Issuu on Google+

ADICTOS A LA CIUDAD Septiembre 2012 timeoutmexico.mx GRATIS No.6

ADEMÁS...

SÓLO PARA MAYORES DE EDAD

Arriaga, Ruy Sánchez, Robles Maloof y Giménez Cacho entrevistan a Miguel Ángel Mancera

Tacubaya

Cultura y gastronomía más allá del Edificio Ermita

La Ciudad de México

en el tiempo... y en fotos

06 TOM COVER.indd 78

22/08/12 10:58


ANUNCIOS.indd 1

21/08/12 17:59


28 La cultura será primordial para el próximo jefe de gobierno. O al menos eso nos dijo Miguel Ángel Mancera

56 World Press Photo, un clásico de septiembre

septiembre

Contenido 6 En corto, todo lo que necesitas saber para disfrutar del Short Shorts Film Festival México

12 Dile adiós a la paloma y la cuba, y prepárate para beber levantando el meñique

32 Los tacos, más allá de las taquerías. Sí, es posible 73 Deja que la nostalgia te cante al oído: Kiss & Mötley Crüe vs. Poison & Def Leppard

Reportajes

Secciones

12 Especial de coctelería

2

Recetas tan buenas que brindamos por ellas

20 De pie, es broma El stand-up es cada vez más común. Descúbrelo, en una de esas ves a tu jefe burlándose de sí mismo

24 Así fuimos Imágenes inéditas de la celebración de Independencia de 1910

28 Miguel Ángel Mancera Artistas y expertos cuestionaron al jefe de Gobierno electo y sí les contestó

Agenda Septiembre y su grito

5

City Trends Rituales y bicicletas, ¿o eran rituales en bici?

10 En persona Alejandro Otaola puede ver la música, ¿será?

32 Comer ¿Tu novia quiere sushi? Ok, también hay tacos

38 Cafés Como no teníamos nada mejor que hacer, fuimos al Sanborns

40 Vida nocturna En el rincón de una cantina, pero comiendo

45 Gay

67 TV

Marrakech, tan feo que es bello

48 Shopping Adiós quincena. Lujos que no sabías que deseabas

51 Metrópolis Fuimos al barrio de Javier Solis y el “Finito” López

54 Fitness & Spa Contonea las caderas, llegó la danza árabe

56 Arte World Press Photo y lo mejor del fotoperiodismo

Boardwalk Empire, la mafia toma el control

69 Libros Autores que sí venden muchos ejemplares

72 Música Hot Chip no toca para complacer a nadie

76 Teatro Víctima y victimario hacen las pases… aunque la verdad se tardaron un poco en lograrlo

80 La vida que no Lanzagita está solito

61 Cine El mundo se va acabar, mejor búscate un amigo

Adictos a la ciudad www.timeoutmexico.mx

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 1

CONTENIDO-septiembre.indd 1

24/08/12 18:22


Septiembre de fiesta No importa a donde vayas. Este mes, toda la ciudad, todos los comercios y muchos hogares se visten de verde, blanco y rojo en un mal entendido amor a la patria. Pero septiembre es mucho más que el grito y la fiesta pozolera. Nuestras recomendaciones de cine, teatro, conciertos y exposiciones, más allá del nacionalismo septembrino, son la mejor muestra de ello

Agenda Sábado

1

Atto & The Majestics, en Rock and Road Pool and Bar. 9pm.

Domingo

Lunes

2

XXX Maratón Internacional de la Ciudad de México.

3

Monster truck, ópera vial basada en una historia de amor. Centro Cultural del Bosque. 8pm.

Jueves

Viernes

7

6

Luis Nacht Quartet, en el Zinco Jazz Club. 10pm (FOTO).

Lunes

Teatro. Terminal Axolotl. Foro la Gruta , del Helénico. 8:30pm.

Miércoles

4

5

Inauguración de la Expofotoperiodismo 2012, en el Museo Universitario del Chopo.

Natalia Lafourcade, en el Zinco Jazz Club. 10pm.

Sábado

8

Gratis. Urbe: concierto audiovisual y medios electrónicos. Museo del Chopo. 7pm.

Martes

Miércoles

Exposición La promesa, de Teresa Margolles, en el MUAC.

Exposición escultórica BiDA (Biología interna de los Animales), de Alejandra Zermeño. Museo del Chopo.

10 11 Exposición El resplandor, de Cristina Ochoa. Galería La Miscelánea. 8pm.

Martes

Domingo

9

Ambulante viaja a Tijuana, BJ, y San Diego, EU, con Ambulante Borden Series.

Jueves

Viernes

12 13 14

Domingo

Sábado

16

15

URSS Bajo el Árbol, en el Black Horse. 9pm.

Zola Jesus, en El Plaza Condesa. 10pm.

Lunes

17

Ver Cine Exposición Tinieblas, de Edgardo Aragón. MUAC.

¡A festejar las fiestas patrias!

Martes

Miércoles

Diego Maroto Jazz Quartet con Luri Molina, de Paté de Fua, en el Black Horse. 9pm.

Roxette, en el Auditorio Nacional. 8:30pm.

Jueves

6to Gourmet Show, feria especializada que promueve el buen comer en México. WTC. Hasta el sábado 22.

Domingo

Lunes

Sábado

Martes

Estreno de Resident evil 5 (y contando).

Tex Tex, en el Lunario del Auditorio Nacional. 9pm.

25 Miércoles

24 25 26

23

Cierre de la convocatoria del 1er Concurso de Fotografía: ¿Cuál es tu Misión Hoy?, organizado por los vinos Chilenos Misiones de Rengo.

Gratis. Exposición Frente al fascismo. El poder de la imagen ante el totalitarismo. Museo Memoria y Tolerancia.

Viernes

Sábado

27 28 29

La compañía de danza Oh La La París presenta la 2da temporada de su show burlesque. Zinco Jazz Club. 10pm.

Viernes

20 21 22

18 19

Jueves

Ted, película dirigida por el creador de la serie Family Guy.

Real de Catorce, en Lunario del Auditorio Nacional. 9pm.

Novena edición de Lonja Mercantil, mercado de temporada que promueve a mexicanos creativos y talentosos. Foro Indie Rocks. Hasta el domingo 30.

Ver Arte

Gratis. Martes de cine Time Out. Condesa DF, cupo limitado.

Tamayo/Trayectos, retrospectiva de Rufino Tamayo. Museo Tamayo.

Domingo

30

Los Tigres del Norte, en el Auditorio Nacional. 6pm.

2 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

02 agenda-Jun 1pag.indd 2

24/08/12 18:04


ANUNCIOS.indd 1

22/08/12 18:12


Para e–mails: contacto@ timeoutmexico.mx Para tweets: @TimeOutMexico En Facebook: /TimeOutMex

Instagram TimeOutMexico Sigue compartiendo tus mejores fotos de la ciudad usando nuestro hashtag.

Time Out México

contacto@timeoutmexico.mx Mariano Escobedo 498 piso 10, Anzures CP 11590, del. Miguel Hidalgo, México DF Tel: +52 (55) 6265 0366

Time Out México

Time Out México. Mariano Escobedo 498, piso 10, Anzures, 11590, México, DF.

@edes

eddie

@

ker sroc

u dari

@

ur

ba

Dirección General Paola Palazón Seguel, Héctor Toledo, Carlos H. Verástegui

Editorial Director Editorial Octavio Cárdenas Valdés octavio@timeoutmexico.mx Editora Adjunta María José Cortés mariajose@timeoutmexico.mx Restaurantes, Shopping, Paseos, Cafés & Cine Mara Vargas mara@timeoutmexico.mx Música, Arte, Teatro, TV, Libros, Gay Cultura & Cine Lucas Vernon lucas@timeoutmexico.mx Vida Nocturna Paola del Castillo paola.delcastillo@timeoutmexico.mx Colaboran en este número Alan Acevedo, Alejandro Alemán, Domingo Álvarez, Luis E. Arista, Cynthia Arvide, Wenceslao Bruciaga, Cha, Josue Corro, Daniel Díaz, Erick Estrada, Pilar Estrada, Gonzalo Fragoso, Gerardo Guss, Juan Carlos Hidalgo, Sara Hidalgo, Begoña Irazábal, Vicente Jáuregui, Guillermo Lanzagrita, José Lizama, Mónica Martínez, Silvia Ortega, Sofía Ortiz, Mónica Isabel Pérez, Genaro Quiroga Fuenmayor, Daniela Sánchez, Deborah Uranga, Jorge Pedro Uribe y Beatriz Vernon

nit

as

Arte

Coordinadora de Arte Diana Urbano diana@timeoutmexico.mx Diseñador Victor Santacruz victor@timeoutmexico.mx Fotografía Erika Miranda, Bernardo Aponte, Ariette Armella, Alejandra Carbajal y Elena Soriano

Producción & Operación

Celebración y mitos Cuando la mayoría de nosotros pensamos en “lo mexicano” acuden a nuestra mente las típicas imágenes de tequila y mariachis. No importa que esos íconos les sean ajenos a quienes viven en el norte o en el sur del territorio. A decir de los expertos, el único símbolo realmente nacional es la bandera. Ignoramos hasta qué punto el futbol tiene que ver con ello. Basados en este simple pero profundo principio, este mes te ofrecemos una guía de coctelería, opciones y más opciones para todos los gustos. A manera de homenaje, nos reunimos con los responsables de La Ciudad de México en el tiempo, una iniciativa que difunde antiguas imágenes de esta metrópoli en las redes sociales. Ellos nos compartieron fotografías inéditas de las celebraciones con motivo del Centenario de la Independencia; sí, un archivo que tiene más de un siglo. Además, le pedimos al Cha, bajista de Moderatto y quien responde al alias de “Javier Ramírez”, que nos convidara sus secretos como taconnoisseur. El muy versado es capaz de encontrar tacos hasta en restaurantes de sushi, ahí nomás. Y ya entrados en nacionalismos, consulta nuestra guía de cantinas. Buscamos aquellas que se distinguen por su botana para que, en caso de pegar el grito en el cielo, sea sólo motivados por la felicidad de vivir en esta siempre entretenida ciudad. Bebidas, tacos, fotos y amor por la ciudad... ¿conocen temas más nacionalistas? Octavio Cárdenas Valdés Director editorial Time Out México

Redes sociales Algunos mensajes que hemos recibido por parte de nuestros seguidores en Facebook y Twitter

Twitter Chicamala Santos @chicamala1

Soooooooooooooooy tan feliz que creo que me voy a desnudar de la emoción y todo gracias a @TimeOutMexico y a todos UDS! ¡Que felicidaaaaaaaaad!

Online

Coordinadora Editorial Digital Pamela Escamilla pamela@timeoutmexico.mx Editora Web Ana Stephens ana@timeoutmexico.mx Redes Sociales Rodrigo Herrera rodrigo.herrera@timeoutmexico.mx Coordinador de IT Ernesto González

Publicidad

Director Comercial Fernando Espinosa fernando@timeoutmexico.mx Gerente General de Ventas Alejandro Aguirre alex@timeoutmexico.mx Gerente de Cuentas Claves Mónica Minú minu@timeoutmexico.mx Coordinación Administrativa de Ventas Carlos Vargas carlos.vargas@timeoutmexico.mx Ejecutiva de Ventas y Marketing Alejandra Martínez alejandra@timeoutmexico.mx

Publisher & Relaciones Institucionales

Jaime Hdz Encontra @jaimehencontra

Que BUEN equipo tienen @TimeOutMexico !!

Publisher Paola Palazón Seguel paola@timeoutmexico.mx Marketing Jorge Kundig jorge@timeoutmexico.mx Relaciones Públicas Carla Sariñana carla@timeoutmexico.mx

Administración & Finanzas Andrea M.G @Andieyang

@TimeOutMexico gracias por el tipo de la neveria Roxy en el número de agosto; hace mucho no disfrutaba de un rico flotante :)

Dirección Administrativa Imelda Garduño Gerencia Administrativa Elizabeth Santos Coordinación Administrativa Sol Muñoz

Legal

All Entertainment Abogados

andres naime @Naiime

@TimeOutMexico / Planeado mi mes con sus sugerencias. Además es una lectura divertida. pic.twitter.com/f1m8IWBZ

Patty del Blanco @paletadelimon

Muy bien @timeoutmexico que la beta se convierta en alfa.

Iraís Bermejo @IraisBermejo

Viendo la @TimeOutMexico de agosto @cinetonala cenando una alcachofis, antes de hacer volar el BB. #agárratepapá

1 más de aqui @imaginoalas6

@TimeOutMexico recomendó @chilakillermita y están buenísimos! Vengan!

Su (Sujey Rodríguez) @Sujey

Amé La vida que no. Díganle al editor que plis no le corte los textos a Guillermo Lanzagita ;) @TimeOutMexico

Yolanda Cazalis @Yolandacazalis

Está muy buena la revista @TimeOutMexico y es gratis! Si la ven por ahí no se la pelen.

directorio-septiembre.indd 4

Coordinador de Logística Alejandro de la Parra

Time Out Internacional Chairman/Founder, Time Out Group Tony Elliott CEO, Time Out Group David King Managing Director, Time Out International Cathy Runciman International Digital Manager Paul Barton Chief Commercial Officer David Pepper Group Financial Director Paul Rakkar International Content Director Marcus Webb International Art Director Anthony Huggins Time Out México, Año 1, No. 6, septiembre 2012, es una publicación mensual editada y publicada por Museo Citadino, S.A. de C.V., Mariano Escobedo 498, Piso 1, Colonia Anzures, CP 11590, México, Distrito Federal. Tel. 62650339. Editor Responsable: Carlos Alberto Miguel Hernández Verástegui. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título No. 04-2012-030812334900-102, ISSN en trámite. Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15547. Impresa por Compañía Impresora El Universal ubicada en Allende 176, Colonia Guerrero, CP 06300, México, Distrito Federal. Distribuida por Armando Rodríguez Salgado ubicado en Oriente 69, 2831-A, Colonia Ampliación Asturias, Cuauhtémoc, CP 06890, México, Distrito Federal. Este número se terminó de imprimir el 27 de agosto de 2012 con un tiraje de 35,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Editor Responsable. Time Out México DF se publica bajo la autoridad y en colaboración con Time Out International Limited, London UK. Time Out ® es una marca registrada de Time Out Group Limited, London UK. Los derechos de uso de la marca registrada, nombre y logo de “Time Out” están bajo licencia de Time Out Group Limited, London, UK.

Agradecimientos

Alianza Francesa, Milton Barboza, Oliver Barrón, Cine Tonalá, Chichemetralla, Corazón Films, Ecobici, Filter México, Grupo Habita, Grupo Sicario, GutenVer, Natalia Maciel, Mary Mendoza, Paola Romo, Secretaría del Medio Ambiente del DF, Jorge Pedro Uribe, Auditorio Blackberry, Break Media, Mórbido, Cineteca Nacional y Filmoteca de la UNAM.

24/08/12 18:25


ANUNCIOS.indd 1

20/08/12 17:48


Short Shorts

City Trends

Buenos vecinos

Gente que hace nuestra vida más llevadera El tema de diseñadores trabajando con artesanos no es nada nuevo. En la década de los 30 el artista norteamericano William Spratling se convirtió en uno de lo primeros en formar talleres con artesanos en Taxco, Guerrero, para después comercializar sus productos en México y Estados Unidos. Con ese antecedente, Mariana Arzate nos explica que en Rituales Contemporáneos tienen un propósito similar. “Buscamos potenciar el bagaje cultural, la experiencia y el valor de identidad puesta en piezas de artesanía. Trabajamos con diferentes técnicas y diferentes comunidades para retomar su mayor fortaleza, que es la técnica, y traducirlo a objetos contemporáneos”. En este momento están trabajando con expertos en papel picado, plegado y hoja de oro. “Retomamos la técnica y le metemos material con cierta tecnología –un papel impermeable para que dure mucho más– porque generalmente las piezas de papel son bastante efímeras: se mojan y se arruinan”. Además del papel impermeable, le dan una carga de funcionalidad a los objetos, como sus lámparas para interiores que tienen incluida hoja de oro. Hacen lo mismo con las campanas de papel china que solemos ver en festejos patrios, las convierten en lámparas para interiorismo y así amplían sus posibilidades hacia otros mercados.

La idea en torno a estas intervenciones es la de desarrollar capacidades para integrar técnicas artesanales tradicionales a la vida contemporánea. La preservación de lo tradicional es fundamental: “Hacemos un diagnóstico y nos asesoramos con antropólogos porque algunos objetos vienen de culturas prehispánicas y requieren de una intervención más compleja; no llegamos a hacer cambios porque sí. En el caso de los oficios y productos de después de la Conquista, como la talavera, hacemos otro tipo de talleres y la intervención es distinta”. Mariana lleva 10 años dedicada a esta empresa. Han trabajado con orfebres y talleres de joyería en plata, con canteros en Zacatecas, talleres de cerámica y de bordado. Tras una estancia en Japón, cortesía de la Agencia Internacional de Cooperación Japonesa y enfocándose a la investigación y experimentación de técnicas artesanales tradicionales para la creación de nuevos productos, regresó y empezó a trabajar con papel plegado y hoja de oro. Los artesanos están muy interesados en innovar, pero no están conectados con el consumidor de cierto nicho y no tienen mucha idea de sus gustos. La labor de Rituales Contemporáneos es precisamente la de acercar estas obras valiosas a otros mercados. Se mejoran detalles de calidad, pero también debe haber un sentido de preservarlas.

Paso a paso 1

Diagnóstico

Hacemos una evaluación de técnica, productos, y su forma de trabajar, vemos si están asociados con una estructura de comunidad o si trabajan de manera individual. 2

Proyecto

Armamos un plan que plantea su participación en nuevos productos, así como apoyos para que sea posible desarrollarlos. 3

Capacitación

Hacemos talleres en los que se experimenta con técnicas artesanales para crear nuevos productos. 4

Difusión

Les brindamos apoyo de nuestras redes de difusión: revistas de diseño y galerías. 5

Comercialización

Distribuimos en tiendas de museos y galerías. Buscamos cerrar el ciclo en el que participan comunidades, interviene el diseño y después se le da una proyección para su sostenibilidad en el mercado.

www.timeoutmexico.mx

Mariana Arzate y su equipo en Rituales Contemporáneos

La ceremonia del cine nos gusta a todos: la sala a obscuras, las reacciones de la audiencia, la experiencia compartida. El Short Shorts Film Festival México 2012 nos trae eso y más. El proyecto mueve a puro talento mexicano en el arte del corto de ficción, animación y documental. La misión es llevar el trabajo nacional a las ligas mayores: desde hace seis años este festival se ha ocupado de posicionar la producción de cortometrajes a escala internacional a través formatos como la televisión, DVD y por supuesto el cine. En esta séptima edición podremos apreciar material de diversas latitudes, entre las que destaca Japón y algunos países de Europa. De forma paralela, Short Shorts presentará un homenaje al protagonista de El infierno, Damián Alcázar, un actor emblemático del cine mexicano. Del 6 al 14 de septiembre en Cinemex, Cine Lumiere, las sedes alternas de la Cineteca Nacional, Universidad de la Comunicación, MUNAL, el Claustro de Sor Juana y La Casa del Cine. shortshortsfilmfestivalmexico.com

6 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

6-8_citytrends.indd 6

24/08/12 18:25


Ciclistas vs. peatones

Me gusta tu primo

Ahora que Ecobici amplía su circuito de estaciones hacia Polanco, Juárez y Centro Histórico, más ciclistas, peatones y automovilistas pondrán a prueba su cultura vial

Elegimos lo que lleva un rato de moda y lo que viene; tú decides No es por malinchistas ni por menospreciar el arroz con leche ni la gelatina aguada que te dan en las comidas corridas (bueno, sí), pero si hay algo que hacen bien en Estados Unidos, son los postres. Afortunadamente, en el Distrito Federal tenemos dignísimos representantes de la repostería gringa Por Tamara de Anda AnTES:

Cupcakes by Tom

OfICIAL dE TránSITO y VIALIdAd “(Los ciclistas) deben estar conscientes de que tienen su acotamiento” G. M.

GErEnTE dE PrOyECTOS dE TECnOLOGíA y USUArIO dE ECOBICI “Nos falta desarrollar esa cultura de respetar al ciclista y nosotros como ciclistas respetar el Reglamento de Tránsito” raúl rubio

A

E

Bicis vs. transeúntes Hay veces que los peatones se quejan de los ciclistas porque los quieren atropellar por la misma razón de que ellos cruzan por el paso peatonal. La otra cara de la moneda Les he llamado la atención a los ciclistas y los mando a su lado, pero son renuentes, se molestan cuando uno les llama la atención. Ellos deben estar conscientes de que tienen su acotamiento y no deben circular por las rampas que son de uso exclusivo para personas con discapacidad o en silla de ruedas.

tan buenos como los de Tom. Ya sea un clásico vainilla-limón, blueberry-queso o red velvet, o una de las creaciones originales como el Tommy (chocolate, queso crema, chocolate líquido y caramelo), el de té chai o el de mango, difícilmente hay un postre que ponga de mejor humor. Chilpancingo 35 loc. 6, Condesa. 5564-8459. $50. cupcakesbytom.com

cobici es un medio de transporte muy conveniente, sobre todo porque cumple con tus necesidades de transportarte en distancias cortas, no contaminas, no tienes que estarte estresando en el tráfico y a la vez haces ejercicio. Seguridad vial Tener un carril confinado para las bicicletas, de lo contrario me sería muy complicado, sobre todo cuando hay peseros que son los que menos respetan. Hay de todo, automovilistas conscientes y otros no muy conscientes. La Invitación Entre más espacio le des al transporte ecológico más y más personas se van a animar a usar este medio de transporte alternativo. Sería bueno ver menos carros y más bicis. Una sugerencia Necesitamos, para bicicletas particulares, que haya posibilidad de estacionarlas, ya sea en la calle con seguridad o que en los estacionamientos públicos nos den chance de que con seguridad podamos meter ahí nuestras bicis a un precio módico.

AHOrA:

Kim’s Kitchen

TimeOutMex

ccidentes entre ciclistas y automovilistas casi no hay, pero entre ciclistas y peatones ocurren con frecuencia. Los ciclistas suelen usar los camellones exclusivos para las personas que van a pie, en vez de utilizar el carril de acotamiento. Ahí está el ejemplo, dice el uniformado mientras señala a un usuario de Ecobici que cruza por un confinamiento peatonal, cuando tiene su carril enfrente.

El canadiense Tom Grant estaba tan frustrado al no encontrar cupcakes en su adoptiva Ciudad de México que decidió hacerlos él mismo. Así nació, en 2007, el primer lugar especializado en este postre que, para ese año, ya está pasado de moda en Nueva York (después de ser catapultado a la fama por la serie Sex and the city), pero que aquí no existía. En poco tiempo estos pastelillos embetunados, mucho más ligeros y esponjositos que los muffins y mantecadas, se ganaron el corazón y el paladar de los defeños. Ahora tienen una sucursal en Polanco (Anatole France 87; 5280-3300) y un rinconcito en Palacio de Hierro Durango (Durango 230, Roma), además de un sinfín de locales copiones que no son, ni de lejos,

En México normalmente entendemos las galletas como esos bocadillos de masa reseca que vienen en presentación “surtido rico” y que ofrecen en las oficinas en Navidad. La galleta típica de EU, en cambio, es grandota, suavecita y llena de ingredientes tentadores. Y entre más casera, mejor. Ese es el tipo de galletas que hornea Kim de Anda en su departamento de la Roma y que comercializa a través de una tienda virtual (con entrega en todo el DF). Hay cuatro categorías: las tradicionales (avena y pasas, jengibre, peanut butter y chispas de chocolate) las más ricas (Twix, aguacate con pistache, honey bacon, s’mores y

chocolate y menta), las nutritivas (sin grasa, veganas o, bajo pedido, sin azúcar ni gluten) y las que ladran y maúllan (para perros y gatos, que saben tan rico que podría ser opción para humanos). Ya quisieran las abuelitas cocinar tan rico como la veinteañera Kim, que próximamente abrirá un local o un food truck (¡o los dos!). kims-kitchen.com $30.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 7

6-8_citytrends.indd 7

24/08/12 18:25


Premier Skills

Historia de una estación

Barranca del Muerto

Chutar y meter gol son asuntos de futbol. En la televisión vemos, cada fin de semana, que muchas anotaciones son en pro de una buena causa: construcción de viviendas, escuelas o para combatir enfermedades. En esta ocasión, las cascaritas tienen la mira en la educación de los jóvenes: la suma del balompié y el inglés son un binomio que ahora es posible dominar en un mismo lugar. British Council –organización cultural y educativa del Reino Unido– trabaja de la mano con la Liga Premier en el proyecto Premier Skills, en un programa de desarrollo social y humano. Como par te de las actividades, se emplea la disciplina para aprender técnicas de estrategia y liderazgo. 15 países lo han probado y les resultó benéfico, ahora le tocó el turno al nuestro y el encargado de llevarlo a cabo es el Instituto Mexicano de la Juventud. Más información en britishcouncil.org.mx

El Condesa DF mata dos pájaros de un tiro con la Tercera subasta de arte contemporáneo: catapulta talento artístico visual y favorece a la niñez de México, en colaboración con ETRO, galería de arte y moda. La subasta estará a cargo de Rebeca de Alba, en calidad de vocera de la fundación ChildFun México, quien pondrá en puja 40 lotes de arte, entre pinturas, dibujos y fotografías. Las obras fueron seleccionadas por Ariadna Ramonetti, coordinadora de Exposiciones de la Sala de Arte Público Siqueiros, y sobresalen trabajos de Artemio, Omar Torres, Dulce Pinzón y Fabián Ugalde.

Condesa DF ha pensado en imprimir un toque fashion al evento. Tendrán a la venta dos tipos de boletos: uno, que costará mil pesos, y permitirá la asistencia al coctel de inauguración así como un recorrido por los espacios donde se encuentran las piezas; y otro, de mil 800 pesos, el cual permite el acceso tanto a la inauguración como a la cena de clausura. Previo al encuentro en el Condesa DF, las piezas se exhibirán en ETRO Antara y ETRO Masaryk hasta el 2 de septiembre. La subasta es el martes 4. Entrada libre. Venta de boletos al 2162-1129 o por correo. tercerasubasta@gmail.com.

TimeOutMexico

Éntrale al arte

Producto de la actividad volcánica del Xitle, una barranca se formó en la ciudad. Esta cavidad tenía una profundidad de poco más de 15 metros y un ancho igual a lo que hoy ocupa la avenida Barranca del Muerto. Si este lugar hablara, podría contar a detalle los enfrentamientos entre zapatistas y carrancistas. Las bajas era un asunto cotidiano en esos tiempos de guerra, por lo que la depresión fue utilizada como fosa común, por lo que se volvió camposanto y, desde entonces, fuente de historias tenebrosas. Diversos relatos han surgido, en particular, anécdotas de trabajadores que construyeron el metro. También se cuenta la leyenda de un vampiro que ronda por la línea 7 –la naranja– y espanta a los adormilados, y no son pocos los que cabecean en los vagones. Dicen que no es nada agraciado y es algo cercano a un vagabundo, hasta que…

¿Dónde está? Cada mes presentaremos una foto de algún lugar de la ciudad que quizás reconozcas. Te diremos la respuesta en nuestra siguiente edición. Por ahora sólo te damos una pista: está en un edificio icónico de Tacubaya. Escríbenos a contacto@timeoutmexico.mx Respuesta de la edición anterior, enviada por Cristian Mancilla: Reloj Otomano, en la esquina de las calles Venustiano Carranza y Bolívar. Es un regalo que la comunidad Otomana hizo al gobierno de México en 1910.

8 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

6-8_citytrends.indd 8

24/08/12 18:25


ANUNCIOS.indd 1

20/08/12 17:46


Sus tiendas favoritas

En persona Alejandro Otaola, sinfonía de una gran ciudad

A punto de presentar su nuevo disco, uno de los músicos más sobresalientes de la escena local reafirma su gran habilidad para la experimentación sonora “Mi debut con Santa Sabina fue en el Zócalo, en 1994, días después de la marcha del 2 de Octubre. Estaba muy nervioso y como no sabía que existía el concepto staff, llegué directo a conectarme”. Entre partituras, pedales, instrumentos, libros, discos y el ronroneo de su gato Miles, Alejandro Otaola recuerda que han pasado 18 años desde esa significativa primer tocada, en el corazón de la Ciudad de México. Desde entonces ha creado un lenguaje musical inédito en la escena citadina, un estilo aventurado que le ha llevado a formar parte de bandas tan emblemáticas como Santa Sabina, La Barranca o San Pascualito Rey, en la que actualmente toca. Pero la carrera de Alex no puede ser interpretada desde un contexto meramente musical: cinéfilo de tiempo completo, en 2007 editó Fractales, un disco para el que se inspiró en sus películas favoritas, dando origen a un soundtrack imaginario. Un año más tarde, el disco fue reconocido como Mejor Disco Experimental en los Indie-O Music Awards, premio que anticipaba nuevos rumbos sonoros en su trayectoria. “Hace tres años surgió una invitación de la Cineteca Nacional para musicalizar en vivo la película El hombre de la cámara (Dziga Vértov, 1929). Grabamos la presentación y con ello se editó el primer disco en la historia de la Cineteca; se maquilaron 10 mil copias, mismas que decidimos distribuir de manera gratuita. Después me hablaron del festival Expresión en Corto para musicalizar la versión restaurada de Metrópolis (Fritz Lang, 1927)”. Con la ayuda de varios de sus amigos músicos, el ensamble dirigido por Otaola resultó idóneo para incorporar los 26 minutos de cinta que habían sido encontrados en Buenos

Guitar Gear A diferencia de las tiendas de música tradicionales, Guitar Gear es una boutique de pedales, hay equipo de diseñador que incluso en EU son difíciles de encontrar. Puedes probar lo que quieras sin presiones. guitargear.com.mx Eduardo Castellanos Para dar servicio a guitarras está el maestro Castellanos, quien tiene su taller en Satélite y te la deja como quieras. También te puede hacer una a la medida porque es luthier.

55 2321-1257.

Carlos Muñoz Es la persona que más sabe sobre electrónica. Puede arreglarte un ampli, una interfase, un procesador, un sinte; además de que fabrica sus propios amplificadores.

5590-9188

Aires, ella del jazz; sin embargo, cuando Argentina, le presenté mis bocetos, su en 2008. agilidad mental jazzera le El mes permitió aportar ideas con la pasado, el voz inmediatamente. Instituto Para el disco Será un CDGoethe le pidió decidimos partir de inaugurar la 11° ROM multimedia ideas musicales Semana de Cine insinuadas, de con propuestas Alemán en México. manera que cada “Me llamaron visuales elaboradas canción pueda ser para musicalizar abordada de por amigos que Berlín, sinfonía de admiramos una gran ciudad, un documental mudo de Walter Ruttmann, rodado en manera 1927. Iraida Noriega estuvo en diferente en el la voz, además de un cuarteto de escenario. Con Iraida cuerdas y alguien que hizo foley, siempre hay la que es la persona encargada de confianza de que va a grabar los sonidos de una hacer algo película”. espectacular”. Gracias a su aptitud para Las expectativas son reinventarse constantemente, la bastante altas y a juzgar discografía de Alex rebasa los por lo escuchado en la lineamientos del rock, como lo premezcla, el experimento demuestra el proyecto en que sugiere un entrecruce entre trabaja actualmente. la parte acústica de Led “Estoy terminando un disco con Zeppelin y la experimentación Iraida Noriega. Yo vengo del rock y vocal del Medúlla, de Björk; es

decir, más próximo al rock que al jazz contemporáneo. “Será un CD-ROM multimedia que permite definir con qué gráfico ilustrar mejor cada rola. Además, tendrá un modo aleatorio para que puedas escuchar las canciones fracturadas, es decir, los pedazos de las canciones reordenados como si fuera un caleidoscopio”. Al preguntarle sobre los mejores lugares donde se puede o se podía tocar, Alex recuerda: “La Diabla, ahí tocamos con Santa Sabina, y Rita Guerrero y yo vimos a Radiohead cuando nadie los conocía. De los lugares que hay ahora me gusta El Imperial. Sales al escenario y hay una cortina cerrada, así puedes verificar que todo funciona antes de comenzar a tocar”. Vicente Jáuregui Descubre más en www.timeoutmexico.mx

10 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

10_personaje (Copia conflictiva de Maria Jose Cortes 2012-08-14).indd 10

24/08/12 18:26


ANUNCIOS.indd 1

21/08/12 18:12


¿Qué te tomas? Cubas, palomas y perlas negras son cosa del ayer. Desde hace un par de años la oferta de cocteles en la ciudad se ha ampliado. María José Cortés habló con mixólogos y bartenders para descubrir los mejores

L

Agradecimientos: Marcos Cedillo y Leandro Monzo, de Wallace. Omar González, Fernando Llanos y Héctor Falcón, de Lilit.

12-19_altacocteleria_2.indd 12

os romanos —orgullosos vecinos de la Roma— son los más inquietos y creativos si de coctelería se trata. Cierto día decidieron poner un hasta aquí a la limitada y no muy buena oferta de tragos que se ofrecía en la zona. Es por eso que nuestro barrio hipster favorito sobresale en este aspecto, al concentrar buena parte de las opciones. Los emprendedores de las bebidas espirituosas se han mostrado interesados en innovar y establecer un nivel más alto a los mixólogos y bartenders locales. Si en estos días sales en busca de un buen trago es probable que te topes con cartas que han sido diseñadas por algún reconocido mixólogo de Londres o Nueva York y que sea preparado por quien acaba de convertirse en el bartender del año. Somos realmente afortunados: los días de cubas y desamparo coctelero han quedado atrás. Brindemos por ello.

24/08/12 18:26


Los clásicos ◆ Mint julep

◆ Black russian

◆ Manhattan

◆ Mai tai

¿Qué lo hace especial? Es un clásico entre los clásicos. Desde 1938 es la bebida oficial de una famosa carrera de caballos: el Derby de Kentucky, donde se sirven alrededor de 120 mil de estos cocteles.

¿Qué lo hace especial? Convertirse en un coctel clásico con sólo dos ingredientes y sin tener que usar un shaker es una prueba tangible de la sabiduría que encierra la máxima “menos es más”.

¿Qué lo hace especial? Se dice que este coctel lo inventó la mamá de Winston Churchill durante una fiesta en el corazón de Manhattan. Es una buena historia, no importa si es verdad.

¿Qué lo hace especial? Es un clásico entre los cocteles conocidos como tiki: bebidas exóticas a base de ron.

