Time Out México. Marzo 2015

GRATIS ADICTOS A LA CIUDAD Marzo 2015 timeoutmexico.mx

SÓLO PARA MAYORES DE EDAD

GRATIS No. 36

I♥Doctores Exploramos la colonia de 126 años

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Contenido

El Shocker y el Tacotest

Marzo 2015

Especiales 8

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I <3 Doctores

La chica Jagger Dice que no se peina, pero siempre luce cool. Georgia May Jagger platicó sobre su estilo y su obsesión por los lentes.

Aunque sus vecinas son la Roma y la Narvarte, pocas veces recorremos la Doctores. Nos dimos un paseo de la mano de sus personajes icónicos.

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Ya llegó el festival

Si no sabes qué ver de la cartelera del Festival del Centro Histórico de México, te echamos una mano.

Secciones 4 Agenda 6 City Trends 18 Comer 22 Cafés 26 Vida Nocturna 30 LGBTTTI 34 Shopping & Style 38 Metrópolis

42 Fitness & Spa 46 Arte 50 Cine 56 TV 60 Libros 64 Música 70 Teatro & Danza

NUESTRAS REDES:

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ADICTOS A LA CIUDAD timeoutmexico.mx Time Out México

contacto@timeoutmexico.mx Mariano Escobedo 498, piso 10, Anzures CP 11590, Miguel Hidalgo, México DF. Tel: +52 (55) 6265 0366

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4

Paprika Este restaurante oriental nos hace salivar.

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Pound Rockout Vas a adelgazar a puros batacazos. Promesa.

Confiésate Cuéntanos tu secreto y lo publicamos.

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Novelas con dibujitos Son tan espectaculares que hasta ganan Pulitzer.

@TimeOutMexico /TimeOutMex TimeOutMexico contacto@timeoutmexico.mx +52 (55) 6265 0366

Time Out Mexico

Me acuerdo de la primera vez que fui a la Doctores. Mi asesor de tesis me invitó a comer “el mejor chamorro de la ciudad”, dijo.

Entramos a El Sella, una cantina sexagenaria en Dr. Balmis 210, pedimos el mentado chamorro, unas chelas y queso con chistorra.

Después de varias odas al menú, llegó un señor como de la misma edad de mi profesor (60 o más) y me invitó un carajillo “por ser la clienta más joven del día”, explicó. Después supe que era el dueño.

La colonia me dejó con ganas de regresar. Así conocí el Museo del Juguete Antiguo México, cuando entrevisté –en mis tiempos de reportera– a su director, Roberto Shimizu (hijo). Al preguntarle sobre su infancia llena de juguetes, me contó que no había sido tan increíble porque su papá no le dejaba abrir los que eran “de colección”. Vaya ironía.

Aún tengo pendiente conocer mucho de la colonia. Confieso con pena, por ejemplo, que nunca he visto pelear al Shocker, quien nos dio parte del tour en la Doctores para hacer la guía que ahora te presentamos.

Mientras me doy mi vuelta, les recomiendo leer el Taco Test (pg.

19). Juan Carlos Zamudio, vecino de la Narvarte y editor de Time Out, se fue con Beatriz Vernon, editora de Comer, a catar a ciegas los tacos de su barrio. Descubran al ganador indiscutible, que por cierto, es mi local favorito.

Karina Eridhe Macias Directora Editorial karina@timeoutmexico.mx

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Time Out México Consejo Directivo Carlos H. Verástegui, Héctor Toledo Teja y Paola Palazón Seguel Dirección General Paola Palazón Seguel Editorial Directora Editorial Karina Eridhe Macias karina@timeoutmexico.mx Editora en Jefe Melissa Moreno melissa@timeoutmexico.mx Editora Adjunta Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico. mx Arte, Teatro & Gay Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx Shopping Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx Restaurantes, Cafés & Vida Nocturna Beatriz Vernon Música, TV & Cine Juan Carlos Zamudio carlos.zamudio@timeoutmexico.mx Coordinadora de Proyectos Especiales Paola Monter paola.monter@ timeoutmexico.mx Colaboradores Carolina Abundez, Cynthia Arvide, Gil Camargo, Vicente Jáuregui, Diego Martínez, Pablo Mata Olay, Alejandro Melgoza, Francisco Pazos, Emilio Ponce, Enrique Saavedra, Natalia Silva, Betty Sokol, Alaíde Ventura. Arte Coordinadora de Arte Diana Urbano diana@timeoutmexico.mx Diseñador Victor Santacruz victor@timeoutmexico.mx Coordinadora de Fotografía Alejandra Carbajal Fotógrafo Jordana Btp, Alejandra Gutiérrez, Gustavo Morales Online Coordinadora Editorial Digital Pamela Escamilla pamela@timeoutmexico.mx Editora Web Mariana Guillén mariana@timeoutmexico.mx Redes Sociales Rodrigo Herrera rodrigo. herrera@timeoutmexico.mx, Fabiola Santiago fabiola@timeoutmexico.mx Producción & Operación Coordinador de Logística Aldo Castillo Publicidad Alejandro Aguirre alex@timeoutmexico.mx, Manuel Trejo manuel@timeoutmexico.mx, Andrea Cerrillo andrea@timeoutmexico.mx Coordinación Administrativa de Ventas Carlos Vargas carlos.vargas@timeoutmexico.mx Relaciones Públicas & Marketing Valeria Gálvez valeria@timeoutmexico.mx, Julio Chávez julio@timeoutmexico.mx Suscripciones & Distribución suscripciones@timeoutmexico.mx Administración & Finanzas Dirección Administrativa Imelda Garduño Gerencia Administrativa Elizabeth Santos Recusos Humanos Irais Sanjuán Legal All Entertainment Abogados Time Out Internacional Chairman-Founder, Time Out Group Tony Elliott CEO, Time Out Group Aksel van der Wal Chief Commercial Officer David Pepper Managing Director, Time Out International David Woodley International Development Director Julia Elward International Content Director Marcus Webb International Editor Chris Bourn International Art Director Anthony Huggins.

Time Out México, Año 2, No. 36, marzo 2015, es una publicación mensual editada y publicada por Museo Citadino, S.A. de C.V., Mariano Escobedo 498, Piso 10, Colonia Anzures, CP 11590, México, Distrito Federal. Tel. 62650366. Editor Responsable: Carlos Alberto Miguel Hernández Verástegui. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título No. 04-2013-052413212700-102, ISSN 2007-4182. Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15547. Impresa por Compañía Impresora El Universal ubicada en Allende 176, Colonia Guerrero, CP 06300, México, Distrito Federal. Distribuida por Armando Rodríguez Salgado ubicado en Oriente 69, 2831-A, Colonia Ampliación Asturias, Cuauhtémoc, CP 06890, México, Distrito Federal. Este número se terminó de imprimir el 20 de febrero de 2015 con un tiraje de 35,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Esta casa editorial se deslinda de los mensajes expresados en los espacios publicitarios. Los anuncios no reflejan la línea editorial de Time Out México. Queda a criterio de nuestros lectores su interpretación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Editor Responsable. Time Out México DF se publica bajo la autoridad y en colaboración con Time Out International Limited, London UK. Time Out ® es una marca registrada de Time Out Group Limited, London UK. Los derechos de uso de la marca registrada, nombre y logo de “Time Out” están bajo licencia de Time Out Group Limited, London, UK.

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Agenda Marzo Domingo

Sobre negro. MARSO.

Lunes

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Gratis

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Las buenas energías de este mes llegan con la primavera y con la visita del exBeatle Ringo Starr. Además, el Electric Daisy Festival abre las puertas a otra dimensión. ¿Te atreves a cruzar?

Leonardo, Rafael y Caravaggio: una muestra imposible. Centro Nacional de las Artes.

Martes

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Tu oráculo... ¿está en caos?

Foro A Poco No. 8:30pm.

Viernes

FICUNAM. Asentamiento, de Sergei Loznitsa. Sala José Revueltas. 8pm.

7

Mextrópoli. Festival Internacional de Arquitectura y Ciudad.

Wynton Marsalis Jazz at Lincon Center Orchestra. Bellas Artes.

7pm.

Martes

Miércoles

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Jueves

Jueves Estreno

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Pulp. Una película sobre la vida, la muerte y los supermercados.

Domingo

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Museo de la Mujer.

Lunes

9

Limbo. Teatro Milán. 8:30pm.

Viernes

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Ringo Starr and His All Starr Band. Auditorio Nacional.

8:30pm.

Sábado

4

Sábado

6

Inicia

Miércoles

50 años del traslado de Tláloc. Museo Nacional de Antropología.

Domingo

Lunes

o Últim día

Inicia The Specials. El Plaza. 9pm.

Vive Latino. Foro Sol.

Martes

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La Mole Comic Con International. World Trade Center México. 10pm.

Miércoles

Inicia Cervefest. Parque Ecológico Cuemanco Xochimilco. 9am.

Jueves

MexiMM. Diferentes sedes en el Centro.

Viernes

La vuelta a la bici. Museo Franz Mayer.

Sábado

Domingo

18 19 20 21

500 años de Copérnico.

MUTEC.

El laberinto de un hombre solo (Calypso). Teatro Helénico.

8:30pm.

The Hole México. Gran Teatro Moliere. 8pm.

Martes

Lunes

22

Fascinación: Modotti-Weston.

Museo de Arte Moderno.

Invierno. Casa del Lago Juan José Arreola. 7pm.

Miércoles

Jueves

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Noche de Museos.

Calder: Disciplina de la danza.

Museo Jumex.

La magia del MUJAM. Museo del Juguete Antiguo México.

Viernes

Sábado

Domingo

o Últim día

27 28 29 Inicia

Stars. Lunario. 9pm.

Electric Daisy Carnival.

Autódromo Hermanos Rodríguez. Viaje a la luna. Foro La Gruta.

12pm.

1pm.

Inicia

Festival del Centro Histórico de México.

Limp Bizkit. Pepsi Center WTC. 9pm.

Lunes

Martes

30 31 Algo de un tal Shakespeare.

Sala Xavier Villaurrutia .8pm.

Stephen Willats. Hombre del siglo XXI. Museo Tamayo.

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Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx

City Trends

BUENOS VECINOS Ella es la responsable del proyecto del parque canino de Jardín Pushkin y la recuperación del Jardín Edith Sánchez Martínez

Este mes se estrena Econduce, un programa para rentar y desplazarte en scooters libres de emisiones.

1 casco disponible por scooter con la certificación europea ECE 22.05.

No usa gasolina.

Peso: 85 kg.

Planes: Casual, Básico y Pro. Van desde 40 pesos por 30mins. sin mensualidad hasta 100 pesos el fin de semana con una mensualidad de 299 pesos.

Batería de Ion-Litio, eficiente y amigable con el ambiente.

45kms por una carga completa.

4 hrs: Tiempo promedio para recargar al 100% la batería.

Las estaciones están repartidas en puntos en la Roma, Condesa, Polanco, Juárez, Tabacalera, Anzures.

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CONFESIONES DE POST-IT Marzo: Arranca el programa beta, con 48 scooters y 16 estaciones.

Requisitos para inscribirse: 1 tarjeta de crédito, licencia de conducir y un curso de inducción.

Desde niña, a Natasha Uren le inculcaron que lo más importante era cuidar el lugar donde vivía. Como vecina de la Roma, su ánimo de mejorar el barrio creció desde su puesto de Jefa de Unidad Departamental de Desarrollo Comunitario Roma-Condesa.

Así, propició proyectos de mejoramiento urbano, como la creación del parque canino en el Jardín Pushkin (Cuauhtémoc esq. Álvaro Obregón) y la recuperación del espacio entre Yucatán y Tonalá: el Jardín Edith Sánchez Martínez, que regularmente servía para depositar basura. Después del mantenimiento y la poda de árboles, quedó restaurado para crear un nuevo espacio público.

Natasha ha logrado no sólo una participación activa propia, sino que ha fomentado la de los vecinos en sus proyectos.

¿Qué es lo peor que le has hecho o te ha hecho un roommate?

Econduce 4333 2005. Regístrate en Econduce.mx.

Mándanos tus historias a confesiones@ timeoutmexic o.mx

JUAN CARLOS ZAMUDIO Editor de Música, Cine y TV Caradura El mejor foro para shows locales. Ahí viví el mejor de mi vida (Reptile Youth), conocí a grandes amigos y me he puesto las mejores fiestas.

Nuevo León 73, Condesa.

Pizza del Perro Negro La culpa que siento luego de comer una pizza de chilaquiles es inversamente proporcional al placer que me causa cada mordisco.

Xicontecatl 384, Del Carmen.

Foro Alicia Siempre hay rumores de su clausura, pero el Alicia se niega a morir. Es sudoroso, incómodo y apretado. Justo como el amor.

Cuauhtémoc 91-A, Roma.

Butchers & Sons Soy un gordo empedernido, esto quiere decir que la simple idea de papas a la francesa envueltas en tocino me hace babear.

Colima 87, Roma.

FOTO ECONDUCE: CORTESÍA ECONDUCE

Coche para qué lo quiero

Velocidad máxima: 55 km/hr

L O S FAV O R I T O S

NATASHA UREN

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EDIFICIOS

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omenzó su historia oficial en 1889 y funciona como una pequeña muestra del Distrito Federal: a veces encantadora, en partes oscura y misteriosa, y siempre, absolutamente siempre, llena de manjares y elixires.

Recorrimos la colonia junto con algunos de sus personajes más icónicos para que nos mostraran sus tesoros célebres y secretos.

Encontramos desde museos innovadores, pulquerías, algunos de

los hospitales más importantes del país, cantinas y centros culturales.

Incluso visitamos una de las últimas tepacherías de la metrópoli, un bazar de antigüedades superior a La Lagunilla y el primer parque para perros.

Además, nos clavamos en sus edificios antiguos y encontramos uno que ocuparon para locación de una película de terror. Según las anécdotas, es un lugar embrujado.

La Doctores no tiene falla. Te mostramos el porqué.

Con información de Erik Durán, Elmer Gavito, Ignacio Lanzagorta García, Pablo Mata Olay y Roberto Shimizu

Fue un proyecto que no se concretó. Se dice que su creador fue un ingeniero español de nombre Fernando Saldaña Galván, quien en los treinta quería fundar el primer B&B del DF. Saldaña combinó el estilo neocolonial con elementos fantasiosos del modernismo y decoraciones nouveau. Aunque los estilos no necesariamente se integran bien, rayan en lo surrealista y le dan ese semblante llamativo y misterioso a la obra.

La historia cuenta que, a falta de experiencia como arquitecto y permisos, nunca pudo finalizar el proyecto y se suicidó en el jardín de la Posada en 1945, dejando una inscripción de despedida en una piedra. El edificio ha sido bodega y ocupado informalmente durante todo este tiempo. Su halo de misterio sirvió para ser locación de la película de terror Kilómetro 31.2. En 2013 se anunció un programa para recupearlo y convertirlo en un faro cultural, sin embargo, no se ha logrado concretar.

Niños Héroes 139 esq. Navarro.

Tres mujeres indígenas de la Romita vendieron sus terrenos en esa zona en el siglo XVII a un padre para que se construyera la capilla Indianillas.

