MaterialiCasa Magazine 3/2021

Contiene I.P. ISSN 1120 - 7884

magazine MaterialiCasa magazine 3/21 è un supplemento di

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Sara Falsetti - s.falsetti@tiledizioni.it Sabrina Tassini - s.tassini@tiledizioni.it Chiara Poggi - c.poggi@tiledizioni.it www.tiledizioni.it/ita/ecommerce.aspx Sara Falsetti

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sommario

3 -

Info & Contatti

6 -

Editoriale: Superfici per il food system

Speciale design4food

n 8 -

New concept - AMBER, Modena: direzione healthy-living

di Gian Paolo Crasta

n 14 - (archi)ricetta - Composizioni Materiche: sinergia tra architettura e cibo n 18 - FOTOnews - Lapitec Chef: un piano cottura a induzione invisibile n 20 - FOTOnews - Gucci Osteria: quando il suono culla il gusto n 22 - FOTOnews - Una cucina in acciaio con vista sulle Alpi n 24 - (arch)inspiration: 6 destinazioni tra cibo e creatività n 30 - FOTOnews - Funzionalità e dettagli design per le cucine dell’Alp Sport Hotel Ciampedie n 32 - FOTOnews - Uno scenografico banco bar in acciaio inox e Agata Blu per The Circle, Zurigo

Projects

a cura di Sabrina Tassini

n 34 - Lo chef stellato Hans Van Wolde e il Brut172 n 38 - Ristorante Myrto, Porto Cervo: l’essenza della Costa Smeralda n 42 - Quando “rinnovare” vince su “rifare” n 46 - Superfici “narranti” per El Txoko de Martín, Maiorca n 50 - Cura e protezione superfici: il caso dell’AthensWas Hotel n 54 - Case History - Tecnica e precisione Isola di La Maddalena

Chiara Poggi

n 56 - Editor’s choice: Sfizi culinari

What’s new?

n 62 - Supersalone e Cersaie: Il design si (ri)accende

Chiara Poggi

n 68 - Nuovi prodotti per l’architettura n 86 - Superfaces Lite: successo per il primo marketplace delle superfici

4 MaterialiCasa magazine 3/2021

COVER STORY: • Progetto: House in Güemes, Spain • Studio: Zooco • Photo credit: imagen subliminal • Articolo completo: https://surfacesinternational.com/projects/house-guemes-conversion-stable-house

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editoriale Superfici per il “food system” Gian Paolo Crasta - g.crasta@tiledizioni.it

Mandiamo in stampa il terzo numero monotematico di MaterialiCasa mentre a Fiera Milano sono in corso TuttoFood e Host, tra le principali fiere internazionali per l’industria alimentare e l’hospitality.

Oltre all’ottimismo degli espositori e al buon afflusso di visitatori, rileviamo un grande dispiego di superfici tra gli stand e nello storytelling delle aziende.

Un’ulteriore conferma del valore aggiunto che le superfici d’arredo danno a spazi come negozi, hotel e ambienti dedicati all’ambito culinario a tutto tondo.

Abbiamo dunque scelto di concludere il ciclo di monografie intrapreso quest’anno, approfondendo proprio quest’ultimo tema

6 MaterialiCasa magazine 3/2021

e dedicando le seguenti pagine al legame, sempre più consolidato e imprescindibile, tra l’enogastronomia e la progettazione dei luoghi ad essa destinati, portandovi alla scoperta di inediti concept di ristorazione, chiacchierando con i professionisti impegnati sul fronte e presentandovi alcune delle più nuove e interessanti soluzioni materiche per il “design for food”, pensate per le cucine 2.0 dell’ambito residenziale, pubblico e commerciale.

Intendiamo porre l’accento sulle molteplici sfaccettature del “sistema cibo”, come fatto culturale, catalizzatore di socialità, sinonimo di condivisione e, non ultimo, forza trainante per l’economia nazionale.

@ M AT E R I A L I C A S A

Se infatti nel 2020 - stando ai dati di Food Industry Monitor - il settore alimentare ha registrato una contrazione della crescita dell’1%, valore sostanzialmente contenuto paragonandolo al -8,9% dell’economia italiana complessiva, si prevede che il 2021 e il 2022 rappresenteranno anni di forte ripresa, con una crescita di poco inferiore al 6% annuo, un tasso superiore alla crescita del PIL italiano.

L’importante “risveglio” del segmento Ho.Re.Ca. e la significativa progressione stimata per il segmento del food equipment, confermano peraltro il food system come asset strategico a 360°, in grado di stimolare, a cascata, anche l’incremento e l’evoluzione di tutti i comparti correlabili, tra cui proprio il design. ✕

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AMBER, Modena: direzione healthy-living Uno spazio poliedrico dedicato al benessere e alla convivialità, a metà tra ristorazione d’alta gamma, fitness e socialità. Un luogo condito da un design ricercato e sartoriale che strizza l’occhio alle più attuali tendenze del settore.

Questo è Amber: non un locale come gli altri, ma un ambiente trasversale votato all’healthy-living a tutto

tondo, che punta su un nuovo modo sostenibile e responsabile di intendere l’offerta gastronomica, rispondendo al desiderio di una committenza sempre più attenta di vivere in sintonia con il proprio corpo a 360°. Un concept innovativo nato durante il lockdown e portato avanti da quattro giovani intraprendenti: l’imprenditore Filippo Bottura, il personal trainer Marco Farina, il cantan-

te Benjamin Mascolo e la chef Cecilia Montano. Personalità variegate che si sono unite per dare vita ad un concept ben radicato nel territorio ma dal respiro internazionale, com’è logico che sia, dal momento che coinvolge un artista perennemente in giro per il mondo e una chef argentina cresciuta nello staff della Francescana del celeberrimo Massimo Bottura.

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AMBER PEOPLE FILIPPO BOTTURA, MANAGER “Amber nasce dal desiderio di creare uno spazio multifunzionale in cui conciliare diversi aspetti. Primo fra tutti - e lo dice proprio il suo nome che per noi è un omaggio alle api e al mondo naturale - un modo più consapevole e responsabile di concepire il cibo, incentrato su territorialità e sulla stagionalità dei prodotti. Allo stesso tempo volevamo creare un luogo aperto a tutti, dove le persone potessero ritrovare il benessere, sia fisico che mentale, lavorare o leggere un libro in libertà.

Il nostro obiettivo è stato trasmettere tutti questi aspetti attraverso il cibo e l’ambiente. Sul fronte food è stato semplice: la cura e l’amore con cui la Chef prepara ogni singolo piatto parlano da soli. Per quanto riguarda gli spazi, invece, il primo passo è stato scegliere dei collaboratori che condividessero i nostri valori: lo studio di interior ‘l’Olmo e la Terra’ e l’architetto Filippo Franchini ci hanno aiutato a trovare soluzioni coerenti con il concept, con particolare attenzione ai materiali usati e alle lavorazioni. La pittura impiegata per decorare le pareti, ad esempio, è realizzata con prodotti completamente naturali e sostenibili.

L’intero concept del locale è stato sviluppato da Wabisabi Studio, studio di comunicazione formato da ragazzi giovani che, oltre a costruire il nostro brand, ci ha guidato nelle scelte relative all’allestimento degli spazi. Come un unico team, abbiamo poi lavorato per definire i dettagli, tra cui la scelta di valorizzare l’albero di ulivo centenario al centro del déhor, intorno al quale abbiamo allestito un tavolo conviviale in legno che ne marcasse l’importanza. Questo senza perdere di vista la funzionalità: le postazioni sono dotate di prese elettriche per consentire alle persone di lavorare in smartworking.

Lo spazio esterno è stato poi ricoperto da più di 200 piante di gelsomino, per rendere la natura vera protagonista del progetto.

Per quanto riguarda la scelta degli arredi interni, invece, ci siamo affidati a Cerasarda, uno dei marchi del Gruppo Romani, che ha fatto dell’artigianalità e dell’eccellenza i principali punti di forza. Nascono così il bancone, realizzato con piastrelle dipinte a mano sulla gamma colori del nostro brand, e le piastrelle dei bagni, che hanno un forte rimando alla natura e ai suoi elementi. Gli scarti delle piastrelle utilizzate per i bagni sono stati riciclati per realizzare i sotto-posate da tavola, per valorizzare quei concetti di sostenibilità e circolarità che non toccano soltanto l’aspetto food ma la totalità della nostra offerta.

Amber nasce perciò dalla passione e dalla professionalità di diverse figure accomunate dal desiderio di creare qualcosa di nuovo, che rompa gli schemi e sia un invito a riflettere e ad agire. Ogni complimento che ricevo da clienti entusiasti è una soddisfazione enorme, perché mi rendo conto che riusciamo a comunicare la complessità del nostro progetto attraverso la genuinità delle nostre scelte.

Il mio desiderio? Che qualcuno sentisse il bisogno di avere un posto come Amber in un’altra città al di fuori di Modena.”

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I 3 luoghi del “ben-essere” secondo AMBER Amber Fitness è uno studio funzionale guidato dal personal trainer Marco Farina e offre percorsi di allenamento dedicati. L’obiettivo è insegnare alle persone a utilizzare la forza del proprio corpo senza l’uso di macchinari, migliorando le prestazioni e aumentando la consapevolezza.

Amber Café prende ispirazione dallo stile americano e dalle nuove esigenze legate allo smart working: uno spazio dove andare la mattina a lavorare al pc mentre si ritro-

CERAMICHE “SU MISURA” BY GRUPPO ROMANI Amber ha scelto Gruppo Romani come partner per la personalizzazione della location di Modena. Per risolvere le esigenze stilistiche del locale, Gruppo Romani ha realizzato, attraverso le divisioni Custom di Cerasarda e Cir Ceramiche, superfici “su misura” che declinano in scala cromatica il colore giallo del logo. Per il bancone dell'Amber Cafè sono state scelte le caratteristiche esagone di Cerasarda, collezione Sardinia, customizzate ad hoc, mentre per le pareti dei bagni e per il rivestimento degli elementi d'arredo, l'esclusivo soggetto decorativo effetto wallpaper di Cir Ceramiche, collezione Chromagic Floral, altrettanto custom. Il brand Atelier Cerasarda ha inoltre creato in esclusiva le proposte coordinate per la mise en place.

va il piacere di fare colazione con un piatto di pancake caldi o di uova strapazzate.

Al co-working space e alla caffetteria si aggiunge una proposta di pranzo che affianca il servizio di

palestra: in menu sono presenti, quindi, anche piatti nutrienti e bilanciati, studiati per rispondere alle esigenze di chi ha appena terminato una sessione di allenamento.

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AMBER PEOPLE CECILIA MONTANO, CHEF “Il mio ruolo, in quanto chef, è quello di riuscire a comunicare, attraverso i piatti, la cura e la ricerca che si celano dietro le nostre scelte. Per farlo io e la mia squadra abbiamo bisogno di un ambiente che, oltre a essere funzionale, risponda alle nostre esigenze e bisogni.

Molti pensano che le cucine, con le loro linee nette, siano degli ambienti freddi e spogli, quando in realtà rispondono a un bisogno di ordine e pulizia che nel nostro lavoro sono fondamentali. Si pensi all’importanza della luce: nel nostro caso siamo fortunati, perchè lavoriamo con la luce naturale che ci permette di vedere il verde al di fuori della finestra e ci è di ispirazione ogni giorno.

Quando il cliente assaggia un piatto viene investito da una serie di emozioni che non sono legate unicamente al cibo che gli viene servito. Si pensi alle stoviglie: sono a tutti gli effetti un ingrediente del nostro menu. Forme, colori, cromie, texture, sono tutti elementi che dobbiamo considerare in funzione di ciò che viene servito, perchè andranno ad influenzarne la percezione finale. Quando penso a un nuovo piatto, il primo passo del processo creativo è immaginare il risultato finale, quindi procedo a ritroso e cerco gli elementi necessari a valorizzarla al meglio. In questo periodo, ad esempio, abbiamo un menu che rappresenta un omaggio all’autunno e ai suoi colori, e abbiamo scelto dei piatti in grado di valorizzarne al massimo sfumature e singoli ingredienti.

La sfida di Amber è proprio quella di comunicare un messaggio a 360°, un’armonia che parte dalla cucina ma che non potrebbe mai esprimersi appieno senza il supporto della sala e dell’ambiente in cui viene contestualizzata. Il tema della sostenibilità, ad esempio, parte dai nostri piatti che vengono realizzati a scarti-zero, ma viene poi enfatizzato dall’acqua microfiltrata che i ragazzi servono in sala o dai sottopiatti realizzati con gli esuberi delle piastrelle.”

Amber Lounge è il bistrot moderno all’insegna della sostenibilità guidato dalla chef argentina Cecilia Montano che per diversi anni ha lavorato nelle cucine di Franceschetta58. I valori alla base della proposta di ristorazione sono “from farm to table”: ingredienti freschi accuratamente selezionati che favoriscono una rete di piccoli produttori locali e seguono il ciclo delle stagioni; cotture semplici, per valorizzare le proprietà degli ingredienti ed esaltare i sapori. La riscoperta di una cucina antica, fatta di ingredienti semplici nel rispetto del ciclo della natura. ✕

*credits Indirizzo: Via Sibilla Aleramo 60 40123 Modena Foto: Heroestudio Social: • IG: @beamber_ita • IG: @wearewabisabistudio

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“Il design contemporaneo sta influenzando ogni sfaccettatura del quotidiano, tra cui anche il modo di percepire il cibo e l’ambito in cui viene preparato e servito.

