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Diciembre 2014
Especiales
La ciudad es testigo de un llamado de unidad, paz y justicia. Nos sumamos con este especial.
El DF en todos tus
El olor a taquito de canasta, el cántico de los tamales... ¿Qué hace al DF único e incomprable? Te lo contamos a través de los cinco sentidos.
Secciones
Platicamos con Ricardo Silva, el director de Navajazo. Hablamos sobre la situación de la frontera mexicana y su trabajo con Laura Bozzo
La maestra del látigo Charlamos con una dominadora profesional.
Queridos Reyes... Si las colonias hablaran, ¿qué pedirían?
¡Enoooorme! Landy sorprende con piezas monumentales.
La ciudad vibra
Ser el epicentro del país tiene una responsabilidad: concentrar en una avenida o en una plaza una petición nacional de paz. Paseo de la Reforma, avenida Juárez, la plancha del Zócalo y tantos espacios más del DF han cargado sobre sí, como Atlas sosteniendo un contundente peso, los pasos de los muchos manifestantes que se sumaron al reclamo de justicia por Ayotzinapa.
Desde esta trinchera, la de un medio de comunicación, quisimos hablar del tema porque nuestra filosofía está enfocada al orgullo local y a la búsqueda de proyectos en pro de una mejor ciudad.
Creemos que tanto aporta el que se manifiesta y reclama justicia, como aquel que se preocupa por su barrio, cuida sus calles, convive con sus espacios públicos y aporta buenas ideas con proyectos que ayudan a ser una metrópoli de calidad.
No es cosa menor, todas estas acciones fomentan un sentido de solidaridad y comunidad que tanto nos hace falta para hacer de nuestra capital, un lugar mejor... un país mejor.
Para no descartar estas virtudes que nos hacen únicos, te dejamos una lista de las cualidades que nos convierten en una urbe auténtica.
Ciudad de México, Ciudad con México. Somos ese portentoso DF que siempre te invita a participar.
Karina Eridhe Macias
Directora Editorial karina@timeoutmexico.mx
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ADICTOS A LA CIUDAD timeoutmexico.mx
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Time Out México Consejo Directivo Carlos H. Verástegui, Héctor Toledo Teja y Paola Palazón Seguel Dirección General Paola Palazón Seguel Editorial Directora Editorial Karina Eridhe Macias karina@timeoutmexico.mx Editora en Jefe Melissa Moreno melissa@timeoutmexico.mx Editora Adjunta Beatriz Vernon beatriz@ timeoutmexico.mx Arte, Teatro & Gay Mariana Guillén mariana@timeoutmexico.mx Shopping Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx Restaurantes, Cafés & Vida Nocturna Beatriz Vernon Música, TV & Cine Juan Carlos Zamudio carlos.zamudio@timeoutmexico.mx Coordinadora de Proyectos Especiales Paola Monter paola. monter@timeoutmexico.mx Colaboradores Cynthia Arvide, Wenceslao Bruciaga, Gil Camargo, Elmer Gavito, Cordelia Grierson, Begoña Irazabal, Diego Martínez, Silverio Orduña, Mónica Isabel Pérez, Natalia de la Rosa, Natalia Silva, Enrique Saavedra, Fabiola Santiago, Carlos Shue Arte Coordinadora de Arte Diana Urbano diana@ timeoutmexico.mx Diseñador Victor Santacruz victor@timeoutmexico.mx Coordinadora de Fotografía Alejandra Carbajal Fotógrafo Raya García y Alejandra Gutiérrez Foto Ciudad con México Octavio Gómez / procesofoto Online Coordinadora Editorial Digital Pamela Escamilla pamela@timeoutmexico.mx Editor Web Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx Redes Sociales Rodrigo Herrera rodrigo.herrera@timeoutmexico.mx, Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx Producción & Operación Coordinador de Logística Aldo Castillo Publicidad Alejandro Aguirre alex@timeoutmexico.mx, Manuel Trejo manuel@timeoutmexico.mx, Jocelyn Vázquez jocelyn@timeoutmexico.mx Coordinación Administrativa de Ventas Carlos Vargas carlos.vargas@timeoutmexico.mx Relaciones Públicas & Marketing Valeria Gálvez valeria@timeoutmexico.mx, Julio Chávez julio@timeoutmexico.mx Suscripciones & Distribución suscripciones@timeoutmexico.mx Administración & Finanzas Dirección Administrativa Imelda Garduño Gerencia Administrativa Elizabeth Santos Recusos Humanos Irais Sanjuán Legal All Entertainment Abogados Time Out Internacional Chairman-Founder, Time Out Group Tony Elliott CEO, Time Out Group Aksel van der Wal Chief Commercial Officer David Pepper Managing Director, Time Out International David Woodley International Development Director Julia Elward International Content Director Marcus Webb International Editor Chris Bourn International Art Director Anthony Huggins
Time Out México, Año 2, No. 33, diciembre 2014, es una publicación mensual editada y publicada por Museo Citadino, S.A. de C.V., Mariano Escobedo 498, Piso 10, Colonia Anzures, CP 11590, México, Distrito Federal. Tel. 62650366. Editor Responsable: Carlos Alberto Miguel Hernández Verástegui. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título No. 04-2013-052413212700-102, ISSN 2007-4182. Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15547. Impresa por Compañía Impresora El Universal ubicada en Allende 176, Colonia Guerrero, CP 06300, México, Distrito Federal. Distribuida por Armando Rodríguez Salgado ubicado en Oriente 69, 2831-A, Colonia Ampliación Asturias, Cuauhtémoc, CP 06890, México, Distrito Federal. Este número se terminó de imprimir el 20 de noviembre de 2014 con un tiraje de 35,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Esta casa editorial se deslinda de los mensajes expresados en los espacios publicitarios. Los anuncios no reflejan
Vapores humanos Los baños de vapor guardan humo e historia.
Diciembre
Aprovecha los últimos días del año para disfrutar de todo lo que la ciudad ofrece. Este mes se luce con su cartelera teatral y con las exposiciones que siguen dando de que hablar
Martes
Kakkmaddafakka. José Cuervo Salón. 9pm.
Readmymind. Academia Mexicana de Creatividad.
Tienda Dr. Martens. 10am. Cavalia presenta Odysseo.
El último arrecife en tercera dimensión. Foro La Gruta. 8:30pm.
Master Class. Teatro Banamex Santa Fe. 8:30pm.
Posada Time Out México-Filter Bajo Circuito, Juan Escutia, esq. Circuito Interior 10pm.
Poderoso. Teatro La Capilla. 5pm.
Madre Coraje y sus hijos. Teatro Juan Ruiz de Alarcón. 6pm.
Le Journal. Foro Shakespeare. 1pm. Bazar La Ciruela. Morelia 99, Roma.
Los Románticos de Zacatecas. Sala. 8pm.
Teoría del color. MUAC.
Pedro Ramírez Vázquez. Inédito y funcional. Museo de Arte Moderno. El día del recalentado.
ida y vuelta. Lance Wyman: íconos urbanos. MUAC.
Rebel Cats. El Imperial. 10pm.
Huérfanos. Teatro Milán. 7pm.
panoptes. Museo de Arte Carrillo Gil.
2015!
Power. El Plaza. 9pm.
Bernard Plossu en México. Museo de Arte Moderno
Caloncho. Lunario. 9pm.
Globo Flotante. Teatro Helénico. 1pm.
día Café Tacvba. Auditorio Nacional. 8:30pm.
City Trends
BuenOS VeCInOS
CenTRAL deL PueBLO
Fabiola Santiago habló con un colectivo que fomenta el sentido de comunidad en un barrio de La Lagunilla a través de talleres artísticos y de oficio
Una vecindad a unas cuadras de la Plaza de Santo Domingo es la sede de Central del Pueblo, un proyecto que busca transformar y fortalecer su entorno por medio de talleres gratuitos que fomentan la expresión y el pensamiento crítico.
Hay artísticos, como los de pintura y teatro, además de talleres relacionados con oficios, como mantenimiento de bicicletas y carpintería. Así, los alumnos adquieren herramientas para enfrentar su entorno de una forma más consciente y creativa.
el 1° de diciembre se inaugura una exposición colectiva de gráfica. ÉchaLe uN ojo aL TRabajo De aLumNos y maesTRos.
Los antecedentes de la organización se remontan a la Fábrica de Artes y Oficios (FARO) de Oriente y al Teatro del Pueblo. Fue en 2009 cuando se mudaron a La Lagunilla para contribuir a la formación y convivencia de los vecinos.
“Creemos que la educación nutre a los alumnos y hay niños de aquí cerca que no van a la escuela, así que contribuimos con su formación”, señala Abril Reza, quien ayuda en la producción de eventos del colectivo. Argel Gómez, uno de los fundadores, señala que el
curso de verano es uno de los favoritos: en lugar de pasar las vacaciones viendo la tele o vendiendo en el tianguis, los niños pueden jugar y aprender en este espacio. el p anorama actual es delicado, pues los recortes al presupuesto de cultura han minado el proyecto, mientras que Central del Pueblo insiste en mantener los cursos libres de costo para seguir siendo una iniciativa incluyente. A pesar de las dificultades, la voluntad de quienes sostienen el proyecto persiste, y nuevas generaciones de alumnos siguen nutriéndose en esta vecindad cultural.
Central del Pueblo Nicaragua 15, Centro. Distintos horarios. Metro Zócalo, Metro Lagunilla. Facebook: central.del.pueblo www.centraldelpueblo.org
LOS FAVORITOS
Trista
Me encanta la ropa de Trista: es simple, bien hecha y muy cool. Lo mejor es que puedes ir a su showroom, tener todo para ti, probarte las cosas y comprar en paz. Segunda cerrada de Lago Silverio 22, Anáhuac.
Aunque amar a Frida Kahlo es un cliché, la amo. Me fascina ver su ropa, su perfume y hasta su labial. Creo que esta exposición ayuda a la gente a entender más sobre la mujer detrás del icono. Casa Azul. Londres 247- Sala Vogue. Del Carmen.
Fresco by Diego
Me gusta pasar la tarde ahí o ir un brunchear con mis amigos.
Aquí encuentras gente amable, café rico y rollos de cardamomo sensacionales. Fernando Montes de Oca 23, Condesa.
Nevería Roxy
Hay todo tipo de personas y todo tipo de helado. Hay que comprar una bola de sorbete de maracuyá y dar una vuelta por el Parque México, helado en mano. Mazatlán 80, Condesa. Las apariencias engañan: los vestidos de Frida Kahlo
editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx
Domme Jaguar
Paola Monter se dejó dominar un ratito por una dominatrix profesional de la Ciudad de México
En Persona
Por más de 10 años se ha dedicado a provocar emociones eróticas jamás imaginadas. Con látigos, jaulas y vestidos de látex, Domme Jaguar logra que sus adoradores se olviden un rato del mundo cotidiano.
¿Cómo decidiste convertirte en dominatrix?
Todo empezó tras mi primer acercamiento a la temática sexual, cuando me uní a la lucha contra el sida a finales de los ochenta. Después estudié sexología y paralelamente aprendí sobre el sexo tántrico.
con un cuchillo de cocina.
Tengo equipo profesional y me actualizo constantemente.
¿Cuáles son tus herramientas de trabajo?
Tengo una muy buena jaula y aislamiento sonoro para que la persona pueda gemir a gusto.
También hay una silla de cruz de San Andrés, una cama bondage, corriente eléctrica para juegos un poquito más pesados, cuchillos, máscaras de perro, pelucas y ropa de látex.
¿Cómo es una sesión contigo?
La escena empieza en el momento en que les pongo el collar. A partir de entonces, el cliente es mi perro, mi esclavo, mi cosa. Cuando termina la sesión, todo regresa a la normalidad. Es como pasar al otro lado del espejo.
¿Cómo son tus clientes?
seria, como
En 2003 inicié mi formación en sadomasoquismo y fetichismo en la escuela de Cléo Dubois, una dómina reconocida en el mundo leather por ser especialista en artes sexuales.
¿Cuál es la labor de una dominatrix profesional?
Provocar y utilizar la entrega de la voluntad de otro individuo, con la finalidad de acallar su mente a través de situaciones eróticas que van más allá de los límites tradicionales. Recurres a una dominatrix para darle vacaciones a tu ser cotidiano y a tu ego. Esto es una profesión en serio, es como ser doctor, no vas a operar a alguien
Son personas acostumbradas a asumir grandes responsabilidades (como la de manejar una empresa), quienes trabajan diario en el mismo papel. Conmigo ese patrón se rompe para balancear su espíritu a nivel erótico.
¿Cómo te preparas para una sesión de este tipo?
Primero, hablo con la persona para saber qué le gusta y qué no. Necesito saber su estado de salud, cuánto pesa o si tiene lesiones para ver de dónde lo puedo atar o no. También me preparo en el nivel energético. Hago un ritual para limpiar el espacio y poner las vibraciones adecuadas para la experiencia.
MEXICO CIUDAD CON
Metztli, el centro, el ombligo de la luna. El corazón de un territorio que luego compartió su nombre a toda una nación. Así la historia, y así el compromiso de la ciudad con este país.
La Ciudad de México, además del centro financiero y cultural, es el núcleo donde se generan las políticas públicas y donde se dictan los lineamientos generales. La idea de construcción de un modelo de ciudadanía.
En Time Out México queremos que vivas y hagas tuya la ciudad, pero también queremos que seas parte activa de sus movimientos y sus problemáticas.
Aunque son muchas las cosas que nos hacen una gran metrópoli, hoy más que nunca es importante no ser indiferentes al momento que vivimos.
Somos privilegiados de vivir en un espacio en el que si bien nos aquejan los detalles cotidianos de una urbe de 22 millones de habitantes, también nos permite mirar desde otro lugar los problemas serios que sacuden al resto del país. Ante lo cual debemos evitar la indiferencia, tomando este privilegio como una responsabilidad.
Nuestra ciudad y país nos necesitan. Necesitan que tomemos un rol protagónico en políticas públicas y en ciudadanía. Necesita que nos interesemos en lo que le pasa al otro. Necesita que levantemos la voz para construir un lugar mejor, no sólo para los 22, sino para los 112 millones de mexicanos. Nuestras acciones suman, nos hacen corresponsables y nos obligan a generar soluciones.
Este número es una invitación a la reflexión, a trabajar por una ciudad y, por ende, por un México mejor.
Las siguientes 80 páginas son parte de nuestro compromiso diario, de nuestro grano de arena: mandar un mensaje positivo y compartir con las personas el amor por este espacio llamado DF. Es una invitación a que desde tu trinchera –cualquiera que sea– luches por un lugar cada vez mejor. Y que desde la nuestra, que es la cultura y el entretenimiento, promovamos un México incluyente, diverso y de oportunidades para todos.
México, esta ciudad está contigo y está –más que nunca– orgullosa de llevar tu nombre.
Team Time Out México
Ixchel Estrada
BEf
Valeria Gallo
Adolfo Serra
Juan Palomino
Velada #LuzPorMéxico 11 de Noviembre Fotos por Alejandra Carbajal
Una monografía de las experiencias únicas de nuestra ciudad, desde los tímpanos hasta las plantas de los pies. Por Time Out México
EL DF EN TODOS TUS
SENTIDOS
Cada calle del DF tiene sus propios soundtracks, escenas, aromas, texturas y sabores. Hay desde las voces angelicales que anuncian el gas, hasta los “toques” de diez pesos en las cantinas del Centro, pasando por las construcciones prehispánicas de Cuicuilco, los platos de migas en Tepito y el olor a incienso de los chamanes en el Zócalo. Definitivamente, la Ciudad de México es única, en todos los sentidos. Por eso, te invitamos a disfrutar de las sensaciones que la hacen un lugar inconfundible, incomparable y digno de conocerse.
