Premium Magazine 6 2018

# 6/2018

RES TILL DUBAI - Upplevelsernas paradis för alla

SVALBARD - Världens nordligaste whiskyprovning

CARL EDMOND - Armbandsurets comeback

N AT U R L I G S K Ö R H E T Skönhet gjord på rena ingredienser med omtanke om din hud, djur och natur. Berikad med vitaminer och mineraler som skyddar och stärker huden och håret. Alla produkter är dermatologiskt testade och 100 % veganska. IDUN Minerals finns på apotek och i taxfree-butiker.

HAPPINESS. HAPPINESS HARD TO DEFINE, EASY TO RECOGNISE RECOGNISE.

Foto: Jesper Molin

INNEHÅLL #6 2018 Höstens dofter

10

Boktips

14

Tekniktips

16

Resa - Dubai

22

Resa - Holland

28

Kryssa med Costa

32

Tove skönhetstipsar

46

Carl Edmond

50

Caroline Svedbom

56

Visualisterna

60

Baradesign.se

62

Whiskyprovning på Svalbard

68

Shotstest

72

Filmtips

88

Ansvarig utgivare: Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se Projektledare & Försäljning: Camilla Almqvist camilla.almqvist@laprensa.se Art Director & Projektledare: Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se Skribenter och medarbetare: Alexander Catalan Emil Eriksson Rasmus Söder Jessica Berghult Lina Sjölund Visualisterna Tove Castor Jessica Evensen Omslagsfoto: Emil Eriksson Redaktion: Besöksadress: Älvsjö Gårdsväg 6, 125 30 Älvsjö Postadress: Box 145, 125 23 Älvsjö Tryckeri:

Printall Premium Magazine ges ut av: La Prensa AB

www.laprensa.se www.premiummagazine.se

SVERIGES NYA

PREMIUM %.=CÉ° TJĂ„NST

HomeTV Var du vill, när du vill, hur mycket du vill Prova gratis pü hometv.se

+Ă‹ĂƒÂ™cr ]þ™Ú¤™Þ Ä߂ ÄˆÂ˝ĂƒĂ—Â˝Â‚ĂŚĂŚÂŁĂ‹ĂšĂƒ

www.hometv.se

STREAMA FRĂ…N MOBIL ELLER DATOR TILL DIN TV.

Ladda ner appen hometv.se frĂĽn Google play eller AppStore och använd mobilen som fjärrkontroll. Du behĂśver ha Google Chromecast eller AppleTV fĂśr att kunna streama till din TV. Du kan även använda PC eller Mac fĂśr att streama till TV. Inom kort kommer appen fĂśr Samsung Smart-TV. Ęľ ǞǟǽȄ +JC c r ÉŻ Y &ÉŒ cY C Y; ÉŻ == Y.&+c] Y ] Yr ÉŒ

..

Boktips - Doft - Flygplatstips - Med mera.

INCHECKAD

TÄVLING - VINN EN GLACIAL GLACIAL är ett svenskt varumärke som grundades i Stockholm 2016. Med ett uppdrag om att minska förbrukningen av plastflaskor, och tron på att kombinera mode med funktion har GLACIAL tagit fram en kollektion flaskor i rostfritt stål. Flaskorna håller din dryck varm i 12 timmar och kall i 24 timmar. I juni 2018 tecknade GLACIAL ett prestigefyllt partnerskapsavtal med Världsnaturfonden - WWF. Plastproblemet har blivit globalt och en av lösningarna är att sluta använda engångsmaterial. Avtalet mellan WWF och GLACIAL är ett kombinerat partnerskaps- och licensavtal, vilket innebär att GLACIAL

8 Premium Magazine

donerar motsvarande 1 Euro per såld flaska till WWF och förmån för världens hav, där stora mängder plastavfall hamnar. Nu har du chansen att vinna en GLACIAL 400 ml i valfri färg. Svara på frågan och berätta för oss när du tänkt använda din GLACIAL. Maila ditt svar till charlotte. carlsson@laprensa.se senast 16 nov 2018. Glöm inte skicka med din adress och telefonnummer. Vi tävlar ut 3 flaskor. Hur många färger finns GLACIAL 400 ml i? www.glacialbottle.com ON A MISSION TO REDUCE THE PLASTIC CONSUMPTION AND SAVE THE OCEANS

EEZYFLOW SOVKRAGE REDUCERAR/ELIMINERAR SNARKNING - ÄVEN PÅ RESAN Eezyflow är en fysiologiskt utformad sovkrage, lätt, mjuk, formas av kroppsvärmen, inställbar i höjdled samt fjädrande. Den hjälper till med att hålla huvudet lätt sträckt bakåt, något framskjuten käke och stängd mun. En bekväm sovposition liknande framstupa (stabilt) sidoläge som ger friare luftvägar. Bekväm som resekrage, även för icke snarkare. ”Anländ utvilad utan nackspärr och muntorrhet”.

© Copyright All rights reserved by Anti-Snore Partner Sweden AB

Idealisk som stödkrage vid lindrigare besvär. På vår hemsida finner ni omfattande lättläst information om ”snarkning och dess orsaker”, ”råd för egenvård” av professionen och mycket mer. Läs även gärna historien om Eezyflow - 10 år från idé till färdig produkt.

FAKTA EEZYFLOW

• CE-märkt medicinteknisk produkt. • Tillverkning i Sverige och Danmark. • Viskoelastiskt tryckavlastande skum som andas. • Inställbar i höjdled. • Gjuts i specialtillverkade formverktyg. • Vikt endast 180 gram. • 2 st överdrag/förvaringspåse ingår av mjuk bomullstrikå, 100% ekologisk bomull.

®

Se vårt erbjudande Kontakta oss www.eezyflow.com MADE IN EU

Tel. 08 636 50 30

DOFT AV HÖST Hösten, denna underbara tid. Naturen förbereder sig för kylan som snart kommer och vi människor likaså, nu vill vi dofta varmt och kryddigt, här presenterar vi ett urval dofter som finns ute i handeln nu eller inom kort.

NAOMI CAMPBELL - PRET-A-PORTER ABSOLUTE VELVET En touch av sammet i djup vinröd nyans med gulddetaljer symboliserar Naomi Campbells samarbete med några av världens mest respekterade modedesigners. En glamorös och orientalisk blomdoft.

L’HOMME LACOSTE - INTENSE Signerad mästerparfymören Michel Girard, som även har skapat originaldoften. Det unika samspelet mellan fruktiga, kryddiga och träiga noter finns kvar, men har utvecklats ytterligare med inslag av vetiver och cypriol.

GUERLAIN - MON GUERLAIN FLORALE En parfym från Guerlain skapad med Angelina Jolie som musa. Det är en elegant och tidlös doft som kombinerar saftiga citrusfrukter med underbar blomster. Det är en svävande doftskapelse som fyller din själ med lek och ljus!

RALPH LAUREN - WOMAN Kreativt framtagen för att fånga både femininitet och styrka och för att reflektera känslan av Ralph Laurens dynamiska design. För att uttrycka denna essens har chefsparfymör Anne Flipo konstnärligt komponerat en doft av vita blomster och fylliga, spännande noter av trä.

YVES SAINT LAURENT - NEW Y MEN Denna nya doft är djup, fräsch och maskulin. Y Eau de Parfum har skapats av den legendariska parfymören Dominique Ropion och är en intensiv ljus och mörk fougère-doft.

ESCADA - CELEBRATE LIFE En sprudlande, feminin doft som förstärker kvinnors förmåga att känna sig genuint lyckliga och trygga i sig själva. ESCADA CELEBRATE LIFE fångar den glädjefyllda känsla som påminner kvinnor om att leva livet fullt ut!

10 Premium Magazine

SKÅNE, MALAGA ELLER TOKYO?

Inget svetsar samman gänget som en konferensresa. Våra erfarna projektledare skapar upplevelser ni sent kommer att glömma. Från idé till genomförande – BokningsBolaget skräddarsyr konferensen, i Sverige eller utomlands, enligt era önskemål.

www.bokningsbolaget.se | info@bokningsbolaget.se | 08-506 285 00

FLYGANDE NYHETER Smått och gott från Arlanda och andra svenska flygplatser.

Mer flygtrafik med easyJet från Arlanda till Berlin easyJet fortsätter att expandera på Stockholm Arlanda Airport. Sedan mars i år har flygbolaget 14 avgångar i veckan till Berlin-Tegel från Arlanda. Från 28 oktober öppnar easyJet ytterligare sex veckoavgångar till Berlin Schönefeld Airport.

Puro Group och tyska flygbolaget Hahn Air lanserar Purojet Det nya samarbetet mellan Puro Group och Hahn Air erbjuder schemalagda flygningar mellan Düsseldorf och Palma samt chartrade flyg. Purojet kan chartras från Stockholm, Oslo och Köpenhamn till Palma och från Mallorca till andra platser inom Spanien, i Europa eller Nordafrika, mellan mars och september. Att resa med Purojet innebär en skräddarsydd flygresa med enastående service ombord. Resenärerna kan njuta av en upplevelse som påminner om Puro Groups hotell och beachklubbar, fast på en högre höjd. Purojet Cessna är ett snyggt och modernt flygplan som har kapacitet för åtta personer och kan flyga en sträcka på ca 519 mil. Priserna är på förfrågan och beror som hos vanliga flygbolag på dag, tid, säsong och efterfrågan.

Fyra direktlinjer till nya sommardestinationer från Arlanda med SAS SAS fortsätter att expandera på Stockholm Arlanda Airport och öppnar till sommaren 2019 fyra nya linjer till europeiska destinationer, Catania, Marseille, Napoli och Reykjavik. Sommarprogrammet startar den 31 mars 2019. – Vi välkomnar SAS fortsatta satsning på Arlanda. Det är glädjande att SAS inför kommande sommarsäsong öppnar fyra nya direktlinjer inom Europa. Det underlättar även för inkommande besökare att ta del av vad Stockholm har att erbjuda, säger Elizabeth Axtelius, flygmarknadsdirektör på Swedavia.

12 Premium Magazine

Ny direktlinje till Faro från Landvetter med SAS SAS expanderar på Göteborg Landvetter Airport och öppnar till sommaren 2019 en ny direktlinje till Algarveregionens huvudstad Faro i Portugal. Algarvekusten i Portugal bjuder på kritvita stränder, kristallklart vatten och dramatiska klippor som reser sig ur havet. Läget mitt i Algarve gör dessutom Faro till en perfekt utgångspunkt för rundresor.

STOCKHOLM

VISIT OUR POP-UP SHOP AT ARLANDA AIRPORT, TERMINAL 5

/elodiedetails

www.elodiedetails.com

#elodiedetails

TRE BĂ–CKER Premium har botaniserat bland boknyheterna. Vi tipsar om vad som finns ute i bokhandeln nu eller inom kort. Ă…tta steg bakom Av: Denise Rudberg Utkommer: 10 oktober 2018 FĂśrlag: BokfĂśrlaget Forum En torsdag i maj 1988 fĂśrsvinner den nittonĂĽriga Isabelle Renaudot efter en studentfest pĂĽ DjurgĂĽrden i Stockholm. Trettio ĂĽr senare blir fallet ĂĽterigen aktuellt i samband med en GRNXPHQWÂŚU RP I¸UVYLQQDQGHW RFK 0DULDQQH -LGKRÎ? I§U XSSJLIWHQ DWW WD XWUHGQLQJHQ YLGDUH tillsammans med sin arbetsgrupp. De anar att familjen Renaudots stora fĂśrmĂśgenhet kan ha haft nĂĽgot med fĂśrsvinnandet att gĂśra. Den dittills fĂśrtegna familjen Ăśppnar ocksĂĽ dĂśrren till gĂśmda hemligheter som fĂĽr en avgĂśrande roll fĂśr fallets lĂśsning. Men vad är sanning och vad är spekulationer? Samtidigt anmäler en ung man sina misstankar om att han blir fĂśrfĂśljd. Anmälan hamnar pĂĽ polisassistent Augustin Madrids bord, och han bĂśrjar undra om inte hoten mot den unge mannen har en koppling till vad som hände den där fĂśrsommarkvällen 1988.

Makt utan gräns Av: 7RP &ODQF\ Utkommer: 23 oktober 2018 FÜrlag: Bookmark fÜrlag %ULFNRU Ⱦ\WWDV UXQW S§ HQ JOREDO VSHOSODQ (Q DWWDFN S§ HQ ROMHSODWWIRUP L $IULND HQ WHUURUDWWDFN S§ HQ DPHULNDQVN MDJDUH RFK HWW VWRUPGULYHW VSLRQIDUW\J VRP QŒU VRP KHOVW NDQ IDOOD L NLQHVLVND KŒQGHU Ζ VNXJJDQ DY GHVVD KŒQGHOVHU ȴQQHU VLJ SUHVLGHQW -DFN 5\DQ RFK GHW NRPPDQGH * P¸WHW 0HQ GHW ȴQQV WHFNHQ S§ DWW PHU S§J§U EDNRP NXOLVVHUQD 1ŒU HWW UXWLQPŒVVLJW WUDȴNVWRSS i Texas urartar i en vüldsam eldstrid upptäcks en fruktansvärd hemlighet – som visar att allt inte ŒU VRP GHW YHUNDU $OOD OHGWU§GDU SHNDU PRW .LQD PHQ NDQ SUHVLGHQWHQV VRQ -DFN 5\DQ -U RFK Kollegiet fü reda pü sanningen innan det är fÜr sent? En kvinnas Üvertygelse Av: Meg Wolitzer Utkommer: 30 oktober 2018 FÜrlag: Bookmark fÜrlag 1ŒU GHQ Q\EOLYQD FROOHJHVWXGHQWHQ *UHHU .DGHWVN\ K¸U GHQ NDULVPDWLVND Faith Frank tala fÜr fÜrsta güngen tänds en drÜm i henne som hon inte ens visste att hon bar pü. Faith är en välkänd feministisk ikon och Greers V\Q S§ VLQ HJHQ IUDPWLG I§U SO¸WVOLJW KHOW Q\D GLPHQVLRQHU )¸JD DQDU KRQ YDG GH Q\D YŒJDUQD NRPPHU DWW EMXGD pü fÜr Üverraskningar, och hur det kommer att fÜrändra hennes egen bild av sig själv.

FÜrfattarporträtt Meg Wolitzer

TÄVLING! 9LQQ ELRELOMHWWHU WLOO ȴOPHQ 7KH :LIH som baserar sig pü Meg Wolitzers bok med samma namn. Filmen har biopremiär i Sverige 7 dec. Svara pü frügan och motivera med vem du tänker ta med dig pü ȴOPHQ RFK YDUI¸U 0DLOD GLWW VYDU WLOO charlotte.carlsson@laprensa.se senast 3 dec. 2018. GlÜm inte skicka med din adress. Vi tävlar ut 5x2 biobiljetter! Früga: Hur münga romaner har Meg Wolitzer skrivit?

MEG WOLITZER har skrivit tio romaner, och legat i toppen pü New York Times-bästsäljarlista. Den VHQDVWH DY KHQQHV E¸FNHU VRP ȴOPDWLVHUDWV ŒU 7KH Wife, som precis haft premiär med en Oscarstippad Glenn Close i huvudrollen. Filmen som handlar om Nobelpriset och Svenska Akademien gür upp pü svenska biografer under senhÜsten. InfÜr ȴOPDWLVHULQJHQ DY (Q NYLQQDV ¸YHUW\JHOVH KDU 1LFROH Kidman tackat ja till huvudrollen. 14 Premium Magazine

Höstens boktips! Vargus

Gangster-thriller G anggst ster e -thriller i ett rasande ra tempo

Mikael M ikael Berggren Kartonnage Kart r onnage sidor 22722 si 27 sid dor

Fadern, sonen och den heliga ande Relationsdrama om att starta på nytt

Per Berg Kartonnage 212 sidor

Crime C imee Göteborg Götte

Zverige i mitt hjärta

rĀƹƬ ŋŨƬƹīĤƹ ű ǶŨ‫܋‬ Danskt band, 220 sidor

Nils-Petter Löf Pocket, 400 sidor

Zombieroman i svensk miljö

Kriminalantologi i Göteborgsmiljö

Är din partner introvert?

Ny trånad läker snart nart ett brustet hjärta Ett måste för alla moderna r! entreprenöre

Mappielit feelgood

Eva och Mats Eriksson Danskt band, 294 sidor

Den tysta rela relationen ationen Relationshandbok för för introverta/extroverta intro int tro rovertta/extrover roverta/extrover /

Anders Nyman Danskt band, 140 sidor

Nå ut på Facebook Vårda ditt personliga varumärke

Nina Jansdotter Danskt band, 148 sidor

a Köp böckern et: ag rl fö direkt via

edia.se shop.whipm ƣƸ ďǜĪŲ ŏ ģĪŲ ‫'ܟ‬Ī ǾŲŲƫ ƫĖŤŧÿ andeln) ordinarie näth

Ange PREM IUM18 i kassan och få fri frakt och 10% ra batt.

TEKNIK Undrens tid är förbi - den digitala utvecklingen bara fortgår och de flesta av oss lever mer eller mindre i en trådlös värld. Ljudet kan vi förfina eller stänga ute med avancerad teknik, röststyrning, touchscreen - tekniken är vår vardag.

Upplev total trådlös frihet med hörlurar från JBL JBL Free X är lurarna som tar steget fullt ut när det kommer till att skapa en fri och rörlig lyssnarupplevelse och främja en aktiv livsstil. De är truly wireless, vilket innebär att sladdarna kapats helt, till och med de som sammanbinder hörlurarna med varandra. För att sitta säkert på plats är öronsnäckorna utformade med utbytbara örontoppar och silikonvingar, så att du själv kan anpassa storlek och passform.

Harman Kardon Citation – musik och röststyrning i varje rum Citation är Harman Kardons senaste serie lyxiga multirumshögtalare för hemmet. Denna gång utrustade med röststyrning från Google Assistant, för ljud i varje rum kombinerat med smidigheten och bekvämligheten hos en röstassistent som nu i höst dessutom finns tillgänglig på svenska. VAN DEUS är ett svenskt företag som skapar mycket fint designade Mobile Cases, laddkablar, trådlös laddning, earbuds & power banks av hög Premium kvalitet. Se mer på: www.Van-Deus.com eller följ Van Deus på instagram: Van.Deus

Elegant och kraftfull laptop med touch-screen Lenovo Yoga 730 är en stilren och smidig 2-i-1-dator som är lika elegant oavsett om du använder den som laptop eller surfplatta. Bildupplösning i 4K och touchscreen med otrolig precision. Med en högeffektiv 8:e generationens Intel Core i7-processor kan du boosta din produktivitet och enkelt och snabbt navigera mellan olika program. Yoga 730 har en elegant design med en vackert polerad aluminiumyta och den 360° vikbara skärmen, tillsammans med sina fjäderlätta 1,19 kg, gör att du lätt tar den med dig och kan använda den i alla situationer.

