Time Out México. Julio 2015

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ADICTOS A LA CIUDAD Julio 2015 timeoutmexico.mx GRATIS No. 40

Talento de banqueta: músicos callejeros

SURF SIN PLAYA Te decimos dónde practicarlo

SÓLO PARA MAYORES DE EDAD

Trío teatral Conoce estos espacios emergentes

CAMINOS de mi CIUDAD A pie por Peralvillo, Claver’ a, Chimalistac y el centro de Tlalpan

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Contenido

Peatón por convicción

Julio 2015

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Especiales 8

Hay un estatus que todos compartimos: todos somos peatones. Ya sea para trasladarnos al café de la esquina, para avanzar al bajar del coche o, cuando, por convicción, decidimos andar a pie. La intención de que nuestro tema de portada esté enfocado a caminar en los barrios es porque ¡lo necesitamos!

“Convertirse” a la religión del ser peatón implica declararse a favor del uso -y existencia- de las banquetas, de la apropiación de la calle, del tan manoseado concepto de “hacer ciudad”.

Es una invitación para quienes no conciben otra manera de trasladarse más que a través del automóvil, incluso, cuando las distancias, los tiempos o las travesías del camino no lo ameritan. Es ineludible que llevar tu cuerpo hacia el olor, la vista y las formas de la calle es inspirador, porque así se descubre la ciudad…

Te invitamos a bajarte del auto y recorrer Chimalistac, Clavería, el centro de Tlalpan y Peralvillo.

Verás que, así como nadie se baña dos veces en el mismo río, uno no camina la misma calle más de una vez.

Cat Café La Gatería El nuevo lugar favorito de los cat lovers. Esto y más en nuestra nueva edición de TOM Pets, ¡búscala!

Caminos de mi ciudad

Recorre a pie Clavería, Chimalistac, el centro de Tlalpan y Peralvillo. Te garantizamos otra percepción de la ciudad.

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¡Lánzate a Guanajuato!

Cine, cine, cine. Te contamos los detalles del Festival Internacional de Cine de Guanajuato (GIFF).

Secciones 2 Agenda 4 City Trends 20 Comer 24 Cafés 28 Vida Nocturna 32 LGBTTTI 38 Shopping & Style

40 Fitness &Spa 44 Arte 48 Cine 52 TV 56 Libros 58 Música 62 Teatro & Danza

NUESTRAS REDES:

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#PrayNepal Te contamos del defeño que ayudó en el sismo.

Time Out México

contacto@timeoutmexico.mx Mariano Escobedo 498, piso 10, Anzures CP 11590, Miguel Hidalgo, México DF. Tel: +52 (55) 6265 0366

La taxonomía feroz Y tú, ¿qué clase de oso eres?

Karina Eridhe Macias Directora Editorial karina@timeoutmexico.mx Fe de errores

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Bellas Artes se luce Maestros italianos imprescindibles

@TimeOutMexico /TimeOutMex contacto@timeoutmexico.mx +52 (55) 6265 0366

ADICTOS A LA CIUDAD timeoutmexico.mx

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TimeOutMexico

Entrevista con Goldman El escritor da detalles sobre su nueva novela.

Time Out Mexico

Sobre el artículo de Ophelia Pastrana, quien la apoyó en su transformación fue su padre, siendo un error de interpretación por parte del autor lo publicado en la edición de junio.

TimeOutMexico

Time Out México Consejo Directivo Carlos H. Verástegui, Héctor Toledo Teja y Paola Palazón Seguel Dirección General Paola Palazón Seguel Editorial Directora Editorial Karina Eridhe Macias karina@timeoutmexico.mx Editora en Jefe Melissa Moreno melissa@timeoutmexico.mx Editora Adjunta Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx Arte, Teatro & Música Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx Shopping Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx Restaurantes, Cafés & Vida Nocturna Beatriz Vernon, TV, Kids & Cine Anaid Ramírez anaid@timeoutmexico.mx LGBTTTI Gildardo Camargo gildardo@timeoutmexico.mx Coordinadora de Proyectos Especiales Paola Monter paola. monter@timeoutmexico.mx Colaboradores Ana Lucía Altamirano, Cynthia Arvide, Shadia Ascencio, Jesús Chavarría, Laura Chávez, Alejandra González Romo, Susana Iglesias, Sandra Lucario, Alejandro Melgoza, Mónica Isabel Pérez, Alan Rodríguez, Natalia de la Rosa, Enrique Saavedra, Jonathan Saldaña, Natalia Silva. Arte Coordinadora de Arte Diana Urbano diana@timeoutmexico.mx Diseñador Victor Santacruz victor@timeoutmexico.mx Coordinadora de Fotografía Alejandra Carbajal Fotógrafos Jordana Btp, Víctor Hugo Morales, Brenda Moreno, Alejandro Saldívar Online Coordinadora Editorial Digital Mariana Guillén mariana@timeoutmexico.mx Coeditora Digital Tania Puente tania@ timeoutmexico.mx Redes Sociales Fabiola Santiago fabiola@timeoutmexico.mx Producción & Operación Coordinador de Logística Aldo Castillo Publicidad Alejandro Aguirre alex@timeoutmexico.mx, Emilia Ortega emilia@timeoutmexico.mx, Manuel Trejo manuel@timeoutmexico.mx Coordinación Administrativa de Ventas Carlos Vargas carlos. vargas@timeoutmexico.mx Relaciones Públicas & Marketing Valeria Gálvez valeria@timeoutmexico.mx, Julio Chávez julio@timeoutmexico.mx Suscripciones & Distribución suscripciones@timeoutmexico.mx Administración & Finanzas Dirección Administrativa Imelda Garduño Gerencia Administrativa Elizabeth Santos Recusos Humanos Irais Sanjuán Legal All Entertainment Abogados Time Out Internacional Chairman-Founder, Time Out Group Tony Elliott CEO, Time Out Group Aksel van der Wal Chief Commercial Officer David Pepper Managing Director, Time Out International David Woodley International Development Director Julia Elward International Content Director Marcus Webb International Editor Chris Bourn International Art Director Anthony Huggins.

Time Out México, Año 3, No. 40, julio 2015, es una publicación mensual editada y publicada por Museo Citadino, S.A. de C.V., Mariano Escobedo 498, Piso 10, Colonia Anzures, CP 11590, México, Distrito Federal. Tel. 62650366. Editor Responsable: Carlos Alberto Miguel Hernández Verástegui. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título No. 04-2013-052413212700-102, ISSN 2007-4182. Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15547. Impresa por Compañía Impresora El Universal ubicada en Allende 176, Colonia Guerrero, CP 06300, México, Distrito Federal.

Distribuida por Armando Rodríguez Salgado ubicado en Oriente 69, 2831-A, Colonia Ampliación Asturias, Cuauhtémoc, CP 06890, México, Distrito Federal. Este número se terminó de imprimir el 19 de junio de 2015 con un tiraje de 35,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Esta casa editorial se deslinda de los mensajes expresados en los espacios publicitarios. Los anuncios no reflejan la línea editorial de Time Out México. Queda a criterio de nuestros lectores su interpretación.

Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Editor Responsable. Time Out México DF se publica bajo la autoridad y en colaboración con Time Out International Limited, London UK. Time Out ® es una marca registrada de Time Out Group Limited, London UK. Los derechos de uso de la marca registrada, nombre y logo de “Time Out” están bajo licencia de Time Out Group Limited, London, UK.

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Agenda Julio Miércoles

1

Jueves

2

Este mes es para disfrutar las vacaciones, pasar Una noche en la playa, ir al Lanchacinema o ver 31 minutos. Si tienes ganas de una escapada, lánzate al Festival Internacional de Cine de Guanajuato

Viernes

3

Sábado

4

Domingo

5

Inicia Amor sin barreras. Auditorio Nacional. 8:30pm.

Lunes

6

Temporada de bichos. Alipús Endémico. 1:30pm.

Viernes

Festival Neutral. Foro Indie Rocks. 8:30pm.

Una noche en la playa. Teatro Virginia Fábregas. 8:30pm.

7

8

Niños Princesa. Museo de la Mujer.

Escrito/Pintado. MUAC.

Sábado

Domingo

31 Minutos Radio Guaripolo.

Teatro Metropólitan. 1pm.

Distrital Formación. Hotel Downtown y Cine Tonalá.

Miércoles

Jueves

14 15

Líneas de la no libertad.

Imaginario de un artista. Centro Cultural Universitario Tlatelolco.

Nueve novelas cortas de seducción y venganza. Galería White Cremnitz.

Con las víctimas de la guerra. Museo Nacional de la Revolución.

Viernes

Inicia Festival Internacional de Cine de Guanajuato.

Disney on Ice presenta Frozen.

Arena Ciudad de México. 6pm.

25

10º Aniversario de Boys Noize Records. SALA. 9pm.

Ximena Sariñana. Teatro Metropólitan. 8:30pm.

Martes

26 27 28 Club cuidado de mascotas.

Papalote Museo del Niño.

10am.

Sábado

24

Alotropos. Museo Universitario del Chopo.

ART VS ART. Galería de arte de la Secretaría de Economía.

Miércoles

29

Vagabundo ¿A dónde te llevará el viento?. Teatro de la Ciudad Esperanza Iris. 1pm.

21

Viernes

Jueves

Lunes

Sábado

Martes

Dalí de Cadaqués. Galería Misrachi.

22 23

Ruta Tolsá. Palacio de Minería.

11am.

Años luz. Centro Nacional de las Artes.

20

Cuerdas. Teatro López Tarso.

6:30pm.

Domingo

A room of one’s own. Fragilidad sobre el exterior. Laboratorio Arte Alameda.

Lunes

Lunes

19

Leonardo Da Vinci y la idea de la belleza. Museo del Palacio de Bellas Artes.

9

16 17 18

Domingo

Miércoles

Jueves

12 13

Inicia

Martes

La caja de juguetes. Teatro Legaria. 12:30pm.

Miércoles

Martes

10 11

Mandril y Alefato, de Pedro Friedeberg. Fifty24MX.

Lanchacinema. Lago Mayor de Chapultepec. 8pm.

Jueves

Viernes

30 31

Cinema bajo la luna. Parque México. 8pm.

o Últim día

Los idiotas. Teatro La Capilla.

8:30pm.

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Editora Melissa Moreno melissa@timeoutmexico.mx

City Trends

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TANIA PUENTE Coeditora Digital

Los parquímetros también descansan Aunque llevan funcionando desde 2012, puede que aún no sepas todo sobre estos tragamonedas. Te decimos qué días no operan, de acuerdo a la ley Los parquímetros se rigen bajo la Ley Federal del Trabajo, por lo que al igual que tú, no laboran en días oficiales.

El tercer lunes de marzo (por el natalicio de Benito Juárez).

1º de mayo (por el Día del Trabajo).

El 1º de diciembre de cada seis años, por el cambio de presidente.

El 25 de diciembre.

1º de enero.

El 16 de septiembre.

El primer lunes de febrero (por el Día de la Constitución Mexicana).

El tercer lunes de noviembre (por la Revolución Mexicana).

El que determinen las leyes federales y locales electorales para efectuar la jornada electoral.

Si te ponen la araña sin razón, comunícate a las oficinas de ecoParq al 1204 3333 o búscalos en @ecoParq. Los parquímetros de las colonias Juárez y Cuauhtémoc son operados por la empresa OPEVSA (tel. 5514 9160).

CONFESIONES DE POST-IT ¿Qué es lo peor qué te ha hecho un examigo?

Mándanos tus historias a confesiones@timeoutmexico.mx

L’encanto de Lola Amor es... una torta de grilled cheese y de postre el pudín de chocolate. Además es pet friendly.

Amargura 14, San Ángel.

Artemisia Después de subir por una escalera anunciada por la luz verde, llegas a una acogedora estancia de una casona de la Roma.

La preparación de la absenta es todo un proceso alquímico.

Tonalá 23, Roma.

Museo Universitario del Chopo Antes era el Museo de Historia Natural. Es fácil imaginarse todo lo que contenía esta joya del Art Nouveau. Actualmente es punta de lanza en proyectos expositivos interdisciplinarios y de artistas emergentes.

Enrique González Martínez 10, Santa María la Ribera.

Centro Cultural Elena Garro A pesar de toda la polémica que generó, esta librería ubicada en el barrio de la Conchita en Coyoacán es un sitio de paz donde puedes perderte horas entre sus pisos y anaqueles. Destaca la adaptación arquitectónica de Fernanda Canales.

Fernández Leal 43, Del Carmen.

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En Persona Que la gente te diga a la cara ‘No sé si quiero vivir o morir, porque si vivo va a ser para sufrir’, es lo más duro que te puede pasar” porque simplemente no hay manera de habitar lo que quedó de ella, hace que te preguntes muchas cosas, pero al final te convoca a moverte y apoyar de todas las maneras posibles.

“Que la gente te diga a la cara ‘No sé si quiero vivir o morir, porque ImagIna si vivo va a ser para que te hubIera sufrir’, es lo más sucedIdo a tI duro que te puede ¿quIeres ayudar? pasar”, dice Organización para donar Carlos, quien se purificadoras de agua en Nepal: encuentra en la h2ohelp.org/ postproducción UNICEF, organismo de la ONU de este enfocado en la protección documental que infantil calcula esté listo unicef.es/terremotoen aproximadamente nepal cuatro meses.

No hay definición políticamente correcta para lo que sucedió. Cualquiera puede caer en desgracia de un día para otro, pero no de la manera Imagina viajar a Nepal y que un terremoto azote, frente a ti, el valle de en la que seguramente lo verás Katmandú. Carlos Pérez Osorio comparte esta experiencia y su labor en este trabajo audiovisual.

Carlos, por lo pronto, apuesta humanitaria con Eduardo Navarrete a decir que en esos momentos es cuando duele el alma y de 7.8 grados Richter todos sus intentó ver cómo podía ayudar. unca sabes cuándo ahí surge el más hondo instinto planes cambiaron. Él y su equipo de producción encontrarás ese evento de hermandad humana.

No hay documental que (Scopio) estuvieron un que sacuda tu vida, soporte ni ojos que aguanten mes brindando auxilio y paradójicamente, como sólo un lo que vio al levantarse de la documentando la situación terremoto puede hacerlo. mesa de la cafetería en Thamel rural, en donde más fuerte Carlos es un buscahistorias ¿documentar o el 25 de abril pasado, cuando azotó el terremoto. de la Ciudad de México que dio ayudar? la tierra empezó a sacudirse y Comenta que en él y cuenta, a través de su cámara, Las dos. El formato documental los edificios a desmoronarse sus colegas se activó de los casos de VIH en niños tiene la capacidad de mover a dejando como saldo más de inmediatamente un sentido sudafricanos e impartió clases la gente. Si tocas a la gente con nueve mil muertos y 100 mil de emergencia y solidaridad: de inglés y matemáticas en honestidad, la gente va a ayudar personas desplazadas. desde la recolección India. y va a inspirar a otros a hacerlo.