Diciembre 2014 www.timeoutmexico.mx
Textos por: Gil Camargo, Pamela Escamilla, Mariana Guillén, Karina Macias, Paola Monter, Melissa Moreno, Fabiola Santiago, Beatriz Vernon, Alejandra Villegas y Juan Carlos Zamudio. Ilustraciones por Diego Martínez.
TOM GUSTO
DARTE EL PLACER DE UN BANANA SPLIT DE CHIANDONI (PENNSYLVANIA 225 NÁPOLES), NO HAY OTRO IGUAL.
LA THALÍA, LA GLORIA TREVI O LA CUBANA QUE ESTÁN BIEN RICAS. NOS REFERIMOS A LAS TORTAS CALLEJERAS, NO SEA MAL PENSADO.
EL GLAMOUR UN BUEN TACO DE BARBACOA A BORDO DE UNA TRAJINERA EN XOCHIMILCO.
LA DELICIA DE PROBAR UN ALGODÓN DE AZÚCAR ROSAMORADO-AZUL EN LA ALAMEDA CENTRAL.
LAS TORTAS DE TAMAL Y DE CHILAQUILES QUE DESAFÍAN LAS ARTERIAS DE LOS MÁS VALIENTES.
LOS MEZCALES EN SABRÁ DIOS (VERACRUZ 15-A, CONDESA) CON SUS NARANJITAS Y CHILITO. DISFRÚTALO EN SHOTS.
LOS CHILES EN NOGADA DE NICOS (CUITLÁHUAC 3102, CLAVERÍA). ES UNA EXPERIENCIA QUE NADIE SE DEBE PROHIBIR.
LA MAYOR VARIEDAD DE TACOS, DESDE LOS DE COCHINADA HASTA LOS DE PASTOR DEL VILSITO, PASANDO POR LOS DE AGUACATE DEL QUINTONIL.
TODOS LOS PLATILLOS INTERNACIONALES QUE MANEJAMOS CON MAESTRÍA: LAS ENCHILADAS SUIZAS, LAS HAMBURGUESAS HAWAIANAS Y LAS TORTAS CUBANAS. HECHAS 100% EN MÉXICO.
¡LA OFERTA GASTRONÓMICA
LAS 24 HORAS! NO IMPORTA LA HORA DEL DÍA O DE LA NOCHE, SIEMPRE PUEDES ENCONTRAR UN BUEN LUGAR.
LA INNOVACIÓN DE LOS COCTELES. EN LUGAR DE COPIAR TENDENCIAS DE OTROS PAÍSES, EXPLORAMOS CON NUESTROS PROPIOS INGREDIENTES, COMO EL MEZCAL, LA RAICILLA Y EL NOPAL.
LA BOCA n.1
tener una boutique de tamales de todos sabores y colores en la calle de sabino, en santa maría la ribera. por cierto, se llama “tamales”.
la excelente relación costo/sabor de los alimentos. desde las quecas de la esquina hasta la torta gladiador de el cuadrilátero.
el mercado de san juan que resguarda un pequeño puesto de tapas y baguettes: la jersey. lo maravilloso es que te regalan un vasito de vino tinto para acompañar.
las empanadas de queso con papa y el pastel de miel del restaurante ruso KoloboK (Salvador díaz Mirón 87).
los postres de té chai de la pastelería japonesa mari’s pastry. (San luiS PotoSí 116, roMa).
los pescuecitos, de tres por 10 pesos, nadando en salsa valentina. para chuparse los dedos.
el pastel de té verde, los tés japoneses, chinos, indios y para los de paladar rudo, el café turco. siglos de tradición asiática en ruta de seda (aurora 1, Barrio de Sta. Catarina).
los carritos de mango en cada esquina.
la opción de ponerle cualquier tipo de salsa picante a la pizza o a cualquier platillo que tradicionalmente no lleve.
¿¡pizza de enchiladas verdes?! en la pizza del perro negro (parque españa 3, roma) son una realidad. paraíso de los gordos.
los helados roxy, el de plátano, el de maracuyá, el de fresa… ¡todos!
TOM EL O ÍDO
LOS GRITOS DE PROTESTA QUE LLENAN REFORMA. GENTE DE TODOS LOS RINCONES DEL PAÍS VIENE AQUÍ A EXIGIR SUS DERECHOS.
LOS GUITARRAZOS DE LAS TOCADAS DE BANDAS INDEPENDIENTES EN MULTIFORO ALICIA. EL SONIDO DE LA ADOLESCENCIA.
EL SONIDO VIBRANTE DE LOS GRITOS Y PORRAS EN UN PARTIDO DE LA SELECCIÓN EN EL AZTECA.
ESAS VECES QUE SUENA COMO EL FIN DEL MUNDO, PERO SÓLO SON COHETES PARA SAN JUDAS.
LA MÚSICA CLÁSICA QUE CADA NAVIDAD TOCAN ALGUNOS ESTUDIANTES EN MADERO.
LOS DESPLIEGUES DE DANZÓN Y MELODÍAS NOSTÁLGICAS DE LA PLAZA DE LA CIUDADELA, AUNQUE NO SEPAS BAILAR, SALDRÁS MENEANDO LA CADERA.
HAY TAMALES OAXAQUEÑOS, TAMALES CALIENTITOS...
PIDA SUS RICOS TAMALES OAXAQUEÑOS.¿TE HICIMOS
LEER ESTAS LÍNEAS CANTADITAS?
EL ARTE DEL ESPACIO DE EXPERIMENTACIÓN SONORA DEL MUAC, UNA PEQUEÑA SALA DISEÑADA PARA ENSOÑAR DESDE LOS TÍMPANOS
LA GRAN VARIEDAD DE CONCIERTOS POR SEMANA, TANTO INTERNACIONALES, COMO DE TALENTO LOCAL EMERGENTE.
GARIBALDI. SIEMPRE ESTARÁ AHÍ PARA MALACOPEAR POR TU EX O DEDICARLE ALGO BONITO A TU MAMÁ EN SU CUMPLEAÑOS.
LOS MÚSICOS CALLEJEROS QUE HACEN COVERS DE LOS BEATLES EN FILOMENO MATA Y 5 DE MAYO, EN EL CENTRO.
LOS GRITONES SOBREVIENTES DE ALGUNOS BARRIOS: PERSONAJES ENCARGADOS DE ANUNCIAR LAS NOTICIAS DE LA COLONIA.
ALBERGAR A LA POBLACIÓN AMERINDIA MÁS GRANDE DEL MUNDO, CON 360 MIL INDÍGENAS DE DIFERENTES GRUPOS ÉTNICOS. POR LO MISMO, CASI TODAS LAS LENGUAS VIVAS DEL PAÍS SE PUEDEN ESCUCHAR AQUÍ.
las obras De arTe que hay al ser la ciuDaD con mÁs museos y recinTos culTurales.
el alumbraDo naviDeño Del Zócalo. ve y DisFruTa De Tus impuesTos
el miraDor Del monumenTo a la revolución. no es el mÁs alTo, pero sí Tiene la mejor visTa 365° Del coraZón De la ciuDaD.
ToDas las eDiciones De los libros vaqueros y las chambeaDoras.
¿quién Dice que los mexicanos no leemos?
Tener un Trompo De pasTor en caDa esquina, nuesTro verDaDero símbolo paTrio.
la oFerTa TeaTral. Tenemos obras DesDe 30 pesos hasTa granDes proDucciones De broaDway.
ToDos los esTilos arquiTecTónicos conglomeraDos. pasear por el DF es viajar en el Tiempo, DesDe las casas arT nouveau y arT Decó De la roma, hasTa las hacienDas coloniales De san Ángel o coyoacÁn.
las esculTuras vivienTes Del cenTro.
las escenas surrealisTa que ocurren ToDos los Días, al esTilo De alejanDro joDorowsky.
EL OJO N.3
LO IRRESISTIBLE QUE ES
TOMARSE UNA FOTO EN EL PISO DE AJEDREZ DE EL CASTILLO DE CHAPULTEPEC, QUE ADEMÁS TIENE UNA VISTA INCREÍBLE HACIA EL BOSQUE.
EL MUSEO NACIONAL DE CULTURAS POPULARES, DONDE PUEDES ADMIRAR EL INCREÍBLE FOLCLOR DE LA IDENTIDAD MEXICANA.
LA EXPERIENCIA DE VER UNA BUENA PELI TIRADO EN EL PASTO DE LA CINETECA NACIONAL, A LA VEZ QUE ROMANCEAS CON TU PEOR ES NADA.
¿QUIÉN NO HA BUSCADO SU CASA DESDE EL MIRADOR DE LA TORRE
LATINOAMERICANA? ES MUCHO MÁS DIVERTIDO QUE HACERLO EN GOOGLE MAPS.
LA BELLEZA MULTICOLOR DEL KIOSKO MORISCO, EN LA SANTA MARÍA LA RIBERA, DISEÑADO POR EL INGENIERO JOSÉ RAMÓN IBARROLA.
TENER LA SEGUNDA POBLACIÓN URBANA MÁS GRANDE DEL MUNDO: SIEMPRE HAY GENTE POR CONOCER Y PUEDES SALIR EN PIJAMA SIN ENCONTRARTE A NADIE. VER Y SER VISTO.
TODO LO QUE TE PUEDES ENCONTRAR EN COYOACÁN, DESDE LOS DARKS VENDIENDO ROSAS NEGRAS, HIPPIES VENDIENDO “CAFÉ”, HASTA LOBUKIS CONTONEANDO SU CUERPO SOBRE SUS TACONES.
LAS MARAVILLAS ARQUITECTÓNICAS, COMO LOS RASCACIELOS Y EDIFICIOS CONTEMPORÁNEOS EN SANTA FE Y REFORMA.
EL ESTILO BARROCO Y ROCOCÓ DE LAS IGLESIAS DEL CENTRO Y EL NEOCLÁSICO DEL MUNAL.
LAS OPCIONES DE SHOPPING: DESDE BOUTIQUES DE ALTA COSTURA EN MASARYK, HASTA SHOWROOMS DE DISEÑADORES INDEPENDIENTES, MERCADOS DE ROPA VINTAGE COMO LA LAGUNILLA Y ROPA ARTESANAL INDÍGENA.
LA MAJESTUOSIDAD Y LAS EXPOSICIONES DE BELLAS ARTES. PURO AMOR PARA LOS OJOS.
LOS LUGARES LLENOS DE HISTORIA, COMO LA PLAZA DE LAS TRES CULTURAS, TESTIGO LA ÉPOCA PREHISPÁNICA, LA COLONIAL Y LA CONTEMPORÁNEA.
TOM EL TACTO N.4
LAS TEXTURAS DE LAS OBRAS Y ARTESANÍAS QUE INUNDAN LA PLAZA DE SAN JACINTO EN SAN ÁNGEL.
LA TEXTURA PECULIAR DEL PULQUE
NUESTRAS ÁREAS VERDES (POCAS PERO BONITAS). NO ES NECESARIO SALIR DE LA CIUDAD PARA ACOSTARTE EN EL PASTO DEL BOSQUE DE TLALPAN, EL PARQUE HUNDIDO O EL CENART.
LOS BACHES. SÍ, DESPUÉS DE CAER EN UN PAR, DESARROLLAMOS UN SÚPERSENTIDO PARA ESQUIVAR CUALQUIER OBSTÁCULO.
LA SENSACIÓN QUE
PRODUCE LA TORTILLA TAQUERA (EMPAPADA DE LIMÓN) EN LA MANO.
LA SENSACIÓN DE ENCERRARTE EN UNA BURBUJA GIGANTE EN EL PAPALOTE MUSEO DEL NIÑO.
SABER PERFECTAMENTE QUÉ HACER DURANTE UN TEMBLOR: NO CORRO, NO GRITO, NO EMPUJO Y COMO UN PAN DESPUÉS PARA EL SUSTO.
EL CLIMA CON LAS CUATRO ESTACIONES DEL AÑO EN UN SOLO DÍA.
EL AZÚCAR QUE TE QUEDA EN LOS DEDOS DESPUÉS DE DISFRUTAR DE LOS CHURROS DE EL MORO (EJE CENTRAL 42, CENTRO).
EL PRECIO DEL TRANSPORTE PÚBLICO. YA SABEMOS QUE NO TE GUSTA EL APRETUJAMIENTO, PERO EL METRO ES 10 VECES MÁS ECONÓMICO QUE EN NY Y 30 VECES MÁS QUE EN LONDRES.
LOS 2 MIL 250 METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR NOS CONVIERTEN EN MUCHO MEJORES ATLETAS DE LO QUE PENSAMOS.
TOM EL OLFATO
EL VIAJE A INDIA Y PAKISTÁN TRAS OLER LAS ESPECIAS QUE TE ENVUELVEN AL PISAR TANDOOR (COPÉRNICO 156, ANZURES).
LA EXPERIENCIA DE BEBER CHOCOLATE Y CAFÉ RECIÉN MOLIDO SIN SIQUIERA ABRIR LA BOCA. TU NARIZ SERÁ LA PRIMERA EN GOZAR ESTA MEZCLA EN EL JAROCHO (MÉXICO 25-C, COYOACÁN).
EL MIX AROMÁTICO DE LOS ÁRBOLES DE NAVIDAD, LA FRUTA Y LA DELICIOSA COMIDA DEL MERCADO DE MIXCOAC EN DICIEMBRE.
EL OLOR “PURIFICANTE” A INCIENSO DE LOS CHAMANES DEL ZÓCALO.
TODAS LAS FLORES DEL MERCADO DE JAMAICA, EL ABASTECEDOR MÁS GRANDE DE ELLAS EN LA CIUDAD.
EL PERFUME DEL CEMPASÚCHIL EN LAS OFRENDAS DE LA CIUDAD EN EL DÍA DE MUERTOS.
EL DULZOR OLFATIVO DE GORDITAS DE NATA QUE VENDEN AFUERA DE LAS IGLESIAS, EN PAPEL DE CHINA.
EL ENCANTADOR VAPORAZO DE LOS TACOS DE CANASTA EN SU PRISIÓN DE PLÁSTICO, TELA Y MIMBRE.
LA SENSACIÓN DE LIBERTAD QUE DA LA ESENCIA DE PASTO MOJADO EN CIUDAD UNIVERSITARIA, EL BOSQUE DE CHAPULTEPEC O EL BOSQUE DE TLALPAN.
LA FRAGANCIA INIGUALABLE DEL PAN DE DULCE DE MAQUE (OZULUAMA 4, CONDESA).
EL OLOR QUE DESPIDEN LOS LIBROS VIEJOS EN DONCELES Y EL AROMA A TINTA FRESCA DE LAS EDICIONES NUEVAS DE LA ROSARIO CASTELLANOS.
EL AROMA DE LOS MUEBLES DE MADERA DEL MUSEO DE EL CARMEN, QUE TRASLADA A LA ÉPOCA DE LOS CARMELITAS QUE LO HABITARON EN EL S. XVII.
