De aller fleste kjenner til idylliske Hvaler Gjestgiveri på Kirkøy. Viden kjent for sin gode mat, fredfulle omgivelser og «Vi på Saltkråkan»- følelse. Bak står vertskapet Lene og Øystein Elgheim. Nå gir de gjestene sine valget mellom sjøskvulp, hvitmalte vegger og florlette gardiner eller elvesus, mur, betong og store glassflater. Der mat, personale og atmosfære er den samme. For nå har de åpnet en filial i det tidligere Fredrikstad Motorfabrikk i sentrum av Fredrikstad.
Nygifte Den observante leser har kanskje fått med seg at vertskapet nå bærer samme navn. – Ja, dette er veldig ferskt, i mars faktisk. Vi syntes det var på tide etter å ha holdt sammen siden 2001, forteller herr Elgheim med et lunt smil til sin fru.
Med kjærlighet nok til gjester og hverandre Tekst og foto: Trine Sirnes Hvaler Gjestgiveri ble for alvor kjent gjennom «Hver gang vi møtes». Nå kan du få nøyktig samme matopplevelse i sentrum av Fredrikstad. Den eneste forskjellen er beliggenheten.
2
3