Premium Magazine 6 2026

# 6/2026

CASCAIS – Portugals kustpärla

KÖPENHAMN – En lyxig weekend utan lyxbudget WEEKEND I DALARNA – Checka ut från vardagen här

scandtap. com Badkarsblandare: Harmonized Bliss 3 Sand, Handdukstork: Cozied M5 Sand.

NYHET

Harmonized Bliss Låt minimalismen ta plats med Harmonized Bliss, en badkarsblandare i rostfritt stål med eleganta slimmade detaljer och en fristående badkarspip i mjuk design. Badkarsblandaren ingår i inbyggnadsserien Harmonized, där tidlös minimalistisk formgivning förenas med hög komfort och gedigen vattensäkerhet bakom väggen och under golvet. Slimmad utformning i tåligt rostfritt stål, som skapar ett lätt, stilrent och luftigt intryck.

INNEHÅLL #6 2026 Ansvarig utgivare: Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se Projektledare & Försäljning: Camilla Almqvist camilla.almqvist@laprensa.se Art Director & Projektledare: Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se Skribenter och medarbetare: Karin Uggla Christian Muda Jessica Berghult Filip Jarl

Doftnytt Tekniktips Resa: Roadtrip i Frankrike Resa: Portugal - Cascais Resa: Tågluff till Leipzig Resa: Weekend i Köpenhamn Karin Uggla - Designspaning Från norr till söder Ädla drycker Med mera...

#50 Plock för hen henne

10 12 20 26 36 40 60 62 80

#48 Plock för honom

# 6/2026

CASCAIS – Portugals kustpärla

KÖPENHAMN – En lyxig weekend utan lyxbudget WEEKEND I DALARNA

Redaktion: Älvsjö Gårdsväg 6, 125 30 Älvsjö

– Checka ut från vardagen här

Postadress: Box 145, 125 23 Älvsjö

#52 Broschen - en tidlös ikon

Tryckeri:

Printall Premium Magazine ges ut av: La Prensa AB

www.premiummagazine.se

#74 Köksplock På omslaget: Cascais, Portugal

LÄS PREMIUM MAGAZINE ONLINE! Du kan läsa det senaste numret och andra spännande nyheter och artiklar # 6/2025

# 7/2025

TANDA TULA SAFARI CAMP – Första parkett till vildmarken

LA PLAGNE & VAL THORENS

FLODKRYSSNING

ROYAL MALEWANE

– Från Amsterdam till Basel

FRÅN NORR TILL SÖDER

– Härliga ställen att besöka i Sverige

– två härliga skidorter i Frankrike

– Masiyas Camp & Farmstead

FRÅN NORR TILL SÖDER

– Härliga ställen att besöka i Sverige

# 8/2025

SLOVENIEN – Från alptoppar till UNESCO-skyddat djup

SIVITI LODGE – Thornybush Private Nature Reserve FRÅN NORR TILL SÖDER

– Härliga ställen att besöka i Sverige

www.premiummagazine.se

FARFARS FAR VAR TRAPPSNICKARE OCH PÅ DEN VÄGEN ÄR DET – Själva har vi 35 års erfarenhet att tillverka exklusiva trätrappor. Du som uppskattar kvalité och vill ha en bra lösning för just ditt hus, hör av dig till oss. Vi håller dig i handen från idé tills att trappan är på plats och du kan ta dina första steg i den. Ta en titt på vår hemsida för inspiration och passa på att klicka hem vår guide med våra 5 bästa tips INNAN du köper trappa. WWW.TRAPPTRADITION.SE | INFO@TRAPPTRADITION.SE | +46(0)63-51 48 10

BOKTIPS Premium har botaniserat bland boknyheterna. Vi tipsar om vad som finns ute i bokhandeln nu eller inom kort. Timråmorden Författare: Lotta Luxenburg & Susanne Fellbrink Utgivningsdag: Augusti 2026 Förlag: Lind & Co Åsa lever ett stilla liv i Timrå. Hennes enda ljusglimtar i livet är att sköta sin älskade trädgård och att besöka sin son på vårdboendet där han bor efter en tragisk bilolycka. Men när hon får en ny granne – Bianca – vänds hennes lugna tillvaro upp och ner. Bianca verkar sorglös och tycks ha allt som Åsa aldrig har haft – och hon avskyr både henne och hennes hund från första stund. När hunden i ett obevakat ögonblick gräver upp en av Åsas rabatter gör kvinnorna en makaber upptäckt, och i stundens hetta tar de ett ogenomtänkt beslut som får ödesdigra konsekvenser.Det dröjer inte länge förrän Åsa och Bianca börjar känna sig iakttagna och situationen eskalerar snabbt. Plötsligt är de indragna i en härva där de blir tvungna att samarbeta för att undvika både polisens intresse och för att ta reda på vem som hotar och utpressar dem.

Blackout Författare: Sofie Sarenbrant Utgivningsdag: 28 augusti 2026 Förlag: Bokförlaget Forum Efter ett anonymt tips om misskötsel på en hästgård i Östergötland åker reportern Vega Bratt dit undercover. Men det visar sig snabbt finnas betydligt större hemligheter begravda. Makt, pengar, ära och heder står på spel. När en ung kvinna skadas allvarligt efter en fest tätnar mystiken. Vega tar hjälp av den pensionerade polisen Bosse, som en gång räddade hennes liv. Vad har ett tidigare dödsfall på gården med saken att göra? Med livet som insats kommer Vega steget närmare den skyldiga. Någon som gör allt för att sanningen ska stanna i det fördolda.

Stekenjokk Författare: Johannes Selåker Utgivningsdag: 13 augusti 2026 Förlag: Bokförlaget Forum 6 juni 1982. Vildmarksvägen öppnas för året, fem meter höga snövallar reser sig fortfarande längs den ensliga sträckan genom den jämtländska fjällvärlden. När polismannen Frank Eldståhl kommer hem till villan i Strömsund hittar han en handskriven lapp och vigselringen på hallbordet: hustrun Ewy har lämnat honom och tagit de två barnen med sig. Samtidigt ringer telefonen. Under snöröjningen för att göra Vildmarksvägen farbar har en kvinnohand fastnat i en av snöslungorna. Fyndet blir startskottet för en komplicerad och uppslitande mordutredning där Frank tvingas konfrontera både bygdens oskrivna regler och sina egna inre sår. Vem kan han lita på? Och hur påverkas han själv av det ännu olösta mordfall han ställdes inför som ung polis tio år tidigare?

Författarporträtt Johannes Selåker

JOHANNES SELÅKER, är författare och journalist med bakgrund på Aftonbladet, Expressen och Aller Media, där han varit såväl nyhetschef som redaktionschef. Han var också ansvarig för några av de stora me too-granskningarna 2017. Tillsammans med Pascal Engman skriver han serien Skymningsland som sålt i närmare 450 000 exemplar. Med ”Stekenjokk”, den första delen i serien Vildmarksvägen, tar han ett nytt spännande steg i sitt författarskap. 8 Premium Magazine

FOTO: GABRIEL LILJEVALL

Ljusterapi på naturligt vis Må bra i snösäkra Ramundberget – perfekta mixen av naturupplevelser och skidåkarglädje. Välkommen till vägs ände!

DOFT AV HÖST Här kommer tips på härliga dofter som redan finns eller snart kommer ut i butik...

Yves Saint Laurent - Black Opium EdP Pink Glaze En sensuell och beroendeframkallande twist på ikoniska Black Opium, där saftigt jordgubbsackord möter vit jasmin och mörkt kaffe. Prada - Paradoxe Sweet Chemistry EdP En sensuell kontrast mellan saftiga svartavinbär, apelsinblomma och neroli. En modern och sofistikerad doft där fruktig sötma möter mjuk elegans.

Rabanne - 1 Million Black EdP En intensiv och magnetisk doft där rostad ananas och blodapelsin möter krämig vanilj och kokos. Mörk, varm och oemotståndligt maskulin.

Miu Miu - Miutine Intense EdP Den feminina doften kombinerar fylliga noter av björnbärslikör med friskheten från blommande gardenia och den sirapssöta värmen från vanilj, vilket skapar en modern och sofistikerad doftupplevelse med mycket karaktär.

Armani - I Will EdP En ny tolkning av maskulinitet inkapslad i en slående arkitektonisk flaska i svart och varmt guld av Giorgio Armani. En strålande explosion av fräschör öppnar doften och skapar en obestridlig närvaro.

Valentino - Vendetta Donna EdP En sensuell och intensiv doft där krämig tuberos möter saftig röd apelsin och varmt, omslutande sandelträ. En modern tolkning av passion – feminin, djärv och magnetisk.

Clean RESE C RESERVE ERVE Sun-kissed Papaya EdP En tropisk och krämig doft där saftig papaya, frisk apelsin och äpple möter krämig kokos, fyllig vanilj och varm tonkaböna. En sensuell och solvarm doft.

10 Premium Magazine

Juicy Couture - Viva La Juicy Elixir EdP En intensiv och förförisk doft där vilda bär och mandarin möter gardenia och jasmin. Brunt socker ger sötma, medan tonkaböna, sandelträ och mysk skapar en varm och omslutande finish.

The Original

& Perfect Pepper

Explore the collection at moltonbrown.se

TEKNIK Tekniktips för ditt hem, ditt kontor och dig själv.

Russell Hobbs Russell Hobbs populära frukostserie Brontë har fått ett trevligt tillskott med den nya kulören Soft Navy. Med den räfflade designen och genomtänkta funktioner kombinerar serien en säker estetik med användarvänlighet.

SMEG - MGF01 Multiuse Grill Mer än bara en grill som kan anpassas efter olika tekniker, råvaror och användningsområden. Ett mångsidigt, praktiskt och multifunktionellt köksverktyg som gör det enkelt att grilla, rosta, värma och tillaga allt från våfflor till hamburgare.

MARSHALL Nu höjer Marshall volymen för hemm hemmaljud med nästa generation av högtalarna Acto Acton IV och Stanmore IV. Med kraftfullare, rumsfy rumsfyllande ljud, integrerad Auracast™-teknik och en u uppdatering av den ikoniska designen, levererar d detta högtalarpar både förbättrad prestan prestanda och stil.

Navimow H5 Pro tar robotgräsklipparen ända ut till kanten Med en utfällbar robotarm, fyrhjulsdrift och AI-baserad navigering är H5 Pro byggd för krävande trädgårdar, och en värmesensor hjälper till att upptäcka små mörker. djur i svagt ljus och mörker

12 Premium Magazine

Dyson CameraJet: Tandborsten med kamera och jetstråle som hittar mellanrummen och avlägsnar g p plack med p precision.

