Issuu

WEEKENDMAGAZINE DE TIJD

SABATO LUXURIOUS LIVING

EUROPEAN MAGAZINE OF THE YEAR

04 04 26

WERELDS WO NE N VA N PA R IJS E CH IC TOT L . A . CO OL

SABATO L UXU R I O U S L I V I N G

04 04 26

WEEKENDMAGAZINE

DE TIJD

Meer weten

Ware luxe is thuis spelen met je favoriete artiest WA AR H E T M EEST E XCLU S I E VE VASTGO ED TH U I S I S

B E LG I Ë Belgium@engelvoelkers.com | engelvoelkers.be

EDITO

DI TO

De beste van de wereld.Wat een titel om te dragen. Wij kunnen het weten: met Sabato zijn we nog altijd ‘de beste van Europa’, en dat is al een hele verantwoordelijkheid. Restaurant Maido in Lima is nog tot november officieel ‘het beste restaurant ter wereld’. Het béste.Van de héle wereld. Dat kan alleen maar tegenvallen, denk ik dan. Dus ging journalist Jorik Leemans eens proeven. Het werd een zoektocht naar de geheime ingrediënten die van de stad Lima een culinair walhalla maken. Want niet alleen de nummer één huist in de Peruviaanse hoofdstad, ook de nummers 9, 26 en 39 van de wereld bevinden zich in diezelfde buurt. Om je een idee te geven: België komt niet eens voor in de ‘50 Best’-lijst. Alle globalisering ten spijt is er dus nog wel degelijk een verschil tussen de keukens in Lima, Tokio, Stockholm en Brussel. Datzelfde geldt ook voor interieurs.Terwijl grijze sofa’s en beige

CREDIT: WO UTER MAECKELBERGHE .

04.04.26

gordijnen letterlijk overal floreren, blijft er toch een soort nationale stijlidentiteit overeind. Van de artistieke, verfijnde appartementen in Parijs over de indrukwekkend futuristische villa’s in Los Angeles tot woningen in Mexico die volledig in de natuur lijken op te gaan: deze week serveren we ze allemaal. Aan u om uit al die stijlen, architecten en locaties uw persoonlijke ‘beste van de wereld’ te selecteren. Dat doen we dit najaar zelf ook opnieuw, met de Sabato Design Awards. Voor het beste Belgische interieurproject lanceren we ditmaal een open call. Dus, aan alle (interieur)architecten en decorateurs: zet jullie beste beentje voor. Het beste van de wereld. AN BOGAERTS HOOFDREDACTEUR

‘Van artistieke appartementen in Parijs over futuristische villa’s in Los Angeles tot natuurwoningen in Mexico: deze week serveren we ze allemaal. Aan u om uit al die stijlen en locaties uw persoonlijke ‘beste van de wereld’ te selecteren.’

INHOUD

04.04.26

S A B ATO M A GA Z I N E G A AT E R E E N W E E K J E TU S S E N U I T. TOT 1 8 A P R I L B L I JV E N S A B ATO. B E E N @ S A B ATO M AGA Z I N E U I N F O R M E R E N E N I N S P I R E R E N .

CREDIT: SCOT T HUTCH IN SON, JUSTIN PAQ UAY, COU RTESY O F JEN NY WALTO N / PH AIDON.

L.A. CONFIDENTIAL: 24 UUR IN HET KIELZOG VAN MILOW

P. 3 0

P.4 0

200 JAAR VAL SAINT-LAMBERT: D E P E R S O O N L I J K E S C H AT T E N VAN DRIE VERZAMELAARS

JENNY SAIS QUOI: J E N N Y W A L T O N L A AT Z I E N HOE JE JE EIGEN STIJL VINDT

INHOUD

04.04.26

P. 5 0

P. 74

P.1 0 6

GO FOR GOLD: HET MEEST ICONISCHE HUIS VAN LOS ANGELES

VISITE PRIVÉE: 3X BINNENKIJKEN I N PA R I J S

BUITEN IS BINNEN: WANNEER ARCHITECTUUR DE N AT U U R O P S L O K T

P.1 3 0

P.1 5 6

P.1 7 0

MOZAMBIQUES GEHEIME GOUD: DE MAGIE VAN BENGUERRA

TYPEFOUT OF MEESTERWERK? D E U T O P I S C H E O L I V E T T I - S TA D

LEKKER IN LIMA: OP BEZOEK BIJ HET BESTE R E S TA U R A N T T E R W E R E L D

P. 6 6 THE AMERICAN DREAM: B E L G I S C H E H E A V Y M E TA L VOOR HOLLYWOOD

P.1 4 2 ZWETEN IN STIJL: DE MOOISTE SAUNA’S V A N Z W E D E N T O T J A PA N

P.1 9 0 ART FACTORY: DE KUNSTHONGER VAN GUY VERSTRAETE

CREDIT: JOE FLETCH ER, CH RISTOPH E CO ËNO N, RICH ARD POW ERS / LIVING INSIDE, ELSA YO UN G, NICK BALLO N , CAMILA N OVOA .

Basalte Home, de toekomst van de moderne woning Beeld je in. Met een lichte aanraking dimt het licht, speelt de muziek zachtjes en sluiten de gordijnen. Het ultieme thuisgevoel. Al deze functies komen samen in één slim en gebruiksvriendelijk systeem: Basalte Home.

design for your intelligent home

Een belegging naar uw smaak Ontdek het rendement van onze beleggingen. Zoals een topchef gerechten maakt met wereldwijde ingrediënten van topkwaliteit, zo stellen wij bij ING Private Banking met evenveel passie en expertise uw portefeuille samen. Zo geniet u van de solide prestaties van onze onafhankelijk geselecteerde beleggingen.

ing.be/privatebanking

Aanbod voor beleggingen, investeringen en/of verzekeringen onder voorbehoud van aanvaarding door ING België (of in dit geval door de betrokken verzekeringsmaatschappij) en mits wederzijds akkoord. De voorwaarden en bepalingen (reglementen, tarieven, document met essentiële beleggersinformatie en alle bijkomende informatie) zijn verkrijgbaar in uw ING-kantoor of op www.ing.be. ING België nv • Bank/Kredietgever • Vennootschapszetel: Marnixlaan 24, B-1000 Brussel • RPR Brussel • Btw: BE 0403.200.393 • BIC: BBRUBEBB • IBAN: BE45 3109 1560 2789 – www.ing.be – Neem contact op met ons via ing.be/privatebanking - Verzekeringsmakelaar ingeschreven bij de FSMA onder het nummer 0403.200.393. Verantwoordelijke uitgever: Jan Van Sande • 04/2026.

M I J N SA BATO

04.04.26

De zaterdag/sabato van zanger Milow in Venice, Los Angeles: Belgische wafels als ontbijt, dolfijnen en walvissen spotten op de oceaan en de catch of the day als diner. Tekst: Laura Keersmaekers Foto’s: Scott Hutchinson

M I J N SA BATO

MILOW S I N G E R - S O N G W R I T E R . E C H T E N A A M : J O N AT H A N V A N D E N B R O E C K . VERDEELT ZIJN TIJD TUSSEN BELGIË EN VENICE, LOS ANGELES. TOERT MOMENTEEL D O O R E U R O PA M E T E E N A K O E S T I S C H E Z A A L S H O W .

‘Het is altijd mijn droom geweest om naar deVerenigde Staten te verhuizen’, vertelt zanger Milow (44). Zijn echte naam: JonathanVandenbroeck. In 1999 woonde hij een jaar als uitwisselingsstudent bij een gastgezin in San Diego. Daar sloeg de vonk helemaal over. In 2012 verhuisde hij met zijn gezin naar Los Angeles. In de badplaatsVenice Beach vond hij de rust terug. ‘Van mijn doorbraak in 2007 tot en met 2011 heb ik continu gewerkt, de wereld rondgereisd en nieuwe muziek gemaakt. Hier in L.A. kan ik genieten met mijn gezin en in alle rust nieuwe muziek schrijven.’ De singer-songwriter is opnieuw aan het toeren in Europa. Hij speelt zowel zijn klassiekers ‘You Don’t Know’,‘Ayo Technology’ en ‘You and Me’, maar ook nummers van zijn nieuwste album ‘Boy Made Out of Stars’. ‘We spelen in kleinere zalen en akoestisch. De sfeer is geweldig. Die optredens geven me heel veel voldoening.

Ze zijn mijn brandstof en energie om nieuwe muziek te schrijven. Mijn beste nummers komen er nog aan’, lacht hij. 6 A M - ‘De stad Los Angeles is een ‘early riser’. De zon gaat op en iedereen is al op de baan. Ik sta hier nooit na 8 uur op, door het tijdsverschil met België van 9 uur, maar ook omdat ik hier ‘s avonds niet moet optreden zoals in België.’ 6.30 AM - ‘We hebben onszelf een traditie aangeleerd sinds we in deVS wonen: Belgian waffles for breakfast! Het is geen geheim familierecept, wel dat van het Amerikaanse icoon Martha Stewart. Ooit zijn we met wafels begonnen als grap. Last minute hadden we een zelfgebakken traktatie nodig voor de verjaardag van onze dochter. Het werden wafels. Alle kinderen en ouders vonden het geweldig dat wij als Belgen wafels hadden gemaakt. Sindsdien eten we ze hier vaak als ontbijt op zaterdag, iets wat ongezien is in België.’

R EC H T S O P Z AT E R DAG N A M ID DAG H O UDT D E B E LG IS C H E M UZ IK A N T M ILOW S T E E VA S T E V E N H A LT B IJ ‘ M E N OT T I’ S C O F F E E S TO P’. ‘A M E R IK A IS G E E N E S PR E SS O L A N D, M A A R IN L . A . H E B J E OV E R A L G O E D E KO F F IE B A R S .’

M I J N SA BATO

04.04.26

Op zaterdagavond: ‘GR I L I K MI J N ZELF G EVANG EN VIS EN SERVEER DIE M ET

TO RTI L LA’S EN GUACA MO LE . DAT MEXICA ANS G ETINTE ETEN MIS IK IN B ELG I Ë.’ 7.30 AM - ‘In de zomermaanden gaan mijn kinderen en ik graag surfen. Maar momenteel is de oceaan daar nog te koud voor.Vandaag staat vissen op het programma. Op tien minuten van waar ik woon, ligt er een vissersboot die elke dag stipt om 7.30 uur uitvaart. Samen met andere sportvissers zitten we uren te dobberen en te hengelen op de oceaan. Ondertussen zwemmen dolfijnen voorbij en spotten we walvissen. Ik word er helemaal ontspannen van. Als kind ging ik ook vaak vissen; ik probeer mijn kinderen die liefde door te geven.’ 9 A M - ‘Beet! Het doel van de dag is om een zo groot mogelijke vis te vangen.Voor 2 dollar fileren de matrozen onze buit die we ‘s avonds op de barbecue zullen grillen.’ 1 1 AM - ‘Mijn zoontje van acht jaar speelt bij de Venice Beach Football Club. Hij vindt het een geweldige sport en het klikt goed met de coach en zijn teamgenoten. Hier is voetbal niet zo populair als in België. Mijn vrouw en ik kijken naar de match in het park, babbelen met de andere ouders en drinken een koffie. Dat is mijn happy time.’ 1 PM - ‘Voor lunch trekken we naar The Win-Dow, naast het steakhouse American Beauty. Hier vind je de allerbeste hamburgers van Venice.’

ON D ER H E T L E UK E A A N D E W IJ K V E N IC E IN L . A . , ZO V IN DT M ILOW, IS DAT J E E R A L L E S T E VO E T KUN T D O E N .

3 P M - ‘Het leuke aan Venice is dat je hier alles te voet of met de fiets kunt doen. Er zijn goede wandelen fietspaden en je hebt het gigantische strand en een grote dijk. In de namiddag houden we ervan om wat te wandelen met een ‘iced latte’ van bij Menotti’s Coffee Stop, de allerbeste van Venice. Amerika is geen espressoland, maar in L.A. heb je overal goede koffiebars.’ 6 P M - ‘De zonsondergang pikken we nog snel mee op het strand. Zelfs in de lente voelt het aan als een van die vele ‘endless summer nights’.’ 7 P M - ‘Terwijl onze vers gevangen vis aan het grillen is op de barbecue, bereid ik de taco’s voor, om fish taco’s te maken. Ik maak mijn eigen tortilla’s, plet een paar avocado’s voor guacamole, maak een salsa van tomaten, snijd koriander fijn en werk de fish taco’s af met hotsauce. Wat ik het meeste mis als ik in België ben: het heerlijke Mexicaanse eten.’ 9 P M - ‘Vanavond gaan mijn vrouw en ik naar de Blue Note Jazz Club op Sunset Boulevard. Hier in L.A. heb je elke avond tot wel dertig keuzemogelijkheden voor concerten. Ik kies jazz, omdat het een totaal andere muziekstijl is dan de mijne. Anders kan ik niet voldoende ontspannen en genieten en luister ik te technisch naar het concert.’ 1 1 . 3 0 P M - ‘Voor het slapengaan lees ik nog een paar pagina’s in het boek ‘Project Hail Mary’ van Andy Weir. Later dan middernacht wordt het niet, want morgen wordt de stad alweer vroeg wakker.’

3 X G ET I PT

0 1 . T H E OR I G I N A L

GRATIS TE B EZOEK EN.

FA R M ER S M A R K ET

H ET GEB OUW IS EEN

‘ E E N L E UK E E N

A RCH ITECTU RA L E

PO PUL A IR E S POT

PA REL , EN DA A ROM

O M T E LUN C H E N .

A L L EEN A L D E M OEITE

IN D E H IS TO R IS C H E

WA A RD.’

MARKTHAL

221 S GRA ND AV E IN

VERZAMELEN MEER

LOS A NGEL ES , V S .

DA N H O N D E R D B O E R E N ,

TH EB ROA D.ORG

K R UID E N IE R S Z A K E N , W IN K E LTJ E S E N

03. TH E TRO U BAD O U R

R E S TAUR A N T S .’

‘EEN CONCERTZ A A L

6333 W 3R D S T IN LO S

M ET ZEER V EEL

ANGELES, VS.

GES CH IED ENIS .

FA R M E R S M A R K E T L A .

M INS TENS ÉÉN K EER

COM

IN J E L EV EN M OET J E ER EEN OPTRED EN

0 2. T H E B R OA D

M EEPIK K EN.’

‘ D IT M US E UM VO O R

9 08 1 N S A NTA

M O D E R N E KUN S T

M ONICA B LV D, WES T

H E E F T E E N G E W E L D IG E

H OL LYWOOD, V S .

C O L L E CT IE E N IS

TROU B A D OU R.COM

SA BATO

SAMENSTELLING: INGE RYLANT

Ca & La

04.04.26

16 — 28

Van de Sabato Design Awards tot de nieuwste Brusselse brunchhype: nieuw talent, gevestigde waarden, meubelen als sculpturen, glas dat danst en zelfs Gaudí-stoelen met certificaat. Nieuwig heden om naar uit te kijken, te voelen en soms zelfs op te eten.

Read

SA BATO

04.04.26

30 — 48

Van Belgiës kristaltrots Val Saint-Lambert die 200 kaarsjes uitblaast – met expo’s van Gent tot Seraing én drie verzamelaars die hun favoriete stuk presenteren – tot Jenny Walton, die haar stijl (en leven) in een boek giet. Erfgoed en jeugdigheid, mooi naast elkaar.

SA BATO

L.A. at large

04.04.26

50 — 72

Van een architecturaal meesterwerk hoog in de heuvels rond Beverly Hills tot Belgisch maatwerk in messing dat in de interieurs staat van sterren als Jennifer Lopez en Katy Perry: dit is Los Angeles op zijn best. ‘Design is hier simpelweg veel meer fun dan in België.’

SA BATO

04.04.26

74 — 104 Paris is a Match TEKST: THIJS DEMEULEMEESTER

De vierkante meters zijn er peperduur, woningen zijn er ultracompact, het sociale leven speelt zich af in de horeca. Toch blijft Parijs de toon zetten op interieurvlak. Drie interieurarchitecten over hun favoriete projecten in de lichtstad. ‘Ik wilde altijd al een Parisienne zijn.’

105

SA BATO

04.04.26

106 — 128 Más Mexico Sluit je af van de drukte van de stad en haar lawaai, en laat de natuur je omarmen: dat is het uitgangspunt van deze twee binnenkijkers. Een huis in Mexico-Stad dat openhartig ademt, en een vakantiewoning in Morelia die herleid is tot het absolute minimum. ‘De ambitie? Niet domineren, maar integreren.’

129

Travel

SA BATO

04.04.26

130 — 168

Verlang je naar plekken die verrassen, verwonderen én vertragen? Van het paradijselijke Mozambikaanse eiland Benguerra, met zijn witte stranden en ‘zeemeerminnen’, tot de hotste architecturale sauna’s. Om nog te zwijgen van de mooie modernistische erfenis van Olivetti in het ‘getikte’ Italië.

169

Food

SA BATO

04.04.26

170 — 194

Van België tot Peru: overal waar smaken en creativiteit samenkomen, valt er iets bijzonders te ontdekken. In Lima proef je hoe biodiversiteit en traditie de keukens daar tot de wereldtop stuwen. De Brusselse Alice Pollet tovert een verrassende caesarsalade op het bord. En in Antwerpen laat Nage zien dat een nieuwe locatie ook een nieuwe stap voorwaarts kan betekenen.

CA & LA

04.04.26

T O PA R T I C I PAT E

S A BATO ZO E K T INTERIEURS MET K AR A K T E R Nieuws uit eigen huis: vandaag lanceren we de tweede editie van de Sabato Design Awards. Opnieuw gaan we op zoek naar de meest beloftevolle jonge designers en architecten van morgen, de opmerkelijkste gebouwen en de meest spraakmakende Belgische interieurs.

‘De eerste editie vorig jaar zagen we als een bescheiden begin. Even de tenen in het water steken om de temperatuur te meten. Maar dat is helemaal anders uitgedraaid’, zegt Gerda Ackaert, creative director van Sabato. ‘De awardwinnaars waren van een exceptioneel niveau en de awarduitreiking werd voor de designsector hét netwerkevent van het jaar. Ons oorspronkelijke plan om van deze awards een triënnale te maken, hebben we laten varen. De reacties waren zo overtuigend dat we meteen een tweede editie hebben gepland, met een paar aanpassingen om het fris en levendig te houden.’ De awarduitreiking staat gepland voor eind oktober, maar de jury is nu al een longlist aan het samenstellen voor de Lifetime Achievement Award (een ontwerper die de huidige generatie weet te inspireren) en de categorieën productdesign, public project en jong talent.Tegelijk introduceert Sabato twee opwindende vernieuwingen.

R EC H T S M E T E E N N IE UW E AWA R D VO O R O PKO M E N D A R C H IT E CTUUR TA L E N T K R IJ G E N D E S A B ATO D E S IG N AWA R D S E E N N Ó G G R OT E R E R E IK W IJ DT E .

In september kunt u stemmen op uw favoriete genomineerde. En er is meer. De bekroonde jonge Sabato-talenten kunnen nu al uitkijken naar een showcase op de 2027-editie van Collectible, hét Brusselse platform voor design en kunst. Een mooiere springplank bestaat nauwelijks. VICTOR VERHELST

Wie een Sabato Design Award in ontvangst mag nemen – een kunstwerk van Victor Verhelst, winnaar van de Sabato Young Talent Award 2025 – wordt bekendgemaakt op de exclusieve (invitation only) awardshow eind oktober. Wilt u erbij zijn? Volg ons op Instagram en maak kans op een van de tien lezersuitnodigingen.

OPEN CALL

Dit jaar wordt ook de sector uitgenodigd om zichzelf te tonen, met de award voor het Belgian Residential Interior Project. Bent u (interieur)architect, designer of decorateur en hebt u onlangs een residentieel interieurproject gerealiseerd? Stuur dan uw werk naar onze vakjury. Want de mooiste interieurs verdienen een podium. De barcode wijst u de weg. BELGISCH JONG ARCHITECTUURTALENT

BENT U ( I NT E R I E UR ) A R C HI T E CT, DE SI G NE R OF D EC O R AT E UR E N HE BT U O NL A NG S EEN RE SI DE NT I E E L I NT E R I E UR P R O JE CT GEREA L I SE E R D? STUUR DA N UW WE R K NAAR O NZE VA KJURY. S ABATO.B E / O P E NCA L L

CREDIT: MATHIEU RIDELLE.

Tegelijk krijgt de categorie jong en opkomend talent er een award bij. Behalve de veelbelovendste meubelontwerper van het moment bekronen we dit jaar ook een jong architectuurtalent om in de gaten te houden. Voor beide awards is er ook een publieksprijs.

CREDIT: MATHIEU RIDELLE.

SA BATO 04.04.26

CA & LA

04.04.26

TO DISCOVER

G E E N D I P LO M A , W E L HYP E Hun nieuwste gezamenlijke hoofdstuk heet ‘Voyage’: een gelimiteerde collectie van zo’n tien stuks. Lampen, zitmeubels, accessoires en zelfs een secretaire zijn opgebouwd uit cilinders en driehoeken. Zebrano, een zeldzame houtsoort met grafische nerven, wordt gecombineerd met gepolijst staal. Fluwelen tinten zoals oudroze geven de collectie een zekere zachtheid.‘Voyage’ laat functie los waar het kan, en zet vol in op vorm. Een collectie waarin gebruiksobjecten soms eerder sculpturen lijken.

A X ELC H AY.C OM

HE T E I VA N K IN G Z A R A H O M E S L A AT D E H A ND EN INEEN M E T S T Y L IS T COL IN K ING. D E NEW YO R K E R O N T W I ERP VOOR H ET S PA A NS E M E R K E E N R E E K S K L EINE OB J ECTEN: O N Y X S C H A L E N, B RONZEN K A ND EL A A RS E N M E L KG L A Z EN VA ZEN. D E A B S OLUTE B L IK VA N G E R ? EEN EIVORM IGE PETIT E G G - L A M P IN MESS ING, OOK K INGS PE R S O O N L IJ K E FAVORIET. PET I T EG G L AMP, 1300 EU RO. Z A R A H OM E.CO M

CREDIT: AX EL CHAY AN NEMARIEKE VAN DRIMMELE N.

Axel Chay bewandelt geen klassieke designpaden. De ontwerper uit Marseille ontwikkelde zonder formele opleiding een heel eigen designtaal. De autodidact bouwt zijn universum op uit staal, hout en abstracte vormen en wordt naar eigen zeggen vooral beïnvloed door Donald Judd, Tom Wesselmann en de Memphis-beweging. Axel Chay is ook een familieverhaal: zijn vrouw Melissa is de artdirector, zijn broer Aimeric, van jongs af gepassioneerd door metaal, werkt mee aan de prototypes in het atelier.

CA & LA

04.04.26

TO VISIT

HE LLA’ S HE I LI G E HUI SJ E S klei en glazuur, materialen waarmee ze jarenlang niet meer werkte, en verraste zichzelf met de resultaten. Experiment, materiaalonderzoek en ambacht primeren. Jongerius lijkt zich minder bezig te houden met wat design moet zijn, maar meer met wat het nog kan worden. H EL L A J ON G ER I U S : ‘W H I SPERI NG TH I NGS’, T/ M 6 S EPT EM B ER, V ITRA D ESI GN MU SEU M, C H A R L ES - EA M ES - S T R. 2 I N W EI L AM RH EI N. D ESI GN-MU SEU M.D E

CREDIT: RO EL VAN TOU R, NICO LAS P OLLI.

Hella Jongerius bewijst al decennialang dat design meer is dan mooie producten maken. De Nederlandse ontwerpster, bekend van haar ‘Polder’- en ‘Vlinder’-sofa’s voor Vitra, interieurontwerpen voor KLM en porselein voor Nymphenburg, kiest radicaal voor onderzoek boven commercie. Ze schonk haar volledige studioarchief aan het Vitra Design Museum, dat dit voorjaar de eerste grote retrospectieve expo van haar werk opent. Wie denkt dat Jongerius daarmee op haar lauweren rust, heeft het mis. De ontwerpster dook de voorbije jaren diep in

CA & LA

04.04.26

GLANSR OL VOO R G L A S SABI N E MARCE L I S VE RTA A LT H A A R OBSE SSI E ME T L I CH T E N K L E UR N A A R G L A ZE N T E G E LS VO OR B L Ē O. D E RT IE N KL E U RE N , T W E E AF W E RK IN G E N – MAT OF G L AN ZE N D – E N E IN D E LO O S VE E L TOE PASSI N G E N . FU N CT IO N E E L , JA , MAAR VO ORAL OOK V IS UE E L VE RL E I DE L I J K . ‘ SA M A T I L E ’ DO O R SA B I N E M A R C E L I S, VA NA F 7,95 EU R O PER TEGEL. B L E O C O L L E CT I VE .C O M

TO D E C O RAT E

4X STI LLE LUX E

TO WEAR

E N K E LBA N D ZO N D E R M I S DRI J F

Alessandro Moriconi groeide op in Toscane, studeerde aan Central Saint Martins in Londen en woont nu in Parijs. Die mix van invloeden schemert door in alles wat hij maakt. Als interieurarchitect en artdirector werkte hij eerder voor Chloé, Nina Ricci, JW Anderson en Lemaire, en als stylist voor Vogue Italia. Moriconi ontwerpt interieurs door unieke objecten met een verhaal te zoeken, en laat zich vooral leiden door intuïtie en gevoel voor materiaal. Stijlen en tijdperken mogen bij hem gerust door elkaar lopen, als het gevoel maar klopt. Voor Palatino Hospitality, een luxemerk van hotelaccessoires dat dit jaar zijn tiende verjaardag viert, ontwierp Moriconi een capsulecollectie van vier objecten. Een gelakte houten doos die ook als vide-poche dienstdoet, een sculpturale leren vaas, een metalen doos met stenen deksel en een spiegeldienblad met golvend oppervlak. Subtiel, maar onmiskenbaar aanwezig. Zoals een designstuk hoort te zijn.

Zofia Chylak studeerde eerst kunstgeschiedenis en lanceerde in 2014 vanuit haar thuisstad Warschau haar gelijknamige label. Chylak ontwerpt tijdloze leren tassen en schoenen in Italiaans leer. Intussen bouwde het merk een internationale cultstatus op. Bekendheden, van Alexa Chung tot Margot Robbie, zijn fan. De nieuwste collectie van Chylak brengt nu het enkelbandje terug, en daar zijn we blij om.Toegegeven,‘anklet’ klinkt beter dan ‘enkelband’, maar hoe we het ook noemen, parels rond je enkel voegen een zekere elegantie én nostalgie toe. IR R E G UL A R P E A R L A NK L E T, 1 8 0 E UR O. C H Y L A K .C OM

CREDIT: BLEO, CHYLAK , MATHILDE HILEY.

A L ESS AND RO MO RI CO NI .CO M

CREDIT: CO URTESY O F PAPERBOY.

CA & LA 04.04.26

SA BATO

04.04.26

TO E AT

PAP E R B OY PAR I S K A A P T B R USS E L Van 11 april tot en met 3 mei kaapt Paperboy Paris het ontbijt- en lunchrestaurant van het Brusselse The Standard-hotel. Op het menu? In Double Standard-stijl geherinterpreteerde gerechten van het bekendste brunchadres van de lichtstad, zoals de sandwiches met kip, beef of pastrami,‘breakfast muffins’, briochebroodjes en gemberlimonade. ‘Anno 2026 bestaan er zo veel foodconcepten. Paperboy Paris is er voor wie snakt naar simpele, lekkere gerechten met verse topproducten, volgens authentieke recepten – zonder speciale smaken of andere verrassingen. Iedereen moet er blij van worden – ook ik, dus zul je in mijn keuken bijvoorbeeld geen paddenstoelen vinden’, zegt oprichter James Dridi. Aan de koksschool al, en later gedurende bijna een decennium in de mode, voorspelde de Fransman: ‘Ooit open ik een sandwichzaakje.’ Sinds 2014 belegt hij rijkelijk sandwiches in New York-stijl (als ninetieskid groeide hij op met de Amerikaanse cultuur en haar ‘paperboys’) met subtiele Japanse invloeden. ‘Al snel werd het meer dan dat.Voor de fun maakte ik ook merch, tot in 2018 in Tokio de oprichter van het label Beams een collab voorstelde. Omdat we de popup in minder dan een dag uitverkochten, volgde er een tweede. Op de lanceringsparty ontmoette ik wat New Balance-mensen.’ Zo groeide het uit tot een creatief merk met een sterke community, wereldwijd bekend om zijn comfortfood, pop-ups en events, zijn cateringconcept voor onder meer modeshows en shoots, en collabs met merken als Nike en Dr. Martens, en binnenkort dus de hotelketen The Standard, in Brussel en Londen. Daar zul je behalve goed eten ook Paperboy Paris x The Standard-merch vinden, zoals een signature limited edition-hoody en -‘47 cap.‘Sneakers maken vind ik tof, maar ik vind het ook belangrijk om in de collabs die ik aanga terug te keren naar de roots van Paperboy Paris en die op de eerste plaats te blijven zetten: eten en drinken. Bovendien verblijf ik al zes jaar geregeld in verschillende The Standard-hotels,

LINKS JA ME S DRIDI V E RRU I L DE DE MODE W E RE LD VOOR ZI J N DROOM: DE PE RFE CT E S ANDW I CH . WAT BE G ON ALS E E N E E RB E TOON AAN DE N E W YORKS E ‘PAPE RBOY’-C U LTU U R, G ROE I DE UIT TOT E E N WE RE LDWI J D F E N O ME E N .

en hopelijk kan ik deze zomer ook die in Bangkok afvinken, tijdens mijn Thailand-reis. Daarna, in juli, open ik trouwens een permanente Paperboy-ontbijtvestiging in Tokio.’ ‘Brussel, Parijs of Londen?’, vragen we hem nog.‘Parijs staat op nummer één, voor mijn appartement en de traditionele brasserieën en mediterrane en Aziatische restaurantjes, waar ik me, weg van de drukte, na een dag bij Paperboy Paris graag terugtrek. Op twee staat Brussel, met zijn toffe koffieshops en restaurants rond het Sint-Katelijneplein, waar ik veel vrienden heb en dus vaak kom. Londen vind ik te druk, maar af en toe fijn om een weekend door te brengen.’ Tot slot: wat móét er op tafel staan als hij thuis een brunch organiseert? ‘Roerei, vers fruitsap, vers fruit en brood – uiteraard, als Parijzenaar.’ H ET OF F I C I ËL E S TA RT S C H OT K L I NKT O P 12 APRI L : EEN ‘C OM M U N I T Y R U N ’ I . S . M . D E ‘R U N N I NG CREW ’ CAD ENCE, M ET A A N D E F I N I S H EEN EER S T E TASTI NG VAN H ET MENU. D OU B L E S TA N DA R D, KON I N G A L B ERT I I -L AAN 30 I N BRU SSEL . S TA N DA R D H OT ELS .C OM

R EC H T S O P H E T M E N U IN B R USS E L PR IJ K E N D E PA PE R B OY - K L A SS IE K E R S : R IJ K E L IJ K B E L E G D E S A N DW IC H E S M E T R UN D S V L E E S , K IP O F PA S T R A M I, B R IO C H E B R O O D J E S , ‘ B R E A K FA S T M UF F IN S ’ E N G E M B E R L IM O N A D E .

CA & LA

04.04.26

TOM S ORAN J E RIE D E Z E G E UR D O ET D ENK EN A A N EEN Z AC H T E ZO M E R OP S ICIL IË. B IT TERE S IN A A S A PPE L EN B ERGA M OT KOM EN S A M E N O P E E N B A S IS VA N K RU ID IGE AC C E N T E N . H ET IS EEN INGETOGEN, ZO N N IG PA R FUM WA A RIN TOM FORD D E S F E E R VA N M ED ITERRA NE TU INEN H E E F T VA S TG E L EGD. B RAV ISS IM O. EAU D E PA R FU M ‘TAO RMI NA OR A N G E’, 2 6 4 EU RO, 5 0 ML . TOM FOR D.C OM

TO WEAR

De ‘Peekaboo’-tas van Fendi ontstond in 2009 als reactie op een trend die het huis zelf mee had aangezwengeld. Met de ‘Baguette’ zette Silvia Venturini Fendi eind jaren 1990 de toon voor zichtbare logo’s en opvallende it-bags. De ‘Peekaboo’ deed net het omgekeerde: als artistiek directeur van Fendi’s accessoirelijn bedacht Silvia Venturini een subtiele tas die er met opzet beter uitziet als ze openstaat. De klep van de trapeziumvormige tas kantelt naar beneden in een U-vorm, ook wel ‘de glimlach’ genoemd, en onthult zo de binnenkant. Sinds de lancering kende de tas talloze variaties, van sober leer tot uitgesproken versies

met borduursels en edelstenen. In haar allerlaatste show als creatief directeur, voor de lente-zomercollectie 2026, zette Venturini de ‘Peekaboo’ nog één keer in de schijnwerpers. De nieuwste versies hebben een opvallende binnenvoering: van glinsterende pailletten tot geborduurde bloemenmotieven, allemaal met de hand gemaakt in de ateliers van het huis. Alleen zichtbaar als je de tas laat openhangen. Misschien is dat de charme: het is een tas die pas interessant wordt als je ze niet helemaal volgens de regels draagt.

F EN D I .C OM

CREDIT: DANIELE VEN TURELLI/WIREIMAGE.

TA S M E T E E N BI NN E N K ANTJ E

CA & LA

04.04.26

TO REDISCOVER

GAU D Í BI J J E THUI S nieuw uit als exacte replica’s, gemaakt met traditionele technieken in gevernist eikenhout. Elk stuk in de collectie wordt geleverd met een echtheidscertificaat, ondertekend door de directeur van de Sagrada Família. Want als je toch een stoel koopt, kun je hem net zo goed laten zegenen door het grootste onafgewerkte bouwproject ter wereld. De originelen zitten intussen veilig opgeborgen in het Gaudí Museum in Park Güell. B D BA R C ELON A .C OM

CREDIT: CO URTESY O F BD BARCELON A .

