Page 1

# 3/2017

THE STEAM HOTEL

Välkommen upp till sjunde himlen

TEMA SOVRUM

8 tips för att slippa sömnproblem

MEDELHAVSSPECIAL

Maten, Grekland, Kroatien


VI R

N

A

VI

S

TI P

R

N

vinunic.se

KÄLLA

Nr 7602. Louis Roederer Brut Premier. 750 ml, 419 kr. Alkoholhalt 12%. 375 ml, 219 kr. Nr 76510. Louis Roederer Brut Vintage 2009. 750 ml, 569 kr. Alkoholhalt 12%. Nr 77226. Louis Roederer Rosé 2011. 750 ml, 569 kr. Alkoholhalt 12%.

KÄLL

Att börja dricka i tidig ålder ö


Bästa Champagnen! För andra året i rad – guld till Louis Roederer Brut Premier Allt om Vins jury 2016

Louis Roederer blev tidigare utsedd till Årets Champagnehus i Allt om Vin och mottagare av den prestigefyllda utmärkelsen Gyllene glaset 2015.

Allt om Vin

Sparkling Wine Producer of the Year at The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2016

kar risken för alkoholproblem


Är du redovisningkonsult eller egenföretagare? Jobba smartare och enklare med bokföring och fakturering. Läs mer på fortnox.se


SMÅFÖRETAGENS BÄSTA VÄN

Med Fortnox program och tjänster arbetar du modernt och säkert på webben – var du än är!


Starka koncept För bättre och mer intressant B2B-reklam .

Förändring och utveckling. 1


INNEHÅLL #3 2017 Försommarens dofter

10

Flygplatstips

12

Boktips

14

Stockholmstips by Scampi

16

Tekniktips

18

Recept från Medelhavet

22

Kökstillbehör

32

Res till Grekland

36

Res till Kroatien

40

Kos nya pärla

44

Plock för henne

52

Plock för honom

54

Bästa sovtipsen

64

Visualisterna - Designturista

66

Steam Hotel

76

Krogrecention - Art

88

Gullmarsstrand

90

Villa Anna

96

Ansvarig utgivare: Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se Projektledare & Försäljning: Camilla Almqvist camilla.almqvist@laprensa.se Projektledare & Försäljning: Klas Hertzman klas.hertzman@laprensa.se

Grilla korv #30

Art Director & Projektledare: Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se Skribenter och medarbetare: Visualisterna Tove Castor Emelie Almstedt Maria Artin Kristofer Kebbon Anna Hagberg Annelie Englund Mia Andersson Patrik Wirén Anna Ledin Wirén Anna Karlsson Erik Daun

Mysiga detaljer till sovrummet #62

Redaktion: Besöksadress: Älvsjö Gårdsväg 6, 125 30 Älvsjö Postadress: Box 145, 125 23 Älvsjö Ekonomi: Karina Navarro karina.navarro@laprensa.se Tryckeri:

Uniprint Premium Magazine utges av: La Prensa AB

Gröna Lunds konsertprogram för hela sommaren #102

www.laprensa.se © 2017 La Prensa AB

Väldoft i hemmet #68

Detaljerna för uteplatsen #70

Formeln för bästa hotellupplevelsen #84

Toves skönhetstips #58

OCH MYCKET MER... Premium Magazine 7


...

Boktips - Doft - Vad händer på Arlanda

INCHECKAD

"Om man ser ut som sitt passfoto behöver man troligen ut och resa." /Earl Wilson

3

nya direktlinjer till Storbritannien

Det brittiska lågprisbolaget Monarch har gjort entré på svenska marknaden med nya direktflyg till Manchester, Birmingham och London-Luton. Samtliga avgår från Arlanda. Med Sverigelanseringen bidrar Monarch till att möta den ökade efterfrågan samt locka fler svenskar till att upptäcka Storbritannien, även utanför London. Den 28 april går de första turerna från Stockholm Arlanda, med direktförbindelser till musik- och sportstaden Manchester, multikulturella Birmingham samt Londonflygplatsen Luton med smidig tillgång till universitetsstäderna Cambridge och Oxford, såväl som till huvudstaden. 8 Premium Magazine


N O R D E A M A S T E R S 1 – 4 J U N I 2 0 17 BARSEBÄCK GOLF & COUNTRY CLUB

KOM KÄNN UPPLEV I ÅR ÅTERVÄNDER Nordea Masters till en av Europas bästa golfanläggningar Barsebäck Golf & Country Club. På plats har vi inga mindre än våra svenska superstjärnor Henrik Stenson och Alexander Norén. 2017 års Nordea Masters är en upplevelse som är så mycket mer än en fantastisk golftävling. Vi delar vår kunskap, bjuder på nya intressanta möten, och väcker känslor i en otrolig miljö. Vi välkomnar alla som vill känna lite mer. Njuta lite mer. Och uppleva fyra dagar av ren världsklass. — NORDEAMASTERS.SE


DOFT AV FÖRSOMMAR Vad doftar du på försommaren? Mjukt och blommigt eller fräscht och kryddigt. Premium listar några nyheter och gamla godingar på dofthimlen... Moschino Fresh Couture Pink Moschino har tagit en av våra mest vardagliga produkter och omvandlat den till en lyxig ”must have” produkt med en ironisk twist. Det är osannolikt, det är roligt, det är lyxigt, det är… MOSCHINO FRESH COUTURE PINK

SG79 STHLM No.17 EdP No.17 EdP från SG79 STHLM är en mjuk, blommig och myskig doft perfekt för våroch sommar, en doft som för tankarna till hav, strålande solklar himmel och solvarm hud. No.17 börjar med friska citrusnoter och fräsch persika som följs av mjuka blomdofter med ylang ylang, ros och apelsinblomma. I basen finns värme från vit mysk, cederträ och kolaknäck.

Abercrombie & Fitch INSTINCT WOMEN EdP En feminin, sensuell och sofistikerad doft. Med doftnoter från Magnolia, Apelsinblomma och tonkaböna. Hermès Eau des Merveilles Bleue En Eau de toilette med trä- och mineralnoter, en fräsch doft som lovar överraskningar. Från överraskning till magi och från magi till förtrollning, leder oss Eau des Merveilles Bleue i väg på ett moln av drömmar. En mångfacetterad roman byggd på en samklang mellan trä och ambra som genljuder ända fram till toppnoterna. Doften lyckas framgångsrikt med utmaningen att vara sprudlande kvinnlig utan en enda blomnot i sikte.

Balmain Homme EdT Balmain Homme EdT, en träig och orientalisk doft som är idealisk för den praktiska och moderiktiga mannen. Balmain Homme EdT öppnar upp med fräscha och kryddiga noter av bergamott, saffran och muskotnöt. Doften övergår sedan i ett sensuellt men samtidigt friskt hjärta av läder och äpple, för att sedan landa i en maskulin bas av mossa, tonkabönor och trä.

Lacoste Pour Femme Légère EdP Presenteras som en modern tolkning med en ny fräschör av den klassiska originaldoften Lacoste Pour Femme EdP, men fortfarande med samma fina grundkaraktär. Doften är skapad för den moderna kvinnan full av självförtroende och livsglädje.

Versace Versense Versace Versense är en frisk och sprudlande doft. För att matcha de vårkänslor som doften frammanar kommer kartonnaget i en underbar pastellgrön färg.

10 Premium Magazine


FLYGANDE NYHETER Smått och gott från Arlanda och andra svenska flygplatser.

Flyg direkt till Madeira med SAS från Arlanda Inför vinter/våren 2017/2018 startar SAS en ny direktlinje till Madeira från Stockholm Arlanda Airport. Den portugisiska ön som är populär bland svenskar har ett behagligt klimat hela året och erbjuder en fantastisk natur. Avgångarna till huvudstaden Funchal sker på lördagar mellan 28 oktober och 28 april.

Flaskorna är på 50 ml samt 500 ml och innehåller Mackmyra Svensk Ek, där tio procent lagrats på svenska ekfat.

SAS väljer svenska Mackmyra som whiskyleverantör Mackmyra Svensk Whisky har inlett ett samarbete med SAS. Från den 26 mars finns Mackmyras prisbelönta single malt whisky Svensk Ek på SAS flygningar. Mackmyra Whisky kommer att serveras i Business Class och PLUS samt finnas till försäljning i Go, på interkontinentala och Europa flygningar. Welcome to my hometown Welcome to my hometown har välkomnat resenärer på Arlanda sedan 2005. Utställningen består av fotografier på personligheter inom idrott, musik, mode, design, konst, kultur och affärsliv. Dessutom deltar några kommande stjärnor – stockholmare som ännu är okända för den breda allmänheten. Här kan du nominera din favoritkändis till Welcome to my hometown www.swedavia.se/arlanda/welcome-hometown/ nominering/

Fler elbilsparkeringar till Stockholm Arlanda Airport Stockholm Arlanda Airport utökar med fler parkeringsplatser för elbilar och laddhybrider. Denna gång i Sky City garaget på nedre plan. Laddstolparna är ett led i Arlandas arbete med att begränsa mängden koldioxidutsläpp och all ström är så kallad grön el och kostnadsfri. Du parkerar i mån av plats på parkeringsplatser särskilt märkta för elbilar

Fortsatt passagerarökning på Swedavias flygplatser Under februari månad reste totalt 2 857 200 passagerare till eller från Swedavias flygplatser, vilket är en ökning med 3 procent jämfört med samma månad förra året. För Swedavias två största flygplatser innebar resandet i februari passagerarökningar jämfört med samma månad förra året. Drygt 1 768 700 passagerare reste till eller från Stockholm Arlanda Airport under februari i år, vilket är en ökning med 5 procent. På Göteborg Landvetter Airport reste 443 100 passagerare till eller från flygplatsen, vilket är en ökning med 1 procent jämfört med februari förra året. 12 Premium Magazine


FE NIX

®

CH RO N O S ONE LIFE. NO LIMITS. THE REFINED GPS TIMEPIECE FOR TH E ATH L E T E /ADVE NT U RE R IN YO U.

SIMONE MOR O Athlete, pilot, businessman

©2016 Garmin Ltd. och dess dotterbolag


TRE BÖCKER Premium har botaniserat bland boknyheterna. Vi tipsar om vad som är på gång just nu. Bakom din rygg Av: Sofie Sarenbrant Utkommer: Maj, vecka 21 Förlag: Bookmark Förlag Allt förändras när Angelina börjar jobba på Salong De Luca, Östermalms hetaste frisörsalong. Ägaren Stefano har bara ögon för henne och ser inte längre åt sin kollega Jenny. Driven av svartsjuka bestämmer sig Jenny för att ta reda på vem som döljer sig bakom Angelinas perfekta fasad. Samtidigt hittas en av salongens kunder mördad, och det dröjer inte länge förrän ytterligare ett dödsfall sker. Under den välpolerade ytan utvecklas ett farligt psykologiskt spel med höga insatser. Bakom din rygg är den första fristående delen i en nervkittlande spänningstrilogi. Det är en klaustrofobisk skildring av svek, begär och lögner. Vad är du beredd att göra om du riskerar att förlora allt?

Uppståndelsen Av: Dan Buthler & Dag Öhrlund Utkommer: Maj, vecka 18 Förlag: Lind & Co Sveriges värsta seriemördare, psykopaten Christopher Silfverbielke, har flytt landet sedan han förlorat sitt företag och fått sin förmögenhet fryst av ekobrottsmyndigheten. Med nästan inga pengar på fickan har Silfverbielke kommit till Pattaya i Thailand. Hans enda chans att få bo på lyxhotell, dricka champagne och sniffa kokain är att sol-och-våra den rika änkan Mary Jo Chaplain, som är god för etthundrafemtio miljoner dollar. Silfverbielke, som har stora planer för framtiden, lider varje dag av förnedringen i att umgås med Mary Jo och det blir inte bättre av att änkan vill ha vilda sexlekar. På något sätt måste han komma bort från det asiatiska helvete han hatar och ta sig vidare mot USA och de exklusiva salonger där han anser sig ha rätt att vistas. Men för det behövs ett enormt startkapital och Silfverbielke smider lömska planer där han inte tar hänsyn till något eller någon.

Heroine Av: Mons Kallentoft & Markus Lutteman Utkommer: Juni, vecka 24 Förlag: Bookmark Förlag En belägrad förort. En försvunnen kvinna. En tidsfrist på 24 timmar. Fjärde delen i den kritikerrosade Herkulesserien är en ultramodern thriller där förorten blivit den krigszon vi fruktar i våra värsta mardrömmar. De kriminella gängen har tagit makten och polisen vågar sig inte in. Men när en Youtubefilm sprids på en ung kvinna som skändas och lämnas för att dö kräver allmänheten att hon räddas. Enda lösningen är att kriminalinspektör Zack Herry skickas in ensam – för att skydda förortens oskyldiga invånare, och hitta kvinnan som folket döpt till Ängeln. Vad han inte vet är att någon arbetar i det fördolda för att ge honom hans livs svåraste utmaning.

PACKA EN POCKET Glöm mig Alex Schulmans hyllade bästsäljare om en sons försök till försoning med sin alkoholiserade mor. Kommer ut 15 maj

14 Premium Magazine

Hot över Östersjön Skrämmande aktuell thriller i sann Tom Clancyanda om en rysk presidents hänsynslösa planer. Kommer ut 15 maj

Blindgång En kall januarinatt försvinner taxichauffören Jens Hummel spårlöst. Det går ett halvår utan att man hittar någon ledtråd. William Wisting, som ansvarar för utredningen, får kritik i media och av överordnade för uteblivna resultat. Av: Jorn Lier Horst. Finns ute nu.


VILKEN SUCCÉ! ALLA ÄR LYRISKA ÖVER KONFERENSEN!

Snabba kostnadsfria bokningar – alltid till bästa pris.

Konferenser & events i hela världen info@bokningsbolaget.se | 08-506 285 00 | www.bokningsbolaget.se

KO N F ER EN S • KO N G R E SS • M ÖT EN • K I C KO F F • F E S T • I N N EH Å L L • KO M M U N I K AT I O N • U PPL E V EL S ER • LOG I S T I K


1

STOCKHOLMS BÄSTA GULDKORN Emelie Almstedt är sedan 2015 VD och ägare för svenska badklädesmärket Scampi. När hon inte designar exklusiva baddräkter spenderar hon gärna tid på familjens ö utanför Möja i Stockholms skärgård. Här får du hennes 4 tips på sommar-Stockholms bästa guldkorn.

Lunch i solen på Svartsö Krog Bästa skärgårdskrogen och godaste maten får du garanterat på Svartsö Krog utanför Ljusterö. Restaurangen satsar på närproducerad och säsongsbetonad mat, med ekologiska viner i härlig miljö. Från Nybrokajen tar du dig hit med ca 1,5 timmes båttur. Extra häftig blir upplevelsen om du övernattar i restaurangens tipis vid strandkanten och somnar till vågornas brus och naturens ljud nedbäddad under duntäcket. Du vaknar då upp till en frukostkorg med magiskt hembakat bröd och fåglarnas sång.

2

Sälsafari vid Möja Bästa utflykten stavas sälsafari och hittas en timme med RIB-båt från Stockholm. Där, på en liten kobbe precis vid ön Möja, samsas sälar med havsörn i sin rätta miljö. Boka turen med lunch för en extra härlig upplevelse.

3

Stockholms bästa mjukglass En dag på stan spenderar jag gärna på Djurgården med lunch på Rosendal eller picknick vid kanalen. Bästa mjukglassen köper du i kiosken vid Djurgårdsbron. Färgglatt strössel gör ju vem som helst lycklig!

4

Bad och picknick på Kallskär och Stora Nassa Bästa badplatserna i Stockholm är inte helt lättillgängliga men har gett mig oändlig inspiration för Scampis kollektioner. Jag älskar det yttersta havsbandet i Stockholms norra skärgård. Helst badar jag bland kobbar och skär där miljön är karg, naturen vild och orörd och klipporna varma som sammet. Kallskär och Stora Nassa är i min värld det finaste Stockholms skärgård har att erbjuda. Släng på hela din familj Scampi badkläder, packa picknickkorgen med skagenmacka, rosé, kaffe och kardemummabullar och ge dig iväg. Omöjligt att misslyckas.

16 Premium Magazine


DRÖ

S ET

V

år

MHU

rdaHus


TEKNIK Nya hörlurar och mini-kamera med Hello Kitty. Premium tipsar om prylarna för tekniknörden och de nya vardagsfavoriterna.

Marshall Headphones De första trådlösa over-ear hörlurarna från Marshall, Monitor Bluetooth, har specialanpassade 40-millimeters dynamiska drivers, vilket ger ett exceptionellt Hi-Fi-ljud som balanserar ljudåtergivning och bas inom ett brett frekvensspann på ett perfekt sätt. Den ergonomiska over-ear-konstruktionen ger en enastående isolering mot bakgrundsbuller samtidigt som den är bekväm över öronen, även efter många timmars lyssning. Monitor Bluetooth är den ultimata resekompanjonen och lurarna klarar långa dagar på resande fot. Den hopfällbara designen gör det enkelt att packa ihop lurarna och förvara dem i den medföljande canvaspåsen.

Dysons Pure Hot+Cool Link renar, svalkar och värmer luften Vi tillbringar i genomsnitt 90 procent av vår tid inomhus. Samtidigt kan luftföroreningarna i hemmet vara upp till fem gånger värre än utomhus. Den nya luftrenaren och värmefläkten Dyson Pure Hot+Cool Link kombinerar kraftfull och intelligent luftrening med anpassningsbar svalka under sommaren och snabb och jämn uppvärmning på vintern. Den renar automatiskt de föroreningar som upptäcks i ditt hem, samtidigt som luftkvaliteten inomhus och utomhus rapporteras live till Dyson Link-appen.

Lenovo Phab 2 Pro Är du sugen på att testa AR i telefonen? Phab 2 Pro från Lenovo är världens första smartphone med Tango – en ny teknik från Google som erbjuder AR i spel och appar. Tangos funktioner är både praktiska och underhållande, du kan bland annat mäta saker med telefonen, spela spel och se hur en ny soffa kan komma att se ut i vardagsrummet.

instax mini Hello Kitty Alla barns favoritkatt Hello Kitty finns även som instax mini-kamera, lätt att använda och skriver ut bilderna i handen på ett ögonblick. Kameran är även utrustad med en spegel för att lätt kunna ta selfies med kompisarna. En rolig kamera för barnen att ha med på resan!

InTone Wireless Earbuds För den aktive semesterfiraren passar InTone Wireless Earbuds från ZAGG, ett par trådlösa hörlurar som gör att du kan lyssna på musik utan sladdar som är i vägen. Hörlurarna sitter på plats oavsett aktivitet och är resistenta mot svett. Med hjälp av en trådlös knappanel som du fäster på tröjan kan du lätt byta låt – allt för en maxad träningsupplevelse.

18 Premium Premium Magazine Premiu


VI HJÄLPER DIG ATT GÖRA DIN MIGRERING LEKANDE LÄTT.

Office 365 med tjänst. Samma Office upplevelse som vanligt men mer mobilt med fokus på produktivitet, kommunikation och säkerhet. Allt i molnet.

Besök dustin.se/office365medtjanst Det är enkelt att migrera till Office 365 med Dustin. Vi erbjuder tre migreringspaket – för de som kan själv med möjlighet till support, för de som vill ha lite mer hjälp på vägen och för de som vill ha hjälp från början till slut, från A till Ö.

LÄS MER UNDER ”TJÄNSTER” PÅ DUSTIN.SE/SOLUTIONS SÅ HJÄLPER VI DIG ATT HITTA RÄTT TJÄNST OCH LÖSNING FÖR DITT FÖRETAG.


Matinspiration, matglädje, grilltider...

