TINOTTE N. 72

SINCE 1999

n. 72 - www.tinotte.ch

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

Mascia Cantoni:

“I colori della solidarietà”

Speciale Sposi www.publineon.com

10° edizione Miss TbyN

editoriale

Concorso SMS al 959 PER I CONCORSI PRIMA DI DARE LA RISPOSTA SCRIVERE LA PAROLA TBN SEGUITA DA UNO SPAZIO (esempio: 959 Tbn soluzione)

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Dall’estate all’autunno

In palio per tutti: 3 libri “L’Oro di Polia”: TBN Brocchi 6 biglietti HC Lugano: TBN HCLugano

Cari lettori, Solo per gli abbonati: 4 biglietti Fichi d’India: TBN Fichi

finita l’estate, e non solo in senso meteorologico, si torna alle abitudini di sempre: chi al lavoro, chi a scuola, insomma, ognuno alle proprie fatiche.

oppure dal nostro sito www.tinotte.ch Il costo per ogni sms è di CHF 1.-. Inoltre saranno sorteggiati premi speciali gentilmente offerti dai nostri sponsor per chi voterà le nostre cameriere Frizzanti sempre al 959 ( per questo concorso non necessita la parola TBN prima del numero). In alternativa agli SMS: info@tinotte.ch o tramite cartolina postale inviandola al seguente indirizzo: Ticino by Night, Via S.Gottardo 26, CH-6900 Lugano.

Concorso “Giro di vite”: Quante bottiglie di 100 Valli sono state prodotte nel 2009?

Risposta: 1291 Ha vinto: Barbara Malagutti

Abbonamento al bimestrale Ticino by Night Esercente CHF 40.4 copie x 6 edizioni

IMPRESSUM

SINCE 1999

Privato CHF 35.1 copia x 6 edizioni

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

n. 72 settembre-ottobre 2012 Editore: A.R.T. Promotion SAGL Amministrazione & redazione: via San Gottardo 26 - CH-6900 Lugano Info-line: Telefax: E-mail: Internet:

+41 91 605 73 00 +41 91 605 73 04 info@tinotte.ch www.tinotte.ch

Direttore responsabile: David Camponovo +41 76 328 60 90 david@tinotte.ch

Esercente

+ partecipazione al concorso “Camerieri Frizzanti”

CHF 50.4 copie x 6 edizioni

Consulenza: proConsult S. Di Giulio SAS prosdg@bluewin.ch Impaginazione e grafica: Immagimedia e Grafica design grafica@tinotte.ch Fotografia: CD-Media SAGL Maurizio Colombo Danny Nöel Riet Rechsteiner www.sometraces.com Tipografia: Fontana Print, Pregassona

Noi di Ticino by Night anche quest’estate abbiamo cercato di rendervi più gradevole il soggiorno con le numerose sfilate di moda e i tanti altri eventi a cui abbiamo partecipato.

Oltre a portare i frutti di sempre, per taluni dei nostri lettori - e, quest’anno non solo per loro - l’autunno porta …fiori d’arancio. Infatti, noi della redazione, abbiamo preso spunto dai fiori d’arancio del nostro direttore per offrirvi uno speciale sposi, e contribuire così a rendere più attenti tutti voi sul giorno più bello della vita; non si dice così?

Peraltro, anche quest’anno la nostra rivista ha attivamente collaborato alla redazione della nuova edizione de La Guida - der Wegweiser, pubblicata proprio in questi giorni e in merito alla quale riferiamo ampiamente. La Guida 2012/2013 è stata notevolmente aggiornata, sia graficamente che nei contenuti, soprattutto grazie al nuovo capitolo sulle rassegne gastronomiche e a quello sulle attività invernali che si svolgono nelle nostre latitudini.

E, per non esaurire tutte le nostre cartucce nel corso dell’estate, abbiamo preferito rinviare, per i nostri numerosi fan, la finalissima di Miss Ticino by Night 2012 a sabato 3 di novembre, al Centro Breggia di Balerna: ecco quindi una buona occasione di condividere bellezza, musica e shopping!

Per concludere, un tributo alla musica, che continua anche dopo l’estate: vi anticipiamo infatti il fantastico palinsesto della seconda edizione di Estival Nights, a cui abbiamo dedicato la copertina.

David Camponovo

Video: Dj Amadeus

Hanno collaborato:

Abate Elisabetta, Andyb, Associazione Non fumatori, Baserga Doriano, Braccia Michele, Camponovo Elsa, Cavadini Sergio, Colombo Maurizio, Corno Laura, Campus, Danda Martina, Kublitskaya Volha,Malagutti Yuri, Pedrazzetti Stefano, Pellegrini

Paolo, Picciocchi Caterina, Preianò Claudio, Rossi Claudio e Stefanizzi Roberto Ringraziamenti speciali: Jacky Marti, Andreas Whyden, Tiziano Bordogna e Laura Corno.

Con l’uscita del giornale David e Laura si sposano 21 settembre 2012 (equinozio d’autunno) Foto Danny Nöel

per info: info@tinotte.ch - tel. +41 91 605 73 00 Spedisci il tagliando alla redazione: Ticino by Night Via San Gottardo 26, CH-6900 Lugano

SSI INNCCEE 11999999

Miss TbyN 2012- altezza min 1.68 cm - 3° Tappa, gio 11 ottobre, NYX Miss Tap Model 2013 - altezza max 1.68 cm Hostess

Nome

E-mail

Cognome

Professione

Indirizzo

Hobbies

CAP/Località

Data di nascita

Cellulare

Altezza

Età minima 17 anni

Firma

Guida al tempo libero & benessere - insubria

sommario AGENDE Mostre Blenio & dintorni Como Teatro & Cabaret Musica & avvenimenti Sport IL PERSONAGGIO Mascia Cantoni: “I colori della solidarietà” INFO by Night Gastronomia in Leventina Musica Radio Fiume Ticino Vini Valsangiacomo Sportissima Bob Club Svizzera Italiana

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8 17 33 33 43 43

EVENTI Fichi d’India – Attori per caso

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MUSICA Intervista a Marco Lenherr Ricerca in Musica di Mattia Da Dalt Tenero Music Nights: un festival in crescita!

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ESCURSIONI Con FFS: viaggio tra i sapori ticinesi GASTRONOMIA Sagre, rassegne e fiere La Guida – der Wegweiser VII Edizione Antica Osteria del Porto Paolo Gabriele La stagione della selvaggina CONCORSI “Mangiar bene” +Frizzanti 2012

BELPAESE Neive, il magnifico borgo Monterosso

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EVENTI DI SUCCESSO Finalissima Miss Tap Model 2012 II Semifinale Miss Ticino by Night “Cena con le Miss” al Torchio Antico di Arzo

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sommario

EDITORIALE & Impressum

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BENESSERE & FASHION Hair Style

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SPORT Lugano di nuovo protagonista con Metropolit?

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MOTORI Mondomotori

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Ti-Tattoo

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DVD-CINEMA Mystery men Molto forte, incredibilmente vicino

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I CONSIGLI DI …

Come organizzare un ufficio...

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LETTERATURA Intervista a Sebastiano Brocchi

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ASTRONOMIA News Astrobiologia: la curiosità è su Marte

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SPECIALE SPOSI Il matrimonio perfetto Porte aperte agli sposi Fiori d’arancio Happy Day’s Party Intervista a Sergio Aforismi Sposi a Locarno

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BACCO & DINTORNI A Lugano incoronato Re il Merlot del Ticino 28 Giro di vite – Cantina Pizzorin 29 …assaggiato per voi Barbaresco Gaia Principe 31

RAGAZZA BY NIGHT Taiza (Isa)

a fic a r e g yN t s b h ve to T te.c a t i ov l s no nu de w.ti ww

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agenda

mostre

fino a do 7 ottobre Aria d’aspirazione per…

Lienhaut & Mettler Galleria Còrt du Leon, Astano

fino a do 28 ottobre ore 10.00 - 12.00 - 14.00 - 18.00 Museo Wilhelm Schmid Bré Lugano

fino a do 21 ottobre “... Sorvolare i confini” Hermann Hesse pittore - Retrospettiva per il 50° anniversario della morte Museo Cantonale d’Arte, Lugano

fino a me 31 ottobre - ore 13.30 - 17.30 Oggetti e testimonianze della valle Museo Val Verzasca Sonogno

fino a do 28 ottobre ore 10.00-18.00 Collezione Giancarlo e Danna Olgiati Esposizione di circa 150 opere dagli anni ‘60 ad oggi Lungolago, Lugano fino a do 28 ottobre Mostra di pittura “Hermanus, quadri di casa” Opere inedite del pittore Hermanus van der Meijden Museo Plebano, Agno

fino a me 31 ottobre - ore 10.00 - 18.00 Bob Krieger “Visual Emotion” Scatti fotografici dedicati alla moda degli anni ‘60-’90 Imago Art Gallery, Lugano fino a me 31 ottobre - ore 11.00 - 18.00 Mobili, Oggetti e Juke Boxes del design americano tra le due guerre American Design and Art Lugano fino a ve 9 novembre ore 09.00 - 12.00 - 14.00 - 17.00 Le ceramiche Raku di Michela Torricelli Fondazione Extrafid ART, Lugano

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fino a do 25 novembre ore 08.15 - 11.45 - 13.30 - 17.00 I colori della solidarietà di Mascia Cantoni Ristorante Montalbano di Stabio e Sedi Raiffeisen della Campagnadorna vedi pag 7 fino a gi 06 gennaio 2013 ore 10.00-18.00 Una finestra sul mondo Da Mondrian a Dürer e oltre Museo d’Arte e Museo Cantonale d’Arte, Lugano fino a do 17 febbraio 2013 ore 08.30 - 11.30 - 13.30 - 16.30 Il mondo segreto degli oggetti Esposizione dell’artista Giorgio Morandi Museo in Erba, Bellinzona

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il personaggio

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Mascia Cantoni: “I colori della solidarietà” Servizio a cura della Redazione - © foto D. Camponovo

Si è aperta con successo la mostra di Mascia Cantoni, presentata dalla Banca Raiffeisen della Campagnadorna nella suggestiva cornice delle colline di Stabio, presso il ristorante Montalbano.

La conferenza stampa di venerdì 24 agosto ha ufficialmente aperto le porte alla mostra dei dipinti della nota presentatrice e regista televisiva.

Mascia Cantoni ha accompagnato la storia della Televisione dagli albori degli anni Sessanta: gli anni del boom economico, della RAI in bianco e nero, della questione dell’immigrazione di massa e soprattutto dei lavoratori italiani in Svizzera, gli anni del programma cult, “Un’ora per voi”, presentato insieme a Corrado. Mascia, una carriera straordinaria, una donna che ha sempre amato sperimentare di tutto, cercando costantemente nuove sfide.

Un aspetto però che pochi conoscono di lei è la sua passione per la pittura: un talento che l’accompagna nella vita e nella carriera; Mascia dedica gran parte del tempo libero alla sua arte, finalizzandola alla solidarietà.

L’arte come “strumento di bene” l’ha portata sull’isola di Nosy Be in Madagascar.

I dipinti esprimono sensazioni ed emozioni ancora possibili in Madagascar, una terra che, a confronto della nostra, riesce ancora a sentire e a vivere in completo panismo con la natura. Esposti non solo paesaggi che si collocano sottilmente tra impressionismo ed espressionismo, ma anche nudi, da cui traspare la volontà di Mascia di far uscire l’umano dai suoi quadri, la carnalità del personaggio rappresentato; in alcuni dipinti, a volte, sfugge il viso che lascia spazio al linguaggio del corpo, che - muto - trasmette più di qualsiasi altro sguardo.

Da sinistra: il direttore della banca Raiffeisen della Campagnadorna Doriano Baserga, Mascia Cantoni, il Presidente del CdA Mario Ravasi e l’artista Aldo Giudici. In alto: Mascia Cantoni accanto ad un suo dipinto.

Esposte al ristorante Montalbano anche le sculture di Aldo Giudici, artista che - unendo la sua passione per la natura e l’arte - ha dato vita a sensazionali opere che prendono forma da scarti metallici e attrezzi agricoli ormai usurati, ai quali l’artista infonde sempre nuove forme e significati.

Da dieci anni Mascia Cantoni è Presidente della Fondazione Svizzera Madagascar. Il suo impegno, la sua volontà di cambiare le cose l’hanno spinta sull’isola di Nosy Be, a nord del Paese. La fondazione Svizzera Madagascar è nata a Lugano nel 1993, senza scopo di Lucro. Dal 2002, da quando è presidente Mascia Cantoni, il Comitato direttivo è impegnato nel campo dell’istruzione (alfabetizzazione in 70 asili e formazione professionale) e nel settore dell’igiene con la costruzione di 21 acquedotti gravitazionali in altrettanti villaggi rurali dell’isola. L’incasso per la vendita di tutte le opere esposte, sarà interamente devoluto alla Fondazione Svizzera per il Madagascar. La mostra è aperta al ristorante Montalbano e nelle sedi Raiffeisen della Campagnadorna di Stabio, Novazzano, Genestrerio e Coldrerio dal 24 agosto al 25 novembre 2012.

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Manifestazioni - autunno 2012 www.blenioturismo.ch

do 23 settembre - ore 9.30 BlenioBike in famiglia Dongio, Campo Sportivo

do 23 settembre Corsa della Pace, Valle di Blenio do 23 settembre Concerto Jazz Osteria Centrale, Olivone ve 28 settembre Serata speciale. Museo di Blenio, Lottigna

sa 29 settembre Pizzoccheri al Polisport di Olivone Olivone sa 13 – do 14 ottobre Trofeo Corsa orientamento CO 2012 Olivone (Valle di Blenio)

‘’Al nos mangee…’’ per rinnovare i sapori di un tempo della Media Leventina Un’innovativa soluzione per presentare le capacità degli chef di cucina nel valorizzare i menu tipici del mondo rurale di un tempo nella Media Leventina. Dal 27 ottobre al 10 novembre 2012 si terrà la prima edizione di Incontro Gastronomico. Gustare i sapori legati al territorio, stando a tavola tutti assieme a discutere gli avvenimenti della giornata, cercando di riportare al presente il grande patrimonio gastronomico del passato: ecco cosa si prefiggono gli organizzatori. I ristoranti che partecipano hanno elaborato menu legati alla tradizione popolare, ad un prezzo interessante, ed un vino Ticinese è stato studiato appositamente per accompagnare i piatti. Inoltre: ricchissima lotteria gratuita per i clienti durante tutto il periodo e una giuria presieduta da un noto personaggio pubblico che deciderà a quale ristoratore consegnare il Piumogna Award 2012, per il miglior dessert proposto (che dovrà essere a base del dolce tipico della media Leventina, il Spanpezie).

Incontro Gastronomico 2012 intende dare anche visibilità a due progetti a favore del sociale: la scuola di scultura a favore di disabili adulti di Casimiro Piazza e ”Una canzone per l’integrazione’’ del progetto What’s up 2013.

Tutti i riconoscimenti saranno assegnati nella giornata del Gran Gala (11 novembre 2012), con tantissime sorprese.

Tutte le news sul sito www.ch-ti.ch, Media Partner per l’evento.

gastronomia

sa 22 settembre Escursione guidata “Alla scoperta del ghiaccio nascosto” Blenio

agenda ve 21 settembre Esposizione d’auto d’epoca americane del club Lake Cruisers Via Spallino

Como

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ma 9 ottobre Il Nebbiolo della Valtellina Como (CO)

sa 10 novembre Torneo dei mangiatori di peperoncino Albese con Cassano

ma 9 ottobre Visita a Villa Carcano Anzano del Parco (CO)

sa 10 - do 11 novembre Electronic Days Erba (CO)

ve 12 - do 14 ottobre Automotorshow Erba (CO)

do 11 novembre Festa patronale di San Martino Montemezzo (CO)

sa 27 ottobre - do 4 novembre Mostra mercato dell’artigianato Erba (CO)

ma 13 - me 14 novembre Expo Elettronica Erba (CO)

do 7 ottobre Visita guidata alle Chiese di S. Rocco e S. Miro Pognana Lario (CO)

sa 6 - do 7 ottobre – dalle ore 14.30 La sagra del Castello Valsolda

ma 13 - me 14 novembre Mercatino di Natale Canzo (CO

do 7 - do 28 ottobre Frutti e colori Vertemate con Minoprio (CO)

ve 9 novembre Battellata turistico-birraria Como (CO)

ve 16 - do18 novembre I Viaggiatori - Lugano Ponte Chiasso (CO)

sa 22 settembre Mercato antiquariato, modernario e collezionismo Via Muralto do 30 settembre Comorentbike Giardini a Lago,Via Puecher

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agenda

teatro e cabaret

ve 21 settembre - ore 20.30 Happy End della Compagnia Zwergenhaft.