Comer
Toca, prueba y aprende
Natalia Silva se aventuró a salir de la rutina culinaria en un nuevo restaurante vegano
ttt
Haz de tu cocina un papalote
El pápalo es esa planta que siempre quito del plato, empujándola sutilmente con el tenedor y temiendo que su abominable sabor –del que tanto me han contado– arruine la sazón de mi platillo. En la comida, el “más vale malo por conocido, que bueno por conocer” nos hace quedarnos en un círculo vicioso de malos hábitos o simplemente de malos sabores. La propuesta de Pápalo y Papalotl te salva de las dos al mismo tiempo.
Su menú vegano puede satisfacer cualquier necesidad nutricional, desde el vegetarianismo, lo raw, lo libre de gluten, de soya y de crueldad, hasta la necesidad más antigua de todas: la condenada hambre. Para facilitarte dar el salto al estilo de cocina del cual muchos tenemos prejuicios, los platillos de Pápalo y Papalotl son
formatos conocidos: hamburguesas, tacos, tallarines y chapatas, entre otros.
La reducida carta llama cada temporada a los ingredientes más frescos, y es por eso que no siempre encuentras el mismo menú. Cada estación, su cocina hace el mejor casting de frutas, verduras y ¿por qué no? de flores, para explotar su potencial y convertirlo en una propuesta culinaria. Inicia con un carpaccio de betabel, una colorida selección de jugosas láminas que van abriendo el apetito y pintando los dedos. Como segundo plato, el dhal de lentejas (un sabroso pleonasmo, ya que dhal significa lentejas en hindú) es la tradicional sopita casera, con un tenue sabor a curry.
Como plato principal, los tacos de jamaica son los más buscados del lugar. Son crujientes y ligeramente agridulces por la flor que los rellena, coronados por la santísima trinidad de un buen taco dorado: crema, aguacate y lechuga.
Siguiendo la línea de aventurarse a lo desconocido, en la sección de bebidas está el kombucha, un té de origen chino, con un ligero sabor ácido. Es una bebida refrescante y natural que se ha ganado el nombre de “el elíxir de la inmortalidad”, ya que se le atribuyen efectos estimulantes, desintoxicantes y curativos, como mejorar la digestión y activar las defensas del cuerpo gracias a la comunidad de bacterias que lo fermentan.
Finalmente, los souvenirs (y, en verdad, el broche de oro del local) son elaborados con recetas de Pápalo y Papalotl. Hay cremas, mermeladas toppings y salsas. De todos ellos, recomiendo llevar un hummus sapiens, la especie mejor evolucionada de hummus; la crema de avellana o el queso vegano que venden.
Pápalo y Papalotl Juan de la Barrera 74, Condesa. Mar-dom 12-6pm. 5206 2255. Metro Chapultepec. $100.
Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx
Bellaria Ristorante
La dolce vita
En la Poética , Aristóteles define la catarsis como un recurso para purificar emocionalmente al público de una tragedia. Tras experimentar miedo o tensión ajenos por medio del drama, el desenlace permite al espectador salir relajado de sus problemas. Tengo la teoría de que la gastronomía –el arte de preparar una buena comida–, puede tener el mismo efecto; que existen platillos que, bocado tras bocado, logran sublimar y desvanecer cualquier preocupación… por lo menos hasta que se acabe el postre. Esto, claro, no es nada sencillo. Bellaria, en Polanco, logra crear esta experiencia.
Contrario a otros lugares italianos enfocados en ofrecer cocina casera que haría la
Chapulín
Saltos gastronómicos
Por su nombre, el nuevo restaurante mexicano del Hotel Presidente Intercontinental podría antojarse juguetón en su cocina. Pero aunque su concepto tiene un sesgo marcado hacia la gastronomía oaxaqueña –con elementos como el chile chilhuacle, el chepil y los moles chichilo, negro— la propuesta brinca por todos lados, en cuanto a ingredientes y técnicas moleculares un tanto descontextualizadas.
Ejemplo 1: El callo con albedo (“la parte blanca”) de la toronja. El callo estaba fresco, crudo y con buena textura, mientras que el albedo resultó en una crema de sabor cítrico y personalidad sosa. El tercer elemento del plato es el aceite de oliva, el cual, tras añadirle maltodextrina
nonna, o a los de corte de fusión, Bellaria apunta hacia una carta que ofrecería un restaurante en la botita de Europa.
La grandeza de sus platillos radica en la simplicidad de los ingredientes. Destacar uno solo es un reto incumplible.
Las estrellas de la mesa son las pastas: ejemplos de magnificencia culinaria, perfectamente al dente y servidas en abundancia. Tres recomendaciones: el fusilli con berenjena, queso ricotta y jitomate, el risotto con corazones de alcachofa y
(compuesto químico para granular elementos grasos), se convierte en una especie de esponja granulosa y blanca. La textura resalta en el primer encuentro con el paladar. Más adelante, el aceite se asoma para dejar un recuerdo untuoso y no del todo agradable en la
boca. El uso de esta técnica se siente caprichoso y entenebrece la intención original del plato. Ejemplo 2: La espuma de nicuatole con helado de queso de oveja. El nicuatole es un postre oaxaqueño hecho a base de maíz molido, azúcar, leche, canela y agua. En el plato de
parmesano, y el penne al horno con alcachofa y aceite de trufa. Otro acierto del restaurante son las pizzas al horno. Nuestra favorita es la de arrabbiata y salchicha italiana, con un toque picante en la salsa, queso mozarella y aceitunas. El lugar rompe –por suerte–con el estilo del área. Sus techos bajos crean una atmósfera íntima, que a su vez se esfuma por la cercanía extrema entre mesa y mesa. Por lo mismo, mi recomendación es hacer reservación e ir en grupos pequeños. El mayor reto del restaurante, por ahora, es pulir el servicio. Mientras, la tragedia culinaria más grande en Bellaria es cuando el plato se acaba.
Bellaria Masaryk 514, Polanco. 5282 0413. Metro Polanco. Lun-mar 1:30-11pm, mié-jue 1:30-11:30pm, vie-sáb 1:30pm12am, dom 1:30-6pm. $500.
Chapulín, la espuma llegó a la mesa ya más bien como una crema con sabor a maíz, triste y bastante decaída. La dupla que ésta hacía con el helado saturó el sabor por tantos lácteos. En caminos más alegres, los sopes con ciervo rojo son de buen tamaño y abren el apetito amablemente. La carne del filete de res con lentejas en salsa de tuétano y puré de plátano estaba bien sazonada y el punto de cocción, impecable. Complementan los platillos algunas cervezas artesanales nacionales y una colección de mezcales. De hecho, cuentan con su propia cerveza, Chapulín, y su mezcal, Saltamontes.
Natalia de la Rosa
Chapulín Hotel Presidente Intercontinental. Campos Elíseos 218, Polanco. 5327 7000. Metro Auditorio. Lun-sáb 1pm1am, dom 1pm-10pm. $600.
Comer
Restaurantes para crudear
Polanco
Eno
Tortas y desayunos
Lun-vie 7am-10pm, sáb 9am10pm, dom 9am-5pm Sirven algunos de los mejores desayunos del DF. Para comprobarlo (y consentirte en una mañana difícil) pide los chilaquiles, los molletes o el pan francés.
Petrarca 258, Polanco. 5531 8535. Polanco. $200.
Roma-Condesa
La esquina del chilaquil
Tortas de Chilaquiles
Lun-dom 8am-12pm
Su fila es una declaración de amor a la garnacha. Cada fin
La Polar
Cantina
Lun-dom 7:30-12am
¡NOS GUSTA!
Una cantina octagenaria de la San Rafael que durante décadas ha tenido ese doble papel de restaurante familiar por las tardes, y after que recibe a sus clientes desde las ocho de la mañana, para crear la ilusión de que la fiesta no ha llegado a su fin. A esas horas predomina el tumulto, la estridencia, los ojos vidriosos y los ramos de flores artificiales enviados de manera anónima. Aquí pide birria o barbacoa de chivo. Se sirven a toda velocidad. Guillermo Prieto 129, San Rafael. 5546 5066. Normal. $350.
de semana, la famosa esquina se abarrota con sus crudos feligreses, quienes esperan hasta media hora por esta delicadeza callejera. Pide la clásica, con milanesa, chilaquiles (rojos, verdes o mixtos), crema y queso.
Alfonso Reyes esq. Tamaulipas, Condesa. Patriotismo. $50.
El Parnita
Cocina mexicana
Mar-dom 1:30-6pm. La familia de los propietarios viajó durante años para recopilar las mejores recetas de la República. Hay que pedir unos tacos carmelita (de camarón empanizado, lechuga y salsa costeña), unos viajeros (lomo, pierna de cerdo y cebolla morada) y acompañarlos con cervezas y mezcales hasta que sea tiempo de comenzar el ciclo de la fiesta de nuevo. Yucatán 84, Roma. 5264 7551. Sonora. $200.
Cafés
¿Veneno o remedio?
Natalia Silva padeció de una baja de cafeína. Por suerte, en Cardinal encontró el remedio perfecto para su mal
Voltaire decía que el café es un veneno lento. Sin embargo, los estantes con los que me encontré detrás de la barra de Cardinal, llenos de frascos etiquetados con el origen de la mezcla de granos y su tueste preciso, me recordaron a una botica. Siguiendo esta idea, los baristas aguardan detrás de la barra, dispuestos a preparar cualquier bebida de acuerdo a tus gustos y a tus males. Por suerte para los visitantes que traen baja la cafeína, con un poco de asesoría de los baristas, pueden elegir su cura. Los más populares son los métodos de extracción que, dependiendo la parafernalia que necesiten, llegan hasta tu mesa con todo el instrumental de preparación. El
barista, como un mago que revela sus secretos, explica en qué consiste cada paso y las notas que resalta el método. El sifón japonés, por ejemplo, resulta en una bebida dulce y de textura muy ligera. Cardinal reconoce que su especialidad es el café, por lo que ha creado una alianza con otros genios especializados en lo que mejor saben hacer. El pan es traído a diario desde los hornos de La Puerta Abierta, el té es una selección exclusiva de Tomás Casa Editora de Té, y el helado viene con firma de Amor Casero. De éste último amorío, por ejemplo, crearon el affogato, lo mejor de dos mundos en una taza: una bolita de helado (de vainilla o mazapán) con un shot de espresso.
El café voltaire es una de las principales recomendaciones de la casa. Es un capuccino con chocolate dulce de Oaxaca, ideal para sopear, y que disfrutará el
amante de las bebidas ligeras y en las que resalta la leche. Quizás falta una cucharadita más de chocolate o un chorrito más de café para resaltar su sabor.
La amplia oferta de bebidas aquí siempre encuentra, en la sección de alimentos, al compañero ideal. La elección es personal, pero en esta Arca de Noé gastronómica algunas de las mejores parejas son: un chemex con un chocolatín almendrado, un cortado Cardinal con un esponjoso panqué de plátano, o un cold brew con uno de los suculentos sandwiches de salami o roast beef.
Al final, ya sea que busques el veneno o la cura, Cardinal sabe cuál ofrecerte, en qué dosis y con qué acompañarlo.
Cardinal Casa de Café Córdoba 132, Roma. 6271 8874. Metrobús Álvaro Obregón. Lundom 7:30am-9pm. $80.
Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx
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Casa de café moderna
Vía corta
Plan museo y café
En métodos para hacer café, siempre hay algo nuevo por descubrir. En la cafetería del Museo de Arte Moderno hallé el sifón austriaco, un interesante y antiguo artefacto que se utiliza para extraerlo. Pedirlo es toda una experiencia. El instrumento es una especie de balanza, con un recipiente de cobre a un lado y un recipiente de vidrio del otro. El agua se sirve sobre el de cobre y se calienta con un mechero de gas hasta evaporarse. El vapor, buscando por donde salir, llega al otro lado del recipiente por un tubito hasta donde está el café molido. Cuando el vapor se
condensa, debe menearse y, por una cuestión de densidad, la mezcla regresa al recipiente de cobre. Ahí se abre una llavecita y sale el café a la taza. ¡Magia!
Este método recopila todos los aceites y sabores amargos del café, sus tonos chocolatosos y avellanados. Resulta en un sabor intenso, similar al de un café turco, que tiende a cambiar dependiendo del tueste del grano, de la finca San Martín Cohuapan, Puebla. Lo mejor es puedes compartir la experiencia, porque es para dos personas. Begoña Irazabal
Vía Corta Museo de Arte Moderno. Reforma esq. Gandhi, Chapultepec. 1677 9384. Metro Chapultepec. Mar-dom 10:15am-5:30pm $150.
Vida Nocturna
Los locos veinte
Beatriz Vernon fue a escuchar jazz a un nuevo bar inspirado en esa década
Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx
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Speakeasy moderno
La vida no hubiera sido igual sin los speakeasies. Fue dentro de esos bares clandestinos de la Prohibición que se crearon algunos de los grandes cambios sociales del siglo XX. El jazz inundaba el aire y la música propiciaba uno de los primeros pasos para la integración racial; las mujeres comenzaban a beber en público frente a los hombres y la mayoría olvidaban los corsés y el pelo largo para adoptar la moda “varonil” de las flappers; la creación de cocteles arrancaba con mayor intensidad para esconder el sabor del gin casero con jugo o miel...
Por suerte para los millennials del DF, podemos regresar a los bares de los veinte sin tener que esperar un carruaje en París a la medianoche. Aquí, los speakeasies siguen proliferando para sumergirnos en jazz y hedonismo. Uno de ellos es Parker.
Para llegar, primero hay que entrar a un restaurante de una cocina americana llamado Lenox, en la Juárez. Después, cruzarlo hasta llegar a unas puertecillas, abrirlas, y caminar por un pasillo oscuro. Entonces se despliega una bodega amplia y elegante a la que bien podría haber ido el Gatsby contemporáneo, con una larguísima barra, minisalas con sillones de terciopelo, mesitas y un escenario con cortinas rojas. Lo mejor: a pesar del concepto, no hay que preocuparse por averiguar la dirección ni de estar en la lista, pues el lugar en realidad no es secreto y la entrada es libre. En bebidas, la carta ofrece 30 cocteles predominantemente clásicos, aunque, según el personal del lugar, su fuerte son los tragos de whisky. Si bien las bebidas no estaban mal, creo que la primera impresión del lugar exorbitó mis expectativas. La mayoría de ellos sabían diluidos, lo cual me lleva a sospechar que, más que un problema de ejecución, hay un problema de hielos. En cocteles, un buen hielo marca toda la
diferencia, pues tiene una dilución más lenta y respeta la mezcla del bartender. Hará falta ese cambio para hacerle honor al espacio. Por el momento, mi recomendación es dejar correr las cervezas Colimita Paramo.
En cuanto a comida, Lenox proporciona munchies deliciosos, como minihamburguesas, hot dogs con chilli y pollo frito durante toda la noche.
La columna vertebral y el ambiente nostálgico y festivo corre a cargo de la música: el jazz. Su escenario está ideado para tener músicos en vivo. Haya show o no, el género suena durante toda la noche para propiciar veladas envueltas en rondas de tragos, hamburguesas, pláticas relajadas y buena música. Un lugar que promete ser el favorito de muchos y, entonando las cosas tras la barra, un nuevo referente de la vida nocturna de la ciudad.
Parker & Lenox Milán 14, Juárez. 5546 6979. Metrobús Reforma. Mar-dom 1pm1am. $450.
Linares
¡Arriba el norte!
Belmondo, Félix y Salinger tienen un nuevo hermanito. El recién nacido está inspirado en el norte del país y nos dio una grata sorpresa: es relajado y sin pretensiones. La mezcla de rock y reggae a volumen platicable ayuda al mood post ofi cina o precopeo.