3

3

3

3

mejores lugares donde tomarlo:

• Bangbang • Wallace • Condesa DF

mejores lugares donde tomarlo:

• Brick • Hotel W • Aurora

mejores lugares donde tomarlo:

• Wallace • The Mansion • Condesa DF

mejores lugares donde tomarlo:

• Felina • Ateneo • Habita

Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes

• 2 oz. de bourbon • 15 hojas de menta • 1/2 oz. de agua mineral • 1 cucharada de azúcar • 1/2 oz. de jarabe

• 1 oz. de vodka • 1 oz. de licor de café

• 2 oz. de whisky • ½ oz. de vermut rojo • Unas gotas de angostura

• 2 oz. de ron claro • 1 oz. de triple seco • 1/2 oz. de jugo de lima • 1/2 oz. de Sirop de Orgeat • 1/2 cucharada de granadina

Preparación

Preparación

Preparación

Preparación

1 En un vaso se macera la menta con una cucharada de azúcar. Se agrega mucho hielo frappe y el bourbon.

1 Se sirve el vodka y el licor de café en un vaso con hielos. Se agita suavemente.

1 Se mezclan los ingredientes en el shaker.

1 Se mezclan los ingredientes en el shaker.

2 Se sirve en una copa de martini fría. Se adorna con una cereza.

2 Se sirve en un vaso old fashioned con hielo.

2 Se agita y se adorna con hojas de menta.

Tip Tip ¿Cuba? ¿Quién dijo cuba? Ah, sí, ese bonito país en el mar Caribe.

Es importante que tenga la misma cantida de vodka que de licor de café para disfrutarlo como digestivo.

Tip

Tip

Su presentación, muy urban chic, te servirá para hacerte el interesante.

El ron, “lo más sublime para el alma divertir”, dicen por ahí.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 13

12-19_altacocteleria_2.indd 13

24/08/12 18:26


Los clásicos ◆ Old fashioned

◆ Cosmopolitan

◆ Ron sour

◆ Long island iced tea

¿Qué lo hace especial? No sólo es un clásico, es uno de esos cocteles que estarían en un top tres de los que debes probar en algún momento de tu vida.

¿Qué lo hace especial? Es un coctel con una presentación muy elegante. Por su suave sabor es posible que olvides que tomas vodka, omisión que siempre tiene consecuencias.

¿Qué lo hace especial? La clara de huevo es un ingrediente clave, pues sirve para resaltar los sabores. El ron sour es la versión caribeña del tradicional whisky sour.

¿Qué lo hace especial? Es uno de esos clásicos creados durante la época de la prohibición, ¿quién dudaría que se trata de un inofensivo té helado?

3

3

3

3

mejores lugares donde tomarlo:

• Wallace • Diente de Oro • Lucky Luciano

mejores lugares donde tomarlo:

• Limantour • Hotel W • Aurora

mejores lugares donde tomarlo:

• Centenario 107 • Lilit • Downtown

mejores lugares donde tomarlo:

• Mama Rumba • La Imperial • La Gloria

Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes

• 2 oz. de destilado que puede ser bourbon, whisky o ron • 1 cubo de azúcar • 1 twist de naranja • Unas gotas de angostura

• 1/2 oz. de vodka • 2 oz. de jugo de arándano • Unas gotas de limón • Twist de naranja flameada

• 2 oz. de ron • Clara de huevo • 1/2 oz. de jarabe de granadina • Unas gotas de limón

Preparación

Preparación

Preparación

1 Poner a enfriar un vaso tipo old fashioned. Verter azúcar y un hielo.

1 Se agitan los ingredientes en el shaker con bastante hielo y se sirve en copas de martini, las cuales deben enfriarse previamente. Para adornar se coloca el twist de naranja recién flameado.

1 Se mezclan los ingredientes en el shaker.

• 1/2 oz. de vodka • 1/2 oz. de ginebra • 1/2 oz. de ron • 1/2 oz. de tequila • 1/2 oz. de licor de naranja • 1 oz. de limón • 1/2 oz. de refresco de cola • 1/2 oz. de jarabe • 3 1/2 oz. de agua mineral

2 Disolver con la cuchara bailarina hasta que el azúcar se disuelva.

Se coloca el shaker de forma horizontal, se gira ligeramente y después se agita como cualquier otro coctel. 2

Agregar el destilado, un twist de naranja y unas gotas de angostura. Se adorna con una cereza y una rodaja de naranja. 3

Tip Aprende a prepararlo y será la opción en la próxima reunión que organices.

1 En un shaker con hielo se agregan todos los ingredientes. 2 Se agita muy suavemente (recuerda que lleva refresco), se sirve en un vaso jaibolero y se adorna con una rebanada de limón.

Tip

Tip Toma en cuenta que es un trago fuerte porque lleva más alcohol que el promedio de los cocteles.

Preparación

Tip Si predomina el sabor a huevo es porque no está bien preparado.

Es un coctel fuerte. De pronto su apariencia puede hacerte olvidar que estás tomando vodka, ron, ginebra y tequila.

14 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

12-19_altacocteleria_2.indd 14

24/08/12 18:27


ATRÉVETE A PROBAR COSAS NUEVAS,

ATRÉVETE A VIVIR EL SMIRNOFF MIDNIGHT CIRCUS

Smirnoff Midnight Circus es una plataforma mundial, experiencias únicas de vida nocturna que se realizarán en más de 30 ciudades. Esta celebración de los más nuevos y extraordinarios espectáculos nocturnos no es un circo en el sentido tradicional, sino una interpretación moderna creada por los más influyentes artistas de vanguardia. En esta ocasión Smirnoff colaboró con David LaChapelle para llevar la visión de Smirnoff Midnight Circus a la vida, con una pieza multisensorial que inspira una serie de experiencias que tendrán lugar alrededor del mundo en los siguientes 6 meses. “You are in my head”, la obra del reconocido artista y fotógrafo será develada en el lanzamiento de Smirnoff Midnight Circus a escala mundial, el cual se realizará en la Ciudad de México el 7 de septiembre y tú puedes estar presente. El objetivo de Smirnoff Midnight Circus es probar lo nuevo, salir de tu zona de confort y descubrir tu verdadero yo nocturno, la mejor versión de ti mismo. ¿Dejarás pasar esta oportunidad? Sé parte del Smirnoff Midnight Circus y descubre la noche como nunca antes.

@SMIRNOFFMX

smirnoff-septiembre.indd 19

www.facebook.com/SmirnoffMexico

CONOCER ES NO EXCEDERSE y www.alcoholinformate.org.mx

23/08/12 20:02


Los de autor ◆ Conserva de temporada Lo sirven en Lilit

3

cosas que lo hacen especial

1 Se sirve en frascos de conserva. 2 Su logo es un dibujo del artista Héctor Falcón. 3 Fue creado por el reconocido bartender Lucas Ranzuglia.

Ingredientes

Luca Cinalli Ser el bartender estrella de uno de los bares más selectivos de Londres y aparecer en los extras del DVD de la primera temporada de Boardwalk empire no es casualidad. Luca Cinalli, considerado actualmente uno de los bartenders más importantes del mundo, visitó la Ciudad de México como invitado para la fiesta del primer aniversario de la Licorería Limantour. Este italiano empezó a trabajar tras las barras de bares hace 12 años. Pasó seis años en una escuela de catering y más tarde hizo varios viajes por Italia, pero su sed por descubrir más sobre el fascinante mundo de la coctelería lo hizo mudarse a Londres. “Fue justo cuando empezaba la tendencia de la mixología –nos cuenta Luca– Londres es una ciudad muy colorida y cosmopolita, así que ahí aprendí más gracias a las exigencias de los clientes. Ellos te piden algo, tú lo interpretas y tratas de ofrecer algo más interesante. Parte de nuestro trabajo es no pensar en nosotros, sino en el paladar de nuestros clientes. De eso se trata la mixología”. Londres y Nueva York son los líderes en la cultura coctelera pero, para nuestra suerte, se encuentra evolucionando casi en todo el mundo y nuestra ciudad no es la excepción. “Creo que la Ciudad de México va por muy buen camino. La primera fuente de inspiración de un mixólogo son los chefs. La cultura coctelera mexicana puede crecer mucho gracias a la gran cantidad de ingredientes con los que cuentan: zapote, aguacate, achiote… se usan muchas hierbas y eso da pie a hacer infusiones. Además, su cultura tiene una tendencia de sabores achocolatados”. Actualmente, Luca trabaja en el speakeasy londinense Nightjar, donde su menú de cocteles (impreso en cartas de poker) está dividido en categorías: preprohibición, prohibición, posguerra y cocteles de autor. Uno de sus fuertes es la meticulosa decoración de cada coctel. “La presentación es muy importante porque a veces, sólo de vista, la gente ya está tomando un coctel. Esto hace que la expectativa sea más grande y que estés obligado a entregar algo aún mejor”. Paola del Castillo

◆ Mexican soul Lo sirven en Limantour

3

2

cosas que lo hacen especial

1 Luca y los bartenders del Limantour diseñaron este trago con motivo del primer aniversario del bar y con el propósito de demostrar la evolución coctelera en México.

En muy pocos lugares encontrarás cocteles preparados con pisco, un aguardiente de uvas originario de Perú. Como toque final, lleva una mezcla de pétalos de rosa, hibiscus y azúcar glas espolvoreadas, lo cual le proporciona intensos aromas. 3

Ingredientes

Preparación

• Mezcal • Mezcla especial de Limantour: cachaza, pisco, maraschino y cerezas secas. • Un toque de limón • Jarabe de diferentes hierbas frescas • Decorado con un toque de chocolate ahumado

Se mezclan todos los ingredientes en un shaker.

Tip del creador: En Europa se suele pensar que el mezcal es ahumado; quise ahumar el chocolate para dar ese toque de morder un chocolate.

• 2 oz. de jugo Calpis • 3 ½ oz. de jugo de manzana • ½ oz. de jarabe de maracuyá (de la casa) • Top de agua mineral • 1 oz. de agua mineral • 2 oz. de destilado (puede llevar mezcal, ron o vodka)

Preparación 1 Se mezclan todos los ingredientes en un vaso grande con hielos. Tip

Es muy fresco y dulce. El jugo Calpis es un jugo japonés a base de arroz.

◆ San Francisco homeless Lo sirven en Lilit

3

cosas que lo hacen especial

1 Quentin Tarantino lo probó en la fiesta de preinauguración y le encantó. 2 Se sirve envuelto en papel estraza 3 A muchos les recuerda el sabor a tepache.

Ingredientes • 2 oz. de vodka • 2 oz. de jugo de naranja, piña y arándano (c/u) • 1oz. de cerveza lager Tip Si realmente quieres sentirte un vagabundo, sal a la calle y échate tu trago en una de las bancas afuera del Lilit.

Preparación 1 Se mezclan el vodka y los jugos en un shaker, se sirve y después se agrega un toque de cerveza lager.

16 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

12-19_altacocteleria_2.indd 16

24/08/12 18:52


Los de autor ◆ Lemon mint

◆ Glamour

Lo sirven en Ateneo

3

cosas que lo hacen especial

1

Es una bebida fresca.

2

Es suave al paladar.

La creó el mixólogo Brian Miller, quien vino de Nueva York para diseñar la carta de cocteles del Ateneo. 3

◆ Falda escocesa

Lo sirven en China Grill

3

cosas que lo hacen especial

Lo sirven en Jules

1 Su autor es Ricardo Gudiño. 2 Ganó el 3er lugar en el concurso Karat Vodka Bartender Tournament MX 2012.

3

cosas que lo hacen especial

3 Seleccionado por expertos.

1 La combinación resalta el sabor del Hendrick’s. 2 Es tan ligero que te lo tomas como limonada. 3 El jarabe de rosas lo hacen en el Jules.

Ingredientes

Preparación

Ingredientes

Preparación

Ingredientes

Preparación

• 1 1/2 oz. de ginebra • 1 oz. de jugo de limón • Jarabe natural • 2 rebanadas de pepino • Hojas de menta

1 En un shaker pones las dos rebanadas de pepino, el jugo de limón, el jarabe natural y las hojas de menta.

• Vodka • Infusión de jarabe de caramelo • Jugo de piña • Albahaca • Frambuesas • Yuzu • Sake

1 Se maceran las frambuesas.

• 1 ½ oz. de Hendrick’s • ½ oz. de drambuie • ½ oz. de jarabe de rosas • 3 rodajas de pepino • Jugo de medio limón • Agua quina

1 Se maceran las tres rebanadas de pepino en un shaker. Le pones mucho hielo.

2 Se macera bien para que el sabor sea uniforme. 3 Ya que está bien macerado se vierte la onza y media de ginebra.

Tip Es una bebida que se recomienda tomar en una tarde calurosa sin ningún alimento para no alterar su sabor tan delicado.

7

Tomas un ramito de menta, lo golpeas para activar el sabor y lo pones dentro del vaso junto con una rebanada de pepino.

Se aplica la técnica doble colado (se baten los insumos con los licores y el hielo, se termina de batir. Se cuela con el colador de gusanillo en el shaker y un colador tamiz de malla fina, para que los pequeños trozos de fruta queden en éste.

Agitas el shaker.

6 Viertes la bebida en un vaso old fashioned con hielos.

3

4

4 Llenas el shaker de hielo para que tenga la temperatura adecuada. 5

2 Se agrega el resto de los ingredientes al shaker.

Se sirve en un vaso old fashioned escarchado con azúcar vainilla. 5

Tip Puedes adornarlo con una vara de vainilla.

Tip Como no sabe nada a alcohol, se te pasa como agua y después de que te tomaste 4 ya le estás neteando a tu amigo. Mejor con moderación.

2 Se le agrega el jarabe de rosas, jugo de medio limón, Hendrick’s y el drambuie. 3 Se agita vigorosamente. Se cuela con un colador fino y uno de bar a un vaso alto con hielos. Agregas el agua quina.

Se decora con una rebanada larga de pepino y un pétalo de rosa.

4

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 17

12-19_altacocteleria_2.indd 17

24/08/12 18:27


Los de autor ◆ Guatemala sazerac

◆ Vasquesamba

Lo sirven en Jules

3

cosas que lo hacen especial

◆ Wallace

Lo sirven en Jules

3

cosas que lo hacen especial

◆ Mascaroska

Lo sirven en Wallace

3

cosas que lo hacen especial

Lo sirven en Butterfly Spirits, servicio de catering de cocteles para eventos y fiestas privados.

3

cosas que lo hacen especial

1 Es una reinterpretación del clásico sazerac, pero con ron guatemalteco.

1 No es fuerte pero el ácido de la toronja y el limón le dan un punch a la cachaça.

1 Es un coctel muy fresco, compañía ideal para una tarde soleada.

2 El vaso es frío para no alterar el sabor con los hielos.

2 Es para gente que le gusta la albahaca.

2 Tiene un aroma delicioso gracias al jengibre.

2 Es una creación de Alejandro Vales y su hermano, respaldados por años de experiencia de preparar cocteles y poner felices a sus clientes.

3 Es uno de los consentidos del Wallace.

3 No es muy común encontrar cocteles que lleven vodka negro.

Ingredientes • 2 oz. de whisky irlandés • 1 cucharada de pepino en trozos • 2 rodajas de jengibre • 1 cucharada de azúcar • 1 chorrito de limón

Ingredientes

Preparación

• Limones • Limas • Frutos del bosque • Menta • Vodka Raspberry Absolut • Vodka negro Eristoff • Soda

1 Se agregan en un vaso de mojito frutos del bosque, lima natural, limón natural, azucar mascabada y un dash de lima concentrada, todo esto se mezcla con un mortero y le agregas un poquito de menta.

3 Es un coctel que no es ni frutoso, ni fresa.

3

Recuerda a la caipirinha.

Ingredientes

Ingredientes

• 1 ½ oz. de ron Zacapa 15 años • Un chorrito de Peychaud’s Bitters • ½ oz. de jarabe natural

• 1 oz. de cachaça • ¾ oz. jugo de toronja • ½ oz. miel de agave • ¾ oz. de licor de pacharán • 5 o 6 hojas de albahaca • jugo de medio limón

Preparación En un vaso mezclador se vierten los ingredientes. Se mezcla suavemente, pero no se agita. 1

2

Se aromatiza un vaso frío con absinthe. 3 Se vierte la mezcla en el vaso. Se adorna con un twist de limón.

Tip Es para los que quieren sentir la fuerza del alcohol.

Preparación En un shaker con muchos hielos se agrega la cachaça, el licor de pacharán, limón, jugo de toronja, miel de agave y al final las hojas de albaca. 1

2 Se agita. En un vaso old fashioned con hielos, se agrega la bebida colándolo con un colador fino y uno de bar. 3 Se adorna con hojas de albahaca.

Tip

Perfecto para después de una comida.

Preparación 1 Se macera el pepino con el jengibre y un poco de azúcar. 2 Se agrega el whisky, hielo, un chorrito de limón, se agita en el shaker y se sirve en un vaso old fashioned con hielo frappé. 3 Se adorna con una rodaja de pepino.

Tip del creador: Prepáralo con Jameson o Bushmills.

1

Usan productos orgánicos.

2 Todo eso se agita en el shaker, se agrega hielo picado y se decora con frutos del bosque congelados y dos ramitas Tip de menta o hierbabuena. Tienen una carta

con aproximadamente 50 cocteles y se encargan de crear tragos exclusivos. Butterflyspirits.com

18 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

12-19_altacocteleria_2.indd 18

24/08/12 18:27


ANUNCIOS.indd 1

20/08/12 17:45


Jurgan Schrifteller

Gonzalo Curiel

La invasión de los estandoperos asesinos Todos conocemos a uno. Parece la profesión de moda, pero, ¿son la evolución natural del humor del mexicano o son una llamarada Gonzalo Fragoso saca sus conclusiones de petate cómico?

Tomás Strasberg

20 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

22-24_standupcomedy.indd 20

24/08/12 18:28


D

e pronto tomaron nuestras calles y nuestros escenarios, aparecieron en el correo electrónico, en los eventos de Facebook y en nuestros planes de viernes. Entre risillas nos enteramos que un amigo era uno “de esos” y cómo olvidar el dramático caso de la oficina que descubrió que su jefe tenía su propio show de stand-up y fue obligada a verlo contra toda señal de decencia y respeto al departamento de Recursos Humanos. Es la revolución del stand-up mexicano. ¿O el renacimiento? ¿O la toma del poder? Habrá quien diga que siempre ha estado ahí, que “Palillo”, “Clavillazo” y “Tin-Tan” hacían stand-up en las carpas mexicanas, que la voz de la América Latina desde México era la de gente en los 30 haciendo stand-up con cabello relamido y escribiendo la historia de la radio, que Raúl Astor, Paco Malgesto y el “Loco” Valdés eran todos stand up-late night-comedians y como ellos “Polo Polo”, Adal y René Franco. Pero no, esta generación también mira a Jerry Seinfeld, George Carlin, Chris Rock, Jay Leno, Saturday Night Live y a todos los ídolos del stand-up estadounidense que han pasado la barrera de los bares humeantes de cigarro hasta llegar al cine, la televisión, la fama y los millones. Claro, llevan ventaja, el stand-up se practica en Estados Unidos y el Reino Unido, más o menos como lo conocemos, desde el siglo XIX, como alternativa obvia y cercana a los shows teatrales fastuosos que las guerras y posguerras impedían producir. Al fin, llega a nosotros.

nivel del más brillante de los genios o quedarse como el más insoportable del salón. Pero volvamos a lo que pasa en México y antes que nada, decidamos cómo los vamos a llamar. Hacen stand-up, pero no los llamaremos stand-up comedians, ni usaremos el ridículo y forzado término “comediantes a pie”, así que siguiendo con la mexicanísima tradición de castellanizarlo todo y sólo con el propósito de hacernos entender, en esta ocasión, les llamaremos estandoperos. Pues sí, están en todos lados y sin lugar a dudas el mundo digital los ha hecho crecer y reproducirse como videos en YouTube, pero ¿de dónde vienen? ¿Dónde comenzó todo?

Siempre había hecho stand-up con mis cuates, en las comidas

¿Quién lo está haciendo?

Gonzalo Curiel

¿Cómo empezó todo? El más simple de los espectáculos, un hombre frente a su público, encuerado de toda producción, armado con nada más que su ingenio, sus experiencias y su cuerpo como principal herramienta de expresión. De ahí han surgido desde actores consagrados como Bob Hope, hasta contemporáneos como David Letterman, caras de hule convertidos en superestrellas como Jim Carrey, pasando por genios como Steve Martin, Richard Pryor y el mismísimo Woody Allen. Sí, ese hombre que hoy se siente demasiado importante como para recoger sus premios de la Academia, comenzó burlándose de sí mismo en el pequeño escenario de un bar. Esa es la característica más importante del stand-up, el actor es también su material, su escritor, productor y director, amo y señor de lo que pasa en escena y de la misma forma, puede alcanzar el

Héctor Suárez Gomis

Dice la leyenda que la madre de esta batalla es Héctor Suárez Gomís, ese mismo que conocimos como hijo del otro Héctor Suárez, luego como actor de telenovelas de abundante cabellera, haciendo discos todavía con abundante cabellera, comedia de situación cuando perdió la cabellera y que en algún momento decidió hacer de su

vida una catarsis escénica y la transformó en un monólogo que llamó El pelón en tiempos del cólera. Y El Pelón… es un monólogo autobiográfico, más teatro que stand-up, que le abrió un espacio a Gomís y lo mantiene de gira desde hace años, se transformó en un libro y despertó la inquietud de una generación no de niños o

adolescentes, más bien de mexicanos que ya tenían una vida hecha y no tan derecha cuando el stand-up los arrastró consigo. Es el caso de Gonzalo Curiel, @GonCuriel, como le conoce el mundo digital, la más brillante de las estrellas que brincaron del internet al stand-up de la mano de Gomís. Curiel dedica sus horas hábiles a amasar fortunas ajenas y sacar al mundo financiero de su crisis en una empresa. Por las noches hace stand-up impecablemente vestido como el financiero que es. Uno ya no sabe qué fue antes, si sus más de 60 mil seguidores en Twitter o el stand-up. Y así lo cuenta él: “Yo siempre quise ser escritor, pero me fui del lado del dinero, acabé en finanzas y me fue muy bien. Pensé que esa era mi vida, hasta que empecé a poner frases en Facebook que a mis amigos les parecían graciosas, las llevé a Twitter, ahí me comenzó a seguir mucha gente desconocida y eso me volvió ambicioso, dije ‘¡Sí, soy chistoso!‘, empecé a hacer chistes, me hice popular en Twitter, y así fui a ver a Gomís un día. Ahí le conté que a mí me gustaba el stand-up por Seinfeld y que era muy padre que él estuviera haciendo stand-up masivo, que a mí me gustaría hacerlo (aunque en realidad nunca había pensado en ser comediante de stand-up), pero él ofreció apadrinarme en una presentación en el Café 22. Fue cuando empecé a armar y estructurar esa primera presentación, que me di cuenta de que siempre había hecho stand-up con mis cuates, en las comidas, sobremesas con amigos y que toda mi mentalidad ya traía el stand-up adentro”.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 21

22-24_standupcomedy.indd 21

24/08/12 18:55


... Hoy el stand-up es parte de su vida, al grado que está produciendo, junto a Mauricio Jalife y Jurgan Schrifteller, un espectáculo para él y sus colegas, Standopados, que se presenta todos los viernes en el teatro Wilberto Cantón. Un escenario más grande que los acostumbrados cafés y bares, la prueba de fuego para el alcance y convocatoria del stand-up mexicano. Pero Gonzalo no está solo, junto a él está una veintena de estandoperos surgidos de todas las ramas de la vida, burócratas, actores, músicos, mujeres y hombres que hablan de su cotidianeidad desde su punto de vista, sobre la familia, política, diversidad sexual o, como el caso de Tomás Strasberg, un actor argentino radicado en México, la salvaje experiencia que puede ser vivir en el Distrito Federal, con el metro y sus defeños. Es la antítesis del cliché argentino, uno humilde y con baja autoestima. En el pasado intentó crear un espectáculo de stand-up hasta que pudo cristalizarlo. “Comencé a escribir una rutina de las cosas que me pasaban en México y que no entendía, así terminé en un Festival de stand-up organizado por el dueño de Café 22, donde Gomís era juez y conocí a Gonzalo en el camerino con los finalistas”. Para ellos hay dos reglas en el stand-up, que el comediante escriba su propio material y que sea honesto, “si no es verdad, no es chistoso”. Y afirman también que el fenómeno apenas comienza. Standopados es el primer espectáculo 100% stand-up que se presenta de manera periódica en un teatro. “Que Suárez Gomís fuera famoso ayudó al stand-up –dice Curiel–. En su afán de apoyar al género, nos ayudó mucho con talleres, además de telonear su show. En este espectáculo tenemos 20 comediantes, nueve con un show completo y todos trabajando en sus rutinas, además de muchos otros que ya se están preparando. Queremos que se vuelva una costumbre y que cada vez que la gente venga disfrute de un show distinto y aunque no tenemos medios masivos, tenemos el apoyo en las redes sociales”. Tal vez sea cosa de tiempo para que los medios masivos (después de TOM, claro) presten atención y las estrellas del stand-up se conviertan en las nuevas figuras de la comedia.

La fama de Suárez Gomís ayudó al stand-up

¿Y dónde quedan las mujeres estandoperas? ¿Es que las mujeres no tienen sentido del humor? Por supuesto que sí, parte importante de los talleres del Café 22 son chicas dispuestas a transformar su vida en rutinas de stand-up. Entre las estandoperas más experimentadas está Sofía Niño de Rivera, una publicista que dejó su trabajo hace un par de años para dedicarse al humor y presenta su propio espectáculo con éxito en distintos puntos del país. Pero las estadounidenses también nos llevan la delantera y aquí tenemos una muestra: Phyllis Diller se retiró en 2002 a los 84 años y llegó a presentarse 85 semanas seguidas con su show, además de hacer películas y doblaje. Un clásico. La Joan Rivers que las nuevas generaciones ubican como anfitriona de alfombras rojas y ácida crítica de moda, tiene una larga carrera en el stand-up que le permite tener un piso en Nueva York valuado en 29 millones de dólares, entre otras propiedades. Antes de su exitoso talk show, Ellen Degeneres presentó su espectáculo de stand-up en cafeterías y bares, hasta 1986, cuando debutó en el show de Johnny Carson y alcanzó la fama que le permitió tener su propio sitcom.

¿O no? Somos mexicanos y nos sentimos muy chistosos, pero existe la otra cara de la moneda. Al mismo tiempo que florece la bella y pródiga industria del humor parado, el stand-up se ha vuelto en la casa chica de todas las profesiones. Esos burócratas Godinez que en su momento eran DJs y ponían música en todas las fiestas de sus amigos, están migrando y tomando cursos de stand-up. O peor aún, subiéndose a decir disparates en las noches de micrófono abierto.

Hay profesiones en más riesgo, los publicistas y la gente del mundo editorial están cayendo en esto y tropezando en el ridículo. Gente que de un día para otro pareciera tirar años de esfuerzo con el sueño de ser descubierto y empezar otra carrera en un mundo mejor y más glamoroso. Un mundo con groupies. Así que cuando entren al territorio stand-up, prepárense para las risas, pero también para lo peor y para la gente con menos talento que hayan visto en sus vidas, que entre ellos puede estar el futuro de la comedia.

La conocemos por sus películas y su premio Oscar, pero Whoopi Goldberg comenzó haciendo stand-up y aún se presenta de manera exitosa por todo Estados Unidos con su show The word according to Whoopi. Todos saben de la exitosa carrera de Bette Midler como cantante, pero en sus espectáculos siempre ha mezclado el stand-up con la música e incluso tiene un álbum en el que predominan las rutinas cómicas y las canciones son secundarias, Mud Will Be Flung Tonight, de 1985.

22 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

22-24_standupcomedy.indd 22

24/08/12 18:55


ANUNCIOS.indd 1

20/08/12 17:32


Cómo han pasado los años Los fundadores de la página de Facebook La Ciudad de México en el Tiempo comparten con nosotros su fascinación por mirar al pasado

Impresionante vista desde el Ángel de la Independencia, en un lejano 1910. La única casa en este tramo del Paseo de la Reforma era el chalet de la familia Cusi, ubicado en la actual esquina con Río Guadalquivir. construcción aún existe, adaptada como las oficinas de un banco, aunque el panorama a su alrededor se ha transformado completamente.

24 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

24-27_cdmexico_2.indd 24

24/08/12 18:31


C

arlos Villasana, Rodrigo Hidalgo y Juan Carlos Briones tienen una forma muy particular de luchar contra la arbitrariedad y el olvido, esos dos grandes lastres a los que ha estado condenado el patrimonio arquitectónico de nuestra ciudad en los últimos siglos, ¡siglos! Ellos apuestan a la memoria y al uso de una herramienta tan popular como Facebook —en donde tienen más de 96 mil seguidores—, para recordarnos el valor que encierra el pasado, sus historias, sus edificios y su gente.

El perfil de La Ciudad de México en el tiempo fue dado de alta en 2010, con imágenes de la impresionante colección de postales y fotos que Carlos Villasana ha atesorado durante décadas. Hoy se ha convertido en un espacio en donde la gente puede compartir anécdotas y, de paso, echar abajo mitos, pues la mayoría de sus seguidores tienen entre 15 y 28 años. “Pensaríamos que a los jóvenes no les interesa ver el pasado, pero les despierta mucha curiosidad; muchos de ellos cuentan anécdotas que les han contado sus abuelos sobre cosas

que había antes en cierto lugar”, nos dice Rodrigo Hidalgo, quien a sus 23 años es capaz de observar lo que a muchos les resulta invisible. “Es importante revisar el pasado para pensar en el futuro. Cualquier proyecto que planeemos requiere de mirar hacia atrás, con tal de ver cómo ha ido evolucionando la ciudad, su forma de vida, y no llegar y romper con las tradiciones de un pueblo, como en el caso de Tacubaya y Tacuba, que ahora están completamente aisladas de las colonias que las rodean. No se tomó cuenta su historia”.

Así es el día a día de La Ciudad de México en el tiempo: se han convertido en un modesto contrapeso de las instituciones gubernamentales perezosas y de los ímpetus demoledores de muchos arquitectos “destruyehogares” que se pasean por ahí. Las imágenes que presentamos corresponden a septiembre, pero de 1910. Los festejos de Independencia que Porfirio Díaz se encargó de organizar hace más de cien años nos parecieron muy buena excusa para mirar atrás. Los comentarios al pie son de La Ciudad de México en el tiempo.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 25

24-27_cdmexico_2.indd 25

24/08/12 18:32


Hernan Cortés y su escolta.

Carrozas en el desfile histórico.

El último gran suceso de la época porfiriana tuvo lugar en 1910, con el Centenario de la Independencia de México. Numerosos eventos, desfiles y exhibiciones fueron presenciados por representantes de 32 países; se inauguró la Universidad Nacional de México (entonces no era autónoma), lo mismo que el manicomio de La Castañeda, la YMCA, el Hemiciclo a Juárez y el Monumento a la Independencia.

Grupo de arcabuceros españoles.

Carrozas avanzando por el Centro Histórico.

Conducción de la pila en la que fue bautizado Hidalgo.

El emperador Moctezuma en su solio.

26 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

24-27_cdmexico_2.indd 26

24/08/12 18:32


El cortejo de Cort茅s.

Carros aleg贸ricos de los estados de Puebla y Morelos.

Inauguraci贸n de La Casta帽eda.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 27

24-27_cdmexico_2.indd 27

24/08/12 18:32


La cultura es una de las cosas más importantes para que haya armonía en el tejido social

Mancera

el futuro de la izquierda El nuevo jefe de gobierno llega al poder rompiendo un récord que es en sí mismo un desafío: nunca nadie había obtenido tantos votos. Los electores lo tendrán bajo la lupa. Por María José Cortés

09 MANCERA.indd 28

24/08/12 19:38


M

uchos consideran que el ciclo de la izquierda encabezada por Andrés Manuel Lopez Obrador se ha cerrado. Él seguirá siendo una figura clave, pero debe permitir el paso a una izquierda abiertamente progresista, que no se muestre temerosa a comprometerse con una agenda social en la que temas como el matrimonio entre

personas del mismo sexo, el aborto o los derechos de las minorías no se releguen a la vaguedad de las consultas. Las miradas están puestas en Marcelo Ebrard y Miguel Ángel Mancera: ganar una elección con 63% de los votos deja muy claro el mensaje del electorado, se trata de una apuesta por la continuidad y de un visto bueno al desempeño de

Mancera al frente de la Procuraduría General de Justicia del DF. Mientras en el interior del país los índices delictivos se disparaban, en la capital la tendencia era a la baja. Como contrapunto están las 7 mil quejas que acumuló la procuraduría ante la Comisión Nacional de Derechos Humanos del DF, con lo que se convirtió en la dependencia

con más recomendaciones emitidas por esta institución. Pero los votantes pusieron las cosas en la balanza y confiaron en Mancera para estar a la cabeza del segundo mayor conglomerado urbano del planeta. No es cualquier cosa. Ahora, a los ciudadanos nos toca seguir construyendo ciudadanía todos los días, lo que incluye pedir cuentas.

Figuras sobresalientes en distintas áreas preguntan a Mancera

1 El escenario: Cultura

Urge descentralizar la política cultural, con tal de que el desarrollo cultural no sea privilegio de unos cuantos. Mientras que en algunas zonas del DF casi podría hablarse de una sobreoferta, otras se encuentran en completo abandono.

escenario: Leyes 3 Elincluyentes

Daniel Giménez Cacho, actor

2 El escenario: Derechos humanos

¿Qué papel cree usted que juega la actividad cultural para restaurar el tejido social y fortalecer la vida comunitaria? Es fundamental. Una de las cosas más importantes para lograr que haya armonía en el tejido social es, precisamente, la cultura. Cuando se trabaja, se programa y se introduce a la sociedad, la cultura ha demostrado que reduce todo tipo de manifestaciones de conflicto. Giménez Cacho precisamente ha trabajado algunos programas que tienen que ver con el rescate de jóvenes que han estado en conflicto con la ley.

En 2007 se despenalizó el aborto antes de las primeras 12 semanas de gestación y en 2009 se aprobó la Ley de Sociedad de Convivencia, haciendo posible el matrimoGuillermo nio y la adopción Arriaga, director para parejas del ¿Cómo fortalecer leyes incluyentes relacionadas con la diversidad sexual, mismo sexo. Pocas ciudades el aborto o la relación Iglesia-Estado? Todos estos logros que tiene el DF, y que apunpueden presumir el tener tan precisamente a favor de las libertades, tienen leyes tan que irse consolidando y amplificando. Para lograrlo progresistas. se deben revisar los marcos jurídicos y los alcances de las normas que ya se tienen. Hay muchos derechos que ya están consolidados, pero que aún buscan ser amplificados. Hay que ir buscando dar mayor certeza en cada uno de los pasos, a veces hay algún obstáculo en alguna norma, se deben ir despejando para que sea integral y sea una acción positiva.

Hay logros, como el Programa de Derechos Humanos del DF, pero también está la tragedia en el News Divine. Hubo una autoridad que dio el permiso para que el lugar funcionara y el operativo, a cargo de otra, fue nefasto. Uno de los responsables, señalado por la CDHDF, es alguien muy cercano a Mancera: Joel Ortega.

Jesús Robles Maloof, activista y promotor de la campaña Quita un anuncio

¿Daría cargos en su gobierno a quien haya sido señalado como responsable de violaciones a derechos humanos por la CDHDF? Quienes tengan procesos pendientes y tengan complicaciones jurídicas no podrán cumplir con los requisitos legales. Quienes hayan terminado sus conflictos, o quienes hayan terminado con todos los trámites legales y no tengan impedimentos jurídicos, no veo ningún problema. Siempre habrá que cumplir con los requisitos que marca la ley y esos requisitos son muy claros.