30°Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce, Lugano

do 7 ottobre - ore 11.00 e 16.00 “Ali BABA” Compagnia Marionettistica C. Colla e figli Teatro Cittadella, Lugano do 07.10

sa 22 settembre - ore 15.00 Big Animals Show della Compagnia Gran Teatro della Marignana.

30°Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce, Lugano

do 7 ottobre - ore 20.30 Doganieri / Die Zöllner storie di frontiera Teatro Foce, Lugano Istruzioni ai cuochi

me 26 settembre I Musicanti di Brema Compagnia Teatrino dell’Erbamatta.

30°Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce, Lugano

ve 12 ottobre -do 14 ottobre - ore 20:30 Commedia noir di Ugo Leonzio per Femme théâtrale Teatro Foce, Lugano

gi 27 settembre - ore 20.30 Icaro di e con Daniele Finzi Pasca Cinema Teatro, Chiasso

sa 13 ottobre - ore 20.30 e do 14 ottobre - ore 18:00 Vestigia, versione concerto Teatro delle Radici, Lugano

ve 28 settembre - ore 20.30 Cabaret delle marionette con Yor Milano e The Fifth Wheel.

30°Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce, Lugano

me 17 ottobre - ore 14:00, 16:00 L’omino del pane e l’omino della mela, con i Fratelli Caproni Teatro Oratorio Parrocchiale, Bellinzona

sa 29 settembre - ore 15.00 Il viaggio incantato di The Fifth Wheel.

30°Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce, Lugano do 30 settembre - ore 16.00 Il respiro dei fili della Compagnia Jordi Bertran. 30°Festival Internazionale delle Marionette - Compagnia Jordi Bertran Teatro Foce, Lugano do 30 settembre - ore 17.30 Frau Klarinette.

Pomeriggi Musicali Aulos Ex Municipio Castagnola do 30 settembre - ore 11.00 Il principe di panpepato della Compagnia I Tiriteri.

30°Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce, Lugano me 3 ottobre - ore 15.00 Non toccare le mie mani di Valeria Guglietti. 30°Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce, Lugano sa 6 ottobre - ore 15.00 Mississibi di Gino Balestrino.

30°Festival Internazionale delle Marionette Compagnia Jordi Bertran Teatro Foce, Lugano

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sa 20 ottobre - ore 19:00 Piccola Antigone - Cara Medea 21° FIT Festival Internazionale del Teatro 2012 Teatro il Cortile, Lugano gi 25 ottobre - ore 20:45 La Trilogia degli occhiali 21° FIT Festival Internazionale del Teatro 2012 Teatro Sociale, Bellinzona sa 27 ottobre - ore 20:45 LuganoPink Freud:The dark side of the clown 21° FIT Festival Internazionale del Teatro 2012 Teatro Foce, Lugano ma 6 -me 7 novembre - ore 20:30 Aria precaria. Stagione Teatrale 20122013 Locarno Teatro di Locarno, Locarno

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eventi

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Fichi d’India Attori per caso

22 ottobre 2012 - ore 20.30 Palazzo dei Congressi, Lugano Il nuovo ed inedito spettacolo

“ATTORI PER CASO ” di Bruno Arena e Massimiliano Cavallari Regia di Daniele Ceva e Alessandro Pavanelli

Inciampare, cadere e trovarsi improvvisamente su un palcoscenico, potrebbe sembrare un sogno ricorrente, di quelli fatti nel dormiveglia. Inciampare e finire su un palcoscenico a fianco dei Fichi d’India, potrebbe invece non essere un sogno ma una reale ed emozionante esperienza in una sera che pensavate di passare tranquilli a godervi uno spettacolo a teatro.

In “ATTORI PER CASO”, il nuovo ed originale spettacolo dei Fichi d’India, il pubblico attraverserà la quarta parete e potrà vivere l’emozione di esibirsi e diventare protagonista di una commedia romantica, di un classico Western o di un giallo dalla trama intricata. Ad ogni appuntamento Max e Bruno, ovvero i Fichi d’India, sceglieranno direttamente dal pubblico gli interpreti e i protagonisti dello spettacolo, guidandoli (o più facilmente facendoli perdere), in storie esilaranti che prenderanno di volta in volta forma e svolgimento diversi, a seconda delle caratteristiche degli sconosciuti ed improvvisati “attori”.

Un’esperienza unica che permetterà ai prescelti di raccontare che per una sera sono stati “Attori per Caso”!

Prevendita: Apollo video, Lugano Pinguis, Bellinzona Manor Ascona, Bellinzona, Lugano, Locarno, S.Antonino, Vezia Music City Soldini, Locarno Sportelli FFS in Ticino On-line: www.biglietteria.ch presentato da

eventi

classica e lirica

jazz e blues

Eventi fino a do14 ottobre Rassegna gastronomica Verzasca e Piano ve 19 ottobre - do 21 ottobre Rassegna dei formaggi degli alpi ticinesi Bellinzona fino a do 21 ottobre Rassegna Autunno Gastronomico Lago Maggiore e Valli ve 21 settembre - do 23 settembre Locarno Orchidea Locarno ve 21 settembre - ore 20.30 I documentari del Monte Verità .

I fantasmi del Monte Monte Verità, Ascona sa 22 settembre Quinta Rasegna di musica e cultura Cantar di Pietre “Sponsus” Chiesa di SS. Pietro e Paolo - Quinto sa 22 settembre ore 09.00 - 11.00 Tiro del giardinetto, Stand al Pian Biasca me 26 ottobre - ve 28 ottobre Sapori e Saperi Mendrisio gi 27 settembre - do 30 settembre Swiss Cheese Awards Bellinzona do 28 ottobre Unesco Days Bellinzona ve 28 settembre - do 30 settembre Sagra dell’uva Traubenfest, Mendrisio

Rock

leggera

latin e tango

do 30 settembre - ore 10.00 Bodio “vivere una giornata insieme ai Grotti di Bodio”. Mercatino, gastronomia e musica Ai Grotti Bodio lu 1 ottobre - me 31 ottobre Rassegna gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio Gastronomie - Festival gi 4 ottobre Sentirsi in Brasile.

Arrotolamento “Live” di sigari e specialità ai ferri - Centro Dannemann ve 5 ottobre tutto il giorno 2° Forum Internazionale: La pace si può fare!

Palazzo dei Congressi, Lugano ve 5 ottobre - sa 7 ottobre Festa D’Autunno il primo week-end di ottobre Lugano festeggia l’inizio dell’autunno con una festa dedicata ai prodotti locali Piazza Indipendenza 4, Lugano vel 5 - do 14 ottobre Artecasa, Centro Esposizioni Lugano ve 5 ottobre - ore 20.30 I documentari del Monte Verità: l’utopie d’un nouvel age Ascona sa 6 ottobre e sa 13 ottobre Sagra delle castagne e festa autunnale Ascona sa 6 ottobre - ore 15.00 Castagnata a Contra Campetto di Contra do 7 ottobre Festa del pane e della pizza Mergoscia

tecno e altri

etnic e folk

do 7 ottobre - ore 11.00 - 16.00 Mercatino a Sonogno do 14 ottobre Sagra delle castagne Cabbio ve 19 ottobre - do 21 ottobre Rassegna dei formaggi degli alpi ticinesi Bellinzona do 21 ottobre Castagnata a Cugnasco do 21 ottobre Fiera dell’artigianato e mercato gastronomico Tenero me 26 ottobre - ve 28 ottobre ore ve 13.00-22.00, sa 10.00-22.00, do 10.00-20.00 Sapori e Saperi Mendrisio da ve 16 a do 18 novembre I viaggiatori Centro Esposizioni Lugano

Classica e lirica fino a me 17 ottobre Settimane Musicali di Ascona Ascona do 16 settembre Calonico “Musica e natura”, concerto con la Filarmonica Faidese, il coro lirico di Lugano, il Coro SCAM, Il coro di Mendrissiotto e l’Ensemble Amici Corno delle Alpi Ticino Chiesa San Martinosa sa 22 settembre - ore 20.30 Concerto di musica classica indiana con gli artisti Wajahat Khan (sarod), Azeem Hussain Khan (sitar e tanpura), Hanif Khan (tabla) Palazzo dei Congressi, Lugano

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sa 22 settembre - ore 20.00 Concerto del Conservatorio della Svizzera italiana. Opere di Samuel Feinberg in occasione del 50° dalla morte Monte Verità, Ascona do 23 settembre - ore 16.00 Mozart 30esimo Festival Internazionale delle Marionette Teatro Foce do 23 settembre ore 17.30 Valzer, sogni e zingaresche. Pomeriggi Musicali Aulos. Duo pianisti Barbara Rizzi - Antonio Nimis Ex Municipio Castagnola do 23 settembre - 16.00 Concerto con l’Ensemble “SaltoCello” - tournee 2012 Il Ciani, Lugano ve 5 ottobre - ore 20.30 Recital di pianoforte Radu Lapu Collegio Papio, Ascona ve 5 ottobre - ore 20.30 Lezione-Concerto: Requiem in re minore K 626 di W. A. Mozart Chiesa di S.Stefano a Tesserete do 7 ottobre - ore 17.30 Sei corde Fra originali e trascrizioni Ex Municipio di Castagnola

do 7 ottobre - ore 16.30

Concerto per la Festa d’Autunno con la Civica Filarmonica di Lugano

Palazzo dei Congressi, Lugano

Jazz and blues ve 21 settembre - ore 21.00 Rassegna Jazzisti ticinese in Svizzera. Jazzy Jams Lugano

do 30 settembre ore 10.30 - 12.30 Jazz Matineè - Map Jazz. Squisitamente Jazz Mövenpick Chiasso gi 4 ottobre - ore 21.00 Hilaria Kramer “La Suite” feat.

Daniel Humair Via Besso 42a, Lugano sa 6 ottobre - ore 19.00 Jam session di Jazzy Jams Via Besso 42, Lugano ma 9 ottobre - ore 18.00 Incontri Jazz in Fonoteca Emilio Poretti Fonoteca Nazionale Svizzera, Lugano me 10 ottobre - ore 18.30 Inaugurazione nuova sala concerti del Foce Aperitivo e concerto con The Smum Big Band Studio Foce, Lugano sa 13 ottobre - ore 21.00 Solenoid Trio Via Besso 42°, Lugano ve 19 ottobre - ore 21.00 Rassegna Jazzisti ticinese in Svizzera Jazzy Jams Lugano ve 19 ottobre e ma 13 novembre ore 21.00 Jazzisti ticinesi in Svizzera, Jazz in Bess

Lugano - Besso sa 06 - ma10 Novembre Estival Nights Teatro Cittadella, Lugano

Rock sa 29 settembre - ore 20.00 Concerto rock con Tipsy Road, vincitori di Palco ai Giovani 2012 Osteria Bar Lugano, Morcote sa 29 settembre - ore 21.00 Diatriba - rock femminile Hotel Ascona Via Signore in Croce 1, Ascona

Leggera fino a ve 29 ottobre Music Festival Ascona ve 28 settembre - ore 20.30 “Un palco per due” con Rossella e Fausto Leali Palazzo dei Congressi Lugano ve 26 ottobre ore 20.30 Concerto per l’infanzia Roberto Vecchioni Palazzetto Fevi Locarno

Etnic e folk ve 5 ottobre - ore 20.30 Festival Oggimusica 2012 Levante Teatro il Cortile, Lugano do 7 ottobre Sei corde fra originali e trascrizioni - Recital di chitarra Ex Municipio di Castagnola, Castagnola sa 13 ottobre Concerto Corale Verzaschese con coro ospite “Pro Ticino” di Ginevra Chiesa parrocchiale, Cugnasco sempre informati su www.tinotte.ch

musica

Intervista a Marco Lenherr a cura di David Camponovo - © foto Riet Rechsteiner

Per diversi anni ho suonato con una band dal luinese, i Single Blues. Abbiamo fatto un disco insieme e suonato in vari festival del Ticino: Vallemaggia Magic Blues, Tenero Music Nights (prima e seconda edizione).

Abbiamo fatto serate un po’ in tutto il Ticino e nel nord Italia. Però la voglia di fare qualcosa con uno stile tutto mio è sempre rimasta, così mi sono ritirato un po’ con un chitarrista a fare un progetto acustico e da lì è iniziato il mio percorso con il canto. Al momento studio con una bravissima insegnante di Pavia, Elena Bonanata.

Nelle foto: Marco Lenherr & Groovie Mood durante le Blues Nights al parco Cianni, Lugano Ti puoi definire un bluesman?

Bluesman è uno stereotipo che non mi piace. Bluesman è il risultato del percorso Parlaci un po’ della tua storia che uno fa. La gente si immagina il tipo musicale… con la valigia, le scarpe bucate, che camLa mia storia musicale comincia a circa 14 mina per la strada e va verso l’orizzonanni, quando ho iniziato a suonare il basso te….io sono un padre di famiglia con due con Giorgio Murry. Poi sono passato alla figlie adolescenti e sì, se vogliamo posso chitarra e, parallelamente e quasi un po’ definirmi un bluesman svizzero, perché per scherzo, ho iniziato a suonare l’armo- il blues lo sento tanto. Lo sento quannica. Ho scoperto l’armonica un po’ per do suono, e anche quando cammino nei caso, un po’affascinato da Steve Baker, che boschi: è uno stato d’animo. La musica è un armonicista inglese che vive in Ger- per me è il filo conduttore per vivere ed mania. Poi ho conosciuto Steve Baker, ho esprimere qualsiasi sensazione. frequentato dei suoi corsi e preso lezioni da lui. Ho iniziato a suonare come armo- Ci parli del tuo progetto artistico nicista con il grandissimo Frank D’Amico “Marco Lenherr & Groovie Mood”? e poi da lì è nata l’idea di voler cercare È nato tutto dal desiderio, insieme al basuna strada un po’ più mia. sista Nick de Vita, di iniziare a fare un pro-

getto che si basasse su sonorità più moderne riprendendo i classici, e poi piano piano di andare anche a cercare una sonorità propria e dei brani propri. Ed è proprio così che è nato il progetto Marco Lenherr & Groovie Mood.

I Groovie Mood sono quattro musicisti, ognuno con il suo passato musicale, ed ognuno va ad influenzare gli arrangiamenti con il suo stile.

Marco Lenherr suonerà il 6 ottobre alle ore 20.00 all’Osteria bar Lugano di Morcote

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“Ricerca… in Musica” di formazione in grossi centri oncologici di Europa, riportando poi a casa concetti, metodi e tecniche innovative che possono poi applicare ai pazienti ticinesi.

L’evento filantropico è sostenuto dalle Istituzioni e da RSI RETE 3 che effettuerà collegamenti in diretta durante la serata; serata che prevede oltre alla presentazione del nuovo singolo invernale “Come neve” di Mattia Da Dalt la partecipazione di altri artisti che hanno aderito alla nobile causa:Rossella, Johnny Duk, Denis Angelucci e Martha Duarte.

Scegliamo allora di impiegare il nostro sabato sera con spessore erogando un contributo libero in aiuto allo IOSI e ricordiamoci che con un piccolo gesto possiamo donare un sorriso di speranza

riscoprendo i veri valori della vita.

PERCHÈ QUESTA È UNA BATTAGLIA CHE VA COMBATTUTA E VINTA! www.mattiadadalt.com

Nella foto: Mattia Da Dalt

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Sabato 6 ottobre 2012 dalle ore 20.30 si terrà la prima edizione di “Ricerca…in Musica” ideata dal giovane cantautore Mattia Da Dalt presso l’Oratorio San Giovanni Bosco a Minusio.

Ognuno di noi prima o poi direttamente o indirettamente viene toccato dal cancro. Ecco perché è di fondamentale importanza il messaggio di speranza e di riflessione che questa manifestazione vuole fornire a tutti indistintamente. Infatti i fondi che verranno raccolti saranno destinati unicamente all’Istituto Oncologico della Svizzera Italiana IOSI di Bellinzona ed in particolare modo al fondo destinato principalmente alla formazione di medici e infermieri, che permette loro di essere talvolta “uno scalino al di sopra” di altri servizi dell’EOC inviando la maggior parte dei medici per dei periodi prolungati

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musica

Tenero Music Nights: un festival in crescita!

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A cura di David Camponovo - © foto Tenero Music Nights e Danny Nöel

La suggestiva sede dell’agriturismo al Saliciolo ha esaltato il cartellone proposto, creando un’atmosfera unica e accogliente.

Le stelle del blues non hanno quindi deluso le aspettative dei loro fan; tra le altre vanno ricordate le esibizioni di tre grandi maestri della chitarra del genere: Lucky Peterson, Tom Principato e Todd Sharpville. Gli assi del sassofono (James Thompson e Drew Davies) sono riusciti perfettamente a far ballare la gente con spettacolari esibizioni, carichi di groove ed energia. Indimenticabile il concerto proposto da Silvan Zingg

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Jethro Tull’s Mick Abrahams Jethro Tull’s Mick Abrahams e Leo Leoni per la consegna del “Cross Music Promotion Award” 2012 Lucky Peterson Drew Davis

tion Award”. A consegnare il premio al leggendario chitarrista è salito sul palco il grande chitarrista ticinese dei Gotthard, Leo Leoni.