Posteriormente se mudó Así, junto con otros aliados “No sabía qué pensar. Primero espontánea de fondos hasta la visita de aldeas y hospitales. a Nepal con la intención de fundó “Hormigas en Nepal”, tenía que entender qué carajos Convivir con gente que no hacer un testimonial acerca organización humanitaria pasaba”. Narra que cuando va a regresar a vivir a su casa, de la lepra. Al segundo día de mexicana. bajaron las cámaras al ver haber llegado, un seísmo de gente enterrada y desesperada, sea por temor a una réplica o

El defeño que ayudó a Nepal

FOTO: EDUARDO NAVARRETE

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Caminos de mi ciudad

Recorrimos a pie Chimalistac, el centro de Tlalpan, Clavería y Peralvillo

Ruta 001

S

e hace camino al andar o, al menos, eso dicen los que saben. Por esa razón te invitamos a levantarte de ese sillón, ponerte tus zapatos más cómodos y lanzarte a recorrer a pie estas cuatro zonas de la ciudad. Te contamos a qué huele, en dónde parar, qué ver, lo que puedes esperar de cada colonia y hasta en que mood ir.

Además, te mostramos la lectura que hicieron cuatro fotógrafos en su transitar por estas rutas citadinas.

Chimalistac:

Texto: Mónica Isabel Pérez

Foto: Alejandro Saldívar

N

o me gusta el sur de la ciudad. A lo mejor es porque crecí en el norte de ella, donde tenemos una escultura de Luis Barragán como emblema. O tal vez porque lo siento como a un extraño que me resulta hostil, como cuando salgo del Metro Miguel Ángel de Quevedo y me recibe con el caos de avenida Universidad.

Camino sobre la avenida tratando de llegar a Paseo del Río, que me han dicho que es una de las calles más bonitas de Chimalistac. En el camino sólo puedo

pensar en el hambre. Veo el Taro, un restaurante de comida japonesa al que fui una vez en un pasado remoto. Lo recuerdo bueno, pero no suficiente por ahora: a mi hambre no se la contenta con gohan.

Muy cerca hay un motel que me parece curioso. Se llama Un amor. Yo creo que a un amor no lo llevas a avenida Universidad. Si de verdad amas a alguien y ya estás ahí, quizá a donde sí deberías llevarle es a El Palacio de la Barbacoa.

El motel qué. Hay, claro, barbacoa, pero

también carnitas estilo Michoacán. Yo pido un caldo de cordero y dos tacos que se deshacen en mi boca apenas los muerdo.

Pero tengo como objetivo llegar a ver los puentes coloniales gracias a los cuales el GDF nombró a esta área patrimonio tangible e intangible de la ciudad. Se dice que en esa zona viven “intelectuales, políticos, artistas y uno que otro narco”.

Con buena razón: lo que veo es un oasis.

Los cuatro puentes viejos están llenos de vegetación. Alrededor, los callejones son

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Dando el rol Tiempo estimado del recorrido: cuatro horas para tener tiempo de comer y pasar a las librerías sobre Miguel Ángel de Quevedo.

Número de kilómetros recorridos: 2.5 km.

Ideal para hacerlo con tu mejor amigo/a.

Outfit sugerido: Jeans, playera coqueta, paraguas y chamarra que no se afecte con el agua, por si acaso.

Zapato recomendado: Dr. Martens porque en esta época hay humedad y para caminar cómodo en el pastito.

Se recomienda hacerlo en un día soleado, después de uno de lluvia, para que siga oliendo a tierra mojada.

Ve en mood relajado, sin prisa ni expectativas.

Tip amigo: lleva tus audífonos para escuchar tu música mientras caminas.

Además de una mochila para cargar tu suéter, paraguas, una libreta y lo que compres en el camino.

¿Qué ver?

Centro de Estudios de Historia de México Carso CEHM Plaza Federico Gamboa 1.

Avenida Paseo del Río Comienza en Miguel Ángel de Quevedo, termina en Insurgentes.

Gandhi Oportunidades Miguel Ángel de Quevedo 121.

El Palacio de la Barbacoa Universidad 1815.

Hotel Un amor Universidad 1905.

Taro Universidad 1861.

el marco perfecto para sentarse a leer bajo un árbol. Es raro que no es uno de los barrios con mayor concurrencia de la ciudad, pese a ser de los más antiguos.

Su historia data de la época prehispánica –pertenecía entonces a la zona de Coyoacán– y alrededor de los primeros 1400 lo gobernaba Maxtla, hijo de Tezozómoc. Luego, en la época Colonial, se asentaron las magníficas casonas que pueden verse hasta hoy –las más viejas, del siglo XVII y las más modernas ya del

siglo XIX– y que son consideradas por el INAH como monumentos históricos.

Se me queda pendiente ir a Gandhi Oportunidades –la librería de descuento que está sobre Miguel Ángel de Quevedo–, pero la lluvia ha comenzado a amenazarme. Antes de llegar al metrobús, paso al Starbucks que está frente a la estación Dr. Gálvez con la única misión de terminar el libro que llevo (Esa visible oscuridad, William Styron).

De pronto recuerdo que por ahí vive el

escritor David Miklos, a quien entrevisté una vez en su casa sin saber de su barrio nada más que era lejanísimo... Chula la colonia de Miklos.

Si no hubiera estado cerca la lluvia, me habría gustado que la caminata me llevara a la biblioteca del Centro de Estudios de Historia de México de la Fundación Carlos Slim, que se encuentra muy cerca del árbol donde estaba leyendo. Ahora tengo pretexto para volver. Porque está lindo y, finalmente, no es tan lejos como pensaba.

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Ruta 002

Tlalpan,

Texto: Alejandra González Romo

Foto: Brenda Moreno

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a Villa de Tlalpan, que hoy conocemos como el centro de Tlalpan –fundada por indígenas nahuas xochimilcas y tepanecas– es una de las poblaciones más antiguas del Distrito Federal (siglo XV).

Su historia se siente al recorrerlo. Te da la sensación de estar en un pueblo antiguo y de provincia, por más que esté enclavado en plena ciudad.

Un gran lugar para arrancar un día en el Centro de Tlalpan es el Café Katsina en la calle de Madero. El olor de sus granos provenientes de Coatepec, Veracruz, se percibe desde afuera, y aunque no lo conozcas, te invitará a entrar.

Ya con bebida en mano, hay que encontrar algo para acompañarlo. La mejor opción es una a la que también se puede llegar haciéndole caso al olfato, y está a la vuelta de la esquina. Se trata de A Punto de Nieve. Compra un chocolatín, un rollo de mora con queso, de guayaba, o dulce de leche. Simplemente irresistibles.

Si buscas un desayuno con más sustancia, el Mercado de La Paz es una gran opción. Construido en 1900 durante el Porfiriato, es uno de los pocos mercados de ese periodo que aún existen.

Al entrar ahí no sabrás para dónde mirar, y te sentirás en un ambiente familiar, en el que todos parecen conocerse. Para desayunar puedes elegir entre una amplia variedad de garnachas mientras caminas entre sus muchos puestos.

Después puedes hacer una parada por el Parque Ecológico Juana de Asbaje, y al cruzarlo visitar también la librería del Fondo de Cultura Económica. El parque es, además, un gran lugar para sentarte a leer tu libro nuevo bajo la sombra de los árboles. Si quieres aprender un poco más sobre el barrio visita el Museo de la Historia de Tlalpan. En esta casona construida en 1874 se hacen diversas exposiciones y puedes ver, entre otras cosas, el teléfono con el que se hizo la primera llamada de larga distancia del país, del pueblo de Tlalpan a la capital en 1878.

Otra opción cultural es la Casa Frissac, una residencia de finales del siglo XIX que perteneció al rico hacendado Jesús Pliego Frissac. Actualmente está acondicionada como galería de arte, y tiene cierto parecido a la Casa del Lago en Chapultepec. Al fondo hay otro edificio donde se pueden tomar cursos gratuitos de música y pintura. Si tienes la suerte de visitarlo durante uno de estos

cursos, disfrutarás del bonus de escuchar tambores, cellos y violines en acción, a manos de músicos a los que no les importa que te quedes a mirar un rato.

Siguiendo el recorrido, y para abrir el apetito una vez más, toma una cerveza de barril en la pizzería La Vorágine, un buen lugar para refugiarse del calor.

Justo enfrente, al cruzar la calle, está la pulquería Santa Solita. Ahí puedes probar curados de mango, mamey, ciruela y albahaca. Sus sabores varían dependiendo el día en que la visites. Para comer, el restaurante italiano Dolce Amore tiene un muy buen menú (pág 22). Otra alternativa es Goliardos, que ofrece platillos como

el atún sellado en costra de pimienta y una buena y económica carta de vinos.

El espacio tiene una parte oscura y romanticona, pero puedes sentarte afuera, en las mesas de los arcos, y comer mientras miras a la gente pasar.

Si prefieres comida mexicana, Los bigotes de Carranza es otro de los restaurantes preferidos del barrio. Si no te convencen sus postres, puedes hacer una última parada en el Café La Selva.

Una vez que termines este recorrido, te quedarán aún muchos lugares por visitar.

Así que ten por seguro que te darás una segunda vuelta.

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Caminata citadina

Bitácora del recorrido

Tiempo estimado del recorrido: seis horas, para hacerlo con calma.

Café Katsina

Barrios Sierra

Madero 15.

Número de kilómetros recorridos: máximo dos. Todo está rodeando la Plaza de la Constitución.

A Punto de Nieve

Madero esq.

Moneda.

La Vorágine

Madero 2.

Calle Madero 107.

Ideal para hacerlo con familia o pareja.

Mercado de La Paz

Santa Solita

Outfit sugerido: cómodo y casual.

José María Morelos esq.

Madero.

Calzado recomendado: cómodo y de piso, por las calles empedradas.

Ve en mood relajado-hippie.

Se sugiere hacerlo en un día soleado y en fin de semana.

Tip amigo: en el stand de información turística que está junto a los arcos puedes conseguir un mapa del Centro de Tlalpan que te ayudará en tu recorrido.

Parque Ecológico Juana de Asbaje Moneda 1.

Casa de la Cultura Frissac/ Instituto Javier

Madero 16.

Dolce Amore Congreso 2 A.

Goliardos Miguel Hidalgo 17.

Int. G.

Los Bigotes de Carranza Madero 16C.

Café La Selva Miguel Hidalgo 33.

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Mi glotona expedición po E

ra jueves a las 3pm y todos los restaurantes estaban llenos. En Nicos sonaban las mañanitas; en El Mochiteco las cartas con el menú pasaban de una mesa a otra, y en Marco Polo los comensales brindaban con una copa de clericot mientras, esperaban su antipasto.

Lo mismo pasaba en los locales de comida corrida: las mesas llenas y la gente hambrienta.

Era mi primera vez en Clavería y quería recorrerla de punta (Azcapotzalco) a punta (Cuitláhuac). Mi lugar de partida fue el Metro Refinería –la estación del ícono de los contenedores de petróleo, la naranja–, a un ladito del Parque Bicentenario (espacio verde que está en la colonia contigua, así que “pasé sin ver”).

Para adentrarme en la colonia debí caminar bajo las altísimas torres eléctricas que se pavonean en un camellón pastoso.

Muy bonita la vista y todo, pero yo esperaba escenografías egipcias y griegas, considerando que la colonia tiene calles llamadas Heliópolis, Oasis, Alejandría e Ítaca. Tampoco vi las casonas porfirianas que prometió Wikipedia. En su lugar me crucé con un busto de Yasser Arafat, otro de Margarita Maza de Juárez, una estatua de José José y muchas áreas verdes.

Mi itinerario tenía La Casa de Toño y las instalaciones del IPADE como paradas obligadas. Sin embargo, el tiempo se me fue en B&P Toys Trains, tienda especializada en ferromodelismo. Mi hambre –y curiosidad– me obligaron a cambiar una orden de flautas por la torta ahogada de Tres con Todo.

Me hacía falta un postre. Una paleta de Baileys de La Conería Gelato se cruzó en mi camino mientras caminaba rumbo al famoso Parque de La China. Aunque ansiaba ver la estatua del intérprete de “He pooodido ayudaaaarme a vivir”, estoy segura dev que al José José de bronce le hubiera gustado sorprenderme tanto como lo hizo aquella delicia. Seguí por las calles sin edificios sólo para advertir que la vida loca de Clavería se concentra en su avenida homónima.

Volví sobre mis pasos para hacer algunas paradas estratégicas: el gimnasio para perros Casa Luna Pet’s Club; el centro de yoga Keep Well; la cafetería New Moon Café, creadora de una bomba para tus arterias preparada con chocolate blanco y jarabe de plátano (¡srlup!); Styllus Consultores de imagen, una de las más de 15 estéticas con las que me encontré –llegué a contar tres en la misma avenida–, y la Krepería Un Dulce Momento.

Para entonces ya era hora del monchis, así que me tuve que detener a comprar un vasito de churritos de maíz, gomitas y frutos con Miguelito en Atask2.

Durante mi regreso pensé en las cinco palabras con las que definiría a Clavería: dulce, disciplinada, radiante, gastronómica y –sobre todo– muy guapa.

Ruta 003

Texto: Sandra Lucario

Foto: Victor Hugo Morales

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ón por

Clavería Paso a pasito Tiempo estimado del recorrido: cinco horas.

Número de kilómetros recorridos: tres km.

Ideal para hacerlo con amigas y coworkers.

Outfit sugerido: casual.

Calzado recomendado: deportivo.

Siempre que tengas en mente hacer una excursión urbana, prefiere zapatos cómodos.

El viernes es un buen día para hacer este recorrido.

Ve en mood familiar o godín.

Tip amigo: Google Maps, te amo.

El recuento del shopping Tres con Todo Clavería 70.

B&P Toys Trains Clavería 102.

New Moon Café Clavería 121.

Marco Polo Clavería 158.

Casa Luna Pet’s Club Clavería 180.

Styllus Consultores de imagen Clavería 94.

Atask2

La Conería Gelato Allende 172.

Krepería Un Dulce Momento Clavería 143.

Keep Well Clavería 65.

Pancita Las Comadres Heliópolis esq.

Floresta.

Nicos Cuitláhuac 3102.

La Casa de Toño Floresta 77.

El Mochiteco

IPADE Business School

Cairo 53.

Floresta 20.

Tebas 57.

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Ruta 004

Peralvillo

Texto: Susana Iglesias

Foto: Alejandra Carbajal

E

l parabús de Perú: luminosa aparición metálica, la madrugada en Eje Central se acabó, “en el último trago nos vamos” le dije a mi alter ego. Me acerco, dos mariachis sin corbata, una vendedora de dulces, una pareja, un hombre cabecea sentado, esperamos el trolebús.