Antoni Gaudí ontwierp niet alleen iconische gebouwen, maar ook het meubilair daarbinnen. Voor Casa Calvet, zijn eerste residentiële project uit 1898, tekende hij eiken bureaustoelen en banken voor de kantoren op de begane grond. Voor de eetkamer van Casa Batlló, het Unescowerelderfgoed aan de Passeig de Gràcia, volgde een tweede reeks meubels. BD Barcelona brengt deze stukken nu op-

‘VERWEE’

‘9’

designed for

Magisch, meesterlijk, gezellig.

Dat deze doorontwikkelde klassieker van combineerbare kussens zo heerlijk comfortabel aanvoelt, is het resultaat van een meesterlijke stoffering en maximale configureerbaarheid. Sofa of zithoek, vrijstaande hocker of ligbank, stof of leer, siernaden in contrasterende kleuren of ton sur ton: Jalis is bijna te gezellig om waar te zijn.

10 0 % M A D E IN GERMANY

N AT U U R L I J K E DUURZAAMHEID

MET LIEFDE HANDGEMAAKT

Productinformatie via Bart Vandeput Telefoon +32.(0)477.36 86 51 b.vandeput@cor.de

COR.DE/ JALIS

READ

04.04.26

B E L G I Ë S K R I S TA L T R O T S V A L S A I N T - L A M B E R T V I E R T Z I J N T W E E H O N D E R D S T E V E R J A A R D A G , E N D AT Z U L L E N W E G E W E T E N H E B B E N . D E K R I S TA L F A B R I E K T R A K T E E R T Z I C H Z E L F É N H E T PUBLIEK OP EEN JAAR VOL TENTOONSTELLINGEN EN EVENEMENTEN, VAN GENT TOT CHARLEROI. WIJ VIEREN MEE DOOR HET VERHAAL TE VERTELLEN VAN DRIE UNIEKE VSL-STUKKEN ÉN DE VERZAMELAARS ERACHTER.

VAL SAINT LAM BERT 200 JA A R

TEKST: MARIE HOCEPIED FOTO’S: J U S T I N PA Q U A Y

READ

Marine Vincent,

Marine Vincent groeide op in een wereld vol vormen en kleuren, een wereld waar design simpelweg deel uitmaakte van het dagelijkse leven. Na haar studies aan de Académie royale des Beaux-Arts in Brussel en La Cambre ontwikkelde ze een scherp oog voor beeldtaal. Al vijftien jaar zet ze met haar bureau Bonjour communicatie in voor sociale en ecologische doelen. Ze is bovendien het brein achter Crocodile, een gezond brood zonder bloem of gluten. En als kers op de taart? Ze is de trotse eigenaar van een subtielVal Saint-Lambert-schaaltje dat schittert op haar eetkamertafel. Wat roept de naam Val Saint-Lambert bij je op? M A R I N E V I N C E N T: ‘Eerlijk? Het is vooral de kleur die me aansprak. Ik droomde er altijd van de Oliviero Toscani van de reclamewereld te worden – de man achter de Benetton-campagnes die kleur gebruikte om ideeën te verkopen. Die link met United Colors leg ik bijVal Saint-Lambert dus automatisch. Ik geloof dat een leven doorspekt met kleur vrolijker en leefbaarder is voor iedereen. Of het nu gaat om objecten of mensen: kleur maakt alles mooier.Voor mij isVal Saint-Lambert simpelweg synoniem met kleur.’ Omschrijf eens dit object? ‘Dit kleine schaaltje was van Julien en Marie, de overgrootouders van mijn kinderen. Zij waren bloemisten, maar Julien was ook een fervent verzamelaar en in zijn vrije uren zelfs kunstenaar. In de jaren 1950 en 1960 was Val Saint-Lambert bezitten een statement: het

04.04.26

DE LIEFHEBBER

stond voor schoonheid, Belgisch vakmanschap en een zekere welstand. Iedereen droomde ervan, maar lang niet iedereen kon het betalen.Toch was dit schaaltje bij hen geen decorstukje achter glas; het werd echt gebruikt. Het maakte deel uit van hun dagelijkse leven, als een stralend middelpunt in de salon.’ En waar staat het bij jou thuis? ‘In mooi gezelschap. (lacht) Ik ben altijd omringd geweest door objecten. Bij mij staat alles door elkaar. Thuis flankeert een glazen vaas van Alvar Aalto moeiteloos ditVal Saint-Lambert-schaaltje. En dan ontdek ik op Instagram weer een werk van Maxence de Bagneux of een vaas in papier-maché van Frankie Flower Shop. Dat is voor mij de essentie: ons verleden, het heden en onze visie op de toekomst durven te vermengen. Zo omringen we onze kinderen – zelfs aan de ontbijttafel – met objecten die ons rustig maken. Altijd met kleur als leidraad. Ons huis is van onder tot boven wit, als een museum; de ideale achtergrond om al die kleurrijke stukken tot leven te laten komen.’ Hoe kijk je naar dit Belgische bedrijf? ‘Het is een symbool. Net als Maison Dandoy, Natan of Delvaux maakt het deel uit van de Belgische geschiedenis. Maar als ik eerlijk ben: ik ken het zonder het echt te kennen. Dit object werd me doorgegeven, maar het volledige verhaal erachter ken ik niet. Het is een beetje zoals speculaas of Sinterklaas: je vraagt je niet af waarom het er is, het hoort er gewoon bij.’ Wat wens je Val Saint-Lambert toe voor zijn 200ste verjaardag? ‘Dat het deel blijft uitmaken van ons leven van alledag. Het brengt zowel nut als liefde; het zijn stukken die je met trots doorgeeft. Maar om te blijven groeien, ook op je tweehonderdste, zijn nieuwe impulsen nodig. Samenwerkingen met jonge kunstenaars zijn essentieel om dit erfgoed in leven te houden.’

R EC H T S VO O R M A RINE V INCENT IS K L E UR D E E SS ENTIE VA N H ET L EV EN. H E T S UBT IE L E S CH A A LTJ E IS DA A RVA N H E T S T R A L E N D E M ID D EL PU NT.

L I N K S D IT E R F S TU K B EWIJ S T DAT K R IS TA L G EEN KOU D D E C O R S TUK H O EF T TE ZIJ N, M A A R E E N G E B R UIK S VOORWERP VOL H E R IN N E R IN G E N.

‘Ik geloof dat een leven doorspekt met kleur, vrolijker en leefbaarder is voor iedereen. Voor mij is Val Saint-Lambert synoniem met kleur.’

READ

04.04.26

‘De Kaléido-vaas is een eerbetoon aan de kinetische kunst van de jaren 1950 en de betoverende reflecties van de caleidoscoop.’

BOVEN DE KALÉ IDO-VAAS ( 2 010) , E E N ONT WE RP VA N CH ARL E S KAI SI N Z E LF, COMBINE E RT DE T RADI T I O N E L E SLIJPT E CHNIE KE N MET E E N E IGE NT IJDS , RIT MISCH PAT RO ON .

LINKS VOOR KA ISIN, DI E TU SSE N 2 010 E N 201 2 A RT IS T IE K DIRE CT E U R WAS VAN VAL S AINT -LAMBE RT, I S H E T OBJ E CT E E N DAGE LIJKS E HE RI N N E RI N G AAN DE ‘Z IE L VA N DE MANUFACTU U R’.

Charles Kaisin,

Designer en kunstenaar Charles Kaisin werkte samen met de grootste namen uit de luxewereld: van Hermès en Delvaux tot Rolls-Royce en Pierre Marcolini. Zijn creativiteit kent geen grenzen: van objectdesign en modeshows tot spectaculaire interieurs. Echt bekend werd hij met zijn surrealistische diners waar gastronomie en scenografie samensmelten en met zijn origamiprojecten voor het goede doel. Tussen 2010 en 2012 was hij artistiek directeur van Val Saint-Lambert. Wat is je band met Val Saint-Lambert? C H A R L E S KA ISIN : ‘Ik ben er twee jaar lang artistiek directeur geweest, een periode waarin ik drie kristalcollecties heb ontworpen: van glazen en vazen tot diverse objecten voor op tafel. De familie Onclin, die de kristalmanufactuur destijds net had overgenomen, vroeg me aanvankelijk gewoon advies. Uiteindelijk bleef ik om het merk een nieuwe impuls te geven. Ik ben die uitdaging vol overgave aangegaan. Hoewel we de samenwerking vroegtijdig moesten stopzetten wegens een gebrek aan middelen, bewaar ik er zeer warme herinneringen aan.’ Welk ontwerp heb je voor ons meegebracht? ‘Een vaas uit de Kaléido-reeks, een ontwerp uit 2010. Deze collectie is een eerbetoon aan de kinetische kunst van de jaren 1950 en de betoverende reflecties van de caleidoscoop. Met dit stuk wilde ik het traditionele facetwerk van de kristalsnijders vieren, maar dan op een eigentijdse manier: door één specifieke snede eindeloos te herhalen over het volledige

DE DESIGNER

oppervlak. Zo ontstaat een dynamisch spel van licht en glas.’ Hoe heeft dit object een plek gekregen in je leven? ‘De vaas staat op een authentiek meubel van Le Corbusier, afkomstig uit de Cité Radieuse in Marseille, in een kleine salon die mijn man en ik samen hebben ingericht. Soms leggen we er één enkele bloem in, afhankelijk van hoe we ons die dag voelen.’ Heeft Val Saint-Lambert altijd deel uitgemaakt van je leven? ‘Absoluut, het was er altijd al. Mijn moeder en grootouders hadden die typische, gekleurde en geslepen vazen die toen standaard cadeau werden gedaan bij huwelijken of geboortes. Het was hét typische geschenk van die tijd. Ik heb trouwens een hele collectie gekleurde glazen van mijn moeder geërfd. Op een goedgevulde tafel geven die meteen karakter en kleur.’ Hoe kijk je vandaag naar dit Belgische huis? ‘Ik zie het als een grande dame die meerdere levens heeft gekend; een opmerkelijk parcours door verschillende tijdperken, getekend door vallen en opstaan. Begin 20ste eeuw was de fabriek een echte mierenhoop waar meer dan 1600 mensen werkten.Val Saint-Lambert had zijn eigen school, een crèche voor de kinderen van de ambachtslui... Het was een plek waar het vakmanschap diep gewaardeerd werd. Die erfenis staat in de geschiedenis gegrift – dat kan niemand ooit nog afnemen.’ Wat wens je het bedrijf toe voor zijn 200ste verjaardag? ‘Ik wens dat het zijn vakmanschap – een werkelijk uniek erfgoed – blijft doorgeven. Wat me destijds het meest verraste, was de enorme rijkdom die verborgen ligt in de archieven en de oude mallen; daar zit de ziel van het bedrijf. Mijn hoop is dat designers kristal blijven heruitvinden en dat Val Saint-Lambert nauw gaat samenwerken met scholen als La Cambre of de Design Academy Eindhoven. Door wedstrijden en kruisbestuivingen geef je dit erfgoed niet alleen een plek in de geschiedenis, maar ook een glansrijke toekomst.’

READ

María Alonso,

María Alonso Pérez-Villanueva belichaamt een door en door Europees parcours. Geboren in Madrid en opgegroeid tussen twee werelden, vond ze uiteindelijk haar thuis in Gent.Van opleiding is ze juriste, en ze werkt voor de Europese instellingen. Maar haar vrije tijd gaat naar een bijzonder familie-erfgoed: de Alonso International Glass Collection. Deze unieke verzameling, samengesteld door haar vader, diplomaat Antonio Alonso Madero, omvat bijna driehonderd kristallen topstukken. Het paradepaardje? Een indrukwekkende selectie Val Saint-Lambert uit het interbellum. Hoe is Val Saint-Lambert je leven binnengekomen? MAR ÍA ALONSO: ‘Val Saint-Lambert is er in mijn leven altijd al geweest. Ik ben met deze collectie opgegroeid, en vandaag ben ik er de ambassadrice van. Dit stukje Belgisch en Europees erfgoed is aan mij toevertrouwd, en ik beheer het met één doel: het ooit weer doorgeven. Het is mijn missie om deze stukken aan het publiek te tonen, zodat Belgen weer trots kunnen zijn op dit paradepaardje. Ik wil dat universiteiten het kunnen

04.04.26

DE VERZAMELAAR

gebruiken voor onderzoek naar de toegepaste kunsten uit die tijd. Daarom leen ik, samen met de Foundation Madeleine 7, stukken uit aan tentoonstellingen door heel Europa. Onlangs heb ik ook een deel van de collectie in bruikleen gegeven aan het Glasmuseum van Charleroi. Mijn droom was om deze kristallen topstukken terug te brengen naar de regio waar ze het levenslicht zagen.’ Welk object heb je voor ons meegebracht? ‘Dit is de Antony-vaas uit 1938, een constructivistisch topstuk van de hand van Charles Graffart.Wat me zo fascineert aanVal Saint-Lambert is de enorme gelaagdheid; sommige objecten raken me dieper dan andere. Deze vaas is een persoonlijke favoriet vanwege haar tijdloze schoonheid. Ze is organisch door de kleur en transparantie – die me doet denken aan de olijfolie uit mijn geboortestreek – maar tegelijkertijd zo strak constructivistisch als een wolkenkrabber.’ Is er een herinnering aan Val Saint-Lambert die je altijd bij zal blijven? ‘Absoluut, 1999: de allereerste keer dat we de collectie aan het grote publiek toonden. Ik zie nog die gezichten, letterlijk tegen de vitrines geplakt. Op dat moment begrepen we dat de verzameling haar vleugels uitsloeg; het was niet langer ‘ons’ bezit, maar een entiteit op zich. Dat gaf een heilzaam gevoel van loslaten.’

H I ER A LS A M B A SS A D RICE VA N D E A LO N S O IN T E R NATIONA L GL A SS C O L L E CT IO N Z IET M A RÍA A LONS O H ET A LS H A A R M ISS IE OM H ET B ELGIS CH E K R IS TA L W E E R A A N D E WEREL D TE TO N E N .

‘Deze vaas is voor mij pure tijdloze schoonheid: de kleur doet me denken aan de olijfolie uit mijn geboortestreek.’

04.04.26

‘Recenter, in 2016, beleefde ik ook iets magisch met Astrid Maton, een ikebana-meester van de Saga Goryu-school. Ze creeerde speciale bloemstukken voor onze art-nouveauvazen. Het was een kortstondige dialoog – we moesten de bloemen snel weer verwijderen om kalkaanslag te vermijden – maar die ontmoeting tussen Japanse esthetiek en Belgisch glas was van een adembenemende schoonheid.’ Staan er ook stukken uit de collectie in je eigen interieur? ‘Verrassend weinig. Ik heb zelf maar drie of vier stukken gekocht; ik zet ze ook niet centraal in mijn huis. Ik lijd niet aan ‘verzamelwoede’ en haal mijn geluk niet uit het opstapelen van objecten. Mijn passie ligt in het beheren van de collectie en haar een doel geven: het publiek ontroeren, wetenschappelijk onderzoek voeden en zowel ontroering als trots opwekken.’ Hoe kijk je vandaag naar dit Belgische huis? ‘Val Saint-Lambert heeft een ongelooflijke geschiedenis, maar we leven momenteel in een totaal andere wereld. Juist daarom moet je je wortelen in het verleden; het helpt om het heden te begrijpen en de toekomst vorm te geven. De voorbije jaren waren een les in veerkracht: ik zag directeuren komen en gaan bijVal Saint-Lambert, veel hoop en soms diepe dalen. Maar het nieuws dat de stad Seraing de fakkel overneemt, is fantastisch. Dit jubileumjaar zet het Belgische paradepaardje weer op de kaart.Alle aandacht rond het tweehonderdjarige bestaan geeft het merk de zichtbaarheid die het verdient. Ik kijk er heel erg naar uit.’ Wat wens je het bedrijf toe voor zijn 200ste verjaardag? ‘Op naar nog eens tweehonderd jaar creativiteit. Laten we dat unieke vakmanschap van generatie op generatie blijven doorgeven. Met die subtiele kleuren die de natuur weerspiegelen en onze interieurs laten schitteren als nooit tevoren. Leve de jarige!’

B OV EN H E T FAVO R IE T E S TUK VA N M A R ÍA A LO N S O : E E N A N TO N Y - VA A S UIT 1 938 , ‘ E E N C O N S T R UCT IV IS T IS C H TO PS TUK VA N D E H A N D VA N C H A R L E S G R A F FA RT. WAT M E ZO FA S C IN E E RT A A N VA L S A IN T -L A M B E RT IS D E E N O R M E G E L A AG D H E ID.’

2 0 0 JA A R : D E F E E S TAG E N DA DE TWEEHONDERDSTE VERJAARDAG VAN

INDUSTRIËLE VERNIEUWING TIJDENS HET

HET BELGISCHE KRISTAL KUN JE OP DEZE

INTERBELLUM.

PLEKKEN VIEREN.

18 APRIL T/M 27 SEPTEMBER, MUSÉE DES

GENT: ‘BLOEMEN VAN INKT, BLOEMEN

BEAUX-ARTS DE CHARLEROI, BOULEVARD

VAN KRISTAL’ OP DE GENTSE FLORALIËN.

MAYENCE 67 IN CHARLEROI.

200 JAAR FLORALIËN ÉN 200 JAAR

CHARLEROI-MUSEUM.BE

VAL SAINT-LAMBERT VIEREN HUN

SERAING: ‘LEVEND KRISTAL’, EEN

VERJAARDAG MET EEN GEZAMENLIJKE

IMMERSIEVE BELEVING.

TENTOONSTELLING.

11 APRIL T/M 6 DECEMBER, MUSÉE DU VAL

1 MEI T/M 10 MEI, LIBERAS, KRAMERSPLEIN

SAINT-LAMBERT, ESPLANADE DU VAL 1 IN

23 IN GENT. FLORALIEN.BE

SERAING. VSL-BICENTENAIRE.BE

BRUSSEL: ‘VAL SAINT-LAMBERT

SERAING: ‘LUMINA CRYSTALLIS’, EEN

& DESIGN’ TOONT DE CREATIES

SPEKTAKEL VAN LUC PETIT.

VAN VAL SAINT-LAMBERT VANAF DE

IN DE HERFST (EXACTE DATA NOG NIET

WERELDTENTOONSTELLING VAN 1958

BEKEND), ABDIJ VAN VAL SAINT-LAMBERT.

TOT HET BEGIN VAN DE JAREN 2000, EEN

VSL-BICENTENAIRE.BE

PERIODE VAN EEN ONGEKENDE CREATIEVE

LUIK: ‘JAPONISME EN ART NOUVEAU’,

VERNIEUWING.

MET 150 WERKEN DIE DE ESTHETIEK EN

24 APRIL T/M 25 OKTOBER, DESIGN

TECHNIEKEN TONEN DIE VAL SAINT-

MUSEUM BRUSSELS, BELGIËPLEIN IN

LAMBERT ONTWIKKELDE TUSSEN 1880

BRUSSEL. DESIGNMUSEUM.BRUSSELS

EN 1914.

CHARLEROI: ‘ART DECO EN

17 APRIL T/M 27 SEPTEMBER, MUSÉE

MODERNISME UIT VAL SAINT-LAMBERT

GRAND CURTIUS, FÉRONSTRÉE 136 IN

(1925-1939)’, EEN EXPO GEWIJD AAN

LUIK. GRANDCURTIUS.BE

DE INGRIJPENDE ESTHETISCHE EN

PARK TENBOSCH – ELSENE

UITZONDERLIJKE APPARTEMENTEN IN HET MEEST PRESTIGIEUZE PROJECT VAN BRUSSEL De herbestemming van de historische site van de prinselijke familie de Merode situeert zich in het hart van een van de meest gegeerde en exclusieve wijken van Elsene – tussen de Kasteleinswijk, het Brugmannplein, de Louis Lepoutrelaan en recht tegenover het Tenboschpark. Met een collectie appartementen van één tot vier slaapkamers, variërend van 60 tot 327 m², herdefinieert de Mérode de standaarden van residentiële luxe en elegantie in Brussel.

www.demerode.brussels

+32 (0)50 20 02 03

Relax. Eenvoudig kiezen, snel geleverd, extra voordelig. Nu €500 korting op de Daydreamer Arctic*

* € 4.495 i.p.v. € 4.995. Aanbod geldig op model Daydreamer Arctic medi tot 15.04.2026. Snel leverbaar, voorwaarden bij uw JORI store.

Designing dynamic seating Bezoek het JORI Inspiration Center in Wervik of de JORI Inspiration Studio bij jou in de buurt: Brussel Au Bon Repos / Denderhoutem Torrekens / Diepenbeek Neven Design Edingen Verbiest Interieur / Massenhoven Top Interieur / Mechelen De Schoenmaeker / Meise Cockaert Design / Merelbeke Pontzeele Interieur / Oostende Woonboulevard Veerle-Laakdal Peeters-Van Leeuw / Zoutleeuw-Halle-Booienhoven Loncin Interieur JORI Stores > www.jori.com/stores

04.04.26

TEKST: IRIS DE FEIJTER

CREDIT: COU RTESY OF JENN Y WALTO N / PHAIDO N.

M O D E - I L L U S T R AT O R , S T I J L I C O O N , V I N TA G E V E R Z A M E L A A R , V O G U E - C O L U M N I S T , S U B S TA C K E R , ONTWERPER, SCHILDER: HET VISITEKAARTJE VAN JENNY WALTON IS TE KLEIN VOOR AL HAAR JOBS. B I N N E N K O R T V E R S C H I J N T H A A R A L L E R E E R S T E B O E K , D AT O O K V E E L T E G E L I J K I S : V A N V I S U E E L D A G B O E K T O T I N S P I R AT I E G I D S E N V A N S T I J L B I J B E L T O T B I O G R A F I E . ‘ V I N T E D K E N T M E B E T E R D A N MIJN VERLOOFDE.’

HI E R I N SP I RAT I E IS OV E R A L , Z E GT J E N N Y WA LTO N . Z E S C H R IJ F T OV E R ALLE S WAT HAAR BE ZI G H OU DT, O N DE R ME E R DE E VO LUTIE VA N IN F LUE N C E R S , M A A R O O K OV E R H O E J E K L E E R K A S T J E PE R S O O N L IJ K H E ID V ERRA A DT. ‘ H E T I S E E N VE R L E N G D E O F W E E R S PIE G E L IN G VA N W IE J E B E N T.’

SA BATO

04.04.26

Wie had gedacht dat het meisje dat vroeger op blote voeten tussen de herten speelde, nu een internationaal stijlicoon zou zijn? In haar boek laat Jenny Walton zien hoe je je eigen look kunt creëren, ver weg van alle modetrends.

‘J

e bent gek dat je je boek in de lente uitgeeft; 70 procent van de boeken wordt verkocht net voor Kerstmis.’ Jenny Walton sloeg het advies van bevriende schrijvers vrolijk in de wind. ‘Ik kan geen beter moment bedenken, want de lente matcht perfect met mijn boek. Het staat namelijk vol kleur en bloemenfoto’s. De lente is mijn lievelingsseizoen: na maanden van winterkleren kan ik niet wachten om mijn zomergarderobe weer boven te halen.’ Wie door de pagina’s bladert – Sabato kreeg een exclusieve preview van het boek dat eind april in de winkel ligt – ziet hoe het optimisme van de ontluikende lente ervan af spat. In het visuele dagboek staan enorm veel illustraties, schilderijen, selfies, snapshots en essays. Net als haar outfits ademt het boek joie de vivre. Of beter: een dolce-vitagevoel, want de Amerikaanse Walton (36) woont al dik vier jaar in Milaan.

CREDIT: CO URTESY O F JE NNY WALTO N / PHAIDO N.

WATERMANGEVOELENS

OPENINGS PAGINA IL LU ST RATOR, ONT WE RPE R, SCHILDE R É N ST IJLICOON: HE T VISIT E KAARTJ E VAN JE NNY WALTON BARST U I T ZI J N VOE GE N. LINKS T HE PIGE ON P U RSE VAN MODE ONT WE RPE R JW AN DE RSO N I S E E N VAN DE LIE VE LIN G SOBJ E CT E N VAN JE NNY WA LTON. Z E WI J DDE E R ZE L F S E E N VOLLE DIGE SUB STACK- P O ST AAN .

Die tegendraadse ‘ik zal zelf wel beslissen wanneer ik mijn boek uitgeef’-attitude tekent haar. Het komt ook terug in haar anachronistische kledingstijl, wars van alle modetrends. Met frivole elegantie, massa’s kleur en Hollywoodglam lijkt ze weggelopen uit een Wes Anderson-film. Ze inspireert er dagelijks haar 387K Instagramvolgers mee. Haar geheim? Ze slaagt erin om elegant en opgekleed te zijn zonder dat het stijf wordt, omdat er altijd iets speels in zit. Je ziet dat ze mode heel serieus neemt, maar ze amuseert er zich vooral mee. Het enthousiasme en plezier die uit haar outfits spatten, horen we ook aan de telefoon.Als we haar bellen, is ze een paar dagen in Luxemburg met haar verloofde.‘Als kind was ik al een vrije geest, en dat is nooit weggegaan. Als ik voel dat ik iets moet doen, kan ik niet weerstaan aan mijn sterke Watermangevoelens van onafhankelijkheid en creatieve vrijheid.’ Die mindset kreeg ze mee van haar moeder, vertelt ze. ‘Zij is ook heel individualistisch en creatief en gaf dat door aan haar

drie dochters. Het zit dus echt in mij, maar sinds ik verhuisd ben naar Milaan, werd het nog sterker. Ik trok naar Italië samen met mijn toenmalige verloofde, met wie ik al zeven jaar samen was (de bekende streetstylefotograaf Scott Schuman akaThe Sartorialist, nvdr.). Kort erna gingen we uit elkaar en moest ik in twee weken tijd mijn eigen plek vinden. Het was zwemmen of verdrinken, maar ik vond een manier om te zwemmen: ik fixte een werkvisum, vond mijn eigen appartement, doorkruiste Milaan met mijn fiets en leerde Italiaans. Mode hielp me er mee bovenop. Elke ochtend kleedde ik me helemaal op om samen met mijn hondjes mijn caffè macchiato te gaan drinken. Dat gaf me een boost. Ik voelde: niemand houdt me nog tegen. Al mijn tijd spendeerde ik aan schrijven en illustreren. Het boek is een rechtstreeks resultaat van de vrijheid en onafhankelijkheid die ik toen bij mezelf ontdekte.’ Je zou kunnen zeggen dat het boek een break-upproject is, à la Lily Allens plaat ‘West End Girl’. VAN MAÏSVELDEN NAAR MODE

Walton groeide op in een dorpje in South Jersey. ‘Tussen de maïsvelden en de herten’, zegt ze. ‘Als kind droeg ik het liefst zo min mogelijk kleren. Ik speelde continu buiten en had ‘s zomers nooit schoenen aan.Wie mij kent van de lagere school, kan niet geloven dat ik nu in de mode zit.’ Toch was mode altijd deel van haar leven.‘Op mijn vierde leerde mijn moeder me borduren en naaien.Als tiener kon ik mijn eigen kleren maken, omdat ik in het lokale winkelcentrum niets tofs vond.Al heel jong besefte ik dat ik mijn eigen stijl en identiteit kon vormgeven met kleren. Ik was heel creatief en zat continu te tekenen.’

04.04.26

B OV EN R O M M E L M A R K T E N S C H UIM T Z E N O G A LT IJ D A F, A L KO O PT Z E H E T M E E S T V IA A PPS ZOA LS V IN T E D. ‘ N O G A LT IJ D IS 7 0 PR O C E N T VA N M IJ N K A S T V IN TAG E . H E T UR E N L A N G E ZO E K E N IS VO O R M IJ Z A L IG. IK O N T W IK K E L D E DA A R D O O R E E N G O E D O O G VO O R S C H O O N H E ID E N K WA L IT E IT.’

L I N K S G E ÏN S PIR E E R D D O O R D E S C R A PB O O K S VA N M O D E FOTO G R A A F

TO FREEZE OR NOT TO FREEZE

In het boek staan zo’n dertig essays.Walton schrijft over alles wat haar bezighoudt, onder meer de evolutie van influencers, maar ook over hoe je kleerkast je persoonlijkheid verraadt. ‘Het is een verlengde of weerspiegeling van wie je bent.’ En over hoe je je eigen stijl kunt vinden.‘Steek er tijd in, struin door vintagewinkels, ga naar het museum of naar een platenwinkel: inspiratie is overal. Je kunt naar een museum gaan en geïnspireerd raken door de kleuren van een 18de-eeuws portret en vervolgens bij Uniqlo gaan shoppen: het gaat niet om dure kleren, maar om een ‘informed style’ die ontstaat vanuit kennis.’ Maar net als op haar Instagram doorprikt ze ook haar zogezegde ‘picture perfect’-leven.‘Ik toon mijn struggles, het liefdesverdriet, de eenzaamheid en de angst die ik voel. Omdat het helpt om te zien en te weten dat je niet alleen bent. Er zijn essays over alleen op vakantie gaan en over de vraag of ze als dertiger haar eitjes al heeft ingevroren.‘Ik besloot om het niet te doen. Ik ben iemand die echt in het moment wil leven. Liever kies ik ervoor om te zien wat het leven me brengt, dan om me voor te bereiden op alle mogelijke scenario’s.’

C E C IL B E ATO N K WA M Z E O P H E T ID E E VA N E E N V IS UE E L DAG B O E K . ‘ ZO K A N IK M IJ N L E E F W E R E L D D E L E N : VA N M IJ N O UT F IT S TOT M IJ N C O LUM N S E N VA N M IJ N S N A PS H OT S TOT M IJ N S C H IL D E R IJ E N .’

VINDEN OP VINTED

Ze schrijft ook over haar liefde voor vintage. Die dankt ze, net als haar passie voor mode, aan haar moeder. ‘Ze was heel gecultiveerd en ging graag

CREDIT: COU RTESY OF JENN Y WALTON / PH AIDON

Op haar achttiende trok ze naar New York om mode te studeren aan de Parsons School of Design, waarna ze twee jaar als designassistent werkte. ‘Ik moest onder meer de productie opvolgen, maar in plaats van mails te sturen naar fabrikanten zat ik te tekenen. Ik wilde liever creatief bezig zijn en spendeerde mijn kantoortijd aan het maken van mode-illustraties die ik op Instagram zette. Dat medium kwam toen echt op, en al gauw kreeg ik opdrachten van modemerken en -bladen.’ In 2014 nam ze ontslag en begon ze als freelance-illustrator en -designer. Haar Instagramprofiel schoot de lucht in toen ze ook foto’s van zichzelf en haar outfits begon te posten. Ze groeide uit tot een influencer en was fashion director van de modeblog The Sartorialist. Dat influencerleven zei ze intussen (deels) vaarwel. ‘Het is een van de weinige aspecten van de modewereld die ik niet fijn vind.Toen ik tien jaar geleden naar modeshows begon te gaan, werden influencers uitgenodigd omdat ze een unieke persoonlijke stijl hadden. Nu moet je als tegenprestatie voor je stoeltje een outfit dragen die zij kiezen. Op den duur lijkt iedereen op elkaar – kijk maar naar de huidige hype rond Carolyn Bessette-Kennedy. Daar voel ik me niet goed bij en dus ga ik nog zelden naar shows.’

RE CH TS NA E E N HE F T IGE BRE U K VON D JENNY WA LTON HA AR ON AFHANKE LIJKHE ID T E RUG I N DE STR ATEN VA N ITALIË . HA AR NIE UW E BOEK I S HE T RE S ULTA AT VA N DI E HER WONNE N VRIJHE ID.

READ

naar antiekwinkels en rommelmarkten. Dan nam ze mijn zussen en mij mee en kregen we een budgetje. Heerlijk vond ik dat.’ Toen ze in New York woonde, werden rommelmarkten dé plek om kleren te kopen. ‘Uit geldgebrek. De rommelmarkt was de enige plek waar ik betaalbare en bijzondere stukken kon vinden waarmee ik mijn eigen stijl kon maken. Intussen heb ik wel middelen en koop ik veel designerkleren. Ik ben ‘incredibly financially irresponsible’, maar nog altijd is 70 procent van mijn kast vintage.Veel mensen vinden het urenlange zoeken tijdverlies. Voor mij is het juist zalig. Ik ontwikkelde daardoor een goed oog voor schoonheid en kwaliteit’, legt ze uit. Rommelmarkten schuimt ze nog altijd af, al koopt ze het meest via apps zoalsVinted.‘Deze week kocht ik nog vijf sixtiesjurken van 20 euro. Maar ik vind er ook vintage Prada en Miu Miu. Je moet lang zoeken, maar dankzij hun subtiele algoritme krijg ik heel goede suggesties. Een vriendin zei me dat Vinted me beter kent dan mijn verloofde en ik moet haar gelijk geven.’ Het is geen toeval dat Walton Miu Miu en Prada noemt. Het zijn haar lievelingsmerken en Miuccia Prada is haar ultieme idool.‘Niemand anders in de mode blendt het artistieke en het intellectuele op zo’n geslaagde manier’, bewierookt Walton.‘Ze inspireert me met haar gedurfde combinaties, zoals een elegante fiftiesjurk met klassieke mannenschoenen, genre brogue of monk strap. Die mix zit ook in mijn garderobe, mijn outfits en zelfs in mijn boekcover. Met bloemen en linten in roze en blauw oogt die elegant en vrouwelijk, maar dan wel gescheurd en versleten, alsof het een oud boek is uit een antiquariaat.’ BEVALLEN VAN EEN BOEK

Het is al vier jaar geleden dat uitgeverij Phaidon haar vroeg om een boek te maken over vintage. Het idee was een soort ‘how to’boek over hoe je vintage kunt dragen en vinden.Walton pakte het – wie had dat gedacht – helemaal op haar eigen manier aan. ‘Ik wilde iets heel vrij maken, zeker geen dictatoriale stijlgids.’ Geïnspireerd door de scrapbooks van modefotograaf Cecil Beaton kwam ze op het idee van een visueel dagboek. ‘Zo kan ik mijn leefwereld delen: van mijn outfits tot mijn columns en van mijn snapshots tot mijn schilderijen. Ik leef heel erg in

04.04.26

het moment en vind heel veel inspiratie in mijn omgeving. Als nieuwkomer is Milaan één groot visueel plezier voor mij: van een deurknop tot de servetten op restaurant: alles inspireert me. En dat deel ik in mijn boek.’ In april ligt het in de rekken, maar Walton ontving onlangs al een eerste exemplaar. ‘Een week lang liet ik het onaangeroerd liggen. Ik durfde het niet open te doen, bang om een fout te ontdekken die ik niet meer kon bijsturen. Toen ik eindelijk al mijn moed samenraapte, werd ik totaal overspoeld door een gelukzalig gevoel van vreugde en voldoening. Ik heb zelf geen kinderen, maar het voelde voor mij aan als een bevalling – voor zover ik me dat kan voorstellen.’