Sabato sera spazio al Soul grazie a Ronnie Jones, sempre in gran spolvero e dalla voce graffiante, che ha deliziato il pubblico interpretando alcuni suoi brani e magnifiche cover del suo grande ispiratore: Ray Charles.

Se ci fosse stato un premio per la rivelazione sarebbe stato assegnato, senza ombra di dubbio, alle carismatiche Red Hot Blues Sisters, dall’ottima voce di Suze Sims e dalla chitarra di Teri Anne Wilson, supportate da una backing band locale.

Una settimana infuocata dunque quella appena trascorsa a Tenero, per la soddisfazione di tutto il comitato organizzativo, guidato dal direttore artistico che è già al lavoro per l’anno prossimo. Tenero Music Nights vi dà appuntamento per la settima edizione: da domenica 11 a domenica 18 agosto 2013.

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accompagnato, oltre che dal suo inseparabile duo (Nuno Alexandre al contrabbasso e Valerio Felice alla batteria), da un ospite d’eccezione come Mike Sanchez. Una serata dedicata al boogie woogie dove le infuocate melodie anni cinquanta hanno trasmesso tanta energia ad un pubblico attento e coinvolto, il quale oltre a cantare si è scatenato ballando a ritmo.

Da segnalare che l’ambasciato4 re svizzero del booggie woogie era alla sua terza partecipazione.

Dopo alcuni anni di esperienza si può tran- Indovinata la strategia degli orquillamente affermare che il Festival di Te- ganizzatori di proporre altri genero si sia consolidato trovando una pro- neri musicali oltre al blues. Blues pria identità. Azzeccata la scelta temporale, protagonista ma validamente subito dopo il Festival del Cinema, adegua- spalleggiato dal rock e appunto te le location con serate differenti tra loro. boogie woogie. Rock n’roll, Mike Popolare la prima serata offerta dalla Banca Sanchez, un vero perfomer. Spettacolare e Raiffeisen, intime e magiche quelle in Villa attesa jam sassion finale della serata con Jelmini in collaborazione con Matasci Vini; tutti gli artisti presenti sul palco. splendida la location presso l’agriturismo Le maggiori attese eraal Saliciolo per le serate no rivolte alla leggenda Open Air. Particolarmendella chitarra rock-blues te ben riuscita la serata inglese, Mick Abrahams, di venerdì con la partefondatore dei Jethro cipazione straordinaria Tull, che nonostante le - grazie alla mediazione sue non ottime condidella Cross Music Prozioni di salute non ha motion - di un anziano deluso il pubblico e i ma sempre prodigioso tanti fan arrivati anMike Abbrahams che ha che da molto lontano. riempito ogni metro del Ottima la collaboraprato dell’agriturismo. zione tra il festival e La sesta edizione, baciata il locale Ente turistico dal sole, ha avuto come che venerdì è pure denominatore comune stato insignito del del un incremento di pub“Cross Music Promoblico che sono un buon stimolo per gli organizzatori.

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info musica Meneguzzi + Sinplus

Venerdì 31 agosto nella Piazza Centrale di Biasca più di seimila persone erano presenti per assistere al concerto del Modà, organizzato dall’associazione Spartyto. Migliaia di fan e ammiratori hanno aspettato con trepidazione dal primo pomeriggio, per poter vedere da vicino uno dei gruppi più noti della musica italiana, e non solo. La band ha venduto oltre 400’000 copie con “Viva i Romantici”, che nel 2011 diventa Disco di Diamante. Per questo 2012 due sole date per il Tour: in Italia, all’Arena di Verona, e in Ticino a Biasca, entrambe organizzate a scopo di beneficienza; tutti i ricavi della serata sono andati a Marchethon Ticino che sostiene la ricerca sulla fibrosi cistica. Sold out da settimane, il concerto dei Modà è stato un vero e © foto Maurizio Colombo proprio successo.

L’evento del 31 agosto a Biasca, si è aperto con un’eccezionale padrone di casa, Paolo Meneguzzi, promotore e sostenitore da anni del Progetto Amore; Pablo, come lo chiamano tutti, ha fatto la sua uscita sul palco accompagnato dalle note di Caruso di Lucio Dalla, in una esibizione “special acustic”, in ricordo del cantautore italiano scomparso qualche mese fa. Poi, dopo aver cantato i suoi più grandi successi ha lasciato spazio all’esibizione dei Modà. La serata si è chiusa al ritmo travolgente delle canzoni dei Sinplus, giovane gruppo ticinese esordiente, formato dai fratelli Ivan e Gabriel, entrambi musicisti, entrambi con un talento naturale per scrivere canzoni, cresciuti ascoltando Queen, Bob Marley e U2. Il gruppo, nato a Losone, ha acquistato popolarità dopo la partecipazione all’Eurovision Song Contest 2012. Grazie alla canzone Unbreakable, il gruppo si aggiudica il diritto di rappresentare il paese alpino a Baku, dove si esibisce nella prima semifinale. I Sinplus non raggiungono la finale, ma ritirano la bandiera svizzera dalla competizione insieme alle altre otto nazioni che non riescono ad accumulare abbastanza punti. Oggi continuano a guadagnare notorietà e successo anche al di fuori della Svizzera, grazie a numerosi tour europei che li vedono protagonisti.

MUSICA

ModÀ

© foto Maurizio Colombo

MUSICA

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escursioni

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Con FFS: viaggio tra i sapori ticinesi Dopo i viaggi dell’estate, con l’avvento dell’autunno è il momento di dedicarsi all’enogastronomia. Abbandonate quindi creme solari e costumi e correte in stazione: il treno vi aspetta per accompagnarvi in uno splendido e gustoso viaggio tra i sapori del Ticino!

La prima destinazione?

Quattro giornate dedicate agli amanti di un prodotto nazionale per eccellenza: il formaggio. Il treno ci porterà dunque a Bellinzona. La capitale ticinese sarà la prima città del nostro Cantone ad ospitare il concorso Swiss Cheese Awards. Dal 27 al 30 settembre sono attesi nel centro storico di Bellinzona oltre 20000 visitatori, che potranno degustare la ricca gamma di formaggi svizzeri, scoprire curiosità e ammirare i formaggi premiati ai Campionati svizzeri del formaggio. Si prevede che al concorso, il più importante del settore, saranno presentati dai 400 ai 600 formaggi suddivisi in 28 categorie. Se il formaggio non è il vostro cibo preferito, non preoccu-

patevi: l’ottava edizione degli Swiss Cheese Awards sarà accompagnata da un interessante programma d’intrattenimento.

Per informazioni: www.cheese-awards.ch Salite di nuovo sul treno e dirigetevi a Mendrisio. Dal 28 al 30 settembre potrete partecipare alla Sagra dell’uva.

Nata a Balerna, la sagra è stata trasferita a Mendrisio nel 1944 con la costruzione del Mercato Coperto. Con l’abbandono del Mercato Coperto e la creazione del mercatino, la sagra si è trasformata in una festa di paese, così ricca e coinvolgente da diventare una vera e propria attrazione per tutta la regione. Le vie della città si riempiranno di profumi e colori, si potranno gustare piatti nostrani e vini ticinesi, il tutto animato da colorate bancarelle e accompagnato da allegre bandelle e cori. Da non dimenticare l’arte: durante la Sagra si svolge infatti il concorso “Pittori in piazza”.

Il programma è disponibile su www.sagradelluva.ch

Il nostro viaggio in treno si conclude, per questo numero, a Lugano. Dal 5 al 7 ottobre la città di Lugano festeggia l’inizio dell’autunno con la consueta kermesse nella zona pedonale: la Festa d’autunno. Un invito, da non perdere, a godere dei sapori autunnali del nostro Ticino, celebrando in particolare l’uva ed il vino. Il programma abbina folclore, vino e gastronomia, saltimbanchi e musicanti, per un evento che richiama tanto i turisti quanto la popolazione locale. In diverse piazze del centro città vengono offerte le specialità gastronomiche tipiche dei “Grottini”, quali la polenta con spezzatino o con fagioli e mortadella o con brasato, il risotto, il minestrone, gli gnocchi, e molte altre squisitezze locali.

Non si può dire di no a questo ultimo saluto all’estate ricco di gusti e profumi.

Per informazioni: www.luganoturismo.ch

Eventi autunnali con RailAway FFS e TILO Swiss Cheese Awards

(campionati svizzeri del formaggio)

Sagra dell’Uva del Mendrisiotto

Data: 28-30.9.2012 Luogo: Mendrisio Offerta: biglietto speciale Ticino Event con il 50% di sconto sul viaggio in treno.

Orari: ffs.ch

Data: 27-30.9.2012 Luogo: Bellinzona Offerta: biglietto combinato “I Castelli di Bellinzona” con il 50% di sconto sul viaggio in treno e sul Cultura Pass.

Info: ffs.ch/railaway-ticino

Vanilla Disco

Data: fino al 31.12.2012 Luogo: Riazzino Offerta: biglietto speciale Ticino Event con il 50% di sconto sul viaggio in treno e CHF 5.di sconto sull’entrata acquistata sul posto Orari: ffs.ch

Festa d’Autunno, Lugano

Data: 5-7.10.2012 Luogo: Lugano Offerta: biglietto combinato “Festa d’Autunno” con il 20% di sconto sul viaggio in treno e il 75% di sconto sul buono consumazione di CHF 40.-.

Orari: ffs.ch

HC Ambrì-Piotta

Data: stagione 2012/2013 Luogo: Ambrì Offerta: treno speciale Bellinzona-Ambrì-PiottaBellinzona e viaggio con i mezzi pubblici dal domicilio, compreso nel biglietto d’entrata e nelle stagionali.

Orari: ffs.ch, ffs.ch/HC Ambrì Piotta

Ulteriori informazioni su

ffs.ch/manifestazioni, ffs.ch/events oppure alla vostra stazione FFS in Ticino.

Sagre, rassegne e fiere a cura di Sergio Cavadini

È indubbio: l’autunno è sinonimo di sagre, rassegne e fiere.

Tra le sagre dopo la “Bacchica” di Bellinzona che ha di fatto inaugurato dal 6 al 9 settembre, con tanto di sfilata folcloristica finale, le feste dedicate all’uva, al vino e non solo, c’è grande attesa - tra gli amanti di questo genere di eventi - soprattutto per la sagra dell’uva di Mendrisio, in programma dal 28 al 30 settembre.

Per l’occasione le corti del Magnifico Borgo offriranno uno scampolo di come si viveva una volta, quando il duro lavoro nei campi e nelle campagne doveva pure essere compensato giocosamente in qualche modo. C’è da giurarci: come in passato a Mendrisio gli appassionati confluiranno a migliaia.

Appena il tempo di chiudere il sipario sulla Sagra dell’uva di Mendrisio che all’inizio

di ottobre e per tutto il mese il distretto più meridionale del Cantone sarà teatro della 49° Rassegna gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio.

Questa passerella del buon piatto coinvolgerà almeno una cinquantina di ritrovi e sarà seguita, da metà novembre ai primi dieci giorni di dicembre, dalla Rassegna del piatto nostrano della valle di Muggio.

porre menù a base di carne di capra nelle prime tre settimane di novembre. Prologo da non mancare, giovedì 31 ottobre, la serata dei “cicitt”.

Concludiamo queste note dedicate a sagre e rassegne per ricordare inoltre la Fiera di San Martino, che si tiene da oltre quattrocento anni, l’11 novembre, nei pressi della chiesetta omonima in quel di Mendrisio.

Ma non sarà solo il Mendrisiotto a offrire un autunno all’insegna della “nostranità”. Fino alla metà di ottobre infatti anche la val Verzasca e Piano solleticheranno i palati più esigenti con piatti soprattutto a base di selvaggina e altri prodotti autunnali.

In Vallemaggia poi la 6° Rassegna gastronomica sulla carne di capra vedrà tutti gli esercizi pubblici partecipanti pro-

La Guida/Der Wegweiser 2012-13 a cura della Redazione - foto © Maurizio Colombo Martedì 11 settembre è stata presentata la Settima edizione de La Guida-Der Wegweiser 2012-13, presso l’Antica Osteria del Porto di Lugano. La Conferenza Stampa, che tra i relatori contava il decano dei giornalisti gastronomici Attilio Scotti, vantava tra gli ospiti, illustri personaggi della gastronomia ticinese e non solo. Tra essi lo chef Antonio Cavadini della Locanda degli Eventi di Novazzano, lo chef Bernard Fourier del Ristorante Da Candida di Campione; poi Pietro Tenca, direttore e gerente del prestigioso e rinnovato Motto del Gallo, con lui Matteo Cereghini, Chef di cuisine del noto Ristorante. Oltre a numerosi sostenitori dell’iniziativa sono intervenuti anche esponenti del turismo cantonale e alcuni gestori di noti locali ticinesi. Tra i presenti, infatti, anche giovani

ristoratori, come ad esempio Mattia Antognini, che si è distinto non solo per la cucina, ma anche per l’imprenditorialità nell’organizzazione di concerti e di piccoli ma importantissimi eventi che sanno ravvivare il nostro cantone.

(Vedi la nostra agenda).

La conferenza stampa ha messo in luce l’aspetto rilevante dell’edizione di quest’anno; come ogni quattro anni, infatti, La Guida esce in versione autunnale. Redatta in italiano e tradotta in tedesco, ha una tiratura di oltre 15.000 copie e viene distribuita gratuitamente nei bar e nei ristoranti, a pagamento nelle edicole e librerie; contiene informazioni utili sia per i residenti che per i turisti. È comoda da portare in giro, grazie al suo formato tascabile, e offre 1000 idee e suggerimenti riguardo a come trascorrere pia-

cevoli serate in compagnia o scoprire nuovi posti incantevoli, accessibili a chi è alla ricerca di svago nel territorio ticinese. Al suo interno è suddivisa per distretti e ulteriormente per paesi; ogni capitolo, oltre ad un’ introduzione generale, presenta numeri ed indirizzi utili.

Per questa edizione due capitoli speciali: un capitolo invernale e, novità assoluta per La Guida/Der Wegweiser 2012/13, un capitolo dedicato alle rassegne gastronomiche.

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David Camponovo, Sergio Cavadini e Attilio Scotti.

David Camponovo, Semplycemente Fabyola e Tiziano Bordogna.

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Antica Osteria del Porto a cura della Redazione

Stiamo andando verso l’autunno, quali proposte oltre alla selvaggina?

Settembre raccoglie il meglio che c’è nel sottobosco; da questo punto di vista è un mese ricco: noi proponiamo tartufi estivi e i primi tartufi bianchetti.Ad ottobre sarò ospite della Rassegna Gastronomica Mendrisotto e Basso Ceresio con una cucina al Chilometro Zero, un menu gastronomico improntato proprio in questa direzione.

Lo chef Paolo Gabriele - foto DC

Chi è Paolo Gabriele?

Da dieci anno sono lo Chef Gestore dell’Antica Osteria del Porto.

Mi piace la gastronomia territoriale, il “Chilometro Zero” (filosofia di consumo che consiste nell’acquisto di prodotti agricoli direttamente dal produttore senza passaggi intermedi - Ndr) e tutte le iniziative inerenti al territorio mi trovano sempre partecipe.

Ci parli un po’ del suo Ristorante L’antica Osteria è ubicata in una vecchissima osteria dove era presente una Pesa Pubblica, da cui si è ricavato un ristorante “per tutti”. La gastronomia principale è del territorio, segue poi la gastronomia tematica, che cambia tutti i mesi, e le rassegne enogastronomiche che ospitiamo due e tre volte l’anno. La scelta dei vini oggi arriva a 80 etichette ticinesi, 24 produttori ticinesi di vino tra distillati e bollicine. Importante ricordare che siamo aperti tutto l’anno, 7 giorni su 7.

Altri appuntamenti da annotare..

Tra fine ottobre e inizio novembre passeremo ai piatti più forti della selvaggina tra cui la “Sella di Capriolo tranciata al tavolo”, preparata su richiesta. A dicembre il tema dominate sarà “Champagne&Crostacei”: aragoste, astici, scampi e gamberoni accompagnati dalle bollicine.

La stagione A cura della redazione

Parlando di gastronomia ed entrando nel periodo autunnale, non possiamo fare a meno di citare una delle peculiarità della cucina ticinese: la selvaggina.

quaglia ed il fagiano), mentre al secondo tutti gli animali terrestri come la lepre, il cinghiale, i caprioli, e tanti altri ancora.