4 El escenario: Presupuesto para cultura

El gobierno local debería destinar 2% de su presupuesto a la cultura, tal como lo establece la ley. Sin embargo, sólo se aplica 0.3% de los recursos a este rubro.

Alberto Ruy Sánchez, escritor

¿Piensa continuar y aumentar todos los aciertos de la Secretaría de Cultura sin recurrir a la costumbre que hubo en este gobierno, y en los anteriores gobiernos perredistas de la ciudad, de quitarle de golpe presupuesto en cuanto los ámbitos electorales y políticos lo necesitaban? Todo lo que sean prácticas exitosas se dará continuidad y todo lo que haya que renovar, que trabajar, que implementar, pues también lo haremos.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 29

09 MANCERA.indd 29

24/08/12 19:38


escenario: 5 ElSeguridad vial

Según las cifras de la Organización Mundial de la Salud, cada año 1.3 millones de personas pierden la vida en accidentes de tránsito en todo el mundo. México está entre los primeros 10 lugares.

Rodrigo Díaz, urbanista

Más de 1,200 personas mueren al año en accidentes de tránsito en el DF. La mitad son peatones ¿Qué va a hacer para bajar esta cifra, una de las más altas de América Latina? Trabajar de manera intensa con todo lo que tiene que ver con la cultura peatonal, señalización y desarrollo universal, en donde se incluya una política peatonal muy importante.

6 El escenario: Movilidad

En los últimos años se han llevado a cabo programas culturales para llevar propuestas a la ciudad, la concentración en ciertas zonas y el aislamiento otras, se ha trabajado al respecto, pero sigue habiendo un reto porque no hay suficientes foros en algunos lugares.

Rodrigo Díaz, urbanista

¿Qué opina de la construcción de segundos pisos como solución a los problemas de tráfico de nuestra ciudad? Los segundos pisos no son la solución al tráfico. Los segundos pisos cumplen con una función muy específica en el tema de movilidad, pero no podemos pensar que van a solucionar todo este problema de movilidad. La apuesta de esta ciudad está enfocada al transporte público. Más de 70% de la movilidad tiene que ver con el transporte publico, por lo que resulta fundamental enfocarnos en esto.

7 El escenario: Sistema penal acusatorio

La reforma procesal penal busca garantizar una impartición de justicia más ágil y transparente, en la que las personas acusadas de algún delito tengan mayor oportunidad de defender sus derechos.

Marco Lara Klarh, periodista y defensor de derechos humanos

Como procurador del DF, usted se pronunció públicamente contra la reforma procesal penal y el sistema penal acusatorio. ¿Cuál será su postura ahora como jefe de Gobierno? Nunca lo hice. Jamás me he pronunciado en contra. No me puedo pronunciar en contra cuando yo era el secretario ejecutivo para la implementación y fui quien trabajó con las primeras estructuras. Estuve en la creación del consejo, en la elaboración de las bases, en la creación de la instancia coordinadora y en la elaboración de los esquemas de los comités y subcomités para el sistema acusatorio.

Time Out pregunta ¿Qué solución propondría a los problemas de transporte que se generan en la salida de eventos masivos: cierre de estaciones de metro, cobros excesivos por parte de los taxistas? Mucha gente en Twitter me habla de estos temas. Me he comprometido a revisarlos. El problema es muy claro: transporte, por lo tanto hay que afinarlo, hay que ver cómo se puede reducir el impacto negativo relacionado con la movilidad en esos horarios. Existen programas de arquitectos como Alberto Kalach y Enrique Norten para recuperar los lagos de Texcoco y Xochimilco. ¿Está dentro de su agenda hacer algo al respecto? Sé que están los programas, y sé que hay muchos temas que se deben analizar. Algunos están relacionados con asuntos que no son propiamente del DF, por lo que requieren de un enfoque metropolitano, y así es como habrán de analizarse. Es indispensable que tengamos todo el panorama muy claro. En noviembre cuando dará a conocer a los integrantes de su equipo. ¿Qué distinguirá a su gabinete? Voy a trabajar mucho con los perfiles. Soy una persona que cree que cuando se ha hecho una labor importante, puede haber continuidad. No estoy peleado con la continuidad de alguna actividad, siempre que sea compatible con la filosofía que tenemos y con la exigencia que estamos planteando. En todos los casos vamos a pedir experiencia, capacidad y los niveles de honestidad necesarios. Usted obtuvo el récord como el candidato con más votos en la historia de las elecciones de jefe de Gobierno, ¿de qué manera esto se vuelve un desafío o una oportunidad? Yo lo vería como una gran responsabilidad. Todos esos

electores voltean ahora hacia el tema de la expectativa y del desarrollo de un trabajo comprometido con la ciudadanía. No le podemos fallar a la ciudadanía. ¿Promovería usted la eliminación de la figura del arraigo? La figura del arraigo se tiene que eliminar porque está en el Programa de Derechos Humanos de la Ciudad de México. ¿Cuándo se va a terminar? Cuando se implemente el sistema acusatorio pleno en la Ciudad de México. ¿Qué va a suceder? Lo que marca la Constitución: habrá otras medidas precautorias para garantizar la presencia y evitar la evasión de las personas respecto a un proceso penal. En un escenario en el que Andrés Manuel no aceptara la resolución del Tribunal Electoral, en el caso de que no se invalidara la elección, ¿cuál será su postura? Hay que respetar el pensamiento y las acciones de cada quien. Yo he acompañado lo que ha dicho Andrés Manuel López Obrador en el sentido de que hay que apegarse a la legalidad y a los procesos jurídico electorales que están ahora en marcha. Las determinaciones personales que él tome posteriormente son eso, determinaciones personales. Yo tendré que cumplir con un mandato constitucional. ¿Cuáles son los temas prioritarios sobre los que ya ha diseñado un plan de trabajo? Seguridad. Este tema es fundamental para la ciudad. Tenemos un plan de trabajo integral, pero mencionaría: seguridad, infraestructura, el tema de movilidad y agua, y por supuesto, todo lo que tiene que ver con lo que nos pidió la gente en las decisiones por colonia. Y por último, temas relacionados con derechos de desarrollo social. Vamos a innovar y a trabajar muy fuerte con el desarrollo social.

30 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

09 MANCERA.indd 30

24/08/12 18:09


ANUNCIOS.indd 1

23/08/12 11:25


El Pialadero de Guadalajara

Comer Editado por Mara Vargas mara@timeoutmexico.mx

¡Yo quiero tacos! ¡Yo no! La guía práctica de Cha, el taconnoisseur, para que siempre te salgas con la tuya

Salón Corona

El bajista de Moderatto revela sus secretos gastronómicos

H

ay dos cosas por las que podemos ponernos de pésimo humor: no estar haciendo lo que queremos o estar haciendo algo que no queremos. Peor cuando tenemos hambre. Estar en un grupo es algo complicado porque, a fin de cuentas, vivimos en democracia y hay que respetarla, sobre todo cuando se trata de decidir dónde vamos a comer. A muchos nos da por considerarnos gastronautas: tenemos la fortuna de viajar por todos lados para tocar, y obvio, para comer. A cada ciudad que vamos ya tenemos nuestro lugarcito de confianza, y si no es así, le preguntamos a los choferes de las camionetas, a los taxistas o a las personas que se nos acercan a pedir una foto o un autógrafo. Lo primero que les decimos es que no queremos un lugar elegante, lo que nos interesa es que esté rico y que sea lo menos turístico posible… “¿A dónde irían a comer con su familia o con sus amigos?” Así hemos conocido muchos y muy buenos lugares. Yo, además de gastronauta, me considero un “taconnoisseur”. Sí, suena pretencioso, altanero, lo siento. Es lo que soy, no lo voy a negar. Este título me ha librado de muchos corajes. En esta democracia que les platicaba siempre hay voces encontradas. Todos están hambrientos, todos están de malas después de

Los Arcos

Sushi Itto

un viaje muy largo. Cada quien quiere ir a comer a lugar distinto. Si uno sugiere tacos la respuesta siempre va a ser: “A esos podemos ir después del concierto... En la noche.” El taconnoisseur espera. El taconnoisseur sabe su juego. El taconnoisseur acabará saliéndose con la suya. Comerá y cenará tacos. No importa a dónde vaya. Por primera vez comparto con el público en general esos lugares que son conocidos por cualquier otra cosa, menos por sus tacos. Los taconnoisseurs siempre obtendremos lo que queremos: TACOS.

Sushi Itto

“¿¡QUÉ!? ¿¡SUSHI ITTO!? ¡¿Así vas a empezar esto?! ¡¿Que blasfemia es esta?!” Cómo les platicaba, ¿cuántas veces no han estado en esa terrible situación en la que todos quieren ir a comer sushi menos tú? ¡Muchísimas! ¿Y cuántas veces no han tenido que estar ahí sentadotes tragando pescado crudo con arroz blanco, con un coraje entripado y unas ganas locas de estar comiéndose unos taquitos? ¡Muchísimas! Pare de sufrir, leer la carta no permite predecir el futuro pero sí hallar tacos.

Nos encontramos esta maravilla que se llama MASIOSARE, que básicamente es un burrito servido como sushi. Rib eye, cebolla, tortilla de harina y salsa chipotle. ¿El veredicto? ¡Muy, muy bueno! Y además la mejor solución para el eterno dilema tacos vs. sushi. Ideal para salir con una morra. Sushi Itto. Hay uno cerca de ti, búscalo en sushi-itto.com.mx $250.

El Pialadero de Guadalajara Es un lugar en donde se encuentran las mejores tortas ahogadas en la Ciudad de México, hechas con

32 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

10 comer.indd 32

24/08/12 18:14


Salón Corona

Como todos los lugares que aquí les presento, el Salón Corona no es exactamente una taquería, es más bien un lugar para pasar la tarde echando chela con la banda y degustando los manjares que ofrece el lugar. Lleva más de 80 años funcionando, y algunos meseros parecen haber estado ahí esa cantidad de tiempo –bastante mal encarados, por cierto–. En el Salón Corona, también conocido como “la meca del tarro”, hay los clásicos taquitos de pastor, bistec, adobo y romeritos… además, tortas y caldito de camarón, pero lo que les quiero recomendar (además de la cerveza), son los tacos de pulpo en su tinta y los de bacalao… ¡no saben qué cosa! ¡Aguas, porque no aceptan tarjeta y ya encervezado está rudo salirse a buscar un cajero automático! Salón Corona. Bolivar #24, Centro. 5512-9007. Lun-dom 9am-12pm. $200.

Los Arcos

Son conocidos por sus mariscos... ¿Qué puede encontrar ahí un taconnoisseur? ¡Dos tacos excelentes! El de pulpo mongol y el famosísimo taco goberneitor. Cuenta la leyenda que la mismísima Lola “la Grande” tuvo que ver en la creación del taco gobernador. Un día que fueron a comer, al gober Francisco Labastida Ochoa se le antojó un “alguito” y que su esposa Lola se mete a la cocina. El restaurante estaba a punto de cerrar, quedaban pocos ingredientes y decidieron hacer un taco de machaca de camarón frito en mantequilla. El resto es historia. La receta secreta del pulpo mongol es guardada con más recelo que la del Coronel Sanders, pero por favor no dejen de probarlo. Los Arcos tiene sucursales por todos lados, así que no hay excusa. Busca tu sucursal más cercana en restaurantlosarcos.com $300.

Salón Covadonga

El Covadonga es una muy buena opción para ir con los amigos a tomar y platicar. La cocina en su mayoría es española, y las tortas son muy, muy buenas. ¡Pero no nos desviemos! Para los amantes del

taco, les recomendamos los de filete. Jugoso lonja de carne con tortilla y guacamole, bien servida. Las tortillas suavecitas y ponedoras. Después de varios tragos, saben a gloria y, además, se ahorra uno la posterior y obligada ida a taquear para bajársela. ¡Directo a dormir! Salón Covadonga. Puebla 121, Roma Norte. 5533-2701. Lun-dom 11-3am. $200. Pues ahí lo tienen. Esta es una labor que ha tomado años de investigación. ¡Por favor, hagamos de esto un movimiento! ¡Taconnoisseurs unidos, jamás serán vencidos!

Y para cuando salgas de la ciudad… El Porvenir Frente al panteón en la ciudad de Tampico, en Tamaulipas, se ubica El Porvenir. El tapete de entrada a este tradicional restaurante dice: “Aquí se está mejor que enfrente” y por supuesto, no faltó el gandalla que escribió en la barda del panteón: “Aquí están todos los que comieron enfrente”. El porvenir es un restaurante de mariscos, pero algo que lo distingue son sus tortillas de queso, con las que uno se puede hacer taquitos de camarón con huitlacoche o con flor de calabaza. ¿O qué les parece pedirse un filetito de negrilla a la Roy con su famosa salsa Mercedes Benz de almejas y camarones? ¡Todo esto en una exquisita tortilla de queso! ¡Sí, de queso!

Ateneo RESTAURANTE DEL MES

 La cultura de la comida Es un lugar que reafirma que el interiorismo en México se ha convertido en un arma de posicionamiento para nuevos establecimientos ante un mercado gastronómico cada día más sólido. “Cocina de autor y cultura” es una de las banderas de este nuevo restaurante. El diseño del espacio refleja en buena medida esta aspiración. Materiales como tezontle, rocas volcánicas pulidas, latón y toques de naturaleza confeccionan un área armónica y elegante que te ubica entre mesas y sillas en medio de una galería de arte, con obras de jóvenes creadores en las paredes. El servicio es personalizado y serás recibido por Geoffrey Arqueros, el joven director de este proyecto. La carta en su primera página te explica la filosofía del lugar, rescatar el trabajo por la cultura y las artes de la generación ateneísta de 1909. Hasta ese momento, todo me pareció pretencioso, pero luego vino la selección de platillos realizada por el chef Santiago Kano, quien aborda la gastronomía con una visión global en la que mezcla sabores mundiales y técnicas de alta cocina.

Entre snacks fríos y calientes, y postres escogí unas croquetas de jaiba deliciosas, pero con una salsa roja a la que le faltaba acidez y picor. Luego, un ajo elefante rostizado con puré de alcaparras y anchoas, cuyo reto era el de reducir lo salado de la mezcla, pero quedó a deber. De ahí en adelante, mejoró. Una tártara de res con dijon, alcaparras y gel de yema de huevo, espectacular. Un filete de res con polenta suave y hongos de lluvia, perfectamente bien cocinado y de sabor profundo. Magret de pato con papas cambray, cerezas y coñac, una receta clásica francesa elaborada finamente. Y un divertido mousse de chocolate amargo con mousse de mantequilla de maní y corn flakes bañados de miel de maple, para cerrar. Cervezas, mezcales, cocteles clásicos y los de la casa a cargo del mixólogo Brian Miller, como el Ateneo sling, completan la carta. Vinos sólidos y precios razonables, lo cual se agradece. Ahora, si me preguntan si cumplen su pretención de comida y cultura, diría que sí pero es sólo el inicio, esperemos que permanezcan fieles a su idea. Volveré. Genaro Quiroga Fuenmayor

Comer

birotes traídos desde Jalisco. No son tan bravas como las de Guadalajara pero sí son castigadoras. Además, hay una deliciosa carne en su jugo, con la que se pueden hacer unos ricos taquitos con camita de frijoles, cebollita asada y frijoles de la olla, y bueeeeeno, lo que les queríamos recomendar son los tacos de barbacoa estilo Jalisco... ¡Están de rechupete! El Pialadero de Guadalajara Hamburgo 332. 5211-7708. Lun-dom 9-7:30pm. $100.

Ateneo. Álvaro Obregón 296, esq. Huichapan, Condesa. 5211-8865. Mar 5pm-1am, mié 2pm-2am, jue-sáb 2pm-3am, dom 2pm-7pm. $400.

La Esquina ¿Pero acaso La esquina no es un restaurante de hamburguesas? ¿¡El de las famosísimas hamburguesas de camarón!? ¿¡En el que les pones de aderezo fresas o mango en escabache?! Sí, sí, sí sí y sí. Pero hay unos tacos de carne asada BUENÍSIMOS. Sé que Guadalajara es una de las capitales gastronómicas del país, mis queridos gastronautas, pero no quería dejar de recomendarles las hamburguesas y los taquitos de asada que, de verdad, valen la pena. La esquina. Golfo de Cortés 4182-8, Fracc. Monraz, Guadalajara, Jalisco. 3313- 0788. $100. Cha @sumajestaeltaco sumajestadeltaco.blogspot.mx

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 33

10 comer.indd 33

24/08/12 18:14


Comer

Volver  Para comer como gringo gordo, pero menos sintético La esquina que solía ser una fondita de barrio le ha cedido el local a un “diner mexicanizado, donde casi todo es artesanal y hecho al momento”, según describe uno de sus socios, Jimmy Marcus. Si algo delata el espíritu de ese concepto son sus amplios horarios, sobre todo en contraste con el promedio de otros restaurantes de la zona. Para desayunar, uno puede decidirse por un tazón con fruta, alguna variedad de waffles o hasta unos chilaquiles, acompañados por un lechero. A la hora de comer, puede que las hamburguesas en versiones totalmente de la casa concentren la atención (por ejemplo una de res con fondue de queso de cabra con chile morita, berros y cebolla caramelizada). Pero ahí no queda todo: hay entradas (¡mozarella con frutos rojos!), sopas, ensaladas, sándwiches y panninis (su delgado pan baguette, hecho con masa madre alemana, es una deliciosa sorpresa). Para acabar pronto: lo de aquí son bocados que combinan sabores inesperados para

Cuestión de noodles devorarse a la hora que se presente el hambre. No hay que irse sin probar las papas gajo, servidas con un trío de salsas: curry, chipotle y wasabe. Ambientado con sencillas mesas, cada una con una maceta al centro que puedes comprar, Volver tiene cierto toque casero gracias a la distribución de su cocina y utensilios, uno que otro libro de recetas y diversos ingredientes contenidos en grandes frascos de plástico; además de un staff muy amable y cálido. Vamos, que hay muchas razones para volver. Mónica Martínez Volver Chihuahua 93, Roma. 5264-8731. Lun-vier 8am-12am, sáb 9am-12am, dom 9am-7pm. $150.

¡Atención, carnívoros! Nada como rendirse sin remedio a los placeres de la carne, en todas sus formas y variantes, sin ninguna culpa. Empiezas la noche con un carpaccio de res con vinagreta de jugo de carne, para que tu paladar vaya tanteando la calidad de la carne. Continúa, si quieres, con una ensalada (tampoco se trata de hacerles el feo, y la tibia de espinacas con champiñones y tocino es incapaz de decepcionar), pero tan pronto acabes, concéntrate, ahora sí, a la variedad de cortes. El menú es amplio, pero destacan los 300 gramos de bavette; carne rosada y muy suave, suficientemente dorada por fuera, con un sabor potente a parrilla que no le quita ni un poco de cualidad jugosa y sofisticada al centro. Pide el puré de papa como guarnición. Te sorprenderá. Su consistencia, que delata que lo batieron

Ramen-ya

Puede que las fotos del menú que ocupan su ventanal no te parezcan muy convincentes. Peor si tienes que decidirte por alguna de las doce variedades de ramen (fideos caldosos) y las siete de yakisoba (fideos fritos). Pero cuando el tazón o el plato de fideos esté sobre tu mesa, sólo queda saborearlos y dar gracias a la vida por estar ahí: la mejor forma de honrar a esas manos de origen japonés que recién lo han preparado con minuciosa destreza. Ramen-ya. Fresas 59, Del Valle. 5559-1495. Mar-vier 1pm-5pm, sab-dom 1pm-6pm. $150.

Yoma Noodle Bar

Beef Bar 

De un día para el otro, el DF amaba los noodles, lamentablemente, el furor resultó en muchos nuevos malos restaurantes. Por eso, Mónica Martínez se da a la tarea de encontrar los que sí son buenos

durante horas, es un recordatorio del triunfo de las cosas simples, uno de los mejores de la ciudad. Mónica Isabel Pérez Beef Bar Hotel Camino Real. Mariano Escobedo 700, Polanco. 5563-8888. Lun-sáb 1pm-2:30am, dom 1pm-11pm. $700.

Tiene pinta de vender fast food, pero lo suyo es una selección única de noodles provenientes de varios países asiáticos. Fiel a las costumbres de esa región, no emplea verduras precongeladas ni salsas procesadas, así que los bocados saben a todo lo que contienen, menos a concentrado de bote. Basta decidirse por alguna de las opciones con egg noodles (acompañados de res, pollo, cerdo o ¡pato!), udon noodles (fideos cocidos) o stir fry. Para los paladares adeptos al picante están los singapore noodles. Yoma Noodle Bar Insurgentes 623, Nápoles. 5523-2300. Lun-sáb 12pm-10:30pm. $150.

Pad-thai

Este restauran, especializado en comida tailandesa, prepara una suculenta y nutrida versión de pad thai (tallarines, cebolla cambray, germen de soya, huevo y cacahuate en salsa de tamarindo). No importa si decides que sea servido con pollo, res, cerdo o camarones (pad thai sui goong), tan pronto el plato llegue a tu mesa, su olor hará que no te concentres más que en acabar con él.

Acompáñalo con una Tsingtao bien fría que, aunque no es tailandesa, sí es una cerveza de origen asiático (China). Pad-thai. Sonora 49-1, Condesa. 5256-4518. Mar-sáb 1:30pm10pm, dom 1:30pm-6pm. $150.

China Bistro

Casi cualquier café de chinos es el mejor sitio para engullirse un rebosante y grasoso plato de chow mein, pero cuando el antojo no coincide con la cercanía geográfi ca de alguno, la versión del China Bistro (en local o a domicilio) resulta muy recomendable. Con verduras y acompañados de pollo o res, estos fi deos fritos pueden servírtelos en tazón o en la típica cajita de comida china (el kari out!, que le llaman). Otra opción a probar: el plato a base de fi deos transparentes con salsa de la casa. China Bistro. Insurgentes Sur 1026-B, Del Valle. 5575-9280. Dom-jue 1pm-11pm, vie-sáb 1pm-12am $200 1pm-5pm, sáb-dom 1pm-6pm. $150.

Wok-Inn

De los varios lugares de wok que se han instalado en la zona Roma-Condesa, Wok-Inn es el que ofrece una mayor variedad de ingredientes. Todo es cuestión de echarle un vistazo al pizarrón, escoger un tipo de fideos, con qué carne y qué verduras acompañarlos, en qué salsa cocinarlos (la de cacahuate es, con razón, una de las consentidas y la de ajonjolí es para paladares más bien salados) y ¡listo! En cuestión de minutos te será entregada una vistosa porción, digna de acabar con tu hambre por el resto de la tarde. Wok-Inn Álvaro Obregón 187-A, Roma. 5207-2840. Lun-mié 12pm-10:30pm, jue-sáb 12:30pm-12:30am, dom 12pm-6pm. $150.

34 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

10 comer.indd 34

24/08/12 18:15


ANUNCIOS.indd 1

20/08/12 19:24


Comer

Nick San 

También puedes visitar de las dos de la tarde para alcanzar una. La fonda Dzib es famosa por su recibimiento a ciclistas, que suelen reunirse aquí antes o después de algún paseo. Se come bien, es barato. El nombre Dzib sugiere un menú yucateco, pero en realidad acá se encuentra de todo, y siempre una opción vegetariana. Los chiles rellenos son muy ricos. Regina 54, Centro. 5709-9402.

Las tostadas de atún no te volverán a saber igual He llegado a pensar que los restaurantes creen que para entrar en la categoría de “buen restaurante” necesitan tener en su menú tostadas de atún. Las he probado casi todas, y casi todas son iguales (con sus pequeñas variantes, pero ninguna realmente sorprendente). El Nick San no fue la excepción, y yo tampoco me hice del rogar y la pedí. Puedo decir que, por primera vez, este ya choteado platillo me sorprendió. Para empezar la tostada estaba hecha de arroz y no de maíz, el atún cola amarilla fresco y suave, acompañado de una infusión de cebolla y habanero, y un poco de ajonjolí. Podría comerlas todos los días. Después de ese platillo la siguiente entrada no tenía oportunidades de complacerme: a las gyozas de camarón y callo les faltó sabor. Continué con el rollo que me recomendó el mesero: maguro lime roll con aguacate, chile de California capeado, atún y una rebanada de limón, buenísimo: cada bocado era inesperado entre las texturas suaves y crujientes, los sabores picantes, ácidos y dulces. Su sucursal en el Hotel Marquis de Reforma es muy elegante; sin embargo, no iría ahí con amigos a cotorrear y echar los drinks, da pena hablar fuerte. Pero definitivamente es un buen lugar para ir a consentirse, comer bien y pasar la sobremesa a otro lado. Sofía De Landa Nick San. Reforma 465, Cuauhtémoc. 5229-1200 ext. 4182. Lun-dom 1-11pm. $500.

El Generalito

Comida mexicana Lun-vie 8:30am-6pm, sáb 8:30am-7pm, dom 8:30am-5pm.  Fonda particularmente animada. Las comidas corridas son abundantes y los antojitos a la carta no fallan. Aquí suele comerse con cerveza de barril. Filomeno Mata 18, Centro. 5518-3711.

La Corte

¡NOS GUSTA!

Casa Rojas

Comida casera Lun-vie 9am-6:30pm. 

Dignísima fonda con décadas de servicio en un edificio fantástico cerca de Insurgentes y la Plaza de la República. Atienden bien, los platillos son generosos y la decoración no decepciona a nadie. Además es superbarata. Realmente hay que conocer este lugar. Casa Rojas Antonio Caso 31, Tabacalera. 5566-6116.

Fonditas y restaurancitos recomendados por Jorge Pedro Uribe

Del Valle Fonda Margarita

Comida mexicana Mar-dom 5:30am12pm.  Las ollas de barro, el horario –abren a las cinco y media de la madrugada y cierran alrededor de las doce del día–, los precios y sobre todo la tradición de casi 60 años, la convierten en una visita obligada. Adolfo Prieto casi esq. Pilares, Del Valle.

Fonda 99.99

Comida mexicana Mar-sáb 1pm-8pm, dom 1pm-6pm.  Aquí sirven rica comida yucateca, y muy rica, razón por la que siempre está a reventar, al igual que el botón del pantalón de quien lo visita. Hay que llegar temprano, y con paciencia. Pide los papadzules, lo vas a agradecer. Moras 348, Del Valle. 5559-8762.

Condesa-Roma Brescia

Comida mexicana Lun-dom 7:30am6pm.  Frente al magnífico condominio Insurgentes está el pequeño restaurante que toma su nombre de un viaje que hizo el marido de la dueña. “Fue a Italia, le gustó mucho Brescia, y así decidimos el nombre de la fonda”. Todo es barato, rico y abundante, y comer en una de las mesas de la banqueta le confiere a la experiencia un tono urbano, delicioso,

contaminado, saludable. Para desayunar Brescia es buenísimo. Insurgentes 309, Condesa. 5574-4138.

La Casa del Mole Negro

Comida mexicana Lun-sáb 11am-6:30pm.  Fonda estrecha, alargada, con platillos genuinamente oaxaqueños. No hay que pasar por alto las tlayudas. Es barato, y te reciben con un sopecito de cortesía. Insurgentes 295, Condesa. 5564-8034.

Coyoacán El Morral

Comida mexicana Lun-dom 7am-10pm.  Chiles en nogada todo el año, molletes célebres, tortillas hechas a mano, salsas cumplidoras, meseras cariñosas, ubicación conveniente, varios años de experiencia. ¿Precios justos? También esos los tienen. Allende 2, Coyoacán. 5554-0298.

Las Lupitas

Comida mexicana Lun-jue 8:30am1:30pm 7-12am, vie 8:30am-12am, sáb 9am-12am, dom 9am-11pm.  Merendero fundado en los años 60. Desde entonces sirve platillos norteños como burritos, machaca y atole de canela, muy rico. Abren diario y desde temprano. Plaza Santa Catarina 4, Coyoacán. 5554-3353.

Centro Dzib

Comida mexicana Lun-dom 8am-9pm.  El mesero que atiende las mesas de afuera es especialmente amable; hay que llegar antes

Comida mexicana Lun-sáb 7:30am8pm.  Por 100 pesos comes sopa abundante, bebes un montón de agua de jamaica, te deleitas con el arroz y disfrutas un plato fuerte, realmente fuerte. El pastel azteca es generoso, como lo son las meseras, que te dicen: “Corazón” o “mi amor”. Es padrísmo sentarse en la barra de esta fonda (¿restaurante?) con más de 50 años de tradición. Acá suelen comer los que trabajan en la Suprema Corte de Justicia de la Nación, de ahí el nombre. Atención con el roast beef a la Coca-Cola que preparan en ocasiones. República de Uruguay 115, Centro. 5518- 2957.

Mi Lupita

Comida mexicana Lun-dom 1-6pm.  La fonda más reconocida alrededor del mercado de San Juan. El mole poblano es legendario. Abren de lunes a sábado desde la una de la tarde, y cierran temprano. Buen Tono 22 casi esq. Delicias Centro. 5521 1962.

Sinaí

Comida mexicana Dom-jue 9am-5pm, vie 9am-2:30pm.  Uno de los pocos lugares para comer de manera kasher (apta) en el Centro. Se encuentra casi en la esquina con 5 de Febrero. Recomiendo los schnitzels, especialmente el que lleva cebolla, chile y champiñones, y también el almendrado. Son grandes, ricos y no tan baratos. Además hay sopa de matzá (pan ázimo) y otras delicias de la gastronomía judía del centro de Europa y de Oriente Medio. Izazaga 118, Centro. 5709-1811.

Zona Rosa Beatricita

Comida mexicana Lun-dom 10am-6pm.  Este local es lo que queda de los tacos Beatricita, presumiblemente la taquería más longeva del DF, hasta que cerraron hace como un lustro. Abre diario y siempre está a reventar. Londres 190, Juárez. 5511-0030.

El Nuevo Tehuacán

Comida mexicana Lun-vie 9am-6pm.  En la Plaza Washington, un emplazamiento gastronómico especial con café, sushi, hamburguesas, pizzas y más, se yergue esta maravillosa fonda. Maravillosa por bonita, amplia y nada costosa, no más de 70 pesos por persona, ya con bebida. La vista hacia la plaza es bonita, y la atención amable. Londres 47 esq. Dinamarca, Juárez. 5525-8350.

¿Quieres más? Busca tu restaurante favorito en timeoutmexico.mx 36 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

comer listado.indd 36

24/08/12 18:17


ANUNCIOS.indd 1

21/08/12 10:15


Cafés Editado por Mara Vargas mara@timeoutmexico.mx

Sólo en Sanborns Es uno de los restaurantes más tradicionales en la ciudad: nadie puede decir que nunca lo ha visitado o probado sus enchiladas. Begoña Irazábal lo visita y analiza a los personajes que lo frecuentan La próxima vez que vayas a Sanborns los vas a buscar, al menos que seas uno de ellos

C

lavel rojo y clavel blanco en un florero azul, ¿dónde estás? Son las 11 de la noche y estoy en Sanborns, qué maravilla poder tomar cinco tazas de café por la módica cantidad de 15 pesos y hacer uso de los baños sin problemas, aunque, no te creas, ya cobran 5 pesos en el de Reforma 222 y el de Coyoacán. Seguro que se llevan una buen lana. La concurrencia del Sanborns suele ser interesantísima, puedes quedarte horas inventando historias sobre cada uno de los personajes mientras comes un banana split original: plátano con helado de vainilla, fresa o chocolate, mermelada de fresa, crema batida y trocitos de nuez. Hay algunas diferencias en el tipo de clientela, pero creo que todo esto se debe al lugar común que representa Sanborns para cualquier ocasión, un establecimiento donde puede adquirirse todo. Mi papá dice que en su juventud, para tomar café con los amigos o con la novia, la opción era Sanborns, sin objeción alguna. Pero el lugar de encuentro ha cambiado. Las opciones ahora son Starbucks, Cielito Café y Punta del Cielo.

Sin embargo, aún quedan algunos fieles a este restaurante de antaño, personajes interesantes que llevo mucho tiempo observando y ahora les presento aquí.

El señor que lleva a su mamá a comer o a cenar

Probablemente un tipo muy ocupado. Cuando finalmente hace un espacio en su agenda, decide llevar a su madre querida a su lugar favorito. Comen los tres tiempos, él se pone la servilleta en el cuello, igual que ella, y las pocas veces que intercambian palabras es para comentar algún chisme familiar o del vecino. De postre comen un maravilloso pay helado de limón. Obvio, lo comparten.

Las amigas de toda la vida

Casi todas tienen aparato para oír, una calvicie ligera o se les empieza a ver la raíz que delata el uso de tinte de pelo, pero eso sí, la boca pintadísima de rojo y los ojos de azul pastel.

En la ropa predomina el café y el azul marino. Platican de la mejor forma de preparar arroz con leche, a veces del hombre de su vida, presumen a los nietos mientras comen gelatina de mosaico.

El escritor

Es el personaje al que le da por ensimismarse, melancólico por excelencia. Tiene frente a él una laptop esperando a que llegue la inspiración a altas horas de la noche. Toma todas las tazas de café posible, algunas veces tiene audífonos, otras sólo está observando el coqueteo entre el muchacho que pone los servicios y alguna mesera ataviada con el típico uniforme del restaurante. Después dirá que sus obras se inspiran en “la vida misma”. Nosotros esperamos un día leer su novela sobre el amorío que se dio entre dos personajes de Sanborns.

38 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

11 CAFÉS.indd 38

27/08/12 13:09


La pareja más tierna del mundo

La familia dominguera

Personajes que encuentran un gusto desmedido en comer molletes, huevos rancheros o hasta hot cakes y, por otro lado, son fanáticos de la sopa Sanborns con pollo y arroz. Generalmente familias funcionales de padres y hermanos que prefieren lo ya conocido, lo tradicional, y disfrutan de una malteada de vainilla para el postre o un pastel de cuatro chocolates en la vistosísima y tradicional vajilla blanquiazul, al más puro estilo de la talavera poblana.

No se escuchan muy bien el uno al otro, pero no necesitan hablar porque ya se han dicho todo Si entras o no en alguna de estas categorías, es muy recomendable ir un domingo en la noche, llevar un libro, tomar unas cuantas tazas de café descafeinado y disfrutar de observar a la concurrencia. Es muy probable que alguien esté por ahí muy entretenido, especulando sobre tu vida.