1878

Pegadita a la Roma, pocos se atreven a explorar la Doctores. Caminamos en esta colonia de 126 años

POSADA DEL SOL

Siglo XVII

Viejita, pero bonita

La clausura del panteón Campo Florido convirtió a esta zona en parte de la Ciudad de México, pues una ley prohibía que hubiera panteones al interior de la ciudad.

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Con información de: Ignacio Lanzagorta García

qUe debes coNocer te M PL o d e beLéN

Es el único edificio colonial que queda en la zona. Tiene retablos barrocos del siglo XVIII y una escultura de la virgen de la Merced, que antes presidió el extinto templo de los mercedarios (en la Merced).

Arcos de Belén 44.

UNive r sid ad d e L o Nd r e s (vért i Z) Fue hasta 2008 la sede de la institución de beneficencia instituto teresiano María Isabel Dondé. Con un estilo neogótico en ladrillo rojo es uno de los edificios mejor conservados de la zona.

Dr. Velasco 73.

c asa d e Po r fir io d ÍaZ Se dice que esta típica mansión del siglo XX fue un regalo de bodas para Porfirio Díaz y Carmen Romero Rubio. Si bien no hay datos que lo avalen, sí fue una sede de “La Casa Amiga de la Obrera”, fundación de asistencia social que Carmen Romero fundó. Dr. Jiménez esq. Dr. Navarro.

e sc UeL a L ib r e d e d e r e cho Sus instalaciones tienen una arquitectura típica de finales del siglo XIX. Originalmente fueron construidas para servir como cuartel militar, dada su cercanía a la Cárcel de Belén.

Vértiz esq. Arcos de Belén 12.

MigracióN

se LLaMaba iNdiaNiLLas

La Doctores fue de las primeras colonias destinadas a atender a quienes venían del campo a la ciudad a partir de la industrialización del Valle de México. Atendió el crecimiento natural de la población que se dio en los tiempos de bonanza económica del Porfiriato.

Este era el apodo de la zona donde se encuentra actualmente la subestación eléctrica. El testimonio más formal de esto es el de Rosa Lechuga, en su libro Barrios de México, en el que cuenta que, en 1675, tres mujeres indias llamadas María Clara, María Concepción y María Paula vendieron unos terrenos de la zona a un padre que eligió construir ahí una pequeña capilla. La gente conoció esa iglesia y esos terrenos como las Indianillas, en alusión a las tres Marías.

ZoNa de fábricas

ceN tr o e sc o L ar re vo L U ci óN En la era colonial, el terreno era ocupado por el colegio Belén de las Mochas, para mujeres. Tras las Leyes de Reforma, fue convertido en la Cárcel de Belén (demolida en 1933). Vale la pena entrar a las oficinas para admirar sus vitrales. Arcos de Belén esq. Gabriel Hernández.

L o s so L d o MiNio s Conocida por ese nombre, la Unidad Habitacional Morelos es uno de los desarrollos habitacionales de interés social más vistosos de la ciudad, con murales y esculturas.

Desgraciadamente, es una de las zonas más dañadas por temblores recientes. Dr. Liceaga y Dr. Carmona y Valle.

En el siglo XIX las clases acomodadas buscaron expandirse hacia la Santa María la Ribera y la Arquitectos (San Rafael).

En este crecimiento urbano, las clases trabajadoras también requerían de nuevos espacios.

Por eso nacieron la Obrera y Doctores. Su vecindad inmediata al Centro fortaleció que ahí se asentaran fábricas y bodegas de la revolución industrial.

bodegas

Tanto en la Obrera como en la Doctores existe un gran número de bodegas (algunas datan desde el Porfiriato), cuando la colonia tuvo un perfil mixto entre fabril y habitacional.

Durante la Revolución Mexicana, algunos de los nuevos edificios y templos de la colonia resultaron severamente dañados en los cañonazos de la Decena Trágica.

Proliferan las unidades habitacionales en la colonia. Entre cines, cantinas y el esplendor de la Arena México, la Doctores consolidó su sabor popular y de barrio.

Colapsaron la sede de la Secofi, hoy parque Dr. Ignacio Chávez, algunos módulos del Centro Médico Nacional y las instalaciones de Televisa Chapultepec por el devastador terremoto.

Hoy

Se inaugura el Hospital General de México. La colonia fue reubatizada como Doctores y sus calles fueron nombradas de médicos connotados.

1985

Llega el tranvía eléctrico a la ciudad. La Subestación eléctrica de Indianilla fue considerada como uno de los puntos principales de acceso.

Siglo XX

1910

L Í N e a d e t i e M P o ssss 1904

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1896

s

126 años de historia

La Doctores vive un renacimiento a partir de la tendencia de las clases medias y altas de regresar a colonias céntricas de la ciudad.

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MeRendeRo BiaRRitz

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la comilona

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Merendero Biarritz

Su plato representativo es el caldo de pollo.

Estratégicamente lo sirven muy caliente para que, mientras se enfría un poquito, tengas chance de platicar en una de sus mesas comunales. Desde las 7pm, cuando el merendero abre sus puertas, ya hay una fila considerable.

Familias enteras han pasado por las mesas del restaurante en el tiempo.

“Cuando abrimos atendíamos al abuelo, ahora llegan los nietos”, cuenta doña Esther, quien lleva casi 60 años atendiendo la caja. No han cambiado las recetas de sus platillos y los vecinos lo agradecen con fidelidad. Los caldos son suntuosos, los tacos crujientes y los guisados, picosos y sazonados a la perfección.

Dr. Lucio 156 esq. Dr. Velasco. 5588 7791.

Metro Niños Héroes. Lun-dom 7pm-2am. $100.

el sella

El Sella

Insólito: en la Doctores está una de las cantinas favoritas de los doctores. Por su horario y su clientela, el ambiente de El Sella se distingue de la imagen típica de una cantina, en la que predomina el ruido y el ajetreo. Aquí los galenos del Hospital General o del Centro Médico vienen a disfrutar de un rato de descanso, antes de regresar otras 30 horas a las clínicas.

La comida de El Sella es extraordinaria.

El platillo tradicional es el chamorro y entre los imperdibles está el chorizo a la sidra, la chistorra, las manitas, el jugo de carne, el caldo de camarón, los quesos... Tú pide con los ojos cerrados: cualquier cosa será una delicia.

Dr. Balmis 210. 5578 2001. Metro Hospital General. Lun-sáb 12-7pm. $400.

RestauRante FRitz

Restaurante Fritz

Después de llegar a México en 1947, Fritz Brack abrió un restaurante que sirviera las especialidades de su país natal, Alemania.

Su gentilicio se vio reflejado en la maestría del local al preparar riñones estofados bañados en salsa de vino tinto y las wursts (salchichas alemanas). Cuentan con cinco tipos de éstas, y puedes pedirlas fritas o al vapor. Recomendamos la krakauer frita: 320 gramos de carne de res, cerdo y ternera sazonada con semilla de mostaza; con guarniciones como sauerkraut y papas.

Además, ofrecen más de 90 tipos de cervezas.

Por las tardes hay música en vivo, en invierno preparan cervezas calientes y en Oktoberfest celebran a lo grande.

Dr. Río de la Loza 221. 3096 8696. Metro Cuauhtémoc. Lun-dom 1-9:30pm. $350.

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¡salud!

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TepacHería el oasis Cualquiera recuerda el nombre de este lugar después de tomar su tepache. La bebida aquí no sólo incluye cáscara y pulpa de piña, eso es para novatos. Al menos dos generaciones de propietarios han perfeccionado su receta secreta. Lleva tres días de preparación e incluye varias especias que le dan un color oscuro. Su sabor da para maridarlo con cualquier opción del extenso abanico culinario del Mercado Hidalgo.

El local –de más de medio siglo de existencia– cuenta con algunos de los últimos vasos de vidrio auténticos de tepache. También hay servicio pa’ llevar en las infalibles bolsas de plástico o, si la demanda lo amerita, en bidones de seis litros.

Mercado Hidalgo. Dr. Balmis esq. Dr. Barragán. Metro Doctores. $20.

Mercado Hidalgo

Mercado Hidalgo Tiene tantos locales que ocupa dos cuadras. Sin embargo, te recomendamos dos de nuestros favoritos.

El puesto de Chac Mool da la pelea por “la mejor cochinita pibil de la ciudad”. La orden es generosa, acompañada de frijoles negros, cebolla morada y el infaltable habanero. El taco y el panucho son de buen ver, y el pollo pibil es lo que le da ventaja sobre otros locales, ya más cerca del guisado que del antojito.

Por su parte, nadie supera el sabor y consistencia de las gorditas de chicharrón de El Rinconcito, crujientes por fuera, suavecitas por dentro, calientes por estar recién salidas del aceite, y con chicharrón prensado guisado caseramente. Lo que les da un toque magistral es la salsa, hecha con jitomate y muchísimo ajo.

Combinación insuperable.

Mercado Hidalgo. Dr. Balmis esq. Dr. Barragán. Metro Doctores.

Tepachería el oasis

la Hija de los apacHes La clientela de esta pulquería, cuya historia cuenta más de 70 años, es reflejo de los cambios que trae el tiempo. Al principio sólo acudía gente mayor e incluso había un “departamento de mujeres”.

Hoy es mixto y la mayoría de los asistentes son jóvenes.

Las especialidades de la casa son el baticurado y el bicentenario, cuyos ingredientes secretos sólo se pueden probar los viernes y sábados. También hay curados de avena, piñón, jitomate, guayaba, guanábana y cajeta, entre otros.

Los miércoles son de salsa en vivo, mientras que los jueves y sábados, el escenario se abre a bandas de rock que quieran tocar.

Dr. Claudio Bernard 149. 55 4056 1648. Lun-sáb 12-10pm. Metro Niños Héroes y Metrobús Cuauhtémoc. $200.

La Hija de los Apaches

Mercado Hidalgo

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de a pie

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Museo del Juguete antiguo México Reúne 45 mil piezas, desde artículos de fábricas aledañas, hasta juguetes típicos mexicanos.

Don Roberto Shimizu es conocido como “el príncipe de la Lagunilla” debido al impulso que dio a los grandes bazares. Todo lo que está en el museo lo encontró en un depósito de basura o en un tianguis de segunda mano. De acuerdo con sus cálculos, ha comprado 200 juguetes cada día desde que nació, y es que únicamente el cinco por ciento de su colección se encuentra en exhibición, lo demás está guardado en dos edificios de la colonia.

Además de tener exhibiciones temporales, sus actividades culturales lo han hecho un imán del arte y el diseño. Su azotea es una prueba irrefutable: cada rincón está intervenido por representantes de street art de todo el mundo, y la vista de su terraza hace recordar por qué el DF era llamado La Ciudad de los Palacios.

Dr. Olvera 15. 5588 2100. Metro Obrera. Lun-dom 9am6pm, sáb 9am-4pm, dom 10am-4pm. $25.

Mercado de Cuauhtémoc

Centro Cultural Estación Indianilla

Mural “La vida crece”, de Poni.

Murales Poco a poco, la Doctores se ha convertido en uno de los centros de street art más importantes del DF. Todo empezó con el Foro Cultural MUJAM, el espacio independiente del museo que en 2014 cerró por falta de fondos. Durante cinco años, albergó el trabajo de más de mil artistas de diferentes disciplinas, el Collecfest (primer bazar de diseño del DF), talleres artísticos y fue sede del festival All City Canvas.

Pese a esto, la colonia sigue siendo la catedral del grafiti, gracias a proyectos como Rooftop Project del MUJAM, y al Programa de mejoramiento barrial del Distrito Federal, que apoya la creación de murales para recuperar espacios públicos. Hasta ahora, más de 20 paredes se han convertido en lienzos para artistas como Daniel Buchsbaum, Scarlett Baily, Minoz & Meiz, Bache, Mestizzo, Zoltan e Hilda Palafox “Poni”.

Plaza Lázaro Cárdenas

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Roberto Shimizu (padre e hijo)

Mercado de cuauhtéMoc

La historia “urbana” de la colonia comenzó aquí, cuando la compañía de tranvías se instaló en 1889. En esta estación (llamada Indianillas debido al apodo del terreno, cuyas propietarias eran indígenas) se creaba toda la energía que usaban los tranvías de la ciudad.

En 2006, la entonces bodega se transformó en un centro cultural que celebra el pasado gráfico de la Doctores, con talleres de litografía, grabado y encuadernado. Además, cuenta con dos galerías, exposiciones temporales de artes plásticas y es sede ocasional de la Lonja Mercantil, uno de los bazares de diseño más populares del DF. Dr. Claudio Bernard 111. 5761 9058.

Metrobús Cuauhtémoc. Lun-dom 9:30am-6pm.

Gratis.

Plaza lázaro cárdenas Aquí está el primer parque canino del DF, que cuenta con un bebedero para perros y zona para desechar heces. En el área, de aproximadamente 400 metros cuadrados, las mascotas pueden jugar y socializar libremente.

Antes de ingresar, debes tomar en cuenta que sólo pueden entrar perros sanos, vacunados y esterilizados; que todas las mascotas deben permanecer sin correa; que está prohibida la entrada a caninos en celo y las puertas deben mantenerse cerradas.

La creación de estos sitios para el mejor amigo del hombre ayudan a cumplir los lineamientos de la Ley de Protección a los Animales del Gobierno del Distrito Federal, los cuales prohíben el paseo de perros por zonas urbanas sin correa.

Lázaro Cárdenas esq. Dr. Erazo, Metro Doctores. Gratis.

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personajes de la doctores

centro cultural estación indianilla

mujam

los padres de Roberto Shimizu (hijo) llegaron a México, dCuando nunca pensaron que su familia sería clave esencial para el desarrollo de una colonia defeña durante el siguiente milenio.

Desde Japón, arribaron a la Doctores para ejercer el comercio.

Por allá de los treinta y cuarenta, introdujeron el sushi al país y eran distribuidores de electrodomésticos de marcas niponas. De hecho, la mayoría de los tallarines que se comen en la ciudad actualmente son fabricados por su familia.

Tiempo después prosperaron, y quizás sin proponérselo, se convirtieron en un puerto binacional. El edificio en el que vivían, el número 15 de Dr. Olvera, alojó a sus compatriotas que llegaban al DF buscando una vida mejor, después de la Segunda Guerra Mundial. Por otro lado, los Shimizu han intentado devolver todo lo que han recibido de sus vecinos, siempre hablando bien de la Doctores y creando en esa zona uno de los museos más originales de la ciudad, el MUJAM, lugar donde además, los fines de semana ofrecen auténtica comida japonesa, incluyendo los afamados tallarines.

sus favoritos de la colonia

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En una época de furor por lo vintage, este mercado se conserva como parada obligada para coleccionistas y aficionados a la historia.

No importa si buscas un afiche de la época de oro del cine mexicano o una granada del ejército alemán de la Segunda Guerra Mundial, este bazar guarda los intereses más raros que haya curtido el tiempo. Además, sus precios son considerablemente más bajos que su parte de la Roma. Procura llegar antes de las 3pm, cuando algunos puestos empiezan a levantarse.