Äg din fjälltid

- VI SKÖTER RESTEN BLI ANDELSÄGARE I ETT FJÄLLHEM

Du får även upp till

25%

PÅ SKISTARS POPULÄRA PRODUKTER

Vill du veta mer om andelsboenden i fjällen? Boka ett kostnadsfritt introduktionsmöte och få ett presentkort* värt 2000 kr att använda online eller i SkiStars butiker. *Gäller nya andelsägare vid köp av minst två veckor före 31 augusti 2026.

Vårda ditt Sommarhår Såhär efter sommaren kan ditt hår behöva lite extra omtanke, här tipsar vi om produkter för just det...

JULYME LYME - KOREANSK HÅ RVÅRD HÅRVÅRD Eff kti hårvård, hå å d långvarig lå ig do doft och ett Effektiv ME - d k lekfullt uttryck. Möt JULYME dett kkoreanska beautyvarumärket som förenar vård för skadat hår med dofter inspirerade av parfymvärlden.

Keune - Radiant Gloss Illume Infusion En lätt, silkeslen formula som tillför glans, bekämpar friss och ger håret en strålande, ljusreflekterande lyster.

Method Det amerikanska varumärket Method lanserar nu kroppsvård och hårvård i Sverige. Med färgstarka förpackningar, doft i fokus och produkter som vill göra vardagens rutiner lite roligare tar Method plats i svenska badrum.

Oribe Hair - Alchemy Bond Building Elixir En banbrytande innovation som kliniskt bevisats återställer skadade och försvagade bindningar* och stärker håret inifrån och ut.

B BHBD - Weightless Shine Drops S Ett lätt hårserum för E ttorrt och frissigt hår som mjukgör, vårdar och ger m glans utan att tynga g nga g ner.

BHBD - Deep Cleansing Sh Shampoo & D Deep C Co diti Conditioner Ett djuprengörande shampoo som avlägsnar produktrester, orenheter och beläggningar och ger håret en riktig reset. Ett intensivt återfuktande balsam som hjälper till att återställa fuktbalansen, stärka håret och förbättra elasticiteten. Extra fint för torra och lockiga hår som behöver mer fukt, mjukhet och följsamhet. 14 Premium m Magazine

Nine Yards - You’re Good Moist Treatment En intensivt återfuktande behandling för torrt hår som behöver extra fukt och Maria Nila Refreshing vård. Powder Torrschampo i pulverform som snabbt fräschar upp och ger nytt liv åt håret mellan tvättar. Lugnande tigergräs och återfuktande aloe vera bidrar till en hälsosam hårbotten.

Ta Tangle Teezer - The Complete Carebrush Co En borste som reder ut tovor, slätar ut håret, to til tillför glans och masserar h hå hårbotten, allt i ett och samma verktyg. sa

6WLOOKHWHQ KDU HQ DGUHVV 'g5 6.2*(16 /8*1 2&+ 7<671$' %/,5 ',1 (*(1

WUDNWIRUHVWKRWW H O FFRP

Annons från FOREX

TA SEDELN DIT DU KOMMER FOREX TIPSAR

SEDLAR, DRICKS OCH DOLDA KODER NYA RESMÅL BJUDER PÅ OVANA SMAKER, INTRYCK OCH UPPLEVELSER – OCH BETALNINGSVANOR. DRICKSAR MAN TAXICHAUFFÖREN I NEW YORK? OCH BETALAR MAN MATEN PÅ BANGKOKS NATTMARKNADER MED KONTANTER ELLER KORT? FOREX REDER UT VAD SOM GÄLLER. Att ta seden dit man kommer signalerar respekt. Men att navigera i andra länders seder och vanor kan vara krångligt. Ingen vill uppfattas som vare sig aningslös eller respektlös. Särskilt när det gäller pengar, som kan vara ett känsligt ämne. Eric Widéen, som är produktchef hos FOREX, menar att om man hanterar pengar och traditionerna kring dem på rätt sätt är det inte bara positivt för den sociala interaktionen och för mottagaren av betalningen – utan ibland även den egna reskassan. Som i fallet med dricks. I Sverige dricksar vi gärna när vi är nöjda med servicen. Ibland rundar vi upp, ibland lägger vi på 10 procent på notan.

I Japan är det däremot inte brukligt att lämna dricks på restauranger eller i taxin. Det kan istället skapa förvirring, eftersom professionell service betraktas som en självklar del av arbetet som inte kräver en extra personlig belöning. – Att inte dricksa i Japan blir på så sätt en win-win. Resenären får mer pengar över till annat och personalen slipper huvudbry, säger Eric Widéen. I USA fungerar det annorlunda. Där förväntas ofta dricks på omkring 20 procent på restauranger. Om dricksen uteblir kan serveringspersonalen uppfatta det som att gästen varit missnöjd med servicen.

Annons från FOREX

I Sverige är dricks ofta grädden på moset utöver en skälig lön, medan den i USA kan utgöra en betydande del av inkomsten, enligt Eric Widéen. – Dricksar man som hemma på USA-resan kan det innebära att personalen får mindre betalt. I Tyskland lämnar man vanligtvis dricksen i samband med att man betalar istället för att lägga pengarna på restaurangbordet. Man anger helt enkelt vilket totalbelopp man vill betala. Om notan är på 27 euro och man vill avrunda till 30 säger man bara ”30, tack”. Vid kortbetalning lämnas dricksen om möjligt kontant.

Ta sedeln dit du kommer – 6 tips från FOREX inför resan 1. Läs på om dricksen Ta reda på när dricks är brukligt, hur mycket och hur dricksen helst lämnas. 2. Res med både kort och kontanter Då är du förberedd för olika situationer och seder.

Ord och gester Att säga tack är något vi i Sverige gärna gör efter i princip varje betalningsmoment. Men säger man tack för tidigt i Tjeckien kan reskassan krympa mer än man tänkt sig.

3. Ha lägre valörer på fickan I mindre butiker och på marknader är lägre valörer ofta uppskattade. Hos FOREX kan du köpa blandade valörer både i butik och på forex.se

Om man säger děkuji eller díky (tack) redan när man räcker över betalningen kan det uppfattas som att personalen får behålla växeln. Vill man ha pengar tillbaka bör man därför först ange totalbeloppet man vill betala och tacka när växeln har kommit.

4. Gör som lokalbefolkningen Var uppmärksam på hur pengar hanteras och gör likadant.

På många ställen i Japan, från konbini-butiker och izakayarestauranger till stora varuhus, ligger en liten bricka vid kassan, en så kallad karuton. På den placerar kunden sedlar, mynt eller kort i stället för att som hemma trycka betalningen direkt i handen på kassören. Eventuell växel kommer tillbaka via samma bricka. Det skapar en tydlig och respektfull överlämning mellan kund och kassör med beloppet synligt för båda. När pengar får ett symboliskt värde Pengar handlar inte alltid bara om en faktisk transaktion. De kan också ha symboliska värden som kan spela en avgörande roll. I Thailand bör man inte trampa på sedlar, eftersom kungen är avbildad på dem. Det uppfattas som mycket respektlöst. Om en sedel blåser iväg bör man därför inte försöka stoppa den med foten. Sker det av misstag är rådet att lyfta foten direkt, plocka upp sedeln med handen och visa att det inte var avsiktligt. På Filippinerna kan det löna sig att besöka marknaden tidigt. Enligt traditionen buena mano sätter dagens första affär tonen för resten av handelsdagen. Därför kan den första kunden få ett bättre pris och säljaren får en lyckosam start. Och hur var det nu med New York-taxin? Är du nöjd med resan, ge runt 20 procent i dricks. På Bangkoks nattmarknader fungerar kort inte överallt. Där är kontanter fortfarande det säkraste betalningsalternativet. Försäljare kan dock ha svårt att ge växel på större valörer, så ta med 20-, 50- och 100-bahtsedlar. – Det är lätt att ta sina egna betalningsvanor för givna. Men den som förstår och uppmärksammar de lokala koderna på resan visar respekt och får smidigare möten längs vägen, säger Eric Widéen.

5. Tänk på ord och gester De kan tolkas annorlunda än hemma. 6. Visa valutan respekt I många länder har sedlar ett starkt symbolvärde. Hantera dem varsamt.

kland & Danmark...

Frankrike, Portugal, Gran Canaria, Tys

RESA 360°

PEGASUS AIRLINES ÖPPNAR NY DIREKTLINJE FRÅN STOCKHOLM TILL IZMIR Pegasus Airlines lanserar en ny direktlinje mellan Stockholm och Izmir inför sommarsäsongen 2027. Direktlinjen öppnar den 28 mars och trafikeras en gång i veckan fram till och med oktober.

F

rån och med våren 2027 blir det enklare för svenska resenärer att ta sig till Izmir. Pegasus Airlines etablerar en ny direktförbindelse mellan Stockholm och den turkiska kuststaden, med en avgång i veckan fram till den 23 oktober 2027. Izmir är Turkiets tredje största stad och en av landets mest populära turistdestinationer. Staden ligger vid

18 Premium Magazine

Egeiska havet och har under lång tid lockat besökare med sitt milda klimat, stränder och avslappnade kustliv.

och kustnära restauranger, samtidigt som regionen har ett omfattande historiskt och kulturellt arv.

För svenska resenärer innebär den nya flyglinjen också tillgång till flera av den Egeiska kustens mest välkända destinationer. Izmir fungerar som en utgångspunkt för vidare resor i regionen, som bland annat är känd för sina badorter, historiska sevärdheter och arkeologiska platser.

Området har också fått allt större uppmärksamhet för sin mat- och vinscen, med lokala råvaror och regionala specialiteter som en viktig del av reseupplevelsen.

Kombination av strand, kultur och gastronomi Izmir brukar beskrivas som Egeiska havets pärla och erbjuder en kombination av storstadsliv och semesterkänsla. Här finns både stränder

Den nya Pegasus-linjen kommer att trafikeras en gång i veckan från 28 mars till 23 oktober 2027 och blir därmed ytterligare ett direktalternativ för svenska resenärer som vill upptäcka Izmir och Egeiska kusten.

Utforska världen Vi skräddarsyr resor utifrån dina önskemål och intressen Spara tid – vi sköter allt det praktiska | Res bekvämt och upplev mer Personlig service, trygghet och kvalitet Experter på skräddarsydda resor sedan 1963

Oceanien | Asien | Afrika | Europa | Sydamerika | Nordamerika www.myplanet.se

Få inspiration till din nästa resa

ROADTRIP

I NOUVELLE-AQUITAINE Från vinstäder och konjaksslott till grottmålningar och salta atlantvindar – en resa genom sydvästra Frankrikes mest mångsidiga hörn.