Nel settore del food-design e della ristorazione si sta assistendo infatti ad una vera e propria evoluzione del concetto stesso di cucina: da semplicemente “buona” diventa ora anche “bella da vedere”.

Questa voglia di stupire è riscontrabile anche nei contesti più semplici, come la dimensione domestica, e non solo nei ristoranti di lusso. Gli abbinamenti ricercati, il gioco di profumi e consistenze insieme con l’arte dell’impiattare, sono diventati ormai parte integrante del sistema gastronomico e del visual design ad esso correlato, sia esperienziale che promozionale.” Camilla Ammannati

COMPOSIZIONI MATERICHE, Sinergia tra architettura e cibo Nel mondo di oggi il cibo è cultura, identità, memoria dei luoghi e

La “moodboard” del piatto

Parla l'architetto Ammannati: "Il concept di partenza per il piatto “Composizioni materiche”, ruota attorno ai materiali e alle texture, alla sinergia to-

tale tra il mondo dell’architettura e quello gastronomico.

In questa ricetta gli spazi vengono caratterizzati da alcuni dettagli che risaltano, mentre altre componenti, meno importanti, scompaiono alleggeren-

tradizione dei popoli, mentre gli chef sono divenuti vere e proprie icone, protagoniste del panorama comunicativo contemporaneo.

E se i cuochi sono star, il loro palcoscenico è la cucina e la loro platea è la sala da pranzo.

In questo sistema l’architettura è il teatro del grande miracolo enogastronomico del nostro tempo.

Se l’architettura, però, andasse oltre, diventando protagonista a tutto tondo anche del piatto, in un complesso gioco di texture, sapori e “materiali”?

Il “progetto” culinario che presentiamo, curato dall’architetto Camilla Ammannati, alla guida dello studio di Architettura AMIL di Firenze, ne è una interessante dimostrazione.

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LA RICETTA: COMPOSIZIONI MATERICHE INGREDIENTI per la base: - 60 g burro - 150 g biscotti tipo Digestive INGREDIENTI per dessert: - 1 foglio di colla di pesce - Cioccolato bianco da sciogliere - 2 vasetti yogurt al nocciola INGREDIENTI per guarnizioni: - Cioccolato al latte da sciogliere - Riso soffiato - Lamponi freschi - Zucchero Preparazione Per la realizzazione della base: - sciogliere il burro in un pentolino e sminuzzare i biscotti, tipo Digestive, in modo da ottenere una granella che verrà poi unita al burro fuso all’interno di uno stampo. Con l’aiuto di un bicchiere dal fondo piatto, livellare la superficie in modo uniforme e senza avvallamenti. Lasciar riposare il tutto in frigo per almeno 30 minuti; - mettere in ammollo in acqua fresca i fogli di gelatina.

In un pentolino sciogliere lo yogurt insieme al cioccolato bianco e, quando l’impasto ottenuto sarà senza grumi, aggiungere al composto la gelatina amalgamando bene il tutto; - dopo aver fatto raffreddare la crema, posizionare sulla mattonella che farà da piatto al dessert un foglio di pellicola, versare la crema ottenuta in uno stampo uguale a quello dove precedentemente è stata realizzata la base di biscotti e riporre in frigo per almeno 1h e mezza. Così facendo si ricreerà la texture tridimensionale della mattonella anche sulla superficie del dessert.

Per le guarnizioni: - sciogliere il cioccolato al latte aggiungendo un goccio di latte, versare all’interno di un piccolo stampo il composto e inserire nel centro un lampone. Mettere in freezer per mezz’ora; - una parte del cioccolato bianco fuso può essere utilizzata per creare un foglio sottile come guarnizione; - togliere dallo stampo la crema raffreddata e posizionarla sulla base di biscotti (con la superficie tridimensionale verso l’alto); - guarnire con riso soffiato, lamponi freschi e il resto preparato precedentemente.

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do la visuale per conferire agli “ambienti” equilibrio e armonia.

Non è un caso che il piatto scelto come sfondo del dessert sia proprio una piastrella tridimensionale, che contribuisce ad enfatizzare e allo stesso tempo mimetizzare il dolce.

Un impiattamento “architettonico” “La base di partenza per l’impiattamento è un ritaglio di piastrella in gres,

caratterizzata da una texture superficiale ondulata; la stessa mattonella è stata usata come stampo per la superficie del dolce.

L’aspetto del piatto si potrebbe definire minimale, costituito da pochi elementi, che si animano grazie al colore del lampone, acquisendo personalità ed eleganza inaspettate.

Il risultato?

Il dessert stesso “scompare” e le altre componenti appaiono enfatizzate.” ✕

Studio AMIL opera dal 2014 nell’ambito della progettazione e della ristrutturazione di immobili residenziali e commerciali.

Si avvale di qualificati professionisti e fornitori per offrire un servizio completo al privato o all’azienda.

La chiave di lettura del suo modo di progettare mira a studiare lo spazio in modo globale, giocando con i volumi, i pieni ed i vuoti, la luce naturale e quella artificiale, con le textures e superfici materiche, grazie anche alla spiccata curiosità nel conoscere materiali e tecnologie innovative, specialmente per ciò che riguarda le finiture di interni.

Questa grande attenzione ai dettagli spinge lo Studio AMIL a cambiare sempre prospettiva di valutazione, a rinnovare le conoscenze, imparando anche dal confronto con tutti i fornitori e i committenti. Un buon progetto parte sempre dalla sinergia con il cliente, e questo diventa elemento basilare su cui lo studio investe molte energie; la ricerca di un connubio vincente tra professionalità, dedizione, fiducia e rispetto dei ruoli, unita alla gentilezza e alla disponibilità rendono il lavoro più “umano” e il progetto risulta a quel punto, veramente plasmato sul gusto e sull’anima del committente.

“All’interno dei nostri progetti di architettura i materiali impiegati ricoprono un ruolo fondamentale, perché sono la chiave di volta tra idea e realizzazione. In ogni incarico la sfida è riuscire a coniugare i gusti dei propri clienti con il progetto che si va a proporre. In questo contesto la ricerca di materiali e di tecnologie innovative è fondamentale per raggiungere l’equilibrio nell’ambiente sia che si lavori con contrasti materici sia con texture tono su tono.”

Camilla Ammannati, Studio AMIL

Camilla Ammannati

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fotoNEWS

Lapitec Chef: un piano cottura a induzione invisibile Il legame che unisce il mondo della cucina alla pietra sinterizzata Lapitec è ormai consolidato grazie alle qualità tecniche

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specifiche del materiale e da numerose collaborazioni con brand d’alta gamma.

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Hotel Ciampedie

fotoNEWS Dopo anni di ricerca e sviluppo, a

assenza del Mat, invece, il piano cottura

Lapitec, inoltre, non è poroso, è

integrazione della sua offerta, l’azienda

a induzione e i relativi comandi risultano

inassorbente e resistente agli agenti

presenta Lapitec Chef, un sistema di

inattivi, sicuri e impossibili da accendere

chimici; un supporto ideale in contesti

cottura completamente celato sotto

involontariamente. Il top resta quindi

kitchen, sia indoor sia outdoor.

il piano in pietra sinterizzata e attivato

completamente libero, contraddistinto

Il Cooking Mat di Lapitec Chef,

da un Cooking Mat tecnologico, coperto

solo da un display e da piccole incisioni

all’apparenza un normale tappetino

da brevetto e sviluppato per la parte

che enfatizzano la natura a tutta massa

in silicone, è in tutto e per tutto un

elettrotermica in collaborazione con

del materiale (privo di stampe digitali sulla

elettrodomestico, dotato di sensori

l’Università di Padova.

superficie).

magnetici e di una serpentina nascosta.

Il funzionamento di Lapitec Chef è

Tutto ciò non solo agevola le operazioni

Compatibile con tutte le stoviglie

semplice: posizionando l’apposito Mat in

di pulizia, ma consente anche l’impiego

da induzione e soprattutto lavabile

silicone sul piano, si attivano i comandi

del piano di lavoro per altre attività, dalla

in lavastoviglie, consente anche un

touch che consentono l’accensione

preparazione dei cibi e l’impiattamento,

funzionamento in modalità bridge e

del sistema, da due o quattro fuochi. In

fino all’accoglienza di momenti conviviali.

childlock.

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fotoNEWS

Gucci Osteria: quando il suono culla il gusto Recarsi a ristorante non equivale solamente ad andare in cerca di un buon pasto, ma significa anche vivere un’esperienza multisensoriale a 360° in cui ogni fattore può influenzare positivamente o negativamente la permanenza all’interno del locale scelto, arrivando persino a contaminare la percezione del gusto stesso dei cibi. Basti pensare all’udito, che non di rado viene

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disturbato dal forte riverbero delle voci dei commensali o del tintinnio di piatti e bicchieri.

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Hotel Ciampedie

fotoNEWS Per ovviare a questo problema,

collocazione e la qualità degli

archivi storici, le campagne pubblicitarie

subentrano sempre più spesso

altoparlanti installati.

e l’esperienza gastronomica

trattamenti acustici facilmente

nell’Osteria.

integrabili nell’estetica del luogo, come

Lo dimostra la case history di successo

pannelli a parete decorati o tendaggi

del ristorante da tre stelle Michelin

All’interno della Gucci Osteria sono

con ottime capacità fonoassorbenti,

“Gucci Osteria da Massimo Bottura”

state così utilizzate delle casse

ma anche sistemi di diffusione del

situato all’interno del Museo Gucci nel

dalla dimensione incredibilmente

suono dalle elevate performance,

centro di Firenze.

compatta fornite da K-ARRAY,

che contribuiscono alla creazione di un’atmosfera piacevole e rilassata.

brand che vanta numerose referenze nel Con un’estrema attenzione alla

segmento hospitality. Il progetto design

creazione di un ambiente che onorasse

ha infatti puntato sull’inserimento di 4

Uno dei fattori più importanti per offrire

l’heritage Gucci, l’obiettivo era fornire la

diffusori Lyzard con 2 subwoofer

dunque una ottimale esperienza

pressione sonora necessaria per avere

Rumble-KU44 per ottenere una

sensoriale alla clientela all’interno

una gradevole musica di sottofondo

musica di sottofondo uniforme e

di un ristorante è la giusta

trasportando i visitatori attraverso gli

distensiva.

✕

21 MaterialiCasa magazine 3/2021

fotoNEWS

Una cucina in acciaio con vista sulle Alpi Una struttura moderna, ‘scultorea’, e ambienti dallo stile sobrio ed essenziale caratterizzano una elegante architettura situata

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a Innsbruck, nel cuore delle Alpi austriache, firmata dall’architetto Philipp Schwab.

22 MaterialiCasa magazine 3/2021

Hotel Ciampedie

fotoNEWS Photo credits: Matteo Cirenei La residenza, dall’immagine

aperto, una stanza ‘panoramica’

per accedere comodamente all’intera

contemporanea e ricercata, si sviluppa

che ospita anche la zona pranzo.

profondità dello spazio di lavoro, zona

su più livelli, ciascuno dei quali definito

Qui, l’affascinante accostamento dei

cottura e lavaggio che convivono

di ampie vetrate che consentono

complementi in legno con l’acciaio

sul medesimo piano privo di fughe

l’accesso alle terrazze, da cui si gode

della cucina Ego di Abimis accentua

per assicurare igiene e praticità,

di una vista eccezionale. Perfettamente

lo stile di tutto lo spazio.

sono i dettagli che trasformano la

integrata nel contesto naturale che la

Interamente prodotta in acciaio

cucina domestica in un ‘sistema’

accoglie, la casa è straordinariamente

AISI 304 e realizzata su misura per

professionale. Questa configurazione

luminosa, gli interni sono stati realizzati

rispondere alle esigenze dei proprietari,

di Ego vede, inoltre, l’inserimento

con l’obiettivo di creare un’abitazione

Ego si presenta in una raffinata

di un vano riscaldato, pensato per

assolutamente funzionale e ordinata

versione a isola, in finitura orbitata,

preparare al caldo l’impiattamento

per vivere nel massimo comfort.

dalle proporzioni importanti.

o per evitare che i cibi si raffreddino

Ante raggiate a filo battente e integrate

per doverli poi riscaldare quando,

La cucina occupa il livello più

nella struttura, cerniere cardine invisibili,

finalmente, devono essere messi in

alto e si presenta come un luogo

maniglie ergonomiche, zoccolo rientrato

tavola.