Son las 8:43 de la mañana. Por 4 pesos viajaré de Garibaldi a Juventino Rosas. Bajo del trole, las cortinas de las refaccionarias están abajo, camino varias calles, encuentro

un puesto de caldos de pollo en la esquina con Misterios, cerrado. Todo está quieto.

Camino en sentido contrario hasta llegar a la calle de Beethoven, estoy en el corazón de la Perales. El Borrego de Oro, tacos dorados de tres por cuarenta o uno por quince, está abierto desde las cinco y media.

La banda está borracha e impaciente, no importa, meseros-pulpo. Paso más de dos horas ahí escribiendo notas sobre la noche anterior en Circuito Interior.

Elegí iniciar el recorrido en esta calle, el mercado de Beethoven es punto obligatorio, lleva el nombre de la persona favorita de James Ellroy: mi escritor dominical. Todo está desolado por la ley seca, empiezan a llegar algunos camiones, topo un improvisado campamento de puestos sobre Adelina Patti (una de las entradas del mercado) parte del interior fue destruido por el granizo hace un año, sobrevivieron pasillos aledaños, la

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Peatones al ataque ¿Tiempo estimado del recorrido? Puedes pasar varias horas en un cuadro pequeño para desayunar, ver el mercado, tomar un pulque y comer.

Número de kilómetros recorridos: 4.8 km.

Se recomienda hacerlo en compañía de tus padres,

mejor amigo o tu bola.

También es muy interesante ir solo y conocer a la gente del barrio.

Se sugiere hacerlo en un sábado o domingo Outfit ideal: ropa cómoda, mezclilla o pants. Nada de ostentaciones o bolsas de mano (puedes llevar una

bolsa ecológica o vieja para guardar tus compras).

Tipo de zapato: botas cómodas o tenis.

Ve en mood relajado y con muchas ganas de caminar.

Tip amigo: lleva una cámara viejita o una desechable para evitar tentaciones.

fachada, la salida trasera. Los marchantitos bromean en los puestos. Los baños están limpios, no hay nadie en la entrada así que pongo tres pesos en un bote vacío. Me sitúo en un pasillo en el que una guerra de comida deliciosamente pornográfica ataca: Las güeras vs Las oaxaqueñas, “bax” duro, al parecer es un combate añejo. Las migas me seducen desde que tengo memoria, no dudo, cuestan 37 pesos, las pido con hueso, la sangría cuesta 15, atole de fresa por 17,

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para llevar un tamal gigantesco de queso con rajas, huele delicioso, los 19 pesos mejor invertidos, las güeras son serias y reinas de los locales del 750 al 52.

Un sillón llama mi atención, un local de muebles: Paulo, no es barato, el señor sabe lo que tiene, una silla de los años cincuenta cuesta 2,500 pesos, lo vale.

Tiempo de una cerveza de raíz, conecto con la salida hacia el campamento-mercado, no hay. Preguntando por ese líquido adictivo llego con la hermosa señora Epi, 15 pesos un litro, el hielo es un puñadito de granizo (del que se usa para hacer raspados), su puesto no tiene nombre. “Nunca le puse, ¿cómo le pongo?”, le digo que “Mozart” es un buen nombre porque era un gran músico.

Se antoja un pulque con taco placero, sigo caminando. ¡No puede ser!, el nombre podría tener sentido, calle Mozart, una lavandería abierta en domingo después del medio día es buena señal, la encargada es sumamente amable, 20 pesos por kilo.

Camino a la esquina, la famosa pulquería La Tlaxcalteca, cerrada por la ley seca, maldita mi suerte, la famosa pancita de Mundo casi está cerrando, por 65 pesos puedes pedir un generoso puchero para crudear junto a cervezas de 15. Giro hacia el otro extremo de ahí, un pequeño local rojo llama mi atención, se trata de La Guelaguetza, se sirven tlayudas, amarillo, comidas y desayunos oaxaqueños por 65 pesos. Las tlayudas son de distintos precios, 60-100 pesos. El calor es mortal, decido regresar por un tepache a la calle de Beethoven en un local que está ahí desde 1985, La Tapatía-El paisa, surtido 6, al gusto 7, el litro de tepache cuesta 10 pesos, José de Jesús lleva 27 años trabajando con sus manos la carne, el experto movimiento de alfarero sobre el suadero crujiente es impresionante. Una persona interesante, amable. Son famosos, muchos habitantes del barrio comen aquí. Me olvido del tepache, la plática es sabrosa, podría pasar toda la tarde aquí.

Pasan de las cinco de la tarde, camino otra vez por Misterios, regreso a Juventino Rosas para cruzar hacia Calzada de Guadalupe, la pancita ya cerró. Un hombre fumando en una ventana art decó me pregunta la hora, le trato de sacar información sobre los mejores tacos del rumbo, “cerca o lejos”, estoy cansada de caminar, “cerca”, me recomienda que mejor vaya a las clásicas Tortas gigantes de la Villa en Calzada de Guadalupe, el local hace esquina con una peculiar callecita que podría llevarme un día entero. Pido la invencible cubana de 78 pesos, siento un golpe en los ganglios basales, es mi mejor amigo gritando “ya sé que quiero en la vida, ¡quiero tortas de la Villa!”, está borracho, tiene 14 años, con suerte me lo encuentro mientras trato de comerme la torta-mamut. El tortero se parece al Borras, me siento en un capítulo de los Beverly de Peralvillo, me reprocho el tepache olvidado.

Haz tu check in El Borrego de Oro Beethoven 8.

Las Güeras Mercado Beethoven, local 750 al 52.

Beethoven 23 esquina con Adelina Patti.

Las Oaxaqueñas Mercado Beethoven, local 753. Beethoven

23 esquina con Adelina Patti.

temporal, local 379).

La Guelaguetza

Paulo Muebles

Lavandería Zoe

Calzada de los Misterios 83.

Mozart 16.

Mercado Beethoven, local 606. Beethoven 23.

Doña Epi (aguas) A la altura de Adelina Patti 91 (en el campamento

Mundo Calzada de Misterios 86.

La Tapatía-El paisa Beethoven 18.

La Tlaxcalteca

Tortas gigantes de la Villa

Calzada de los Misterios esquina con Mozart s/n.

Calzada de Guadalupe esquina San Andrés de la Sierra.

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¡Defeños al grito de a Cada año jóvenes promesas del cine capitalino tienen su primera gran oportunidad en el GIFF.

H

ay una época del año en la que las escalinatas de la Universidad de Guanajuato, los túneles del centro, el Panteón Municipal y el Auditorio del Estado se convierten en salas de cine, cuando ocurre el Festival Internacional de Cine de Guanajuato (GIFF). Ahí se han escuchado porras, goyas y aplausos para los cineastas que representan al DF y este año no será la excepción.

Te contamos de las apuestas defeñas para la edición 18 del GIFF, cuyo tema es Méxicomorfosis, a propósito del centenario de La metamorfosis, de Franz Kafka.

Este año

¿Documentales o ficciones? ¿Cortos o largos? El DF tiene representantes en varias categorías

Jimena Montemayor,

Competencia largometraje de ficción México Egresada del Centro de Capacitación Cinematográfica (CCC), Jimena fue becada por Mexicannes (programa de becas entre México y Cannes para nuevos talentos) y ahora mostrará su primera película, En la sangre. La cinta habla de una pareja y la manera en que el hermano del chico interviene en la dinámica.

Arturo González Villaseñor,

Selección largometraje documental en el programa Méxicomorfosis Si bien ya hay documentales sobre “Las patronas”, las mujeres de la frontera sur de México que alimentan a los migrantes de Centro y Sudamérica, la propuesta de González Villaseñor resulta más íntima y

EN GUANAJUATO / PARA COMER El Gallo Pitagórico

El plato de la casa es el filetto claudio, un corte de res a la plancha bañado con una salsa de alcaparras y papitas al horno.

Además del menú, este restaurante homónimo a la obra satírica de Juan Bautista Morales se distingue por su vista panorámica de la ciudad.

Constancia 10-A, Centro. (473) 732 9489.

Lun-dom 2-11:30pm. $350.

Centro Bharati

La estrella son los waffles integrales, servidos con una gran porción de frutas y leche condensada. Si el hambre es mucha, está el paquete de chilaquiles u omelette de papa ($65). Además de platillos indios como pakoras y lassis, ofrece masajes y servicio de hostal.

Plaza del Baratillo 11, Centro. (473) 734 1672.

Lun-dom 8:30am-7pm. $80.

conmovedora. En Llévate mis amores, el director se acerca a 15 personajes que cuentan sus distintas realidades y cómo se involucran en este acto solidario, que ha sido premiado por la Comisión Nacional de Derechos Humanos.

CCC, Rally Universitario

Aunque en años anteriores el Centro Universitario de Estudios Cinematográficos ha representado al DF en el Rally Universitario —el concurso que el GIFF organiza para estudiantes de varias universidades del país—, esta año toca al Centro de Capacitación Cinematográfica filmar y editar un corto en menos de 48 horas. El proyecto, que dirige Gustavo Adolfo Ambrosio, se llama Están cuadrados y habla sobre la homosexualidad y la aceptación familiar.

/ PARA BEBER La Clave Azul

Un obligado para los amantes de las tabernas y de las pláticas intelectuales. Llegar aquí es toda una travesía: al final de la Plazuela de San Fernando hay un callejón que conecta con la fachada del bar, homónimo a la rola de Javier Solís.

Prueba la cerveza artesanal y el mezcal de lima ($35). Segunda de Cantaritos 31, Centro. (473) 732 1561. Lun-sáb 1:30pm.12am. $200.

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An

e acción!

F.

18 Festival Internacional de Cine de Guanajuato. Guanajuato.

Del 17 al 26 de julio.

Anaid Ramírez te cuenta sobre ellas

Ya son referente Estos son los trabajos defeños que en el pasado encontraron su lugar en el GIFF

Yulene Olaizola, Mejor documental mexicano (2008)

Con Intimidades de Shakespeare y Víctor Hugo debutó esta defeña. Aquí se muestra parte de la vida de Yulene, cuando conoció a un misterioso hombre que parece un asesino serial. Con esta cinta, la directora ganó el Ariel como Mejor ópera prima.

Mariana Chenillo, Mejor ópera prima (2009) El humor negro que plasmó en Cinco días sin Nora le sirvió a Mariana Chenillo para delinear su estilo e inmiscuirse en otras áreas como las series de TV (Soy tu fan) y, en 2013, hacer otra ágil comedia pero ahora más comercial, Paraíso.

Michel Franco, Película inaugural (2012)

El GIFF también presume trabajos nacionales que han brillado en el extranjero, como ocurrió con Después de Lucía. La cinta, que expone un caso de bullyng, le dio a Michel Franco el triunfó en la sección Una cierta mirada, en Cannes (2012). Este año el director volvió a la costa francesa pero ahora nominado a la Palma de Oro por Chronic.

¿Qué ver este año en el GIFF? Nina Rodríguez, programadora del festival, te dice dos de los filmes internacionales que no puedes perderte

Isaac Ezban, Mejor guión de largometraje (2013)

En el GIFF inscribió su primer guión de largometraje y ganó. Ahora éste ya es una película, El incidente, y está rodando de festival en festival —como el de Cannes, Cleveland, Sitges y el de Ciencia Ficción de Londres— recabando críticas favorables. La historia muestra cómo un grupo de personas quedan atrapadas en un loop espacial y envejecen en él.

Mustang

Dir. Deniz Gamze Ergüven. TurquíaFrancia-Alemania-Qatar, 2015.

Con Erol Afsin, Ilayda Akdogan y Dopa Zeynep Doguslu.

“Nos emociona mucho esta película y es de lo mejor que trae nuestro país invitado, Turquía. Trata de cinco chicas que viven en un internado y crecen en un ambiente restringido, pero a la vez quieren liberarse. Tuvo su estreno mundial en Cannes”.

Waves ‘98

Dir. Ely Dagher. Líbano-Qatar, 2015.

Con Elie Bassila.

“Es una película de Líbano que ganó en Cannes el premio a Mejor corto animado. En tan sólo 15 minutos cuenta, de manera creativa, cómo un hombre enfrenta al mundo”.

/ PARA VISITAR La Inundación de 1905

Una tormenta atípica sacudió a la ciudad en 1905. El agua alcanzó cerca de los cuatro metros de altura y acabó con decenas de personas. Hoy sólo queda inundar el alma con un mezcal de chilcuague –planta analgésica para olvidar las penas–, que aquí son al 2x1. Plazuela de San Fernando 21, Centro.

(473) 740 6541. Lun-dom 2pm-12am. $80.

Primer Depósito.

Museo de Arte Contemporáneo

Inaugurado en 2011 por el artista guanajuatense Javier de Jesús Hernández “Capelo”, este museo-galería exhibe piezas de Eki Ito, José Luis Cuevas, Ismael Guardado y Leona Carrington, como su obra “Gato Luna”.

Positos 25, Centro. (473) 732 1125. Mar-sáb 10am-7pm, dom 10am-4pm. $20.

/ PARA COMPRAR El Pinche Grabador

¿Buscas souvenirs? Aquí hay piezas de autor. Las realiza “el Pinche Grabador”, un artista egresado de la Universidad de Guanajuato que comenzó vendiendo en las calles y que ahora tiene tres boutiques en la ciudad. Hay cuadros tamaño postal y playeras con sus diseños.

Positos 57, Centro. (045 473) 105 3006. Lun-dom 9am-9pm. $200.

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Comer

Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx

Garota Natalia de la Rosa fue a gozar las delicias de Brasil en un nuevo restaurante dentro de Purveyor ttt Hola, Brasil

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utbol, espadas de carne a la parrilla y bossa nova son los clichés que adoptan la mayoría de los restaurantes de comida brasileña, pero Garota, una de las opciones que puedes encontrar en la casona gastronómica Purveyor, busca trascender y ofrecer platillos apegados a la cocina de Brasil.

Yuca (ya sea en puré o frita), picanha, chorizo brasileño y feijoada son los protagonistas de su carta; no obstante, se asoman preparaciones para el comensal sin alma de explorador, como los paninis de jamón serrano con gouda o de salmón ahumado con queso de cabra. [Nota para el chef: olvídate de los rellenos del menú; danos Brasil, todo Brasil, sedúcenos con su belleza].

Probamos el mix de salgadinhos con risoles, coxinha y queso: pequeños bocaditos empanizados y fritos con base de puré de yuca mezclada con pollo, carne o queso. Son chiquitos, crujientes por fuera y suaves por dentro, y se acompañan con una salsa de jitomate con chile de árbol, ácida y picosita para comenzar a sudar.

Luego, el escondidinho hizo su aparición en la mesa: tiras de carne cubiertas de un puré de yuca, gratinado con queso, mucho queso. Fue una buena combinación, pero un tanto salada debido al lácteo; así que te recomendamos compensar sabores con las guarniciones de arroz blanco o frijoles de cazuela.