S

TEXT: CHRISTIAN MUDA FOTO: PRESSBILDER

ydvästra Frankrike rymmer en av landets mest omväxlande regioner. Nouvelle-Aquitaine sträcker sig från Atlantkustens ostronbankar och sanddyner till böljande vingårdar, medeltida byar och förhistoriska grottor. På en och samma resa kan man vandra i en tusenårig underjordisk kyrka på förmiddagen, provsmaka Grand Cru-viner på eftermiddagen och avsluta dagen med färska ostron vid havet. Bordeaux – vinhuvudstaden vid Garonne Regionens självklara utgångspunkt är Bordeaux, Frankrikes sjätte största stad och sedan 2007 uppsatt på Unescos världsarvslista. Här möts elegant 1700-talsarkitektur, livliga torg och en ung, pulserande universitetsstämning. Stadskärnan utforskas bäst till fots: den spegelblanka vattenspegeln Miroir d’eau framför Place de la Bourse, det praktfulla operahuset Grand Théâtre och de smala gränderna kring Place du Parlement hör till höjdpunkterna. Men Bordeaux är i lika hög grad en mat- och vinstad. Här finns allt från anspråkslösa bistroer till ett tjugotal Michelinrestauranger och stadens bagerier frestar med lokala specialiteter som den karamelliserade kanelén och det luftiga bakverket Dune Blanche. Ett självklart stopp i Bordeaux är La Cité du Vin, ett interaktivt vinmuseum vars svängda, guldskimrande arkitektur blivit ett landmärke i sig. På åttonde våningen finner man en panoramavinbar med utsikt över hela staden. För den som vill komma nära vattnet erbjuder en flodkryssning på Garonne ett annat perspektiv på staden, och i den gamla ubåtsbunkern Bassins des Lumières projiceras storslagen digital konst över betongväggar och vattenspeglar. Bordeaux fungerar dessutom utmärkt som bas för dagsutflykter till de omgivande vinregionerna.

20 Premium Magazine

Bordeaux – bra att veta Bo: Le Clos Huguerie, ett charmigt boutiquehotell i ett 1700-talshus centralt i staden. Ät: Le Bordeaux vid Grand Théâtre, Brasserie Vinatier med vedeldad grill, och brasserien Le 1925 vid Place des Quinconces. Upplev: La Cité du Vin, Bassins des Lumières, flodkryssning på Garonne, stadsvandring i den historiska kärnan. Tips: Bordeaux City Pass (24/48/72 h) inkluderar kollektivtrafik, museer och flodkryssningen – prisvärt för ett par aktiva dagar. Ta sig hit: Flyg från Stockholm med ett byte (ca 5 h), alternativt via Paris och TGV till Bordeaux (ca 3 h med tåg).

Cognac – konjakens hemland Knappt två timmar norr om Bordeaux ligger Cognac, staden och distriktet som gett denna exklusiva sprit sitt namn. Här, längs floden Charente, ligger de anrika konjakshusen tätt. Ett av de mer personliga är familjeägda Braastad, grundat 1875 och sedan ett drygt sekel förknippat med den norska familjen Braastad, vars historia tog sin början när en ung norrman gifte in sig i huset i början av 1900-talet. Utanför staden, i den lilla byn Triac, ligger Château de Triac, ett slott som tillhört familjen Braastad i generationer och som numera drivs som ett litet slottshotell med konjak som röd tråd. Här kan gästerna delta i cocktailkurser, avnjuta middagar där konjak ersätter vinet och provsmaka husets olika kvaliteter på terrassen. En kort tur genom vingårdarna leder till destilleriet i Jarnac, där man får följa konjakens väg från druva till flaska. Nästan all konjak görs på druvan ugni blanc, vars syrliga och alkoholsvaga vin är idealiskt för destillation – det är lagringen på ekfat som ger den slutliga komplexiteten. Cognac är också en trevlig stad att strosa i, med charmiga gränder och en historia tätt sammanflätad med handel och hantverk. För den som vill fördjupa sig i regionens hantverk finns dessutom flera större konjakshus att besöka.

Cognac – bra att veta Bo: Château de Triac, slottshotell med konjaksfokus utanför staden. Upplev: Guidad tur på Braastads destilleri i Jarnac, cocktailkurs och konjaksprovning, promenad i Cognacs gamla stadskärna. Smaka: Husets olika kvaliteter från VS till XO, gärna i kombination med lokal mat. Ta sig hit: Cirka 1,5–2 timmar med bil från Bordeaux. Premium Magazine 21

Genom Dordogne och Sarlat Söderut väntar Dordogne, eller Périgord Noir, ett landskap som förkroppsligar den franska landsbygdsdrömmen. Här reser sig mäktiga medeltidsfästningar som Château de Beynac över floden, och renässansslott och skulpterade trädgårdar som Eyrignac ligger inbäddade i grönskan. Regionen är också ett av Europas viktigaste områden för förhistorisk konst: i Lascaux 4 kan man uppleva en fullskalig rekonstruktion av de 17 000 år gamla grottmålningarna och i trakten kring Les Eyzies finns flera fascinerande grottor. En naturlig bas är Sarlat-la-Canéda, en av Frankrikes bäst bevarade medeltidsstäder, byggd i en varm guldsten som lyser upp i solen. Staden sägs ha den högsta tätheten av historiska monument i hela Europa, och dess lördagsmarknad fyller gränderna med regionens specialiteter – foie gras, tryffel, valnötter och ost. Périgord-köket är rustikt och generöst, med ankan i centrum.

22 Premium Magazine

Saint-Émilion – vinbyn på Unescos lista Öster om Bordeaux ligger Saint-Émilion, en av världens mest kända vinbyar och det första vinområde som togs upp på Unescos världsarvslista. Byn har en dramatisk historia som går tillbaka till 700-talet, då en munk slog sig ner som eremit i klippan. Idag lockar den med medeltida gränder, en monolitisk kyrka helt uthuggen ur berget och kilometerlånga underjordiska vinkällare. Runt byn breder några av Bordeaux mest prestigefyllda vingårdar ut sig. På Château La Croizille, en familjeägd Grand Cru Classé-egendom, kan man kombinera en rundvandring i både ett modernt och ett mer traditionellt vineri med provsmakning på en terrass med panoramautsikt över vinrankorna. Ett annat minnesvärt stopp är Cloître des Cordeliers, ett gammalt franciskanerkloster där man tillverkat mousserande Cremant de Bordeaux sedan 1800-talet, lagrat i två kilometer långa underjordiska gångar. Här kan man avsluta en guidad provning med en avslappnad picknicklunch på den gröna klosterinnergården. Vill man bo mitt i vinlandskapet är Villa Héloïse, ett litet boutiquehotell med egen vingård strax utanför byn, ett stämningsfullt val. En lokal delikatess värd att söka upp är byns mandelmacaroner, bakade efter ett recept från 1600-talet.

Saint-Émilion – bra att veta Bo: Villa Héloïse, boutiquehotell med egen vingård strax utanför Saint-Émilion, mitt bland rankorna. Upplev: Guidad tur bland byns underjordiska monument och den monolitiska kyrkan, vinprovning på Château La Croizille, provning och picknicklunch på Cloître des Cordeliers. Smaka: Byns berömda mandelmacaroner och rödvinerna från de omgivande Grand Cru-egendomarna. Ta sig hit: Cirka 40 minuter med bil öster om Bordeaux, även nåbart med tåg. Premium Magazine 23

Île de Ré – atlantkustens juvel Efter dagar bland vingårdar och slott erbjuder Île de Ré en luftig kontrast. Ön ligger utanför La Rochelle, sammanbunden med fastlandet via en tre kilometer lång bro, och präglas av vitkalkade hus med pastellfärgade luckor, långa sandstränder och vidsträckta saltbankar där havssalt fortfarande skördas för hand. Ön är liten, platt och genomkorsad av över hundra kilometer cykelvägar – cykeln är det klassiska färdmedlet här. Den vackra hamnstaden Saint-Martinde-Ré är öns naturliga nav, och det är också här man hittar ett av dess främsta boenden: Hôtel de Toiras, ett femstjärnigt boutiquehotell inrymt i ett gammalt redarhus precis vid hamnen. Med sina påkostade rum, personliga service och en fine dining-restaurang som räknas till öns bästa, är hotellet en upplevelse i sig – och en påminnelse om att Île de Ré, trots sin avslappnade karaktär, också har en förfinad sida. Gäster har dessutom tillgång till pool och trädgård på systerhotellet Villa Clarisse några minuters promenad bort. Runt om lockar öns sevärdheter: i norr reser sig fyren Phare des Baleines, vars snäckformade trappa leder upp till en milsvid utsikt över ön och Atlanten, och de rutmönstrade saltbankarna är en syn i sig. Men det är kanske maten som gör starkast intryck. Ostron och skaldjur står i centrum, ofta serverade bara meter från vattnet där de odlats, och på öns kända glassbar La 24 Premium Magazine

Martinière kan den nyfikne till och med prova en ostronglass. En middag på Hôtel de Toiras, med havets läckerheter och lokala viner, är en fulländad avslutning på en resa genom NouvelleAquitaine – en påminnelse om att regionen inte bara handlar om vin, utan i lika hög grad om havet.

Île de Ré – bra att veta Bo: Hôtel de Toiras, femstjärnigt boutiquehotell vid hamnen i SaintMartin-de-Ré, med tillgång till pool på systerhotellet Villa Clarisse. Ät: Fine dining på Hôtel de Toiras, färska ostron och skaldjur vid saltbankarna, ostronglass på La Martinière. Upplev: Fyren Phare des Baleines, saltbankarna, öns sandstränder och cykelvägar. Ta sig hit: Bro från La Rochelle, som i sin tur nås med direktflyg från flera europeiska städer eller med bil (ca 6 h från Paris). En region för alla sinnen Det som gör Nouvelle-Aquitaine till en sådan tacksam roadtrip-destination är bredden. På bara några dagar rör man sig från storstadens gastronomi och kultur till konjaksslottens lugn, från grottmålningarnas tystnad till atlantvindens salta friskhet. Vinet binder samman mycket av upplevelsen, men det är kontrasterna som gör resan minnesvärd – och som gör att man gärna återvänder.

UPPLEV KARIBIEN

BARBADOS Välkommen till Barbados – en ö som förknippas med turkosblått hav, vita stränder och en avslappnad livsstil. Här möts du av tropisk natur, rik kultur och ett varmt välkomnande från lokalbefolkningen.

CASCAIS

– PORTUGALS ELEGANTA KUSTPÄRLA Beläget på Portugals vackra Atlantkust, endast cirka 30 minuter från Lissabon, är Cascais en destination som kombinerar det bästa av flera världar. Här möts en historisk fiskeby med kustliv, dramatiska havsvyer, fantastisk gastronomi och aktiviteter för både den äventyrslystne och den som bara vill njuta.