L I N K S T E R W IJ L D E M OD EWEREL D D E N IE UW S T E H YPES NA JA AGT, K IES T J E N N Y WA LTO N VOOR EEN TIJ D LOZE S T IJ L D IE D E R EGELS A A N H A A R L A A RS L A PT.

CREDIT: COU RTESY OF JENN Y WALTON / PH AIDON

In haar moeilijkste periode in Milaan hielp mode haar er bovenop.

READ

04.04.26

‘LUI’ EN ‘LEI’

Een echte bevalling zit voorlopig nog niet in de pijplijn, maar de liefde heeft ze wel al gevonden. Een jaar geleden ontmoette ze op een vlucht van New York naar L.A. haar verloofde. ‘Mijn verworven onafhankelijkheid na de breuk gaf me een heel sterk en zalig gevoel. Maar na verloop van tijd voelde ik me soms eenzaam als ik alleen thuis zat met mijn honden. Ik begon te verlangen naar een nieuwe partner. Dat uitte zich in kleine dingen: ik kocht twee vintagehanddoeken met daarop ‘lui’ en ‘lei’ geborduurd. Hij en zij. In het boek staat er een schilderij van. De mijne is duidelijk gebruikt en gekreukt, de andere kraaknet. En ik sliep maar aan één kant van het bed. Onbewust hield ik een plekje vrij. Langzaam kon ik tegen mezelf toegeven dat ik een vorm van gezelschap wilde.’ Samen met ‘plane guy’ zoekt ze naar een huis in Californië. Ze zal pendelen tussen de VS en haar nieuwe huis in Italië. Want ze zit midden in een verhuizing van Milaan naar de Toscaanse bergen.‘Het is mijn eerste eigen huis. Een

mijlpaal voor mij’, vertelt ze trots.‘Wie me online volgt, zal dit misschien niet geloven, maar eigenlijk ben ik introvert.Vaak zit ik dagenlang alleen in mijn atelier te schilderen en te schrijven en dat vind ik zalig. Die nieuwe, rustige plek in de natuur past daarbij. Af en toe schiet ik in paniek bij het idee dat ik zal verhuizen naar Californië, een plek waar ik niemand ken. Maar tegelijkertijd is het heel belangrijk voor mij om fearless te zijn en mijn dromen na te jagen.Via mijn Instagram, Substack en ook via dit boek wil ik vrouwen niet alleen vestimentair inspireren. Ik wil hen ook aanmoedigen om zichzelf op de eerste plek te zetten, hun leven in eigen handen te nemen en die sprong in het diepe te wagen.’ Als er één moment ideaal is om een nieuwe start te maken, dan is het de lente wel. Wat houdt je nog tegen?

‘J EN N Y S A I S Q U O I . ADVENTU RES I N V I N TAG E & PERSO NAL STYL E’ V ER S C H I J N T O P 29 APRI L , 4 4,95 EU R O, PH A I D O N.CO M. I NSTAGRAM: @ J EN N Y M WA LTO N. SU BSTACK: J EN N Y WA LTO N.SU BSTACK .CO M

CREDIT: COU RTESY OF JENN Y WALTON / PH AIDON.

‘Ik ben iemand die echt in het moment wil leven. Liever kies ik ervoor om te zien wat het leven me brengt, dan om me voor te bereiden op alle mogelijke scenario’s.’

Outdoor furniture Grote Steenweg 210 - 9340 Oordegem - hvo.be Dinsdag tem zaterdag 10u-12u & 13u30-18u - ook na afspraak

Ontdek Rinkkaai in Gent. Natuur, water en wonen in één totaalbeleving www.rinkkaai.be | 09 240 01 00

Een ontwikkeling van:

TEKST: LAURA KEERSMAEKERS FOTO’S: JOE FLETCHER

HOOG IN DE HEUVELS VAN BEVERLY HILLS LIGT EEN VAN ‘S WERELDS MEEST LEGENDARISCHE P R I V É W O N I N G E N : H E T S H E AT S - G O L D S T E I N H O U S E V A N A R C H I T E C T J O H N L A U T N E R . W AT O O I T B E G O N A L S E E N MODERNISTISCH EXPERIMENT, GROEIDE ONDER IMPULS VAN DE EXCENTRIEKE EIGENAAR JAMES GOLDSTEIN UIT TOT EEN VOORTDUREND EVOLUEREND MEESTERWERK.

L . A . AT L A R G E

04.04.26

R EC H T S TO E N A RCH ITECT J OH N L AUT N E R D E Z E WONING IN 19 6 3 T E K E N D E , M E N GD E H IJ M OD ERNIS M E M E T FUTUR IS M E. H ET RES U LTA AT? E E N S C H O O LVO ORB EEL D VA N WAT W E VA N DA AG K ENNEN A LS D E S PE CTAC UL A IR E GOOGIE- S TIJ L . L I N K S H UID IG EIGENA A R JA M E S G O L D S TEIN.

Hoewel de eerste steen al in 1963 werd gelegd, is dit huis nog altijd niet voltooid.

GOOGIE

Het architectenduo kent de woning door en door. Sinds 2007 werken ze aan het project, toen ze nog in dienst waren bij architect Duncan Nicholson. Als voormalig leerling van Lautner zette Nicholson het werk na diens overlijden in 1994 voort. Na de dood van Nicholson in 2015 richtten Conner en Perry hun eigen bureau op. In 2016 schonk Goldstein het volledige pand, inclusief zijn omvangrijke mode- en kunstcollectie, aan het Los Angeles County Museum of Art (LACMA).‘Momenteel is hij nog de eigenaar, maar na zijn overlijden gaat het officieel over naar het museum.Voor Goldstein is het belangrijk dat het gebouw toegankelijk blijft voor architectuurstudenten, designers en het grote publiek. Hij wil toekomstige generaties inspireren. Hij is ongelooflijk gul met zijn privéwoning en laat bezoekers de ruimte om die echt te ervaren. Dat is ongezien voor privéwoningen in L.A.’, zegt Conner.

Leighton neemt ons mee voor een rondleiding door de Sheats-Goldstein-residentie, in 1963 gebouwd door de invloedrijke Amerikaanse architect John Lautner. De woning is een mix van modernisme en futurisme, een stijl die later als googie-architectuur de geschiedenis zou ingaan. De kenmerken? Krullende en hellende daken, en een overdadig gebruik van glas, staal en neon. Een treffender beschrijving voor dit monument van Lautner is er niet. Hoewel de eerste steen al begin jaren 1960 werd gelegd, is het project van Lautner nog altijd niet voltooid.Architecten Kristopher Conner en James Perry van Conner + Perry Architects ontfermen zich al sinds 2015 over het onderhoud en leiden de verdere uitbreidingen van het huis.‘Het project is voortdurend in ontwikkeling’, vertelt Perry.

Het fascinerende huis vormde het decor voor films als ‘The Big Lebowski’ en ‘Charlie’s Angels’, realityshows zoals ‘Selling Sunset’ en talloze muziekvideo’s. Ook luxemerken als IWC Schaffhausen en beroemdheden als de Kardashians strijken er neer voor evenementen en feesten. Speciaal daarvoor ontwierp het architectenduo het entertainmentcomplex Club James. De oorspronkelijke maquette van dat project, van de hand van Lautner zelf, staat nog altijd in de retro-eetkamer van Goldsteins privéwoning.‘Het omvangrijkste project voor ons was natuurlijk de bouw van Club James’, vertelt

THE BIG LEBOWSKI

R EC H T S H E T S PECTACU L A IRE H U IS L IJ K T T E B A L A NCEREN B OV EN D E A FG R O N D VA N B EV ERLY H IL LS .

CREDIT: IDRIS E RBA .

eze koikarpers zwemmen hier al dertig jaar, bijna even lang als ik voor James werk’, grapt Roberta Leighton. Als manager van de ‘John Lautner’s Sheats-Goldstein Residence’ in Los Angeles runt ze het huis voor James Goldstein (86). De excentrieke eigenaar verdiende zijn fortuin met investeringen in stacaravanparken in Californië. Goldstein staat vooral bekend om zijn kleurrijke lederen outfits met cowboyhoed, zijn wilde grijze haardos en het bijwonen van ruim honderd NBA-basketbalwedstrijden per jaar. De ondernemer verdeelt zijn tijd tussen Europa en zijn woning hier, die boven een ravijn in Beverly Hills lijkt te zweven. Zo duikt hij – bij voorkeur in een outfit van kleurrijk slangenleer – op bij alle belangrijke modeshows in Parijs, Londen en Milaan. Ook tijdens ons bezoek aan Los Angeles is hij helaas in Parijs voor de modeweek.

SA BATO

04.04.26

RE CH TS DE KRACHT IGE AR C HI TECTUUR ME T SCHE RPE H O E KE N EN G ESTRUCTURE E RD BE TON STAAT I N FEL C ON T RA ST ME T DE JUNGL E TU I N . O N DE R IN HE T KANTOOR VA N G OLD STE IN KIJKT E E N GIGA NTI SCH E G LA ZEN BOX UIT OP LOS A NGE L E S.

De nieuwste plannen? Een theater, een rooftopterras en een extra gastenverblijf. Perry. ‘Maar het gros van ons werk zit eigenlijk hier verstopt.’ Hij heeft het over de privéwoning van Goldstein, in 1963 opgetrokken voor Helen en Paul Sheats, een kunstenaar en een arts, en hun kinderen. Goldstein kocht het pand in 1972 voor – volgens The NewYork Times – 182.000 dollar.‘Veel van onze tijd gaat naar het onderhoud van het gebouw en het zwembad. Bovendien telt het huis veel bewegende elementen, zoals openschuifbare dakramen en een televisietoestel dat uit het plafond komt. Ook moderne toevoegingen zoals de koffiemachine zitten allemaal verborgen, om de puurheid van de oorspronkelijke architectuur niet aan te tasten.’ BACK TO THE SIXTIES

Dat merken we zodra we in Goldsteins privévertrekken rondwandelen.We worden gekatapulteerd naar de jaren 1960: grote lederen zitbanken, kamerbreed tapijt, een roestvrijstalen keuken, houten plafondpanelen en een ingebouwde platenbibliotheek. ‘De woonkamer geeft je het gevoel dat het gebouw boven de heuvels van Beverly Hills zweeft’, zegt Conner. Dat effect schuilt in het geweldige uitzicht, maar ook in de lichtheid waarmee het huis aanvoelt. ‘Lautners doel was om je het gevoel te geven dat je buiten bent’, vertelt homemanager Leighton. De grenzen tussen architectuur, meubilair en omgeving vervagen voortdurend terwijl we door de woning wandelen. Dat binnen-buitengevoel ervaren we letterlijk als we van de eetkamer naar de mastersuite wandelen. ‘Voor mij is dit de favoriete plek in het hele huis: de overgang tussen deze twee ruimtes’, vertelt Conner. ‘Je hebt het gevoel dat je naar buiten moet om bij de slaapkamers te komen.Visueel vervaagt de grens tussen binnen en buiten, maar ruimtelijk gezien ook. Het is een vaak over het hoofd geziene ruimte, maar voor mij de meest indrukwekkende. Er hangt een enorme dramatiek, vergelijkbaar met het gigantische betonnen dak dat als een gestroomlijnde golf van de heuveltop naar beneden lijkt af te dalen.’ Wat je hier niet zult vinden, is airconditioning. ‘Dankzij de grote dakramen is die simpelweg niet nodig’, zegt Leighton. ‘In de zomer zetten we alles open voor natuurlijke ventilatie.

De combinatie van de weelderige jungletuin, het koele zwemwater en het betonnen dak – dat als een luifel over het balkon en het zwembad loopt – biedt meer dan genoeg verkoeling.’ N ACHTCLUB MET ZWEMBAD

We maken de oversteek naar het futuristische bijgebouw.Terwijl het dak dienstdoet als tennisveld, overheersen binnenin beton, glas en roestvrij staal. Dit ‘Goldstein-entertainmentcomplex’ herbergt een nachtclub, bibliotheek, cinema, kantoorruimtes, een gigantisch terras met buitenkeuken, een prachtige tuin en een zwembad dat uitkijkt over de skyline van L.A. ‘In 2023 hebben we Club James opgeleverd, maar ook daar wordt momenteel nog volop aan getekend en gebouwd’, vertelt Conner. ‘We voltooien Lautners oorspronkelijke masterplan, maar voegen ook nieuwe elementen toe.’ Die constante drang naar vernieuwing komt in grote mate van Goldstein zelf. ‘Een zeer interessante klant om mee te werken’, volgens Perry en Conner. Hij blijft zijn domein al decennialang heruitvinden, met ideeën die voortdurend evolueren en groeien. ‘Hij komt naar ons met grote ideeën. En dan begint het soms moeilijke gesprek over wat er echt mogelijk is’, vertelt Conner. De ontwerpen voor het Goldstein-huis liggen zelden vast. ‘Doorheen de jaren en tijdens de uitvoering gooit James graag nog eens de plannen om. Maar we moeten toegeven: hij heeft een uitzonderlijk gevoel voor esthetiek en weet meteen

‘Lautners filosofie was om nooit twee keer hetzelfde te doen.’ L I N K S IN D E PR IV É WO N IN G VA N

B OV EN IN D E N AC H TC LUB ‘C LU B

JA M E S G O L D S T E IN IS E R E E N

JA M E S ’ KOZ E N D E A R C H IT E CT EN VOOR

B IN N E N TUIN M E T V IJV E R WA A R IN

KO E L E R E K L E UR E N ZOA LS Z ILVER.

KO IK A R PE R S E N T W E E S C H IL D PA D D E N

‘ H E T IS G E E N KO PIE VA N

R O N DZ W E M M E N .

H E T WO O N H UIS , M A A R E E N E N T E RTA IN M E N T R UIM T E .’

BOV E N DE WOONKA ME R ME T C OG N AC KLE URIGE LE DE RE N Z E T E LS M ET U I TZ ICHT OP HE T Z W E MBAD VAN HET GOLDS T E IN-HUIS. HE T K EN M ER KE NDE BE TONNE N DA K ST RE KT ZI C H U I T VA N DE TOP VA N DE H E UVE L OV ER HE T T E RRAS E N HE T Z WE MBAD.

wat werkt voor zijn huis. Sinds de aankoop van het huis is hij nauw met Lautner gaan samenwerken, en die werkzaamheden zijn sindsdien nooit meer gestopt.’ Voor inspiratie bij de renovatie en voltooiing van het Goldstein-huis moet het architectenduo niet ver zoeken.‘Het is een evolutie van de taal die Lautner hier heeft gebruikt. Zijn DNA zit er nog steeds in, maar het is aangepast aan een nieuwe context en een eigentijds gebruik’, aldus Perry. ‘Zo zijn er subtiele verschillen tussen Club James en het originele pand’, vult Conner aan. ‘Hier in de club hebben we gekozen voor een ander type beton, lieten we het hout achterwege en gebruikten we een stoerder, zilverkleurig leder in plaats van de warme cognackleur van het woonhuis.’ Dat laatste voelt inderdaad warmer aan, merken we op. ‘In de club kozen we doelbewust voor koelere tinten, zoals zilver. Het is geen woning, maar een entertainmentruimte. We wilden geen kopie maken van het origineel’, verzekert Conner. ‘Lautners filosofie was om nooit twee keer hetzelfde te doen. Hij was altijd op zoek naar nieuwe oplossingen. Het

is dus nooit onze bedoeling om te kopiëren wat hij deed, maar om op diezelfde experimentele manier met zijn werk in verbinding te staan’, vertelt Conner. GLA ZEN BOX

Wat wel overal terugkeert, zijn de grote glaspartijen. Voor het kantoor van Goldstein ontwierpen Perry en Conner een gigantische glazen box.‘Dat is mijn lievelingsruimte’, vertelt Perry. ‘De combinatie van het betonnen cassetteplafond met de ramen die naar buiten uitsteken, creëert een enorm bevrijdend gevoel – alsof je in een grenzeloze ruimte zit.’ ‘Velen beschouwen dit als de ultieme test voor architectuur: je betreedt een ruimte en wilt er simpelweg niet meer weg. Zodra een plek dat bij je oproept, weet je dat het ontwerp geslaagd is.Voor mij is die plek de kantoorruimte’, vertelt Conner. We moeten bekennen: we ervaren exact hetzelfde gevoel. Zoals het architectenduo al aangaf: het werk bij Goldstein stopt nooit. De nieuwste plannen voor het domein omvatten een theater, een rooftopterras met uitzicht op het tennisveld en een extra gastenverblijf.Wanneer die werken voltooid zullen zijn? ‘Goh, dat zal zeker nog vijf jaar duren. Het bouwen zelf gaat snel, het zijn de vergunningen waar we geduld voor moeten hebben.’ In dat geval komen we over vijf jaar met plezier terug.

‘De ultieme test voor architectuur? Niet meer weg willen uit een ruimte.’

Ultieme luxe, uniek uitzicht • • • • •

Architecturale penthouses en luxeappartementen met riante leefterrassen Schitterende uitzichten op de boomgaard voor de deur Luxe afwerking op maat Zeer duurzaam en energiezuinig gebouwd Topligging op Nieuw Zuid, Antwerpen

Ontdek het aanbod in verkoop op boomgaard-antwerpen.be of bel 03/332 02 03.

De beelden in deze advertentie zijn louter illustratief en niet bindend. Triple Living kan in geen geval aansprakelijk gesteld worden voor de inhoud van deze advertentie.

IMAGINE YOUR DREAMS

KWALITATIEVE LIFTOPLOSSINGEN Verolift ontwerpt en realiseert compacte liftoplossingen voor residentiële projecten waar comfort, veiligheid en architectuur samenkomen. Met technisch vakmanschap en verfijnde afwerking integreren we liften naadloos in elk interieur, duurzaam, toekomstgericht en volledig op maat, met een perfecte balans tussen ontwerpkwaliteit en kostenbeheersing.

Xavier de Cocklaan 44 - 9831 Sint-Martens-Latem +32 9 240 15 60 - www.verolift.be

REFLECTED IN OUR CRAFTSMANSHIP

Jouw thuis tussen duin en zee

0475 65 45 38 INFO@LESEMBRUNS.BE

GENOVEVAPAD 5-7 8670 SINT-IDESBALD

LESEMBRUNS.BE

SHOPPING

L . A . AT L A R G E

04.04.26

HOW

02 S E L E C T I E : N AT H A L I E W A R N Y

LIVE 04

LOS 01 . SO FA ‘ON T H E ROCKS’ VA N F R A N C E S C O B IN FA R É , ED R A , PR IJ S O P A A N V R A AG. E D R A .C O M 0 2. FAUT E UIL ‘ PAN TON OVA’ VAN VE RN E R PAN TON , M ON TA N A , 1 998 E UR O. M O N TA N A FUR N ITUR E .C O M 0 3 . S TO E L ‘ S A N D OW S ’ VA N R E N É HERB S T, PETI T E FR I TUR E , 1100 E U RO. P E T I T E F RI TU RE .C O M 0 4. S A LO N TA F E L ‘ S E T T L N 1 2’, &T R A D I T I ON , 20 4 5 E UR O. A N DT R A D IT IO N .C O M 05 . SOFA ‘ E XT RA BO L D’ 1 2 D E L E N , M OU S TAC H E, 5 4 24 E UR O. M O US TAC H E . F R

ANGELES

SHOPPING

PA R I S I S A M AT C H

HOW

04.04.26

02 S E L E C T I E : N AT H A L I E W A R N Y

LIVE

01 . SO FA ‘ STAN L E Y’, R E D E DI T I O N, 6 890 E UR O. R E D E D IT IO N .C O M 0 2 . S TO E L ‘ D O M US ’, A RT EK , 1 1 0 7 E UR O. A RT E K . F I 03. STA ANDE LA MP ‘BIG S H ADOW ’ VAN MARCE L WAN DE RS, CA P P EL L I N I , 37 74 E UR O. CA PPE L L IN I.C O M 0 4. WA N D R E K ‘C O LO UR E D WO O D N O O N ’, N OB O D I NOZ, 8 9 5 EU RO. N OBODI N OZ.COM 0 5. TA F E L ‘ R E - N O R M ’, MU UTO , 1 995 E UR O. M UUTO.C O M

PARIS

104

SHOPPING

PA R I S I S A M AT C H

HOW

LIVE

IN PARIS

S E L E C T I E : N AT H A L I E W A R N Y

0 1. HANGLA MP ‘ DAP H N E ME TAL L I N E AR’, A R HAUS, VAN A F 390 0 E UR O. A R H AUS .C O M 0 2 . VO E T E N B A N K ‘ M US T ’, J OR I , VA N A F 1 360 E UR O. J ORI.COM 03. FAUT E UIL E N VOE T E NB AN K ‘ E RN E ST ’ VAN J E AN -MARI E MASSAU D, POL I FOR M , PR IJ S O P A A N V R A AG. PO L IFO R M . IT 0 4. S O FA ‘O L IVO’, J OL I , PR IJ S OP A A NV RA AG. J OL I.B E 05 . KRU K ‘ PAW N ’ VA N M A R IE M IC H IE LSS E N , S ER A X , 1 29 E UR O. S E R A X .C O M

116

SHOPPING

MÁS MEXICO

HOW

LIVE

S E L E C T I E : N AT H A L I E W A R N Y

IN MEXICO

0 1. PLANT E NKAST ‘M 57 ’, USM HA L L E R , 19 4 6 E U RO. U SM.CO M 0 2 . S O FA ‘C O UPÉ ’ VA N G IA M PIE R O TAG L IA F E R R I, M I N OT T I , PR IJ S O P A A N V R A AG. M INOT TI.COM 03 . STOE L ‘DROP’, GE ORG E S MO H ASSE B BI J GA L E R I E G O SSE R EZ , 68 0 0 E UR O. GA L E R IE G O SS E R E Z .C O M 0 4. FAUT E UIL ‘ M R 0 1 IN IT IA L’, G U B I , 2399 EU RO. GU B I.COM 05 . BI JZE T TAF E L ‘COLOUR E D WO O D N O O N ’, N OB OD I N OZ , 325 E UR O. N O B O D IN OZ .C O M

128

SHOPPING

MÁS MEXICO

04.04.26

HOW

LIVE 04

IN 05

0 1. B ANK ‘R I P P L E S’, CA SA M A NI A & HO R M , 4 4 9 1 E UR O. S H O P. H O R M . IT 0 2 . S A LO N TA F E L ‘ N UV IN E ’, K AV E H OM E, 5 65 E UR O. K AV E H O M E.COM 03. TAFE L ‘CA LLE B RICCOL A’, R I VA 1 920, P RI J S O P AAN VRAAG. RI VA 1 920 . IT 0 4. S TO E L ‘ M O N K’ VA N A F R A E T TO B IA S CA R PA , M OLT EN I & C , PR IJ S O P A A NV RA AG. M OLTENI.IT 05 . KRU K ‘ LO G’, H K L I V I N G , 329 E UR O. H K L IV IN G.C O M

MEXICO

S E L E C T I E : N AT H A L I E W A R N Y

Luxe wonen, opnieuw vormgegeven Decennialang was een tweede woning het ultieme symbool van succes. Een villa in Toscane, een huis in de Provence of een pied-à-terre aan de Côte d’Azur stond zowel voor prestatie als voor ontsnapping — een plek om jaar na jaar naar terug te keren. Toch evolueert het idee van luxe wonen. Steeds vaker wordt het niet enkel gedeﬁnieerd door eigendom, maar door de vrijheid en levenskwaliteit die het mogelijk maakt. Voor veel internationaal georiënteerde families ligt de ware luxe in het ervaren van verschillende plaatsen en culturen doorheen het jaar — zonder de complexiteit die traditioneel gepaard gaat met het bezitten van vastgoed in het buitenland. In die zin ontstaat er een nieuw model van eigendom.

Meer dan de traditionele tweede woning Een vakantiehuis kopen betekende lange tijd zich verbinden aan één bestemming. Hoewel dat aanvankelijk idyllisch lijkt, betekent het vaak elk jaar naar dezelfde plek terugkeren, terwijl onderhoud en praktische zaken op afstand moeten worden beheerd. Vandaag kiezen sommige families voor een andere benadering: toegang tot meerdere uitzonderlijke woningen verspreid over Europa, elk met zijn eigen landschap, cultuur en levensritme. Dit is de ﬁlosoﬁe achter August, dat collecties van buitengewone residenties samenstelt, restaureert en beheert in enkele van Europa’s meest gegeerde bestemmingen. Een typische collectie brengt ongeveer 21 eigenaars samen die gezamenlijk vijf woningen bezitten, waardoor elke familie acht tot twaalf weken per jaar in de verschillende huizen kan verblijven. Aandelen beginnen vanaf €405.000 en geven toegang tot een zorgvuldig samengestelde portefeuille die onder meer landelijke villa’s,

Pied á Terre Collection, Parijs

Een nieuwe benadering van wonen, en eigendom, in heel Europa

historische boerderijen, alpine chalets of elegante stadsappartementen kan omvatten.

Een zorgvuldig samengestelde collectie woningen De collecties van August zijn ontworpen voor verschillende manieren van leven. De Pied à Terre Collection biedt elegante appartementen in culturele hoofdsteden zoals Londen, Parijs, Rome, Cannes en Barcelona, terwijl de Grand Pied à Terre Collection grotere residenties omvat die ideaal zijn om familie en vrienden te ontvangen. Voor verblijven op het platteland of aan de kust omvatten de Signature en Premium Collections woningen in bestemmingen zoals Toscane, Zuid-Frankrijk, Mallorca, de Franse Alpen en de Cotswolds. In het hoogste segment biedt de Prime Collection vier uitzonderlijke residenties die gedeeld worden door een beperkt aantal eigenaars. Elke woning wordt zorgvuldig gerestaureerd en ingericht, waarbij architecturaal karakter wordt gecombineerd met hedendaags comfort.

Premium Collection , Franse Alpen

ADVERTORIAL - Buiten de verantwoordelijkheid van de Sabato redactie.

Grand Pied á Terre Collection, Cannes

Premium Collection home, Toscane

Premium Collection, Toscane

De luxe van moeiteloos wonen Een woning in het buitenland bezitten betekent traditioneel dat men zich moet verdiepen in buitenlandse rechtssystemen, renovaties op afstand moet beheren en het hele jaar door onderhoud moet coördineren. Met August verdwijnen deze complexiteiten. Aankoop, restauratie, interieurontwerp en het voortdurende beheer worden verzorgd door een gespecialiseerd team, waardoor eigenaars eenvoudigweg kunnen aankomen en van hun woning kunnen genieten. Het resultaat is een vorm van luxe die minder door overdaad wordt gedeﬁnieerd en meer door eenvoud: binnenstappen in een prachtig voorbereide residentie en meteen opgaan in het ritme van de plek.

Een nieuwe manier om Europa te beleven Voor een groeiend aantal Belgische families draait luxe wonen vandaag om tijd, schoonheid en vrijheid — en om het ontdekken dat eigendom, wanneer het doordacht opnieuw wordt uitgevonden, de deur kan openen naar veel meer dan één enkel huis ooit zou kunnen.

Premium Collection home, Mallorca

augustcollections.com @august.collections

Discover the collections

SA BATO

04.04.26

De Belgen Martin en Margaux De Winter bouwen in Los Angeles aan De Winter Metalworks, een atelier dat exclusief maatwerk in messing maakt voor topinterieurs. Hun werk belandt via internationaal gelauwerde interieurarchitecten in de huizen van wereldsterren. Sabato ging op atelierbezoek.

TEKST: LAURA KEERSMAEKERS FOTO’S: JONES CROW

Heavy metal in L.A.

RE CH TS IN HE T AT E LIE R WORDT E L K STU K BEH A NDE LD ALS E E N PR OTOT YP E ; U N I EK HANDWE RK DAT T RE NDS OV ER STI JGT.

L . A . AT L A R G E

‘D

it rek hebben we net afgewerkt voor J.Lo. Het is klaar om te worden opgehaald.’ Het zijn de eerste woorden die Martin De Winter (39) zegt als we zijn atelier in El Monte, Los Angeles, binnenlopen. ‘J.Lo als in Jennifer Lopez?’, vragen we twijfelend. ‘Ja, het is een nieuw schoenen- en handtassenrek voor in haar dressing’, zegt hij beslist.Voor De Winter zijn de sterren geen verre idolen, maar simpelweg vaste klanten. ‘Voor J.Lo maakten we ook enkele keukenkasten en haar showerroomdeur.’ ‘Showerroom’, want in L.A. is een inloopdouche niet voldoende. In de huizen van de ‘rich and famous’ hebben ze showerrooms. De doucheruimtes zijn zo groot als een badkamer en zijn volledig opgetrokken uit marmer. ‘Je kunt er met tien man in’, lacht De Winter. En daar hoort een speciaal op maat gemaakte douchedeur uit ‘brass’ bij, bij ons beter bekend als messing. Deze geelgouden legering van koper en zink kent voor De Winter geen geheimen. Hij is de onbetwiste meester van het materiaal. Hij toont ons een video van een cocktailbar die volledig uit messing is vervaardigd. ‘Volledig op maat: ons team heeft er twee jaar aan gewerkt.’ De nieuwe eigenaar? Popzangeres Katy Perry.‘Dit staat in haar huis in Montecito’, vertelt DeWinter trots. ‘De bar bestaat uit één massief stuk messing. Het voelde als een enorme opluchting toen die bar na twee jaar werk eindelijk op zijn plek stond in haar villa.We did it!’ GEHEIMHOUDINGSOVEREENKOMST

O N DE R DE W INT E RS AT E LIE R MAAKT OOK N AAM ME T KOOKE ILA NDE N EN OP EN HA ARDE N VA N GLAN ZE N D G EP OLI JST ME SSING. DOOR E E N SP EC I FI E KE ZUURB E HA NDE LIN G K R I JGT HE T ME SS ING DIE PE T I N T E N , VAN AN TIE K Z ILVE R TOT MYST ERI E U S D ON KER GROE N.

04.04.26

Werken met beroemdheden, is dat moeilijk? ‘Soms kennen we de naam van de klant niet eens. Er wordt meestal gevraagd om een geheimhoudingsovereenkomst te ondertekenen’, vertelt Margaux De Winter (35), de vrouw van Martin en de leading lady van De Winter Metalworks. Voor Jennifer Lopez’ project stond het koppel in contact met de internationaal gelauwerde interieurdesignstudio Pierce & Ward.‘Interieurarchitecten leggen ons een idee, een visie of een eigen ontwerp voor.Vanaf dat moment gaan we experimenteren, tot we het stuk mooi vinden en het verder ontwikkelen. Pas als het ontwerp op punt staat en de klant akkoord gaat, beginnen we te produceren.’

Die productie vindt plaats in het 1000 vierkante meter grote atelier in El Monte, ten oosten van Los Angeles. ‘Alles wat hier de deur uitgaat, is volledig op maat en met de hand gemaakt. Elk stuk is uniek. Met ons werk nemen we afstand van de trends. We maken organische ontwerpen die de tand des tijds zullen doorstaan’, vertelt Martin. ZUURBEHANDELING

In het atelier heerst een gezellige drukte: Mexicaanse muziek knalt door de luidsprekers, tien vaklui zijn druk in de weer met lassen, laseren van patronen en het op maat afzagen van koperen panelen. We zien kleine deurklinkjes, spiegels en zelfs een gigantische eettafel. ‘Deze douchedeur gaat naar Colorado, dit project gaat naar Oregon, en die daar naar Nashville,Arizona, Utah en New York.We hebben projecten over heel de VS’, vertelt Martin terwijl hij door het atelier loopt. De Winters expertise reikt verder dan douchedeuren: het atelier maakt ook naam met kookeilanden en open haarden van glanzend gepolijst messing.‘Onze antieke platina-afwerking is bijzonder populair. Door het messing met zuur te behandelen, kunnen we de kleur van het messing op een natuurlijke manier aanpassen, volledig zoals de klant het wenst: van geelgoud over zilver tot zelfs een diepe, donkergroene tint.’ Martin werkt momenteel aan een van zijn meest speelse projecten tot nog toe: een barkast geïnspireerd op paarden. ‘Het is zo’n project waarbij het niet gaat om geld, maar om plezier en creativiteit. Het zal er extreem kitscherig uitzien’, lacht hij. ‘Maar we zullen het zo ver pushen dat het weer goed wordt.’ De kast krijgt de vorm van een zwevend rek, met planken die doen denken aan een renbaan, en abstracte, bijna Alberto Giacometti-achtige paarden in gegoten brons die erover lijken te rennen.‘Als ik het zo beschrijf, klinkt het eigenlijk absurd, maar net dat maakt het zo leuk.’

CREDIT: COU RTESY OF DE WINTER METALWO RKS .