✕

23 MaterialiCasa magazine 3/2021

(arch)inspiration

design4food

6 DESTINAZIONI tra cibo e creatività

Caracol, Bacoli: un ristorante sospeso tra terra e mare Una terrazza panoramica che consente d’immergersi nei colori e nei profumi del mare: è questo il biglietto da visita di Caracol, il noto ristorante gourmet a base di pesce, posizionato a Bacoli, nei Campi Flegrei. La sua proposta culinaria originale e raffinata è legata all’estro di Angelo Carannante, vulcanico chef che nel 2019 si è aggiudicato una stella Michelin. Ab-

24 MaterialiCasa magazine 3/2020

barbicato sulla collina, il locale è intimo e

ta scelta la superficie opaca e materica

nue Dot 50 che esprime al meglio l’ispira-

ricco di fascino e inserito alla perfezione

al tatto della collezione X-Beton di Cot-

zione della collezione al cemento rullato,

nel contesto del paesaggio e nella natura

to d’Este, con spessore 14mm e dagli ef-

in perfetta sintonia con le tendenze più at-

circostanti, grazie all’impeccabile proget-

fetti cromatici delicati e la marcata sen-

tuali dell’architettura. La collezione X-Be-

tazione dell’Architetto Francesca Maione.

sazione di profondità che è in grado di tra-

ton, peraltro, fa parte della linea antibat-

Per la finitura del ristorante sono sta-

smettere. Il leggero effetto di patinatura

terica Protect® ad altissime performan-

te selezionate superfici di pregio moder-

rende questo rivestimento morbido e av-

ce, a garanzia di un’esperienza sana, sicu-

no e ad alto tasso di funzionalità. Sia

volgente, dunque particolarmente idoneo

ra e protetta, essenziale in un ristorante

per gli interni che per la terrazza, è sta-

al mood del locale. La nuance è il grigio te-

di questa portata.

Bistro Bergsteiger, Sesto: ispirazione natura

a tutta altezza permettono allo sguardo di spaziare sul paesaggio montano.

In termini di materialità, l’edificio si

Patrimonio

ispira alla vicina preesistenza: intonaco

Naturale Unesco delle Dolomiti di Sesto,

a spruzzo all’interno e all’esterno, e

in una zona protetta e in una posizione

riproposizione in chiave contemporanea

adibita ad hotspot turistico, il Bistro

dei motivi del caratteristico rivestimento

Bergsteiger si inserisce adeguatamente

decorativo in legno di larice. Massetto

e con attenzione nel suo contesto

a vista e intonaco con inerti di pietra e

naturale e costruito. Il bordo di un

sabbia, prelevati direttamente in loco,

terrapieno, collocato lungo un sentiero

nonché l’utilizzo di pietra dolomite e legno

escursionistico

di larice locale negli arredi, intensificano

Collocato

al

centro

ben

del

battuto,

viene

utilizzato per inserire il nuovo volume

la contestualizzazione del progetto.

ed integrarlo nella topografia circostante.

Nomen est omen: i proprietari del bistrot sono

La superficie del tetto a doppia pendenza

i discendenti dei pionieri dell’alpinismo Michel

e trattata con verde intensivo si innalza

e Sepp Innerkofler, la documentazione della loro

verso la vista principale mentre le vetrate

prima salita fa parte del design degli interni.

25 MaterialiCasa magazine 3/2020

(arch)inspiration

design4food

Terrazza Aperol, Venezia: rivisitando il “bacaro”

Spiccano, così, specchi veneziani che divengono monitor digitali per condividere foto con gli altri locali Aperol nel mondo, stucchi

Terrazza Aperol a Venezia è il nuovo lo-

fatti a mano che ricordano i colori e le atmo-

cale dello storico brand Aperol di Cam-

sfere dell’acqua della Laguna, arricchiti da

pari Group. Uno spazio di oltre 200 mq -

tessere di mosaico di vetro di Murano, ma

di cui 90 mq in esterno - situato in Cam-

anche un soffitto a travi con giunti decora-

po Santo Stefano, a pochi passi dal Ponte

ti – detto alla Sansovina – restaurato e illu-

dell’Accademia. Il progetto di interior, cu-

minato, pavimenti in legno recuperato dalle

rato da Vudafieri-Saverino Partners, si fa

“bricole” veneziane (pali di quercia che se-

portavoce dei valori veneziani e dei codi-

gnalano i canali navigabili in laguna) con

ci distintivi del marchio, interpretando in

fughe arancioni, un bancone rivestito con

un solo gesto sia l’eredità lunga un secolo

pannelli di policarbonato riciclato stampa-

che la natura contemporanea dell’aperiti-

ti in 3d e, infine, panche le cui forme classi-

vo con Aperol Spritz.

che si combinano con tessuti dai toni neutri e dallo stile contemporaneo. In omaggio al

Terrazza Aperol, infatti, si ispira e rivisi-

26 MaterialiCasa magazine 3/2020

ta il tradizionale bacaro - la tipica oste-

del peculiare tessuto urbano che lo circon-

colore iconico del marchio, sono poi molte-

ria veneziana - proponendo un locale di

da, il locale è stato progettato sposando un

plici i dettagli arancioni che caratterizzano

impronta cosmopolita, in un continuum

concept volto all’utilizzo di materiali di re-

l’atmosfera estetica del locale: dai bordi del-

fluido fra ambientazioni dal differente ca-

cupero, contribuendo a generare un impat-

le sedute al bagno total orange, dalle menso-

rattere, tra interni ed esterni. Nel rispetto

to positivo sull’ambiente.

le agli specchi.

Antefora, Pralormo: comfort ed estetica contemporanea

di Elitis della collezione Asterè, che attraverso l’illusione di nicchie ancestrali scolpite nella roccia e contenenti oggetti preziosi

In provincia di Torino, lo studio Alberto Za-

e curiosi, invita ad entrare in una dimensio-

netta Design & Consulting ripensa il layout

ne onirica, dove il tempo rallenta per lasciar

e il design del ristorante Antefora dell’Ho-

spazio al piacere.

tel Lo Scoiattolo.

I divanetti e le sedie New York di Calligaris

Il format ideato da Hotel Guru, società di

rivestiti in tessuto vellutato verde bosco, ri-

consulenza alberghiera e ristorativa, per

prendono le tonalità delle pareti e, come i ta-

trasformare l’offerta f&b, ha previsto l’in-

voli, sono impreziositi dagli accenti di luce delle finiture ottonate.

serimento della pizzeria gourmet con delivery in aggiunta all’offerta tradizionale, im-

sta di contenere i costi, in un momento così

Per ridurre il tempo di riverbero sono sta-

ponendo una redistribuzione degli spazi e

complesso per il settore, sono state privile-

te inoltre installate tende a rullo di Mottu-

dei flussi all’interno della sala ormai datata.

giate soluzioni che migliorano il comfort am-

ra con tessuto fonoassorbente Soltis Touch

Da ristorazione di necessità, rivolta esclusi-

bientale quali l’armonia tra luce, materiali e

di Serge Ferrari unitamente ai pannelli acu-

vamente ai clienti dell’hotel, il nuovo Ante-

colori, oltre alle variabili soggettive che ne

stici Soudflex di Giovanardi rivestiti con lo

fora si apre così al mondo esterno e al terri-

definiscono l’atmosfera quali la temperatu-

stesso materiale e sospesi in modo apparen-

torio circostante divenendo un biglietto da

ra percepita, le sensazioni olfattive e le sol-

temente casuale con il preciso obiettivo di

visita e un veicolo di comunicazione per at-

lecitazioni acustiche.

uniformare visivamente un soffitto molto ir-

trarre nuova clientela. Con la precisa richie-

Per le pareti è stato scelto un rivestimento

regolare.

27 MaterialiCasa magazine 3/2020

(arch)inspiration

design4food

Scampo Pescheria Moderna, Bologna: less is more

28 MaterialiCasa magazine 3/2020

Sullo sfondo di una pandemia galoppante

tino Design di Modena, per quanto riguar-

imprescindibili: la griglia bianca e il colo-

che ha visto molti ristoratori abbassare

do la progettazione degli interni, e Stepping

re blu. Il dettaglio della griglia è stato ripro-

definitivamente la saracinesca, si dipana

Stone per quanto concerne la scelta dei ma-

posto nell’estetica degli ambienti rivestendo

la storia di Scampo Pescheria Moderna, il

teriali e delle superfici. “Scampo è un brand

arredi e pareti con una piastrellina bianca

nuovissimo format, nato a Bologna dall’in-

con una personalità precisa – continua Ser-

quadrata (5x5 cm), componente funzionale

tuizione dei fratelli Graziosi, che scardina

gio - alle parole preferisce i gesti. Non parla

ma anche allusiva perchè capace di ricorda-

il concetto di vecchia pescheria pur rima-

ma rivela, mettendo al centro la cosa più im-

re le pescherie più classiche. Per le superfi-

nendo ancorato alla tradizione. Uno spazio

portante, il pesce, che non è solo un prodot-

ci verticali ha prevalso la classica rifinitura

minimal in cui il pesce viene presentato

to ma anche una storia, una tradizione.” Pro-

in bianco. Mentre la scelta di stuccare in blu

sul banco, già pulito e sfiletatto, pronto

prio da questo universo di valori è nata l’e-

la posa sugli arredi ha esaltato l’elemento

per essere cucinato sul posto.

sigenza di realizzare intorno a Scampo un

estetico della griglia stessa creando un ele-

“Volevamo creare un ambiente riconoscibi-

concept essenziale, dove i plus del brand

mento di continuità con il colore di alcune

le, identitario e organizzato su pochi ele-

vengono comunicati per sottrazione, elimi-

pareti resinate.

menti e materiali capaci di legarsi in per-

nando il superfluo e mettendo in luce ciò

La pavimentazione ha invece visto un impor-

fetta armonia tra di loro” spiega Sergio

che conta.

tante lavoro di recupero sull’antica superficie

Graziosi a proposito del percorso che ha

Il team di Stepping Stone, showroom spe-

in cotto preesistente, composta da tavelle ret-

portato alla realizzazione del primo store

cializzato in materiali e superfici, ha così

tangolari, ora appositamente tonalizzata per

e che ha visto protagonisti lo studio Mar-

focalizzato il suo lavoro su due elementi

entrare in sintonia con l’intero progetto.

JPG coffee & LAB burger, Guangzhou: rosso mattone per il take away 2.0

cliente non ha accesso.

nati senza l’utilizzo di calce visibile, po-

Una facciata esterna rivestita di mattoni

tranno essere in futuro facilmente fran-

in laterizio estrusi, grezzi e leggermente

tumati e riciclati per produrre nuovi ma-

irregolari, funge da take away, in contro-

teriali, con grandi benefici in termini am-

Sotto il denso grappolo di torri in vetro

tendenza col moderno contesto urbano per

bientali.

luccicante che caratterizza la fiorente

il suo estremo minimalismo.

Dalla facciata sporgono una coppia di

Zhujiang New Town di Guangzhou, la parte

A progettarlo è stato lo studio di architet-

banconi neri con cornici in alluminio lu-

più moderna e futuristica di Canton, i mat-

tura Geom Design, di Guangzhou, che ha

cido dello stesso colore, uno per l’asporto

toni rossi del JPG coffee & LAB burger,

scelto il laterizio non solo per le sue intra-

di caffè, l’altro riservato agli hamburger.

creano un piccolo angolo di tradizione e un

montabili qualità estetiche, ma anche per

I due elementi creano un senso di pro-

elemento di rottura con i grattacieli e gli

l’alta componente ecologica insita nell’ar-

fondità e introspezione all’interno del ca-

edifici dalle forme architettoniche audaci.

gilla.

os cittadino, mentre l’eleganza lussuosa

Il mini ristorante da asporto ha una super-

I mattoni, realizzati a mano, sottoposti a

dell’alluminio produce un piacevole con-

ficie complessiva di soli 38 mq a cui però il

un processo di cottura in forno e incasto-

trasto con il rosso acceso del mattone.

29 MaterialiCasa magazine 3/2020

fotoNEWS

Funzionalità e dettagli design per le cucine dell’Alp Sport Hotel Ciampedie A Vigo di Fassa, una frazione in provincia di Trento, l’Alp Sport Hotel Ciampedie***** è stato rinnovato completamente

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con materiali ricercati e finiture di pregio dalla nuova famiglia proprietaria.

30 MaterialiCasa magazine 3/2021

Hotel Ciampedie

fotoNEWS Projolly Square Acc

Proshell Acc Lucido

Per i lavori di ristrutturazione,

di sguscia concava Proshell, per

sollecitazioni meccaniche.

completati alla fine del 2020, l’impresa

creare l’angolo tra pareti o tra parete

Per proteggere gli angoli esterni

ha scelto di utilizzare le soluzioni

e pavimento. Realizzato in acciaio

dei rivestimenti è stato inoltre

Progress Profiles, leader nel settore

inox, questo profilo garantisce igiene

posato Projolly Square in acciaio:

dei profili tecnici e decorativi e nei

e pulizia, soprattutto in ambienti dove

questo profilo, a forma di angolo

sistemi di posa, proposte dal rivenditore

è previsto il contatto con alimenti. La

retto, protegge gli angoli esterni

Rivestifiemme Di Seber Roberto & C.

particolare sezione e la disponibilità dei

dei rivestimenti e rifinisce gli spazi

S.N.C.

pezzi speciali, quali l’angolo esterno,

con eleganza. Anche per Projolly

l’angolo interno, tappi e giunzioni

Square, l’azienda trevigiana mette a

Nelle cucine della struttura è

rendono Proshell molto ricercato

disposizione capsule interne, esterne,

stato utilizzato il raccordo a forma

anche in spazi soggetti ad elevate

giunzioni e tappi di chiusura.