Un local bastante reducido con lámparas de mimbre y mesas largas de madera aportan el toque íntimo: todos somos parte de la misma fiesta. La carta es pequeña, pero tiene los munchies y los tragos necesarios para pasarla bien.
Hay cervezas de fábrica y artesanales, como Tempus, Minerva y BocaNegra; mezcal Bruxo, y otros licores como vodka, whisky y brandy, aunque se extrañan los destilados norteños, como el sotol.
Los cocteles son de corte clásico, como caipirinhas, sangrías y margaritas. Si bien no son innovadores, están hechos con ingredientes frescos y medidas precisas.
El carajillo shake (mezcal y espresso) lleva las cantidades justas de ingredientes para lograr un equilibrio entre ambos sabores.
Lo más norteño está en la comida: hay carne deshebrada por aquí y por allá. Las chimichangas llevan una porción de ésta, condimentada con laurel y envuelta en harina frita. Definitivamente, fueron mis consentidas. Los ignacios (nachos regios) vienen
espolvoreados con queso ranchero, crema, frijoles, pico de gallo y carne. También tienen chips de jalapeño, empalmes de picadillo, chicharrón de arrachera y un par de opciones vegetarianas. Es buena idea pedir variedad y compartir. Un mesero buena onda me dijo que lo más regio que puedes hacer, es chelear. Fui respetuosa con las tradiciones y pedí una Carta Blanca. Venía servida en champanera y
Ropopompunch
Lo que beben los peces en el río. Nuevamente nos juntamos con Limantour para crear un trago decembrino con sabor a ponche y trazos de anís flameado.
Qué lleva: Ron, guayaba, clavo, jarabe de canela, jugo de limón amarillo, Domaine De Canton y una estrella de anís flameada.
Por: Emanuel Álvarez.
Pruébalo en: Limantour (Oscar Wilde 9, Polanco).
copas, gesto curioso que no altera el costo (56 pesos la caguama).
El arte de pistear es tan grato en este bar, que no es mala idea llevar a tu date o a un grupo pequeño de amigos para viajar al norte vía chelas y carne deshebrada.
Fabiola Santiago
$120.
TRAGO DEL MES
Linares Orizaba 171-3, Roma. Metrobús Sonora. Mar-sáb 6pm-2am.
Vida Nocturna
¿A QUE NO TE ATREVES? Guadalupe-Reyes
Un maratón, once retos. Desafía a tus amigos y ponle sazón a las fiestas con este juego creado por Mónica Isabel Pérez y Cheryl Sue Ortiz . Lo mejor: si no los cumplen podrán enmendar su cobardía con estas ideas
DÍA DE LA VIRGENCITA
Ruega por tu hígado.
Reto: Cuélate a una fiesta en la calle (Tip: los sitios de taxis suelen armarla en grande).
Castigo: El primero al que le de pena, paga las chelas en Miralto (Eje Central 2, Centro) para ver los fuegos artificiales.
PRIMER ROUND
DOMINGO FAMILIAR ¡Shot!
Reto: Échate un shot de rompope con tu abuelita durante la comida familiar de tu novio(a).
Premio: Si no te atreves, tendrás que invitar una cenar en Maximo Bistrot (Tonalá 133, Roma). Si lo haces, deberá pagar con un vellocino de oro en el Gin Gin (Oaxaca 87, Roma).
PRIMERA POSADA Espero tu Vo.Bo.
Reto: Ve con tus compañeros godínez a la cantina Riviera del Sur (Chiapas 174, Roma) y tómense cuatro shots de tequila. Empieza la guerra de trabalenguas. Desde los sencillos como “Párrafo por párrafo” hasta el nivel de experto que se logre.
Castigo: Quien pierda organiza una posada.
SEGUNDO ROUND
VIERNES
POSTPOSADA
Adivina quién
Reto: Lánzate a La Perla (República de Cuba 44, Centro) y haz tu mejor imitación de Gloria Trevi sobre una mesa. Si hay más participantes, se someterá al voto de la gente que los rodea.
Premio: Quien gane pondrá todos sus tragos de la noche en la cuenta del retador.
CAGUAMAS NAVIDEÑAS
Su santidad darks
Reto: Ve vestida lo más nerd al Real Under (Monterrey 80, Roma) e intenta darle un sermón religioso a los darks. Si logras mantener una conversación espiritual por más de tres minutos, ganas.
Premio: Una noche de rondas gratis en Mono (Versalles 64, Juárez).
NOCHEBUENA
Hazle de Santa Clos
Reto: Recuerda que hay muchos que no reciben nada. Organiza a tus amigos para juntar juguetes y llevarlos a una casa hogar.
Castigo: El que se raje, paga una ronda de gin tonics en Félix (Álvaro Obregón 64, Roma).
SEGUNDA POSADA Beso sin muérdago
Reto: Ve a Limantour (Oscar Wilde 9, Polanco) y deja que te invada el espíritu navideño. Reta a un amigo a que se acerque a la barra y a que, mientras ustedes lo ven, trate de ligarse a alguien.
Castigo: Si lo rechazan, le paga una ronda a todos. Si lo aceptan, ustedes le pagan la cuenta completa (y la de su ligue).
RECALENTADO El penúltimo baile del año
Reto: Baila en el centro del círculo del Patrick Miller (Mérida 17, Roma).
Premio: Una pizza y chelas gratis en Centenario 107 (Centenario 107, Coyoacán)
MADRUGADA
Día de los inocentes
Reto: Lanza un hielo junto a los pies de alguien en el Room de El Imperial (Álvaro Obregón 293, Roma). Luego, acércate a la persona y dile, “Ya rompimos el hielo, soy X”.
Premio: El retador paga. Si no lo haces, debes pedir dos jacks con coca más e intentarlo de nuevo.
BIENVENIDA A 2015
Sigo siendo el rey
Reto: Canta “El rey” a todo pulmón con los mariachis de La Coyoacana (Higuera 14, Coyoacán).
Premio: Si lo haces, el retador deberá hacer lo mismo en el Salón Tenampa (Plaza Garibaldi 12, Centro).
PENÚLTIMO DÍA DEL MARATÓN La rosca
Reto: Mientras haces fila en La Suiza (Parque España 7, Condesa), tu pareja tiene que hornear una rosca de reyes. El primero que logre poner la rosca sobre la mesa, gana.
Premio: Un mes entero de esclavitud del otro.
¡Elige al rey del maratón!
Vida Nocturna
Bares que recuerdan a los veinte
Roma-Condesa
Salinger
Bar de gin
Un bar especializado en gin tonics que, además, tiene una virtuosa sección en su carta que homenajea a los tragos clásicos de speakeasies, como el bee’s knees y el sazerac. Hay que pedir un coctel y una cazuelita de mac n cheese con aceite de trufa para caer redondito a los encantos del lugar. Alfonso Reyes 238, Condesa. 6395 1119. Chilpancingo. Lun-sáb 6pm-1am. $400.
Melody Nelson
Piano Bar
Un piano bar oculto en las entrañas del Mercado Roma que
Felina Bar Bar
¡NOS GUSTA!
Cocteles clásicos agitados desde una esquina a las orillas de la Condesa. Felina lleva años siendo el bar favorito de muchos por sus diestras manos tras la barra. La música y la decoración –que recuerda a los veinte— hacen el resto. Aquí hay largas pláticas, noches inesperadas, vecinos de la Escandón, escritores y grandes tragos. El Hendrick’s sour es infalible. Ometusco 87, Condesa. 5277 1917. Patriotismo o Escandon. Mar-mié 6pm-1:30am, jue-sáb 6pm-2am. $250.
recuerda a algunos speakeasies de Chicago. Es pequeño y de look contemporáneo con guiños a los años veinte. Ojo: hay que estar en lista o reservar en la página para poder pasar. Mercado Roma. Querétaro 225, piso 2, Roma. Sonora. Mié y vie 5pm-2am, dom 1-8pm. $500. melodynelsonbar.com
Polanco
Jules Basement
Bar de cocteles
En sus inicios fue un misterioso bar escondido tras la puerta del refrigerador de un restaurante: un secreto del que toda la ciudad hablaba. Aunque hoy la dirección ya ha sido revelada, un aire de intimidad y shows de jazz en vivo siguen recordando su concepto original.
Julio Verne 93, Polanco. 5280 1278. Polanco. Mar-dom 8pm2am. $300.
LGBTTTI
Vapores defeños
Con sudor en la frente y toalla en mano, Wenceslao Bruciaga redescubrió la tradición de los baños de vapor en la ciudad
Conocí a Kevin, un canadiense ansioso por un poco de sol, mientras deambulaba por la Zona Rosa. Yo buscaba cosas nuevas para esta sección, mientras él descubría la oferta del barrio gay de la ciudad.
Tropezamos por el gentío que se aglutina en la acera donde se juntan el 42ND Street Café, el Lollipop y el Papi Fun Bar.
Volteó la cabeza para ver mi camiseta de My Bloody Valentine y le sostuve la mirada, porque tenía esa forma de coger el cigarro que me derrite, presionando la boquilla con las yemas del pulgar y el índice.
Platicamos un rato en la calle y decidimos entrar a la Botica Mezcalería. Kevin parecía algo desilusionado: la Zona Rosa no era precisamente lo que había pensado.
En ese momento recordé la tradición de los saunas defeños, mejor conocidos como vapores. Comenzaron como una alternativa de relajación, pero por su aislamiento y sus áreas divididas para hombres y mujeres, se convirtieron en espacios de los que se adueñó la comunidad homosexual. Los vapores son una parte importantísima en la identidad gay de la ciudad. Así que invité a Kevin para que me acompañara a visitar algunos vapores y que conociera una cara distinta de la vida gay mexicana.
Jueves: Baños Rocío (Tlalpan)
Le cuento a Kevin que la fama de este baño se debe a que era frecuentado por el escritor Carlos Monsiváis. El cronista de la ciudad nunca hizo pública su homosexualidad, hasta que el flautista Horacio Franco puso una bandera de arcoíris sobre su ataúd el día que fue velado en el Palacio de Bellas Artes. Sin embargo, a estos baños Monsiváis iba para darle rienda suelta a su orientación sexual. Como en casi todos los vapores, la acción sucede en el espacio general. Es jueves y la mayoría de los clientes gays tienen pinta de estudiantes con refrescos sabor toronja, una bebida popular en los baños. Tlalpan 1165, Portales. 5539 8830. Metro Portales. Metro Nativitas. Lun-dom 6:30am-8pm. $65 vapor general, $80 regadera individual, $110 vapor individual.
Viernes: Baños Rocío (Gómez Farías)
Aunque no tiene nada que ver con el tradicional baño homónimo de Tlalpan, se conoce como Rocío II. Es una buena, aunque lejana opción, para descargar el estrés de la semana. No se caracteriza por el glamour ni por tener una clientela con cuerpo de actor porno. Por eso, Kevin tenía mucho éxito. Hay que tirar uno que otro prejuicio, así será más
fácil ligar y pasártela bien. Calle 27 18, Valentín Gómez Farías. 5571 0150. Metro Gómez Farías. Lun-sáb 7am-8pm, dom 7am-4pm. $80 vapor general, $140 privado.
Sábado: Baños San Juan Cuentan con una peluquería que vale la pena probar. Son frecuentados por hombres mayores de 30 años (aunque son machos de verdad) y la acción en el vapor general es de las menos agitadas. La dinámica aquí es la de ligar y luego rentar un privado. Kevin hace una muy buena observación: los vapores de la Ciudad de México tienen cierta similitud con los baños hindúes. López 120, Centro. 5521 3376. Metro Salto del Agua. Lun-dom 6am-8:30pm. $80 vapor general, $120 vapor individual.
Domingo: Baños Finisterre Es el clásico de la comunidad gay defeña. Cualquier día hay ambiente, aunque los de mayor movimiento (literalmente) son los fines de semana a las 8am, pues funcionan como afterhours cuando cierran los antros gay. Algo famoso de estos baños es que el personal, conformado en gran parte por adultos mayores, son extremadamente amables con los visitantes. Esto llama la atención porque fueron testigos de cómo un centro familiar se convirtió en un lugar de encuentro homosexual. Los masajes son altamente recomendables para bajar la adrenalina de la fiesta y que la cruda sea más leve.
Estamos conmocionados. Aquí necesitas olvidar los prejuicios y dejarte llevar por el deseo. Kevin está fascinado con el recorrido. En dos días regresará a Vancouver, pero mientras hacemos planes que seguramente se desvanecerán como el vapor que nos rodea. Manuel María Contreras 11, San Rafael. 5535 3543. Metro San Cosme. Lun-sáb 6am-9pm, dom 6am-4pm. $100 vapor general, $60 vapor individual.
LGBTTTI
Actividades deportivas LGBTTTI
Yoga para lesbianas
Polos iguales también se atraen
Los principios del yoga dictan que el hombre y la mujer son energías que se complementan. Aquí las chicas rompen con estas creencias heterosexistas y demuestran que las parejas de mujeres funcionan exactamente igual. No necesitas inscripción. Teatro Bar El Vicio. Madrid 13, Del Carmen. 55 1489 4327. Dom 9-10am. $100, $150 en pareja.
Club Halcones México
Pásame la bolita
Los Halcones ofrecen una gran variedad de actividades deportivas, pero son famosos por su equipo de voleibol LGBTTTI. Su mayor reto es la competencia en diciembre, que se realiza en
Club Deportivo Lobos
Liga de futbol gay
¡NOS GUSTA!
Si lo tuyo es el futbol, el Club Deportivo Lobos es para ti. Cuenta con la liga de futbol LGBTTTI más grande del país y, además, es famoso por ganar el primer lugar de los Gay Games en Bélgica, en 2013. Los entrenamientos están abiertos para toda la comunidad, así que ser gay no es requisito. Piénsalo dos veces porque el próximo año podrías ser tú quien represente a México.
Deportivo Cuauhtémoc. Luis Donaldo Colosio esq. Aldama, Buenavista. 55 4082 2205. Estación Buenavista. Sáb 8-11am entrenamiento, dom 3pm partidos. Cooperación voluntaria.
el Deportivo Cuauhtémoc. Si te interesa, no se pide inscripción, sólo es necesario cubrir la cuota semanal.
Deportivo Cuauhtémoc. Luis Donaldo Colosio esq. Aldama, Buenavista. 55 2661 3400.
Estación Buenavista. Sáb 3-4pm entrenamiento, 4-7pm partido. $30.
MokoBikers
Gays sobre ruedas
Este grupo de ciclistas visita a otras agrupaciones gay para hacerles difusión en sus redes. Su meta es fomentar el uso de la bicicleta como actividad de esparcimiento y transporte. Si quieres rodar con ellos sólo tienes que estar al pendiente de su Facebook para conocer los lugares que visitarán.
Torre Latinoamericana. Eje Central 2, Centro. Bellas Artes. Bellas Artes. Dom 9am. 5207 3675. Gratis.
Facebook: Mokobikers.
Shopping & Style
Sombra aquí, sombra allá
Bella de día, de noche y a todas horas. Cordelia Grierson te dice cuáles son las piezas clave para tener un maquillaje impecable
Hay cosas tan importantes que sin ellas simplemente no podemos vivir. Para muchas chicas esto definitivamente es el maquillaje. La realidad es que no todas tenemos la suerte de despertar con la cara de Kate Moss. Algunas necesitamos tantita ayuda. Cuando hablamos de maquillaje, lo más importante
es tener claro que no es necesario un estuche carísimo con miles de colores para armar varios looks.
