servette

sport NLB

FC Chiasso (www.fcchiasso.ch) do 05.10 sa 18.10 do 26.10 sa 01.11 do 09.11 sa 22.11 lu 01.12 do 07.12

NLB

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FC Chiasso - FC Winterthur FC Schaffhausen - FC Chiasso FC Wil 1900 - FC Chiasso FC Chiasso - FC Wohlen FC Lugano - FC Chiasso FC Chiasso - FC Bienne FC Chiasso - FC Lausanne-Sport Servette FC - FC Chiasso

FC Lugano (www.fclugano.com) lu 06.10 do 19.10 sa 25.10 lu 03.11 do 09.11 sa 22.11 sa 29.11 sa 06.12

19.45 15.00 17.45 19.45 15.00 17.45 17.45 17.45

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SPORT VARI

sa 27- do 28.09 9. StraLugano Gare 30km Panoramic, Staffetta Relay 3x10km, 10km City, Gare KidsRun Gare RoundTable Cup HandBike sa 04.10 Tenero (Centro Sportivo) Mini-Gianetti Day pedalate per i piccoli do 05.10 Gianetti Day pedalata percorsi classico e mediofondo pedalata percorso famigliare sempre aggiornati su www.tinotte.ch

Al Bar Lugano di Cornaredo

Una pizza prima o dopo le partite di calcio o di hockey Servizio a cura di Eugenio Jelmini - © foto www.fclugano.com

Da qualche settimana gli appassionati di sport del Luganese hanno a disposizione un nuovo ritrovo dove sorseggiare un caffè, bere un aperitivo in compagnia o gustare un piatto di pasta o una pizza prima o dopo una partita di calcio o di hockey.

Si tratta del ristorante-pizzeria “Bar Lugano” aperto dal club bianconero sotto la tribuna principale di Cornaredo.

Grazie alla nuova giovane gerente Giulia Conceprio e al suo staff, il ristorante sta diventando un punto di ritrovo sul mezzogiorno per molte persone che lavorano nel quartiere. La sera poi diventa meta interessante per persone che frequentano lo stadio (genitori in attesa dei figli, atleti che hanno terminato l’allenamento e via dicendo). Ma anche per appassionati che prima di seguire la loro squadra del cuore, allo stadio o nella vicina pista della Resega, vogliono gustarsi una pizza o uno dei piatti preparati dal cuoco Stefano Molteni. Non è rara l’organizzazione di serate culinarie a tema (dalla

selvaggina alla paella). Ogni mercoledì a partire dalle 17.00 il Bar Lugano offre un happy our molto apprezzato.

Nel locale si possono organizzare anche banchetti e feste di compleanno: Tel. +41 91 930 86 11 E mai: ristorazione@fclugano.com.

Oltre al ristorante al quale si accede dal cancello nord di Cornaredo, il FC Lugano gestisce anche la buvette situata al primo piano della Tribuna Monte Bré. Pippo e Bruna vi La gerente Giulia Conceprio (a sinistra) con una collaboratrice. attendono in occasione delle partite interne del Lugano o il mercoledì pomeriggio, negli orari della scuola calcio bianconera.

Nella foto: l’happy hour del mercoledì al ristorante-pizzeria “Bar Lugano”

astronomia

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Astrobiologia News:

Missione Rosetta: l’incredibile rendez-vous con la cometa 67P/Churyumov-Gerasimenko di Yuri Malagutti, www.lepleiadi.ch/sitonuovo/ , www.astroticino.ch - Fonti: ESA, Coelum

Poche parole e tante immagini (foto sotto) in attesa dello sbarco del piccolo lander Philae in calendario a metà novembre 2014, per capire e spigare la composizione chimica e magari avere qualche indizio in più sull’origine della vita...

Sito ESA per aggiornarsi giorno per giorno: www.esa.int/Our_Activities/Space_ Science/Rosetta I 5 candidati per l’atterraggio di Philae identificati da Rosetta sulla cometa 67P/Churyumov-Gerasimenko.

I 5 luoghi sono identificati (vedi foto in alto) su un’immagine catturata il 16 Agosto dalla camera OSIRIS narrow-angle camera da una distanza dalla cometa di 100 km (il nucleo misura circa 4 Km). I luoghi sono identificati dalle lettere A, B, C I e J, nominati non in ordine di preferenza: B, I e J sono situati sul lobo più piccolo mentre A e C sono sul lobo più grande della cometa.

Crediti: ESA/Rosetta/MPS for OSIRIS Team MPS/ UPD/LAM/IAA/SSO/INTA/UPM/DASP/IDA

musica

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Intervista a Ivan Modoni (a cura di Marco Paltenghi - RSI) Intervista realizzata giovedì 11 settembre 2014 Come nasce la tua voglia di cantare?

Nasce sicuramente dalla danza.

Sin da piccolo ho danzato a fianco di mio padre che era un ballerino e che così mi ha introdotto nel mondo artistico e dello spettacolo.

Tramite la danza sono venuto a contatto con la musica jazz, latino americana e il soul che hanno poi costituito la base della mia musica.La voglia di cantare l’ho scoperta a 12 anni. È stata come una trasformazione da dentro. Ho scoperto un nuovo modo di esprimermi, qualcosa che crei da solo e che nessuno può toglierti. È stato ed è tuttora il mio rifugio dove posso esprimermi senza freni. Ovviamente il corpo e la danza mi hanno aiutato molto nell’esprimermi tramite il canto.