La stagione della selvaggina va infatti dall’inizio dell’autunno fino ai primi freddi invernali e coincide con le settimane di apertura della caccia.

Selvaggina da penna

Con il termine selvaggina si identifica una classe di animali o fauna selvatica che è obiettivo dei cacciatori nel corso delle loro battute. Può quindi essere costituita da animali commestibili sia volatili che terrestri.

Per la precisione esistono due categorie di selvaggina: la selvaggina da penna e quella da pelo. Al primo gruppo appartengono tutti gli uccelli commestibili, ma non domestici (come l’allodola, l’anitra, la

La carne di fagiano Il fagiano è un animale decisamente pregevole, sia per la bellezza del suo piumaggio, sia per la delicatezza della sua carne, particolarmente saporita, che richiede dai cinque ai sei giorni di frollatura. Ideale servito in casseruola, alla diavola, con la polenta e i funghi o semplicemente in salmì.

La carne di quaglia Molto apprezzata per la sua elevata digeribilità, la quaglia può essere mangiata fresca, contrariamente a quella degli

altri volatili non richiede frollatura o marinatura. Le quaglie selvatiche sono invece più grasse e, ovviamente, più saporite. Solitamente, le quaglie giganti, sono la varietà di allevamento più pregiata

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Selvaggina da pelo Carne di capriolo La ricetta più diffusa è la carne di capriolo in umido, spesso accompagnata con la polenta. Prima di cucinare la carne del capriolo, come tutta la selvaggina, è opportuno farla marinare a lungo in una soluzione di acqua, vino e aceto, per eliminare l’odore di selvatico e ammorbidire le carni.

La carne di capriolo non si trova in commercio presso la grande distribuzione: la si può comprare presso i cacciatori o nelle macellerie specializzate in cacciagione; va conservata in frigorifero, separata dagli altri alimenti.

Carne di cinghiale Il cinghiale è di statura grande, corpo tozzo e robusto; il suo mantello è formato da grossolani peli e setole, generalmente di colore scuro. Le carni sono di sapore molto intenso, così pure l’odore, per questo richiedono di essere lavorate a lungo. Se avete avuto la carne da un cacciatore dovete per prima cosa tenerla a bagno in acqua e sale per 12 ore per togliere l’eccesso di sangue, poi si procede con una prima marinatura con metà vino e metà aceto per altre 12 ore.

Continua l’edizione 2012 del concorso “Mangiar Bene!”

Aperto a tutti i ristoratori del Canton Ticino

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Ristorante Stazione, Balerna Via Stazione 34, CH-6828 Balerna - Tel +41 91 683 40 10

Maialino al Merlot Ingredienti per 4 persone Filetto

600 gr. filetto di maialino q.b sale, q.b. pepe, salvia, rosmarino, 3 cucchiai olio extra vergine Preparate un sale aromatico con la salvia e il rosmarino tritati e il pepe. Tagliate il filetto a medaglie di circa 50 gr. l’una. Avvolgetele nel lardo,

Chef Davide Marinelli

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condite con un goccio d’olio e grigliatele sulla piastra per circa 2 minuti per lato.

Salsa

6 bacche di ginepro 3 dl vino Merlot 2 cucchiai di zucchero Scaldate in un piccola casseruola il vino con lo zucchero e le bacche fino a farlo ridurre q.b. (quanto basta) Prezzo CHF 28.-

Grotto Rossi, Castelrotto Zona Ronco, CH-6980 Castelrotto - Tel. +41 91 600 05 50 - www.gabrielerusca.ch

Ingredienti per 4 persone 500 gr. spezzatino capriolo 50 gr. pistacchi 500 gr. burro di cucina 1 carota 1 cipolla 20 gr. rosmarino 5 dl brodo Chef Gabriele Rusca

Prezzo CHF 24.-

© foto Riet Rechsteiner

Patè di capriolo ai pistacchi

25 Dopo la breve pausa estiva ritorna il concorso “Mangiar Bene!”.

Entrano in competizione, dopo gli otto ristoranti delle prime due tappe, ulteriori quattro ritrovi: Balerna, Ristorante Stazione (Davide Marinelli) Novazzano, Locanda degli Eventi (Antonio Cavadini)

Castelrotto, Grotto Rossi (Gabriele Rusca) Lugano, Antica Osteria del Porto (Paolo Gabriele)

I partecipanti alla terza tappa del concorso indetto da TbyN si daranno molto da fare per succedere, in sana competizione con i ritrovi delle tappe precedenti, al Grotto Ticino di Mendrisio (Odette e Peter Raith) che ha vinto la prima edizione di “Mangiar Bene!”.

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Locanda degli Eventi, Novazzano

Via Mulini 31, CH-6883 Novazzano - Tel. +41 91 683 00 13 - www.locandadeglieventi.ch Mortadella e fagioli con polenta di Bruzella Ingredienti per 2 persone 1 mortadella di fegato circa 600 gr ½ cipolla 30 gr di lardo a dadini 3 foglie di salvia 300 gr fagioli Borlotti 1 dl vino rosso Polenta di Bruzella

Chef Antonio Cavadini

Prezzo CHF 28.-

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Antica Osteria del Porto, Lugano Via Foce 9, CH-6900 Lugano - Tel. +41 91 971 42 00 - www.osteriadelporto.ch

Fettucine con trancetti di lucioperca e funghi gallinacci

Chef Paolo Gabriele

Ingredienti per 4 persone 320 gr. fettuccine all’uovo 300 gr. lucioperca a trancetti 250 gr. gallinacci 20 gr. capperi sottosale 0.5 pz cipolla, 1 dl. fondo di pesce 1 dl panna fresca 0.5 pz succo di limone, q.b. sale e pepe 20 gr. prezzemolo fine Prezzo CHF 22.50

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Vota

rito

efe il tuo menù pr

metti una crocetta al menu che preferisci e vinci

2012

una cena per 2 persone nel Ristorante vincitore. alla fine del concorso estrazione di 10 premi SINCE 1999

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Nome: Via: E-mail:(obbligatorio)

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Cognome: Località:

Compilare il tagliando ed inviarlo a: Ticino by Night, Via S. Gottardo 26, CH-6900 Lugano www.tinotte.ch

CONCORSO “Mangiar bene”

non è prevista nessuna corrispondenza

2012 mi iscrivo

Compilare il tagliando ed inviarlo a: Ticino by Night, Via S. Gottardo 26, CH-6900 Lugano www.tinotte.ch SINCE 1999

chiedo informazioni

Nome Ristorante:

Nome Chef:

Indirizzo Ristorante: CAP / Località:

Cognome Chef: Telefono/Cel: E-Mail:

REGOLAMENTO CONCORSO “MANGIAR BENE!” 2012 1. Partecipano al concorso i ristoranti ticinesi che sottoscrivono il contratto proposto da A.R.T. Promotion Sagl/TbyN. 2. Ogni ristorante puo’ essere rappresentato da un solo cuoco, una sola volta per la durata dell’intero concorso.

3. Il piatto unico proposto, carne e contorni a libera scelta del ristorante partecipante (prezzo massimo CHF 28.--), deve essere disponibile a richiesta per tutta la durata del periodo di votazione corrispondente.

4. Il periodo di votazione da parte del pubblico e della giuria designata (tre membri) è equivalente per ogni ristorante partecipante a due mesi circa (dal numero di TbyN in cui viene presentato il cuoco a quello immediatamente successivo).

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5. Sarà proclamato vincitore il cuoco che nel periodo designato avrà totalizzato il maggior numero di preferenze.

6. Le preferenze del pubblico potranno essere espresse tramite cartolina ufficiale abbinata al concorso o cartolina postale sms (digitare 959 e, a seguire, il numero del cuoco) mail: info@tinotte.ch 7. Il giudizio della giuria sarà espresso per mezzo di un apposito formulario a punti: il punteggio totale acquisito sarà moltiplicato per un coefficiente pari a 2.

8. A nome e per conto di A.R.T. Promotion/TbyN fungerà da coordinatore del concorso il sig. Sergio Cavadini.

9. E’ esclusa ogni forma di corrispondenza sul concorso.

10. Il presente regolamento è parte integrante del contratto sottoscritto dal ristorante.

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A Lugano incoronato Re il Merlot del Ticino A cura di Attilio Scotti foto © D.Camponovo

1 Una giornata uggiosa e piovosa fuori dal Palacongressi, radiosa, allegra e vivace tra gli stand dei vignaioli, girandola di incontri, degustazioni, racconti, ristoratori a caccia dell’etichetta che s’accosta meglio ai loro piatti, curiosi, neofiti, tripudio di bicchieri e bicchieri che ruotando sprigionavano eleganti e sinuosi archetti.

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Da quando il duo Uberto Valsangiacomo - Francesco Tettamanti (rispettivamente Presidente e Direttore di TICINO WINE) tira le redini di questa associazione, il vento è cambiato. E anche la manifestazione clou dell’anno, la presentazione dell’annata vinicola 2010 al Palacongressi di Lugano (sottotitolo IL VISO DEL VINO) ha un volto nuovo, snello, senza orpelli, professionale, elegante.

Bravi, ma bravi soprattutto i settanta viticultori ticinesi che hanno portato in degustazione i loro Merlot e i loro vini: ed ecco il successo, quello vero, dai professionisti ai giornalisti specializzati al mattino al grande pubblico degli “enogastronomadi” del pomeriggio di lunedì 3 settembre.

3 Durante l’evento del mattino la premiazione del personaggio dell’anno, “premio 2012 Ticino Wine” consegnato oggi a Elio Frapolli (ristoratore a Zurigo e personaggio nel mondo dell’enogastronomia svizzera), lo stesso, nel ringraziare, ha sottolineato testualmente: ecco il nuovo corso che aleggia: il Merlot del Ticino ormai 1) 2) 3)

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5 grande vino che, superati i confini cantonali, è pronto per la grande avventura sulle tavole del mondo. Bisogna saper comunicare, osare e non aspettare unicamente che i wine lover vengano da noi, ma inserirsi nel grande mercato mondiale dei vini di qualità.

Il presidente di Ticinowine Uberto Valsangiacomo Da sinistra: Marco Sorgesa, Carlito Ferrari (Grimod) e Luigi Bosia Da sinistra: Guido Brivio, Uberto Valsangiacomo, Mauro Ortelli, Elio Frapolli e Remo Tettamanti Tra gli stand della manifestazione anche Tamborini vini (da sinistra Marco Rasetti e Mattia Bernardoni) Da sinistra: Feliciano Gialdi, Raffaella Gialdi e Guido Brivio

Arrivederci al 2 settembre 2013

A cura di Michele Braccia del Ristorante Serta

speciale wine

“giro di vite”

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In onda il g iovedì, ogni 15 gg a lle 10.30

Oggi, ci occupiamo della valle di Sementina.

Il nostro personaggio passa con disinvoltura dal contemporaneo mondo informatico a veri sussulti medievali. Il viaggio secolare sarà impreziosito dai seguenti indizi: Italo Calvino, una stalla, i fortini della fame, La Tur ed… un barone rampante.

Giancarlo Pestoni per molti anni conduce un’esistenza lontana dall’universo bacchico. Da godereccio buongustaio, si concede solo qualche marginale incursione in cucina per passione, innaffiando il tutto con vini di qualità. La dolorosa scintilla di questa vicenda, nel maggio 1986: muore papà Aurelio e un luogo di rara bellezza rimane abbandonato. Si tratta di un podere impervio, dove babbo Aurelio trascorreva molto tempo tra le vigne, vinificando i suoi 200 litri all’anno (giusto il necessario). Questo paradiso vitato è avvolto qua e là da resti di cerchia muraria di un’epoca che fu. Il tutto fieramente dominato da una torre e la presenza di due case del signore. Stiamo parlando dei fortini della fame situati tra la conca di Sementina e Bellinzona. Il generale svizzero Dreyfuss, con l’arrivo degli Asburgici richiama la popolazione ticinese sparsa nel ducato di Milano in Ticino: in cambio della loro manovalanza, li sfama.

Giancarlo Pestoni riprende le buone abitudini paterne e si dedica all’uva. Giancarlo preferisce sempre più sporcarsi le mani in vigna rispetto all’asettico mondo dei software. Nel 2001, con infinito coraggio decide di dedicarsi alla viticoltura, riassestando quel luogo di vite, tanto bello, quanto selvaggio. A incitare la sua predestinazione e a offuscare le preoccupazioni economiche arriva un romano: nel 2000, infatti, il guru enologico capitolino Luca Maroni assegna la sua preferenza alla cantina Pizzorin. Nel 2004, Giancarlo rimoderna la catena produttiva: erge la sua cantina, partendo da un piccolo ricovero per animali: dalle stalle alle stelle a forma d’uva. La cantina Pizzorin di Giancarlo Pestoni dispone di ca. 3 ettari di terreno vitato, distribuiti tra Sementina e Monte Carasso con una produzione annua di 20’000 bottiglie.

nelle annate migliori, è un assemblaggio tra merlot (in prevalenza) e cabernet sauvignon: trascorre 2 anni in botti di rovere (il nome rimanda alla terra dei supponenti): “La Tur”, che non è la torre francese, ma semplicemente la torre in gergo ticinese.

Come dire, un mondo fantastico alla Italo Calvino (già per le ultime lettere del cognome ha tutta la mia stima) con i suoi inebrianti eroi cavallereschi. Infatti, Giancarlo, in principio, è “cavaliere inesistente”, lontano dal suo dominio; si trasforma poi in “cavaliere errante” che trova dimora attraverso una viticoltura eroica; qui si è calato nelle vesti del “barone rampante”, sprezzante del pericolo, si fonde con i forti pendii fatti a vigna e, infine, E ora un “Tur” tra le etichette. appare il visconte, mai dimezzato, nell’intento Debuttiamo con il bianco di Merlot “Ni- di raggiungere la massima qualità. Di sicuro, le veo” (candido come la neve) per poi ada- sue uve non faranno mai a “pestoni”: resa di giarci sullo chardonnay in inox “Ninfea”. solo ½ kg per metro quadrato!

La batteria dei rossi ci propone 2 merlot in purezza: il primo, “ARCADA” è affina- Ed infine, “Pizzorin”... sulla torre un unico to solo parzialmente in botti di rovere di valore: l’eccellenza secondo e terzo passaggio per 12 mesi, mentre “PIZZORIN” va in letargo in bar- info@pizzorin.ch rique per 18-24 mesi. L’ultimo gioiellino DOMANDA: sottovetro si fa desiderare: prodotto solo “Pizzorin” 2008 Quante bottiglie di te? sono state prodot

Tra coloro che si avvicineranno al quantitativo corretto verrà sorteggiata una cena al Grotto Serta per 2 persone à la carte accompagnata dal vino del concorso. La risposta va inoltrata entro

15.10.2012 Solo per gli abbonati in palio una bottiglia di vino del concorso.

La risposta andrà inviata via SMS al 959 o all’indirizzo mail info@tinotte.ch

BelPaese

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Neive,

il magnifico borgo a cura di David Camponovo Il Paese rappresenta uno dei 100 Borghi più belli d`Italia; come molti paesi italiani anche Neive ha il suo stupendo centro storico, tutto da visitare e scoprire, come Casa Cotto, Torre dell’Orologio e la Torre del monastero. Il castello non esiste più, è rimasto solo l’impianto medievale della cittadina con le case dai tetti rossi. Dall’alto del centro storico lo sguardo cade sulla stupenda vista sulle vigne circostanti, infatti, Neive prima di tutto è famosa per la produzione dei vini, qui non mancherà una visita alle aziende vinicole, spesso ospitate in dimore signorili.

Neive non vive solo di vino, noti per la sua qualità e l’abbondanza, ma produce anche famoso salame, dolce e profumato, ricavato dagli allevamenti di suini sparsi sul territorio, nonché una nocciola Piemonte IGP dal sapore e aroma finissimi, in questa terra, tra Langhe e Monferrato, cresce inoltre il notevole tartufo d’Alba.

Il borgo di Neive - foto DC

Piemonte Neive è dunque famosa anche per la varietà della gastronomia, che comprende nel suo ricco menu delizioso bagna caôda, tajarin al tartufo, carne cruda all’albese, coniglio al civèt, torta di nocciole, zabaione al moscato.

Se vi capita di passare per Neive, non perdete l’occasione di fermarvi a Villa Lauri: hotel dei quattro vini.

A Neive, borgo medievale tra i più suggestivi angoli di Langa, immerso in un paesaggio ricco di colori, di vigneti e di castelli è situata proprio Villa Lauri. Un restauro ha trasformato l’elegante villa in stile Liberty di fine ottocento, in un piccolo Hotel di Charme. Le dodici camere, accuratamente arredate con tessuti e mobili di pregio, sono dotate del comfort di prestigio internazionale, meta ideale per romantici soggiorni allietati dai piaceri dell’enogastronomia.