TIPS & RECEPT

Bokspånsrökt grillkorv med svartpepparglaze och färskpotatissallad med gulbeta 4 portioner 4 Lithells grillkorv bokspånsrökt Svartpepparglaze 1 vitlöksklyfta, hackad ¼ äpple, tärnat 1 ½ dl råsocker ½ dl äppelcidervinäger 1 dl passerad tomat 1 tsk grovmalen svartpeppar olja och salt Somrig färskpotatissallad 300 g kokt färskpotatis, skivad 250 g kokta gulbetor, klyftade 100 g färsklök, skivad 20 Premium Magazine

1 dl basilikablad 30 g ruccola 1 msk pressad citronjuice 2 msk olivolja flingsalt Gör såhär: Blanda ingredienserna till potatissalladen och smaka av med flingsalt. Potatissalladen går att förbereda och servera kall såväl hemma som på äventyret, men också ljummen. Gör den direkt när potatis och gulbetor fortfarande är varma, eller värm i ugnsfast form på grill eller spis.

Gör svartpepparglazen genom att fräsa vitlök och äpple i en kastrull på medelhög värme i lite olja. Häll sedan ner resten av ingredienserna och låt koka i 5 minuter. Häll upp i en mixer och mixa slät. Smaka av med salt och kyl ner. Grilla eller stek korvarna enligt anvisning på förpackningen. Pensla korvarna med lite svartpepparglaze och servera med den somriga potatissalladen.

Se fler härliga

KORVRECEPT PÅ SID 30

Foto:Lithells

"Andra lever för att äta, jag äter för att leva.” /Sokrates


Zetas olivoljor till köket har silverfärgad topp. De är perfekta

Och vill du uppleva något alldeles extra, välj någon av

till matlagning, stekning, i såser och dressingar.

Zetas regionsolivoljor med svart kork. De har komplexa,

Olivoljorna med guldfärgad kork har fina fräscha smaker och passar bäst att ha på bordet. Ringla som en extra smaksättare över sallad, pastarätter och andra favoriter.

fantastiska smaker som bara kan skapas på ett fåtal platser i hela världen. Silver, guld eller svart – så enkelt är det!

Guld på p å bordet. bordet.

Silver i köket.

olivoljeväljaren.se

Svart till något alldeles extra.

www.zeta.nu


LITE MER "OPA"! Jag älskar Halloumi och Fetaost, soltorkade tomater, grillad paprika och olivolja så för mig var det ingen match att plocka fram ett gäng härliga sommarrecept. Här har jag samlat mina sommarfavoriter som passar lika bra på en buffé som var för sig. För extra mycket "OPA", bjud över vännerna och skruva upp musiken! //Jessica Frej

Jordgubbar med getost, basilika, tomater och olivolja En favoritsallad alla kategorier, äter den här flera gånger i veckan när det är säsong för svenska jordgubbar.

250 g jordgubbar 250 g små tomater 1 kruka basilika 1 pkt Fontana Frixos Finest™ Getost, 150 g 1 msk balsamvinäger 1 msk Fontana Extra Virign olivolja original salt och nymalen svartpeppar. Klyfta tomater och jordgubbar. Smula över getosten Häll på vinäger, olja, salt och peppar. Toppa med basilikablad och servera.

Fetaoströra med peperoni och citron Fetaoströra kan man ha till i princip allt, testa att dippa jordgubbar i den här till exempel otippat jättegott! Tar max 5 minuter att röra ihop. 1 burk yoghurt 1 pkt Fontana Feta original, 150 g 1 dl hackad peperoni stark Mosa ihop alltsammans med en gaffel. Lägg i en skål och servera.

22 Premium Magazine


Grillad paprika och kronärtskocka med kikärtor och smulad fetaost Ett supergott tillbehör som passar till det mesta, eller som en mellanrätt. saft och zest från 1 citron ½ rödlök 1 burk kikärtor á 410 g 2 burkar Fontana Grillad paprika, 500 g 1 burk Fontana Meze Kronärtskocka, 190 g 1 pkt Fontana Feta original, 150 g 3 msk Fontana Extra Virign olivolja original ½ kruka färsk timjan 2 krm malen svartpeppar 1 krm salt

Riv citronzest på ett stort fat och pressa sedan över saften. Skala och finstrimla rödlöken och lägg den på fatet. Blanda löken med citronzest- och saft. Skölj kikärtorna i kallt vatten och lägg på fatet. Häll av vätskan som paprikorna ligger i och dela ner paprikan i mindre bitar. Häll av kronärtskockorna. Lägg paprika och kronärtskocka på fatet och bryt över fetaosten. Häll på olja, plockad timjan, peppar och salt. Rör om och servera.

Paprikaröra med soltorkade tomater Supergod röra att ha till grillat eller till bröd. Enkel att svänga ihop och håller flera dagar i kylen, dessutom helt vegansk. Tar max 5 minuter att röra ihop. 1 burk Fontana Soltorkade tomater original, 285 g 1 burk Fontana Grillad paprika, 500 g 1 tsk sambal olek ½ tsk salt Häll av vätskan från paprikan och oljan från tomaterna. Lägg allt en mixer och mixa till en röra. Häll i en skål och servera. Premium Magazine 23


Halloumiburgare med soltorkade tomater Om du inte testat halloumiburgare ännu är det hög tid tycker jag för det är bland det godaste som finns! Dressingen och den picklade löken gör den här burgaren till en 10 poängare.

2 pkt Fontana Max halloumiburgare, 8 st. skivor Fontana Extra Virgin olivolja att steka i Picklad lök 2 rödlökar 1 dl ättika 2 dl socker 3 dl vatten Skiva rödlöken så tunt du kan i ringar. Koka upp ättika, vatten och socker. Lägg löken i den varma ättikslagen och låt den dra tills servering.

Dressing 3 dl grekisk yoghurt 1 msk dijonsenap 1 msk tahini 6 skivor Fontana Soltorkade tomater 1 msk finhackad timjan 1 vitlöksklyfta 1 krm tabasco 1 krm salt 1 krm svartpeppar Till servering huvudsallad 2 tomater 2 avokado toastbröd

Riv eller pressa vitlöken i en skål. Tillsätt salt, peppar, tabasco, tahini, timjan och dijonsenap. Blanda runt och ha i yoghurt och rör ihop till en dressing. Skiva tomater och avokado och skölj salladen. Hetta upp en stekpanna med olja i. Stek halloumin på medelvärme ca 1-2 minuter på varje sida så den får fin färg och är helt varm och mjuk hela vägen igenom. Bred dressing i bröden på både botten och locket, , lägg på ett salladsblad, skivor av tomat och avokado. Lägg på 1-2 skivor halloumi, toppa med den picklade rödlöken, lägg på locket och hugg in.

3–4 kycklingfiléer (800 g) 1 msk kryddpeppar 1 msk torkad oregano 1 msk fänkålsfrö 3 krm salt 2 vitlöksklyftor olivolja att steka i

2 gröna paprikor 3 avokador ½ gurka 2 dl finhackad dill 1 pkt Fontana Feta original, 150 g saft från 1 citron

Kryddstekt kyckling med sommarsallad Kryddpepparn kommer verkligen till sin rätt här ihop med fänkål och dill. Salladen är ren och skär sommar på en tallrik.

Blanda kryddpeppar, oregano, fänkål och salt och gnid in kycklingen i kryddorna. Lägg kycklingen mellan två bakplåtspapper. Banka ut kycklingfiléerna till 1 ½ cm tjocka bitar. Man kan använda en kavel eller köttklubba. Hetta upp en stekpanna och stek kycklingen på hög värme i olja med vitlöken i pannan. Stek cirka 3 minuter på varje sida. Hacka paprikan, avokadon, gurkan och fetaosten i smått och lägg i en skål. Pressa över citronsaft och addera dillen och blanda om. Servera den nystekta kycklingen med salladen.

Olivoljan är…

NYCKELN TILL MEDELHA VS

KÖKET

24 Premium Magazine


Bakad sötpotatis med getost och rödlök Ett härligt tillbehör eller bara som den är.

4 port 4 sötpotatisar 2 rödlökar 1 krm kanel 1 krm chiliflakes 2 krm salt 1 msk olja att steka i 1 pkt Fontana Frixos Finest™ Getost, 150 g Dela potatisarna på mitten och lägg i en form med bakplåtspapper, skär av ändarna lite så de står stadigt. Baka i ugnen i 45-60 minuter tills de är helt mjuka. Finhacka löken och stek den med kanel, chiliflakes, salt och olja. Toppa potatisarna med löken och smulad getost.

Recepten är framtagna av Jessica Frej Ljummen snällost med nektariner och pinjenötter Anari som snällosten egentligen heter är blir lätt en ny favorit med sin härliga konsistens och milda smak. Lite som en ostkaka, underbart gott till dessert, brunch eller som mellis. 2 pkt Fontana #snällost 2 tsk Fontana Extra Virign olivolja original 2 msk honung 3 msk pinjenötter 2 persikor eller nektariner

Dela osten i två. Stek osten i en teflonpanna med olivolja, ca 1 minut på varje sida. Tillsätt nötter och honung och låt nötterna bli gyllene. Servera varm med nektariner eller persikor.

Jessica är en färgstark matprofil som slog igenom i första säsongen av Sveriges mästerkock i TV4. Hon är känd för sina smaksäkra och enkla recept. Jessica är även en av de återkommande tv-kockarna på Nyhetsmorgon.

gsvis… AvslutnTTin EFTER MATEN SÖTT & GO

26 Premium Magazine


Ännu finare nyheter! Jag har personligen valt ut de bästa ostarna för att du som uppskattar god smak, ursprung och kvalitet ska få ta del av det bästa från Grekland. Varsågod att smaka och njut av Fontana Frixos Finest™ Frixos Papadopoulos, Fontanas grundare

En förstklassig feta gjord av 100% fårmjölk. Osten ligger i en lag med havssalt och har en tydlig syrlig smak och avvägd sälta.

Grekisk getost av 100% getmjölk. Osten har en karaktär liknande feta. Saltlagen ger osten en extra krämighet och förtydligar den goda smaken.


GRILLSÄSONGEN ÄR NU Vi vill vara tillsammans när vi grillar - endast 1 procent uppger att de helst grillar för sig själva. 24 respektive 30 procent uppger att de helst grillar med vänner respektive släkt och familj. I samarbete med ICA presenterar vi här ett par härliga grillrecpt. Källa recept: ICA Källa receptbild: ICA, foto Joel Wåreus

LAMMRACKS MED GRILLADE TOMATER OCH HARISSASMÖR 4 portioner Grönsaker 1 knippe färsk lök 400 g romanticatomater ugn & grillfolie 4 msk olivolja 1 msk flytande honung salt och svartpeppar

Lammracks ca 900 g lammracks eller lammracks fänkål & örter Bönor 150 g haricots verts 1 msk olivolja 1 vitlöksklyfta

Harissasmör 100 g smör, rumstempererat 2 tsk harissa 2 msk hackad persilja

Grönsaker: Ansa och dela lök och blast i halvor. Lägg lök och tomater med kvistarna kvar på ett dubbelvikt folieark, ca 30x40 cm. Ringla över olivolja och honung och krydda med salt och peppar. Vik ihop till ett paket och grilla indirekt under lock ca 20 minuter.

Harissasmör: Mixa smör och harissa i en matberedare eller vispa med elvisp till luftig konsistens. Hacka och vänd ner persiljan och smaka av med salt. Lammracks: Grilla lammracksen, först på direkt värme till fin färg och sedan

indirekt under lock tills innertemperaturen är 58°C. Låt vila i fuktat smörpapper minst 15 minuter. Skär i bitar mellan benen på köttet.

Till servering: Kokt färskpotatis och gärna sallad

krydda med salt och peppar. Servera lammracksen med bönor, grönsaker, harissasmör, potatis och sallad.

Bönor: Ansa bönorna och stek dem mjuka i olivoljan. Skala och pressa i vitlöken mot slutet av stekningen och

BAKADE BETOR MED RAMSLÖKSAIOLI OCH GRILLAD RÖDING 4 portioner Betor cirka 600 g blandade små betor ugn- & grillfolie salt 1 msk olja Till servering: Grillad röding, citronhalvor, färskpotatis, dill och bladsallad Betor: Ansa och skala betorna med en potatisskalare. Dela om de är stora. Lägg betorna på ett dubbelvikt folieark. Salta och blanda med oljan. Vik ihop foliearken till ett tätslutande paket. Lägg på grillen och grilla 28 Premium Magazine

Ramslöksmajonnäs 100 g ramslök 2 äggulor 2 tsk vitvinsvinäger 2 tsk dijonsenap 2 dl rapsolja salt och peppar sakta under lock tills betorna är mjuka, cirka 40 minuter. Ramslöksmajonnäs: Lägg ramslök, äggulor, vinäger och senap i en matberedare och mixa till en slät puré. Mixa ner oljan droppvis i purén. Smaka av med salt och peppar. Servera de bakade betorna med ramslöksmajonnäs, röding och tillbehör.

Tips:

BYT UT RAMSLÖK MOT 65 G BABYSPENAT OCH 1 RIVEN VITLÖKSKL YFTA


Receptet för en lyckad grillning! Rent och hygieniskt vid grillningen. Maten smakar så mycket godare då! Hantera dina råvaror med omtanke. Vileda® Multi Sensitive handske är godkänd för hantering av mat. Ingen risk för latexallergi och avger inga latexproteiner i maten.

®

WETTEX DET SVENSKA ORIGINALET! Det svenska originalet i nya fräscha färger med mönster inspirerat av grillsäsongen. SNART I DIN BUTIK

Limited Edition ”Barbeque”

Med Vileda® Power Inox skrubbsvamp i metall rengör du effektivt grillen inför festen.

Köp 3 st Wettex® och få ett set grillförkläden till både stora och lilla kocken!* * Gäller vid köp av 3 förpackningar valfri Wettex® i din butik.

konsumentkontakt: 040-669 50 25 www.vileda.se


SOMMARENS GRILLKORVMENY Snart är den här – grillsommaren när vi äntligen kan grilla korv varje dag. Med Fredagskocken Mattias Larssons fantastiska korvrecept är det enkelt att ta med supergod, spännande mat på utflykten och hemmaäventyret.

Grillad korvmix med primörer och en ingefära- och koriandercrème 4 portioner 3 Lithells grillkorvar bokspånsrökta 3 Lithells wienergrill 3 Lithells Chorizo 2 hjärtsalladshuvuden, delade på längden, alternativt grillsallad eller liten romansallad 300 g små primörmorötter, ansade 250 g grön sparris, ansad ½ citron 3 msk olivolja salt och flingsalt Ingefära- och koriandercrème 1 ½ dl crème fraîche 2 msk finhackad koriander ½ msk finhackad färsk ingefära salt

Wienergrill i bröd toppad med pepparrotscrème och snabbpicklad gurka 4 portioner 8 Lithells wienergrill 8 korvbröd Snabbpicklad gurka 150 g gurka, skalad och skivad 2 msk flytande honung 2 msk äppelcidervinäger en nypa salt Pepparrotscrème • 1 cl crème fraîche • 1 tsk svensk senap • 2 msk riven pepparrot • salt Blanda alla ingredienser till den snabbpicklade gurkan. Låt marinera i 10-15 minuter och häll sedan bort lagen. Blanda alla ingredienser till pepparrotscrèmen och smaka av med salt. Grilla eller stek korvarna enligt anvisningen på förpackningen. Lägg korvarna i bröden och toppa med pepparrotscrème och gurka.

I Lithells grillsortiment finns något för alla; tjocka, smala, naturella och kryddade korvar. Nytt för i år är att de säljs i en smart återförslutningsbar påse med handtag, praktiskt för alla grilläventyr och gör det lätt att spara de korvar som inte gick åt.

30 Premium Magazine

Blanda ingredienserna till ingefära- och koriandercrèmen, smaka av med salt. Pensla sallad, morötter och sparris med lite olja och salta. Grilla eller stek på hög temperatur 2-3 minuter på varje sida. Grilla även citronen ett par minuter så att snittytan får en fin sotig färg. Grilla eller stek korvarna enligt anvisningen på förpackningen. Skär gärna mönster i dem eller dela i mindre bitar. Lägg upp grönsakerna på ett stort fat, pressa citronjuice över och häll på olivolja och lite flingsalt. Toppa med korvarna och servera med ingefära- och koriandercrème vid sidan. Grönsakerna kan serveras både varma och kalla beroende på vad som passar er bäst.


ÄR DITT BETEENDE EN FRAMGÅNGSFAKTOR ELLER EN FÄLLA FÖR DIG OCH DITT TEAM? IDI – Interpersonal Dynamics inventory – är ett beteendeinstrument som hämtar information från personer som möter dig i olika sociala sammanhang. Den IDI-profil som vi tar fram – tillsammans med våra handledares pedagogiska kompetens – ger dig en lärupplevelse som du kommer att ha nytta av om du vill förstå hur andra ser dig, förstå andras beteende och vill utveckla din förmåga till samarbete och samspel med andra. Nu är vi fler än 320 licensierade handledare i Sverige.

BESÖK WWW.IDI.SE OCH LÄS OM HUR IDI GÖR NYTTA FÖR INDIVIDER OCH ORGANISATIONER

Alströmergatan 45, 112 47 Stockholm +46-8-7567035

Använd alla kanaler samtidigt, oberoende varandra. BeX är ett affärs- och retailsystem som är byggt för Omni. Programvaran synkroniserar digitala och fysiska kanaler vilket innebär att du kan använda alla kanaler samtidigt, oberoende varandra. Allt ligger online. Uppgradera Omnichannel till Unified Commerce med BeX och ha realtidsuppdaterad information. BeX håller reda på köp, order, returer, prissättning, värdebevis, poängsaldon, bonus, giltighet, kampanjer, statistik, kundklubb, i realtid. Skuldsaldon och avräkningar mellan resultatenheter och juridiska enheter bokförs och hanteras automatiskt.

BeX

R

SMART BUSINESS CLOUD SYSTEM

www.perfectit.se

-

08

556

183

90

-

info@perfectit.se


KÖKSPRYLAR Som vi har längtat och äntligen är den här Grillsäsongen. Krydda köket med sommarens OBH Nordica Optigrill OptiGrill är en unik innovation som genom avancerad teknologi ger matlagningsnyheter.

ett perfekt grillresultat varje gång. Den är utrustad med en sensor som automatiskt läser av tjockleken på köttet och justerar automatiskt tid och temperatur därefter. Indikatorn anger köttets tillagningsgrad, från rare till well done. Sex automatiska program för olika råvaror; hamburgare, fågel, panini, korv, nötkött och fisk. Manuellt läge för att grilla grönsaker och frukt. 600 cm2 grillyta, passar för 2-4 personer. Optigrill finns även som en XL version, skillnaden är att den är lite större samt att det finns fler automatiska program att välja ibland.

OBH Nordica Coffee Maker Kaffebryggaren som håller optimal bryggtemperatur på mellan 92 och 96 grader genom hela processen. Vad det betyder för smaken har man upptäckt på Icakuriren som ger Legacy betyget Bäst i test. Legacy är dessutom certifierad av ECBC, European Coffee Brewer Centre.

Victorinox till sommarens matlagning Den efterlängtade grillsäsongen börjar närma sig och möjligheten att laga mat med färska råvaror utomhus är ett riktigt sommarmåste. Knivserien Swiss Classic finns i många olika färgställningar och innehåller bra och praktiska knivar som passar för en varierad matlagning. Med ergonomiska handtag är knivarna både sköna att hålla i och går dessutom att tvätta i en vanlig diskmaskin. Serien innehåller bland annat Paring Knife en liten, behändig och extremt skarp kniv med taggigt blad, Santoku Knife som är en mycket lätt och mångsidig kniv där räfflorna på bladet gör att det blir mindre vakum när man till exempel skär potatis, så att skivorna inte fastnar lika lätt och Carving Knife som har ett tunt och vasst blad som passar till både kött och grönsaker. Victorinox erbjuder även en stor variation av praktiska skalare i snygg design med utbytbara blad, perfekt för att sätta sin personliga prägel på sommarens alla rotfrukter och grönsaker.

32 Premium Magazine


Bli din egen expert!