TÄVLING! Vinn ett par Defunc hörlurar och powerbank i ett. Maila ditt svar till charlotte.carlsson@laprensa.se senast 16 november 2018. Glöm inte skicka med din adress. Vi tävlar ut 1 par! Fråga: Vad står namnet Defunc för?

Defunc lanserar första trådlösa hörlurar och powerbank i ett Svenska audiovarumärket Defunc IRUWV¦WWHU DWW ODQVHUD Q\D SURGXNWHU som ger dig en förstklassig ljudupplevelse. Nu presenterar Defunc sina första trådlösa hörlurar, TRUE, som via en USB port blir en powerbank. 16 Premium Magazine

julbord på örenäs slott

Dansa till Perikles pianobar på slottet Den 23/11 kommer Perikles till Örenäs Slott och bjuder upp till dans. Sällskap över 20 personer äter julbord i vårt konferenscenter där sedan konsert och dans håller till. Mindre sällskap intar julbordet i slottsrestaurangen.Ni väljer själva sittning för julbordet mellan kl. 18-20 vid bokningstillfället.

Pris: 895 kr/pers

Under samtliga fredags- och lördagskvällar i julbordssäsongen underhåller CMC Music med stämningsfull Pianobar efter julbordet kl. 21-01. Ni väljer själva sittning för julbordet mellan kl. 18-20 vid bokningstillfället.

Pris: 645 kr/pers Barn 4-9 år: 285:- • 10-14 år: 435:-

kvällar mitt i veckan Måndagar till torsdagar håller vi utvalda dagar öppna för julbord. Ring oss för mer info om tillgänglighet. Ni väljer själva sittning mellan kl. 18-20 vid bokningstillfället.

Pris: 525 kr/pers Barn 4-9 år: 285:- • 10-14 år: 435:-

julbordslunch Serveras i slottet måndag-fredag. Kombinera gärna med konferens. måndag-fredag: kl. 12.00-13.30 lördag-söndag: kl. 12.30-15.00

Pris: 445 kr/pers (måndag-fredag) Pris: 475 kr/pers (lördag-söndag) Barn 4-9 år: 225:- • 10-14 år: 345:-

Samtliga priser ovan är inkl. moms. 1RWHUD DWW VORWWHWV MXOERUG HQGDVW GXNDV XSS RP GHW ÀQQV ERNDGH JlVWHU HOOHU ÁHU 'HWWD PHGGHODU YL HU YLG ERNQLQJVWLOOIlOOHW Förhandsbokning krävs. Använd vårt formulär för bordsbokning eller ring 0418-45 11 00 alternativt skicka e-post: info@orenasslott.com.

261 63 Glumslöv Tel: 0418-45 11 00 info@orenasslott.com www.orenasslott.com

372 313 HOTELL

HARMAN KARDON När design möter kvalitetsljud

Med sin höga ljudkvalitet, sina många funktioner och snygga design är Harman Kardon perfekt för den medvetna ljudkonsumenten som söker sofistikerad design och fantastiskt ljud. Text: Alexander Catalan Foto: Harman Kardon

I

nnovativ teknik som smidigt kan integreras och bli en del av den allt mer uppkopplade vardagen och hemmet. Med Harman Kardons nya högtalarserie Citation, kommer du att få njuta av ett ljud som fyller hela rummet och som får dig att vilja spela din favoritlåt om och om igen. Samtliga högtalare är klädda i ett ylletyg speciellt framtagen tillsammans med Danska företaget Kvadrat, som är ledande på den europeiska marknaden för akustiska textilier. Den nya Citation-serien representerar den senaste generationen i ledet från Harman Kardon. Citation-serien erbjuder högtalare i en rad olika utformningar och alternativ beroende på behov, med allt ifrån traditionella bordshögtalare, en soundbar, en subwoofer och ett par golvhögtalare. Serien kommer i färgerna Winter Gray eller Classic Black.Det mest tilltalande är att Citation erbjuder en dynamisk Lyssnarupplevelse där högtalarna kan användas individuellt eller tillsammans, för att bygga ett kraftfullt 5.1-kanaligt surroundsystem. Multi-room-funktionen gör det även möjligt att styra ljudet från var som helst i hemmet och spela upp ljud antingen från en källa, eller till och med spela olika ljud i olika rum. Stöd av Google Assistent Min högtalare har tagit plats i vardagsrummet där jag lätt kan streama musik tack vare Googles smarta röstaktivering, som nu även lanseras på svenska. Den Smarta röststyrningen gör att jag kan använda kommandon som “Hej Google, spela upp min favoritlista” och kanske även “Hej Google, dimra ner ljuset”, för att riktigt sätta stämningen i rummet efter mina önskemål. Tänk så enkelt och så skönt att bara med hjälp av rösten kunna styra och ställa. Förutom Google Assistant, har Harman Kardon Citation även inbyggd Chromecast, vilket gör att över 300 streamingtjänster lätt kan nås i HD-kvalitet. När en Citation-högtalare är ansluten på samma Wi-Fi nätverk som en smartphone, surfplatta eller bärbar dator kan ljud och videos ”castas” från samtliga Chromecast-kompatibla appar till högtalaren.

18 Premium Magazine

Harman Kardons historia Harman Kardon startades av Sidney Harman och Bernard Kardon år 1953. De båda hade tidigare arbetat tillsammans, på ett företag som tillverkade ljudsystem avsedda för den breda massan. Under sin tid på denna firma insåg Sidney Harman hur viktigt det var att uppmärksamma kundernas behov, en insikt han tog med sig vid startandet av det nya företaget. Målet Harman och Kardon hade med deras nystartade företag var att tillverka hifi-system avsedda för att spela musik i hemmet. Den konventionella uppfattningen vid den här tiden var att om du skulle lyssna på musik från radion, behövde du en radiomottagare (tuner) för att ta emot radiosignaler, en för-förstärkare, en effektförstärkare samt högtalare. Vad Harman och Kardon gjorde istället var att kombinera flera komponenter i en enda användarvänlig enhet som de kallade en Receiver. Deras första receiver, Festival D1000, som var byggd mer som en elegant möbel än som komplex elektronik, blev en succe, speciellt populär bland yngre lyssnare. År 1958 producerade Harman Kardon Festival TA230, världens första stereoreceiver, som också den blev mycket populär. Under åren har Harman Kardon fortsatt att skapa populära produkter, och är idag en stor aktör på marknaden, som tillverkare av bland annat hemmabioreceivers, 3D-bluray-spelare, högtalare, hörlurar och trådlösa högtalare.

Premium Magazine 19

et...

Dubai, Holland och kryssning i medelhav

RESA 360°

Karavan reseguide Amsterdam FĂśr att vara en stad anlagd i ett gammalt träsk har Amsterdam O\FNDWV EUD 6WDGHQ ÂŚU RWUROLJW YDFNHU VDPWLGLJW VRP GHQ YLEUHUDU av liv. Med den färgsprakande reseguiden Mitt Amsterdam i handen hittar du rätt bland stadens vimlande kanaler och historiska hus. Resejournalisten och fĂśre detta Amsterdambon Marko WramĂŠn tipsar dig om sina smultronställen bland stadens alla barer, UHVWDXUDQJHU DÎ?ÂŚUHU RFK VHYÂŚUGKHWHU +DQ JXLGDU GLJ JHQRP Amsterdams mest intressanta och spännande stadsdelar, frĂĽn det vackra centrum med sina kanaler och gavelhus till de hippa JDPOD DUEHWDUNYDUWHUHQ L -RUGDDQ :HVWHUGRN RFK GH UXÉ?JD multikulturella Ăśstra stadsdelarna. Mitt Amsterdam är dessutom I\OOG WLOO EUÂŚGGHQ DY Q\WDJQD IÂŚUJIRWRQ RFK SUDNWLVND NDUWRU VRP ger en personlig och levande bild av staden. Detta är guideboken fĂśr dig som vill uppleva det riktiga Amsterdam, bortom turistfällorna!

20 Premium Magazine

Tävling

Nu har du chansen att vinna ett exemplar av "Mitt Amsterdam" Svara pü frügan och maila ditt svar samt en motivering till varfÜr just du behÜver guiden till: charlotte.carlsson@laprensa.se senast 16/11 2018. GlÜm inte skicka med din adress. Vi tävlar ut 3 exemplar. Vilken valuta använder man i Amsterdam?

Vi tar härmed på oss en stor del av ansvaret för att bara 13 procent* av svenska folket betalar med kontanter.

*Enligt Sveriges Riksbanks undersökning Svenska folkets betalningsvanor 2018. Läs mer om våra betalningslösningar på payex.se

DUBAI

-ett paradis fรถr hela familjen

Förbered dig på en resa till en stad som tar dig till en helt ny nivå. I Dubai finner du världens högsta byggnad, världens största shoppingmall och även en nöjespark inomhus. Listan går att göra lång, Dubai är verkligen staden för dig som vill uppleva extra allt. Text: Alexander Catalan & Rasmus Söder Foto: Emil Eriksson

S

å var ska man börja? Dubai är det perfekta resmålet för familjen likväl som för den mest adrenalinsökande resenären. Från de imponerande fontänshowerna, magisk shopping, arkitektur, vattenparker, Xline och att hoppa fallskärm över palmön. Burj Khalifa Världens högsta byggnad, Burj Khalifa, är synlig från nästan vart som helst i staden. På en klar dag kan du se den så långt som 95 km bort. På 148:e våningen hittar du världens högsta observations däck, då befinner du dig på hela 555 meters höjd. Vid Burj Khalifas fötter finner du Dubai Mall, världens mest trafikerade shoppingmall med otroligt stora och imponerande fontänshower. Versace Palazzio Ett palats i 1500-tals stil som får vem som helst att tappa andan. Från utsidan känns det som ett riktigt skrytbygge men när du kliver in genom portarna kommer wow-faktorn. Du bemöts av en 3 ton tung ljuskrona i taket, oslagbara färger, mönster, marmor och såklart Versaces sigill. Det är ett fantastiskt hotell med utmärkt service och mat.

Versace Palazzio har två förstklassiga restauranger. Enigma som är persianfusion, en fröjd från första tuggan. Andra restaurangen, en Italiensk stjärna, Vanitas som är vår absoluta favorit av dem två. Med en fantastisk service, inredning som man skulle velat ha hemma och en Lasagne av världsklass. Vi var eniga om att det var den bästa vi någonsin ätit. Rummen vi får bo i är fantastiska och har generösa ytor. Högt i tak och fint parkettgolv med spännande detaljer. Marmor och mosaik är huvudmaterialen man inrett hotellet med, det känns väldigt lyxigt och påkostat. Le Perle En spektakulär och nervkittlande show för hela familjen där du får uppleva en magisk värld, fantastisk akrobatik, en mycket underhållande show. Överraskningar som dyker upp vid varje hörn, man har bokstavligen ingen aning om vad som händer härnäst och allt är magiskt. Även själva teatern är ett mästerverk som måste upplevas i sig. La Mer Beach La Mer beach är det nya strandområdet som sträcker sig över 1 miljon kvm. Här kan du enkelt spendera en heldag med familjen. Med över 130 olika caféer och

Premium Magazine 23

24 Premium Magazine

restauranger, en biograf och med det nya vattenlandet för båda vuxna och små. Laguna Waterpark har allt från lazy rivers till olika åkattraktioner som passar för alla. Inträdet för en dag ligger på cirka 250 sek per person och det är det väl värt för en heldag i vattenlandet som du aldrig glömmer. Dubai Frame - spektakulär ny sevärdhet som ramar in staden Dubais nya gigantiska stora landmärke. En mäktig ram i storleken 150 meter hög och 93 meter bred. Ramen började byggas redan 2013 och invigdes 1 januari 2018. Dubai Frame är placerad på ett sådant sätt att utsikten mot stadens ”nya” landmärken, som Burj Khalifa och downtown, ramas in om man tittar åt ett håll. Åt motsatt håll ramar byggnaden in stadens äldre delar, Bur Dubai, Karama och Dubai Creek. Dubai Frame är även ett museum, här kan du uppleva hur gamla Dubai var innan 1971 då de slogs ihop med alla 7 emirater och bildade UAE. Man får även möjlighet att uppleva hur framtiden kommer att se ut. Vågar du? Övre delen av Dubai Frame har en gångbro med ett observationsdäck där besökare kan njuta av utsikten över Dubai. Golvet är av glas, så du ser 150 meter rakt ner mot marken, en upplevelse du sent kommer att glömma. Hot air Ballong Dubai Njut av denna förtrollande ballongfärd över ett oändligt hav av sanddyner i öknens olika färgnyanser. Smaragdgröna oaser, vilda gaseller och vandrande kameler. Var med om en fantastisk soluppgång med bakgrund av det majestätiska Hajjarberget och bli välkomnad av öknens hetta. Avnjut sedan en åktur i deras historiska Land Rovers från 1950, som tar dig till

Premium Magazine 25

Beduinlägret där en frukost i arabisk anda serveras. Ett måste för dig som är en hopplös romantiker eller för dig som bara vill låta dina tankar sväva iväg. Äventyret börjar tidigt på morgonen för att du ska kunna en få se denna förtrollande soluppgång som reser sig sakta över horisonten. Glöm inte kameran! Detta är ett minne som måste förevigas. Vi rekommenderar att åka med Platinum Heritage. www.platinum-heritage.com Arabian Tea House Ett perfekt ställe att ta en paus på. Arabian Tea House tar dig tillbaka till hur gamla Dubai var, här du kan avnjuta en frukost i arabiska anda. Det finns ett urval av olika delikatesser för alla smaker. Här serveras frukost, brunch, lunch och middag till sent inpå kvällen. En gömd pärla i Old town. Xline - Are you ready to go? En upplevelse som inte får missas av den våghalsiga äventyraren samt den som vill utmana sin höjdrädsla på 170 meters höjd. Låt dig spännas fast och vänta på att få kastas ut över skyskrapans kant med en hastig på 80 km/h färdas du genom skyskraporna och flyger över Dubai Marina. En hissnande färd med XLine, zipline. Ökensafari En mycket välordnad och trevlig ökensafari med serviceinriktad och kunnig guide. Vi fick se djur och natur på ett roligt och utbildande sätt. Man plockas upp vid hotellet och efter cirka 45 minuter anländer man till destination där äventyret börjar, vi tar oss runt i öken på en guidad safari och falconshow. Kvällen tillbringade vi i beduinläger med kamelridning, dans, vattenpipa, hennamålning och middag. Middagen avnjöts i arabiska anda under bar himmel där stjärnorna lyste som starkast. Har man riktig tur kan man får se ett stjärnfall. En perfekt upplevelse för hela familjen som gör att man helt glömmer bort stadslivet och den hektiska staden under några timmar. Även här var arrangören Platinum Heritage. Resa till Dubai Att välja Norwegian var ett självklart val för vår resa. Från och med 1 oktober kan du resa ännu billigare till Dubai med just Norwegian och de har dagliga avgångar från Stockholm. En biljett tur & retur till Dubai kan du få för 2 499 kr. Själva flygningen tar sju timmar, det går väldigt smidigt då Norwegian valt att satsa mycket på att utveckla komforten för sina resenärer.

26 Premium Magazine

FRAMTIDENS ENERGI FINNS RAKT FRAMFÖR VÅRA ÖGON. Vem kunde tro att det var skogen som skulle ha svaret på en av vår tids största frågor? Att det var skogen som skulle stå för nära fyrtio procent av vår energiförsörjning, och bli en förutsättning för att nå klimatmålen? Att skogen – som är så gammal – kom att bli en verkligt modern värmekälla? Vi tar tillvara restmaterial från skogsindustrin, och pressar det till pellets. Resultatet blir ett helt naturligt och 100% förnybart uppvärmningsalternativ och en mycket långsiktig investering. Hur värmer du ditt hem?

MÖT HÖSTEN I HOLLAND

Varför inte möta hösten och höstsolen i vackra och naturvänliga Holland – landet som bara ligger ungefär två timmars flygresa ifrån Sverige. Holland erbjuder många spännande aktiviteter eller bara ren avkoppling för såväl stora som små. Glöm storstadsstress och åk till en naturskön Centerparcs vid stranden, mitt ute i skogen eller vid en insjö och bara njut av naturen, livet och allt som hör där till. Text: Lina Sjölund Foto: Center Parcs

28 Premium Magazine

Premium Magazine 29

U

pplevelseparkerna Center Parcs är de perfekta semesteranläggningarna för alla familjer, oavsett storlek och väderlek. Det är optimalt för en generationsresa så hela den stora familjen får en härlig vistelse tillsammans.