 Café, postres y buen chisme, ecuación ganadora siempre

Sobre la calle más nice de la ciudad está una gran construcción que aunque incluya la palabra “café” en su nombre, no puedes evitar pensar si en realidad es un restaurantote al estilo Puerto Madero. Fuera de algunos Starbucks, nunca había visto un café tan grande. A lo mejor es por esta razón que su carta ofrece tantas posibilidades, de alguna forma justificando el tamaño del lugar. Empieza con lo obvio: café y té. Los hay como los quieras, expresso, latte de sabores, macchiato, chai, frutales y exóticos. Le siguen las bebidas frías ya sea mezclas con café, yogurt o tipo smoothies. En fin, encuentras de todo, incluyendo postres, galletas, baguettes, sodas italianas, vinos y cer veza. Probé la ciabatta montanera con jamón serrano, queso gouda, casse de tomate, lechuga roble y aderezo de mostaza. Estaba buena pero nada maravillosa. Parece que los creadores del lugar se sentaron horas pensando y discutiendo “¿y qué más le ponemos al menú?...” Pasando de la carta al espacio, parece que pasó por un proceso similar: tienen un librero enorme

en las escaleras con libros de madera, muy padre –algo que encontrarías en un Urban Outfitters– pero el resto de la decoración y muebles son muy similares a los de Starbucks. Como que la cosa no termina de cuajar. Por lo mismo, los comensales van desde oficinistas y vecinos de la zona hasta parejitas melosas. Hay un pequeño patio en la entrada, dos pisos de sillones y sillas para sentarse y un tercer piso con terraza para fumadores, que no es muy agradable por lo que considerarás si realmente te quieres echar un cigarrito con tu café. Lo que vale la pena y es la razón de existir del Garat es el café, una marca creada en 1991 que produce para restaurantes, hoteles y tiene venta directa al público en supermercados. A partir de su éxito a lo largo de los años es que crean este lugar para que la gente pueda disfrutar su delicioso café mientras echan el chisme o tienen una reunión de trabajo. Si lo que te importa es tomar un buen espresso y no tanto la decoración, música o ambiente, este es el lugar para ti. Café Garat Masaryk 86, esq. Taine, Polanco. 5448-2100. Lun-jue 7am-11pm, vie 7am-12am, sáb 9am-12am, dom 9am-10pm.

Exclusivo para los más gourmets  El café más exquisito del mundo puede ser el menos apetitoso

Cafés

Son unos abuelitos que comen a la una de la tarde: una señora con bastón a la que el señor le ayuda en todo lo que puede. No alcanzan a escucharse muy bien el uno al otro, pero no necesitan hablar porque ya se han dicho todo. Toman café descafeinado, pero sólo antes de las cinco de la tarde. La mayoría de las veces piden un pastel de chocolate envinado para compartir.

Café Garat

Es curioso que a veces los platillos más exquisitos sean cosas que no se antoja comer. Ya sean ancas de rana, escargots, sesos, o cualquier otra carne de animal exótico. Aunque a lo mejor, a nosotros los mexicanos, que comemos tacos de quién-sabe-qué-partede-quién-sabe-qué-animal, no nos causa tanto conflicto. El café no es excepción a esta regla, su versión más delicada, refinada, y por obvias razones, cara es el Kopi Luwak. Lo que lo hace tan especial es el proceso que le da el sabor: se lo come una civeta –una especie de mapache/oso/gato– de Indonesia que digiere el café, lo deshecha y se recolecta de su excremento para que luego lo laven, lo sequen y lo tuesten. Sí, es café que sacan del excremento de un animal. Dejando eso claro, cabe mencionar que el sabor es inigualable y dicen que se debe a las encimas digestivas de este animal. Tiene aromas delicados de flores, avellana y chocolate, y se recomienda tomar como espresso sin endulzar para realmente captar su aroma y sabor. También se recomienda tener mucho dinero o guardarlo para ocasiones especiales, un kilo cuesta 16 mil pesos. Si lo quieres probar, lo puedes comprar en línea o en tu City Market más cercano.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 39

11 CAFÉS.indd 39

27/08/12 13:10


Vida Nocturna Editado por Paola del Castillo paola.delcastillo@timeoutmexico.mx

El Tío Pepe

Están de moda sitios que, presumiendo dar botanas, se cuelgan el letrero de cantinas. Por esa razón, Erick Estrada* presenta varias sugerencias que disfrutarán los iniciados y los que no lo son Se ven bien, saben bien La Reforma de Lázaro Cárdenas Conocida sólo como La Reforma, te consienten con buena botana y vasos bien servidos. En la decoración predomina el azulejo que estos edificios han perdido con el tiempo, además de una barra de madera donde la Narvarte se divierte a sus anchas. Diagonal San Antonio1947, Narvarte. 5538-3422. Lun-sáb 12pm-10pm. $200. facebook.com/CantinaLaReformade LazaroCardenas Tío Pepe Enorme barra, mesas rojas y espejos opacos. Es una cantina vieja y eso se agradece y disfruta. La decoración es un viaje en el tiempo y aunque el menú se reduce a tacos de guisado, vale la pena. Independencia 26 esq. Dolores, Centro. Lun-sáb 12pm-10pm. $150.

La Valenciana Arcos más estilo Sevilla que Valencia, mosaicos que le inyectan atmósfera y mucha onda de barrio. Taurina y de buen comer, pidan el molcajete, que ha hecho las delicias de varios cumpleañeros. Av. Universidad 48, Narvarte. 3330-7507 / 3330-7505. Lun-sáb 1pm-1am. $350.

Las de la otra tradición

Salón París Dicen que José Alfredo Jímenez componía aquí sus canciones y en las paredes hay documentos y fotografías que quieren dejar constancia de ello. Prueba los sopes que preparan todos los viernes, parte de lo que le da un aire distinto, pero reconocible. Jaime Torres Bodet 152, Santa María la Ribera. 5547-3710. Lun-sáb 12:30pm-1am. $300.

La Mascota Sus características definen a una buena cantina de fines del siglo XX, aunque lleva ahí muchos más años: amplia carta de botanas y una rockola que a veces se sustituye por un par de guitarristas amantes de The Beatles, quienes entregan un show las tardes de cada sábado. Mesones 20 esq. Bolívar, Centro. Lun-sáb 12pm-12am. $300.

Salón Martell “Pancho Cachondo” se da sus vueltas y no es raro encontrar todo tipo de personajes amantes de la bohemia. A pesar de su menú reducido casi a tortas, su rockola puede mantener encendida una despedida de soltero. Es tan tradicional que extraña que no sea famosa. Romero de Terreros 629 esq. Mier y Pesado, Del Valle. Lun-sáb 1pm-12:30am. $100.

El León de Oro Botana, botana y más botana. Las fiestas suelen alargarse hasta entrada la noche porque la cocina entrega platos mientras uno seque vasos. Por si eso fuera poco, la carta es gigantesca, igual que sus cortes de carne. Si no te gustan los mariachis piénsanlo dos veces. José Martí 103, Escandón. 5515-7751 / 5516-8748. Lun-sáb 1pm-12am. $350.

Las Barricas Los “tiempos” de la botana están dividido en sublistas con entre 10 y 15 platos; es decir, hay para escoger y escoger bien. La cocina es casera y generosa. Si llegas al cuarto tiempo, el chamorro es la opción. El rumbo bien vale una caminata posterior. Manuel María Contreras 68, San Rafael. 5592-2333. Lun-sáb 1pm-11pm. $200.

*COLUMNISTA DE CANTINAS PARA ELGLOTON.COM Y COLABORADOR EN EL PERIÓDICO SEMANAL FRENTE.

Todo para aprender el arte de cantinear

Las no famosas

La Reforma De las mejores cocinas y con las botanas mejor servidas en la ciudad. De entrada dan siempre frijoles refritos con totopos y es difícil que hayan probado unos tan buenos. Su puerta los hará quererla y provocará que regresen. Ayuntamiento 48, San Juan. Lun-sáb 1pm-12am. $250.

40 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

12 vida nocturna-21agos.indd 40

24/08/12 18:25

N


La Reforma

Vida Nocturna

La Valenciana La Mascota

Toma en cuenta...

Salón París

Dime qué bebes y te diré quién eres

En las cantinas no sólo hay tequila

Para calar el nivel de una cantina pide que te recomienden un digestivo. Las buenas tienen uno propio o singular. Las que no lo son tanto llegarán incluso a recomendar un Bailey’s.

Bebidas vemos, rockolas no sabemos

Negroni, en Tío Pepe

Limonada con Midori, en Salón París

Bull, en La Valenciana

Sangría, en La Reforma Iguana, en La Mascota

Desde que las rockolas se hicieron populares en las cantinas, se volvieron tanto instrumento para atraer clientes como termómetros de su ambiente. Desconfía si predominan las canciones de José José o Mijares.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 41

12 vida nocturna-21agos.indd 41

24/08/12 18:27


El Aserrín

Vida Nocturna

BUENO BONITO Y BARATO

Pulque con ondita

A últimas fechas, el pulque, mítica bebida azteca, ha  invadido la cultura mainstream de la Ciudad de México. Si bien aún no es más popular que el mezcal (y, debido a su consistencia espesa, probablemente nunca lo sea), sí ha ganado adeptos poco a poco. En El Aserrín han encontrado una solución para hacer más disfrutable el pulque: su propuesta es agregarle leche condensada a uno de sus tradicionales curados. De entrada, el pulque que sirven es menos espeso y no cae tan pesado al estómago. Muchos dirán que eso no es un verdadero pulque, pero vale la pena visitar este lugar sólo por esta nueva preparación de dicha bebida. También pueden optar por probar una de las raspachelas que sirven: un litro de cerveza frappe con chamoy (a elegir entre mango, tamarindo y fresa) o por la extensa carta de mezcales y la amplia variedad de cervezas. Como su nombre lo indica, hay aserrín cubriendo todo el piso del lugar, lo cual complementa la decoración kitsch mexicana de esta pulquería, en la que los comensales son recibidos con un plato de cacahuates para pelar, a manera de botana. Parte del atractivo de El Aserrín es que cada quien puede contribuir a la decoración, se permite tirar las cáscaras al piso.

Bartender del mes

Black Horse ¿Con hambre después de unos pulques? Pueden pedir unos tacos de cochinita… o de salpicón si estás a dieta. En cuanto al ambiente, toda la música es en español, desde grupero hasta pop, pasando por grupos de antaño como Control Machete y Santa Sabina. Así como la música, quienes visitan el lugar son de estilos muy variados: desde el godinez, hasta el hipster, pasando por los mirreyes y metaleros. Recomendable si se busca pasar una noche light o un lugar para precopear. El Aserrín Fernando Montes de Oca 18, Condesa. 5286-6175. Lun-vie 1pm-2am, sáb 9am-2am, dom 9am-11pm. $200. facebook.com/el.aserrin

tín, de Bang B r a M an g

 Uno de los bares favoritos de periodistas locales y británicos futboleros Aquí predomina el buen gusto: la decoración, la música y el menú retoman elementos del tradicional pub inglés, sin abusar de los afiches y demás parafernalia alusiva a la Union Jack; los DJs suelen hacer una muy buena selección de britpop, soul y pospunk inglés. Cuando de pronto hacen una pausa a la nostalgia, podrás escuchar a los Mystery Jets, Dizzee Rascal, M.I.A y similares. Sirven una muy buena cerveza de barril y entre sus etiquetas importadas están Duvel, London Porter, Samuel Adams, Carolus y otras delicias para distraer el ánimo. Tienen eventos y promociones a lo largo de la semana. Los martes son de jazz y 50% de descuento en muchos de sus tragos. Los miércoles son de ladies night, con un DJ a cargo de

“Todo bartender debería trabajar para la mafia… sin mancharse las manos”, o eso es lo que nos dijo Martín Arvallo, quien aprendió su labor actual sirviendo tragos a miembros de la camorra en su natal Argentina. Sin ensuciarse las manos de otra cosa que no sea whisky o ginebra, este músico, cineasta y dibujante domina a la perfección la mixología, sin haber pasado por una escuela dedicada a ello. El secreto se encuentra en la precisión y selección de los ingredientes (inclusive los hielos) y los movimientos ideales para preparar el trago que más disfruta ofrecer a los buenos bebedores que visitan Bang Bang: el dry martini. Elegantemente vestido, muy en la estética de los años 50, Martín, siempre con una sonrisa en la cara, te puede platicar desde su opinión sobre el último disco de Radiohead,

la música y los tragos a $15 para las chicas durante toda la noche. Los jueves son de funk y 30% de descuento hasta la medianoche. Los viernes son de whisky a 2x1 hasta la medianoche y los sábados presentan a una banda de rock en vivo. Para picar, les quedan muy bien las minipapas (papas al horno bañadas en salsa de crema a la mostaza), el tradicional fish and chips y las bangers and mash (salchichas con puré de papa). Si quieres comer en serio y no sólo botanear, el steak de atún a la Black Horse es la estrella entre del local. Las personas que vienen aquí son bastante relajadas y amigables. Es muy claro que sólo buscan buenos tragos y buena música. No verás a gente sobreproducida, estridente, con relojes gigantes o demasiado gel. Black Horse Mexicali 85, Condesa. 3547-9494. Mar-sáb 6pm-2am. $200. caballonegro.com

su parecido con Barry Lyndon, el personaje de la película de Kubrick, o de su negativa por servir tragos convencionales. Lo más recomendable es permitirle que te preparare una bebida a partir de la charla, mientras observas como toma las botellas y, sin decir palabra alguna, mezcla las bebidas con la pasión que tienen los buenos artesanos. Son 15 años de experiencia de este obsesivo y amable caprichoso, quien prepara el trago correcto para la necesidad que tengas al momento, deja que te observe y defina cuál será la ruta que debe tomar tu paladar. Seguro ya no estarás sin rumbo fijo la próxima vez que quieras un buen trago: será a Martín a quién vayas a buscar para satisfacer tu necesidad por una mezcla única y auténtica. Jonas Fierro Bang Bang Orizaba 49, Roma Norte. 5207-6826. Lun-sáb 6pm-3am. $350.

42 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

12 vida nocturna-21agos.indd 42

24/08/12 18:28


Bar del Cine Tonalá ttttt Sí, es un cine, pero su bar es un gran punto para beber, cenar y convivir

Vida Nocturna

Tradicionalmente, la Roma es sede de espacios culturales alternativos, pero le hacía falta un lugar de este tipo. Tonalá es una palabra náhuatl que significa “el lugar por donde el sol sale” y de algún modo, este cine lo es. Cómodo, con un mobiliario que surge de la curaduría de sus socios, decoración mínima (pero elegante) que incluye abundante madera, pósters de cine en sus paredes, un impresionante candelabro junto a la barra y un volumen de la música que permite escuchar a quien te rodea. El lugar invita a que te quedes. Es importante mencionar que su misión principal es exhibir películas, e incluso tiene un convenio para proyectar en su única sala (con capacidad para 89 personas pueden) cintas que forman parte de los ciclos de la Cineteca Nacional. Sin embargo, el gran plus es que puedes beber alguno de sus tragos exclusivos y con nombres que hacen referencias al cine nacional.

Don Juan, Macario, El Bolero, Janitzio o nuestros favorito: Machete, servido con chile serrano y tequila Alacrán. Simplemente grandiosos. Si te sientes menos aventurero, prueba uno de sus mezcales. Ofrecen suaves para las chicas y rudos para los chicos, aunque pueden invertirse, no te preocupes, no te juzgaremos. Las entradas incluyen alcachofas con queso o papas en varias presentaciones. Entre las opciones para comer destacan las pizzas, (el queso es grandioso en cualquiera de ellas) o las hamburguesas. Deliciosas todas y por su tamaño no quedarás con ganas de más. No hay estacionamiento pero, según nos comenta Gilberto Herrera, el gerente, solo una persona alguna vez preguntó por el ser vicio de valet parking. Nuestro consejo: revisa su cartelera en el sitio oficial, saca tu bici o camina por las calles de la Roma. Al llegar, bebe ligero, ve tu película y, al terminar, discútela con tu otro significativo mientras cenan. ¿No cumple cabalmente con el concepto de cita per fecta? Alan Acevedo Bar del Cine Tonalá Tonalá 261, Roma Sur. 6276-6060. $270. cinetonala.com

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 43

12 vida nocturna-21agos.indd 43

24/08/12 18:27


También puedes ir de sabores y ecléctica decoración. Aunque su excentricismo puede llegar a resultar algo confuso, sus cocteles son un buen pretexto para visitarlo y probar una de sus más exquisitas especialidades: Agua bendita, a base de mezcal, cacao, frambuesas y triple seco. Álvaro Obregón 206, Roma Norte. 5584-0956 / 5564-1456. Lun-mié 1pm-1am, jue-sáb 1pm-2am, dom 1pm-12am. $350. saboramor.com.mx

¿Cómo usar esta sección? Todos los datos son correctos al mandarse a imprenta, pero pueden ocurrir cambios sin previo aviso. El listado completo está disponible en timeoutmexico.mx *Recomendado.

Centro Vida Nocturna

Mexicano

Mezcalería Aunque su especialidad son los cocteles hechos a base de mezcal, pulque, frutas e ingredientes exóticos, como chapulines y gusanos de maguey, cuentan también con una buena oferta de cervezas artesanales con las cuales hacen catas cada 15 días, cuyo costo que varía de acuerdo a cada cervecera. En medio del corredor cultural Regina, con mesas afuera para fumadores, rincones íntimos para enamorados y una espléndida barra. El Mexicano es para disfrutar por su sensualidad, al mismo tiempo dulce y picante. Regina 27-A, Centro. 5709-2492. Mar-sab 6pm2am, dom 5pm-12am. $200.

Salón Tenampa

Cantina Esta cantina fue fundada en 1925 y es todo un clásico entre los lugares para beber del Centro. Entre sus paredes parece haberse detenido el tiempo desde que su dueño y creador trajo lo mejor de Jalisco a la Plaza Garibaldi. Aquí se viene a beber y escuchar mariachi hasta altas horas de la madrugada, acompañando con una parrillada, birria o cabrito. Plaza Garibaldi 12, Centro. 5526-6176 / 5772-6419. Lun-dom 6pm-2am. $200. salontenampa.com

Polanco

¡NOS GUSTA! Pride by Mia Antro

En medio del declive de antros en nuestra ciudad, Pride by Mia impone de nueva cuenta las grandes pistas de baile, música pop/house, decoración exuberante (con techo de LEDs y una barra decorada con fuentes que prenden de diferentes colores). La respuesta a las plegarias de todos los antreros de la zona que ya no tendrán que moverse hasta Santa Fé, Bosques, Polanco o San Jerónimo (sí, hay quienes hacen la travesía) para ir a un buen antro. Manuel Ávila Camacho 1007, Satélite. Local 5C, Mundo E. 4169-1820. Jue-sáb 9pm-5am. Cover hombres (varía): $150. Costo promedio: $450. facebook.com/prideclubbymia

La Chilanguita Centro

Restaurante-bar Con esta, ya son 13 las sucursales de La Chilanguita en la ciudad y esta es definitivamente la más grande e imponente de todas. Con una decoración colorida con elementos del folclor mexicano, este restaurante-bar ofrece una mezcla inusual que incluye bandas en vivo, meseros disfrazados de El Chavo del 8, El Capitán América y Goku, payasos y otras sorpresas. Tienen promociones todos los días de la semana. Mesones esq. 5 de Febrero, Centro. Lun-sáb 1:30pm-2am, dom 1:30pm-7pm. $200. lachilanguita.com

Condesa-Roma La Patrona

Cantina En el boom actual de cantinas, La Patrona se une a la tendencia. Con un aire moderno, es perfecta para beber y comer por un bajo precio a ritmo de mariachi. Pero cuidado, no subas a su segundo piso atraído por la música o podrás toparte con cientos de jóvenes que apenas cumplieron la mayoría de edad, en su nuevo punto de reunión. Campeche 367, Condesa. 5211-9791. Lun-mié 1pm-1am, jue-sáb 2pm-3am. $200.

San Blas

Marisquería-bar Hacer horas de espera (bueno, por lo menos media) por una mesa en Mi Gusto Es o Fisher’s para curarte la cruda puede ser una dura tarea. Así que, si andas por la Roma, te recomendamos mejor darte una vuelta por este lugar que lleva el nombre del famoso puerto de Nayarit. ¿Qué tal unos chilaquiles de camarón y una margarita de mango? Todo lo que necesitas para recupertar el color o empezar la fiesta, pero sin tanto tumulto. Medellín 79, Roma Norte. 5533-9002. Dom-mié 12pm-8pm, jue-sáb 12pm-1am. $350. @SanBlasMariscos

Revés

Restaurante-bar Este lugar fue diseñado por Emmanuel Picault, el mismo del M.N. Roy y Jules, y es una buena opción para precopear en un ambiente sofisticado antes de ir a algún antro del mismo estilo en la zona. Es el consentido de modelos y actores. Entre la clientela encontrarás a personas de entre 30 y 45 años que gustan de comer bien y beber algunos martinis o una copa de champagne antes de una noche de fiesta. Virgilio 25, Polanco. 5281-6775. Mar-sab 2pm-1:30am. $400. reves.tv

Guilt

Antro Este es el hermano mal portado y alternativo del Envy. Sólo abre una vez a la semana por lo que suele abarrotarse. Es frecuentado por clientela de toda preferencia sexual. Para cruzar su cadena hay que ir bien vestido pero sobre todo mostrando una actitud Guilt, sinónimo de tremendas ganas de divertirse. Las cervezas cuestan $50, la coctelería entre $80 y $100 y vale la pena probar el shot de la casa: Sacrificio humano. Anatole France 120, Polanco. Sáb 11pm-4am. $150.

La Gavia

La Bonita

Pulquería Antojería mexicana y expendio de pulques con un propósito fijo: dar a conocer a los defeños diferentes bebidas tradicionales de la República Mexicana, desde los toritos de Veracruz hasta el mosquito del Estado de México. Además cuentan con una amplia variedad de curados que traen de Hidalgo y varios platillos para calmar el hambre, como el delicioso taco tatemado, a precios muy accesibles. Tamaulipas 104, Hipódromo Condesa. 5211-7098 / 5211-7517. Lun 2pm-10pm, mar-mié 12:30pm-12am, jue-dom 10am-7pm. @BonitaVeryNaiz AM

After Si todavía tienes pila y tu cuerpo pide más fiesta, el AM es el lugar al que ir. Reconocido por ser uno de los mejores afters de la ciudad, este local ubicado justo arriba del Pop Muzik! (PM) sirve como espacio para que se presenten varios DJs nacionales y extranjeros que probablemente, aunque estés muy entrado en la onda electrosa, no los conocerás a todos ya que constantemente invitan a nuevas propuestas para

Omiya Bar

Bar De los mismos encargados de la remodelación del Hotel Brick, Alejandro Toussieh y los hermanos Ori y Dany Izbitzky, Omiya Bar se va a lo grande con más de 30 tipos de sake y 100 diferentes platillos de cocina fusión con varios espacios como el Sushi Bar, un salón de Teppanyaki, Bar Lounge y un salón de eventos especiales, todo dentro de una casona del siglo XIX. Colima 168, Roma Norte. 5533-2222. Lun-mié 1pm-12am, jue-sáb 1pm-2am, dom 1pm-8pm. $350. omiya.com.mx musicalizar la madrugadas y mañanas de sus visitantes. Nuevo León 67, Condesa. Mié-sáb 10pm6am. $250.

Sabor Amor

Restaurante-bar Seguro has visto sobre Álvaro Obregón una peculiar y pintoresca casa alumbrada con luces moradas sin saber qué hay detrás de su fachada. Este recinto alberga Sabor Amor: un restaurante, bar y terraza con una fusión

Mezcalería Porque no sólo se bebe mezcal en la Condesa, La Gavia ofrece una amplia variedad de esta bebida en esta zona, eso sí, manteniendo el ambiente polanqueño con una tendencia a gente fresa y aquellos que viene al lugar para echar el after office. El mezcal te lo traen derechito o en presentación de coctel y, además, cuentan con narguilas y deliciosos platillos de comida mexicana modernizada. Presidente Masaryk 393, Polanco. Mié-sáb 6pm-3am. $400. lagavia.mx

Satélite Frankfurt

Restaurante-bar Salchichas y cerveza. Tal y como si estuvieras Alemania, en este pequeño local encontrarás una variedad de embutidos y cervezas importadas para empezar la noche e ir calentando motores para la fiesta. Manuel E. Izaguirre 23, Satélite. 5393-1309. Dom 1pm-9pm, lun-sáb 1pm2am. $150.

Hookah

Antro La sucursal más nueva de la cadena. Al igual que en la de Santa Fé y la Condesa, encuentras narguilas de todos los sabores, desde pistache hasta el after nine (chocolate y menta). Si te gusta la comida árabe estás en tu mero mole (tabule, mejor dicho) porque la carta es amplia y hay unos deliciosos shawarmas y creaciones en pan pita, como hamburgesas, wraps y pizzas. El ambiente tiene lo necesario para ir a celebrar algún cumpleaños o sólo reunirte con tu grupo y platicar. Pafnuncio Padilla 26-28, Satélite. 5374-3541. Lun-sáb 2pm-2am. $300. hookahlounge.com.mx

Para más opciones de vida nocturna en la ciudad, consulta timeoutmexico.mx 44 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

12 listas vida nocturna.indd 44

24/08/12 18:30


Gay Wenceslao Bruciaga wences@timeoutmexico.mx

Gay

Verde, blanco y rosa De acuerdo con Wenceslao Bruciaga, el Marrakech es el lugar más apropiado para celebrar y recordar que, en esta patria tricolor, los machos se dan muy bien, sobretodo los unos con los otros ttttt Gracias por su preferencia… sexual. Heterofriendly.

D

e alguna manera, este local cabaret-galería-gay-kitsch-retromedio-izquierdoso fue el que convirtió a la calle de República de Cuba, del Centro Histórico, en un destino alternativo a la Zona Rosa. Lo de alternativo va en serio. Es inevitable escuchar a Katy Perry, o que la oferta-demanda rosa que predomina en estos días de empacho de apertura hacia todo tipo de diversidad sexual exija que el DJ ponga La maldita primavera. Pero, en algún momento, suenan también Radiohead o Pixies. “Tienen que”, dice Víctor Jaramillo, uno de los propietarios del Marrakech Salón, un antro gay que en cuatro años ha logrado lo que muy pocos clubes gays de la Ciudad de México: hacerse de una personalidad propia, a partir de los estereotipos e incluso uno que otro insulto hecho en México hacia todo aquello que parezca gay. Aquí la constante es el humor y una colorida capacidad de burlarse de uno mismo, algo no muy común en la comunidad LGBTTTI capitalina, que suele ofenderse por casi todo. Desde la ubicación se percibe como un club diferente. Se encuentra en una de las calles menos restauradas del Centro Histórico de la Ciudad de México, la de República de Cuba.

Conforme las luces exteriores del Marrakech se apoderan de la medianoche, la decadencia de los edificios descarapelados que lo flanquean se vuelve glamurosa y de una estética envolvente. No hay cover, ni cadenas, ni cadeneros que te embrollen la entrada. Sólo personal de seguridad que se asegura que todo aquel que cruce la puerta no lleve ningún objeto que ponga en peligro a los parroquianos. Te pasan por el detector de metales, revisan tu morral o bolso, y listo. Una vez que entras, el techo se eleva un par de metros y lo más probable es que si llegas a partir de las 10 de la noche, te resulte complicado llegar a la barra de lo atiborrado que se pone. Una vez que lo has conseguido, las cervezas cuestan 30 pesos y bebidas como el vodka, ron o tequila, 50. Hay cocteles de la casa como el chichifo, que es licor de chocolate hecho en Tabasco, y el más exitoso y refrescante, el mayate, licor de menta con agua mineral. Además de servir tragos, la barra se ha convertido en algo así como una segunda pista de baile, para que aquellos con hambre de aplausos, chiflidos y hasta abucheos –así es el espectáculo– hagan gala de esos pasos de baile que eran lo único que seguía

guardado en el clóset. Los verdaderos insaciables de 15 minutos de fama –o lo que duren tres o cuatro canciones– se quitan los pantalones y bajan un poco (o mucho) la trusa para enseñar las nalgas a unos cuantos pasos de la hielera, sin ser strippers profesionales. Esto es más bien advertencia si son exigentes, pues al no ser profesionales, sus cuerpos distan de la perfección. Llegar temprano tiene sus ventajas: hay promoción de cervezas de 2x1 hasta las 9pm, y puedes alcanzar una de las muy pocas mesas que se encuentran al final del club, o apañarte alguno de los sillones que se ubican en una suerte de tapanco rosa con una vista panorámica a todo el Marrakech, si eres de esos que no aguantan mucho tiempo de pie. En las paredes cuelgan amplias fotografías que son un valioso registro de la transición de la cultura homosexual en México, como esa imagen a blanco y negro que muestra a unos muchachos gays, detenidos en una redada que atrapaba a todo aquel que pareciera “sospechoso”, años antes de la primera mitad del siglo XX. También hay una casi gigantesca imagen de un gay en medio de una hilera de militares que, según cuenta Jaramillo, ganó algún premio en un certamen de fotoperiodismo. En uno de sus muros ponen películas

Un destino alternativo a la Zona Rosa

calenturientas del encantador y picante México de los 70, como El sexólogo, con Andrés García –aún sin bombita– y Angélica Chaín. Entre las once y media y la medianoche, los asistentes abren paso al desfile de strippers e imitadores de legendarias dirty-divas mexicanas, como la socorrida por las vestidas “La Tesorito”, o Daniela Romo. La sensación es Terry, travesti originaria de Acapulco, a quien le sale muy bien eso de imitar a Eugenia León o Lila Downs, pero si son de los que la mezcla de show y discurso político pasional les da flojera, puede que este detalle sea un tache en el historial del Marrakech. Al menos a Terry no le da por vestirse como Susana Zabaleta. Aquí se dan cita hombres y mujeres de todo tipo y eso del código postal no es un estorbo. Lo mismo te puedes ligar un fresa con tenis caros que un tipo que se unta rímel en medio de la multitud. Es común encontrarse con ocurrencias kitsch, como grupos de amigos que se organizan para ir todos vestidos como colegialas. Los bugas son bienvenidos y se la pasan entre carcajadas y asombro. Los jueves ponen música alternativa, de la buena. Antes de salir, verás una frase muy atinada para el lugar: “Gracias por su preferencia… sexual”. El Marrakech Salón República de Cuba 18, Centro Histórico. Jue-sáb 7pm-3am.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 45

13 gay.indd 45

24/08/12 18:32


¿A dónde salgo? ¿Cómo usar los listados? Evento recomendadao. * Todas las galerías tienen entrada libre.

¡NOS GUSTA!

Si quieres salir en el listado Mándanos la información a listados@ timeoutmexico.mx e incluye el nombre del artista, fechas, horarios, dirección del foro con dirección y entrecalles, metro más cercano, información de contacto y precio del evento, si hay tal.

Martes

Gay

Viking arte-café-punto-zero

Gay es cultura Ser gay no es sinónimo de bolas disco y remixes de Adele o canciones bobas de Christian Chávez. La mejor y atinada prueba es el Viking, espacio que funciona como cafetería delicatesen de precios accesibles, galería y foro, que lo mismo puede presentar un show tipo cabaret, conciertos de drag queens, performances experimentales y uno que otro curso de sexualidad, para hacer bondage sin que a tu pareja se le ponga la cara morada. Insurgentes Sur 319, Hipódromo Condesa. 2-11pm.

Miércoles La Botica Mezcalería

Destilando amortz Una surtida variedad de mezcales, botanas de quesillo o tamales, cervezas y éxitos pop, de esos para tronar la cadera bien coordinados. El DJ está dispuesto a cumplir caprichos musicales que puedes taconear en una tarima de la que casi nadie escapa, para bailar desde Surfin’ bird, de The Ramones, hasta el Bombón asesino, de Ninel Conde. Amberes 1, Zona Rosa. 5pm-12am.

Cabaretito Neón

DJ sessions De acuerdo con sus organizadores, vale la pena acudir a mitad de semana a la versión Neón del Cabaretito, ubicado dentro de la Plaza del Ángel, pues tienen asegurada la presencia de algún DJ invitado. Habrá que averiguar si la calidad de las mezclas son buenas; sin embargo, lo que sí es digno de reconocimiento es que no hay cover y que antes de las 11pm las cervezas están a 2x40 pesos. Londres 161 - 20 A, al interior de la Plaza del Ángel, Zona Rosa. 6pm-2am.

Lollipop

Cervecería Viena Toda una institución en la vida gay capitalina

Algunos aseguran que existe casi desde la década de 1950 y, por alguna razón, fue un punto en el que empezaron a reunirse, desde entonces, homosexuales que simplemente querían tomarse una cerveza sin complicaciones ni miradas indiscretas. La tradición continúa al igual que su rockola, muy bien surtida, por cierto. En su catálogo, desde los éxitos de Kylie Minogue hasta piezas musicales que han acompañado la historia de la liberación homosexual en México, como Lupita D’Alessio o Lucha Villa. República de Cuba 2, Centro Histórico. Lun-dom 2pm-2:30am. Ken

90s is the new retro Si buscan gastar más de la cuenta en jueves, no se quiebren la cabeza: hay que ir al Ken. El cover parece subasta de huso horario: conforme avanza la noche, el precio aumenta hasta llegar a los 150 o 200 pesos. Aparte los tragos. Empiezan con una decente selección de house y cierran al borde de las altas horas de madrugada. La decoración es muy noventera, esta década es el nuevo reto. Lo frecuentan hombres y mujeres de todas las edades. Chapultepec 420 esq. Valladolid, Roma Sur. 11pm-4:30am.

La Suite Bar

Para arrancar el fin Las fiestas en boxers de La Suite se están volviendo en las consentidas para no arrancar el fin de semana en ceros en cuanto a aventuras se refiere. Consiste en quitarse todo y quedarse tan sólo con el bóxer –o, de plano nada– y dejar que la lujuria haga lo suyo. Las cervezas están a buen precio. Sólo ellos. Amberes 21, Zona Rosa. 6pm-2am. Cover: $100.

Viernes

42nd Street Café

Papi Fun Bar

ambiente y la decoración de un típico bar nocturno de Manhattan. No se sabe a bien si lo consiguen, pero esto no quiere decir que sea una mala opción. Ofrecen música pop y micheladas picantes que en verdad les quedan adictivas. Pocos lugares en el Distrito Federal pueden presumir un logro de tan magnitud. Amberes 4, Zona Rosa. 6pm-1am.

Más ruido, menos glamour Algo así como la versión estruendosa del Papi –y un tanto más descuidada–. Aunque su música sale terriblemente mal ecualizada por las bocinas, los fines de semana está a reventar, quizás porque los tragos son muy baratos y no hay cover. Más que charlar, en el Machos se baila hasta que te salgan callos. Amberes 24 esq. Estrasburgo, Zona Rosa. 5pm-3am. Show Travesti VIP Se describen a sí mismos como el club más VIP de la Zona Rosa. No es para tanto, pero de que a los espectáculos de imitación le echan ganas, no cabe la menor duda. Ideal para ver a la farándula de ayer y hoy de cerca. Según sus propias palabras es el “nuevo lugar que revive las grandes noches de glamour, diversión y fantasía”. Hamburgo 111 esq. Génova, Zona Rosa. 8pm-2:30am.

Jueves Nueva York, versión local * Pareciera que aquí se intenta replicar el

Machos

El Butter

Tom’s Leather Bar

El mejor mal hábito Los martes del Tom’s son ya es toda una institución de la diversión gay nocturna, y el pretexto más varonil para romper esa mojigata idea de que sólo se pueden beber cervezas y ver porno en fines de semana. Hay buenas promociones en covers y tragos. El ambiente que se arma en este segundo día de la semana es sofisticado e intenso. Los parroquianos que vienen este son fiesteros experimentados, y a ese nivel está el ligue. Sólo hombres. Insurgentes Sur 357, Hipódromo Condesa. 9pm-2:30am.