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31 MaterialiCasa magazine 3/2021

fotoNEWS

Uno scenografico banco bar in acciaio inox e Agata Blu per The Circle, Zurigo Inaugurato a novembre del 2020, The Circle è il più grande progetto di sviluppo commerciale realizzato in Svizzera. Situato a pochi passi dallo scalo di Kloten, l’imponente complesso immobiliare progettato dall’architetto giapponese Riken Yamamoto, si estende su una superficie di 180.000 metri quadri e comprende diverse aree adibite a uffici, due hotel, un parco, un centro

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convegni, negozi, showroom, spazi dedicati a ospitare eventi e kermesse, un centro sanitario e un ospedale universitario.

32 MaterialiCasa magazine 3/2021

fotoNEWS La suggestiva architettura

esclusive strutture ricettive inaugurate a

materiali che si alternano per dare

semicircolare, che si presenta ai

marzo 2021, sorge il Bar Iris, elegante

forma a una configurazione ‘luminosa’,

viaggiatori e ai visitatori come una

location dal mood sofisticato che vede

affascinante e dalla forte personalità,

‘micro-città’, è un perfetto esempio di

protagonista lo scenografico banco

capace non solo di definire l’atmosfera

costruzione sostenibile ed energeticamente

bar, una realizzazione su misura

dell’ambiente che la accoglie, ma di

efficiente: The Circle ha, infatti, ottenuto la

firmata Prisma - specializzata in impianti

rendere speciale l’esperienza degli ospiti

certificazione LEED® PLATINUM, il più alto

di ristorazione per le strutture turistiche

dal punto di vista estetico. Il piano e il

standard assegnato dalla Leadership in

alberghiere, ristoranti aziendali e navi da

rivestimento del banco bar sono, infatti,

Energy and Environmental Design.

crociera - dotata di elementi altamente

composti da lastre - assemblate a mano

All’interno dell’Hotel Hyatt Regency Zurich

funzionali e dal forte impatto visivo.

- di geodi di Agata Naturale, una pietra

Airport The Circle, il primo delle due

Acciaio Inox e Agata Blu sono i

semipreziosa che combina una varietà di colori e sfumature intense che si riflettono nell’ambiente, resi ancora più straordinari dalla retroilluminazione a LED del banco.

Projolly Square Acc

Il banco bar Prisma è stato costruito per assicurare un’organizzazione ottimale delle diverse attività e il miglior risultato finale. Il retro del banco è composto da elementi su ruote dotati di sovrastrutture con ripiani in vetro per riporre bottiglie e bicchieri, una soluzione pratica e flessibile, facilmente spostabile a seconda delle necessità.

Il banco bar diventa così protagonista dello spazio che lo accoglie, trasformandosi in un complemento che, in armonia con lo spirito generale del locale, lo personalizza e lo identifica.

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33 MaterialiCasa magazine 3/2021

ristorazione

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Hans Van Wolde

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Lo chef stellato Hans Van Wolde e il Brut172 Il noto chef olandese Hans Van Wolde, dopo la lunga esperienza metropolitana a Maastricht con il ristorante Beluga, decide di cambiare vita, portando le sue due Stelle Michelin nella campagna a sud della città olandese.

Al nuovo ristorante, BRUT172, ricavato dalla ristrutturazione di una vecchia fattoria, è peraltro dedicata una serie televisiva, in onda sulla TV olandese: “Brut, sognare sotto pressione”. Il format racconta l’impresa di recupero e ristrutturazione del fatiscente complesso rurale, una vera e propria corsa contro il tempo che ha portato alla sua trasformazione in ristorante di design.

Una cucina con superfici high-performance Per arredare a vista l’intero complesso della cucina con i suoi piani di lavoro e i blocchi di refrigerazione, così come il tavolo dello Chef, Hans e l’architetto Niels Meier hanno optato per la declinazione Nimbus Concrete della collezione Brera di IDYLIUM: una pietra a tutta massa ad effetto cementizio.

Anche la suggestiva area colazione al piano terra è stata realizzata con materiali IDYLIUM: il top cucina, i tavoli per gli avventori e quelli per il buffet, nonché tutte le affascinanti panche sospese, sono caratterizzate dall’estetica contemporanea e dalle alte performance delle superfici Brera. www.idylium.com Photo Credit: Thomas De Bruyne

35 MaterialiCasa magazine 3/2021

ristorazione

design4food

“IDYLIUM ci ha aiutato a realizzare il progetto dei nostri sogni: l’azienda, infatti, è stata tempestiva nel fornirci tutte le superfici e la consulenza di cui avevamo bisogno. La tipologia di materiale che abbiamo scelto si sposa perfettamente con lo stile grezzo ma minimale del ristorante. - racconta l’architetto Niels Meier Il colore neutro e caldo, la texture omogenea ma mai piatta del Nimbus Concrete e soprattutto la qualità in taglio del materiale, mi ha consentito di non aggiungere elementi laterali, bordature o altro lungo gli spigoli di costa di tavoli, ripiani e rivestimenti.

L’effetto è di assoluta pulizia e semplicità”.

36 MaterialiCasa magazine 3/2021

“IDYLIUM è garanzia di igiene e resistenza, e questo mi tranquillizza. – aggiunge lo Chef - La mia cucina è molto minimale e tutto influisce sulla qualità dei miei piatti e sul processo creativo. Poter tagliare e lavorare il cibo direttamente sul piano lavoro è una rivoluzione:

nessun elemento di disturbo, massima igiene, nessun graffio o macchia permanente. Tutto si pulisce e si sanifica con qualsiasi prodotto”.

Ma Hans Van Wolde e l’architetto Niels Meier rinnovano ulteriormente la scelta di IDYLIUM: sono al via, infatti, i lavori per la realizzazio-

ne delle suite e dei bagni per gli ospiti ricavati all’interno della fattoria. Per queste aree, le superfici IDYLIUM saranno impiegate sia a pavimento che come copertura delle pareti di appoggio dei letti e a rivestimento di tutto l’interior dei bagni. ✕

•FOCUS PRODOTTO• Brera è la collezione di pietra minerale IDYLIUM dalle più ampie ispirazioni, dove la protagonista assoluta è la matericità a tutta massa con le sue speciali inclusioni che popolano omogeneamente l’intera profondità della lastra. Le pietre, il cemento, il classico terrazzo vengono reinterpretati in chiave contemporanea.

La serie è disponibile nei formati: • 3200 x 1600 mm • 2600 x 1200 mm

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ristorazione

design4food

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Ristorante Myrto, Porto Cervo: l’essenza della Costa Smeralda

Il progetto di restyling del ristorante Myrto di Porto Cervo curato da studio wok diventa uno strumento materico, etereo ed essenziale per raccontare la Costa Smeralda, terra di rocce granitiche modellate dal vento e scaldate dalla luce del sole e dai riflessi del mare cristallino. In un continuo dialogo con il verde della macchia mediterranea.

La matericità malleabile della pietra diventa architettura da abitare.

Lo spazio interno assume i tratti di una caverna dalle forme sinuose e dalle tinte della terra Sarda, che rendono l’atmosfera domestica ed ovattata e riportano alla mente un’idea arcaica della mediterraneità. Anche il patio esterno si www.studiowok.com Photo credit: Simone Bossi

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ristorazione

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trasforma in un interno, una grotta sottomarina con un tetto leggero che reagisce al vento e alla luce del sole e lascia intravedere il cielo. In questi spazi astratti e sinuosi, arredi e volumi colorati giocano a contrasto e danno vita ad una palette di verdi che riprende le tinte della vegetazione.

40 MaterialiCasa magazine 3/2021

Allo stesso tempo l’approccio di Myrto è ugualmente innovativo con un concept in cui la pizza gourmet e l’alta cucina dialogano in modo sinergico, intrigante e unico.

I materiali, i colori e gli arredi del ristorante sono stati scelti e ideati appositamente per questo progetto per il quale studio wok si è av-

valso della collaborazione di aziende di alta qualità: dall’illuminazione Flos agli arredi Belca fino alle finiture ricercate, come Zer04 di La Calce del Brenta per il rivestimento a parete, Mapei Ultratop Loft utilizzato per il pavimento e il cotto smaltato, in una cromia custom, di Fornace Brioni. ✕

Che cos’è la Costa Smeralda, qual è la sua essenza? È questa la prima domanda che ci siamo posti. Ettore Sottsass diceva: ‘L’architettura si abita mentre l’arte si guarda; questa è una differenza fondamentale. L’architettura è un’esperienza fisica e sensoriale perché ci si va dentro.

Nicola Brenna - studio wok

•STUDIO WOK• Studio wok è Marcello Bondavalli, Nicola Brenna e Carlo Alberto Tagliabue.

Dal 2012 focalizzano la ricerca sull’architettura, il design e il paesaggio ponendo grande attenzione alla qualità dell’abitare. Partecipano a diversi concorsi nazionali e internazionali, grazie ai quali ottengono diversi premi.

I loro lavori sono stati esposti in mostre significative, tra cui Stanze, altre filosofie dell’abitare durante la XXI Triennale di Milano e Invisible Architecture al Museo Carlo Bilotti Aranciera di Villa Borghese a Roma.

I progetti sono inoltre raccontati in numerose pubblicazioni come La Repubblica, “Architectural Digest España”, “Elle Decor” e “Living” del Corriere della Sera.

All’attività professionale di progettazione affiancano l’impegno accademico tenendo lezioni e workshop in varie università, in Italia e all’estero: Politecnico di Milano,SUN Seconda Università di Napoli, ICSTE Istituto Universitário de Lisboa e Domus Academy.

La ricerca di studio wok, è guidata dal concetto di habitat, inteso come qualità dell’abitare. Una qualità che nasce e deriva da una costante, attiva e puntuale ricerca: architettura, design e paesaggio sono gli elementi fondanti di una pratica progettuale che intende generare con coerenza e attenzione, dalla scala residenziale a quella urbana, progetti dedicati.

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restyling

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Quando “rinnovare” vince su “rifare” Rinnovare il look della propria cucina senza doverla completamente smantellare è il sogno di molti.

Seppur datato, un angolo cottura può infatti risultare ancora perfettamente funzionale lasciando trapelare però la sua vera età attraverso un top danneggiato o una parete paraschizzi usurata.

Vediamo in questo esempio di una casa privata a Lecce, come un attento intervento che ha interessato solamente questi due elementi sia riuscito a cambiare totalmente l’aspetto di una cucina.

Le ante frontali della cucina si presentavano in un classico colore bianco, ancora integre e in linea con i gusti dei nostri tempi.

Il posatore Gianfranco Presicce, socio “Assoposa”, si è occupato del ringiovanimento del piano di lavoro e del backsplash, rivestendo queste parti con un più attuale grès porcellanato effetto marmo nero lucido, con spessore 6 mm.

Il piano del mobile offriva ancora una base d’appoggio preesistente in legno che, per motivi strutturali dei mobili sottostanti, era da conservare.

Prima di procedere con il rivestimento, per evitare che eventuali dilatazioni del legno si potessero estendere fino a raggiungere la ceramica, era necessario neutralizzare questi probabili sforzi di taglio.

Criticità risolta grazie all’insewww.schlueter.it

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restyling

design4food

Top cucina rivestito con Schlüter®-KERDI-BOARD.

rimento sotto manto ceramico di uno strato di Schlüter®KERDI-BOARD, pannello universale perfettamente planare,

44 MaterialiCasa magazine 3/2021

impermeabilizzato e immediatamente ricopribile con piastrelle, anche di grande formato.

In particolare, data la presenza di

un legno portante sottostante, è stato scelto un pannello Schlüter®KERDI-BOARD spesso 9 mm, impiegato anche sui 3 lati dell’isola centrale per creare un sottofondo per la posa del gres porcellanato.

In questo modo il blocco centrale ha acquisito un imponente aspetto monolitico.

Nonostante siano stati sostituiti solamente paraschizzi e piano di lavoro, la cucina è apparsa da subito come nuova, più funzionale e pronta per ridare luce all’interior complessivo. L’elegante nero delle grandi lastre in gres crea un suggestivo contrasto con le ante frontali in classico e intramontabile colore bianco e con l’audace accento del lampadario rosso corallo, collocato quasi come un “punto esclamativo” al centro del soffitto. ✕

•IL COMMENTO DELL’ESPERTO• Conosco bene i prodotti Schlüter-Systems e so di poter contare su di loro. Nel 2012 feci il mio primo corso formativo sulla guaina Schlüter®-DITRA 25, diventando così “Posatore Specializzato SchlüterSystems”. Uso spesso i pannelli Schlüter®-KERDI-BOARD, specie nelle ristrutturazioni, dove ci si può trovare davanti a sottofondi non adeguati per un rivestimento ceramico. Con questi pannelli è invece possibile creare pareti perfettamente planari o realizzare strutture autoportanti per mobili, mensole e piani cucina.

Schlüter®-KERDI-BOARD è poi un’ottima scelta per le zone con forte presenza di umidità come bagni o, come in questo caso, cucine.

Gianfranco Presicce

•FOCUS PRODOTTI• Schlüter®-KERDI-BOARD è un pannello multifunzionale per interni che funge da sottofondo universale per la posa di rivestimenti ceramici e lapidei.