Dessa parker har ett stort utbud av aktiviteter för alla i familjen, både för vuxna och barn i alla åldrar. Konceptet Center Parcs är ett europeiskt nätverk av semesterbyar som grundades i Holland 1968. Det finns numera 9 härliga parker i Holland med olika inriktningar i olika delar av landet. Alla de holländska parkerna befinner sig i trevliga lantliga miljöer som är omgivna av naturen. Varje park har sin egen karaktär och särskilda aktiviteter, men alla parkerna erbjuder alltid mysiga stugor i naturen, vissa nära stranden eller en insjö, en inomhusmarknad, det subtropiska badparadiset Aqua Mundo och några av parkerna erbjuder även avkopplande spa och lyx.

naturstigarna runt om i området. Man kan bo på små husbåtar på vattnet precis vid strandkanten eller i små söta stugor. Här finns många djur som vissa tider går fritt på en del av området. Mängder av spännande aktiviteter för en aktiv semester Beroende på säsong kan man bada i sjön från stranden eller åka Äventyrsbad, lekplatser, olika sporter, pyssel, äventyrsbanor skidor inomhus i det populära Montana Snowcenter. Vill man inte åka skidor inomhus kan man även åka vattenskidor på sjön under eller yoga, massage och naturupplevelser. Med de korta vissa tider på året. Här finns en uppsjö av spännande aktiviteter avstånden i Holland är det dessutom nära till allt, och man för såväl hela familjen. Klättring, Escape Rooms, paintballs och kan enkelt göra en halvdagsutflykt till någon närliggande kids safari för att nämna några saker för den som gillar en aktiv sevärdhet. Städer, natur och holländsk kultur finns alltid semester. runt hörnet. Det korta avstånden gör Holland till det perfekta reselandet för såväl barnfamiljer som paren eller vännerna. Det är ett välkomnande land anpassat för de minsta såväl aktivitetsmässigt som kulinariskt för de största. De Kempervennen – Södra Holland I södra Holland mitt ute på landsbygden ligger den natursköna De Kempervennen parken som är beläget vid ett par insjöar. Här finner man verkligen lugnet på de härliga

Montana Snowcenter Även holländarna gillar att åka skidor men gör det inomhus. Vid Center Parcs De Kempervennen ligger alltså Montana Snowcenter som är 5,500 m2 stort med riktigt snö och öppet året om. En stor tillgång för de som är sugna på lite mer kyla och snö omkring sig även på sommaren. Zandvoort - Första parkett till Nordsjön En annan av anläggningarna är Zandvoort, som är beläget vid kusten. Där har man gångavstånd till Nordsjön från stugorna som är omgivna av sanddynor. Detta är verkligen perfekt för den som vill mysa på stranden eller surfa på vågorna när solen går ner. På det 4-stjärniga hotellet har alla rummen havsutsikt och de mest älskade aktiviteterna är Beach Factory och det stora subtropiska inomhusbadet Aqua Mundo och Aqua Cinema. Anläggningen ligger bara 4 mil från Amsterdam, om man skulle vilja kombinera storstad med strand och hav. Resa till Holland Det finns många möjligheter att resa till Holland från Sverige med flera olika flygbolag. Ett prisvärt alternativ är att resa med lågprisbolaget Transavia från Stockholm eller Köpenhamn till Eindenhoven som ligger knappa halvtimmen ifrån Center Parcs De Kempervennen. För övriga Center Parcs är Amsterdam närmast. 30 Premium Magazine

KORT VÄG TILL GRYM KICK OFF

Välkommen till Kungsberget! Endast 2 timmar från Stockholm får du en härlig skidupplevelse oavsett om du är ny eller erfaren åkare. Vi har grupprum och restauranger anpassade för större grupper. Här finns hela 22 pister och 12 liftar. Ta med kollegorna för en härlig skidupplevelse. Läs mer och boka på www.kungsberget.se.

KRYSSNING MED EXTRA ALLT! Har du siktet inställt på solstolen eller shopping, på matupplevelser eller testa olika träningsformer? Eller vill du helst bara hänga vid poolen och njuta av en lyxig drink? På en kryssning kan du få allt – och lite till. Text: Jessica Berghult Foto: Costa Cruise

32 Premium Magazine

Premium Magazine 33

K

ryssningsindustrin har exploderat det senaste decenniet och många av fartygen ser mer ut som nöjesfält än just fartyg. Att kryssa är som att kombinera charmen med ett exklusivt boutiquehotell, njutningen hos stjärnkrogar och service som påminner om ditt stammisställe där personalen vet vad du vill ha innan du ens klurat ut det själv. Kryssningar är perfekta för den som vill uppleva flera länder och kulturer på en och samma resa och har sedan länge varit populära bland amerikaner och engelsmän medan vi nordbor har betraktat denna form av resande med viss skepsis. Men detta har nu ändrats. GO Cruising Go Cruising är en resebyrå specialiserad på kryssningar och resor över hela världen, både för privatpersoner och företag. – Vi har sett en enorm förändring på kryssningsmarknaden de senaste åren. 34 Premium Magazine

Poolområde med öppningsbart glastak och vattenrutschkana.

Idag är det trendigt att kryssa och rederierna pratar om kryssningsfeber. Västra medelhavet är mest populärt. Efterfrågan från barnfamiljer och generationsresor är en ökande trend, säger Mimmi Tysk, VD på gocruising.se

egen balkong, 58 sviter som alla har egen balkong. Fartyget passar utmärkt för familjer eller par som är ute efter en kryssning med charmig europeisk atmosfär och kulinariska upplevelser från det raffinerade italienska köket.

En av fördelarna med att åka på kryssning är alla nya städer som kommer till en utan att man behöver anstränga sig. För den som hellre stannat kvar ombord finns ett eget dagsschema med nya aktiviteter och upplevelser, och så klart de sköna solstolarna med en god bok att lata sig med. – Hade kryssningar räknats som ett eget resmål så skulle de hamna på fjärde plats på listan över de mest bokade resorna, säger Mimmi. Premium Magazine valde att testa en kryssning till Medelhavet som bokades genom GO Cruising.

Den färgglada inredningen är inspirerad av vackra italienska platser i Italien som Capri, Portofino, Bellagio och Sardiniens Smaragdkust. Costa Magica ingår i en flotta av hela 14 fartyg som ligger under det italienska rederiet Costa Cruise.

Costa Magica Fartyget vi åkte med heter Costa Magica och är ett stort modernt fartyg. Det finns totalt 1 358 hytter varav 464 med

Fartyget är byggt så att alla gäster, oavsett ålder, ska få en fantastisk upplevelse. Med separata områden hittar alla sin egen favoritplats. Vår hytt hade fönster utåt havet och det var en underbar känsla att varje morgon får vakna till sol och blå himmel. Vår hyttvärd hette Hugo och han ansträngde sig till det yttersta med att städa och vika handdukarna till fantasifulla djur. Han tipsade oss även om speciella sevärdheter som vi inte fick missa i de olika hamnarna vi besökte.

SÄRÖHUS

HOTELL KONFERENS SPA

VÄLKOMNA TILL SÄRÖHUS

20 MINUTER FRÅN GÖTEBORG RG

AKTIVITETER

SÄRÖ KÄLLA SPA

WEEKENDPAKET

KONFERENS Säröhus Hotell, Konferens & SPA - www.sarohus.se - tel. 031-936090

Resrutt Vår resa startade i Stockholm vilket var väldigt bekvämt. Många kryssningsresor har idag en starthamn utanför Sveriges gränser vilket innebär att man måste börja med en flygresa för att komma till själva fartyget. Resans inriktning var europeiska storstäder. På bara några få dagar fick vi besöka några av Europas mest spännande storstäder, bland annat Amsterdam, Barcelona, Lissabon, Marseille och Nice. Under den 14 dagar långa resan hade vi nästan varje morgon en ny stad att upptäcka, med nya spännande kvarter, ny intressant mat och nya härliga caféer och restauranger. Och att byta mellan olika länder och städer varje dag var inte det minsta jobbigt. Vi hade ju hela tiden vårt bagage med oss och slapp tidsödande in- och utcheckningar med väskor som skulle packas upp och ner hela tiden. Underhållning På samtliga fartyg erbjuds ett underhållningsprogram, både dag- och kvällstid, som varierar beroende på fartyg och resrutt. För att kunna hålla reda på allt som händer fick vi varje kväll en folder med morgondagens program levererat till hytten. Exempelvis kunde vi se flera olika shower, musikaler och filmvisningar samt höra livemusik. Promenader runt däck, eftermiddagsfika med tilltugg och olika schemalagda aktiviteter stod också till buds. Costa Magica erbjuder något att göra för alla. Barnen får ett eget schema med diverse spel och lekar som drar igång redan klockan sju på morgonen för den morgonpigge som är sugen på lek och stoj. Måltider På fartyget finns 5 restauranger med olika inriktning. Runt klockan 17.00 36 Premium Magazine

beger sig de tidiga middagsgästerna till sina hytter för att byta om till kvällens middag klockan 18.00 i en av fartygets tre middagsrestauranger. Har man bokat den senare middagstiden klockan nio så kan man hänga kvar i baren eller ute i poolen ett par timmar till. På kvällen kan man prova lyckan i kasinot, ta en drink i en av de 11 barerna eller se en föreställning i fartygets 3 våningar höga teater. Servicen är fantastisk, det går dryga två resenärer per personal vilket gör varje måltid till en ”fine dining” med vita linnedukar, stärkta servetter och elegant porslin. Mina egna reflektioner När jag tänker tillbaka på resan så hamnar den utan tvekan på topp tre av mina mest minnesvärda reseupplevelser. Att resa från stad till stad under exklusiva och bekväma former är svårslaget. Varje dag bjöd på nya upplevelser, kulturer och möjligheter. Detta var min första kryssning, men absolut inte den sista.

Fakta om Kryssningen Arrangör: www.gocruising.se Fartygets namn: Costa Magica Resans längd: 14 dagar Resans pris: Från 13995 kr inklusive helpension Rederiets hemsida: www.costacruise.com Rutten: Stockholm Köpenhamn Amsterdam Harwich (London) Le Havre (Paris) Vigo (Santiago) Lissabon Barcelona Marceille Savona (Nice) Läs mer på gocruising.se och costacruise.com

F-gas för AC i fordon

VÅRA INNOVATIONER SKAPAR FRAMTIDENS GLOBALA BETALLÖSNINGAR TACK VARE VÅR LOKALA NÄRVARO KAN VI SKRÄDDARSY LÖSNINGAR SOM PASSAR DIN VERKSAMHET BÄST

www.verifone.se

SAFARIDAX

- Upplev den afrikanska savannen En safari på den afrikanska savannen är som en dröm - en sann dröm. Kenzan Tours arrangerar safariresor fyllda av spännande naturupplevelser, på ett hållbart sätt. Text: Kina Andersson Foto: Kenzan Tours

E

n gepardhona och hennes unge korsar vår väg, tittar lite lojt åt vårt håll, försvinner in i savannens höga gräs. Vår erfarne guide och chaufför åker vidare till en bättre utkikspost - han vet att det är jakt på gång. Och så är de där igen, gepardhonan och hennes unge. Plötsligt sätter de fart. Några ögonblick senare är jakten över. Vi är så nära att vi ser gepardernas små allvarliga ansikten. Uppfyllda av den nästan magiska upplevelsen återvänder vi till vår tältcamp. Det är den sista av några spännande safaridagar i Kenya. Middagen under den stjärnklara himlen känns - extra magisk.

38 Premium Magazine

Ordet ”safari” kommer från Swahili och betyder ”resa”. I början av förra seklet blev safari liktydigt med storviltjakt och idag förknippar vi ordet med att skåda det fantastiska djurlivet på savannen. Kenzan Tours har lång erfarenhet av safariresor i Afrika. Tanzania och Kenya - gärna i kombination med sol och bad på paradisön Zanzibar - är två av deras största resmål.

arrangörer och lokalt ägda hotell och andra verksamheter där inkomsterna hamnar i rätt händer, och med ekoresorter som drivs på ett hållbart sätt. Tillsammans med våra resenärer samlar vi också in pengar till olika välgörenhetsprojekt i tredje världen, berättar Ella Johanson Rustad. Ella är Kenzan Tours norsktalande säljare och är ansvarig för Afrika.

Resorna sker med den största respekt för natur och människor. – För oss är det viktigt att resandet är miljömässigt hållbart och att lokalbefolkningen på våra resmål ska kunna dra nytta av turismen. Vi samarbetar så långt det går med lokala

Under en safari bor man alltså bekvämt i tältcamper på savannen. Du sover gott i stora tält med rejäla sängar, äter frukost och middag i mässtältet - eller direkt under stjärnorna. De duktiga kockarna lagar lokalt inspirerad mat.

Safariutflykterna planeras noga för att gästerna ska hinna se så mycket av djurlivet som möjligt. Du blir väckt tidigt i gryningen (då finns möjligheten att få se flodhästar eftersom de är ute på natten) åker sedan tillbaka för att äta frukost och så iväg igen. Mot kvällningen kanske det finns tid för en sundowner ute på savannen: En cocktail när solen går ned över ett extraordinärt landskap är - fantastiskt. De lokala guiderna är en förutsättning för en lyckad safari. – Med sin stora erfarenhet och kunskap kan de ge olika alternativ beroende på vilka djur eller vyer man som resenär vill se. De ser också till att våra gäster kommer så nära de vilda djuren som möjligt, förklarar Ella. – Vill man sedan ha en extraordinär upplevelse kan du åka luftballong i gryningen för att se allt djurliv under dig. När man planerar sin safariresa - hur många dagar bör man stanna ute? – Eftersom tältcamperna flyttar med djurens vandringar behöver man aldrig leta länge efter djur, så jag skulle säga att fyra till sex dagar är lagom. – Det är intensiva dagar och efteråt kan man behöva koppla av ordentlig med sol och bad. Jag rekommenderar varmt att man kombinerar sin safari med en vecka på Zanzibar med sina fantastiska badstränder. Och goda mat! Ella Johanson Rustad avundas de som ännu inte har varit till Afrika: – De har så mycket att se fram emot! Det är bara att hålla med.

Premium Magazine 39

..

Mode, skönhetstips, klockor, med mera.

SKÖNHET & MODE

GRAND CRU AMPOULE CONCENTRATES

S

enaste tillskottet i ampullfamiljen heter Grand Cru - en exklusiv ampullkur för en mer krävande hud. Grand Cru innehåller tre perfekt samordnade ampuller baserade på exklusiva rosextrakt med anti-age effekt och subtila dofter för unika upplevelser. Kuren startar med the Rose Ampoule som innehåller extrakt av Damascena-ros som reducerar linjer och har en föryngrande effekt på huden. Följt av the White Ampoule med extrakt av Alba-ros som ger en jämnare hud med mer lyster. Avslutningsvis, the Black Ampoule, en intensivbehandling baserad på extrakt av Baccara-ros som skyddar mot för tidigt hudåldrande orsakat av miljörelaterad stress. The Rose Ampoule – Ultimat Föryngrande Den rosa rosampullen reducerar djupet av fina linjer och rynkor med en omedelbar optisk effekt. Extrakt från den sötdoftande

40 Premium Magazine

Damascena-rosen förlänger livsspannet hos fibroblaster och stimulerar bildandet av kollagen och proteoglykaner. Epocyl har en omedelbar utslätande effekt på linjer och rynkor och Lactil återfuktar tillsammans med hyaluronsyra. The White Ampoule – Ultimat Lystergivande Den vita rosampullen har en lätt, fräsch doft och arbetar för en jämnare hudton med mer lyster. Extrakt av Alba-ros förbättrar bortförandet av proteinavfall genom att stödja hudcellernas metaboliska funktioner, hämma melanin och tyrosinase produktionen och kompenserar på så sätt för oregelbunden hudton. För att ytterligare förbättra hudytans textur och hudton och tillföra lyster har vi extrakt av stor ormrot. The Black Ampoule – Ultimat Cellskydd En lyxig svart rosampull med kraftig och kryddig doft. Skyddar mot miljörelaterat

hudåldrande med extrakt av Baccara-ros, för ett ultimat skydd mot fria radikaler. Antioxidanter från ferulinsyra och rosmarin ger ett omfattande skydd av DNA och stamceller, även i solljus. Toppad med återfuktande kaktusextrakt och hyaluronsyra.

FÖR HONOM [ ] Farsdag närmar sig, här hittar du tips på en farsdagspresent till din kära pappa. Eller varför inte vinna en rakapparat till honom, Remington tävlar ut 3 rakapparater

MQ - Bläck Bläck är designat för den stilsäkre mannen som föredrar en välskräddad och modern look. Varumärket kännetecknas av stor omsorg om detaljer, där insidan är lika viktig som utsidan. Varför inte överraska med en färgglad skjorta eller en tunnstickad polo i kombination med en av de starkaste trenderna för vintern, nämligen rutigt.

Lexington Ocean Blue Cosmetic Bag + EdT + Deodorant Stick, Lexington Ocean Blue, en doft av vind och vatten.

356g En väldigt klassisk Derby möter framtidens välklädda sportmode i nya sneakern 356g från Gram. Högkvalitativt läder i full-grain-kvalitet, dolda öljetter och handgjord läderprägling är klassiska detaljer som ger en lyxig känsla.

Lagerhaus Presentpåse som rymmer sex stycken 33cl flaskor i FSC-märkt papper. Fyll med pappas favoritöl.

TÄVLING! 1X KDU GX FKDQVHQ DWW YLQQD +HULWDJH )RLO +) IU§Q 5HPLQJWRQ Maila ditt svar samt din motivering YDUI¸U MXVW GX VND YLQQD WLOO charlotte.carlsson@laprensa.se senast 16 november 2018. Glöm inte skicka med din adress. Vi tävlar ut 3 rakapparater! Var grundades Remington år 1937? 1. London X. New York 2. Tokyo

42 Premium Magazine

Remington - HERITAGE FOIL HF9000 Inspirerat av Remingtons 80 års erfarenhet inom rakning kombinerar denna rakapparat en elegant design med den senaste tekniken. Den snygga finishen i krom gör att Heritage Foil ser fantastisk ut samtidigt som den ger den ultimata rakningen.

AROMAs sommartips AROMAtips för en härlig semester! Lindra svullna fötter

Flygrädd? Orolig inför resan?

Five Flower Remedy- räddningsdroppar för akutsituationer

Hjälp vid solsveda och myggbett

Njut av fina kvällar utan mygg

! het n y N ll-O Ro

! het Ny ll-On Ro

Exklusiva tävlingar och massor av härliga aromaprodukter hittar du på: eller ring oss på 0142 360110

www.aromacreative.se

Trevlig resa!

Inre harmoni & skönhet

VID STRANDKANTEN Ett möte på TanumStrand är ett möte med havet. TanumStrand har kapacitet att ta emot grupper på upp till 750 personer. Kick Off med havsnära logi, måltider, konferenslokal Från 1.245 kr/pers ex moms

1,5 timme med bil från Göteborg, på gångavstånd från hotellet ligger Grebbestad • www.tanumstrand.se +46 525 190 00

FÖR HENNE [ ] Här tipsar vi om smått och gott för henne. De nya strumpbyxorna från Pierre Robert måste du bara prova. Dom är otroligt sköna och sitter där dom ska hela dagen och även natten om det så behövs.

Caroline Svedbom Underbart vackra örhängen i limiterad upplaga. Läs mer om Caroline Svedbom på sidan 56.

Vichy Ibland märks vardagen extra tydligt på huden – då kan en hudvårdskur vara på sin n plats. Liftactiv AOX 10-dagarskur.

Molton Brown Londons doftexpert Molton Brown förför sinnena med ett mästerverk inspirerat av Nilens delta – doftfamiljen Jasmine & Sun Rose. Guerlain En kompakt puder foundation, sitter hela dagen och ger en naturlig look.