04.04.26

Om die complexiteit te counteren, zet het atelier nu ook in op standaardisering. ‘We lanceren een lijn douchedeuren met vaste maten en verschillende designs. Ook komt er een collectie homedeco, met spiegels, bijzettafels, rekjes, sleutelhangers en mooie zeephouders. Daar is veel vraag naar’, vertelt Margaux. LA CAMBRE

HARDNEKKIG MISVERSTAND

‘Veel ambachten dreigen te verdwijnen onder de druk van de automatisering.Wij zijn misschien wel een van de laatste generaties die echt met de handen werken’, vreest Martin.Toch ziet hij de toekomst niet somber in: ‘Ik denk niet dat onze business zal verdwijnen, maar we zullen het met minder ambachtslui moeten stellen. Er bestaat een hardnekkig misverstand dat handenarbeid – de zogenaamde ‘blue collar jobs’ – alleen in gestandaardiseerde productieomgevingen te vinden is. Er is net heel veel ruimte voor creativiteit. Ik hoop dat jongeren dat inzien.’ ‘Ontwerpen is zelden eenvoudig, zeker bij volledig maatwerk’, gaat Martin verder.‘Designers komen met een idee, maar zelden met een oplossing. Wij moeten het vertalen, technisch uitwerken en maken dat het werkt.’ Daarin schuilt volgens hem de grootste uitdaging.‘Alles wat we maken, is eigenlijk een prototype, simpelweg omdat het nooit eerder is gemaakt.’ Dat brengt volgens Martin zowel in de productie als bij de installatie de nodige hoofdbrekens met zich mee.

ON D ER IN L . A . Z IJ N D O UC H E R UIM T E S ZO G R O OT A LS E E N B A D K A M E R E N DA A R H O O RT E E N O P M A AT G E M A A K T E D O UC H E D E UR UIT ‘ B R A SS ’ B IJ, B IJ O N S B E K E N D A LS M E SS IN G.

‘Alles wat we maken, is eigenlijk een prototype, simpelweg omdat het nooit eerder is gedaan.’

CREDIT: COU RTESY OF DE WINTER METALWO RKS .

Hoe leren deze klanten ‘le petit Belge’ kennen? ‘Sommigen via sociale media, maar de meesten door mond-tot-mondreclame’, vertelt Martin. ‘Designers en interieurarchitecten kennen elkaar, het is een kleine wereld, zeker in L.A. We krijgen veel aanbevelingen omdat we goed zijn met messing, wat niet evident is. Messing is een heel specifiek materiaal en niet makkelijk om mee te werken en te lassen. Omdat we erin gespecialiseerd zijn, zijn we voor veel designers hun eerste keuze.’ De Winter Metalworks krijgt zelfs te veel aanvragen binnen. ‘We weigeren veel projecten’, vertelt Margaux. ‘Onze orderportefeuille zit vol.’ Hebben die beroemdheden het geduld om te wachten op hun droomtafel of douchedeur? ‘Eigenlijk niet. Maar dat lossen we op met zogenaamde rush fees: wie sneller wil, betaalt extra.’ ‘Onze klanten moeten opnieuw leren wat geduld is. We leven in een wereld van ‘next day deliveries’, maar voor vakmanschap is tijd nodig. Onze levertijd bedraagt doorgaans achttien weken: aan één enkele douchewand en -deur werken twee mannen een volle week, vertelt Martin. Hij leidt al zijn medewerkers zelf op.‘We leren ze alles vanaf de basis, want ons werk is zo gedetailleerd dat alles perfect op elkaar moet zijn afgestemd.’

Na de rondleiding in het atelier eindigen we op kantoor, waar een doos kleurrijke donuts en enkele blikjes La Croix Sparkling Water op tafel staan. Amerikaanser wordt het niet. ‘De buurt zit vol goede donutshops’, zegt Margaux. Hoewel ze in deVS is geboren, groeide ze op in Luik en verhuisde op haar vijftiende opnieuw naar de States. In Luik leerde ze ook Martin kennen, maar de vonk sloeg pas over toen ze twintig was en in Oxford studeerde.‘Ik reisde toen vaak voor een weekendje terug naar België om tijd met mijn moeder door te brengen. Toen hebben Martin en ik opnieuw contact gezocht. Oh my god, dacht ik, hij is helemaal niet zo vervelend als ik me herinnerde.’ Martin was toen 24 en werkte als filmdecorbouwer. ‘Ik vond het altijd al leuk om dingen te creëren en al spelend objecten en meubels te maken.’ Hij studeerde aan de kunstschool La Cambre in Brussel, maar maakte zijn kunstopleiding nooit af. ‘In plaats daarvan belandde ik bij verschillende metaalbewerkingsbedrijven, onder meer ArcelorMittal. Ik werd er doodongelukkig van, dus stopte ik en volgde de liefde.’ Voordat ze trouwden en zich vestigden in Long Beach, California, woonde Martin eerst een tijdlang in Canada. ‘Mijn eerste baantje was in een Frans restaurant.Want dat is wat je doet als immigrant in de VS. Het verdiende goed’, vertelt Martin. ‘Vooral dankzij de gulle fooien’, vult

L . A . AT L A R G E

Margaux aan.‘Iedereen was weg van zijn Franse accent’, lacht ze. Daarna werkte Martin in een ‘community shop’, waar hij workshops gaf. ‘Ik leerde hen lassen, metaal bewerken en zelfs hoe je een fietsframe bouwt. Steeds vaker kwam de vraag of ik die stukken niet gewoon voor hen kon maken’, zegt Martin. Dat was het zetje dat hij nodig had om voor zichzelf te beginnen met een klein atelier.‘Na drie jaar barstte het atelier uit zijn voegen. Dat was het moment om volledig zelfstandig te gaan en te verhuizen naar onze huidige plek in El Monte.’ TURNING POINT

Rond dezelfde periode werd Margot zwanger en brak de coronapandemie uit. Ze besliste om mee in de zaak te stappen. ‘Martin had zoveel werk en dreigde te verdrinken in de administratie en het klantencontact’, vertelt ze. ‘Alles gebeurde toen nog met de hand: offertes, facturen, zelfs het overzicht van de bestellingen stond op een groot bord.’ Ze stelde orde op zaken, bracht structuur en organisch begon De Winter Metalworks te groeien. ‘Corona was ons ‘turning point’. Onze mailbox explodeerde.We kregen enorm veel aanvragen binnen van geweldige designers.We deden supercoole

04.04.26

dingen die nog niemand anders ons had voorgedaan. We namen projecten aan waarvan we niet wisten of we ze technisch konden waarmaken in messing, maar we did it!’ ‘Ik ken veel getalenteerde mensen die kunnen wat wij doen, maar in Luik hadden we dit niet kunnen bereiken’, vertelt Martin.‘In Amerika heb je geen diploma nodig.Als je de drive hebt, kun je het waarmaken.’ De American dream: die zijn ze momenteel aan het beleven. ‘De beurzen Collectible in New York en L.A. Design Week zijn de grote doelen dit jaar. Er komen ook interessante nieuwe samenwerkingen met verschillende kunstenaars, bedrijven en merken’, vertelt Margaux. Op de vraag of het koppel ooit nog terugkeert naar België, is het antwoord duidelijk: nee. ‘Als kind droomde ik er nooit van om naar de VS te verhuizen’, vertelt Martin. Maar nu ziet hij zichzelf nergens anders meer wonen.‘Voor de designwereld is dit een geweldige plek.’

‘In Amerika heb je geen diploma nodig om iets te bereiken.’

RE CH TS MART IN E N MA RGAUX DE WI N TER IN HUN AT E LIE R IN E L MO N T E , LOS AN GE LE S , WA AR ME SS ING WO RDT G ETR AN SFORME E RD TOT HIGH -E N D D ESI G N .

Riant wonen in een iconische omgeving Kloosterhof is een nieuw, kleinschalig woonconcept te midden van de iconische Antwerpse wijk Sint-Andries. Het aanbod bestaat uit hoogwaardige, riante doorzonappartementen van 161 m2 tot 180 m2 met ruime afsluitbare terrassen van 13 m2 tot 15 m2. Hier woont u in alle luxe en uitermate toekomstgericht, dankzij het gebruik van duurzame oplossingen zoals geothermie.

Exclusieve verkoop door

03 227 06 36

www.kloosterhof.be

Een interieur dat even goed aanvoelt als het eruit ziet? Ontdek hoe Donum esthetiek en wooncomfort samenbrengt in een interieurontwerp voor u.

donum.be Leopoldplaats 8 . 2000 Antwerpen . 0032 3 231 39 18 . antwerpen@donum.be .

@donum.be

04.04.26

TEKST: THIJS DEMEULEMEESTER FOTO’S: MONICA SPEZIA LIVING INSIDE

DE BELGISCHE INTERIEURARCHITECT MAXIME DE CAMPENAERE REGISSEERDE I N D E S C H A D U W V A N D E B O U L E V A R D D E S É B A S T O P O L E E N I N T E R I E U R D AT R E C H T S T R E E K S U I T D E FILMWERELD LIJKT TE KOMEN. GEÏNSPIREERD DOOR DE BROEIERIGE LICHTEFFECTEN VAN ‘BLADE RUNNER 2049’ TRANSFORMEERDE HIJ EEN KRAPPE, DONKERE RUIMTE TOT EEN SENSUELE BUBBEL VOOR DE NACHT.

MISE EN

H IE R D E BE LGISCHE INT E RIE URAR C HI TECT MAX IME DE CA MPE N AE RE LI ET ZI C H VOOR DIT A PPART E M E N T I N SP I R ERE N DOOR PA RIJS E CLU BS ALS LES BAI NS DOUCHE S OF LE PAL ACE .

D E O P D R A C H T: Een compact ‘short stay’-appartement aan Boulevard de Sébastopol, vlak bij Les Halles, het Centre Pompidou en de Bourse de Commerce. Ideaal qua ligging, maar dens qua oppervlakte (64 m2) én schaars qua lichtinval: een uitdaging om mee aan de slag te gaan. D E PA RT I J E N : Interieurarchitect Maxime de Campenaere kreeg van een Franse investeerder carte blanche voor een ‘bold’ tweeslaapkamerappartement op de eerste verdieping van een donker hausmanniaans appartementsgebouw. ‘Het appartement is niet ontworpen om heel het jaar door in te verblijven, maar wel om een memorabel verblijf in Parijs te beleven’, aldus de Brusselaar. ‘Neutraal of braaf moest het dus niet worden. De eigenaar contacteerde ons net vanwege onze durf op het vlak van kleuren en materialen.’

DE VIBE: ‘De sfeer is geïnspireerd op het nachtleven in legendarische Parijse clubs als Les Bains Douches of Le Palace’, zegt De Campenaere. ‘Het appartement baadt in een sexy, bijna filmische sfeer. Het gloedvolle licht loodst je in een sensuele bubbel. Je hebt meteen zin om je mooi te maken voor de avond en de nacht. Ik wilde van het appartement een zeer suggestieve plek maken: een aparte wereld om in te ontsnappen.’ D E I N S P I R AT I E : De Campenaere is behalve interieurontwerper ook een gepassioneerd cinefiel én fotograaf. Een zwevende rots, een ladder in een stormachtige zee en een lush bananenplantage: drie van zijn eigen foto’s, gemaakt op de Canarische Eilanden, bepaalden mee de toon van het appartement. ‘Ik liet ze op groot formaat afprinten om in het interieur te hangen’, zegt hij. ‘Ook cinema was hier een belangrijke inspiratiebron. Zeer filmisch is bijvoorbeeld de ronde plafondlamp in canvas: een

‘De natuur zit vol kleur, waarom zouden interieurs dan neutraal moeten zijn?’

PA R I S I S A M AT C H

04.04.26

L I N K S IN D E C E N T R A L E R O N D E ZO N E

ON D ER E E N PARAV ENT VA N GEL E

V LO E IE N K E UK E N , E E T K A M E R E N S A LO N

G L A S DA L L E N FILTERT H ET DAGL ICH T

N A A D LO O S IN E L K A A R OV E R.

TOT E E N WA R M E, F IL M IS CH E GLOED.

Het gelige licht uit de film ‘Blade Runner 2049’ was een van de inspiratiebronnen. artificieel hemellichaam waarvan je de daglichtsterkte kunt aanpassen.’ Het voelt alsof je op een filmset bent beland. Het gelige, gefilterde licht uit ‘Blade Runner 2049’, de actiefilm van Denis Villeneuve, was de inspiratie voor de lichteffecten. Ook ‘Self 05’, de kortfilm van Wing Shya voor Yves Saint Laurent, stond op het moodboard. H E T PA L E T: Maxime de Campenaere koos donkere kleuren, maar ook transparante en reflecterende materialen, zoals inox. ‘De halfronde paravent in gele glasdallen filtert het daglicht en creëert een warme gloed.’ Ook in het maatwerk verwerkte hij veel curves en diagonalen, die de geometrie van het appartement beklemtonen.‘De cirkelvormige centrale zone is tegelijk keuken, eetkamer en salon. De drie functies zijn gecombineerd op één plek: een noodzaak in zulke compacte Parijse woningen.’

PA R I S I S A M AT C H

RE CH TS EN ONDER ME T HE T P R OJECT IN PA RIJS B E W E E S BR U SSELAAR MA X IME DE CA MP E N AE RE DAT HI J KAN TOVE RE N ME T SF E E R EN LI C HT OP E E N NAGE NOE G ON M OG E LIJKE OPPE RVLA KT E .

‘Dit appartement is niet ontworpen om er heel het jaar te verblijven, maar om een memorabel avontuur in Parijs te beleven.’ DE DOORBRAAK: ‘Ik zou zelf nooit in dat appartement kunnen wonen, omdat ik de luxe van ruimte gewoon ben in Brussel. In België krijg ik bijna nooit de opdracht om zulke compacte woningen of appartementen te ontwerpen. Maar ik heb wel al veel ervaring met hotel- en co-livingprojecten waar je wél ruimtelijke oplossingen moet vinden op kleine oppervlaktes’, zegt De Campenaere. Met het project in Parijs bewees de Brusselaar dat hij kan toveren met sfeer en licht op een nagenoeg onmogelijke oppervlakte. ‘Het project Sébastopol heeft intussen al vele deuren geopend. Sindsdien weten opdrachtgevers me te vinden voor projecten waar ik mijn lef kan tonen.’ H E T D N A : ‘Ik heb de liefde voor interieur thuis opgelopen’, zegt hij. ‘Mijn moeder is zeer joyeus, houdt van kleur en verwelkomt graag mensen. Ik ben in zo’n milieu opgegroeid. De natuur zit vol kleur, waarom zouden onze interieurs dan neutraal moeten zijn? Risico’s nemen maakt het leven kleurrijker.’ M A X I M ED ECA M PEN A ER E.C OM

Meesterlijk wonen met zicht op het Zuidpark In het hart van Het Zuid, met zijdelings zicht op het heraangelegde Zuidpark, neemt het nieuwe woonconcept Charles zijn unieke plaats in. Dit exceptionele project is in alle opzichten luxueus en vormt een absolute buitenkans in deze iconische omgeving. Van de ruime en lichtrijke leefruimtes tot het smaakvolle interieur of de klassevolle architectuur: werkelijk alles ademt hier exclusief woongenot uit, tot in de kleinste details.

+32 3 227 06 36

www.demeester.eu

Meridies Armchair. Roberto Lazzeroni —— Photographer: Mauricio Fuertes ©

www.expormim.com

topinterieur.be rooftop.top

Architectenbureau Naert

Dumobil Villabouw creëert villa’s met tijdloze elegantie en doordachte architectuur. Elke realisatie is uniek, met oog voor detail en volledig gebouwd op maat van de klant. Wil je onze aanpak van dichtbij ervaren? Bezoek één van onze kijkwoningen en ontdek hoe we ook jouw droomvilla kunnen realiseren.

Contextual living villabouw@dumobil.be - 051 40 10 12 www.dumobil.be/villaopmaat

PA R I S I S A M AT C H

04.04.26

TEKST: THIJS DEMEULEMEESTER FOTO’S: ALICE MESGUICH

OP 63 M²

D E B E L G I S C H E I N T E R I E U R A R C H I T E C T E M A R I E S TA D S B A D E R H E E F T A L T I J D A L E E N V O O R L I E F D E V O O R PA R I J S G E H A D . H A A R TYPISCH FRANSE PIED-À-TERRE IN DE WIJK LE MARAIS LEVERDE H A A R I N T U S S E N A L E E N M O O I E PA R I J S E O P D R A C H T O P .

D E O P D R AC H T: Van een uitgeleefd en onhandig opgedeeld hoekappartement van 63 m2 maakte Marie Stadsbader een pied-àterre met open lay-out. ‘We gooiden alles eruit en switchten de functies, zodat we vanuit elke hoek optimaal profiteren van het uitzicht op het Musée d’Art et d’Histoire du Judaïsme. Zelfs vanuit het bad in de slaapkamer genieten we van het uitzicht op het museum. Eigenlijk is het ontwerpen van een klein appartement een even grote uitdaging als grote projecten tekenen. Je moet veel meer puzzelen. Het is een plezier om kleine ruimtes te herorganiseren en alle functies de juiste plaats te geven. Elke vierkante centimeter is hier benut.’ D E I N D E L I N G : ‘Dit appartement is een soort privéhotelsuite in een typisch haussmanniaans gebouw. Op het eerste gezicht is het één vloeiende open ruimte, opgedeeld door Japanse stoffen panelen. Maar de mastersuite is wel degelijk afsluitbaar met een verdoken schuifdeur, volledig opgedikt en afgewerkt als wand. Achter de kastenwand verbergen zich nog extra nuttige functies, zoals een bar, extra slaapmogelijkheid en een kitchenette.’ DE SET TING: ‘Parijs heeft me altijd al gefascineerd. Ik kom hier graag nieuwe indrukken opdoen en expo’s ontdekken’, zegt Stadsbader. ‘Ik droomde altijd al om hier ooit een stek te hebben. Het liefst geen traditioneel appartement met opeenvolgende kamers in enfilade. Na lang zoeken vonden we dit hoekappartement met licht en uitzicht. De ligging is ook ideaal in Le Marais: als we buiten stappen, zijn we meteen in een buurt met handelszaken waar je de Franse delicatessen vindt. Je zit meteen in het bruisende Parijse leven.’

PA R I S I S A M AT C H

04.04.26

‘Een klein appartement ontwerpen is eigenlijk even uitdagend als grote projecten tekenen. Je moet veel meer puzzelen.’

R E C HT S A L VA N J O N G S A F A A N DROOMDE M A R IE S TA D S B A D E R VA N E E N E I G E N STE K IN D E F R A N S E H O O F D S TA D. H AAR P I ED -À - T E R R E IN L E M A R A IS DI E N T ALS H E T ULT IE M E V IS IT E K A A RTJ E VO OR H AA R PA R IJ S E A M B IT IE S . L I NK S DE C O M PL E E T A F S LUIT B A R E KAST E N WA N D H E R B E R GT O N D E R ME E R E E N B A R E N E E N K ITC H E N E T T E ; U I TG E W E R K T IN IN OX .

PA R I S I S A M AT C H

04.04.26

RE CH TS IN DE ME UB E LS E LE CT I E E E RT M AR I E STA DS BADE R HA AR GR OT E VOOR BEELDE N, ME T FRA NS E STU KKE N VAN ON D E R ME E R PIE RRE CHA P O. O OK VAN U I T DE E E T HOE K IS E R UIT ZI CH T OP HET JOODS MUSE UM.

‘Dit appartement is een soort privéhotelsuite in een typisch haussmanniaans gebouw.’ DE VIBE: ‘Ik wilde dat het appartement er zeer Frans uitzag.Vandaar het klassieke Versailles-parket in combinatie met materialen die de kleuren hebben van de Franse kalksteen waaruit veel façades zijn opgetrokken’, zegt Stadsbader. Ook de aankleding met Franse stoffen – onder meer van Pierre Frey – en de meubelen van Franse designers als Andrée Putman, Pierre Chapo, Robert Mallet-Stevens, Jean Touret, Christian Liaigre en René Gabriel versterken het Franse karakter. Het project is voor haar ook bedoeld als visitekaartje, waarmee ze ook het Franse publiek wilde aanspreken. Opdracht volbracht: het appartement werd onlangs gepubliceerd in het Franse woonblad AD en leverde al een mooie opdracht in Parijs op.

RE CH TS HE T APPART E ME NT IS É É N OP EN R UIMT E , MA AR S E CT IE S ZI J N AFSLU I TBA AR ME T JA PANS E S TO F F E N PAN ELEN. ALLE MAAL IN FUNCT I E VAN LI C HT, R UIMT E E N UIT Z ICHT.

‘Ik wilde dat het appartement er zeer Frans uitzag.’ DE COLLECTIE: ‘Ik zou mezelf geen grote verzamelaar en kenner noemen, maar ik ben wel geïnspireerd door kunst. Daarom kom ik ook zo graag naar Parijs: het culturele aanbod is hier enorm. De Bourse de Commerce en het Centre Pompidou liggen trouwens vlak bij het appartement’, aldus Stadsbader. Ze integreerde onder meer een armatuur van Franz West, maar ook werk van Günther Förg en Edith Dekyndt in het Parijse pied-à-terre. HE T DNA: ‘Ik ben interieurarchitecte geworden dankzij mijn ouders. Zij hebben een passie voor bouwen en verbouwen. Indertijd werkten ze samen met de Franse interieurarchitecte Andrée Putman voor hun privéwoning. Als jong meisje was ik echt geboeid door haar vooruitstrevende stijl.Tot op vandaag blijft ze me fascineren. Haar werk waardeer ik des te meer.’ S TA D S BA D ER M A R I E.C OM , @MARI E_STAD SBAD ER

L I N K S E E N B A D IN D E S L A A PK A M ER WA S E E N M US T VO O R S TA D S B A D ER. Z E L F S IN B A D KUN J E D E FAÇAD E VA N H E T J O O D S M US E UM Z IE N .

recarlo.com

sordoff.com

LUXURY OUTDOOR FURNITURE

N TS VA DE KE CH

URE

LUXU

UTD

OOR FU

PASTORIESTRAAT 3 I 9800 MEIGEM I 0475 53 53 99 I RECHTSVANDEKERK.BE OPENINGSUREN I WOENSDAG TOT VRIJDAG - 11:00 TOT 18:00 I ZA & ZO - 10:00 TOT 18:00 I MAANDAG & DINSDAG GESLOTEN

Tried

et?

this y

BONHOMMES I MEET · DINE · SLEEP I BONHOMMES.BE

Voor Bonhommes wilde ik graag het gevoel overbrengen van onbezorgdheid in de rustige, stille, natuurlijk omgeving van Meigem. Maar ook refereren naar de Latemse School ... net achter jullie hoek. Wat we hier zien is een gelukkige, genietende man die de tijd neemt om rond te kijken en na te denken over het leven; Een Bonhomme van de bovenste plank, dus!

Een tweede verblijf op een boogscheut van het Zoute. www.zouteschorre.be | +32 (0)50 63 16 31

biedt bedrijven, organisaties en overheden toegang tot het netwerk van Sabato. Om hun visie, ideeën en oplossingen te delen met de Sabato-community. Buiten de verantwoordelijkheid van de redactie van Sabato.

Cuna del Alma: investeren in een exclusieve levensstijl Aan de zuidwestkust van Tenerife verrijst met Cuna del Alma een opvallend duurzame projectontwikkeling waar design en hotelservice samenkomen. In dit vulkanische landschap worden instapklare verblijven met privézwembad en hoogwaardige gemeenschappelijke voorzieningen geïntegreerd in de natuur, discreet ondersteund door de service van een internationaal hotelmerk.

De zon streelt de indrukwekkende heuvelflanken die afdalen naar het haventje van Puertito, centraal in de mondaine badplaats Costa Adeje op Tenerife. Hier verrijzen in totaal 250 architecturale residenties, uitsluitend in laagbouw, ingebed in een resort dat de moderne reiziger stijlvol en duurzaam wil ontzorgen. Achter de ontwikkeling staan de Belgische families Vandermarliere (familiale holding GT&Co) en Van Biervliet (holding Fivanco).

Kwaliteit primeert Cuna del Alma richt zich op een internationaal veeleisend publiek dat zijn schaarse vrije tijd comfortabel en zorgeloos wil doorbrengen en tegelijk openstaat voor een investering in hoogwaardig

GESPONSORDE INHOUD

vakantievastgoed zonder in vrijheid te willen inboeten. Filip Hoste, partner in het Cuna del Alma project, woont en werkt al vijfentwintig jaar in Tenerife. ‘Met dit prestigeproject wordt, na enkele grote hordes, een droom werkelijkheid. Voor iedereen die bij de realisatie betrokken is, maar vooral voor wie het geluk heeft om op deze magische plek een eco-luxeverblijf te verwerven. In dit project vallen alle puzzelstukken samen: een toplocatie, een uniek hotelmerk en de juiste creatieve professionals met tonnen ervaring. Eigenaars genieten hier van vakantievoorzieningen van wereldklasse, in het gezelschap van gelijkgestemden. Tegelijk maken we deze luxe betaalbaar door inkomsten te creëren via professioneel en rendabel verhuurbeheer. Dit is echt bijzonder!’

Nieuwe luxe Luxe betekent in Cuna del Alma geen bling bling, maar eerder easy going en barefoot mentaliteit, met veel aandacht voor welzijn, zowel voor volwassenen als voor gezinnen. In de centrale beachclub vinden familie en vrienden elkaar. De watersportclub, de spa en de verschillende outdoor-yogaplatforms geven energie aan lichaam en geest. Ook een kunstenaarsresidentie en een eigen biologische tuin van 40.000 m2 maken deel uit van het concept. Zo wil het project zijn gasten een totaalbeleving bieden waarin iedereen zich kan vinden, van groot tot klein.

‘In dit project vallen alle puzzelstukken samen: een toplocatie, een uniek hotelmerk en de juiste creators met tonnen ervaring. Dit is echt bijzonder!’ Filip Hoste, partner in het Cuna del Alma project

Discrete topservice De naam van het hotelmerk dat Cuna del Alma mee zal dragen en in perfecte banen zal leiden, mag Filip Hoste vandaag nog niet onthullen. Vast staat wel dat het om een mondiale toptienspeler gaat. ‘Dat dit hotelmerk Cuna del Alma onder zijn vleugels neemt is voor onze kopers de ultieme garantie op een buitengewone bouwkwaliteit, geavanceerde technieken, hoogstaand interieur en een high-end service na de oplevering. Dit hotelmerk ontgoochelt niet.’

Twaalf maanden hoogseizoen De formule is zorgvuldig uitgewerkt. Eigenaars kunnen hun pand in totaal drie maanden per jaar flexibel benutten, zelf of via familie en vrienden – tijdens langere verblijven, midweken of weekends. De rest van het jaar is het pand via de hoteloperator beschikbaar voor high-end gasten. ‘Zo worden de twaalf maanden hoogseizoen op Tenerife maximaal en dus duurzaam benut.’ De hoteloperator neemt daarbij het volledige kostenplaatje op zich: van schoonmaak en ontbijt

‘Luxe draait vandaag vooral om positieve emoties en harmonie. Hier betekent dat: je helemaal thuis voelen, weg van huis.’ Remo Masala, CEO bij vision alphabet

tot wateren elektriciteitskosten, onderhoud, herstellingen en zelfs vernieuwing.

Binnen en buiten De ligging van het domein rond een unieke baai, de uitgepuurde infrastructuur en de hoogwaardige service vormen samen een uniek hospitalityverhaal. Zowel de binnen- als buiteninrichting – van bedden en textiel tot het kleinste espressokopje – baden volop in elegantie, ecologie en comfort. Alles wordt ook streng bekeken vanuit een health- & safetybril. Cuna del Alma moet gewapend zijn om de tand des tijds te doorstaan, over verschillende generaties heen. Voor het ontwerp tekenden gereputeerde internationale architecten, landschapsarchitecten en creatieve designers.

Remo Masala van het Berlijnse vision alphabet is een van de vooraanstaande vormgevers. ‘We doken in de geschiedenis van de voorbije veertig jaar van deze bijzondere baai. We werken met zo weinig mogelijk beton. De gebouwen gaan ton-sur-ton op in de natuurlijke omgeving. De inrichting is rustgevend en warm, met aardse kleuren en tactiele, ecologische materialen. Luxe draait vandaag vooral om positieve emoties en harmonie. Hier betekent dat: je helemaal thuis voelen, weg van huis. Tegelijk wil Cuna del Alma zijn naam eer aan doen: Wieg voor de Ziel, een plek die inspireert tot ontplooiing en spontane ontmoeting.’

Meer ontdekken over dit exclusieve vakantievastgoed op Tenerife? Benieuwd naar het concrete ROI-potentieel of de beleving ter plaatse? Scan de QR-code of surf naar https://cunadelalma.com/nl

PA R I S I S A M AT C H

04.04.26

PICASSO AAN DE EEN HISTORISCH TRIPLEXPENTHOUSE AAN DE JARDIN DES TUILERIES VOL HEDENDAAGSE MEESTERWERKEN: EEN KOLFJE NAAR DE HAND VAN INTERIEURARCHITECTE SOPHIE DRIES. I N E E N 1 8 D E - E E U W S PA N D T R A N S F O R M E E R D E Z E E E N O N O V E R Z I C H T E L I J K D O O L H O F T O T E E N S E N S U E E L DECOR VOOR DRIEHONDERD WERKEN, VAN PICASSO TOT PROUVOST.

TEKST: THIJS DEMEULEMEESTER PORTRET: FLORIAN THOUZET FOTO’S: CHRISTOPHE COËNON

‘Kunst herleid ik absoluut niet tot decoratie. Ik zal een kunstwerk nooit laten passen bij de canapé.’

OPENINGS PAGINA TOE N H U N KINDE RE N HE T HUIS UI T WARE N , LIE T E E N KOPPE L VE R Z AME L AARS HUN T RIPLE X PE NT HOUSE H E L E MAAL VE RBOUWE N. LINKS VOOR DE HA LF RO N DE N I S

B OV EN H ET ENIGE B EWA A RD E

CRE ËE RDE LAURE PRO UVO ST E E N

E L E M E NT U IT H ET ORIGINEL E INTERIEU R

HE DE NDAAGS WA NDTA P I JT. DE

IS D E SCU L PTU RA L E H A A RD VA N D E

COMMODE IS VA N GARO U ST E &

G R IE K S E KU NS TENA A R PH ILOL AOS

BONE T T I.

T LO UPA S .

04.04.26

D E O P D R AC H T: Toen hun drie kinderen het huis uit waren, besloot een koppel Parijse kunstverzamelaars hun triplexpenthouse vlak bij de Tuileries te verkopen. ‘Maar iets beters vinden was onmogelijk. Zeker met zulke grote terrassen. Dus besloten mijn klanten om hun triplex in een 18de-eeuws historisch pand helemaal te verbouwen’, zegt de Parijse interieurarchitecte Sophie Dries. Spek naar haar bek, want ze werkt bijna uitsluitend voor verzamelaars.‘Momenteel verbouw ik een huis van 430 m2 vlak bij de Eiffeltoren voor verzamelaars met een collectie van museumkwaliteit,’ zegt ze. ‘Ik bezoek zelf veel galeries en heb een groot netwerk in de kunstwereld, dankzij mijn opleiding aan de École du Louvre. Zelfs mijn jongere klanten komen uit die wereld.’ DE COLLECTIE: De eigenaars van deze triplex bouwen al dertig jaar aan een collectie van zo’n 300 werken, met onder meer Pablo Picasso, Jannis Kounellis en Marc Leschelier.‘De bewoners zijn actief in vastgoed, maar zetelen ook in de raad van bestuur van verscheidene Parijse culturele instellingen. Ze waren ook een van de eersten die het werk van Claire Tabouret oppikten: de Franse kunstenares die momenteel solo in MuseumVoorlinden in Wassenaar, Nederland, exposeert en de nieuwe glasramen voor de Notre-Dame in Parijs mocht ontwerpen’, weet Dries. ‘Er is één hedendaags werk speciaal voor hun woning gecreëerd: een wandtapijt van Laure Prouvost, bestemd voor de halfronde nis. Dat werk zal daar wel blijven hangen. Maar als interieurarchitect creëer ik voor verzamelaars vooral zones om kunst op te hangen. Dat die werken switchen, vind ik geen probleem. Kunst herleid ik absoluut niet tot decoratie. Ik zal een kunstwerk nooit laten passen bij de canapé. Een collectie beschouw ik meer als een portret van de verzamelaars.’

‘Ik kreeg geen carte blanche om te kiezen uit de collectie; dat proces gebeurde in dialoog met de verzamelaars.’

BOV E N DE VE R Z AME LAARS WARE N V R OEGE FA NS VA N DE PORT RE T T E N VAN C LAIRE TA BOURE T, DIE OP DI T OG EN BLIK E E N SOLO HE E F T IN M U SEU M VOORLINDE N IN WA SSE N AAR, N ED ER LA ND. RE CH TS 20ST E -E E UWSE VINTAG E , ZOALS D E Z E JOE COLOMB O E N DE VAAS VAN GA E TANO PE S CE , GAAN I N D I ALOOG ME T DE KUNS TCOLL E CT I E EN D E I N T E RIE URARCHIT E CTUU R VAN SOP HI E DRIE S .

04.04.26

‘In plaats van te verhuizen, besloten mijn klanten om hun triplex in dit 18de-eeuwse historische pand helemaal te verbouwen.’

D E A A N PA K : De eigenaars hadden in de loop der tijden stelselmatig verdiepingen bijgekocht, waardoor de oppervlakte aanzienlijk was, maar waardoor ook de lay-out onzuiver werd.‘Er waren veel kleine kamertjes in het gebouw. De circulatie was daardoor heel complex, met allerhande trapjes’, aldus Dries. Een nieuwe centrale trap structureert de circulatie nu veel beter. De bovenste verdieping is een ontvangstruimte met keuken en zithoek, de middelste is bestemd voor gasten en de onderste dient als suite, met een masterbedroom en dressing.‘Er is ook een lift, aangezien de bewoners al wat ouder zijn’, zegt ze. Sinds de totaalverbouwing is de gefragmenteerde triplex veel logischer en leesbaarder. Ronde vormen brachten sensualiteit binnen. En de nieuwe zichtassen kadreren zowel de Parijse binnenstad als de belangrijkste collectiestukken. D E U I T DAG I N G : In de nieuwe lay-out van de triplex waren er veel minder muren dan voor de verbouwing. Dat vergde een rigoureuze triage in de 300 kunstwerken.‘Ik ken natuurlijk niet alle kunstenaars, dus dat vroeg wat studiewerk’, zegt ze. ‘Ik kreeg geen carte blanche om te kiezen uit de collectie; dat proces gebeurde in dialoog met de verzamelaars. Maar ik wilde wel graag interessante ensembles maken van werken die inhoudelijk bij elkaar passen.’