Por eso, decidimos hacer una guía rápida en la que te
contamos cuáles son los cosméticos básicos y cómo puedes combinarlos para armar cuatro estilos diferentes con los que, sin duda, robarás cámara en cualquier lugar.
BÁSICOS DE LA COSMETIQUERA
Rímel
Kejel Jabibe $20
Colorstay 24 hrs
Revlon. $290
Muy pocas bases duran más de medio día, ésta lo hace con gran eficacia.
Bueno, bonito y baratísimo. El mejor rímel no está en Antara, sino en el tianguis de los sábados.
Hoola Benefit. $425
Uno de los mejores bronceadores, pues se trata de un polvo mate en color marrón que matiza casi cualquier tipo de piel. Es magia pura.
Paleta Naked Urban Decay. $910
Este estuche contiene la combinación perfecta de sombras. No necesitas más.
Penultimate Eye Liner Mac. $255. Un delineador que parece una pluma: es fluido y fácil de usar.
Collection Blush Sephora. $120 Nos gusta su color suave (y su precio).
Lipstick L’Oreal. $190
El Color Red es la clave del sex appeal de una mujer. Este labial mate dura horas y horas sin correrse.
Touche Éclat
Yves Saint Laurent. $700
Adiós a esos horribles círculos oscuros, con este producto parecerá que dormiste 16 horas seguidas.
Lipstick Mac. $255
El Kinda Sexy, Creme Cup y Coral Bliss son tres de los mejores colores de Mac. Básicos para un maquillaje natural.
TIPS DE EXPERTO
Macarena Saavedra Maquillista profesional
Tips para tomar en cuenta cuando compres maquillaje.
El mejor rímel no es uno que cuesta más de mil pesos, sino uno árabe. Es lo mejor para las pestañas y lo encuentras en cualquier mercado.
Siempre que compres bases de maquillaje, haz una prueba de color en tu cara o en tu cuello, nunca en las manos, ya que no son del mismo
Las pestañas postizas siempre sirven para causar mayor impacto en la mirada; sin embargo, nunca uses extensiones muy largas o corres el peligro de parecer escoba.
Siempre lava tus brochas. Aunque muchas personas creen que no es importante, sirve para prevenir alergias.
MAQUILLAJE 24/7 Combinación matadora
Armamos cuatro looks con los mismos productos: la base Colorstay de Revlon, el blush de Sephora, el bronceador Hoola, el Touche Éclat de Yves Saint Laurent, la paleta Naked de Urban Decay y rímel Jabibe.
Día
Un error es usar maquillaje cargado en el día, es mejor un estilo natural. Usa sombras cafés, como el color Buck de la paleta Naked (Urban Decay) y el lipstick Creme Cup de Mac.
Cita
El look de temporada se puede lograr con las sombras Naked, Sin, Sidecar, Snog y Toasted de la paleta Naked (Urban Decay) y un lipstick de Mac, el Kinda Sexy es una buena opción.
Fiesta
Para lograr una apariencia poderosa usa color en los ojos o en la boca. Aquí utilizamos sombras tenues en color Virgin de la paleta Naked (Urban Decay) El punch: lipstick Color Red de L’Oreal.
Cena
Para salir de noche usa los colores Virgin, Half Baked, Snog, Darkhouse y Creep de la paleta Naked (Urban Decay) El lipstick de Mac puede ser coral bliss . Utiliza más bronceador y rímel Jabibe.
Metrópolis
Cartas del DF a los Reyes Magos
Si nuestros barrios pudieran hablar, ¿qué pedirían? Elmer Gavito imaginó algunas respuestas. Se han portado bien, se lo merecen
Estimados reyes:
Este año fue para mí un ir y venir de borrachos impertinentes. Ya chole, ¿no? El otro día un chamaco que salió de la prepa se aventó encuerado al agua mientras sus compañeros lo celebraban como changos enardecidos. Y yo, que he visto morir a tanta gente ahogada, nomás aguantando en silencio la vergüenza y los nervios. Recuerdo los días tranquilos en que por estos canales navegaban mujeres acarreando flores y verduras para venderlas en los mercados locales. Sí, tiraban basura y hacían relajo, pero no huían después a otro lugar dejándome a mi los platos rotos. Entiendo que los tiempos han cambiado y por eso no pido que todo sea igual, pero antes me llevaba mejor con la gente. ¿No puede ser así? Ahí les encargo.
Atte. Xochimilco
Reyes Magos, S.A. de C.V. A quien corresponda:
Por medio de este oficio, la ciudad corporativa de Santa Fe les solicita una urgente válvula de escape para el tránsito endemoniado que padecemos a diario. No está de más recordarles que esta ciudad sufre por la pésima planeación de sus desarrolladores, que sólo nos dejaron ese bracito llamado Constituyentes para alcanzar a barrios hermanos más allá de las barrancas. La situación ha empeorado cada vez más con edificios y nuevas empresas apareciendo y solicitando personal. Lamentamos ver el cansancio acumulado de todos esos trabajadores que tienen que hacer trayectos de más de dos horas para volver a sus casas. Una línea de transporte masivo nos aliviaría mucho. Sabemos que no es fácil, pero creo que tampoco es mucho pedir si ya nos atravesaron una supervía elevada que ni queríamos. Además, esta zona aporta tanto a la vida en el DF que creo que nos lo hemos ganado. Atte. Santa Fe
ILUSTRACIÓN:
Que hagan más calles peatonales
Muy estimados Señores Reyes Magos:
Por medio de la presente les hago llegar un saludo afectuoso, deseándoles salud y bienestar hasta el lejano oriente. Como saben, soy un adulto mayor que no quiere problemas ni ajetreos. Por esto me ha caído muy bien la peatonalización de algunas de mis calles. Al principio estaba preocupado por cómo funcionarían. Afortunadamente con Madero y Regina hasta los comerciantes que al principio se oponían, ahora piden más. Claro, tienen mejores ventas.
Por mi parte, cuando veo a los turistas deambular tranquilos entre Bellas Artes y el Zócalo me revitalizo.
Quisiera que otros lugares de la ciudad vivieran lo mismo, pero entiendo que algunos son jóvenes y tienen otras necesidades. Ya el tiempo y los ciudadanos lo dirán.
Eso sí, peatonalizar y urbanizar sin marginar a nadie, por favor, porque no se trata de dividir entre peatones y automovilistas, ricos o pobres. Yo los quiero a todos aquí.
Que tengan una muy feliz Navidad. Saludos al Niño Dios.
Atte. El Centro
Que le jalen la correa a los dueños irresponsables
Estimad@s Reyes (o Reinas, porque acá somos inclusivos)
Mag@s:
Me gustan los perros porque son tiernos, leales y chistosos, pero a veces quienes no me gustan son los dueños. En estos días se puede ver de todo, desde esta onda de los “perrhijos” que los tratan como bebés, hasta personas que los sacan a pasear de mala gana.
Sólo les pido que le den un jalón de orejas a los dueños irresponsables. Si quieren tener perro, que lo atiendan.
Seguido me entero de algún pobre animal que vive en una azotea. Si no tenía sufi ciente espacio, ¿para qué se echa el compromiso desde un principio?
En el Parque México también se pasan. Ahora parece que hay más perros que personas, y lo peor es que cada vez es más común encontrar heces en cualquier lado. Sí, los dueños se han vuelto más responsables, no lo voy a negar. Pero nunca falta el que se hace el desentendido después de que su can hizo lo que tenía que hacer.
Atte. La Condesa
Que los hipsters se queden en la Roma-Condesa
¡Esos Mirreyes Magos!
Tal vez no me reconozcan porque en los últimos años cambié mi apariencia. De verme como señori- ta de los cincuenta, ahora impresiono a varios con condominios hipermodernos, calles repletas de res- taurantes y hasta Starbucks para echar el cafesuki. Todo cambió desde que me empecé a juntar con unos chavos bien cool que se mudaron acá porque en la Roma les subieron las rentas. Son como artistas, diseñadores o periodistas. Usan gafas de pasta y les encanta pasearse en mis cantinas viejas para tomarles fotos y subirlas a internet. Pero ahí es donde empezó mi bronca. Después de esa publicidad, ahora más banda creativa se está dejando caer y amenazan con desplazar a Vicente el sastre, la familia Martínez (que vive en la única casa que queda en una cuadra de multifamiliares) y a Doña Peta la de la comida corrida de la esquina. No me confundan, me caen bien los nuevos vecinos, pero está supermanchado que conviertan mis calles en marcas comerciales mientras todo se encarece y se vuelve impagable para mis vecinos de toda la vida, gente con la que crecí, que quiero y me importa. ¡No hay que ser gandallas! Por eso, ¿qué tal que dejamos las cosas como están? Me quedo con los hipsters que ya tengo —¡se ven supermonos paseando perros y vestidos de American Apparel!—, pero que los demás no crucen el Viaducto, porfis.
Que la fuerza los acompañe. Namasté. Atte. La Narvarte
Editora
Karina Eridhe Macias karina@timeoutmexico.mx
Metrópolis
Regala afecto, no clichés
Mejor original que caro Las Tapas de San Juan El recurso de un restaurante fancy es lo más choteado para regalar en Navidad. Mejor inventa una situación en la que el lugar sea el regalo.
Instrucciones: Ve al Mercado de San Juan y pon en una canasta una baguette, queso edam, jamón serrano y un racimo de uvas. No olvides el mantel de cuadros y vajilla. Prepara un picnic al gusto en la zona más tranquila de Chapultepec.
Mercado de San Juan. Ernesto Pugibet 21, Centro. Salto del Agua. $300.
Que cada bocado cuente Qué Bo! Sí, puedes regalar un pastel enorme y empalagoso que apantalle, pero eso habla de
Artesanal mata marca
Mariana Barranco, joyería artesanal
¡NOS GUSTA!
En lugar de una pieza de joyería impagable, regala una artesanal de Mariana Barranco, quien tiene su atelier en Bazar Fusión. Sus piezas utilizan técnicas tradicionales de los artesanos oaxaqueños y se basan en materiales típicos, como barro negro y jícaras pintadas.
Londres 37, Juárez. Hamburgo. $350. marianabarranco.com.
tamaño, no necesariamente de sabor. Un pequeño y suculento bombón de Qué Bo! es un puntillazo directo al órgano del placer que siempre causará una mejor impresión y, de paso, evita la engordadera y apoya la industria nacional.
Hotel Downtown México. Isabel la Católica 30, Centro. Allende. $200. quebo.com.mx.
Cántale bien las rancheras Museo del Tequila y el Mezcal Sí, el mariachi es lindo, pero suena mejor si le ponemos algo de contexto. Las tertulias de mariachi que se organizan en el Museo del Tequila y el Mezcal, en el corazón de Garibaldi, son un buen pretexto para ponerse emotivo y dedicar “Amor Eterno”, convertirse en “El Rey” o decretar “La ley del Mont”e a alguien. Ya entrados en gastos, no olvides el tequila.
Plaza Garibaldi s/n, Centro. Garibaldi. 5529 12388. $50. mutemgaribaldi.mx
Fitness & Spa La cura de la gordura
Editor Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx
¿Kilos de más por las cenas navideñas y el exceso de vino? Cordelia Grierson hizo una guía para combatirlos y que lo único que te sobre sea felicidad
Ayuda a mejorar tu postura, flexibilidad, respiración y fuerza. Existen varios tipos de yoga, cada uno tiene diferentes intensidades. Para combatir esos kilos navideños lo mejor es el Bikram.
Bikram yoGa
Se practica a una temperatura de 40°C y con 40% de humedad. Gracias a esto quemas el triple de calorías que en una clase de yoga. bikram yoga México. Juan Salvador Agráz 50, Santa Fe. 5292 5467. Lun-jue 6:15am-8:30pm, sáb-dom 9:30am-11:30pm. Primer mes $1490.
namaSte yoGa y PiLateS Aquí podrás corregir la mala postura y tonificar los músculos con rutinas que incluyen bastones, cajas, ligas y pelotas que estimulan la flexibilidad.
Nápoles 39, Juárez. 5207 1349. Lun-vie 8am-8pm, sáb 8am-2pm, dom 8am-1pm. Mensualidad $850 en efectivo, $945 con tarjeta.
Para mejorar tu condición física, no hay como correr. Procura hacer un recorrido de más de 30 minutos. Correr más de ocho kilómetros, te ayuda a quemar alrededor de 320 calorías.
CirCuitoS
Personal Training México es una compañía de entrenadores que te visitan en casa. También ofrecen clases grupales de cardio y fuerza. Personal tr aining México. Sonora 123, Condesa. 6383 6169. Lunvie 6:30am-10:30pm y 5-9pm, sáb 9-10am. Seis meses $1650. Descuentos en trainermexico.com.
FitneSS exPreSS
Este lugar cuenta con una gran variedad de máquinas para hacer ejercicios. Además, podrás encontrar diferentes tipos de clases como yoga, danza y box. 5 de mayo 35, Centro. 5510 0415. Lun-vie 6am-10pm, sáb 7am-2pm, dom 8am-2pm. Mensualidad $850, inscripción $1500, credencial $300.
El entrenamiento en intervalos tonifica y da fuerza a tus músculos. Journal of Sport Sciences and Medicine dice que obtienes mejores resultados cambiado las rutinas de workout constantemente.
CroSSFit
E s un programa de fuerza y acondicionamiento utilizado por la academia militar estadounidense. Es muy intenso y tiene buenos resultados para los músculos. Crossfit roca. Homero 440, Polanco. 5254 6057. Lun-vie 6am-10am, sáb 10am-12pm. Informes en crossfitroca.mx
enerGy FitneSS WtC
Ofrece 117 horas de clases a la semana, como capoeira, circuitos y cardio. Además tienen variedad de equipo para los fans del ejercicio. Dakota 95-1, Nápoles. 9627 3511. Lun-vie 6am-11pm, sáb 8am-4pm, dom 9am-2pm. Mensualidad $1749, inscripción $7000. Los estudiantes no pagan.inscripción.
Si buscas algo más divertido puedes elegir clases de baile como ballet, jazz, salsa, zumba y varios tipos de danza que te ayudan a trabajar tu cuerpo como si estuvieras haciendo aeróbics.
BaiLe Elige un estilo diferente, como el horton, un baile contemporáneo con influencia africana. Condesa gym. Juan de la Barrera 101, Condesa. 5553 2781. Lun-vie 8am-7:30pm, sáb 10:30am1:30pm. Las clases inician a partir de las 8am-7:30pm. Ocho clases $700. Inscripción $300.
aqua Gym
Aeróbics dentro del agua, pilates, yoga, baile y hasta gimnasia. Otra opción es aquarunning, clase que implica correr o trotar en la alberca. Heriberto Frías 1517, Del Valle. 5688 7340. Lun-vie 9am-8:30pm, sáb 9am-1pm. Dos veces por semana $1435, cuatro veces $1650, inscripción $850.
bailar
C orr E r
Fitness & Spa
MUJE r ES
Yoga
Dream of Angels / Mr. Limbo Project
Holocene / Bon Iver
For What Its Worth / India dub dj Drez and Joey Lugassy
Correr
Mama do the Hump / Rizzle Kicks
Spectrum (Say My Name) / Florence and the Machine
Elevate this Sound / Calyx & TeeBee
WorKoUT
Get Me Bodied / Beyoncé
One, Two, Step / Ciara & Missy Elliot
Temperature / Sean Paul
la fuente verde de la juventud
Una de las razones por las que la piel pierde brillo y firmeza es porque el colágeno del cuerpo disminuye conforme envejecemos.