Höstens skönaste strumpbyxor kommer från Pierre Robert Comfy Tights är strumpbyxan som löser alla strumpbyxproblem. Med en hög midja och bred resår är Comfy Tightsen följsamma i dina rörelser och sitter på plats utan att åka ner, rulla in eller smita åt i midjan. Tillsammans med den matta finishen gör detta Comfy Tightsen till en helt ny strumpbyxa när det kommer till passform och komfort. Redaktionen har testat och ger betyget 5 premium av 5 möjliga.

44 Premium Magazine

Demellier London Engelskt varumärke som producerar sina handväskor av finaste läder genom lokala hantverkare i södra Spanien. Bästa presenttipset är att du kan addera egna initialer på din favoritväska!

UGG Nu när hösten verkligen är här behöver vi något varmt och gosigt på fötterna, dessa underbara slippers, Fluff Yeah Slide från UGG är svåra att motstå.

VA L E N T I N O

BOTTEGA

SAINT

| PRADA

|

| |

|

LANVIN

CHANEL |

HERMÈS

|

LOUBOUTIN

JIMMY

CHOO

CHRISTIAN

|

|

MULBERRY

CHLOÉ |

GUCCI

|

GUCCI

OLD IS GOLD

| CHOO

CHRISTIAN

JIMMY

LOUBOUTIN

|

HERMÈS

CHLOÉ | CHANEL

LANVIN | PRADA

Secondhand och vintage ligger helt i linje med dagens hållbarhetstänk. Ge andra glädje och nytta av accessoarer du inte längre använder, och ge dig själv möjligheten att investera i nya härliga väskor, skor m.m. från de stora modehusen.

|

Just nu är det stor efterfrågan på väskor från Chanel, Céline, Dior, Fendi, Gucci, Hermès, Mulberryy och Prada, så titta i garderoben och se om du har någon du inte längre använder – vi säljer den gärna!

MULBERRY

|

|

|

CÉLINE |

|

CÉLINE

| |

V E N E TA

|

LAURENT

BVLGARI

SAINT

www.stillinfashion.com | buyandsell@stillinfashion.com |

@still.in.fashion

VA L E N T I N O

BOTTEGA

BVLGARI

– E-BOUTIQUE FOR PREMIUM, PRE-LIVED-AND-LOVED FASHION ACCESSORIES –

|

LAURENT

|

V E N E TA

STILL IN FASHION

TOVE TIPSAR Torrt och Frizzigt?

Nu går vi in i torra tider och har du problem med frizzigt eller skadat hår så är det mardrömstider så här års. Men torrt och frizzigt hår behöver inte enbart fukt, utan hemligheten till ett vackert hårsvall är att kombinera fukt med reparerande produkter. Tänk så här: Om du använder schampo och balsam som återfuktar, då kompletterar du din hårvårdsrutin med en inpackning a.k.a hårmask som reparerar alternativt väljer du en återfuktande mask och ett reparerande schampo och balsam. Hårmasken applicerar du alltid på handdukstorrt hår mellan schamponering och balsam. cas asto t r Tove Castor, Instagram: @tovecastor

Reparerande hårmask: Davines Essential Haircare NouNou Hair Mask, Unite 7Seconds Masque och Joico K-Pack Deep Penetrating Reconstructor. Shampo & Balsam: Olaplex No 4 & 5 Bond Maintenance Schampo och Balsam reparerar och Living Proof Curl Conditioning Wash och Detangling Rinse återfuktar.

Vårdande efterbehandling: Keune Care, vårdande Keratinspray eller Living Proof Curl Leave-in Conditioner.

Nycklar till vinterns hårvårdsrutin rutin

Värmeskydd: Moroccanoil Perfect Defence och Maria Nila Quick Dry Heat Spray.

1. Schampo öppnar upp och rengör. Schamponera gärna två gånger. 2. Hårmask/Inpackning tillför näring och reparerar. Låt masken sitta i minst 5 minuter. er. 3. Balsam sluter hårstråt igen och lämnar det glansigt och lätt att reda ut. 4. Applicera med fördel en återfuktande leaveavein produkt och glöm för all del inte värmeskydd kydd om du stylar ditt hår med värmeverktyg.

46 Premium Magazine

Styla med värme: Babyliss Sensitive med en omkrets av hela 38 mm eller Remington Keratin värmeborste.

LĂĽte

r det Läs fÜr bra? om ku erfar ndernas en iqoro heter pü .com

Sväljsvürigheter och sura uppstÜtningar kan behandlas Fü vet att sväljsvürigheter, dysfagi, är en av vüra vanligaste funktionsnedsättningar. Vem som helst kan drabbas, ung som gammal, kvinna som man. Tidigare har kompenserande metoder, PHGLFLQ HOOHU NLUXUJL YDULW GH HQGD DOWHUQDWLYHQ ,GDJ ¿QQ HQ Q\ IRUVNQLQJVEDVHUDG QHXURPXVNXlär behandlingsmetod som gÜr att det pü ett naturligt sätt gür att träna upp fÜrsvagad muskulatur och üterfü sväljfÜrmügan och fü bort problem med bland annat sväljsvürigheter, sura uppVW|WQLQJDU UHÀX[ KDOVEUlQQD VHJW VOHP RFK NOXPSNlQVOD L KDOVHQ 3UREOHPHW PHG VYlOMVYnULJKHWHU RFK UHÀX[ lU DWW GHW VlOODQ V\QV matstrupen. Detta upplevs som ett stopp eller klumpkänsla och vanligt är att personen stÜter upp maten. utüt, drabbade pratar ogärna om sina svürigheter. Ofta upplevs det som generande att delta i mültidssituationer dü man lider Snarkning och sÜmnapnÊ av dysfagi. Rädslan Üver att sätta i halsen eller till och med fü En fÜrsvagad sväljmuskulatur kan även orsaka problem med upp maten är stor. Andra undviker sociala sammanhang, bio snarkning och sÜmnapnÊ, vilket i sin tur ger Ükad risk fÜr hjärteller koncerter dü läckande magsyra kan ge upphov till besvärande ret- och slemhosta. och kärlsjukdomar. Vüra mest basala funktioner som att kunna Kunskapen om dysfagi är generellt sett eftersatt andas, äta, svälja, tala och le använder samma �Det var som att leva muskler och nervbanor, men pü olika sätt. Det är och drabbade slussas ofta runt inom vürdappamed en bakütvänd kÜtt- fÜrklaringen till varfÜr den nya behandlingsmetoraten utan att fü advekat hjälp. Den vanligaste den IQoroŽ NRPPHU nW ÀHUD omrüden. formen av dysfagi är esofageal dysfagi orsakat av kvarn i mellangärdet. Maten gjorde en kullerett diafragmabrück med symptom som: • Halsbränna

• Tidig mättnaskänsla

‡ 5HÀX[

• Svürigheter att svälja fasta

• Ret- och slemhosta

konsistenser

• Klumpkänsla i halsen

Problemen kan komma och

• Stoppkänsla i brÜstet

gü samt fÜrvärras oftast med

• Smärta i brÜstet

tiden.

Diafragmabrück innebär en fÜrsvagning av diafragman.

bytta och vände om. Idag minns jag inte när jag senast hade en UHÀX[DWWDFN �

IQoroÂŽ

Träning med IQoroŽ som utfÜrs via munnen är helt utan negativa biverkningar. FÜrenklat uttryckt sker en styrketräning av inre fÜrslappad muskula-användare tur. Likväl som du kan träna utsidan, kan du även WUlQD LQVLGDQ 'HQ HႇHNWLYD WUlQLQJHQ SHU GDJ lU 1,5 minut och den genomsnittliga behandlingsperioden ligger pü runt 3 - 6 münader, (resultat kan märkas redan efter nügon vecka). Därefter krävs underhüllsträning. Läs mer pü iqoro.com!

Berit SjĂśberg, IQoro ÂŽ

Diafragman, mellangärdet, är en tvärstrimmig muskel av samma muskeltyp som i armar och ben. Den sträcker sig frün nedre delen av revbenen upp mot brÜstbenet, och skiljer brÜsthülan frün bukhülan (se orange horisontell linje pü bilden). Diafragmans muskulatur är fÜrsvagad runt hület där matstrupen mynnar ut i magsäcken. Det leder till att magsäcken okontrollerat glider upp och ner genom hület, vilket püverkar matstrupens funktion och Üvre magmunnens fÜrmüga att hülla tätt. Samtidigt püverkas även den Üvre matstrupsmunnen, PDWVWUXSHQV V¿QNWHU 3(6 3RVWHULRU (VRSKDJHDO 6¿QNWHU sü att den inte Üppnar sig fullständigt fÜr att släppa tuggan ner i

• • •

LĂ„TT ATT ANVĂ„NDA 1,5 MINUTERS TRĂ„NING/DAG VETENSKAPLIGT BEVISAD EFFEKT

KĂśp IQoroÂŽ pĂĽ iqoro.com tel: 0650 - 40 22 37

ÂŽ

LD’s Luxury Design Lincoln Dennis får sin inspiration från allt omkring sig - bilder, musik, film, staden, naturen och människors personligheter. Text & Foto: Ulrika Månsson

L

incoln Dennis har efter 25 år som anställd guldsmed bestämt sig för att satsa på sitt eget varumärke och design, förutom det klassiska hantverket som han aldrig tänker överge. Lincolns historia börjar på Trinidad och Tobago, där han drömde om att bli pilot och ge sig ut i världen. Nu blev det istället guldet som fascinerade honom, metallen som kan formas till fantastiska saker och förmedla alla känslor i registret. En vän erbjöd honom jobb i sin guldbutik där han lärde sig grunderna och tanken på att börja skapa egna smycken väcktes. Rakt in i yrket Pilot blev han alltså aldrig, men han klev på ett plan och hamnade i Stockholm och rakt in i en annan guldsmedsbutik. Eller, det hände sig så att någon bröt sig in i hans lägenhet och stal de smycken som han hade med sig. Genom sitt försäkringsbolag kom Lincoln i kontakt med Guldfynd i Gallerian där han blev hänvisad till en guldsmed som erbjöd honom jobb, enbart med referens till de bilder han visade på de stulna smyckena. Och sin personlighet, Lincoln är en öppen person som verkar genuint intresserad av andra människor, precis som en hantverkare ska vara. Nu har det gått 25 år och en ny resa börjar, en personlig, som egenföretagare. Lincoln är förväntansfull och tycker att det ska bli spännande. Första egna kollektionen Lincoln får sin inspiration från allt omkring sig - bilder, musik, film, staden, naturen och människors personligheter. Internet är en outtömlig källa till intryck och idéer, det dyker upp fantastiska saker som ger upphov till nya tankar. Lincoln tänker ständigt på design och nya former. Skisserna är färdiga för den första egna kollektionen som är inspirerad av naturens element och tiden vi lever i. ”Ett smycke beskriver både personer och känslor, en symbol för vilka vi är”.

48 Premium Magazine

Unika beställningar utmanar och gör jobbet roligt Lincoln gillar när kunden har en idé som han får bygga vidare på, eller ett färdigt koncept. Det mest speciella uppdraget han fått var att skapa smycken med en anhörigs aska i. Det var till en början svårt att förstå tanken bakom det, men när kunden kom för att hämta smyckena så förstod han hur mycket kärlek och saknad som också låg däri. Smyckena blev symboler för ett liv, och skänkte genuin tacksamhet och glädje till bärarna. Det var fint och kändes ödmjukt att få vara den som skapade det. Ett annat ovanligt jobb var en napp, fullt fungerande, till en bebis. I rent guld. Det säger något om livet och vilka olika typer av uppdrag som hamnar på arbetsbänken. Även när det blir fel så blir det i slutändan rätt och till och med bättre än det var tänkt. Samarbetet med kunden är nyckeln till att det ska bli bra, det är viktigt att ha en dialog. Lincoln kan inte minnas en enda kund som blivit missnöjd med slutresultatet. Smycken är till för att bäras Fler och fler upptäcker att det går att göra unika smycken till sig själv eller sina nära och kära med sitt byrålådsguld. Att ge bort ett unikt smycke är så speciellt och blir två gåvor i en, både smycket och tanken bakom som är tillägnat en speciell person. ”Smycken som inte används gör ju ingen glad. Ärvda smycken eller gåvor som någon tycker är ”fula” eller helt enkelt inte tycker om ska göras om. Det är fortfarande samma gåva, bara i en annan form!” Den som har skänkt gåvan vill ju att den ska bli buren. Lincoln tror inte att någon skulle bli besviken när de får se vad som skapats istället eftersom det nu kommer att bäras. Smycken är till för att bäras!

Namn: Lincoln Dennis, LD’s Luxury Design Bor: Spånga Yrke: Guldsmed

Konferera ostört

LÅNGT FRÅN VARDAGENS BRUS Den unika skärgårdsmiljön är en härlig inspirationskälla året om. Här finns förutsättningarna för en rolig och kreativ kickoff eller konferens med aktiviteter både på land och vatten, god mat och dryck, ett bekvämt boende samt konferenslokaler för både små och stora grupper. Läs mer om våra erbjudanden på sandhamn.com eller ring oss på telefon 08-574 504 10 så berättar vi mer. Välkomna – året om.

sandhamn.com

CARL EDMOND - ett storsatsande klockmärke Det är en tidig höstdag. Himlen är grå och regnet hänger i luften. Vi anländer lite tidigt till vårt tidiga morgonmöte på klockvarumärket Carl Edmonds kontor i Vasastan i centrala Stockholm. Ingen svarar när vi ringer på porttelefonen, men plötsligt sladdar grundaren Ali Nouri in på trottoaren på en sportig cykel och tar emot oss med andan i halsen.

L

ätt andfådd efter sin snabba cykeltur visar Ali oss upp för trappan och in i klockföretagets nya showroom där vi slår oss ned i varsin fåtölj. Överallt omkring oss ligger klockor och kartonger om vartannat och på väggen hänger en stor bild på Joel Kinnaman, varumärkets ambassadör och delägare. Man märker att det är ett ungt och växande företag och för Ali hör sena kvällar och tidiga morgnar till vanligheterna. Carl Edmond har funnits ett drygt år men finns redan hos över 100 återförsäljare världen över och klockorna har synts på bland andra Prins Daniels handled. Vi kände att vi ville ta ett snack med Sveriges nya klockkung om entreprenörskap, trender och att jobba med internationella superstjärnor. Hur kom du på idén att starta Carl Edmond? Redan som 13-åring köpte och sålde jag klockor via internet. Det väckte min dröm inom klockvärlden. Allt började egentligen med att jag köpte en klocka på nätet som jag skulle ha på en fest men som jag var missnöjd med och sålde vidare. Till slut var pojkrummet fyllt med klockor som jag köpt hem för att sälja vidare tills en dag då polisen stormade lägenheten i tron att jag sålde något annat än klockor. Men efter år av att sälja andras klockor kände jag att jag ville skapa något eget. Den idag trötta och uttjatade klockbranschen behövde ett varumärke som kan lyfta marknaden och våga sticka ut tänkte jag, och med dessa tankar startade jag Carl Edmond – ett svenskt klockmärke med schweizisk design. Bland delägarna finns Hollywood-stjärnan Joel Kinnaman och ishockeylegendaren Peter Forsberg – hur bar du dig åt för att få till det? Utan att känna Joel kände jag att jag ville ha med honom på tåget. Jag jagade rätt på hans kontaktuppgifter och var ganska ihärdig.

50 Premium Magazine

Jag pitchade in idén till honom tidigt, vi klickade och Joel har varit med på resan från början. Det handlar om att vara målmedveten och se de stora dragen i det hela och inte bara namnen. Jag förklarade hur vi kan skala upp idén tillsammans. Peter och resterande team hade sett varumärket och våra klockor och sökte själva upp mig för att vara med på den spännande resan. Och du fick Eric Giroud, som även designar för stora lyxvarumärken som Vacheron Constantin att designa klockorna? Jag kände till Eric Giroud väl sedan innan och tänkte att hans erfarenhet och öga för design tillsammans med en minimalistisk svensk touch skulle kunna skapa en exklusiv klocka för en rimlig prislapp. Han var dock inte helt såld på första försöket men några månader senare bjöd han ner mig till Schweiz och resten är historia. Ni har funnits på marknaden ett drygt år – hur har det gått? Det har gått fort. Vi finns idag hos återförsäljare på åtta marknader som Japan, Hong Kong, Italien, Frankrike, Belgien, Nederländerna och Sverige samt såklart online. Vi har fått bra respons och är tacksamma för hur bra Carl Edmond tagits emot. Vi ser såklart ödmjukt fram emot att växa ännu mer kommande tid. Vilken modell är bästsäljaren? Ryolit Navy Blazer. Sen dag ett har den på något sätt varit synonym med Carl Edmond och det är den modell som många oftast förknippar med oss. Det är troligtvis kombinationen av det blåa urverket tillsammans med det bourgognefärgade läderbandet som inte finns hos någon annan som gör att klockan sticker ut. Dock kommer vi ut med en ny kollektion under hösten där vi tror att en ny bästsäljare kommer att ta plats.

På senare år har vi sett flera nya svenska klockvarumärken, hur kommer det sig tror du? Idag är klockan inte bara en funktion utan många gånger en accessoar som många vill bära upp till olika outfits. Det gör att det finns plats för många olika modeller och utseende. Sen tror jag att många inspireras av Daniel Wellington som gjort en fantastisk resa, men man får inte glömma att det inte går att göra samma resa en gång till utan man måste skapa sin egen framgång och våga sticka ut. Klockan är en klassisk statussymbol – men ni är ett prisvärt alternativ? Jag ville addera ett klockmärke inom en tillgänglig prisklass för en modemedveten målgrupp, med god kvalitet och design av en erfaren, välkänd designer. På så vis tror vi att vi kan nå ut till en bred kundkrets. Med alla nya teknikprylar – kommer det klassiska armbandsuret att överleva? Definitivt. Idag är inte bara armbandsklockan där för funktionen utan många gånger som en accessoar för att betona vilken stil man har och

vem man är. Det gör att det finns plats för många olika modeller för att mätta allas önskemål och stil. Vad är viktigt att tänka på när man köper en klocka? Det beror på inom vilken prisram man letar. Inom Carl Edmonds priskategori skulle jag nog säga: Vilken typ av klädsel ska klockan bäras till? Vad är materialet gjort av - bandet och glaset? Är klockan vattentät? Och hur lång är garantin? På så sätt kan man jämföra vad man får från olika klockmärken till ungefär samma pris. Carl Edmond har safirglas, läderarmband från Tärnsjö alt. mesharmband med 3 års garanti som är ganska ovanligt då de flesta har 2 år, samt en vattentäthet på 3ATM.