Per maggiori informazioni: Hotel Villa Lauri Via Fausoni, 7 12057 Neive (CN) Italia Tel.+39 0173 67 98 74 Fax+39 0173 67 81 41 E-mail info@hotelvillalauri.com www.hotelvillalauri.com

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Abbiamo assaggiato per voi...

Barbaresco Gaia Principe

di Lequio Franco Via Gaia 5, I-12057 Neive (CN) Tel./Fax +39 017367192 www.prinsi.it

distribuito da

I vigneti dell’Azienda Agricola Prinsi sono dislocati a Neive, nel cuore della zona di produzione del Barbaresco, con un’estensione di 25 ettari, di cui 13 coltivati a vigneto. L’azienda può vantare le migliori posizioni della zona, per la loro esposizione, per la qualità del terreno e per il microclima. Queste sono le basi per ottenere vini che rispecchino in se la personalità del territorio e ne esaltino le particolari caratteristiche Fonte: http://piemonte.localidautore.it/ schede/prinsi-vini-piemonte-8548.aspx

BelPaese

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“Il Ciliegio”

a Monterosso al Mare a cura di David Camponovo, foto DC Monterosso al Mare, situato nella riviera ligure, è il paese più occidentale delle Cinque Terre ed è un vero capolavoro della natura. Nonostante l’alluvione dell’anno scorso il territorio non ha perso nulla della sua bellezza. Se visitate questo posto spettacolare non perdete l’occasione di recarvi sulle colline e accomodarvi ai tavoli del Ristorante Il Ciliegio. L’accogliente ristorante è situato a 200 metri sul mare circondata da rigogliose piante da frutto e da un vitigno baciato dal sole che dà origine ad un vino dolce strepitoso, senza l’aggiunta di solfiti.

Rosanna è l’erede di una tradizione culinaria ligure che prosegue da ben quattro generazioni. Al Ciliegio potrete trovare una cucina a vista ben attrezzata, una sala ampia e curata, uno splendido giardino da cui ammirare il paese e il mare condite dalla bontà di una cucina casereccia che

Liguria

predilige ingredienti di prima qualità. Tra gli antipasti predominano le acciughe, marinate al limone, salate condite con olio extravergine di oliva e origano. Nell’antipasto misto si segnalano anche i gustosi involtini di pesce spada e le cozze ripiene e tra i primi le appetitose trofie al pesce spada.Concludiamo segnalandovi che il locale è aperto dal mese di aprile fino alla fine di novembre.

Come arrivarci?

Uscita autostradale di Carrodano (A 12). Seguite le indicazioni per Levanto e poi per Monterosso. Proseguite in direzione centro storico, subito prima della terza galleria, girate a destra.

Foto a destra Gianni, Rosanna, Teresa e Juan Chavez

Per maggiori informazioni: Ristorante Il Ciliegio Località Beo 2 19016 Monterosso al Mare, Italia Tel.+39 0187 817 829 ristoranteilciliegio5terre@gmail.com

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Lunedì 13 settembre, presso il ristorante Serta di Lamone, si è svolta la conferenza stampa di Radio Fiume Ticino, su “Tecnologia e nuovi sbocchi commerciali”. RFT ha deciso di lanciare, in maniera più incisiva, le Radio IP (così chiamate perché il cliente riceve un indirizzo IP per connettersi alla stessa). Questo servizio s’indirizza a coloro che hanno un’attività commerciale e desiderano avere una colonna sonora e delle rubriche personalizzate. Altre novità in casa RFT sono le Radio Web (possibilità di ascoltare la radio via streaming), l’App RFT (un’applicazione per iPad e iPhone che permette di seguire la diretta radiofonica, selezionare una radio tematica, leggere le ultime notizie) e l’introduzione del TA (Traffic Announcement, servizio che permetterà all’emittente di rafforzare il concetto di “viaggiare informati”).

Martedì 11 settembre è stato presentato a Castel san Pietro il Merlot Loverciano - Riserve dei Conti del 2009, vino delle uve del vitigno comunale. Nella sala del Municipio di Castel San Pietro, la degustazione è avvenuta con il sommelier Simone Ragusa, presenti il sindaco Lorenzo Bassi, Ezio Bernardi della Valsangiacomo Vini e Uberto e Cesare Valsangiacomo. Il vino - che secondo il sommelier Ragusa esprime eleganza, equilibrio e alta qualità - sarà presto venduto al pubblico.

da sinistra Matteo Vanetti, Duilio Parietti e Ilaria Anastasi - foto DC

Enologia

Vini valsangiacomo - Merlot Loverciano

Radio Fiume ticino

Tecnologia e nuovi sbocchi commerciali per RFT

Da sinistra: Ezio Bernardi, Simone Ragusa, Uberto Valsangiacomo, Lorenzo Bassi e Cesare Valsangiacomo - foto DC

TI MARKET Il 15 settembre è stato inaugurato il nuovo Ti Market di Lamone.

L’evento è iniziato alle 11.00 in via Girella 4, CH-6814 Lamone.

Da marchi rinomati fino a marchi meno conosciuti ma di alta qualità.

A San Gallo il progetto Ti Market si basa sull’affiliazione di tutti coloro che hanno dei negozi di gastronomia già esistenti, alta qualità e prezzi concorrenziali.

inaugurazione

Tra i tanti presenti citiamo in particolare il team di Ticino by Night e i rappresentanti della Banca Wir, dei Vini Delea e della fiduciaria Consulenza Albertoni SA. Il nuovo punto vendita ha creato grande entusiasmo tra gli abitanti del paese.

Il supermercato offre prodotti di marca e ogni settimana prodotti freschi come ricotte, mozzarelle, burrate. Dagli alimentari all’igiene per la casa; dalla gastronomia all’igiene personale.

Un moemnto dell’inaugurazione del nuovo TI Market di Lamone foto DC

SS, , o r rSSMM 35 e e p p meeror a VVootat dooililnnuum utuaa annd ininvivai o/d/deellallat o u u 995599 t ddeel lt tioto(a(a) )aal l SS) ) eferir xxSSMM . . ppreref 0 0 8 FF00.8.

(C(CHH

Planzer Transporti S.A. Cargo Domicil via Industrie CH-6935 Bioggio Tel. +41 91 611 58 58 Fax +41 91 611 58 11 www.planzer.ch

i r e i r e Caiemri ti

n r a e z m z a i i r C +F t n a zz i r F +

4° round + Frizzante 2012 Ricordiamo i nostri due concorsi:

Premio principale: +Frizzante

voti conteggiati tramite sms, e-mail, sito e tagliando

1

Premio speciale: +Frizzante WEB

CARLO afé Silver C

2

SilIlvGiaatto e la volpe

3

na Janraanite Isola - Gudo Risto

Bar Tenero

o - Chiass

Preferenze espresse sul nostro sito web: www.tinotte.ch

La terza tornata del concorso ha cambiato il podio del concorso. FRANCESCO dello Snack Bar Viale di Bellinzona ha preso il provvisorio comando con 385 voti. Argento per la momò LETIZIA, con 366 preferenze, che così relega al terzo posto il simpatico GILDO (primo fino alla scorsa tornata) del Ristorante La Conca, Chiggiogna.

Per i Click sul sito rimane invariato il primo posto, attualmente di ISABEL del Primo Piano Bar (centro Lugano Sud Grancia), con 225 preferenze. Ricordiamo che ogni concorrente può essere votato nello spazio di tempo che intercorre tra l’uscita di un numero della rivista e quello successivo.

alictaezione - Mendri

sio

4

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5

Bar U

Rist. S

Bar M

Ecco gli altri partecipanti all’ultimo concorso, come sempre in ordine alfabetico: JUSTINE, San Peter, Biasca LIA, rist. La Pineta, Maggia MARIA, Mini Bar, Tenero

Chi sarà +Frizzante 2012/13?

Invitiamo a segnalarci candidati per i nuovi numeri: Telefono: +41 91 605 73 00 - info@tinotte.ch

REGOLAMENTO 1. Partecipano al concorso camerieri - donne e uomini che lavorano in locali del Ticino.

2. Ogni locale partecipa una sola volta, nel corso dell’anno, rappresentato da un solo candidato(a).

3. La partecipazione al concorso necessita solo di un abbonamento annuale (CHF 50.-) in cui partecipa il concorrente.

4. Ad ogni uscita bimestrale della rivista concorrono sei candidati(e).

5. La votazione per ogni concorrente è di due mesi circa (un’edizione).

6. Vince chi, a fine anno, ha totalizzato il maggior numero di preferenze, nei seguenti sistemi di voto:

a) spedendo il tagliando sottostante

b) via SMS - al 959, inviando il numero preferito

c) via sito: www.tinotte.ch

d) via e-mail: info@tinotte.ch 7. È esclusa ogni forma di corrispondenza sul concorso.

8. Il locale vincitore si impegna ad organizzare una festa per la vincita del/della cameriere/a +Frizzante in cui lavorava al momento della partecipazione al concorso.

tagliare e inviare a Ticino by Night, via San Gottardo 26 CH-6900 Lugano

Cameriere(a) +Frizzante: numero Nome: Via: E-mail:(obbligatorio)

6

a sara gasson fo - Pre

Cognome: Località: CONCORSO N° 72

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a cura della Redazione - © foto C. Rossi

Finalissima Sabato 4 agosto presso lo Snack bar Viale, il locale di tendenza del bellinzonese, si è svolta per il secondo anno consecutivo la finalissima di Miss Tap Model, lo speciale concorso dedicato a ragazze ticinesi alte fino a 168 cm giunto alla VI edizione.

Dopo le tappe di qualifica svoltesi al Cowboy di Contone, al Pomodoro di Biasca e all’Etnic di Lugano, le finaliste sono giunte all’ultima sfida, durante la quale il ricco palinsesto ha subito alcune modifiche a causa del cattivo tempo.

La serata ha avuto inizio verso le 20.00 con lo spettacolo della scuola di danza RUN DMC. Dopo l’acrobatica esibizione di break dance si è passati alla prima sfilata con t-shirt Dial@ e calze Silvia Grandi, palpabile l’emozio-

ne delle finaliste. Di seguito, spazio alla campionessa svizzera di Body Building, Alexandra Schatz. Sotto un’incessante pioggerella le coraggiose aspiranti Miss si sono esibite con fascino in elegante intimo firmato Schiesser. La giuria ed alcuni spettatori Davanti ad un pubblico comunque numeroso lo show è proseguito con una sfilata targata Touch 5, che ha vestito due modelli ticinesi.

Per concludere, accompagnato dalla musica di Dj Amadeus e Dj Max, non poteva mancare il terzo passaggio in abiti eco friendly Giaguart. Poco dopo all’interno, con Viale gremito all’inverosimile, la giuria ha dato il proprio responso: Miss Tap Model 2012 è Danya Zanetti, 22 anni, di Ca- Prima uscita: le finaliste con maglietta Dial@ stel San Pietro. Argento per Kimmy Islamaj, 27 anni, di Lugano e bronzo per Laura Profico, 20 anni, di Barbengo.

Il pubblico, tramite applausometro, ha scelto per la fascia Miss simpatia la solare Francesca Agus, 24 anni, di Tesserete e, infine, una giuria specializzata ha premiato con la fascia di Miss Fotogenia la splendida Giorgia Varela, 21 anni, di Bellinzona.

Seconda uscita: le finaliste in intimo Schiesser

scuola di danza DMC STUDIO Centro IACMA Via Sonvico 9, Canobbio +41 76 280 12 13

Un momento della premiazione Terza uscita: le finaliste in abiti Giaguart

viale Stazione, nuovo pal. PTT CH-6500 Bellinzona -Tel. +41 91 825 73 03

a cura della Redazione - © foto Riet Rechsteiner

iia semifinale miss 18 agosto Morcote

Grande trionfo per la seconda semifinale di Miss Ticino by Night, sabato 18 agosto presso l’Ex Villa Console Isella a Morcote.

Le dieci bellissime concorrenti e un ricco palinsesto di spettacoli ed intrattenimenti hanno fatto della seconda tappa del concorso una serata indimenticabile e di grande successo.

Il programma prevedeva, oltre alle sfilate, i diversi spettacoli di danza realizzati dalla Scuola Paola Masera e dalla Scuola Voglia di Ballare, un’esibizione di Body Building eseguita dalla campionessa Alexandra Schatz e due interventi musicali offerti dalla giovane cantante Rossella, che si è esibita

in anteprima del concerto che terrà con Fausto Leali a settembre e da Kay Buzzi, giovane artista ticinese emergente. Non solo si è accontentato il pubblico maschile con le sfilate delle Miss in gara, ma anche quello femminile ha avuto la sua parte grazie alla “sfilata uomini” sponsorizzata per l’occassione da Alex Lugano. La serata includeva l’intrattenimento anche per i più piccoli grazie all’animazione proposta da Happy Days’s.

Le tre vincitrici (da sin: Ekaterina, Nadine e Ilona)

Durante le tre uscite delle ragazze, con maglietta Dial@, intimo Schiesser e vestito da sera di Forever Brasil, la giuria ha avuto l’opportunità di conoscere meglio

Nadine, la prima classificata

Finaliste in abiti

via Trevano 31, 6900 Lugano Tel. +41 91 970 37 14

Le partecipanti in maglietta Dial@

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Le prime tre clasificate con Giorgio Bignotti per vini Angelo Delea

Al centro Peppo e il sindaco di Morcote Nicola Brivio al taglio della torta, prodotta e offerta da www.futuraristoranti.com

le aspiranti Miss grazie alla presentazione del travolgente Andy B di RTO, presentatore ufficiale degli eventi Ticino by Night.

Da notare un interessante particolare, l’evento di Morcote ha ospitato la giuria più numerosa di tutti gli eventi Ticino

by Night 2012; questa era composta da personaggi noti come il sindaco di Morcote, l’avvocato Nicola Brivio, il direttore della Banca WIR in Ticino, Yves Wellauer, il noto giornalista Paolo Attivissimo e i cantanti Semplycemente Fabyola, Rossella, Kay Buzzi e Johnny Duck.

La bellezza delle ragazze, la loro simpatia, la grazia e la loro diversità hanno reso il

livello del concorso molto alto mettendo in difficoltà la decisione della giuria, che alla fine ha coronato Miss Morcote 2012 la diciassettenne di Agno, Nadine Iadonisi.

Seconda classificata, Ilona Purliieva, ventiseienne di origine ukraina; terza classificata Katerina Barashkina, di 27 anni, anche lei di origine ukraina. Miss Simpatia è stata appannaggio di Tamara Pinillos Blanco, 27 anni di Airolo; Miss Fotogenia, la giovanissima Luana Tiraboschi, 16 anni di Savosa.

La serata è proseguita fino alle 02:00 grazie all’intrattenimento musicale di Dj Max e Dj Amadeus.

Scuola di ballo “Voglia di Ballare”

Le ragazze della scuola di danza Paola Masera

Zambelli Micaela “La Signora Degli Anelli” Via Cattedrale 6 Lugano tel. +41 76 447 75 45

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La cantante Rossella, che si esibirĂ con Leali il 28 settembre

La cantante Kay Buzzi

Il cantante folk Johnny Duk

Happy Day’s Party di Moriggia Verbena e Ramona Via Stazione 51 - CH-6987 Caslano Telefono: + 41 76 / 514 . 29 . 03 Telefono: + 41 76 / 381 . 14 . 60 happydaysparty@hotmail.com

www.hdparty.ch

“Cena con le Miss” Al Torchio Antico di Arzo

Alberto Polli (Associazione Svizzera Non Fumatori) con Stephanie (sin) e Nadine (dx), partecipanti a Miss Ticino by Night

a cura della Redazione - © foto Sergio Centro immagine Chiasso

Martedì 4 settembre al Ristorante Al Torchio Antico di Arzo si è svolta la serata “Una cena con le Miss”, dove erano presenti le partecipanti della prima e della seconda semifinale del Concorso Miss Ticino by Night, la vincitrice di Miss Tap Model 2012, Danja Zanetti e gli sponsor del concorso: Banca WIR, Publineon, Delea vini, Opera Food&Drink, Associazione Svizzera Non Fumatori, che da tanti anni sostengono gli eventi, organizzati dal bimestrale Ticino by Night. Tra gli amici della rivista anche un volto noto del giornalismo

gastronomico, il noto Attilio Scotti.

La serata si è aperta con l’aperitivo, in seguito c’è stata la cena, con un delizioso menu. L’atmosfera della serata era molto familiare e piacevole, grazie all’accoglienza del direttore della ristorante Mario di Mauro e ai suoi collaboratori. Durante la serata è stata annunciata la data della Finalissima di Miss Ticino by Night, attesa con trepidazione dalle finaliste del concorso; si svolgerà sabato 3 novembre al Centro Breggia di Chiasso.