Bien lo explicó Elena Reygadas, chef de Rosetta, cuando nos contó que era uno de sus lugares favoritos: “Es como una Lagunilla pequeña y menos frecuentada, con más tesoros de antigüedades”.

Jardín Dr. Ignacio Chávez. Cuauhtémoc 90. Sáb 9am-5pm. Metro Cuauhtémoc.

LaS QueSadiLLaS de doña iSabeL Todos los días, doña Isabel Mateos llega del Estado de México a la Doctores a preparar las mejores quesadillas del barrio. Ejemplo inmejorable es el mole dulce y picosito, servido en taco con arroz.

Dr. Barragán esq. Dr. Aceves. Metro Doctores. Lun-dom 8am-2pm. $50.

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sHocKer luchador

22 años como luchador profesional ha participado d Durante en peleas en Estados Unidos, Puerto Rico, Japón y México.

la cavernaria p o r r i s ta d e l u c h a s

de más de 70 años de acudir a las carteleras de la dDespués Arena México, la Cavernaria se ha transformado en aquello

Aquí, es miembro del Consejo Mundial de Lucha Libre y tiene varios títulos y campeonatos como el Mundial NWA de peso semipesado, y el Mundial de parejas del CMLL, junto con el Negro Casas, entre otros.

El también llamado “1000% Guapo” ama todas las arenas en las que pelea, ya sea solo o en equipo, pero acepta que la Arena México, en la Doctores, tiene una magia particular. No por nada es “la Catedral de la Lucha Libre”.

que admira: una luchadora con dos personalidades. La primera, una abuelita adorable, de voz cariñosa, que camina con ayuda de un bastón. La segunda, una dama vociferante, sin pelos en la lengua, que hace sonrojar hasta a los profesionales del albur.

Entre la Coliseo y la México, prefiere la segunda porque es enorme y tiene historia. Siempre se sienta en la fila de adelante: desde ese lugar privilegiado, pierde décadas de edad y se convierte en una apasionada de la lucha. Se libera y grita toda clase de improperios a rudos, técnicos, réferis y a quien se deje.

su favorito de la colonia

su favorito de la colonia

Arroces el BABy FAce

Durante sus giras por el mundo, el Baby Face no sólo peleó contra luchadores asiáticos, sino que aprendió a preparar arroz.

Desde Asia, trajo las recetas a su puesto, tropicalizándolas con ingredientes mexicanos y, para amarrar, una buena oferta de huaraches. Su éxito se nota en el local, que lleva casi 20 años abarrotado.

Dr. Carmona y Valle s/n. Metro Balderas. Lun-vie 9:30am4:30pm. $80.

ArenA México

Un lugar con rastros de encuentros gloriosos, desde sus inicios con el Santo y Blue Demon, hasta ser la sede de eventos de box en México 68. Hoy, es una catedral en donde cada martes (el día “popular” por los precios bajos), viernes y domingo acuden sus fieles para celebrar la gran unión del espectáculo físico y mágico que es la lucha libre.

Dr. Lavista 197. 5325 9000. Metro Balderas. Mar 7:30 pm, vie 8:30pm, dom 5pm. $60-$160.

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E

l Festival del Centro Histórico de México (sí, recuperó su antiguo nombre) se ha caracterizado por ofrecer propuestas de la llamada “alta cultura” y compaginarlas con proyectos escénicos y musicales de vanguardia. ¿Cómo olvidar el show de Goran Bregović en la Plaza de Santo Domingo en 2008 o el de Peter Murphy en el Anahuacalli en 2013?

Ahora regresa al epicentro cultural de la ciudad, y además de homenajes a Dante Alighieri, ópera y recitales de orquesta, ofrece propuestas experimentales en las que tienes que poner la mirada.

CELEBRAR

El Festival del Centro Histórico de México llega hasta cabareteros franceses. Alejandra Villegas

EXPLORADOR MELÓDICO:

FATOUMATA DIAWARA De Mali para el mundo, Fatou es una de las grandes voces africanas, que cruzó fronteras gracias al apoyo de Damon Albarn. Su propuesta mezcla funk, folk y música tradicional de su país aderezada con letras comprometidas con causas sociales, como el respeto a los derechos de las mujeres y a los inmigrantes. Su show en vivo está lleno de energía y trajes multicolor.

Sede por confirmar. Sáb 4 y dom 5 de abril 7pm. Gratis.

D A R K Y E X P E R I M E N TA L :

DAKHABRAKHA Si eres un melómano que busca nuevos sonidos, escucha a este cuarteto de Kiev, Ucrania. Tres chicas con look de hechicera y un campesino crean canciones contemporáeas basadas en la música tradicional ucraniana, caracterizada por sus cantos polifónicos y lamentos melancólicos. Las chicas llevan tantos años cantando juntas, que han logrado acoplar sus voces para crear el efecto de un zumbido. Su acto en vivo incorpora elementos teatrales, como gestos y movimientos corporales. Han ofrecido más de 100 presentaciones en Europa y Rolling Stone los nombró como banda revelación del festival de Bonnaroo 2014.

Palacio de la Escuela de Medicina. República de Brasil 33, Centro. 5623 3123. Metro Allende. Lun 6 y mar 7 de abril, 8pm. $250.

T R O YA C O N T E M P O R Á N E A :

HOMÉRIDAS

La puesta en escena, escrita por Ximena Escalante, retoma las obras La Iliada, de Homero, y Troilo y Crésida, de Shakespeare, para contar la historia de las sobrevivientes de la guerra de Troya. Trece mujeres en escena y un hombre interpretan a dioses griegos y guerreros juzgados debido al caos bélico.

Laboratorio Arte Alameda. Dr. Mora 7, Centro. 5510 2793. Metro Hidalgo. 26-29 de marzo, 8pm. $200.

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a d

a su edición 31 y trae desde santeros cubanos destaca las propuestas más arriesgadas

CABARETERO MUSICAL:

CABARET BRISE-JOUR DE L’ORCHESTRE D’HOMMESORCHESTRES FOTOS CORTESÍA FESTIVAL DEL CENTRO HISTÓRICO DE MÉXICO | FOTOS DE FATOUMATA DIAWARA, DAKHA BRAKHA Y AFROCUBA DE MATANZAS: CORTESÍA DISCOS CORASÓN

a s

AL CENTRO

FESTIVAL DEL CENTRO HISTÓRICO DE MÉXICO. 25 DE MARZO-12 DE ABRIL. VARIAS SEDES.

Música, cabaret y performance se fusionan en este espectáculo.

Artistas disfrazados con atuendos de los veinte interpretan melodías del compositor judío Kurt Weill, cuyas letras hablan de lo bueno y lo nefasto de la condición humana. Para ello, se valen de instrumentos como un piano abierto, timbres de teléfonos y un mecanismo para provocar un vibrato en la voz de una cabaretera, montada en una silla. En el montaje podrás ver escenas extrañas, como mujeres con mallas en el rostro.

Teatro de la Ciudad Esperanza Iris. Donceles 36, Centro. 5510 2197. Metro Allende. Mié 8, jue 9 y vie 10 de abril. $200-$500.

RUMBERO EXÓTICO:

AFROCUBA DE MATANZAS Componen música con rituales de santería y los músicos rezan en el escenario. Por primera vez, México podrá ver la propuesta de esta agrupación. Prepárate para mover la cadera con tres versiones de la rumba cubana, como el yambú, interpretado con congas; el guaguanco, con bailarinas que se contonean sensualmente en el escenario y la columbia, en la que los movimientos del bailarín deben ser espejo de tambores veloces.

Sede por confirmar. Mié 1 y jue 2 de abril, 7pm.

Gratis.

T E AT R E R O C L Á S I C O :

LA VIDA ES SUEÑO. AUTO SACRAMENTAL

Se trata de una adaptación de Pedro Calderón de la Barca (autor del siglo de oro español), pero no por ello es un drama aburrido; todo lo contrario. Claudio Valdés Kuri y su Teatro de Ciertos Habitantes hacen una versión ágil y entretenida de la historia de Segismundo, con música que va del barroco al son jarocho y un montaje con símbolos inspirados en la alquimia, la aritmética y la astronomía.

Coro de Santo Domingo. República de Brasil 40, Centro. Metro Allende. 26, 30 y 31 de marzo, 1, 5-10 abril, 8pm. $250.

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Comer

Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx

Paprika Cocina de Especias Natalia Silva visitó un nuevo restaurante en donde los sabores de Medio Oriente confluyen

Amor al primer bocado

L

os mejores ingredientes del mundo árabe, desde el Medio Oriente hasta el Magreb, se congregan en los platillos de Paprika.

Lo ideal es pedir al centro y probarlo todo. De hecho, existe una palabra en la cocina mediterránea y del sur de Asia para describir esta acción: mezze.

La chef Josefina Santacruz retoma este concepto y es una buena estrategia, ya que las porciones son pequeñas, y las

opciones son abundantes y tentadoras.

De entrada, recomiendo el dip paprika (curry, semilla de cilantro, comino y chile de árbol) acompañado de chips de pita. Es el paso yogui del paladar, el calentamiento que lo acondiciona para las especias que vienen. Un mutabal, berenjenas rostizadas con jitomate, cebolla y especias dentro de un pan árabe calientito, termina de prepararte.

Mientras llegan los platillos, pide un par de cocteles, creados magistralmente por Erick Ramos Duran, de los cuales –no por

arruinar la fiesta– recomiendo los vírgenes. El agra, con calpis, cardamomo, canela y agua, es el Taj Mahal de las bebidas, mientras que el biblos (de té negro, té verde y pétalos de rosa) resulta infaliblemente refrescante.

Como segundo tiempo, cous cous verde es la opción fresca para acompañar. Es un platillo frío con pepino, hierbabuena, pimiento, cebolla morada, cilantro y limonetta. Si quieres probar algo más especiado, prueba el betabel rostizado, con canela y queso de cabra.

Contrasta el sabor con la bastilla de pollo estilo fes.

Por fuera parece una empanada espolvoreada con azúcar glas, pero en realidad está rellena de pollo con jengibre, canela, nuez y arándano. Para algo salado, recomiendo el sfija: carne de res y cordero a la plancha, sobre pan árabe y acompañada de chutney de cilantro, cebolla morada y salsa tahiji.

A pesar de la temática, Paprika sólo tiene la dosis oriental necesaria. Los muros de ladrillo expuesto y la música pop lo sitúan en un concepto más de este lado del charco.

Al terminar, te das cuenta de todos los sabores, texturas y aromas que descubriste, y de todos los lugares a los que viajaste a partir del paladar.

Definitivamente, te tomará mil y un noches probar todos los platillos de Paprika. Esto lo confirmó la confesión de mi amiga: era la segunda vez en el mismo día que comía aquí.

Paprika Cocina de Especias Marsella 61, Juárez. 5533 0303. Metro Insurgentes. Mardom 2-11pm. $300.

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Comer

¡Taco test!

Los expertos recomiendan

Los editores catamos los de pastor en el barrio taquero por excelencia, Narvarte

Josefina Santacruz Chef de Paprika Mercado de la Merced Es un punto de la ciudad que se siente en constante movimiento y acción. Hay desde frutas, verduras y comida preparada, hasta equipos de cocina y pastelería suficientes para montar un restaurante. Además, tiene los mejores tacos de suadero del DF. (Adolfo Gurrión 59).

Rosario s/n, Merced.

Nicos La comida de ahí es increíble; sin pretensiónes, pero sofisticada al mismo tiempo. Es de esa que llena el alma. Estar en Nicos es sentirse en casa.

Cuitláhuac 3102, Azcapotzalco.

Precio

$12

Precio

9.5/10

$9

Calificación

Precio

9.3/10

$4

Calificación

8.2/10

El Vilsito

Tacos Manolo

Los Pericos

Petén 248 esq. Universidad “La sazón de la carne, sumada a la salsa verde, saben a terminar la noche con un abrazo”. -Karina Macias “Tiene la consistencia y la salsa roja perfectas. No hay error”. -Juan Carlos Zamudio “¿Me morí y llegué al cielo de los tacos?”. -Beatriz Vernon

Luz Saviñón 1305 “Cada mordida está llena de sabor y grasa, pero usada sabiamente” -Emilio Ponce “La doble tortilla pegada y el pastor jugoso son casi una experiencia espiritual para los gordos”. -JCZ “Podría comer sus tacos con salsa de cacahuate todos los días”. -BV

Enrique Rébsamen 701-A “No es el más maravilloso, pero un taco de cuatro pesos causa morbo y es dinero invertido en tu vida”. -EP “Para gordos rotos: baratos, jugosos y picosos”. -JCZ “La carne está tantito quemada, pero ¿se vale quejarse de un taco de cuatro pesos?”. -BV

Reforma (Aquímedes hacia Niza) Por su principio y su fin; por su diversidad y su historia, por el gran camellón y porque el arte que se expone en la avenida es democrático y está al alcance de todos los que quieran disfrutarlo.

Mercado de Antojitos de Coyoacán Si has probado las tostadas de pata o los sopes sencillos del puesto de la entrada –justo del lado izquierdo– o la quesadilla de chicharrón prensado del de enfrente, sabes que son obvias razones.

Higuera 10, Concepción.

Calificación

Precio

$10

Precio

Calificación

$12

7.5/10

Precio

Calificación

$4

7/10

Calificación

7.2/10

Los Primos

Juan Bisteces

Naranjito

Vértiz 784 “Es metamórfico: en el trompo escurre de grasa, pero en el taco, la carne es muy seca aunque con mucho sabor”. -EP “Los tacos como mis mujeres: con harta carne. Son los tacos más zen de la zona”. -JCZ “Jugosos, suaves y muy naranjas.

Sabor potente a axiote”. -BV

Universidad 273 “Un taco completamente normal, en donde no hay ni magia ni amor”.

-EP “Mucho adorno para tan poca carne”. -JCZ “Dos cosas abundan: la grasa y la piña”. -BV

Enrique Rébsamen esq. Torres Adalid “Un pequeño taco que parece no ofrecer nada, pero es una sorpresa”. -EP “Es como regresar con tu ex: triste, pero rico”. -JCZ “La carne es casi blanca y la tortilla viejita y un poco dura, pero las apariencias engañan”. -BV

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Comer

Comer Heladerías

Chiandoni

San Rafael

Heladería clásica Lun-dom 11am-9pm

La Especial de París ttt

Orquídeas hechas helado Lun-dom 12-8:30pm Su helado de vainilla con puntos negros es uno de los mejores del país desde los treinta.

Es preparado con vainas de orquídeas frescas de Veracruz.

Insurgentes 117 local B, San Rafael. 5591 1017.

Reforma. $50.

Condesa Helado Obscuro ttt

18+ Lun-mar 11am-9pm, mié-sáb 11am-10pm, dom 11am-8pm Los primeros helados con piquete del DF. Aquí hay sabores

ttt

Pareciera que desde los cincuenta no han cambiado la decoración, ni las cartas. Fue creada por la mismísima familia Chiandoni, una leyenda en el mundo de los helados. Su platillo estrella es el hot fudge y tienen una variedad de casi 50 helados como menta, mocha y limón (el favorito de Chabelo).

Se recomiendan el bisquit tortoni y el sundae napolitano, hechos con su receta “secreta” de chocolate.