Det beror helt på intresse och vem man är. Det kan nog lätt bli ett intresse som gör att man vill ha fler och fler för att matcha till olika outfits, humör och sammanhang. Till sist, vad tycker du kännetecknar en stilren klocka? För mig handlar det om att kunna se de minimalistiska men ändå kreativa och unika dragen i designen. Det är svårt att skapa något som är enkelt och snyggt men samtidigt unikt – det tycker jag kännetecknar stilrena klockor.

Vilken tycker du är världens snyggaste klocka? Patek Philippe Nautilus. Den är minimalistiskt och tidlös och jag tror att många klockmakare inspireras av den. Hur många klockor tycker du att man borde äga? Klockor är idag en accessoar och som mycket annat så finns nog inget tak. Ryolit Navy Blazer

52 Premium Magazine

5

UPPLEV AFRIKAS BIG MED KENZAN TOURS DRÖMMER DU OM ATT SE AFRIKAS BIG 5? Följ med oss på safari och få en upplevelse för livet! Vi skräddarsyr safariresor till Afrika, och vår specialitet är östra Afrika. I Tanzania bor du på våra egna bekväma tältcamper som ligger i de djurrikaste delarna av Serengeti. Kombinera gärna safarin med avkopplande sol och bad på Zanzibar, Pemba Island eller Seychellerna. Vi har även resor till bland annat Kenya, Uganda, Sydafrika, Botswana och Madagaskar. Vill du veta mer om våra safariresor till Afrika, ring eller mejla mig; 021-18 16 17 eller ella@kenzantours.se. Ella Rustad är ansvarig för Kenzan Tours resor till Afrika. Hon hjälper dagligen resenärer att uppfylla sina drömmar om att åka på safari. – För att våra kunder ska få se så mycket som möjligt av Afrikas fantastiska djurliv har vi egna camper i 5GTGPIGVK %CORGTPC ƃ[VVCU WPFGT ÁTGV GPNKIV FLWTGPU migration genom parken. På så sätt ökar chanserna att få se många vilda djur, oavsett när under året man ÁMGT FKV 8K UÀVVGT QEMUÁ KJQR UCHCTKRCMGV OGF ƃGTC QNKMC parker i norra Tanzania så att man får se ett varierat djurliv. Det unika med Kenzan Tours safariresor är också att kunderna, i samråd med guiden, styr över dagarna med safari. Om de vill ha en heldag med djurskådning eller ta en lunchpaus på campen, det bestämmer de själva. En safari är ett oförglömligt äventyr, och vi vill CVV ƃGT UMC HÁ WRRNGXC FGV 8KNN FW XGVC OGT QO XÁTC safariresor till Afrika.

Läs mer om våra resor på www.kenzantours.se eller ring oss på 021-18 16 17

KLOCKOR En blandning av nytt, modernt, kl kkla klassiskt lassisk lla a ass assis ss ssisk sisk ssis skt kktt o och retro. Ta chansen att vinna en K Knut nut nu n u G Ga Gad Gaddad dd d klocka som precis lanserats. Ralph Lauren firar 50 ür med fÜrsta kollektionen klockor fÜr herr I ür firar Ralph Lauren 50 ür och detta firas med en limiterad linje herrklockor – uppdelad i tvü kollektion American Western Watches och Polo Bear Watch Collection.

Carl Edmond Nu uppdaterar varumärket sitt utbud där vi für se varumärkets rkets populära modeller Ryolit och Granit i nya färgställningar och med d nya metallarmband. Ryolit är en elegant rund klocka i klassiskt ssiskt snitt medan Granit är en djärvare kvadratisk modell. Klockorna korrna är är designade av den namnkunnige schweiziske designern Eric Giroud, ic Gi iroud ud,, som tidigare designat fÜr varumärken som Rolex och Vacheron ero ron Constantin.

Axel & RÜnne Ett GÜteborgsbaserat unisex varumärke som kombinerar Skandinavisk minimalism med Italienskt hantverk och skapar autentiska minimalistiska klockor fÜr ett kreativt sinne. Armbanden är handgjorda i Toscana av ekologiskt läder och urverket är Schweiziskt.

Knut Gadd Nu lanseras en n helt ny Knut Gadd-klocka, kronografen Cult Chrono – en klassisk tal alssand da sportklocka i sjuttiot sjuttiotalsanda Knut Gadds allra lra fÜrst fÜrsta sta a runda klocka.

KNUT GADD TÄVLING! Nu har du chansen att vinna den KHOW Q\D NORFNDQ IU§Q .QXW *DGG C Cult Chrono. Maila ditt svar samt din PRWLYHULQJ WLOO charlotte.carlsson@laprensa.se senast 16 november 2018. GlÜm inte skicka med din adress. Vi tävlar ut 1 klocka! Vilket ür startade klockmärket Knut Gadd? Vilk Motivering: VarfÜr ska just du vinna klockan?

54 Premium Magazine gazinee

CAROLINE SVEDBOM Caroline Svedbom Jewelry är en svensk framgångssaga. Bakom varumärket står en ödmjuk och talangfull entreprenör; den endast 30 år unga Caroline Svedbom. Text: Jessica Berghult Foto: Caroline Svedbom Jewelry

P

remium Magazine har haft förmånen att träffa Caroline och hennes team av 10 kreativa och passionerade kvinnor som hon har knutit till bolaget. Det som från början enbart var en hobby har vuxit till ett framgångsrikt företag på bara några år och smyckena bärs av kvinnor världen över. Vad tror du är nyckeln till varför det har gått så bra för just dig? Jag tror det är för jag älskar det jag gör och verkligen brinner för det. Min passion för smycken har alltid funnits där sedan jag var liten och jag har drömt om att jobba med det här så jag tror det är just den starka kärleken för det jag gör. Vi har ett tydligt DNA genom våra kollektioner och står för mycket färg i modellerna som passar kvinnor i alla åldrar vilket gör oss både komersiella och samtidigt bibehåller den lyxiga känslan då allt är handgjort med hög kvalité.

56 Premium Magazine

Berätta om en ”vanlig” arbetsvecka. Hur kan den se ut? Mina arbetsveckor ser väldigt olika ut, allt beror på vart jag befinner mig och i vilken period. Jag har tidigare varit ute på mycket kundbesök hos återförsäljare och då sitter jag mycket i bilen och jobbar från olika platser. Nu försöker jag få mer tid på kontoret. En vanlig arbetsvecka börjar oftast med att gå igenom veckans möten och projekt. Vi försöker ha måndagsmöten med alla på kontoret för att tillsammans gå igenom veckan som gått, utmaningar, möten, kommande events etc. Tiden på kontoret är oftast kreativ och vi planerar tillsammans nya kollektionsläpp och fotograferingar. Ingen vecka är den annan lik och eftersom vi fortfarande är ett relativt litet företag så får man hjälpas åt mycket. Ena dagen kan man stå och packa stora ordrar, andra dagen har man möte med en potentiell ny kund och tredje dagen så är man i Aten och mitt inne i produktionen. Det är mycket varierande men väldigt roligt.

Din pappa Kenneth har varit med dig från början. Berätta vad han har betytt för dig? Pappa har betytt väldigt mycket för mig, både med hans erfarenhet, kompetens, positiva inställning och det sätt han jobbar på. Han har fört med sig sitt eget intresse av smycken till mig redan när jag var liten och jag fick följa med på smyckesmässor tidigt. Hans långa erfarenhet i smyckesbranchen har därför varit till stor nytta för oss och idag jobbar han som vår CFO. När du gick från hobbyverksamhet till att satsa helhjärtat på din dröm? Jag valde för 2,5 år sedan att släppa andra jobb vid sidan av och att gå helhjärtat in i Caroline Svedbom Jewelry, det är både läskigt och spännande eftersom jag inte hade något startup kapital eller lån. Jag återinvesterade alla mina pengar och min lön som jag hade då i företaget för att kunna ta fram nya kollektioner och sälja i ett fåtal butiker runt om i Stockholm.

Jag la mig tidigt hos ett PR-företag (Starstudio) som hjälpe mig att synas i press vilket också hade en betydelsefull roll i framgången. Snabbt fick jag nya kunder och jag designade nya kollektioner. Jag skapade vårt DNA genom kollektionerna så det blev tydligt vad Caroline Svedbom Jewelry står för. Det tror jag har varit väldigt viktigt för framgången. Du har sagt att man inte kan vara proffs på allt och måste våga ta in experter på det du inte själv klarar av. Vilka har fyllt i dina luckor? Det är viktigt att låta andra som har expertis inom sitt område fylla de luckor man själv inte klarar. I början ville jag göra allt själv men det funkar givetvis inte i längden. Jag har ett fantastiskt team och alla är duktiga på sina områden. Vad anser du själv är dina styrkor som designer och entreprenör? Jag är väldigt positiv till det mesta och älskar verkligen det jag gör. Styrkan är nog att jag gör det här helhjärtat och många känner det. Dina smycken finns redan i hundratals olika modeller och färger. Hur hittar du inspiration till att designa nya modeller? Allt började med att jag designade det jag själv saknade och ville ha. Jag älskar färg och blir glad av det. Min idé att skapa enkla smycken som vem som helst ska kunna bära både till vardags och fest började med en droppkollektion i massvis med olika färger, väldigt enkel idé, men det fanns inte på marknaden. Min inspiration kommer från resor till olika platser och miljöer, självklart också mode, olika kläddesigners inspirerar mig att skapa matchande färger i smycken.

USD. Det vackra var själva enkelheten och de stora gröna örhängerna som verkligen lyste upp. När jag började designa första kollektionen gjorda jag därför en droppkollektion i massa härliga färger i samma storlek som smaragdörhängerna men istället med SWAROVSKI kristaller. Jag tyckte örhängerna var helt perfekta och därför fick kollektionen heta “Perfect Drop Earrings” sen tog jag fram dropparna i fler storlekar, många fler färger och fler modeller. Så Angelina Jolie gav mig inspiration till droppkollektionen som idag är vårt signum. Är det någon person du skulle bli extra glad om de använde dina smycken? Jag blir faktiskt gladast av att se kvinnor i olika åldrar ute på stan. Som igår när jag gick förbi en uteservering i Stockholm och två olika kvinnor hade våra örhängern. När jag ser kvinnor på stan, i matbutiken eller på väg hem från jobbet som bär smyckena, då blir jag helt varm i kroppen av lycka. Men det är klart att hade Angelina Jolie haft ett par av våra örhängen hade det varit extra roligt med tanke på historien kring dropparna.

Du är lite av en doldis i kändisvärlden, det finns många som bär dina smycken men få som vet hur du ser ut. Är det ett medvetet val? Glädjen i det här yrket är för mig att få designa och se andra kvinnor bära det jag skapat. Därför har jag valt att inte fronta mig själv för mycket så visst är det ett medvetet val. Berätta om framtiden, vad kommer din nästa stora satsning vara? Vi har mycket spännande som händer framöver. Vi börjar det nya året med en flytt till nya, större lokaler mitt i stan. Vi har vuxit snabbt sista året så det känns otroligt skönt att börja 2019 med helt nytt showroom och kontor. Det här året har vi jobbat med att stärka oss på den svenska och norska marknaden så de kommande året satsar vi mer internationellt. Vad kommer din roll roll vara om 10 år? Om 10 år vill jag fortsätta jobba som kreativ designer för varumärket och förhoppningsvis finns vi på då på fler internationella marknader.

Du har ett speciellt förhållande till Angelina Jolie, berätta? Hela idén kring droppkollektionen började med att jag såg en gammal bild på Angelina Jolie från Oscarsgalan 2009 i en enkel svart klänning från Elie Saab med ett par 115 carat smaragdörhängen från Lorriane Schwartz, värda 2,5 miljoner Premium Magazine 57

rna designspanar...

Baradesign - design på nätet, Visualiste

INREDNING & DESIGN

PERFUME GENIE FRÅN RITUALS SKAPA KÄNSLAN AV ETT HEM MED PERFUME GENIE FRÅN RITUALS Ett hem är inte en plats, det är en känsla. Ett hus blir ett hem genom de minnen och känslor som upplevs där, och det finns ingenting som skapar så starka upplevelser av ett hem så som doft gör. Med detta i åtanke har Rituals designat doftspridaren Perfume Genie som på ett modernt vis sätter doft på ditt hem.

58 Premium Magazine

Genom att kombinera innovation med doftens skönhet, skapar Perfume Genie en varm och rogivande atmosfär så snart du öppnar din dörr. Med några enkla swipes på din smartphone kan du styra doften i dina händer och har möjlighet att ställa in klockslag och intensitet för din doftupplevelse. Doftspridarens eleganta design i brons är också en fin inredningsdetalj i varje hem. Den kan både styras bekvämt på

distans via en app eller manuellt. Den innovativa och vackra tekniken ser till att du alltid kan välkomnas av din favoritdoft från Rituals när du kommer hem. Doften kommer i patroner och finns tillgängliga i The Ritual of Sakura, The Ritual of Happy Buddha, The Ritual of Hammam, The Rituals of Ayurveda och The Ritual of Dao. Omfamnas av känslan av hemma med Perfume Genie.

RAIS

NEXO

NYHET

www.spismiljo.se Rais Nexo är en toppmordern kamin vad gäller kvalité, förbränning och miljö som med sina rena linjer passar utmärkt i alla olika typer av rum. Den möjliggör också för dig att skapa din egen personliga kamin genom att själv välja färg, typ av lucka, handtag, höjd, automatiskt luftspjäll, topplatta och mycket mer.

DESIGNSPANING MED

HANTVERK 2.0 Det råder ingen tvekan om att hantverket står i fokus just nu. Den starkaste marknadsföringen bygger på att visa upp allt från råmaterial, skisser och hantverkaren själv. På mässorna runt om Europa är det hantverkaren som är stjärnan och är ofta själv på plats i montern för att skapa och kreera. Vi har sett allt från hur man för hand böjer trästommen och flätar sitsen på en stol inför publik, till hur keramikern drejar och brodösen broderar som ett kreativt inslag. Allt för att lyfta hantverket som är uråldrigt och trendigt på samma gång. Detta har såklart även satt sina spår på den färdiga produkten som idag är mycket råare i både sin form och sin yta samtidigt som produkterna i sig tillåts, eller snarare höjer sitt värde, genom att skilja sig lite från varandra. Handens avtryck är nämligen av största värde. Du kan såklart också göra ett avtryck, varför inte starta en hantverksprenumeration? Visualisterna/ Tove Castor och Karin Uggla

Ugn från keramiker Stefan Andersson

Urverk av Kristine Thenman

Bow Chair Natural Back design Lisa Hilland för GemlaAB

Keramik från Stefan Andersson

Kolonnvas från Skruf glasbruk

Leather loop från CRAFT STUDIO 60 Premium Magazine

Täljkit från täljogram

SKAPA DITT EGET SOVRUM Sätt din egen prägel på ditt sovrum och låt oss få inspirera dig med vårt breda sortiment av skandinavisk sovrumsinredning. Psst...! Vi levererar alla våra möbler i hela Spanien. www.zebra-collection.se

BRÄNNÖ KONTINENTAL SÄNG. Inklusive bäddmadrass och huvudgavel. Finns i grått, ljusgrått och rosa tyg. Prisex: 180x200 cm i ljusgrått tyg (ord.pris 20.990:-) NU 14.990:-

SAGA BRED BYRÅ. Finns i oljad ek, vitmålad, vitmålad med oljad ektopp eller svartbetsad bok. Mått: h88 cm, b 120 cm, d 49 cm. Pris från: 4.999:-

BÄDDSET FLORAL WHITE. 100% egyptisk bomull 230 TC. Prisexempel: 2-dels set påslakan + örngott 799:-

STRIPE ÖRNGOTT ANTRACIT. 100% kammad bomullspercale 200 TC 89:-

ALLTID G I D R Ä F AT R E T N MO reras ler leve ra möb e, klara att å v a ll A onterad färdigm ndas direkt. n a vä

Lommavägen 39, 232 35 Arlöv. Tel: +46 (0) 40 490 300. E-post: info@zebra-collection.se

DESIGN PÅ NÄTET - baradesign.se

B

Baradesign.se förenklar livet för dig som medveten kund genom sin filosofi om att erbjuda endast noga utvalda inredningsprodukter, samtidigt som de håller stenkoll på de hetaste trenderna – så att du kan lägga din tid på det du vill, till exempel skapa ditt drömhem!

aradesign.se är en unik webbshop som samlar Europas ledande varumärken under ett och samma tak. Här hittar du dina favoriter från UMAGE/VITA Copenhagen, Blomus, Reisenthel, Villa Collection, Svensk Marmor och många fler. Klassiker för oss som gillar högsta kvalitet förenat med den nordiska designens skönhet, hållbarhet och funktion. Företaget bakom Baradesign.se grundades 1998 och har sedan dess arbetat hektiskt för att hitta den

trendigaste designen, med fokus på miljö och hållbarhet – och till rätt priser. I shoppen hittar du designfavoriter som EOS fjäderlampa från UMAGE/VITA Copenhagen och väggvaserna från Villa Collection som blivit en nutida klassiker. Du hittar också den omåttligt populära ”förvaringsbubblan” ORION från Koziol i shoppen. Täta nyhetsbrev gör att Baradesign. se hjälper dig att hålla koll på vilka produkter som är absolut hetast just nu. Återkommande läckra och prisvärda kampanjer gör deras snygga

designfavoriter tillgängliga för alla. Gå in på Baradesign.se och signa upp dig för att inte missa fantastiska rabatter och nyheter från de olika varumärkena. Baradesign.se har bemannad kundtjänst alla vardagar mellan 8-16, säkra betalningslösningar och alltid fri frakt vid köp över 500kr. Dessutom finns de på Instagram och Facebook där de regelbundet postar nyheter och trendsäkra uppdateringar. Välkommen till en värld av inredning och designprodukter på nätet!

BLOMUS

Blomus tillverkar stilrena produkter som förenklar vardagen för tusentals familjer varje dag. Blomus design bygger på enkelhet i kombination med funktion och skönhet. I vår webbshop handlar du Blomus inredning till hemmets alla rum.