KOST I VARDAGEN

10 % RABATT fÜr Premium Magazines läsare pü vüra kursstarter 2017! Ange rabattkod �PMkost2017�

Sista anmälningsdag 30/6

Hur ska vi äta fÜr att fü ett lüngt och friskt liv? Vilka livsmedel ger oss kraft och energi och vilka gÜr oss sega, trÜtta och klena? Vür nya utbildning �Kost i vardagen� är en grundutbildning och riktar sig framfÜr allt till dig som av eget intresse vill lära dig mer om hur kosten püverkar dig i din vardag. Du kommer fü analysera vad din kropp behÜver fÜr att mü bra – büde fysiskt och psykiskt. Du für lära dig hur stress och üngest är kopplat till mat, hur stress püverkar hjärna och kropp och hur du kan bryta ohälsosamma mÜnster. Vür lärare lär dig granska och vara källkritisk mot reklam och sensationsdieter. Du kommer fü Ükad insikt i hur njurar, lever, immunfÜrsvaret, hjärnan och dina muskler püverkas av vad du äter, samt hur din kropp bryter ner mat och omsätter den till energi. Du med IBS, metabola syndromet, typ 2 diabetes eller som sysslat med bantning i nästan hela ditt liv kommer fü en konkret tillvägagüngsplan fÜr att üterta kontrollen Üver din hälsa. STEG 2 - LIC. KOSTRÅDGIVARE. EX[[SdxeT]X]b_XaTaPP]SaP^RWQXSaPcX[[PccžTa\x]]XbZ^a\zaQxccaTVzaSdxeT]bcTV! som gÜr dig till Licensierad Kostrüdgivare.

FĂślj oss pĂĽ Instagram. Gilla oss pĂĽ Facebook, sĂĽ fĂĽr du ta del av vĂĽra nyheter och erbjudanden.

Anmäl dig nu! Läs mer om vüra utbildningar pü www.safe-education.se E-post: info@safe-education.se Telefon: 010-110 59 90


Grekland - Kroatien - Resprylar

RESA 360°

'HWÀQQVWYnNODVVHUQlUPDQUHVHU första klass och resor med barn." /Robert Benchley

Taxfreeregler Taxfreeregler EU Vad får jag handla och när? Alla resenärer, inrikes och utrikes, får köpa: • Parfym och kosmetika till taxfreepriser både vid avresa och vid ankomst. • Tobak till samma priser som i city vid avresa och ankomst. • Godis och choklad både vid avresan och vid ankomst. Taxfreeregler utanför EU Alla resenärer med en slutdestination utanför EU kan köpa: • Parfym och kosmetika till taxfreepriser både vid avresa och ankomst. • Sprit, vin och champagne till taxfreepriser vid avresa. • Tobak till taxfreepriser vid avresa och till samma priser som i city vid ankomst. 34 Premium Magazine

• Godis och choklad vid både avresa och ankomst. På vissa av flygplatserna går det endast att handla vid avresa. Fråga personalen om vad som gäller på just den flygplats du reser ifrån. Observera att du måste vara över 18 år för att få köpa tobak och över 20 år för att få köpa alkohol i butik.




#  ! 

      

     ! "           !"

           "  

    

     


THASSOS

- grekernas egna semesterö Glöm allt som har med massturism och överfyllda stränder att göra – Vings resmål Thassos skickar dig tillbaka i tiden, till det äkta genuina Grekland.

F

Text: Maria Artin Foto: Carlos Norlén, Carlos Cebrian, Matina Tsogas, Agneta Renebo

ylld av förväntan stiger jag i land i Limenas hamn och ser mig nöjt omkring. Luften är varm och solen värmer mina bara axlar. Det känns som när jag som barn för första gången besökte det oexploaterade Kreta, men ändå annorlunda. Thassos är en idyllisk, grön och frodig ö i jämförelse med Kreta, som sedan länge varit en favorit bland oss nordbor och nästan är tjugo gånger så stor som Thassos. Jag är greklandsfrälst sedan många år tillbaka och har genom åren hunnit besöka ett otal av öarna. Därför njuter jag i stora drag när jag kan slå mig ner på Mesogeios Taverna där fårosten och oliverna smakar precis som de gjorde förr. Som jag har längtat tillbaka till det här genuina, gamla Grekland.

36 Premium Magazine

Limenas hamn ligger i Thassos stad som trots att den är öns största stad är väldigt liten och pittoresk. Staden smyckas av en amfiteater och mysiga kullerstensgränder med lokala tavernor och souvenirbutiker, som säljer allt från inlagda oliver i honungslag till traditionellt pressad olivolja. Bara ett par kilometer härifrån ligger Makryammos, en idyllisk plats vars stränder utan tvekan kan jämföras med stränderna i Karibien.

och all mat lagas från grunden. Vill du ha en äkta gourmetupplevelse ska du beställa bogiourtsi, som uttalas bojortsii och består av 4–5 olika grekiska ostar ugnsbakade i lerform, till förrätt och Krambousas fantastiskt goda fisksoppa till varmrätt. Googlar du orden genuina Grekland skulle träffarna mycket väl kunna handla om den här läckra lilla badorten. Därför känns det föga förvånande att många greker väljer att spendera sin semester på Golden Beach.

Jag reser vidare till omtalade Goldon Beach, som ligger i en liten bukt på östkusten. Där jag möts av hänförande natur och azurblått hav. Det är nästan obeskrivligt vackert. Den glittrande sandstranden kantas av små inbjudande tavernor på rad. Min favorit är Krambousa, där fisken är dagsfärsk

Dagen därpå fortsätter jag min upptäcktsfärd och kör söderut till Limenaria och Potos, där öns bästa nattliv finns. Här trängs barer och nattklubbar med restauranger på den trevliga strandpromenaden. Gillar du goda drinkar och loungebarer som jag, kommer du att älska Potos.


I Potos finns också Vings Family Garden-hotell Alexandra Beach, som kanske är öns bästa familjehotell. Alexandra Beach erbjuder inte bara ett attraktivt läge direkt vid stranden, utan här finns också allt ifrån en organisk trädgård till en utomordentligt välutrustad spaavdelning och självklart mycket lek för de små. Är du barnfri som jag, rekommenderar jag istället något av Vings vuxenhotell i Skala Rachoni.. Här finns alla förutsättningar för en lugn och skön semester. På stranden i Skala Rachoni kan du ostört ligga och läsa eller njuta av en iskall öl, utan en granne i sikte. Det finns många skäl att resa till Thassos. Här är priserna generellt lägre än på andra grekiska öar. En förrätt, varmrätt och en öl kostar inte mer än 15 euro per person, och maten är riktigt god. Under resan får jag inte ett överlagat souvlakispett, istället njuter jag av både moussaka och gjouvetsi och annat gott. Men det är inte bara maten som är bra här, sandstränderna och gästvänligheten lockar minst lika mycket.

Premium Magazine 37


Lär känna THASSOS THASSOS STAD Liten och mysig stad med många sköna platser att utforska för dig som gillar kultur och historia. Det finns även ett par stränder nära hamnen. Missa inte restaurangen Simi som serverar dagsfärsk fisk och skaldjur. Solnedgången vid stadens nordligaste punkt Karnagio Café, går inte heller av för hackor. GOLDEN BEACH Grekernas egen semesterfavorit. Golden Beach är en liten och lugn badort. Här finns Thassos längsta strand mellan byarna Skala Potamia och Skala Panagia. Strandpromenaden kantas av restauranger och tavernor. SKALA RACHONI Pittoresk liten by på västkusten, som passar dig som gillar att njuta av nuet i en avslappnad atmosfär och ligga ostört på stranden. I romantiska Skala Rachoni har Ving två hotell för vuxna. LIMENARIA Ligger på den södra sidan av ön och är Thassos näst största stad. Här är stranden flera kilometer lång och perfekt för dig som gillar att snorkla. POTOS Är granne med Limenaria. Här hittar du både öns bästa nattliv och bästa familjehotell. Potos är ett resmål som ständigt ökar i populäritet tack vare sina fina sandstränder, hotell och nöjen.

38 Premium Magazine

RES TILL THASSOS Ving erbjuder sex olika resmål, ett Family Garden för alla barnfamiljer och mängder av små mysiga hotell på stranden, varav flera ligger i topp på till exempel tripadvisor.


Mycket golf fรถr pengarna!


TIO SKÄL ATT BESÖKA KROATIEN Visst hade jag hört mycket gott om Kroatien innan jag äntligen fick chansen att resa dit. Men det var framför allt en sak jag hade för ögonen – havet. Text: Kristofer Kebbon Foto: Toni Poikeljärvi & Nicholas Pitt

40 Premium Magazine


J

ag hade hört rykten om det kristallklara vattnet, jag hade tagit del av historier från sagolika segelsemestrar och inte minst hade jag sett bilder. Herregud, vilka bilder jag hade sett! Så när jag till slut gjorde slag i saken och gav mig iväg på en resa längs den kroatiska kusten var det vattnet som lockade mig mest. Och det sköna landet mellan öst och väst levde upp till alla förväntningar. Inte nog med att vattnet var precis så intagande som bilderna antytt, jag hittade dessutom ytterligare nio skäl att älska Kroatien. Vi tar dem i tur och ordning. 1. Kusten Kroatiens Medelhavskust sträcker sig ungefär 60 mil, från Umag i norr till Dubrovnik i söder. Med alla vikar och utbuktningar mäter den 200 mil, och hela 600 mil om man räknar med de 1244 öarna. Att färdas längs denna kuststräcka är en ren njutning för den som uppskattar vacker natur. Det är en storslagen, dramatisk kust med många vikar och branta, grönklädda bergssluttningar som stupar rätt ner i det kristallklara vattnet. Om du någon gång åker hit, glöm för allt i världen inte att ladda kameran. 2. Vattnet Du vet det där fenomenet när vattnet i havet är så klart att det ser ut som båtarna liksom svävar i luften? Precis så är vattnet i Kroatien. Det är magiskt. Och det skapar ett påtagligt fysiskt sug efter att hoppa i.

Det nästan kräver att man ska kasta av sig kläderna och ta ett dopp. Som tur är lever vattnet upp till de höga förväntningarna. Genomsnittstemperaturen under sommarhalvåret är mellan 21 och 26 grader, och om du gillar att studera livet under ytan är sikten förstås mycket god. 3. Öarna Kroatien är bokstavligen ”de tusen öarnas land”, och dessa öar utgör pricken över i:et på den fantastiska kusten. För inbitna öluffare är detta ett paradis utan slut. När jag tillbringar några dagar på Hvar, en av de större öarna i den kroatiska arkipelagen, har den annars så typiska lavendeln blommat över. Men det vore dumt att klaga. Bergssluttningarna är vackert gröna, vattnet är varmt och minst lika klart som på resten av kusten. Och det är lätt att ta sig med taxibåt till någon av de mindre, närliggande öarna. Jag väljer att utforska Jerolim, och upptäcker snabbt att just denna ö är populär bland nudister. Men det gör inget, det är enkelt att hitta en egen badklippa för sitt efterlängtade rendez-vous med det förföriska vattnet. 4. Städerna Den första staden jag besöker är Dubrovnik, Kroatiens kanske mest kända stad och ett av de populäraste resmålen i landet. Här finns havet, historien och inte minst arkitekturen. Att vandra omkring i Dubrovniks gamla stad är som att befinna sig i en saga, eller snarare: i ett avsnitt av tv-serien Game of Thrones. I Split är historien lika påtaglig, inte minst tack vare den romerske kejsaren Diocletianus palats som utgör en stor del av Splits centrum. Precis som i Dubrovnik är den gamla

stadskärnan högst levande utan att vara förstörd av kommers och turism, och även här har det spelats in scener till Game of Thrones. Reser man till halvön Istrien med flyg hamnar man troligtvis i Pula, som är regionens största stad. Staden är mest känd för sin Colosseum-liknande amfiteater, som är världens sjätte största och en av de mest välbevarade. Även på ön Hvar finns städer, om än betydligt mindre. Den största heter praktiskt nog också Hvar, och är ganska bedårande. Det mesta kretsar kring hamnen, där massor av lyxyachter, fartyg och mindre båtar kommer och går, som ett ständigt pågående skådespel för de cafébesökare som frekventerar hamnens många uteserveringar. På kvällen ökar sorlet och musiken i intensitet; det råder inte någon brist på barer, restauranger och diskotek. Städerna i Istrien är värda ett kapitel för sig. Under mina dagar i Istrien besöker jag bland annat tre av dessa: den vackra medeltidsstaden Motovun, konstnärsfästet Groznjan och så lilla Buzets, känt för sina tryfflar. Jag besöker också den undersköna kuststaden Rovinj, som ursprungligen var en ö, men som nu sitter ihop med fastlandet som en halvö. Det är svårt, för att inte säga omöjligt, att rangordna Istriens städer men frågan är om inte detta är halvöns vackraste stad. 5. Historien Kroatiens strategiska läge, som en korsväg både mellan såväl öst och väst som nord och syd, har gett landet en händelserik och delvis våldsam historia. Säkert jobbigt för dem som var med då det begav sig, men ganska fascinerande för en besökare idag. Här finns spår från antikens greker, men framför allt romerska lämningar som Diocletianus Premium Magazine 41


palats i Split och amfiteatern i Pula. När romarriket så småningom gick under tog bysantinska erövrare över, följt av venetianare, österrikare, ungrare, italienare... Och alla har lämnat sina bidrag till den kroatiska kulturen. Under 1990-talet genomgick Kroatien en utveckling utan motstycke i Europa. Från kommunismens kollaps, genom ett inbördeskrig och slutligen till nationellt oberoende och relativ stabilitet – allt inom loppet av fem år. Idag har turisterna hittat tillbaka till Kroatien och man ser inte så många spår av kriget, den enda turistort som egentligen påverkades var Dubrovnik.

6. Arkitekturen Kroatiens arkitektur är lika intressant som dess historia, och naturligtvis tätt sammankopplad med densamma. De olika perioderna i landets historia syns tydligt i arkitekturen. I det gamla palatsområdet som utgör Splits gamla stad är husen en blandning av alla årgångar från 200-tal till 1900-tal. Och på vissa håll kan man få en historielektion bara genom att studera ett hus eller kvarter. I Pula ser jag flera exempel där nästan alla historiska perioder ryms i en och samma byggnad – romerska palats, venetiansk gotik, österrikisk jugend, Mussolinis modernism, Titos öststatsarkitektur från den jugoslaviska perioden... 7. Människorna Jag ogillar egentligen att generalisera, men kroaterna tycks onekligen vara extremt vänliga. Alla jag möter är mycket tillmötesgående och när jag vid ett tillfälle drabbas av ett plötsligt regn på en uteservering dröjer det inte många sekunder förrän personalen kommer springande med gratis regnponchos. Dessutom ber de om ursäkt för vädret och drar helt oombedda av 10 procent på notan. Som svensk häpnar man – det var ju bara några regndroppar! En annan gång, när jag ska köpa tandkräm i en liten närbutik, undrar kassörskan försynt om jag inte hellre vill ha ett lokalt märke som bara kostar en fjärdedel av priset. Att lura turister är uppenbarligen inget man ägnar sig åt här. Den vita tryffeln, ”skogens vita guld”, är mest exklusiv och kan betinga ett kilopris på upp till 5000 euro. 8. Maten Den kroatiska maten är mycket varierande. Det centraleuropeiska köket dominerar inlandet, fisk och skaldjur är vanligt vid kusterna och de italienska influenserna märks tydligast i norr. Restauranger och ”konobas” (tavernor) 42 Premium Magazine

finns överallt, och den relativt låga prisnivån gör att man garanterat får valuta för pengarna. Resans största kulinariska upplevelser får jag i Istrien, Kroatiens svar på Toscana. Redan under den första förmiddagen får jag vara med om en tryffelprovning. Den vita tryffeln, ”skogens vita guld”, är mest exklusiv och kan betinga ett kilopris på upp till 5000 euro. Tryffeln, såväl svart som vit, dyker sedan upp på flera restaurangbesök i Istriens inland. Gastronomi är nämligen en stor del av livet i det som brukar kallas ”det gröna Istrien” (”det blåa Istrien” är kusten). De kulinariska upplevelserna fortsätter sedan med grappaprovning i Buzets, femrätters tryffellunch i Motuvun, olivoljeprovning hos familjen Ipsa i Livade, vinprovning på vingården Stancija Meneghetti… Ja, ni fattar. Gillar man livets goda är Istrien ett bra ställe. 9. Game of Thrones Jag har själv inte följt tv-serien Game of Thrones men det har mitt resesällskap, fotografen Toni. Och han är eld och lågor. Jag får lära mig att Dubrovnik är inspelningsplatsen för det som i tv-serien kallas ”King’s Landing” och Split för såväl ”Meereen” som ”Braavos”. Faktum är att vi flera gånger under vår resa lyckas missa inspelningarna med

RES TILL KROATIEN Boka resan till Kroatien hos Ving. Välj bland över ett dussin olika resmål i både södra och norra Kroatien, vart och ett med sin charm. Missa inte Dubrovnik, en vacker stad med mycket historia.

en hårsmån. När vi lämnar Dubrovnik får vi höra att filmteamet förväntas anlända nästa dag. När vi kommer til Split har de precis packat ihop och dragit vidare. 10. Istrien Vill du ta den närmaste vägen till Medelhavet är det i Istrien du hamnar. Men Istrien är också böljande gröna landskap med vin- och olivodlingar, bergstoppar med romantiska medeltidsstäder, konstgallerier och restauranger som gör små underverk med tryffel. Det här är Kroatiens svar på Toscana och ett underbart område att resa runt i. Ska du bara besöka en plats i Istrien ska du åka till Rovinj. Och Motovun, förstås... Groznjan får du inte heller missa. Och så Pula, såklart. Äh, det är bara att erkänna – ett besök i Istrien måste få ta lite tid. Du kommer inte ångra dig. Istriens symbol är en get, till hälften grön och till hälften blå. Den symboliserar det gröna Istrien (inlandet) och det blå Istrien (kusten). Och där någonstans finns tjusningen med Istrien. Man kan besöka de mest storslagna landskap med grönskande dalar och sagolika bergsbyar, men man har aldrig särskilt långt till kusten och det kristallklara vattnet. Hoppsan, nu var jag där igen. I vattnet.


Upptäck Kroatien med Croatia Airlines!

Pris till

Kroatien tur och retur från

1990SEK* *inkl. flygskatter och avgifter

Direktflyg Stockholm - Zagreb Från 19 maj 2017 - avgångar måndagar, onsdagar och fredagar! Registrera dig på www.miles-and-more.com och få dubbla poäng i vårt "Miles & More program!" Du kan även flyga från Stockholm till följande kroatiska destinationer: Dubrovnik, Split, Zadar och Pula via Zagreb, med priser från 2190 SEK. Besök gärna vår hemsida, kolla våra rabatterbjudanden och köp din flygresa till Kroatien!

m.croatiaairlines.com

croatiaairlines.com

My airline.


BOHEMCHIC BARFOTALYX PÅ KOS - Succékonceptet Casa Cook utökas med nytt hotell

Med ett oslagbart läge direkt på stranden på grekiska Kos välkomnar en ny bohemchic oas semestersugna svenskar i sommar. Vings nya hotell Casa Cook Kos lockar med läcker design, spännande arkitektur med inbjudande poolområden, ett kök med lokal touch, trendig shopping och avslappnad atmosfär. Välkomnande och unika miljöer främjar till både lugna stunder och gemenskap. Gäster kan även njuta av hotellets spa, hoppa upp på hästryggen och rida längs stranden eller prova på Stand-Up Paddleboard. Text: Anna Hagberg Foto:Georg Roske

H

otellet, som byggs under våren 2017, återfinns i Marmari på Kos norra kust och blir det andra inom ramen för Vings unika lifestyle-koncept Casa Cook. Till skillnad från föregångaren på Rhodos, som anpassades för en vuxen publik, kommer Casa Cook Kos inte att ha någon åldersgräns och kan därmed även välkomna barnfamiljer som söker en avkopplande semester i designade miljöer. - Vårt första Casa Cook-hotell på Rhodos blev verkligen en succé när det lanserades förra året. Nyckeln till framgångssagan är att Casa Cook ligger helt rätt i tiden med sin touch av det trendigt urbana, den lokala anknytningen och den läckra arkitekturen. Vi vet att våra kunder uppskattar bra boende under semestern samtidigt som de vill kombinera det med att upptäcka omgivningarna och hitta gömda små pärlor bortom turiststråken - och allt det har Casa Cook, säger Magdalena Öhrn, informationschef Ving. Avskalad estetik och snygg design Vid skapandet av Casa Cook Kos har arkitekt Ilias Mastrominas och teamet på designbyrån Lambs and Lions i Berlin inspirerats av kubismen, en stil som karaktäriserar många hus och byggnader runtom i den grekiska övärlden. Tanken är att de en till två våningar höga fristående byggnaderna, de små gångarna och hotellets vackra små patios ska framkalla känslan av att befinna sig i en lugn liten by. Totalt kommer hotellet att erbjuda 100 rum fördelade på de 58 byggnaderna. Det enkla och vackra har varit visionen för den Berlinbaserade duon Michael Schiclinger, Creative Director på Lambs and Lions, och inredningsarkitekten Annabell Kutucu, i skapandet av miljöerna på Casa Cook Kos.