Pennsylvania 225, Nápoles. San Antonio. $50.

creados artesanalmente, con licores como mezcal, whisky, tequila, vodka, absenta y coñac.

Este mes recomendamos el bello amanecer, con toronja y Campari.

Córdoba 223, Roma. Hospital General. $80.

Roma Glace Helado ttt

¡NOS GUSTA!

Nada conservadores Lun-sáb 1-8pm, dom 1-6pm Sabores poco convencionales, que van desde queso ricotta, cardamomo y dulce de leche, hasta pimienta negra o sal de mar. El chef cambia semanalmente los sabores, pero todos artesanales, con ingredientes orgánicos y sin conservadores. Si te gusta el helado con piquete, también puedes pedirlo con bourbon.

Ensenada 8, Condesa. 6363 6683. Patriotismo. $50.

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Cafés Inka Yani

Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx

Beatriz Vernon visitó un café de especialidad en Coapa ttt Donde la cafetera es guapa

¿

Un café de especialidad en Coapa? Leíste bien.

Lejos de ser una zona en donde la gente se imagina que “Pa papanamericano” revienta a todo volumen a través de cristales de autos tuneados con conductores que manejan con el asiento hasta atrás (o donde la mujer es guapa), esta región también alberga Inka Yani, uno de los mejores cafés del sur del DF. Aquí ofrecen los métodos más básicos con los que cualquier cafetería de especialidad debe abrir, como chemex, dripper, aeropress y prensa francesa, dentro de un lugar con mesas largas de madera para compartir el gusto de probar tal o cual método o asombrarse de las cualidades del grano (traído de Veracruz, Oaxaca y Guerrero).

La sugerencia, para los principiantes, es el dripper caliente, de intensidad media, hecho con un grano con notas de madera, caramelo y nueces.

De rigor, hay que pedirlo para tomarse ahí mismo, pues ofrecen una experiencia que ayuda a ampliar la visión que uno tenía sobre la alquimia detrás de una buena taza.

La barista llega a la mesa con el artilugio predilecto y cronómetro en mano. Destapa un frasco con café molido y lo acerca para que lo olfatees. “Es de Herradura, Veracruz. Se trata

de uno de los mejores granos del país y del mundo”. Luego inicia cátedra. Habla con un asombro y entusiasmo contagioso sobre el arte del café y sus cualidades, como la diferencia entre un grado de tueste y el otro, y la cantidad de agua, la importancia del C02 y el molido ideal del grano para cada método.

Me cuenta que entre mayor es la calidad del grano, mayor la evolución de sabor mientras baja la temperatura del café.

En este caso, al paso que se enfriaba mi dripper, se enfatizaban sus notas achocolatadas en el retrogusto (cuando liberas el aire por la nariz después de un trago para percibir más sus características).

Sumado a los métodos artesanales y las opciones de cajón como cappuccino, Inka Yani tiene ofertas interesantes, como el superdulce latte nutella y tés chánakára (“para activar

tus chakras”), como el de jengibre malva azul y feijoa; un sabor interesante que promete ayudar a mejorar la expresión y comunicación.

Inka Yani es una noticia alegre. Los sureños ya no tienen que cruzar media ciudad para probar una taza de café de calidad y eso, se agradece.

Inka Yani Cafetales 1803, Granjas Coapa. 2652 3327. Lun-vie 8am-11pm, sáb 4-11pm. $60.

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Cafés

Cafés FIKA Swedish Coffee tttt Y los suecos echan el chal así...

Suecia no sólo ha traído al mundo joyas como IKEA, H&M y ABBA, también ha izado su bandera en la Roma con FIKA, café que confirma (además de su amor por las mayúsculas) que le gusta producir buenas experiencias.

La palabra sueca “fika” es toda una institución social: es el acto de tomar café acompañado de un bocadillo y una plática interesante entre amigos; algo así como “echar el chal” para los paisanos.

Como la unión de lo mejor entre México y Suecia, el café es de este lado del charco, traído desde Oaxaca. Las opciones son los tradicionales términos italianos, pero al

parecer eso no es suficiente en el norte, por lo que crearon el café sueco: uno de los más intensos americanos que he probado, que consiente al paladar con un dulce sabor al final. Por otro lado, el espresso es la versión mini con el triple de acidez y el chocochai sólo

diluye el sabor del chocolate con un acento a cardamomo.

Una de las recomendaciones principales de la casa es el köttbullesmörgas. Es un sándwich de albóndigas con ajo y perejil, con un aderezo de arándano. En general, la panadería sorprende con

recetas si bien no 100% tradicionales, al menos traídas desde Suecia por las socias del local. Algunos ejemplos son el panqué de cardamomo y los roles de canela que cautivan el sentido del olfato y el gusto.

Aun siendo Suecia uno de los países más seguros del mundo, debe ser difícil mantener un índice bajo de robos de lunch con esos bocadillos.

Quizás el sentido de la vista es el único con el que FIKA no coquetea tanto. Más allá de la estética, un lugar acogedor hubiera completado la experiencia. Natalia Silva FIKA Swedish Coffee Guanajuato 53, Roma. 6390 7781.

Metro Niños Héroes.

Lun 8:30am-10pm, mar-vie 8:30am-9pm, sáb 9am-9pm, dom 10am-5pm. $100.

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Cafés

Valentina Cafetería de Especialidad

una consistencia aguada y al preguntar sobre esto me dijeron que “así es”. Esto dificulta que quieras probar un nuevo método, y probablemente termines tomando un sencillo (pero no menos sabroso) cappuccino.

Como detrás de un gran café debe haber un buen bocadillo, el pan dulce llega todos los días de Panadería Rosetta.

Definitivamente los fans del chocolatín, el pan brioche o el rollo de canela lo agradecerán.

Desde una rápida parada a la hora de la comida hasta un café con las amigas, seguro encuentras algo que te guste en Valentina. Natalia Silva

Alianzas de café y pan Valentina, la dueña del café, te recibe en su casa, un espacio acogedor adaptado para sus comensales, de esos que las señoras describirían como “muy mono”, con decoración rústica y un mostrador que resguarda los instrumentos de extracción de café.

Su menú es corto pero tiene grandes alternativas para el desayuno, como los huevos valentina, revueltos con cecina y salsa.

Pero todo esto se vuelve más interesantes al saber que Valentina tiene dos grandes aliados bajo la manga: BUNA y Rosetta. Puedes disfrutar de la mayoría de los métodos de extracción artesanales, como

dripper, aeropress, chemex o sifón japonés con el primero.

Sin embargo, esta alianza

no garantiza el mismo grado de conocimiento del café. El aeropress, por ejemplo, tenía

Valentina Cafetería de especialidad Río Guadalquivir 31, Cuauhtémoc. 5207 2905. Metro Sevilla. Lun-vie 8am-7pm, sáb 8am-3pm, dom 9am-2pm. $120.

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Vida Nocturna

Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx

Balmori Roofbar

Sofía Ashbury precopeó bajo la luz de la luna en una nueva terraza en la Roma

Del verbo “balmorear”

C

uenta la historia que, en los años veinte, había un pillo de la Roma famoso por sus bromas, fiestero, ligador, multimillonario y compadre de Porfirio Díaz (extraño, ya que el expresidente murió en 1915 exiliado en París). Se llamaba Carlos Balmori y aprovechaba su fama de magnate para hacer travesuras que mostraban hasta donde podía llegar la avaricia de los personajes de la socialité mexicana. Después de hacer sus bromas (conocidas como “balmoreadas”), el hombre se quitaba el sombrero y el bigote falso y mostraba su verdadera identidad: una viejecita de más de 60 años llamada Concepción Jurado.

El nuevo rooftop de la Roma retoma su nombre y rinde homenaje a este personaje.

Balmori es un mix de las fórmulas de los bares más exitosos de la colonia: la terraza y diseño de Romita Comedor, la vegetación decorativa de Biergarten, la historia de un personaje del siglo pasado de Cassius, el concepto de bar de cocteles que nos tiene fascinados y el peltre de cada día.

En la tarde tienen un menú por 150 pesos y rayos de sol cortesía de la casa.

Hay cocteles interesantes, como el de xoconostle, con guayaba y mezcal, y, el mejor –que no está en la carta– el pramble (gin, jugo de limón y licor de frambuesa). En general, decentes pero olvidables, al igual que su comida, que va desde edamames hasta hamburguesas rellenas de queso.

El volumen de la música electrónica hace el resto del ambiente, pues es justo

el nivel que te convence de tirar todas las preocupaciones por la borda, pedir al menos dos rondas más y seguirla en un antro hasta las cinco de la mañana.

Eso sí, haz reservación, porque a pesar de que Balmori esté vacío, el lugar se pone sus moños (por no decir que son hostiles) y, en vez de hacer uso de sus mesas larguísimas (aparentemente no comunales), lo más probable es que te manden a la barra sin asientos.

Aunque nos dé oso que un bar tenga una pseudocadena, Balmori ya es bastante concurrido por las noches (ve en jueves) por el tipo de fresas que normalmente sale por la Cibeles.

Balmori Roofbar Zacatecas 139, Roma.

5264 1757. Metrobús Álvaro Obregón.

Mar-dom 1:30pm-1:30am. $400.

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California Dancing Club

Hay capillas, pero esta es la catedral Cuando a la Calzada de Tlalpan se le apagan los puestos de ambulantes y el bullicio del Metro Portales, algo cobra vida: las risotadas de los borrachos de las cantinas de la zona, las lentejuelas de los vestidos de las prostitutas y las luces del salón de baile California Dancing Club.

Si el baile es una religión, aquí está su templo. El Califas es la postal de la cumbia (o del danzón, en lunes): “popular, barato e imparable”.

Popular, porque aquí la rumba no tiene código postal ni edad.

La cita es para todos, desde quien llega en tenis hasta la mujer veterana con pluma en el peinado. Todos atraviesan un largo pasillo adornado con fotos de cuando Resortes y Cantinflas visitaron el lugar.

Barato. El vaso de refresco cuesta cinco pesos. Ya si quieres chela, habrá que

invertirle 30. Eso sí, hay que llevar efectivo.

Imparable. No descansa: los domingos hay casa llena y la banda en vivo toca desde las 6pm hasta la madrugada.

Incluso algunas crónicas relatan que no cerró cuando hubo un incendio al interior del salón. ¿Qué tiene el California, además de fecha de nacimiento en 1954, que no tenga otro lugar de la ciudad? Una experiencia colectiva dentro de un lugar sórdido donde hay una taquilla de cine antiguo, unas butacas escondidas para echar la pasión y una bola disco, que no se ocupa porque se baila con la luz prendida.

Ejemplo de la fidelidad a este santuario es Carlos Monsiváis, quien pidió que sus cenizas fueran dispersadas en el piso para que la gente bailara sobre ellas. Karina Eridhe Macias California Dancing Club Tlalpan 1189, Portales. 5539 3631.

Metro Portales y Nativitas. Vielun 6pm-2am. $60, cover $120.

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Vida Nocturna

Vida Nocturna Cervecerías

Roma

Tabacalera

La Belga tttt Tienda de cervezas Ofrecen más de 240 tipos de cerveza, desde la alemana Duff, hasta la Sierra Nevada.

Orizaba 161, Roma. 3547 9558. Álvaro Obregón. Lun-jue 1210pm, vie-sáb 12-11pm. $200.

Crisanta ttt Artesanía líquida Con una vista impresionante al Monumento de la Revolución, Crisanta ofrece un confort similar a estar en casa de un amigo.

Suelen tener bandas en vivo, artistas o exposiciones en el lugar, además de contar con una carta robusta de cervezas artesanales mexicanas e internacionales. Entre ellas, la Jack Chocolate es una de las más pedidas, mientras que los aventureros no pueden perderse la Delirium Tremens con todo y sus nueve grados de alcohol.

Plaza de la República 51, Tabacalera. 5535 6372.

Revolución. Lun-jue 9am-11pm, vie-sáb 9am-2am, dom 9am10pm. $300.

La Graciela

¡NOS GUSTA!

ttt

Taller de cerveza El amor por la cerveza artesanal llevó a los creadores de la deliciosa Tempus a poner un local que no sólo sirviera su bebida sino que también la fabricara. Manejan cervezas artesanales de barril de marcas como Alebrije, Cucapá, Escollo, Ocozol (si tienen la porter de pimienta, no dejes de pedirla), Calavera, Tijuana, Minerva, Cosaco y Beer Factory. Otro gran atractivo es que imparten cursos sobre cómo se hace esta bebida.

Orizaba 163, Roma. 5584 2728. Hospital General. Lun-mié 12pm-12am, jue-sáb 12pm-2am, dom 2-10pm. $200.

Nápoles Debarbas tt ¿Chocolate o cerveza?

Su chela más solicitada es la Lágrimas Negras, una stout mexicana.

Cada trago es como morder una barra de chocolate.

Nueva York 178, Nápoles.

6588 7623.

Nápoles.

Lun-mié 12pm-12am, jue-sáb 12pm-2am, dom 12-8pm. $150.

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LGBTTTI

Ladies night Carolina Abúndez fue a ligar a las fiestas de Party House, exclusivas para mujeres

J

ueves por la noche. Tenía una cita con mis amigas.

Desde hace algunas semanas soñaba con ir a las fiestas Party House (PH) en lugares itinerantes a las que sólo asisten mujeres.

“Ruth, ¿a qué hora pasan por mí?”, pregunté.

“A las 10:30pm, la fiesta es de pijamas”, contestó ella, quien ya era clienta frecuente de estos eventos que se realizan desde julio de 2014.

Me había dicho que la entrada era sólo por invitación y que me mandaría los datos para pertenecer al selecto grupo.

"¿Pijamas?", grité al teléfono. “¿Pretenden que lleve mis mejores garras de ositos o corazoncitos para beber y bailar? ¿O un baby doll? Nel, yo voy vestida 'normal', sin ropa de oficina, algo casual”.

Después del berrinche, llegamos a la fiesta. Esta vez fue en el Eve (Chiapas 195, Roma), aunque cambian de sede cada determinado tiempo.

Por ejemplo, en marzo las fiestas sucederán en Rhodesia.

Nota: mis amigas tampoco fueron de pijama, nos daba oso.

El ambiente era como de antro de los noventa (incluye cadenero

mamado en la entrada con cara de no haber comido en días).

“ID, por favor”. Desembolsé mi cartera con prisa, mientras Ruth daba nuestros nombres para entrar.

Nos recibió una atmósfera de luz baja en tonos verdes, una pista al centro y las miradas intensas de las presentes. Ya con trago en mano era inevitable no bailar al ritmo de los hits poperos. Sonaban grupos como LMFAO que invitaban a mover el cuerpo: “I’m sexy and I know it”.

Comencé a identificar a las chicas que llegaban, a las que abrían pista y a las más tímidas

que se quedaban en las orillas de las salas lounge. A eso de las 11pm pusieron los tragos al 2x1 y aprovechamos.

Al centro de la pista comenzaban el coqueteo y el cruce de miradas. A esa hora, hasta ir al baño resultaba excitante (aunque es típico que la chica que te gusta tiene novia o que vaya con alguien).