H IE R Z ACHT E , RONDE VORME N BR EN G EN E E N ME NSE LIJKE M AAT I N D E STR AKKE , GE MODE RNIS E E RDE R U I M TES. DE BE TONNE N KRUK I S VAN M AR C LESCHE LIE R.

04.04.26

L I N K S D E B OV E N S T E V E R D IE PING IS IN G E R IC H T A LS O N T VA N G S T R UIM TE, WA A R D E K E UK E N S A M E N M E T D E Z IT H O E K D E C E N T R A L E PL E K INNEEM T. S O PH IE D R IE S O N T W IE R P Z E L F D E E E T TA F E L .

DE VERRASSING: ‘Het enige wat bewaard is van het originele interieur is de open haard: een kunstwerk dat de Griekse kunstenaar Philolaos Tloupas dertig jaar geleden speciaal voor deze plek creëerde’, zegt Dries.‘Daarrond creëerden we een zithoek op de bovenste verdieping.’ DE INRICHTING: Sophie Dries is niet alleen interieurarchitect, maar ook meubelontwerpster. Dat merk je aan dit appartement, waarvoor ze onder meer de kroonluchter, de eettafel en een zetel tekende. ‘De eigenaars hadden al enkele belangrijke meubelstukken, zoals een bronzen commode van Garouste & Bonetti en een salontafel van Wonmin Park, die we integreerden.’ Of ze zichzelf een kunstenaar voelt? ‘Ik heb heel veel respect voor kunstenaars, maar ik voel me er zelf geen.Als interieurarchitect leveren we een service; we creëren geen kunstwerk.’ S OPH I ED R I ES .C OM , @ S OPH IED RI ES_

‘Ik heb veel respect voor kunstenaars, maar ik voel me er zelf geen. Als interieurarchitect lever ik een service, ik creëer geen kunstwerk.’

H IE R D E BE NE DE NVE RDIE PING VAN D E T RIPLE X OMVAT DE P R I V ÉV ERT RE KKE N: HIE R BE VI N DE N ZI C H D E MAST E RB E DROOM, B ADKAME R EN D R ESS ING.

Moved by balance Balans Technologie

Xsensible gaat over balans, energie en je goed voelen. De oorsprong ligt in Japan. Onze unieke balanszool zorgt voor een gezonde en natuurlijke lichaamshouding.

LUXE NIEUWBOUWPROJECT

Layline Residence te Oostduinkerke • Op een boogscheut van het strand • Prachtige architectuur van Govaert & Vanhoutte • Verkoopprijzen vanaf 450.000 €

meer info?

info@immoplaza.be of 058/51.94.45

design for curious and creative minds

come and visit us Bij ark38 ontdek je een unieke Bij ark38 ontdek je een unieke selectie van selectie van iconische designiconische designklassiekers, verloren gegane klassiekers, verloren gegane meesterwerken en en jong jongBelgisch Belgischtalent. In onzeInshowroom vind je ook talent. onze showroom vindsistem je modulaire keukens 100% Belgisch. ook sistem modulaire keukens 100% Belgisch.

ark 38 . pierre corneliskaai 38 . 9300 aalst 053805310 contact@ark38.be www.ark38.be

106

MÁS MEXICO

04.04.26

DE KUNST

TEKST, STYLING & PRODUCTIE: TA M I C H R I S T I A N S E N FOTO’S: RICHARD POWERS / LIVING INSIDE

VAN HET

V A N A F D E S T R A AT K A N T G E E F T N I E T S H E T G E H E I M P R I J S . E E N B L I N D E M U U R , E E N E E N V O U D I G E D E U R – M E E R N I E T . M A A R A C H T E R D E Z E D I S C R E T E G E V E L I N M E X I C O - S TA D S C H U I L T L A P L A N TA N E R A , D E W O N I N G V A N G A L E R I E H O U D E R S M Ó N I C A M A N Z U T T O E N J O S É K U R I . W AT Z I C H D A A R A C H T E R O N T V O U W T , I S H E T T E G E N O V E R G E S T E L D E V A N D E I N T R O V E R T E B U I T E N K A N T : E E N O P E N , G R O E N E W E R E L D V A N PAT I O ’ S , K A M E R S E N D O O R Z I C H T E N W A A R A R C H I T E C T U U R E N N AT U U R N A A D L O O S I N E L K A A R O V E R V L O E I E N .

VERDWIJNEN

OPEN I N G S PAG I NA ACH TER EEN A N O N IE M E G E VEL IN M EXICOS TA D S C H UILT DE WONING VA N D E GA L E R IE H O UD ERS M ÓNICA M A NZUT TO E N J O S É KUR I. B OV EN D E B A NA NENB OM EN WA A RA A N D E WO N IN G H AA R NA A M ONTL EENT – ‘ L A PL ATA N E R A’ – GEV EN S TRU CTU U R A A N D E B IN N E NTU IN EN B EPA L EN D E S F E E R IN H UIS .

Binnen en buiten vallen hier samen, als een logische manier van wonen in dit klimaat.

L I N K S A R C H IT ECT A L B ERTO K A L ACH L IE T D E H IS TO R IS CH E B A K S TENEN M UR E N VA N H ET VOORM A L IGE K LO O S T E R UIT 18 9 9 GROTEND EELS IN TACT.

110

MÁS MEXICO

04.04.26

H I ER IN D E Z E WO N IN G WO R DT D E KUN S TC O L L E CT IE N IE T A LS IN E E N M US E UM G E PR E S E N T E E R D, M A A R M A A K T Z E S IM PE LW E G D E E L UIT VA N H E T DAG E L IJ K S L E V E N .

e woning is het werk van architect Alberto Kalach, een sleutelfiguur binnen de hedendaagse Mexicaanse architectuur. Kalach staat bekend om zijn contextuele aanpak, waarbij landschap, water en vegetatie een centrale rol spelen. Hij brak internationaal door met projecten als de Biblioteca Vasconcelos in Mexico-Stad en werkte consequent aan een architectuur die de stad en de natuur met elkaar probeert te verzoenen. Een visie die ook in La Plantanera tot in de puntjes is doorgevoerd. Het project ademt geschiedenis. Het vertrekt vanuit een voormalig klooster uit 1899, in de buurt van de kerk van San Miguel Arcángel. In plaats van de oude structuren te slopen, koos Kalach voor een strategie van behoud en toevoeging. De oorspronkelijke bakstenen muren bleven zoveel mogelijk intact en kregen gezelschap van strakke ingrepen in beton, staal en glas. Het resultaat is geen steriel geheel, maar een gelaagde compositie waarin verschillende tijdperken broederlijk naast elkaar bestaan. TUIN ALS MIDDELPUNT

De woning laat zich niet vangen in een klassiek grondplan, maar is georganiseerd als een losse

112

MÁS MEXICO

verzameling ruimtes rond een centrale tuin. Een klassieke circulatie ontbreekt. In plaats daarvan beweeg je je via buitenruimtes, langs paden en stapstenen door het groen. De bananenbomen – waaraan het huis zijn naam dankt – spelen daarin een sleutelrol: ze structureren het perceel en bepalen mee de ritmiek van de woning. De entree zet meteen de toon. Een deur in de blinde muur geeft uit op een patio die tegelijk dienstdoet als woonkamer. Buiten rusten een sofa en een hangmat op zwarte lavasteen tussen de tropische planten. Hier vallen binnen en buiten samen – niet als architecturaal statement, maar als meest logische manier van wonen in dit klimaat. RUÏNE

Langs de randen van het perceel liggen de verschillende functies verspreid: de keuken, eetkamer, het bureau en een leesruimte. Elke plek opent zich direct naar de tuin. Er is geen hiërarchie of vaste looplijn; het huis is een verzameling plekken die in elkaar overvloeien en flexibel gebruikt kunnen worden.

Dit is een huis dat niet wil imponeren, maar overtuigt door precisie en samenhang. H I ER V E R S C H O L E N TUSS E N H E T B A M B O E AC H T E R A A N O P H E T PE R C E E L , B E V IN DT Z IC H E E N H O UT E N PAV ILJ O E N , E E N OA S E VA N R US T B IN N E N H E T G R OT E R E G E H E E L .

114

MÁS MEXICO

04.04.26

O N DE R MÓNICA MA NZUT TO EN J O SÉ KU R I ZI JN Z WA ARGE W ICHT E N I N DE KU N ST WE RE LD. ME T HUN GA L E RI E KU R I M ANZUT TO LANCE E RDE N ZE E E N HELE N I EUWE GE NE RAT IE ME X I CAAN SE TOP N AM E N, VA N GABRIE L OROZCO TOT DAM I ÁN O RT E GA .

Kunstwerken duiken op in doorzichten, naast planten of tegen ruwe muren; ze worden deel van de ruimte in plaats van ze te domineren.

De historische gelaagdheid blijft overal zichtbaar. Delen van het oude klooster zijn onaangeroerd gelaten, terwijl andere fragmenten als een ‘ruïne’ in de tuin functioneren. Kalach gebruikt die fragmentatie bewust als ontwerpmiddel en vermijdt elke vorm van kunstmatige reconstructie of stilering. Oud en nieuw blijven leesbaar zonder elkaar te overschreeuwen. Helemaal achteraan voegde de architect één nieuw volume toe: een vrijstaand houten paviljoen, verscholen tussen het bamboe. Het kijkt uit op een compacte patio met een tepozánboom, die als ankerpunt in het ontwerp fungeert. KUNST ALS HUISGENOOT

De bewoners, Mónica Manzutto en José Kuri, zijn invloedrijke spelers in de internationale kunstwereld. Met hun galerie Kurimanzutto, opgericht in 1999, gaven ze mee vorm aan een nieuwe generatie Mexicaanse kunstenaars, onder wie Gabriel Orozco, Damián Ortega en Gabriel Kuri. Hun afkeer van traditionele formats is ook voelbaar in de manier waarop ze wonen. Hun kunstcollectie is geen aparte, museale laag, maar een integraal onderdeel van het dagelijks leven. Werken duiken op in doorzichten, naast planten of tegen ruwe muren; ze worden deel van de ruimte in plaats van ze te domineren. La Plantanera maakt geen enkel gebaar naar de stad en schuwt elk statement. De buitenzijde blijft anoniem; de rijkdom zit volledig aan de binnenkant. De kwaliteit schuilt in de traagheid waarmee het huis zich blootgeeft, in het spel tussen open en gesloten, en in de diepe verwevenheid van architectuur en landschap. Dit is een huis dat niet wil imponeren, maar overtuigt door precisie en samenhang. Net in die bescheidenheid schuilt de ultieme luxe.

A truly rare gem wrapped in discretion

DISCREET TE KOOP

Antwerpen Op een uitzonderlijk perceel van circa 1048 m2 bevindt zich dit majestueuze stadspaleis, recent volledig gerenoveerd met respect voor zijn authentieke grandeur. Achter de elegante gevel schuilt een zeldzame combinatie van historische verfijning en hedendaags topcomfort, afgewerkt op een uitzonderlijk high-end niveau.

Meer informatie info@found-baker.com of www.found-baker.com

Ontdekkingsdagen met expositie van K are n Ve rl ind e n Ontde k o p 18 en 19 april deze tijdloze villa in Bier b e e k e n laat u o nde rdo mp e le n in o n ze ve r fijnde visie op architec tuu r, ruimtebeleving en ho og waa rd ige mate r iaalkeu ze. Tijdens een exc lus ief, vooraf ingepland bezoek bege le idt é é n va n o n ze b ouwadviseu r s u p e r soo nlijk do o r de woning. U ervaart van dichtbij ho e w ij e lk p ro je c t tot in de p e r fe c t ie uitwe rken — van een eerste schets tot een hoogwaa rd ige o p leve r ing . Reser veer uw bezoek via de onderstaande QR- code e n laat u in s p ire re n .

info @o sca r v.b e • 01 5 3 00 3 6 6 • os car v. be

Ta k e t h e p l u n g e It’s the dream of every home: a refreshing dip in the morning, a night-time plunge in the dark. We have been building exclusive dreams in and around homes for decades. Every pool is finished to perfection, its timeless design a complete match for every home and garden. Take the plunge: contact us today.

Geraardsbergsesteenweg 73A, 9860 Oosterzele

+32 09 362 74 27

Premium Pools. info@zwembadendewilde.be

www.zwembadendewilde.be

Je volgende adres heeft zeezicht.

Stap binnen in een nieuw gevoel. Aedimar bouwt exclusieve appartementen op de mooiste plekken aan de Belgische kust. Maak je weekends bijzonder.

Bezoek onze website aedimar.be

118

MÁS MEXICO

T E K S T , S T Y L I N G & P R O D U C T I E : TA M I C H R I S T I A N S E N

04.04.26

FOTO’S: RICHARD POWERS / LIVING INSIDE

BESCHUTTE

DENKPLAATS

G E E N T V , G E E N I N T E R N E T , G E E N O N N O D I G E A P PA R AT U U R . E E N T O E G A N G S PA D W A A R S L E C H T S É É N P E R S O O N T E G E L I J K D O O R K A N , E N E E N N AT U U R D I E H E T B O U W W E R K L A N G Z A A M L I J K T I N T E PA L M E N . TOEN DE OPDRACHTGEVER VAN DIT LANDHUIS IN MEXICO ZIJN WENS VOOR ABSOLUTE RUST EN EENVOUD U I T S P R A K , N A M E N D E A R C H I T E C T E N V A N H W S T U D I O D AT H E E L S E R I E U S .

04.04.26

n het bergachtige landschap rond Morelia, in de Mexicaanse staat Michoacán, realiseerde HW Studio ‘The Hill in Front of the Glen’: een woning die bewust opgaat in haar omgeving. Het project van Rogelio Vallejo Bores, samen met Oscar Didier Ascencio Castro en Nik Zaret, vertrekt vanuit één duidelijke ambitie: niet domineren, maar integreren. De architecten vermijden de term ‘huis’ dan ook bewust. Ze zien het gebouw eerder als een schuiloord dat zich schikt naar de plek. Die houding vertaalt zich meteen in het concept: het volume is zo ontworpen dat het, mocht het ooit worden verlaten, opnieuw moeiteloos deel wordt van het ecosysteem – desnoods als schuilplaats voor dieren. PELGRIMSTOCHT

Het ontwerp ontstond uit een nauwe dialoog met de plek en de opdrachtgevers, die openstonden voor een minder conventionele aanpak. Centraal staat de vraag wat beschutting vandaag nog betekent: hoe creëer je een plek die bescherming biedt zonder de verbinding met haar omgeving te verbreken? Architecturaal vertaalt zich dat in een laag, deels ingegraven volume dat de contouren van het landschap volgt. Beton voert de boventoon, gekozen om zijn robuustheid en vermogen om het gebouw letterlijk in de bodem te verankeren. Tegelijk ontstaat er een sculpturale ingreep die de grens tussen natuur en architectuur doet vervagen. De toegang tot de woning volgt een strak script.Tussen golvende betonnen wanden baant een smal pad zich een weg naar de ingang, waarbij het de bezoeker dwingt om te vertragen. Het pad is ideaal voor één persoon, maar te smal om zij aan zij te lopen. De architecten noemen het een ‘pelgrimstocht in eenzaamheid’.

O P E N IN GS PAGINA E E N SMA L PAD TU SSEN B E TONNE N WA NDE N L E I DT N AAR HE T GE B OUW. R E C HT S I N H E T I N T E RI E U R Z IJ N V E E L BOV E N DE ARCHIT E CT E N VAN

N ATU U RL I J KE E L E ME N T E N V E R W E R K T,

HW STU DIO VE RMIJDE N DE T E RM

ZOALS G E VON DE N BOOM S TA M M E N .

‘HU I S’ EN Z IE N DE Z E WONING I N

E E N E RVAN DO E T DI E N ST A LS

M OR ELI A , ME X ICO, E E RDE R A LS E E N

SALO N TAF E L BI J E E N I N GE B O UW D E

‘TOEV LU CHT S OORD’.

ZI T BAN K .

04.04.26

L I N K S D E WO N IN G L IGT V L A K B IJ H E T

ON D ER H E T S TRA K K E, M ONOL ITH IS CH E

N AT IO N A A L PA R K IN S UR G E N T E J O S É

KO O K E IL A N D VORM T EEN K RACH TIG

M A R ÍA M O R E LO S . G E Z IE N D E D R UK O P

C O N T R A S T M E T D E H OUTEN

H E T G E B IE D D O O R O N T B O SS IN G, B L E E F

K A S T E N WA N D, D IE D E RU IM TE D IRECT

H E T O N T W E R P B E WUS T V E R ZO N K E N .

M E E R WA R M T E GEEF T.

Het beton mag verweren, het mos en de vegetatie krijgen de kans om zich te hechten. BESCHAAFDE GROT

Het gebouw laat de bestaande natuur ongemoeid: voor een oude boom op het pad maakt de architectuur zelfs een eerbiedige ombuiging. Binnen overheerst dan weer rust en eenvoud. De open, bijna grotachtige ruimtes bieden een panoramisch uitzicht op het omliggende dennenbos. Het materiaalgebruik is puur: beton, hout en staal. Omdat nagenoeg al het meubilair op maat is ontworpen of lokaal is vervaardigd, voelt het interieur als een natuurlijk verlengstuk van de omgeving. Binnen en buiten vloeien naadloos in elkaar over. Patio’s en grote openingen creëren daglicht, indrukwekkende vergezichten en natuurlijke ventilatie, terwijl ze de relatie met het landschap versterken. Zelfs in de privévertrekken blijft de natuur de belangrijkste gesprekspartner.

126

H IE R I N DE S LAAPKAME R VLO E I E N BI N N EN EN BUIT E N IN E LKAAR OVE R DAN K ZI J HE T KA ME RBRE DE RAAM. LET OP HE T ROBUUST E BE TON N E N BED P LATFORM.

Drie slaapkamers en een gedeelde leefruimte vormen het hart van dit vakantiehuis. Bovendien is het project zo ontworpen dat het waardig ouder kan worden. Het beton mag verweren, terwijl mos en vegetatie de kans krijgen om zich aan de gevels te hechten. Op termijn zal het gebouw nog meer opgaan in de omgeving. Het mag verdwijnen, zeg maar. DE STILTE VAN H

Met het ontbreken van televisie, internet en zelfs ingebouwde keukentoestellen ademt de plek de sfeer van een modern klooster – precies de ontsnapping aan de stedelijke hectiek waar de bouwheer op hoopte. The Hill in Front of the Glen is dan ook geen architecturaal statement, maar een ingetogen pleidooi voor terughoudendheid, materialiteit en context. Een hedendaags antwoord op wonen in een kwetsbaar landschap. Niet toevallig werd het bureau HW Studio opgericht in 2018, een turbulente tijd voor Mexico. RogelioVallejo Bores en zijn team willen met hun architectuur dan ook symbool staan voor rust en vrede. Ze willen plekken creëren die harmonie promoten: harmonie met de bewoners, met de omgeving en met de ideeën van de architect. Die filosofie zit diep geworteld in de bedrijfsnaam: HW. De H is in het Spaans immers een stille letter, die niet expliciet wordt uitgesproken. De W daarentegen verwijst naar ‘Wabi Cha’, een Japans concept dat de architecten zelf liever niet uitleggen, omdat ‘taal de vijand is van het echte, diepe begrijpen’. Wij doen evenwel een poging: Wabi Cha is een houding die gaat om eenvoud, respect en stille schoonheid. We hopen oprecht dat we met deze formulering niet alles hebben kapotgeschreven.

VAN LOOCK schoenen

lederwaren

Dames • Heren • Kinderen ABRO • AGL • AIGLE • ALLAN K • ALOHAS • AMBIORIX • ANGULUS • ATELIER CONTENT • AUTRY • BARRACUDA • BEBERLIS • BIBI LOU • BIRKENSTOCK BISGAARD • BLACKSTONE • CALCE • CARA ROSA • CARLOS SANTOS • CAROL J. • CLIO • COCCINELLE • CTWLK • CYCLEUR DE LUXE • DIADORA DL SPORT • ETONIC • FJÄLLRÄVEN • FLORIS VAN BOMMEL • FRATELLI ROSSETTI • FRAU • GIANNI CHIARINI • GIORGIO • GIORGIO M. GUGLIELMO ROTTA • HENDERSON • HIDESINS • HOFF • HOGAN • HOOPS • JEUNE PREMIER • JULIE DEE • KAAI • KASSIOPEA • KENNEL & SCHMENGER KIRRUNA • LAIDBACK LONDON • LIES MERTENS • LODI • LOLA CRUZ • LONGCHAMP • MAGNANNI • MAIMAI • MARIA LA ROSA • MARIPÉ MEPHISTO • MERCER • MIEKE DIERCKX • MORELLI • MRP • NATAN • NATHAN-BAUME • NATURINO • NUBIKK • OCRA • ODARE • OWN STUFF PASCUCCI • PAUL GREEN • PAUL SMITH • PEDRO MIRALLES • PERTINI • PHILIPPE MODEL • PME LEGEND • POLDINO • POM D’API • POMME D’OR PURAAI • RFR FABIANO RICCI • ROBERTO FESTA • ROMAGNOLI • RONDINELLA • ROSSANO BISCONTI • ROTUE • SAM REYCHLER • SANTONI SCAPA • SEBAGO • SOFIE SCHNOOR • STATE OF ART • STONES&BONES • SUN 68 • THIRON • TIMBERLAND • TISSA FONTANEDA • TKEES • TOD’S UASHMAMA • UGG • VAIN • VAN BOMMEL • VEJA • VIA MAIL BAG • VISONA • VOLTAN • XSENSIBLE • ZANELLATO • ZARINA ROUGE • ZECCHINO D’ORO

LANGESTRAAT 49 • 2240 ZANDHOVEN • TEL.: 03 484 30 88 / EIGEN HERSTELDIENST, RUIME PARKING • 24/24 GEOPEND OP WWW.VANLOOCK.COM

Getoond product: NATAN - 262165

Crystal Residence Instapklare luxueuze nieuwbouwappartementen met hoge afwerking en frontaal zeezicht in Oostende.

Vanaf

€870.000 Ruime leefterrassen

Ondergrondse parking

Privé zwembad in achtertuin

Zeer kwalitatieve materialen en hoge afwerkingsgraad

Scan de QR-code voor meer informatie op de website!

crystalresidence.be

info@alysee.be

+32 (0)59 80 00 00

ANTWERPEN Schuttershofstraat 42 • BRUSSEL Rue Jean Stas 19 • GENT Kouterdreef 4 • HASSELT Kapelstraat 11 • KNOKKE Kustlaan 146b

Play Every met de perfecte broeken van MR MARVIS. Probeer onze nieuwe Techwools of ga voor klassiekers als The Longs en The Five-pockets. Tijdloos design, gemaakt in Portugal. Maak je look compleet met onze stijlvolle overhemden, polo’s of pullovers. Shop jouw favorieten voor het voorjaar nu op mrmarvis.be of bezoek een van onze winkels in Antwerpen, Brussel, Gent, Hasselt of Knokke.

CREDIT: ELSA YO UNG.

T U S S E N Z E E PA A R D J E S E N

V O O R H E T E C H T E A F R I K A L A AT J E M A U R I T I U S E N L A R É U N I O N H E T B E S T L I N K S L I G G E N . W I J R U I L D E N D E GIMMICKRESORTS IN VOOR EEN AUTHENTIEKERE BESTEMMING: HET MOZAMBIKAANSE EILAND BENGUERRA. TUSSEN DE LEMEN ‘TUKULS’ EN DE W I T S T E S T R A N D E N T E R W E R E L D W A C H T E E N PA R A D I J S W A A R Z E L F S D E Z E E M E E R M I N N E N W E I G E R E N T E B U I G E N VOOR ONZE MODERNE HAAST.

ZEE ME ERMINNEN

TEKST: S TA N L E Y S T E W A R T

132

T R AV E L

O N DE R DE KLACHT E N VA N DE VI SSE RS

R E C HT S I N H E T GAST VR IJ E D O R PJ E

K LI N K EN A LS DIE VA N VISSE RS OVE RAL

CH I RRI N G OME STOE I E N K IN D E R E N

TER WER E LD: DE VISB E STA NDE N N E ME N

VROL I J K ME T E L KAAR.

04.04.26

AF. M ET HE T TOE RISME IS DE W E G V R I JG EM A AKT NAAR B RE DE RE KAN SE N EN EEN STA BIE LE RE TOE KOMST.

k zit aan het ontbijt op het eiland Benguerra, voor de kust van Mozambique, met uitzicht op een eindeloos strand bij laagtij. Terwijl de passaatwinden de palmbomen doen ritselen, vloeien de turkooizen ondieptes tussen de zandbanken over in diepe patronen van azuurblauw. Boven een kom fruit – met soorten zo exotisch dat ze geen Nederlandse naam kennen – dwalen mijn gedachten af naar de trage wals van zeepaardjes, naar zeeschildpadden die de oceanen doorkruisen, en naar zeemeerminnen. Zij zijn een van de redenen waarom ik hiernaartoe ben gereisd. Er is weinig veranderd aan dit strand sinds de Portugese ontdekkingsreiziger Vasco da Gama hier in 1498 passeerde op zijn historische reis naar India. Langs de vloedlijn rennen jongens als donkere silhouetten tegen het witte zand.Twee vrouwen wandelen voorbij met kleurrijke bundels op het hoofd, een vissersboot ligt op het droge en dorpsbewoners stromen toe bij een overvol net. In de verte, in het Kanaal van Mozambique, zie ik enkele dhows met rode zeilen passeren. Daarachter rijst een donker stuk

Dankzij natuurbehoud en kleinschalig toerisme blijft Benguerra authentiek. vasteland op, met ruig begroeide heuvels die doen denken aan de ruggen van olifanten. De recente, verwoestende overstromingen op het vasteland hebben deze eilanden ongemoeid gelaten – ze blijven een wereld op zich.

CREDIT: ALISTAIR TAYLO R- YOU NG.

WEZENLIJK ANDERS

De Indische Oceaan telt talloze glamoureuze eilanden die zuchten onder het gewicht van weelderige resorts: de Malediven, de Seychellen, Mauritius. Maar de vijf eilanden van de Bazaruto-archipel voelen wezenlijk anders aan. Op Benguerra heb je het gevoel dat je echt in Afrika bent, in plaats van in een misplaatste oase van ligbedden en infinitypools. Hoewel er luxehotels zijn – zes in totaal over de hele archipel, waaronder het fabelachtige én fabelachtig dure Kisawa Sanctuary – blijven ze discreet en bescheiden. Ze laten deze eilanden resoluut zichzelf zijn. Benguerra, het op een na grootste eiland van de archipel (slechts 4 bij 7 km), ligt op zo’n veertig minuten varen met de speedboot vanuit de havenstad Vilanculo.Wegen zijn er niet, alleen zandpaden. Geen jachthavens, geen glimmende jachten, geen jetski’s en geen winkels vol badmode of kitscherige souvenirs. Je hebt hier niet het gevoel dat de merknamen en de commerciële ruis van onze wereld je zijn gevolgd. Een korte wandeling vanuit het Azura Marlin-resort bracht me op mijn eerste ochtend niet naar een drijvend restaurant met sushibar, maar naar het gastvrije dorpje Chirringome. Daar in het dorp, een verzameling van ronde lemen en rieten ‘tukuls’, liepen vrouwen met baby’s op de rug voorbij, terwijl hooghartige ganzen in kleine colonnes patrouilleerden. Om een hoek zat een oudere vrouw onder een boom cassavebier te

04.04.26

Hier heb je het gevoel dat je echt in Afrika bent, in plaats van in een misplaatste oase van ligbedden en infinitypools.

brouwen in een groot vat; ze roerde in het bruisende mengsel als was het een heksendrank.Verderop lapten vissers hun netten, stoeiden jongens vrolijk met elkaar en bogen vrouwen zich over borrelende kookpotten op open vuurtjes. Op een vlakte van aangestampte aarde stuitte ik op een tiental jonge meisjes die een dansnummer instudeerden, nauwlettend gevolgd door een leraar die in de handen klapte en de stappen telde. De muzikale begeleiding bestond uit wild ratelend slagwerk: een energieke jongen met een stok, een Afrikaanse trom en een zelfgemaakte cimbaal.

De eigenaar van een naburig café van golfplaten kwam een praatje maken en nodigde me uit voor de lunch. Op een lange bank zat een zestal vissers zich te verlekkeren aan rijpe mango’s uit een overvolle emmer. Ik liet me verleiden tot een mango-orgie en praatte, met het sap langs mijn kin, over de vangst. Hun klachten klonken als die van vissers overal ter wereld: de visbestanden nemen af. De eilanden voelen als zandbanken die ronddrijven in de omhelzing van het Kanaal van Mozambique. De oceaan vormt het decor: hij omlijst elk uitzicht en verandert van uur tot uur, naarmate het licht verschuift en de wind opsteekt of weer gaat liggen. De zee is ook de soundtrack: het constante gemurmel van de branding en het ritselende ruisen van het terugtrekkende getij. Soms werd ik ‘s nachts gewekt door het gebulder van de golven en had ik even het gevoel dat ik op een schip verbleef. In de vroege ochtend brachten de roepen van onbekende vogels – de eilanden herbergen meer dan 150 soorten – me dan weer zachtjes terug naar het land. ‘s Ochtends dwaalde ik over de stranden, verrukt door de aanspoelende schelpen, het grillige drijfhout en de reigers die als roerloze standbeelden aan de waterlijn op hun ontbijt wachtten. ‘s Avonds lag ik op de duinen te turen naar de vreemde sterrenbeelden van het zuidelijk halfrond.

B OV EN Z E E PA A R D J E S B E H O R E N TOT D E M E E S T S UR R E ËL E S C H E PS E LS VA N D E O C E A A N : H E T Z IJ N E R B A R M E L IJ K E Z W E M M E R S M E T E E N TO PS N E L H E ID VA N A M PE R A N D E R H A LV E M E T E R PE R UUR.

Met een minieme infrastructuur, beperkte landbouwgrond en een bescheiden bevolking is de archipel kwetsbaar en broos. In de afgelopen decennia had er makkelijk een uittocht kunnen plaatsvinden naar het vasteland. Maar dankzij natuurbehoud en kleinschalig toerisme blijft het authentieke eilandleven toch overeind. Twee grote initiatieven waken hier over de natuur. Het eerste is het Bazaruto Archipelago National Park, een marien reservaat onder de vleugels van African Parks. Deze ngo beheert kwetsbare wildparken over het hele continent; hier beschermen ze de onderwaterwereld door de wateren te bewaken en grote internationale vissersschepen op afstand te houden.Tegelijkertijd gidsen ze de lokale vissers richting duurzame praktijken. Aanvullend werk wordt verricht door het Bazaruto Center for Scientific Studies (BCSS), opgericht door Nina Flohr van het Kisawa Sanctuary. Hun missie: data verzamelen voor langetermijnoplossingen, terwijl ze de eilandbewoners een stabieler inkomen bieden dan de onzekere visserij. Inmiddels komt bijna 80 procent van de BCSS-medewerkers uit de omliggende dorpen.

CREDIT: ALISTAIR TAYLO R- YOU NG.

ONDERWATERWERELD MANGO-ORGIE

T R AV E L

04.04.26

Op Benguerra hebben de resorts de krachten gebundeld voor de bouw van de allereerste school en kliniek op het eiland. Ook de verbinding met de buitenwereld is aangepakt: terwijl vroeger alleen moeizame overtochten per dhow mogelijk waren, is het vasteland nu vlot bereikbaar. Er wordt volop gewerkt aan een grootschalig zonnepanelenproject, essentieel op een eiland waar elektriciteit beperkt blijft tot een enkel paneel op een privédak. Toch zijn het vooral de arbeidsplaatsen die het verschil maken; elk van de mango-etende vissers die ik sprak, had familieleden in de resorts. De visserij mag dan nog altijd het hart van de archipel vormen, het is het toerisme dat de weg heeft vrijgemaakt naar bredere kansen en een stabielere toekomst. HARTSTOCHTELIJKE ZEEPAARDJES

Op een middag ging ik op zoek naar de zeepaardjes. Sara Vital, de duikmeester van Azura, raakte nauw betrokken bij de lokale populaties toen ze een visser betrapte die de diertjes ving voor de Chinese geneesmiddelenhandel. Samen met galberen en tijgerpenissen worden zeepaardjes daar beschouwd als een krachtig middel tegen impotentie. Om deze unieke soort te beschermen, heeft Vital een reservaat ingericht in de ondiepe zeegrasweiden – de kwetsbare habitat waar de zeepaardjes hun thuis vinden. Met snorkel en masker tuurde ik omlaag naar de lange grassen die als balletdansers meewiegden met de stroming. En toen zag ik ze: kleine wezentjes, hun staartjes stevig om de grasstengels gewikkeld. Zeepaardjes behoren tot de meest surreële schepsels van de oceaan; het zijn erbarmelijke zwemmers met een topsnelheid van amper anderhalve meter per uur. Daarom brengen ze het grootste deel van hun leven verankerd door, geduldig wachtend tot een hapje – vooral minuscule schaaldiertjes – binnen hun bereik komt. De hofmakerij van het zeepaardje is een hartstochtelijke aangelegenheid die dagen in beslag neemt. Ze zwemmen zij aan zij met de staarten ineengestrengeld; ze verkleuren, rillen en draaien in volmaakt unisono om elkaar heen. Het hoogtepunt is een gezamenlijke klim naar boven, snuit tegen snuit, terwijl ze als in een trage wals innig verstrengeld zijn. Zodra het vrouwtje haar eitjes

in de buidel van het mannetje deponeert, bevrucht hij ze. Hij draagt de eitjes tot ze uitkomen, waarna hij met een reeks krachtige samentrekkingen de levende jongen ter wereld brengt. DOEJONGS

Op een andere dag dook ik in het Two Mile Reef. Ik zonk weg in de blauwe diepte en gleed over de toppen van een onberispelijk koraalrif, waar engelvisjes, moorse afgoden, maanlipvissen en zwartvlek-zoetlippen door banen van waterig licht zweefden. Toen ik mijn hoofd draaide, passeerde er een pijlstaartrog die met zijn brede vinnen in elegante slow motion klapwiekte. Een karetschildpad dook op en keek me aan met haar

Geen jachthavens of beachclubs, wel tijdloze rust.