44 Premium Magazine


Nu kan du utforska världen med gott samvete!

Vi på Kenzan Tours specialiserar oss på hållbart resande till Afrika, Sydamerika, Latinamerika, Indiska oceanen och Asien. Läs mer på vår hemsida.

www.kenzantours.se 021-18 16 17

Vi vill att den lokala befolkningen på våra resmål ska få ta del av fördelarna med turismen. Därför samarbetar vi främst med lokala arrangörer och lokalt ägda hotell. Vi anlitar också miljövänliga eco-resorter. Väljer du att resa med oss bidrar du till att lokalbefolkningen kan livnära sig på turistnäringen och skapa en bättre framtid för sig själva.


Dubbelrum svit har egen privat pool och juniorsviten access till privat, delad pool. Bor man i ett standarddubbelrum har man ingen egen pool, men har givetvis tillgång till det gemensamma poolområdet precis som hotellets övriga gäster.

Inredningen är inspirerad av enkla former och modernism som kombineras med grova textiler i naturmaterial och handgjorda detaljer med exotisk touch för att skapa den speciella och karaktäristiska Casa Cook-stilen. “Parea” på Casa Cook Beach Club Hotellets Beach Club utgör hjärtat av Casa Cook Kos och i den annars så avskalade miljön sticker den ut en aning med sitt halmtak och sina glasväggar som vetter ut mot pergolan och den finkorniga sandstranden utanför hotellet. Inspirerat av det grekiska uttrycket Parea – den gemenskap som uppstår när vänner möts, inbjuder platsen till avslappnat umgänge i baroch loungedelen, restaurangen eller vid poolen. Casa Cook Beach Club har öppet från tidig morgon till sen kväll och är en samlingspunkt där man kan njuta av såväl välsmakande drinkar och läckra 46 Premium Magazine

smakupplevelser som lata timmar i solstolen eller ta ett dopp i poolen. Restaurangen erbjuder rätter med lokal touch á la ”farm-to-table” där gäster kan beställa in goda Medelhavsrätter eller lättare snacks samt botanisera bland läckerheterna på den frestande frukostbuffén. När solen sänker sig inbjuder lounge-musiken till både umgänge och cocktails och framåt kvällen välkomnas både gäster och lokalbefolkning att samlas över en bit mat eller för att anamma uttrycket ”parea” i de läckra miljöerna. Stil och komfort Designen på Casa Cook Kos genomsyrar även rummen som är stilfullt inredda. Tre olika rumstyper kommer att finnas till försäljning hos Ving; dubbelrum standard, dubbelrum juniorsvit och dubbelrum svit – alla med fri wifi, minibar, aircondition, COCO-MAT madrasser och en privat terrass eller balkong.

Individuella upplevelser Casa Cook-konceptet bygger på idén att låta gästerna utforma sina egna semesterupplevelser - oavsett om man väljer att göra en avstickare från solstolarna för att utforska det karga landskapet i omgivningarna, strosa runt bland sanddynerna vid havet eller åka på en utflykt till bergen inåt land. Hotellet ligger cirka 16 kilometer från historiska Kos stad om man vill krydda den lugna semestertillvaron på Casa Cook Kos med lite stadspuls eller utforska gränderna i den gamla stadskärnan. Hotellet erbjuder annars dagliga aktiviteter som Stand-Up Paddleboard, hästridning på stranden och yogaklasser på terrassen. Blir man shoppingsugen kan Casa Cook Store stilla begäret. Här finns ett noga utvalt utbud av kläder och inredningsdetaljer, och blir man törstig finns även en juicebar där man kan köpa välsmakande juicer. Hotellet har ett välutrustat gym med tillhörande spa där man kan boosta kropp och själ med både träning och avkopplande behandlingar. Här finns också bastu, ett hammam och en inomhuspool.


Låt inte snarkning förstöra din semester!

Perfekt för semester!

Läs bipacksedeln i förpackningen innan du använder produkter från Snoreeze.


FÖR RESAN Solsemester eller weekend med vännerna. Här är detaljerna som gör resan.

Eastpak Det amerikanska varumärket Eastpak har funnits i över 60 år och levererar väskor av hög kvalitet. Väskorna är lika populära idag och präglas av galna mönster och starka färger.

Speak OUT Speak Out får vänner och familj att skratta högt när spelarna försöker att säga olika fraser, samtidigt som de har en tandställning som spärrar upp munnen. Spelarna drar kort med fraser som de sen försöker läsa så medspelarna hör vad dom säger. Ett timglas räknar ned tiden. Klarar laget lista ut vad medspelaren säger vinner man kortet. Laget med flest vunna kort i slutet av spelet vinner.

R+Co DEATH VALLEY Dry Shampoo Inte direkt som ett vanligt torrschampo. Death Valley är det snabbaste sättet att skapa volym och fyllighet.Spraya i håret när du har lust och det blir genast roligare. Rockaway Salt Spray På stranden är alla snygga. I alla fall i håret. Solen, sanden och vinden skapar fantastisk volym och ser till att håret ser sexigt ostädat ut. Rockaway är det närmaste du kommer den effekten utan att lämna stan. Spraya i de delar av håret där du vill ha mer textur och volym.

EVY, dagligt skydd mot solskador och yttre föroreningar En anti-age ansiktsmousse som förstärker hudens skyddsbarriär och förebygger tidiga ålderstecken. Den håller cirka tre gånger längre än ordinarie solskydd och kan med fördel användas under smink.

Flint Den nya revolutionerande textilvårdsrullen som består av en 100% återvinningsbar refillrulle. Flint är det perfekta alternativet i stället för de traditionella plastiga städskåpsrullarna. Perfekt att ha med sig i väskan, bilen etc. Snygg, behändig och praktisk. En must-have produkt för alla resenärer.

EoE Nordanskär Sommarens karaktäristiska solglasögon är ekologiska och kommer från det svenska varumärket EoE. Den stilrena modellen ’Nordanskär’ med Cat Eye-form och leopardmönstrade detaljer skapar ett personligt uttryck. Perfekta för att möta solen i!

Färgbonanza med Havaianas Top Våren och sommaren 2017 presenterar det brasilianska skovarumärket Havaianas den färgsprakande unisexkollektionen Havaianas Top. Havaianas olika modeller har blivit ikoniska då företaget redan 1962 lanserade första ”flip-floppen”. Inspirationen hämtade företaget från den traditionella japanska sandalen ”Zorien” med risstråsula och tygremmar. Företaget producerar flipflopsen i gummi, men för att bevara arvet från Japan, har innersulan fått ett diskret mönster av små riskorn.

48 Premium Magazine


det största Badäventyret Äventyret är nära. Det väntar på dig i den täta djungeln, bland vattenfall, vågor och vilda forsar. Kom och utforska de mystiska ruinerna och kasta dig ut i några av Sveriges längsta och häftigaste vattenrutschbanor – Jungle Escape, Treasure Hunter och River Run. Om ni vill stanna fler dagar ligger vår femstjärniga camping alldeles intill. Bara 15 minuters promenad från vackra Örebro city, men ändå mitt i lugnet. w ww. lo stc it y. s e


..

Skönhetstips, nyheter för honom/henne.

SKÖNHET & MODE

'HWÀQQVLQJHWVN|QKHWVPHGHOVRPJnU upp mot lycka.” /Lady Marguerite Blessington

Mönsterkavalkad hos nya Scampi I vår har svenska badklädesvarumärket Scampi moderniserat både sin design och sitt sortiment, samt helrenoverat sin butik på Nybrogatan i Stockholm. Vårkollektionen är dedikerad till äventyrliga själar och den eviga kärleken till himmel och hav. Tillsammans med svenska By Malina har man även tagit fram ett samarbete där lekfulla mönster och färger möter exklusiv design och passform som Scampi är så välkänt för.

50 Premium Magazine


EN GOD VANA HÅLLER

Helosan® är den klassiska hudsalvan med fantastiska egenskaper. Den mjukgörande salvan återfuktar torr, känslig och irriterad hud som torkats ut av vatten, sol, vind och kyla. Används med fördel på armbågar, händer, knän, fötter, läppar, ömma bröstvårtor efter amning, i blöjregionen etc. Helosan bidrar till att återställa hudens naturliga balans. Gör det till en vana varje dag, för hela familjen.

Pharmaxim h www.pharmaxim.com

Psst! Du vet väl om att det finns en Helosan fotsalva också?


FÖR HENNE [ ] Vårens bästa köp för henne. Satsa på mönstrat från topp till tå.

River Island I sommar spar River Island inte på krutet när det gäller mönstrat – pudriga pasteller mixas med glada blommönster och feminina volanger i mängder.

Zadig & Voltaire I en mix av mjuk mocka och rock n´roll lyfter Zadig & Voltaire den romantiska sommargarderoben med sin klassiska rock strap clutch och får lätthet och kontraster att mötas. Nimue Age Intelligent Nimue Age Intelligent är en serie prestigefyllda, ytterst effektiva hudvårdsprodukter med en intelligent och futuristisk behandlingsmetod som bygger på avancerad forskning och teknologi anpassad efter hudens ultimata behov.

Din sko Lyft sommarens outfit med festliga skor från DinSko. En svart sko i mockaimitation får dig att glänsa i sommarnatten!

Rituals Cosmetics Inför sommarens kollektion i begränsad upplaga har Rituals ingått ett samarbete med en av världens mest berömda street artists MadC som gjort konsten att uttrycka sitt sanna jag till sitt livs passion. Doften kombinerar den uppfriskande doften av verbena med blommiga citrusnoter av petitgrain, vilket skapar en frisk sommarkänsla.

The Case Factory Ett färgglatt flamingoskal från The Case Factory i äkta vattenorm. Handgjort i Italien. Finns till iPhone 7.

Dr. brandt Senaste genombrott inom anti-age är här! Nu kan du utnyttja kraften hos magneter med nya Magnetight Age Defier Mask.

Sophie by Sophie I vår lanserar Åhléns en specialdesignad smyckeskollektion från Sophie by Sophie. Kollektionen är unik för Åhléns och består av örhängen, armband och ring i guldpläterat silver och pärlor. Kollektionen lanseras vecka 18

52 Premium Magazine

Smith & Cult lanserar ögonmakeup B-line Eye Pen: Med extrem precision byter man smidigt look från sotiga ögon till klassiska kattögon. Book of eyes Eye Quad palette: De finmalda och pigmentrika skuggorna har en fyllig och sammetslen finish med metalliska micropartiklar och en slöja av transparent skimmer. Lash Dance Mascara: Utrustad med en unik silikonapplikator för att maximera volymen som gör fransarna synbart tjockare utan att flaga, klumpa eller smula sig.


Harmonisk upplevelse Vür Spa-avdelning bjuder pü 1 200 kvadratmeter med upplevelseduschar, vilrum, saltvattenbassäng och en rad andra rogivande aktiviteter. Här garanteras du en harmonisk stund fjärran frün stress och jäkt. Vi har Sveriges främsta och bredaste utbud inom den kontinentala bastutrend som sprider sig i Europa. Här varvas vüra omtalade aufgussittningar med süväl klassisk bastu som üngbastu och nordens stÜrsta Kelo Sauna.

Varmt välkommen att samla kraft hos oss. Lasarettsgatan 15, 891 33 ÖrnskÜldsvik. Tel. 0660-885 90 paradiset@ornskoldsvik.se www.paradisetornskoldsvik.se

%FUĆ’OOT mycket kvar att kämpa fĂśr #MJTUȢEGȢSFUBHČ’U/BUVSTLZEETGȢSFOJOHFO VĂĽra stĂśdfĂśretag ger NaturskyddsfĂśreningen kraft att kämpa fĂśr miljĂśn och klimatet. TillstĂĽndet fĂśr natur och människor är allvarligt och i omställningen till ett hĂĽllbart samhälle har ni som fĂśretag en jätteviktig roll att spela. Var med oss och driv den hĂĽllbara utvecklingen framĂĽt! #MJTUȢEGȢSFUBHJEBHĐ˜,POUBLUBPTTQČ’ naturskyddsforeningen.se/stodforetag foretag@naturskyddsforeningen 070 080 93 34 Johanna KällĂŠn Fox, Ansvarig fĂśretagssamarbeten


FÖR HONOM [ ]

Oscar Jacobson Hos Oscar Jacobson möts skandinavisk enkelhet och exklusivt italienskt hantverk. Är du ingen slipsfantast? En lekfull och sval linnescarf under kavajen sätter färg och karaktär på din klädsel.

Vårens bästa köp för honom. Det är detaljerna som gör mannen.

Sand SAND Copenhagen är sedan länge kända för sina läderhantverk och den utmanande, sofistikerade mixen mellan avskalade skandinaviska silhuetter och sydeuropeisk charm. Deras jacka i italiensk mocka är inget undantag – lika stilren på uteserveringen i Stockholm som på båtturen i Venedig.

EoE En modern tappning av de klassiska pilotglasögonen kommer från svenska och hållbara EoE. Guldiga raka spegelglas med spräckliga bågar.

SO SWEDEN´S armbandskollektion är designad för att möta varje säsongs olika trender. Designen är väl genomtänkt där stilen mixas med sportig elegans.

ETON Fullända din business- och festklädsel med ett par lyxiga manschettknappar från Eton. River Island Mixen mellan lekfullt och sofistikerat är ett ständigt återkommande drag hos brittiska modehuset River Island. I sommar mixar de gärna sina klassiska kortärmade skjortor med en retro 70-talsinspirerad palett.

Boss Sommarens favoritsko kommer från BOSS. En brun loafer i Italienskt läder som passar för både avslappnade och festliga tillfällen.

Zadig & Voltaire Noga utvalda material, subtila toner och utmärkt skrädderi definierar Zadig & Voltaire’s vårkollektion. Essentiella plagg som passar för alla tillfällen utgör den manliga sommargarderoben.

Saddler Scandinavia tillverkar genom sitt genuina hantverk och kärleken till läder produkter som till exempel bälten, väskor och plånböcker för det egna varumärket SDLR och för externa varumärken som bland annat Oscar Jacobson, J.Lindeberg, Morris och Boomerang. Fokuset på att skapa lädervaror av högsta kvalité har sedan starten varit det primära. För det egna varumärket designar och utvecklar man allting själva och i samarbetet med de externa varumärkena arbetar Saddlers design- och produktionsteam tätt ihop med respektive varumärke för att utveckla produkter som passar just det varumärkets profil. 54 Premium Magazine


ON TIME - IN STYLE W W W. M O R R I S S T O C K H O L M . C O M


KLOCKMIX Egen design eller en klassiker. Vil Vi Vilken ilken ilken ilk lken lk k n blir b blililir bl i din handledsfavorit?

Boom Watches Designa din egen klocka, du väljer boett, toppring, klockinsats och armband. Du kan alltså få din helt egna stil på klockan. Dessutom kan du beställa till exempel fler armband om du känner för att byta bara det för en speciell outfit. www.boomwatches.se

Foto: Tove Castor

Victorinox Den sportiga klockserien INOX från Victorinox har utsatts för 130 hänsynslösa hållbarhetstester som resulterat i en klocka som tål allt. INOX Professional Diver är Victorinox första professionella och certifierade dykarklocka som klarar upp till 200 meters djup och uppfyller de Schweiziska NIHS92-11 kraven. Det flexibla armbandet kan expandera något så att klockan kan bäras utanpå en dykardräkt. I.N.O.X Titanium är ett mästerverk som förkroppsligar både material och teknisk briljans, en perfekt blandning av autenticitet med en touch av modernitet.

Calvin Klein skildrar den unga generationen i ny klockkampanj Calvin Klein Watches + Jewelrys sortiment för 2017 utgör en progressiv återgång till det minimalistiska uttrycket som gjorde varumärket så känt under 90-talet. Bland de sju klockorna finns en uppdaterad version av den klassiska unisexmodellen Calvin Klein minimal, som kännetecknas av sitt stilrena mesharmband. Den geometriska och grafiska Calvin Klein chic kombinerar grafisk avskalad estetik med lekfull elegans. Calvin Klein endless utmärks av ett smalt klassiskt läderband i en sober färgskala med synliga sömmar.

56 Premium Magazine


Stockholm, New York eller Paris World Trade Center Stockholm erbjuder högklassiga lokaler mitt i city. Här finns även en konferensanläggning i toppklass samt restauranger, gym, reception och hotell – allt under samma tak och endast 20 minuter från Arlanda. Världens bästa läge för möten och affärer!

www.wtc.se


EN FLYGRESA ÄR INGET FÖR TORRISAR Luften i ett flygplan är torr och påverkar vår hud när vi flyger, speciellt om vi skall resa lite längre sträckor. Men vi kan hjälpa till att både förebygga, underhålla och återställa fuktbalanserna. Det är tid för Prep – Rest - Restore Tove Castor

Prep

Dr. Jart+ Vital Hydration Solution

Förbered huden med fukt, välj med fördel en sheet mask, den kan sitta på medan du packar det sista. Ju bättre förberedd din hy är desto snabbare återhämtning.

Verso Deep Hydration Mask

Rest

Acacia Scincare Lift Me Up Sheet Mask

Jane Iredale Hydration Spray Pommisst

Mary Cohr Hydrosmose Cellular Mist

Under flygresan underhåller du fuktbalansen med en uppfräschande fuktspray som fungerar utmärkt även över makeup. Men undvik att spraya allt för vilt, grannen bakom dig på flyget är kanske inte lika imponerad.