Comencé a buscar con quien intercambiar un “hola”, una breve charla o unos besos, de menos.

Después de medianoche, las más chavas ya habían perdido la cordura por tanto alcohol.

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Editora Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx

LGBTTTI

Hasta ir al baño resulta excitante

Se podían ver rastros de pijamas regados por el lugar. “¿Cuál te gusta”, me increpó Ruth. “Esa de negro que anda por allá. ¿Vendrá con alguien?”.

De repente, bajan las luces y aparecen dos voluptuosas y sexies mujeres con atuendos de Chiquitibum. Se acercan a la pista y comienza a sonar “You Sexy Thing”, de Hot Chocolate.

Todas nos aglomeramos a las orillas para ver el baile sensual de la pareja.

Eran como un imán a los ojos, no podía bajar la mirada.

Bailaban muy cachondo, y eso, quieras o no, prende. (I believe

in miracles since you came along, you sexy thing.)

Después del show de las guapas, me dediqué a buscar a la chica de negro. Estaba allí, en una esquina besando a la que ahora era su “acompañante”.

Mala suerte. No hubo ligue, pero la experiencia me agradó tanto que trataré de no faltar a las siguientes. Espero que en mi próxima visita logre cazar algo.

Me encanta que el ambiente de estas fiestas sea totalmente lésbico, pues resulta difícil encontrar un lugar así en la escena gay de la ciudad.

Party House Fiestas itinerantes.

En marzo sucederán en el espacio VIP del Club Social Rhodesia.

Durango 181, Roma. Reservaciones 55 2943 5192. Metrobús Durango. Jue, 9pm.

Facebook: PH-Party-House

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LGBTTTI SQ Swinger De los cotizados del DF

Clubs swingers

Únicamente admiten a 40 parejas por fiesta. El código de vestimenta es riguroso, nadie entra con ropa sport. Tienen show de strippers y karaoke.

La dirección es secreta (la única pista es que está en la Narvarte) y sólo la revelan con reservación.

5549 5550. Sáb 10pm-4:30am sqswingersq.com

LGBTTTI

Club SW De fama mundial Fue el primer club swinger del DF. Con 21 años de experiencia, tiene el reconocimiento de la comunidad internacional swinger NASCA. En el bar hay música en vivo, show de strippers, gogo dancers, pista de baile y playrooms. No aceptan parejas masculinas gays.

General Prim 9, Juárez.

5510 1485.

Vocacional 5.

Balderas. Mié-sáb 9pm-3am. clubsw.com.mx

¡NOS GUSTA!

Centro Swinger Strippers para todos

Libido

Los miércoles son para tríos, los jueves de principiantes y los viernes para parejas. Las mujeres que van solas no pagan cover.

Siempre hay show stripper.

Donceles 88, Centro. 5512 1419.

Zócalo. Mié-dom 7pm-3am.

Para entrar al club -que admite a mujeres y parejas- debes llenar una solicitud por internet. En su página publican toda la información sobre sus fiestas temáticas. En Libido cuentan con un playroom especial para hombres homosexuales. Las chicas que llegan solas entran gratis. Tienen bocadillos y botanas de cortesía.

Circunvalación Poniente 7, Satélite. 55 4788 8156. Vie 8:30pm3am libido.mx

A jugar se ha dicho

Dreams Don´t stop Organizan fiestas semáforo, en las cuales las parejas van vestidas de rojo, amarillo o verde, de acuerdo con su grado de disposición. Su única restricción es que no aceptan parejas de hombres gays.

Calle 10 s/n. San Pedro de los Pinos. 55 3230 4619.

Vie-sáb 10pm-5am.

San Pedro de los Pinos. dreamsmexico.com.mx

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Shopping & Style

Editor Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx

Cool sin producción Exótica como su padre, pero sin tanto maquillaje.

Georgia May Jagger charló con Daniel Herranz

¿Quién crees que sea un auténtico visionario?

Sin duda, Karl Lagerfeld. Él ha llevado a Chanel y Fendi a otro nivel. También Vivienne Westwood con su estilo punk y, por supuesto, Thierry Mugler.

S

u apellido es una leyenda en el mundo, pero a Georgia parece no importarle demasiado. En lugar de ser una princesita con un papá famoso, la hija menor de Mick Jagger ha elegido una vida de modelo nómada. Pasa su tiempo entre las pasarelas de Nueva York, Milán y París, en compañía de Karl Lagerfeld, Alexander Wang y sus inseparables amigas –también modelos– Suki Waterhouse y Cara Delevingne.

Casual.

Sin embargo, lo que atrae de Georgia es su look cuidadosamente despreocupado: melena despeinada, labios rojos y carnosos (gracias, Mick) y dientes separados. Rasgos que la convirtieron en la protagonista de las campañas de Sunglass Hut y Mulberry.

La herencia setentera de sus padres se nota hasta en su forma de vestir y en su estilo, temas de los que platicamos con ella.

Háblame de tu estilo.

Es clásico y cómodo porque viajo mucho. Pero eso sí, tengo una gran colección de T-shirts vintage que uso todo el tiempo. ¿Quiénes son tus iconos de estilo?

Mi mamá, Jerry Hall; mi hermana Lizzy y la modelo Grace Jones. Mis amigas, Suki y Cara. ¿Qué piensas cuando dicen que eres la nueva Brigitte Bardot?

Creo que no me parezco en nada a ella, pero es un gran cumplido. Brigitte fue muy importante en su época y tuvo una gran influencia estética. ¿Tienes una filosofía de estilo?

Hay que buscar piezas clave a la hora de ir de shopping. La moda es cíclica, así que invertir en una buena chamarra de cuero es lo mejor que puedes hacer. Te durará toda la vida. ¿Qué época crees que tenía más estilo?

Amo los setenta. Me robé algunas cosas del clóset de mi

mamá, como un par de pantalones con lentejuelas y unos vestidos viejos de Mugler. ¿En qué prendas ahorras y en cuáles gastas más?

Ahorro en t-shirts. Mi punto débil son los lentes, gasto mucho en eso. Por ejemplo, amo mis Wayfarer de Ray-Ban. Entonces ¿la campaña de Sunglass Hut te quedó como anillo al dedo?

Sí. No es la primera vez que hago fotos con ellos. Me encanta porque en las sesiones estoy como niña chiquita esperando ver las nuevas colecciones. ¿Cuáles son tus favoritos?

No tengo, siempre los cambio porque tengo muchos.

Ahorita me trae loca un par de color lavanda de Miu Miu. ¿Crees que los lentes tienen el poder de transformar un look?

Por supuesto, pueden elevarlo o tirarlo. Son básicos.

No se puede hablar contigo sin preguntarte qué escuchas en tu iPod. Me encanta Jimi Hendrix, Bob Marley, Turbogeist, Beyoncé y The Rolling Stones, obvio.

Lee la entrevista completa en timeoutmexico. mx FOTO: FOTO: CORTESÍAS CORTESÍAS DE DE SUNGLASS SUNGLASS HUT HUT

¿Qué piensas del momento que vive la moda actualmente?

Es emocionante todo lo que sucede. Muchos diseñadores se atreven a plantear nuevos conceptos. Eso es una fuente de inspiración en la pasarela y fuera de ella.

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Shopping & Style Polen

Avec Joyería ttt

ttt

Geometría moderna

A un clic de distancia

Aunque la fascinación por los accesorios no es nueva, hasta hace poco no existían muchas ofertas de joyería ready-towear. Gracias al universo, han aparecido marcas como Avec, de la diseñadora Georgina Prieto, con la finalidad de proponer un nuevo statement basado en el diseño y la propuesta.

Avec apuesta por transformar las joyas en amuletos que complementen la imagen de cada cliente. El eje creativo de las joyas es la geometría y la arquitectura. Las líneas rectas de los collares y brazaletes son una de sus principales características. Los materiales también tienen un papel importante. La mayoría de las piezas están hechas a base de oro y plata; elementos que crean un juego dual que le da personalidad a la marca.

Las colecciones de Avec se componen de una gran variedad de anillos, pulseras, pins e incluso aros para el septo.

La marca no cuenta con un espacio físico, pero se encuentra en varias boutiques del DF.

Las opciones de mobiliario son tantas que abruman.

Afortunadamente hay proyectos como Hecho y Derecho que te permiten comprar muebles desde tu laptop.

En esta página web, que nació hace dos años gracias a Fondeadora, encontrarás lámparas, sofás, libreros, repisas, cojines, escritorios, sillas y casas de mascotas.

Su catálogo se compone de más de 300 muebles de diseñadores como Ariel Rojo y Emiliano Godoy. Utilizan materiales como MDF, metal, plástico, fieltro y vidrio.

Lo que la hace diferente de otras plataformas es que no tienen muebles en stock. Todo se manda a hacer bajo pedido.

El tiempo de envío es de cuatro a seis semanas y el rango de precios va desde $500 hasta $ 12 mil.

Hecho y Derecho hechoyderecho.com

tttt La invasión verde

Oferta especial Con este cupón recibe el 15% de descuento en tus compras.

Ingresa el código timeout15 a la hora de hacer tu pago. hechoyderecho.com

Casi cinco años han pasado desde la fundación de Polen, un estudio de diseño verde creado por las arquitectas Alejandra de la Cerda y Ana Julia Carvajal, con el propósito de enverdecer espacios de pequeña y gran escala, desde tu recámara u oficina, hasta una azotea o una terraza.

Esta iniciativa se ha transformado en un colectivo multidisciplinario compuesto por biólogos, diseñadores industriales, jardineros y arquitectos.

Su lista de proyectos se ha duplicado gracias a la capacidad del estudio para revitalizar espacios con plantas,

lo que responde a uno de sus objetivos: concientizar sobre la importancia de conservar las áreas verdes en la ciudad.

Después de tener un par de showrooms intermitentes, abren su primera tienda para ofrecer macetas, plantas, semillas, bulbos, diferentes tipos de sustratos, productos para abonar, fumigar y fertilizar.

Este espacio también funciona como una consultoría para que los interesados desarrollen sus ideas verdes de acuerdo a sus necesidades, siempre tomando en cuenta el aspecto ambiental, ecológico y estético.

Polen Séneca 61, Polanco.

4444 3554. Metro Polanco.

Lun-vie 10am-7pm, sáb-dom 11am-6pm.

180º Shop Colima 180, Roma.

5525 5626. Metrobús Álvaro Obregón. Lun-sáb 11am-8pm, dom 11am-6pm.

Naked Boutique Córdoba 25, Roma. Metro Insurgentes. Lunsáb 9am-8pm. avecjoyeria.mx

FOTO: CORTESÍAS DE HECHO Y DERECHO, POLEN Y AVEC.

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Hecho y Derecho

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Metrópolis La Parroquia Episcopal (1990), de Carlos Mijares.

de concreto Melissa Moreno te muestra cinco edificios poco conocidos que transforman el cemento en verdaderas joyas arquitectónicas

Con la información de: Guía de arquitectura de la Ciudad de México I Arquine, 2015. $250.

l arte no se limita a los museos. Para muestra, tenemos varias construcciones en el DF que son auténticas piezas de colección.

La primera Guía de arquitectura de la Ciudad de México es un proyecto que reúne la descripción de edificios y espacios públicos construidos en los últimos 100 años, junto con mapas, fotografías e indicaciones de cómo llegar a ellos.

El libro no sólo es una herramienta útil para los turistas que visitan la ciudad, sino para que sus habitantes aprecien el valor de los edificios por los que pasan en su camino al trabajo o a la escuela.

Basados en esta publicación, hicimos una selección de los cinco menos conocidos, los cuales nos conquistaron.

La Guía de arquitectura de la Ciudad de México se presentará en el Festival Internacional de Arquitectura y Ciudad MEXTRÓPOLI, que se realizará del 6 al 10 de marzo en diferentes puntos del Centro.

FOTOS: MORITZ BERNOULLY. CORTESÍA DE ARQUINE

Bellezas

E

Edificio Aristos (1961), de José Luis Benlliure.

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Editora Melissa Moreno melissa@timeoutmexico.mx

La Escuela Nacional de Maestros (1945), de Mario Pani.

Metrópolis

S I P A S A S P O R A H Í , toma tu tiempo para admirarlos La Parroquia Episcopal Sus muros están hechos con un tabique producido en Michoacán y por sus tragaluces penetra una ligera luz cenital que lo aisla del disturbio urbano visual.

Sierra Madre esq.

Montes Escandinavos, Lomas de Chapultepec.

Edificio Aristos Recubierto en cantera blanca de Oaxaca, este edificio se considera una pieza maestra de arquitectura contemporánea.

Además, tiene una fuente en el centro que evoca a Gaudí.

Aguascalientes s/n, esq.

Insurgentes, Roma.

La Escuela Normal de Maestros Lo maravilloso de este lugar es un mural de José Clemente Orozco, que funciona como telón de fondo del teatro al aire libre de la escuela.

Calzada México-Tacuba 75, Un hogar para nosotros. 3601 8400.

Metro Normal.

Edificio Jardines Se construyó en 1930 y su diseño incluye elementos neocoloniales.

Los dueños sustituyeron la cochera del proyecto original por locales comerciales para aumentar su rentabilidad. Ámsterdam 285, Condesa. Metrobús Sonora.

Pabellón de Rayos Cósmicos Fue uno de los primeros edificios con estructura parabólica. Iba a servir para estudiar los rayos cósmicos y la desintegración nuclear. Hoy funciona como bodega.

Circuito Interior s/n, Ciudad Universitaria.

Metro Copilco.

Pabellón de Rayos Cósmicos (1952), de Félix Cándela y Jorge González Reyna.

Edificio Jardines (1930), Francisco J. Serrano.

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Metrópolis Escapadas al Edomex

Metrópolis

Parque de los Ciervos La vida es un picnic Entre la voraz urbanización que engulle a Atizapán de Zaragoza se localiza un bosque creado para proteger a los ciervos de cola blanca, especie en peligro de extinción.

Un puente al estilo del Golden Gate, de San Francisco, aunque armado con madera, sirve de acceso para conocer los diferentes tipos de venados, ciervos y borregos que ahí habitan.

El mantel para el día de campo lo pone el bosque, que ofrece zona para acampar, ciclopista, un lago artificial, palapas y cabañas. Vale la pena cruzar medio Periférico para llegar.

Parque de los Ciervos s/n, Chiluca Valle Escondido, Atizapán.

Mar-dom 9am-5pm. $10 adultos, $5 niños, estacionamiento $10.

Museo Nacional del Virreinato

Ramones Casa Club

Paseo novohispano

El inmueble albergó a los jesuitas hasta su expulsión y permaneció abandonado hasta mediados del siglo pasado. Sus muros cuentan desde los viajes de Cristóbal Colón hasta la vida cotidiana novohispana.

El patio de los aljibes es uno de los espacios más recomendables por su conformación arquitectónica y los 16 óleos del pintor Cristóbal de Villalpando.

También es imperdible el templo anexo de estilo barroco, dedicado a San Francisco Javier, así como los retablos que resguarda.

Plaza Hidalgo 99, Barrio San Martín, Tepotzotlán.

5876 0245. Mar-dom 9am6pm. $62, dom entrada libre.