L I N K S EN B OV EN A ZUR A M A RL IN B E AC H IS E E N R E S O RT M E T S LECH TS T IE N V IL L A’ S ; H E T B L AUW -W IT TE K L E UR E N S C H E M A W E E R S PIE G ELT OP T R E F F E N D E W IJZ E D E UITG E S TREK TE Z E E G E Z IC H T E N .

CREDIT: COU RTESY OF A ZU RA RETREATS.

136

138

T R AV E L

BOV E N DE OCE AAN VORMT H E T

O NDE R E L KE VI L L A I N KIS AWA

D EC OR : HIJ OMLIJS T E LK UIT ZI CH T

SAN CTUARY BE SCH I KT OV E R E E N E IG E N

EN V ER ANDE RT VAN UUR TOT U U R,

P RI VÉ ZW E MBAD, E E N P E R S O O N L IJ K E

N AAR M AT E HE T LICHT VE RS CH U I F T E N

BUT L E R E N E E N G O E DG E VUL D E

D E WI N D OPST E E KT OF W E E R GAAT

MI N I BAR.

wijze, oude gezicht. Na een reis van duizenden kilometers over de wereldzeeën was ze eindelijk op weg naar huis – terug naar het strand van haar geboorte-eiland om haar eieren te leggen. Maar ik was niet gekomen voor de zeepaardjes, de pijlstaartroggen of zelfs de prachtige karetschildpadden – hoe indrukwekkend hun status als ernstig bedreigde diersoort ook is. Ik was gekomen voor de zeemeerminnen. De wateren rond de Bazaruto-archipel vormen de laatste veilige thuishaven voor de doejongs in de westelijke Indische Oceaan, een kwetsbare populatie van amper tweehonderd dieren. Alle inspanningen op het gebied van natuurbehoud zijn hier onvermoeibaar gericht op hun voortbestaan. In talrijke culturen wereldwijd heeft het zien van dit vreemdste aller zeezoogdieren de legende van de zeemeermin gevoed. Aan hun looks kan het niet liggen. In een onderwaterwereld vol gestroomlijnde elegantie vallen doejongs uit de toon door hun onhandige, bijna lompe verschijning. Ze hebben platgedrukte gezichten, kraalogen en dikke, naar beneden gerichte snuiten.Als verre verwanten van de olifant kunnen ze wel 300 kilo wegen; ze zien eruit als dolfijnen met een aanzienlijk gewichtsprobleem. Waar ze ook opduiken, doejongs omgeven zich met een zweem van mystiek. Christoffel Columbus meende in de Caraiben zeemeerminnen te zien; waarschijnlijk spotte hij in werkelijkheid lamantijnen, de naaste verwanten van de doejong. Beide behoren tot de zeekoeien of, formeler, de ‘Sirenia’ – een naam die rechtstreeks is afgeleid van de verleidelijke sirenen uit de Griekse mythologie. Langs de kusten van Oost-Azië houdt de overlevering vol dat doejongs ooit mensen waren en dat het ongeluk brengt als ze in een visnet verstrikt raken. In de Golfstaten sieren hun slagtanden de gevesten van ceremoniële zwaarden, terwijl in Vietnam en Cambodja hun tranen als een kostbaar afrodisiacum worden beschouwd. Op de Japanse Aragusuku-eilanden worden hun schedels zelfs als rituele voorwerpen bewaard in ‘utaki’, heilige bosjes. Elke dag op zee, op een water zo verblindend blauw dat het me deed duizelen, tuurden we hoopvol uit naar de horizon. PERSOONLIJKE BUTLER

Ik verbleef in de twee voortreffelijke Azura-resorts: Azura Benguerra en Azura Marlin, beide gelegen aan stranden van stralend wit zand.Azura Marlin is een modernistische creatie met slechts tien villa’s; het blauw-witte kleurenschema weerspiegelt op treffende wijze de uitgestrekte zeegezichten. Azura Benguerra is daarentegen traditioneler opgezet met twintig ruime rieten villa’s, elk voorzien van een privézwembad op een steenworp van het eindeloze strand. De centrale bar en het restaurant ademen hier de sfeer van een charmant, nautisch clubhouse. Romantici dineren aan lantaarnverlichte tafels op het zand, begeleid door het rustgevende geklots van de golven, terwijl het duikcentrum alles organiseert: van eilandtours naar kolossale duinen om te zandsurfen tot tochten naar een afgelegen meer, waar een relictpopulatie

Op Benguerra hebben de resorts de krachten gebundeld voor de bouw van de allereerste school en kliniek op het eiland.

CREDIT: ELSA YO UNG.

LI G G EN .

04.04.26

140

T R AV E L

04.04.26

R E C HT S VO O R V E R PL A AT S IN G E N

Bazarutoarchipel

STAAT E R E E N E L E K T R IS C H E M IN I MO KE KL A A R, WA A R M E E J E IN S T IJ L N AAR E E N D IN E R R IJ DT IN H E T E L E GAN T E M A IN T E R R AC E O F D E H IPPE

Bazaruto

ST RAN DPL E K B A R AC CA . O NDE R E E N VA N D E AC H T R E S ID E N T IE S VAN KI SAWA S A N CTUA RY, V E R S C H O L E N

MOZAMBIQUE

Benguerra

Vilanculo

TU SSE N 3 0 0 H E CTA R E W IL D E R N IS .

Kanaal van Mozambique

Maputo

krokodillen en flamingo’s de wacht houdt. Maar de absolute ster van Benguerra is Kisawa Sanctuary, het geesteskind van Nina Flohr.Als dochter van de Zwitserse oprichter van het privéjetbedrijf VistaJet – en door haar huwelijk met prins Philippos verbonden met de Griekse en Deense koninklijke families – heeft ze hier iets unieks neergezet. Het resort telt slechts acht villa’s, variërend van één tot drie slaapkamers, verspreid over 300 hectare ongerept bos en glooiende duinen, volledig omzoomd door wilde stranden. Elke villa – of ‘residentie’ – beschikt over een eigen privézwembad, een persoonlijke butler en een goedgevulde minibar.Voor verplaatsingen staat er een elektrische Mini Moke klaar, waarmee je in stijl naar een diner rijdt in het elegante Main Terrace of de hippe strandplek Baracca. Met een palet van amandel- en strogeel weerspiegelt Kisawa feilloos zijn omgeving: dit zandeiland met zijn eindeloze kusten. Het design is tot in de puntjes verzorgd, met verfijnde details zoals gevlochten Afrikaanse manden, kolossale deuren en sculpturale badkuipen die op zichzelf al kunstwerken zijn. Toch bracht Bazaruto ook een kleine teleurstelling met zich mee. Werkelijk iedereen leek prachtige ontmoetingen met de doejongs te hebben gehad. Als Columbus – die zelden écht wist wat hij zag – deze zeekoeien kon spotten, dan zou mij dat toch zeker ook moeten lukken? Maar de zeemeerminnen lieten zich niet zien. Mythen kunnen nu eenmaal ongrijpbaar zijn. Het is een reden – voor zover ik die al nodig had – om ooit terug te keren naar deze archipel. V I J F DA AG S A L L - I N C LU S I V E VERBL I J F I N A ZU RA M A R L I N VA N A F 51 8 5 EU R O P ER PERSO O N, I N C LU S I EF V LU C H T EN VA N J O H ANNESBU RG NAAR V I L A N C U LO EN D E H EL I KOPTERTRANSFER NAAR B EN G U ER R A . VOOR EEN V ER B L I J F VA N V I J F NACH TEN I N H ET K I S AWA S A N CTUA RY ( M ET DEZEL FD E EX TRA’S) B ETA A L J E 2 5.4 0 0 EU R O. J OU R N EYS BY D ES I G N .C OM

CREDIT: ELSA YO UNG, ENRICO COSTANTINI. CO PYRIGHT: STAN LEY STEWART, 2026, ‘SWIMMING WITH SEA HORSES O N MOZ AMBIQU E’S BA Z ARUTO ARCHI PE LAGO’. © F I N AN CI AL TI MES / F T.COM. ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN . MEDIAFIN IS VE RANT WO ORDE LIJK VOO R DE V ERTALING. FIN ANCIAL TIM ES LIMITED AANVAARDT GEEN E NKELE VERAN T WOORDELI JKHEI D VOOR DE N AUWKEURI GHEI D OF KWALI TEI T VAN DE V ERTALI N G.

10 km

VANHOVE vastgoed & advies is een betrokken en deskundige partner voor

KANTOOR WEST-VLAANDEREN

al uw adviesbehoeften met betrekking tot landelijk vastgoed.

Office One

We zijn expert in agrarisch vastgoed. We zijn een professionele dienstverlener en klankbord voor al uw vragen over landbouweigendommen. We bieden vastgoedadvies en — bemiddeling op maat, oplossingsgericht en altijd discreet. Advies en begeleiding voor het bekomen van zonevreemde functiewijzigingen.

Ruiseleedsesteenweg 9 bus 4.04 | 8700 Tielt KANTOOR OOST-VLAANDEREN Passtraat 268 | 9100 Sint-Niklaas

✓ Verkoop van landelijk vastgoed

CONTACT

✓ Schatting van landbouweigendommen

Geert VANHOVE - GSM 0474/040.111

✓ Vergunningsaanvraag zonevreemd wonen

Gerald DE VISSCHERE - GSM 0472/676.559

✓ Bemiddeling bij vermogensplanning en familiale verdelingen

info@vanhovevastgoed.be

✓ Advies op maat voor investeringen in landbouwgrond

www.vanhovevastgoed.be

TE KOOP OUDENBURG

TE KOOP MAARKEDAL

Hoeve gelegen in een natuurrijke omgeving met rondom mooie landschapselementen. Woning en vrijstaande schuren met erfgoedwaarde. Landelijke topper. Aansluitend 25 ha landbouwgrond.

Imposante historische vierkantshoeve met eerste vermelding in de zeventiende eeuw. Statige robuuste gebouwen met gekasseid binnenplein. Rondom groot areaal landbouwgronden.

TE KOOP / Authentieke hoeve

TE KOOP / Historische hoeve

Live mape. Live more. Mape is puur Belgisch, van ontwerp tot realisatie. Of je nu kiest voor klassiek strak, bruisende city vibes of landelijk chic, als ervaren familiebedrijf luisteren we naar jouw wensen en geven we je oprecht advies bij elke keuze. Met uitgekiende kleurencombinaties, duurzame materialen en geïnspireerd door jouw persoonlijkheid creëren we jouw leefwereld. Jouw Mape.

Toonzaal Erpe-Mere Baardegemstraat 13, 9420 Erpe-Mere

Toonzaal Putte Mechelbaan 665A, 2580 Putte

Toonzaal Aalter Urselseweg 51, 9910 Aalter

www.mape.be

Wonen in het groen, aan het water Exclusief woonconcept met 41 luxeappartementen op een ongeëvenaarde locatie in het bruisende Kortrijk. Ondanks de centrale ligging neemt u er uw intrek in een zalig groene woonomgeving, met uitzicht op de schilderachtige oevers van de Leie en in de schaduw van de iconische Broeltorens.

INFO & VERKOOP

Christophe Caesemaeker Christophe@immotion.be +32 497 41 37 37

www.woonhofaandeleie.be

DAG VERSTEVIGT

extra groot formaat

75ml

NACHT VERNIEUWT A N T I - A G E I N G I N N O VAT I E V O O R DA G & N A C H T De nieuwe Exceptionele Dag- & Nachtverzorging herdefinieert je dagelijkse routine. De belofte: 2 verzorgingen in 1, in één enkele pot van 75 ml met een deskundige 24u-formule, die zowel overdag als ‘s nachts doeltreffend is. De kostbare formule bundelt de kracht van Niacinamide en Ultra-Corrigerende Micro-Algenolie, voor een stevigere, vollere huid en een hernieuwde glow. Bij het ontwaken ziet de huid er uitgerust uit, rimpels en fijne lijntjes lijken gladgestreken.

nuxe labo Nr.1 in natuurlijke verzorgingsproducten in de apotheek en parafarmacie in frankrijk (1) Gebruikstest–31 vrijwilligers. % tevredenheid na 7 dagen. (2) GERSDATA –SOGEARLY –Gereconstrueerde dermocosmetische markt van Nuxe – Natuurlijke merken – Waarde(incl. btw) –Apotheek en Parafarmacie–Frankrijk–MAT Juni 2025.

(2)

142

T R AV E L

TEKST: ELINE BROECKX

04.04.26

143

SA BATO

04.04.26

CREDIT: JEAN-BAPTIS TE BERANGER / C OURTESY OF GESTALTEN - RIDICULOU SLY GO OD- LO O KIN G SAUN AS .

H E E T V A N D E N A A L D : 5 A R C H I T E C T U R A L E PA R E L S O M I N T E Z W E T E N , V A N Z W E D E N T O T J A PA N .

144

T R AV E L

aunaën: doe je het regelmatig, dan verbetert het je bloedcirculatie en versterkt het je immuunsysteem, dat bewijst de wetenschap. Maar het brengt meer dan alleen fysieke voordelen mee. Een potje stomen in een kokendhete houten hut blijkt nu ook de effectiefste manier om te ‘vertragen’. Om in stilte en in het zweet het contact te herstellen met jezelf, de ander en de natuur. Dat beweert Christopher Selman tenminste in zijn boek ‘Ridiculously Good-Looking Saunas’. Daarin bundelt hij die zeldzame traagheid in 36 architecturale parels van sauna’s op de meest adembenemende locaties. Zijn saunafascinatie erfde hij van zijn Finse tante Ulla, en sinds 2020 vormt het een rode draad in zijn leven. In dat jaar liet Selman de gejaagdheid van een decennium in Sydney achter zich en keerde terug naar het Verenigd Koninkrijk.Van daaruit begon hij aan een jaarlange reis langs meer dan honderd van ‘s werelds bijzonderste sauna’s. Eén specifieke plek bij een meer in Cornwall, Engeland, veranderde alles: samen met de ontwerper ervan, Rupert McKelvie, bouwde hij Out of the Valley uit tot een van ‘s werelds meest gerespecteerde ontwerpstudio’s voor sauna’s. Van afgelegen Japanse onsen tot hutten aan een Schots ‘loch’ of in een stadstuin in Londen: in Selmans persoonlijke favorieten kan die oververhitte hersenpan van je even luchten. Sabato lijst de vijf indrukwekkendste voor je op.

S ol a r E g g, Kiruna, ZWEDEN

BOV E N DE SOLAR E GG-S AUN A ON TSTOND ALS E E N B ROE DPL AAT S VOOR I D EE ËN TUSSE N LOCA LS E N BEZOEKE RS , OVE R HOE PRANGE N DE M I LI EU P ROBLE ME N AAN T E PA KKE N .

EITJE VOOR DE DORST In 1986 ontmoetten Mats Bigert en Lars Bergström elkaar op de Royal Swedish Academy of Arts in Stockholm. Sindsdien creëren ze samen werk onder de naam Bigert & Bergström.Van grootschalige installaties tot performances en films: achter hun kunst gaan vaak actuele maatschappelijke thema’s schuil. Op hun palmares staat onder meer ‘Solar Egg’, een 20 m2 grote openbare sauna en mobiele kunstinstallatie. Binnenin verwarm je je aan een centrale houtkachel in de vorm van een vlam, terwijl daglicht via een centrale opening in het dak het grenenhouten interieur binnenvalt. Het duo realiseerde het ei oorspronkelijk voor Kiruna, de noordelijkste stad van Zweden. Sinds het einde van de 19de eeuw zag de stad haar landschap, milieu en architectuur ten onder gaan aan de belangrijkste inkomstenbron: de ijzerertsmijnbouw. Door bodemverzakkingen moesten zelfs hele stadsdelen worden verplaatst. Toen projectontwikkelaar Riksbyggen de eerste nieuwe appartementen bouwde, daagde die Bigert & Bergström in 2017 uit om een sculptuur te realiseren. Het resultaat was deze eivorm, als symbool voor de wedergeboorte van Kiruna. Bovendien: net zoals een sauna een ruimte voor bezinning is, dient ‘Solar Egg’ ter reflectie. Letterlijk, want de 69 panelen uit roestvrij staal aan de buitenkant weerspiegelen de omgeving. Maar ook figuurlijk: de sauna fungeert als broedplaats voor ideeën tussen locals en bezoekers, over hoe prangende sociale, ruimtelijke en milieuproblemen aan te pakken.

CREDIT: JEAN -BAPTISTE BERANGE R, SAMU EL LIND.

0 1

B OV EN IN D E S PIR A A LVO R M IG E H O UT E N C O N S T R UCT IE VA LT E E N Z E E S L A K K E N H UIS T E H E R K E N N E N – D E Z E S AUN A IN JA PA N IS DA N O O K V E R N O E M D N A A R E E N W E E K D IE R.

Sazae, Naoshima, J A PA N

SPIRAAL NAAR DE STILTE Ergens aan de Japanse Binnenzee, aan de kustlijn van het wereldberoemde kunsteiland Naoshima, vind je behalve Yayoi Kusama’s ‘Pumpkin’ sinds 2022 ook ‘Sazae’. Deze sauna, centraal gelegen op de glamping Sana Mane, is vernoemd naar een weekdier: in de spiraalvormige houten constructie valt een zeeslakkenhuis te herkennen. Het ontwerp is van Taichi Kuma (Kengo Kuma & Associates), die onder meer bekend is van heel wat paviljoenen voor de wereldtentoonstelling van 2025 in Osaka, en van zijn samenwerkingen met toonaangevende hotelmerken wereldwijd, zoals Six Senses. De sauna is opgebouwd uit maar liefst 150 lagen van meer dan vierduizend unieke, afzonderlijke stukken Japanse cipres. Het houten interieur werd bedacht door het Japanse collectief TTNE. Een gang leidt naar een centrale gietijzeren haard, terwijl de banken de ronding van de ruimte volgen. Door een opening bovenin sijpelt natuurlijk licht naar binnen.

CREDIT: KEISHIN HO RIKOSHI/ COU RTESY O F KENGO KUMA AND ASSO CIATE S.

0 2

B OV EN A R C H IT E CTUR A L E A B S T R ACT IE A A N D E VO E T VA N D E FUJ I: D E G L A Z E N B OV E N V E R D IE PIN G B IE DT E E N PA N O R A M IS C H UIT Z IC H T O P D E B E R O E M D S T E B E R GTO P VA N JA PA N .

CYC L , Ya m a n a k a k o , J A PA N

HOOFD IN DE WOLKEN Deze openbare sauna van 120 m2 tref je in een dorp in de Yamanashi-prefectuur, Japan, aan de voet van de Fuji en de oevers van het Yamanaka-meer. Het veelbekroonde architectenbureau YU Momoeda putte in 2024 inspiratie uit de ‘kasagumo’ – de karakteristieke ‘wolkenhoed’ die vaak boven ‘s lands hoogste bergtop zweeft. Het resultaat is een gebouw met twee adembenemende verdiepingen. Beneden bevindt zich de sauna, stevig ommuurd met kruislaaghout, naast een koud dompelbad gevuld met natuurlijk grondwater. In de glazen bovenverdieping schuilt een extra ontspanningsruimte in de vorm van een berg, onder een zwevend vlak dak.Van daaruit heb je een waanzinnig 360 gradenuitzicht op het meer en de berg Fuji.

CREDIT: YASH IRO PHOTO OFFICE .

0 3

T R AV E L

0 4 Floating Sauna, L ak e D e rb y, AUSTRALIË

04.04.26

BLIJVEN DRIJVEN! De tocht ernaartoe, de duik vanaf het pontonnetje in het ijskoude meer en het totale gebrek aan smartphonebereik: allemaal zijn het essentiële onderdelen van de ‘Floating Sauna’-ervaring. Je vindt deze plek in Derby, in het noordoosten van Tasmanië, een plek die wereldwijd bekendstaat bij mountainbikers. Op Lake Derby drijven sinds 2020 twee bouwsels op het wateroppervlak. Een ervan is de sauna, ontworpen door het Australische Licht Architecture, herkenbaar aan de ruwe buitenkant van verweerd larikshout en hardhout. Binnenin is het kleurenpalet zachter, met centraal een houtkachel en houten latten die de warmte vasthouden. Of je er nu naartoe trekt om te herstellen van een lange dag intensief fietsen of er toevallig passeert, ontspannen zul je er.

ON D ER E E N R O B UUS T D R IJV E N D VO LUM E VA N V E R W E E R D L A R IK S H O UT, M ID D E N IN D E W IL D E R N IS VA N TA S M A N IË. A L L E E N B E R E IK B A A R VO O R W IE D UR F T T E O N T KO PPE L E N .

CREDIT: EDUARDO KN OCH / CO URTESY O F GE STALTEN - RIDIC ULO USLY GOO D-LO OKING SAU NAS.

150

B OVE N DE T RE VARE FABR IK K E N - S AUN A STAAT O P PAL E N , ZO DAT J E O O K BI J H OOGT I J E RN AARTOE KUN T. D E BU I T E N KAN T GAAT N AADLO O S O P IN

0 5 Tr e v a r e f a b r i k k e n H e n n i n g s v æ r, NOORWEGEN

BUITENBEENTJE OP PALEN In opdracht van hotel-restaurant Trevarefabrikken in Henningsvær, Noorwegen, ontwierpen de architecten en ingenieurs van Oslotre deze verborgen houten sauna. Aangezien ze rekening moesten houden met de getijden op de Lofoten, staat de constructie op palen.Vanaf de banken kijk je door de glazen gevel recht uit op de Noorse Zee en de fjorden. Hoewel de sauna de typische Scandinavische stijl ademt, is het een van de eerste in Noorwegen die gemaakt zijn van duurzaam kruislaaghout. Dankzij de minimalistische materialen en compacte afmetingen gaat de architectuur moeiteloos op in de omringende rotsen.

‘R I D I C U LO U SLY GO O D LOOK I N G SAU NAS’ VAN C H R I S TO PH ER SEL MAN I S U I T B I J GESTALTEN, 4 5 EU RO. G ES TA LTEN.CO M

CREDIT: YAN EP LUS T / CO URTESY O F GES TALTEN -RIDICULO US LY GOO D-LOO KING SAU NAS.

H E T ROT SL AN DSCH AP E R O M H E E N .

Je appartement of villa verkopen of op zoek naar jouw droomverblijf in Knokke-Heist? Ontdek de kunst van wonen met Alex Dewulf. Ons team van 20 experten begeleidt je persoonlijk, met jarenlange ervaring en een ongeëvenaarde kennis van de regio. Of je nu wil verkopen, kopen of investeren: wij zorgen voor een zorgeloze aanpak en een resultaat dat bij jou past.

Kustlaan 275 Zeedijk 527 Koningslaan 252 8300 Knokke T. 050/623.623 www.alexdewulf.be

Vier Pasen met prachtige Bordeauxwijnen van Domaines Barons de Rothschild. Perfect voor de paaslunch, tijd met familie en bijzondere lentemomenten. Geselecteerd met passie en deskundige zorg.

Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid

Vind deze unieke wijnen op www.thewineshop.be

We create We build We renovate

Timeless Construction & Renovations For more than 50 years, we have ensured impeccable construction and renovation work at the top end of the market. As our client, you will be assisted by a selected team that turns your dream into a customized design.

www.bplus.com +32 16 55 35 60

TE KOOP — GENT, JOZEF PLATEAUSTRAAT

Verfijnd afgewerkt herenhuis met frontaal zicht op het Plateau-Roziergebouw Stijlvol neoclassicistisch herenhuis van architect Ad. Duvillers, met inpandige garages. Gelegen op wandelafstand van het Wintercircus, de Boekentoren en het bruisende stadscentrum.

welkom@irres.be - 09 282 82 82 - www.irres.be

Wonen of investeren met vertrouwen in toekomstbestendigheid. In Brussel’s meest opkomende wijk.

idylys.be

Idylys is een uitzonderlijk nieuwbouwproject tussen

urbicoon.be

Tour&Taxis en het Central Business District, waar kwaliteit,

02 313 53 53

duurzaamheid en unieke ligging samenkomen.

Jan Bouckaertstraat 20 8790 Waregem www.dochy.be info@dochy.be

+32 (0)56 60 41 76

vastgoed op een ander niveau

Aalter

Ardooie

Avelgem

Idyllisch landhuis “De Lentehoeve” te midden het groen op ca. 40.228m² ref.: DRONGENGOED2 Vg, Ng, Gmo, Gvkr, Gvv

Ruim landhuis in prachtig domein van ca. 2ha ref.: VILLARDOC EPC 243 kWh/m² UC 3361659 Vg, Ag, Gmo, Gvkr, Gvv

Karaktervolle herenvilla op ca 7.800m² palend aan oude Scheldearm op ca. 7800m² - ref.: AVELGOUTR EPC 447 kWh/m² UC 3510841 Vg, Wg, Gmo, Gvkr, Gvv

Avelgem

Celles

De Panne

Zeer goed onderhouden gerestaureerde hoeve op ca. 11.816m² - ref.: AVOTEGEM EPC 388 kWh/m² UC 3796243 Vg, Ag, Gmo, Gvkr, Gvv

Zeer goed onderhouden manoir met een unieke parktuin op ca. 30.000m² - ref.: CELLESFEC EPC 301 kWh/m² UC 20241118019210 Vg, WG, Gmo, Gvkr, Gvv

Unieke hoeve met uitbatingsmogelĳkheden op de grens met Frankrĳk op ca. 11.299m² ref.: DEPANNE Vg, Ag, Gvkr, Gvv

Deerlijk

Diksmuide

Instapklaar villa-landhuis in landelĳke omgeving (arch. Lionel Jadot) op ca. 23.000m² - ref.: DEEREXCL EPC 282 kWh/m² UC 20250628-0003636162-RES-1 Vg, Ag, Gmo, Gvkr, Gvv

Zeer ruime villa in prachtige parktuin op ca. 9.699m² ref.: DUDEER EPC 390 kWh/m² UC 3621998 Vg, Lwag, Gmo, Gvkr, Gvv

Zeer rustig en landelĳk gelegen normandisch landhuis op ca. 7.800m² - ref.: VLADSLO2 EPC 257 kWh/m² UC 3652536 Vg, Ag, Gmo, Gvkr, Gvv

Harelbeke

Hasselt

Kortrijk

Zeer goed onderhouden ruim landhuis met bĳgebouw op ca. 15.000m² - ref.: HABA5 EPC 195 kWh/m² UC 31844004 Vg, Ag, Gmo, Gvkr, Gvv

Prachtig gerestaureerd authentiek landhuis te GorsOpleeuw (gelegen tussen Hasselt en Tongeren) op ca. 38.000m² - ref.: Gors35 Vg, Pg, Gmo, Gvkr, Gvv

Zeer goed onderhouden ruime villa op 3.948m² ref.: GOEDWOLFD EPC 211 kWh/m² UC 3581004 Vg, WG, Gmo, Gvkr, Gvv

Jan Bouckaertstraat 20 8790 Waregem www.dochy.be info@dochy.be

+32 (0)56 60 41 76

vastgoed op een ander niveau

Kortrijk

Ieper

Uiterst exclusieve penthouse van 480m² met 270m² terrassen en panoramisch zicht op Kortrĳk ref.: KORPENT - EPC A Vg, Wg, Gmo, Gvkr, Gvv

Instapklare ruime villa in residentiële buurt op ca. 2546m² - ref.: WOLKORB EPC 329 kWh/m² UC 3721761 Vg, WG, Gmo, Gvkr, Vv

Volledig vernieuwde villa nabĳ Jan Yperman ziekenhuis op ca. 4.567m² - ref.: STJAN58C EPC 218 kWh/m² UC 20250828-0003673814-RES-1 Vg, WG, Gvv, Gvkr,

West-Oost Vlaanderen

Kruisem

Verschillende discrete verkopen - enkel telefonisch of ten kantore (Kortrĳk, Kruisem, Lauwe, Tielt, Waregem, Wortegem) ref.: Discrete verkopen

Omwald kasteeldomein op ca. 4,4ha ref.: HERLEGEM EPC 497 kWh/m² UC 3734127 Vg, Pg, Gmo, Gvkr, Gvv

Recente luxe-villa met zwembad op ca. 1ha ref.: PAKR EPC 127 kWh/m² UC EP12462/A001/D01 Vg, WG, Gmo, Gvkr, Gvv

Lo-Reninge

Oostduinkerke

Oudenaarde

Centraal gelegen ruim herenhuis op ca. 596m² ref.: LORENINGE EPC 293 kWh/m² UC 2866916 Vg, Wche, Gmo, Gvkr, Gvv

Zeer goed gelegen instapklare villa op ca. 522m² ref.: ODKTOP EPC 244 kWh/m² UC 3781802 Vg, WG, Gmo, Gvkr, Gvv

Zeer rustig gelegen vierkantshoeve met vergunde volumes op ca. 12950m² te Eine - ref.: WANNEINE EPC 232 kWh/m² UC 2670831 Vg, Ag, Gmo, Gvkr, Gvv

Poperinge

Ronse

Waregem

Heel ruime stadswoning met kantoren en tuin op ca. 966m² - ref.: BBPO EPC 156 kWh/m² UC 2025121-5-00037338-27-RES-1Vg, Wg, Gmo, Gvkr, Gvv

Ruime gerenoveerde stadswoning met karakter op ca. 1.270m² - ref.: PlaceDelhaye EPC 120 kWh/m² UC 3580050 Vg, Wg, Gmo, Gvkr, Gvv

Zeer goed onderhouden ruime villa op 5.328m² ref.: GWVIL EPC 245 kWh/m² UC 3755141 Vg, Wg, Gmo, Gvkr, Gvv

TEKST: HANS DIERCKX FOTO’S: NICK BALLON

IVREA,

GETIKT ITALIË

DE SPITSTECHNOLOGIE VAN GISTEREN IS HET ERFGOED VAN MORGEN. IN DE OOIT ZO VOORUITSTREVENDE B E D R I J F S G E B O U W E N V A N D E 2 0 S T E - E E U W S E I TA L I A A N S E T I K M A C H I N E B O U W E R O L I V E T T I G E B E U R T V A N D A A G N A U W E L I J K S N O G W AT . M A A R D AT M A A K T D E S I T E I N I V R E A , D I E H E T T O T U N E S C O - W E R E L D E R F G O E D S C H O P T E , N I E T M I N D E R H E T B E Z O E K E N W A A R D . I N D E Z E N O O R D - I TA L I A A N S E P R O V I N C I E S TA D B O T S J E V A N D E E N E M O D E R N I S T I S C H E PA R E L O P D E A N D E R E .

T R AV E L

04.04.26

H I ER W IE D E R IV IE R D E D O R A B A LT E A OV E R S T E E K T, V E R R UILT H E T K L A SS IE K E ITA L IA A N S E C E N T R UM VA N IV R E A VO O R D E M O D E R N IS T IS C H E ‘ M E N S E L IJ K E S TA D’ VA N A D R IA N O O L IV E T T I. OPEN I N G S PAG I N A H E T G E B O UW ‘ L A S E R R A’ IS ZO O N T WO R PE N DAT E L K E S TUD IO VA N B OV E N A F G E Z IE N L IJ K T O P E E N TO E T S VA N E E N T Y PE M AC H IN E .