Aco Face Rescue Mist

Restore

Beauté Pacifique Instant Hydrating Mask Exuviance Deep Hydration Treatment

Väl framme är det dags för en återställare. För bästa resultat, välj en mask som kan sitta och verka över natten. Det finns flera masker som utför mirakel medan du sover. GlamGlow DreamDuo Overnight Transforming Treatment

Tips! Du kan även hjälpa till med fuktighetsbalansen genom att äta rätt. En avocado i handbagaget är inte alls fel! 58 Premium Magazine


Mandy Medical

VI ERBJUDER: r'UVGVKUMC+PLGMVKQPGTDQVQZQEJƂNNGTU • Medicinsk Hudvård r-GOKUMCRGGNKPICT r242DGJCPFNKPIOQVJÁTCXHCNNQEJHÒTCVVDQQUVCJWFGP r%CTDQZ[VJGTCRJ[DGJCPFNKPIHÒTCVVTGFWEGTC DTKUVPKPICTOÒTMCTKPICTTWPVÒIQPGPÀTTOO r(GVVTGFWEGTKPIQEJEGNNWNKVDGJCPFNKPICTOGF%#XK.KR QEJUJCRGUCOVN[OHOCUUCIGQEJ.2)DGJCPFNKPICT r*ÁTDQTVVCIPKPIXÁTNCUGTOCUMKP5*4VCTGHHGMVKXVDQTV IGPGTCPFGQEJQÒPUMCFJÁTXÀZVJGNVUOÀTVHTKVVQEJMCP LQDDCOGFQNKMCJWFV[RGT

5IVLa5MLQKITRWJJIZUML+MZ\QÅMZILM behandlare och en Legitimerad Sjuksköterska s8KJCTGVVJGNJGVUVÀPMQEJIGTFKIOÒLNKIJGVGPCVVXÀNLCDNCPF OÁPICQNKMCDGJCPFNKPICT8KVÀPMGTNÁPIUKMVKIVQEJXÀNLGTCNNVKF FGDÀUVCVGMPKMGTPCQEJOCVGTKCNGPVKNNXÁTCMWPFGT-QOOGTFW VKNNQUUUMCFWKPVGDGJÒXCDGM[OTCFKIÒXGTPÁIQPVKPICNNU

r5RTC[VCPUQOIGTFKII[NNGPDTWPUQNDTÀPPCQEJN[UVGT 8KICTCPVGTCTCVVFWUNKRRGTCNNCCPFTCHÀTIGTHÒTWVQOGP UP[IIUQNDTÀPPC r/CUUCIGMQRRPKPIJQVUVQPGUXCZPKPI r0QRRPKPIQEJVTÁFPKPIUCOVHQTOPKPICXÒIQPDT[P r²IQPHTCPUHÒTNÀPIPKPIJÁTHÒTNÀPIPKPIOCMGWR r6CPFDNGMPKPIOGF5WRGT$TKIJV r*ÁNVCIPKPI

s7PFGT/CPF[/GFKECNUVCMCTDGVCTƃGTCFWMVKICQEJ CODKVKÒUCGIGPHÒTGVCICTG5[HVGVÀTCVVMWPPCGTDLWFCOÁPIC QNKMCDGJCPFNKPICTRÁGPQEJUCOOCRNCVU8KÀTFWMVKICRÁCVV N[UUPCRÁFKPCÒPUMPKPICTQEJUMTÀFFCTU[DGJCPFNKPICTUQO RCUUCTLWUVFKI s/KNLÒPDGUMTKXUUQOGPQCUGPNWIPQEJVTGXNKIMNKPKMOGF IQFUGTXKEGFÀTOCPJKPPGTMQRRNCCXDÁFGHÒTGQEJGHVGT DGJCPFNKPICTPC

Adress: Studievägen 10 , 191 50 Sollentuna telefon : 0737-454 446

mandymedical.se


Visualisterna, sovrum, uterum...

INREDNING & DESIGN

Plantagen Loungeset Lina är ett set i grå konstrotting. En soffa, ett bord, två fåtöljer och dynor till ingår. Mått: Soffa: 185x80x86cm, bord: 112x62x66cm.

FALLA UTÖKAS MED TIDLÖS SKÅL INSPIRERAD AV REGNDROPPAR Inspirerad av en fallande vattendroppe skapade Wik & Walsøes grundare och formgivare Linda Svedal Walsøe serien Falla. Nu utökas Falla-familjen med skålar, vars tidlösa form hämtats från regndroppens understa del. Skålen finns tillgänglig i tre färger – mossgrön, isblå och dovt rosa med en vit insida, vilket ger en frostig karaktär. Falla lanserades på den svenska marknaden under Stockholm Design Week 2017. Det senaste tillskottet till serien är en vacker och tidlös skål som enkelt kan kombineras med vaserna i samma serie – och givetvis med inredningsdetaljer i andra färger och former. Namnet Falla kommer från fornnorska och isländska – och anspelar på en fallande droppe som formats av naturen. 60 Premium Magazine

Foto:Plantagen

'HWÀQQVHQnUVWLGI|UDWWVnRFKGHWÀQQV en årstid för att skörda. /Nisargadatta Maharaj


Fjällutsikt fr ån stadskärnan ! B

o bättre i Öste rsund, en av Norrlands tre vligaste och snabbast växa nde städer.

SÖK NU!

Tallåsen – hyresrätter 97 hyresrätter med fint läge 1,5 – 3 rum & kök, hög standard Första inflytt juli 2017

Bo bekvämt med hög standard och balkong på solsidan. Närheten till skolor, idrottsarenor och service skapar en perfekt förutsättning till ett aktivt liv, och centrum är bara en kort promenad bort. Från Tallåsen ser du både stan, Storsjöflaket och fjällen.

illustration: Chris Webb och Olga Redina, Sweco Architects

rt Säljsta våren 2017

Remonthagen – kedjehus 32 äganderätter i ett skogs- och citynära läge. Första inflytt sker preliminärt i början av 2018

Klimatsmarta kedjehus

Här bor du klimatsmart på 128 m2 och 5 rok, med möjlighet till bl.a. kamin, solpaneler, integrerat växthus och extra sovrum. Centrum, skolor och mataffärer finns inom gångavstånd. Husen ligger naturskönt i en dunge, med träningsspår och förskola runt knuten.

Säljs via

Fler områden kommer snart. Följ arbetet på: www.ostersundshem.se/nyproduktion www.ostersundshem.se • info@ostersundshem.se • Tel 063-14 04 00 MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR OCH TRYCKFEL


SOVRUMSPRYLAR

Åhléns Ljuslykta ”Evert”. Hängande lanterna i kopparfärgad metall, plats för ett värmeljus. 67 cm inklusive kedja. Ampel i textil med tillhörande glaskruka. Höjd kruka 14,4 cm, innermått kruka 13 cm.

Skapa njutning i sovrummet. Här tipsar vi om sovrumsdetaljerna som höjer mysfaktorn.

Jotex Hos Jotex kommer textilierna i första rummet och de senaste satsning på sovrumet har resulterat i flera olika kollektioner där såväl design, materialval och kvalité får stå i fokus. Rosatonade ”Percale” och blommiga ”Maureen” är båda lyxigt svala av följsam i percale. För den som gillar krispigt linne finns stilrena och randiga ”Jennie E” i premiumsegmentet. Jotex har även sänggavlar, puffar och mattor för sovrummet.

Åhléns Bäddset ”Paisely” 150x200 cm, örngott 50x60 cm, 100% bomull, finns i fler färger. Ellos Bordslampan från Ellos Home i marmor och mässing passar perfekt i det moderna hemmet med sin stilrena design. Ellos Home har ett brett utbud av textilier och moderna, klassiska, trendiga och praktiska möbler att enkelt inreda hemmet med. Välj bland inredning och textilier i olika utföranden och stilar som passar just ditt hem.

Åhléns Tavla: 40x50 cm. Inramad poster, svart träram, glasskiva. Klippan Yllefabrik Svenska familjeföretaget Klippan Yllefabrik har tillverkat de mjukaste av plädar i generationer. De arbetar uteslutande med naturmaterial och prioriterar ett hållbart - och gärna ekologiskt - tänkt i alla led. Pläden Domino vävs som alla andra plädar i den egna fabriken i Klippan. Den är till 100 procent av lammull, mäter 130*180 cm och finns i sju olika färger. 62 Premium Pre Magazine


KIMONO – av Claesson Koivisto Rune för Marrakech Design

www.marrakechdesign.se


ÅTTA TIPS FÖR ATT SLIPPA SÖMNPROBLEM Vi vill alla känna oss utvilade för då mår vi bättre. Det är dock många som har sömnproblem. Det kan handla om att inte kunna somna, att vakna mitt i natten eller väldigt tidigt på morgonen. Sömn är lika viktig för hälsan som motion och kost. Därför är det viktigt att man reflekterar över sin sömn. Hur ska man egentligen göra för att få sova gott? Text: Mia Andersson Källa: Hemtex Foto: Hemtex

1. Sov på bestämda tider Försök att gå till sängs och vakna vid samma tid varje dag. Fasta rutiner är bra och ger en skön sömn. Lägg fram kläder och packning kvällen innan för att slippa stressa. Förbered också en god frukost så blir det lättare att komma upp.

64 Premium Magazine

2. Sovrummet ska inbjuda till sömn Sovrummet ska vara en plats för avkoppling och nedvarvning. Ett ställe där man inte jobbar. Gör sovrummet till en lugn oas. Tänk på färg, inredning och belysning. Dämpade kulörer, flera mindre ljuskällor och vissa växter gör att vi sover bättre. Med en neutral bas kan man istället ha färggranna kuddar och plädar. Försök att göra sovrummet fräscht genom att plocka undan. Om det blir för stökigt kan det vara distraherande.

3. Mörklägg ordentligt Minsta lilla ljus kan göra att vi inte somnar eller sover lika djupt. Den bästa sömnen får vi när det är becksvart. För att få mörkt i rummet på ett enkelt och effektivt sätt finns mörkläggningsgardiner som samtidigt förhindrar insyn.


4. Sängens betydelse Sängen måste kännas bekväm, passa sättet man sover på och vara särskilt utprovad. Om man vaknar mitt i natten är det bättre att gå upp en liten stund. Vänta in sömnen i en fåtölj eller i soffan tillsammans med en mjuk filt och försök att slappna av. Sängen ska kopplas ihop med sömn, inte med vakenhet.

5. Kudden är viktig Ligger du på mage, rygg eller på sidan? Välj kudde utifrån liggställning. Kudden ska också vara personlig, kännas skön och hålla formen under lång tid. Fel kudde kan göra så att nacken hamnar i ett konstigt läge, vilket kan skapa spänningar i musklerna kring nacke och axlar. Hitta rätt kudde med hjälp av vår kuddguide.

6. Sov svalt och välj rätt täcke Ett sovrum ska inte vara för varmt. Vi sover bättre om det är svalt. Var inte rädd för att öppna ett fönster på glänt, oavsett årstid. Täcken finns i olika material och med varierad funktion, beroende på om man är varm eller kall när man sover. Det skapar också en behaglig känsla om man byter sängkläder varje vecka och vädrar ofta. Hitta rätt täcke med hjälp av vår täckeguide. 7. Nedkopplad Undvik att använda mobilen, surfplattan eller datorn minst en timme innan

läggdags. Studier visar att det blå ljuset från skärmen gör det svårare att varva ner, vilket gör att det kan ta längre tid att somna. 8. Dagsljus, motion, nedvarvning Vistas i dagsljus så mycket det går och motionera när du hinner. Undvik koffein och socker på kvällen och ta dig tid att varva ner en stund innan du lägger dig. Läs en bra bok, ta ett fotbad eller en kortare kvällspromenad. Det ökar chanserna att få sova gott.

Premium Magazine 65


DESIGNSPANING MED

DESIGNTURISTA I EUROPA Ett sätt att ta med sig resmålet hem är souvenirer men det finns ett sätt att undvika de turistfällor som en souvenir kan vara, go for the goodies, designsouvenirerna. De behöver inte köpas på plats men väl hemma påminner de dig om vad du sett och på så sätt lever upplevelser och minnen kvar i din vardag.

I BERLIN hittar du Bauhaus Archive -

Museum of Design, av Walter Gropius. Bauhaus har haft stort inflytande på modern konst och arkitektur. Stolen Wassily, i klassisk Bauhausstil, står fint som solitär i vilket rum du än önskar.

I LONDON bokar du bord för Afternoon tea på I MILANO besöker du

The Ritz. Väl hemma inför du den brittiska traditionen med Afternoon tea och avnjuter ditt Earl Gray i stiltypiska koppen Black Regal Peacock från Burleigh.

Kartellmuseet och upplever den italienska kitschen på plats. Kanske det minst kitschiga nattygsbordet Componibile höjer sedan designgraden i ditt sovrum.

I HELSINGFORS

är Finlandiahuset av Alvar Aalto ett givet besök. Alvar Aalto är en av Skandinaviens mest framstående arkitektoch formgivare. Hemma möblerar du med tevagnen Aalto tea trolley av den finska legenden.

66 Premium Magazine


Kontakta oss:

08-590 757 00

Marknadens enklaste och tryggaste lån! Låna 1 000 - 20 000 kr Du väljer återbetalningstid!

www.nanokredit.se Inga dolda avgifter • Gratis ansökan • Besked direkt


VÄLDOFT HEMMA Alla vill ha ett väldoftande och fräscht hem, marknaden är inte sen att haka på trenden. Cedeträ eller äppelblom, vad blir din favorit?

Molton Brown Pink perrepod, single wick candle, ett kryddigt doftljus med ingefära, patchouli och rosépeppar. Pink Pepperpod aroma reeds, kryddiga doftstickor med noter av patchouli, cederträ och mandarin.

Ecoya Guava & Lychee Sorbet återvänder till sortimentet Ecoyas fantastiska serie Guava & Lychee Sorbet lanserades i limiterad utgåva augusti 2014, nu är doften tillbaka och är här för att stanna! Idyllien Idyllien Persika och Freesia ger en fruktig doft av blommor och solmogna persikor med träiga noter av cederträ som för tankarna till en romantisk fruktträdgård. Doftljuset är vax ax m ed en n br rin innt n id på +30 tillverkat av 100% naturligt sojavax med brinntid timmar. Doftstickorna i trä sprider err een n hä härl härlig r ig d doft oft i stora som små rum.

Voluspa I vår lanserar Voluspa en ny fantastisk doftserie vid namn Ebony & Stone Fruit med härliga noter från söt äppelblom, ljuvlig vanilj, stenfrukter och mustig ebenholts. Den klassiska designen i Japonica-kollektionen är inspirerad av japansk papperskonst och matchas till våren med ett lyxigt metalliskt utseende och läckra färger. Dessa dofter passar perfekt i hemmets alla rum nu när våren gömmer sig runt hörnet!

MOR I vår lanserar MOR den nya ljuskolletion Scented Home Library - en serie med nio ljus vars unika dofter och aromer inspirerats av antik litteratur. Varje doftljus är ett nytt kapitel där alla noter representerar en ny historia som tar oss på en resa genom tid och rum. Två exempel från kollektionen, Pomengranate and Cassis och Rose and Patchouli 68 Premium Magazine

Victor Vaissier Inför våren/sommaren 2017 har VICTOR VAISSIER skapat en ny serie av doftljus och doftpinnar med doft av japansk fikon. Den sensuella och utvecklade doften i FIGUE DU JAPON är en fantasifull uppdatering på den klassiska fikondoften. Doften är rik och mild i sin form och balanserad med jordnära och grön Vetiver. Vetiverolja är känd för att ha en lugnade och rogivande effekt, och doften tar inspiration från Vaissiers spännande resor genom Asien och regionens exotiska växter.


HAVS- OCH NATURNÄRA PÅ VÄSTKUSTEN Nybyggt spa, multifunktionell eventhall och brett aktivitetsutbud. Det är några saker som lockar gäster till TanumStrand i Fjällbackas skärgård. För Premium berättar hotellchefen Peter Karlsson om vikten av att skapa besöksorsak. Text: Anna Karlsson

D

et började på 80-talet. Tanums kommun i Bohuslän bestämde sig för att bygga en turistanläggning med syftet att stärka regionens dragningskraft. 1987 var det invigning för TanumStrand, döpt efter den intilliggande badstranden. Belägen mellan Västkustens sommardestinationer Grebbestad och Fjällbacka har TanumStrand under åren byggts ut och gått från kommunalt till privat ägande. Idag är den en av Bohusläns största hotell- och konferensanläggningar med 165 rum, 97 stugor och egen gästhamn. – TanumStrand har alltid varit en känd och populär semesterort. Vår simhall med vattenrutschkanor och varma bassänger betraktades på 80-talet som ett äventyrsbad. Idag har vi istället ett familjebad och spa. Det senare invigdes i maj 2016, säger Peter Karlsson, hotelldirektör på TanumStrand sedan nio år tillbaka. En annan brytpunkt för anläggningen var den eventhall som stod klar 2001 och som rymmer upp till tusen personer. Beroende på årstid fyller hallen olika funktioner, från konsertlokal

och äventyrsland på sommaren till kongresshall och bankettsal för mötesgäster under vår och höst. Peter berättar att TanumStrand har tre olika typer av besökare: semesterfirare, weekendgäster och kurs- och mötesgäster. De senare dominerar på vardagarna. Bland konferensaktiviteterna syns bland annat ostronskola med champagneprovning, skaldjursfest på klipporna och hälsobetonade träningspass.

– Vår stora förtjänst är att vi kan ta emot ganska stora grupper, upp till tusen personer. Men det som överglänser allt är vårt läge; det är ytterst få om ens något hotell av vår storlek som ligger lika strand- och kustnära. Fjällbackas skärgård brukar dessutom beskrivas som en av världens vackraste.

– Besöksorsak är ett viktigt begrepp för TanumStrand. Till större städer åker folk ofta för att till exempel gå på en specifik konferens eller se en föreställning. Då fungerar hotellet som i första hand en plats att sova på. Vi måste själva skapa orsaken till att folk ska känna sig motiverade att komma hit och övernatta. Därför är vi väldigt orienterade kring intressanta och roliga saker som man kan göra här. En typisk konferensgrupp på TanumStrand består av runt hundra personer som ofta stannar en natt. På dagen har de vanligtvis två-tre timmar avsatta för en gemensam aktivitet. Det kan till exempel vara att åka ut i skärgården i en båt med mat och dryck ombord.

Premium Magazine 69


UTEPLATSEN Nu drömmer vi om varma sommarkvällar på uteplatsen. Med rätt redskap kan du få gröna fingrar.

Jysk För att addera färg kan vilken soffa som helst piffas upp med hjälp av kuddarna KNUDEN som finns i vårens och sommarens hetaste färger.

Plantagen Nu kan du komma i gång tidigare och ta sista skörden mycket senare. Växthuset monterar du enkelt på en pallkrage och med innerduk och leca-kulor passar det utmärkt även på balkongen. De klassiskt rena krukorna i terrakotta är inte bara unikt enkla i sin tidlösa design. De är dessutom frosttåliga till -25 grader och kan stå ute året om. Med olika form, höjd och storlek gör Oleakrukorna det lätt att odla grönsaker och dekorera med blommor även på riktigt små ytor.

Jysk Det är dags att inventera inför utomhussäsongen. Oavsett om det handlar om en hel dag av lek i trädgården, en eftermiddagstupplur på altanen eller en härlig middag på balkongen så har JYSK möblerna för att få till den rätta känslan. Solvagn RAVNDRUP och Gunga FYRREMEJSE

Jysk När mörkret faller så hjälper ljuslyktan STRAND till att bibehålla värmen och stämningen från dagen. Hos JYSK finns flera härliga detaljer som gör det möjligt att skapa en magisk känsla på uteplatsen.

Jysk Redan nu börjar det bli dags att sätta och plantera sommarens blommor, använd gärna de stående blomkrukorna DUGG eller de mindre, hängande krukorna RUGDE för att addera lite färg. 70 Premium Magazine


섮섻셪셥셉ʓॢƗ FIRST CLASS CLEANLINESS

UPPVÄRMD SITS • TVÄTTAR OCH TORKAR DIG HYGIENISKT TAR BORT DÅLIG LUKT • SPARAR TOALETTPAPPER OCH VÄRNAR OM MILJÖN ... OCH MÅNGA ANDRA FUNKTIONER

PRIS FRÅN

8.200 KRONOR

Just nu har vi 15 % rabatt på många av våra modeller! Se hela vårt sortiment på


DOHQGHU

5HVWDXUDQJHUGU\FNKRWHOOĂ€OPQ|MHVN

NĂ–JESLIV

En tumregel när man gür pü restaurang är att om man inte kan uttala namnet pü en maträtt sü har man heller inte rüd med den. /Frank Muir

GRÖNA LUND - FRITT FALL I 90 GRADERS VINKEL Sommarens stora nyhet pü GrÜna Lund är Ikaros, en 95 meter hÜg attraktion, där du i 90 graders vinkel (alltsü helt liggande!) faller fritt mot marken. Attraktionen blir den andra av sitt slag i världen och är helt unik i design och utformning. Andra nyheter pü GrÜna Lund i ür är, en helt ny godisbutik i fabriksformat, en restaurang där cocktails stür i centrum, ett grädderi med galetter, nygjorda churros och Nordens fÜrsta Coca-Cola Store. Ett tivoli blir aldrig färdigbyggt. Det ligger i dess själva natur att hela tiden utvecklas och fÜrändras. Till i ür investeras Üver 75 miljoner kronor i den nya fallattraktionen Ikaros. Men utÜver det satsas ytterligare dryga 15 miljoner kronor i nya upplevelser fÜr smaklÜkarna, där gästerna kommer kunna njuta av cocktails, lÜsviktsgodis, galetter, unika läsksmaker och churros, säger Magnus Widell, vd pü GrÜna Lund. 72 Premium Magazine


ETT UPPFRISKANDE TILLSKOTT Absolut kompletterar nu sin citruskollektion med Absolut Lime, en vodka smaksatt med helt naturliga ingredienser. Absolut Limes friska och tydliga smak av nypressad lime utgör en perfekt grund för såväl enkla som mer avancerade drinkar.