Costituito da una schiuma in polistirene estruso ricoperta in entrambi i lati da uno strato indurente e da un tessuto non tessuto per garantire un perfetto ancoraggio del collante.

Grazie ai molteplici spessori disponibili in gamma (5, 9, 12,5, 19, 28, 38 e 50) il pannello Schlüter®KERDI-BOARD copre un ampio ventaglio di possibili soluzioni applicative e funge anche da sistema di impermeabilizzazione con relativa certificazione “ETA” e “CE”.

45 MaterialiCasa magazine 3/2021

ristorazione

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Superfici “narranti” per El Txoko de Martín, Maiorca Inaugurato a Palma di Maiorca in occasione dell’estate 2021, il nuovo ristorante El Txoko de Martín, primo progetto post-pandemia lanciato dallo chef Martín Berasategui con il maggior numero di stelle Michelin della scena culinaria spagnola, mira a rendere i mesi difficili della pandemia un lontano ricordo. Con una capacità di 200 posti a sedere e uno spazio suddiviso tra una sala principale, una zona privata e una esterna, promette di diventare il luogo d’incontro per eccellenza della città per cibo e relax.

In basco, lingua madre dello chef, “txoko” significa “angolo”. Nel trasporre questo concetto al suo nuovo ristorante, Berasategui voleva infatti condividere un po’ della sua terra con gli abitanti di Maiorca, creando un piccolo “angolo” a Palma dove potessero gustare una varietà di prelibatezze dei Paesi Baschi, tra tradizione e innovazione.

Un design all’altezza della proposta culinaria

È stata la posizione stessa del ristorante, situato nell’antico quartiere di pescatori, Santa Catalina, a ispirare un interior design che rispetta la tradizione e la storia del luogo.

L’amore di Berasategui per Maiorca e per le sue origini basche si riflette nel legno dei soffitti, nei dettagli decorativi, nei colori naturahttps://himacs.eu/it photo credit: ©David Sandron – Sublime, Gruppo Concord

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ristorazione

design4food

•CREDITS• Progetto: Ristorante El Txoko de Martín Location: Palma di Maiorca, Isole Baleari Trasformatore HI-MACS®: Sublime, Gruppo Concord Distributore HI-MACS®: Panelwork Materiale: HI-MACS ® Alpine White Dimensioni dei murales: o Murales canottaggio: 500 x 160 cm o Murales pelota basca: 550 x 250 cm o Murales calcio: 160 x 240 cm Design murales: Juan Chito

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li (come le tonalità del verde e del blu) e nelle cornici alle pareti, che ritraggono le foto della famiglia dello chef e del ristorante dove è nato e cresciuto.

Superfici decorative Gli elementi ornamentali dai dettagli in legno, ferro, pietra e ceramica svolgono un ruolo importante. La vera peculiarità decorativa del ristorante, però, risiede nei tre grandi murales, realizzati dall’azienda di Maiorca “Sublime” utilizzando il materiale Solid Surface HI-MACS® nel colore Alpine White.

Le immagini ritraggono tre sport: il canottaggio tradizionale basco, la pelota basca e il calcio, in onore dei trascorsi sportivi di Berasategui nella sua terra natale.

Sublime, la società del Gruppo Concord di Maiorca, incaricata di progettare i murales, spiega il processo di sublimazione eseguito su HI-MACS® come una tecnica complessa, mediante la quale le stampe digitali sono state trasferite allo stato gassoso sul materiale Solid Surface, applicando una pressione e un calore controllati all’interno di forni speciali.

La vasta esperienza di Sublime con le tecniche di sublimazione ha assicurato che le immagini finali fossero completamente incorporate nel materiale, rendendo l’opera d’arte resistente, durevole e adatta a luoghi con passaggio “intenso”.

HI-MACS® offre una serie di ulteriori vantaggi, che hanno fornito valore aggiunto al risultato finale: una superficie completamente liscia e priva di pori, che ha garantito la perfetta integrazione del colorante, e l’assenza di giunti, per una finitura estremamente igienica, che semplifica la pulizia e garantisce un alto livello di resisten-

za e di durata in luoghi pubblici come questo ristorante.

“Sono pochissimi i materiali che possono essere modellati in modo tale da sembrare piastrelle e che sono in grado di ricevere il trasferimento a caldo di un’immagine all’interno della propria struttura”, ha raccontato Juan Chito, designer di Sublime. “I lati convessi e l’applicazione di uno strato di resine epossidiche sulla parte frontale hanno infine consentito di ottenere l’effetto screpolato e distorto che stavamo cercando in questo progetto decorativo”. ✕

•FOCUS PRODOTTO• HI-MACS® di LX Hausys è una pietra acrilica della massima qualità in grado di assumere qualsiasi forma. È un materiale impiegato in architettura e interior design per dare vita a forme scultoree e dalle prestazioni elevate. HI-MACS® è composto da acrilico, minerali naturali e pigmenti che insieme creano una superficie liscia, non porosa e priva di giunzioni visibili, soddisfacendo gli standard più elevati da un punto di vista qualitativo, estetico, costruttivo, funzionale e igienico.

LX Hausys ha recentemente presentato due nuovi prodotti. Il primo è HI-MACS® Ultra-Thermoforming, una formula innovativa che oltrepassa i limiti della modellatura del solid surface a un livello completamente nuovo con il 30% di proprietà termoplastiche in più: la più grande innovazione nella storia del Solid Surface sin dalla sua nascita nel 1967. Il secondo, HI-MACS® Intense Ultra, combina invece il meglio dei due mondi: Intense Colour Technology e Ultra-Thermoforming.

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hotellerie

design4food

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Cura e protezione superfici: il caso dell’AthensWas Hotel AthensWas, lussuoso boutique hotel 5 stelle di Atene, sorge nel cuore pulsante della città vecchia, in una posizione privilegiata, proprio di fronte all’Acropoli e a pochi minuti a piedi dal relativo Nuovo Museo.

Progettata dallo Studio greco Stage Design Office, la struttura unisce lo stile classico contemporaneo, le più moderne tecnologie, con l’atmosfera tipica della tradizione ellenica impreziosita dall’utilizzo di materiali naturali pregiati come il marmo e il legno noce locali.

L’hotel AthensWas è un tributo all’autenticità della culturale ateniese e un pilastro della moderna ospitalità greca: rendendo omaggio alla gloriosa storia dell’Atene antica, l’hotel interpreta i gusti e le tendenze più contemporanee per una clientela raffinata ed esigente, che viaggia sia per business che per turismo. L’edificio, inoltre, coccola gli ospiti con il suo lusso discreto, la SPA e il rinomato ristorante gourmet con terrazza e splendida vista sul Partenone.

www.filasolutions.com

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hotellerie

design4food

Proprio in questo raffinato contesto, l’intervento di FILA è stato fondamentale: i tecnici specializzati dell’azienda hanno curato gli interventi di lavaggio

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e protezione delle superfici interne ed esterne, dal prestigioso granito nero, marmo verde greco e marmo pentelico bianco – lo stesso del Partenone e dell’Acropoli –,

fino alla ceramica lucida, per preservare, in un luogo ad elevato passaggio, materiali unici e raffinati, destinati a durare a lungo nel tempo. ✕

•FOCUS PRODOTTI• • Le superfici in marmo lucido, sensibili ai detergenti forti, sono state trattate con CLEANER PRO, il detergente concentrato neutro dalla resa elevata, ideale per il lavaggio iniziale delle pietre naturali più delicate.

• Le aree in pietra non lucida, come quelle in granito nero, sono state lavate con il detergente decerante sgrassante PS87 PRO, eccellente per il lavaggio di base di pietre con finitura naturale o opaca.

• Il granito nero del lounge bar è stato trattato con il protettivo antimacchia ravvivante a base solvente STONE PLUS, che, penetrando in profondità, protegge ed esalta il colore originale delle pietre naturali lucide, donando un effetto tonalizzante su tutte le finiture.

• I rivestimenti in ceramica levigata lucida, presenti nei bagni, sono stati prima di tutto puliti dopo la posa con DETERDEK PRO, detergente disincrostante acido, quindi protetti dalle macchie con l’antimacchia a base solvente MP90. Ideale per la protezione di tavoli e top di bagni e cucine, MP90 è la miglior difesa dalle macchie per marmo, pietre naturali e ceramica con finitura lucida, perché non crea film superficiale e non altera la colorazione naturale delle superfici.

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design4food focus top cucina

Tecnica e precisione

ISOLA DI LA MADDALENA Tecnica, esperienza, manualità e precisione si uniscono a regola d’arte in un progetto di posa commissionato Isola di La Maddalena da Matteo Ceciarini, interior designer. La realizzazione è stata condotta dal team di Marco Brocca, posatore qualificato e referente territoriale Assoposa per la regione Sardegna.

L’intervento aveva come obiettivo il rivestimento in grès porcellanato di un bancone isola in cucina. Oggi, grazie ai nuovi grandi formati ed ai diversi spessori disponibili è possibile lavorare le lastre in grès in modo abbastanza simile a come si lavorano quelle di marmo o di agglomerati, rendendole il materiale ideale per personalizzare questa tipologia di esigenza.

Dopo aver scelto delle piastrelle di qualità, è importante affidarsi a un buon posatore qualificato. La posa dei materiali, infatti, è fondamentale per la riuscita del lavoro e va effettuata da persone preparate per evitare errori che provocherebbero problemi non indifferenti. ✕

MARCO BROCCA POSATORE Marco Brocca muove i primi passi come posatore piastrellista all’età di 16 anni. Come mentore, il fratello, dal quale, oltre ad apprende le tecniche del mestiere, ha appreso la giusta mentalità che serve in questo settore per svolgere un lavoro di alta precisione, nonché l’importanza di offrire al cliente un servizio perfetto e proporgli le novità offerte da un mercato sempre in evoluzione.

Dal 2015 Marco lavora in proprio, associandosi successivamente nel 2018 ad Assoposa, iniziando a lavorare nello stesso periodo le grandi lastre ceramiche. Nel 2019, a Reggio Emilia, ottiene la qualifica di Piastrellista.

Marco esegue un servizio completo che parte dal massetto alla posa, ma negli ultimi anni si è specializzato nella creazione di elementi in grès porcellanato su misura quali lavandini, cucine, scale e così via. La passione di Marco per questo lavoro lo spinge a migliorarsi ogni giorno per soddisfare le esigenze di una clientela composta perlopiù da privati.

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MaterialiCasa: Marco, ci puoi

che l’ha trasportato nella terrazza e da lì

impermeabilizzante. Il pannello è co-

spiegare questo progetto di posa

in cucina. Non avevamo margine di erro-

stituito da una schiuma in polistirene

nel dettaglio?

re e siamo riusciti a mantenere la struttu-

estruso, coperta in entrambi i lati da

Marco Brocca: Ci è stato richiesto dal-

ra integra. Siamo molto soddisfatti anche

uno strato indurente e da un tessuto

la committenza di realizzare un’isola cu-

per quanto concerne la lavorazione della

non tessuto che permette un perfet-

cina tutta in grès porcellanato ABK ef-

lastra, che evoca perfettamente la pietra

to ancoraggio del collante. Il pannel-

fetto marmo, della grandezza di 1,20 mt

naturale, con la sua venatura in continui-

lo può essere tagliato facilmente con

x 3 mt., con il lavello integrato dello stes-

tà. Inoltre è stato raggiunto un ottimo risul-

un cutter.

so materiale e il fuoco a induzione a sfio-

tato anche dal punto di vista pratico, per-

Per la posa è stato usato un adesi-

ro. Gli elementi utilizzati sono costruiti su

ché il grès non assorbe e non si altera nel

vo bicomponente, a scivolamen-

misura artigianalmente in base a questa

tempo. Tutto è stato reso ancora più bello

to verticale nullo, impermeabile,

situazione.

dall’ottimo lavoro effettuato dai falegnami:

ad elasticità permanente partico-

i cassetti in legno si sposano alla perfezio-

larmente indicato per l’installazione di

ne con l’effetto marmo.

tutti i tipi di mosaici vetrosi e piastrel-

MaterialiCasa: quali sfide avete incontrato durante la realizzazione?

le ceramiche incluso klinker, grès por-

M. Brocca: È stato un lavoro impegnati-

MaterialiCasa: quali i materiali

cellanato anche di grande formato, le-

vo anche per le dimensioni della struttu-

impiegati?

gno in genere; top per cucine; tutti i ti-

ra, perché parliamo di un pezzo unico

M. Brocca: Per la struttura è stato uti-

pi di marmi, pietre naturali e graniti ri-

costruito in laboratorio e portato pri-

lizzato un pannello multifunzionale per

composti di qualsiasi spessore e for-

ma da Nuoro Isola di la Maddalena, e poi

interni, adatto come sottofondo di posa

mato anche soggetti a deformazione

sul posto grazie a un mezzo telescopico

per rivestimenti ceramici con funzione

per assorbimento d’acqua.

✕

ASSOPOSA è l’Associazione nazionale che riunisce produttori, imprese di costruzione, rivenditori, distributori e posatori di piastrelle ceramiche e che ha contribuito, nel 2013, alla stesura della norma UNI 11493, che regolamenta la posa in opera.