Una buena manera de estimular la producción de colágeno es ingerir jugo verde con ingredientes ricos en vitamina C, cobre y zinc.
Ingredientes
1/2 col morada pequeña. 1/3 betabel chico. 1 zanahoria. 1/3 pepino. 1 naranja grande. 1/2 limón. 6 cm de jengibre. ½ vaso de A de Coco.
BaIlar
Menea tu chapa / Wilo D’New
Che che cole / Willie Colon & Hector Lavoe
Feeling good / Micheal Buble
Preparación
Pasa todas las frutas y verduras por el extractor, licua el jugo con el agua de coco, agrega hielos y la poción de la juventud está lista para beberse.
La col morada, la naranja y el limón son muy altos en vitamina C, la cual estimula la formación de colágeno. El betabel contiene zinc y cobre, que son vitales para tener una piel sana. Además, ayuda a limpiar y restaurar el hígado, un órgano muy importante para desintoxicar el cuerpo. . Por su parte, el pepino hidrata la piel, mientras que las zanahorias nos ofrecen el antioxidante beta-caroteno que es excelente para la piel. Si buscas una piel radiante, un jugo diario dejará tu cuerpo tan terso como el de un bebé.
H&M $410. Reebok $680.
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Rebok $1000. Nike $1600. Zara $800.
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Santas esculturas
Michael Landy revivió a los santos inmortalizados en la National Gallery de Londres y ahora los presenta en México. Cynthia Arvide platicó con él sobre estas piezas
Michael Landy provocó el asombro de los visitantes de la National Gallery de Londres al presentar la muestra Saints Alive (Santos vivientes) en 2013.
El artista británico sacó del contexto habitual a los mártires, como San Jerónimo y San Pedro, para crear esculturas monumentales en movimiento que se golpean a sí mismas. Inspirado por el arte cinético del pintor suizo Jean Tinguely, creó estas piezas para invitar al público a interacturar con ellas y visualizar de otra manera la violencia que caracterizó la vida de estos personajes religiosos.
Landy nos cuenta sobre la exposición que se presenta en las salas del Museo Antiguo Colegio de San Ildefonso.
Háblanos del contexto de esta exhibición. Cuando viste la muestra de Jean Tinguely, ¿qué impresión te dejó?
En 1982 vi su exposición en la Tate Gallery, en Londres. Yo estudiaba textiles y no entendía lo que era ser un artista. De pronto, vi esas máquinas en las que ponías tu pie en un pedal y cobraban vida.
Más tarde, cuando tuve la residencia en la National Gallery, en 2010, quería interactuar con el público de manera similar y provocar el mismo sentimiento que tuve en la exhibición de Tinguely.
ENTREVISTA TIME OUT
Michael Landy
Los santos son una parte importante de la cultura mexicana. ¿Cómo te sientes al mostrar estas piezas en un entorno muy distinto al de
Es algo con lo que la gente vive en México, mientras que en Gran Bretaña es una cosa del pasado. Hemos olvidado todo sobre ellos. Cuando creé las piezas, estaba muy interesado en
la iconografía cristiana y las pinturas renacentistas. Soy católico. Mis papás también lo son y así me criaron, pero somos una sociedad muy secular. Lo que hice fue descubrir a los santos de nuevo. Empecé a leer sus historias, sobre todo en un libro llamado The Golden Legend (La leyenda dorada) y retomé a los santos europeos como San Jerónimo, Santa Lucía, Santa Catarina o Santa Apolonia.
Elegiste un tipo específico de santos: los mártires. Sí, sus vidas terminaron de una manera muy violenta y son autodestructivos, como las esculturas de Tinguely.
Se nota bastante violencia en las piezas… Hay una verdadera violencia. Alguien los torturaba o ellos mismos lo hacían. Todo es sobre el martirio como una prueba de fe.
¿Sientes que el arte es un martirio?
No para mí, al menos no aún. Hice un proyecto que se llamó Acts of Kindness, en el que retomé otros aspectos. Sin embargo, para esta muestra buscaba que la gente interactuara con las esculturas. La National Gallery impone “no tocar, no hacer ruido”, por eso quería traer vida a la galería con estos santos que se golpean: San Pedro se lastima con una espada, San Jerónimo se pega en el pecho con una piedra y Apolonia se pica la cara con sus dientes.
La palabra “autodestrucción” es recurrente en tu obra, como en Break Down
Cada proyecto es diferente. Cuando destruí mis posesiones, para Break Down, examiné el tema del consumismo. Lo hice frente a extraños en Oxford Street, la calle más popular de compras en Londres. Fue catártico, pues reuní todo lo que tenía a los 37 años y lo destruí. Algunos pensaron que fue un desperdicio, pero esa fue mi decisión como consumidor.
¿Sucede igual con esta muestra, la gente podrá vivir una experiencia?
Eso espero. También se pueden llevar un recuerdo, porque cuando accionas a San Francisco de Asis, una minigrúa saca una playera con los votos franciscanos: “Pobreza, castidad y obediencia”, que puedes conservar. Claro, antes tienes que hacer una buena obra.
Las esculturas tienen un aspecto bastante retro. Quería que se vieran como de los años setenta, porque el arte cinético es de esa época. Además, son máquinas que se descomponen o no funcionan muy bien. No son bellas como una MacBook.
¿Buscabas que fueran reconocibles las pinturas en las que te basaste?
Me di cuenta de que Santa Catarina aparece mucho en la colección, así que leí sobre ella y decidí ver con más cuidado a los otros santos. Las pinturas son fragmentos que vienen de otros lados y mis piezas también lo son; combino un brazo de una pintura y el pecho de otra. Quería hacer ruido con ellas.
Quería traer vida a la galería con santos que se golpean
Michael Landy: Santos vivientes Museo Antiguo Colegio de San Ildefonso. Justo Sierra 16, Centro. 5702 2991. Metro Zócalo. Mar 10am7:30pm, mié-dom 10am5:30pm. $45, mar entrada libre. Hasta el 8 de marzo.
Mariana Guillén
Arte
Arte
Doctorado en Cariátides: Introducción al aburrimiento
El artista inclasificable
El artista Pedro Friedeberg presenta una colección de obras inéditas con su inconfudible lenguaje lleno de simbolismos.
El autor de la famosa ManoSilla se caracteriza por experimentar con nuevas posibilidades de la arquitectura aplicada en el dibujo y la escultura, gracias a la influencia de Mathias Goeritz.
En Doctorado en Cariátides. Introducción al aburrimiento se reúnen piezas de pintura, escultura y gráfica, además de la colección que expuso este año en el Museo de la Filatelia de Oaxaca (MUFI), en la que incorporó su pasión por los timbres postales.
“Con la inexistencia del correo actualmente, ya no hay estampillas, sobres ni cartas escritas correctamente. La
filatelia se ha vuelto un arte obsoleto y caduco, tan viejo como los carruajes jalados por caballos”, asegura el artista.
Friedeberg, quien describe el dibujo como “una especie de terapia”, ha incluido cada vez más figuras de animales en su obra actual.
“Siempre me han gustado, porque son menos hipócritas que las personas y, además, no tienen sentido de culpa”, comenta. Aprovecha esta oportunidad para ver la obra de un artista excéntrico y provocador como Friedeberg. Cynthia Arvide
Doctorado en Cariátides: Introducción al aburrimiento Galería Ethra. Londres 54, Juárez. 5514 2710. Metro Insurgentes. Metrobús Hamburgo. Lun-vie 10am-7pm, sáb 11am-3pm. Gratis. Hasta el 30 de enero.
DANH VO
Paola Monter platicó con la curadora Magalí Arriola sobre la obra del artista vietnamita
¿Qué pasaría si el bolígrafo de los presidentes hablara? Un elemento como este parece insignificante, pero no es así para Danh Vo. El artista se vale de objetos relacionados con hechos históricos y políticos para reflexionar sobre la colonización.
08.03, 28.05, 2009
Se trata de un candelabro comprado por Danh Vo durante la remodelación del Hotel Majestic de París, edificio que funcionó como centro de conferencias internacionales del gobierno. En la habitación donde se encontraba, se firmaron los acuerdos de paz entre Estados Unidos, Vietnam del Norte y Vietnam del Sur en 1973.
LOTE 39. UN GRUPO DE CUATRO PLUMAS PRESIDENCIALES PARA FIRMAR, 2013
Robert S. McNamara, secretario de Defensa de EU durante la presidencia de John F. Kennedy, firmó con ellas varios documentos en la Casa Blanca, como el Tratado de prohibición parcial de ensayos nucleares en 1963.
WE THE PEOPLE, 2011-2013
Es una réplica idéntica, a escala 1:1, de la Estatua de la Libertad creada por Auguste Bartholdi. Esta obra, conformada por 250 pedazos de cobre que Danh Vo vendió por separado en todo el mundo, es una metáfora que muestra que la libertad es imposible de lograr. La pieza aquí exhibida pertenece a la Colección Jumex.
OMA TOTEM, 2009
Cuando la abuela de Danh Vo emigró a Alemania en los años setenta, recibió un paquete de bienvenida por parte del Programa de apoyos a inmigrantes, el cual incluyó una televisión, un refrigerador y una lavadora. Con estos objetos, el artista formó una especie de tótem acompañado por un crucifijo que la iglesia católica otorgó a su pariente.
Danh Vo Museo Jumex. Miguel de Cervantes Saavedra 303, Ampliación Granada. 5395 2618. Mardom 11am-8pm. $30. Hasta el 25 de febrero.
Arte
¡NOS GUSTA!
Mientras no mirabas.
Laure Prouvost
La artista francesa presenta Wantee, obra con la que ganó el Turner Prize 2013, en Reino Unido. Con esta videoinstalación, de 14 minutos, rinde tributo a sus abuelos ficticios.
Laboratorio Arte Alameda. Doctor Mora 7, Centro. 5510 2793. Hidalgo. Mar-dom 9am-5pm. $19, entrada libre profesores, estudiantes e INAPAM y dom público general. dHasta enero.
Museos
Centro Cultural de España en México Guatemala 18, Centro. 5521 1925. Zócalo. Allende. Mar-vie 11am-10pm, sáb 10am9pm, dom 10am-4pm. Gratis. Espacios comunes: la toma del Centro Cultural de España dHasta el 25 de enero.
Museo Franz Mayer Hidalgo 45, Centro. 5518 2266. Hidalgo. Bellas Artes. Hidalgo. Mar-vie 10am-5pm, sáb-dom 10am-7pm. $45, $25 estudiantes y profesores, mar entrada libre público general. El cuarto rosa. Vida y muerte en el arte popular dHasta el 18 de enero.
Museo Mural Diego Rivera Balderas s/n, Centro. 1555 1900. Hidalgo. Hidalgo. Mar-dom 10am-6pm.
$19, entrada libre profesores, estudiantes e INAPAM. Santiago Rebull. Los contornos de una historia dHasta febrero.
Museo de Arte Moderno Reforma s/n, Bosque de Chapultepec. 5553 6233. Mar-dom 10:15am-5:30pm. Chapultepec. $26, entrada libre dom público general. Los espías del cosmos dHasta febrero.
Museo de Arte Carrillo Gil Revolución 1608, San Ángel. 5550 6260. Altavista. Mar-dom 10am-6pm. $19, dom entrada libre público general. La evocación del Narciso, una mirada inconsciente del yo ideal dHasta el 4 de enero.
Museo Tamayo Reforma 51, Bosque de Chapultepec. 5286 6519. Chapultepec. Mar-dom 10am-6pm.
$19, entrada libre profesores, estudiantes e INAPAM. Micromegas. Pablo Vargas Lugo dHasta el 22 de febrero.
Galerías
Galería Enrique Guerrero Horacio 1549, Polanco. 5280 2941. Lun-vie 1-3pm y 4-7pm, sáb 11am-2pm. Gratis Más allá. Pintura en bruma dHasta el 10 de enero.
Proyectos Monclova Colima 55, Roma. 4754 3546. Jardín Pushkin. Mar-vie 9am6pm, sáb 11am-4pm. Gratis. Some / Things dHasta el 17 de enero.
Galería José María Velasco Peralvillo 55, Morelos. 8647 5300. Lagunilla. Jue-mar 9:30am-5:30pm. Gratis. Arte Col. Un puente dHasta el 18 de enero.
El lumpen de Tijuana
Navajazo es un juego de seducción entre la realidad y la ficción. Previo a su estreno, Juan Carlos Zamudio charló con Ricardo Silva, director de la cinta, sobre cine, junkies y Laura Bozzo
Mi primera impresión luego de ver Navajazo es de incertidumbre. No logro digerir en primera instancia lo que vi.
Me pregunto qué tanto de ello es ficción y qué tanto es verdad. A los pocos días pacto una entrevista con Ricardo Silva, el director de esta película tan envolvente y enigmática Preparo una serie de interrogantes dirigidas a explorar la mente detrás de este golpe visual. ¿Navajazo es una cinta construida a partir de la realidad o una realidad construida a través de un filme?
Silva menciona que trabajó en un programa de televisión de Tijuana creando reportajes falsos de historias de asesinatos reales. Todo para ofrecer una hipótesis al respecto.
“Navajazo no surgió como una película. Al menos esa no fue mi intención cuando empecé a filmar. La hice como tesis de sociología para la universidad. Soy disléxico, por lo que me llevo mejor con la imagen que con las palabras escritas”, apunta.
en las zonas de Tijuana que retratamos. Balazos, peleas y drogas eran nuestro pan de cada día”.
¿Trabajar en una oficina con horario de 9 a 5? No, por favor. ¿Usar traje, corbata y zapato boleado? Eso no es para ellos.
“A lo mejor sí era poco ético lo que hacíamos, pero estábamos conscientes de ello. A raíz de eso me hablaron para trabajar con Laura Bozzo. ¿Te imaginas? De pronto, cuando me decían que necesitaban a chavitas embarazadas, me iba al barrio a buscarlas. Era una locura”.
La narración está dividida en capítulos que nos sumergen al área más repelente de la sociedad. Los protagonistas son personas rechazadas: dealers, drogadictos, cantautores satánicos.
“Contacté a las personas que aparecen en la película gracias a mi hermano, que estuvo involucrado en la distribución de droga de esos barrios. Ambos crecimos
El formato de Navajazo apunta más hacia la exploración de una hipótesis que a la fórmula de un guión que define la acción.
Balazos y drogas eran nuestro pan de cada día.
“Al rodar una cinta de forma tan ‘punk’ te abres a circunstancias muy fuertes. Cuando grabamos el casting porno en el hotel, descubrimos que uno de los actores llevaba la maleta llena de piedra.
Los policías nos catearon y fuimos a dar a la cárcel”.
“Filmamos a uno de los personajes mientras se inyectaba heroína. Cuando terminó, caminó hacia nosotros y se desmayó. Detuvimos la filmación para reanimarlo. Cuando despertó nos preguntó: ¿Por qué dejaron de grabar?, pensé que eso estaría bueno para la película”.
La cercanía de la cámara (y el director) con las situaciones y personajes que retrata es palpable. En algunos momentos el espectador se siente intruso de un universo que le es totalmente ajeno. Casi como un acto voyerista.