U

TEXT: CAMILLA ALMQVIST FOTO: PRESSBILDER

nder min resa till Cascais fick jag tillsammans med min man och hans son upptäcka en destination som verkligen överraskade oss. Med Norwegian flög vi direkt från Arlanda till Lissabon och därifrån tog vi en smidig privat transfer vidare till Cascais. Cascais – Atlanten är alltid närvarande Det första man lägger märke till i Cascais är närheten till havet. Den vackra kustlinjen, de dramatiska klipporna och de små stränderna gör att havet alltid är närvarande. Här kan dagen börja med en promenad längs strandpromenaden och avslutas med en middag medan solen går ner över Atlanten. Det första äventyret vi gav oss ut på var att se Cascais från havet. En båttur längs kusten med Katerina boat som går att boka privat eller för grupper. Detta gav ett helt nytt perspektiv på området. Från vattnet ser man de vackra villorna, kustens natur och de imponerande klippformationerna på ett sätt som inte går att uppleva från land. Guincho Beach – surf och vind Cascais är också en destination för den som vill vara aktiv. Ett av resans roligaste inslag var vår surflektion på Guincho Beach. Den långa sandstranden är känd för sina vågor och sitt dramatiska läge mellan hav och natur. Att prova surfing var både utmanande och väldigt roligt. Det är betydligt svårare än det ser ut, men känslan när man lyckas fånga en våg och stå kvar på brädan är fantastisk. Guincho Beach är en plats

26 Premium Magazine

man gärna återvänder till – även utan surfbräda. Här kan man promenera längs stranden, njuta av utsikten eller bara lata sig i solstolen med en bok. Matupplevelser som skapar minnen Portugal är naturligtvis också en destination för alla som uppskattar god mat, och Cascais levererar verkligen. En av våra absoluta favoritupplevelser var besöket på Cascais Food Lab, där vi fick delta i en matlagningskurs med fokus på portugisiska traditioner. Det blev en fantastisk aktivitet att göra tillsammans som familj. Att laga mat, lära sig mer om lokala råvaror och sedan slå sig ner för att njuta av resultatet gav en helt annan upplevelse än en vanlig restaurangmiddag. Jag skulle varmt rekommendera Food Lab till alla som reser med familj, vänner eller som par och vill göra något personligt och minnesvärt under sin resa. Cascais erbjuder också många fina restaurangupplevelser – från avslappnade fiskrestauranger vid havet till moderna restauranger med kreativa menyer. Historia, kultur och promenader Cascais har en fascinerande historia. Det som en gång var en traditionell fiskeby utvecklades till en elegant kustdestination där kungligheter, konstnärer och internationella gäster sökte sig till havet. Att promenera genom stadens charmiga centrum är en upplevelse i sig. Här finns små butiker, vackra byggnader, mysiga restauranger och en härlig marin atmosfär.

Boca do Inferno – ”Helvetets mun” – ännu en spektakulär plats där Atlanten möter dramatiska klippformationer. När vågorna slår in mot klipporna förstår man varför platsen blivit en av Cascais mest kända sevärdheter. Utflykt till Sintra – en upplevelse När man bor i Cascais finns det också fantastiska möjligheter att upptäcka omgivningarna. En självklar utflykt är Sintra, som ligger nära Cascais och är klassat som världsarv av UNESCO.

Premium Magazine 27

Här väntar en sagolik miljö med färgglada palats, historiska byggnader och lummiga trädgårdar. Ett besök på Monserrate Palace är en upplevelse där arkitektur och natur möts på ett imponerande sätt.

i Cascais. Att komma ut på havet, njuta av lugnet och prova fiskelyckan blev en helt annan typ av upplevelse. Det var avkopplande, roligt och ett perfekt sätt att komma ännu närmare den marina livsstil som präglar Cascais.

Kombinera Cascais med Lissabon En stor fördel med Cascais är närheten till Lissabon. Vi tog tåget längs kusten in till huvudstaden, en resa på cirka 45 minuter som i sig är en fin upplevelse. Havet följer med stora delar av vägen och det är ett perfekt sätt att kombinera den lugna kustens charm med storstadens puls. Lissabon erbjuder allt från fantastiska restauranger och shopping till historia, kultur och vackra utsiktsplatser.

Det är just variationen som gör destinationen så attraktiv. Här kan du fylla dagarna med aktiviteter – eller bara luta dig tillbaka och njuta.

När havet lockar Vi fick verkligen smak för båtliv och hav vilket gjorde att vi valde att ta en fisketur med Dreamboats en av de sista dagarna 28 Premium Magazine

Fakta: Cascais, Portugal • Direktflyg med Norwegian från Arlanda till Lissabon. • Beläget cirka 30 minuter från Lissabon.

Missa inte: • Guincho Beach – surf, strandliv och dramatiska Atlantvyer. • Boca do Inferno – spektakulär kustupplevelse. • Cascais Food Lab – portugisisk matlagning och lokala smaker. • Båttur längs kusten – se Cascais från havet. • Sintra – sagolika palats och UNESCOvärldsarv. • Lissabon – perfekt som dagsutflykt med tåg längs kusten. • Fisketur med Dreamboats – en minnesvärd havsupplevelse.

• Enkel transfer från Lissabon flygplats. • Tågförbindelse längs kusten till Lissabon, cirka 45 minuter. • Historisk kuststad med kunglig historia • Perfekt kombination av strand, gastronomi, kultur och aktiviteter.

Perfekt för: Par, familjer, aktiva resenärer och alla som söker en elegant men avslappnad portugisisk kustdestination.

PORTUGOLF SELECTED /0(" 657"-5 '¶S T¤TPOHFO IBS WJ IBOEQMPDLBU VUWBMEB SFTPS TPN WJ T¤UUFS MJUF TQFDJFMM QS¤HFM Q¥ WJ LBMMBS LPODFQUFU 1PSUVHPMG 4FMFDUFE &O HPMGWFDLB TPN JOOFI¥MMFS EFU MJMMMB FYUSB %FU ɯOOT QMBUT G¶S EJH PDLT¥ 7¤MLPNNFO

&45&-" (0-' 0$5"/5 4"/5*"(0

1PSUVHPMG "# portugolf.se/selected info@portugolf.se 5FM 4DBOOB G¶S JOGP

FAROL HOTEL

– EN EXKLUSIV PLATS VID ATLANTEN Det finns hotell där själva platsen blir en del av minnet. Där utsikten, ljudet av vågorna och känslan i rummet följer med långt efter att resan är över. TEXT: CAMILLA ALMQVIST FOTO: PRESSBILDER

U

nder mitt besök på Farol Hotel i Cascais fick jag uppleva just den känslan – ett boutiquehotell där modern design möter portugisisk historia, och där Atlanten ständigt är närvarande.

En plats där man kan stanna upp, njuta av utsikten och låta tiden gå lite långsammare.

Hotellet ligger dramatiskt placerat precis vid havet, på en klippa strax utanför den charmiga kuststaden Cascais. Här möter den eleganta atmosfären från en historisk 1800-talsvilla en modern och genomtänkt design, där varje detalj känns omsorgsfullt vald.

En svit med Atlanten som närmaste granne Jag bodde i en av hotellets mindre sviter med egen balkong – en plats som snabbt blev min favorit under vistelsen. Att öppna dörren på morgonen och mötas av den storslagna utsikten över Atlanten är en upplevelse i sig. Det blå havet, det speciella ljuset och vågorna långt nedanför skapar en känsla av total avkoppling.

Det första som slår mig är lugnet. Trots närheten till både Cascais och Lissabon känns Farol Hotel som en egen liten värld.

På kvällen blev balkongen den perfekta platsen att avsluta dagen. Precis intill hotellet står den klassiska fyren, vars ljus sveper över havet när mörkret faller.

30 Premium Magazine

Med ett glas vin i handen, den mjuka kvällsluften och fyren som långsamt lyser upp kustlinjen blir det svårt att önska sig mer. Det är just de där små ögonblicken som gör en hotellvistelse minnesvärd. En frukost att längta efter Frukosten är något utöver det vanliga. Här möts gästen av en mindre, elegant buffé med noggrant utvalda favoriter. Men det som verkligen höjer upplevelsen är möjligheten att beställa tillagade rätter direkt från menyn vid bordet. Oavsett om man föredrar perfekt tillagade ägg, pannkakor, crêpes eller våfflor finns det något för alla smaker.

För den som vill göra morgonen extra speciell finns även möjligheten att njuta av champagne till frukosten – en lyxig detalj som passar perfekt in i hotellets avslappnade men sofistikerade känsla. Det är en sådan frukost där man gärna sitter kvar lite längre och låter dagen börja i lugn och ro. Design, konst och personlig service Farol Hotel är ett hotell för den som uppskattar detaljer. Vackra konstverk finns integrerade i miljön och bidrar till den personliga atmosfären. Här känns det inte som ett stort anonymt hotell, utan snarare som ett elegant hem vid havet. Hotellets design är modern men samtidigt varm. De stora fönsterpartierna släpper in det naturliga ljuset och låter Atlanten bli en del av upplevelsen. Servicen är varm och professionell. Personalen är närvarande utan att vara påträngande, och det märks att man värdesätter gästens totala upplevelse. Middag med havet som inspiration På hotellets restaurang Element6 kombineras internationella smaker med havets närhet och ett stort fokus på kvalitet. Menyn bjuder på kreativa rätter och en härlig blandning av smaker.

Min personliga rekommendation är att prova restaurangens sushi – en riktig favorit under besöket och ett perfekt exempel på restaurangens ambition att skapa något utöver det traditionella. Oavsett om man njuter av en lång middag eller avslutar kvällen med något gott i glaset är miljön svårslagen, med Atlanten som ständig bakgrund. Cascais – Portugals eleganta kustpärla Utanför hotellet väntar Cascais med sina charmiga gränder, restauranger, små butiker och vackra kustpromenader. Den tidigare fiskebyn har utvecklats till en av Portugals mest attraktiva kustdestinationer, men har fortfarande kvar sin genuina charm. Här får man den perfekta kombinationen av avkoppling och upplevelser. Lissabon ligger nära för den som vill kombinera resan med storstadens puls, men Cascais erbjuder en lugnare och mer exklusiv känsla. Farol Hotel passar perfekt för en romantisk weekend, en lyxig paus efter en affärsresa eller för den som vill upptäcka Portugals kust med design, gastronomi och havet som följeslagare. Efter några dagar här är det lätt att förstå varför många gäster återvänder.