Sábado

La esquina voyeur Sus paredes de cristal son prueba de que aquí no hay nada que esconder, al contrario. Pequeño bar de gran ambiente, aunque los coros de Lady Gaga suele escucharse a decibeles tan altos que platicar sin gritar es inevitable. Si eso no les molesta, se la pasarán bien. Vale la pena estar al pendiente de sus espectáculos travestis. Amberes 18 esq. Estrasburgo, Zona Rosa. 6pm-2:30am.

El Almacén

Rescatando viejos conocidos Fue emblemático de la escena gay de los 90. Hoy ha perdido parte de su encanto (como esas escaleras en caracol en el baño de hombres que te conducían al sótano de otro pionero, El Taller), pero no el entusiasmo de su fiel clientela. Florencia 37, Zona Rosa. 6pm-2am.

Touch

Tocando, pero por pisos… * Puedes empezar cantando en el escenario

de karaoke de la planta baja, después subir a bailar pop y hasta banda, y de ahí saltar en la terraza a ritmo de circuit. Todos los pisos ofrecen un buen panorama del agitado ritmo de Amberes. Amberes 11, Zona Rosa. 7pm-2:30am.

La Isabela Cantinawers

Tres pisos por menos de 50 pesos Uno de los cantabares más simpáticos de la Zona Rosa y no, no es por los valientes que suben a hacer gala de su voz. Por si de pronto parece que la calentura estallará como olla exprés, al lado del cantabar hay un cuarto oscuro sólo para hombres. Por encima de todo esto hay un piso más y una terraza. Acceso a todo el local por un cover de menos de 50 pesos. Preparan micheladas con gomitas. Amberes 14, Zona Rosa. 8pm-3:30am.

Bleu

Circuit caché Se supone que no es totalmente gay pero, vamos, cada vez su calendario se compone más y más de puros eventos donde lo que predomina es la circuit music con todo y su séquito de hombres sin camisa y sudoroso ligue. Tiene una decoración barroca pero bien lograda, y su costo depende del evento, que pueden monitorear en su página web. Las fiestas en el Bleu suelen incluir afterhours, por lo que hay que llegar con hartas ganas de fiesta. Reforma 35, Tabacalera. 10pm-5am. bleureforma.com

VD+

El rave no ha muerto * Un concert hall que se ha convertido en

la monumental sede de la cultura circuit gay. Sus eventos llegan a reunir miles de personas que bailan sin inhibiciones las sesiones cortesía de los DJs invitados. Las fiestas suelen ser temáticas y, si están al pendiente de las preventas, las entradas les pueden salir muy baratas. El ambiente que se genera en el VD+ recuerda a aquellos raves de los 90. Hay que estar al pendiente de las fiestas, porque entre circuit parties se cuela una que otra tocada punk. La Viga 667, San Francisco Xicaltongo. 11pm-6am. vdmas.com

Sólo ellas; los chicos a un lado Uno de los pocos espacios concebidos para chicas lesbianas, sin morbo y con mucha calidad en el servicio. Tragos con nombres originales y a buen precio. Cuentan con una cartelera de bandas y DJs invitados. Montan espectáculos y sus pantallas transmiten deportes, tal cual como las cantinas frecuentadas por los llamados machos. Oaxaca 90, Roma 1pm-3am

Domingo

Lipstick

Botas Bar

Back to basics El culpable de que la calle de Amberes se atiborrara de arcoíris hasta en el rincón más inesperado. Pistas de baile y una terraza con vista al Paseo de la Reforma, adornada con esferas rojo carmesí. Éxitos pop en español e inglés para bailar sin remordimientos. Mixto, como debe de ser. Amberes 1 esq. Paseo de la Reforma, Zona Rosa. 10pm-3:30am

Remedio con strippers Por si quedaste bien crudo y con la calentura atorada, este peculiar bar de strippers ofrece buenas opciones para curarte la resaca, mientras te relajas con los shows continuos de musculosos hombres, que empiezan desde las ocho de la noche. Opción tempranera para terminal o empezar la semana. Niza 45, Zona Rosa. 8pm-1am.

¿Quieres más? Busca tu antro favorito en timeoutmexico.mx 46 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

13 gay listado.indd 46

24/08/12 18:36


ANUNCIOS.indd 1

20/08/12 17:39


Shopping Editado por Mara Vargas mara@timeoutmexico.mx

Segunda piel No hay excusa para que descuides tu ropa interior (aunque casi nadie la vea). Daniela Sánchez te da algunas opciones para que ya tires esos boxers de Los Simpson o esas tangas de hilo dental

Para las que necesitamos una ayudadita Calvin Klein presenta Push Positive y vaya que los resultados son positivos levantando un poco a nuestras amigas (sin exagerar) y dándonos un look más sensual pero muy natural. De venta en Liverpool, Palacio de Hierro y tiendas CK

Todas lo necesitamos y debemos de tener en nuestro closet Refina tu atuendo utilizando una faja como esta de SPANX. Además de decirle adiós al chon marcado, siempre nos dará una ayudadita cuando y donde sea necesario. De venta en Palacio de Hierro

¡Gracias por existir! Mantén tu piel sana y joven con una crema que además de hidratar tu piel, la protege del sol y funciona como maquillaje. invisiblezinc.com, Common People

48 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

14 shopping ok2.indd 48

24/08/12 18:39


Pocos lo hacen y cuánto les ayudaría. Nada peor que una mano rasposa. Mejor utiliza una crema con una fórmula concentrada para mejorar las manos resecas rápidamente y probablemente salvar muchas relaciones. neutrogena.com

Shopping

Tu próximo proyecto Con partículas de plata, agentes contra la irritación y un gel de afeitar que es de rápida absorción, este paquete calma y regenera la piel. También tú tienes que quererte un poquito. nivea.com.mx

Clásicos A veces algo así de sencillo puede ser lo más cómodo y no se le ven mal a nadie. American Apparel

A nosotras también nos gusta verlos en calzones Boten los boxers de caricaturas y animalitos, y mejor usen unos boxer briefs como los que aparecen arriba, que además de tener un diseño más serio, están diseñados para poder moverse libremente y tener un soporte cómodo. De venta en Liverpool, Palacio de Hierro y tiendas CKU

Para los que les cuesta trabajo tirar sus calzones viejos Fruit of the Loom presenta una una colección vintage de briefs con un toque setentero que sin duda te darán la comodidad de tus calzones viejos favoritos. De venta en Walmart

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 49

14 shopping ok2.indd 49

24/08/12 18:40


Quiérete un poquito Cuidar tu piel va mucho más allá de ponerte crema en el cuerpo una vez al mes. Es una atención que se siente como consentirse. Deborah Uranga y Mara Vargas te recomiendan productos que te van a hacer sentir bien por fuera y por dentro La marca inglesa de jabones y productos cosméticos hechos artesanalmente con ingredientes naturales abrió una tienda dentro del centro comercial Santa Fe. Es una delicia entrar porque los olores a frutas y flores te inundan los sentidos. Cada producto está hecho con ingredientes, que por regla de la marca, deben provenir de Inglaterra para poder respetar la calidad prometida. Obvio, Lush también tiene un compromiso con el comercio justo, por lo que las comunidades productoras se benefician directamente de la venta de cada producto. Hace menos de tres semanas presentaron la línea Emotional Brilliance, colores multipropósito hechos artesanalmente Los puedes usar en párpados, labios o mejillas. En la línea también hay una mascara con un solo conservador, dos tintes de piel para unificar tu tono (como base de maquillaje) y un polvo traslúcido. Lo emocionante de la línea es que cada color que elijas viene con una descripción del significado emocional de cada tono, algo así como una cromopsicoterapia… No sé qué tan atinado sea, pero de que es divertido, lo es.

Shopping

Lush

Bliss es una marca estadounidense que sólo de ver sus productos ya te sientes bien. No por nada su nombre en inglés quiere decir felicidad absoluta. Tienen de todo: una línea para bajar medidas, Fatgirlslim, para luchar contra las líneas de la edad, The youth as we know it, para depilación, Poetic waxing… en fin, hay de todo. Aunque suene a cualquier otra marca de productos de belleza, la verdad es que Bliss tiene la virtud de hacerte sentir que estás en un spa cada vez que lo usas. Por ejemplo, Fabulips es un tratamiento de cuatro pasos para tus labios: los limpia, exfolia, los hace más gruesos y finalmente los humecta. Obvio, no faltan las cremas, exfoliantes para cuerpo, jabones, tónicos, mascarillas, shampoos y acondicionadores. Un producto que va muy bien con la época es Tan for all seasons, un spray autobronceador gradual que se ve muy natural, por si no te fuiste de puente el 15, pero quieres que parezca que sí. Los productos los puedes encontrar en Saks Fith Avenue, Kybela y Liverpool.

Bliss

50 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

14 shopping ok2.indd 50

24/08/12 18:40


ANUNCIOS.indd 1

23/08/12 11:23


La misión detrás de esta marca de tratamientos para la piel es “brindar productos que inspiren a llevar una vida mejor a través de querer ser mejores personas”. Es decir, que si te cuidas bien, vives mejor. Por eso sus productos tienen nombres tan inspiradores como Hope in a jar, Purity made simple, The great mistery, Just release me, Take a deep breath, Keep the peace, Amazing grace o Unconditional love. Además de cuidar de tu piel con productos efectivos, también cuidan de tu autoestima y te proponen una nueva actitud de belleza, que va más o menos en la onda de “bonita por dentro y por fuera”. La consigues en Sephora (Antara, Interlomas y Satélite) y sus fórmulas tienen un balance muy bueno entre ciencia, bienestar y esperanza. Nuestros favoritos son la crema hidratante Hope in a jar, una ligera fórmula que hidrata tu piel, unifica tu tono, te da protección con antioxidantes además de dejar un terminado suave en tu cara; el bálsamo para labios Kiss me tonight, que no solamente ayuda a suavizar la textura de tus labios, también les da definición y promete reducir las líneas de expresión mientras duermes, y Clear days ahead, que ayuda a que ese brote que te salió justo en donde más se nota, se desvanezca más rápido.

Shopping

Philosophy

Xabone es una línea de cosméticos para baño, cuerpo y maquillaje (también son importados, ni hablar), hechos en su mayoría a mano, con ingredientes naturales y orgánicos, en envases de materiales reciclados y/o reciclables. Como buena marca ecoamigable, estos productos no son probados en animales. La primer tienda abrió en las lejanas tierras de San Pedro Garza García, Nuevo León, pero hace no mucho abrieron en Plaza Samara, en Santa Fe. Si tienes tina en casa (y no te da remordimiento gastar agua), no te resistas a la delicia de las bombas de olor con aceites escenciales de Bomb Cosmetics, marca británica que además de relajarte durante tu inmersión en la tina, dejará tu piel humectada y perfumada. Si no tienes tina (o no quieres gastar agua) son una muy buena opción de regalo para tu amiga a punto de casarse, o para la que acaba de conseguir novio y planea fin de semana romántico. Nuestro favorito es la crema en barra, ideal para masajes, y la bomba de baño de Rubarb & Custard, suena más a sabor de helado que a jabón, pero el efecto en tu piel de la combinación te gustará. Ahí también encuentras maquillaje de Couleur Caramel, marca francesa de maquillaje orgánico certificado. Prueba la línea de desmaquillantes, no tienen aceite así que no te sacarán ni media bolita de grasa en la piel. Entrar en Xabone es como entrar a una tienda de dulces y frutas, pero con los beneficios que el azúcar nunca te dará.

Xabone

52 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

14 shopping ok2.indd 52

24/08/12 18:40


Metrópolis

Metrópolis

Antigua casa del arzobispado

Casa Luis Barragán

Vaya como te vaya ¡a Tacubaya!

maestra del periodo premoderno en México: el Edificio Ermita, de Juan Segura. No hay que perder de vista las coladeras diseñadas y firmadas por Diego Rivera en el lobby. Jalisco esq. Revolución.

Molino de Santo Domingo

Jorge Pedro Uribe le da una explicación contemporánea al famoso dicho decimonónico que titula este texto

E

l lugar donde se toma el agua –significado de Atlacuihuayan– se ha convertido en el lugar donde se toma el metro. Pero por ahí siguen algunas pruebas de que durante el siglo antepasado Tacubaya fue una de las zonas privilegiadas del país, tanto por su clima conveniente como por las impresionantes casas o los honrosos vecinos: la condesa de Miravalle, el general Santa Anna, Guillermo Prieto y Nahui Olin, por citar sólo algunos. La delegación Miguel Hidalgo ha prometido su recuperación. Ayudémosles huroneando en el primer suburbio veraniego de la capital mexicana, revista en mano y romanticismo entre ceja y ceja.

Antigua casa del arzobispado

Acá estuvo la casa de un arzopispo de

apellido Vizarrón, construida en 1737. En los jardines se sembraban olivos. 110 años más tarde empezó a ser habitada por los máximos gobernantes del país, como Santa Anna o Comonfort. Se le llamaba “el Aranjuez mexicano”. Luego fue sede del Colegio Militar, y a partir de 1899 del Observatorio Astronómico Nacional. Tiene dos patios, ambos muy hermosos. Ante el “no se puede entrar” en la puerta, vale la pena preguntar por la encargada de difusión. Si tienes suerte podrás conocer la azotea para divisar los viejos barrios de Tacubaya –San Juan, San Lorenzo, Santísima, Santiago– y el antiguo Rancho de la Hormiga, o sea, Los Pinos, así como la casa de la condesa de Miravalle, que hoy aloja a la Embajada Rusa. Observatorio 192.

Casa Luis Barragán

Hay que sacar cita para tomar el recorrido guiado que cuesta 200 pesos. Vale la pena. Los altos muros que no terminan, pero que protegen, el tapanco, la biblioteca de Luis Barragán, todo está aquí. La atención es buena. Muchos japoneses la incluyen en sus itinerarios por la ciudad, quizá debamos seguir su ejemplo. Gral. Francisco Ramírez 12. 5515-4908. casaluisbarragan.org.

Edificio Ermita

En este lugar hubo un pequeño teocalli que visitaba Moctezuma II, luego una pulquería llamada La Ermita y en el XIX la rara y linda casa de la familia De Mier y Pesado, cuya capilla subsiste al interior de un asilo de ancianos. Desde 1930 en el predio triangular se yergue una obra

“Es imposible, señor. No, no puede entrar, ni aunque conozca a alguien que viva aquí. No, señor, váyase, adiós”. Imposible conocer uno de los primeros molinos de América, fundado por Hernán Cortés. Se lo debemos al policía de la entrada, quien viola todas las normas al impedir el acceso a una vía pública. Pero hace poco salió la novela Heridas de agua (Suma de letras, 2012) de Claudia Marcucetti, gracias a la cual uno puede saber más, o mejor dicho todo. Muy recomendable. Observatorio esq. Periférico.

Parque Lira

En la antigua calle Torres Torija, a 10 kilómetros al surponiente del Zócalo, al inicio de una loma, se encuentra uno de los emblemas de la antigua villa de San José de Tacubaya: el Parque Lira, por el que pasearon Iturbide, Maximiliano, Simón Bolívar, Humboldt, la marquesa Calderón de la Barca y tal vez alguno de tus abuelos cuando era un jardín privado al interior de la Casa Barrón. Antes, la propiedad fue del conde de la Cortina.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 53

15 metropolis2.indd 53

24/08/12 18:45


5 1

libros para amar la ciudad

Cocina mexicana, de Salvador Novo (1973)

En este libro se relata la historia de la gastronomía en la capial,, desde lo que comían los mexicas hasta los grandes restaurantes del siglo XX, pasando por el café, las tortas, las fiestas del centenario y muchos otros asuntos apetitosos. Se consigue en librerías de viejo.

2 Metrópolis

Molino de Santo Domingo

Hoy tiene un skatepark de buen nivel, una alberca digna, aunque casi imposible de utilizar debido a una mala administración, y la Ex capilla de Guadalupe, donde en el siglo XIX los ricos oían misa y hoy se imparten conferencias. En el Parque Lira también están la Casa Amarilla, sede de la delegación Miguel Hidalgo, y el desangelado Museo del Escritor. De la elegante Casa Barrón sólo queda una pérgola que con frecuencia sirve de portería a la hora de las cascaritas. A un lado está la exresidencia de Antonio de Haghenbeck y de la Lama, mejor conocida como la Casa de la Bola –se desconoce el origen exacto de

su bonito nombre–, la cual alberga un museo padrísimo que administra la Fundación Cultural Antonio Haghenbeck y de la Lama. Parque Lira 136. 5515-8825. casadelabola.blogspot.com

difícil, pero vale la pena lograrlo. Que las grandes avenidas no intimiden. Observatorio esq. Periférico, 5272-6686.

Museo Nacional de la Cartografía

Templo apocado por el tránsito vehicular, que pasa por donde estuvo su panteón. La iglesia sobrevive, con sus frailes dominicos, paredes viejas y un claustro que invita al reposo. Enfrente está la Alameda de Tacubaya y a la vuelta una de las primeras estaciones de bomberos en la ciudad. Revolución 190.

En el Ex convento de San Diego de Alcalá, del siglo XVII, se realizó el juicio militar al Batallón de San Patricio hace más de 150 años. Actualmente la Secretaría de la Defensa Nacional opera aquí, de martes a sábado, un museo con interesantes piezas cartográficas. Lástima que encontrar la entrada sea

Templo de la Candelaria

Vaya a comer a Tacubaya

Corazón de piedra,, de Ángeles González Gamio (2006)

La simpática y culta cronista del Centro Histórico obsequia un montón de pequeñas historias sobre el Centro y otros rumbos de la ciudad, todas muy valiosas.

3

El derrumbe de los ídolos, de Héctor de Mauleón (2010)

Relatos sobre la llegada de la luz eléctrica a la Ciudad de México, el primer vuelo en avión, la lengua de Belisario Domínguez y otras narraciones interesantísimas y bien escritas.

4

México DF: lecturas para paseantes (2005)

Se trata de una antología de Rubén Gallo, quien toma en cuenta textos de Carlos Monsiváis, Elena Poniatowska, Guadalupe Loaeza, Jorge Ibangüergoitia, Vicente Leñero y otros usuales. Muy buen libro.

Casa Merlos

Desde 1970, la chef Lucila prepara cazuelas famosas y un mole inolvidable en un restaurante que no es barato. Además, chalupas y otras delicias tradicionales. Victoriano Zepeda 80. 5277-4360. casamerlos.com

La Poblanita de Tacubaya Antojitos, comida poblana, tacos de guisado, buena tinga de res, postres insólitos y más. Están aquí desde los años 40 del siglo pasado. Luis G. Vieyra 12. 2614-3314. poblanita.com

Montmartre Bistro

Está en una casa de más de 100 años. El sótano es acogedor, mientras que el patio es ideal para relajarse. Tienen comida francesa rica. Muy cerca está la heladería Amor Casero para cargar la pila. Gobernador Covarrubias 92. 26144063. montmartrebistro.com.mx

5

México viejo, de Luis González Obregón (1900)

Historias sobre asuntos específicos de la ciudad anteriores al siglo XX. Un clásico que no decepciona. Se consigue en librerías de viejo.

54 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

15 metropolis2.indd 54

24/08/12 18:46


Energy Fitness

Fitness & Spa

Luchando contra los efectos del pozole

Kyo

Fun & Fit

Si estás listo para salir de tu zona de confort, la danza árabe es la opción. Este género promete mejoras visibles en el cuerpo. El programa body systems contempla planes para mujeres, hombres y niños, a fin de que cada uno logre adaptarse a los ejercicios gradualmente. El atractivo de esta clase es la danza del velo y el reto está en contonear las caderas sin mover el torso, un asunto complicado pero posible. Actualmente la clase de arabian fit es impartida en la Roma y Lindavista, en el DF, y en Tlalnepantla, Estado de México. Consulta horarios y teléfonos en funandfitgym.com

Urban Fitness

Al ritmo de salsa, merengue, cumbia y reaggaetón baja unos cuantos kilos. La práctica colombiana de zumba ayuda a consumir calorías y a propiciar que el organismo metabolice mejor los alimentos. Más que una clase de ejercicio puro, de lo único que se trata es seguir un playlist y coordinar algunas rutinas que se adapten al ritmo de la música. Puedes comenzar a practicar con éxitos de Merenglass o Celia Cruz. 5 de Mayo 35 esq. Motolinía, Centro. 5510-0415, 5510-0416 y 5510-0417. Clases, lun 8am-9am, jue 8pm-9pm y vie 7am-8am. urban-fitness.net

Condesa Gym

Un forma soft de comenzar a hacer ejercicio es con ballet y qué mejor que al compás de El lago de los cisnes. Ante el estrés cotidiano es necesario un descanso y dicen que con música clásica se llega rápidamente a la relajación, así que empecemos a echar mano de ello. No es requisito haber estudiado ballet desde la niñez, porque este gimnasio sólo retoma pasos de mediano grado de dificultad. Los beneficios que se adquieren con el tiempo son flexibilidad, mejor coordinación y memoria muscular. Tal vez el split no sea el objetivo, lo que importa es la agilidad que llegues a desarrollar. En el momento en que logres mantenerte sobre un pie sabrás que lo estás haciendo bien. Juan de la Barrera 101, Condesa. 5553-2781. Lun-vie 6am-10pm y sáb 8am-3pm. condesagym.com

Kyo

Para las que busquen convertirse en unas femme fatale de carne y hueso, las clases de belly dance son una buena opción. La danza árabe es una actividad física ligera que te permitirá activar la circulación sanguínea con tan sólo ejecutar algunas técnicas de danza y uno que otro paso aeróbico, así irradiarás sensualidad al mover el vientre y al mismo tiempo te quitarás los

m

gorditos incómodos de los costados (los hombres desinhibidos también pueden tomarlo). Si lo que buscas es algo más atrevido, las sesiones de strip jazz te permitirán encarnar a la mismísima Demi Moore de Striptease y, de paso, vas a adquirir elasticidad y destreza. Av. Cuauhtémoc 1461 casi esq. Popocatepetl, Sta. Cruz Atoyac. 5688-9203 y 5688-9204. Strip jazz: Mar 7am-8pm y mié 8pm-9pm. Belly dance: Mié 9pm-10pm. kyo.mx

Fitness & Spa

En estas fechas patrias sácale brillo al suelo con otras alternativas de baile, Pilar Estrada te recomienda algunas

Condesa Gy

Energy Fitness

Los movimientos rituales de las tribus africanas se han retomado en occidente como una alternativa de ejercicio; claro, no hace falta pintarse el rostro ni medio desnudarse, con aflojar el cuerpo y seguir al instructor será más que suficiente. African dance fortalece la columna y la zona media del cuerpo. Es un entrenamiento de alto impacto que requiere disciplina y concentración, pues los ejercicios cambian súbitamente al ritmo de la música. Quema de calorías y termina lleno de energía. De paso te permite tensar los músculos y tonificar piernas y brazos. Puedes tomar estas clases en distintos puntos de la ciudad: Reforma 222, WTC y Santa Fe. Consulta horarios y teléfonos en energyfitness.com.mx

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 55

54_fitness.indd 55

24/08/12 18:33


Arte Editado por Lucas Vernon lucas@timeoutmexico.mx

No digan whisky

Adam Pre 2° premio

En un mes que siempre destaca por tener lo mejor del octavo arte, Cynthia Arvide explora la muestra fotográfica que trae al país el World Press Photo, y algunas otras más interesantes

Yuri Kozyr 1° premio

¿

Cuáles son las imágenes que inmortalizaron los sucesos más importantes del año? El World Press Photo es una institución del fotoperiodismo, el concurso más prestigioso del gremio a escala internacional. Cada año el jurado selecciona historias visuales, de entre miles que envían fotógrafos profesionales, y las expone en una gira que ocupa cerca de 100 recintos. En septiembre llega al Museo Franz Mayer en la Ciudad de México. 2011 fue “uno de los años más turbulentos en términos de noticias, desde 1989, la caída del comunismo”, afirma Micha Bruinvels, coordinador del concurso World Press Photo, en entrevista para Time Out México. Entre los temas que dominaron esta edición: la primavera árabe en Egipto, Libia y Yemen, y el terremoto en Japón. La instantánea que tomó el español Samuel Aranda para The New York Times el 15 de octubre de 2011, en Sanaa, Yemen, capta un momento íntimo de una madre cubierta por una burka que acobija a su hijo, un muchacho afectado por el gas lacrimógeno, luego de participar en protestas contra el régimen del presidente Ali Abdullah Saleh. Esa imagen sobresalió entre las más de 100 mil que enviaron 5,247 fotógrafos de 124 países. “Lo que el jurado decía es que (la primavera árabe) se trata de la gente. De los que iniciaron esto, gente normal que decidió que estaba harta. Querían que la foto reflejara un momento personal, íntimo, que se viera cómo afectaba a la gente. Así

llegamos a esta foto de un momento muy callado, tranquilo, comparado a la turbulencia que vino antes y después”, dice Aidan Sullivan, presidente del jurado. Una fotografía del mexicano Pedro Pardo sobre la violencia generada por la guerra contra el narcotráfico obtuvo el tercer premio en la

categoría de Historias Contemporáneas. La misma fue destacada por la revista Time como una de las 10 mejores de 2011. Comisionada por la agencia AFP, muestra una escena en la que forenses examinan cadáveres en un taxi, en lo que solía ser un destino vacacional muy popular: Acapulco.

Aunque muchas imágenes pueden resultar difíciles de digerir, el impacto visual de la imagen no es un criterio para ganar. “Esto se trata de fotoperiodismo, los reporteros tienen que documentar situaciones noticiosas y problemas sociales que impactan al público. El jurado no ‘censurará’ una foto por miedo a alterar un público delicado si considera importante mostrar una realidad. Además, no hay que olvidar que se ha premiado una amplia variedad de fotografías en nueve categorías, desde retrato y naturaleza hasta deportes”, dice Bruinvels. La lucha libre mexicana está presente en la categoría deportes. Es un ensayo fotográfico en blanco y negro del polaco especialista en deportes Tomasz Gudzowaty en la no tan afamada arena La Loba, en Chimalhuacán. La suya es una mirada opuesta a los convencionales retratos de los ya conocidos héroes y villanos de la Arena México. Su técnica enfatiza la vulnerabilidad de los personajes y resulta en una versión más sombría del popular espectáculo.

56 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

17 arte.indd 56

24/08/12 18:55

Tomasz La 2° premio


Pedro Valtierra Mirada y testimonio EXPOSICIÓN DEL MES

 Centro Cultural Universitario Tlatelolco

Adam Pretty, Australia, Getty Images. 2° premio Reportajes fotografías. Deportes.

Yuri Kozyrev, Rusia, Noor Images para Time. 1° premio fotografías individuales. Noticias de actualidad.

los sucesos que retrataban, pero también se asentaron como pilares de un nuevo lenguaje fotográfico, publicadas bajo nuevas

reglas y en espacios que no había, en una cátedra sobre la cobertura fotográfica del último cuarto de siglo. Cynthia Arvide

La retrospectiva de Pedro Valtierra es un homenaje entrañable, uno que refresca la memoria de quienes ya conocen a este grande de la fotografía mexicana, y también un interesante descubrimiento para la generación de los que veinteañeros que nacieron con la agencia Cuartoscuro, fundada por Pedro. Curada de manera didáctica y acompañada de interesantes testimonios (de colegas, escritores y del mismo autor), la muestra revisa tres décadas del trabajo de este fotógrafo zacatecano, incluyendo tiras de contacto expuestas por primera vez, y lo ubica en su contexto. Sus fotos no pesan sólo por cómo hacen evidentes conflictos, desastres naturales y personajes en situaciones extremas, sino también, y sobre todo, son un parteaguas en el fotoperiodismo de México: las imágenes de las mujeres indígenas de X’oyep que se enfrentan a los soldados, los mineros desnudos en huelga en Real del Monte, o la soldado de Nicaragua, se volvieron íconos de

Arte

Nunca será más joven que este día  Museo de Arte Carrillo Gil Tomasz Lazar, Polonia. 2° premio fotografías individuales. Personajes de actualidad.

Así como esos lugares y situaciones que nos son tan familiares van a ser vistos en rincones al otro extremo el mundo, a través de la muestra podemos descubrir la historia de una novia china que no logró suicidarse, o cómo la radio es el principal medio de comunicación en Haití. La muestra World Press Photo 2012 ofrece una ventana al mundo, la posibilidad de asomarnos a ver los eventos, lugares y personajes que tocaron la historia contemporánea de alguna manera. “El poder de una imagen radica en la capacidad de hacer que te detengas frente a ella. Debe hacerte pensar y reflexionar. No da respuestas necesariamente, pero invita a que cuestiones tu percepción de las cosas. Crea consciencia e inspira una mayor comprensión del mundo”, dice Bruinvels. Museo Franz Mayer A partir del 31 de agosto.

A Yvonne Venegas le gusta captar las antiposes, esos momentos en los que sus personajes, desde celebridades hasta anónimos, dejan de recrear una identidad ante la cámara. También nos deja ver justamente ese artificio de posar mientras ella se coloca detrás o al lado del personaje que están retratando. Los encuentra en sus ratos de aburrimiento, soledad, de antelación o de hartazgo. En su primera exhibición individual en museo, Venegas nos presenta una exploración del retrato a través de diferentes series que ha desarrollado durante los últimos 15 años. Su mirada no es convencional, nos apunta a una crítica de la clase alta de la sociedad, del aspecto artificial de la fama y la celebridad (sobre todo en la serie Inédito, donde documentó al elenco de RBD en la cúspide de su fama), regalándonos esas fotografías que probablemente a los retratados les gustaría esconder. Cynthia Arvide

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 57

17 arte.indd 57

24/08/12 18:56


Panorama

Serie La Tolteca

ttttt Museo de Arte Moderno Buscando sacar a la luz las piezas que rara vez son vistas y ofrecer al público una experiencia más abierta a la interpretación, la artista Laureana Toledo se metió a la bodega del Museo de Arte Moderno e hizo una revisión del acervo fotográfico del recinto (en gran parte, obras de Manuel Álvarez Bravo) que escapa a lecturas convencionales. La museografía invita a la reflexión sobre el acto de mirar, ser mirado y la mecánica de tomar una foto, sea de forma mental o con una cámara (para la exhibición se construyó una cámara oscura) y también a partir de la concepción del espacio: redondo, como un ojo, y abierto, para verlo todo. La artista se valió del imaginario recurrente en su obra, el rock, y

Conjunto urbano

seleccionó imágenes que, si bien no serían una recopilación de éxitos (como Aladdin Sane, de David Bowie, según la propia artista), sí

nos llevan por una secuencia rica en texturas, personajes y sensaciones. Como los integrantes de una banda, cada núcleo de fotografías

tiene un carácter, una intención, y se complementa con los demás para darnos el panorama completo. Cynthia Arvide

Pensar espacio/Hacer ciudad Thorsten Brinkmann Amanecer tttt t

Arte

Galería Metropolitana Frente a la ausencia de espacios públicos, la construcción de autopistas urbanas y viviendas de interés social que se construyen en condiciones cada vez más precarias, la discusión en torno al tipo de ciudad que queremos parece estar más viva que nunca. En este contexto, la exposición, curada por Graciela Kasep para la Galería Metropolitana, adquiere gran relevancia, e incluso uno se pregunta cómo es que exposiciones de este tipo, que propicien una continua reflexión respecto al espacio doméstico y urbano en el que vivimos, no se vean más seguido. Además, tiene el mérito de mostrar en la misma sala a arquitectos y artistas contemporáneos: dos gremios que muchas veces se reconocen como mutuos interlocutores, pero cuyo diálogo rara vez es documentado y expuesto al público. Las piezas más fuertes son las relacionadas al espacio domésti-

co: Artículo 123-bis: Habitación mínima, instalación de la arquitecta Fernanda Canales que muestra una minúscula habitación, a escala real, construida según las normas mínimas de espacio en los desarrollos de vivienda. Vivienda social, de la artista Mariana Dellekamp, es una instalación de nidos encasillados en cajas de acrílico que nos confronta con la violencia que implica la homogenización de las regulaciones de construcción; mientras que Composición con rojo, azul y amarillo, de Laureana Toledo, materializa el deseo de habitar un cuadro de Piet Mondriaan, usando sus perfectas proporciones como un primer plano arquitectónico de una posible casa. Guardo una reserva: no parece tener problemas con el hecho de que la intervención idealista de los arquitectos es, precisamente, la que supone muchas veces violencia frente al uso orgánico que dan los propios habitantes al espacio, discusión que sin duda dará mucho para otra exposición. Sara Hidalgo

ttttt Museo Nacional de San Carlos Thorsten Brinkmann (Alemania, 1971) comienza su recorrido a través de la historia del arte acomodando varias sillas –algunas de ellas rotas–, cajones y tapetes, frente a la colección de pinturas góticas del Museo de San Carlos. Con este gesto, invita al público a sentarse y mirar de nuevo aquellas obras y periodos oscurecidos por el tiempo y la banalidad y, sobre todo, a conversar con los objetos del pasado, tanto aquellos pertenecientes a una historia estética, como aquellos desprendidos de nuestras historias personales. A partir de materiales encontrados

en mercados y tiendas de segunda mano, Brinkmann construye una inter vención curatorial en la colección permanente del museo. Sus esculturas, instalaciones y fotografías retoman el contenido de las obras vecinas, generando una continuidad temática a partir de una reinterpretación material, que a la vez sitúa su obra dentro del flujo cotidiano de consumir y desechar. Permea un sentido alegre, una burla de buen gusto, y el resultado es generoso, discursivo y muy entretenido. Amanecer establece equivalencias acrónicas y paralelos absurdos, revistiendo la institución museográfica con perro-zebras, monjas de peluche, y esculturas de mármol quierecacahuates. Sofía Ortiz Reginald von Eckhelm

Padre Blechle

58 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

17 arte.indd 58

24/08/12 18:55


ANUNCIOS.indd 1

20/08/12 17:32


Exhibiciones ¿Cómo usar los listados? Evento o exposición recomendada. * Todas las galerías tienen entrada libre.

World Press Photo 2012. d30 * septiembre.

Si quieres salir en el listado Mándanos la información a listados@ timeoutmexico.mx e incluye el nombre del artista, fechas, horarios, dirección del foro con dirección y entrecalles, metro más cercano, información de contacto y precio del evento, si hay tal.

Domingo, entrada libre Revolución 1608 esq. Altavista, San Ángel. Mar-dom 10-6pm. $19. Entrada gratuita a menores de 12 años y con credencial de profesor, estudiante e INAPAM. Genérica colección MACG. d30 diciembre. *Alejandro Magallanes: Siempre di nunca. d2 septiembre. Nunca serás más joven que este día: Siete proyectos fotográficos de Yvonne Venegas. d21 septiembre-30 noviembre.

Museos Antiguo Colegio de San Ildefonso

Justo Sierra 16, Centro. M Zócalo. Mar 10am-7:30pm, mié-dom 10am-5:30pm. $45. Mar, entrada libre. Estudiantes, maestros y tarjetahabientes Poder Joven, 50% de descuento. Menores de 12 años, INAPAM y Programa de Membresías ACSI, entrada libre. La lengua de Ernesto: obras * 1987-2011. d9 septiembre.