Scegliendo posatori formati Assoposa il cliente ha la garanzia di rivolgersi a professionisti certificati che conoscono e applicano la normativa, costantemente aggiornati e formati sulle novità del mercato, sulle tecniche e gli strumenti del sistema di posa, anche per lavorazioni particolari. Assoposa rappresenta una professione ormai divenuta altamente qualificata, che presenta connotazioni che vanno ben oltre la pur importante abilità artigianale e manuale di chi la svolge, e organizza annualmente un ricco calendario di corsi tecnici specifici, altamente professionalizzanti – www.assoposa.it

Soci fondatori Assoposa

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design4food editor’s choice

SFIZI CULINARI

editor’s choice Soluzioni d’arredo dal concept creativo mescolano i propri sapori promuovendo una ricetta contemporanea prêt à manger, da “servire” sia negli ambienti domestici che nei nuovi luoghi di culto della ristorazione.

Ecco 6 novità sfiziose dalla duplice anima, funzionale e artistica, che fanno del design il condimento migliore per i più attenti spazi dedicati al cibo e alla convivialità, rivolti ai foodies dell’oggi e del domani.

✕ Eclettismo per pranzo La DoubleJ presenta una nuova ed elegante collezione homeware contraddistinta da due set molto particolari: Miniscalchi, un’audace e moderna riedizione di uno storico design d’archivio e il decisamente più pop Slinky, ispirato a stampe vintage anni ‘70.

Completano la linea un ampio ventaglio di nuovi oggetti per la casa tra i quali i bicchieri da acqua o da Amaro soffiati a mano in cinque sfumature per essere abbinati e combinati al resto della collezione di bicchieri, frutto della ormai storica collaborazione con Salviati, e per la prima volta i vassoi in legno di betulla, laminati con stampe tratte dalla gamma prêt-à-porter del brand.

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Mini-cucine customizzabili Very Simple Kitchen nasce come rivisitazione contemporanea del classico arredo cucina. Le cucine proposte sono il risultato di combinazioni di moduli leggeri realizzati in acciaio inox, ottenuti con la tecnologia di taglio al laser e piegatura della lamiera. Ogni modulo può essere colorato su misura, attraverso la scelta dei pigmenti; la verniciatura avviene con il processo “a polvere”, la finitura più resistente che si possa avere su un materiale metallico. I piani di lavoro sono disponibili sia in materiali naturali (marmo, quarzo…) che in materiali più tecnici (Fenix, acciaio inox…). A disposizione del cliente, inoltre, un configuratore on-line che in pochi semplici passi permette di definire in autonomia un primo progetto.

Uno sgabello in stile “Campari” Campari Soda e Marco Oggian – artista

chette “nato per essere condiviso”.

appartenente alla piattaforma Pocko –

La particolarità esclusiva di questo og-

presentano DUO: lo sgabello #senzaeti-

getto risiede nella possibilità di dividerlo in due metà perfettamente identiche all’occorrenza, creando due sedute autonome.

Una rivisitazione di un elemento d’arredo nato al bar e oggi presente in moltissime case, simbolo di unione e convivialità, in pieno stile Campari Soda. Lo sgabello, per sua natura, richiama la forma della bottiglietta realizzata nel lontano 1932 dal futurista Fortunato Depero. In quell’anno, infatti, Davide Campari creò il primo aperitivo monodose della storia e chiese all’artista di disegnare l’inconfondibile bottiglia a forma di calice rovesciato da 9,8 cl.

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design4food editor’s choice

Il Mediterraneo in tavola Un viaggio tra i sapori e le tradizioni di terre mediterranee si può vivere anche a tavola, cimentandosi nella preparazione di ricette tipiche ma anche grazie ad una mise en place a tema, proprio come quella proposta dalla linea Tile di Weissestal.

Con le sue forme che ricordano preziose maioliche decorate, non solo omaggia il fascino della cultura marocchina, ma dona un tocco di eleganza contemporanea alla tavola.

I caratteristici disegni geometrici dello zellige, come viene definita nel mondo arabo la piastrella in terracotta, tagliata e smaltata, sono, infatti, ripresi nei vari elementi. Piatti, bicchieri, vassoi, insalatiere, tazzine da caffè e mug, presentati in tre tonalità passepartout: la purezza del bianco, l’eleganza intramontabile del grigio, la delicata armonia del blu.

Puntare sui pattern… senza pensieri

il calore dei fornelli.

Il Sistema WP/H2O è infatti un materiale tecnico resistente ad acqua, calore,

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Realizzate solo con materiali naturali,

vapore e umidità.

eco-compatibili, privi di PVC e certifica-

Dotato di elevata resistenza meccanica e

ti, per rispondere a qualsiasi esigenza

ai graffi, l’innovativo rivestimento, com-

decorativa, le arte da parati WallPep-

posto da teli in fibra di vetro e da uno

per®/Group sono ideali per personaliz-

speciale protettivo, è caratterizzato da

zare qualsiasi ambiente, anche le pare-

proprietà ignifughe e assicura una faci-

ti della cucina, a contatto con l’acqua e

le pulizia.

L’ORDINE secondo Adriano Design Un elemento innovativo per cucinare formato da due piastre a induzione circolari che lasciano libero il piano cucina: quando serve è possibile prenderne una o entrambe, per poi riporle nuovamente a muro una volta terminato l’utilizzo. Le zone di cottura indipendenti l’una dall’altra permettono di utilizzare in contemporanea due pentole anche di grandi dimensioni – mentre con i fuochi convenzionali la distanza tra le zone risulta molto vincolante. Ordine, ideato dallo studio torinese Adriano Design, rappresenta una soluzione salvaspazio altamente flessibile che per la sua connotazione freestandig può facilmente migrare tra gli ambienti anche nel caso di riconfigurazioni di spazi e arredi, cambiamenti del layout interno, ecc.

Disponibile in diversi colori nella in versione appesa (con staffa da appoggio o a parete) oppure da appoggio.

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FORMAZIONE PER TUTTA LA FILIERA DELLA PIASTRELLATURA CERAMICA Assoposa garantisce la formazione e la qualificazione dei tecnici, dei venditori interni alla sala mostra e del posatore di piastrellature ceramiche.

La posa qualificata valorizza il tuo prodotto ed evita problemi futuri.

ORGANIZZIAMO:

Formazione per Posatori di Piastrellature Ceramiche, Formazione per Tecnici di Cantiere, Formazione per Addetti di Sala Mostra, Dimostrazioni di Posa per Progettisti Associazione Nazionale Imprese di posa e Installatori di Piastrellature Ceramiche www.assoposa.it | info@assoposa.it | telefono 0536 818 236 | WhatsApp 328 268 5555

Visto in fiera nuovi materiali

Quintessenza Ceramiche @Cersaie 2021 - foto by Giancarlo Pradelli

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nuovi materiali

visto in fiera

Chiara Poggi c.poggi@tiledizioni.it

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Supersalone e Cersaie.

Il design si (ri)accende Dopo Milano con il Supersalone 2021, anche Cersaie è tornato a ospitare i visitatori in presenza, e lo ha fatto facendo respirare quell’aria di normalità che per troppo tempo il Covid ha negato.

In nome dell’arredo e in nome della ceramica, eccellenze del made in Italy nel mondo, e soprattutto in nome della sicurezza.

Da Milano e Bologna architetti, designer di interni, buyer, hanno avuto l’occasione di riscoprire le tendenze che in questi 2 anni di stop forzato si sono accumulate sui binari della tecnologia, della sostenibilità e della bellezza.

Ripartire (e farlo bene) era doveroso, perché queste fiere internazionali sono storicamente il punto di riferimento dei rispettivi settori.

Supersalone È stata Milano la prima grande città del design a riaprire i battenti, grazie all’evento speciale del Salone del Mobile. Un nuovo format e un curatore d’eccezione, l’architetto Stefano Boeri. Il Supersalone è stato molto più di una ripartenza simbolica, è una realtà che adesso fa guardare con entusiasmo e trepidazione alla prossima edizione, che celebrerà anche i 60 anni della ma-

nifestazione e che si terrà dal 5 al 10 aprile 2022.

I risultati sono andati oltre le attese e parlano di 60mila presenze registrate in fiera in sei giorni, provenienti da 113 Paesi. Hanno esposto 425 brand - il 16% dei quali esteri a conferma del peso internazionale della rassegna e di Milano capitale del design. Alle aziende si sono aggiunti 170 giovani studenti provenienti da 22 Paesi e 39 desi-

gner indipendenti. Più della metà sono stati operatori di settore e buyer (il 47% provenienti dall'estero). Quasi 1.800 i giornalisti accreditati da tutto il mondo.

Da questo evento, la percezione che il nostro modo di abitare sta cambiando, è stata ancora più netta. Siamo alla ricerca di una casa sempre più da vivere, in cui stare bene, alla quale regalare un tocco di magia.

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nuovi materiali

visto in fiera

Via al colore, alla giocosità, alla creatività, con il filo conduttore dell’ecosostenibilità. Gli alberi che hanno decorato lo spazio fieristico sono serviti a rimarcare ancora di più questo concetto: c’è bisogno di un contatto sempre più diretto con la natura, che ha saputo dimostrarsi un rifugio sicuro nei tempi oscuri della pandemia.

Va da sé che la tendenza dei colori vada nella direzione delle tinte naturali.

Tra le prime novità 2022 negli interni e nell’arredamento, oltre all’home office e al design “green oriented”, c’è una forte spinta verso il new modern e le forme sinuose, morbide. New modern è uno stile totalmente nuovo che prende ispirazione dal design vintage e anni 20-30. Una combinazione tra minimal e Mid Century style.

Casa quindi vista anche come un ritorno al passato, al rifugio, tempio del benessere ma anche della funzionalità. E la tecnologia? È fondamentale, ma non è sfacciata.

C’è ma non si vede; è stata abbandonata l’idea dell’hi-tech minimalista e freddo.

Grande spazio alle superfici, orizzontali e verticali, sempre più protagoniste in grado di esaltare gli ambienti dando un’impronta unica, personale e di grande stile ad ogni spazio. Rinnovata l’importanza del décor, con un senso artistico modulato in senso sobrio e delicato.

Anche il Fuorisalone 2021 ha avuto un grande successo nelle storiche sedi di Milano: Palazzo Bovara, Palazzo Litta, Palazzo Francesco Turati e Palazzo Serbelloni. Ancora una volta, punto di riferimento è stato il Brera Desi-

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photo credits: Salone del Mobile.Milano & Cersaie

gn District, con oltre 150 show-room permanenti. E poi ancora zona Tortona, le 5VIE, la Triennale e il nuovo museo dell’ADI. Molte anche le nuove sedi, ad esempio Alcova, vicino la metropolitana Inganni, una sorta di città nella città.

Cersaie La 38ª edizione di Cersaie, Salone Internazionale della Ceramica per l’Architettura e dell’Arredobagno tenutosi a Bologna dal 27 settembre al 1° ottobre scorsi, è stata la conferma del forte desiderio di tornare in fiera di tutti gli operatori del settore: sono state tante, per l’esattezza 623, le aziende che hanno esposto le loro nuove proposte di prodotto nei 15 padiglioni del quartiere fieristico (150.000 metri quadrati di superficie complessiva).

Di queste, 361 provenivano dal settore piastrelle di ceramica, 87 dell'arredobagno, mentre erano 175 quelle appartenenti ai settori della posa, delle materie prime, delle nuove superfici, delle attività di servizio. Una rassegna dal carattere internazionale, confermata dai 238 espositori esteri, pari al 38% del totale, e dai 28 paesi rappresentati.

I cinque giorni di Cersaie hanno visto la presenza di 62.943 visitatori, con un afflusso costante nelle diverse giornate. Tutto ciò parla di successo se si pensa alla situazione dei mercati internazionali, ancora condizionati dalle difficoltà collegate alla pandemia soprattutto per gli spostamenti intercontinentali. Le presenze dall'estero sono state infatti 24.019, ovvero il 38% del totale, mentre i visitatori italia-

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nuovi materiali

visto in fiera

ni sono stati 38.924. I giornalisti hanno fatto registrare 464 presenze totali, di cui 150 estere. Il dato complessivo di partecipazione raggiunge il 56% rispetto all'edizione 2019.

Come per gli anni precedenti, anche quest’anno si è tenuta la tradizionale Lectio Magistralis, con in cattedra uno dei vincitori del Pritzker Prize: l’architetto giapponese Shigeru Ban. Ma sono stati altri gli ospiti illustri: Cristina Celestino, Mara Servetto, Giorgia Zanellato sul tema de “La creatività femminile nel progetto ceramico”, mentre le architette e designer Odile Decq e Benedetta Tagliabue hanno parlato di Architettura Sensibile moderate dallo storico dell’architettura Fulvio Irace. Poi la mostra del progetto G124 voluto da Renzo Piano per la riqualificazione delle periferie con l'impegno di giovani architetti, i diciotto Cafè della Stampa nei cinque giorni, i seminari sulle lastre ceramiche alla Città della Posa, i 180 delegati del Cersaie Business.

Ma la grande novità è stata la Contract Hall, 10.000 mq del padiglione 18 dedicati al contract e alle sue componenti più importanti.