FAKTA: FAROL HOTEL, CASCAIS, PORTUGAL • Boutiquehotell med ett unikt läge direkt vid Atlanten. • Beläget i en vacker historisk 1800-talsvilla som kombinerar klassisk arkitektur med modern design. • En del av PREFERRED HOTELS & RESORTS LVX COLLECTION. • Endast cirka 35 minuter från Lissabon. • Nära Cascais charmiga centrum, restauranger, shopping och kustpromenader. • Eleganta rum och sviter, flera med spektakulär havsutsikt och privata balkonger. • Restaurangen Element6 serverar moderna rätter med inspiration från både lokala råvaror och internationella smaker. • Perfekt destination för en romantisk weekend, gastronomisk resa eller en avkopplande paus vid Portugals kust Avstånd: Lissabon flygplats – cirka 35 minuter med bil. Cascais centrum – promenadavstånd.

Premium Magazine 31

SEASIDE COLLECTION WHY SETTLE FOR LESS?

Seaside Grand Hotel Residencia*****GL – Timeless Elegance in Gran Canaria Inspired by the beauty and flavours of the Canary Islands, Seaside Collection combines exceptional service, refined gastronomy and privileged settings to create truly distinctive stays. In Maspalomas, Seaside Grand Hotel Residencia*****GL stands as Gran Canaria’s most exclusive retreat and the island’s only member of The Leading Hotels of the World. Its 94 elegant rooms and suites are arranged in charming two-storey colonial-style villas, surrounded by lush subtropical gardens and centred around a spacious heated pool. Hospitality here is defined by the art of anticipating guests’ needs. Spacious interiors, exceptionally comfortable beds with a curated pillow selection, dedicated relaxation areas and generous wooden terraces create an intimate, homelike atmosphere. Thoughtful touches include heated bathroom floors, whirlpool baths, fresh fruit and daily newspapers.

32 Premium Magazine

Gastronomy is at the heart of the experience. Breakfast is served on the sun-drenched terrace of the main restaurant, overlooking the gardens and mountains, while the Pool Bar offers traditional tapas and light Mediterranean dishes prepared with local ingredients. In the evening, awardwinning cuisine led by Michelin-starred chef Wolfgang Grobauer combines Canarian flavours with international finesse. The restaurant has earned numerous accolades, including 1 Sol from the prestigious Guía Repsol. Twice a week, guests can also enjoy the hotel’s celebrated buffet and live barbecue evenings. A renowned wellness and therapy centre completes the experience with an extensive selection of treatments. Just a short stroll from Maspalomas Beach and its iconic lighthouse, Seaside Grand Hotel Residencia offers discreet luxury, personalised service and timeless elegance in one of Gran Canaria’s most privileged locations.

I samarbete med Seaside Collection

Premium Magazine 33

Seaside Palm Beach – Where Design Meets the Spirit of Gran Canaria For today’s discerning traveller, a hotel is no longer simply a place to stay, but part of the destination itself. Seaside Palm Beach***** in Maspalomas perfectly embodies this idea, combining distinctive design, refined gastronomy and a privileged setting beside the famous dunes and beach. The hotel’s unmistakable character comes from legendary Parisian interior designer Alberto Pinto, who created a bold homage to the glamour and optimism of the 1970s. Vivid colour contrasts, sculptural furniture, chrome details and generous use of glass give the property a strong visual identity, far removed from the neutral minimalism of many contemporary luxury resorts. It was also the first hotel in the Canary Islands to become a member of Design Hotels, underlining its unique place in the islands’ hospitality landscape. Gastronomy is equally central to the experience. The main restaurant offers a wide variety of international flavours, while Il Giardino celebrates traditional Italian cucina di mamma and La Bodega pairs Spanish tapas with a carefully selected range of fine wines. Surrounded by subtropical gardens, the hotel also offers serene pools, dedicated wellness areas and quiet spaces for children, creating a relaxed yet sophisticated atmosphere for couples, families and individual travellers alike. With its striking design, exceptional setting and warm hospitality, Seaside Palm Beach is much more than a five-star hotel – it is an invitation to experience Gran Canaria with style, character and a true sense of place. 34 Premium Magazine

I samarbete med Seaside Collection

Premium Magazine 35

LEIPZIG – DÄR HISTORIEN

FORTFARANDE HÖRS Bach, Goethe och Mendelssohn. En kyrka som fick en avgörande roll i DDR:s fall, ett av Europas mest anrika orkesterliv och oväntat gröna vattenvägar. Jag tog tåget från Stockholm till Leipzig - och mötte en stad med betydligt fler lager än jag hade föreställt mig.

R

TEXT: JESSICA BERGHULT FOTO: LEIPZIG TRAVEL

esan börjar på Stockholms central. Sedan våren 2026 går Snälltågets dagtåg direkt till Hamburg via Malmö och Köpenhamn. Därifrån fortsätter jag med ICE till Leipzig. Det tar längre tid än att flyga, men det är också en del av poängen. Sverige blir Danmark, Danmark blir Tyskland och Europa förändras utanför tågfönstret. När jag kliver av på Leipzig Hauptbahnhof känns det som om jag faktiskt har rest någonstans. Jag bor på The Westin Leipzig, centralt mellan Hauptbahnhof och stadskärnan - ett bekvämt utgångsläge i en stad där det mesta jag vill se ligger inom promenadavstånd. Leipzig ligger i Sachsen och var en del av DDR fram till återföreningen 1990. Men stadens historia sträcker sig betydligt längre tillbaka. I århundraden var Leipzig ett centrum för handel, musik och litteratur. Bach arbetade här, Mendelssohn bodde här, Wagner föddes här och Goethe studerade vid universitetet. Centrum är kompakt och bäst att upptäcka till fots. Runt det gamla rådhuset löper gränder, innergårdar och eleganta handelspassager. I Mädler Passage ligger Auerbachs Keller, den 500-åriga restaurang som Goethe skrev om i Faust. Men framför allt är Leipzig en musikstad. Johann Sebastian Bach kom hit 1723 och stannade resten av sitt liv. I Thomaskirche, där han verkade som kantor, finns hans grav. 36 Premium Magazine

Mitt besök sammanfaller med Bachfest Leipzig och på Gewandhaus lyssnar jag till Gewandhausorchester. Orkestern har anor från 1700-talet och Mendelssohn var en gång dess kapellmästare. Det är en sak att läsa om Leipzigs musikaliska arv. En annan att sitta mitt i det och lyssna. Här är kulturhistorien inte konserverad - den pågår fortfarande. Några kvarter bort ligger Nikolaikirche. Under DDR-tiden blev kyrkans fredsböner en samlingspunkt för oppositionen. 1989 fylldes Leipzigs gator av omkring 70 000 demonstranter. En månad senare föll Berlinmuren. Att stå i Nikolaikirche är därför en av resans starkaste upplevelser. På eftermiddagen byter Leipzig skepnad. Från Stadthafen kliver jag ombord på Robert Schumann för Klein-Venedig Tour - Lilla Venedigturen. Båten glider genom vattenvägar kantade av grönska, villor och gamla industribyggnader. Det är resans kanske största överraskning. Efter kyrkor, konserthus och DDR-historia befinner jag mig plötsligt i ett grönt, stillsamt och nästan småromantiskt Leipzig. Efteråt passar ett glas vin på Blüthner Weincafé vid stadshamnen, i den tidigare villan som tillhörde familjen bakom den berömda pianotillverkaren. Även över ett glas vin lyckas Leipzig alltså smyga in lite musikhistoria. Skyline, Leipzig innerstad.

Premium Magazine 37

Goethemonumentet.

När jag lämnar Leipzig är det kontrasterna jag tar med mig. Bach och DDR. Goethe och gammal industri. Gewandhaus och små båtar som glider genom grönskan. Flera hundra år av europeisk historia på promenadavstånd från varandra. Leipzig känns inte som en stad som försöker övertyga mig om att den är intressant. Den vet redan att den är det.

LEIPZIG TIPS Bo centralt: The Westin Leipzig ligger nära både Hauptbahnhof och stadskärnan. Res med tåg: Snälltåget Stockholm– Hamburg, sedan ICE till Leipzig. Gå till fots: Centrum är kompakt och de flesta sevärdheter ligger nära varandra. Boka Gewandhaus: En konsert är nästan obligatorisk i en av Europas stora musikstäder. Missa inte Nikolaikirche: Läs gärna om demonstrationerna 1989 före besöket. Se Leipzig från vattnet: Klein-Venedigturen visar stadens oväntat gröna sida. Efter båtturen: Ta ett glas på Blüthner Weincafé vid Stadthafen. Historisk lunch eller middag: Auerbachs Keller – 500 år gammal och odödliggjord av Goethe i Faust. Kaffe med historia: Zum Arabischen Coffe Baum har serverat kaffe sedan 1711.

38 Premium Magazine

HOMES AWAY FROM HOME NEW - SPAIN EDITION

Drömmen om semesterhem i Sydeuropa — utan underhållet, kostnaderna och bekymren. Som medlem i Club Fivecation V – Spain Edition – blir du delägare i fyra eleganta, moderna lägenheter belägna i Spaniens mest eftertraktade semesterorter: Cala Mayor & Palma (Mallorca), Estepona & Marbella (Costa del Sol), Puerto de Mogán (Gran Canaria) och Lloret de Mar & Barcelona (Costa Brava). Spain Edition är perfekt för dig som älskar Spanien och vill njuta av den karaktärsrikedom landet har att erbjuda. Fåtal andelar kvar i Förening IV med topplägenheter i Palma, Antibes, Sanremo och Cascais.

Förening V: Introduktionspris €179 000 Månadskostnad från €95

Tillgång till 20 semesterhem:

Flexibelt nyttjande:

Club Fivecation:

Förutom era fyra egna fastigheter har ni tillgång till ytterligare 16 hos de andra föreningarna.

Välj 3, 8 eller 12 veckor per år för Förening IV & V – anpassat efter er livsstil och behov.

Samtliga delägare ingår i Club Fivecation, som fungerar ungefär som en bostadsrättsförening.

Egna boutiquehotell:

Delägarskap i fyra hem:

Semester utan väntan:

Ett servicebolag sköter allt - som att bo på era egna boutiquehotell.

Ni blir delägare i fyra fastigheter och registreras fysiskt på lagfarterna.

Börja semestra omedelbart efter att ni tecknat ert avtal.

Mellangatan 66, 239 30, Skanör, Sverige

Martin Wirth +46 708 60 80 50

www.fivecation.se

martin@fivecation.se

I samarbete med Ligula Hospitality Group

48 TIMMAR I KÖPENHAMN

– EN WEEKEND SOM KÄNNS LYXIG UTAN LYXBUDGET Köpenhamn är staden där det är enkelt att få en weekend att kännas lite lyxigare än den faktiskt är. Designbutiker, historiska sevärdheter, restauranger, kaféer och vattennära miljöer ligger tätt, och mycket går att upptäcka till fots eller på cykel.