Centro Cultural Universitario Tlatelolco

Entrada libre Ricardo Flores Magón 1, Nonoalco-Tlatelolco. M Tlatelolco y Garibaldi. Mar-dom 10am-6pm. Pedro Valtierra: Mirada y Testimonio. dHasta octubre.

Colección Jumex

Entrada libre Vía Morelos 272, Santa María Tulpetlac, Ecatepec. Lun-vie 10am-5pm. Poule! d14 septiembre.

Franz Mayer

Museo de Arte Moderno

Domingo, entrada libre Reforma y Gandhi S/N, Bosque de Chapultepec I. Mar-dom 10:15am-5:30pm. $25. Entrada gratuita con credencial de profesor, estudiante e INAPAM. Panorama: una revisión del acervo fotográfico del MAM. dA partir del 18 de agosto. Fernando García Ponce: Un impulso constructivo. d4 noviembre.

Museo Diego Rivera Anahuacalli

Museo 150, San Pablo Tepetlapa. Mié-dom 11am-4:30pm. Javier del Cueto: Retorno al monte * análogo. d30 septiembre.

Museo Nacional de Arte

Tacuba 8, Centro. M Allende y Bellas Artes. Mar-dom 10am-5:30pm. $37. Dom, entrada libre. Estudiantes, maestros, INAPAM, ICOM y SEPALO, entrada libre. *Surrealismo: Vasos comunicantes. d15 septiembre. Raúl Anguiano: Dos realidades 1934-1942. d15 septiembre. Leo Matiz: Microcosmos de una victoria. d23 septiembre.

Museo Nacional de San Carlos

Puente de Alvarado 50, Tabacalera. M Revolución e Hidalgo. Mar-dom 10am-6pm. $37. Dom, entrada libre. Estudiantes, maestros, personas con discapacidades físicas y menores de 13 años, entrada libre. El rostro de una mujer en la historia * del arte. d3 septiembre. Gustavo Monroy: Nuevo biombo de la conquista. d3 septiembre. *Brinkmann: Amanecer. d24 sep

Museo Universitario de Arte Contemporáneo (MUAC)

Insurgentes 3000, dentro del Centro Cultural Universitario. Mié, vie y dom 10am-6pm, jue y sáb 10am-8pm; $40 jue-sáb; $20 mié y dom. Estudiantes, maestros, UNAM, INAPAM, jubilados ISSSTE e IMSS, 50% de descuento. Menores de 12 años, ICOM, AMPROM y CIMAM, entrada libre. Deseando lo real: Austria * contemporánea. d2 septiembre. La Ribot: Laughing hole. d2 septiembre. Teresa Margolles: La promesa. * dHasta 6 enero. Circuito abierto: dos experiencias * editoriales. d28 octubre. Sexta Sur: Por amor a la disidencia. d18 noviembre. Nicolás Paris: ejercicios de

resistencia. d6 enero. Jorge Alba: La selva sintética. d23 septiembre.

Galerías Arróniz Arte Contemporáneo

Entrada libre Plaza Río de Janeiro 53, PB, Roma. Mar-sáb 10am-7pm. Mauro Giaconi y Luciana Lamothe. * dOctubre

Desiré Saint Phalle

Entrada libre Colima 25 A, Roma, mié- vie 11am-7pm y sáb 11am-4pm. Sabotage: MoNDAo corp. d15 septiembre.

kurimanzutto

Entrada libre Gob. Rafael Rebollar 94, San Miguel Chapultepec. Mar-jue 11am-6pm, vie y sáb 11am-4pm. En todo y en todas partes. d8 sep.

Luis Adelantado

Entrada libre Laguna de Términos 260, Anáhuac. Lun-vier 10-2pm, 3-7pm, sáb 10-2pm. Diego Bianchi. d27 septiembre.

OMR

Entrada libre Plaza Río de Janeiro 52-54, Roma. Mar-vie 10am-3pm y 4pm-7pm; sáb. 10am-2pm. Retrospectiva en un minuto: Rubén Ortiz-Torres. d21 septiembre.

TalCual

Colima 326-A, Roma. Mar-vie 10am-6pm, sáb 11am-2pm. Referencia Cruzada. d13 octubre.

Para ver el listado completo y actualizado visita timeoutmexico.mx

Arte

Martes, entrada libre Hidalgo 45, Centro. Mar-vie 10am-5pm, sáb-dom 11am-7pm. $45. Estudiantes y maestros, $25.00. Entrada gratuita a miembros del ICOM, afiliados, adultos mayores de 60 años y niños menores de 12 años.

Museo de Arte Carrillo Gil

Alba de óleo, color de piedra: Roberto Parodi. d23 septiembre. Marcelo Balzaretti: Variaciones lumínicas para la contemplación del tiempo. dHasta octubre. Demián Flores. De/construcción de una nación. dHasta octubre.

60 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

arte-listado.indd 60

27/08/12 12:26


Cine Editado por Josue Corro

Adiós mundo cruel Con eso que está de moda el fin del mundo, Steve Carell y Keira Knightly protagonizan un cinta que busca ver el otro lado de la tragedia Por Mara Vargas

E

haciendo la gente en su día a día?, ¿cómo reaccionan los seres humanos normales a ese tipo de información y qué decisiones toman?”, explica Steve Carell, quien interpreta a Dodge en esta cinta. La película se centra en Dodge y Penny, dos personas completamente opuestas que por diferentes circunstancias –una de ellas que va a caer un meteorito en la Tierra que la va a destruir en un par de semanas– terminan pasando el resto de sus pocos días juntos. Dodge decide ir a buscar al amor de su vida, pensando que así podrá morir en paz, y Penny lo acompaña con la promesa de que Dodge le encontrará un avión que la lleve a casa a ver a su familia por última vez. A lo largo de la cinta aparecen personajes de todo tipo, que reaccionan a la noticia de diferentes formas: desde probar todas las drogas del mundo, hasta usar toda la ropa que nunca tendrán la oportunidad de ponerse.

¿cómo está afrontando el hecho de que el mundo se va a acabar? No creo que lo está afrontando

Todo esto hace preguntarte ¿tú qué harías si supieras que el mundo se va a acabar? “Todos reaccionan de manera diferente a la noticia, algunos se vuelven locos, otros buscan cualquier forma para sobrevivir y otros sólo quieren fiestear. Y no creo que la decisión final de Dodge sea ir a encontrar a su amor perdido, pero eso es lo que él piensa que lo va a llenar”, dice Carell de su personaje. Por otro lado, Keira Knightley, quien interpreta a Penny, nos dice: “Creo que mi personaje es optimista, y pienso que es una característica difícil de encontrar. ¿cómo está afrontando el hecho de que el mundo se va a acabar? No creo que lo esté afrontando, más bien lo está poniendo a un lado.” Al final es una película trágica porque no importa cómo lo veas, está pasando algo terrible, pero hay algo en Penny y Dodge, y en toda la gente que se van encontrando, que te deja una sonrisa en la cara, a diferencia de Melancolía,, la versión de Lars

Von Trier sobre el fin del mundo que sólo te deja con ganas de saltar por la ventana sin esperanza alguna en la humanidad. Para algunos será demasiado cursi, pero sólo es una película con buenas intenciones que busca hacerte reflexionar y que pases un buen rato.

Cine

l fin del mundo está en la mente de todos, más que nada porque corre el rumor que todo terminará el 21 de diciembre de este año. Aunque seas escéptico y no creas los rumores, siempre va a haber un tuit de algún amargado que te lo recuerde “@amargator85: Justin Bieber publicó otro libro, una señal más del apocalipsis”, o a lo mejor tienes ese amigo que se quedó tiempo de más en Akumal y ahora foreverea con la profecía Maya cada que te lo encuentras. Sea cual sea el caso, el fin del mundo es tema de conversación en la ciudad y el mundo. El cine no es excepción y tampoco es la primera vez que aborda el tema, pero generalmente se ha hecho desde una perspectiva de película de acción con un equipo de héroes destinados a salvar al planeta. Buscando un amigo para el fin del mundo justo hace todo lo contrario, se concentra en la gente que sabe que tiene sólo un par de semanas para vivir y en lo que cada uno decide hacer con el tiempo que le queda. “Para mi era una historia que no había visto antes. Ya sabes, hay estas superproducciones del fin del mundo desde el punto de vista del presidente que tiene línea directa a los astronautas que van a destruir el asteroide. Y esta parece ser el otro lado de la historia, cuando todo eso está pasando ¿qué está

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 61

18 cine.indd 61

24/08/12 19:08


Había una vez en Anatolia PELÍCULA DEL MES

ttttt Dir. Nuri Bilge Ceylan. Turquía. Muhammet Uzuner, Firat Tanis, Yilmaz Erdogan

Cine

La campiña turca es oscura, la noche abraza el campo y el olor a sangre se evapora en el aire. De pronto, la luz de un auto emerge en el horizonte y se estaciona; de él baja un grupo de hombres que comienzan a buscar un cadáver. Uno de ellos es el asesino confeso, quien está demasiado borracho para recordar dónde escondió el cuerpo. Esta odisea se desenvuelve durante dos horas, pero el misterio no radica en esta investigación policial, sino en un vaivén de diálogos mórbidos y la maestría de Ceylan por discernir sobre la propia existencia. Aunque su título podría remitir a una película estilo Sergio

Leone o al inicio de un cuento de hadas, Había una vez en Anatolia es una cinta oscura en su manufactura –los primeros minutos parecen un ritual pagano, con sonidos y una luz imperceptible–, pero profundamente humana. Ceylan explora diferentes visiones y teorías sobre la vida y la muerte: cada uno de los personajes representa un sector de la sociedad turca, quienes con sus costumbres y discrepancias, conforman un crisol de subculturas dentro de esta cinta. Ceylan es contemplativo y sutil al llevarnos de la mano por diferentes historias narradas por los personajes de su cinta, de la misma forma en que se contaban los mitos y leyendas en la antigüedad: de boca en boca y con la misión de dejar una huella en nuestra memoria. Justamente eso es lo que logra Había una vez en Anatolia, una de las mejores cintas de este año.

Damsels in distress

ttttt

Whit Stillman nunca fue un prodigio, pero su retorno al cine lo es: Stillman, con su trilogía yuppie-burgués de los 90 (Metropolitan, Barcelona y The last days of disco), forjó una nueva tendencia en el cine independiente, donde la producción no estaba sujeta a los cánones monetarios, sino a un guión inteligente, beligerante y cuyo propósito era crear un pequeño cosmos estético. Sus obras fueron inspiración directa para la carrera de cineastas como Wes Anderson, Noah Baumbach o P.T. Anderson. Después de 14 años de ausencia, regresa con Damsels in distress, una cinta que si bien está ambientada en una universidad elitista durante esta década, se siente anacrónica y pretenciosa. Estos adjetivos no son fallas, sino

atributos que Whitman despliega con elegancia y naturalidad: es refrescante ver una cinta sobre adolescentes quienes pueden articular más de cinco palabras elocuentemente y cuyas vidas no se basan en la ingesta maratónica de alcohol. En cambio, las protagonistas son cuatro chicas con vestidos sesenteros, quienes están encargadas de dirigir un centro de ayuda para evitar que sus compañeras de escuela se suiciden. El grupo integrado por Violet (y otras dos compañeras con nombre de flor) tiene unas sencillas reglas de vida que involucran la elección de los hombres con quienes pueden salir para evitar una debacle sentimental. Las teorías amorosas que expone Whitman a través de la elegancia de Greta Gerwig (Violet), son naive y satíricas –el status quo universitario como brújula sentimental o el sexo como consecuencia de un cortejo intelectual–, pero al mismo tiempo, inteligentes y divertidas.

encariñemos con él. El problema de la cinta no es su sentido del humor (fans de MacFarlane, no saldrán decepcionados), sino el guión que lo rodea y que no nos presenta nada nuevo.

Ted llega a ser perezosa y letárgica: imaginen ver una nueva secuela de The Hangover, una nueva obra de Judd Apatow… pero con un oso de peluche drogado. Eso es todo.

Dir. Whit Stillman. EUA. Greta Gerwig, Adam Brody

Ted ttttt Dir. Seth MacFarlane, EUA, Mark Wahlberg, Mila Kunis, Seth MacFarlane Ted es un oso de felpa adicto a la marihuana y a su mejor amigo, John, quien hace 27 años deseó que su juguete cobrara vida. Sin embargo, su amistad ha comenzado a afectar la relación amorosa con su novia (Mila Kunis). John, como es de esperarse, tendrá que elegir entre las dos personas que más quiere en este mundo. La cinta está respaldada en una premisa tan simple (un cuento de hadas sumergido en el universo de Family Guy), que le faltan fundamentos para convertirse en una comedia sólida, y no en una película en la que lo más

sustancial y memorable se puede ver en el trailer. Es una pena que el debut de Seth MacFarlane en la pantalla grande parezca un capítulo sobredesarrollado de American Dad (o, mejor dicho, de todas sus series animadas): un bombardeo de cultura pop, referencias a los años 80, un sentido del humor ácido y un personaje principal políticamente incorrecto. Hay momentos en que el director/productor/guionista/actor de voz nos recuerda por qué se ha convertido en uno de los referentes de la comedia de este siglo: su sentido del humor corrosivo tiene el ritmo adecuado para manternos expectantes y ansiosos del nuevo gag. En Ted no nos decepciona, e incluso logra que Wahlberg sea carismático y nos

62 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

18 cine.indd 62

24/08/12 19:09


Will Ferrell vs. Zach Galifianakis

Lo ubicas por...

Lo ubicas por...

Un afro rubio y porque ante cualquier posibilidad de hacerlo… se va a desnudar frente a la cámara –hemos visto su trasero tanto como si fuera actriz porno–.

No importa cuánto tiempo pase y en cuántas películas aparezca… Galifianakis siempre será el “gordo” de The Hangover.

Experiencia en TV

Experiencia en TV

Fue el comediante de Saturday Night Live, con el cual creció toda una generación. Sus imitaciones de Alex Trebek y George W. Bush son lo mejor que ha pasado en años en este show.

Su carrera en la pantalla chica no ha sido precisamente orientada hacia la comedia, su primer papel trascendente (que si bien, era un comedy relief) fue en la serie de misterio Tru Calling; tiempo después protagonizó, a lado de Jason Schwartzman, Bored to death.

Experiencia web

Experiencia web

Creador del sitio de videos Funny or die, una de las páginas más reconocidas y influyentes de la comedia en línea. Los videos se basan en votaciones de los usuarios y muchos de los actores que participan en los videos son celebridades, desde Jerry Seinfeld, Ryan Gosling hasta Ferrell. Si no has visto The Landlord, enciende a tu computadora ahora mismo.

Personaje más deplorable

Es una de las estrella de “Funny Or Die”, al protagonizar su propio sketch, Between Two Ferns With Zach Galifianakis. Es una parodia a los programas de entrevistas de los años 70, donde hay una sesión de preguntas y respuestas de temas absurdos y con un sentido del humor ácido.

Personaje más deplorable Como ya lo dijimos, sus papeles han sido completamente similares (salvo por cameos en Into the wild y Up in the air)… pero por calidad de cinta, su mayor error ha sido aceptar un papel en What happens in Vegas.

Personaje más memorable

Personaje más memorable

Cine

Mmm… el protagónico de Bewitched, esa aburrida y ofensiva adaptación de Hechizada con Nicole Kidman. Si no has visto la película, no lo hagas nunca.

La pelea sería entre Ron Burgundy No hace falta pensarlo mucho: y sus one liners, o Frank “The siempre será Alan… el Tank”, de Old School… la dedesadaptado, irritante y Ganador cisión es difícil; sin embargo, extremadamente talentoso tendríamos que elegir a Frank, contador de cartas de un treintañero con una severa The Hangover. crisis de madurez, alcohol y excesos. La escena en que corre desnudo en plena madrugada es el mejor ejemplo de comedia Además de todos los física de Ferrell. papeles que hemos menPremios Premios cionado… fue el villano de Zoolander y se atreve Si los Premios MTV Nominado a un Emmy a hacer el ridículo importaran… pero por su participación en actuando en español. Lo Saturday Night Live. seamos sinceros, al cual aún no le perdonaNominado a dos Globos cumplir 17 años, dejan mos, pero es el claro de Oro, uno por The de ser relevantes. ganador de este duelo. Producers y otro por Stranger than fiction.

WILL FERRELL

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 63

18 cine.indd 63

24/08/12 19:09


Red lights

What to expect when you’re expecting

ttttt

ttttt

Cine

Dir. Rodrigo Cortés EUA, Robert De Niro, Sigourney Weaver, Cillian Murphy Robert De Niro debe tener algún plan oscuro: o piensa comprar una isla en el Caribe o está construyendo un arma de destrucción masiva como un villano a la James Bond. De otra forma, no se puede entender por qué se ha empeñado en realizar películas tan deplorables a cambio de cheques millonarios. Y más vale que el cheque por Red lights haya sido de varios ceros, porque este filme es uno de los grandes pecados de su filmografía. (Es más, deberían de pagarnos por ver esta película). Al igual que su personaje, Simon Silver, ambos vivieron su época de gloria hace varios ayeres: Silver fue un afamado psíquico que regresa al mundo del espectáculo después de tres décadas de anonimato. Su regreso provoca que un par de, eh, digamos científicos (Sigourney Weaver y Cillian Murphy), busquen cómo descalificarlo y probar que es un charlatán (Red lights es como ver un episodio de Mythbusters mezclado con Los cazafantasmas). Rodrigo Cortés, quien hace unos años sorprendiera con su cinta Buried, ahora se fue hacia el otro extremo: si en su opera prima toda la acción se desarrolla en un espacio confinado y con una trama sustancial, en esta nueva película se respalda demasiado en los fenómenos sobrenaturales para justificar giros de tuerca de los que hasta M. Night Shyamalan sentiría pena ajena.

Dir. Kirk Jones. EUA, Cameron Diaz, Jennifer Lopez, Elizabeth Banks Si tuviéramos que contestar la pregunta que plantea el título de esta cinta, la respuesta sería “una gran, gran decepción”. Y vaya, tampoco esperábamos un trabajo de reflexión o critica social, pero por lo menos que fuera una película medianamente decente, como lo fue en su momento A él no le gustas tanto (ambas basadas en best sellers de autoayuda). Sin embargo, What to expect... es una película tan sosa y atiborrada de clichés

que funciona como el mejor método anticonceptivo de 2012. La cinta está construida gracias a un puñado de episodios que plantean diferentes facetas y aproximaciones del embarazo; cada historia tiene una pizca de humor que desafortunadamente provocan sonrisas a medias, con personajes desangelados y situaciones forzadas que derivan en diálogos prosaicos y escatológicos. Ni con el elenco de celebridades (Jennifer Lopez, Cameron Diaz y Brooklyn Decker) la película toma ritmo. La culpa es del director, Kirk Jones, quien no se dio cuenta a tiempo que sus personajes masculinos

debían de tener algún significado y no debían ser simples donantes de espermas. Jones no tiene un interés particular por explorar los altibajos emocionales de una pareja cuya vida se ha transformado por un embarazo; más bien, las problemáticas que esboza tímidamente son exageradas, predecibles y, para nuestra mala fortuna, sus actores no ayudan a concebir empatía (J-Lo es pragmáticamente artificial). What to expect... ni siquiera es apta para verla un domingo nublado: es la típica cinta cuyo destino es ser acompañante de viajes en un camión de tercera a Acapulco.

felices, más felices incluso que la propia Anne, quien comienza a tener dudas sobre su propio matrimonio. Simplista y con pocas ideas originales, lo único interesante de esta película es la íntima y algo

obscura actuación de Binoche que, incluso en aquellas escenas de silencio y soledad en la cocina de su casa, resulta más interesante que las muy gratuitas secuencias de sexo (golden shower incluído). Alejandro Alemán

Elles ttttt Dir. Malgoska Szumowska. Francia. Juliette Binoche, Anais Demoustier, Joanna Kulig El tema de la prostitución en el cine usualmente se presta a todo tipo de clichés. Elles, cuarto largometraje de la polaca Malgorzata Szumowska, intenta ser diferente aunque, qué remedio, fracasa en la ejecución de un guión que daba para mucho más. Anne (Juliette Binoche) es una periodista investigadora y ama de casa que escribe un reportaje sobre la prostitución, entrevistando para ello a dos adolescentes que se dedican al negocio. Contrario a lo que el convencionalismo indica, estas jóvenes no padecen su trabajo; al contrario, se muestran

64 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

18 cine.indd 64

24/08/12 19:09


También puedes ver Suave patria Estreno: 7 septiembre

16° Tour de Cine Francés

Suave patria (Francisco Javier Padilla, 2012, Méx) Adrián Uribe, Omar Chaparro y Héctor Suárez Dos actores desempleados usan su talento para estafar personas en la calle. Cuando los contratan para engañar a un hombre adinerado las cosas se complican en esta comedia que retrata la lucha de clases y los problemas de la sociedad mexicana.

Presentando a lo más destacado del cine francés contemporáneo, este tour trae películas como Trois mondes, Les infideles, Les hommes libres. Previo al estreno se rodarán cortometrajes mexicanos producidos por IMCINE durante el último año

Hecho en México Estreno: 21 septiembre

Et si on vivait tous ensemble

(Stéphane Robelin, 2011, Francia) Jane Fonda, Daniel Brühl, Geraldine Chaplin, Pierre Richard, Claude Rich, Guy Bedos. 96 mn. Un quinteto de amigos acordaron vivir bajo el mismo techo; los viejos no tienen planes para residir en un asilo tradicional. Un buen día, un joven estudiante de etnología se une al grupo de ancianos y se interesa por echar a andar una tesis sobre esta población vulnerable y olvidada.

Hecho en México (Duncan Bridgeman, 2012, Méx) Daniel Giménez Cacho, Chavela Vargas, Juan Villoro y Julieta Venegas Documental en donde, a través de entrevistas plantadas sobre un manto musical, se exponen los principales rasgos sociales y culturales del país. Una película que cuestiona sobre lo que significa ser mexicano.

La casa de al lado Estreno: 28 septiembre

House at the end of the street (Mark Tonderai, 2012, EU-Can) Jennifer Lawrence, Elisabeth Shue y Max Thieriot Extraños sucesos comienzan a ocurrir en la nueva casa de Sarah y Elisa. Al poco tiempo se enteran de que hace unos años, en la casa de junto, una niña asesinó a sus padres. Cuando Elisa conoce a Ryan, el hermano de la niña, se da cuenta de que el misterio es aún más profundo.

Qué esperar cuando se está esperando Estreno: 7 septiembre

t What to expect when you’re expecting (Kirk Jones, 2012, EU.) Cameron Diaz, Jennifer Lopez y Elizabeth Banks Cinco parejas viven las muchas (¡muchas!) etapas de un embarazo en esta adaptación del libro, de no-ficción, más vendido de todo los tiempos sobre la gestación humana.

Poderes Ocultos Estreno: 7 septiembre

Lo contrario al amor Estreno: 14 septiembre

Lo contrario al amor (Vicente Villanueva, 2011, Esp) Hugo Silva, Adriana Ugarte y Guadalupe Lancho Después de varias relaciones fallidas, Merce y Raúl, comienzan a salir. Su relación revive cada una de las etapas de sus noviazgos anteriores y se dan cuenta de que a lo mejor estar con alguien es eso: todo lo contrario al amor.

Ted Estreno: 14 septiembre

ttt Ted (Seth MacFarlane, 2012, EU) Mark Wahlberg, Mila Kuni y Seth MacFarlane El deseo de un niño se cumplió: su oso de peluche ha cobrado vida. Ahora John, que ya es un adulto aunque se niegue a madurar, sigue viviendo con Ted y su amistad se interpone entre él y Lori, el amor de su vida.

Casi 18 Estreno: 21 septiembre

LOL (Lisa Azuelos, 2012, EU) Miley Cyrus, Demi Moore y Ashley Greene Lola termina con su novio. Su madre encuentra su diario en la web y se da cuenta de lo alejadas que están. Lola empieza a explorar el sexo, las drogas, la amistad y las relaciones, su madre debe de superar su divorcio y recuperar la confianza de su hija.

Abraham Lincoln cazador de vampiros Estreno: Agosto

¡NOS GUSTA!

Abraham Lincoln: Vampire Hunter (Timur Bekmambetov, 2012, EU) Benjamin Walker, Rufus Sewell, Dominic Cooper A diferencia de otros títulos mal traducidos de películas, éste no te engaña, la película se trata justo de eso: Abraham Lincoln (sí, el del billete de cinco dólares) cazando vampiros. Se supone –según la cinta- que la Guerra Civil de Estados Unidos fue más bien entre mortales y vampiros, y quién mejor que Abraham Lincoln al mando de los mortales para ganar la guerra (desde su juventud se entrenó para matarlos porque uno le quitó la vida a su mamá). ¿Qué?. La trama no es lo que realmente importa, ni las actuaciones, ni la calidad del guión, lo que importa es la cantidad de sangre que salpica y la violencia sin control cuando nuestro amigo Abe mata vampiros espeluznantes con un hacha. Sólo vale la pena si la ves en 3D. Resident evil 5: La venganza Estreno: 21 septiembre

Resident Evil: Retribution (Paul W.S. Anderon, 2012, EU) Milla Jovovich, Sienna Guillor y Michelle Rodriguez Alice sigue investigando más sobre su pasado. Cuando despierta en una de las instalaciones de Umbrella Corporation descubre un secreto que lo cambiará todo. En un viaje que la llevará por todo el mundo, Alice irá uniendo fuerzas con los pocos sobrevivientes que quedan para una batalla final.

Vecinos cercanos del 3er tipo Estreno: 21 septiembre

The Watch (Akiva Schaffer, 2012, EU.) Ben Stiller, Vince Vaughn y Jonah Hill El aburrimiento empuja a cuatro hombres comunes y corrientes a formar una patrulla vecinal, tras el asesinato de un habitante de su suburbio. Descubren un elaborado plan alienígena para conquistar el planeta.

Hotel Transylvania Estreno: 28 septiembre

Hotel Transylvania (Genndy Tartakovsky, 2012, EU.) Adam Sandler, Selena Gomez y Andy Samberg El castillo de Drácula es un lujoso hotel para monstruos. Cuando el vampiro invita a sus amigos para celebrar el cumpleaños 118 de su hija, un despistado joven entra al hotel y se enamora de la cumpleañera. Ahora Jonathan tendrá que conquistar a Mavis cuidándose de su sobreprotector padre.

Locos por los votos Estreno: 28 septiembre

(The campaign (Jay Roach, 2012, EU.) Will Ferrell, Zach Galifianakis y Jason Sudeikis

El único candidato al congreso por Carolina del Norte, Cam Brady, se enfrenta a Marty, un guía de turistas apadrinado por magnates de Nueva York, quienes quieren evitar que Brady llegue al Congreso.

Un monstruo en París Estreno: 14 septiembre

Un monstre à Paris (Bibo Bergeron, 2011, Fr.) Vanessa Paradis, Mathieu Chedid y Gad Elmaleh Un proyeccionista y su mejor amigo liberan a un monstruo en las calles de Paris. Lucille, una cantante de cabaret lo encuentra y, al descubrir que el monstruo tiene grandes cualidades musicales, lo esconde y lo hace parte del espectáculo. Ahora Lucille debe proteger al monstruo del salvaje comisionado Maynott.

Años después Estreno: 14 septiembre

Años después (Laura Gardós, 2011, Méx-Esp) Angélica María, Moisés Arizmendi y Emilio Guerrero Durante la Guerra Civil española, una mujer abandona a su padre por diferencias ideológicas y comienza una nueva vida en México. Años más tarde, cuando su hijo descubre que su abuelo aún está vivo, decide emprender un viaje a España para buscarlo.

La regata Estreno: 14 septiembre

La régate (Bernard Bellefroid, 2009, BelLux-Fra) Joffrey Verbruggen, Sergi López, Pénélope Lévêque Alex, un joven rebelde de 15 años de edad que vive con su padre en un ambiente lleno de violencia. Usa el remo como deporte de escape. Su entrenador, Sergi, le ayudará a ganar el campeonato de regatas en Bélgica y a darle sentido a su vida.

(David Foenkinos y Stéphane Foenkinos, 2011, Francia) Audrey Tautou, François Damiens, Bruno Todeschini, Mélanie Bernier, Joséphine de Meaux, Pio Marmai, Monique Chaumette, Marc Citti, Alexandre Pavloff, 108mn. Afectada por la muerte de su esposo, Nathalie se vuelca hacia la soledad, bloqueando cualquier emoción que no venga de su trabajo. De repente, la vida le tiende una trampa amorosa con Markus, un colega con quien se da una oportunidad para amar. A pesar de la desaprobación de sus compañeros, ambos huyen para estar juntos y en paz.

La guerre est déclarée

(Valérie Donzelli, 2011, Francia) Valérie Donzelli, Jérémie Elkaïm, César Desseix, Gabriel Elkaïm, Brigitte Sy. 100mn. Mientras el mundo se paralizaba por el bombardeo en Iraq, el pequeño Adam libraba una guerra contra una enfermedad mortal; a pocos meses de haber nacido sus padres se enteran de que su bebé tiene un tumor cerebral. La lucha diaria de sus padres le inyecta vida a su hijo y la esperanza se hace más grande. Esta película inauguró la Semana de la Crítica de Festival de Cannes 2011 y fue una de las sorpresas del certamen.

Cineteca Nacional Este mes proyecta cintas como Perro muer to, El mocito, Tótem, Robin Hood, Sin final, El azar, Felicitas, Tokyo Ga, 200 años después y La verbena de la paloma.

Cine

tt Red lights (Rodrigo Cortés, 2012, EU-, Esp) Cillian Murphy, Robert De Niro y Sigourney Weaver Dos científicos, famosos por encontrar explicaciones racionales a todos los fenómenos paranormales a los que se enfrentan, ponen a prueba sus teorías y creencias cuando el psíquico más famoso del mundo decide regresar de su retiro, después de 30 años.

La delicatesse

Play

(Ruben Östlund, 2011, Suecia- DinamarcaFinlandia) Kevin Vaz, Yannick Diakité, Abdiaziz Hilowle, John Ortiz, Nana Manu, Anas Abdirahman, Sebastian Hegmar. 118 mn. Aborda el tema del bullyng de una manera particular. Una pandilla de inmigrantes negros se dedica a robar a niños blancos que están acostumbrados al respeto de las minorías en el país. Ambos grupos se enfrenta a una realidad llena de violencia, basada en la perversidad que se desencadena en la niñez. Lo peor es que estos conflictos reflejan el mundo que viven los adultos en medio de una crisis de convivencia social.

Pequeñas voces

(Jairo Carrillo y Óscar Andrade, 2010, Colombia). 75 mn. Una película narrada y dibujada por niños que padecieron los estragos de la violencia en Colombia. Cuatro protagonistas dan su testimonio de esa etapa que marcó sus vidas. Es una historia animada que revela la percepción de los infantes y las esperanzas que aún tienen, tras el caos.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 65

listado_cine.indd 65

24/08/12 19:11


También puedes ver Plan B

(Marco Berger, Argentina). 103mn. Historia causal de una amistad planeada que evoluciona en otra cosa. Un exnovio decidido a recuperar a la chica encuentra un nuevo interés en su oponente. Una relación homosexual surge a partir de un desamor heterosexual. Ante los ojos de la sociedad moralista, esta conjugación de sexos es sinónimo del libertinaje. El resultado del abandono en el noviazgo es tan inesperado como la misma película.

Venus negra

(Abdellatif Kechiche, 2010, FranciaBélgica) Yahima Torres, Andre Jacobs, Olivier Gourmet, Elina Löwensohn, François Marthouret. 162 mn. Tratada como un espécimen de circo, Saartjie Baartman es expuesta ante los ojos de los ingleses curiosos que deseaban ver a la mujer más parecida a un primate, descubierta por el anatomista George Cuvier. La mujer sale de Sudáfrica para encontrarse con un deplorable destino en el bajo mundo de Europa como una esclava del espectáculo.

Algo así como un buen tipo

El programa de Cinemundi contempla películas como El gran gorila, Heidi, y Obser vatorio

Mi amiga Flicka

(Harold D. Schuster, 1943, Estados Unidos) James Bell Jeff Corey Patti Hale Preston Foster Rita Johnson. 89mn. Ken McLaughlin tiene serios problemas con sus padres y no logra quitárselos de encima. En su desolación y descontento se encuentra con Flicka, una yegua salvaje con la que emprende una hermosa amistad. Ken aprende a tener coraje y responsabilidad ante los problemas de la vida. Durante todo el verano entre los caballos aprenderá el significado de la responsabilidad, el corage y gracias a Flicka de la amistad. La cinta está basada en la novela de Mary O’ Hara.

La cadena invisible

(Fred M. Wilcox, 1943, Estados Unidos) Roddy McDowall, Donald Crisp, Dame May Whitty, Edmund Gwenn, Nigel Bruce, Elsa Lanchester, Elizabeth Taylor, Ben Webster, J. Pat O’Malley, Alan Napier, Arthur Shields, John Rogers, Alec Craig. 89 mn. Una hermosa perra llamada Lassie es amada por sus dueños, al grado de ser un miembro importante en la familia, pero un día los Carraclorgh tuvieron que olvidarse de tal sentimiento debido a la crisis económica por la que atravesaban, y deciden vender a la preciosa collie para conseguir algo de dinero. Triste y desolada, Lassie llega a la casa de su nuevo amo, pero ella no resiste el cambio y se escapa para regresar a su verdadero hogar.

Ciudad rural

(Roberto Canales, 2011, México) Yemina Guadalupe Barrios, Arne Sidney aus den Ruthen Haag, José

Alberto Sánchez Grajales, Luis Alfredo Gómez Hernández, Marvin Morales Lao, Ubeimar Rincón, David Aguilar Vázquez. 97 mn. Un documental emotivo y entusiasta. La pobreza que azota a Chiapas es un tema que a un empresario le llama mucho la atención y por ello emprende un proyecto entre jóvenes de la zona para generar conciencia e integrarlos a la esfera laborar. El promotor afirma que la decadencia viene desde la victimización y por eso impulsa a la sociedad a responsabilizarse de su vida y así buscar soluciones para todos sus problemas.

Muestra de Mujeres en el Cine y la Televisión Con el fin de reconocer y promover la labor de las mujeres mexicanas y extranjeras residentes en el país, la 9° Muestra Internacional de Mujeres en el Cine y la TV se realizará del sábado 25 al jueves 30 con películas como Matinée, Share y sisterhood, Exper t guide to female orgasm, Dir ty diaries y Sunset fisting. Más información en cinetecanacional. net, ensamblehumedo.org y mujerescineytv.org.

Cabaret desire

(Erika Lust, 2011, España) Toni Fontana, Sofia Prada, Saskia Condal, Mario Mentrup, Lady Diamond, Matisse, Liandra Dahl, Didac Duran, Samia Duarte, Mistress Basia, Luizo

Vega y Cava Cabaret. 80 mn. Una nueva modalidad sexual ha llegado al país: en un cómodo y mágico espacio nocturno se ofrece un servicio erótico- literario a toda persona que desee echar a andar su imaginación. En este especie de burdel se paga por escuchar relatos y poemas intensos que los visitantes disfrutan al máximo. Una voz en off es la protagonista de las experiencias húmedas de hombres y mujeres.