La picanha na chapa es una de sus especialidades, al igual de la feijoada (que únicamente la ofrecen los domingos, día en que la reservación es un must), una especie de estofado de carne de puerco, chorizo y frijoles que se sirve con una guarnición de arroz, rodajas de naranja y harina de yuca.

Como era sábado, optamos por la picanha, corte que se puede pedir por gramaje: 250g, 500g y hasta de 1k; y llega a la mesa con tiras de yuca frita. Es

un plato que no falla para los carnívoros, pues la vianda es suave, con esa golosa porción de grasita dorada que lo caracteriza que llena el paladar de exquisitez y luego navega, inclemente, por las venas. ¿Hay algo mejor?

Sí: ¡las caipirinhas! Bueno, no en la misma categoría, pero sí en ricura y

desenfreno. Secreto: maracuyá, maracuyá, maracuyá y, si vas en martes, las bebidas están al 2x1 con el consumo de alimentos.

Pero no lo olviden, mushashos: maracuyá.

Garota Purveyor. Tabasco 46, Interior 4 Roma. 6725 7068. Metrobús Jardín Pushkin. Mar-dom 1pm-1am. $400.

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Comer

La Zaranda de Miravalle ttt Me sabe a verano La nueva propuesta de las mentes hiperactivas detrás de Grupo Archipiélago, y del chef Santiago Migoya, gira en torno a una técnica de cocción milenaria: el “zarandeo” .

La decoración se aleja del concepto de “pescadería mexicana” que prevalece en muchos restaurantes de mariscos de la capital: amarillo y turquesa se combinan con reggae en vivo para darnos la sensación de que afuera no está ni la fuente de la Cibeles ni un ejército de valets, sino la arena y las olas de Sayulita, Nayarit.

Como entrada, nos decidimos por unas alitas de pulpo, una de esas creaciones culinarias

que no tenemos idea cómo funcionan, pero funcionan. Este platillo se acompaña muy bien con una cerveza clara.

Para picar, hay tacos de marlín con chicharrón, los de camarón rosarito o una dobladita de barbacoa de res.

El huachinango zarandeado, ideal para compartirse entre dos personas, debe pedirse acompañado por una ensalada tropical, compuesta por tiritas de jícama y pepino crujientes.

Es un plato fuerte que se destaca por su frescura: el sabor acidito de los vegetales realzan a la perfección la carne tierna y fresca del pescado.

Laura Chávez La Zaranda de Miravalle Plaza Villa de Madrid 17, Roma.

Metrobús Durango. Dom-mié 1-7pm, jue-sáb 1-11pm. $300

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Comer

Comer Dolce Amore Ristorante

La vita è bella ¿Qué pasa cuando mezclas el romance de La vida es bella con el espíritu bohemio del centro de Tlalpan? El resultado es un restaurante italiano sin pretensiones que se presta a que las palabras de amor salgan como pan caliente.

Comienza la velada con uno de sus vinos italianos de buen costo-beneficio mientras le das una hojeada a la carta del chef Julio Alonso.

Los calamares portofino fritos acompañados con arrabiata y tártara, aunque tienen una buena consistencia, les falta un poco de magia o, tal vez, sólo un poco de sal y pimienta. El clímax de la película sucede en el

fettuccine nero di seppia con camarones. El término al dente de la pasta es preciso como en una trattoria romana y el sabor del ajo tan presente como en la cocina de las abuelas italianas. El negrito en el arroz es la cantidad de mantequilla que distrae de la potencia de los otros sabores.

Cuando el corazón pide carne, la costilla de cerdo con higos y miel es una buena opción.

Dolce Amore: una cocina honesta y casera que consigue arrancar suspiros en cada capítulo de la velada.

Shadia Ascencio Dolce Amore Congreso 2 A, Tlalpan. 4171 9815. Metrobús Fuentes Brotantes. Mar-jue 1-10:30pm, vie-sáb 1-11:30pm, dom 1-6:30pm. $350.

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Comer

Comer El multipremiado chef Enrique Olvera decidió reinterpretar el tepache. La clásica bebida fermentada empata perfectamente con un emparedado de roast beef o una torta de carnitas de atún.

Petrarca 258, Polanco.

5531 8535. Polanco. $200.

Restaurantes para crudear en el DF Polanco La Surtidora Antojitos 100% mexicanos ttt

Lun 12:30-12am, mar-vie 12:30pm-1:20 am, sáb 9-1:30am, dom 9am-11pm En el pequeño pueblecito artificial llamado Polanquito está la combinación perfecta entre comfort food mexicana y lugar agradable para echar tragos mientras juegas una partida de dominó. Aquí, la comida es tradicional sin pretensiones.

Julio Verne 93, Polanco. 5280 3094. Auditorio. $300.

Eno Sí hay tepache en Polanco ttt

Lun-vie 7am-10pm, sáb 9am10pm, dom 9am-5pm

San Rafael

El Parnita ttt

¡NOS GUSTA!

El hogar de la Salsa (así con mayúsculas) Mar-dom 1-6pm Los antojitos de comida mexicana tradicional de su menú –bien desenfadado y bien diseñado– se acompañan perfectamente con cualquiera de sus tres salsas. Vale la pena probar “la Salsa”, dispuesta en el carmelita, taco de camarón empanizado y hoja de lechuga, o en el viajero parnita, de lomo y pierna de cerdo con cebolla morada. En viernes o sábado acomodan camarones o filete de atún a las brasas en la parte de afuera.

Yucatán 84, Roma . 5265 7551. Álvaro Obregón. $200.

La Polar El favorito de los abogados ttt

Lun-dom 7:30-12am En el clásico de la San Rafael, la famosa birria y el buen servicio contribuyen a mantener el ambiente animado, pues no importa la hora o lo lleno que el lugar pueda estar, los platos de humeante barbacoa de chivo se sirven a toda velocidad.

Guillermo Prieto 129, San Rafael. 5546 5066, 5566 1362.

Normal. $350.

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Cafés

Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx

Bicca & Co

Un café de especialidad para motociclistas se esconde en la Escandón.

Natalia Silva fue a descubrirlo ttt

Para calentar motores

U

n disimulado local –difícil de encontrar aun estando en la misma cuadra– guarda el secreto de Bicca, un café de especialidad que recibe a motociclistas y cafeinómanos por igual. Por dentro, la madera predomina en la decoración y el espacio podría pasar como un lugar del viejo oeste que se fusiona con cascos de bikers.

Los baristas conocen muy bien sus bebidas y saben las reacciones que tienen al

combinarlas con leche o con hielo, esto con la intención de servirte lo que creen que te gustará más. Además, ofrecen dos preparaciones diferentes de café: la del espresso y la de los métodos, para que la extracción no afecte el sabor final.

Recomiendo pedir el macchiato, una agradable forma de probar el sabor de su grano, originario de Atoyac, Guerrero.

Pero la bebida que se ha convertido en la favorita de los visitantes es el cold brew, uno de los métodos más populares, en el que el café nunca pasa por agua caliente, sino que se

hace una extracción por medio del goteo de hielos. Tienen la versión cargada y una más ligera pero, para su sorpresa, la primera es más exitosa.

Usan sus granos de forma estratégica. Por ejemplo, la mejor selección de Oaxaca se guarda para hacer bites de café cubiertos de chocolate, y si quieres darte un gusto, tienen algunos orígenes de Brasil y Ruanda que puedes pedir para probar algo diferente.

Algunos de sus platillos sacian a cualquier motociclista hambriento, ya que a Bicca no sólo se viene a tomar café. Por

ejemplo, las entradas como la charola de quesos y carnes frías, o la pasta de chipotle, que tiene ya sus fans.

Aunque los postres permanecen a elección diaria de la cocina, el brownie es casi un estelar del menú. Se trata del rebelde que rompe las reglas tradicionales al ser esponjoso y no empalagar el paladar.

Para que la cocina de Bicca siga sorprendiendo, organizan un brunch mensual en el que adaptan platillos de la gastronomía de una región específica, como Alemania, Yucatán o España. Es necesario estar al pendiente de sus redes sociales para conocer el menú específico y la fechas.

Bicca & Co Benjamín Franklin 46, Escandón. 6993 8646.

Metro Patriotismo. Lun-vie 8am9pm, sáb 10am-9pm. $100.

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Cafés

Cafés Entérate de todo sobre el mundo de las mascotas del DF en timeoutmexico.mx/ df/mascotas/ time-out-pets

Cat Café La Gatería ttt ¡Gatitos para acariciar!

El sueño de la señora de los gatos se hizo realidad. El primer cat café de Latinoamérica se encuentra en México gracias a La Gatería, tienda especializada en felinos (su apertura fue en 2012).

Recubierto de madera y con un rascador enorme al centro, el paraíso de los cat lovers cuenta con seis gatos completamente esterilizados y sanos. Los podrás acariciar y jugar con ellos mientras tomas un café. Además, estos mininos, provenientes del albergue Bruxsilandia, están en adopción; si te enamoras de uno, puedes llevarlo a casa después de llenar una solicitud.

La limpieza del lugar es indispensable: el personal remueve pelaje y deshechos

gatunos de forma constante.

Ten presente las reglas: aplica desinfectante en tus manos; no puedes cargar ni despertar a los felinos; no puedes alimentarlos ni llevar a tu gato.

El menú para humanos es vegetariano y cuenta con cuatro tipos de paninis.

Recomendamos el de queso camembert con manzana, kale y confit de naranja. También hay ensaladas y pastas, pero deja un espacio para el postre: galletas con forma de gatito.

Lo que se lleva las palmas es la bebida de la casa, la infusión de catnip, “la hierba de los

gatos”, una planta que estimula y da placer a los mininos, hecha con menta y miel de agave.

Paola Monter Cat Café La Gatería Tabasco 337, Roma. 5533 7818. Metrobús Álvaro Obregón. Mar-dom 12-9pm. $100.

Centro Café ttt Con sello de autor ¿Puede el café contar con un autor propio? Es más, ¿podría tener diversos matices y estilos, con esas diferencias que separan a una novela negra de un texto de realismo mágico? En Centro Café opinan que sí, por supuesto que se puede.

Los baristas tras el concepto detrás de esta peculiar cafetería firman sus obras cafeteras como si de novelas se tratara: por ejemplo, Luis C. Fernández presenta un grano de Puebla, levemente amargo, caramelizado, de cuerpo medio alto y tostado medio alto.

Otra barista, Giannandrea Dubini, se decanta por un café diemme, más dulce que el anterior, de notas claras a chocolate y mantequilla.

Cada grano de autor viene

recomendado para beberse de distintas maneras, ya sea en machiato, espresso, dripper, aeropress, capuccino o sifón japonés, un método de extracción al vacío, que ofrece un espectáculo muy atractivo cuando el agua sube y parece mezclarse por arte de magia con el café. Me dicen que este método produce una bebida que podría definirse como “té de café”, light y equilibrada.

Elijo un café de Veracruz, firmado por Ariadna Chaparro.

Es balanceado y ligero, aunque me parece que le falta un poco de cuerpo para percibir las notas de flor de café y frutos secos que me aseguran que tiene.

Laura Chávez Centro Café Galveston 21, esquina con Dakota, Nápoles. 5575 2230. Metrobús Polifórum. Lun-vie 8-11pm, dom 9-6pm. $150

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Vida Nocturna

Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx

Cato Alexander

Mónica Isabel Pérez visitó un bar inspirado en dos esclavos que compraron su libertad gracias a sus talentos mixológicos y de cocina

ttt El encanto de Nueva Orleans

L

a historia que inspiró la creación de este bar es la de un matrimonio formado por dos esclavos negros de Nueva Orleans, Cato Alexander y Eliza, quienes consiguieron comprar su libertad con sus talentos naturales para la cocina y la mixología. Se cuenta que una vez que llegaron a Nueva York, cambiaron la historia de las noches de la ciudad a base de platillos y cocteles.

En Cato Alexander, el bar que se encuentra sobre el restaurante Hotel Deliza, se pueden apreciar las evocaciones a esta historia. Se encuentra en una casona de la Roma que data de 1917, cuyos materiales

originales no fueron modificados durante su restauración. El espíritu de Nueva Orleans – quien haya caminado por Bourbon Street no podrá negarlo– se nota en sus paredes con ladrillos descubiertos y en la media luz que apenas alumbra los muebles de madera al estilo bayou.

El sazerac –el trago más representativo de Nueva Orleans– con su potente mezcla de coñac y whisky de centeno, absenta, bitters y azúcar, no está en la carta, pero se puede solicitar y su ejecución es bastante buena.

Por otro lado, siguiendo la tendencia del momento, tienen una carta de gin tonics que por fortuna están muy bien pensados.

El keylor, hecho con London No. 1, semilla de cilantro y toronja, es lo mejor que te puede pasar en un día de calor y lluvia.

También hay, siguiendo otra moda, buenas

opciones de cervezas artesanales que se llevan bien con la comida que puedes pedir para acompañar.

Los ñoquis de requesón son maravillosos y los frittelles de coliflor con mozzarella y parmesano resultan una gran botana.

El único reproche que puedo hacer es la atención al momento de pagar la cuenta.

Sucede que los alimentos y las bebidas deben pagarse en distintas cajas, mientras en una la tarjeta pasa sin problema, en la otra no. En lugar de buscar una solución, se enojan y son prepotentes. Esto es, claro, un caso particular, pero hay que mencionarlo como su “área de oportunidad”.

Cato Alexander Sinaloa 141, Roma. 5208 0196. Metrobús Durango. Mié-sab 7pm2am. $350.

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El Cicerone ttt La belleza de la cerveza En el siglo XVIII, un cicerone era una persona que mostraba las bellezas artísticas de una ciudad. En nuestros días se usa para nombrar a un sommelier de la cerveza y, en esta ocasión, así se le denomina a una cervecería en la La Cibeles.

La atención es excelente: se preocupan por ti sin presionarte.

Los precios funcionan bien para probar varios platos, como huevos rotos con chistorra, costillas de cerdo asadas en cerveza negra o unas magníficas minihamburguesas de sirloin.

Si hay algo de lo que me siento orgulloso como mexicano es de la cerveza artesanal nacional y, ante la pena de

sonar como el miembro de un partido populista, diré que no necesitamos cervezas extranjeras. La Házmela Rusa, por ejemplo, es una de las más ricas que he probado: una imperial stout con chocolate orgánico de Tabasco y chiles secos. Además de esto, en El Cicerone (léase Chicherone) complacen a todos vendiendo también las mejores cervezas alemanas, rusas y hasta la uruguaya Patricia.

Cicerone da una buena opción para pasar un domingo soleado, con una buena cerveza y una torta ahogada de pato.