Centro Breggia 3 novembre 2012 Finalissima

izione

10a Ed

bini m a b r ne pe o i z arty a P m s i ’ n y A py Da p a H con

Ore 14.30 Apertura dell’evento

e presentazione della giuria

Ore 16.00 Terza sfilata – Silhouette Manor

Ore 14.45 Prima sfilata – Dial@ e Manor

Ore 16.25 Spettacolo di danza

Ore 15.00

Esibizione di body building

Ore 17.00 Premiazione Miss

Alexandra Schatz

Presenta la finale AndyB di Rto

Ore 15.15

Seconda sfilata – Intimo – Manor

musica con DJMaximo e djAmadeus

Ore 15.40 Sorpresa musicale

benessere&

fashion

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Capelli liscissimi: come si usa la piastra? a cura di Roberto Stefanizzi per EliSir coiffure Lugano - Parte 2

La Dimensione della Piastra Infine, è bene considerare anche la dimensione della piastra lisciante: più sarà piccola e leggera, più sarà facile utilizzarla. D’altro canto, bisogna pensare anche alla larghezza delle piastre interne: per questo è bene scegliere una via di mezzo, una piastra non troppo piccola ma neppure troppo grande e ingombrante.

Per le amanti dei capelli perfettamente lisci, la piastra è un accessorio insostituibile. Capelli lisci e luminosi, ma allo stesso tempo secchi e rovinati; se usata nel modo giusto, però la piastra lisciante può essere alleata e non nemica dei capelli. Ecco alcuni consigli per conoscerla meglio e imparare ad usarla per ottenere capelli lisci, sani e belli.

Come utilizzare la piastra Prima di utilizzare la piastra lisciante è indispensabile fare una buona piega con il phon, in modo da limitare l’uso della piastra sui capelli. Inoltre, è importante applicare dei prodotti protettivi che aiutino il capello a diventare più liscio e a fare scorrere meglio la piastra, come un siero lisciante oppure un olio protettivo. La piastra va usata sempre sui capelli asciutti. Dopo averli asciugati, spazzolali bene per eliminare i nodi e suddividi la chioma a ciocche con un pettine, fissando

le ciocche sul capo con delle mollette. Ogni ciocca dovrà essere di circa 2 centimetri di larghezza in modo da venire stirata alla perfezione. Inizia a lisciare le ciocche di capelli più in basso, quelle attaccate alla nuca: il trucco è passare la piastra una sola volta con un gesto non troppo lento né troppo veloce. Piuttosto fai piú passate piú velocemente. Per il mantenimento della piastra, puliscila ogni tanto con un panno leggermente inumidito e riponila al riparo dalla polvere. Quando usi la piastra per capelli, puoi dotarti di un tappetino in silicone per appoggiarla in modo da non rovinare la superficie di appoggio. Rispettando sempre questa routine la tua piastra sarà sempre in forma e i tuoi capelli anche!

info sport

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Bob Club Svizzera italiana

Sportissima 2012 si è svolta domenica 9 ottobre sotto un sole senza nuvole, con 50 attività sportive da provare gratuitamente, due pasta party ed un’affluenza senza precedenti: 3500 partecipanti, 500 monitori, e moltissimi spettatori! Numeri che confermano quanto questa manifestazione sia sempre più apprezzata, sia dalle società sportive che di anno in anno si mettono a disposizione, sia dalla gente che accorre numerosa e gioiosa.

Lunedì 17 settembre, presso il ristorante Olimpia di Lugano, si è svolta la conferenza stampa di Bob Club Svizzera italiana. Il presidente Filippo Giani, dopo una breve introduzione della storia del Club, ha illustrato i progetti di questa associazione.

www4.ti.ch/decs/sportissima

La nuova associazione è gestita dalla Federazione svizzera SwissSliding. Lo scopo principale del club è quello di promuovere le discipline del bob e dello skeleton e trovare giovani sportivi italofoni che hanno voglia di provare questo sport. Il club, inoltre, vuole farsi conoscere in tutte le regioni della Svizzera italiana, organizzando giornate informative raccogliendo adesioni di sostenitori e simpatizzanti.

Un appuntamento importante vi aspetta, verso la metà di febbraio, presso la Olympia bob Run St. Moritz Celerina. Il Bob club organizzerà una giornata tutta “italiana” dove gli amici del BCSI avranno l’opportunità di provare l’ebbrezza di una discesa Taxi a 135 Km/h.

Se volete iscrivervi al flusso informativo del club visitate la Fanpage di Facebook www.facebook.com/bobclubsvizzeraitaliana

© foto TicinoNews

Via Boschina 3 CH-6963 Pregassona Tel. +41 91 972 11 30 Fax +41 91 972 11 31 ecosystechsa@msn.com info@ecosystechsa.com www.ecosystechsa.com

Da sinistra Nicola Gobbetti, Damiano Bregonzio (Vice-presidente), Allegra Giorgi Giani, Moreno Beti, Filippo Giani (Presidente), Aron Camponovo.

Nella foto manca il membro di comitato Guido Sassi.

- foto DC

BOB

Alle 15.00 si è svolta l’iniziativa “A merenda coi campioni” che è piaciuta moltissimo: Ruby Belge (boxe), Marco Colandrea (Moto2), Nummelin e Metropolit (HC Lugano), Orlando Urbano, Mattia Bottani e Diego Lorenzi (FC Lugano) si sono messi a disposizione per foto e autografi, e tutti i partecipanti hanno ricevuto una simpatica merenda. Graditi ospiti sono stati l’On. Manuele Bertoli, Consigliere di Stato e Direttore del DECS; l’On. Sindaco di Lugano, Giorgio Giudici; Angelo Jelmini, Capo Dicastero Sport di Lugano; Roberto Mazza, Direttore del Dicastero Sport; Giorgio Franchini, Capo della sezione amministrativa del DECS e Giorgio Stanga, responsabile della sezione amministrativa di Sportoto.

Arrivederci all’8 settembre 2013, per una nuova edizione di Sportissima.

SPORTISSIMA

SPORTISSIMA

sport NLB

NLB

NLA

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AC Bellinzona (www.acbellinzona.ch)

FC Locarno

(www.fclocarno.ch)

do 23.09 16.00 gio 27.09 do 30.09 do 07.10 19.45 do 21.10 sa 28.10 17.45

do 23.09 me 26.09 do 07.10 lu 22.10 sa 28.10 sa 03.11

FC Locarno - FC Wohlen FC Locarno - FC Aarau FC Locarno - FC Chiasso FC Winterthur - FC Locarno FC Locarno - AC Bellinzona FC Wohlen - FC Locarno

FC Vaduz - AC Bellinzona FC Wil - AC Bellinzona AC Bellinzona - FC Bienne FC Lugano - AC Bellinzona AC Bellinzona - FC Vaduz FC Locarno - AC Bellinzona

16.00 19.45 16.00 19.45 17.45 17.45

FC Chiasso (www.fcchiasso.ch)

FC Lugano

sa 22.09 17.45 me 26.09 do 30.09 do 07.10 16.00 do 21.10 do 28.10

sa 22.09 me 26.09 sa 29.09 lu 08.10 sa 20.10 lu 29.10

FC Lugano - FC Chiasso FC Chiasso - FC Vaduz FC Winterthur - FC Chiasso FC Locarno - FC Chiasso FC Chiasso - FC Aarau FC Biel-Bienne - FC Chiasso

BASKET/PALLACANESTRO 1 giornata sa 13.10 - 17.30 Starwings Basel - SAV Vacallo sa 13.10 - 17.30 BBC Nyon - Lugano Tigers do 14.10 - 16.00 SAM Massagno - Lions de Genève 2 giornata ve 19 .10 - 19.30 Lugano Tigers - SAM Massagno ve 19 .10 - 19.30 SAV Vacallo - Olympic Fribourg 3 giornata do 21 .10 - 16.00 BBC Monthey - Lugano Tigers do 21 .10 - 16.00 Olympic Fribourg - SAM Massagno do 21 .10 - 16.00 SAV Vacallo - Lions de Genève

www.savbasket.ch - www.luganobasket.ch www.sambasketmassagno.com

17.45 19.45 19.45 19.45 17.45 19.45

(www.fclugano.com)

FC Lugano - FC Chiasso FC Biel-Bienne - FC Lugano FC Lugano - FC Aarau FC Lugano - AC Bellinzona FC Wohlen - FC Lugano FC Lugano - FC Winterthur

SPORT VARI sa 22.09, ore 09.00-11.00 Tiro del giardinetto Stand al Pian, Biasca sa 22.09 Grand PRIX Ticino gare valide anche per il trofeo Giovanile 2012 Biasca, stadio Vallone do 23.09 Campionati ticinesi di corsa d’orientamento organizzati dalla società GOLD Savosa Airolo – Pescium sa 22 - do 23.09 Finale Coppa Svizzera a squadre di bocce Bocciodromo Rodoni, Biasca sa 29.09, ore 14.00-16.30 Tiro sociale Stand al Pian, Biasca

sa 29 - do 30.09 Campionati ticinesi assoluti e U 20 (V) Lugano, stadio Cornaredo sa 29-do 30.09, ore 10.00 StraLugano, Lugano do 30.09, ore 10.00 Helsana Walking Ticino Locarno sa 06-do 07.10, ore 13.30 30° Torneo Internazionale di Bridge Hotel de la Paix, Lugano-Paradiso sa 06.10 - ore 09.00 do 07.10 - ore 07.30 Gianetti Day Pedalata popolare Centro sportivo nazionale Tenero

sa 06 - do 07.10 Campionati ticinesi gare multiple open (V) gare valide anche per il trofeo Giovanile 2012 Lugano, stadio Cornaredo do 07.10 Lugano Beach Tennis.

Tornei open valido per classifica svizzera Lugano / Pregassona sa 13 - do 14.10 Corsa d’orientamento 25°edizione Trofeo Arge Alp Olivone sa 27 - do 28.10 ore 08.00 Lugano Cup, 25° edizione della gara internazionale di pattinaggio artistico Pista Resega, Lugano

sport Lugano di nuovo protagonista con Metropolit?

Berna di nuovo favorito, Friborgo, Davos e Zurigo le principali rivali, Ambrì negli 1/8? a cura di Doriano Baserga - foto © D.Camponovo

Larry Huras è convinto che il suo Lugano ha il potenziale per entrare nei primi quattro in regular season. Se lo dice il timoniere della squadra del Ceresio bisogna crederci. Personalmente ritengo il Lugano da quinto posto, dietro nell’ordine a Berna, Zurigo, Friborgo e Davos. Le top 4 del campionato sono loro. Hanno investito tanto e rafforzato un roster che era già forte. Forse i campioni svizzeri dello Zurigo potrebbero essere in difficoltà per l’improvviso cambio dell’allenatore, che lo scorso anno fu decisivo nella conquista del titolo.

Il Berna si confermerà squadra faro con un potenziale fortissimo ed un pubblico che non ha eguali in Europa. Del Curto è sempre lo stratega migliore del lotto, che sa ricavare il meglio dai giocatori; inoltre Gregory Hoffman è un acquisto importantissimo.

Il Lugano lotterà fianco a fianco con lo Zugo, altra squadra interessante. E proprio a Zugo è iniziata la stagione dei bianconeri.

Con Manzato e Flütiger a giocarsi il posto da titolare, i luganesi potranno contare nuovamente sul fuoriclasse Glen Metropolit che potrebbe trascinare il gruppo con il suo carisma e la sua mentalità vincente.

Domenichelli nelle amichevoli ha perfora- Sopra da sinistra: Florian Blatter, Ilkka Heikkinen, to regolarmente tutte le difese avversarie Glen Metropolit e Jaroslav Bednar. in linea con lui, il no. 76 potrebbe essere A destra in alto Larry Huras e Wicky Mantegazza con Federico Soldati.

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l’autentica rivelazione del campionato. Ci si aspetta molto anche da Sannitz, che dovrà assumersi responsabilità da leader e dare un esempio tangibile ai giovani in formazione come i promettenti Simion e Kostner, che saranno dei titolari inamovibili se renderanno come la scorsa stagione. Attenti Peccato per il fratello Brady che - operato a Steiner con un anno in più ma ora ben alla spalla - sarà assente fino a Natale. inserito in un roster che ha assolutamente Un appello al pubblico di stare vicino a quebisogno delle sue reti. sto Lugano, capace di poter fare di tutto, nel Sono contento che sia bene e nel male... Naturalmente noi speriarimasto Kamber, un mo che finalmente il trend cominci ad esjolly che verrà utilissi- sere positivo, a cominciare dai risultati. mo in stagione. Attaccante centro, o difen- Che dire delle altre? sore, Kamber è anche Lotteranno per entrare nei play-off come uno che sa mettere Ginevra, Kloten, Ambri e Bienne. il disco alle spalle del portiere avversario Speriamo finalmente che i cugini leventinecon una certa regola- si riescano ad entrare nelle prime otto. La rità. Questo Lugano serietà della dirigenza lo merita, ora tocca avrà bisogno anche a staff tecnico e giocatori non tradire gli della classe di Bed- sforzi del CdA bianco blu. nar e della velocità di Jordy Murray che già Tutti vogliono vincere, ma alla fine a vincere in preparazione hanno mostrato un rendi- sarà una squadra sola…. mento concreto.

HC Ambrì Piotta (www.hcap.ch) ve 21.09 sa 22.09 ma 25.09 ve 28. 09 sa 29.09 ma 02.10 ve 05.10 sa 06.10 ma 09.10 ve 12.10 sa 13.10 ve 19.10 sa 20.10 ma 23.10 ve 26.10 sa 27.10 ma 30.10 ve 02.11 sa 03.11 ma 13.11

HC Ambrì Piotta - Ginevra EV Zugo - HC Ambrì Piotta HC Bienne - HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta - HC Gottéron ZSC Lions-HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta - HC Kloten HC Lugano-HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta-SCL Tigers HC Ambrì Piotta-SC Berna Lakers - HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta - HC Davos HC Genève - HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta - EV Zug HC Ambrì Piotta - HC Bienne HC Gottéron - HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta - ZSC Lions HC Kloten Flyers - HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta - HC Lugano SCL Tigers - HC Ambrì Piotta HC Ambrì Piotta - HC Lugano

agenda Hockey

Pronostico Ticino by N ight

1- HC Berna 2 - HC Friborgo -Gottéron 3- HC Davos 4 - ZSC Zurigo 5- HC Lugano 6 - EV Zugo 7- HC Ambri P iotta 8 - Ginevra S. H C 9 - EHC Klote n 10 - Rappersw il J. Lakers 11 - HC Bienn e 12 - SCL Tigers

(www.hclugano.ch)

ve 21.09 sa 22.09 ma 25.09 ve 28. 09 sa 29.09 ma 02.10 ve 05.10 sa 06.10 ma 09.10 ve 12.10 sa 13.10 ve 19.10 sa 20.10 ma 23.10 ve 26.10 ma 30.10 ve 02.11 sa 03.11 ma 13.11

HC Lugano - ZSC Lions HC Bienne - HC Lugano HC Lugano - HC Kloten Flyers HC Lugano - HC Davos SC Berna - HC Lugano Ginevra - HC Lugano HC Lugano - HC Ambrì Piotta Lakers - HC Lugano HC Lugano - SCL Tigers HC Lugano - EV Zug FR Gottéron - HC Lugano ZSC Lions - HC Lugano HC Lugano - HC Bienne HC Kloten Flyers - HC Lugano HC Davos - HC Lugano HC Lugano - Genève HC Ambrì Piotta - HC Lugano HC Lugano - Lakers HC Ambrì Piotta - HC Lugano

© foto DC

motori

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Mondomotori a cura della Redazione - Sergio Cavadini

Formula 2

Formula 3

Rally

La stagione, iniziata in Gran Bretagna il 15 aprile (Silverstone), terminerà a Monza domenica 30 settembre. Tra i protagonisti il nostro Alex Fontana che alla sua prima stagione in Formula 2 si ritrova provvisoriamente al settimo posto dopo la prestigiosa vittoria di sabato 8 settembre in gara 1 all’Hungaroring (Budapest) e il quinto posto assoluto in gara 2 sullo stesso circuito di domenica 9 settembre. Ricordiamo che il pilota di Pregassona, primo ticinese a occupare il gradino più alto del podio di F2 dopo l’indimenticabile Clay Regazzoni (Imola, 1970) è stato campione europeo di F3 l’anno scorso.

Raffaele Marciello, dopo un inizio di stagione a dir poco sfolgorante, si ritrova ora p ro v v i s o r i a mente al secondo posto della classifica generale.

Determinanti per la vittoria finale risulteranno per contro le gare in programma a Valencia (Spagna) il 29-30 settembre e quelle finali che si svolgeranno a Hockenheim (Germania) dal 19 al 21 ottobre.