Come cuore pulsante, l’Archincont(r)act, format espositivo dedicato a studi di architettura internazionali attivi nei diversi ambiti e settori del real estate. In questa edizione ogni studio di architettura ha avuto a disposizione un proprio spazio espositivo nel quale realizzare un mockup sviluppando un tema uguale per tutti (la Spa in outdoor) in forma di concept.

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Superfici sotto i riflettori

Le superfici fanno parte dell’arredamento in maniera totale: si vende l’intero ambiente, dai rivestimenti alla cucina, al divano all’illuminazione, perché l’insieme dei singoli prodotti crea un valore più grande, anche in termine di impatto emotivo. Quello delle superfici è quindi un settore in continua evoluzione, che adesso sta affrontando la sfida della salubrità e della sostenibilità, con enormi investimenti nella produzione.

Ma viaggiare tra gli stand delle principali fiere ha significato anche tirare le somme sui trend materici del presente e del prossimo futuro. In primo piano, spiccano ad esempio le riproduzioni sempre più fedeli del marmo, ma anche la compresenza di grandi e piccoli formati ceramici, tornati recentemente in auge per i progetti residenziali più attenti. Non mancano legni naturali reinterpretati in chiave decor e carte da parati che ora più che mai attingono all’universo tropical e jungle per introdurlo tra le mura domestiche. Fanno bella mostra di sé foglie, fiori, animali anche immaginari, destinati e ricoprire le superfici verticali degli interni, anche in versione idrorepellente.

Forte anche la voglia di marcare la percezione fisica dei materiali, ad esempio con gli stili ‘affrescati’, che grazie a tecnologie sempre più innovative esaltano la tridimensionalità della pietra naturale.

Nella gallery seguente vi presentiamo dunque alcune tra le più interessanti finiture d’interni viste durante i recenti appuntamenti fieristici del settore. ✕

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superfici artigianali

what’s new:

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FANGOROSA Tre sono le nuove collezioni presentate dall’azienda in occasione della Milano Design Week: un cotto di origine lombarda, uno umbro ed una pavimentazione in cemento.

Il cotto variegato, proveniente dalla Lombardia, è una novità assoluta all’interno della proposta Fangorosa e prevede l’uso di due argille differenti, impastate gros-

solanamente per ottenere il tipico effetto variegato, qui nei toni del bianco e del nero, che ha animato case e dimore storiche per più di quattro secoli.

Il cotto umbro è invece declinato in un elemento rettangolare estremamente sottile, dal motivo a spina, detto sigaro: il tradizionale color terra e la consistenza materica rimandano immediatamente alla dimensione intima del focolare.

Il cemento, siciliano, è figlio della rivoluzione industriale e si è imposto come materiale per la pavimentazione resistente e dalla semplice lavorazione. Fangorosa ne recupera la tradizione, sperimentando accostamenti di colore e decorazioni speciali, secondo il gusto del design contemporaneo, in un rivestimento esagonale proposto in tonalità denim, ispirata ai jeans.

brevettata e certificata secondo norme ISO, dalle eccezionali proprietà antibatteriche, antivirali, antinquinamento, anti-odore e autopulenti, si declina nei colori Luce Pearl, Luce Black, Luce Blu, Luce Gold, Luce Silver, Luce Grey, tutti proposti a finitura naturale.

what’s new:

mento e a rivestimento, anche in esterno, grazie allo spessore ridotto (6 mm) può essere usata anche per rivestire mobili, top cucina, complementi di arredo, dando vita a ambienti totalmente coordinati.

Disponibile anche nella versione eco-attiva Active Surfaces®,

gres porcellanato

IRIS CERAMICA GROUP “Luce”, firmata da Guillermo Mariotto, è una collezione in gres porcellanato proposta in cm 300x100 e 100x100 caratterizzata da un eccezionale gioco superficiale di riflessi e texture 3D che ricordano un panneggio scultoreo. Ideale per la posa a pavi-

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carta da parati

what’s new:

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JANNELLI&VOLPI “Fabula”, appartenente a “CO.DE Ready Roll” e recentemente presentata a Cersaie, è una collezione di carte da parati di “CO.DE Contemporary Design by Jannelli”, lanciata nel 2019.

“CO.DE Ready Roll”, pensata per il mondo del contract, unisce il concept del classico rollo di carta da parati alle più elevate e performanti tecniche di stampa e può essere trattato con finitura “CO.DE LAYER”, che ne garantisce l’impermeabilizzazione.

I rolli sono proposti nel formato di cm 100x700 su due differenti supporti di stampa: - “CO.DE Basic”, tessuto non tessuto (TNT) che mantiene

alla vista e al tatto la consistenza pregiata della carta e restituisce toni cromatici pastosi e intensi, morbidi e setosi. È la soluzione adatta a ogni tipologia di spazio interno, in ambito residenziale e pubblico.

- “CO.DE Essential”, supporto vinilico su base TNT, una combinazione che conferisce elevata stabilità dimensionale e resistenza, ideale per ambienti interni (pareti, porte, soffitti e complementi d’arredo) e che consente una personalizzazione di alto valore estetico, garantendo semplicità di posa. I toni colore risultano brillanti e limpidi, luminosi e puliti.

“Fabula - CO.DE Ready Roll” comprende 14 disegni per un

totale di 56 varianti colore, ognuno dei quali è realizzato a partire da illustrazioni create interamente a mano, sperimentando diverse tecniche: l’acrilico per gli scenari urbani, matite e inchiostri per i frutti e gli uccellini, pennarelli e collage per le figure umane e la penna bic per curare i dettagli dei fiori.

Una collezione ispirata a un mondo magico e sognante dove soggetti naturali e botanici incontrano paesaggi reali e riconoscibili, come le casette del disegno “Copenaghen”, ma anche miti classici (“Penelope”) e fiabe della tradizione (“Trepiume”).

I colori vanno dalle tonalità pastello di verdi, azzurri e crema, ai colori più vibranti e accesi della natura che spiccano su sfondi piatti e neutri.

aggiungono i decori Tombolo e Zagara ed i mosaici Ragusa ed Opus.

Interessante la gamma formati che, oltre al cm 60x119,5 - 30x119.5 e 60x60, prevede anche un inedito listoncino cm 10x60 ideale per la posa a spina Italiana.

what’s new:

ambienti dalle calde suggestioni mediterranee. Prodotta con l’innovativa tecnologia Synchro Digit Piemme, ha superfici che alternano opacità e lucentezza, arrivando a insuperabili livelli di tridimensionalità. Quattro le varianti di colore dei fondi, cui si

gres porcellanato

CERAMICHE PIEMME “Ibla”, gres porcellanato a impasto colorato, si ispira alla Pietra Pece di Ragusa e si caratterizza per la profondità materica delle superfici e raffinati decori che richiamano il merletto tradizionale per creare

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superfici per il contract

what’s new:

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PORCELANOSA GRUPO Recentemente presentate a Cersaie, sono numerosissime le nuove collezioni dedicate dall’azienda spagnola al mondo del contract, tutte caratterizzate da un design ispirato ai

marmi, al legno ed ai tessuti naturali e textures iperrealistiche.

Per quanto riguarda la parte squisitamente ceramica, sono numerosi i nuovi pavimenti e rivestimenti del marchio Porcelanosa: “Treviso”, ispirata alla

graniglia; “Faenza”, che ricrea le pietre vulcaniche e ne esalta la luminosità nelle 5 tonalità disponibili (Blu, Cava, Blanco, Green e Moka); “Hardwood”, ispirata al legno intarsiato ed alle sue grafiche geometriche.

le decorazioni.

Da rimarcare l’eccezionale qualità dei decori, che raggiunge risultati elevati: i colori brillanti e l’aggiunta materica di cristallina in superficie danno vita a wallpaper ideali per la posa su grandi pareti e in tutti gli ambienti, anche in doccia.

what’s new:

monocromatiche, decori floreali multicolor, botanici e tropical.

Alla neutralità si affianca la ricerca di spazi più saturi, un eclettismo che trova il suo equilibrio tra vuoto e pieno, bianco e colore: ha superficie semi-matt, morbida, e una struttura materica che può vivere in total white o servire da base per

gres porcellanato

MARAZZI “White Deco” è una collezione da rivestimento in gres porcellanato in grande formato (cm 60x180) e dallo spessore sottile. Caratterizzato dalla base in bianco assoluto, rappresenta architettonicamente una tela sulla quale creare opere decorative: volumi e texture

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gres porcellanato

what’s new:

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MIRAGE La nuova collezione “Elysian” cerca l’equilibrio tra armonia grafica e complessità cromatica attraverso la reinterpretazione di innumerevoli soggetti naturali, di cui ha studiato colori, sfumature e rifrazioni di luce.

Otto i soggetti naturali rivisitati in grès porcellanato, adatti a rivestire pavimenti, rivestimenti e anche spazi outdoor: “Mediterranea”, una tonalità avorio luminosa caratterizzata da un leggero movimento superficiale; “Desert Stone”, caratterizzata da tonalità chiare come l’avorio e il beige

con dettagli leggeri e non invadenti; “Beige Catalan / Gris Catalan”, effetto “cemento domestico”, caldo e avvolgente, dai movimenti quasi impercettibili e dai dettagli fossili che caratterizzano la superficie delle Limestone; “Saastal”, destinata ad ambienti rigorosi che vogliono mantenere un legame con la tradizione architettonica in cui il movimento superficiale spazia dai grigi scuri ai grigi più tenui, con una screziatura bianca che dona alla pietra un tocco quarzifero; “Larvik”, con colori e riflessi che riportano ai cieli tersi e freddi del Nord Europa; “Travertino Light” , ispirata all’archi-

tettura romana, si caratterizza per sfumature che vanno dal bianco, all’avorio fino ad un leggero grigio chiaro, frutto della particolare sedimentazione; “Travertino Dark”, variante del travertino classico in una versione in Grigio che la rende molto elegante.

Disponibile nei formati da 300x600 mm fino a 1200x1200 mm, a spessore di: 9, 20 e 30 mm, “Elysian” si arricchisce ulteriormente del grande formato in mm 1200x278 e della gamma spessorata, destinata alle applicazioni outdoor, alle pavimentazioni sopraelevate e al landscape design.

Veloci e facili da installare anche dove non è possibile utilizzare un controsoffitto tradizionale, permettono la libera circolazione dell’aria e della luce adattandosi agli arredi presenti sia a parete che a soffitto.

I pannelli “S-Acoustic” possono essere realizzati con textures scelte dai cataloghi Styl’editions o con textures personalizzate.

what’s new:

e funzionali, per un uso sostenibile dove il comfort va “oltre il visibile”.

I pannelli “S-Acoustic” hanno finitura effetto intonaco e sono realizzati in fibra minerale con leganti naturali a basso contenuto di formaldeide. Tondi, quadrati, rettangolari o di forma geometrica, hanno uno spessore standard di 40 mm, margini verniciati, senza profili, e sono rifiniti con angoli perfetti a 90°.

pannelli fonoassorbenti

STYL’EDITIONS “S-Acoustic” è la nuova collezione di pannelli fonoassorbenti che consente di trasportare le textures grafiche proposte, nate per il decoro di superfici ceramiche o carte da parati, su tutti i componenti dedicati al benessere indoor di case, uffici e spazi ricettivi.

Un prodotto innovativo per rendere gli ambienti sempre più accoglienti

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pavimentazioni sopraelevate

what’s new:

76 MaterialiCasa magazine 3/2021

IMPERTEK La collezione di supporti ed accessori per la realizzazione di pavimentazioni sopraelevate “Pedestal Line”, prodotta con materie plastiche industriali controllate, riciclate e nuovamente riciclabili alla fine del ciclo di vita, è recentemente stata utilizzata per la realizzazione di un pavimento flottante costituito da ben 4.050 supporti, con altezze da 10

a 100 millimetri.

Nel nuovo bordo piscina del Camping Village Garden Paradiso (Venezia), nella complessa realizzazione di una pavimentazione che non è stata portata in piano, ma che il progettista ha scelto dovesse seguire le diverse pendenze in modo da collegare le quote delle pavimentazioni già esistenti, sono state infatti utilizzate 3 diverse misure di “Supporti a Martinetto”

e di supporti “PrimeUP”. Per collegare poi i cambi di pendenza al meglio si è scelto di utilizzare “Rail System”: un sistema componibile costituito da magatelli che rendono la struttura di supporti sottostante più compatta e adattabile a cambi di pendenza repentini. “Rail System” è inoltre ideale sia per la posa di pavimentazioni in decking sia per piastre in pietra e ceramica, di qualsiasi forma e dimensione.

versione base liscia. Marea si sviluppa in 6 tinte contemporanee, ideali per essere miscelate fra loro anche grazie alle finiture lucide e matt.

what’s new:

malista, rigorosa.

Disponibile nelle versioni “Alta-marea” e “Bassa-marea” caratterizzate da strutture concave e convesse, e nella

rivestimenti d’autore

QUINTESSENZA CERAMICHE “Marea” è una collezione da rivestimento in ceramica in pasta bianca caratterizzata da una tridimensionalità scultorea, mini-

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canaline filo pavimento

what’s new:

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PROFILPAS “PP Drain Aqua” è la nuova gamma di canaline per docce a filo pavimento realizzate in acciaio inox AISI 316 e dotate di sifone estraibile brevettato in ABS antibatterico.