¡NOS GUSTA!

El museo del punk Ramones, ese grupo de punk que surgió en el barrio de Queens en los setenta, tiene un templo resguardado por el caserío que tapiza los cerros de Ecatepec.

El visitante sabe que ha llegado cuando los muros del lugar se anuncian con el logo mexicanizado de “Los Ramones”, un letrero urbano que indica el Joey Ramone Place y una chamarra de cuero.

Alejandro Garrido es el guardián de este lugar, cuyo acervo contiene fotos autografiadas, discos, posters, gafetes originales de conciertos, camisetas, patinetas, memorabilia y materiales que donó Arturo Vega, quien fue manager de la banda. La catedral del espíritu Gabba Gabba Hey!.

Morelos 2-27, Piedra Grande, Ecatepec. Mar 1-8pm, dom 3-7pm. Entrada libre. Contacto: alex_ramone1234@hotmail.com

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Fitness & Spa

Editora Fabiola Santiago fabiola@timeoutmexico.mx

RipStix

Rock your body!

Fabiola Santiago la hizo de rockstar por un día para averiguar en qué consiste el Pound Rockout, un entrenamiento inspirado en los bateristas

T

odos hemos notado los cuerpos sudorosos de los músicos después de un concierto intenso. El pound es un ejercicio que retoma los movimientos de los bateristas y quita el banquito de la ecuación para lograr un ejercicio integral.

Cristina Peerenboom y Kirsten Potenza son las mentes detrás de este nuevo ejercicio de percusiones. Ambas practicaban este instrumento y, un día que Cristina rompió

su banco y tocó la batería de pie, descubrieron que era una buena manera de ejercitarse, liberar tensión y divertirse.

Entonces desarrollaron un plan de entrenamiento y diseñaron unas baquetas especiales para esta actividad, bautizadas como Ripstix.

El pound recurre a ejercicios isométricos empleados en pilates, que tensan los músculos para fortalecerlos y los alterna con movimientos pliométricos,

que son saltos en intervalos cortos. Además, implementa golpes con los Ripstix al aire y a una estera en el suelo al ritmo de la música. Los beneficios varían según la secuencia realizada, pero en general se hace ejercicio cardiovascular y se fortalecen piernas, glúteos, abdomen y espalda.

Las sesiones combinan canciones de hip hop, rock, dubstep y pop a lo largo de 50 minutos. Se logran unas 15

mil repeticiones en 30 o más intervalos. Como te pierdes en la música, casi ni lo notas.

Al final, quemas entre 400 y 900 calorías, sincronizas tus hemisferios cerebrales y mejoras tu condición física.

Puede que al inicio tengas la impresión de estar haciendo aerobics, pero al entrar en calor le pegarás fuerte al aire, al piso y te sentirás en un estadio o en un video de los Red Hot Chilli Peppers. Además de ayudarte a tonificar tu cuerpo, el pound sirve de maravilla para sacar el estrés y, de paso, hacerte sentir estrella de rock. No esperes convertirte en el próximo John Bonham (baterista de Led Zeppelin) ni en el protagonista de Whiplash, pero al menos sí te divertirás como Animal, el percusionista de los Muppets.

FOTO: MARK SACRO. CORTESÍA POUNDFIT.COM.

Pesan el doble que una baqueta normal (113 g.) y su longitud es ligeramente más corta (40 cm.). Esto modifica el movimiento de los brazos y ayuda a quemar más calorías.

Son verde neón, pues según sus creadoras, este color es fácilmente detectado por el cerebro y útil para la coordinación.

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Fitness & Spa Se vale Soñar

ENERgy FITNESS. Sedes en WTC, Polanco, Santa Fe, Reforma, Pericoapa y Lindavista. Busca la sucursal más cercana y pregunta por los horarios en energyfitness.com.mx

Energy Fitness

Travis Barker

Inspírate en los batacazos de estos genios: Travis Barker, de Blink 182/“First Date” Dave Grohl, de Nirvana/ “Breed”.

Neil Peart, de Rush/ “Limelight”.

Keith Moon, de The Who/ “I Can’t Explain”.

Fitness & Spa

EN CaSa Si prefieres practicar desde tu casa, puedes comprar los Ripstix ($18.99 dólares) y los DVD’s ($39.99 dólares) en la página oficial de Pound poundfit.com

HaRd CaNdy. Bosque de duraznos 47, Las Lomas. 5245 7550. behardcandy.mx

FOTO BOX SET: CORTESÍA POUNDFIT.COM | FOTO TRAVIS BARKER: POR GILES SMITH CORTESÍA LEEDS FESTIVAL.

DónDe practicarlo

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Arte

El fotoperiodista que venció al tiempo Alejandro Melgoza te sumerge en el mundo fotográfico del francés Henri Cartier-Bresson. El Museo del Palacio de Bellas Artes expone su primera retrospectiva en nuestro país

P

ersonajes surrealistas, tensión en conflictos de guerra y paseos por las calles defeñas de La Lagunilla y La Merced son algunas de las escenas que el denominado “padre del fotoperiodismo” captó décadas atrás. Ahora, estas imágenes llegan al Museo del Palacio de Bellas Artes en la primera gran retrospectiva del artista en México.

Henri Cartier-Bresson (1908-2004), fundador de la agencia Magnum, trazó diferentes aristas de la fotografía.

Se enamoró de la cámara y la pintura en 1920, época en la que pintaba lienzos en los que se notaba la influencia de artistas como Paul Cézanne.

Cartier-Bresson es una figura icónica en el mundo del arte fotográfico. Para Manuel Cerón, fotógrafo independiente, editor de fotografía de la revista Variopinto y colaborador de México Desconocido, el francés tenía un pacto con el tiempo: “estaba siempre justo en el momento exacto de la escena. Ni un minuto antes ni un minuto después. Cuando ves sus fotos

es como si estuvieras presente; pecan de naturalidad”.

Algo notable en el trabajo de Henri, más allá de su maestría en la cuestión técnica, era su visión y creatividad al capturar momentos. Era como si pudiera ver el futuro. Actualmente, un fotoperiodista tiene alrededor de 500 tiros para sacar una buena foto, pero Henri sólo tenía uno. Era imposible que descansara su cámara.

Henri Cartier-Bresson. La mirada del siglo XX incluye alrededor de 400 obras, entre

ellas fotos, pinturas, dibujos y películas.

El material pertenece al acervo del Centro Pompidou y la Fundación Cartier-Bresson.

La muestra se enfoca en los tres principales momentos de la vida del artista.

El primero es la faceta que va desde 1926 hasta 1935, en la que se muestran sus coqueteos con el surrealismo y algunos personajes de dicha corriente con quienes tuvo una amistad, como el alemán Marx Ernst. También hay imágenes de sus viajes por Europa, México y Estados Unidos.

En la segunda sección se exhiben fotos de su estancia en Nueva York y piezas que destacan su compromiso político con la prensa comunista a partir de 1936.

El último periodo abarca la creación de la agencia Magnum, vestigios de su incursión en el cine y su participación en la cobertura de conflictos bélicos.

“En la primera etapa, cada imagen es como un poema. Pero en sus ciclos posteriores, sus frases visuales se van alargando hasta llegar a ser como novelas.

Desarrolla narrativas de sucesos históricos de forma más amplia. Cada momento, una foto; pero todas ellas espontáneas y naturales. Esa es la clave en su trabajo”, concluye Cerón, quien también es estudioso de la obra de Cartier-Bresson.

Henri Cartier-Bresson. La mirada del siglo XX. Museo del Palacio de Bellas Artes.

Juárez s/n, Centro. 5512 2593. Metro Bellas Artes. Mar-dom 10am-5:30pm. $49, dom entrada libre.

Hasta el 17 de mayo.

FOTOS DE HEnri CarTiEr-BrESSOn: COrTESÍa MUSEO DEL PaLaCiO DE BELLaS arTES

Editora Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx

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la “mini” bienal del dF En las entrañas de la galería Lulu, la más pequeña de la ciudad (tan sólo mide nueve metros cuadrados), se cocina un proyecto ambicioso para la escena del arte contemporáneo, inspirado en las grandes bienales.

The Lulennial: A Slight Gestuary es un programa de exhibición en tres etapas que abarca la obra de 27 artistas. El proyecto, impulsado por los curadores Chris Sharp y Fabiola Iza, incluye tanto piezas de Gabriel Orozco, Francis Alÿs y Yoko Ono, como de artistas mexicanos menos conocidos, por ejemplo, Chantal Peñalosa o Tania Pérez Córdova. También integra propuestas internacionales emergentes como la de la estadounidense Zarouhie Abdalian y el croata Goran Trbuljak.

Por si fuera poco, contempla un programa de performance curado por Sophie Goltz, un extenso archivo en línea y la publicación de un catálogo de obra.

“La primera parte de la propuesta se caracteriza por el tema del sonido y la música. En la segunda hay mucho sobre trabajo y comida. La tercera versa sobre gestos sutiles que en su momento casi no fueron notados, pero con el tiempo han ido cobrando un ímpetu sutil. Creo que será la parte más elegante de la muestra”, comenta Sharp, cofundador de la galería.

Cynthia Arvide

Arte

the lulennial: A Slight gestuary. lulu. Bajío 231, roma. metro Chilpancingo. previa cita al 55 19 650344. gratis. Hasta el 17 de mayo. luludf.tumblr.com

Chris Sharp

Échales ojo en la lulennial Piezas que podrás ver en la bienal:

FOTOS DE LULEnniaL: COrTESÍa DE GaLErÍa LULU

FOTOS DE HEnri CarTiEr-BrESSOn: COrTESÍa MUSEO DEL PaLaCiO DE BELLaS arTES

the lulennial: A Slight gestuary

Untitled, 2012. AnA SAntoS. Esta artista oaxaqueña, que estudió Comunicación en la Universidad Mesoamericana de Oaxaca, utiliza técnicas como el dibujo, el grabado, la pintura, el collage, la fotografía y el video.

Symptom-SeA-Body (p.W.-no. 40), 1972.

Kõji enoKUrA. El artista, nacido en Tokio, destaca como uno de los exponentes de la corriente mono-ha, por su experimentación con materiales naturales e industriales.

Holy drUnK 1. eSte pAíS 2. eStA gente 3. eSte goBierno, 2014. tAniA pérez CórdovA. La artista utiliza bronce mezclado con latas de cerveza para la creación de esta moneda deforme.

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Arte Museos Museo del Objeto del Objeto Colima 145, Roma. 5533 9637.

Durango, Insurgentes.

Mié-dom 10am-6pm. $40, $20 estudiantes, maestros INAPAM y vecinos de la Roma con identificación oficial.

175 años de objetos fotográficos. Del daguerrotipo a la selfie Hasta el 29 de marzo.

Museo de Arte Moderno

¡NOS GUSTA!

Museo Tamayo de Arte Contemporáneo

Vestidos con aves, faldas en forma de sombrillas y telas de múltiples colores caracterizan los diseños de Agatha Ruiz de la Prada. Para trascender las pasarelas, la diseñadora madrileña armó una exposición que exhibe 55 vestidos originales, una retrospectiva de sus 30 años de carrera.

Checa la entrevista en: timeoutmexico.mx Centro Cultural de España en México. Guatemala 18, Centro. 5521 1925. Zócalo. Mar-vie 11am-10pm, sáb 10am-9pm y dom 10am-4pm. GRATIS. Hasta el 10 de mayo.

Museo de Arte Carrillo Gil

Casa Estudio Luis Barragán

Revolución 1608, San Ángel. 5550 6260.

Altavista. Mar-dom 10am-6pm. $21, entrada libre para estudiantes, maestros e INAPAM, dom entrada libre.

Segunda naturaleza Hasta el 31 de mayo.

General Francisco Ramírez 12, Daniel Garza. 5515 4908.

Constituyentes. Lun-vie 10am2pm, 3pm-5pm, sáb 10am-1pm.

GRATIS. Bowls, Plates de Simon Starling.

Hasta el 8 de marzo.

Reforma s/n esquina Gandhi, Bosques de Chapultepec. 5286 6519. Chapultepec. Mar-dom 10am-6pm. $21, entrada libre para estudiantes, maestros e INAPAM, dom entrada libre.

Stephen Willats. Hombre del Siglo XXI Hasta el 31 de marzo.

Galerías Hilario Galguera Francisco Pimentel 3, San Rafael.

5546 6703. San Cosme. Lunvie 10am-5:30pm, sáb 11am2pm. GRATIS. Ag, Bosco Sodi Hasta el 27 de marzo.

MARSO Berlín 37, Juárez. 6276 2275.

Cuauhtémoc. Mar-vie 11am-6pm, sáb 11am-3pm. GRATIS. Sobre negro Todo marzo.

Arte

Reforma s/n esquina Gandhi, Bosques de Chapultepec. 5553 6233. Chapultepec. Mar-dom 10:15am-5:30pm. $28, entrada libre para estudiantes e INAPAM, dom entrada libre.

Fascinación: Modotti- Weston 50 años, 50 obras El carnicero de Mathias Goeritz Hasta el 3 de mayo.

Agatha Ruiz de la Prada

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Cine

Editor Juan Carlos Zamudio carlos.zamudio@timeoutmexico.mx

STONER MOVIE CÓMO HACER UNA A propósito del estreno de Vicio propio (26 de marzo), la adaptación fílmica de la novela de Thomas Pynchon, Betty Sokol enlistó los elementos para crear una auténtica película de pachecos.

Agrega mucha marihuana Por ejemplo, en Vicio propio, Joaquin Phoenix interpreta a Larry “Doc” Sportello, un detective privado buena onda que consume marihuana en altas cantidades, más o menos como James Franco en Pineapple Express (2008).

Contextualízala en los setenta

El cine es la mejor droga Joshua Rothkopf califica a Vicio Propio, el filme de Paul Thomas Anderson, como fragrante y sudoroso tttt Dir. Paul Thomas Anderson.

Estados Unidos, 2014. Con: Joaquin Phoenix, Josh Brolin, Owen Wilson. Estreno: Jue 26

D

esde su trabajo en Boodie Nights, cada vez que el indomable Paul Thomas Anderson (There Will Be Blood, The Master) lanza material nuevo, nos emociona por su obsesión a los hombres que construyen su éxito con base en fórmulas que poco tienen que ver con las oficinas: estrellas

de porno, buscadores de petróleo y conductores de tele.

Sin embargo, en esta cinta el director nos sorprende.

Vicio Propio es la adaptación cinematográfica del stoner de Thomas Pynchon. Se trata de un trabajo tan fragrante y sudoroso que podemos sentir el humo de la marihuana que se fuman.

La cinta nos sumerge en un ambiente denso, como un auto que atraviesa el espesor de la niebla en carretera. “¡Regrésate a la playa, hueles a pedo!”, le grita Josh Brolin, detective de Los Ángeles, a

nuestro héroe, el siempre confundido Doc (Joaquin Phoenix), y así nos encontramos en una California ficticia llena de restaurantes con extraños menús y personas bajo los efectos de drogas alucinógenas.

Esta cinta representa la primera ocasión en la que la densa y elaborada prosa de Pynchon llega a la pantalla grande. Con esta novela encontramos una trama apta para las masas. Es la típica fantasía hippie de “nosotros contra ellos”, pero engalanada con los adornos del noir.