Emiio Ponce El Cicerone Plaza Villa Madrid 6, Roma. 5208 3644. Metrobús Durango. Jue-vie 4pm-1am, sáb 2pm-2am, dom 2-8pm. $250.

VERANO TIME OUT Para toda la semana San Luis Club San Luis Potosí 28, Roma.

Felina Ometusco 87, Condesa.

LUNES MARTES

Biergarten Mercado Roma. Querétaro 225, Roma Linares Orizaba 171-3, Roma.

Félix Álvaro Obregón 64, Roma.

MIÉRCOLES

Jules Julio Verne 93, Polanco.

Leonor Nuevo León 163, Condesa.

JUEVES

Balmori Roofbar Zacatecas 139, Roma.

Mono Versalles 64, Juárez.

Salón Tropicana Plaza Garibaldi. Eje Central s/n, Guerrero.

Melody Nelson Mercado Roma. Querétaro 225, Roma.

VIERNES

Kane Av. de la Paz 37, San Ángel.

SÁBADO

Parker & Lenox Milán 14, Juárez.

DOMINGO

Lewinsky Av. de la Paz 33, San Ángel.

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Vida Nocturna

Vida Nocturna

Lugares para tomar whisky

Nápoles Nabuccos Pub & Grill

Condesa

De trattoria a recinto para la “chaviza”

Wallace Whisky Bar

El templo del whisky Un bar dedicado al elixir de la cebada con más de 150 etiquetas diferentes.

Se puede elegir entre un bourbon, un scotch o un single malt, o la especialidad de la casa: el wallace, mezcla de whisky, jengibre y pepino. Quizá sea el grado de alcohol, pero las bebidas desaparecen de los vasos a ritmo de jazz, blues, funk y soul mientras la conversación se pone interesante.

Tamaulipas 45, Condesa.

5256 3531. Lun-vie 3pm2am, sáb-dom 3pm-2am. $350.

Lincoln

¡NOS GUSTA!

Al estilo Mad Men Un enorme vitral de colores decora la parte posterior del bar, donde se encuentran un par de mesas para dos personas con sillas vintage que invitan a pedir un whisky y filmar una escena de Mad Men. Un cuarto muy pequeño al fondo alberga dos sillones de terciopelo rojo, así como unas cuantas sillas altas alrededor de un piano, en donde los fines de semana se llevan a cabo sesiones para aficionados de la música, las bebidas y el tabaco.

Emilio Castelar 163, Polanco. 5280 1939. Auditorio, Polanco.

Lun-sáb 1pm-1am, dom 1-6pm. $350

En el Nabuccos presumen que inventaron las perlas rosas: preparadas con jugo de sandía, whisky y Boost.

Inició como una trattoria y derivó en un bar ambientado con videos clásicos de los setenta, ochenta y noventa.

Para beber, también tienen la cerveza de barril nacional y marcas internacionales, como la Guinness (Irlanda) o Quilmes (Argentina), sobre todo cuando hay fut, box o americano. La cuestión es beber a gusto, cantar y comer sin tener que alzar el dedo meñique para farolear.

Pennsylvania 215, Nápoles.

4354 1367. Lun-dom 3pm-3am. $250.

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LGBTTTI Oso es el nuevo rosa

Editor Gil Camargo gildardo@timeoutmexico.mx

Gil Camargo se dio una vuelta por el bosque y encontró a estos osos feos, fuertes y formales, ¡Grrrr!

Leather Bear Oso que gusta vestirse de cuero.

E

l movimiento Bear nació a finales de los ochenta en San Francisco, Estados Unidos, y se expandió a países como España, Alemania y México.

Esta comunidad gay rompe con los estándares de belleza que los medios de comunicación han impuesto. Dejan de lado a los modelos delgados para darle preferencia a hombres maduros de complexión grande, vello facial y corporal.

Actualmente cuenta con festivales como Mad.Bear en Madrid o Amsterdam Bear Pride en los Países Bajos. Debido a su popularidad se ha creado una industria con productoras de películas porno como Bearfilms o de series como Where The Bears Are. Ya que los términos "bear" u "oso" cada vez son más utilizados, te dejamos esta clasificación caci que generalmente se utiliza en la comunidad para referirse a ellos.

Gordito/ Chubby Hombre de complexión robusta, generalmente sin vello.

Polar Bear Todos los osos con barba y cabello blanco.

También llamados Daddy Bear.

Hunter / Cazador

Cachorro/ Cub: Oso joven.

Muscle Bear Oso amante del gimnasio.

ILUSTRACIÓN: DIANA URBANO @DANAUVA

Persona a quien le gustan los osos.

Variantes Panda Bear (oso asiático), Black Bear (oso de raza negra), Lobo (hombre delgado con mucho vello), Nutria (hombre delgado con mucho vello blanco).

Oso/Bear Hombre maduro de complexión robusta con bastante vello facial y corporal.

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LGBTTTI APPS DE OSOS

T O P 5 Bares para osos

Cinco apps gratutitas para IOS y Android

Te recomendamos cinco bares para que prepares la escopeta y salgas de cacería

Bearwww La versión móvil de la famosa red de osos.

LGBTTTI

Bigger City Especializada en chubs y sus admiradores.

GROWLr Te permite ver los 100 osos más cercanos a ti.

Mr. X Como Tinder, sus filtros facilitan el match.

U4Bear Permite envío de imágenes y videos.

Nicho Bears & Bar

El Oasis

Tom’s Leather Bar

Vaqueros Bar

El Taller

Es la cueva de osos por excelencia. Los jueves tienen noche de contactos (para conocer gente) y ofrecen fiestas temáticas.

Londres 182, Juárez.

Metro Insurgentes.

Metrobús Insurgentes.

Jue-sáb 8pm-3am.

No es el polo norte pero aquí encontraras bastantes polar bears. Los jueves tiene karaoke.

República de Cuba 2, Guerrero.

Metro Bellas Artes.

Metrobús Teatro Blanquita. Lun-dom 4pm-3am.

Si bien es un lugar para los amantes del cuero, no falta el leather bear que visite el lugar. Para ir al baño debes pasar por su cuarto obscuro.

Insurgentes 357, Condesa. Metrobús Campeche. Mar-dom 9pm-3am.

Aquí no falta el oso sombrerudo que quiera bailar una quebradita.

Los martes son de karaoke. Evítalo si no te gusta la banda.

Florencia 35, Juárez.

Metro Insurgentes.

Metrobús Insurgentes.

Jue-sáb 7pm-3am.

Hace unos años era la meca de gays masculinos, bigotones y vestidos de cuero tipo Village People. Ahora abren la puerta a todos.

Florencia 37, Juárez.

Metro Insurgentes.

Metrobús Insurgentes. Lundom 10pm-3am.

ARTE QUEER EN EL DF

NIÑOS PRINCESA

LO SUPERFLUO

CREATURES FOR LOVE

Erik Rivera presenta Niños princesa, una serie de 10 retratos de personajes de la cultura gay, trans y queer de nuestro país.

Fueron representados con facciones infantiles, una característica recurrente en la obra de este artista plástico. Entre los personajes retratados se encuentra el actor Roberto Cabral, la artista Franka Polari y la drag queer Tigrida Revuelta.

El fotógrafo oaxaqueño Nelson Morales se inspira en la diversidad sexual para descubrir imágenes que se encuentran escondidas en nuestra sociedad. La exposición cuenta con 17 fotografías de sus últimos tres años de trabajo, en las que inserta a los homosexuales, lesbianas, transexuales o los muxes de Juchitán como protagonistas de sus historias visuales.

ArtSpace México es una galería que promueve el trabajo de artistas emergentes. Ahora que llega a su primer aniversario, celebra con Creatures for Love, una exposición del pintor y fotógrafo mexicano Enriqe Landgrave, en la cual plasma la dulzura del pecado, lo prohibido y las consecuencias del placer, con una visión transgresora, por medio de pinturas, fotografías y collage.

Museo de la mujer República de Bolivia 17, Centro. 5795 9596. Metro Lagunilla.

Metrobús Argentina. Mar-dom 10am-6pm.

Gratis. Hasta el 15 de julio.

PuNcTuM Allende 2, Centro. 5512 0883.

Metro Allende. Metrobús Bellas Artes. Mié 11am-6pm, jue-vie 10am-6pm, sáb 11am2pm. Gratis. Hasta el 15 de julio.

Artspace México Campeche 281, Condesa.

55 1800 2003. Metrobús Campeche. Lunsáb 10am-6pm. Gratis. Hasta el 30 de julio.

FOTO DE LO SUPERFLUO: CORTESÍA FIDS | FOTO CREATURES FOR LOVE: CORTESÍA ARTSPACE MÉXICO

Te recomendamos tres exposiciones inspiradas en la comunidad LGBTTTI que puedes visitar durantes este mes

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LGBTTTI Antros y bares en Amberes

aplicación. La cerveza va desde $30 en ampolleta, hasta $450 la cubeta.

Amberes 24, Juárez. Insurgentes, Hamburgo. Dom-mar 6pm-12am, mié-vie 2pm-3am, sáb 6pm-3am.

LGBTTTI

Le Cirque Nuit Bar Malabares y piruetas Con un concepto de fantasía y cabaret, este bar es perfecto para bailar hasta morir. Posee una pequeña tarima en el centro, en la que sacan los mejores movimientos entre luces y hielo seco. Los jueves y domingos cuentan con 2x1 en yardas y la chela está en $30.

Amberes 12, Juárez.

Insurgentes, Hamburgo. Jue 5pm-2am, vie-dom 3pm-2am.

Candy Bar En un mundo de caramelo Hace un año que el Machos Bar murió para darle vida a este bar inspirado en el juego Candy Crush. La fachada y el interior asemejan una dulcería adornada con los famosos dulces de colores y varios personajes de la

BB Bar Baby, baby, baby, ohhh...

La pulquería de la zona

¡NOS GUSTA!

Curados y sin cortarse

Este bar, pulcata, karaoke, antro (o todas las anteriores) funciona como antesala del Cabaretito Punto y Aparte. A pesar de ser pequeño, la distribución en dos niveles y la decoración con motivos mexicanos, como loterías, luchadores y vírgenes, lo hacen muy agradable. El pulque es un must pero es famoso por su viernes de cerveza a $10 de 2-6pm.

Amberes 61, Juárez. Mié-jue 6pm-4am, vie 4pm-4am, sáb-dom 6pm4am. Insurgentes, Hamburgo.

Un par de cortinas de terciopelo te dan la bienvenida y abren paso a un espejo grande en el cual se reflejan las miles de bombillas viejas que cuelgan del techo. Esto le da un toque íntimo y romántico. Las mesas se encuentran a los costados y al fondo hay un escenario en el que se presesentan gogo dancers y strippers. Los jueves, a partir de las 8pm, hay karaoke. Ofrecen chelas, gomichelas y cocteles por litro.

Amberes 21, Juárez. Jue 8pm-3am, vie-dom 10pm-3am.

Cover $100. Insurgentes, Hamburgo.

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Shopping & Style Diseño a la mexicana

Daniel Herranz te presenta cuatro proyectos de diseño industrial que, inspirados en la cultura y las tradiciones mexicanas, crean objetos dignos de una galería

C

on la importancia que ha adquirido el diseño en la vida cultural del país en los últimos años, hay quienes aseguran que posee la capacidad para generar

cambios sociales a través del trabajo colaborativo.

A manera de homenaje a la cultura mexicana, algunos diseñadores han dedicado su trabajo al rescate de las técnicas

ancestrales de manufactura para evolucionarlas y empatarlas con la propuesta contemporánea.

De dicho proceso resultan piezas únicas –ya que son elaboradas a mano– que sitúan

las prácticas artesanales como una tendencia a seguir dentro del mundo del diseño.

Aquí cuatro proyectos que comparten la tradición mexicana como denominador común.

Taller R

Diario Tras pasar 40 días recorriendo México en busca de técnicas artesanales, Moisés Hernández conceptualizó, en 2013, Diario como un proyecto terminal de su maestría en la Escuela Cantonal de Arte de Lausana, en Suiza. La consigna es recrear objetos que forman parte intrínseca de la cultura mexicana. El resultado son las versiones minimalistas de objetos como manteles, charolas de pan, sombreros y baleros, elaborados con

diferentes materiales, como barro, peltre y madera. El color es otra característica de este proyecto, pues algunas piezas, como las telas y manteles, deben su tonalidad al contexto que inspiró al diseñador. Por ejemplo, uno de los manteles tiene diferentes tonos de azul, ya que está inspirado en los matices del cielo.

Tienda Museo Tamayo Reforma 51, Bosque de Chapultepec. Metro Chapultepec. 4122 8200.

Mar-dom 10am-6pm.

FOTOS CORTESÍA: LAGOS DEL MUNDO, ADHOC, DIARIO, TALLER R, TERRITORIO CREATIVO

Este despacho se asume como un ideario para fomentar la cultura del diseño inspirado en el folclor mexicano.

Entre sus piezas icónicas están el taburete Martina, elaborado con cordones de PVC, y la lámpara de pie Romina Tenango, la cual fue desarrollada por artesanos de Tenango, Hidalgo, y la diseñadora Carol Schoch. La pantalla fue bordada según la tradición de punto de la comunidad otomí de la zona.

Saks Fifth Avenue Lago Zurich 245, Ampliación Granada. 5279 9390. Dom-vie 11am-9pm, sáb 11am-10pm.

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Editor Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx

EN EL RADAR Diseño de exportación

Dedicado a producir piezas para el hogar, este proyecto fue presentado en la primera edición del Abierto Mexicano de Diseño en 2013.

Su propósito es crear objetos a partir de materiales naturales, como barro y madera –utilizados desde la época prehispánica–.

Cuchillos, tablas para picar, recipientes, cucharas, vasos, velas, bolsas y percheros vienen acompañados con una explicación y un dato histórico de acuerdo al material con el que fueron elaborados.

Por ejemplo, el cántaro para agua está hecho con

una pasta de cerámica cocida, resultado de la combinación de arcillas naturales y su uso en México se remonta a tres mil años atrás.

Studio Roca Ámsterdam 271, Condesa. Metrobús Sonora. 5004 1971. Lun-sáb 10:30am-7:30pm.

Los objetos se elaboran en colaboración con artesanos de diferentes regiones del Estado de México.

El catálogo de este despacho se divide en accesorios y mobiliario; cada pieza se ensambla o se hace a mano.

Es el caso del pouf, un sillón tejido a mano y hecho 100%

de lana cruda, o la serie de bancos de concreto con patas de madera de tzalam tallada a mano por carpinteros de Toluca.

Corner Bauhaus de Blend Palmas 520, Lomas de Chapultepec. 5202 1043.

Lun-vie 10am-8pm, sáb 11am-7pm.

Adhoc Juan José Nemer, diseñador industrial, y Mauricio Álvarez, arquitecto, iniciaron este taller de diseño integral, en marzo de 2014.