Eyes of desire

(Candida Royalle, 1998, Estados Unidos) Mickey G., Sharon Mitchell, Tony Tedeschi y Herschel Savage. 92 mn. El voyerismo de Lisa se despierta una vez que aprende a dominar el telescopio de una amiga que dio asilo temporal en una casa de campo; a través del aparato es testigo de los encuentros eróticos y sexuales de algunos vecinos. Lo que Lisa desconoce es que también es observada por un desconocido que tiene un gusto por ella.

Cine al aire libre La Delegación Miguel Hidalgo programó este sábado 1 un espacio de Cine Familiar en Parque Lineal, ubicado en Lago Mayor y Ferrocarril de Cuernavaca, de 10am a 12pm, con la finalidad de que los colonos de la demarcación se integren a programas culturales y recreativos. Para mayor información, visitar miguelhidalgo.gob.mx

¿Quieres más? Para ver otras reseñas entra a timeoutmexico.mx

Cine

(Hans Petter Moland, 2010, Noruega) Stellan Skarsgärd, Bjorn Floberg, Gard B. Eidsvold, Jorunn Kjellsby, Bjorn Sundquist, Jon Oigarden, Kjersti Holmen. 105 mn. Un expresidiario de 50 años de edad no sabe qué hacer después de salir de la cárcel: su familia lo rechaza, no tiene un hogar, tampoco un trabajo y mucho menos un futuro. Ulrik es ayudado por su antiguo jefe, un criminal de primer orden que le consiguió una vacante como mecánico y un lugar donde vivir. Todo iba bien hasta que recuerda que tiene un asunto pendiente con el hombre que lo llevó a prisión.

Cinemundi

66 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

listado_cine.indd 66

24/08/12 19:11


TV Editado por Lucas Vernon lucas@timeoutmexico.mx

Querido HBO, que nunca llegue el crack del '29

Uno de las series más premiadas de la televisión se alista para estrenar su tercera temporada la cual, según Beatriz Vernon, te cautivará en el borde de tu asiento

E

Prepárate... la prohibición apenas arranca, las temporadas pasadas apenas fueron el inicio. Esta vez saltaremos a más de un año después del asesinato de Jimmy Darmody, exactamente a 1923, cuando el licor comenzó a escasear en las bodegas y la competencia se volvió feroz. La violencia aumenta cuando la lealtad se cuenta en gotas intoxicantes... ¿Qué le espera a Atlantic City? En uno de los trailers para la tercera temporada, “Nucky” aparece entre sueños matando a Jimmy Darmody, uno de los personajes principales, en cámara lenta. Tras esto, el arma de Enoch cae al pavimento, junto con su anillo de bodas y el característico clavel rojo que portaba en la solapa del saco, que representa su carrera política. La pistola es lo único que recoge. Parece que alguien ha decidido ser gangster de tiempo completo. Según Terrence Winter, creador del galardonado drama de época y quien fue líder de escritores de The Sopranos, será en este nuevo ciclo cuando todos paguen por sus recientes actos, una suerte de “resaca después de la fiesta”. “Nucky” llega a un punto sin retorno donde indudablemente sufrirá las consecuencias psicológicas de haber matado a Jimmy, quien básicamente fue su hijo adoptivo. No sólo el alma y la sangre de “Nucky” se enfrían, sino también su matrimonio. La luna de miel terminó al enterarse que Margaret, su ahora esposa, donó todas sus tierras a la iglesia.

Vivir con “Nucky” la hizo más fuerte y en los siguientes capítulos el personaje de la irlandesa crecerá en independencia y seguirá tomando sus propias decisiones. Mientras tanto, Gillian cría a Tommy, el hijo de Jimmy, junto con la ayuda de Richard Harrow. Por otra parte, se comienza a sentir la presencia de Lucky Luciano en Nueva York y la audiencia será testigo del ascenso de Al Capone en el mundo. El negocio clandestino se calienta cuando crece la amenaza de derrochar sangre y plomo. Por si fuera poco, un nuevo rival entra en escena. Gyp Rosetti (Bobby Cannavale), encantador y despiadado gangster que desafiará por completo el control de Nucky en Atlantic City. ¿Podrá el tesorero defender su lugar? Nadie sabe aún el futuro de esta historia romántica de las pandillas y alcohol ilegal, que guardan grandes semejanzas con los cárteles actuales. En la segunda temporada se exploró el tema de la familia y hasta dónde estaban dispuestos los gángsters a sacrificarla por poder. Ahora, seguramente conoceremos más sobre el lado oscuro de la naturaleza humana, al mismo tiempo que la sociedad se sumerge en el hedonismo. En entrevista, Winter comentó: “La economía comenzó su boom y llegó la era de las flappers. Los paralelos entre entonces y ahora son obvios, porque ese periodo refleja el mundo en el que hoy vivimos. La prohibición, por ejemplo, es el modelo para el negocio ilegal de las drogas; es lo que hizo millonarios a los gangsters.

Las personas compraban favores políticos y los grandes negocios controlaban todo.” Vale la pena decir que la serie no sólo sobresale por su contenido inteligente y su realización, sino que también goza de una inusual exactitud histórica de una época que marcó la vida social de América: la Primera Guerra Mundial había terminado, las mujeres inician la lucha por el sufragio, el movimiento de jazz inunda el corredor noreste de Estados Unidos, provocando el primer paso para la integración entre blancos y negros, los jóvenes dominan el mundo y las mujeres comenzaron a beber en público. Por ello, Terrence Winter y Martin Scorsese, productor de la serie, se negaron a dejar atrás los detalles históricos, aun cuando ello pudo haberles ahorrado mucho dinero en cosas que pocos notan, comprobando una vez más la magia de producir en HBO. La riqueza del detalle llega a tal punto que no hay ni un hilo de poliéster en el vestuario de los personajes. La mayor parte de la ropa es vintage o hecha a mano. La música y el lenguaje coloquial fueron investigados exhaustivamente para mantenerse fieles al año y época de la serie. Hasta la basura tirada en el malecón y los panfletos que leen son históricamente correctos. En fin. Boardwalk Empire prueba ser como el alcohol: entre más añejo, mejor. Parece que lo único que podría detenerla es el crack de 1929.

TV

l mundo cuenta los días para que Boardwalk Empire regrese a la pantalla y sea 1923 en Atlantic City, una ciudad costera de Nueva Jersey, donde las reglas parecen inexistentes. Boardwalk Empire toma lugar en la era de la prohibición, cuando la venta de alcohol se volvió ilegal en Estados Unidos y los negocios clandestinos florecieron. Entre apuestas, burdeles y fiestas, Enoch “Nucky” Johnson (Steve Buscemi) controla Atlantic City; políticos y mafiosos le pagan para obtener poder en este puerto estratégico para la distribución de ron en la costa noreste. El tesorero corrupto se regocija de su encanto con mujeres cristianas, pandillas y grupos negros por igual. Pero el negocio del contrabando no perdona, y pocos de los involucrados disfrutan por mucho el hedonismo de la era del jazz.

*Advertencia: si eres fan y no has acabado de ver la segunda temporada, cambia de página.

Boardwalk Empire Canal HBO. Dom 16, 10pm.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 67

tv.indd 67

24/08/12 19:16


Apartment 23 ttttt

contrato para la segunda temporada ya está firmado. La serie, que se transmite por Fox, fue creada por Nahnatchka Khan, quien como muchos otros del equipo, trabajó en American Dad!, lo que explica el humor fresco, cínico e irreverente de cada frase.

¿Por ejemplo? Cuando June le pregunta a Chloe por qué su mamá está en silla de ruedas. “No sé. Siempre pensé que quería que le preguntara, entonces nunca lo hice”. Descabellada, rápida e ingeniosa, supera por mucho a 2 Broke Girls, otra serie cómica de

una pareja dispareja en Manhattan, al atreverse a hacer chistes ingeniosos en vez de hacer casi exclusivamente referencias vulgares al sexo y chistes de estereotipos racistas como punto cómico fuerte. Beatriz Vernon Apartment 23 Fox. Mié, 10:30pm.

TV

¿Alguna vez has tenido una rumi psicópata? Eso es lo que le pasó a June (Dreama Walker), quien llega a Nueva York para cumplir sus sueños, pero en el primer día de lo que imaginaba sería una vida perfecta, la inocente provinciana pierde su trabajo, su departamento y a su futuro esposo. Es en ese mismo día cuando también se muda con la "perra" del apartamento 23 (título original de la serie hasta que lo censuraron): Chloe (Krysten Ritter), una neoyorkina que vive de estafar a sus rumis. Cuando Chloe se acuesta con el prometido de June (sobre su pastel de cumpleaños, por cierto), June, increíblemente, termina por tomarlo bien, y decide verlo como el inicio de una amistad, poco a poco ganándose el corazón de la timadora y sus amigos, como James Van Der Beek, quien actúa como él mismo y cuya mayor preocupación es que la gente no lo recuerde por algo más que su papel noventero de Dawson en Dawson's Creek. Apartment 23 nació como una serie de mitad de temporada, un programa de relleno sin ningún futuro. Para sorpresa de todos, el éxito del sitcom ha sido tal, que el

68 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

tv.indd 68

24/08/12 19:16


lectores, aprendo de otros escritores y siempre trato de ir mejorando. ¿Cómo funciona el mundo editorial desde tu perspectiva como autor? Una novela no se termina de editar nunca. Lamentablemente el tiempo de edición no siempre es como uno quisiera. Cuando estás escribiendo tienes que apurarte si quieres publicar y vivir de lo que estás haciendo; el problema es que hay autores que sí pueden darse el tiempo de escribir una novela y tardarse muchos años porque tienen mayores ingresos o aspiraciones literarias más profundas. Yo soy más flexible en ese aspecto, me gusta que mis obras estén bien hechas, pero también necesito publicarlas para tener ingresos, porque hay que entender que esto es un comercio, a final de cuentas. Los lectores te quieren presente. Si a un lector te le desapareces tres o cuatro años, en ese lapso ya leyó a otros 20 autores, o más.

Libros Editado por María José Cortés mariajose@timeoutmexico.mx

Benito Juárez porque había más documentación, pero todos estos personajes antes de la conquista son mitos, leyendas. En una novela un personaje puede ser exquisito, notable, interesante, pero en la vida real es otra cosa. Por ejemplo, antes de escribir la novela, cuando estaba haciendo mi investigación, dije: “Nezahualcóyotl era un genocida, un misógino” y alguien me dijo: “¡No es posible! ¿Cómo se te ocurre?”. En ese tiempo esas acciones no eran vistas de esa forma, pero lo que él hizo fue matar a toda la población de Azcapotzalco y de otros pueblos. Tenemos la cultura de idealizar, de ponerle altares a nuestros personajes de la historia.

Esto es un comercio, a final de cuentas

Antonio Guadarrama Collado

¿Quién dice que los mexicanos no leen? Algunos autores de best sellers de ficción venden alrededor de 30 mil ejemplares de cada título que publican. José Lizama averigua por qué nuestros grandes literatos están tan lejos de esa cifra ¿Qué has aprendido a lo largo de tu carrera como escritor? En cada novela que escribo aprendo algo, generalmente porque son novelas históricas y requieren mucha investigación. Mi punto de vista sobre la escritura siempre va evolucionando, yo no pienso que he llegado a mi punto más alto de escritura, no me considero uno de los grandes escritores ni me interesa serlo, no es mi objetivo. Creo que cuando llegas a ese punto te estancas, te sientas en un pedestal y crees que ya nadie te puede decir cómo se escribe. Trato de aprender todo el tiempo, aprendo de mis

¿Cuál es la principal conclusión que obtienes sobre el personaje de Nezahualcóyotl al terminar esta obra? Me es difícil dar una conclusión sobre el personaje, es alguien que yo inventé. Es muy complicado saber cuál era su personalidad. A lo mejor es más fácil saber cómo era “Pancho” Villa o cómo era

¿A qué crees que se deba tu éxito? No sé si tengo éxito como tal, pero sí sé que hay gente que lee lo que escribo. He descubierto que a los lectores les gusta aprender y yo hice una novela histórica. ¿Por qué no aprender a través de una novela? ¿A qué crees que se deba la falta de lectores en México? La literatura en México creció más que los lectores, el ambiente literario maduró mucho, pero los lectores no. El problema es que la literatura está un tanto alejada de lo que es el mundo del lector, en un país tan maltratado por la historia, por un gobierno al que no le interesa dirigir a un país culto, por mucho que pongas la novela más fácil, la gente no la va a leer porque no son capaces de leer una página. He visto gente que no está dispuesta a leer un libro ni de chiste, es parte de nuestra cultura.

Libros

N

o es noticia: la mayor parte de la gente en México no tiene el hábito de leer libros. Los autores se resignan a ser catalogados “de culto” y a saberse completamente ajenos a las bondades de la fama. Pero hay excepciones, como Antonio Guadarrama Collado, quien antes de los 35 ya se había convertido en un autor de best sellers gracias a una trilogía de ficción en la que explora los misterios de las culturas prehispánicas. Hablamos con él para que nos diera su punto de vista sobre estos dos escenarios tan disímbolos para los escritores en México y para que nos contara sobre su reciente entrega, Nezahualcóyotl, el despertar de un coyote.

Hablando de tu reciente novela, ¿qué crees que distingue a Nezahualcóyotl de los demás gobernantes de su época? El principal objetivo de este libro es desmitificar a Nezahualcóyotl. Esta novela no pretende pintar a un héroe, por el contrario, es el lado humano que no conozco, que nadie conocerá; digamos que es el que yo me imagino. Un escritor o un historiador que pretende decirle a la gente “aquí está la verdad”, está divagando. Hoy en día no podemos saber realmente qué pasó el 1 de julio y estamos hablando de 2 meses atrás. Si estamos tan cerca, con tanta información, con tantos medios y no tenemos la certeza, mucho menos sobre otros personajes del pasado. Hay documentación, pero realmente es imposible asegurar algo. Yo le digo a los lectores: “Es una novela, no pretendo engañarlos”. Es mi visión de Nezahualcóyotl, como yo me lo imagino, como yo lo dibujé, basándome en las fuentes, tomando en cuenta que la historia de Nezahualcóyotl la escribió un descendiente suyo y que este descendiente quería enaltecerlo por obvias razones.

¿Por qué crees que los literatos desdeñan el llamado “thriller prehispánico”? Porque han habido malos exponentes, no sé si yo sea uno, pero sé que algunos han hecho barbaridades, el problema principal consiste en que ciertos extranjeros aprovechan el tema que los mexicanos teníamos que haber explotado desde hace años. Sí creo que hay un poco de desdén porque hay que hacer investigación o también porque simplemente hay gente a la que no le gusta la historia de México. Hay autores extranjeros que vinieron, tomaron un tema que no tiene nada que ver con la historia de México e hicieron lo que quisieron. En mi caso traté de respetar los datos históricos.

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 69

69-71_libros.indd 69

27/08/12 13:46


¿Qué consideras que tendrían que hacer los literatos que no venden? ¿Qué está fallando en la industria editorial? No es el autor ni la editorial, es el país. El que el autor escriba una buena novela es respetable, que un autor decida escribir una obra muy compleja es muy bueno, pero el autor no tiene porque bajarse del escalón, a menos que quiera vender. Hay algunas excepciones, pero cada quien tiene la libertad de hacer lo que quiera. Tienes derecho a publicar lo que se te dé la gana. Si lo que quieres es demostrar lo bueno que eres, tienes que estar consciente de que vas a vender mil ejemplares y los otros dos mil se van a quedar en bodegas o almacenes. Si quieres entrarle al mercado, porque esto al final es un mercado, tienes que ajustarte. Lo ideal sería que México elevara su nivel cultural; no es un problema de la industria.

Libros

De los temas controversiales que tocas en tus novelas, ¿cuál crees que sea el más dañino para nuestra sociedad? La cuestión religiosa. Lo que yo hice en la trilogía Enigmas de los dioses del México antiguo fue hacer una comparación entre el México antiguo y el México actual. Llegué a la conclusión de que no han cambiado muchas cosas. México sigue siendo igual de idólatra; antes eran Quetzalcóatl y Tonantzin, ahora es Jesucristo y la Virgen de Guadalupe, México sigue siendo igual de permisivo, antes se permitía la poligamia, la misoginia, el abuso a los pueblos y eso sigue ocurriendo. En el thriller lo que hago es tratar de dibujar a un México tal cual era, como lo veía yo en ese momento. No estaba buscando el lado poético de la novela sino un espejo, un reflejo de lo que es México hoy. Mientras la iglesia y el gobierno no estén dispuestos a dejar que la ciudadanía aprenda, si no hay un acercamiento a la literatura, la gente va a seguir añorando lo que le vende una telenovela.

La patria insomne Carmen Boullosa

Ante la apabullante ola de violencia que aqueja al país, Carmen Boullosa (México, DF, 1954) presenta La patria insomne, en la que describe a su “madre mayor” como una loba herida. Eligió la poesía para tratar de entender lo que racionalmente no podía; para mitigar este martirio, nos cuenta cuales son sus drogas para soportar esta realidad.

Las correcciones Jonathan Franzen LIBRO DEL MES

 Salamandra

Cuando se publicó esta novela, en 2001, causó mucha controversia. De la noche a la mañana, Jonathan Franzen se convirtió en la celebridad literaria norteamericana. Se vendieron alrededor de tres millones de ejemplares, los críticos la consideraron la “gran novela americana”, apareció en el top ten de las listas más prestigiosas, Barak Obama confesó haberla leído, el autor tuvo un desencuentro con Oprah. Más tarde la revista Time lo puso en su portada. Poco faltó para que se postulara para gobernador. Es hasta este año que la editorial Salamandra tuvo el

tino de publicarla en español y traerla a México. Con estos antecedentes es una obra que, por lo menos por curiosidad, se tiene que leer. La trama gira alrededor de una familia del medio oeste de Estados Unidos empeñada en alcanzar lo que cada quien cree es el sueño americano. Alfred, el padre, es un ingeniero de ferrocarril retirado que sufre parkinson, demencia senil y las consecuencias de sus malas decisiones en la vida; su esposa, Enid, protectora incansable de los valores estadounidenses y de las apariencias, y con una peculiar obsesión por tener una última Navidad con sus tres hijos; Gary, el primogénito, es un exitoso directivo de inversión, casado con una bella mujer y con

tres hijos ejemplares, pero con una severa depresión de fondo; Chip, el “intelectual”, deja de impartir clases en la universidad por un escándalo con una alumna para dedicarse, desde Lituania, a engañar a inversionistas y, por último, Denise, una extraordinaria chef con serios problemas emocionales y de identidad sexual. Con estos cinco personajes Franzen ha construido una aguda e inteligente crítica no sólo a la familia estadounidense moderna, sino a toda la cultura occidental. Si tuviera que ponerse un pero a la novela sería que Franzen quizá se tomó muy en serio lo de “gran novela”, con 665 páginas hay momentos que llegan a ser innecesariamente largos. Gerardo Guss

70 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

69-71_libros.indd 70

27/08/12 13:43


¿Cuáles son las drogas que usted utiliza para vivir? He utilizado antibióticos, son una droga muy eficaz. Si es una droga de la percepción, todos los días utilizo café, no sé ver la vida si no tengo encima un par de tazas de buen café; el placer del vino me saca del vértigo en el que me ha metido el café. Me encanta el cine, la ópera, la música. Tomo pastillas para dormir.

El dolor ajeno escapa a la gramática

¿Cómo escuchamos los gritos de auxilio si tenemos oídos complicados? Sí, tenemos oídos complicados porque está el laberinto, toda la estructura del oído tan complicada. Es cierto que ahora la realidad llega, incluso, más complicada. Es cierto que los oídos estatales y judiciales han tenido una complicación absurda, una complicación sorda, insensible e ineficaz. A propósito de la violencia, ¿sólo podemos entender el dolor hasta que uno lo vive? ¿Es diferente hablar desde el ‘ustedes’ que desde el ‘yo’? En efecto, no podemos entender el dolor de muchas familias y de muchas personas hoy en México y en otros lugares del mundo, porque es un dolor que escapa a la gramática. En el poema, somos parte de un cuerpo común, y que en ese cuerpo común nos duele a todos; ellos (las víctimas) sienten algo que nosotros no podemos sentir. Estamos con ellos. Pilar Estrada

Me llaman la Tequilera Alma Velasco  Suma de letras

 Alfaguara

La crónica ha venido cobrando gran fuerza por la posibilidad de interpretar la realidad desde la perspectiva estrictamente personal del escritor, que también puede apoyarse en recursos literarios. Se dice que la realidad ha desplazado a la necesidad de ficcionar, y por otro, que ya no se cree en los grandes discursos nacionales y en la noción de una Historia, con H mayúscula, y mucha soberbia.

Comedia infantil Henning Mankell   Tusquets Si se nace, vive y escribe en una ciudad primermundista como Estocolmo, es fácil observar la decadencia y brutalidad con la que se vive en países donde reina la pobreza extrema. Lo que no es nada fácil es narrar la situación de un niño de la calle en pleno África. Y esta, precisamente, es la historia que cuenta Henning Mankell en esta novela (Tusquets, 2012). La trama comienza con un disparo en un teatro y un niño

El origen del libro radica en que el argentino Diego Fonseca se queda varado en Miami y sin empleo. Vio en la crónica periodística una vía para sobrevivir y se preguntó por los medios interesados en publicar ese tipo de material y en cuántos autores habrían pasado por un trance similar. Se apoyó en la brasileña Aileen El-Kadi para ubicar a escritores que hubieran vivido en Estados Unidos y pudieran contar sus experiencias. El resultado es un mosaico de la microhistoria lleno de vitalidad y puntos de vista, que van desde un cantante de tangos sufriendo penurias en busca de la fama a la posibilidad de que alguien sin estudios engañe a la academia. 24 cronistas es un gran grupo, pero podemos recomendar las entregas de Yuri Herrera (México), Edmundo Paz Soldán (Bolivia), Santiago Roncagliolo (Perú) y Guillermo Osorno (México). Una lectura para sumergirnos en un fenómeno complejo y lleno de aristas peculiares que van más allá de los lugares comunes. Juan Carlos Hidalgo herido a muerte en medio del escenario. El panadero del teatro, José Antonio Maia Vaz, quien ha aprendido a leer y escribir por su cuenta, encuentra y lleva a la azotea al niño herido; Nelio, una especie de sabio de 10 años de edad. Cada noche, Nelio le narra su penosa y extraordinaria vida, mientras José Antonio va

Libros

Una vez que has dedicado parte de tu vida a cantar los temas de esta leyenda de la música ranchera y luego pasas a interpretarla como personaje en una serie radiofónica, tienes los elementos para recrear su vida en forma de novela. Velasco tuvo de su lado el conocimiento profundo del tema, el reto consistía en desatar su capacidad narrativa.

La escritora contaba con una figura protagonista de calado histórico, pues Lucha Reyes (1906-1944) fue una artista de sensibilidad extrema y cariz trágico convertida en el gran icono de la música nacional. Por si fuera poco también estaba el hecho que terminó ingresando al club de suicidas. El desarrollo de la historia lo completa un narrador entrometido y la decisión de ir entreverando la ficción con referencias históricas. El lector habrá de confirmar si ese punto de equilibrio se ha conseguido. Si la novela es una herramienta lúdica para alimentar la memoria colectiva, he aquí el homenaje que la literatura le adeudaba. Juan Carlos Hidalgo

Sam no es mi tío: Veinticuatro crónicas migrantes y un sueño americano Diego Fonseca y Aileen El-Kadi (compiladores)

haciéndose una idea de quién fue el que disparó. Enanos albinos, lagartijas que hablan, bandidos, genocidios, niños sabios… como lo dijimos, no es fácil describir la cosmogonía de un país si se vive en otro mundo. Gerardo Guss

Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 71

69-71_libros.indd 71

27/08/12 13:43


algo propio. Mientras que si estás tratando de ocultar tus influencias y de hacer como que eres la banda más única que existe, con un sonido fresco… O sea, ¿quién le va a creer eso a la mayoría de las bandas, ya sabes? Desde el principio encontramos bastante sencillo el hablar sobre la música que nos inspira, esperando que eso ayudará a la gente que conocemos a saber de dónde venimos, musicalmente hablando.

Música Editado por Lucas Vernon lucas@timeoutmexico.mx

Ahórrense las peticiones Alexis Taylor y Owen Clarke, de Hot Chip, nos platicaron de sus influencias, cómo han mantenido su sonido fresco y cómo Alexis estuvo a punto de degollar a alguien con un disco de Wiley

C

omo los primos ingleses de LCD Soundsystem, Hot Chip ha convertido el hecho de ser unos geeks en una virtud. El grupo sintetiza sus canciones cultas pero bailables de un mareante rango de influencias, el cual cubre todo desde house de Chicago a Howard Jones, los Beach Boys, Brian Eno, Prince y Paul McCartney. Después de One life stand, su álbum de 2010, han hecho un enfático regreso a la pista de baile con el recién lanzado In our heads, su quinto –y, dependiendo a quién le preguntes,– mejor álbum a la fecha. El grupo se dirigirá a la Ciudad de México para darle al público una probada el 22 de septiembre en el Pepsi Center. ¿Querían que la gente empezara a bailar inmediatamente al escuchar In our heads? Alexis: Para ser honesto, con cada disco que hemos hecho, hemos tratado de hacerlo en su mayoría alentador. No creo que sea la primera vez que lo hayamos hecho.

Siento que el inicio de otros discos era bastante similar: hay una similitud en cuanto a un tema inicial que suena musicalmente bastante triunfal, y de ahí pasas a algo como Hand me down your love, en One life stand, o How do you do, en este disco. No es que quiera decir que nos repetimos una y otra vez, pero siempre estamos interesados en música reconfortante, y también en cosas que son un poco más introspectivas y para reflexionar. Esas dos cosas siempre parecen estar una al lado de la otra, y reflejan distintas partes de nuestras personalidades, pero partes que salen al aire en todos los discos de Hot Chip. Owen: No tenemos un plan en el que digamos “Ok, este va a ser el álbum alegre”, ni nada por el estilo. Creo que más bien viene de cosas

subconscientes, y a la mejor de nuestra emoción de estar en el estudio, y los sonidos se van dando automáticamente y se van alimentando de sí mismos y dándose su propia energía. O sea, no puedes tener alegría desenfrenada – puede llegar a ser demasiado– y entonces tienes que tener una sombra para la luz y cosas por el estilo.

No todo lo que hagamos tiene que ser a través de esta banda

A muchas bandas no les gusta encasillarse, pero a ustedes parece encantarles compararse con otros tipos de música y otros músicos. ¿Por qué? Alexis: Pues nos encantan varios discos y somos abiertos en cuanto a que los amamos y nos inspira, pero no creo que nuestros discos suenen a los de Phil Spector o los Beach Boys, así que a la mejor es por eso que no nos importa hablar de eso: porque tenemos la suficiente convicción de que nuestro sonido es

In our heads es su quinto álbum hasta ahora. ¿Cómo logran mantenerse frescos? Owen: Nos damos oportunidad de explorar nuevos sonidos sin Hot Chip. Creo que eso es algo sano que se tiene que hacer. Significa que, cuando regreses, la manera de trabajar, que podría parecer metódica –construir sobre lo que ya has hecho en el pasado–, es en realidad una nueva oportunidad, porque has hecho estas otras cosas, ya sea algo bastante bailable o ser DJ o algo improvisacional o una cosa muy rockera. Cuando regresas a ello, se vuelve a sentir fresco. Alexis: Al comienzo de nuestra carrera, consideré esta idea de hacer cambios más grandes entre disco y disco, porque sabía que nos interesaban bastantes estilos diferentes de música. Entonces podríamos haberlo hecho –del mismo modo que otros artistas lo hacen, ocasionalmente, y que cambian las cosas drásticamente–, pero de hecho me gusta que las cosas se desarrollen naturalmente, sin un plan, y esa unión de cosas es lo que es Hot Chip. Creo que puedes ver el desarrollo que ha habido de un disco de Hot Chip al otro, y puedes ver una evolución del Pet Sounds a Smile, hay una evolución muy clara, pero los discos están relacionados el uno con el otro. Hay una relación bastante marcada entre Revolver y Sgt. Pepper, y con Prince, de Parade a Sign ‘O’ the times son bastante diferentes, pero también están medio conectados. No significa que estemos haciendo música de la misma manera que esos artistas, pero esos discos fueron una inspiración para mí y no sentimos la necesidad de hacer un cambio drástico cada vez que hagamos algo. Supongo que estamos tratando de desarrollar lo que estamos haciendo: casi explorando el mismo tipo de cosa en cada ocasión, pero idealmente mejorando, refinándolo de alguna manera. Alex, tú tienes tu proyecto alterno, About Group, y Joe tiene The 2 Bears. ¿Qué papel tienen esos proyectos en Hot Chip? Alexis: Cuando hice un disco solista, Rubbed out, creo que fue muy importante para mí el tener una oportunidad de hacer música que no pasara por el proceso que pasa un disco de Hot Chip. Entonces fue importante, musicalmente hablando, que las

72 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

musica2.indd 72

24/08/12 19:18


cosas que fueran a durar 30 segundos, o que fueran calladas, o en las que únicamente se tocaran dos instrumentos, no se convirtieran en algo que fuera una canción house o pop (o que no quedaran en el olvido porque no eran canciones de house o pop). En ese entonces sentía que el fin de todo lo que hacíamos en Hot Chip era hacer que la gente bailara, y de hecho creo que si no hubiera hecho el disco solista habría habido una mayor frustración, y eso habría dificultado el seguir con Hot Chip. Si no hubiera hecho eso, creo que Joe no hubiera hecho su disco solista, 2 Bears no habría sucedido de la misma manera, About Group no hubiera existido. Empezamos a tener la mente más abierta sobre que no todo tiene que ser Hot Chip, ¿ya sabes? Me acuerdo de haber pensado: queremos que Hot Chip siga, pero no todo lo que hacemos tiene que ser a través de esta banda en particular.

Sin embargo, los que sin lugar a duda se pelearán el mismo público son los duetos de Kiss & Mötley Crüe vs. Poison & Def Leppard Daniel Díaz

Número de integrantes originales

Número de integrantes originales

Kiss: Sólo Paul Stanley y Gene Simmons siguen activos después de despedir y contratar a Ace Frehley y Peter Criss una y otra vez durante los últimos 30 años.

Def Leppard: No cuenta con 2 miembros originales, entre ellos Steve Clark, quien murió de una sobredosis en 1991. Poison: Bret Michales podrá haber necesitado 3 temporadas de Rock of love para encontrar a su mujer (y su enfermedad de transmisión sexual) ideal, pero en cuanto a rock, Bret siempre ha estado enamorado de sus mismos compañeros: Rikki Rockett, Bobby Dall y C.C. DeVille.

Mötley Crüe: Increíblemente Mick Mars, Nikki Sixx, Tommy Lee y Vince Nail siguen tocando juntos.... aunque todavía más increíble es que siguen vivos.

Integrantes que tuvieron que rehabilitarse

Kiss: Ace Frehley y Peter Criss (quienes ya no tocan con la banda).

Kiss

Mötley Crüe: Todos. (Nikki Sixx incluso estuvo muerto por dos minutos por una sobredosis, hasta que lo revivieron, mientras que Vince Neil chocó cuando manejaba borracho, matando a su copiloto).

Número de realities

Kiss: Gene Simmon’s family jewels y Gene Simmon’s rock school.

Def Leppard: Han tocado en algunos, pero nunca han sido parte del elenco ni protagonizado alguno.

Mötley Crüe

Banda con más sex appeal

Poison

Canciones que probablemente hayas escuchado

Kiss: Rock and roll all nite,Shout it out loud, God gave rock n roll to you II y I was made for lovin’ you.

Promedio de edad de sus integrantes

Kiss: 57*(Si sus integrantes originales continuaran en la banda, su edad promedio sería de 62). Mötley Crüe: 54.

Def Leppard: Puede que no lo presuman tanto como cualquiera de los otros grupos de aquí, pero los integrantes de Def Leppard también son bastante mujeriegos. Existen varios rumores de fiestas y orgías, incluyendo uno que dice que en su gira de 1999 tuvieron un concurso para ver quién es el que podía tener sexo anal con el mayor número de mujeres. Phil Collen ganó. Poison: Increíblemente decenas de mujeres han peleado por el amor de Bret Michaels en televisión, y varias más fuera de ella.

Canciones que probablemente hayas escuchado

Mötley Crüe: Home sweet home, Girls, girls, girls, Shout at the devil, Looks that kill, Dr. Feelgood, Kickstart my heart don’t go away mad (Just go away) y Wild side.

Poison: Bret Michaels: Rock of love love, Bret Michaels: Life as I know it it, Extreme makeover: home edition edition, The Celebrity Apprentice, Nashville star y varios más. C.C. DeVille: The surreal life y The surreal life: fame games games.

Banda con más sex appeal

Kiss: Es difícil entender por qué alguien tan feo como Gene Simmons tiene supuestamente el récord de más mujeres en sus brazos en la historia del rock (4,600, según su cuenta), pero claro está que nunca he entendido nada sobre mujeres.

Mötley Crüe: Tommy Lee es conocido por sus relaciones con Heather Locklear, Elaine Bergen y por su muy conocido y enorme video junto a Pamela Anderson.

Def Leppard: El ya mencionado exguitarrista de la banda, Steve Clarke.

Poison: C.C. Deville (varias veces, siendo una de las últimas justo antes life de entrar a The surreal life).

Número de realities

Mötley Crüe: Vince Neil: The surreal life, Skating with the stars, Ghost adventures y The aviators. Tommy Lee: Tommy Lee goes to college, Rock star: Supernova y Battleground Earth.

Integrantes que tuvieron que rehabilitarse

Def Leppard: Every rose has its thorn, I want action, Talk dirty to me, Nothin’ but a good time y Unskinny bop. Poison: Two steps behind, Pour some sugar on me, Hysteria, Bringin’ on the heartbreak, Animal, Love bites y Photograph.

Def Leppard

Música

La letra de su primer sencillo, Night and day, ¿está basada en alguna mala experiencia? Alexis: Me inspiró para escribir la letra en Night and Day un evento horrible, horrible, en el que fui DJ, en donde había gente como Pippa Middleton y había alguien tocando bongos sobre el DJ set –y yo no podía decir nada, iban a tocar los bongos encima y eso era todo–. Fue en una mansión de campo de gente rica, y uno de los vecinos que vivía en la misma área llegó y desenchufó todo para que la música se detuviera, porque estaba tratando de dormir, pero 10 minutos después volvimos a conectar todo y él regresó y encontró cómo apagar la electricidad de todo el lugar y lo hizo. De todas maneras alguien llegó y me dijo “Tienes que seguir tocando”, entonces seguí tocando. Entonces algunos snobs arrogantes que, según ellos eran los que estaban organizando el evento, me empezaron a decir qué es lo que tenía que tocar, y estaba tocando una canción de garage y después de un rato la gente empezó a acercarse a decirme “Sí, sí, ¡toca más! ¡Toca más como eso, eso es, eso es!”. Entonces puse la canción Wot do u call it, de Wiley, y empezó a llegar más gente a quejarse y a decir “¡Toca algo más!” Entonces agarré el disco, detuve lo que estaba pasando y lo aventé al otro lado del cuarto, empujé las tornamesas y les dije “Tienen que contratar a alguien más. Me están diciendo que me contrataron, pero me están diciendo qué tocar, y no es lo que quieren escuchar, entonces…” Por eso escribí esa canción. Me di cuenta de que en vez de tirar una tornamesa al piso y casi degollar a alguien con un disco de Wiley, sería mejor el tener algo que puedes tocar cuando la gente empiece a hacer peticiones, y simplemente decir: “Esta es mi respuesta.”