Tal como Dazed and Confused y Up in Smoke (1978), las primeras stoner movies. No es fortuito, pues en esos años el uso de la marihuana (y todas las drogas) se volvió más frecuente

Consigue dos hombres que engañen a las autoridades Tal como en Dude, Where’s My Car? (2000) y Fear and Loathing in Las Vegas (1998). Ambas tienen momentos que retratan autoridades y compañeros metiéndose en problemas y que empeoran con las drogas.

Añade risas en momentos incómodos En situaciones difíciles de Vicio propio, aparecen entornos con momentos sexuales bizarros, actitudes incómodas (como hurgarse la nariz), personajes que tiran puertas sin motivo alguno, gritos, caídas y peleas.

No olvides los munchies Como la historia de Harold & Kumar Go to White Castle (2004) que gira alrededor de dos personajes que quieren llegar a un restaurante de comida rápida después de fumar mota. Vicio propio lo lleva más allá: el munchies es un personaje más.

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Cine Entrevista con Florian Habicht ¿Quieres ser como la gente normal?

ESTRENO JUE VES 5

Dir. Alonso Ruizpalacios.

México, 2014. Con: Tenoch Huerta, Sebastián Aguirre, Ilse Salas. Estreno: Jue 19. Con:

Hablamos con el director de Pulp: una película sobre la vida, la muerte y los supermercados.

Cuatro jóvenes afectados por una huelga universitaria exploran las fronteras invisibles del DF, al tiempo que se autodescubren.

Diego Martínez habló con su realizador Alonso Ruizpalacios.

Cuando Jarvis Cocker vio Love Story se te acercó para trabajar contigo. ¿Cómo te sentiste?

Jarvis quería hacer una película desde hace años. Cuando platicamos, coincidimos en muchas ideas. Tuvimos sólo seis semanas de planeación, y lo que hicimos en conjunto funcionó muy bien para los dos.

Pareciera que en Sheffield, la ciudad donde surgió Pulp, todos tienen un nexo con la banda.

Ellos son como héroes en el pueblo, y a pesar de que hay otros grupos muy reconocidos, como Arctic Monkeys, Pulp es la única banda que canta al

respecto de su ciudad. Por eso la gente está tan orgullosa de ellos. ¿Cuál es tu historia con Pulp?

Cuando Jarvis cumplió años durante la grabación del filme,

me invitó a su festejo y fui con mi novia. Todos tomamos y bailamos tanto que, cuando llegó el pastel de cumpleaños, mi novia estuvo a punto de caer sobre él.

Leticia Ramírez

Ojos grandes Cine

tt

¿Por qué abordaste esta historia poniendo la huelga en la UNAM como telón de fondo?

Me gusta que toque el tema de la huelga aunque no trate de eso, porque no es una película panfletaria. La huelga es el contexto que permite abordar otros temas de México, como el racismo, el clasismo y la intolerancia. ¿Fue intencional realizar un híbrido entre documental y ficción?

Sí. El cine tiene una naturaleza documental y esta película pretendía retratar de manera abierta lo que ocurriera durante un viaje por la ciudad. ¿El título es un término delicado?

Sí, y está bien tocar un tema sensible. Los gringos tienen toda una historia alrededor del tema del racismo, está muy asumido; nosotros no. Cuando tratas una temática así, la gente se pone nerviosa y a mí eso me divierte.

Dir. Tim Burton. Estados Unidos, 2014.Con: Con: Christoph Waltz, Amy Adams y Krysten Ritter.

Estreno: Jue 22.

Hagamos a un lado los grandes ojos y pensemos mejor en la aún más grande sobreactuación que Christoph Waltz hizo en este decepcionante drama de Tim Burton, basado en una historia real.

En esta cinta, el director olvidó sus clásicos efectos especiales y a Johnny Depp, para contar la historia de la pintora californiana Margaret Keane (Amy Adams), cuyo dominante y carismático segundo esposo (Waltz) engañó al mundo del arte para que creyeran que las pinturas kitsch que comercializaba eran de su autoría. Si conoces la historia,

Güeros

sabes que hay mucho más que decir sobre esta tímida y vulgar versión.

La vulgaridad es apropiada, claro. Las pinturas de Keane son verdaderas pesadillas llenas de lindas monstruosidades. Al inicio, el

diseño y coloración intensa de Ojos grandes se siente bien, incluso divertida. Pero estas grandes pinceladas vienen a expensas de una investigación real sobre este triste matrimonio.

Dave Calhoun

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Cine La Cenicienta Estreno: Jue 19

Esta cinta es un golpe al corazón. En ella Jean-Pierre Améris cuenta la desgarradora historia de la hermana Margarita, una monja determinada a educar a una niña que nació ciega y sorda. ¿Cómo hacer que una persona incapaz de ver aprenda el lenguaje de señas?

No es una tarea sencilla, pero la determinación de Margarita no conoce límites.

Dir. Kenneth Branagh. Estados Unidos, 2015. Con: Lily James, Hayley Atwell y Helena Bonham Carter.

Una versión llena de acción del clásico cuento de niños por parte de Kenneth Branagh. Helena Bonham Carter interpreta al hada madrina, mientras que Lily James le da vida a Cenicienta. Cate Blanchett y Hayley Atwell también forman parte importante de esta historia. La cinta continúa con la tendencia del nuevo dramatismo de las historias clásicas de hadas.

El guión fue escrito por Aline Brosh McKenna (Annie, The Devil Wears Prada) y Chris Weitz (The Golden Compass, About a Boy).

El estreno del corazón Estreno: Jue 5

Estreno: Jue 5

Dir. Rowan Joffe. Estados Unidos, 2014. Con: Nicole Kidman, Colin Firth, Mark Strong.

Un thriller que habla sobre el dolor de la vida y evidencia que, si algún accidente pudiera borrarnos la memoria, todos andaríamos por la calle con almohadas de la cabeza. Christine (Kidman) es una mujer que perdió la memoria a raíz de un terrible ataque.

Cada mañana despierta sin la certeza de saber quién es. La historia revela, poco a poco, el verdadero terror detrás del accidente y nos hace preguntarnos quién es el verdadero villano.

Dir. Michael Cuesta. Estados Unidos, 2014. Con: Jeremy Renner, Robert Patrick y Jena Sims.

Comienza despistándonos con detalles insignificantes sobre la vida del escritor Gary Webb, un activista y cronista del San José Mercur. Después de perder 30 minutos con irrelevancias, la tortilla gira y Cuesta explica una historia de narcos, mulas y vendedores de crack.

Cine

Dir. Jean-Pierre Améris. Francia, 2014. Con: Isabelle Carré, Ariana Riovoire y Brigitte Catillon.

No confíes en nadie

¡NOS GUSTA!

Maten al mensajero Estreno: Jue 12

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TV

Editor Juan Carlos Zamudio carlos.zamudio@timeoutmexico.mx

La Reina Midas de la televisión

Tina Fey creó una serie: Unbreakable Kimmy Schmidt. Juan Carlos Zamudio te presenta el maravilloso mundo nuevo de la comediante

TRES ÉXITOS PARA RECONOCER SU TRABAJO Tina Fey para princpiantes

Saturday Night Live En SNL escribió y actuó durante varios años. ¿Cómo olvidar su imitación de Sarah Palin? Además, se convirtió en la primera head writer del programa.

Mean Girls Este fue el primer guión que Tina Fey escribió. Para hacerlo se inspiró en el libro de autoayuda para padres de familia Queen Bees & Wannabes.

“

La vida te golpea. Tú decides si hacerte bolita y morir, o levantarte y decir: somos diferentes, ¡no nos puedes destruir!", exclama Kimmy Schimdt (Ellie Kemper) en el primer vistazo a la nueva comedia de Robert Carlock y Tina Fey: Unbreakable Kimmy Schmidt.

El argumento de la serie es más o menos este: Kimmy es una chica ingenua que se muda a Nueva York tras ser rescatada de las garras de un culto

apocalíptico. Allí pasó 15 años comiendo frijoles y viviendo en un bunker bajo tierra.

Una vez fuera, descubre que el mundo ya no es como lo recuerda y decide iniciar una nueva vida en la que aprende de su roommate, Titus (Tituss Burgess) y su nueva jefa Jacqueline Voorhees (Jane Krakowski). Este par le mostrará que la vida es eso que pasa mientras esperas el apocalipsis. ¿Por qué es tan genial la serie? Tiene como creadores

a dos de los guionistas y productores más hilarantes de Hollywood. Para empezar, Carlock fue uno de los escritores principales de Saturday Night Live, 30 Rock y Friends. Nada mal, ¿eh?

Eso no es todo, pues la otra mitad del proyecto corre a cargo de Tina Fey, la princesa del humor estadounidense. Y todos la amamos, ¿verdad?

Unbreakable Kimmy Schmidt Netflix. Estreno: Vie 6.

30 Rock Reivindicó al nerd sin caer en el cliché, a través de Liz Lemon. Nada de playeras de superhéroes. ¿Alguien podría verla sin morirse de la risa?

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Libros No es cosa de niños

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o son cómics ni libros de dibujitos. La novela gráfica es un género que ha alcanzado a un gran público a través de viñetas bien logradas y textos que, muchas veces, tocan temas que poco tienen que ver con niños, como la Segunda Guerra Mundial. Así, no sólo han ganado aplausos de la crítica, sino su propio espacio en el mundo editorial.

Editora Melissa Moreno melissa@timeoutmexico.mx

La novela gráfica es mucho más que monitos. Melissa Moreno te muestra tres ejemplos por los que el género merece todo tu respeto El sistema Peter Kuper

Sexto Piso, 2014

GANADORA DEL PREMIO PULITZER Maus Art Spiegelman

Random House, 2014 Este trabajo es un hito del género, ya que es el único que ha sido galardonado con el Pulitzer, en 1992. En la novela, el autor relata la experiencia de su propia familia en el campo de concentración de Auschwitz, durante la Segunda Guerra Mundial. Experimenta con recursos estilísticos, por ejemplo, los personajes tienen rasgos de animales con fines narrativos: los judíos, como ratones y los nazis, como gatos.

A través de sus dibujos, Kuper habla sobre cómo las estructuras de poder afectan la vida de las personas. El autor utiliza Nueva York como el escenario de las historias de millones de personas que “tratan de vivir y sobrevivir a pesar de los demás”. Con un lenguaje estrictamente visual, todos sus personajes –que van desde un banquero hasta un policía– son parte de un sistema que siempre termina por corromperlos.

Uncle Bill Bernardo Fernández (Bef)

Sexto Piso, 2014 Uncle Bill es una de las novelas gráficas mexicanas más ambiciosas. En ella, Bef narra la historia del desencuentro cultural de William Burroughs con México (en los cuarenta), desde el fatal accidente en el que mató a su esposa con un tiro a la cabeza, hasta su paso por la cárcel de Lecumberri. Fue a principios de los noventa cuando Bef conoció la obra de este escritor contracultural y patriarca de la generación beatnik.

Su obsesión al saber que ambos caminaron por las mismas calles desencadenó este libro.

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Libros Entrevista con Felipe Restrepo Andanzas de un periodista A través de sus investigaciones, el periodista Felipe Restrepo nos muestra la excentricidad de Susan Sontag, Tim Burton, Peter Greenaway, Clint Eastwood, Julian Schnabel, Spencer Tunick y 10 personajes más (Gael García Bernal y Diego Luna están en un mismo texto). Él entiende la excentricidad como estar fuera de lo establecido y no como una rareza.

Restrepo podría pasar horas contando anécdotas sobre el libro, como la gran faena que fue realizar el per fil del fotógrafo Ruven Afanador.

Después de años del rechazo de sus solicitudes de entrevista, Restrepo fue invitado a presenciar una sesión de fotos en Nueva York –estuvo en los shootings de Courtney Love, Sarah Jessica Parker y Hugh Grant–, lo cual ningún otro periodista había logrado.

Al final sintió que le faltaba material para concretar el texto y buscó un encuentro con la madre de Ruven. Esto enojó al fotógrafo, quien pidió cancelar el reportaje. Felipe se negó.

Por lo general, Restrepo no acepta ningún tipo de

restricción en sus entrevistas.

Cuando la persona no quiere hablar, sigue diferentes fórmulas hasta que lo consigue. Esto le pasó con el escritor Michel Houellebecq, quien en un principio sólo le contestaba con monosílabos hasta que alguna de las preguntas le interesó y la conversación fluyó. “Las mejores entrevistas que he hecho son cuando la persona se olvida que está siendo interrogada y platica tranquilamente”, dice.

A veces, el periodista puede ser seducido por el personaje, como le sucedió con Ingrid Betancourt.

“Había preparado una larga entrevista, pero al llegar me encontré con una mujer brillante y seductora. Terminé casi abrazándome de ella”. Después de eso, realizó una investigación amplísima con más de 30 fuentes que mostraba los diferentes maticies de la colombiana. Lo que después supo fue que a ella no le agradó. Sin embargo, como él dice, los textos no se hacen para ser amigo de las personas.

L AS REGL AS DE UN ENTREVISTADOR, SEGÚN FELIPE Investiga previamente.

Crea complicidad con tu entrevistado.

Busca exclusivas.

Sé eficaz. Olvida la información que puedas obtener de otras fuentes.

Sé claro en las preguntas.

No te sientas inferior o superior al interlocutor.

Guía la conversación hacia tu tema de interés.

Sé humilde.

Recuerda que tu compromiso es con el lector.

Prepara tu escenario ideal, pero también distintos guiones de acuerdo al personaje.

Escribe cosas sin juicios. Será el lector quien decida si ama u odia al entrevistado.

16 retratos excéntricos Felipe Restrepo Planeta, 2014

Libros

E D I T O R I A L Blackie Books La editorial independiente Blackie Books llega a México con el apoyo de Colofón como distribuidora.

Después de su nacimiento en Barcelona, a finales de 2009, y de expandirse a Argentina, Chile y Colombia, le toca el turno a los mexicanos de conocer el catálogo de la editorial. Incluye novela, biografía, ensayo, cuento e ilustración, entre otros.

Con el prestigio que la antecede y con una imagen de marca inconfundible (atención en el diseño, tapas duras, papel mate y el logo de la perrita Blackie), la editorial ha logrado generar fieles seguidores alrededor del mundo.

Entre sus títulos destacan Conquista de lo inútil, de Werner Herzog; Mejor que vivir, de Miguel Noguera; La canción de

amor de Jonny Valentine, de Teddy Wayne; Cándido, de Voltaire; Obras completas de Sally Mara, de Raymond Queneau, Cosas que los nietos deberían saber, de Mark Oliver Everett, –que fue el primer manuscrito publicado por la editorial–, y Entrevistas, de Andy Warhol, que recopila sus mejores entrevistas realizadas entre 1962 y 1987.

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Música

Editor Juan Carlos Zamudio carlos.zamudio@timeoutmexico.mx

¡Olvídelos, compa!