Su objetivo es resaltar los materiales y el proceso artesanal que emplean en la fabricación de cada una de sus piezas.

Shopping & Style

Lagos del Mundo

Territorio Creativo es una plataforma de Emilio Cabrero y Andrea Cesarman, fundadores de Design Week México.

Desde 2014, su objetivo es impulsar el diseño y las costumbres mexicanas en el panorama internacional a través de una exposición anual en Wanted Design, una plataforma de promoción que se realiza en Nueva York.

Este año, Mob, Déjate Querer, La Metropolitana, Lagos del Mundo, Adhoc, Orfeo, Paul Roco, Taller R, Juskani Alonso y Fomento Cultural Banamex fueron los despachos participantes; la muestra se tituló Vision and Tradition y abordó la tradición mexicana desde el diseño contemporáneo.

Todas las piezas que componen la colección 2015 están a la venta en los despachos participantes. territoriocreativo.com.mx

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Fitness & Spa

Reyes de las olas No necesitas ir a la playa para tener cuerpo de sur fista.

Fabiola Santiago lo comprobó con un entrenamiento recién llegado al DF

V

ivir en una ciudad sin playa no es un obstáculo para tener un cuerpazo de sur fista. ¿Cómo? No, no hablamos de nuevas playas artificiales, sino del Sur fset Fitness. Este entrenamiento ni siquiera necesita agua. En su lugar, emplea una tabla llamada RipSur ferX, cuya base simula la inestabilidad del mar.

Cuando Mark Hartwick (exjugador profesional de hockey y sur fista ocasional) se percató de que su rendimiento aumentaba al pasar más tiempo en el mar de California, probó varias maneras de ejercitarse, pero

ninguna le daba los mismos resultados. Así fue como se le ocurrió diseñar un aparato con el que su cuerpo trabajara igual.

En 2012, Hartwick llevó su invento a Shark Tank, un reality show en el que varios peces gordos de los negocios analizan proyectos para decidir si invierten o no en ellos. Sobra decir que esta tabla fue todo un éxito.

Ahora el Sur fset está en todo el mundo, incluyendo la Ciudad de México.

Practicar este ejercicio es todo un reto para el cuerpo, pero te aseguramos que es uno de los más divertidos.

Editora Fabiola Santiago fabiola@timeoutmexico.mx

Las rutinas están diseñadas para que en una sesión te enfoques en trabajar la estabilidad sobre la tabla, en fortalecer los músculos o en quemar grasa.

El Sur fset Fitness implementa intervalos aeróbicos de alta intensidad así como movimientos de yoga, pilates y las brazadas y ejercicios de balance que se harían al sur fear en el mar. El diseño de la tabla permite que, incluso en ejercicios básicos como las sentadillas, planchas o abdominales, tu cuerpo se esfuerce más, pues no puedes perder de vista el equilibrio.

La actividad resulta en una pérdida de 500 a 900 calorías en 40 minutos y en una figura atlética y estilizada, con mayor beneficio en el abdomen, glúteos y piernas. Genial, ¿no?

KiNN Center Campeche 28 0-103, Condesa. condesa@kinn.mx $200 una sesión, $720 cuatro sesiones, $1,280 ocho sesiones.

Modelo: Fernanda Urbina, Broke Model Management.

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Fitness & Spa En caso dE quE no puEdas ViVir sin agua Opciones refrescantes para los fans de los deportes acuáticos

AquArunning

El efecto de la gravedad es uno de los grandes retos al practicar yoga sobre el piso pero el Water Yoga elimina ese factor, ya que el agua permite un mayor rango de movimiento y hace más sencillo el estiramiento muscular. Algunas de las asanas (posturas) se realizan reemplazando el piso por las paredes de la alberca. Esta modalidad de yoga disminuye el impacto del peso en las articulaciones, por lo que es ideal para mujeres embarazadas, personas con artritis o dolores de ciática o, simplemente, si no eres muy bueno manteniendo el equilibrio.

En sus marcas, ¿listos? ¡Fuera! El aquarunning te permite trotar sin arriesgar tus articulaciones, ya que el agua cubre la mitad de tu cuerpo. El esfuerzo que implica correr en contra del flujo aumenta el grado de resistencia, por lo que tus músculos trabajan a una intensidad mayor. 15 minutos de esta práctica equivalen a 60 sobre la tierra. Tus brazos, piernas y tronco se moldean al tiempo que haces este cardio.

Es recomendable para personas con sobrepeso o de edad avanzada, pero también para deportistas de alto rendimiento.

Energy Fitness WTC. Dakota 95-1, Nápoles. energyfitness.com.mx

Aqua Gym. Heriberto Frías 1517, Del Valle. aquagymcenter.com

Fitness & Spa

WAter YogA

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Arte

Italianos a la v

M

uchos soñamos con ver los trazos de Miguel Ángel y Leonardo, dos de los artistas más importantes de la historia del arte. Esto se hará realidad gracias a estas dos exposiciones que presentan obras originales de ambos genios.

El Museo del Palacio de Bellas Artes se engalana con la presencia de los del arte italiano: Leonardo Da Vinci y Miguel Ángel Buonarroti. Alejandra estas exposiciones y algunas de las obras que verás

ArtE y cIEncIA: dA VIncI Por primera vez en México somos testigos de una exposición dedicada a la obra pictórica de Leonardo y a su faceta como investigador y naturalista.

Da Vinci era un todólogo, no sólo destacaba como artista, también como arquitecto, constructor y científico.

La muestra, que se realiza en colaboración con la Associazione Culturale MetaMor fosi y la Biblioteca Real de Turín, cuenta con dibujos, bocetos y manuscritos del renacentista. Durante el recorrido, el visitante verá cómo el artista forjó su estilo.

Se muestran algunos de sus

Un ArtIstA EntrE dos primeros retratos, que se distinguen por sus trazos finos.

No verás obras famosas, como La Gioconda, sin embargo, encontrarás trabajos que destacan por su contenido histórico y artístico. No te pierdas el Códice sobre el vuelo de las aves y Cabeza de una mujer joven.

Miguel Ángel enmarcó su nombre en la historia del arte por obras como La Capilla Sixtina y el David, no obstante, esta magna exposición pretende demostrar que el legado de Buonarroti va más allá.

La Sala Nacional del museo aloja 30 obras originales

ExplícamE una obra El nIño JEsús bEndIcIEndo 1

4

1

Es un dibujo poco explorado por los investigadores debido a que el papel está ensombrecido y decolorado por la humedad. (¿Qué querían?

Data de 1510).

Tiene un efecto escorzado (en posición oblicua a nuestra vista). Cualidad imprescindible en los cuerpos con volumen.

Fue realizada por encargo de Pietro Paolo Castellano, Bernardo Cencio, Mario Scappucci y Metello Vari, que pretendían destinarla a la iglesia de Santa María sopra Minerva.

2

Uno de los secretos de la pieza es la aplicación del realce en blanco. Método innovador que utilizó para moldear los volúmenes, detrás del niño.

5 Es notable la audacia de Leonardo al retratar el movimiento de las extremidades del niño.

Pon atención en la rodilla levantada.

3 Usó polvo de sanguina oscura (técnica pictórica) para hacer las sombras de la cabeza hasta los pies.

leonardo da Vinci y la idea de la belleza sala diego rivera del Museo del Palacio de bellas Artes. Hasta el 23 de agosto.

2 En la mano derecha, el Cristo carga las cuerdas que fueron usadas para su crucifixión, en los detalles de la mano se observa la perfección que Miguel Ángel tenía al emular el cuerpo humano.

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do Vi

M

Editora Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx

a vista

os ra s

dos grandes maestros Villegas te cuenta sobre

Leonardo Da Vinci y la idea de la belleza y Miguel Ángel Buonarroti. Un artista entre dos mundos Museo del Palacio de Bellas Artes. Juárez s/n, Centro. 5512 2593. Metro Bellas Artes. Mar-dom 10am5:30pm. $49, dom entrada libre.

MUNDOS: BUONARROTI del exponente florentino y 45 piezas de artistas novohispanos que fueron influidos por él. Se trata de una selección de dibujos, óleos, documentos, maquetas y esculturas del siglo XVI que permiten reflexionar sobre la repercusión de su trabajo en la renovación del Cinquecento.

Según Luis Javier Cuesta, cocurador de la muestra, el hilo conductor fue el impacto de su obra en el arte mexicano.

Por ello habrá piezas como la escultura de San Sebastián, de la Parroquia de San Bernardino de Siena de Xochimilco, ejemplo de perfección anatómica, un claro legado de Buonarroti.

3 Cuando Miguel Ángel casi terminaba la obra, se dio cuenta de que el mármol que utilizó tenía un defecto que provocó una rajadura negra en el rostro de Cristo.

4 Durante muchos años fue atribuida a un escultor anónimo. En 2001, la experta en arte Silvia Danesi Squarzina descubrió que fue hecha por Miguel Ángel.

Miguel Ángel Buonarroti. Un artista entre dos mundos Sala Nacional del Museo del Palacio de Bellas Artes.

Hasta el 27 de septiembre.

Alfombras y lámparas mágicas En su origen, la caligrafía árabe se pensó como una forma de comunicación sagrada entre los hombres y dios, materializada en el libro del Corán. Esta herencia cultural para los pueblos islámicos y el mundo entero, se ha inscrito en una variedad de materiales, desde cerámica hasta metales, cristales y textiles.

El arte islámico siempre ha fusionado lo terrenal con lo divino, lo sagrado se puede percibir en lo cotidiano. Desde una alfombra, un jarrón, un manuscrito o un brazalete tienen una gran belleza y carga espiritual que ha inspirado a generaciones desde hace más de mil años.

La colección de arte islámico del Museo de Arte del Condado de Los Ángeles (LACMA) es una de las más importantes que existen en museos occidentales y, este año, una selección de casi 200 piezas sale de sus salas para viajar al sur del continente –primero estuvo en Chile y ahora llega a México– para develar la

Lo

riqueza cultural de las artes decorativas producidas entre los siglos VII al XIX en la zona geográfica donde floreció el islam, de Marruecos a Afganistán.

En México, la exposición aborda la colección desde un tema particular: la tradición del obsequio.

Muchas de las piezas más significativas del arte islámico fueron regalos. Textiles, cerámica, manuscritos y adornos se intercambiaron en las cortes islámicas por motivos diplomáticos, como recompensas y también para celebrar ocasiones especiales como bodas o el Año Nuevo.

Observarás piezas invaluables como un retrato verbal del poeta Mahoma de origen turco o pedazos de mezquitas iraníes.

Cynthia Arvide

Arte

CRISTO PORTACROCE

Lo terrenal y lo divino: Arte islámico de los siglos VII al XIX

Lo terrenal y lo divino: Arte islámico de los siglos VII al XIX Museo del Antiguo Colegio de San Ildefonso. Justo Sierra 16, Centro. 5702 2991. Metro Zócalo. Mar 10am-7:30pm, mie-dom 10am-5:30pm. $45.

Hasta el 4 de octubre.

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Arte ¡NOS GUSTA!

Museos Museo Nacional de Culturas Populares Hidalgo 289, Coyoacán. 4155 0920. Coyoacán. Mar-jue 10am6pm, vie-dom 10am-8pm. $13.

Estudiantes, maestros, adultos mayores entrada libre.

Armonía geométrica. Nueva cerámica de Paquimé dTodo julio.

Centro Nacional de las Artes Tlalpan 79, Country Club. 4155 0000. General Anaya. Lun-dom 10am-7pm. GrAtis.

Años luz dTodo julio.

Galerías

Museo Nacional de Antropología Reforma s/n esquina Gandhi, Polanco. 4040 5300. Auditorio.

Mar-dom 9am-7pm. $64, dom entrada libre.

El capitán Dupaix y su álbum arqueológico de 1794 dTodo julio.

Laboratorio Arte Alameda

kurimanzutto

Anahuacalli El artista Jorge Yázpik toma las instalaciones de la antigua casa de Diego Rivera con 49 esculturas que dialogan con la peculiar arquitectura del Museo Anahuacalli. Las figuras tridimensionales se ubican tanto en la explanada como en las salas del recinto. Destaca una recreación del Lago de Texcoco compuesta por siete maquetas de madera de formas abstractas.

Museo Diego Rivera Anahuacalli. Del Museo 150, San Pablo Tepetlapa.

5617 3797. Mié-dom 11am-5pm. Nezahualpilli. $60, Estudiantes y adultos mayores $15. dTodo junio.

Gobernador Rafael Rebollar 94, San Miguel Chapultepec. 5256 2408. Constituyentes. Mar-jue 11am-6pm, vie-sáb 11am-4pm.

GrAtis.

Monomito dTodo julio.

Lobby del Hotel Presidente Intercontinental Campos Elíseos 218, Polanco.

Auditorio. Lun- dom 24hrs. GrAtis.

Dalí de Cadaqués dTodo julio.

Arte

Doctor Mora 7, Centro. 5510 2793. Hidalgo. Mar-dom 9am5pm. $19, entrada libre dom y

estudiantes, maestros y adultos mayores.

A room of one’s own.

Fragilidades sobre el exterior. dTodo julio.

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Cine I’ll be back!

Jesús Chavarría te prepara para el regreso del cyborg T-800 en Terminator: Génesis Dir. Alan Taylor. Estados Unidos, 2015. Con Arnold Schwarzenegger, Emilia Clarke, Jai Courtney. Estreno: Jue 2.

H

ace más de 30 años, el cine nos mostró en The Terminator (James Cameron, 1984) un futuro dominado por máquinas, en el que un puñado de seres humanos se resistía a la extinción.

La franquicia se convirtió en una de las más representativas de la ciencia ficción al conjugar una metáfora futurista y un discurso reflexivo (elementos básicos del género) con la espectacularidad de un producto de entretenimiento.

Este verano regresa para enganchar al público joven, pero la casa productora no apuesta por la secuela, sino por un reboot que permite hacer una historia corregida y aumentada. El reinicio del universo de Terminator es un buen pretexto para desmenuzar la saga a través del tiempo y ver la evolución de sus androides.

El clásico: MODELO T-800 (1984) Un organismo cibernético (Terminator) viaja al pasado para asesinar a la madre de John Connor, ya que él se convertirá en líder de la resistencia humana en el futuro postapocalíptico; a fin de proteger a la mujer, el grupo humano envía al soldado Kyle Reese. James Cameron inició así un thriller de ciencia ficción que refleja la transición entre los efectos especiales artesanales y los excesos ochenteros que vimos en cintas como Rambo III (1988) y Vengador del futuro (1990). Por eso, la mortífera máquina T-800 tiene como base los músculos de Schwarzenegger, además de sus prótesis y la magia del stop-motion.