Kiss & Mötley Crüe vs. Poison & Def Leppard

Aparentemente, septiembre no es el mes patrio, sino el mes de la nostalgia: se presentarán bandas como Scorpions, Smashing Pumpkins y Megadeth.

Promedio de edad de sus integrantes

Def Leppard: 51. Poison: 50.

Ganador: Empate Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 73

musica2.indd 73

24/08/12 19:19


Conciertos destacados

Tex Tex El regreso de los muñecos Puede que no sea tan esperado como la reunión de Caifanes o el nuevo disco de Café Tacuba, pero el que haya un nuevo álbum de Tex Tex siempre es motivo de festejo. El conjunto de Texcoco, Texcoco (adivinen de dónde salió su nombre) lleva casi 30 años siendo una de las mejores bandas de rock del país, y ahora lanza su undécimo álbum de estudio, Me haces volar, el cual estarán presentando oficialmente en el Lunario del Auditorio Nacional.

Además de interpretar temas de su nuevo material, los muñecos indudablemente tocarán clásicos como El toque mágico, Te vas a acordar de mí, Cristina y El hijo desobediente, temas que los han llevado a abrirle a bandas como Aerosmith, ZZ Top y The Alan Parsons Project. Un concierto imperdible para cualquiera que no los haya visto y se jacte de ser fanático del rock nacional o de Moderatto.

Si quieres aparecer en los listados Mándanos la información a listados@ timeoutmexico.mx e incluye el nombre del artista, fechas, horarios, dirección con entrecalles, metro más cercano, información de contacto y precio del evento, si hay tal. ¿Cómo usar esta sección? * Evento recomendado. ¢ Evento muy barato. M Estación de metro más cercana. $ Consumo promedio. GRATIS El evento no tiene costo.

Tex Tex Lunario. Sáb 22, 9pm.

Rock, Hip Hop & Electrónica

The xx Prepárense para un concierto lleno de “shhhhh” Esta es la historia de tres londinenses que con su primer disco ganaron un Mercury Prize (una suerte de Grammy inglés, pero todavía con prestigio), fueron aclamados por los medios especializados, y sus canciones se usaron para comerciales y hasta fueron sampleados en un tema de Rihanna. ¿Cómo termina la historia? Todavía no acaba, pero ha estado libre de escándalos, rehabilitaciones o segundos discos retrasados y, hasta ahora, pinta muy bien. La virtud de The xx está en un elemento que muchas nuevas bandas olvidan: la simplicidad. Este trío aprendió a manejar su timidez y sus miedos, sin perder su esencia nostálgica y misterio-

sa, y se olvidó de la pretensión que afecta a tantos de sus contemporáneos. Todo esto se ha reflejado tanto en el estudio como en sus conciertos. En el escenario verás una banda a media luz, enfocada en crear una atmósfera íntima para

que puedas ser testigo de quiénes son realmente: tres seres que encuentran en la sencillez una manera de ofrecer un verdadero y melancólico deleite audiovisual. Luis E. Arista The xx Auditorio Blackberry. Jue 27 y vie 28, 9pm.

Música

Sáb 1, Museo Dolores Olmedo Av. México 5843, La Noria, Xochimilco. $5.

Atto & The Majestics

Sáb 1, Rock and Road Pool and Bar Luz Saviñon 1315, Narvarte. 9pm. $131. *Nekromantix Sáb 1, El Plaza Condesa Juan Escutia 4, Condesa. 9pm. $429- $599.

Akil Ammar

Sáb 1, Caradura Nuevo León 73, Condesa. $100.

El Tri

Sáb 1, José Cuervo Salón Lago Andromaco 17, Granada. $300-$400.

San Pascualito Rey

Sáb 1, Pasagüero Motolinia 33, Centro. $130.

Pxndx Dom 2, Auditorio Nacional

Reforma 50, Bosque de Chapultepec. 5pm. $241-$711.

Eyescream: Maday Parade

Jue 6, Lunario del Auditorio Nacional Reforma 50, Bosque de Chapultepec. 8pm. $541.

Smashing Pumpkins La banda de covers más famosa de Smashing Pumpkins La pasada fue una década difícil para el ego de Billy Corgan. Después del rompimiento de su banda, Smashing Pumpkins, Corgan trató de demostrar de todas las maneras posibles que él era en verdad la mente maestra detrás de los Pumpkins, probando suerte con múltiples proyectos alternos e intentos de incursiones al mundo de la literatura, hasta que todos y cada uno de ellos fracasó. Corgan terminó por revivir el nombre Smashing Pumpkins en 2006, primero con una reunión que incluyó al baterista original, Jimmy Chamberlin, hasta que este dejara al conjunto tres años después, y Corgan reclutara a una banda completamente nueva, que incluye a una persona que tenía un año cuando los Pumpkins lanzaron el Gish. Sin embargo, después de varios años de ser criticado por aparentemente todo el mundo (en gran parte gracias a declaracio-

Belafonte Sensacional

nes increíblemente arrogantes y ególatras), Corgan parece estar recuperando parte de su mojo: este año, el ídolo noventero lanzó Oceania, álbum dentro del álbum de 44 canciones Teargarden by kaleidyscope, el cual ha sido bien recibido tanto por fans como por la crítica especializada, y con el que se ha embarcado en una gira mundial en la que cuenta con el apoyo de Sean Evans (quien ayudó a producir el espectáculo de The Wall, de Roger Waters), con un show lleno de animaciones visuales en tercera dimensión que se rumora es sorprendente. Si te los perdiste en el Coca Zero Fest y en su visita al MTV World Stage, esta es tu oportunidad para por fin escuchar Tonight, tonight, 1979, Cherub Rock y el resto de sus éxitos. Claro, antes de eso te vas a tener que chutar

Fobiarama: Destruyehogares

toooodo el disco nuevo, pero puedes llegar tarde y aun así te toca una hora y medio de concierto. No es lo mismo que ver a Pumpkins originales, pero es lo más cercano que estarás en probablemente mucho tiempo. Daniel Díaz y Lucas Vernon Smashing Pumpkins Arena Ciudad de México. Sáb 22, 9pm.

Jue 6, El Plaza Condesa Juan Escutia 4, Condesa. $350-$500.

Scorpions

Jue 6, Arena Ciudad de México Av. de las Granjas 800, Santa Bárbara. $300-$1,550. ¢ Thermo Jue 6, Caradura Nuevo León 73, Condesa. $50.

Alesana Vie 7, Pasagüero

Motolinia 33, Centro. 7pm. $487.

Lucybell

Vie 7, Teatro Metropólitan Independencia 90, Centro Histórico. 9pm. $252-$579.

María Daniela y su Sonido Lasser Vie 7, Pasagüero Motolinia 33, Centro. 10pm. $ 150.

Lucybell

Vie 7, Teatro Metropolitan Independencia 90, Centro. $200-$450.

Markus Schulz

Vie 7, Expo Reforma Morelos 67, Juárez. $350-$1,000.

Symphony X + Kamelot & Blackguard Sáb 8, Circo Volador La Viga 146, Jamaica. 6pm. $711.

Para ver el listado completo y

74 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

music listado2.indd 74

24/08/12 19:24

actu


*KISS + Mötley Crüe Sáb 29, Foro Sol Viaducto y S/N, Granjas México. 8pm, $300-$1,980.

Lost Acapulco

Sáb 29, Rock and Road Pool and Bar Luz Saviñon 1315, Narvarte. 9pm. $150. ¢ Three Dudes & a Mullet Sáb 29, Museo Dolores Olmedo Av. México 5843, La Noria, Xochimilco. $5.

Nana Pancha

Dom 30, Rock and Road Pool and Bar Luz Saviñon 1315, Narvarte. 4pm. $100.

Blues, Jazz & Experimental Quatrotango Plays Pizzolla

¡NOS GUSTA!

Boys Noize

Sáb 1, Auditorio BlackBerry Alexander Ridha, a.k.a. Boys Noize, regresa por tercera ocasión para poner a bailar a los habitantes de la capital del país, previo al lanzamiento de su tercer disco, Out of the black. Insurgentes Sur 453, Hipódromo Condesa. $500-$750. ¢ Haciendo el Mal Sáb 8, Museo Dolores Olmedo Av. México 5843, La Noria, Xochimilco. $5.

¢ Finde Jue 20, Caradura Nuevo León 73, Condesa. $100.

Def Leppard + Poison

Vie 21, Rock and Road Pool and Bar Luz Saviñon 1315, Narvarte. 9pm. $200.

Sáb 8, Arena Ciudad de México Las Granjas 800, Santa Bárbara. $350-$1,650.

Los Daniels

Coal Chamber

Tex Tex

Emilie Autumn

Los Claxons

Screaming Headless Torsos + Alonso Arreola + Carballo

The Smashing Pumpkins

Jue 13, El Plaza Condesa Juan Escutia 4, Condesa. $400-$500.

Linkin Park

Vie 14, Arena Ciudad de México Av. de las Granjas 800, Santa Bárbara. $363-$1,463.

Rostros Ocultos

Vie 14, Rock and Road Pool and Bar Luz Saviñon 1315, Narvarte. 9pm. $189. *Zola Jesus Vie 14, El Plaza Condesa Juan Escutia, Condesa. 10pm. $300-$500.

Trivium + Dragon Force

Mar 18, José Cuervo Salón Lago Andromaco 17, Granada. $650.

Roxette

Mié 19, Auditorio Nacional Reforma 50, Bosque de Chapultepec. $300-$980.

Megadeth

Mié 19 y Jue 20, Pepsi Center WTC Dakota S/N, Nápoles. 8:30pm. $350-$580.

Sáb 8, El Plaza Condesa Juan Escutia 4, Condesa. $800-$900.

Real de Catorce

Vie 28, Lunario del Auditorio Nacional Reforma 50, Bosque de Chapultepec. 9pm. $200-$300.

Aurelio & Garifuna Soul Band

Dom 30, El Plaza Condesa Juan Escutia 4, Condesa. 7pm. $200- $350.

Los Tigres del Norte

Sáb 29 y dom 30, Auditorio Nacional Reforma 50, Bosque de Chapultepec. $150- $1,000.

Pop & Trova Música Contemporánea y New Age

Sáb 8, Centro Cultural Roberto Cantoral Puente de Xoco puerta A, Xoco. 8pm. $400-$900.

Juanes MTV Unplugged

Jue 9, Pepsi Center WTC Dakota S/N, Nápoles. $600-$1,500.

Río Roma

Jue 16, Teatro Metropolitan Independencia 90, Centro Histórico. 8:30pm. $150-$600.

HaAsh

Dom 23, Auditorio Nacional Reforma 50, Bosque de Chapultepec. 6pm. $200-$800.

Alejandro Fernández

Mar 25, mié 26 y jue 27, Auditorio Nacional Reforma 50, Bosque de Chapultepec. 8:30pm. $350-$1,800.

¢ June Sáb 22, Museo Dolores Olmedo Av. México 5843, La Noria, Xochimilco. $5.

Hot Chip Sáb 22, Pepsi Center WTC Dakota S/N, Nápoles. 9pm. $300-$650.

Mié 12, Circo Volador La Viga 146, Jamaica. 9pm. $500.

Buika

¢ Alberto Ángel “el Cuervo” Sáb 8, Teatro de la Ciudad Donceles 36, Centro Histórico.. 8pm. $94-$208.

Azul Violeta

Sáb 8, Teatro Metropolitan Independencia 90, Centro. 9pm. $189-$511. Mar 11, Circo Volador La Viga 146, Jamaica. 8pm. $500.

Sáb 1, Lunario del Auditorio Nacional Reforma 50, Bosque de Chapultepec. 9pm. $300-$400.

Reggae, Tropical & World

Sáb 22, Lunario del Auditorio Nacional Reforma 50, Bosque de Chapultepec. 9pm. $230. Sáb 22, Auditorio BlackBerry Insurgentes Sur 453, Hipódromo Condesa. 9pm. $250-$450. Sáb 22, Arena Ciudad de México Av. de las Granjas 800, Santa Bárbara. $375-$975.

Románticos de Zacatecas + Descartes a Kant Sáb 22, Pasagüero Motolinia 33, Centro. $100.

*The xx Vie 28, Auditorio BlackBerry Insurgentes Sur 453, Hipódromo Condesa. $350-$700.

Alika: Dub Yourself

Vie 28, El Plaza Condesa Juan Escutia 4, Condesa. $270.

Música

eto y

Viaducto y Churubusco S/N, Granjas México. 9pm. $429-$1,397.

Dragon Force + Trivium

Vie 28, José Cuervo Salón Lago Andromaco 17, Granada. $650.

INNA

Vie 28, Pepsi Center WTC Dakota S/N, Nápoles. $400-$1,000.

Bunbury Vie 28 y Sáb 29, Palacio de los Deportes

actualizado visita timeoutmexico.mx/musica Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 75

music listado2.indd 75

24/08/12 19:24


Teatro Editado por Silvia Ortega

IRA, suave lluvia para heraldos negros Silvia Ortega examina esta obra basada en hechos reales, que se convierte en un diálogo entre ideologías, la paz y la libertad  Teatro Helénico

L

a historia en la que se inspira el dramaturgo Javier Malpica para escribir esta obra es interesantísima y un hecho real. En 1984, Patrick Joseph Magee era un voluntario del Ejército Republicano Irlandés (IRA), un grupo paramilitar que buscaba un estado independiente al Reino Unido. Magee plantó una bomba en el gran hotel de Brighton, donde se hospedaba la primer ministro Margaret Thatcher, con el fin de asesinarla, pero falló. Sin embargo, el estallido provocó la muerte de cinco personas, entre ellas Anthony Berry, padre de Jo Berry, una joven que se convirtió en activista tras proponerse perdonar al asesino de su padre. Para lograrlo, Berry se entrevistó varias veces con Magee y a raíz de sus entrevistas, ambos, víctima y victimario, lograron convertir su

odio, rencor y posturas políticas radicales en activismo para buscar métodos de resolución de conflictos a través de la empatía y el diálogo. Todo derivó en una organización llamada Building Bridges for Peace. En su obra, Malpica toma este conmovedor hecho de alcances épicos y lo entrama con una historia de contexto micro, donde una pareja de un suburbio cualquiera busca a su hijo adolescente desaparecido. Las causas de la supuesta desaparición podrán en evidencia a una madre con una mentalidad terca e inamovible, incapaz de dialogar con los suyos. Esta historia de la vida común hace espejo con la historia de Magee y Berry. El tejido tan fino del dramaturgo hace que el desarrollo de ambas historias se funda en un final donde la oposición de ideas debe dialogar para encontrar la convivencia en paz y libertad. Lograrlo implica un trabajo complejo y profundo, para vencer la aberración que el discurso opuesto provoca. La compañía Teatro Sin Paredes, dirigida por David Psalmon,

Basada en un conmovedor hecho de alcances épicos

se ha distinguido por llevar a escena textos de poderoso contenido e impacto social. En ese sentido, el texto de Malpica le queda como anillo al dedo. Devoto de Bertolt Brecht, este director dota al escenario de sagaces mecanismos narrativos que sumergen al espectador en la ficción teatral, y lo provocan el juego de la dialéctica. Los actores trabajan sobre un escenario limpio, diseñado por Aura Gómez y Ana Patricia Yáñez, donde habitan elementos simbólicos que simulan un mundo en catástrofe y pantallas de video que proyecta insertos de realidad documentada, mezclados con proyecciones subjetivas de los personajes. Estas proyecciones, diseñadas por Daniel Ruiz Primo, hacen que la intimidad y

la realidad se confundan, desdoblen y multipliquen. Hay que destacar la música original y el diseño sonoro de Daniel Hidalgo y Alex Daniels, quienes explora sutiles efectos de distorsión en vivo para estimular el universo subjetivo de algo tan complejo y oscuro como la cabeza de un terrorista en prisión. Gran texto, bello montaje y gran elenco integrado por Beatriz Luna, David Hevia, Sergio Ramos, Hernán Mendoza (alterna Fermín Martínez), Norma Angélica (alterna Lucero Trejo) y Víctor Sánchez Maraña. Una de esas obras que hay que ver. IRA: suave lluvia para heraldos negros Teatro Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. Mié, 8:30pm, $150.

76 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

teatro y danza.indd 76

24/08/12 19:26


Estrella y media  Teatro La Capilla Hay que ser de mente abierta para atreverse a ver esta ácida comedia tipo soft porn, inspirada en el vacío, la insatisfacción y el desencanto de las relaciones “amorosas” contemporáneas. En un sórdido cuartito de hotel –de estrella y media–, desfilan un par de parejas sexuales cuyas historias se cruzan hasta convertirse en orgía swinger. Como en toda película porno, donde la trama es simple, la fantasía arquetípica y al grano, aquí sucede algo similar: la acción dramática se entrama en la escena de seducción, en la del coito (simulado) o en la charla poscoito. Entre besos, caricias y diálogos nada refinados, los personajes exhiben sus relaciones, confusiones e insatisfacciones. Fuera del cuartito, en su vida ordinaria, Sebastián, Anabel, Esther y José son personajes funcionales, exitosos y “morales”. Dentro de él, los cuatro exploran obscenas pasiones para salir del aburrimiento y la rutina de pareja. Básicamente es una obra sobre la inexistencia del amor romántico, el vacío y el aburrimiento contemporáneo. Como si en el alma humana, a

estas alturas de nuestra existencia, ya se no encontraran más recovecos interesantes. Hiram Molina, autor de la obra, tiene un estilo de comedia irreverente, escandaloso e impúdico, sin autocensura.

Las anécdotas y personajes de sus textos son siempre rebasados por los embistes del autor hacia una humanidad insípida, de ideales perdidos, que se autodestruye. Pero algo pasa en la forma en la que la obra es llevada a

escena que el tono no termina de cuajar. No hay una decisión contundente del director que asuma un estilo propio y original ni que aporte más al texto. La escena se aguada. Hay poca búsqueda en la cadencia, el timing, la energía y los matices que demanda la eficacia del humor. De igual forma, la dramaturgia no se arroja a fondo en su dilema moral ni se ubica en un cómodo cinismo, al que le hace falta indagar con mayor fiereza las perversiones, roles sexuales, apegos enfermizos y necesidades sociales de los personajes; sobre todo en las de los personajes sometidos, por ejemplo, cuya tendencia a victimizarse resulta simplista y poco justificada. Es la actriz que interpreta a Anabel, Guadalupe Ocampo, quien alcanza el tono que probablemente la obra pide a gritos. Guadalupe encontró cómo ridiculizar y encontrar verosimilitud tanto a los caprichos característicos de su personaje, como a la voz del autor. Con humor desvergonzado, la obra podría desenmascarar lo siniestro de las relaciones humanas. Un teatro que suscita risotadas y sacude toda doble moral. Estrella y media Teatro La Capilla. Madrid 13, Del Carmen. Lun, 8:00pm.

Teatro Septiembre 2012 www.timeoutmexico.mx 77

teatro y danza.indd 77

24/08/12 19:26


También puedes ver Guadalupe Inn. 4155-0919. Vie 7pm y 21:15pm, dom 5:30 y 7:45pm. $160-$450. 21 al 30 septiembre.

Si quieres aparecer en los listados Mándanos la información a listados@ timeoutmexico.mx e incluye el nombre del artista, fechas, horarios, dirección con entrecalles, metro más cercano, información de contacto y precio del evento, si hay tal.

Mentiras

Teatro México. Velázquez de León 31 esq. Alfgonso Herrera, San Rafael. Jue y vie 8:30pm, sáb. 5:30 y 9pm, dom 1:30 y 6pm. $503-$557.

¿Cómo usar esta sección? *Evento recomendado. Musical. GRATIS Significa que puedes ir de gorra.

Monster truck

Sala Xavier Villaurrutia. Reforma y Campo Marte, Chapultepec. Lun y mar 8pm. $150. 26 septiembre.

Agón

Ex convento de Regina Coeli. Regina 7, Centro. Jue 8pm. $100.

Si nos dejan

Al festejo, señores

Capilla Gótica. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155-0919. Sáb 7pm y dom 1:30pm. $200. 1 y 2 septiembre.

Amor, dolor, ¡y lo que traía puesto!

Teatro Insurgentes. Insurgentes Sur 1587, San José Insurgentes. Vie 9:45pm, sáb 8:45pm y dom 6pm. $243-$649.

Arráncame la vida

Centro Cultural El Foco. Tlacotalpan 16, Roma Sur. 5574-9011. Sáb 6pm. $150 general. $100 a maestros, estudiantes e INAPAM. Octubre.

Azul

Teatro Raúl Flores Canelo. Churubusco 79 esq. Tlalpan, Country Club. Vie 8pm, sáb y dom 6pm. $124. 9 septiembre.

Bienvenidos al reino

Teatro La Capilla. Madrid 13, Del Carmen, Coyoacán. Jue 8:30pm. $120 general, $80 maestros, estudiantes e INAPAM. 29 septiembre.

Birdstrike

Adaptación de dos historias de Anton Chejov. En Afterplay, dos personajes de las historias de Chejov El tío Vania y Tres hermanas, se conocen en un café, y se desarrolla el futuro que Chejov nunca escribió. Mientras tanto, El oso trata de una viuda en duelo, que se niega a salir de su casa hasta que un hombre llega a exigirle el pago de una deuda. Jardín Santa Catarina 10, Coyoacán; jue y vie 8 pm, sáb 7 pm, dom 6 pm, excepto 15 y 16 de septiembre; $150, 50% de descuento a estudiantes, mestros, jubilados ISSSTE e IMSS. Dos amores y un bicho

Teatro Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155-0919. Sáb 6pm y 8:30pm. $160-$450. 22 y 29 septiembre.

Dos mujeres, un siglo

Centro Cultural El Foco, Tlacotalpan 16, Roma Sur. 5574-9011. Vie 7:30pm, dom 6pm. Donación voluntaria. 23 septiembre.

Foro La Gruta. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155-0919. Sáb 7pm. $200. 27 octubre.

El espantapájaros de Regina

*Bosques

El español arrogante

Teatro Orientación. Reforma y Campo Marte, Chapultepec. Lun-mié 7pm. Suspenden funciones 4 y 5 de septiembre. $150. 19 septiembre.

Caos mental

Teatro La Capilla. Madrid 13, Del Carmen, Coyoacán. Sáb 7pm. $120 general. $80 estudiantes, maestros e INAPAM. 22 septiembre.

Centro Cultural de la Diversidad. Colima 267, Roma. Vie 8pm. $80. 26 octubre. Teatro Jiménez Rueda. Reforma y Campo Marte, Chapultepec. Jue y vie 8pm, sáb 7pm y dom 6pm. $150. 27 octubre.

El increíble caso de los hombres libro La Capilla, Madrid 13, Del Carmen, Coyoacán. Sáb 1pm. 22 septiembre.

*El narco negocia con Dios

Con mi pareja ¡no! Gazapo

Foro Shakespeare. Zamora 7 esq. Veracruz, Condesa. Vie 8pm, sáb 7pm y dom 6pm. $300. 28 octubre

Constructores

El pelón en sus tiempos de cólera

Hotel NH. Liverpool 155, Juárez. Dom 6:30pm. $301. Teatro El Granero Xavier Rojas. Reforma y Campo Marte, Chapultepec. Jue y vie 8pm, sáb 7pm y dom 6pm. $150. 21 octubre.

Curva peligrosa

Teatro Coyoacán. Héroes del 47, Churubusco. Sáb y dom 1pm. $183.

De hombres, reyes y gorilas

Foro A Poco No. República de Cuba 49, Centro Histórico. Vie 8:30pm, sáb 8pm, dom 6:30pm. $130. 30 septiembre.

Defendiendo al cavernícola

Teatro

Afterplay, secuelas chejovianas Teatro Santa Catarina, 7 octubre

Hotel NH. Liverpool 155, Juárez. Lun y mar 8:30pm, vie 9:30pm. $388.

Habitación fragilidad

Teatro La Capilla. Madrid 13, Del Carmen, Coyoacán. Mar 8pm. $120 general. $80 estudiantes, maestros e INAPAM. 16 octubre.

IRA: suave lluvia para heraldos negros

Teatro Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155-0919. Mié 8:30pm. $150 general. 17 octubre.

Job

Teatro La Capilla. Madrid 13, Del Carmen, Coyoacán. Dom 6pm. $120 general. $80 estudiantes, maestros e INAPAM. 16 septiembre.

La venus de las pieles

Teatro Banamex Santa Fe. Lateral Autopista México-Toluca 1235, Lomas de Santa Fe. Jue 8pm, vie 7 y 9:30pm, sáb 6 y 8:30pm, dom 6 y 7:30pm. $447-$557.

Lo único que necesita una actriz, es una gran obra de triunfar Teatro El Milagro. Milán 24, Juárez. 5566-9423 y 5592-0338. Dom 8:30pm. $150 general. 50% de descuento a estudiantes, maestros e INAPAM. $60, vecinos de la Juárez y viernes (día del espectador). 2 septiembre.

El plan americano

Los jueves chulos: No te hagas que la virgen te habla

El rey se muere

Los monólogos de la vagina

Benito Juárez. Villalongín 15, Cuauhtémoc. Mar y mié 8pm. $117. 16 octubre. Teatro El Galeón, Reforma y Campo Marte, Chapultepec. Sáb 7pm y dom 6pm. Suspenden funciones 15 y 16 de septiembre. $150. 23 septiembre.

El sueño o comedia onírica

Teatro Renacimiento. Velázquez de León 31, San Rafael. Jue 8:30pm, vie 7:30 y 9:30pm, sáb 6 y 8:30pm, dom 4:30 y 6:30pm. $478.

Teatro Juan Ruíz de Alarcón. Insurgentes Sur 3000. Jue y vie 8pm, sáb 7pm y dom 6pm. $150. 50% de descuento a estudiantes, mestros, jubilados ISSSTE e IMSS. 16 diciembre.

Dinosaurios

Eutanasia de amor

Foro A Poco No. República de Cuba 49, Centro Histórico. Mar 8:30pm. $130. 25 septiembre.

¡NOS GUSTA!

Centro Cultural de la Diversidad. Colima 267, Roma. Vie 8:30pm. $120 general. 5 septiembre.

Foro A Poco No. República de Cuba 49, Centro. Jue 8:30pm. $130. 18 octubre.

Hotel NH. Liverpool 155. Juárez. Mie, jue y sáb 8pm. $447.

Los monstruos de Sofía

Centro de Arte y Cultura El Juglar, Manuel M. Ponce 233, Guadalupe Inn. 5580-4113. Sáb y dom 1pm. $100 general. $50 niños. Septiembre.

Los motivos de Goyo

Centro Cultural El Foco. Tlacotalpan 16, Roma Sur. Mar 8:30pm y sáb 4:30pm. $200. 30 octubre.

Me doy gusto

Teatro Helénico. Revolución 1500,

Centro Cultural Telmex II. Cuauhtémoc 19 esq Chapultepec, Roma Norte. 41550919. Jue 8pm, vie y sáb 5:45pm y 9pm, dom 1:15pm y 6pm. $301-$762.

Terminal

Foro La Gruta. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155-0919. Vie 8:30pm. $180. 9 noviembre.

Tío Vania

Foro Sor Juana Inés de la Cruz. Insurgentes Sur 3000. Vie 8pm, sáb 7pm y dom 6pm. $150. 50% de descuento a estudiantes, mestros, jubilados ISSSTE e IMSS. 9 diciembre.

Toc toc

Teatro Fernando Soler. Velázquez de León 31, San Rafael. Jue 8:30pm, vie 7 y 9:15pm, sáb 6:30 y 8:30pm, dom 4:30 y 6:30pm. $447-$557.

Ulises vuelve a casa

Teatro El Milagro. Milán 24, Juárez. Sáb y dom 1pm. Todo público (a partir de 12 años). 30 septiembre.

Voces de un asesino de cara larga y sin sonrisa

Foro La Gruta. Avenida Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155-0919. Mar 8:30pm. $180. 11 septiembre.

Teatro para niños El grillo

Sala Xavier Villaurrutia del Centro Cultural del Bosque. Reforma esq. Campo Marte, Chapultepec. 5283-4600 ext. 4408. Sáb y dom 1pm. $80. 50% de descuento, estudiantes, maestros, INAPAM, Maestros a la cultura y Sépalo (con credencial vigente). trabajadores del INBA 75% de descuento. 9 septiembre.

El sueño de Martina

Sala Xavier Villaurrutia. Reforma y Campo Marte, Chapultepec. Sáb y dom 1pm. $80. 25 noviembre.

Entre bufón, payaso y clown

Teatro Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155-0919. Dom 1pm. $100. 28 octubre.

La maizada

Teatro El Galeón. Reforma y Campo Marte, Chapultepec. Sáb y dom 1pm. $80. 11 noviembre.

*La paz

El carro de las comedias de la UNAM. Insurgentes Sur 3000, en la fuente del Centro Cultural Universitario, Ciudad Universitaria. 5622-6955 al 57. Sáb y dom 11am. Entrada libre.

Onomatopeyas

Foro La Gruta. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155-0919. Dom 1pm. $100. 11 noviembre.

¿Quieres más teatro? Para más listados entra a timeoutmexico.mx 78 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

TEATRO listado.indd 78

24/08/12 19:27


ANUNCIOS.indd 1

20/08/12 19:10


La vida que no

Mudanzas Tras varios intentos fallidos, Guillermo Lanzagrita deja la terapia, se cambia de casa y trata de vivir como lo que es: un joven solterón. Aquí su guía

M

uchos cambios durante el último mes. La responsable directa: Marisa. Evitaré los detalles escabrosos. Baste decir que no era víctima de los malditos celos, sí formaban tríos. Uno seguro sí, si de tener testigo se trata. Aquí haré una aclaración: soy de mente abierta, pero al ver a Marisa con el Sebas y el Jerry caí en cuenta que la amaba y eso siempre complica todo. Y yo que pensaba que ella se enamoraría de mi persona, hace apenas unos meses cuando noté su cepillo de dientes en el baño… Mis opciones eran regresar con mi madre o al recién inaugurado departamento de mi hermana la lobuki. Decidí emprender el camino por cuenta propia. Obvio, la Narvarte ya no era opción. Me aterra la idea de encontrarme con la que ahora es mi ex, literalmente, a la vuelta de la esquina. Además, podría ir del brazo de alguno de mis examigos, móndrigos. No, definitivamente no es opción. Así, comencé a buscar una nueva colonia donde establecerme. La Condesa, carísima, al menos para mi limitado presupuesto. La Del Valle, fresa. La Roma, tiembla y te desalojan. Comenzaba a perder la esperanza hasta que di con la San Rafael. Está relativamente cerca de todo y es barata, sin llegar a la Santa María la Ribera o la Santa Julia, con las que colinda. La oferta gastronómica no es digna de presumirse, pero al menos una señora prepara quesadillas en la esquina más cercana. Muta a puesto pozolero los fines de semana; la venta, no la señora. Un vecino me dijo que hay unos tacos de suadero inigualables a unas cuatro calles. Fui y al parecer el mito es cierto, pues unas 30 personas hacían fila. Mi paciencia estos días está más flaca que un

perro callejero vomitón; regresé a las quesadillas. La San Rafael está llena de teatros, pero no he visto ni un solo parque. Está muy cerca de Reforma y su Ángel, lo que puede ser un verdadero martirio cuando gana el “Tri”. Del otro lado hay una plaza comercial a la que juré nunca entrar… ya veremos si logro cumplir. Por las noches, la banqueta de enfrente se llena de señoritas que venden caro su amor, pero técnicamente esa calle ya es la Cuauhtémoc. En todo lo demás, es una colonia común y corriente. Esta mudanza fue una de las cosas más estresantes que he vivido. En las anteriores tuve la ayuda del Sebas y el Jerry. Dejé al psicólogo con todo y su piocha freudiana. Era renta o terapia, y aunque necesite más de la segunda, no puedo vivir debajo de un puente. Bueno, sí puedo pero no quiero. Por molestar, le dije que me había curado, ignorando que esa misma noche me enfrentaría a mis demonios vestidos de simple y llana soledad. Para sobrellevarlos me busqué un rumi. Tiene 19 años y se comporta como adolescente: videojuegos, albures, cerveza y comida rápida. Creo que está becado o sus padres son unos irresponsables que buscan expiar añejas culpas dándole más dinero del que necesita… ¡ignorantes!, no saben que luego es peor, porque uno fácilmente se acostumbra a esa vida. Si no me creen vean como acabaron mis anteriores rumis. Le dicen Gus, ignoro por qué, pues no

El dinero duró lo que una joven virgen en Santa Martha Acatitla

se llama Gustavo. Tiene una novia, más grande que él y dolorosamente atractiva. Ella se queda a dormir de vez en vez, cuando no se queda alguna de sus otras amigas. Una noche de insomnio la encontré en la cocina buscando inútilmente un vaso; no porque ella sea buena para nada, sino porque no teníamos vasos. Curiosamente estábamos solos. Afuera la luna y el frío. Me acordé de Marisa, me dolió. Gus me inquieta, a veces se pierde un par de días. Otras, no sale de su cuarto durante toda una semana. No estudia ni trabaja; sí, igual que yo, pero no está cerca de cumplir 30. Aunque bueno, yo soy escritor, aunque sin obra publicada. Me he refugiado en la terapia ocupacional que significa hacer de un departamento tu nuevo “hogar dulce hogar”. Es increíble la cantidad de cosas que necesitas. Por ejemplo, tras esperar el camión de gas durante 4 largos días, descubrí que no tenía tanque. Raudo, me lanzo a comprar uno al tianguis de la Santa Julia. 580 pesos después ya tenía tanque pero no dinero para comprar el energético. Esa noche, el Gus “amablemente” aceptó

adelantarme 3 meses de renta. El dinero duró lo que una joven virgen en Santa Martha Acatitla. Para colmo, el gasero se llevó mi flamante tanque nuevo y me dejó uno viejo y destartalado. El resto del mes, la misma historia: malas y onerosas decisiones, sentir nostalgia por la vida que ya no es y padecer insomnio. Casi logré hacer de este pequeño departamento un lugar donde vivir y lo que falta bien puedo dejarlo en manos de mi compañero de piso y su plaga adolescente. Gus y tres de sus amigas, por ejemplo, se encargaron de pintar el baño. Aunque dejaron extrañas figuras por doquier no pague ni las brochas. Ahora, a esperar el próximo mes, que me paguen esta colaboración y buscar nueva pareja… Ah, y aprovechando la lección, obedeceré las órdenes del dizque editor de esta revista que siempre me corta los textos en donde se le antoja, aunque no haya terminado la frase, por lo que les ofrezco una guía para ser un soltero sin parecer solterón. Lo primero que necesitas es cambiar todos tus calcetines, que

80 www.timeoutmexico.mx Septiembre 2012

23 EDITOR.indd 80

27/08/12 12:16


Time Out México Septiembre