U

nder de 4 år som har gått sedan Absolut senast lanserade en ny smak har flera andra smaksatta vodkor, många av dem artificiella och söta i smaken, kommit ut på marknaden. För att möta denna utveckling och bygga vidare på befintlig tradition; att erbjuda naturligt smaksatta vodkor, lanserar Absolut nu Absolut Lime. Ett uppfriskande och perfekt val för en klassisk vodkadrink med fräsch twist. Att få till den ultimata limesmaken var lättare sagt än gjort. Per Hermansson, Absoluts smakexpert: ”Jag har under

min 30-åriga karriär skapat många smaksatta vodkor, men att få till den komplexa tonen hos lime har alltid varit en utmaning. Blandningen som vi har skapat för Absolut Lime uppnår allt vi eftersträvat, den erbjuder en fyllig karaktär som är både komplex och uppfriskande och som, precis som alla Absoluts smaker, är gjord med naturliga ingredienser utan tillsatt socker.” Absolut Limes dynamiska smak ger den enklaste drinken en rik, fyllig och frisk karaktär. Dess mångsidighet gör den till ett självklart val för såväl hemmabaren som för världens bästa bartenders. Absolut Lime personifierar märkets

ständiga arbete med att leverera premiumvodka. Liksom all vodka från Absolut produceras Absolut Lime i Åhus där bönder, verksamma sedan generationer tillbaka, bidrar med ingredienser av högsta kvalitet till produktionen av Absolut Vodka. Absolut Lime finns att beställa på Absolutlime.se eller på Systembolaget, Nr 89037. Priset för en 700 ml flaska är 255 kr.

Tips på...

R ABSOLUT LIME DRINKA Absolut Lime Vojito 5 cl Absolut Lime 2,5 cl färsk limejuice 1,5 cl sockerlag 5-7 st myntablad soda Muddla (mosa) myntabladen i ett higbhallglas, tillsätt is och addera övriga ingredienser. Toppa upp med soda. Garnera med mynta och lime. Hong Kong Cooler 4 cl Absolut Lime 1,5 cl lycheelikör 3 cl färsk limejuice 1,5 cl ingefärssyrup 1 cl fläderkoncentrat Häll alla ingredienser i en shaker fylld med is. Skaka och sila i ett cocktailglas. Garnera med limezest. Lime Drop 5 cl Absolut Lime 2,5 cl färsk limejuice 1,5 cl sockerlag Skaka alla ingredienser i en shaker med is tills de är väl kylda. Sila ned i ett kylt shotglas. Servera med en sockerströdd limeskiva.

Premium Magazine 73


ÄDLA DRYCKER Premium tipsar om nya eller nygamla drycker i ny design. I fokus ser vi nyanser av guld och koppar.

The Famous Grouse firar sin tillväxt med ny design Under 2016 sålde The Famous Grouse hela 589 000 liter på Systembolaget, vilket är femte mest av alla spritsorter och tveklöst visar att The Famous Grouse är svenskarnas favorit när det kommer till skotsk whisky. För att fira sin globala tillväxt under 2016 lanserar The Famous Grouse nu en ny kostym på sina flaskor och förpackningar.

Champagne Taittinger Les Folies de la Marquetterie har en gyllene färg och små, delikata bubblor som passar mycket väl till grillad fisk, gratinerade ostron och flertalet delikatesser från vattendrag och världshav. Dess smak är fyllig och fruktig med ett harmoniskt slut och lätt fatinslag. Doften är intensiv, med en hint av persikor, blodgrape och inslag av rostad brioche och vanilj. Varje flaska lagras i fem år för att frambringa champagnens ypperliga harmoni.

Hendrick’s Tack vare den unika tillverkningen och smaksättningen är Hendrick's en gin som inte liknar någon annan. Enbär och citrus ger den typiska ginsmaken, men under de översta lagren döljer sig mängder med andra smaker. Gurka är påtagligt, liksom kamomill och doftrika blommor. Hendrick’s är en premiumgin som är utmärkt att använda som drinkingrediens, varför inte en hederlig Gin & Tonic med Hendrick’s HENDRICK’S & TONIC 6 cl Hendrick’s Gin 12 cl Tonic Water Gurkskivor Is Fyll ett glas med is. Häll i Hendrick’s Gin och Tonic samt dekorera med gurkskivor.

ABK6 VSOP - världens bästa cognac igen "World Drink Awards” utsåg ABK6 VSOP till världens bästa cognac 2014. Nu prisas denna fantastiska cognac igen och utses till världens bästa VSOP 2017. Hos den relativt nya franska producenten och familjeföretaget Domaine Francis Abécassis är man förstås otroligt stolta över den fina utmärkelsen.

Mackmyra lanserar en tioårig svensk whisky Mackmyra lanserar Ten Years, en svensk 10-årig single malt whisky. Det är Mackmyras första åldersbestämda whisky som blir tillgänglig till en större skara i ett publikt släpp den 5 maj på Systembolaget och utvalda exportmarknader. Ten Years har lagrats på fat av ex-bourbon och ny amerikansk ek som delvis mättats med oloroso och är skapad efter Mackmyras eleganta recept. 74 Premium Magazine


ABSOLUT MIXT FÄRDIGMIXAD DRINK FRÅN ABSOLUT VODKA

21,90 kr | Volym 275 ml Alkoholhalt 4,5 % | Artikelnr: 83409

21,90 kr | Volym 275 ml Alkoholhalt 4,5 % | Artikelnr: 83380

KAN BESTÄLLAS PÅ ABSOLUTMIXT.SE ELLER SYSTEMBOLAGET

NYHET! Hälften av alla som drunknar har alkohol i blodet


ÅNGKRAFTVERK BLIR HOTELL Varför åka långt för en helg av njutning och samvaro när allt finns så nära. När Västerås ångkraftverk blir hotell erbjuds både relax, mat i världsklass och actionbad i en historisk miljö. Text: Patrik Wirén, bearbetad av Annelie Englund Foto: Anna Ledin Wirén & Steam Hotel

76 Premium Magazine


Premium Magazine 77


78 Premium Magazine


1

917 stod ångkraftverket vid Mälaren klart som en av landets största energiproducenter. Nu 100 år senare färdigställs de sista av de 18 våningar höga hotellet som tagit avstamp i den anrika industrilokalen. – Det är egentligen en bisarr idé och det hade onekligen varit enklare att riva ned och bygga nytt, men då hade vi gått miste om äktheten och själen. Vi har till exempel fått bilder från det gamla ångkraftverket och tänker låta dem smycka hela hotellet. Samtidigt har vi även fotograferat våra byggare i liknande miljöer med samma svartvita känsla. Legends of the past och heroes of the future kallar vi bilderna, säger Kai Pasma, vd för The Steam Hotel.

Västerås k-märkta ångkraftverk ska förvandlas till ett 18 våningar högt hotell som öppnar sina glasdörrar den 1 augusti. The Steam Hotel ligger 15 meter från Mälaren. Här byggs 227 rum i industriromantisk stil, restauranger och barer med internationella visioner, ett 800 kvadratmeter stort spa och Sveriges enda actionbad. Västerås som idag är Sveriges femte största stad är historiskt en av våra mest intressanta med sina absoluta glansdagar under industrialiseringen. Staden ligger vid Mälarens norra strand och endast 55 minuter från Stockholm och Arlanda. Här grundades två av Europas största företag inom elektrifiering och kraftöverföring, Asea,

dagens ABB och Svenska Metallverken, runt år 1900. Bolagen var båda två involverade i elektrifieringen av dåtidens Sverige. Ambitionen med det nya projektet är att behålla just det som Västerås och det gamla kraftverket har är präglat av, framförallt när det kommer till design och känsla. Trots storleken vill skaparna att hotellet ska ge en känslan av ett personligt boende där varje liten detalj är noga genomtänkt. Ångpannor, turbiner, och tegelväggar står kvar som vackra lån från förr. Den råa känslan som bara en industribyggnad kan ge ska bevaras och ge utrymme för att ta fram hotellets karaktäristiska stil. Mycket har återanvänts och fått helt nya funktioner. Premium Magazine 79


Till exempel kommer det gamla skyttevärnet på ångkraftverkets tak att förvandlas till bar i restaurangen på våning 18. Kai Pasma medger att det inte alltid har varit enkelt att hitta lösningar för att kombinera byggnadens historia med allt som ska rymmas i ett supermodernt hotell. De 227 hotellrummen håller på att förvandlas i en skön industriromantisk stil där råa material som sten, metall och betong mjukas upp med trä, glas och textilier. De gamla tegelväggarna återfinns som en detalj även i hotellrummen och i flera rum får även de robusta stålbjälkar finnas kvar. Våning nummer sju är speciellt avsatt för att samla kraft. Här finns ett stort ångspa, inomhuspool, vinterträdgård och takterrass med utomhuspool. Vi får veta att man med kreativitetens kraft

80 Premium Magazine

hittat nya funktioner för kraftverkets gamla pannor och instrument. Två pannor används till att driva spisarna i köken, medan några av de gamla ångturbinerna kommer driva ångspaet. Bakom storsatsningen står ESS Group, visionärerna bakom succéer som Falkenberg Strandbad, Hotel Pigalle, Hotel Bellora och Ystad Saltsjöbad. Tanken är att skapa en oförglömlig och oförutsägbar upplevelse i en historisk miljö med milsvid utsikt över Mälaren. – Min drömgäst är en gäst som vill ha mer än bara en säng för natten, någon som vill att det ska hända saker. Det ska till exempel kunna vara en rundpingistävling i lobbyn en vardagkväll 21:30, en tid då man vanligtvis ligger på rummet och ser på tv eller tar en öl i baren, säger han.

The Steam Hotel stoltserar inte bara med restauranger och spa. Här ryms även landets första actionbad, en adrenalinkick utöver det vanliga. För den som söker någonting aningen lugnare finns klätterväggar, aqua cinema och relaxavdelning. Och på tal om rundpingis i lobbyn vill Kai Pasma gärna slå ett slag för konferenspingis. – Vi har gjort egna pingisbord som enkelt förvandlas till konferensbord och som följer samma känsla som ångkraftverket. Pingis är fruktansvärt kul och det blir ett naturligt sätt för folk att umgås och göra någonting annat. Vårat motto är att om vi ska göra någonting ska vi göra det helt annorlunda än man gjort det tidigare. Vare sig det gäller bemanning, utsmyckning av hotellet eller någonting annat så ska allting bidra till att ge gästen en minnesvärd upplevelse.


Premium Magazine 81


Restaurang Hotellet bjuder upp med två restauranger. En restaurang med fokus på grill och med en slående utsikt mot Mälaren och hamnen. Här vill man bjuda på en fräsch matupplevelse för hela familjen. I samma matsal serveras även frukosten. Stjärnan då är ägget i alla dess former. Vad sägs om klassiska äggrätter så som Ägg Benedict, Florentine och innovativa omeletter. Den andra restaurangen bjuder både på mat och utsikt, placerad högst upp på 18:e våningen. Här inspireras man av det asiatiska köket, en älskad matkultur. Konceptet bygger på mellanrätter, perfekta för att dela och prova många smaker i en avslappnad miljö till pulserande musik.

82 Premium Magazine

Spa Ångkraftverket från 1917 förvandlas inte bara till ett spektakulärt hotell utan förgylls även med ett spa i absolut världsklass. Naturliga material som sten, trä och metall ger ett genomgående lugn som ökar välbehaget. Spaet ligger på sjunde våningen och är 800 kvadratmeter stort. Här hittar du bland annat en utomhus pool som är öppen året runt och ett stort ångspa som en hyllning till verkets historia.


Actionbad

Möten Västerås är en plats känd för att ha en stark möteskultur. Här är visionen att göra saker annorlunda. De senaste åren har skaparna bakom Steam Hotel gjort precis detta med bland annat Ystad Saltsjöbad och Falkenberg Strandbad. Två destinationer som under ett flertal gånger utsetts till både Sveriges och Europas ledande mötesanläggningar. Möteslokalerna är skapade i modern design och varierade storlek med den senaste tekniken. Den största lokalen har en kapacitet för upp till 550 personer.

Vill du höja adrenalinnivåerna lite extra kommer hotellet innehålla Sveriges enda actionbad. Actionbadet ligger över hela åtta våningar och har något för alla. Rutschbanor där ni kan tävla sida vid sida. Rutschbana som kallas Black River är en mörk ström som pumpar ut 1000 liter vatten i minuten och med våldsam kraft för dig neråt i vindlande gångar. Banan som heter Inside Out, med en fallhöjd på 12 meter är inte heller den något för veklingar. Något lugnare är anläggningens klätterväggar och aqua cinema.

Premium Magazine 83


NU ÄR DEN HÄR – formeln för den ultimata hotellupplevelsen

Bokningssajten Hotels.com har analyserat 148 miljoner kommentarer från över fem miljoner hotellrecensioner världen över. Tillsammans med matematiker och en konsumentpsykolog har man tagit fram en formel för hotellperfektion. Text: Erik Daun

I

nternet och smarta telefoner har gett gästerna makten över hotellrecensionerna. Det handlar inte längre om att skriva några rader i gästboken innan utcheckning. Nu kan gäster både ta del av andras, och även dela sina egna erfarenheter och recensioner genom några knapptryck – och det här är bara början, framtidens resande har redan lättat vingar. Enligt studien, som leddes av konsumentpsykologen Simon Moore, visade det sig att de enkla bekvämligheterna skapar perfektion. De mer lyxiga tilläggen fungerar mer som grädden på moset. Renlighet och komfort visade sig vara 35 gånger viktigare än en överdådig frukostbuffé, stor pool eller lyxig kaffebryggare på rummet. Överraskande, men kanske hoppfullt inför framtiden, var att vänligt bemötande från personalen värderas tio gånger mer än gratis Wi-Fi. – Vi drömmer alla om lyxhotell och soldränkta stränder, men det vi faktiskt värderar mest när vi väljer hotell bygger på grundläggande mänsklighet. Ur en psykologisk synvinkel väger risker och obehag fem gånger tyngre än de motsvarande positiva aspekter, så det är inte konstigt att resenärer sätter basbehov som komfort och renlighet framför lyxiga pooler och flotta restauranger, säger Simon Moore och fortsätter: – Renlighet och komfort tillgodoser vårt behov av avslappning, trygghet och säkerhet. Bra läge svarar mot ett behov av att känna sig delaktig och närmare andra. Det faktum att personalens bemötande är så viktigt för gästernas nöjdhet visar att vi är sociala djur som

blir glada av att mötas av leenden och samtal. Det får oss att känna oss välkomna och delaktiga. Fler resenärer än någonsin bokar resor enligt andras rekommendationer, och konsumenternas beteende antyder

Den nya formeln svarar på den eviga frågan om vad den perfekta hotellvistelsen består av V25 + R35 + S10 + P2 + T + Fr + D7 + S + W + ½K = HP 84 Premium Magazine

att recensioner nu till och med håller på att bli viktigare än den traditionella stjärngraderingen. Visserligen lagar inte fler kockar godare soppa, så att ta för många recensioner i beaktning inför resan kan också göra det svårt.

V = Hur vänlig personalen är R = Hur rent rummet uppfattas S = Hur bekväm sängen är P = Hur prisvärt hotellet uppfattas T = Hur tyst det är på rummet S = Swimmingpool

Fr = Frukost D = Destination/ läge/ gångavstånd W = Gratis Wi-Fi K = Möjlighet att göra kaffe och te på rummet HP = Total hotellperfektion


4****+ԩɰɸɗȷHɍ*ˮɀɰEʝUJɡ™ʕM΋ԫɈ™ʢʦQɢKͯʢȸHɢ 4 TÅND

TILL

SKA SVENSAN S EBERG! MOÄ IS CH L GAVS

GÅN

BEST WESTERN PLUS HOTEL MEKTAGONEN

HOS OSS BOR NI I STORA LJUSA RUM DÄR INGET ÄR MINDRE ÄN 32 KVM. ALLA RUM ÄR UTRUSTADE MED KÖK OCH VISSA HAR ÄVEN BASTU! n)ʢɔԼ:ɔ)ɔn*ʪəɔʕXȿHɢn6WʝɠK͋ʁʙLɒʓʢʅNRVʃʍɤՔΔ

9ʋʢPɢYϊɸNʝʛQɈ Falkenbergsgatan 3 ~ SE-412 85 GÖTEBORG +46 (0) 31-387 90 00 ~ Fax. +46 (0) 31-387 90 10 www.hotelmektagonen.se

Kronprinsessan Victoria 40 år Lämna ett bidrag till vår insamling! Gåvan kommer att överlämnas till Kronprinsessparets stiftelse med målet att främja god hälsa och motverka utanförskap bland barn och unga i Sverige. Namn- och adressuppgifter på alla givare kommer att bifogas gåvan. • • • •

Alla belopp, större eller mindre, välkomnas! Belopp över 1.000 kr ger fri medlemsavgift 2018 Belopp över 3.000 kr ger fri medlemsavgift 2018–2019 Belopp över 5.000 kr ger ett ständigt medlemskap

Tack för Din gåva! Rojalistiska Föreningen • Plusgiro 10 10 06-5 • Bankgiro 699-2960 • www.rojf.se

Bli gärna även medlem i Rojalistiska Föreningen


TA HAND OM DIG... Oavsett om vi pratar glamping eller spa bad så ligger fokus på dagar med njutning.

Hagabadet öppnar Premium Spa på Radisson Blu Scandinavia Hotel Anrika Hagabadet expanderar och startar nu ett samarbete med Radisson Blu Scandinavia Hotel mitt i centrala Göteborg. En stor renovering av hotellets lokaler mot Östra Larmgatan är på gång för att skapa en unik miljö med fokus på spa, yoga, behandlingar samt ett mindre gym, allt med premiumkänsla.

Selma City Spa i Stockholm släpper nytt after work koncept! På toppen av Clarion Hotel Sign finner man en alldeles unik oas, nämligen Selma City Spa. Här erbjuds det ett antal olika exklusiva behandlingar, rooftop pool och en härlig terrass med utsikt över Stockholm. Nu lanserar hotellets spa ett helt nytt after work koncept som skall äga rum varje torsdag framöver - Thursdays at Selma. Det kommer bli den perfekta starten på helgen. Erbjudandet är exklusivt men prisvärt, reducerat pris på spa:ts quick fix behandlingar, spainträde och det som bubblar i baren. Allt detta serveras till skön musik och möjlighet till styling och annat kommer att ges.

På vackra Svartsö i Stockholms skärgård erbjuder Svartsö Logi en annorlunda övernattningsupplevelse med guldkant. I våra bekväma och personligt inredda canvastält, bara ett stenkast från strandkanten, strävar vi efter att erbjuda samma bekvämligheter som på ett hotell men på ett lite rustikare och mer naturnära sätt.

86 Premium Magazine

Boendet har minsta möjliga påverkan på omgivningen och ger dig en unik upplevelse av närhet till den fantastiska skärgårdsnaturen på Svartsö. Njut av miljön och utsikten från en vilstol på ditt egna privata trädäck utanför tältet eller ta ett dopp i Träsköfjärden! På kvällen avnjuter du en 4-rätters middag lagad på de bästa lokala

råvarorna på Svartsö Krog, för att sedan gå och lägga dig i en nybäddad säng med havet runt knuten och somna till vågornas ljud under ett varmt duntäcke. Morgonen därpå serveras du en välfylld frukostkorg direkt vid tältet. Helpension är alltid inkluderad i övernattningen på Svartsö Logi.


www.nolialedarskap.se

Vad är modernt ledarskap?

Nolia Ledarskap är konferensen som ger dig svaret på frågan.