Le canaline “PP Drain Aqua” soddisfano qualsiasi gusto estetico e si abbinano perfettamente alle ultime tendenze di accessori e rivestimenti bagno grazie alla possibilità di scelta tra quattro tipologie di cover, diverse per design e finiture.

Classic Cover, in acciaio inox lucido o satinato, è dotata di

cornice e, se capovolta, diventa piastrellabile; Flat Cover si distingue per il suo design perfettamente piatto e lineare ed è disponibile in svariati colori che vanno dal bianco al nero soft touch, passando per l’acciaio cromato, l’oro, l’oro rosa, il nichel e il grafite; Design Cover, caratterizzata da un sottile ed elegante scarico centrale, è in grado di fondersi alla perfezione con qualsiasi rivestimento grazie al suo design lineare; Invisible Cover scompare sotto alla piastrella diventando un tutt’uno con il rivestimento della doccia.

Con “PP Drain Aqua” di Profilpas, la manutenzione e la pulizia sono semplificate al massimo: il sifone, realizzato in ABS antibatterico, è estraibile e totalmente ispezionabile e la scocca della canalina è composta da un unico pezzo privo di saldature e spigoli vivi per la massima igiene ed efficienza.

Studiate per ridurre al minimo i tempi di installazione grazie alla membrana impermeabilizzante preincollata, ai supporti di appoggio da 6 a 18 mm per la regolazione in altezza delle cover e alle basi di appoggio in polistirene espanso.

gnoso il problema della differenza di spessore tra i due materiali: strato nobile del legno e lastra sottile di ceramica sono incollati sullo stesso tipo di supporto, e la posa avviene ad incastro sia per i moduli in legno sia per quelli in gres, eliminando la fuga tipica della ceramica. Tale sistema semplifica la posa in opera e rende l’installazione interamente eseguibile dal parchettista, senza intervento di posatori ceramici.

what’s new:

della casa in cui il legno può richiedere maggiore attenzione d’uso e il gres, invece, può esprimere massima resistenza e durata: tra living/cucina, soggiorno/zona caminetto, camera/bagno.

Lo studio Pininfarina ha selezionato per la creazione di “Miraggio”, da Corà, il legno di rovere declinato in 4 toni caldi del marrone, mentre dal catalogo di Laminam ha scelto 8 textures ceramiche ispirate alla pietra ed al marmo.

“Miraggio” risolve in modo inge-

parquet d’autore

CORA’ “Miraggio” è una collezione da pavimento, sviluppata in partnership con il prestigioso studio di design Pininfarina Architecture, che per la prima volta vede la contaminazione della superficie in legno con elementi in gres ceramico, eliminando il confine tra interni ed esterni e unificando gli spazi sotto un unico design.

“Miraggio” consente una migrazione fluida dal pavimento ligneo a quello ceramico in tutte le aree

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pietre naturali

what’s new:

80 MaterialiCasa magazine 3/2021

TWS - TRAME DI PIETRA “Trame di Pietra” è un progetto che fa della ricerca, della sperimentazione e della creatività i suoi punti di forza. Il risultato è una collezione di colori, texture e materiali che vanno al cuore della pietra e ne

mettono in risalto l’immenso potenziale artistico.

Le proposte di texture sono micromondi tattili e sensoriali progettati per rivestire e decorare: vengono incise su marmo e pietra naturale e grès porcellanato a tutta massa

secondo tecniche di lavorazione innovative, nel pieno rispetto del materiale. Ogni disegno è frutto della creatività di architetti e designer e tradotto su lastre decorative concepite e trattate per creare piacevoli scenografie a parete e a pavimento.

bile realizzare su tutte le superfici innumerevoli abbinamenti di tonalità o giochi di luce: dal luccichio argenteo o dorato, se utilizzata in abbinamento a “Mapeglitter”, fino all’effetto metallico se unita ai nuovi “Mapecolor Metallic”, pigmenti in polvere a base di mica perlescente disponibili nei colori platino, oro, rame, argento e argento scuro.

what’s new:

lavorabilità, permette l’applicazione in ambienti residenziali e commerciali, incluse piscine e aree benessere, garantisce facilità di applicazione e pulizia, colori stabili nel tempo. Totalmente inassorbente, è resistente alla formazione di microrganismi e batteriostatica.

Grazie a una gamma di 40 colori, oltre alla versione neutra, è possi-

stucchi epossidici

MAPEI Le nuove fughe epossidiche “Kerapoxy Easy Design”, recentemente presentate a Cersaie, rappresentano un mix di tecnologia ed estetica nel segno di un’edilizia sempre più sostenibile.

Questa nuova gamma di stucchi, a base di resine epossidiche, unisce elevate resistenze chimiche e meccaniche ad una facile

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ceramica artigianale

what’s new:

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OPIFICIO CERAMICO Realizzate con l’innovativo materiale NeoClay ™, le nuove collezioni proposte dall’azienda garantiscono un elevatissimo grado di personalizzazione che le rendono adatte all’utilizzo in ogni genere di rivestimento, in interno e in esterno.

“Sanremo” è una collezione che si distingue per la particolarità delle sue forme: fiori e stelle che,

proposte in diversi colori e rifiniture, consentono di creare pattern unici e personalizzati.

“Gibellina”, collezione che rende omaggio all’opera di Alberto Burri, è un materiale da pavimento ispirata ai tratti della lingua runica, inedito, capace di rendere originale l’ambiente in cui viene applicato.

“Venezia Cromie”, rappresenta invece l’approfondimento della collezione “Venezia” e si ispira ai

colori ed ai materiali caratteristici della città più famosa al mondo.

Le superfici lisce e in bassorilievo sono declinate in dodici diversi colori, arricchiti da numerosi effetti tonali e dalla profondità degli smalti. L’effetto è quello di un vero e proprio acquerello: l’acqua ne è infatti l’elemento determinante della stesura del colore su ogni pezzo, così come l’acqua è l’elemento caratterizzante di Venezia.

soluzioni di rivestimento che meglio realizzano il progetto architettonico che hanno immaginato.

Altissima la qualità dei prodotti, ottenuta grazie alle conoscenze tecniche dei supporti, delle tecnologie di stampa e delle vernici di finitura.

what’s new:

Propone materiali ecocompatibili coordinati, effetti particolari e strutture materiche innovative che permettono di rinnovare le abitazioni e gli ambienti di lavoro e svago, di rivestire gli interni donando loro calore e carattere, permettendo agli interior designer di spaziare tra le

rivestimenti per l’arredo

FOLIAE SURFACES L’azienda, nata dall’intuizione e dalla collaborazione di alcuni tecnici provenienti dal settore dell’arredamento di interni, offre una gamma di soluzioni decorative per l’interior design, sviluppate in collaborazione con designer e architetti d’interni.

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pavimenti laminati

what’s new:

84 MaterialiCasa magazine 3/2021

UNILIN PERGO I pavimenti dell’azienda si caratterizzano per durevolezza, resistenza all’usura e all’acqua, e per l’applicazione delle tecnologie brevettate per l’extra protezione dei pavimenti AquaSafe® e TitanX®.

“AquaSafe” prevede un’esclusiva bisellatura a pressione che sigilla la superficie tra una doga

e l’altra, impedendo all’acqua di penetrare nel pavimento ed evitando rigonfiamenti e bordi sollevati, dando vita a pavimentazioni garantite per bagno e cucina fino a 10 anni (anche in caso di ristagno fino a 24 ore).

“TitanX” dona invece eccezionale resistenza al pavimento grazie a una tecnologia multistrato, inven-

tata nel 1995, che include strati protettivi costituiti da particelle di ossido di alluminio per una resistenza superiore a usura e abrasione e speciali strati antiurto che, abbinati al materiale di alta qualità del pannello centrale, garantiscono un’elevatissima resistenza anche in presenza di oggetti che cadono o tacchi alti.

per ottenere fughe a regola d’arte e ulteriori “distanziatori a croce” si renderanno necessari solo nel caso in cui si desiderino, o si ritengano necessarie, fughe di maggiore larghezza.

Nella foto: il sistema di distanziali applicato alla serie “Pietra Lavica Grey” - Spessore 50 mm - Formati: cm 20x20, 10x20, 10x10.

what’s new:

ti, modulari e versatili, “Smart Spacer System” è progettato per ridurre i tempi di posa sia in contesti urbani sia nell’outdoor residenziale, e consiste in distanziali, pre-integrati nel corpo della mattonella, che permettono di determinare la fuga minima da adottare. Basta quindi il semplice gesto di accostamento tra i pezzi

gres porcellanato spessorato

SAXA GRES – GRESTONE “Smart Spacer System” è un innovativo sistema da applicare alle collezioni in gres porcellanato spessorato (50 mm) dell’azienda specificatamente create per l’arredo urbano, e prodotte con materie prime provenienti da fonti rinnovabili e sostenibili.

Disponibile su molteplici forma-

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NEWS

Superfaces Lite, successo per il primo marketplace delle superfici Per gli espositori 3 giorni di incontri e confronti tra gli stand della Fiera di Rimini e la Superfaces Academy. Appuntamento al 2022 Superfaces Lite, il primo marketplace italiano b2b organizzato da IEG Italian Exhibition Goup, dedicato al mondo delle superfici per l’architettura, l’interior e il design, si chiude con un successo e la grande soddisfazione sia da parte degli organizzatori, sia da parte degli espositori. Insieme hanno creduto nel progetto di creare un appun-

twitter.com/MaterialiCasa

tamento fieristico che possa diventare un riferimento per tutte le aziende italiane e internazionali che producono materiali innovativi per le superfici e la posa e che fino ad oggi non avevano una fiera di settore. Superfaces Lite è solo l’inizio, un primo fondamentale passo, una preview dell’edizione 2022, che conta già numerose adesioni e manifestazioni di interesse da parte delle aziende.

facebook.com/MaterialiCasa

Nei tre giorni di fiera presso la fiera di Rimini una trentina di espositori hanno incontrato architetti, contractor, ingegneri e designer per mostrargli i loro prodotti che combinano funzionalità, tecnologia ed estetica. Grazie alla vicinanza e contemporaneità con il Sia – Hospitality Design le aziende hanno potuto intercettare anche gli operatori del setto-

www.MaterialiCasa.com -

DAILY NEWS:

re dell’hotellerie per presentare soluzio-

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ni innovative per l’interior e l’outdoor di grandi hotel.

Aziende leader nei loro settori (Mapei, Oikos, Skema, Tarkett, Unilin e Atelier Casabella) hanno sposato da subito il progetto Superfaces e ne hanno de-

terminato il successo, anche grazie al ricco programma di convegni tecnici e talks che ha animato l’Academy. Insieme al team di Superfaces gli esperti delle aziende hanno organizzato un ricco programma di eventi che ha declinato diverse tematiche: dalla pittura ecologica al design evolutivo, dalle pavimentazioni resilienti e in laminato agli equilibratori sonori, dal tessile applicato alle superfici al ruolo del design nel contract, con uno sguardo su nuovi prodotti, tecnologie, approcci progettuali e costruttivi. studio Stefano Boeri Architetti), Armando

Total Tool Milano) hanno presentato inte-

Grande successo anche per il convegno

Bruno (socio e Ceo dello Studio Marco

ressanti casi studio di grandi progetti de-

di apertura “Superfici e Nuovo design”,

Piva), Giuseppe Leida (fondatore e so-

clinando il tema di un uso nuovo, più so-

nel quale gli architetti Anastasia Kuche-

cio unico di GLA – Giuseppe Leida Asso-

stenibile e consapevole dei materiali uti-

rova (responsabile progetti speciali per lo

ciati) e Giulio Ceppi (direttore creativo di

lizzati e del disegno delle superfici.

87 MaterialiCasa magazine 3/2021

UN A NNO CON VOI MATERIALICASA MAGAZINE, GLI HIGHLIGHTS 2021

NUMERI MONOGRAFICI & PERSONAGGI DI SPICCO NEL MONDO DELLE SUPERFICI PER L’ARCHITETTURA

SPECIALE HO.RE.CA ✔

SPECIALE GREEN CITIES

Portrait Firenze, firmato

✔

Ferragamo · Vis-à-vis con il progettista:

✔

Michele Bönan ✔

✔

Intervista: Valeriano Antonioli, CEO Lungarno Collection

✔

Velona’s Jungle luxury suites,

✔

nel cuore di Firenze · Vis-à-vis con il progettista:

Ricehouse, dagli scarti del riso alla casa

SPECIALE DESIGN4FOOD ✔

New concept - AMBER, Modena

✔

(archi)Ricetta

Stampa 3D - WASP, dalla maker economy al benessere collettivo TECLA: abitazione in terra cruda stampata in 3D, ne parliamo con Mario Cucinella Intervista: canapa&calce - dalla bioedilizia alla neoedilizia con Gilberto Barcella

Composizioni Materiche: sinergia tra architettura e cibo ✔

(arch)inspiration: 6 destinazioni tra cibo e creatività

✔

✔

Lo chef stellato Hans Van Wolde e il Brut172 Supersalone e Cersaie: Il design si (ri) accende

Studio Sgroi Architettura

RIMANETE CON NOI: ABBIAMO IN SERBO UN 2022... SCOPPIETTANTE!

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