‘A

driano Olivetti is mijn held’, vertelt Luca, een kunstenaar die in het oude centrum van Ivrea een galerietje uitbaat. In zijn werk refereert hij aan de iconische grafische vormgeving van de tikmachinefabrikant, die weleens ‘het Apple van de 20ste eeuw’ wordt genoemd. Zulke hommages aan Olivetti vind je in heel Ivrea, een provinciestad zo’n 50 kilometer ten noordoosten van Turijn, aan de tenen van de Alpen. In bijna elke etalage – is het nu van een kledingwinkel of van een ‘pasticceria’ – zie je wel een oude Lettera 22-typmachine of reclameposter van het merk. Er is zelfs een speciale Olivetti-souvenirwinkel, met T-shirts, posters, stoffen tassen, koffiemokken en wat je nog allemaal kunt verzinnen, versierd met de fraaie grafische vormgeving van het illustere bedrijf. Het knusse en elegante centrum doet verder denken aan dat van vele andere Italiaanse stadjes. Pas wanneer je de woelige Dora Baltea oversteekt, ontdek je het andere gelaat van Ivrea. WERELDERFGOED

Daar ligt de città dell’uomo, de ‘menselijke stad’ die Adriano Olivetti uitbouwde rond zijn firma.Van de oude fabriek en het hoofdkwartier over de elektriciteitscentrale, het onderzoekscentrum of de huizen en appartementsgebouwen voor het personeel: Olivetti stapelde geen twee bakstenen op elkaar zonder dat er een visie achter schuilde. Zijn infrastructuur diende niet alleen om tik- en rekenmachines in te fabriceren, maar ook als bouwsteen van de gemeenschap waarvoor hij zich verantwoordelijk achtte. Hij schetste zelfs een nieuw naoorlogs humanistisch samenlevingsmodel, met zijn Movimento Comunità, dat liberale en socialistische ideeën verenigde. Olivetti had daarom ook psychologen en filosofen in dienst, en inviteerde dichters en kunstkenners om tijdens de lunchpauzes ook de geesten van het personeel te voeden.‘De fabriek moet ten dienste staan van de mens, en niet omgekeerd’, luidde zijn credo. Om die vooruitstrevende modelstad neer te zetten, haalde Olivetti toparchitecten uit heel Italië naar Ivrea. Sinds 2018 staat

R EC H T S S IN D S 20 1 8 PR IJ K T D E UN IE K E A R C H IT E CTUUR VA N IV R E A O P D E UN E S C O - W E R E L D E R FG O E D L IJ S T, TUSS E N G R O OT H E D E N A LS H E T C O LO SS E UM E N V E N E T IË.

hun werk, wegens de ‘uitzonderlijke architecturale kwaliteit’, op de werelderfgoedlijst van Unesco, naast beroemde Italiaanse trekpleisters als het Colosseum,Venetië of de scheve toren van Pisa. De Piëmontese stad is dan ook een tussenstop waard, voor een rondgang langs het Olivetti-patrimonium. GEWAPEND BETON

Langs de Via Guglielmo Jervis – kortweg Corso Jervis – zie je goed de chronologie van het bedrijf, dat in 1908 werd opgericht door Adriano’s vader Camillo Olivetti. Het oorspronkelijke hoofdgebouw, dat later in verschillende fases werd uitgebreid, is een goed startpunt. Het bakstenen gedeelte is het oudste en baart weinig opzien.Veel vooruitstrevender, zeker voor die tijd, waren de drie uitbreidingen die Luigi Figini en Gino Pollini daar stelselmatig tegenaan zetten. Het Milanese architectenduo, pioniers van het Italiaanse modernisme, bouwde de fabriek rond een structuur in gewapend beton, met daarvoor een glazen façade met stalen kader, afgezoomd met beige keramische tegels. De symboliek voor hoe spitstechnologie in een rotvaart erfgoed wordt, is treffend. Vandaag zit in het gebouw een bezoekerscentrum waar je een rondleiding kunt boeken of een wandelkaart ophalen. Die leidt naar de overkant van de straat, naar de voormalige bedrijfsbibliotheek, ook van de hand van Figini en Pollini. Strak en hoekig, maar ook knus en menselijk, gebouwd met de moderne technieken van de jaren 1950. In de hexagonale betonnen welfsels laten openingen ruimte voor daglicht en bomen, en daaronder staan zitbanken, op maat van de ‘passeggiata’, de avondlijke flaneerwandeling die deel is van de Italiaanse dagindeling.

04.04.26

Met de tikmachines verdween ook de voorspoed. In 1994 bouwde Olivetti zijn laatste exemplaar.

BIG DATA

De architecturale smultocht gaat van hieruit enkele kilometers licht bergop. Even verder, ietwat verdekt opgesteld, ontwaar je de voormalige verwarmingsinstallatie van de fabriek, naar een ontwerp van de Napolitaanse architect Eduardo Vittoria. Bekleed met glimmende rode tegels op de gelijkvloerse etage, en blauwe op het bovenste gedeelte, een verwijzing naar de warmte en de stoom die ontstond bij de productie. Je kunt eromheen lopen en via de parking zelfs aan de achterkant komen voor een indrukwekkend uitzicht op de twee koeltorens. Urbex-ervaring niet vereist. En zeker niet voor Casa Blu, het onderzoekscentrum en huidige hoofdkwartier aan de andere kant van de Corso Jervis. Eveneens van de hand van Vittoria en evenzeer getooid in glanzende blauwe tegels, ditmaal gecombineerd met rode raamkozijnen. Het gebouw uit de jaren 1950 heeft zichtbaar zorgen nodig. Op een hoogtewerker tikken twee arbeiders loszittende tegels weg. Ook binnen in de kantoren wordt gewerkt, al is het hedendaagse Olivetti nog maar een schim van wat het in de vorige eeuw was. De bedrijfswebsite maakt dan wel gewag van ‘internet of things’,‘big data’ en ‘5G’, maar het bedrijf is technologisch lang niet meer zo toonaangevend als het

H IE R R OND DE OORS PRONKE L I J KE FABR I EK BOUWDE OLIVE T T I OOK HU I SVE ST ING E N A NDE RE I N FR ASTRUCTUUR VOOR Z IJN P ER SON E E L . HE T BE DRIJF KLO P T E DAAR VOO R A AN BIJ E NKE LE VAN I TALI ËS ME E ST VOORA ANS TAAN DE AR C HI TECT E N VA N DE JA RE N 19 50 EN 19 6 0 .

162

04.04.26

Zelden is industrieel erfgoed zo elegant als hier.

was ten tijde van de tikmachines en van Adriano Olivetti, die in 1960 op 58-jarige leeftijd overleed. ‘In de jaren 1980 en 1990 maakten we wel nog de omslag naar het computertijdperk, maar we konden niet optornen tegen de grote Amerikaanse en Aziatische bedrijven’, vertelt ons een oudgediende. En met de tikmachines verdween ook de voorspoed. In 1994 bouwde het bedrijf zijn laatste exemplaar, al was dat al lang niet meer aan de Corso Jervis, maar in nieuwe en handiger gesitueerde fabrieksgebouwen even buiten de stad.

als de Lettera- ofValentine-tikmachine te tekenen. Het zou tenslotte geen Italiaans bedrijf zijn als het daar geen oog voor had. Liefst zestien keer won een Olivetti-ontwerp de prestigieuze Compasso d’Oro-prijs, een ongeëvenaard record. VAN DE POT GERUKT

ET TORE SOT TSASS EN MARIO BELLINI

In Olivetti’s ‘città dell’uomo’ hoorde ook deugdelijke huisvesting voor de werkmens. Zoals de Unità Residenziale Ovest, bijgenaamd Talponia, wat je ongeveer vertaalt als ‘mollenhol’. Het appartementencomplex ligt half ondergronds in een heuvel, in een halve cirkel met daarin een tuin. Het complex van architect Renzo Gabetti,Aimaro Oreglia d’Isola en Luciano Re bestaat uit 82 simplex- en duplexappartementen.Vanaf het dak, eenvoudig bereikbaar langs de Via Miniere, heb je het beste uitzicht op dit vooruitstrevende stukje architectuur. Je kunt er zelfs een appartementje huren. Als uitvalsbasis voor deze modernistische rondgang is Borgo 229T perfect. In een van de wooneenheden heeft een nostalgische ondernemer zelfs een huismuseum gemaakt, vol mid-century meubilair en Olivetti-spullen. Die spullen zijn het waard om tentoongesteld te worden. Behalve vooraanstaande architecten nam Adriano Olivetti immers ook topontwerpers als Marcello Nizzoli, Ettore Sottsass of Mario Bellini bij de arm om iconische producten

H I ER D E D UPL E X S TUD IO’ S IN L A S E R R A VO E L E N A LS E E N LUXUE UZ E S C H E E PS K A J UIT, C O M PL E E T M E T A LUM IN IUM M A AT W E R K E N E E N UIT S C H UIF B A A R ‘CA B R IO DA K’.

Huisnummer 60 op de Corso Jervis is dan weer een hoogst elegant staaltje brutalisme. De rechtse en meest zichtbare vleugel van het voormalige ingenieurskantoor, met zijn slanke liftschacht en open gangen, is een ontwerp van Ezio Sgrelli. Het pand ligt op de heuvel gedrapeerd en onderging vorige zomer nog een opknapbeurt. Wat verderop beland je bij een ander kantoorgebouw, dat nog immer deel uitmaakt van Olivetti. Alweer werk van Nizzoli, samen met Annibale Fiocchi en Gian Antonio Bernasconi. De bewakingsagent is ijverig, maar met een Italiaan kun je het altijd op een akkoordje gooien, dus mogen we even naar binnen om de imposante trappenhal te bewonderen. Weer naar de andere kant van de rivier, om de nacht door te brengen in de Unità Residenziale Est, bijgenaamd ‘La Serra’. Olivetti pootte het verbijsterende bouwwerk eind jaren 1960 midden in het historisch centrum neer, naast het stadsparkje. Het voormalige hotel annex congreszaal, zwem-

164

T R AV E L

04.04.26

Olivetti huurde niet alleen arbeiders in, maar ook psychologen en dichters om het welzijn van zijn gemeenschap te vergroten.

bad en bioscoop is een ontwerp van Iginio Cappai en Pietro Mainardis en ziet er vanuit de lucht uit als een typemachine, waarbij elke studio uitstulpt als een toets. De aluminium bekleding is dof en de gele lak vaal, maar de meeste ruimtes zijn wel nog in gebruik. Beter nog: je kunt er zo eentje huren. De duplexstudio is een snoepwinkel voor liefhebbers van modernistische interieurinrichting. Zoals in een boot liggen de verschillende ruimtes vernuftig op elkaar gestapeld: bovenaan een privéterras, daaronder een slaapkamer en kleine badkamer als in een kajuit, en op het centrale niveau een eetkamer en keuken vol vernuftig maatwerk in aluminium, formica en hout. Het spectaculairst is de zitruimte aan de straatkant, in de ‘toets’ van de tikmachine. De aluminium kap schuif je als een cabriodak schuin omhoog, waardoor je aperitieft met de avondzon schuin op je snoet. Een wonderbaarlijke stek, en een unieke kans om de nacht door te brengen in een heerlijk van de pot gerukt staaltje bouwkunde. De verhuurder, die onder in het complex een fitnesscentrum uitbaat, kijkt het enthousiasme van zijn logees met een laconieke glimlach aan. Zelfbewust zijn ze in Ivrea nochtans wel, ook al staat het stadje niet op de kaart als bestemming voor architecturale smulpapen. De modernistische parel van Piëmont is nochtans het bezoek waard. Zelden is industrieel erfgoed zo elegant als hier.

P R A K TI S C H ER N A A RTOE

CA R N AVA L , WA A R V ERS CH IL L END E

IV R E A L IGT IN PIË M O N T, H E T

PLO E G E N E L K A A R B EKOGEL EN M ET

N O O R DW E S T E L IJ K E D E E L VA N ITA L IË , O P

S IN A A S A PPE LS .

R UIM 90 0 K ILO M E T E R VA N B R USS E L . M E T

LOG ER EN

D E AUTO R E IS J E V IA S T R A AT S B UR G, B A Z E L

E E N A PPA RT E M E N T IN D E U NITÀ

E N L AUS A N N E , V IA D E S A N B E R N A R D IN O -

R E S ID E N Z IA L E OV ES T H U U R J E

TUN N E L . M E T D E T R E IN KUN V IA LYO N ,

G E M A K K E L IJ K V IA B OOK ING.COM . ZOEK

WA A R J E VA N D E TGV OV E R S TA PT O P D E

N A A R ‘ B O R G O 229 T ’. ER ZIJ N M EERD ERE

L IJ N N A A R TUR IJ N . VA N DA A R UIT IS H E T

V E R H UUR D E R S B IJ WIE J E EEN NACH T IN

N O G E E N S 4 0 M IN UT E N S PO R E N N A A R

L A S E R R A KUN T R EGEL EN.

IV R E A . V L IE G E N O P TUR IJ N K A N O O K ,

J E KUN T H E T O O K TER PL A ATS E

R E C H T S T R E E K S M E T B R USS E LS A IR L IN E S

O R GA N IS E R E N : GA NA A R H ET

VA N O P Z AV E N T E M O F M E T RYA N A IR VA N UIT

F IT N E SS C E N T R UM OND ER IN H ET GEB OUW

C H A R L E R O I.

E N V R A AG N A A R A L EX .

OOK I N I V R EA

TOER I S T I S C H E I NFO

D E D O R A B A LT E A S T R O O M T W IL D,

IN H E T B E ZO E K E R SCENTRU M A A N D E

E N M ID D E N IN D E S TA D IS E E N DA M

C O R S O J E R V IS KU N J E D OCU M ENTATIE

A A N G E L E G D, WA A R D O O R E R E E N

E N E E N AUD IO G ID S K RIJ GEN. OP

W IL DWAT E R B A A N IS O N T S TA A N VO O R

Z AT E R DAG E N ZO NDAG ZIJ N ER B EGEL EID E

K A JA K K E R S . VA N A F D E O E V E R O F D E B R UG

WA N D E L IN G E N .

KUN J E H E T S PE K TA K E L GA D E S L A A N .

IV R E AC IT TA IN D US TRIA L E.IT

IV R E A IS O O K B E K E N D VO O R Z IJ N S A PPIG E

CA S A M US E O O L IV ET TIA NA .COM

Altijd warm thuiskomen Te koop te Waasmunster EXCLUSIEVE & ENERGIEZUINIGE VILLA OP “DE HEIDE”

Te koop te Laarne STIJLVOL LANDHUIS MET ZWEMBAD EN VERGEZICHTEN

WAASMUNSTER

GENT

SINT - MARTENS - LATEM

KORTRIJK

03 777 77 11 waasmunster@huysewinkel.be Patotterijstraat 29

09 278 10 10 gent@huysewinkel.be Sint-Pietersnieuwstraat 158

09 219 90 90 latem@huysewinkel.be Maenhoutstraat 49

056 604 304 kortrijk@huysewinkel.be Koning Leopold-I straat 5

A N T W E R P ’ S

N E W E S T

H I G H P O I N T

Luxury Waterfront Living TE KOOP 92 UNIEKE APPARTEMENTEN • ANTWERPEN KEMPISCH DOK • EXCLUSIEF ZWEMBAD (11DE VERD.) DESIGN BY BINST ARCHITECTS & KAAN ARCHITECTEN • VERHUURSERVICE BESCHIKBAAR

T 03 285 95 00

T 059 51 11 15

Met exclusieve woonconcepten, een uitzonderlĳke afwerkingsgraad en premium keuzes drukt Padron zĳn stempel op elk project. Vanuit een jarenlange expertise in nieuwbouw en renovatie en een doorgedreven gevoel voor luxe en kwaliteit creëren we samen uw unieke woondroom.

Nieuwbouwvilla Knokke Zoute

EXCLUSIEVE TOTA A L R E N OVAT I ES EN VILLABOUW

Ons ervaren team realiseert tal van uiteenlopende projecten: van totaalrenovatie van woningen en appartementen tot het uitwerken van luxueuze nieuwbouwprojecten. We vertrouwen op zorgvuldig geselecteerde partners, die dezelfde ﬁlosoﬁe hanteren en zich uitleven in elke uitdaging en detail.

KLAAR VOOR EEN UNIEKE ERVARING? 051 437 507 | INFO@PADRON.BE SASSTRAAT 5 IZEGEM

166

INCOGNITO

‘Het is allemaal heel zot gegaan.’ Ze wisten dat ze hun modelabel even on hold zouden zetten, maar wat de volgende stap zou worden? Dat was een compleet raadsel.We staan in een glasatelier te midden van brandende ovens, sissende geluiden en robuuste werktafels. Tussen enkele verkoolde exemplaren van De Tijd – die hier als isolatie dienen tussen hand en glas – vinden we onze gast terug. Hij valt meteen op; visueel past hij bijna angstaanjagend perfect in deze ruimte. Terwijl hij voor de brandende oven staat om het glas te verhitten, schitteren zijn juwelen en de rits van zijn vuilgroene overall. Hij is volledig gefocust. Het is duidelijk: tijdens het blazen zullen we weinig te weten komen, behalve wat we met onze eigen ogen kunnen waarnemen. ‘Het was tijd voor iets anders’, vertelt hij even later. Er lag dus opnieuw een blanco blad op tafel. ‘Nightfall kwam als eerste. Na heel wat schetsen, materiaalstudies en marketingresearch creëerde ik vier producten: een collectie high-end sekstoys, die trouwens in primeur in Sabato werden gepresenteerd.’ Hoewel de commercialisering naar eigen zeggen minder evident is dan verwacht, toont hij de collectie met trots. Het zijn stuk voor stuk kunstwerkjes, zorgvuldig gepresenteerd in een boek met een exclusief magazine waarin zeven internationale modefotografen hun visie op erotiek prijsgeven.

CONCEPT & FOTO: HANS CORA TEKST: LISE D’HAEYER

INCO GNITO

VERBERGEN WE WIE WE ZIJN, OF TONEN WE JUIST ONZE WARE AARD? IN DE REEKS ‘INCOGNITO’ GEEFT KUNSTENAAR HANS CORA ELKE WEEK EEN BEKENDE BELG DE ULTIEME VRIJHEID VAN DE ANONIMITEIT. KIJK VOORBIJ HET M A S K E R N A A R E E N P O R T R E T D AT M E E R B L O O T G E E F T DAN EEN GEZICHT OOIT KAN.

166

04.04.26

167

SA BATO

04.04.26

168

INCOGNITO

04.04.26

‘In Japan zag ik plastic helmen voor honden en katten op de brommer, geniaal toch? Ik raakte er meteen door geïnspireerd. Ik oefen nog om ze in glas te blazen en kan er heel wat verhalen mee vertellen.’

VOR I G E WE E K W E T S A RT S O F KU NS TENA A R? B A B ET TE VA N R A F E LG H EM IS H ET A L L EB EI. IN S A B ATO VA N 28 .03.26 V ERS CH OOL Z E Z IC H AC H T ER EEN ZEL FGETEK END M A S K E R, G E B A S EERD OP EEN A N ATO M IS C H E DWA RS D OORS NED E

‘Het is dus echt keizot gegaan.’ Hij is een meesterverteller; we hangen aan zijn lippen, ook al dwaalt hij voortdurend af. ‘Ah ja, het glasblazen. We waren bij vrienden die bijen hielden en heel overtuigend vertelden hoe waanzinnig het is om dat te doen. Anneke is verzot op dat soort verhalen.’ Zij zou een imkercursus volgen en zich vanuit een borrelende interesse verdiepen in het bijzondere proces van honing maken; hij zou zich onderdompelen in de kunst van het glasblazen. Zelf geslingerde honing in een opmerkelijk glazen potje. Een leuk idee om nieuwe technieken uit te proberen.‘Maar tijdens corona werd de cursus van Anneke stopgezet, en daarna kreeg ze het aanbod om hoofd te worden van de designafdeling van de school Polimoda in Florence. Ik evenwel raakte volledig in de ban van het glasblazen.’ We zijn inmiddels zeven jaar verder. ‘Ik blaas mijn eigen ontworpen stolpen en probeer nu ook motorhelmen in glas uit.’ De helm, die ook zijn masker is geworden, ontdekte hij in Japan.‘Daar hebben ze plastic helmen voor honden en katten die meegaan op de brommer, geniaal toch? Ik raakte er meteen door geïnspireerd. Ik oefen nog om ze in glas te blazen, want het is niet evident. Ik kan er zoveel verhalen mee vertellen. Misschien werk ik met de nationale kleuren, of voeg ik letters toe? Maar het is gewoon een fantastisch object.’ Ook in het glasblazen zoekt hij het experiment op.Vorig jaar bouwde hij een caravan om tot een rijdende kapel vol glaswerk: een luchter met een glazen paternoster, een glazen vogelkooi, een Jezuskop als achterlicht en een berg gesculpteerde glazen bloemen waarop Jezus ligt. ‘Ik wil daar een processie mee doen. Ik ben niet gelovig, maar ik vind de beeldtaal van het geloof en de rituelen fascinerend. Gewone drinkglazen blazen is niets voor mij. Dat doe ik wel de dag dat ik me verveel.’ We sluiten af met de vraag welke gordel hij zou hebben in het glasblazen als we dat ambacht vergelijken met de judosport.‘Ik denk misschien oranje. Ik heb wel talent, maar zeven jaar glasblazen is niet zoveel.’ Wat opzoekingswerk leert dat er zowel leerlingen (onder meer met oranje gordel) als meesters zijn in het judo. Hoewel hij vermoedelijk nog een uiterst getalenteerde en beloftevolle leerling is volgens de uitdagingen die de glaskunst te bieden heeft, kronen we hem graag tot meester. Geef die man een designgalerie, zodat iedereen kan meegenieten van het inspirerende, artistieke en opmerkelijke werk van zijn hand. @H A N S .C OR A @ M YOM S ER I ES

VA N E E N H O O FD. EEN K NIPOOG NA A R H A A R W E R K É N H A A R FA S CINATIE VO O R H E T M E NS EL IJ K L ICH A A M . H A A R PA SS IE VO O R A NATOM IS CH E KU NS T C UL M IN E E R D E IN H ET B OEK ‘POS T M O RT E M – AT L AS VA N D E AUTOPS IE’, DAT UIT IS B IJ L A NNOO. H ER K EN T U D E PERSO O N AC H T ER H ET MASKER D EZE W EEK , OF B L I J F T D I E VO O RLO PI G ‘I N C OG N I TO’? D E O NTMASKERI NG VOLGT OP 1 8 APRI L I N H ET M AGA Z I N E.

1 68

170

04.04.26

TEKST: JORIK LEEMANS

M E ER DA N CEV ICH E

CREDIT: CAMILA NOVOA .

V O O R D E T W E E D E K E E R I N D R I E J A A R T I J D M A G E E N R E S TA U R A N T U I T L I M A Z I C H H E T B E S T E T E R W E R E L D N O E M E N . W AT M A A K T D E P E R U V I A A N S E H O O F D S TA D Z O ’ N V R U C H T B A R E B O D E M V O O R G A S T R O N O M I E ? O N Z E J O U R N A L I S T S C H O O F D E B E N E N O N D E R TA F E L B I J M A I D O , ‘ S W E R E L D S N U M M E R É É N , E N VERKENDE DE BLOEIENDE CULINAIRE SCENE VAN LIMA. ‘OP WEINIG PLEKKEN HEB JE ZO’N RIJKE BIODIVERSITEIT ALS IN PERU.’

172

RE CH TS FUSION IS GE E N N OD ELOOS T RE NDWOORD BIJ MAI DO : SC HELP DIE RE N IN COMBINAT IE ME T P ON ZU, E E N DE SSE RT ME T MAN G O, D E LOKAL E PRUIME NS OORT CI RU E LO EN WASAB I. E N E E N GE RE CHTJ E ME T TU C U P I , EE N GE LE S AUS GE MAAKT VAN EEN GI F T IGE YUCCAPLANT.

FOOD

04.04.26

r is voor alles een eerste keer. Dat de voltallige equipe van een finediningrestaurant naar me roept bij het binnenlopen, kon ik nog niet eerder van mijn bingokaart schrappen. ‘Maido!’, scandeert de ploeg van de gelijknamige zaak in Lima in koor wanneer ik samen met mijn gezelschap voor de lunch arriveer. Het is een leuze die we tijdens het eerste uur van onze eetervaring nog geregeld zullen horen bij nieuwe gasten. Chef Mitsuharu Tsumura (44) zal het later aan onze tafel omschrijven als de perfecte ijsbreker. ‘Mijn familie komt uit Osaka’, legt hij uit. ‘Maido betekent in het Japans ‘welkom’ of ‘bedankt om hier te zijn’. Zo begin je je ervaring hier meteen op een bijzondere manier.’ In zijn gastronomisch restaurant serveert Tsumura de zogenaamde Nikkei-keuken, een samensmelting van de Japanse en Peruviaanse eetcultuur, die ontstond toen Japanse gastarbeiders aan het einde van de 19de eeuw hun traditionele technieken begonnen toe te passen op lokale ingrediënten.We zullen vanmiddag in Maido onder meer schelpdieren uit het Peruviaanse kuststadje Huarmey eten in combinatie met ponzu, de populaire Japanse smaakmaker op basis van onder meer sojasaus, citrus en dashi. Maar we zullen ook proeven van een dessert met mango, de lokale pruimensoort ciruelo en wasabi. Nee, fusion is hier geen nodeloos trendwoord.

Na een glas mousserende wijn uit Chili volgt vrij snel de eerste van twaalf gangen. Een hapje met paiche, een zoetwatervis uit de Amazone, en ají dulce, een peper die meer aanleunt bij paprika, blijkt een elegante interpretatie van de befaamde streetfoodsandwich ‘butifarra’ die je hier op bijna elke straathoek kunt bestellen. Er hangt sinds de bekendmaking een extra leuke sfeer in de keuken, vertelt chef Tsumura. ‘Het was een droom om nummer één te zijn en het brengt ook duidelijk iets teweeg, merk ik wanneer ik gasten aan hun tafel kom groeten. Een tijdje geleden vertelde iemand me dat ze eerst hun reservatie maakten en daarna pas hun vliegtickets boekten. Ik heb al mensen gehad die heel nerveus waren toen ze me ontmoetten; sommigen huilen zelfs. Ze vertellen dan dat ze mijn restaurant al volgen sinds de opening in 2009. Dat vindt elke chef natuurlijk leuk om te horen.’ ‘Het is niet alleen een eer voor ons restaurant, maar ook een mooie erkenning voor de regio en het land’, gaat Tsumura verder. ‘Zeker omdat het al de tweede keer in korte tijd is dat een restaurant uit Lima de eerste plek verovert.’

GROUPIES

De jongste jaren beweegt er veel op culinair vlak in de Peruviaanse hoofdstad. In 2023 kaapte Central van chef Virgilio Martinez nog de titel van beste restaurant ter wereld weg. Kijk je naar The World’s 50 Best van afgelopen jaar, dan staan er nog drie andere restaurants uit Lima in de top vijftig: Kjolle, Mérito en Mayta. Dat zijn er evenveel als Parijs, en zelfs meer dan andere culinaire hoofdsteden als Londen (2) of New York (1). Alleen Bangkok doet nog beter, met zes adressen. Ter info: met Willem Hiele en Bozar volgen de eerste Belgische restaurants ‘pas’ op plaats 62 en 63.Wat maakt de gastronomie in Lima dan zo’n succesverhaal? ‘Dat onze stad zo in de schijnwerpers staat, danken we vooral aan het feit dat we wereldwijd op een andere manier naar eten zijn gaan kijken’, zegt chefVirgilio Martinez (48) van Central. ‘Mensen willen opnieuw weten waar hun voedsel vandaan komt. Lima is een nieuw soort epicentrum van de gastronomie aan het worden dankzij die authenticiteit.We eren onze producenten en boeren. De Peruviaanse keuken is bovendien een interessante smeltkroes van culturen, met technieken die afstammen van de Inca’s, maar evenzeer invloeden van kolonisten

Het was geen evidentie om een tafeltje te boeken voor een lunch, laat staan voor een diner. Sinds de publicatie van The World’s 50 Best Restaurants afgelopen juni gaat het hard voor Maido, dat door internationale culinaire experts werd uitgeroepen tot de absolute nummer één.Voordien was het restaurant al steevast volgeboekt, maar sinds de bekroning is de wachtlijst nagenoeg eindeloos geworden.

RE CH TS CHE F MIT S UHA RU T S U MU RA VAN M AI DO. ONDE R Z IJN LE IDI N G V ER SM OLT E N JA PANS E T E CHNI E KE N EN P ER UVIAANS E INGRE DIËNTE N TOT D E BESTE RE S TAURANT B E LE VI N G T E R WER ELD.

‘Zelfs wereldsterren laten hun tourschema doelbewust hier halt houden voor een culinaire stop. De hoeveelheid goede restaurants en bars is ongezien.’ MITSUHARU TSUMURA, MAIDO

CREDIT: COU RTESY OF MAIDO.

SHOPPEN IN DE ANDES

174

als de Spanjaarden en de Fransen, of later de ingeweken Japanners en Chinezen.’ Op weinig plekken heb je bovendien zo’n rijke biodiversiteit als in Peru. Met een overvloedige kustlijn en zowel de Andes als het Amazonewoud als achtertuin, kunnen restaurants in Lima een bijzonder boodschappenlijstje aanleggen.Al komt dat ook met zijn uitdagingen, zegt Martinez.‘Sommige plekken in de Andes bereik je pas na drie dagen; hetzelfde geldt voor de Amazone. Daardoor ga je op een andere manier nadenken over hoe je die producten volledig kunt inzetten, van kop tot staart, van zaad tot schil. Gasten weten daardoor dat ze in Lima dingen proeven die ze nog nooit eerder aten.’

FOOD

04.04.26

LIEVE KLEINE PIRANHA

genmenu dat je meeneemt langs de verschillende hoogtes waarop de ingrediënten in de natuur te vinden zijn. Zo eten we een gerecht van op 4200 meter hoogte, met maïs, de quinoavariant kiwicha en cushuro, een soort alg die de ‘kaviaar van de Andes’ wordt genoemd. Sommige gangen duiken dan weer onder de zeespiegel, met verfijnde bereidingen van langoustine en mero (tandbaars). Het leidt tot een speels, leerrijk en vooral bijzonder smaakvol menu. Martinez is, behalve chef, ook een van de drijvende krachten achter Mater, een onderzoekscentrum dat zich toelegt op het bestuderen en beschermen van Peru’s biodiversiteit.‘We werken samen met lokale gemeenschappen in de Andes en het Amazonegebied’, vertelt hij.‘Zoals een sommelier kan vertellen over de smaak van een druif, kunnen deze boeren vertellen over de gelaagdheid van bepaalde wortels, knollen of koffiebonen. We halen onze kennis bij de hoofdrolspelers.’

‘Onze volgende gang is een gerecht op basis van paiche, yuca en piranha. Laat het smaken.’ Wanneer Martinez ons enkele dagen later uitnodigt voor de lunch, maakt hij zijn belofte meteen waar. Behalve piranha zullen we nog enkele andere producten geserveerd krijgen die we tot dusver niet eerder proefden. Meer zelfs: het merendeel van die ingrediënten is ons compleet onbekend, van de pompoensoort loche tot cherimoya, een tropische vrucht uit de hooglanden van de Andes. Dat laatste hadden we eigenlijk uit de kaart kunnen afleiden. Martinez serveert een twaalfgan-

Even terugspoelen naar Maido.We hebben met een gerechtje op basis van kalfswangen, macambo (familie van cacao) en tucupi (een gele saus gewonnen uit wilde maniokwortel) ons laatste hartige bord achter de kiezen. Nog drie gangen te gaan. En nog drie passende drankjes. Door de vele glazen sake of wijn op basis van lokale piscodruiven is het onduidelijk of ons beperkte Spaans er wel of niet op vooruitgaat. ‘Tucupi wordt eigenlijk gemaakt van een giftige yuccaplant uit het Amazonewoud’, duidt Tsumura wanneer we vragen wat we net hebben gegeten. ‘Maar als je weet hoe je het

O NDE R I N R E S TAUR A N T C E N T R A L N E E MT CH E F V IR G IL IO M A RT IN E Z J E ME E OP R E IS D O O R D E V E R S C H IL L E N D E E COSYST EM E N VA N PE R U: VA N D E DI E PZE E TOT D E TO PPE N VA N D E AN DE S, O P M E E R DA N 4 0 0 0 M E T E R H OOGT E .

GIF TIG BORDJE

‘Mensen willen opnieuw weten waar hun voedsel vandaan komt. Lima is een nieuw soort epicentrum van de gastronomie aan het worden dankzij die authenticiteit.’

CREDIT: KEN MOTO HASI, GUSTAVO V IVAN CO, CAMILA NOVOA .

VIRGILIO MARTINEZ, CENTRAL

FOOD

moet fermenteren en koken, krijg je een heerlijke saus die heel umami is.’ Hij gebruikt ingrediënten die zelfs heel wat mensen in Lima normaal niet eten, vertelt de chef.‘Sommige producten zijn alleen bekend bij de lokale bevolking in de Andes of de Amazone.Toch vind ik het belangrijk om die met de wereld te delen. Mensen moeten beseffen hoe waardevol het ecosysteem van de Amazone is.We kunnen niet zomaar blijven ontbossen zonder gevolgen.’ Tsumura gelooft dan ook heel erg in het volledig benutten van producten. ‘Neem nu de macambo of cupuazú, nog zo’n verwant van de cacaoplant.We gebruiken de zaden, het vruchtvlees en de noot zelf. Het zou doodzonde zijn om de vruchten niet helemaal in te zetten als je ze dan toch uit hun biotoop haalt.’

04.04.26

Sinds Lima de gastronomische hitlijsten domineert, boeken veel gasten eerst hun tafel en pas daarna hun vliegticket. De wachtlijsten zijn inmiddels nagenoeg eindeloos. de voorbije vijf jaar zag je een krachtige beweging die ons echt op de kaart heeft gezet’, zegt ze. ‘De Peruviaanse gastronomie vertrekt echt vanuit het hart, dat is onze sterkte.’ ‘Ceviche kun je tegenwoordig overal vinden, maar onze keuken is zoveel meer dan dat. Een van onze signatuurgerechten is bijvoorbeeld een taartje op basis van knollen en wortels uit de Andes. Heerlijk! Die kleuren, die texturen… We hebben alleen al meer dan vierduizend soorten aardappelen en honderden soorten maïs, wat maakt dat we nieuwe gerechten kunnen blijven bedenken. De wereld heeft hier nog veel te ontdekken.’

INDIGESTIE

Diezelfde visie hangt ook Pía León (39) aan, chef van Kjolle, nummer negen van de wereld. Haar restaurant huist op de eerste verdieping van hetzelfde gebouw als dat van haar man Virgilio Martinez. In de prachtige kruiden- en plantentuin die speciaal voor de restaurants werd aangelegd, plukt een van de koks uit haar team nog gauw wat chincho, een aromatisch kruid dat doorgaans in de Andes groeit, maar werd gemodificeerd voor deze tuin. En dan is het tijd voor, jawel, een negengangenlunch. Hoe zeg je indigestie in het Spaans? Van een gerecht met de lokale vrucht mamey en kjolle, de gelijknamige inheemse boom met oranje bloemen uit de Andes, tot kreeft met charapitachili, gedroogd varkensvlees uit de Amazone en het bergkruid muña: opnieuw proef ik tal van nieuwe smaken en texturen. León meent dat een zekere nationale trots meespeelt als het gaat over het succes van de Peruviaanse gastronomie. ‘Die ontwikkelingen zijn al twintig jaar bezig, maar vooral

VAN DICTATUUR NAAR GARNITUUR

ON D ER D E K E UK E N VA N R E S TAUR A N T KJ O L L E VA N C H E F PÍA L E Ó N IS E E N E E R B E TO O N A A N D E PE R UV IA A N S E T R OT S .