P

å 48 timmar hinner du både se de klassiska sevärdheterna och upptäcka några av stadens mer lokala favoriter. Nyckeln är att inte planera varje minut, utan lämna lite utrymme för spontana stopp längs vägen.

OMRÅDEN ATT UPPTÄCKA Værnedamsvej På gränsen mellan Vesterbro och Frederiksberg ligger Værnedamsvej, en liten och stämningsfull gata med nästan parisisk känsla. Här ligger delikatessbutiker, vinbarer och kaféer tätt sida vid sida. Det är elegant och storstadsmässigt, men samtidigt avslappnat. Jægersborggade På Nørrebro väntar en annan sida av Köpenhamn. Den lilla Jægersborggade är fylld av vintagebutiker, design, keramik, gallerier, vinbarer och kaféer. Perfekt för en långsam eftermiddag där du kan strosa runt och titta in i små butiker. BaneGaarden En grön oas mellan Vesterbro och det gamla Sydhavnen, inrymd i gamla trälador med fokus på mat, ekologiska råvaror och gemenskap. Här finns kaféer, restauranger, marknader och olika evenemang i rustika men genomtänkta miljöer.

GÖRA & SE Rooftop-biograf på Cinemateket Mitt i centrala Köpenhamn ligger Filmtaget, Cinematekets 1 700 kvadratmeter stora takterrass med utsikt över Kongens Have och stadens takåsar. Här finns också Himmelbio – en utomhusbiograf där du kan se film under bar himmel, med Köpenhamns skyline som kuliss.

40 Premium Magazine

Absalon I en tidigare kyrka på Vesterbro ligger Absalon, ett färgstarkt folkhus med en tydlig känsla av gemenskap. Här kan du delta i allt från långbordsmiddagar och quiz till musik, dans och kreativa workshops – ofta till relativt låga priser. Ett enkelt sätt att få en mer lokal och social Köpenhamnsupplevelse. Cisternerne, Frederiksberg Under Frederiksberg ligger Cisternerne, Köpenhamns gamla underjordiska vattenreservoarer som i dag har förvandlats till ett stämningsfullt rum för storslagna konstutställningar. Det kostar en slant att gå in, men är en unik och nästan hemlig kulturupplevelse som få turister hittar till. Reffen Under den varmare delen av året är Reffen ett perfekt stopp för streetfood vid vattnet. Den gamla industriella miljön, food trucks, barer och kulturevenemang ger området en helt annan känsla än centrala Köpenhamn. Välj något att äta och slå dig ner vid vattnet. Assistens Kirkegård På Nørrebro ligger Assistens Kirkegård, där några av Danmarks mest kända namn har sin sista vila, bland andra H.C. Andersen och Søren Kierkegaard. Det som gör platsen särskilt charmig är att köpenhamnarna själva använder kyrkogården som en park. Köp med dig en kaffe och något nybakat från ett av stadens bagerier och slå dig ner bland den lummiga grönskan. Här får du en rofylld paus från stadens myller, mitt i en av Köpenhamns oaser.

ÄTA Nomas hemliga café Bakom Nomas växthus ligger ett litet café som är öppet för alla, där du kan slå

dig ner vid den öppna elden och få något gott att dricka. Samma adress som den världsberömda restaurangen, men till en bråkdel av priset. Bouillon Bouillon är en fransk restaurang inspirerad av de klassiska parisiska bouillonrestaurangerna – med tanken att god mat ska vara tillgänglig för alla. Här kan du exempelvis beställa tartare de boeuf för omkring 60 sek eller steak frites för cirka 185 sek. Ett bra alternativ när du vill ha restaurangkänsla utan den vanliga prislappen.

Torvehallerne Torvehallerne är perfekt när du vill prova flera saker på samma ställe. Här finns allt från bakverk och kaffe till smørrebrød, ostron och internationella smaker. Gå ett varv först och bestäm dig sedan – eller plocka ihop flera mindre favoriter. Alle Tiders På Alle Tiders får du generösa och vällagade rätter till priser som inte kräver någon stor budget. Bland annat finns en så kallad ”Bakke” att dela på, från cirka 160 sek till lunch och 240 sek på kvällen. Restaurangen ligger centralt

vid Halmtorvet och Onkel Dannys Plads, och menyn följer säsongen med fokus på färska, lokala råvaror. Och för en riktigt köpenhamnsk start på dagen: leta upp ett bra bageri, beställ en kaffe och en BMO – bulle med ost – och ta dig tid att njuta. I Köpenhamn vet man hur man “hygger” och det finns ingen anledning att stressa.

BARER JOJO JOJO är en modern cocktailbar med avslappnad atmosfär, där cocktailsen serveras från tap. Konceptet håller både

väntetider och priser nere, med drinkar som kostar 75 SEK / styck. Samtidigt är känslan genomtänkt och stilren, vilket gör JOJO till ett bra alternativ när du vill ha en riktig cocktailupplevelse utan dyra köpenhamnspriser. Citizen Cocktail Bar & Comedy Club På Citizen kombineras cocktails med comedy, quiz och andra evenemang i avslappnade miljöer. Baren fokuserar på bra kvalitet för pengarna och erbjuder bland annat happy hour. Ett bra ställe för en kväll där du vill kombinera drinkar och underhållning utan att spendera en förmögenhet. Premium Magazine 41

I samarbete med Ligula Hospitality Group

BO Gör hotellet till en del av weekendupplevelsen. Här är tre olika alternativ för dig som vill vakna mitt i Köpenhamn och ha stadens restauranger, sevärdheter och kvarter nära till hands. ProfilHotels Copenhagen Plaza - Klassisk hotellkänsla mitt i centrum Precis intill Tivoli och Centralstationen ligger Copenhagen Plaza, ett hotell med klassisk karaktär och en atmosfär som skiljer sig från de mer moderna cityhotellen. Här är hotellet en del av upplevelsen. De historiska detaljerna ger en känsla av gammaldags Köpenhamn, samtidigt som läget gör det enkelt att promenera till shopping, restauranger och sevärdheter. Och när dagens upptäckter är över behöver du inte gå långt för att fortsätta kvällen. På hotellet väntar restaurangen Angelini som har en säsongsbetonad meny, och The Library Bar – en ikonisk cocktailbar med historiska omgivningar, sofistikerade cocktails och jazztoner. Att baren dessutom utsågs av Condé Nast Traveller till en av Köpenhamns fem bästa barer 2025 gör den till ett självklart stopp. För den som vill göra vistelsen lite extra speciell finns även möjlighet att kombinera hotellvistelsen med spa genom hotellets samarbete med AIRE Ancient Baths. Passar dig som: vill ha ett centralt läge, klassisk hotellatmosfär och möjlighet att både äta och ta en drink på hotellet. ProfilHotels Richmond - Avslappnat cityliv med nära till det mesta ProfilHotels Richmond ligger på Vesterbro, med Tivoli, shopping, restauranger och stadsliv på bekvämt promenadavstånd. Det är ett hotell för den som vill kunna ge sig ut direkt från dörren – men också uppskattar en lugn plats att komma tillbaka till. Hotellet har 127 rum, och flera av rummen har balkong med utsikt över stadens takåsar. I hotellets lobbybar kan du landa efter en dag på stan med något att dricka, medan frukosten ger en bra start på nästa. Passar dig som: vill bo centralt och bekvämt, med restauranger och sevärdheter nära men utan att hotellet känns alltför formellt. Good Morning City Copenhagen Star - Prisvärt boende mitt i Vesterbros puls Good Morning City Copenhagen Star ligger mitt i Vesterbro, bara cirka 100 meter från Centralstationen och några minuters promenad från Tivoli. Utanför dörren väntar ett av Köpenhamns mer levande områden, med kaféer, restauranger, gallerier och Kødbyens populära mat- och nattliv. Hotellet har 134 ljusa och funktionella rum och en avslappnad atmosfär. Här finns en mysig lounge och en privat innergård där du kan slå dig ner med en kaffe eller något från Lobby Bar efter en dag på stan. På morgonen väntar en skandinavisk frukostbuffé – och sedan är det bara att ge sig ut igen. Passar dig som: vill ha ett bra cityläge och lägga mer av weekendbudgeten på restauranger, shopping och upplevelser än på själva hotellrummet. 42 Premium Magazine

Förläng sommaren! Boka resan på stenaline.se

SENSOMMAREN HAR SINA FÖRDELAR. FLERA AV DEM LIGGER I DANMARK. När kalendern visar september finns fortfarande tid för ljusa dagar, havsluft och nya upplevelser på andra sidan Kattegatt. I Skagen väntar havet, ljuset och de långa promenaderna.

råvaror och en nära relation till lokala producenter i centrum. På Bach & Nurup möter nordiska råvaror internationella influenser, med allt från dagens fångst till japansk wagyu och kreativa smakupplevelser.

Och när dagen övergår i kväll finns det gott om anledningar att stanna lite längre. På anrika Ruths Hotel i Skagen väntar gastronomiska upplevelser med havet och de nordjyska råvarorna i fokus.

Missa inte heller Kunsten i Aalborg, som bjuder på flera spännande utställningar under hösten – allt inramat av Alvar Aaltos ikoniska arkitektur.

I Aalborg väntar nya upplevelser för finsmakaren, med gastronomi och kultur i världsklass. På Michelinrestaurangen Alimentum står säsongsbetonade

Ett land du kan känna, hela året Det är känslan av nysnö under skidorna, lugnet på en vandring bland korna på alpängen, eller ett ögonblick vid en utsikt som tar andan ur dig. Det är en kväll i Wien med konst, kaffe och sachertårta. Vi kallar det Lebensgefühl - den avslappnade känslan av att vara precis där du ska vara, oavsett årstid. Låt dig inspireras på austria.info

Scanna koden och läs mer på austria.info

Skönhetstips, mode med mera...

HÄLSA- SKÖNHET & MODE

NILENS JORD - HAIR CARE 2.0 Efter en sommar med sol, bad och värme är det dags att ge håret lite extra omtanke. Nilens Jord lanserar nu Hair Care 2.0 en ny hårvårdsserie där effektiv hårvård och hög tolerans går hand i hand. 0% fragrance. 100% performance.

S

erien är utvecklad för både hår och hårbotten och består av tre målmedvetna kollektioner Hydration, Repair och Volume med shampoo, conditioner och treatment mask. Produkterna är parfymfria och AllergyCertified.