“Quise que la cámara tuviera vida propia, es decir, que fuera un personaje más del universo de Navajazo. Por eso aparece como un ojo que mira, pero también incita a los personajes a la acción”.
Luego de nuestra charla quedo aún más confundido.
¿Ricardo Silva es tan ingenioso que me engañó con la magia de su lente? ¿Es verdad todo lo que me contó en nuestra charla? Nunca lo sabré. Así como tampoco sabremos si esta entrevista en realidad sucedió o si sólo es un “navajazo” más.
Editor
Juan Carlos Zamudio carlos.zamudio@timeoutmexico.mx
Ricardo Silva
Cine
Navajazo Sn. Vincent
Toma personajes (y situaciones) reales, para sumergirlos en su imaginario y así presentar una narración que se aproxima al metarrelato.
El mundo está condenado y Ricardo Silva mira su agonía a través del cine. Sí, Navajazo es una cinta que incomoda, impacta y escandaliza, pero esas no son sus principales fortalezas.
Lo que Navajazo refleja va más allá de lo que la imagen de un par de junkies en plena decadencia causa en el espectador más conservador.
Habla de la realidad, pero no de una realidad absoluta, sino de una construcción fragmentada a partir de la fi cción.
Bajo esta fórmula, el director creó una nueva forma de hacer cine en la que ni siquiera él distingue con claridad la fi cción de la no fi cción.
Navajazo es un laberinto de experiencias. En él, encontramos a un sujeto que dedica su vida a componer canciones satánicas; a un productor de cine porno que –irónicamente– busca a una pareja capaz de proyectar amor ante las cámaras; a un drogadicto que intenta cambiar su estilo de vida para atender a su hija; y a unos adictos al crack.
Las historias son vistas a través de un lente voyerista e inquisidor que analiza el lado más frágil y el más oscuro de los personajes, y que incluso exageran sus vicios al estar frente a la cámara.
Además del impecable manejo de la fotografía, la principal virtud de esta cinta es que nos recuerda que el hombre no es un ser tan elevado como él cree.
Silva nos sumerge a las zonas más marginales de Tijuana para inmiscuirnos en un mundo que pocos se atreven a mirar. Ellos, a quienes vemos, son el lumpen y nosotros sólo somos los testigos, pero en realidad no estamos tan alejados de su realidad: todos caminamos hacia el fin mundo.
Estreno: Jue 18
Si esta película se titulara “Sn. Bill” en vez de Sn. Vincent sería más apropiado. Nuestro cascarrabias favorito del cine vive uno de sus mejores momentos.
Bill Murray protagoniza este drama dedicado a complacer a las masas (y a hacerlas llorar); además aparecerá en una de las series más aclamadas del próximo año, Oliver Kitteridge
La trama es muy obvia: una familia se muda junto a la casa de Murray, un solitario veterano de Vietnam que vive entre el bar y las apuestas y que por carencias económicas se vuelve niñero de Oliver, el pequeño de la casa.
Pese a lo soso de la historia, Murray ofrece una actuación brillante. Joshua Rothkopf
Dir. Ricardo Silva. México, 2014. Estreno: Jue 4.
Dir. Theodore Melfi. Estados Unidos, 2014. Con: Bill Murray, Melissa McCarthy y Naomi Watts.
Cine
Éxodo: Dioses y Reyes
Estreno: Jue 4
Dir. Ridley Scott. Estados Unidos, 2014. Con: Christian Bale, Joel Edgerton y Ben Kingsley. ttt
El director armó un ejército de talento insuperable que incluye a Christian Bale, John Tuturro y Sigourney Weaver. Esto sin contar a los más de diez millones de extras (obvio, digitales) que entraron al quite.
Sí. Este año lanzaron Noah y Hércules, pero el padrote de las historias épicas es, sin duda, este filme dirigido por el genio detrás de Gladiador. Ridley Scott es el único capaz de exponer la magia de los efectos especiales y mostrar la seriedad que Moisés requiere y, bueno, ¿Christian Bale como Moisés? Ok, va.
Relatos salvajes
Estreno: Jue 4
Dir. Damián Szifron. Argentina, 2014.
Con: Liliana Ackerman, Luis
Mapa a las estrellas
Estreno: Jue 11
¡NOS GUSTA!
Dir. David Cronenberg. Canadá-Estados Unidos, 2014. Con: Julianne Moore, Mia Wasikowska y Robert Pattinson. ttt
El director de La Mosca, nos envuelve en un universo hollywoodense paralelo al que vemos en las alfombras rojas. Aquí no hay glamour y abunda la desesperación, el narcisismo y la necesidad de “ser alguien”. Con un humor negro y grandes actuaciones, Cronenberg crea una obra maestra del lado oscuro de la meca del cine.
Manuel Altamarino García y Alejandro Angelini. tttt
Esta odisea fue descrita por el director del Festival de Cine de Cannes como “un filme especial capaz de evocar reacciones de toda clase entre su público”. Sí, quizá la descripción es muy vaga, pero ¡hey, la hizo el director de Cannes! Eso ya es algo. Se trata de una serie de sketches agrupados de forma experimental.
El Hobbit: la batalla de los cinco ejércitos
Estreno: Jue 11
Dir. Peter Jackson. Nueva Zelanda-Estados Unidos, 2014.
Con: Ian McKellen, Martin Freeman y Richard Armitage. tttt
Con esta cinta concluyen las fantásticas aventuras de Peter Jackson. Además, es la más apegada a la obra de J. R. R. Tolkien y la más parecida al tono de las películas de El señor de los anillos.
Drama de proporciones épicas
El gigante del streaming lo volvió a hacer. Juan Carlos Zamudio nos habla sobre la nueva producción de Netflix
Sexo, drogas y exploraciones
Lo que inició como un servicio de distribución de películas a domicilio, rebasó todas las barreras imaginables. Ahora Netflix no sólo transmite series y películas de todo el mundo, sino que genera sus propios contenidos. Su más reciente –y espectacular– producción lleva por nombre Marco Polo y sí, trata sobre el famoso explorador veneciano. La historia nos situará en la China de 1271 y
constará de 10 episodios llenos de drogas, sexo y violencia. Además de su épico presupuesto (90 millones de dólares), lo más impresionante de la serie es su equipo de creativos. Por un lado tenemos a John Fusco, quien escribió la próxima cinta de Ang Lee: Crouching Tiger Hidden Dragon y, por el otro, al genio de la producción Dan Minahan (Game of Thrones).
Esta es, sin duda, la apuesta más ambiciosa de Netflix y para lograr su ejecución, unió fuerzas
con The Weinstein Company. Esta alianza se tradujo en filmaciones hechas en locaciones tan deslumbrantes como Kazajistán, Malasia e Italia.
Por si fuera poco, su reparto no es menos asombroso. En Marco Polo, encontraremos a Chin Han (Jia Sidao), Mahesh Jadu (Ahmad), Lorenzo Richelmy (Marco Polo), entre muchos otros.
Marco Polo Netflix. 12 de diciembre
¡NO TE LAS PIERDAS!
LO QUE TIENES QUE VER EN 2015
1
Mad Men
El imperio de Don Draper y compañía llega a su final. Después de seis temporadas, se resolverán todas nuestras dudas como: ¿Qué pasará con Sally? ¿Betty Draper perderá la cordura otra vez? ¿Don caerá en el alcohol? ¿Su agencia desaparecerá?
HBO
Última temporada / Primavera
Game of Thrones
La serie de fantasía más adictiva de los últimos años seguirá manteniéndonos pegados a la pantalla. Nunca es demasiado drama épico. ¡Nunca!
HBO
Quinta temporada / Mayo
3
Better Call Saul
El esperado spin off de Breaking Bad ya es una realidad. El guionista Vince Gilligan regresa para contarrnos la historia de Saul Goodman, el abogado del diablo, quien protagonizará su propia serie situada en Nuevo México antes de Heisenberg.
Netflix
Primera temporada / Febrero
True Detective
No, ya no veremos más a Matthew McConaughey, pero sí tendremos más capítulos llenos de intriga y casos insólitos. Ahora serán las mujeres quienes nos dominen. Justo lo que necesitamos.
HBO
Segunda temporada / Junio
2 4 5
Olive Kitteridge
La protagonista de esta serie (Frances McDormand) es una profesora frustrada que encuentra en su vecino (Bill Murray) al mejor compañero para odiar al mundo.
HBO
Primera temporada / Noviembre
Editor
Juan Carlos Zamudio carlos.zamudio@timeoutmexico.mx
Para entender la realidad
Fernando Savater dice que la indignación, una palabra frecuente en nuestros días, debe llevar a la acción. Hablamos con él y con otros dos autores, que usan sus plumas para describir la realidad de nuestros días y no sólo quejarse
Nacemos rodeados de males y así moriremos, a lo que podemos aspirar es a que estos no sean los mismos”
CIUDADANÍA Y DEMOCRACIA
¡NO TE PRIVES! DEFENSA DE LA CIUDADANÍA Fernando Savater
Ariel, 2014
“La indignación está bien como punto de partida, pero no de llegada”, dice Fernando Savater, quien es un ferviente defensor de la ciudadanía que, asegura, hay que “contagiar, transmitir, defender, abonar”.
Este libro es una recopilación de artículos que escribió en los últimos cuatro años. En ellos afirma que para poder quejarse y protestar contra el gobierno, es requisito participar como ciudadano.
“La gente tiene derecho a ser diferente a los otros o a parecerse a quien quiera. Eso es democracia, convivir con lo que no te gusta. En una dictadura lo exterminas y se acabó”.
“ Las desapariciones forzadas no son casuales. Benefician a instituciones, transnacionales y a criminales”
DESAPARICIONES FORZADAS
NI VIVOS NI MUERTOS
Federico Mastrogiovanni
Grijalbo, 2014
En 2011, Federico Mastrogiovanni y Luis Ramírez, quienes se conocieron abordo del tren La Bestia, decidieron hacer una investigación sobre las desapariciones forzadas en el país, sin conocer la magnitud del fenómeno.
En una desaparición forzada está implicado el Estado, ya sea por omisión o acción directa, y tiene como propósito crear terror y aniquilar los movimientos de disidencia y protesta social.
NARCOTRÁFICO
“ El extraditado es un diagnostico de lo que pasa en el país, la fragmentación y atomización del narco”
EL EXTRADITADO Juan Carlos Reyna Grijalbo, 2014
Juan Carlos Reyna arranca con la descripción del homicidio de uno de sus familiares, quien perteneció al grupo de abogados del Cártel de Tijuana por 10 años, liderado por Benjamín Arellano Félix.
Reyna y su coautora, Farrah Fresnedo, recogen el testimonio de Arellano Félix, junto con una investigación que incluye documentos oficiales y declaraciones de involucrados con el grupo delictivo.
Si el gobierno se revela incapaz, es la ciudadanía la que tiene que cambiar y hacerse responsable. Son los ciudadanos quienes deben oponerse a gobernantes corruptos y ligados al narcotráfico.“Ha llegado la hora de abolir leyes absurdas y la persecución de la droga que provocan más problemas de los que resuelven, que la gente decida”.
La investigación incluye un documental que se vende en los puestos del Mercado de Tepito con la intención de informar a diferentes segmentos de la población. “Es una forma de hacernos responsables como ciudadanos”, explica Mastrogiovanni. Son 15 casos documentados que incluyen la desaparición de Rosendo Radilla en los años 70, durante la Guerra Sucia, así como el de Nepomuceno Moreno, asesinado mientras buscaba a su hijo.
Advierte que no se trata de una apología y tampoco de reiterar los claroscuros del jefe de una de las organizaciones criminales más poderosas de finales del siglo pasado. “Estos personajes no vienen de otro planeta, crecieron en las mismas condiciones políticas, culturales y sociales que la mayoría de los mexicanos”, comenta.
Lo que ahora vemos es parte de un proceso que llevo décadas y que es producto de la institucionalización de la corrupción. “Contar esta historia revela diferentes facetas de nosotros mismos como sociedad”, dice. decida”.
Editora
Melissa Moreno melissa@timeoutmexico.mx
Libros
Barbarismos Andrés
Neuman
Páginas de espuma, 2014
Barbarismos es el resultado -con una ampliación y revisión de las primeras entregas- del glosario de acepciones poco ortodoxas que Neuman publicó en el suplemento cultural del periódico español ABC.
Este libro es, irónicamente, un homenaje y una sátira a los diccionarios. Se trata de una visión políticamente incorrecta de las palabras y por ende, alejada de las definiciones oficiales de la RAE, pese a emular su estilo de prosa
Neuman realiza el ejercicio de repensar casi mil palabras para crear un irreverente diccionario que invita al lector a cuestionar y replantearse, de manera un tanto salvaje, el lenguaje.
El libro hace eco del humor, la ironía, el ingenio y la provocación que caracterizan los escritos de Andrés, además de su habilidad para los aforismos y la poesía.
Diccionario: Lectura policiaca donde el personaje que comete el crimen lingüístico es el mismo que lo investiga.
Reseña: Género literario adulador o vengativo, según el
Historia
Descabellada Luigi Amara
que la melena falsa ha tenido a lo largo de la historia.
Anagrama, 2014
alguna deformidad”; y para lo anterior, no hay mejor prueba
Decía Jean Cocteau que muchas de las modas del traje han surgido “porque un hombre o una mujer ilustre tenían que ocultar alguna deformidad”; y para lo anterior, no hay mejor prueba que la peluca.
postiza es vista como fuerza
El finalista del 42º Premio Anagrama de Ensayo explora con amena elocuencia las diversas facetas y significados de las cabelleras desprendibles. Ya sea como “insignia de alcurnia y sofisticación, adminículo
recurrente del engaño, parte esencial en la utilería del crimen o remedio para la deforestación capilar”, la peluca es en esencia la cómplice perfecta creada por la vanidad del hombre.
humanos”, nos comenta el poeta
“En este sentido, la cabellera postiza es vista como fuerza vital, además representa muchos excesos y temores de cómo somos los seres humanos”, nos comenta el poeta y ensayista Luigi Amara.
Historia
Amara presenta, en 32 ensayos, anécdotas y datos misceláneos sobre la increíble importancia
Bajo el nombre de Historia descabellada de la peluca, Amara presenta, en 32 ensayos, una serie de episodios, anécdotas y datos misceláneos sobre la increíble importancia
Como ejemplo, basta recordar la platinada cabellera pop de Andy Warhol, el abundante postizo fallido de André Agassi, la siniestra melena falsa de Norman Bates en Psicosis y hasta las pelucas judiciales en las cortes de Inglaterra, en fin, la lista de exuberancias es interminable en esta galería de peluquines.
Además, el libro incluye alrededor de 60 ilustraciones recolectadas por el también director y fundador del sello independiente Tumbona Ediciones.
Orianna Martínez
Extraños Javier Sáez Castán
Sexto Piso, 2014
Para aquellos melancólicos de los cómics y del cine de antaño, Extraños es todo un festín.
empeña en generar pánico, a terror por culpa de un incidente en el peluquero. estratega.
El español Javier Sáez Castán, especialista en libros para niños, hace uso de su versatilidad para dar vida a un desfile de criaturas increíbles e inadaptadas, que nos recuerdan a las películas de terror de bajo presupuesto de los años 50 y 60, muchas de ellas protagonizadas por el galán Vincent Prince, quien tiene una peculiar intervención en el libro.
hace uso de su versatilidad para ellas protagonizadas por el galán
Sáez Castán da vida y color a una babosa gigante que se empeña en generar pánico, a pesar a su dulce color rosado; a un marciano que defiende a los humanos de las ansias de conquista de sus compatriotas, y a un gusano escocés que causa terror por culpa de un incidente en el peluquero.