Dopo l’appuntamento italiano del 24-25 agosto (Valli Cuneesi), tappa in cui il ticinese Ivan Ballinari navigato da Paolo Pianca si è visto soffiare il provvisorio primato in classifica dal compagno di squadra Nicolas Althaus, la prossima manche del campionato svizzero di rally si svolgerà in Francia dal 21 al 22 settembre (Suran). Sarà una tappa importante anche se verosimilmente il titolo sarà assegnato solo in occasione dell’ultima manche che si terrà in Vallese dal 25 al 27 ottobre.

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a cura della Redazione - © foto Riet Rechsteiner

Dal 24 al 26 agosto si è tenuta al Centro esposizioni di Lugano la quattordicesima edizione di TI Tattoo, la convention ticinese dei tatuaggi. 80 espositori, 4000 visitatori, musica, acrobati: una superba organizzazione (by Eyera-tattoo) per dare spazio ad una delle più antiche tecniche di decorazione corporea permanente.

Il tatuaggio occidentale viene eseguito tramite una macchinetta elettrica (brevettata sul finire del 1800 da Samuel O’Reilly), cui sono fissati degli aghi: il movimento della macchinetta permette l’entrata degli aghi nella pelle, i quali depositano il pigmento nel derma, in modo da formare disegni, simboli e lettere. Esistono poi altre tecniche per eseguire tatuaggi, che differiscono da quella occidentale soprattutto per quanto riguarda il significato dato all’esperienza del dolore.

TI Tattoo è un evento che dà una visione ampia e completa dell’arte del tatuaggio, un evento ticinese da non perdere! Inoltre viene dato spazio anche all’arte dei piercing.

TI Tattoo vi dà appuntamento per la prossima edizione, dal 23 al 25 agosto 2013!

DVDcinema Mystery men di Claudio Preianò

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Molto forte, incredibilmente vicino di Claudio Preianò

di Kinka Usher con Ben Stiller, Geoffrey Rush, William H. Macy.

Genere: Commedia, Supereroi Nel 1999, prima che iniziassero a sfornare film di supereroi a raffica, è uscito questo Mystery Men, probabilmente la migliore parodia sul genere di sempre.

Captain Amazing da anni protegge le strade di Champion City dai supercriminali. Vista la fama del supereroe con armatura nera, diversi civili supernormali decidono a loro volta di mettersi costumi e vagare per la città in cerca di criminali. Un giorno però il supercattivo Casanova Frankenstein torna in città e riesce ad eliminare Captain Amazing. A quanto pare (almeno nella mente dei protagonisti), loro sono l’ultima speranza per l’umanità e, come ne The Avengers, formeranno un supergruppo, chiamato appunto Mystery Men, con l’intento di contrastare i malvagi piani di Casanova Frankenstein. Supportato da attori di primo piano (Ben Stiller, Geoffrey Rush, William H. Macy, Janeane Garofalo, Greg Kinnear) questo film, a distanza di quasi 13 anni, è una notevole boccata d’aria fresca e le citazioni a film che sono usciti negli anni a seguire sono parecchie. Da vedere.

di Stephen Daldry con Thomas Horn, Sandra Bullock, Tom Hanks Genere: Drammatico Ci sono dei registi sfortunati che iniziano la loro carriera col botto, e uno di questi è Stephen Daldry (Billy Elliott,The Hours,The reader). In questo caso i critici cinematografici che sanno fare bene il loro lavoro diventano dei maestri cattivi, tipo i nostri dell’inizio anni ottanta, in cui bastonano se non ci si applica migliorando di volta in volta. Ecco, questo Molto forte, incredibilmente vicino è sì un buon prodotto, ma non migliore degli altri.

Per questo motivo il regista probabilmente è tornato a casa piangendo, con la richiesta di presentarsi il giorno dopo con i genitori.Thomas (Tom Hanks) gioca da tempo con suo figlio Oskar facendogli cercare prove dell’esistenza di un quartiere della sua città (New York) che negli anni di espansione è stata spostata più volte fino a perderne le tracce. Ovviamente si tratta di una grande bufala, ma lo fa a fini educativi, per insegnare a suo figlio a diventare indipendente e a ragionare fuori dagli schemi. La loro è una famiglia molto unita, finché un giorno, precisamente l’undici settembre, Thomas muore nelle torri gemelle. Per superare il lutto Oskar decide di portare a termine la missione di ricerca e inizia a vagare per la città cercando indizi. Miracolosamente quel dramma ha unito i freddi abitanti della grande mela che, una volta saputo che il ragazzo ha appena perso il padre, lo aiutano permettendogli di entrare per un momento nel loro mondo, con i loro drammi e le loro speranze. Durante tutta la visione si ha quella strana sensazione che si prova quando si cucina un piatto nuovo e manca un piccolo ingrediente, che non si riesce a scovare, in grado di farne una portata perfetta. Si tratta comunque di un gran bel film, assolutamente consigliato.

i consigli di...

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Come organizzare un ufficio ad alta produttività Ad oggi molte persone si trovano a dover lavorare da casa, chi lo fa per conciliare gli impegni lavorativi e familiari, chi per incrementare il lavoro con progetti free-lance o semplicemente chi ha deciso di avviare una start-up e inizialmente non possiede uffici dove poter lavorare.

3. Per molti di noi è indispensabile tenere sempre a portata di mano un blocco note e una penna. Per prendere delle note durante una telefonata senza disturbare il nostro interlocutore. Tutte le note prese possono essere inserite in una delle vaschette porta corrispondenza per la successiva archiviazione.

Grazie alla disponibilità di nuove tecnologie che rendono più veloci le comunicazioni, lavorare da casa è diventato più facile. Ma come possiamo mantenere alta la produttività anche in un Home Office? Ecco alcuni consigli per organizzare al meglio il proprio spazio di lavoro:

4. Cestino gettacarte e tritarifiuti: da tenere a portata di mano per non doversi alzare continuamente se non siete cestisti provetti!

1. Innanzitutto la scrivania: è importante che sia grande a sufficienza da lasciare uno spazio sempre libero da poter usare in qualsiasi momento, per prendere appunti o esaminare documenti.

2. Dotatevi di vaschette porta corrispondenza (ce ne sono di vari modelli e colori, in genere tre vaschette sono sufficienti per tenere tutto in ordine) per inserire documenti, appunti e note da sistemare in seguito. È importante che tutto quello che inserite venga poi sistemato in un paio di giorni, per lasciare spazio a nuovi progetti e idee.

5. Penne, graffette e tutti gli accessori di cancelleria trovano il loro posto in un contenitore a scomparti, così da non creare confusione sulla scrivania. Per minimizzare ulteriormente l’ingombro di questi oggetti, è possibile posizionarli su una mensola rialzata, così da ridurre ulteriormente l’ingombro sulla scrivania.

6. Per archiviare ordinatamente i nostri documenti e per sfruttare lo spazio vuoto sopra la scrivania, l’ideale è dotarsi di mensole o scaffali su cui riporre scatole archivio e classificatori, per contenere in maniera discreta tutto quello che non trova posto sulla scrivania o che non servirà a breve, per esempio cavi elettrici, CD/ DVD, eccetera. Ricordatevi di etichettare i contenitori, così da sapere sempre cosa contengono, senza necessità di aprirli.

Speriamo di avervi dato degli utili consigli per organizzare al meglio il vostro spazio di lavoro, a casa e in ufficio.

Per una consulenza gratuita o per acquistare i prodotti menzionati nell’articolo chiamate senza impegno al +41 91 604 56 51 oppure visitate il nostro sito www.atre.ch.

letteratura

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Intervista a Sebastiano Brocchi

brillante scrittore ticinese. Nel 2004 pubblica la sua prima opera “Collina d’oro i tesori dell’arte”; dopo il suo ultimo libro “L’oro di Polia” è in uscita la nuova saga fantasy dei Pirin Di Elisabetta Abate

Così giovane e già autore di sei libri e numerosi saggi. Come è nato il tuo amore per la scrittura?

Devo ammettere che non è una cosa che ho sempre avuto nel sangue; fino ai primi anni delle medie non ero nemmeno portato per la scrittura; facevo fatica a scrivere i temi. Nessuna creatività, però amavo disegnare. Questa passione é nata con il tempo, mi piaceva soprattutto scrivere di filosofia e di storia e leggere libri antichi, testi di mitologia e di arte antica.

Tu sei un autore autodidatta. Hai lasciato la scuola in terza liceo e hai iniziato a fare lo scrittore. I tuoi testi sembrano quasi di livello accademico; le tue opere sono fitte di riferimenti storici, filosofici, letterari e filologici. Come ti documenti prima di iniziare il percorso della scrittura?

Sono sempre stato autodidatta; da piccolo mi piaceva interessarmi a temi diversi, oltre a quelli proposti a scuola, poi quan-

do sono cresciuto sono approdato nel campo dell’arte e dell’esoterismo. Mi sono trovato a non potermi più dividere tra la lettura di questi testi, lunghi e impegnativi, e lo studio di altre materie prettamente scolastiche. Per scrivere un libro, da una parte, utilizzo la fantasia, l’intuizione, e il bagaglio delle cose che ho letto, molte ricerche storiche e culturali dall’altra, mi piace concentrarmi sui dettagli del paesaggio e dell’abbigliamento; la maggior parte dei luoghi non li ho mia visitati ma mi sono documentato a fondo per raccontarli.

Nelle tue opere dominano atmosfere occulte, luoghi enigmatici e ambienti suggestivi. Quale relazione, secondo te, lega l’esoterismo alla nostra cultura?

Penso faccia parte della natura umana il desiderio di scoprire, di capire il significato nascosto delle cose; indagare su determinati misteri stimola da sempre la fantasia umana. Nei miei libri, ho scelto come ambito principale quello dell’arte e della storia perché mi sono reso conto che sappiamo poco di ciò che si nasconde in questi campi; purtroppo a scuola si appro-

fondisce in modo marginale il significato profondo. Per questo nelle mie opere ho deciso di cercare il significato spirituale di certi simboli.

A chi ti sei ispirato scrivendo le tue opere?

Nessun autore in particolare; la mia ispirazione sono le opere antiche e i libri sacri delle varie religioni che contengono molte storie interessanti da questo punto di vista.

Dove nasce la tua passione per il mistero e l’occulto?

Fin da piccolo ho avuto la fortuna di crescere senza tabù, di parlare anche con i miei genitori di qualsiasi argomento. Non sono cresciuto fossilizzato in una cultura particolare, intrappolata da dogmi. Poi mi sono interessato ai temi esoterici ma per puro interesse conoscitivo, mi affascina decifrare dei simboli, trarre la saggezza dagli antichi. http://sebastianobrocchi.googlepages.com

astronomia

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News Astrobiologia:

la curiosità è su Marte (Curiosity) di Yuri Malagutti - Fonti S. Cipolletti Nasa MPL (Mars Science Laboratory) www.lepleiadi.ch; astroticino.ch Ha attraversato lo spazio per oltre 560 milioni di chilometri, lo abbiamo visto atterrare sulla superficie di Marte alle 7.31 ora italiana del 6 agosto. È Curiosity, il rover della Nasa che da qualche giorno ha iniziato a scorrazzare sul suolo marziano. Ma cosa combina Curiosity su Marte in questi giorni?

20 agosto: finora il rover ci ha stupiti ed emozionati con le sue performance degne dell’evoluta tecnologia con cui è stato costruito. Dopo essersi “ambientato”, Curiosity ha compiuto la sua prima missione. A farne le spese è stato il sasso N165, una piccola roccia basaltica, colpito in pieno dal potente laser di cui è dotato il rover. In soli 10 secondi questo laser ha bombardato N165 procurandole un buco di circa 8 mm.

Il laser, oltre a dimostrare di essere perfettamente funzionante, ha vaporizzato una piccola quantità di roccia, permettendo ad altri strumenti di analizzarne il contenuto.

Una prova generale ben riuscita, grazie a questo sofisticato strumento in dotazione a Curiosity, che ha richiesto ben 8 anni di lavoro e grazie al quale il robottino è ora pronto ad analizzare molte altre rocce.

23 agosto: pochi giorni dopo Curiosity ha iniziato a spostarsi sulle sue sei ruote da Bradbury Landing, il luogo del suo atterraggio dedicato allo scrittore Ray Douglas Bradbury, che scrisse storie ispirate a una possibile futura vita su Marte.

Il sistema motorio di Curiosity è risultato anch’esso in perfetto stato di salute e pronto a trasportare il rover con tutto il suo equipaggiamento a spasso sul pianeta rosso. Nei prossimi giorni Curiosity sarà impegnato a testare il funzionamento di tutto il suo equipaggiamento strumentale.

28 agosto: Curiosity invia alla Terra incredibili foto ad alta risoluzione della su-

perficie marziana. La zona è quella del Monte Sharp, un piccolo rilievo situato nel cratere Gale, nell’emisfero sud del pianeta. Si tratta di una zona geologicamente molto ricca di cui, grazie a Curiosity abbiamo già molte splendide immagini.

Un altro evento della giornata è stato la ricezione di un messaggio registrato che Curiosity ha inviato via radio alla Terra: si tratta della voce dell’amministratore capo della NASA, Charles Bolden. È senz’altro un evento storico, in quanto questo è il primo messaggio con voce umana a viaggiare fino a noi da un altro pianeta. Il messaggio è stato ricevuto dal centro di controllo missione, il Jet Propulsion Laboratory, a Pasadena.

Le parole di Dave Lavery, capo del programma Curiosity: “Con questa voce, è stato compiuto un altro piccolo passo nell’estensione della presenza umana oltre la Terra, e l’esperienza di esplorare mondi remoti viene portata un po’ più vicino a tutti noi. Ci auguriamo che la missione Curiosity possa essere di ispirazione a qualcuno che sarà il primo a toccare la superficie di Marte. E come è successo per il grande Neil Armstrong (deceduto purtroppo il 25 agosto) , si parlerà a gran voce del prossimo “gigante passo nell’esplorazione umana dello spazio”.

29 agosto: dopo il messaggio di Bolden, per la prima volta viene trasmesso da un altro pianeta un brano musicale. Curiosity ci trasmette le note della canzone, scritta appositamente per la missione daWill.i.am dei Black Eyed Peas, dal titolo “Reach for the stars”.

Niente musica sintetica per l’occasione ma un brano suonato da una vera orchestra.

Si tratta quindi di giorni decisamente impegnativi per il rover Curiosity, che non mancherà di regalarci altre emozionanti sorprese. Nel frattempo la NASA annun-

cia il progetto di una nuova missione sul pianeta rosso: si chiamerà Insights (Interior Exploration using Seismic Investigations, Geodesy and Heat Transport) e si occuperà di importanti tematiche sulla formazione ed evoluzione geologica di Marte. Insights partirà alla volta di Marte nel 2016 e sarà uno strumento a base fissa che rileverà in particolar modo la temperatura e i movimenti tellurici del pianeta.

Altre missioni sono attualmente in progetto, compresa l’europea ExoMars, la cui prima missione dovrebbe partire già nel 2016, e di cui fa parte anche il nostro paese.

Insomma, Marte è sempre più “vicino”, per ora solo scientificamente parlando.

Chissà che si avvicini anche la possibilità di una missione umana?

Paesaggi Marziani - sito NASA: www.nasa.gov/mission_pages/msl/multimedia/ gallery-indexEvents.html

Speciale Sposi Il matrimonio perfetto A cura di Elisabetta Abate© foto Gianluca Chiloiro

Il giorno del fatidico “sì” si avvicina e nonostante abbiate iniziato i preparativi un anno prima del grande evento, inevitabilmente c’è sempre la sorpresa dell’ultimo minuto che rischia di rovinare tutto. Non preoccupatevi, è assolutamente normale!

Basta non perdere la calma e avere quella capacità di Problem Solving che è insita in ognuno di noi! Ecco per voi sette semplici mosse e alcuni consigli, ispirati dai più grandi Wedding Planner internazionali, per cercare di non fare passi falsi nei preparativi del giorno delle nozze.

1. Inviti e partecipazioni Si comincia da qui: l’invito al matrimonio è il vostro biglietto da visita, ciò che permette di parlare di voi ai vostri ospiti.

Meglio non allontanarsi troppo dalla tra-

dizione; i testi dovranno essere semplici, più personali se scritti a mano su carta di ottima qualità, ma se non avete una bella calligrafia affidatevi ad un bravo calligrafo che non vi faccia fare brutta figura. Per una coppia poco incline a seguire la tradizione sono ammessi inviti più originali dove la parola d’ordine è stupire!

2. La cerimonia Scegliete il luogo dove avverrà la cerimonia. Per un matrimonio in Chiesa, la parola chiave è tradizione, e non stravaganza ; se preferite, invece, una cerimonia civile lasciate pure libero sfogo alla fantasia, ma senza mai esagerare.