62 Premium Magazine

Premium Magazine i samarbete med Baradesign.se

GENSE

Gustav Eriksson NySilverfabrik Eskilstuna, förkortat Gense, är det svenska företaget som sedan 1856 försett oss med högklassig och genuin design för kök och hushåll. Se alla produkter hos www.baradesign.se

KNOPPAR

Handla vår populära "Grekisk Nyckel" - skåpsknopp för dörrar och skåp i solid mässing som finns i de trendiga färgerna silver och guld.

KOZIOL

Koziol är det välkända varumärket som designar heminredning i funktionell plast och som är det miljövänliga alternativet för dig som vill förenkla vardagen men inte tumma på designen.

Premium Magazine 63

LEONARDO

Leonardo, med anor ända tillbaka till 1850-talet, är idag Europas ledande varumärke inom glas. Varje glas har sin egen själ! Där Leonardos produkter finns är vardag och fest lika viktiga, och där finns alltid plats för en till!

NEXTIME

I vår webbshop handlar du traditionella och moderna väggklockor samt bordsklockor och väckarklockor, vi har klockor för barnrummet, köket, kontoret, sovrummet...

64 Premium Magazine

Premium Magazine i samarbete med Baradesign.se

UMAGE

UMAGE / VITA Copenhagen är det välkända danska varumärket som tillverkar lampor av högsta kvalitet. Här hittar du den populära a fjäderlampan Eos.

VILLA COLLECTION

Villa Collection presenterar en estetiskt vacker och stämningsfull värld, med dekorativa och prisvärda produkter till hemmets alla rum.

Baradesign levererar inredning och design för både hem och arbetsplats. Genom att samla ledande europeiska varumärken under ett tak, förenklar vi för våra kunder i hela landet. www.baradesign.se #baradesign

Premium Magazine 65

6KRWVWHVW ÀOP :KLVN\ Sn 6YDOEDUG

NĂ–JESLIV

Estnisk stjärnkock skapar kulinarisk succÊ med Tallink och Silja Line

M

enu Nordic har fÜr fÜrsta güngen skapats av en estnisk kock – välrenommerade Peeter Pihel. Resultatet är en meny som innehüller autentiska estniska smaker, ingredienser frün landets skogar, ängar och vatten, som hyllar traditionell matlagningsteknik och är tillägnad Estlands 100-ürsjubileum. Under skapandet den nya femrättersmenyn, har kocken Peeter Pihel - som tidigare varit verksam som Sous Chef pü Fäviken Magasinet i mer än tre ür - moderniserat traditionella estniska recept, och noga valt ut ingredienser och maträtter han anser vara typiska fÜr den estniska matkulturen. Menu Nordic by Peeter Pihel innehüller enkla smaker frün de bästa ingredienserna Üver hela landet,

66 Premium Magazine

matlagningstekniker som varierar frün salthärdning till rÜkning och matlagning i hÜ. I nügra av de traditionellt estniska maträtterna, har ingredienser ersatts med nügra oväntade alternativ fÜr att ge maträtten en modern tvist. "De ingredienser och smakkombinationer som jag har använt i den här menyn är alla mycket enkla. Syftet är att lyfta fram varje speciell ingrediens pü egen hand utan att trängas med alltfÜr münga andra smaker. DärfÜr är min matlagningsstil baserad pü att endast ha max 3-5 olika element pü tallriken,� säger Peeter Pihel. "Estland har sü münga exceptionella ingredienser, sü det var svürt att bara välja nügra fÜr att skapa Menu Nordic. Jag tror emellertid att det urval jag har gjort är en bra introduktion till den estniska kulinariska scenen, och kommer fÜrhoppningsvis locka Tallinks passagerare att komma och utforska estnisk mat och restauranger, även i land," avslutar Pihel.

FÜr vegetarianer och veganer har en speciell trerättersmeny skapats, som har sin grund frün femrättersmenyn, där kÜtt och fisk har ersatts med olika grÜnsaker och växter, süsom svartrot, jordärtskockor och grÜnkül. Menu Nordic by Peeter Pihel kommer att finnas tillgänglig under hÜsten och vintern pü utvalda restauranger, ombord pü Tallink och Silja Lines fartyg som trafikerar rutterna, Stockholm - Tallinn och Stockholm – Helsingfors.

Peeter Pihel

VILLMAN PRODUKTION & CAMBO PRODUCTION PRESENTERAR

BILJETTER: TICKETMASTER.SE

MAXIMTEATERN.COM

#MAXIMTEATERN

LJUSET PÅ SVALBARD – En vikingaresa med Highland Park Världens nordligaste whiskyprovning firas med Highland Park i och med lansering av deras senaste whisky The Light. Vi befinner oss på Svalbard bland isbjörnar och glaciärer i Longyearbyen, som är världens nordligaste stad med Nordpolen som granne. Text: Jessica Evensen Foto: Raphael Stecksén

Martin Markvardsen, Global Senior Brand Ambassador för Highland Park.

H

ighland Parks Global Senior Brand Ambassador, Martin Markvardsen, tar oss ut till Vestpynten Fyr, världens nordligast belägna fyr, 5 km nordväst om Longyearbyen. – Vi hade hoppats på norrsken, säger Martin Markvardsen, medan han häller upp whisky till oss alla. Vi skålar. Han berättar att vi är på Svalbard för att här kan man lättast föreställa sig hur vikingarna levde i det kalla och hårda klimatet. En specialutgåva på endast 28 000 flaskor Highland Park The Light är en hyllning till ljuset, en berättelse om den längsta och viktigaste dagen för vikingarna på Orkney. Det var efter den dagen som vikingarna började förbereda sig inför vintern, då de visste att nästa dag skulle bli kortare. – Här har vi en 17-årig whisky som fått mogna 100% på second fill amerikanska bourbonfat, med en alkoholhalt på 52,9%. Ekfatet är på 200 liter, vilket betyder att det är mycket kontakt mellan whisky och fat. 60-80% av smakerna kommer från ekfatet. Eftersom vi använt oss av second fill får vi sekundära smaker och bättre balans, som efter 17 år ger en mycket elegant smak, även fast det är en hög alkoholhalt. – The Light är fylld med smak av honung och vanilj. Den har lätt fruktiga noter från aprikos, inte så mycket torkade frukter utan mer lättare frukter som gröna äpplen, päron och med en finish av nyslaget gräs och vanilj, berättar Martin Markvardsen. Hur ska man dricka whisky? – Det är väldigt lätt att dricka whisky, för det finns inga regler för hur whisky ska drickas. Det är helt upp till dig själv hur du väljer att dricka whisky, det vill säga som den är, med is eller vatten.

Vad är det som gör Highland Park speciellt gentemot andra destillerier? – Det är klimatet på Orkney. Klimatet skiljer sig otroligt mycket från övriga Skottland. Vi har Golfströmmen som kommer upp norr över Orkney. Somrarna är kalla och vintrarna är milda, vilket är idealiskt för whiskyns mognadsprocess. Torven är också unik. Det finns fyra olika typer av torv i Skottland. De andra tre sorterna kommer inte från Orkney och innehåller trä. På Orkney likt på Svalbard så finns det inga träd. Det betyder att det inte finns träd som förmultnat i torven på Orkney. Vi är också ett av 7 destillerier i Skottland som fortfarande använder sig av den traditionella mältningsprocessen. När vi pratar om rökighet i whisky, så är det därför en annan typ av rökighet i Highland Parks whisky. – Highland Park sticker även ut när det kommer till sina ekfat. Vi har full kontroll på hela tillverknings processen som följs från ax till limpa. Förra året spenderade Edrington Group som äger Highland Park över 35 miljoner pund i att investera i ek till några av sina destillerier, däribland Highland Park. Hur väljer du att dricka din whisky? – För mig beror det helt på väder, årstid, humör och whisky. Om det är sådant här väder så dricker jag den som den är (det små duggar/regnar ute). Under sommaren tillsätter jag troligtvis lite vatten. Ett tips är att lägga in exempelvis The Light i frysen och dricka som aperitif. Det finns inga rätt eller fel som sagt på hur man dricker whisky. Läs mer om Highland Parks whisky på: highlandparkwhisky.com edrington.com

Premium Magazine 69

Smak av Svalbard På Svalbard finns inga träd och det växer nästan ingenting, men mot alla odds så finns här två av Norges bästa restauranger. Premium Magazine fick nöjet att besöka en av dem, och dessutom ta en barrunda under våra två dagar i Spetsbergen. Text: Jessica Evensen Foto: Raphael Stecksén

H

uset är en fine-dining restaurang med nordiska smaker, med inslag av lokala råvaror från Svalbard och Arktis. Inför besöket satte restaurang Huset ihop en avsmakningsmeny, en food-pairing till Highland Parks 12-åriga single malt whisky och deras 18-åriga single malt, som fem gånger i rad vunnit IWSC, International Wine & Spirit Competition, och som blev framröstad och vann The Best Spirit in the World vid två tillfällen. Serveringen är allt annat än traditionell, man använder stenar, horn och den gudomliga svampsoppan på Fjellridderhatt serveras i små kåsor placerad på mossa. Tre riktigt bra barer i Longyearbyen Longyearbyens populäraste pub är Karlsberger Pub. Väggarna är

70 Premium Magazine

prydda med svartvita fotografier av gruvarbetare från Svalbard. Längs barens bakre vägg finns 1000 flaskor uppställda, varav 400 av dem är whisky. Här serveras vi en Old Fashioned med Highland Park 10 YO. Vi tar inte många steg för att hamna på Longyearbyens senaste tillskott, Stationen. Här serveras norsk husmanskost och för den nyfikne finns carpaccio, biff, burgare gjord på val. Vi sjunker vi ner i sköna läderfåtöljer med en cocktail gjord på Earl Grey och Highland Park 12 YO. Kvällen avslutas på Svalbar, som ligger bara en kort bit ifrån längs samma gata. Andreas Wæstad står för kvällens sista cocktail, som är gjord på hjortron, rosmarin, lönnsirap och Highland Park 10 YO.

From Russia with love Nästa dag tar vi oss med M/S Strønstad från Longyearbyen till Pyramiden. Vi passerar de majestätiska Spetsbergen och stannar upp vid glaciären. Emil Åreng från Cadierbaren på Grand Hotell åker ut med gummibåt för att hämta upp is till vad som blir resans mest nordiska drink. Helt plötsligt är vi på rysk mark. Nu befinner vi oss vi i det övergivna sovjetiska gruvsamhället Pyramiden, som är mer likt en spökstad. Efter en rundvandring hamnar vi på baren Tulipan. Guiden rekommenderar ”78 Latitud” till de modiga, en shot på 78 % gjord på Crème de Menthe, Stroh Rom och pepparmint.

Soppa på Fjellridderhatt med ett skum av Västerbottensost.

Emil Åreng från Cadierbaren, Grand Hotell, hämtar glaciäris till sin cocktail Bold Fashioned.

Bold Fashioned, Emil Åreng, Cadierbaren, Grand Hotell 60 ml Highland Park 12 20 ml Lönnsirap 2 stänk Angostura bitter Lite salt Rör med is från glaciär och 4 kaffebönor per cocktail.

Lättrökt renkött från Svalbard med en ägg is äppelvinägrett, syltad Fjellridderhatt och schalottenlök, vilölkschips, lingon och riven pepparot. Premium Magazine 71

SHOTSTEST Brinnande, skiktade, skakade, shots kan serveras på många olika vis. Här har vi testat 7 olika smaksatta varianter, färdigblandade och klara, bara att hälla upp.

Minttu Twist - Polka Smak: Klassisk polkasmak, jättegod! Flaskans design: Tydligt vad innehållet smakar. Betyg: 4

Minttu Twist - Laqriz Smak: Mint-laktits, mycket god kombo. Flaskans design: Tydligt vad innehållet smakar. Betyg: 4

Wasabi Bomb shot Smak: Tydlig smak av wasabi samt en touch lime. Flaskans design: Rolig fantasifull design. Betyg: 3 Sour Fisk Smak: Smakar precis som godiset, dom sura små blå flaskorna. Flaskans design: Snygg flaska. Betyg: 4

72 Premium Pre m Magazine M gazin Maga zine

Minttu Twist - Bubbelgum Smak: Som bubblegum, sött, kanske lite för sött. Flaskans design: Fin rosa flaska. Betyg: 3

Chili Bomb shot Smak: Smakar lakrits och chili som ger ett härligt sting. Flaskans design: Rolig fantasifull design. Betyg: 4

Fishshot Smak: Smakar mentol och lakrits, något bitter i smaken. Flaskans design: Ser trevlig och lite gammaldags ut. Betyg: 3

Harmonisk upplevelse Vår Spa-avdelning bjuder på 1 200 kvadratmeter med upplevelseduschar, vilrum, saltvattenbassäng och en rad andra rogivande aktiviteter. Här garanteras du en harmonisk stund fjärran från stress och jäkt. Vi har Sveriges främsta och bredaste utbud inom den kontinentala bastutrend som sprider sig i Europa. Här varvas våra omtalade aufgussittningar med såväl klassisk bastu som ångbastu och nordens största Kelo Sauna.

Varmt välkommen att samla kraft hos oss. Lasarettsgatan 15, 891 33 Örnsköldsvik. Tel. 0660-885 90 paradiset@ornskoldsvik.se www.paradisetornskoldsvik.se

4****+ԩɰɸɗ ȷHɍ *ˮɀɰEʝUJɡ ʕM΋ԫɈ ʢʦQɢ KͯʢȸHɢ 4 TÅND

TILL

SKA SVENSAN S EBERG! MOÄ IS CH L GAVS

GÅN

BEST WESTERN PLUS HOTEL MEKTAGONEN

HOS OSS BOR NI I STORA LJUSA RUM DÄR INGET ÄR MINDRE ÄN 32 KVM. ALLA RUM ÄR UTRUSTADE MED KÖK OCH VISSA HAR ÄVEN BASTU! n )ʢɔԼ :ɔ)ɔ n *ʪə ɔ ʕXȿHɢ n 6Wʝɠ K͋ʁʙLɒ ʓʢʅNRVʃʍɤՔΔ

9ʋʢPɢ YϊɸNʝʛQɈ Falkenbergsgatan 3 ~ SE-412 85 GÖTEBORG +46 (0) 31-387 90 00 ~ Fax. +46 (0) 31-387 90 10 www.hotelmektagonen.se

Elegant magi på Grand Hotel i Saltsjöbaden Grand Hotel, anno 1893, är inramningen för kvällens begivenheter där Karl-Frédéric Reuter tar emot mig för att tala om Bollingers champagner. Text: Louise Andersson Foto: Francesco Valentino

K

arl-Frédéric Reuter är vinmakare i grunden, men också exportchef för Bollinger, som nu finns i ett 40-tal länder. Han reser till Sverige tre till fyra gånger per år. Vi slår oss ner en smula avskilt och påbörjar ett samtal om traditioner och det exklusiva bubblet. En intressant kuriosa som jag får lära mig är att vi svenskar dricker mest Bollinger per capita i hela världen. Bollinger är ett av få champagnehus som fortfarande är helt självständiga. Det grundlades 1829 av tre samarbetspartners: aristokraten Athanase de Villermont, en ung adelsman som ärvde stora arealer med mark, köpmannen Joseph Bollinger, en välberest tysk som hade tagit sig till Champagne för att lära sig mer om vinhandeln, och Paul Renaudin, som kom från trakten, och var helt fascinerad av vinmakeri. Athanase de Villermont förutsåg en stor potential för att producera bra champagne på sina marker. Men eftersom han var adelsman så kunde han inte ha med handel att göra, det var enbart köpmän som fick handla med vin. Där kom Joseph Bollinger och Paul Renaudin in. Joseph Bollinger gifte sig senare med Athanase de Villermonts dotter Louise Charlotte 1837. Deras två söner, Joseph och

74 Premium Magazine

Georges, tog sedermera över verksamheten. De mötte flera stora utmaningar, både vinlus och världskrig. Trots dessa svåra motgångar lyckas de expandera verksamheten och få erkännande internationellt. Bollingers verksamhet bygger till stor del på styrkan i deras starka familjeband. Det blev särskilt tydligt när Jacques Bollinger, son till Georges, endast 24 år gammal fick ta över hela ansvaret för vinhuset. Han tog då hjälp av sina kusiner Pierre och senare Yves Moret de Rochepris för att utveckla företaget vidare. Jacques var en sofistikerad och kultiverad person, och talade engelska flytande. Det var något som bidrog till att vinmakarna kunde expandera i England. Bollinger är ännu idag hovleverantör till Buckingham Palace. Karl-Frédéric Reuter visar stolt på emblemet som sitter på etiketten på flaskan till Bollinger Special Cuvée. Karl-Frédéric själv förvaltar det lingvistiska arvet med finess, då han själv talar franska, engelska och tyska flytande. Jacques gifte sig med Elisabeth 1923. Madame Bollinger, Lily, blev djupt involverad i vinhusets verksamhet. Hon blev änka vid 42 års ålder och tvekade inte en sekund inför att ta över stafettpinnen som ansvarig för Bollinger. Hon var kvicktänkt, munter och en vass affärskvinna.