Nolia Ledarskap är konferensen för chefer och ledare som vill utveckla sitt ledarskap — både strategiskt och operativt — men också stärka sin inre ledare. – Vi vill inspirera och utveckla ledarskapet i Norrland, säger Helene Ljungstedt, projektledare för Nolia Ledarskap. Konferensen är en unik möjlighet för norrländska ledare att få ny inspiration, nya idéer och verktyg samt viktiga perspektiv men även möjlighet att lära av varandra, säger Helene Ljungstedt. PROGRAM I VÄLRDSKLASS Konferenserna i Umeå och i Luleå har program i världsklass. Per Holknekt bjuder på känslosamma och värdefulla berättelser från hans sällsynta, och mångfacetterade livsresa som både inspirerar, skapar förståelse och sätter spår. Per har inte bara hunnit startat 31 bolag, varav ett börsnoterades och värderades till en miljard kronor, han har också levt som hemlös och förlorat både jobb och familj pga missbruk. En annan talare är Amanda Lundeteg som är ligger på första plats över TCO:s lista över framtidens mäktigaste 2016. Amanda talar om vilka konsekvenser likriktningen i svenskt näringsliv kan få och försöker inspirera företagsledare och anställda till att skapa mer inkluderande arbetsplatser.

Prisad ledare, Amanda Lundeteg FAKTA NOLIA LEDARSKAP Umeå: 3-4 oktober Luleå: 18-19 oktober Moderator Umeå: Eva Hamilton Moderator Luleå: André Pops

HUVUDTEMA: Modernt ledarskap BOKA BILJETTER:

www.nolialedarskap.se

Företagsledaren, Per Holknekt.

PSSST..... Missa inte chansen att äta lunch med Per Holknekt!

Vid bokning av 10 st 2-dagarsbiljetter får ni äta VIP-lunch med Per Holknekt under konferensen. (Först till kvarn gäller)

Konferensen arrangeras av Nolia AB

Boka innan 30 juni och delta i VIP mingel

MODERNT LEDARSKAP KRÄVER KOMPETENTA LEDARE Nolia Ledarskap har i år huvudtemat modernt ledarskap. – Modernt ledarskap är ett ständigt diskuterat ämne vilket idag är mer aktuellt än någonsin. Det finns många olika åsikter angående hur ett modernt ledarskap bör se ut och verka. Flertalet forskare har försökt att utveckla mallen för det optimala ledarskapet, utan att lyckas. Det finns inget facit för hur man blir en bra ledare utan det är beroende på individen själv samt på dess omgivning. Ett modernt ledarskap handlar om anpassning efter organisation, situation och människa. Idag kräver ett modernt ledarskap alltmer kompetenta ledare då kraven på både ledare och medarbetare ökar för var dag, säger Helene Ljungstedt. HYLLAR NORRLÄNDSKA LEDARE En viktig del ledarskapskonferensen är att ge deltagarna möjlighet att skapa nya kontakter för att bygga vidare på sitt nätverk av personer som brottas med samma utmaningar. Därför är Nolia Ledarskap deltagardrivet där de är medskapare i de workshops som hålls. Vi kommer också att hylla duktiga och kompetenta lokala ledare under konferensen, det finns gott om bra norrländska ledare.


STANS HEMLIGASTE KROG På Döbelnsgatan bakom porten till något som mest bara ser ut att vara lite gatukonst gömmer sig en av Stockholms nya, lite hemligare restauranger. En smårättskrog med namnet Art. Text: Annelie Englund Foto: Camilla Almqvist & Jonas Hansen

H

ela idéen är såklart avsiktligt med inspiration från New York. Innanför första dörren kommer du in i ett galleri på 30 kvadrat. Det finns ytterligare en dörr rakt fram, men den här är låst. Istället blir du uppmanad att "Push the button", då du gjort det blinkar den röda lampan vid skylten "Help is on the way". Efter några sekunder blir vi insläppta, bakom oss lämnar vi den skarpt upplysta gallerimiljön för dova färger och dunkel mysbelysning. En stor bar, soffor med höga ryggar och runda bord. Konsten finns kvar på väggar och draperar taket, allt är till salu.

gillade båda idén med galleri och krog. Det ska finnas kul grejer att titta på när man är här, säger krögaren Roy Bråthen. Roy är inte ny på Stockholms restaurangscen, tidigare har han bland annat drivit krogen STHLM Tapas, och fortsätter alltså med smårättstänket även på Art men med inspiration ifrån hela världens kök.

– Först var jag inne på att gömma entrén bakom en kebabkiosk, sedan en skoaffär eller en barberarsalong, men så träffade jag konstnären Kattis Palmnäs och vi

Från menyn väljer vi ut lite av varje. Menyn är uppdelad i vegetariskt, fisk och kött. Kalla rätter blandade med varma och bli inte förvånad om den klassiska

88 Premium Magazine

– Jag älskar det sociala spelet vid bordet. Fine dining och ala carte är skittråkigt. Jag älskar att plocka med smårätter. Men jag vill inte låsa mig till ett land utan jag vill experimentera och utgå ifrån många olika råvaror och tillagningssätt.

förrätt - varmrätts ordningen inte följs. Här är det bara desserterna som har en bestämd plats på slutet. Rätterna kommer in allt eftersom de är klara. Vi testar rostad spetskål med västerbottensostkräm, rostad blomkål med tryffel och rökt cheddarost. Som följs av lax- och avokadotaco, fläskkroketter och långbakad slaktarbiff för att nämna några. Blomkålen blir en favorit i min gom medan tacon och slaktarbiffen faller andra mer i smaken. Vi blir rekommenderade att äta mellan tre till fem rätter. Med efterrätten som äppelpajstaco blir vi proppmätta. Maten är jättegod, helheten, entrén, stämningen i restaurangen är väl värt ett besök och vi kommer med all säkerhet tillbaka.


MIDSOMMARFIRANDE

– I hjärtat av Dalarna

En midsommar i Tällberg är en unik upplevelse. Ni bor bekvämt i våra nyrenoverade rum, relaxar i vårt spa samt njuter av goda middagar. De traditionella runda kransarna, hjärtat, dalpilarna och de tolv blomsterbuketterna kommer på plats. Resningen med dans runt majstången med lokala spelmän är en självklarhet. Låt oss berätta mer . . . 0247 89100 | dalecarlia.se.

Midsommarspecial Fr. 3800:- per person Boende i dubbelrum med frukostbuffé. Smörgåsbord & middagsbuffè fredag. Trerätters middag lördag. Barn från 800 kr.

QUALITY SPA & RESORT Dalecarlia Quality Spa & Resort Dalecarlia | Tällberg | 0247-89100 | Dalecarlia.se


90 Premium Magazine


NYA GULLMARSSTRAND – Potentialen är stor och utmaningarna många

Gullmarsstrand Hotell & Konferens ägs och drivs av bröderna Lars, Berth och Pär Nilsson. Nu står den bohuslänska anläggningen inför ett förändringsprojekt som ska göra den ännu attraktivare året runt. Vd:n Maria Kjellsson berättar hur.

Premium Magazine 91


I

Fiskebäckskil i Bohusläns skärgård ligger Gullmarsstrand Hotell & Konferens. Sedan drygt trettiofem år tillbaka ägs och drivs anläggningen av bröderna Lars, Berth och Pär Nilsson. Nu går Gullmarsstrand in i ett övergripande förändringsprojekt som bland annat syftar till att ge hotellet ett nytt matsalsoch matkoncept, nya och större konferenslokaler, nya hotellrum samt ytterligare två pooler. Arkitektkontoret Claesson, Koivisto, Rune har fått uppdraget att utveckla ”nya” Gullmarsstrand, där funktion och estetik ska vara ledord. Maria Kjellsson, vd på Gullmarsstrand, har målet att skapa en åretruntanläggning för såväl företag som privatpersoner. – Potentialen är stor och utmaningarna många. Vår vision om åretruntsäsong förutsätter bland annat att vi kan erbjuda företag och organisationer högsta möjliga servicenivå i en professionell arbets- och mötesmiljö.

92 Premium Magazine

Årstiderna i Norden är fascinerande att följa och det bohuslänska klipplandskapet, havet och anläggningen som helhet ska vara lika tillgänglig och inspirerande alla tider på året – även då vinden viner och havet stormar, säger Maria Kjellsson. En del i det nya helårskonceptet är att de lånar ut outdoorföretaget Didrikssons regnkläder till sina gäster om det behövs extra skydd mot regn och blåst. – Det är ett mycket uppskattat inslag i Gullmarsstrands värdskap, säger Maria. Vad är speciellt med att konferera hos er idag? – God mat och teambuildande aktiviteter är viktiga inslag i ett lyckat möte. Långa promenader, bergsklättring, fiske, ett avslappnande besök i Sinnenas Havsbad, ett dopp i den varma utomhuspoolen 38G och sköna kaffestunder på verandan, är några exempel på hur vi tänker kring våra gästers välbefinnande.

Du nämner vikten av god mat. Hur jobbar ni med den biten? – Sverige är som bekant numera känt för sitt spännande kök. Den kulinariska framgången internationellt handlar i hög grad om vårt förhållningssätt till miljön och hanteringen av råvarorna. Bohuslänska råvaror är i världsklass och köket på Gullmarsstrand kan erbjuda en fantastisk palett av fisk- och kötträtter, i kombination med det gröna kökets bästa. Hur står ni er i konkurrensen mot andra anläggningarna i Bohuslän? – Utanför storstadsområdena är konkurrensen om gästerna naturligtvis extra stor. Naturen och arkitekturen liksom läget vid havet är vår starkaste konkurrensfaktor tillsammans med personalens engagemang och höga ambitionsnivå. Vi strävar efter att alltid bli lite bättre och åstadkomma det där lilla extra. Det är den stora utmaningen.


Premium Magazine 93


FILM

Bästa tipsen i filmens värld. Sjunk ner i biostolen och lämna verkligheten för en stund.

10 saker du måste veta om Wonder Woman! 1. Wonder Woman har funnits i 76 år Hon skapades 1941 och hennes första tidning lanserades ungefär samma tid som attacken mot Pearl Harbor.

Wonder Woman Innan hon blev Wonder Woman var hon Diana, prinsessan av Amazonerna, tränad för att bli en oövervinnerlig krigare. När en amerikansk pilot kraschar på den paradisö hon växt upp, berättar han om en massiv konflikt som härjar utanför ön. Hon bestämmer sig för att lämna tryggheten, övertygad om att hon kan stoppa hotet. Tillsammans med andra kämpar hon för att stoppa alla krig och upptäcker då inte bara sina fulla krafter utan även hennes sanna öde. En film från Warner Bros. Pictures.

Skådespelare: Gal Gadot, Chris Pine, Robin Wright Regi: Patty Jenkins Biopremiär: 2 juni

2. Från början kallades hon Suprema. Wonder Womans skapare William Moulton Marston gav henne först namnet Suprema. Namnet liknade Superman för mycket och DC skaparna bytte namn till Wonder Woman. 3. Wonder Woman har ställt upp i presidentvalet två gånger. I serieböckerna ställde hon upp första gången 1943 och andra gången 1972. Hon vann inte någon gång, kanske skulle hon ställa upp igen?

Tävla om biljetter till Wonder Woman

4. Det sägs att Wonder Woman är lika stark som Stålmannen.

Nu har du chansen att vinna biljetter till Wonder Woman. Svara på frågan samt skriv en motivering enligt nedan. Maila ditt svar senast 29/5 -17 till charlotte.carlsson@laprensa.se Glöm inte skriva med din adress. 5 stycken vinnare av 2 biobiljetter.

5. Wonder Woman har dejtat Batman. Det gick dessvärre inte så bra, men de är fortfarande vänner…

Vilken dag har Wonder Woman biopremiär i Sverige? 1. 2 juli x. 2 juni 2. 22 juli Motivering: Vem bjuder du med på bio och varför?

King Arthur: Legend of the sword Biopremiär: 10 maj När Arthurs föräldrar mördats stjäl tyrannen Vortigern, kronan. Efter att Arthur berövats på sitt arv vet han själv inte om sin egen bakgrund och lever därför ett tufft liv i stadens gränder. När han en dag drar svärdet, Excalibur, ur stenen vänds hans liv upp och ner och han tvingas möta sanningen kring sitt riktiga arv, oavsett om han gillar det eller inte.

Alien: Covenant Biopremiär: 17 maj Uppföljare till kult-filmerna Alien och fortsättning till filmen Prometheus som också regisserades av Ridley Scott. När besättningen på rymdskeppet Covenant är på väg till en avlägsen planet i den bortre delen av galaxen upptäcker de att vad de tidigare trott varit ett outforskat paradis i själva verket är en mörk och farlig värld. De tvingas fly från ett hot mer skrämmande än de någonsin kunnat föreställa sig.

94 Premium Magazine

6. Wonder Womans skapare uppfann även lögndetektorn. William Moulton Marston tog examen på Harvard som psykolog och advokat men sadlade senare om till serieskribent och uppfinnare. 7. Hon har fler vapen än vad du kanske tror. När du tänker på Wonder Womans vapen ser du nog hennes gyllene Lasso och kulsprutande silverarmband framför dig. Men hon har fler vapen än så. Bland annat hennes kungliga tiara, hennes spjut, magiska svärd men också hennes kraftfyllda örhängen. 8. Wonder Woman är en av de äldsta superhjältarna och en stark ikon för kvinnor och kvinnors rätt 9. Wonder Woman har synts i flertal datorspel. Bland annat i Super Nintendo eran, Justice League Heroes, Lego Batman 3: Beyond Gotham mfl. 10. Wonder Woman har svensk biopremiär den 2 juni.


Adjö. Just nu finns det bara tre stycken nordliga trubbnoshörningar kvar på jorden. Ingen av dem kan få ungar. De är därför i praktiken utrotade. Förklaringen till utrotningen är enkel. Noshörningens horn säljs för enorma belopp på svarta marknaden i Asien. Där påstås felaktigt att noshörningens horn kan lindra allt möjligt, bland annat baksmälla, cancer och potensproblem. Noshörningar har funnits på jorden i 60 miljoner år och historiskt sett har det existerat minst 30 arter. Idag har vi fem kvar. För att rädda dessa kvarvarande arter från utrotning måste vi agera omedelbart. De tungt beväpnade ligor som skoningslöst härjar varje dag, året runt, måste stoppas. Det måste göras fysiskt på plats och det kostar pengar. Wildhood Foundation är en insamlingsstiftelse som bland annat stöder det väpnade försvarskriget för noshörningarnas överlevnad. Wildhood jobbar för några av de allra mest hotade djurarterna såsom noshörningar, elefanter och orangutanger. Av de insamlade pengarna går 100% till lokala organisationer som arbetar praktiskt med att skydda dessa arter. Stöd oss gärna, använd Swish 12302 30078 eller Plusgiro 827373-2. Mer information hittar du på wildhood.org

Tom Svensson


GASTROHOTELL MITT I UPPSALA Sedan invigningen för åtta år sedan har Villa Anna lockat gäster som vill bo småskaligt och äta gott. För Premium berättar vice vd:n Josefine Milton om historiska vingslag, nygräddade pannkakor och hemma hos-känsla. Text: Anna Karlsson

96 Premium Magazine


Foto: Skoglunds

Premium Magazine 97


M

öteshotellet Villa Anna, beläget intill Domkyrkan i centrala Uppsala, öppnade 2009. Fastigheten uppfördes i slutet av 1800-talet på uppdrag av brukspatronen Carl Edvard Ekman, som gav det till sin dotter Anna. Senare blev Villa Anna flickskola och därefter församlingslokal för Uppsala Domkyrka. När fastighetsbolaget Miab förvaltning köpte och byggde om huset till hotell i slutet på 00-talet gick man varsamt tillväga för att återskapa originaldetaljerna. – Uppsala saknade ett förstklassigt boutiquehotell. Sedan vi öppnade har Villa Anna kommit att bli ett välkänt varumärke i staden och senast i januari utsågs vi till topp tre konferenshotell i Sverige av Scandinavian Service and Quality Awards. Det känns fantastisk roligt, säger Josefine Milton, vice vd för Villa Anna. Vad betyder huset och det geografiska läget för er? – Fastigheten är unik och läget på Domkyrkoplan med kullerstenar och historiska byggnader är magiskt. Det är extra lustfyllt att få utforma ett hotell i ett kvarter där man hör historiens vingslag. Under veckorna utgörs besökarna på Villa Anna framförallt av konferensgäster och affärsresenärer för att på helgerna istället domineras av privatpersoner. Josefine berättar om frukostbuffén som ett av hotellets mervärden. – Vi har en egen frukostkock som på beställning gör pannkakor, tunnbröd, fattiga riddare, ägg och gårdsbacon. På buffén har vi bland annat nybakat bröd och fil och yoghurt från Väddö gårdsmejeri.

98 Premium Magazine

Foto: David Johansson

Foto: Alex & Martin


Foto: David Johansson

I början på 2016 utökades antalet sittplatser i matsalen från 20 till 34 för att svara upp mot efterfrågan då restaurangen hade kommit att ha väntetid på närmare två månader. I samma veva som matsalen utvidgades invigdes även loungen dit hotellgäster och uppsalabor kan komma på en drink eller afternoon tea. Restaurangen, vars meny håller en nordisk inriktning, har genom åren fått fina recensioner i media och är bland annat listad i White Guide under kategorin ”mycket god klass”. – Våra medarbetare och vi som driver Villa Anna har en bakgrund på några av Sveriges bästa restauranger och hotell och från stjärnkrogar världen över. Vi brinner för mathantverket, säger Josefine. På lunchen arbetar hotellet med något som de kallar ”fresh market” – mat baserad på ekologiska och säsongsenliga råvaror. Lunchgästerna börjar vid buffén med tre sorters råkost, surdegsbröd och hemkärnat smör. När de sedan har satt sig till bords beställer de sin varmrätt: kött från svenska gårdar eller fisk från Nordens hav. Hotellets kvällskoncept går under namnet ”Nordiskt av naturen” och är en middag i form av tilltugg och mellanrätter – varken för- eller varmrätter. Gästen väljer då mellan ett antal mellanrätter som ofta presenteras i fyra eller sex serveringar, berättar Josefine. – Restaurangen på Villa Anna är skapad för att gästen ska få en upplevelse av spänning, dynamik och kvalitet – en känsla av gala fast i en trygg och familjär miljö där man kan vara sig själv. Hur ser du på framtiden för Villa Anna? – Att driva Villa Anna är vår dröm och det vill vi fortsätta att göra. Vi hoppas att affärsresenärer och mötesgäster ska känna att det är ”deras” hotell, att gästerna trivs här och känner sig hemma. Det senaste året har vi haft en bokningsökning på cirka 25 procent, vilket är jättekul. Det säger oss att det finns ett sug efter vårt koncept.

Villa Anna Adress: Odinslund 3 i Uppsala. Invigning: 2009 (i ett hus från 1874) Antal hotellrum: 11. Konferenslokaler: Lindska salen (60 personer i biosittning), vinkällaren (upp till 14 personer) och sviter (upp till sex deltagare). Utflykter: Guidade turer i Uppsala eller ett besök i Tropiska växthuset i Botaniska trädgården.

Premium Magazine 99


NÖJESNYHETER Hitta barnet i dig! I sommar drömmer vi om kittlande bergochdalbanor, vattenland och vilda djur.

Furuvik, Gävle Den nya bergochdalbanan Fireball är den första i Sverige där man åker både fram- och baklänges. Den blir Furuviks högsta och snabbaste. Längdgräns 95 centimeter. Två nya lemurer av den hotade arten röd vari. Öppet 2017: 20 maj–20 augusti.

High Chaparral, Kulltorp I sommar satsar High Chaparral på maten. Svenska kockslandslaget har hjälpt till att få det rätta westernstuket i salooner och barer. Öppet 2017: 25 maj –27 augusti, dagligen 2 juni–13 augusti.

Astrid Lindgrens värld, Vimmerby Den lilla staden är ett nytt boendeområde där man övernattar i en miljö som påminner om Astrid Lindgrens böcker. Husen är inspirerade av Vimmerby som det såg ut i början av 1900-talet. Öppet 2017: 19 maj–7 september.