L I N K S K E N M E R K E N D E IN G R E D IË N T E N UIT D E PE R UV IA A N S E K E UK E N , ZOA LS PA A R S E M A ÏS , D UIK E N O O K S T IL A A N IN O N Z E R E S TAUR A N T S O P.

De Belg Bruno Rouffaer (71) is het daar volmondig mee eens. Twaalf jaar geleden verhuisde de voormalige socioloog en hotelier naar Lima voor de liefde. Vandaag is hij Zuid-Amerikaans ambassadeur voor We’re Smart World, het project van groentekok Frank Fol dat mensen en bedrijven samenbrengt die bezig zijn met gezonde, ecologische en duurzame voeding, en organiseert

CREDIT: CAMILA NOVOA .

176

178

FOOD

04.04.26

hij (privé-)foodtours in Lima. Onder meer voor topchef MichaëlVrijmoed stak hij al een culinaire trip in elkaar. Dit najaar brengt hij voor een event van We’re Smart World onder meer Martinez en León naar Brugge. ‘Peru was tot in de jaren 1980 een dictatuur, zonder enige vorm van toerisme’, vertelt Rouffaer. ‘Na de val van dat regime is het land beginnen te bloeien. Er komen jaarlijks 24 miljoen toeristen, en die gaan niet alleen naar Machu Picchu.Twee jaar geleden gaf de doorsnee toerist gemiddeld 1500 dollar uit, vandaag is dat al 2000 dollar. Ook de culinaire sector heeft daardoor een ongelooflijke boost gekregen.’ Hij noemt Lima de leidende gastronomische stad van Zuid-Amerika. ‘Je vindt hier een smeltkroes van culturen die, samen met de schat aan lokale producten, tot een enorme vernieuwingsdrang leidt. In Chili,Argentinië of Uruguay zie je dat veel minder, omdat die landen meer geïsoleerd zijn geweest. De Belgen die ik hier al rondleidde, waren telkens onder de indruk, zeker wanneer er ook pairings met lokale dranken aan te pas komen.’

‘Een van onze signatuurgerechten is een taartje op basis van knollen en wortels uit de Andes. Heerlijk! Die kleuren, die texturen.’ PÍA LEÓN, KJOLLE

V IE R D UIZ E N D S O O RT E N A A R DA PPE L E N E N H O N D E R D E N S O O RT E N M A ÏS , ‘ WAT M A A K T DAT W E N IE UW E G E R E C H T E N KUN N E N B L IJV E N B E D E N K E N ’, Z E GT CHEF LEÓN.

L I N K S C H E F PÍA L E Ó N VA N KJ O L L E : ‘ D E C O M B IN AT IE VA N G E D UR F D E IN N OVAT IE E N E E N D IE P R E S PE CT VO O R D E T E C H N IE K E N VA N O N Z E VO O R O UD E R S PR IK K E LT D E N IE UW S G IE R IG H E ID.’

KEUZESTRESS

Kenmerkende ingrediënten zoals de gele aji-amarillopeper of paarse maïs lijken ook stilaan meer in onze restaurants op te duiken. Op de daktuin van de Antwerpse Pakt-site wordt zelfs huacatay (Peruviaanse zwarte munt) geteeld voor het finediningrestaurant Camionette. Zal de Peruviaanse keuken in de toekomst internationaal nog meer doorbreken? ‘Absoluut’, meent Pía León van Kjolle. ‘De passie en de overtuiging van de Peruvianen is er alvast. Dat zie je ook in culinaire hoofdsteden als Londen of Barcelona. De combinatie van gedurfde innovatie en een diep respect voor de technieken van onze voorouders prikkelt de nieuwsgierigheid naar wat we te bieden hebben.’ Al moeten de mensen vooral naar Lima blijven komen, meent Mitsuharu Tsumura van Maido. ‘Soms kan de stad een beetje overweldigend overkomen door het drukke verkeer, maar meer dan ooit hangt er een ongelooflijke energie. Zelfs wereldsterren laten hun tourschema doelbewust hier halt houden voor een culinaire stop. De hoeveelheid goede restaurants en bars is ongezien, je hebt algauw keuzestress. Er is letterlijk voor ieder wat wils. En ook voor elk budget.’ Maar vooral: voor mensen met een ruime maaginhoud. Een voorbereide tafelgast is er twee waard.

CREDIT: CAMILA NOVOA .

B OV EN PE R U H E E F T M E E R DA N

180

FOOD

04.04.26

S TA AT JE KO F F ER AL K L AAR?

ZWEMMEN IN DE WOLKEN Wanneer de beruchte, hardnekkige garúa-mist Lima in een mysterieuze sluier hult, wordt de elfde verdieping van het Belmond Miraflores Park, een van de meest toonaangevende hotels in de Peruviaanse hoofdstad, een bijna filmische setting. Na een duik in het zwembad blijkt het alweer opgeklaard en ontwaren we een prachtig panoramisch uitzicht, met de Stille Oceaan als hoofdrolspeler. Met 87 suites biedt het hotel een rustpunt in de drukke stad. De ruime kamers – mét bad – kijken uit op Lima of op de kust en werden vijf jaar geleden nog in een nieuw jasje gestoken. Alleen al het uitgebreide ontbijtbuffet blijkt een goede reden voor een overnachting. Het hotel ligt in Miraflores, naast Barranco een van de bloeiendste wijken in de stad. Toch hoef je voor een lekkere eetervaring niet al te ver. De gelijkvloerse etage, om precies te zijn. In Tragaluz serveert chef Ricardo Ehni een keuken die de culinaire variatie van Peru helemaal vat. Zo proef je er traditionele gerechten zoals het lokale vleesgerecht saltado, maar evengoed Japanse rundertataki of Italiaanse agnolotti met ricotta, pompoen en huacatay, Peruviaanse munt. Onze aanrader: de ‘smoked ceviche’, met zarandajabonen, gele chili en krokantjes van maïs. Liever een cocktail? De piscolessen in Belo Bar laten je niet alleen de gelaagdheid van de lokale drank ontdekken, maar leren je ook hoe je de perfecte pisco sour bereidt. Ook zeer lekker aan het zwembad, overigens.Voor als je nog eens in de wolken wilt zijn. VA N A F 560 D OLLAR (485 EUR O ) VO O R E E N JUNI O R SUI T E . B E L M ON D.C OM

RE CH TS HE T HOT E L LIGT IN

B OVE N H E T ZW E MBAD VA N H E T

M I R AFLO RE S, E E N VA N DE

BE L MON D MI RAF LO RE S PA R K O P D E

BLOEI EN DST E W IJKE N IN DE S TAD. I N

E L F DE E TAG E BI E DT E E N PR AC H T IG

TR AGALUZ , OP DE GE LIJKVLOERSE

PAN ORAMI SCH U I T ZI CH T,

ETAG E, SE RVE E RT RICA RDO E H N I E E N

ME T DE ST I L L E O CE AAN A LS

K EU K EN DIE DE CULINA IRE VA RI AT I E

H O OF DRO LSP E L E R.

VAN P ER U HE LE MAAL VAT.

CREDIT: FRAN PARE NTE.

Het Belmond Miraflores Park in Lima heeft een bijna filmische setting.

Luxueuze appartementen en penthouses aan het Mechelse Keerdok

6% BTW mogelijk

Op de Keerdokkaai in Mechelen is het momenteel nog erg rustig, maar binnenkort bruist het hier aan het water! Een voormalige winkelsite maakt plaats voor een exclusieve woon- en beleefomgeving. De bruisende binnenstad zal voortaan tot aan het dok grenzen, met een wandelboulevard waarlangs je prachtig kan wonen, dineren en flaneren. • • • •

Royale appartementen en woningen langs het water Op 4 min. fietsen van de Grote Markt Weelderige, groene binnentuin van 3.000 m2 Frontale zichten op nieuwe jachthaven

Ontdek alle troeven van deze nieuwe, Mechelse hotspot en download de brochure via BRUIS-MECHELEN.BE

• • • •

Royale penthouses tot 309 m² met panoramisch waterzicht Exclusieve stadswoningen tot 192 m² met riante leefruimtes Laatste appartmenten met zichten op water beschikbaar Te koop aan 6% btw - vraag naar de voorwaarden

Een ontwikkeling van:

BOTANIC, ANTWERPEN

1 M I N . B OTA N I C

PENTHOUSELEOPOLD.BE

P E N T H O U S E Prestigieus en luxueus wonen in hartje Antwerpen. Discreet van buiten, finesse in de details.

• 300 m2 woonoppervlakte

• 80 m2 zuidgerichte leefterrassen

• Exclusieve afwerkingsgraad

• Geklimatiseerde wijnkamer

• Een groene oase van rust

• Directe lifttoegang tot penthouse

+32 499 59 99 72 penthouseleopold.be

1 MIN. GRAANMARKT

ZICHT OP... LUXUEUS STADSWONEN. NIEUWBOUWAPPARTEMENTEN TE KOOP IN GENT

Prestigeproject op toplocatie in postcode 9000 Luxe nieuwbouwappartementen

MEER INFO?

Gevelbrede terrassen, panoramische uitzichten Premium afwerking naar keuze Ruime ondergrondse parking, uitstekende mobiliteit

www.sintpieterspoort-gent.be of bel +32 9 396 55 33

De beelden in deze advertentie zijn louter illustratief en niet bindend. De informatie in deze advertentie is geen aanbod en evenmin een uitnodiging tot aankoop. Triple Living kan in geen geval aansprakelijk gesteld worden voor de inhoud van deze advertentie.

6% * BTW

mogelijk * onder voorwaarden

Skyline Renting is al meer dan 20 jaar marktleider op de verhuurmarkt voor expats.

onder voorwaarden

• Ideaal vastgoed voor verhuur aan expats: zeker van een hoge verhuurprijs • Kredietwaardige, stipte betalers: de werkgever betaalt • De bouwheer verzorgt na verkoop ook de verhuurservice: bewezen verhuurlocatie in Sint-Lambrechts-Woluwe • Verhuurservice: u hoeft zelf niets te doen om uw investering te doen renderen • Toplocatie en toparchitect: uitzicht op een stevige meerwaarde • Meer info? Surf naar www.villaverde-brussels.be of bel 02 342 09 09

De beelden in deze advertentie zijn louter illustratief en niet bindend. Triple Living en Skyline Europe kunnen in geen geval aansprakelijk gesteld worden voor de inhoud van deze advertentie.

04.04.26

Elke maand neemt een andere gastchef plaats achter het fornuis voor Sabato. Die culinaire estafette leidt tot een frisse mix van stijlen en smaken. Deze week is Alice Pollet voor het eerst aan de beurt. In haar groentegedreven restaurant Brut in Elsene brengt ze een elegante ode aan lokale, biologische leveranciers. Haar lichte gerechten leggen de lente op het bord, zoals in deze interpretatie van een klassieke caesarsalade, waarbij ze de kip vervangt door gemarineerde tofunuggets.

‘Dit is onze vegetarische versie van de keukenklassieker. In het restaurant werken we de salade nog af met een quenelle peterseliesorbet, maar ook zonder die toevoeging heeft dit recept zijn waarde al bewezen: het is een publiekslieveling.’

INGREDIËNTEN (4 personen) 1 krop krulandijvie 500 gr. rucola 1 bosje waterkers (of postelein) 2 takjes platte peterselie Enkele sneden focaccia met rozemarijn (of ander brood) Enkele teentjes look (naar smaak) Zonnebloemolie 4 of 5 zoetzure augurken

Chefs spelen met smaak in een culinaire roulette.

KITCHEN ROULETTE ALICE POLLET CAESARSALADE MET TOFU, ALGEN EN FOCACCIACROUTONS TEKST: JAN SCHEIDTWEILER RECEPT: ALICE POLLET FOTOGRAFIE EN STYLING: STEFAAN TEMMERMAN

Voor de tofunuggets 500 gr. vaste tofu 50 cl sojasaus 40 cl mirin (zoete rijstwijn, te koop in de Aziatische supermarkt) 20 cl donkere balsamicoazijn 1 teentje look, fijngehakt 2 eieren 200 gr. broodkruim 200 gr. cornflakes 100 gr. bloem Voor de dressing 2 zachtgekookte eieren 500 ml zonnebloemolie 5 gr. zout 25 gr. mosterd 60 gr. citroensap (bij voorkeur van de geparfumeerde bergamotcitroen) 20 gr. kappertjes en 10 gr. van het bewaarvocht 25 gr. geraspte parmezaan 30 gr. algen (zeesla of een andere soort) 25 gr. koud water Keukenbenodigdheden: blender en eventueel friteuse

184

FOOD

04.04.26

‘Laat de tofu minstens acht uur en het liefst zelfs een hele nacht marineren; dat is essentieel voor de diepgang van het gerecht.’

O N DE R ALICE POLLE T VAN R ESTAU R A NT BRUT IN E LS E NE OP E N T HAAR ‘KI TCHE N ROULE T T E ’ ME T E E N LI C HTE, VE GE TARISCHE VE RSIE VAN DE K LASSI EKE CA E SA RSA LADE .

BEREIDING Marineer de tofu (begin ruim op tijd) Snijd de tofu in blokjes van ongeveer 6 cm lang en 2 tot 3 cm breed. Meng de sojasaus, mirin en balsamicoazijn met de fijngehakte look tot een marinade. Laat de tofublokjes hier minstens acht uur in marineren (een hele nacht is nog beter voor de smaak). Maak de caesardressing Mix alle ingrediënten van de dressing in de

blender, behalve de olie, het water en de parmezaan. Voeg, terwijl de blender zacht draait, straalsgewijs de olie toe, zoals je zou doen als je een mayonaise maakt. Meng er tot slot de parmezaan en het water door tot de dressing de gewenste dikte heeft. Bak de broodcroutons Verwarm de oven voor op 170 °C. Snijd het brood in blokjes. Laat een paar teentjes gekneusde look in de zonnebloemolie trekken en rol de blokjes brood in de olie. Bak de blokjes in 5 tot 10 minuten goudbruin in de oven. Schep ze elke drie minuten om. Stel de salade samen Was en droog de slasoorten en de peterselie en maak er een gemengde salade van. Paneer de tofunuggets Laat de tofu uitlekken. Wentel de blokjes eerst door de bloem, dan door de losgeklopte eieren en daarna door de mengeling van het paneermeel en de (licht verkruimelde) cornflakes. Die laatste geven een extra krokante korst.

186

FOOD

04.04.26

‘Verkruimelde cornflakes in het paneermeel geven die extra krokante korst rond de nuggets.’

AFWERKING Verhit een flinke laag zonnebloemolie in een pan met dikke bodem en bak de nuggets op hoog vuur in 2 à 3 minuten per kant goudbruin. (Gebruik je een friteuse? Bak ze dan 3 minuten op 180 °C). Breng de salade op smaak met een deel van de dressing en verdeel over de borden. Snijd een paar zoetzure augurken fijn en leg die bij de salade, samen met een paar krokante croutons. Werk af met de gebakken blokjes tofu en zet de rest van de dressing in een kom op tafel. DRANKENTIP Botanicals alcoholvrij, Far & Søn, Denemarken De Deense alcoholvrije-drankenmaker Far & Søn heeft met citroengras en Thaise limoen een fris en toegankelijk sprankelend drankje gemaakt dat kan worden ingezet bij zowel het aperitief als lichte maaltijden, zoals deze salade. Veel citrustoetsen in het glas en gelukkig ook niet te zoet, zodat je graag nog eens bijschenkt. Wat toegevoegde kruiden – al zegt de producent niet welke – leggen een extra laag complexiteit. 1 6 , 5 EU R O B I J S C HI J NW I J N.BE

OP 1 8 A PR I L KOOK T A L I C E PO L L ET ASPERGES M ET Z EL FG EM A A K T E R I C OT TA EN PESTO VAN DA S LOOK .

BOV E N DE ST E RRE N VA N DIT G E RE CH T: G EM AR I NE E RDE TOFUNUGGE T S ME T EEN PAN E E RLAAGJE VA N CORN F L AKE S. I N D E SALADE Z IT T E N KRULA N DI JVI E , R U C OLA , WAT E RKE RS, LOOK , AU G U R KE N E N PE T E RS E LIE .

Kortrijksesteenweg 39 b2 9830 Sint-Martens-Latem www.fortum-vastgoed.be hello@fortum-vastgoed.be 09 245 43 88

Een vertrouwd adres voor duurzaam luxevastgoed, waar tijdloze architectuur en uitzonderlijke woonkwaliteit samenkomen.

by mediafin

LUXEVASTGOED.COM Het grootste aanbod exclusieve woningen te koop en te huur in België.

Start de zoektocht naar uw droomwoning op luxevastgoed.com of door de QR-code te scannen.

188

FOOD

04.04.26

PROEFWERK

TEKST: JAN SCHEIDTWEILER

NAG E

De Antwerpse gastrobistro Nage is verhuisd naar een knap en groter pand, en zet daardoor een stap vooruit.

VAN DE B ARBE CUE TOT HET DE SSE RT: BI J N AG E WORDT E R NOG E CHT GE KO OKT. E E N E E RL I J KE GA ST ROBIST RO DIE HE T P RO DU CT VI E RT.

‘A la carte, à la minute.’ De slogan op de website van Nage geeft je evenveel zin in het leven als de eerste merel in de lente. Gedaan met de terreur van het degustatiemenu: hier mogen we zelf kiezen wat we eten! Die ‘à la minute’ is bovendien een belofte dat er bij Nage nog echt wordt gekookt – bij veel collega’s blijft dat beperkt tot het dresseren van vooraf voorbereide onderdelen op een designbord. Behalve die slogan wekt ook het duo achter het restaurant meteen vertrouwen. Niki Van Sant (ex-Bun) en Koen Lenaerts (ex-Dôme en ex-Veranda) hebben bakken ervaring. In de eerste versie van Nage bewezen ze al hoe goed ze hedendaagse bistronomie met de Franse productkeuken weten te verzoenen. Na vijf jaar heeft het koppel het kleine restaurant aan de Groenplaats in Antwerpen ingeruild voor een ruim pand vlak bij het Centraal Station. De brute esthetiek van de voormalige opslagplaats – lees: tegelvloer, houten balken en een rustiek plafond – wordt nu verzacht door sfeervol licht, lange gordijnen en met linnen gedekte tafels. Chef Lenaerts beschikt er over een zee van ruimte, inclusief een lange, inox toog om gerechten af te werken en een gemetste houtoven. In de keuken staat nóg een imposante

houtskoolgrill: rook en vuur zijn belangrijk bij Nage. Lenaerts is ook een ambachtsman die zelf grote stukken van varkens en koeien uitbeent en ook die manier van werken geeft identiteit aan het restaurant: van mangalicavarken maakt de chef ham en gehakt, maar ook een intens smakend spiesje van buikspek (7 euro). Ook op de barbecue gegrilde tagliatelle van zeekat met hoorn des overvloeds-paddenstoelen (23 euro) bezit die rokerige intensiteit. Zalmforeleitjes en een krachtige saus van paddenstoelen met mierikswortel geven er lengte en verfijning aan. Een tartaar van holsteinrund (24 euro) houdt de chef zuiver. Op het handgesneden vlees ligt een gekonfijte eidooier en een knapperige, zelfgemaakte furikake-kruidenmix met hibiscus: niets te veel, niets te weinig. Een hoofdgerecht rond tarbotfilet, warmoes en soubise (een klassieke uiensaus) gaat op hetzelfde lekkere elan voort. À la minute? Dat trekt de chef door tot en met het dessert: aan tafel klopt hij een lobbige sabayon, die hij eigenhandig over een amandelgebak met rabarber lepelt. Het is een genereuze afsluiter op een zalig adres. D EZ E Z A A K W ER D D OOR D E SABATO -RECENSENT A N ON I EM EN BETAL END BEZO CH T.

Gedaan met de terreur van de degustatiemenu’s: bij Nage mogen we weer zelf kiezen. WAA R?

DE C I B E L?

D R I N K EN ?

KOM I K T ER U G?

N AGE

I N DE N I E UW E N AG E I S H E T R UIM E R

O P 28 B L Z . B IE DT N AG E ZOW E L E E N

M E T D E Z E V E R HU IZING B EV ES TIGT

C ON GR ESST RA AT 42

ZI T T E N . G E MI DDE L D 6 9 D B : L E V E N D IG,

M O O IE B IE R S E L E CT IE A LS E E N K N A P

N AG E Z IJ N PL EK A A N D E A B S OLUTE TOP

2 06 0 AN T W E RPE N

ZON DE R STORE N D T E ZI J N .

A A N B O D N IE T - A LC O H O L IS C H E D R A N K E N

VA N ‘ T S TA D. IK KOM GRA AG TERU G.

R ESTAU R A NT NAGE .B E

R E K E NI NG ?

W IJ N E N E N B E LG IS C H E F L E SS E N . E E N

Z ATER DAG E N ZONDAG GE S LOT E N .

12 8 E U RO P E R P E RSO ON ( 94, 5 E UR O

L E K K E R G L A S V IR É -C L E SS É ( D O M A IN E

E T E N E N 3 3 , 5 E U RO DRI N K E N ) .

D U M O N T É PIN ) KO S T 1 3 E UR O.

T E LE URS T E LLE ND ( N I E T S P O SI T I E F S T E ME L DE N )

R E D E L IJ K ( POT E N T IE E L A A N W E Z IG )

G O E D ( H IE R KO M IK T E R UG )

TO P ( Z A L IGE B EL EV ING)

CREDIT: LUC CA FOU RN EAU.

E N E UR O PE S E W IJ N E N . O O K O R A N J E

TEL . 04 5 6/32.20.72

Sabato zoekt

INTERIEURS MET KARAKTER ONTWERPERS MET VISIE Sabato bekroont uitzonderlijk Belgisch interieurdesign. De Sabato Design Award 2026 voor Belgian Residential Interior Project eert een residentieel project dat uitblinkt in visie, verfijning en culturele relevantie. Een project dat wonen herdefinieert — met een sterke signatuur, doordachte ruimtelijkheid en een uitgesproken gevoel voor materialiteit, detail en sfeer. Bent u (interieur)architect, designer of decorateur? Heeft u recent een project gerealiseerd dat deze ambitie weerspiegelt? Dan is dit uw moment.

Schrijf u in vóór 30 april 2026. Alle info via sabato.be/opencall

WITH THE SUPPORT OF

H IE R E N RECHTS GUY VE RSTRAE T E BOUWD E IN A LLE S T ILT E E E N I N D R U K WE KKE NDE KUNSTCOL L E CT I E OP VAN ME E R DA N DUIZ E ND WE RKE N , VAN JAM E S E NSOR TOT HE DE NDAAG SE KU N ST, ZOALS DE Z E INS TALLAT I E ME T ZWART HAAR OP E E N ROZ E MUU R VAN M I THU SEN.

191

SA BATO

04.04.26

Hoe verweeft u ondernemerschap met kunst? G UY VE R S T R A E T E ( C E O M A S U R E E L): ‘Masureel is een

familiebedrijf dat hoogwaardig behangpapier produceert. Zowel voor ons, Masureel, als voor internationale luxebehangmerken. Ikzelf verzamel al jaren met veel passie moderne en hedendaagse kunst. In alle stilte bouwde ik een collectie op van een duizendtal werken, van James Ensor tot de abstractie, het minimalisme en de conceptuele kunst. In verzamelaarskringen blijf ik liever onder de radar. Maar ik onderhoud wel warme contacten met kunstenaars, die ik soms thuis uitnodig. Matt Mullican was hier al, net als Mona Hatoum, Claudio Parmiggiani en vele anderen.’ Leiden werken uit de kunstcollectie soms tot behangpapier? ‘Soms zijn werken uit de collectie door hun kleurenpalet of vormentaal inderdaad een inspiratiebron voor onze behangcollecties. Maar onder de naam Masureel Art Factory (MAF) werken we ook rechtstreeks met kunstenaars aan behangpapieredities. Vijf werken uit Lore Vanelslandes reeks ‘Running with light’ – composities met harmonieuze geometrische patronen – produceerden we als behangeditie. We selecteerden ook vier historische behangpapiersamples die de moderne kunstenaar Victor Servranckx tijdens het interbellum ontwierp. Servranckx stond in de jaren 1920 mee aan de wieg van de abstractie in België. Maar in die periode was het ook gangbaar dat die artiesten ontwerptekeningen maakten voor producenten, zoals tapijtweverijen of behangfabrieken. Enkele van Servranckx’ originele dessins uit onze collectie scanden we in en brachten we opnieuw uit op rol.’ Hoe is de Masureel-kunstcollectie gegroeid? ‘Mijn grootvader was een grote kunstverzamelaar, die mee de collectie moderne kunst van het Brugse Groeningemuseum vormgaf. De Masureel-collectie begon in de jaren 1980

Hoe werkt kunst op kantoor? Deze week: Guy Verstraete, CEO van high-end behangproducent Masureel, over kunst als compagnon de route, Servranckx als behang en wederzijdse liefde.

ART TEKST: THIJS DEMEULEMEESTER

WORKS FOTO’S: WOUTER MAECKELBERGHE

192

ART WORKS

‘In het bijzijn van al die kunstwerken voel ik me nooit alleen. Art likes me and I like art. De aantrekkingskracht is onweerstaanbaar.’ met werk van lyrisch-abstracte kunstenaars, onder wie Antoine Mortier en Englebert van Anderlecht: een miskende kunstenaar van wie ik veel werken heb. Naast hedendaagse werken van internationale kunstenaars zoals Richard Tuttle, Kiki Smith, Yayoi Kusama, Jannis Kounellis, Franz West, Sol LeWitt of Robert Motherwell, bevat de collectie ook een cluster met moderne kunst uit het interbellum. Jozef Peeters, René Magritte, Georges Vantongerloo,Thijs Rinsema, Marthe Donas, Jules Schmalzigaug, Floris Jespers, EdmondVan Dooren: zowel van De Stijl, het Bauhaus, het Russische constructivisme als de nieuwe zakelijkheid heb ik werken. Intussen heb ik ook best wat monumentale installaties of sculpturen aangekocht, die thuis of op kantoor lang niet allemaal geëxposeerd kunnen worden. Ze wachten op een nieuwe bestemming in ons eigen museum op de bedrijfssite in het West-Vlaamse Hulste.’ Hoe ver staan de plannen voor die museumstichting? ‘De bedrijfssite is rechtstreeks gelinkt aan mijn privéwoning. Op de site staan nog oude fabrieksgebouwen, waarvan ik absoluut het industriele karakter wil behouden. De plannen zijn er wel, maar er is nog heel veel werk om die gebouwen met respect te renoveren tot een privémuseum. Die plek zou zich perfect lenen om grote ensembles van werken te tonen waarvoor bij mij thuis of op kantoor nu geen plaats is.’ Zie je kunst als behangpapier in je leven? ‘Nee, het is absoluut geen decoratie. Met de jaren is kunst eerder een spirituele compagnon de route geworden. Mijn kunstwerken zijn bezielde le-

vensgezellen, die uitnodigen tot contemplatie en verstilling: een manco in deze haastige maatschappij.Wie neemt nog de tijd om in dialoog te gaan met zichzelf? Ik kan me goed terugtrekken in mijn bubbel van kunst en schoonheid, waartoe ik ook literatuur, poëzie en muziek reken. In het bijzijn van al die kunstwerken voel ik me nooit alleen. Art likes me and I like art. De aantrekkingskracht is onweerstaanbaar, de liefde is wederzijds.’ Hoe stelt u uw medewerkers bloot aan kunst? ‘In de kantoren is best veel te zien: van Antoine Mortier, Claudio Parmiggiani tot Paul McCarthy ofValérie Belin. Kunstenaar Lawrence Weiner bepaalde het concept voor een monumentaal werk op de binnenmuren van de fabriekssite.‘Assuming the Position’ heet het: een werk van museumkwaliteit dat je nooit in Hulste zou verwachten. Ik stel mijn personeel dus wel bloot aan kunst, maar die passie blijft zeer niche, merk ik. Ik twijfel of mijn team er evenveel in geïnteresseerd is als ik. Ik schrik er altijd van dat zelfs jonge designers, die afstudeerden aan de academie, weinig kennis hebben van de kunstgeschiedenis. Ze kennen zelfs cruciale kunstenaars zoals Jef Geys niet.Terwijl Geys voor mij, samen met René Magritte en Marcel Broodthaers, bij de belangrijkste Belgische kunstenaars van de 20ste eeuw hoort.’ Hoe structureert u de collectie? ‘Ik ben een ingenieur van opleiding. Ik heb een rationele kant, die houdt van overzicht en structuur. Ook in de collectie. Ik maakte al cirkelvormige diagrammen met de thema’s die aan bod komen in de verzameling.Alle werken die ik heb, krijgen een plek in dat schema. Zitten ze op het snijvlak van verschillende thema’s, dan geef ik die daar een plaatsje, waar ze kunnen vibreren met elkaar. Ik koop kunstwerken intuïtief, maar weet wel al precies waar ze horen in dat thematische schema. Ik laat mijn aankopen los als vogels, die vanzelf hun plekje vinden.Van sommige kunstenaars, zoals Mona Hatoum of Joëlle Tuerlinckx, heb ik meerdere werken, omdat ik met hen een bijzondere band heb.Anderen zijn maar één keer vertegenwoordigd.’ Denkt u soms als een kunstenaar? ‘Kunst geeft me veel energie en levensvreugde. Ik zou graag nog wat meer met kunst bezig zijn dan nu. Ik ben een dromer en een poëet, maar gelukkig staat die kunstpassie mijn ondernemerschap niet in de weg.’

04.04.26

B OV EN E E N H AND GEB A A R VA N K AT H A R IN A F R I TS CH , EEN VA N D E V EL E V R O UW E L IJ K E KU NS TENA A RS IN D E M A S UR E E L -C O LL ECTIE. ON D ER D E S C H OEN IS EEN H IS TO R IS C H W ERK VA N YAYOI KU S A M A UIT 1 966.

L I N K S E E N FOTOGRA FIS CH WERK VA N M O N A H ATOU M , EEN VA N D E S L E UT E L KUN S TENA A RS U IT D E C O L L E CT IE . 0 1 E E N S C UL PTU U R VA N CL AU D IO PA R M IG G IA N I O ND ER EEN A B S TRACT W E R K VA N M IN O RU ONODA U IT 19 6 5 . 0 2 L AW R E N C E WEINERS M ONU M ENTA L E M UUR W E R K ‘A SS U M ING TH E POS ITION’ O P D E B IN N E N P L A ATS VA N M A S U REEL . 0 3 LY R IS C H E AB S TRACTIE VA N A NTOINE M O RT IE R IN D E K A NTOREN VA N M A S UR E E L . 0 4 E E N E N S E M B L E VA N J EF GEYS , EEN A RT IE S T D IE ‘QUA B EL A NG NIET M OET O N D E R D O E N VO OR RENÉ M AGRIT TE EN

M A SUR EEL .C OM

M A R C E L B R O O DTH A ERS ’.

193

SA BATO

04.04.26

194

SA BATO

04.04.26

De paradox van het alledaagse leven volgens Anton Gudim.

@_YE S_BUT

M E DE W ERKERS : ST E LLA B O U DE N S, TAMI CH RI ST I AN SE N , L I SE D’ H AE Y E R, IR IS D E F E IJT E R, T H IJ S D E M E UL E M E E S T E R, H A N S D IE R C K X , J O R IK L E E M A N S , A L ICE POL L ET, I N GE RY L A NT, JA N SCHE IDT W E I L E R, STAN L E Y ST E WART R E DACT E UR S: E L IN E B R O E C K X , N ATA L IE H E LS E N , M A R IE H O C E PIE D, L AUR A K E E R S M A E K E R S FOTO GRAF EN: NICK B ALLON, CH RI STO P H E CO Ë N ON , H AN S CORA , J ON E S C R OW, J O E F L E TC H E R, S C OT T H UTC H IN S O N , WO UT E R M A E C K E L B E R G H E , A L IC E M ES GU ICH , JU STI N PAQUAY, RICHA RD POW E RS, MON I CA SP E ZI A , ST E FAAN T E MME RM A N , F LO R IA N T H O UZ E T C OV ER FOTOG R A A F : J O E F L E TC H E R I L LU S T R ATOR : A NTON GU D IM CH E F DI GITAAL: DRIE S CE UP P E N S E I NDR E DACT E UR S: JAN LO DE W YC K X , R E IN V E R H O E V E N FOTOR EDACT EU R & C OÖR D I N ATOR : N AT H A L IE WA R N Y VO RMGEVI NG: C HR I STI NE DUBOIS , DAVID ST EE N H UYSE A RT DI R E CTO R : P H I L I P VAN BA S T E L A E R E A D J U N CT - H OOF D R EDACT EU R : E LS M A E S H OOF D R EDACT EU R : A N B OGA ERTS CRE ATIVE D IRECTOR: GE RDA ACKAE RT A B O NNE M E NT E N: T E L . 080 0 / 5 5 .1 5 0 , A B O @ T IJ D. B E A DV ERT EN T I ES : T R US T M E D IA , H AV E N L A A N 8 6C, B US 30 9 , 1000 B RU SS EL , TEL . 0 2 / 422.05.1 1 , SA BATO@T RU ST ME DI A . BE VE R A NT WO O R DE L I JK E U I TG EV ER : PE T E R Q UAG H E B E UR S A BATO WOR DT G ED R U K T B I J R OU L A RTA PRI NTI NG.

SALES, RENTALS, NEW PROJECTS. HISTORICAL & PRESTIGE, EQUESTRIAN.

Access to the world’s finest properties, guided by local mastery. ANTWERP | SINT-MARTENS-LATEM | BRUSSELS | LASNE

SOTHEBYSREALTY.BE

Koop aan *6% btw* *vraag naar de voorwaarden

056 38 56 56