Premium Magazine 75

Bollinger drivs fortfarande, sex generationer efter att det grundades, av samma familj. Karl-Frédéric betonar också att Bollinger fortfarande är en småskalig vinproducent. De är ett mindre champagnehus, som fått smarta samarbeten att ge stora utväxlingar. De är också tacksamma över att de är lokaliserade till norra Frankrike, vilket gjort att de ännu inte blivit så negativt påverkade av klimatförändringarna. Det är även intressant att de har ett hållbarhetscertifikat. Många minns säkert Bollinger från den populära engelska humorserien ”Helt Hysteriskt”, där Patsy nästan konstant pimplar eller håller en flaska i handen. Utöver det har Bollinger ytterligare en imponerande produktplacering genom en överenskommelse mellan goda vänner, och det är i James Bond filmen ”Moonraker”, där Bollinger går segrande ur striden om bästa bubbel och slår ut Dom Perignon. Nu vill jag tala om den riktigt ambitiösa menyn komponerad av David Lundqvist, som nu kan titulera sig som Årets Kock 2018! Varma gratulationer från oss alla till en välförtjänt seger! Runt omkring Karl-Frédéric och mig lägger köket och servisen en sista hand på förberedelserna inför kvällens stora supé i Franska Matsalen på Grand Hotell i Saltsjöbaden. Den Franska Matsalen med sina vita dukar, gnistrande bordssilver och porslin, ljus och dekorationer skimrar lovande. Så är det tid att bege sig till det eleganta Biblioteket. Gästerna är verkligen en blandad skara med både unga och seniorer, och alla är lika förväntansfulla inför kvällen. Samtalen börjar ta fart. I glasen har alla gäster Bollinger Special Cuvée magnum. Vi blir erbjudna fantastiska tilltugg som ödmjukt benämns som Snacks i menyn. Av de tre Snacks som erbjuds tycker jag att den med kålrabbi, rågbröd, rimmad gurka, krondill och störkaviar är den som utmärkte sig och passade bäst med bubblorna i glaset. Vid vårt bord enades vi om att nästa rätt, som var en exklusiv mindre aptitretare, en så kallad ”Amusebouche”, var både innovativ och överraskande. Gotländskt 63-gradigt ägg, kronärtskocka, rökt smör, frasig surdeg och svart tryffel! Vis av erfarenhet vet jag att rätter med ägg är svåra att matcha med lämplig dryck. Men chefssommelier Linus Moström lyckas galant genom att servera Bollinger La Grande Année -07, ett ovanligt bra år. 76 Premium Magazine

Premium Magazine 77

Sedan kommer laxen! Tomatrimmad lax, kräftskum, krondill, morot, pepparrotsoch ättikssyrad dillmajonnäs. Och till det Bollinger Rosé, så välsmakande att jag föll handlöst för det. Med huvudrätten Simgus, en gotländsk variant av Kobe-kött, bestående av grillat innanlår, brässerad högrev, zucchini-crème, vitlöksgrillad sallad, citron, krasse och rostad kycklingbuljong, kommer årets skräll! Ett rött vin från ett champagnehus! Bollinger La Côte aux Enfants Pinot Noir -13, vilken förtjusande överraskning! Detta röda vin har buteljerats i 4000 flaskor varav 600 ska till Sverige. Samtidigt serveras parallellt Bollinger R.D -04 som stod sig bra mot kötträtten.

Till sist, kaffe med Macarons! Dessa Macarons går till historien som alla kategoriers bästa Macarons, sensationellt goda, med perfekt konsistens och superba smaker! À bientôt Grand Hotel! Vive Bollinger! Och till mitt bordssällskap – Je vous remercie! Tidigare under dagen ägde Lily Bollinger Award rum för att utse Sveriges bästa kvinnliga sommelier, i Lily Bollingers

anda. Lily Bollinger Award instiftades år 2002 av Bollinger och Arvid Nordquist för att stimulera kvinnligt tävlingssommelierie och hedra minnet av den legendariska champagneänkan Madame Lily Bollinger som under flera decennier tävlade på männens villkor om att tillverka världens bästa champagne. Tävlingen uppmärksammar Sveriges kunniga kvinnliga sommelierer som likt Lily Bollinger verkar på en mansdominerad arena.

Desserten – med Himmelsraften, som är en pressad hårdost med tvättad yta framställd av opastöriserad komjölk och lagrad i minst 5 månader som tillverkas för Smakriket Jämtland, äpple, äppelgelé och uppiggande körvel var vackert upplagd. Tillsammans med Bollinger La Grande Année Rosé -07 knyts hela upplevelsen ihop. 78 Premium Magazine

Lily Bollinger

ÄDLA DRYCKER Färdigblandat är väldigt smidigt och i det här fallet med Kahlúa Espresso Martini också väldigt gott. Vi bjuder även på lite tips för den inbitne whisky konnässören.

Innis & Gunn firar 15 år Skotska hantverksbryggeriet Innis & Gunn bjuder in svenska ölfantaster att delta i firandet av sitt 15-årsjubileum genom lanseringen av sin första ekfatslagrade Double IPA. Innis & Gunn har stolt tilldelat den limiterade jubileumsölen namnet ”15” för att hylla den nya mark som brutits av bryggeriet sedan starten 2003. Highland Park introducerar VALKNUT Highland Park presenterar stolt sitt senaste tillskott VALKNUT, den andra releasen i en serie om tre whiskys inspirerade av historiska vikingalegender och mytologi, framtagen i samarbete med den danske designern Jim Lyngvild.

The Macallan Exceptional Single Cask The Macallan presenterar Exceptional Single Cask – en unik samling Single Cask whiskys som representerar den mångfald i uttryck som ryms inom The Macallan. Exceptional Single Caskserien består av 14 noga utvalda whiskys från 14 olika fat, där alla har sin egna unika karaktär. Flaskorna släpps på utvalda marknader och i limiterad upplaga. Whiskyn från de första sju faten släpptes i USA och Asien under 2017 och nu släpps nästa sju i Europa. Systembolaget har fått äran att lansera den 13:e whiskyn i serien, en unik 14-årig single malt.

The Macallan Edition No.4 The Macallan presenterar stolt Edition No.4 – en ny limiterad utgåva och den fjärde delen i den innovativa Editionserien. Edition No.4 förkroppsligar hantverket och den banbrytande designen som återfinns i The Macallans nya destilleri och demonstrerar även den whiskyexpertis varumärket innehar sedan 1824. 80 Premium Magazine

Kahlúa Espresso Martini Kahlúa välkomnar en ny medlem i familjen – färdigblandad Kahlúa Espresso Martini på burk. En len version av den klassiska cocktailen, gjord på noggrant utvalda ingredienser för att smaka och kännas lika sammetslen som en nyskakad Espresso Martini.

BROADWAY’S BIGGEST SELLING

MAGIC SPECTACULAR "MAGIC‘S CIRQUE DU SOLEIL" - THE TIMES OF LONDON

17.05. - 19.05.2019 STOCKHOLM - HOVET WWW.STOCKHOLMLIVE.COM

www.theillusionistslive.eu

sar...

Mat och vininspiration & Bartendern tip

RECEPT & TIPS Tagliatelle med karljohansvamp, se recept på nästa sida.

Vardagsgott!

S

å galet gott! Ja, så ska det smaka när du bjuder på mat ur Vardagsgott!. Uppföljaren till Matkärlek och Mera matkärlekär maxad med snabb, god och enkel vardagsmat, med avstamp i LCHF. Här bjuder Anne Aobadia på 52 av sina bästa lågkolhydratrecept både gamla godingar och helt nya favoriter. Det är smarta och prisvärda vardagsrätter med mycket matkärlek. Middagar, som gör hela familjen glad, tack vare härliga smaker och minimal insats i köket. I Vardagsgott! ingår idel pålitliga råvaror som smör, ägg, köttfärs, fisk, kyckling och fräscha grönsaker. Inget krångel! För det ska vara enkelt att förgylla sin vardag. Recepten är dessutom fria från socker, gluten och onödiga tillsatser. En riktigt nyttig bonus! Anne Aobadia är inte bara receptmakare på Kostdoktorn. se, utan även journalist och kokboksförfattare. Hennes specialitet är härlig lågkolhydratmat för hela familjen.

82 Premium Magazine

Tävling Nu har du chansen att vinna ett exemplar av "Vardagsgott" Svara på frågan och maila ditt svar samt en motivering till varför just du vill vinna kokboken: charlotte.carlsson@laprensa.se senast 16/11 2018. Glöm inte skicka med din adress. Vi tävlar ut 5 exemplar. Vad står förkortningen LCHF för?

Låt maten smaka längre. Laga den med en mästerkock. Vi älskar mat. Och vi älskar att laga mat tillsammans med andra. Oavsett om du kommer med kunder, kollegor eller vänner, låt er inspireras av AVEQIAs mästerkockar i köket. Tillsammans lagar vi gastronomiska upplevelser som smakar lite längre.

Söndagsmiddag med familjen Allegrini Familjeföretaget Allegrini grundades för 150 år sedan och leds idag av familjen Allegrini i sjätte generationen och ligger vackert beläget mellan Gardasjön och staden Verona i norra Italien. Under hösten 2018 inleder Allegrini ett samarbete tillsammans med stjärnkocken Isabella Morrone som tagit fram recept med inspiration från Allegrinis två rödvinsklassiker, Valpolicella Superior och Veneto Rosso.

Tagliatelle Allegrini med karljohansvamp Du behöver: 500 gram färsk karljohansvamp eller 1/2 liter torkad karljohansvamp 2 st vitlöksklyftor 1/2 dl vitt vin 100 gram Smör, saltat. 2 dl nyriven och vällagrad Parmigiano-Reggiano Salt och svartpeppar Olivolja 1/2 dl hackad färsk bladpersilja 1/4 dl grovsalt 400 gram tagliatelle, färsk eller torkad

Valpolicella Superiore är ett smakrikt och intensivt vin och är producerat av druvor som kommer från 30 år gamla vinrankor. Valpolicella Superiore har en fruktig och kryddig smak av mörka bär, svarta körsbär, choklad och vanilj som rundas av med en touch av fat. Serveras vid cirka 18 ° C till smakrika rätter av lamm, nöttkött eller lagrade ostar.

Gör så här: • Rensa svampen försiktigt genom att borsta den och ta bort eventuella skavanker. Skiva sedan tunna skivor och lägg åt sidan. • Skala och skiva vitlöken tunt. • Fyll upp en rejäl kastrull med vatten till hälften ungefär, tillsätt grovsalt och lägg på lock. • Hetta upp en stekpanna och tillsätt svampen när pannan är rykande varm. Stek svampen torr någon minut under omrörning tills den börjar ge ifrån sig ett gnisslande ljud när du rör om, tillsätt hälften av smöret och rör om, tillsätt den skivade vitlöken och en nypa salt. Rör om och stek tills svampen får en gyllenbrun färg, häll i vitt vin och låt puttra ett par minuter så alkoholen får koka bort. Stäng sedan av värmen och börja med pastan • Koka upp pastan enligt anvisningar på paketet, spara 1/2 dl pastavatten. Häll

sedan av vattnet och häll tillbaka pastan i kastrullen. Tillsätt pastavattnet, en rejäl skvätt olivolja, resten av smöret och svampsåsen. Rör om och tillsätt riven parmesan och persilja. Smaka om det behövs lite mer salt och peppar. • Servera och njut!

Saltimbocca Allegrini på kalvinnanlår Du behöver: 4 stora skivor kalvinnanlår, tunt skurna 1/2 dl vetemjöl 1 kruka färsk salvia 1 dl vitt vin 2 msk kalvfond 4 skivor Prosciutto, köp med fördel i charkdisk 500 gram babyspenat 100 gram saltat smör Salt och svartpeppar 2 msk olivolja Gör så här: • Salta och peppra mjölet, panera sedan skivorna i mjöl. • Hetta upp en stekpanna och tillsätt olivolja. Stek kalven snabbt på båda sidorna, tillsätt en klick smör, några blad salvia, det vita vinet samt kalvfond. Låt detta koka ihop under ett par minuter och stäng sedan av värmen. • Hetta upp en kastrull med 50 gram smör, en nypa salt och 1 msk vatten, koka ihop till en sås och häll i spenaten, rör runt och stäng av värmen. • Lägg upp kalven på en tallrik och tillsätt en sked sky. Toppa med två skivor prosciutto och ett par salviablad. Ringla gärna över lite olivolja. Servera med den smörslungade spenaten. • Servera och njut!

Veneto Rosso är ett lyxigt vin på bag in box som bjuder på inslag av svarta körsbär, vinbär och en lätt rökighet. Vento Rosso är ett perfekt exempel på hur ett italienskt vin ska smaka – generöst koncentrerat och samtidigt mjukt och smakfullt. Detta ”allroundvin” passar lika bra till fågel, fläsk eller nötkött som till vegetariska alternativ.

84 Premium Magazine

ÅRD G A EST G G I PÅ S ecemer S Y d M JUL 1-24 5.9 3 g rån tnin f t a É n F r BUF öve JUL d med n mba i sa

www.siggestagrd.se

BARTENDERN TIPSAR: Drinkar med asiatisk touch Jonas Reimerson jobbar på restaurang TAKO och har varit en nyckelspelare sedan start då TAKO öppnade i oktober 2017. Tillsammans med sitt barteam jobbar han fram kreativa och unika drinkar, alla med det asiatiska som en röd tråd. På sin fritid umgås han med sin flickvän och lägger en del värdefulla timmar på datorspel. Här presenterar Jonas ett par signaturdrinkar från den populära restaurangen.

Namn: Jonas Reimerson Arbetar: Barchef På TAKO – Birger Jarlsgatan 29, Stockholm Instagram: restaurangtako Hemsida: www.restaurangtako.se

SAKURA 3,5 cl mörk rom 1 cl China-China (franks apelsinbitter) 3 cl Maraschino (körsbärslikör) 5 cl / saften från en halv färskpressad apelsin 1 cl Limejuice Förbered: Ställ in ditt tumblerglas i frysen, minst 20 min innan servering. Gör så här: Häll alla delar i en shaker tillsammans med is, förslut och skaka. Dubbelsila för att bli av med allt fruktkött ner i ditt glas tillsammans med mycket is. Garnera med en skiva apelsinskal.

86 Premium Magazine

SESAME SAYS 4 cl Jimzu Gin (gin kryddad med körsbärsblom) 1 cl Umeshu (plommonvin) 2 cl limejuice 2 cl syrup på lagerblad, stjärnanis, kryddnejlika, kryddpeppar, kanel, apelsin zest, citron zest 4 droppar Sesamolja 2 cl päronjuice Gör så här: Häll alla delar i en shaker med is, skaka och häll upp i ett lågt glas. Garnera med ett torkat/färsk päron-eller limeskiva.

RDEL TIPS! SERVERAS MED FÖ TILL ASIATISK MAT

För Fö ör me merr in nfo f se ga gala latea. ea. a se

Viña Albali Reserva är gjord från ett urval av de bästa Tempranillo druvorna som valts från gamla vingårdar med liten produktion.

V I ÑA A L BA L I R E S E RVA Rött vin, Spanien, 13% 75cl, Ar tNr: 226 74

6 9 :-

Alkohol kan orsaka nerv- och hjärnskador.

FILM

Sjunka ner i en skön biostol med popcorn, finns det något bättre? Här tipsar vi om filmer som kommer på bio inom kort.

BOHEMIAN RHAPSODY En hyllning till Queen, deras musik och enastående sångare Freddie Mercury, som trotsade stereotyperna, rev upp konventionerna och blev en av världens mest älskade underhållare. Filmen följer bandets explosionsartade uppgång genom deras ikoniska låtar och revolutionerande sound, när bandet nästan splittras på grund av Mercuys urspårade livsstil och den triumfartade återföreningen under Live Aid då Mercury leder bandet i ett av de mäktigaste framträdandena i rockhistorien, samtidigt som han kämpar mot en livshotande sjukdom. Under tiden cementerar de arvet från ett band som fortsätter att inspirera outsiders, drömmare och musikälskare än idag. Skådespelare: Rami Malek, Gwilym Lee, Ben Hardy, Joseph Mazzello, Aidan Gillen, Lucy Boynton, Tom Hollander, Allen Leech mfl. Regi: Bryan Singer Biopremiär: 31 oktober 2018 WIDOWS Från den Oscarbelönade regissören Steve McQueen (“12 Years a Slave”) och bästsäljande författaren Gillian Flynn (“Gone Girl”) kommer nu en spännande och mörk thriller om kriminalitet, passion och korruption i nutida Chicago. WIDOWS är berättelsen om fyra kvinnor utan något gemensamt förutom skulden deras döda män lämnat efter sig. Konflikten trappas upp när kvinnorna går ihop för att trygga sin framtid… I rollerna ser vi bland andra Viola Davis, Michelle Rodriguez, Elisabeth Debicki, Cynthia Erivo, Colin Farrell, Daniel Kaluuya, Robert Duvall och Liam Neeson. Skådespelare: Viola Davis, Michelle Rodriguez, Elisabeth Debicki, Cynthia Erivo, Colin Farrell, Daniel Kaluuya, Robert Duvall, Liam Neeson mfl. Regi: Steve McQueen Biopremiär: 16 november 2018

LYCKLIGARE KAN INGEN VARA Lyckligare kan ingen vara kretsar runt fem par i olika generationer. Deras liv vävs samman av tillfälligheter men ibland genom mycket avsiktliga val där den gemensamma drivkraften är sökandet efter kärlek. Taxichauffören, Robert får av en slump en körning till en filminspelning. Där står Sofia, hans första stora kärlek som nu är hyllad skådespelerska och bor i New York. Gamla känslor blossar upp och Robert vet inte vilket ben han ska stå på. Roberts fru Josefin är inte längre lycklig i sitt äktenskap. En oskyldig flirt leder henne till att kasta ut Robert, men är det verkligen det hon vill? Bloggerskan Ebba är höggravid och ligger i värkar hemma men vägrar lämna tv-sändningen av SM-finalen i ishockey. Slutligen tvingas hon att åka till sjukhuset där förvecklingar uppstår som barnmorskan Maria dras in i. Maria blir kär i mannen hon precis skällt ut under Ebbas förlossning, men har svårt att visa sina känslor. Hon fattar ett beslut som komplicerar hennes tillvaro på samma sätt som det alltid gör när hon blir kär. Runt kvarteren på söder promenerar pensionären Ulf med sin hund Darwin. Med åren har han blivit tvär men har under ytan ett varmt hjärta. I tron om att den rätta ska dyka upp i livet har han förblivit ensam, men när Claudia som driver ett hunddagis dyker upp spirar känslorna. Skådespelare: David Hellenius, Helena af Sandeberg, Kjell Bergqvist, Sanna Sundqvist, Adam Lundgren, Celie Sparre, Filip Berg m.fl. Regi: Staffan Lindberg Biopremiär: 21 december 2018

VINN DINA BIOBILJETTER! Tävla om biljetter till: BOHEMIAN RHAPSODY OCH WIDOWS Nu har du chansen att vinna biljetter till filmerna ovan. Svara på frågan samt skriv en motivering. Maila ditt svar senast premiärdatum för respektive film till charlotte.carlsson@laprensa.se Glöm inte skriva med din adress och vilken film du tävlar om. 5 stycken vinnare av 2 biobiljetter till vardera film. Vilket år bildades det brittiska rockbandet Queen? Motivering: Vem bjuder du med på bio och varför?

88 Premium Magazine

• NOMINERAT TILL ”ÅRETS VUXENSPEL” •

En fängslande jakt i den undre världen

”

Höstmörkret sänker sig över oss och det börjar bli dags att umgås. Vare sig man vill eller inte. Detta är mitt bidrag till minskad uppkoppling och självvald ensamhet till förmån för mer kvalitetstid runt köksbordet tillsammans med nära och kära. LEIF GW PERSSON

NYHET!

NYHET!

NYHET!

Ett glatt, variationsrikt, härligt och lärorikt spel för alla busiga och nyfikna barn och deras familjer. Man behöver absolut inte ha en egen hund för att älska hundkaos!