Leksand sommarland Wipeout är en flytande uppblåsbar hinderbana med 15 hinder att krångla sig förbi, helst utan att ramla i vattnet – eller just för att göra det! På BMX-banan Pumptrack trampar man och pumpar cykeln upp och ner för att få rejäl fart. Öppet 2017: 24 juni–19 augusti.

Så här kommer den nya hinderbanan se ut på ett ungefär.

TÄVLING

Liseberg Loke är en gyro-swing-attraktion som närmast kan beskrivas som en gungande karusell. Den påminner om gamla Spinrock men är nästan dubbelt så hög. Längdgräns 130 centimeter. Göteborgs egen Håkan Hellström får en egen utställning, Klubbland. Den som föredrar att inte bli slungad 42 meter över marken i Loke kan istället skjuta armborst i det intilliggande spelet Ragnarök, eller hugga in i en ursvensk burgare på den nya Max-restaurangen. Öppet 2017: Från 29 april. Dagligen 31 maj–20 augusti.

DOLDA TILLGÅNGAR PÅ DVD 26 juni Katherine Johnson, Dorothy Vaughn och Mary Jackson var tre briljanta kvinnor som jobbade för NASA och var hjärnorna bakom en av historiens största projekt, John Glenns uppskjutning i rymden. Det var en fantastisk bedrift som återgav USA sitt självförtroende och inspirerade resten av världen. Trion krossade alla köns- och rasbarriärer och blev en inspirationskälla för kommande generationer att drömma stort. 100 Premium Magazine

Nu har du chansen att vinna filmen på DVD. Svara på frågan samt skriv en motivering enligt nedan. Maila ditt svar senast 23/6 -17 till charlotte.carlsson@laprensa.se Glöm inte skriva med din adress. 3 stycken vinnare. Vem har regisserat filmen? Motivering: Varför ska just du vinna filmen?


Foto: Peter Knutson Layout: Ulrica Sasko Design

DRÖSE & NORBERG PRESENTERAR STOLT

MARKOOLIO, CLAES MALMBERG, KIM SULOCKI CHARLIE GRÖNVALL, RENAIDA BRAUN, STOR ENSEMBLE REGI & MANUS: ROBERT DRÖSE

STOCKHOLM WATERFRONT 26/12, 2017 - 11/2, 2018 SVERIGETURNÉ 2018 Täljehallen, Södertälje ..................... 3/1 Bombardier Arena, Västerås ............. 4/1 Löfbergs Arena, Karlstad .................. 5/1 IFU Arena, Uppsala ........................ 13/1 Nyköpings Arenor, Rosvalla ............ 14/1 ABB Arena Karlskrona .................... 19/1 Halmstad Arena ............................. 20/1

Fort Nox Arena, Växjö ..................... 21/1 Stadium Arena, Norrköping ............ 27/1 SAAB Arena, Linköping .................. 28/1 Conventum Arena, Örebro ................ 3/2 Helsingborg Arena ........................... 4/2 Gavlerinken Arena, Gävle ............... 10/2 Skellefteå Kraft Arena .................... 16/2

Coop Norrbotten Arena, Luleå ........ 17/2 Umeå Energi Arena ........................ 18/2 Arena Skövde .................................. 2/3 Kinnarps Arena, Jönköping .............. 3/3 Scandinavium, Göteborg .................. 4/3 Ystad Arena ................................... 10/3 Malmö Arena ................................. 11/3

STIGA Sports Arena Eskilstuna ....... Östersunds Sporthall ..................... Tegera Arena, Leksand ................... Arena Glysisvallen, Hudiksvall ........ Sundsvall Energi Arena .................. Be-Ge Hockey Center, Oskarshamn . Kristianstad Arena .........................

Bilj: ticketmaster.se 077-170 70 70, drosenorberg.se eller lokalt biljettkontor PRODUCENTERNA AV SNÖVIT THE MUSICAL & TROLLKARLEN FRÅN OZ

17/3 24/3 13/4 14/4 15/4 21/4 22/4


NÖJESKALENDER ENDER ER Festivalsommar. Fram med kalendern och boka in semestern efter sommarens ommarens hetaste kulturevenemang.

KONSERTSOMMAREN 2017 Med Gröna Lunds entrékort Gröna Kortet har man fri entré hela säsongen, inklusive alla konserter. Gröna Kortet kostar 250 kr och går att köpa i Gröna Lunds webbshop. Följande konserter är bokade på Gröna Lund:

Cirque du Soleils Varekai till Sverige för första gången! Äntligen - Cirque du Soleils klassiska och hyllade show Varekai kommer till Sverige för första gången. Succéföreställningen för hela familjen kommer både till Malmö Arena och Ericsson Globe för 6 shower per stad – 6-10 september i Malmö och 11-15 oktober i Stockholm. MALMÖ - Malmö Arena Onsdag 6 september, kl 19.30 Torsdag 7 september, kl 19.30 Fredag 8 september kl 19.30 Lördag 9 septemer kl 15.30 Lördag 9 septemer kl 19.00 Söndag 10 september kl 15.00

STOCKHOLM - Globen Onsdag 11 oktober, kl 19.30 Torsdag 12 oktober kl 19.30 Fredag 13 oktober kl 19.30 Lördag 14 oktober kl 15.30 Lördag 14 oktober kl 19.00 Söndag 15 oktober kl 15.00

The Cardigans – 4 maj HOV1 – 5 maj Johnossi – 11 maj Stiftelsen – 12 maj Gabrielle – 18 maj Thomas Stenström – 19 maj Henrik Berggren – 24 maj Norlie & KKV – 25 maj Miss Li – 26 maj Royal Republic – 29 maj INVSN – 30 maj Zara Larsson – 1 juni Veronica Maggio – 2 juni Tingsek – 5 juni Måns Zelmerlöw – 8 juni The 1975 – 12 juni Monster Magnet – 13 juni Bryan Ferry – 15 juni Flogging Molly – 16 juni First Aid Kit – 19 juni Rob Zombie – 20 juni Blink-182 – 21 juni Slayer – 26 juni Sator – 27 juni Elton John – 2 juli Peg Parnevik – 3 juli De Vet Du – 4 juli Maxida Märak – 10 juli Merit Hemmingson – 11 juli Fröken Elvis – 17 juli

Hanna Järver – 18 juli Entombed A.D. – 24 juli Brad Paisley – 25 juli Alice Cooper – 27 juli Megadeth – 30 juli No Fun At All – 31 juli Jennie Abrahamson – 1 aug Kyle Gass Band – 7 aug Biffy Clyro – 8 augi Bad Religion – 10 aug Markoolio – 11 augusti De Lyckliga Kompisarna – 14 aug British Lion/Steve Harris – 15 aug Korn – 17 aug Rival Sons – 18 aug Patti Smith & her band – 21 aug Sophie Zelmani – 22 aug Little Jinder – 23 aug 5 Seconds of Summer – 24 aug Magnus Uggla – 25 aug Ane Brun – 31 aug Movits! – 1 sept D-A-D – 7 sept The Hives – 8 sept Rebecca & Fiona – 14 sept Hoffmaestro – 15 sept Linnea Henriksson – 21 sept Weeping Willows – 22 sept Linda Pira – 28 sept Ghost – 29 sept

Roskilde Festival I år drar Danmarks största festival igång 24 juni och pågår till 1 juli. Några av de stora artisterna i år är The Weeknd, Foo Fighters, Anthrax med flera. Läs mer om festivalen på www.roskilde-festival.dk

TÄVLING Nu har du chansen att vinna Gröna Kortet med tillhörande åkband, åkbandet gäller vid ett tillfälle på Gröna Lund under säsongen 2017. Gröna Kortet gäller hela säsongen 2017. Värde 580 kr. Svara på frågan samt skriv en motivering enligt nedan. Maila ditt svar senast 23/6 -17 till charlotte.carlsson@laprensa.se Glöm inte skriva med din adress. 4 stycken vinnare av varsitt Gröna kort och åkband. Hur många besökare hade Gröna Lund under säsongen 2016? Motivering: Varför ska just du vinna Gröna Kortet och åkband? 102 Premium Magazine


Stockholm Konferenscenter

Dalarnas hus AB

Stockholm konferenscenter Dalarnas hus är en personlig och prisvärd konferensanläggning med varm atmosfär. Här kan du ha konferens och boka mÜtesrum i en inspirerande miljÜ.



 

  

     

           

En unik mĂśtesplats ĹľĹ?ĆŠĹ?^ƚŽÄ?ŏŚŽůžĹ?ƚLJ



     

   

3 minuter frĂĽn Arlanda express

   

    

ϹžĹ?ĹśĆľĆšÄžĆŒÄ¨ĆŒÄŠĹśÄžĹśĆšĆŒÄ‚ĹŻĆ?ƚĂĆ&#x;ŽŜĞŜ

   

 ! ,!, , !,, )+,

, ,,, *)#&%)'(, !$', ,

,,"+, , , ,     

      

 

 





www.dalarnashus.se 08 545 141 30


To v e n c o C o l l e c t i o n

^ƉŝƐŬĊƉŽƌŽĐŚŇćŬƚĂƌĨƂƌǀĂƌũĞƐŵĂŬƌŝŬƚŶŝŶŐŽĐŚŵŝůũƂ͕ ƟůůĚĞƚƚƌĂĚŝƟŽŶĞůůĂĞůůĞƌŵŽĚĞƌŶĂŬƂŬĞƚ͘ <ĊƉŽƌŶĂůĞǀĞƌĞƌĂƐŵĞĚŇćŬƚͲĞůůĞƌĮůƚĞƌŝŶƐĂƚƐ͕ĨƂƌũƵƐƚĚŝƩǀĞŶƟůĂƟŽŶƐďĞŚŽǀ͕ĨƂƌǀŝůůĂŽĐŚůćŐĞŶŚĞƚ͘ &ƂƌŵĞƌĂŝŶĨŽƌŵĂƟŽŶŽŵǀĊƌĂƉƌŽĚƵŬƚĞƌďĞƐƂŬǀĊƌŚĞŵƐŝĚĂǁǁǁ͘ƚŽǀĞŶĐŽ͘ƐĞ

&ƂƌĂƩƐĞĂŬƚƵĞůůŵŽĚĞůůŝŬƂŬƐŵŝůũƂƟƩĂƵŶĚĞƌ&ůćŬƚǀćůũĂƌĞŶ͊

VÅRA INNOVATIONER SKAPAR FRAMTIDENS GLOBALA BETALLÖSNINGAR TACK VARE VÅR LOKALA NÄRVARO KAN VI SKRÄDDARSY LÖSNINGAR SOM PASSAR DIN VERKSAMHET BÄST

www.verifone.se


Nytt affärssystem i Sverige Snabbt | Enkelt | Flexibelt Åtkomst från mobila enheter Integrerat för alla affärsprocesser Modern mjukvarudesign Plattformsoberoende Egen installation eller molntjänst Flexibelt och konfigurerbart Arbetsflöden anpassas för affärsbehov Stödjer internationell verksamhet Drygt 5 000 kunder över hela världen

www.systemstod.se

VÄSSA BEMÖTANDET I BUTIKEN!

Utb ildn inga för en l r öns am han del nde d

Idag är butiksupplevelsen viktigare än någonsin. Service och bemötande är den fysiska butikens största konkurrensfördel – se till att du använder den. Boka en utbildning som lyfter medarbetarna och tar kundmötet till en ny nivå. Service, kundbemötande, ledarskap eller en helt skräddarsydd workshop – Signex Academy har den utbildning butiken behöver.

Signex är Sveriges enda helhetsleverantör för detaljhandeln och har skapat lönsamhet för sina kunder i mer än 20 år. Vi utvecklar koncept, inreder butiker och utbildar personal. signex.se, info@signex.se, tel 08-29 35 00


Vi säkrar farliga transporter Flytande kemikalier. Bensin och olja. Heavy fuel. Biobränsle. Marin- och skeppsbunkring. Tekniska produkter. Foderprodukter. Tanklogistik är en fråga om förtroende, eftersom fel kan få enorma konsekvenser. Därför sätter Dantra ett extremt fokus på kvalitetssäkring. Vi utvecklar kundanpassade och skräddarsydde logistiklösningar och arbetar för många av norra Europas ledande leverantörer av kemiska produkter, oljeprodukter samt foderprodukter. Dantra grundades 1920 och är en av Europas ledande leverantörer av tanklogistik. Koncernen är familjeägd och består av företag i Sverige, Danmark och Litauen.

Dantra AB Hanögatan 11 S-211 24 Malmö +46 (0) 40-64 44 900 www.dantra.se

ISO 9001 · ISO 14001 · SQAS · HACCP · GMP+ · EFTCO


Vรคrldens smartaste nyckelskรฅp! Varfรถr behรถver man ett nyckelhanterings system? s .YCKLARSKALLFรšRVARASPร ETTSร‹KERTSTร‹LLE s .YCKLARNABรšRANVร‹NDAS AVRร‹TTPERSON s +ONTROLLPรNYCKLAROCH ANVร‹NDARE s 3PรRA NYCKELANVร‹NDNINGEN s )NVENTERINGAVNYCKLAR s !LLTIDAKTUELLINFORMATION OMSAMTLIGANYCKLAR Sรคkerhet 6ARJENYCKELร‹RSร‹KRAD GENOMLรSOCH2&)$ TRANSPONDRAR 4ILLGรNGENTILLNYCKLARNA Sร‹KRASGENOMPERSONLIGA KODEROCHKORT Vad kan ett intelligent nyckel-hanteringssystem gรถra fรถr dig? s $UVETVARDINANYCKLAR lNNS s $UVETVEMSOM ANVร‹NDERDEN s (รLLERREDAPร ANVร‹NDNINGEN s (ANTERAR ANVร‹NDARRร‹TTIGHETER s !DMINISTRERARANVร‹NDARE

KORTOCHNYCKLAR s !NVร‹NDARNAHARรTKOMST ENDASTTILLDENYCKLARDE FรRANVร‹NDA s 6ISARRAPPORTER s 3ร‹KERFรšRVARING s +ANHANTERANYCKLARI mERABYGGNADEROCH KONTOR Vem har behov av ett nyckelhanteringssystem? s Banker s 3TATLIGAINSTITUTIONER s +RAFTVERK s (OTELL VANDRARHEM SPA s +ONFERENSANLร‹GGNINGAR s 5NIVERSITETOCHHรšGSKOLOR s 3PELINDUSTRIER s &รšRETAGSANLร‹GGNINGAR s &ASTIGHETSFรšRVALTNING s 3ร‹KERHETSFรšRETAG s "IL OCHFORDONSFรšRSร‹LJARE s "ILUTHYRAREOCHSK&LEET MANAGEMENTANVร‹NDARE s 3JUKHUSOCH Hร‹LSOANLร‹GGNINGAR s /CHMรNGAmERx

Nyckelhantering โ€Vem tog nyckeln och nรคr?โ€ Problemet med nycklar

Sรคkerhet

s s s s s s

s

.YCKLARANVร‹NDSAVFELPERSON .YCKLARLรNASOCHLรNASUT $OMTAPPASBORTOCHHITTASAVFELPERSONER -ANGLรšMMERATTLร‹MNATILLBAKADOM /BJEKTBLIRTILLGร‹NGLIGAFรšRFELPERSONER /MmERAPERSONERHARTILLGรNGTILLSAMMA NYCKELnHURVETMANVEMSOMHARDEN

Lรถsningen s s s s s s s

%TTBRAOCHENKELTFรšRVARNINGSSYSTEMFรšR NYCKLAROCHVร‹RDESAKER ,ร‹TTATTHITTARร‹TTNYCKELGENOMINFORMATION OCHPOSITIONSLAMPOR !NVร‹NDARVร‹NLIGTILLGรNGGENOMKODEROCH ELLER2&)$BASERADE)$ KORT %TTAUTOMATISKTรTERLร‹MNINGSSYSTEMMED REGISTRERINGAVNYCKELPLATSERPรDISPLAYER OCHLOGGAR "IDRARTILLLร‹GREKOSTNADERnFร‹RREFรšRLORADE NYCKLARLEDERTILLMINDREBESVร‹ROCH KOSTNADER &รšRBร‹TTRAREFFEKTIVITETEN .YCKELTILLGรNGENร‹RFULLTKONTROLLERBAR

Hantera vรคrdesaker s s s

4ILLGรNGINTEBARATILLNYCKLARUTANOCKSร Vร‹RDEFULLAOBJEKT +ANFรšRSESMEDLรDORFรšRVERKTYG MOBILER

)$ KORT DOKUMENTMM !NVร‹NDSAMMAKODEROCH)$ KORTFรšRATTFร TILLGรNGTILLBรDENYCKLAROCHOBJEKT

s s s s

$UVETALLTIDNร‹RENNYCKELTOGSUTOCH Lร‹MNADESTILLBAKA )NDIVIDUELLARร‹TTIGHETERKANDElNIERASFรšR ALLAANVร‹NDARE +ONTROLLรšVERANVร‹NDNINGSFREKVENSENFรšR VARJEINDIVIDUELLNYCKEL !KTIVERINGAVALARMFรšRUTEBLIVNAELLER FรšRSENADENYCKLAR 3ร‹KERFรšRVARINGICERTIlERADESKรP

Fรถrdelar s s s s s s s s s s

4RANSAKTIONERI2EALTID $IREKTACCESSTILLALLAKABINETTOCHTILLALLA NYCKLAROCHLรDOR 0RAKTISKTILLGร‹NGLIGHETVIDALLATIDER 5TBYGGBARTn6ร‹LJDETANTALNYCKEL POSITIONERDUรšNSKAROCHBYGGUTEFTER HAND .YCKLAROCHLรDORKANKOMBINERASIETTOCH SAMMASYSTEM .YCKELKABINETTETSKAPACITETKAN EXPANDERASEFTERDITTBEHOV 3YSTEMETKANSAMMANKOPPLASOCH SAMEXISTERAMEDANDRASYSTEM 3KYLDIGHETEROCHMรšJLIGHETERKAN RAPPORTERASPERANVร‹NDAREOCHELLERNYCKEL AKTIVITETER 0ROGRAMVARANIKABINETTETKANVISASDIREKT PรBILDSKร‹RMENVARNYCKELNร‹ROCHVEM SOMTAGITUTDENURKABINETTET Gร‹LLERDENSOMHARRร‹TTBEHรšRIGHET 

Scandinavian Safe AB - Stockholm - Sweden - Tel +46 (0)8 6898560 ZZZVFDQGLQDYLDQVDIHVHZZZOR[WRUHVH


WayWay är en fÜretagsapp som kopplar ihop taxiresenärer som ska üt samma hüll. Det är gratis att registrera ert fÜretag och fÜrst när ni VSDUDUSHQJDUWDUYLEHWDOW0HGáHUDI¸UHWDJ och taxibolag i samma app skapar WayWay nya fÜrutsättningar fÜr samükning.

SĂśk 6¸NRFKEHVWÂŚOOUHVRUIU§QáHUDWD[LERODJ WayWay hittar automatiskt personer i din närhet som ska ĂĽt samma hĂĽll â&#x20AC;&#x201C; vid samma tid.

Spara

Samla

*O¸PNRQWDQWHUXWOÂŚJJRFKWD[LNYLWWRQ:D\:D\ fakturerar ert fĂśretag en gĂĽng per mĂĽnad â&#x20AC;&#x201C; notan delas automatiskt mellan alla resenärer.

Spara hela fÜretagets taxikostnader pü en plats med väl underbyggd statistik. Fü en klar Üverblick av era utgifter büde pü fÜretags- och användarnivü. Man kan enkelt lägga till eller WDERUWDQYŒQGDUHVDPWVHKXUP\FNHWVRP VSHQGHUDVUHVSHNWLYHVSDUDV

Samük (OOHU§NVMŒOY9ŒOMHQNHOWPHGUHVHQŒUDOOD matchningar presenteras direkt i appen. Tillsammans har ni mÜjlighet att spara lite pengar och miljÜ.

IT TAKES TWO TO TAXI

Läs mer och registrera ert fÜretag gratis pü: www.wayway.se

Premium Magazine 3 2017  
Premium Magazine 3 2017  
Advertisement