Porte aperte agli sposi Domenica 21 ottobre 2012 l’Hotel Cadro Panoramica dalle ore 10.00 alle ore 18.00 apre le sue porte agli Sposi Il nostro albergo gode di una vista meravigliosa sul lago e la città di Lugano, la sala del ristorante riesce ad ospitare banchetti nuziali fino a 200 persone nella medesima sala, creando anche lo spazio per il ballo, l’animazione oppure per il servizio di aperitivi o menu serviti a buffet. Tavoli rotondi

3. Un elemento d’identità Il trend degli ultimi anni, sia per le cerimonie religiose che per quelle in municipio, prevede che al proprio matrimonio si assegni un colore che lo caratterizzi; tra i più tradizionali il verde e il glicine, tra i più accattivanti il rosso o il blu. Ciò presuppone un arredo della location con il colore prescelto. Attenzione come sempre ad utilizzare la massima raffinatezza, non esagerate mai con i dettagli di colore, eviterete così di trasformare il vostro matrimonio in una festa di carnevale. Ammessi confetti colorati, a patto però che tra essi domini il bianco; sì a decorazioni floreali nel luogo della cerimonia e nell’arredo della location; sì anche a inserti sul vestito della sposa e dello sposo.

Via Dassone, CH-6965 Cadro Tel. +41 91 936 07 07 info@cadro-panoramica.ch www.cadro-panoramica.ch

da 6 a 10 persone, apparecchiati con tovagliato bianco avorio vi porteranno subito nella dimensione del vostro giorno più bello, sottolineando con eleganza l’importanza dell’evento.

La notte delle Nozze, agli Sposi verrà offerto un pernottamento in una camera Superior.

li, è a vostra disposizione per accogliervi personalmente a Cadro, per mostrarvi la struttura e vedere con voi i primi dettagli.

Vi seguirà poi nell’organizzazione di tutto il banchetto, seguendo i vostri desideri e consigliandovi al meglio, a partire dalla scelta del menu fino alla scelta della fiorista e della musica ideale per il vostro evento.

Il nostro Chef di Cucina Luca Somaini, che con la sua brigata lavora prevalentemente con prodotti freschi, ha dedicato a voi Sposi diversi menu ideali per il vostro banchetto di matrimonio. I nostri menu sono scomponibili, infatti potrete spostare le portate da un menu all’altro secondo i vostri desideri così da creare il menu perfetto per il vostro giorno più bello.

Agli Sposi verrà offerta la prova del menu che sceglierete per il vostro banchetto nuziale.

Per questa giornata di porte aperte ci siamo affidati alla collaborazione di Vogue Lugano che saprà stupirvi mostrandovi i suoi abiti nuziali che si sono sempre distinti per la qualità e per l’eleganza. Per farvi vivere al meglio questa bella sensazione, Vogue Lugano organizzerà in questa giornata dei défilés con diversi abiti. I loro collaboratori saranno anche personalmente a vostra disposizione.

Lorenzo Pianezzi, ormai da anni attivo all’Hotel Cadro Panoramica anche nell’organizzazione di banchetti nuzia-

Oltre a Vogue Lugano saranno a vostra disposizione anche partner che potranno organizzare per voi viaggi, servizi fotografici, fiori, acconciature, trattamenti di bellezza e infine consigliarvi il giusto anello per coronare il vostro sogno.

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4. La location per il banchetto La scelta della location per i festeggiamenti, rispecchierà il vostro modo di essere, i vostri gusti e ovviamente il vostro budget!

Prestate attenzione ai vostri ospiti; non obbligateli a percorrere chilometri per raggiungere il luogo del banchetto; non fateli aspettare troppo a causa del “momento delle foto”. I tempi con il fotografo sono sicuramente importanti, cercate solo di non condizionare i tempi del pranzo o della cena. Dare grande importanza alla stesura della scaletta è fondamentale per rispettare i tempi dell’evento.

5. Outfit sposi La scelta dell’abito è da fare almeno sei mesi prima del grande giorno; per eventuali aggiustamenti o modifiche prendersi del tempo è necessario, soprattutto per quanto riguarda la sposa. A lei è concessa maggiore libertà nella scelta, lo sposo dovrà invece adattarsi ad indossare il tight o l’abito scuro, blu o grigio a scelta. La camicia deve essere bianca, mentre per la cravatta sono ammesse eccezioni, può

rispecchiare il colore dominante della cerimonia o essere di tonalità pastello.

6. Outfit invitati Per gli invitati: abito scuro per i signori, mentre pe le signore eviteranno il bianco e il nero. Per una cerimonia in Chiesa evitate scollature troppo provocanti e le spalle scoperte; fatelo per una questione di buon gusto. Se il matrimonio è nel tardo pomeriggio è ammesso l’abito lungo per le signore, rispettando sempre il galateo nell’abbinamento dei colori.

7. Colonna Sonora dell’evento Repertorio classico per la cerimonia; musica leggera o jazz per l’aperitivo. Il taglio della torta potrà invece essere accompagnato dalla musica di una band particolare, secondo i gusti della coppia. L’importante è che il gruppo o il DJ scelti sappiano coinvolgere invitati e sposi senza alcuna invadenza, permettendo di rendere indimenticabile il loro giorno più bello.

Da style.it Tendenze 2013 Solitamente indossati per la cerimonia civile gli abiti corti sono scelti con sempre maggiore frequenza anche da chi decide di celebrare il proprio matrimonio in chiesa; sdoganando così mise meno tradizionali e classiche. Le proposte delle ultime passerelle, da New York a Barcellona passando per le quelle più recenti di Londra, spaziano da tubini minimal chic a mise decisamente rétro e vintage, che ripercorrono i tagli e la couture estrosa degli anni ‘50.

Speciale Sposi

Fiori d’arancio A cura della redazione

Tutto quello che dovreste sapere sul matrimonio…

Il mese di maggio era considerato dai Romani nefasto per le nozze; consigliavano invece il mese di giugno, dedicato a Giunone, protettrice della nascite. Dal medioevo alla Regina Vittoria d’Inghilterra gli accessori tradizionali e ritenuti essenziali per la celebrazione sacra del matrimonio erano il velo, l’anello, la corona, d’antica tradizione, qualcosa di vecchio, qualcosa di nuovo, qualcosa di prestato e qualcosa d’azzurro.

Il velo: la parole nozze deriva dal latino nubere, inizialmente velare, coprire; assunse il significato di sposarsi in seguito all’uso di avvolgere il capo della sposa con il flammeum, del colore della fiamma, indossato prima di uscire dalla casa paterna. Con l’avvento del Cristianesimo il velo nuziale, ad imitazione di quello indossato della Vergine Maria divenne candido come segno di purezza e oggi ha prevalentemente un valore solo ornamentale.

L’anello: simbolo della promessa scambiata solennemente all’atto del matrimonio, rafforza il legame. Si porta all’anulare sinistro perché si credeva che vi corrispondesse un vena del cuore.

La corona nuziale: un tempo portata da entrambi gli sposi rivestiva un triplice ruolo; segno esteriore di una regalità temporanea, profonda e interiore conferma della sacralità dell’unione e richiamo della protezione degli dei.

Il qualcosa di vecchio: è il velo o un gioiello di famiglia, per esempio, fornito dalla madre della sposa o da una sorella sposata pare trasmetta la fortuna del suo matrimonio a quello della futura sposa.

Il qualcosa di nuovo: è spesso rappresentato dall’abito nuziale.

Bouquet: ha un particolare significato simbolico, tutt’oggi molto forte.

Il qualcosa di prestato: può essere dato da un amica felicemente sposata.

Tra i fiori più scelti ci sono anche i gelsomini, le rose bianche, le violette, i fiordalisi e le calle.

Dopo la cerimonia viene lanciato tra le invitate nubili, e chi lo riceve, secondo la tradizione, si sposerà entro l’anno.

Il qualcosa di blu: è fatto risalire alle prime spose cristiane che portavano l’azzurro come simbolo della purezza della Vergine Maria; il tocco del blu può essere dato dalla giarrettiera, da un gioiello o dal bouquet.

Qualche Curiosità …

Il riso: come il grano in Europa, il riso è l’elemento essenziale dei popoli asiatici e ugualmente gli è attribuita origine divina.

Rappresenta la ricchezza, l’abbondanza e la purezza. Gettato sugli sposi è un augurio di felicità.

Petali di rosa: sono sparsi da alcune damigelle che precedono la sposa per augurare un lungo percorso fiorito. L’uso nato in Oriente è molto diffuso nel nord dell’Europa.

I vecchi barattoli: tanto imbarazzanti, che sono legati alla macchina degli sposi, mirano a spaventare e a scacciare gli spiriti maligni e in definitiva. Che la partenza avvenga a piedi o in macchina è pur sempre un viaggio che inizia.

Fiori d’arancio: sempre presenti nelle grandi storie d’amore, i fiori sono gli unici “gioielli” consentiti dal Galateo nel giorno delle nozze. Il galateo vorrebbe infatti che lo sposo consegnasse alla sposa, la mattina delle nozze, un mazzo di fiori.Tra i fiori più scelti ci sono i fiori d’arancio, simbolo della fertilità oppure si sostituiscono i fiori con alcune gocce della loro essenza tra i capelli della sposa.

Speciale Sposi

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Happy Day’s Party A cura della redazione

Happy Day’s Party è un’agenzia che nasce a Caslano nel gennaio 2011 dall’ entusiasmo romantico di Verbena e Ramona Moriggia, due “sorelle-mamme” che avevano voglia di offrire ai loro figli e ai rispettivi amici, delle festicciole di compleanno originali, divertenti ma soprattutto personalizzate. Il tutto con grande riguardo nei confronti della soggettività e delle esigenze del bambino. Visto il grande e inaspettato successo, sopraggiunto in poco tempo, e la forte richiesta da parte di una clientela esigente, l’azienda, spinta dall’ entusiasmo, decide di ampliare la propria offerta.

Da quanto tempo svolgete intrattenimento per bambini durante i matrimoni?

Facciamo intratteniamo per bambini durante le feste di matrimonio da circa un anno e mezzo.

La tendenza ad ingaggiare persone che intrattengano i bambini è una moda degli ultimi tempi o c’è sempre stata e solo oggi ci sono i mezzi per svilupparla?

In altri paesi, il fatto di ingaggiare qualcuno per intrattenere i bambini durante i vari eventi, esiste già da molti anni, mentre qui da noi sta cominciando ora...

Che tipo di giochi create per i bambini durante i matrimoni?

Cerchiamo di coinvolgere e far divertire i bimbi nei vari giochi di gruppo con e senza musica, creiamo un “Lavoretto Ricordo” da regalare agli sposi, li trucchiamo e facciamo tante altre cose, insomma, noi ci divertiamo con loro, lasciando godere la festa ai grandi.

Ad un matrimonio ci sono bambini di diverse età: create due gruppi o inventate giochi che possano accontentare tutti?

Se le età sono molto diverse, sì, li dividiamo in due gruppi, altrimenti cerchiamo di fare giochi che coinvolgono tutti.

Per informazioni, potete consultare il sito: www.hdparty.ch Oggi il ventaglio di proposte è ampio: Feste di compleanno per grandi e piccini Intrattenimento bimbi durante matrimoni, cresime, battesimi, pranzi e cene aziendali Allestimenti con palloncini per ogni tipo di evento Noleggio gonfiabili Torte personalizzate

È difficile conquistare la fiducia e l’attenzione dei bambini?

Non sempre è facile conquistare subito i bambini, dipende molto dal carattere di ognuno, ma con gioia ed orgoglio, possiamo dire, che normalmente ci riusciamo, anche con i bimbi più chiusi e quello per noi è una conquista ancor più grande!!

di Moriggia Verbena e Ramona Via Stazione 51 - CH-6987 Caslano Telefono: + 41 76 / 514 . 29 . 03 Telefono: + 41 76 / 381 . 14 . 60 happydaysparty@hotmail.com Diamo Valore ed Emozione alla tua immagine servizi fotografici per la moda book e composit professionali Samuele Manzoni Photographer www.samuelemanzoni.com

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Speciale Sposi

Intervista a Sergio Sergio Becchio - fotografo professionista - Centro Immagine di Chiasso A cura della redazione

Com`è nata la sua passione per la fotografia?

La passione è nata vedendo da ragazzino le vecchie foto in BN, momenti di vita quotidiana, ritratti che nel guardarli ti lasciavano a bocca aperta per la nitidezza, la luce naturale, l’inquadratura scelta dal fotografo per esprimere al meglio la propria visione.

Tutto questo mi ha portato ad avvicinarmi a questa professione.

Il suo lavoro ha risentito della crisi? È vero che la gente si rivolge di più agli amici o ai parenti per risparmiare?

Si, il nostro settore ne ha risentito. Con l’avvento del digitale, tutti si sentono fotografi. Molte volte i futuri sposi si rivolgono ad amici appassionati di fotografia, chiedendo di immortalare le scene del loro matrimonio. Lo fanno per risparmiare, senza rendersi conto che la responsabilità di chi è incaricato del servizio sono alte. Le foto non si possono ripetere, quindi se uno sbaglia impostazione della macchina, inquadratura ecc... si ritroverà un risultato scadente. È importante scegliere un professionista del settore.

Quali sono le richieste, le preferenze degli sposi di oggi? E’ difficile soddisfarli? Come vorrebbero le foto?

Non hanno richieste particolari. Le preferenze sono per l’album libro, che ha una resa più ad effetto rispetto al tradizionale

album. La bravura sta nell’impaginatura del fotografo, la sua fantasia nell’elaborazione ne dà risalto.

In generale, quali difficoltà riscontra ai matrimoni?

Le difficoltà sono nelle limitazioni di movimento in chiesa, che a volte vengono poste dai parroci.

Quali particolari usa per rendere le foto più attraenti? Usa effetti speciali?

Mi piace lavorare in manuale, studiando le luci per valorizzare al meglio gli sposi, usando prevalentemente la luce ambiente che da un senso di colore e calore all’immagine.

C’è differenza tra coppie giovani e adulte nella tipologia del servizio?

Richiedono pose o luoghi diversi?

I giovani sono più predisposti alle pose consigliate, sono più spigliati davanti all’obiettivo, mentre le coppie più “adulte”, spesso avendo uno dei due già un matrimonio alle spalle, hanno meno esigenze e prediligono un servizio più soft.

© foto Gianluca Chiloiro

Speciale Sposi

Aforismi il matrimonio secondo …..

Marilyn Monroe

Non sono stata abituata alla felicità: è qualcosa che non ho mai dato per scontato, ma pensavo che sarebbe arrivata con il matrimonio.

Alexandre Dumas figlio

L’amore è fisica, il matrimonio è chimica.

Oscar Wilde

Il legame di ogni rapporto, sia nel matrimonio sia nell›amicizia, sta nella conversazione.

Stephen King

Ogni buon matrimonio è territorio segreto, uno spazio necessariamente bianco sulla mappa della società.

Giuseppe Mazzini

La famiglia è la patria del core.

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A cura di Sergio Ferrazzo © foto Gianluca Chiloiro

Il 20 e il 21 ottobre 2012, nell’incantevole cornice autunnale, l’evento “Sposi a Locarno” illuminerà il Lago Maggiore.

Nel week end interamente dedicato ai futuri sposi le più importanti aziende del settore presenteranno novità e tendenze nei saloni dell’Hotel Ramada La Palma a Locarno.

I professionisti del Wedding vi consiglieranno e vi accompagneranno, saranno vostri discreti complici nella realizzazione del vostro giorno perfetto.

Frutto dell’esperienza maturata nelle 5 edizioni di “Lugano Sposi”, “Sposi a Locarno” nasce con l’idea di creare un filo conduttore tra le due città ticinesi, dare l’opportunità alle eccellenze locali di promuoversi e di crescere in questo affascinante e meraviglioso settore.

Stupende location, flower designers, wedding planners, cake designers e eleganti abiti e poi ancora fotografia e auto, ristoranti e catering… Insomma non mancherà proprio nulla per rendere il vostro giorno unico.

Il Salone aprirà sabato mattina alle

10’00 e sarà arricchito da diversi eventi collaterali, aperitivo e inaugurazione, presentazione di collezioni sposa e altre importanti novità.

Vi aspettiamo per regalarvi idee e sogni, con la speranza di emozionarvi e di stupirvi, affinchè possiate iniziare una vita insieme nel migliore dei modi.

A presto a “Sposi a Locarno”.

ragazza by Night SINCE 1999

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Taiza

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

In collaborazione con:

Nome:

Taiza (Isa)

Segno zodiacale:

acquario

Gelato preferito:

al biscotto

Pizza o hamburger:

pizza

Barca a vela o a motore:

a motore

Acqua dolce o salata:

salata

Tenda o roulotte:

tenda

Nazione da visitare:

USA

Lingua più difficile:

tedesco

Vacanza “nel cassetto”:

New York

A viaggiare si impara a ...

... conoscere la gente

L`amore è ...

... andare d`accordo