46 Premium Magazine

Hydration är framtagen för torrt hår och innehåller bland annat hyaluronsyra och panthenol, som hjälper till att ge långvarig återfuktning, mjukhet och smidighet. Repair är utvecklad för torrt, stressat eller skadat hår. Shea butter, fuktbindande sockerarter och mild AHA hjälper till att vårda, stärka och göra håret mer lätt¬hanterligt. Volume passar hår som saknar fyllighet och lyft. Växtbaserade proteiner, bland annat veteprotein, tillsammans med lätta oljor hjälper till att ge ett fylligare och luftigare resultat utan att tynga ner håret.

Naturlig lyster börjar här. Astaxin Restore Face Serum är utvecklat med naturlig astaxanthin från mikroalger och är en lätt formula som smälter in i huden. För en hudvårdsrutin med omtanke, kvalitet och naturlig lyster.

www.astaxin.store ÖYÖÖXbUdĆBprB~Xb®pPÖÖYÖÖĆBprB~XbdUUXKXB`

FÖR HONOM [ ] En härlig blandning av produkter för just honom...

TUDOR Northflag TUDOR Northflag gör comeback, fylld av den djärva anda som präglade de pionjärer och äventyrare som skrev TUDORs historia. Den har en djärv ny design, GMT-funktion och Master Chronometer-certifiering. Yves Saint Laurent MYSLF Intense EdT En elegant och maskulin doft där frisk citrus, blommande apelsinblomma och mörk träighet möts i en sofistikerad kontrast.

Eton - Höst/Vinter 2026 Textur, material och tidlös design står i fokus när Eton möter hösten. Mjuka kvaliteter, djupa toner och säsongens blå nyanser sätter tonen.

Saucony – Hurricane 26 Premium maxdämpning: Sauconys superfoam PWRRUN PB kombineras med ett lager PWRRUN-skum för en mjuk, responsiv och skyddande känsla. En stabil och komfortabel löparsko som passar perfekt för längre löppass och daglig träning när maximal dämpning och komfort står i fokus.

NIVEA MEN - flytande hudvård Två ultralätta ansiktskrämer: NIVEA MEN Sensitive Soothing Liquid Moisturiser och NIVEA MEN Hydrocare Hydrating Liquid Moisturiser samt ett serum, NIVEA MEN Hydrocare Power Serum, med snabbabsorberande formuleringar som återfuktar huden intensivt.

Braun - Braun NEVO, Nästa generationens rakapparat som omdefinierar vad en nära rakning och slät hud innebär. Varje detalj har utvecklats på nytt: det eleganta handtaget tillverkat i ett enda stycke rostfritt stål, den revolutionerande AeroTouch™-teknologin för minimal friktion mot huden, samt avancerade personliga displayfunktioner – allt för en exceptionellt nära rakning och slät hud, utan att kompromissa med komforten. 48 Premium Magazine

UPPTÄCK SVERIGES MEST OVÄNTADE MODERESA HERR • DAM • BARN

ALLTID

LÄGRE PRISER

Skanna & upptäck mer

SV VERIG GES STÖ ÖRSTA OUTLE ET FÖ ÖR MÄRK KESKLÄDER Besök oss i Vingåker eller på VFO.se 7000m² butiksyta • Öppet alla dagar • Widengrensvägen 1 Vingåker

VFO.se

Emma S - Hydra Lush Lip Balm – Grapefruit Ett mjukgörande och vårdande läppglans. Med sin subtila korallnyans framhävs läpparnas naturliga färg och den behagliga och friska aromen av Grapefruit gör den till en ny favorit.

FÖR HENNE [ ] En härlig blandning av produkter för just henne... Anastasia Beverly Hills - Kiss Theory Lip Balm Ett färgat läppbalsam som kombinerar intensiv återfuktning med en mjuk, glansig finish. Kommer i 23 unika nyanser och förenar vård och färg i ett enkelt, smidigt steg.

Hickap - Plush Pout Lipstick En modern hybrid som förenar glossig lyster, intensiv färg och mjuk komfort. Formulan är berikad med sheasmör och smälter sömlöst över läpparna för medelhög täckning och en spegelblank finish. Kommer i fyra noggrant utvalda nyanser.

STANDARD SEOUL: EN NY GENERATION AV K-BEAUTY Högpresterande ingredienser, innovativa formulas och hudvård anpassad för en modern vardag. Möt Standard Seoul - det koreanska hudvårdsmärket som förenar effektivitet med lekfull innovation.

MOSSA - GLOW CC Cream - Light beige & Medium beige Fukt, skydd och naturlig lyster i en och samma produkt. Den lätta CC-krämen jämnar ut hudtonen, ger lätt täckning och lämnar huden med en fräsch, klar och naturlig finish. SPF 15 samt ett bredspektrigt UVA- och UVB-skydd.

Weleda - EXO Boost Glow Sheet Mask Serumberikad sheet mask - för direkt återfuktning, fastare hud och ny lyster. På bara några minuter känns huden mjuk, återfuktad och mer spänstig, med ett fastare och fräschare utseende.

XLASH - LASH och BROW BOOSTER Lash Booster är en serum-infuserad tubingmascara som levererar intensivt svarta, definierade fransar med omedelbar längd och lyft. Brow Booster är en multifunktionell, seruminfuserad 2-i-1 bryngel som formar, färgar och fixerar brynen med ett naturligt och långvarigt resultat.

Eucerin - Hyaluron-Filler + Longevity En komplett rutin för synliga resultat: Som seriens mest koncentrerade produkt utgör serumet det första steget i rutinen. Dagkrämen återfuktar intensivt och kombinerar vårdande ingredienser med SPF 30 för att skydda huden mot dagliga yttre påfrestningar. Till sist, en närande nattkräm utvecklad för att stödja hudens naturliga återhämtningsprocesser under natten.

50 Premium Magazine

Weleda - EXO Boost Youth Power Night Restoring Elixir Intensivt vårdande nattelexir med en högpresterande formula. Stärker hudbarriären och återfuktar i upp till 72h. Vakna upp till 5x synliga resultat redan efter en natt.

Broschen

en tidlös ikon

Dekorativa, djärva och fulla av personlighet, den lilla detaljen som kan förvandla en hel stil. Låt dem pryda kavajen, klänningen eller sjalen och skapa ett uttryck som är helt ditt eget.

ELD LABEL Fågelbrosch i gunmetalfärgad metall och strass. Pris: 599 SEK. www.eldlabel.com

LES GEORGETTES Stor grafisk Tamara-brosch i guldfärgad mässing, dekorerad med svarta zirkoniastenar. Pris: 865 SEK. www.lesgeorgettes.com @lesgeorgettes_officiel

PIPOL JEWELRY & ACCENTS Blombrosch med sötvattenspärla. Pris: 299 SEK. www.pipol.se @pipol.se

SIF JAKOBS JEWELLERY Monogram brosch I polerat stainless steel med guldplätering. Pris: 699 SEK. www.sifjakobs.com @sifjakobsjewellery PIPOL JEWELRY & ACCENTS Brosch i gudpläterat stål och strass. Pris: 349 SEK. www.pipol.se @pipol.se

LINDA FIORE Broschen ECHO i 18 karats guldvermeil med ett 2,5 mikron tjockt lager av guld på massivt silver med kubiska zirkoner. Pris: 8 450 SEK. www.lindafiore.com @lindafiorejewelry

HVORSLEV JEWELRY Silverbrosch ”Ängsviol”. Pris: 14 500 SEK. www.hvorslevjewelry.com @hvorslevjewelry

ELD LABEL Pudelformad brosch i Guldfärgad metall, resin och strass. Pris: 599 SEK. www.eldlabel.com @eldlabel. 52 Premium Magazine

LES GEORGETTES Grafisk Étoile-brosch i silverfärgad mässing med zirkoniastenar. Pris: cirka 865 SEK. www.lesgeorgettes.com @lesgeorgettes_officiel

From moments to memories

VISBY SANKT HANSGATAN 26

STOCKHOLM NYTORGSGATAN 36

När design, kvalitet och personligt möte är viktigt för dig! ANNIKAGUSTAVSSON.SE

Beauty in Blush

Elemis Pro-Collagen Rose Essence-in-Lotion är en lugnande essence som återfuktar och förbereder huden.

En mjuk färgpalett, återfuktande formuleringar och en känsla av vardagslyx definierar säsongens beautytrend. // Jessica Berghult Lumene CC All-In-One Primer jämnar ut hudtonen, förlänger makeupens hållbarhet och ger huden en naturlig lyster.

Depend minilack från kollektionen Girly Lady, har en soft ljusrosa nyans.

Anastasia Beverly Hills Hydra Prime SPF 50 är en återfuktande primer med bredspektrigt solskydd, som förbereder huden inför makeup.

Kérastase Gloss Absolu Bain Crème Hydra-Glaze är ett återfuktande schampo som motverkar friss och ger en slät finish.

Babor Perfect Glow Ampoule återfuktar huden och ger en omedelbar glow-effekt.

Rapide Neroli Face Mist är en ansiktsmist som återfuktar huden och ger en svalkande känsla.

ACO Stay Soft Lips är ett återfuktande läppglans som även vårdar, ger glans och lyster. Sol de Janeiro Rosa Charmosa Dewy Cream är en kroppskräm som både återfuktar och ger glow-effekt.

Maria Nila Mirror Gloss High Shine Conditioner ger en spegelblank finish samtidigt som det hjälper till att bevara hårfärgen. 54 Pre Premium P remiu i mM Magazine Magaazin zine i e

Hickap The A List Hair Mist Peach Perfect är en fruktig hårmist som fräschar upp håret och ger UV-skydd.

Karin Uggla designspanar...

INREDNING & DESIGN

OGLAND - MOSS GREEN, HÖSTENS NYA FÄRG I SHADE-KOLLEKTIONEN Ogland utökar sin bästsäljande kollektion Shade med en ny färg: Moss Green, en mörk och djupt grön nyans i GOTS-certifierad ekologisk ELS-bomull. Färgen förenar premiumkänsla med hållbart hantverk.

M

oss Green är inspirerad av höstens mörkare kvällar och skogens djupgröna färger. Grönt hör till de mest omtyckta färgerna i sovrummet, och påminner om naturen utanför. Ögat vilar naturligt vid grönt, en färg som anses ha en lugnande effekt och associeras med välmående. – Grönt har varit en efterfrågad färg i Shade-kollektionen, och vi har jobbat länge med att hitta den perfekta gröna nyansen. Inte för varm, inte för kall. Moss Green är en välkomnad

56 Premium Magazine

färgställning inför ör hösten och vi är rtsätta erbjuda stolta över att fortsätta sängkläder som är både llbara, exklusiva och hållbara, säger Simon Olsson, son, grundare av Ogland. and. Moss Green vävss i en exklusiv C (thread satin med 500 TC count), i ekologisk, sk, GOTScertifierad ELS-bomull, bomull, e. extra-long-staple. Bomullen odlas a utan konstgjorda bekämpningsmedel edel eller konstgödsel, el, vilket sänker ngen vattenförbrukningen och låter jorden behålla sin bördighet. De långa fibrerna möjliggör en tätare vävning vilket ger textilen ett naturligt lyster. Ytan blir mjukare för varje tvätt, och sängkläderna är gjorda för att hålla i många år.