El final de Nortec Collective está cerca. Para saber qué sigue del proyecto, Vicente Jáuregui platicó con Pepe Mogt –Fussible – previo a su participación en el Vive Latino

N

ortec Collective es una de las agrupaciones nacionales más influyentes del mundo. Su aportación se fundamenta en la forma en que crearon una nueva propuesta basada en la deconstrucción de géneros como el norteño, la banda y la música electrónica.

Este sello característico les bastó para captar la atención de los organizadores de los festivales más grandes del mundo. Su música sonó en Alemania, Estados Unidos, Italia y, por supuesto, en varias ediciones del Vive Latino. ¿Qué significa el cierre de este ciclo?

Nortec creó un sonido que no existía, fue algo único. Cuando Ramón (Amezcua) y yo terminamos de grabar el último disco Motel baja, sentimos que después de 15 años, ya habíamos experimentado con muchas cosas. Con este disco estamos tan satisfechos que decidimos parar. Podríamos sacar más. Es más, ahorita podríamos componer, pero creemos en los ciclos y hay que cerrar el de Nortec. Este proyecto ya nos dio lo que buscábamos.

Abandonan un proyecto que puede presentarse por todo el mundo.

No podemos quedarnos toda la vida en un sonido que ya dio todo. En México se necesita innovar y no quedarse en una banda de la nostalgia. No queremos dar shows en los que vaya el papá con el sobrino en los hombros y yo tenga el pelo blanco. ¿Cuál es su percepción sobre las publicaciones respecto al fin de Nortec?

La prensa dice “se separan, se acabó”, pero la realidad no es esa. Ramón y yo seguimos juntos. Tenemos una gira muy larga de Motel baja, en Coachella, Vive Latino y más festivales grandes en Europa. Vienen un libro y un disco en vivo. Simplemente ya no vamos componer bajo el nombre de Nortec. Ahora estamos experimentando con otros sonidos y sacaremos álbum como Bostich y Fusible, pero sin el nombre de Nortec. Ahí están todos los discos pasados, quedaron muy bien como para aferrase a un nombre, como le pasa a muchas bandas que tienen una formulita: la desgastan y no se les ocurre nada más.

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Vive Latino Foro Sol. Viaducto Río de la Piedad y Churubusco, Granjas México.

Metro Velódromo. Vie 13-dom 15. $594$1749.

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¿Cómo percibes el futuro del Vive Latino, ahora que tiene más headliners extranjeros que nacionales?

Hay bandas buenas, pero también hay muchas muy malas. Las que destacan no tienen mucha consistencia, es decir, hacen un tour y lanzan un disco, pero luego se dedican a otros proyectos y se separan. Quizá mañana surja alguna que nos sorprenda. Por ejemplo, no es lo mío ni la escucho, pero uno de esos casos es Carla Morrison. La conocí hace algunos años.

Un día llegó a una fiesta con su teclado y nos preguntó si podía cantar. Cantó y ni disco tenía. Hoy, después de cuatro años, le ha ido bastante bien. Es un ejemplo de algo que explota.

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¿Meterías a Kraftwerk en esa categoría?

Totalmente. Debieron quedarse en el Tour The France. Lo nuevo ya no me gusta.

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Música BANDAS CHIQUITAS, PERO BONITAS

RUTA TIME OUT MÉXICO para el Vive Latino 2015

Ya no sufras haciendo tu itinerario. Hicimos un plan por día para que disfrutes de este festín Debutarán en el Vive Latino, pero estamos seguros de que serán los próximos headliners

1

O Tortuga

Rompen el estereotipo del rockstar hipermasculino y tatuado. Son cuatro chicos normales que disfrutan tocar, patinar y reírse. Mezclan surf, garage y punk con su buena vibra.

2

Ases Falsos

De Chile para el mundo, esta agrupación compone letras inteligentes, sonidos pop pegajosos y coros para ser cantados a todo pulmón. ¿Qué más necesitan?

3

Joliette

Ya lo habíamos dicho. Sus gritos y frenéticas actuaciones los llevarán muy lejos. Su acto en vivo es una experiencia única, impecable.

4

424

¿Cuándo fue la última vez que escuchaste hablar de una banda de Costa Rica? Exacto.

Ellos están levantando su escena y lo hacen muy bien.

La mala suerte es un mito

The Melovskys Su sonido es rápido, ligero y digerible.

Escenario Rockampeonato Telcel.

2:35pm-3:05pm.

Presidente La prueba de fuego para Priscila (Quiero Club) y Enrique Rangel (Café Tacvba).

Escenario Rockampeonato Telcel.

3:25pm-4pm.

2 minutos Las leyendas argentinas del punk rock son un acto obligado.

Escenario Tecate Premium 5:15 pm-6:05pm.

Joliette Con estos tipos no habrá piedad por su slam asegurado.

Carpa Intolerante. 6:10pm a 6:55pm.

NOFX La mejor banda de punk rock.

Escenario Tecate Titanium 6:55pm a 7:45pm

Interpol Luego de tanta intensidad, un descanso melancólico.

Escenario Indio. 9:10pm a 10:20pm

The Vaccines Rolas rápidas y directas.

Escenario Rockampeonato Telcel 10:25pm a 11:15pm.

Sábado 14

Baile, baile, baile

424 De Costa Rica para el mundo.

Armonías, secuencias y coros.

Escenario Rockampeonato Telcel 2:35pm -3:05pm.

Monsieur Periné ¿Listos para el baile? Ellos nos harán quemar el piso.

Escenario Indio 3:10pm-4pm.

Mariel Mariel Luego de su presentación en el NRMAL, llega al escenario.

Carpa Intolerante 4:40pm a 5:20pm.

San Cisco Música para los más melosos.

Escenario Rockampeonato Telcel 6pm-5:40pm

Tino el pingüino El mejor acto nacional de hip hop.

Escenario Doritos 6:50pm-7:40pm.

Los fresones rebeldes Directo a nuestra nostalgia.

Escenario Rockampeonato Telcel 9:20pm-10:15pm.

Nortec Collective: Bostich+Fusible La última presentación del proyecto. Escenario Indio 10:45pm-12am

Domingo 15

Con broche de oro

Dengue Dengue Dengue!

Cumbia tropical con sonidos electrónicos. Sus beats serán como mantras que nos regresarán a la vida.

Escenario Rockampeonato Telcel.

3:50pm-2:20pm.

Ases Falsos La revelación de Chile conquistará nuestros oídos con su ritmo suave.

Escenario Tecate Titanuim 2:55pm-3:35pm

Mon Laferte La sensualidad de Mon Laferte más su impresionante voz nos hará vibrar.

Carpa Intolerante 5pm-5:40pm

Die Antwoord Ninja y Yolandi Visser son unas bestias en el escenario. Sus presentaciones son lo más frenético.

Escenario Indio 6:35pm-7:35pm.

Dënver Luego de la tormenta, viene la calma.

Déjense llevar por este dúo chileno.

Escenario Rockampeonato Telcel 8:10-8:55pm

Hawaiian Gremlins Camisas hawaianas, colores tropicales y lo-fi.

Escenario Rockampeonato Telcel 9:40-10:25pm.

Música

Vive Latino Foro Sol. Viaducto Río de la Piedad y Churubusco, Granjas México. Metro Velódromo. Vie 13-dom 15. $594-$1749.

Viernes 13

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Música F R E S C O Por @Jergas El conductor de Nómada 1520 (transmitido por filtermexico.com) te recomienda cuatro de sus rolas favoritas del momento 3. “Elvis’ Flaming Star”, Pond Mientras Tame Impala no lance música nueva, disfrutaremos la deliciosa psicodelia de sus primos lejanos.

2. “The Blacker The Berry”, Kendrick Lamar Con esta rola, Kendrick demuestra que aún está lleno de ese rap furioso de su disco Good Kid, M.A.A.D. City.

4. “Jump Hi”, Lion Babe La grandiosa Nina Simone es canalizada con mucho sabor por un dúo de neoyorquinos. Lion Babe promete y cumple.

Electric Daisy Carnival Dom 1, Autódromo Hermanos Rodríguez Río Churubusco s/n, Iztacalco.

Puebla. 2pm. $880.

Sick of It All Vie 6, SALA Puebla 186, Roma. tes. 8pm. $400.

Insurgen-

Puddle of Mudd Vie 6, El Plaza Juan Escutia 4, Condesa.

Sonora. 9pm. $380-$650.

WhoMadeWho Jue 12, SALA Puebla 186, Roma.

Insurgentes. 9pm. $450-$600.

The Specials

¡NOS GUSTA!

Jue 12, El Plaza Las leyendas del ska visitarán nuestro país por primera vez.

Con temas como “Do The Dog” o “A Message to You, Rudy” nos darán cátedra sobre cómo se hace música.

Juan Escutia 4, Condesa.

Sonora. 9pm. $450-$800.

Música

1. “Calle 24”, Guadalupe Plata El escenario perfecto para esta canción sería una esquina oscura del Centro Histórico.

Blues desde Úbeda, España.

Rock/ Pop/ Techno

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Gabino Rodríguez

Hugo Arrevillaga Aquí y ahora

Claudio Valdés Kuri

David Olguín

EXPLORADORES DE SENTIMIENTOS La emotividad de Hugo Arrevillaga en montajes como Incendios y Aquí y ahora, el vértigo que distingue a Richard Viqueira en creaciones como Vencer al sensei y El evangelio según Clark Kent. El teatro post dramático que defiende Alberto Villarreal en Ensayos y El lado B de la materia son ejemplos de lo mucho que ha traído el nuevo siglo al teatro mexicano.

Tío Vania

LA ERA DE LOS COLECTIVOS La reunión de creadores escénicos en compañías o colectivos se intensifica.

Jóvenes como Gabino Rodríguez, de Lagartijas Tiradas al Sol, Damián Cervantes, de Vaca 35 Teatro en Grupo, y Juan Carrillo, de Los Colochos, lanzan propuestas cuya repercusión es internacional y captan la atención de un público cada vez más interesado en un teatro independiente.

HIJOS [2000]

Para conmemorar el Día Internacional del Teatro, este 27 de marzo, Enrique Saavedra creó un árbol genealógico del teatro contemporáneo de la ciudad

Las raíces de la escena

Teatro & Danza

Editora Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx

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Juan José Gurrola

REVOLUCIONARIOS La trasgresión e irreverencia propuesta por Juan José Gurrola en montajes como Lástima que sea puta y Hamlet, contrastaron con el rigor experimental que sostuvo Ludwik Margules en creaciones como De la vida de las marionetas y Cuarteto. A pesar de su temprana desaparición, Julio Castillo edificó una leyenda alimentada por obras maestras como Armas blancas y De la calle.

ABUELOS [1950]

Luis de Tavira

De la vida de las marionetas

HUELLAS IMBORRABLES Héctor Mendoza construyó una trayectoria como dramaturgo, director y formador de destacados actores. Aún se habla de montajes como In memoriam y Creator principium. Sus pasos fueron seguidos por Luis de Tavira, quien además de lograr montajes recordados como Grande y pequeño y Santa Juana de los mataderos, es el director de la Compañía Nacional de Teatro.

Teatro & Danza

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Seki Sano

Salvador Novo

El eclipse

NUEVOS CLÁSICOS Destacan la sobriedad de Mario Espinosa en Arte o Una luna para los malnacidos. También la trascendencia internacional de Claudio Valdés Kuri gracias a Becket o el honor de Dios y La vida es sueño. Al igual que la provocación de Mauricio García Lozano, con Noche árabe y La pequeña habitación al final de la escalera, esbozan un sólido teatro contemporáneo.

EL CENTRO: SU ÍTACA Hombres fundamentales de nuestra cultura como Salvador Novo, Xavier Villaurrutia y Gilberto Owen, fundaron en 1928 un grupo de teatro independiente, al que llamaron Los Ulises.

Desde una casita de la calle de Mesones, dirigían obras de autores contemporáneos europeos. El teatro se quitó el tufo español que aún cargaba y refrescó el estilo de las actuaciones.

INFLUENCIAS ASIÁTICAS La leyenda de Seki Sano se fincó entre las décadas de los cuarenta y los sesenta, cuando impuso el sistema del maestro ruso Stanislavski, con el que formó a importantes actores.

Por su parte, Xavier Rojas, director y dramaturgo, mantuvo un estilo realista en montajes como ¿Quién teme a Virginia Woolf? y El eclipse.

BISABUELOS [1920]

SANGRE NUEVA Privilegiando la constancia más que la perfección, la escena reciente se sigue nutriendo del trabajo de creadores como José Caballero, con puestas como El destierro o Los grandes muertos. David Olguín, con textos propios, como Los asesinos, y clásicos, como Tío Vania. Martín Acosta, con obras renovadoras, como James Joyce: Carta al artista adolescente.

PAPÁS [1970]

FOTO TÍO VANIA: MIGUEL DÍAZ / AQUÍ Y AHORA: CORTESÍA DE LA PRODUCCIÓN / JUAN JOSÉ GURROLA, SEKI SANO: CORTESÍA CONACULTA / EL ECLIPSE, DE LA VIDA DE LAS MARIONETAS:COLECCIÓN FOTOGRÁFICA, INBA-CITRU.

Teatro & Danza Coco, mademoiselle Gabrielle Teatro La Capilla. Madrid 13, Coyoacán. 3095 4077.

Coyoacán. $150. Lun 8pm. dHasta el 27 de abril.

Demasiado cortas las piernas Teatro El Granero. Centro Cultural del Bosque. Reforma s/n esq.

Campo Marte, Chapultepec.

5283 4600. Auditorio. Jue-vie 8pm, sáb 7pm, dom 6pm. $150. dA partir del 5 de marzo.

Negación Teatro Helénico. Centro Cultural Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155 0919.

Barranca del Muerto.

Altavista. Mar 8:30pm. $150. dHasta el 13 de abril.

El tiempo se detiene

Barranca del Muerto.

Altavista. Vie 7 y 9:15pm, sáb 6 y 8:30pm, dom 5 y 7:15pm. $300-$450. dA partir del 31 de marzo.

Teatro de la Ciudad Esperanza Iris dSáb 14 de marzo 1 y 7pm La danza, el ajedrez y las patologías psicológicas se fusionan en una propuesta de ballet contemporáneo de suspenso. La compañía Opus Ballet, comandada por Ricardo Domingo, presenta una coreografía original sobre una mujer psicótica que confunde el mundo real con un tablero de ajedrez.

Donceles 36, Centro. 5510 2197.

Allende. $150. dÚnicas funciones.

¡NOS GUSTA!

Tríptico I/Pessoa. La hora del diablo Museo Universitario del Chopo.

Enrique González Martínez 10, Santa María la Ribera. 5546 3471.

El Chopo. Mié 8pm. $60. dHasta el 25 de marzo.

Ojalá y el amor bastara Foro Lucerna. Lucerna 64, Juárez.

5535 4178.

Reforma. Jue 8:30pm. $250. dHasta el 16 de abril.

Érase una vez… Oc Ye Nechca Teatro Orientación. Centro Cultural del Bosque. Reforma s/n esq. Campo Marte, Chapultepec. 5283 4600.

Auditorio. Jue-vie 8pm. $45. dHasta el 24 de abril.

Teatro & Danza

Teatro Helénico. Centro Cultural Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155 0919.

Jaque mate

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