Reinventarse: MODELO T-1000 (1991) En plena euforia por las técnicas digitales, Terminator 2: El juicio final (Cameron)

MODELO T-800

presenta a un cyborg más estilizado: el cuerpo es de metal líquido (los músculos exagerados pasaron de moda). Ahora es el modelo T-1000 el que desea asesinar al ya nacido John Connor, quien esta vez es protegido por el T-800. La franquicia no deja el sci-fi, pero se inclina al campo de la aventura y la acción, forjando además a una de las heroínas más memorables del género: Sarah Connor (Linda Hamilton).

Fórmula fallida: MODELO T-X (2003) El paso de los años ya es evidente en Schwarzenegger y el guión de Terminator: La rebelión de las máquinas (Jonathan Mostow, 2003) raya en la autoparodia.

Retoma escenas representativas de la saga y hace de ellas chistes simplones.

Respecto al antagonista, el T-X, en nada se

compara con la temible frialdad del T-800 o la espectacularidad del T-1000. Pese a eso, la cinta aporta datos importantes, como el hecho de que el T-800 es enviado por la esposa de John, revelando así que ella tendrá un papel más relevante en el futuro.

Para el olvido: MODELO T-7RPI (2009) Christian Bale hace una efectiva interpretación de John Connor en Terminator: Salvation (McG, 2009). Se busca cerrar la historia al desarrollarla en el fatal futuro del que tanto se habló en las cintas anteriores. Por desgracia, todo falla al llevar el choque entre humanos y máquinas a un terreno emocional. Ahora el androide exterminador es un T-7RPI, con cerebro y corazón humano que, incluso,

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Editora Anaid Ramírez anaid@timeoutmexico.mx

35 Foro de la Cineteca La vuelta al mundo en 18 días

MODELO T-600

Cada año en la Cineteca Nacional se abre un espacio para películas nada convencionales, que tienden a experimentar con la narrativa y a retratar las preocupaciones más punzantes de cineastas internacionales.

El escaparate que permite medir el pulso de la cine-geografía actual es el Foro Internacional de la Cineteca que nos deleitará con 14 filmes, como La tribu (Ucrania-Holanda, 2014), de Miroslav Slaboshpitsky, que conmocionó al Festival Internacional de Cine de Morelia.

También se verá la animación El cuento de la princesa Kaguya (Japón, 2013), de Isao Takahata; La fiesta de despedida (Israel-Alemania 2014), de Sharon Maymon, y el documental El botón de nácar (Chile-Francia-España, 2015), de Patricio Guzmán.

El cine mexicano está representado por Los bañistas, la ópera prima de Max Zunino (2014), y Made in Bangkok

(Tailandia-Alemania-México, 2015), de Flavio Florencio, que abrió el pasado Festival Ola Mix. Alan Rodríguez Cineteca Nacional México Coyoacán 389, Xoco. Metro Coyoacán. Del 3 al 20 de julio. Consulta horarios. $25$40.

Distrital Formación Tú mi complemento...

tiene conflictos existenciales. Nunca encaja con el concepto original de la saga, que es mucho más violento y explícito.

La génesis: MODELO T-101 (2015) Después del fracaso en crítica de las últimas dos entregas y de la enorme cantidad de cabos sueltos que dejaron, el reinicio era necesario para esclarecer todo y que la franquicia aún sea rentable. Esta vez la trama va más atrás en la vida de Sarah Connor (Emilia Clarke), al punto de mostrarla como una adolescente huérfana criada por un T-800 (Schwarzenegger), enviado para protegerla. Llegan del futuro nuevas amenazas, como el modelo T-101 que es una fusión extraña de máquina y humano, capaz de convertir a cualquier héroe en un villano invencible.

Cine

MODELO T-1000

Todo cabe en un jarrito sabiéndolo acomodar pero si son dos jarritos… ¡cabe mucho más! Por eso y a fin de ofrecer a sus espectadores el tiempo y las condiciones idóneas para disfrutar de varias propuestas cinematográficas, Distrital se renueva para su sexta edición y divide su programa en dos etapas; la primera ocurrirá este verano, Distrital Formación.

Los clavados y estudiosos del cine gozarán de Tres Puertos Cine, el taller inicial de un laboratorio de proyectos que permite a jóvenes cineastas recibir asesorías de grandes figuras de la industria, como el productor, guionista y actor Mariano Llinás (Argentina).

Para los mortales habrá una retrospectiva del cineasta argentino José Celestino Campusano, cuyos filmes se caracterizan por desarrollarse en espacios periféricos y no seguir un guión; es decir, mucho se deja a la improvisación de los actores. El director estará en algunas

proyecciones y, además, dará el taller Cinebruto. La potencia e innovación del cine comunitario; abierto para todo el público.

Hotel Downtown y Cine Tonalá Del 11 al 24 de julio. Consulta la programación en distrital.mx

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Cine It Follows Estreno: Vie 31

dio la nominación al Queer Palm, en Cannes 2014. Respira cuenta la historia de Charlie y Sarah, dos chicas que inician una relación sin saber que se enfrentarán a grandes peligros.

Dir. David Robert Mitchell.

Estados Unidos, 2014. Con Maika Monroe, Lili Sepe y Keir Gilchrist.

Jay debe estar alerta y permanecer en lugares abiertos.

Desde que tuvo sexo con el chico con el que salía, un “algo” –que puede tomar la forma de cualquier persona– la sigue para matarla. Al tipo también lo perseguía un ente antes de acostarse con ella. Como si fuera una especie de cadena o un “pásalas, si no te embarazas”, Jay debe tener relaciones con alguien más para salvarse.

Respira Estreno: Vie 10

Hagen y yo Estreno: Vie 3

¡NOS GUSTA!

Dir. Kornél Mundruczó. Hungría-Alemania-Suecia, 2014. Con Zsófia Psotta, Sándor Zsótér y Lili Horváth. ¿Y si los perros se rebelaran? A esta pregunta responde el filme de Mundruczó. El cineasta no se mesura para mostrar las atrocidades por las que atraviesa Hagen, un perro que al ser abanonado en la calle se transforma en una amenaza para la ciudad. Su antigua dueña, una niña de 13 años, podría calmarlo con apoyo de su trompeta, algo así como el cuento El flautista de Hamelín.

Dir. Everardo González. México, 2007.

Zorrero y Carriso son dos personajes que representan a toda una generación de ladrones en México. Ahora ya pagan sus condenas tras las rejas, pero González (Cuates de Australia, 2011) se remonta a la década de los sesenta, para documentar sus alianzas con altos mandos policiacos y la manera en que éstos los traicionaron. El documental forma parte de la programación especial de DocsDF 10 años mirando al mundo.

Cine

Dir. Mélanie Laurent. Francia, 2014. Con Joséphine Japy, Lou de Laâge e Isabelle Carré.

El segundo trabajo como directora de la actriz Mélanie Laurent (Bastardos sin gloria, 2009), le

Los ladrones viejos. Las leyendas del artegio Cineteca Nacional, mié 22; Instituto Goethe, jue 23; Cine Lido, sáb 25.

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Editora Editor Juan Carlos AnaidZamudio Ramírez carlos.zamudio@timeoutmexico.mx anaid@timeoutmexico.mx

Cuéntame al oído Ana Lucía Altamirano te cuenta de The Whispers, una nueva serie que buscará ponerte los pelos de punta

P

TV

ocas cosas son tan escalofriantes como ver a un niño hablar con la nada mientras su vista se pierde en el movimiento de los árboles mecidos por el viento.

Así inicia The Whispers, relato que transforma la inocencia de los pequeños en signo de suspenso y que conduce poco a poco al terror psicológico.

Bajo la producción del ganador del Oscar Steven Spielberg, la serie vincula a niños de varios puntos del planeta –como Washington y el desierto del Sahara– a través de un juego que practican con un supuesto amigo imaginario, Drill.

Sin embargo, se trata de algo macabro, con consecuencias letales en donde los pequeños terminan bajo la mira de la policía.

Por el desenlace catastrófico del presunto juego y las coincidencias en las declaraciones de los pequeños, se sugiere que no es sólo producto de la imaginación infantil. Se trata de algo “real”: un ente paranormal del que no se alcanzan a descubrir sus intenciones.

Es en este punto cuando aparece Claire Bennigan

(Lily Rabe), agente del FBI especializada en casos infantiles.

Además del complicado caso, la protagonista trata de lidiar con problemas personales, como el reciente fallecimiento de su esposo y la pérdida del oído de su pequeño hijo; ambas situaciones son clave para la historia.

The Whispers ofrece a cuentagotas más elementos terroríficos, como accidentes aéreos causados por fenómenos geológicos sin precedentes, niñas que provocan terror entre sus compañeros de juego y –la cosa se pone peor– el propio hijo de Claire recobra la audición por un pacto siniestro con el mismísimo Drill.

Si la historia provoca que ya no mires a los pequeños con ternura, es gracias al guión de Soo Hugh. Esta mente creativa de The Whispers ya tiene experiencia en series del género como Under the Dome y The Killing, y ha sido parte del equipo de películas como Arrástrame al infierno (Sam Raimi, 2009).

The Whispers AXN. Estreno: Dom 12, 9pm.

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TV ¿POR QUÉ AMAMOS MASTERS OF SEX? ¡Qué tanto es tantito! ¿Por qué esta serie que se ha ganado el aprecio del público y de la crítica internacional?

Ana Lucía Altamirano nos lo dice, ante el estreno de la tercera temporada

1

Por la historia

2

Por basarse en hechos reales

Este relato no es un cuento inventado. La serie está inspirada en la autobiografía de Thomas Maier, Masters of Sex: La vida y obra de William Masters y Virginia Johnson, y el hecho de que su contenido venga de la realidad la hace aún más exquisita y tentadora.

3

Por sus actuaciones

El protagonista es el Dr. William Masters que, con tal de terminar su libro, se debate entre su familia y la investigación que realiza con Virginia Johnson.

Los personajes son bien ejecutados por Michael Sheen, nominado al BAFTA por esta actuación, y Lizzy Caplan, quien hace que cualquiera baje la guardia con su inocente mirada de ojos verdes.

4

Por cómo está contada

Masters of Sex es elegante, inocente —por momentos— y astutamente provocadora por cómo muestra a dos científicos que se entregan a sí mismos y sin reservas… todo con un fin profesional: indagar sobre problemas sexuales.

5

Por su diseño de producción

La crítica internacional ha aplaudido la manera en que Masters of Sex recrea las décadas de los cincuenta y sesenta, incluyendo detalles de los interiores de las casas, el vestuario, el maquillaje y cada espacio que aparece en la pantalla.

Masters of Sex HBO. Estreno: Vie 17, 10pm.

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¿Te parece complicado hablar de sexo? En los cincuenta era impensable.

Masters of Sex nos remonta a esa época para mostrar como el Dr. William Masters (Michael Sheen) y Virginia Johnson (Lizzy Caplan) lucharon contra la sociedad a fin de realizar una intensiva investigación sobre la sexualidad, experimentando incluso con ellos mismos y rompiendo todos los esquemas.

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Libros T

ras cinco años de la muer te de su mujer, Aura Estrada, y de haber dedicado un libro a ese suceso (Di su nombre, 2012), Francisco Goldman se embarca en la aventura de aprender a manejar en el DF a través de un juego con la Guía Roji.

A par tir de este experimento –tipo I Ching–, el escritor estadounidense escribe El Circuito Interior, una crónica que se lee como novela y que nos deja ver la visión de un extranjero sobre la ciudad, y la influencia que ésta tiene en su recuperación.

En la segunda parte, Goldman en un papel más periodístico, hace un recuento de los últimos sucesos que han marcado a la ciudad. Desde el #YoSoy132 hasta el caso del bar Heaven, en la Zona Rosa.

Dos lutos. El duelo del autor y el de una sociedad que cada día amanece con más cor tocircuitos provocados por las muer tes y las desapariciones.

Editora Melissa Moreno melissa@timeoutmexico.mx

Los cortocircuitos de Goldman Melissa Moreno habló con Francisco Goldman del homenaje que le rinde al DF, la ciudad que lo ayudó a superar la muerte de su esposa

¿No hubiera sido más sencillo irte y empezar de cero?

Quizás porque soy escritor, el desafío siempre es entender.

No huir. Era como una manera de no soltar a Aura.

¿Cómo llegas al caso Heaven?

Bolaño decía que “América Latina es el manicomio de Europa”, y yo pensaba que si de un día a otro pierdes a la persona más importante, a la fuente de tu felicidad, eso te mete en un abismo. Imagínate cuántas personas en México, Honduras y Guatemala están sumergidas en ese trauma. Son países sin terapeuta. Es lo que me hizo acercarme a esa realidad que me pertenece. ¿No tienes miedo de las implicaciones de hablar de la escena política mexicana?

Soy sólo un observador y es un libro muy personal. Muchos se preguntan cómo el país terminó en Ayotzinapa y en la casa blanca.

Los 132 fueron los primeros en advertir esto. Desde ese día en la Ibero, ellos vieron lo que venía.

El Heaven me parece otro caso profético. México estaba al borde de una época de masacres de este tipo. Ese fue el primero y hay un vínculo con los normalistas.

¿Por qué dedicarle un libro a la Ciudad de México?

Cuando tuve que volver a escribir me di cuenta de la impor tancia que tiene en mi vida. Por ejemplo, cómo cambió la relación con ella después de la muer te de Aura y que aquí pude sobrevivir y salir de ese abismo. Reflejando eso, el libro tomó forma. ¿Qué sucedió después de Di su nombre?

No había dicho todo lo que quería sobre el duelo. Me daba miedo no salir de esa tristeza. En verano de 2012 decidí hacer un esfuerzo, pero aún estaba en patrones muy destructivos.

¿Tuviste otra epifanía durante tu juego con la Guía Roji?

Ese juego cumplió con su objetivo. Hay un momento místico cuando me pierdo y tengo la visión de Aura y, de cierta manera, es una despedida.

Tocaste fondo para recuperarte y, paradójicamente, la golpiza que te dieron unos juniors ayudó.

Fue patético cuando casi me matan los hijos de unos políticos en un party bus, pero para mí es glorioso. La carcajada al recordarlo me sacó del duelo.

¿Cuándo te llegó la resignación?

Siempre he sido espiritual, quizás por mis años cubriendo la guerra en Guatemala.

Durante una misa por el aniversario luctuoso de Aura tuve una epifanía y dije “tú ganas, muerte, nunca me voy a escapar, siempre vas a estar a mi lado”.

Como extranjero que ha vivido más de 20 años aquí, ¿cómo ves el futuro para México?

Es mi naturaleza ser optimista.

Mucha gente no cree en ningún partido y esa es una oportunidad para crear algo nuevo. Alguien debe tener esa ambición y espero que sea una confluencia de personas, no de ideologías, que vayan contra la impunidad. ¿Cuál es tu ánimo personal actual?