El autor, quien recibió el premio como mejor libro ilustrado en la Feria
y Juvenil de México por allá del 2004, rompe con las estructuras del cómic tradicional al acompañar sus dibujos con textos largos a modo de monólogos.
Los engendros de Extraños parecen ser los más cuerdos y harán que te preguntes quién y qué es normal en este mundo.
Música Los artistas que marcaron el año
Cada 365 días se escriben nuevas historias a través de la música. Juan Carlos Zamudio y Carlos Shue enlistan a los artistas más importantes del 2014
¿Recuerdan que despedimos 2013 con un disco sorpresa de Beyoncé? Fue una gran forma de augurar que el siguiente
3 2
año sería uno de los más prolíficos en el universo de la música. Estos son los grandes nombres que marcaron nuestra vida. 1 4 5
1. FKA twigs
La exótica bailarina y cantante es la figura indie más hypeada del año tanto por su aclamado LP1, como por sus provocadores movimientos en vivo y la estética de sus videos que marcaron una tendencia. ¿Polémico? Sólo mira el video “Papi Pacify” para convencerte.
2. Sam Smith
Este inglés ganó fama por la presencia de su voz en los tracks de Disclosure. Se mantuvo por más de 30 semanas en el Top 10 de Billboard y se declaró abiertamente gay. Esto quizá le dio un empujoncito en el mercado americano que no es tan amable con los extranjeros.
3. Sia
Este año será recordado con “Chandelier” de Sia. Este sencillo marcó un antes y después en la carrera de la australiana, que a pesar de su prolífica carrera, las masas sólo la conocían por sus composiciones para artistas como Rihanna y Britney Spears.
4. Lykke Li
No todo son fórmulas pop ni proyectos prefabricados. La princesa sueca del pop indie hizo mucho ruido con I Never Learn
Un disco introspectivo y nostálgico que llegó al puesto número dos de los charts suecos y logró posiciones récord en el Reino Unido y EUA.
5. Iggy Azalea
La amada (y odiada) rapera Iggy Azalea y su hitazo con Charlie XCX, “Fancy”, sigue y seguirá escuchándose hasta en el micro. Su “elegancia” fue la canción del verano y alcanzó el número uno de Billboard. Ahora “Black Widow”, con Rita Ora, ya le cedió la estafeta.
6. Arca
Este productor venezolano no sólo es relevante por Xen –uno de los discos más experimentales y propositivos del año–, sino por su participación como productor y coproductor de FKA twigs, Kanye West y lo nuevo de Björk. Presen atención a su nombre.
7. Jungle
Emergieron del undergound inglés de forma súbita. En cuestión de semanas gozaron de un hype sin precedentes. Gracias a esto se presentaron en los principales festivales de música como Lollapalooza, Glastonbury y, por supuesto, el Corona Capital.
8. Caribou
Desde que Dan Snaith debutó con Start Breaking My Heart, demostró una capacidad impresionante para explorar sonidos y secuencias pegajosas. Our Love, su primer álbum en cuatro años, es una de las mejores entregas del año.
9. Flying Lotus
No sólo impresionó al mundo entero con el álbum You’re dead!, sino que llevó su universo sonoro al campo visual. Su acto en vivo incluye una instalación de tres escenarios distintos que, juntos, componen una aventura visual en tercera dimensión.
10. Taylor Swift
La rubia está en los charts desde los 16 años (hoy tiene 24). “Shake It Off”, su éxito más reciente, hizo que se convirtiera en la primera en tener tres discos con un millón de copias vendidas en una sola semana. Quizás por eso todos quieren andar con ella. 6 8 10 9 7
Música
FRESCO Por Jergas
Jergas, locutor de Reactor 105.7 FM, nos comparte las canciones que, a su consideración, son las más destacadas. Esperamos que les guste. Quejas y sugerencias directo con el autor.
“Wait ’Til Night”, de Cooly G Una voz que te habla al oído con mucha intensión sexual, como la de Cooly G, es algo que definitivamente tienes que oír.
“Black Moon Spell”, de King Tuff
Su timbre recuerda al de Bobby Gillespie, la guitarra a la de J Mascis, y el sonido, al taller mecánico de la colonia. (¡Ah! Está firmado por el sello Sub Pop).
“Blockbuster Night Part 1”, de Run The Jewels
Este dúo es creador de uno de los mejores discos del año: Run The Jewels 2. Nos sorprenden y retacan el oído. ¡Súbanle!
“Fumar, beber y romper”, de Los Nastys
En todas sus canciones “el gancho” aparece en segundos. Sabes que te encantan, incluso antes de que inicie el coro.
“Sin principio ni fi nal”, de Samal Ayuka
“Cuando te toco te hago temblar” palabras con alma joven y desenfreno. Una rola imperdible liderada por Oro de Neta.
Rock
Comisario Pantera Vie 5, El Plaza
Juan Escutia 4, Condesa. Sonora. 9pm. $300-$550.
Los Románticos de Zacatecas + Hawaiian Gremlins + Malvado Vie 12, Sala Puebla 186, Roma. Insurgentes. 8pm. $200.
Brodinski + Para One + Gener8ion + Sam Tiba + MYD + André VII Sáb 13, Sala Puebla 186, Roma. Insurgentes. 9pm. $280.
La Gusana Ciega Dom 14, Lunario Reforma 50, Chapultepec. Auditorio. 8pm. $350-$450.
POSADA TIME OUT MÉXICO
¡NOS GUSTA!
La Vida Bohème + O Tortuga + Ghetto Kids
Jue 4, Bajo Circuito Este fue un gran año y no podemos más que hacer una celebración para despedirlo como se merece.
Juan Escutia, esq Circuito Interior. Juanacatlán. 10pm. ¡Boletos en nuestras redes!
Teatro & Danza
Obras contrarreloj
“Tic tac, tic tac”. En este proyecto teatral cada segundo cuenta. Mariana Guillén te platica sobre el concepto de The 24 Hour Company que ahora llega a México
“De dos a tres escenas con límite de tiempo”, podrían decir los responsables de este proyecto teatral.
La propuesta de The 24 Hour Plays: México reúne a un grupo de dramaturgos, directores, asistentes, actores y productores para crear y montar seis obras breves en sólo un día. ¿Maratónico? Sí lo es. Este concepto es una réplica de The 24 Hour Company, que se presentó por primera vez en Nueva York hace casi dos décadas y que se ha hecho
en diversas ciudades del mundo, como Dublín y Londres.
Ahora llega a la ciudad gracias a los directores del Teatro Milán, Mariana Garza y Pablo Perroni, y al actor Roberto Cavazos, quien participó en la edición de Londres en 2008.
“El proceso para mí es fantástico. Formar un personaje en tan poco tiempo y no tener la opción de dudar es un reto”, recuerda Cavazos sobre su
Roberto Cavazos
participación hace seis años.
En cuatro meses concretaron la idea para presentarla en el Teatro Milán, cuya taquilla será donada a la Fundación Rayuela, dedicada a la educación artística de jóvenes en Morelos.
The 24 Hour Plays: México Teatro Milán. Lucerna 64, Juárez. 5535 4178. Metrobús Reforma. Mié 17 de diciembre 9pm. $500.
Editora Mariana Guillén mariana@timeoutmexico.mx
Prevenidos
Como si fuera un itinerario de viaje, todo está perfectamente cronometrado. En punto de las 11pm se dan cita todos los involucrados en el proyecto, quienes no se conocen hasta ese momento.
En sus marcas...
Después de una breve convivencia, los dramaturgos son los únicos que permanecen en el lugar, mientras los demás participantes se van a sus casas. Los escritores tienen la encomienda de crear seis obras, cada una con una duración de 15 minutos. Además deben escoger al grupo de actores que interpretarán a los personajes. El desafío es terminarlo a las 6am y no rebasar este límite de tiempo.
Listos...
El reloj sigue corriendo. A las 7am llegan los directores, quienes leerán rápidamente las obras (con todo y el elenco seleccionado) y se les asignará una para que la monten.
Mientras los actores se aprenden los diálogos y ensayan, los asistentes de dirección corren por toda la ciudad para buscar los elementos de vestuario, utilería y escenografía que requieren las puestas en escena.
¡Fuera!
Finalmente, a las 9pm se presentan por única vez las seis obras, así que no te las puedes perder. Tercera llamada, principiamos.
Mariana Garza y Pablo Perroni
Teatro & Danza
ARQDANCE Bajo reserva
Danzar entre edificios
Tanto la danza como la arquitectura se apoderan de los espacios y son disciplinas que apasionan. Estas coincidencias provocaron que Alejandra Robles impulsara ARQDANCE, un proyecto para unir el cuerpo en movimiento con edificios y estructuras urbanas.
Su próxima intervención será en el Memorial a las Víctimas de la Violencia. Esta propuesta arquitectónica, de Julio Gaeta y Luby Springall, se sitúa en medio del Bosque de Chapultepec y se caracteriza por sus enormes paredes de acero y el vacío que producen.
“Quedé sorprendida por la potencia del espacio; la verticalidad de las placas de metal me provocó un dolor en el pecho”, afirma Robles, quien estudió arquitectura en el Instituto Politécnico Nacional y desde niña toma clases de ballet y danza contemporánea.
El diseño coreográfico para esta pieza se inspiró en la conceptualización de Gaeta y Springall, así como en algunas vivencias de las víctimas.
Alejandra quiere resaltar tres momentos mientras el público recorre todo el espacio: el dolor, la sanación y la fe.
“La idea es percibir sus rampas, escaleras y estructuras. Sentir cómo estos elementos son disueltos por el cuerpo humano”, explica.
Con ARQDANCE, la intención de Alejandra es “crear arquitectura viva”, a través de sus dos pasiones.
Uno de sus logros fue la intervención de 2013 en el Museo Soumaya, diseñado por el arquitecto Fernando Romero. Silverio Orduña
ARQDANCE Memorial a las Víctimas de la Violencia en México. Paseo de la Reforma esq. Periférico. Metro Auditorio. Sáb 6 de diciembre 4 y 5pm. Gratis.
Políticos y periodistas
Cecilia Suárez interpreta a una periodista con una ética profesional notable. Por su parte, Álvaro Guerrero, más que ser un presidente, encarna a un hombre con poder.
Ambos histriones representan los polos opuestos de Bajo reserva , adaptación de la obra del catalán Pere Riera.
“Es una analogía bien planteada. No se circunscribe a un espacio determinado, como México, pero damos pinceladas para que la gente piense en ciertas cosas que nos atañen”, apunta el también protagonista y productor Arturo Barba.
En esta obra se subrayan temas como la corrupción y la relación de las fuerzas políticas con los medios de comunicación. Aunque no es su principal objetivo, abrirá una herida en el público.
El contenido político y humano del texto llevó a que el director Enrique Singer fuera
invitado a dirigir el montaje, ya que pocos saben lo que es detentar el poder como él dentro del ámbito cultural.
Lo que salva a esta puesta en escena de caer en el panfleto o en la denuncia radical es la anécdota que se presenta.
“Todos tenemos cola que nos pisen. En la obra se descubren situaciones comprometedoras del presidente y actividades de la hija de la reportera, entonces viene la negociación”, declara Barba, cuyo personaje, un jefe de prensa, es el puente entre el político y la periodista.
La relación entre grupos de poder llega a los escenarios para recordarnos que detrás de las guerras que propician, están personas con intereses propios. Enrique Saavedra
Bajo reserva Sala Chopin. Álvaro Obregón 302, Roma. 5211 9202. Metrobús Álvaro Obregón. Sáb 6 y 8pm, dom 5:30pm. $385. Hasta el 22 de febrero.
Teatro & Danza
El loco y la camisa
Las apariencias engañan
Nelson Valente, dramaturgo y director de esta obra en Argentina, habla sobre la mentira en cualquier contexto, como en la familia.
La obra, que ha permanecido durante cinco años en la cartelera de Buenos Aires, ha fincado su éxito en la identifi cación del público con las costumbres de una familia de clase media baja que cae en la apariencia y el engaño frente al novio millonario de la hija.
El director Sebastián Sánchez Amunátegui disecciona a los personajes, los ubica en un contexto mexicanísimo –gracias a la adaptación de Ignacio Riva Palacio– y los lleva del delirio
de la mentira a la crudeza de la verdad. Como en otras obras (Tiernas criaturas y La lechuga hace que los actores y el público toquen fondo con un humor agridulce.
Punto remarcable de esta versión mexicana es el reparto. Verónica Langer y Emilio Guerrero aprovechan su experiencia para conducir el difícil ritmo de la obra. Por su parte, el talento de Ignacio Riva Palacio le permite hacer y deshacer en el escenario a través de Beto, uno de los personajes más inteligentes y puntuales. Enrique Saavedra
El loco y la camisa Foro Lucerna. Lucerna 64, Juárez. 5535 4178. Metrobús Reforma. Vie 9pm, sáb 7pm, dom 6pm. $350. Hasta el 1 de marzo.
Teatro & Danza
Otto
Teatro Julio Castillo. Centro Cultural del Bosque. Reforma s/n esq. Campo Marte, Chapultepec. 5283 4600. Auditorio. Gratis.
Mié 17 6pm y jue 18 8pm.
Rosa mexicano
Teatro Helénico. Centro Cultural Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155 0919. Altavista. Vie 8:30pm, sáb 6 y 8:30pm, dom 6pm. $150-$250. Hasta el 21 de diciembre.
El hijo de mi padre
Sala Xavier Villaurrutia. Centro Cultural del Bosque. Reforma s/n esq. Campo Marte, Chapultepec. 5283 4600. Auditorio. Lun 8pm. $150. Hasta el 15 de diciembre.
Fragmentos de un discurso express
Teatro El Granero Xavier Rojas. Centro Cultural del Bosque.
The Hole
¡NOS GUSTA!
Gran Teatro Moliere Jue 9pm, vie-sáb 7:30 y 10:30pm, dom 6pm. “La vida es una fiesta y hay que bebérsela”, es la filosofía de los personajes que viven en este cabaret llamado The Hole. Se trata de un circo erótico lleno de exóticos e insatisfechos personajes que temen el amanecer como señal de que la fiesta terminó. Moliere 328, Polanco. 5255 1496. $385-$1100. Hasta el 21 de diciembre.
Reforma s/n esq. Campo Marte, Chapultepec. 5280 8771.
Auditorio. Sáb-dom 12:30pm. $80. Hasta el 14 de diciembre.
Cafeína
Foro La Gruta. Centro Cultural Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155 0919. Barranca del Muerto. Altavista. Mié 8:30pm. $150. Hasta el 17 de diciembre.
Huérfanos
Teatro Milán. Lucerna 64, Juárez. 5535 4178. Reforma. Vie 8pm, sáb 6:30 y 8:30pm, dom 6:30pm. $350 y $450. Hasta el 29 de diciembre.
La pastorela freak de los payasos negros
Un Teatro Alternativa Escénica. Nuevo León 46, Condesa. 2623 1333. Sonora. Jue 8pm, vie 8:30pm, sáb 7pm, dom 6pm. $150.
Del 17 al 21 de diciembre.
Descubre los mejores tacos los mejores lugares para tener una primera cita y los mejores antros de la ciudad.
CONOCE TEAM TRAX 2014