I tuoi artisti preferiti? È una domanda difficile! Dipende molto dallo stato d’animo e dalle sensazioni che cercano una particolare voce o uno specifico colore. È una cosa molto istintiva e dipende molto dallo stato d’animo, ci sono diversi artisti che diventano speciali in determinati momenti, in base a come ci si sente. Vengo molto ispirato da Sade, Stevie Wonder, Chambao, India Arie, Sia, Maxwell e tanti altri. Sono artisti che mi hanno accompagnato lungo tutto il mio cammino artistico. Non credo esistano artisti preferiti ma sicuramente artisti con cui vorrei duettare. Sono persone che hanno lasciato il segno in me e che hanno contribuito

a far nascere qualcosa in me. Sicuramente vorrei duettare con degli artisti italiani come Elisa e Tiziano Ferro, per nominarne un paio, come anche artisti spagnoli o latino americani. Attualmente mi sto aprendo molto verso il mercato italiano e latino/ ispanico quindi mi piacerebbe creare collaborazioni con artisti che fanno parte principalmente di queste due culture molto simili ma completamente diverse.

Quale visione hai dell’attuale panorama musicale?

Credo che ultimamente ci sia un’inversione di tendenza e che si stia tornando nella direzione giusta. Sta tornando l’interesse verso la qualità dei testi, la qualità delle melodie e dei suoni e anche la loro autenticità, oltre che (e soprattutto) verso l’autenticità dell’artista. Intendo dire che l’artista non è più un personaggio da showbiz ma è un artista a tutti gli effetti con le qualità che ne derivano. Mi riferisco per esempio a Sam Smith, Adele, Sia… tutti cantanti che portano con sé delle grandissime qualità artistiche. D’altra parte l’artista sta diventando sempre più consapevole di ciò che sta facendo e del suo ruolo all’interno del sistema. Credo si stia tornando a fare musica davvero, riportando con sé quella nostalgia propria dell’impronta musicale della generazione passata, dove la musica era un bisogno a tutti gli effetti e non sono un intrattenimento. Credo sia una buona prospettiva evolutiva della musica e che si arriverà a quello che dovrebbe davvero essere il panorama musicale In aprile è uscito il tuo EP “Gypsy Soul”: raccontaci un po’ L’idea di pubblicare un EP è stata molto

spontanea. La mia intenzione era quella di pubblicare il mio album quest’anno ma sentivo che il pubblico non era pronto. Ho voluto così dargli un assaggio della mia musica e introdurli lentamente allo stile eclettico del mio album. L’EP nasce dall’album Indigo che verrà invece pubblicato nel 2015.

L’intervista integrale la trovate su tinotte.ch.

BIOGRAFIA Ivan è un giovane di 25 anni italiano, di origine mediterranee, ma nato a Zurigo il 29 settembre del 1988. Nella medesima città Ivan ha frequentato il liceo italiano ed intrapreso la sua carriera da cantante. Il padre di Ivan, un noto ballerino ai suoi tempi, l’ha introdotto nel mondo del ballo. All’età di tre anni Ivan entra per la prima volta in contatto con la musica attraverso il ballo: danza classica, modern dance, jazz e latino americano. Già da piccolo quindi scopre il mondo dello spettacolo esibendosi di tanto in tanto al fianco del padre. A dodici anni però Ivan, dopo aver trascorso un periodo difficile a causa del divorzio dei genitori, si iscrive ad un concorso di canto vincendo ed arrivando primo tra tutti i concorrenti. Da questo momento capirà che il canto lo avrebbe accompagnato per il resto della vita.

Durante un anno di singers year Ivan ha conosciuto il cantautore e pianista Tom Bernard con il quale ha intrapreso il suo percorso da cantante, esibendosi insieme in diversi pianobar. In breve tempo un altro grande artista di nome Guillermo Sorya ha notato Ivan e lo ha scelto come suo backing vocalist. Con questa collaborazione è nato quello che sarà il primo album di Ivan dal titolo “Indigo” che verrà pubblicato all’inizio del 2015. www.ivanmodoni.com

Il sentimento musicale A cura di Marco Cases, insegnante di chitarra presso Lucky Music Lugano

Quando mi è stato chiesto di scrivere qualche parola sulla chitarra, ho subito pensato a cosa avrei potuto scrivere… di tecnica? Di chi è più veloce o più lento? Avrei riportato la storia di qualche chitarrista con aneddoti?

Sarebbe stato facile ma decisamente noioso; soprattutto per pochi.

Ho deciso diversamente.

La chitarra è sempre stata, per me, uno strumento speciale, intimo... una sorta di “mondo parallelo”; classica, folk, elettrica… poco importa. Tutto è affascinante, a cominciare dal modo in cui otteniamo dei suoni facendo vibrare le corde.

Con le sue note singole, i suoi accordi e i suoi arpeggi, copre ogni esigenza musicale. Può essere molto semplice o terribilmente difficile da suonare; pensiamo agli amici attorno al fuoco che intonano canzoni accompagnandosi con semplici movimenti o al più incredibile virtuoso che propone evoluzioni funamboliche; a qualunque livello è uno strumento che va studiato,certo: come tutti gli altri.

Studiando affronteremo grandi gioie e grandi dolori. Momenti di entusiasmo e altri di sconforto. Ma non importa.

Mettiamoci cuore,passione,fiducia incrollabili: quello che riceveremo in cambio non ha prezzo. La chitarra e la disciplina

musicale sono anche una ricerca interiore e un meraviglioso viaggio che possono durare una vita.

Tanto tempo fa ho letto una frase di Steve Morse (grande chitarrista americano - foto a lato © CC by 3.0), che desidero citare qui,in conclusione: “Prendiamoci cura della musica, la musica si prenderà cura di noi”.

Crediamoci.

Via Carducci 4 CH-6900 Lugano Tel. +41 91 923 32 87 info@luckymusiclugano.com