DU HITTAR ALGA I BOKHANDELN OCH VÄLSORTERADE LEKSAKSBUTIKER.

Actionfyllt och dynamiskt spel för familjer som tycker om att utmana varandra och sig själva. Ett spel som kräver engagemang och energi! A minute to learn, a lifetime to master. Storfavorit för dagens strategispelare.

www.algaspel.se

@algaspel

HÄLSA & FORSKNING

Fler än vi tror lider av en funktionsnedsättning som inte syns Det är inte många som vet att diafragmabråck med symptom som sura uppstötningar, halsbränna samt rethosta och sväljsvårigheter, dysfagi, är ett av våra vanligaste funktionshinder. Problemet syns sällan utåt, den drabbade pratar ogärna om sina svårigheter och kunskapsluckorna är stora. En försvagad sväljmuskulatur kan också orsaka problem med snarkning och sömnapné, vilket i sin tur ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

M

ary Hägg, sjukhustandläkare, forskare och medicine doktor inom orofacial medicin vid Uppsala universitet, har stor erfarenhet inom området. Känslan av otillräcklighet gjorde att hon satsade på en forskarkarriär som nu varat i drygt tjugo år och fortfarande pågår. Marys hypotes var att det måste vara möjligt att nå sväljmekanismens olika nivåer med samma behandling. Forskningen har visat att munnen och läpparna är nyckeln till människans livsviktiga funktioner. Hon bryter ner det rent vetenskapliga till lekmannanivå. – Om man betänker hur det lilla barnet upptäcker sin värld via munnen får man en liten uppfattning om munhålans betydelse för kroppen. Munnen har en stor representation i hjärnan och kan liknas vid den snabbaste bredbandsuppkopplingen upp till hjärnan. Via stimulans av känselnerverna i munhålan nås styrsystemet för en mängd olika funktioner och hjärnans plasticitet, förmåga att kunna omforma sig och hitta nya lösningar på nedsatta funktioner, kan påverkas. Våra basala funktioner som att kunna andas, äta, svälja, tala och le använder samma muskler och nervbanor, men på olika sätt. Polletten börjar sakta trilla ner. Kan styrsystemet, den lilla kärnan i hjärnan, liknas vid ett viktigt huvudkontor, som i sin tur bestämmer när, var och hur personalen ska utföra sitt arbete? – Ja ungefär så! Det kärnfulla huvudkontoret delegerar personalen, dvs berörda muskler till aktivitet, till att börja arbeta igen, säger Mary entusiasmerande. Mary har konstruerat en medicinteknisk produkt och utvecklat en metod som effektivt hjälper barn och vuxna att återfå den komplicerade och livsnödvändiga förmågan att kunna äta och svälja via munnen. Hon har inte bara lyckats påvisa hur och att det går att aktivera reflexsystemet för icke viljestyrd

90 Premium Magazine

Mary Hägg

muskulatur som t ex matstrupens nedre muskler genom att starta stimuleringen av läpparnas snabba känselnerv. Hon har också uppfunnit verktyget, själva nyckeln, som gör att alla muskler både viljestyrda och icke viljestyrda i den naturliga händelsekedjan för hela sväljningsprocessen kan aktiveras effektivt och på så sätt kan man komma åt de förslappade musklerna och också uppnå en normal sväljfunktion. Marys innovation Den ser ut som en liten delfinfena i ena änden och i andra änden ett handtag, som påminner om en kapsylöppnare. Det är alltså denna prisbelönta innovation som effektivt behandlar människor med sväljsvårigheter, sura uppstötningar, reflux, ret- och slemhosta snarkning och sömnapné. En problemlösare som går på grundorsaken till problemen och inte bara behandlar symptomen. Mary beskriver sin uppfinning som ett femte barn, ett kall hon inte kunnat välja bort. Bakom hennes innovation

ligger åtskilliga kvällar och nätter hemma på kammaren då hon suttit och experimenterat fram förlagan till IQoro. – När jag en dag fick möjlighet att testa den på en strokedrabbad man med total svalgförlamning och såg att han kunde äta, tugga och svälja igen, efter bara några veckors träning blev jag så lycklig. Onekligen en milstolpe i min forskning. 2007 disputerade Mary Hägg och sedan dess är hon en flitigt inbjuden föreläsare internationellt och har emottagit en rad olika priser för sin forskargärning. Bakom kommersialiseringen av produkten ligger det prisbelönta Medtech företaget MYoroface AB som grundades 2012 med huvudkontor i Hudiksvall och filial i Göteborg på Sahlgrenska Science Park. För att få ut innovationer till de som behöver produkten så krävs en kommersialisering och att man kan ta betalt för sin produkt. Många gånger anses det fult att ta betalt för något som så många behöver, men är nödvändigt då många innovationer annars aldrig når de behövande. Normalt räknar man med att

akuta skedet, framför allt med flytande konsistenser och upp till 10 % – 20 % får kvarstående svårigheter. En försvagad sväljmuskulatur kan också orsaka problem med snarkning och sömnapné, vilket i sin tur ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

det tar nystartade Medtech bolag 5-7 år att nå break-even och lönsamhet. De första åren har man sett sig som missionärer med uppgift att överbrygga kunskapsbrist, sprida information samt medvetandegöra att det äntligen finns en adekvat metod som alternativ till operation och syradämpande mediciner. En metod som inte bara lindrar symptomen utan även angriper själva grundproblematiken. Idag finns IQoro inom hälften av Sveriges landsting i lite olika utsträckning och inom olika avdelningar, hos tandläkare och en rad privata vårdgivare samt inom sjukvården i Danmark och Norge. Sedan två år tillbaka satsar bolaget även på att bryta mark i Storbritannien och ta sig in inom National Health Service (NHS). Inom kort hoppas företaget kunna öppna upp för försäljning till privatkunder i andra europeiska länder. – Många av våra kunder är privatpersoner. Människor som cirklat runt i vården i desperat behov av hjälp för sina problem, knaprat syradämpande läkemedel och undvikit vissa typer av mat för att inte försämra sin situation. För många har det gått så långt att man inte längre kan äta, tugga och svälja normalt via munnen. Livskvalitén naggas ordentlig i kanten, många drabbade drar sig nämligen för sociala tillställningar fram för allt där mat inkluderas, berättar Charlotte Pålsson. Charlotte är utbildningschef och även ansvarig för MYorofaces kundservice. Hon är i grunden specialistsjuksköterska med över tjugo års erfarenhet av hälso- och sjukvård.

Behandlingen med IQoro är utan biverkningar och använder enbart kroppens egna system för att stärka den förslappade muskulaturen som är grunden till problemen. Vem som helst kan drabbas av dysfagi, ung som gammal. Orsakerna kan vara flera, såsom sjukdom, förvärvad skada, ålder eller medfödda syndrom. Den vanligaste orsaken till dysfagi är ett diafragmabråck, Hiatus hernia, även kallat mellangärdesbråck eller magmunsbråck. Minst 20 % av den i övrigt friska befolkningen beräknas vara drabbad, många i arbetsför ålder. Vanliga symptom på diafragmabråck är ret- och slemhosta, heshet, sura uppstötningar som kan orsaka frätskador på tänderna, klumpkänsla i halsen och tryck över bröstet, som många gånger förväxlas med hjärtinfarkt. Lägg därtill de som fått problemen på grund av sjukdomar, såsom stroke, MS eller förvärvad hjärnskada. Mörkertalet beräknas vara stort. Personer som insjuknar i stroke får ofta nedsatt muskelfunktion eller delvis förlamning i ansikte, mun och svalg vilket direkt påverkar förmågan att äta via munnen. Upp till 70 % får sväljsvårigheter i det

Charlotte menar att användningsområdet för den neuromuskulära behandlingsmetoden är stor. Hittills har man troligtvis bara touchat toppen av ett isberg. – Gå till din närmaste omgivning, dina nära och kära. Du känner säkert någon som äter syradämpande läkemedel eller någon som har problem med snarkning och apné. Hur går den här behandlingen till? Charlotte demonstrerar och placerar IQoro i munnen, bakom läpparna men framför tänderna. Läpparna pressas ihop runt om skaftet samtidigt som hon fattar tag om handtaget och drar rakt ut. Där håller hon i statiskt under 5-10 sekunder för att sedan slappna av några sekunder. – Du gör draget rakt ut sammanlagt tre gånger vid tre tillfällen dagligen, gärna före måltid. Det är lite svårt att ta in att en sådan enkel innovation ska kunna göra så pass stor nytta för så många och inom flera olika områden. Lite trollstavsvarning? – Fördomar bygger oftast på okunskap. Vi kan ju inte kräva att gemene man ska kunna ta till sig en så pass omvälvande forskning när det till och med är svårt för sjukvården att göra det. Det är beklagligt att inte fler inom vården har fått möjlighet att ta till sig den senaste forskningen. I regel tar det 10-15 år innan vetenskapliga forskningsresultat når ut och leder till förändringsarbete, förklarar Charlotte utan omsvep.

Charlotte Pålsson

– Under året har nya forskningsrapporter kommit ut som dels visar på vikten av att behandla reflux eller sura uppstötningar, som det mer vardagligt kallas, men även att de läkemedel som förskrivs inte ska användas som en långsiktigt lösning. Den neuromuskulära stimuleringen med IQoro öppnar upp en stor möjlighet till förbättring för de personer som idag inte kan använda läkemedel och för de som vill försöka avsluta ett långvarigt intag av syradämpande läkemedel, flikar Mary Hägg in. Premium Magazine 91

Från en strand på Hawaii till världsledare på betallösningar

92 Premium Magazine

Premium Magazine i samarbete med Verifone

BETALNINGAR – DITT HJÄRTA OCH VÅR PASSION När förfalskade checkar började bli ett problem hos de lokala handlarna i Honolulu fick William ”Bill” Melton en idé. Skulle man inte kunna kontrollera checken via telefonlinjen? Sagt och gjort. Den 14 april 1981 startade han sitt nya teknikföretag, en ”verifieringstelefon” som fick namnet Verifone.

I

mer än 150 länder världen över levererar Verifone lösningar för digitala betalningar till allt från den lilla kvartersbutiken till stora internationella butikskoncerner och e-handel. Betalningar är hjärtat i en handlares vardag och det är Verifones stora passion att se till att det går snabbt, smidigt och säkert. Även i Sverige är Verifone, tidigare Point, sedan 20 år den ledande leverantören av betallösningar och ansluter mer än 130 000 betalpunkter till molnet. På så sätt kan man slå samman handeln via nätet med handeln i butik och skapa nästa generation engagemang mellan handlare och konsumenter. Vår passion är att utveckla, anpassa och säkerställa att betalningsupplevelsen för både konsumenter och företag alltid är säker, härlig att uppleva och effektiv.

Vilka trender ska man hålla koll på? 1. Konsumenten Allt större makt hamnar i konsumentens händer, så också när det gäller utvecklingen i betalfrågor. Men att få kunden att använda den teknik som de själva har – exempelvis mobilen – för att också använda för nya betalningslösningar kräver att det förenklar för användaren. För detta gäller det att ha rätt typ av utrustning som kan både hantera alla nya betalsätt men också säkerställ att det ger konsumenten en excellent upplevelse. 2. Nya betalningsleverantörer Det har redan dykt upp nya aktörer på betalningsmarknaden än de traditionella bankerna och kortutgivarna. Och nya betalningsmetoder bäddar för att fler kommer att ge sig in i branschen och ta hand om kundernas betalningstransaktioner.

Men oavsett hur stora, globala, framgångsrika och nyskapande vi är, glömmer vi aldrig att Verifone startades på en strand, för att hjälpa de lokala handlarna där. Och fortfarande är det lika viktigt att betalningarna fungerar. De ska gå snabbt, smidigt och säkert. Såväl i kassan som i e-butiken. Det är vår passion, och det ger dig möjlighet att fokusera på din.

Morgan Sellén CEO / Managing Director Verifone Sweden AB Premium Magazine 93

“Det effektivaste arbetslaget är ett gäng navelskådare.” IDI – Interpersonal Dynamics Inventory – är utvecklat för att ge dig verktygen att bättre förstå dig själv och hur andra upplever dig. Med den kunskapen kan du lättare tolka andras beteende och utveckla din samspelsförmåga. IDI tillhandahålls endast genom våra licensierade handledare. De har samtliga stor erfarenhet av att arbeta med utveckling av människor, grupper och organisationer. Läs mer på www.idi.se

Andas, vi sköter resten Högsta säkerhet till lägst ägandekostnad Facecover Sweden har utvecklat Tiki, ett innovativt andningsskydd med högsta skyddsklass enligt TM3P EN 12942 och en ägandekostnad som är ungefär en fjärdedel av konkurrerande högsäkerhetsprodukter. Räddningstjänst, byggsektor, industri och sjukvård är några exempel där Tiki används. Arbetar du med personsäkerhet och skydd inom ditt företag? Ring oss på 08-353 249 eller maila till info@facecover.se så berättar vi mer om Tikis fördelar.

Distributörer i Sverige:

tikirespirator.com | info@tikirespirator.com | 08-353 249

Modern löneoutsourcing Rätt verktyg för rätt lön Med våra webbaserade lösningar får alla anställda en personlig portal med bl.a. Egen Helpdesk / ärendehantering Egen Chattfunktion Historisk lönedata Lönespecifikationer Tidrapportering Reserapportering Dokumenthantering

r te ... ef t ss ltid ta Ps r al ten re a ke pe et sö m rb Vi ko eda m

Dessutom... Ger vi Er en totallösning med allt från behovsanalys, lösningsförslag till projektledning, driftsättning, utbildning och på-platsen-support.

STOCKHOLM

MALMÖ

GÖTEBORG

Tel 0200-265 266 info@pakompetens.se www.pakompetens.se

Bli Barnsupporter och ge 100 kr/mån.

Rollbaserade lösningar ”Rätt information till rätt person, var du vill, när du vill”

Här utbildas framtidens flygtekniker!

barncancerfonden.se

Skolan utbildar mekaniker och tekniker för både jet- och kolvmotordrivna flygplan (Kategori A1, B1.1 och B1.2).

hƚďŝůĚŶŝŶŐĞŶ ƚŝůů ŵĞŬĂŶŝŬĞƌ ŐĞŶŽŵĨƂƌƐ ƵŶĚĞƌ ŐLJŵŶĂƐŝĞƐŬŽůĂŶ Ěćƌ &ůLJŐƚĞŬŶŝŬĐĞŶƚĞƌ ŚĂƌ ƌŝŬƐŝŶƚĂŐ͘ hƚďŝůĚŶŝŶŐĞŶ ƚŝůů ĨůLJŐƚĞŬŶŝŬĞƌ ćƌ ĞŶ ŬǀĂůŝĨŝĐĞƌĂĚ zŚͲƵƚďŝůĚŶŝŶŐ ƉĊ ϰϮϬ ƉŽćŶŐ ƐŽŵ ŐĞŶŽŵĨƂƌƐ ƵŶĚĞƌ ϰ ƚĞƌŵŝŶĞƌ͘ &ůLJŐƚĞŬŶŝŬĐĞŶƚĞƌ ŬĂŶ ĞƌďũƵĚĂ ďŽĞŶĚĞ ŝ ĂŶƐůƵƚŶŝŶŐ ƚŝůů ƐŬŽůĂŶ ĨƂƌ ĂůůĂ ƐŽŵ ćƌ ĂŶƚĂŐŶĂ ƚŝůů ƐŬŽůĂŶƐ ƵƚďŝůĚŶŝŶŐĂƌ͘

www.flygteknik.nu

Butik/kontor i Malmö centrum uthyres 400 eller 800 kvm på Storgatan i Malmö Kontakta Lars Åkewall 040-611 33 42

www.trianon.se

HARALD PIHL ÄR EN ANNORLUNDA ART* I SPECIALLEGERINGARNAS UNDERBARA VÄRLD

* Ardennergasellen besitter en kollosal arbetsförmåga i kombination med imponerande snabbhet.

H

ARALD PIHL har stadigt växt och utvecklats i över 100 år för att stå rustade att hjälpa våra kunder. Med kontor i åtta länder hjälper vi lokalt våra kunder med speciallegeringar, titan och koppar. Vi är stolta över att ha de snabbaste

leveranserna och vi kan sända er order samma dag som vi tagit emot den. Detta är möjligt eftersom vi har Europas största lager med speciallegeringar, titan och koppar. På vår hemsida www.haraldpihl.com finner du vår dagsaktuella lagerlista.

Utöver god service är spårbarhet och kvalitet vår högsta prioritet och allt material analyseras noggrant med spektrometer. För HARALD PIHL är ingen leverans för stor, liten eller komplicerad och vi kan även erbjuda vattenskärning! Vi lyssnar och sätter

HARALD PIHL AB: Mätslingan 19, Box 7387, 187 15 Täby, Telefon 08-731 56 00, Fax 08-731 05 40, E-mail: info@haraldpihl.com

oss in i ert behov för att kunna tillgodose era krav och överträffa förväntningarna. Därför tycker vi att du ska testa oss, ring och tala med en av våra försäljare på 08-731 56 00 så är vi säkra på att kunna hjälpa dig till goda affärer. Välkommen.

www.haraldpihl.com

UPPLEV

VÅR GÅRD EN HISTORISK MÖTESPLATS

20 MIN FRÅN SLUSSEN Vår Gård är en dynamisk och levande mötesplats intill %DJJHQVIMlUGHQV JOLWWUDQGH YDWWHQ +lU À QQV HQ VWDUN KLVWRULD VRP sträcker sig drygt 100 år tillbaka i tiden då industrimagnaterna Thiel och Wallenberg byggde de vackra gamla husen. Några årtionden senare köptes villorna av Kooperativa Förbundet och Vår Gård blev hjärtat för KF:s utbildningsverksamhet. Eldsjälen Harald Elldin som var den förste ledaren lät människor ta del av estetik, konst och kultur jämsides med effektivitet och försäljning. Han menade att de skulle göra ett bättre jobb om de kände en mening, ett sammanhang och en koppling till historien. Mycket har hänt sedan dess och Vår Gård är nu en prisad modern mötesplats med gäster från när och fjärran, men arvet och kulturen lever kvar än idag. Med en värdegrund som lyhördhet, värme och engagemang efterlevs själen genom de människor man möter här. Tillsammans gör vi skillnad.

WWW.VARGARD.SE 08 748 77 00 • INFO@VARGARD.SE