Me casé de nuevo. No es que me olvide de Aura, pero tuve que hacer una vida desde los escombros. Ella [su esposa] no la tuvo fácil, pero sin hablarlo, es algo que compartimos. Somos sobrevivientes.

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Música Anatomía de la música callejera Las calles del Centro no sólo suenan a cláxones y a vendedores ambulantes.

Alejandro Melgoza encontró a talentosos artistas que representan tres generaciones de músicos callejeros

Vieja escuela Vampiro jazzero

L

as ondas sonoras en el Centro van más allá del sonido de los organilleros.

Puedes escuchar desde beat box y rap, en la explanada de Bellas Artes, hasta ópera en Madero y jazzistas en el Callejón de la Condesa.

Te presentamos este otro lado de la escena musical: el de la calle.

Clásico Violinista en la acera José Luis Taja es un violinista de 22 años, es melómano desde niño. Conoce la calidad musical de sus colegas que hacen ópera o jazz. Empezó con Mozart, Vivaldi y Tchaikovsky.

La calle es su vida y no sólo por su trabajo, sino porque ahí también conoció a su exnovia y al público que le obsequia latas de whisky, tuppers con comida y hasta mensajes cristianos. También tiene historias de ligues, pero lo que más valora son las críticas constructivas de los transeúntes.

“Ojalá se permitiera más música en la calle, hay veces que me corren”, denuncia.

Su queja va al unísono de lo que piensan los demás: no reconocen su trabajo.

CANCIÓN FAVORITA “Huapango de Moncayo”.

Óscar Gómez César, “el Vampiro”, toca el saxofón desde hace 30 años. Deambula por las calles de 5 de Mayo, Moneda, Bolívar, por la Catedral y El Caballito. Sin embargo, no tiene lugar fijo ni horario.

Con su barba, su cabello largo canoso y lentes antiguos, “el Vampiro” lleva en su brazo derecho un folder sucio lleno de muchas partituras: música popular, boleros y estándares de jazz (canciones memorables del género).

Desde que tenía 18 años tocaba la flauta en Gante para ganarse unas monedas. “Esta ciudad es mía, no me gustan los lugares cerrados, me siento aprisionado, aquí sueno a todo lo que doy”, cuenta.

Las calles se cimbran con su resoplido al tiempo que los oficinistas lo observan en silencio porque sus notas llegan como aguijón al pecho.

CANCIÓN FAVORITA “Autumn Leaves”, estándar de jazz que han interpretado músicos como Eric Clapton y Miles Davis.

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Editora Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx

PROPUESTA DEL MES

Communión Adictos a las percusiones Alexa Hakim y Diego Suárez juntan su talento para crear composiciones finas de pop rock. El exvocalista de Bengala deja salir su vena pop en este proyecto, en el que sus ideas y las de Alexa –quien estudió música en Nueva York– crean interesantes melodías en las que sobresalen arreglos de percusiones con vibráfonos, xilófonos y hasta marimbas.

“Soltando fantasmas” es el primer sencillo de la banda. Pronto editarán su primer disco, que fue producido por Milo Froideval y que contó con la colaboración de Amauri Sepúlveda en la guitarra, Quique Rangel en el bajo y Beto, de Jumbo, en la batería.

Communión communion.mx Twitter: @COMMUNIONmx FB: Fantas Sueltos de Communión

V I G Í A P O R @Jergas Aquí las cuatro rolas favoritas del conductor de Vigía. Escúchalo todos los martes a las 11am por FILTER México

Rock Insolencia adolescente

BANDAS FAVORITAS Soda Stereo y Enjambre.

1. “No es cuestión de tiempo”, Hey Chica!

La banda indie tapatía vuelve a la acción con este nuevo sencillo lleno de reverberación.

2. “Can’t Feel My Face”, The Weeknd Emulando a Michael Jackson, el productor canadiense presenta una canción que te pondrá a bailar.

3. “Honestly”, Ferraz Manuel Ferraz es el James Blake venezolano.

La prueba es este pedazo de melancolía.

4. “White Fang”, The Parrots Madrileños que evocan al frenesí de The Kinks o de Iggy and The Stooges. Divertidísimos.

Música

Brandon Yaquitori y Carlos Aguilar forman un dúo de guitarristas de 16 y 17 años.

A un lado de la Catedral cantan y rasgan las cuerdas con sus composiciones de rock alternativo y covers ochenteros.

“Tocar en la calle es una forma de evitar los estereotipos. Las personas se acuerdan de que en Madero hay un chico que toca bien y difunde su trabajo de voz en voz”, dice Brandon, quien cree que en la música encontrará una profesión a futuro, mientras que Carlos quiere ser periodista.

De Brandon resalta un mechón rubio y de Carlos sus lentes de hippie, así como su guitarra con una calcomanía de Soda Stereo.

Estudian el bachillerato y coinciden en que las calles son el mejor ensayo que pueden tener por la experiencia mental.

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Música

¡NOS GUSTA!

Rock, Pop & Electro Low Roar

Vie 24, Teatro Metropólitan Independencia 90, Centro.

Juárez. 8:30pm. $200-$750.

Yelle Mie 29, Lunario del Auditorio Nacional Reforma 50, Chapultepec Polanco. Auditorio. 8:30pm. $550-$750.

Hospital

Piluso y Banda de Turistas Vie 17, El Imperial Álvaro Obregón 293, Roma. Álvaro Obregón. 10pm. $150.

Mikel Erentxun Vie 24, El Plaza Juan Escutia 4, Condesa.

Sonora. 8pm. $380-$660.

10º Aniversario de Boys Noize Records

Sr. Mandril

Festival Neutral

Jue 2 Foro Indie Rocks, vie 3 y sáb 4 SALA el sello discográfico chileno Quemasucabeza destaca como uno de los impulsores más importantes de música independiente de Latinoamérica. Desde 1998 ha lanzado interesantes proyectos como Javiera Mena, Gepe y chinoy, además de organizar más de 10 ediciones del festival Neutral. La tercera en México traerá a Pedropiedra, Gepe, Vaya futuro, ases falsos, Protistas y más bandas.

Foro Indie Rocks. Zacatecas 39, Roma.

Hospital General.

8:30pm. SALA. Puebla 186, Roma.

Durango. 8:30pm. $200-$350.

Sáb 4, Zinco Jazz Club Motolinia 20, Centro.

9pm $250

Allende.

NY Jazz All Stars - Taylor Eigsti Trio Sáb 4, Centro Cultural Roberto Cantoral Puente de Xoco Puerta A, Xoco.

Coyoacán. 8:30pm. $250-$550.

Música

Sáb 25, SALA Puebla 186, Roma.

Insurgentes. 9pm. $500-$800.

Jazz

foto: cortesía festIVaL NeUtraL

Jue 9, Foro Indie Rocks Zacatecas 39, Roma.

General. 8pm. $350.

Ximena Sariñana

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Teatro & Danza

Editora Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx

Cusí

Casa Actum

Foro El Cubo

Telones con olor a nuevo Enrique Saavedra te presenta tres nuevos recintos que revitalizan la cartelera teatral del DF Casa Actum

Cusí

Foro El Cubo

Abierta en enero de 2015, esta residencia de Coyoacán fue convertida en una casa dedicada a las artes escénicas. En donde alguna vez se estacionaban los autos, hoy actúan compañías independientes en un escenario convencional de mediano formato que puede recibir hasta 90 personas por función. En tres de los cuartos hoy se presentan propuestas de formato íntimo, que pueden ser vistas por alrededor de 30 espectadores, según la disposición escénica. Su director es Kalder Castañares, un entusiasta productor que programa el espacio con base en una convocatoria trimestral y audiciones. Cuenta con cafetería, bar y un salón para talleres de diversas disciplinas.

Héroes del 47 9, San Diego Churubusco.

FB: Casa Actum. Mar-dom 11am- 8pm.

No te pierdas: Ceremonia con Flores. Lun 8:30pm. Hasta el 27 de julio.

Este era un cuarto que fungía como sala de juntas de una cafetería, ahora es el sitio en el que jóvenes compañías presentan propuestas de teatro de pequeño formato, aptas para ser presenciadas por 25 espectadores por función. Además del cuarto, hay un amplio salón que funge como escenario, al igual que una galería de arte.

En sus mesas de madera, se sirve café preparado bajo métodos como el chemex o el sifón japonés y repostería gourmet.

La programación es curada por Subkultura Sintética, una organización a cargo de la gestora cultural Elisa Ramos, quien recibe las carpetas de los proyectos y les busca un espacio en un rincón de este viejo edificio porfiriano que va a la vanguardia del café y la escena. Gómez Farías 41-A, San Rafael.

5535 2046. Lun- sáb 7am-10pm.

No te pierdas: Blowjob. Jue 8:30pm.

El escenario le hace honor al nombre del foro. Fue inaugurado apenas en junio y fue el platillo fuerte de la celebración de los 30 años de vida de la compañía Perro Teatro, dirigida por Gilberto Guerrero, quien funge como director artístico de este recinto. Se encuentra dentro de la escuela de música Vega Arts, en la Del Valle. Allí, la directora Ana Luisa Alfaro está al frente de un proyecto en el que, además de dar cabida a las obras de la agrupación, hace lo propio con diversas propuestas de pequeño formato a cargo de compañías profesionales. En la presentación del foro, se celebró el nacimiento de un nuevo teatro de barrio, un espacio fuera de los circuitos teatrales ubicados en la ciudad.

Grajales Robles 29, Del Valle. FB: Perro Teatro.

No te pierdas: Viñetas brechtianas.

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Cuerdas Circo, maroma y hermanos En escena son hijos de un prestigiado equilibrista que camina sobre la cuerda floja.

Fuera de ella, el punto que hace coincidir a Luis Roberto Guzmán, José María Yazpik y Osvaldo Benavides es la pasión por contar, sin cámaras cinematográficas o televisivas de por medio, una historia ácida y entrañable, como lo es ésta de la dramaturga mexicana Bárbara Colio.

Aunque el texto sobre los hermanos que se reúnen en un aeropuerto para encontrarse con su padre moribundo ya fue estrenado bajo la dirección de Richard Viqueira en 2011, la reflexión de Colio sobre la relación conflictiva entre padres e hijos fue suficiente para atraer a Yazpik. Chema aceptó la propuesta para actuar y producir el montaje de Antonio Serrano (Sexo, pudor

y lágrimas, Moliére, Cock) quien es pionero del teatro que fusiona –sin conflictos– lo artístico con lo comercial.

Yazpik sabe aprovechar el reconocimiento del que goza para apostar por un teatro íntimo y de autor mexicano.

Luis Roberto Guzmán también se sabe en el momento preciso para asumir un proyecto de este tipo. “Es como estar en la cuerda floja todo el tiempo. Se trata de provocar a los demás actores para tocar los puntos vulnerables de los personajes y al mismo tiempo los de nosotros”, dice. Teatro que, de tan íntimo, se torna universal, como el trabajo de todos los involucrados. Enrique Saavedra Teatro López Tarso Revolución 1733, San Ángel. 5616 0503.

Metro Barranca del Muerto. Vie 8:30pm, sáb 7 y 9pm, dom 6pm. $150-$450. Del 9 de julio al 23 de agosto.

Bashir Lazhar Hay maestros que nos cambian la vida. A Boris Schoemman lo transformó su profesora de ciencias en el bachillerato.

“Salía de las clases de química odiándola, pero llegaba al taller de teatro que dirigía y la amaba”. El actor y director de origen francés se prepara para celebrar los 15 años de su compañía, Los endebles, con el reestreno del monólogo Bashir Lazhar, el cual habla de un profesor que cambia la vida de sus alumnos.

Original de la escritora quebequense Évelyne de la Chenelière, el montaje narra la historia del argelino Bashir Lazhar, hombre a quien la violencia obligó a salir de su país y a buscar en Canadá una nueva vida. Ahí encontró trabajo como profesor suplente en una escuela primaria, donde

fue criticado por su peculiar método pedagógico.

Boris Schoemman le da vida a este monólogo desde su estreno en 2009, en el que es dirigido por la actriz Mahalat Sánchez. “Me llegó el texto en lo más hondo, por eso quise interpretarlo”.

La obra narra cómo es que aprendemos en cualquier etapa de la vida, no sólo en la niñez.

Para Boris, la historia de Lazhar es la de varios en México, pues el texto cuestiona el mundo de la educación y la violencia, la vocación de los maestros, así como temas migratorios.

Jonathan Saldaña Bashir Lazhar Teatro La Capilla.

Madrid 13, Del Carmen. 5658 6285. Metro Coyoacán. Mie 8pm. $150, $100 estudiantes, profesores e INAPAM con credencial. A partir del 15 de julio.

Teatro & Danza

FOTO CORTESÍA DE LA PRODUCCIÓN

Alma de profesor

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Teatro & Danza Los bonobos

Guadalupe Inn. 4155 0919.

Barranca del Muerto.

Altavista. Dom 6pm. $180.

Todo julio.

Teatro Banamex Santa Fe. Plaza Zentrika. Lateral Autopista México-Toluca 1235, Lomas de Santa Fe. 5207 1498.

Vie 7 y 9pm, sáb 6 y 8pm y dom 4:30 y 7pm. $450-$600.

Todo julio.

El refugio Foro Shakespeare. Zamora 7, Condesa. 5553 4642.

Chapultepec. Sáb 7pm. $200.

Hasta el 25 de julio.

Frontera norte Sala Xavier Villaurrutia. Reforma s/n, Polanco. 5283 2738.

Auditorio. Lun 8pm $150.

Todo julio.

El infierno Teatro El Granero. Reforma s/n, Polanco. 5283 8771.

Auditorio.

Jue, vie 8pm, sáb 7pm y dom 6pm. $150.

Hasta el 26 de julio.

Destiny o el chiste de un mal cómico

Sensorama

Oficinas de Sensorama Vie 4 y 6:30pm, sáb 1:30, 4 y 6:30pm y dom 1:30 y 4pm Cerrar los ojos y mirar con los demás sentidos es otra forma de vivir el teatro. De eso trata la propuesta de Sensorama, agrupación que crea espectáculos de la corriente teatral desarrollada por ellos mismos y denominada “teatro sensorial sinestésico”.

Su repertorio se integra por las obras Cosas que sólo de muerto se saben, Cuatro elementos-Cantos indígenas y Colores.

San Luis Potosí 199, piso 9, Roma. 1998 2587. Metrobús Sonora. $300 (Previa reservación). Todo julio.

Foro A Poco No. República de Cuba 49, Centro. 5130 5740.

Allende.

Lun 8:30pm. $146.

Hasta el 27 de julio.

Resignación Teatro Helénico. Centro Cultural Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155 0919.

Barranca del Muerto.

Altavista.

Lun 8:30pm. $150.

Todo julio.

Teatro & Danza

Foro La Gruta. Centro Cultural Helénico. Revolución 1500,

¡NOS GUSTA!

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