Moss Green lanseras i samtliga delar av Shade-kollektionen: örngott, påslakan, kuvertsydda underlakan och platta underlakan.

Har du rätt täcke hemma?

ȱ ȱ ȱ ȱ ã ȱ ȱ ȱ ȱ Ĵ ȱ ã ǯȱ ȱ

ȱ ǯȱ ȱ ã ȱ ªȱ Ĵȱ ȱ ȱ

ȱ ȱ ª ȱ ȱ § ȱ ȱ Ȯȱ ȱ ȱ

§ § ȱ Ĵȱ ȱ§ ȱ ȱ ȱ ȱ ã ȱ ǯ

ãĴȱ ª § ȱ ȱ ȱ ȱ ǯ

I Asien till exempel, har fåglarna inte lika lång livslängd.

§ ã ȱ§ ȱ ȱ ȱ§ ȱ ȱ ȱ Ĵȱ ȱ §Ĵȱ ȱ ȱ § ǯ EngmoDun startade redan 1952 i Stockholm och har en lång bakgrund av expertis inom exklusiva sängtillbehör. Alla kuddar och duntäcken tillverkas av EngmoDun själva, från det mjuka dunet ända ut i de handsydda sömmarna. Fokus ligger på den individuella anpassningen och servicen. Det som är unikt är deras ȱ ȱ ¢¡ ȱ ǰȱ ȱę ȱ ȱ ã ȱ ȱ

ȱ ȱ ã ȱ Ĵȱ ȱ ȱ § ȱ ã ȱ ª ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ Ĵȱ ǰȱ ȱ ª ȱ ¢ ȱ ȱ ȱ ȱ några år. EngmoDun täcken håller i upp till tio år. ªȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȃ §ĴȄȱ § ã ȱ hemma? För det första får man såklart anpassa sig efter om man är en varmblodig eller kallblodig person. ȱ§ ȱ§ ȱ Ĵȱ ȱ ȱ ªȱ ȱ § ǰȱ ȱ § ǯȱ ȱ ȱ ȱ§ ȱ Ĵȱ § ȱ ȱ ȱ Ĵȱ ǯȱ

ã ª ȱ ȱ ǯȱ § ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ªĴǰȱ

Ĵ ȱ ȱ ã ȱ ȱ ȱ § ã ȱ

viktklasser, mängder dun och hårdhetsgrader. Och

§ ȱ ȱ ª ȱ ª ǯȱ ȱ ȱ Ĵȱ

kanske har du och din partner helt olika behov av två

ȱ §Ĵ ȱ ȱ § ȱ § ȱ ȱ ã ȱ ȱ

ȱ § ǵȱ ȱ § ȱę ȱ ª ȱ ȱ Ȭȱ ȱ

ǯȱ ȱ ȱ ã ȱ ȱ ȱ §Ĵ ȱ ȱ

dubbeltäcken.

ªȱ ȱ ȱ ȱ § ǰȱ ȱ ȱ ȱ§ ȱ ªȱ Ĵȱ ȱ Ĵ ȱ

Själva dunet är ejderdun, gåsdun och myskandsdun

¢ ȱ ȱ ȱ ªĴȱ̧ ǯȱ

ȱ ȱ ã ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ Ĵȱ ª ȱ

Läs mer på engmo.se

ȱ ã ȱ ȱ ȱ ȱ ã ȱ Ĵȱ § § ȱ Ĵȱ ȱ ª ȱ §Ĵȱ ȱ ȱ Ĵȱ ȱ ȱ innehåller några skadliga och allergiframkallande § ǯȱ ȱ ȱ §Ĵ ǰȱ ȱ ȱ ȱ ǯȱ Inga fåglar plockas levande och på alla farmar görs

DESIGNSPANING MED

DEN FEMTE ÅRSTIDEN Det myntade uttrycket Den femte årstiden är verkligen träffande. Visst är vi bortskämda med fyra fantastiska årstider men tanken på att låta skörden och allt vi odlat under sommaren få en alldeles egen känns faktiskt genialisk. Tiden är här för storkok, mustiga grytor och att ta vara på allt det goda. Fyller vi skafferiet med smaker från sommaren så kanske vi har ett och annat semesterminne att plocka fram när dagarna blir mörkare. //Karin Uggla Bricka - Hanna från Sagaform.

Within Wood - konceptkök från Marbodal.

Fermenteringskärl - Den femte årstiden av Paradisverkstaden X GustavOvland.

Diskmedel - Oud Maalika från Lavaage.

Potatissticka Stickling från Klong.

Kryddkvarnar Kul vit och vinröd från Lagerhaus. 60 Premium Magazine

Kökshanduk Mersmak från Axkings Linne.

Eldtunna Brasa 50 Svart

TÄND GNISTAN. OFTA. Upptäck alla våra bålpannor, eldtunnor och fritidsprodukter på espegard.se

det...

Spännande platser att besöka, i hela lan

FRÅN NORR TILL SÖDER

NORWEGIAN FORTSÄTTER SATSA PÅ SKELLEFTEÅ Norwegian har trafikerat flyglinjen mellan Skellefteå och Stockholm-Arlanda sedan oktober 2024. Etableringen var efterlängtad av både regionens näringsliv och privatpersoner. Då intresset för linjen har stärkts förlänger Norwegian flygprogrammet till Skellefteå.

N

orwegian har trafikerat linjen mellan Stockholm Arlanda och Skellefteå två gånger per vecka och väljer nu att förlänga flyglinjen fram till våren 2027. Om efterfrågan fortsätter att vara stark planeras utökad kapacitet från sommarsäsongen 2027.

62 Premium Magazine

För Skellefteå är beskedet om en förlängning välkommet. – I Skellefteå kommer vi under kommande år se en ny tillväxtfas då Lyten, EdgeConneX samt flera andra industrietableringar kommer att genomföras. För Skellefteå är flyget helt avgörande då det ger våra invånare, företag och turistsektor möjlighet att kunna nå omvärlden på ett effektivt sätt samt för omvärldens tillgänglighet till Skellefteå. Vi är därför väldigt tacksamma över att Norwegian fortsätter trafikera Skellefteå och vi hoppas givetvis på en utökad trafik i framtiden i ett växande Skellefteå, säger Lorents Burman Kommunalråd Skellefteå Kommun. – Vi tror på Skellefteå, och eftersom flera stora industrietableringar sker i regionen så kommer behovet av god tillgänglighet

till omvärlden att öka. Det är därför glädjande att vi idag kan meddela att vi fortsätter flyga mellan Stockholm och Skellefteå under hela vintersäsongen 2026/2027 och om passagerarvolymerna fortsätter att öka så tror vi på en utökning under 2027, säger Charlotte Holmbergh, Country Director Corporate Affairs på Norwegian. –Beskedet att Norwegian fortsätter satsa på Skellefteå är ett mycket glädjande och viktigt besked. Vi ser förhoppningsfullt på framtiden med fler resmöjligheter till och från Skellefteå för säger Robert Lindberg, VD för Skellefteå Airport.

Konferens med aktivitet i Småland isaberg.se

SKIDSEMESTER I

JÄRVSÖ

Järvsö har mycket att erbjuda året runt, men under vintersäsongen står skidåkningen i centrum. Mitt i skidbacken ligger Bergshotellet, ett boende som passar den som vill kombinera skidsemester med hög komfort och ett svårslaget ski in-ski out-läge.

I

hotellets suterrängplan finns både skiduthyrning och ett väl tilltaget skidförråd där gästerna smidigt kan förvara sin utrustning mellan åken. Det är en uppskattad detalj som gör att skidutrustningen slipper följa med upp på rummen. Familjerummen är rymliga och väl anpassade för större sällskap. Vi bor bekvämt hela familjen, fem personer, i samma rum. Från hotellfönstret har vi dessutom en fin utsikt över både Järvsö och Ljusnan. Atmosfären på Bergshotellet är varm och välkomnande. Frukosten är generös och lunchbuffén förtjänar ett extra omnämnande. Varje dag serveras två olika rätter som med fördel avnjuts ute på terrassen när solen visar sig. På kvällen erbjuder restaurangen en meny med rätter som råbiff, ceviche, smörstekt torsk, kalvytterfilé och stek minute. Som avslutning väntar en glassbuffé som är särskilt uppskattad bland de yngre gästerna. Skidåkningen i Järvsö är tydligt familjeinriktad. Här finns några längre nedfarter och ett par brantare alternativ, men överlag är backarna lättillgängliga och passar skidåkare på olika nivåer. Några av de mest uppskattade nedfarterna finns på bergets norra sida, där utsikten över det hälsingska landskapet är som allra bäst. Nästan högst upp i anläggningen ligger Toppstugan Järvsö, en naturlig samlingsplats för skidåkare under dagen. Soliga dagar fylls den stora uteserveringen snabbt av gäster som tar en paus från backarna. Musiken strömmar ur högtalarna och stämningen är avslappnad och semesterledig. Inte sällan syns ett glas rosé på borden. 64 Premium Magazine

TEXT: FILIP JARL FOTO: JÄRVSÖ

Toppstugan serverar dessutom vällagad mat. Under vårt besök fastnar vi särskilt för tunnbrödsrullen med färskkorv smaksatt med kummin och Västerbottensost, tillsammans med potatispuré, skagenröra, sallad, rödlök, picklad gurka och rostad lök. Även värdskapet gör intryck. Ägaren Pierre rör sig ledigt mellan borden, slår sig ner för en pratstund och bidrar till den personliga atmosfären. Järvsö har omkring 2 000 invånare, men antalet besökare gör att orten kan erbjuda ett oväntat starkt restaurangutbud. Ett av de mest intressanta besöken gör vi på Järvsö Lanthandel, som drivs av krögaren Tobias Annerhult. Konceptet kombinerar lanthandel och restaurang i en charmig miljö där endast ett fåtal sällskap ryms åt gången. Menyn förändras ständigt efter säsong, råvarutillgång och kockarnas inspiration. När vi besöker restaurangen står ryggbiff med oxmärgssmör, sås och hemmagjorda pommes frites på menyn, en rätt som snabbt blir en favorit. Till dessert väljer vi lingonglass, en smak som känns lika självklar som den är passande i Hälsinglands vinterlandskap. Precis intill Bergshotellet, mitt i skidbacken, ligger Järvsö Crêperie. Läget gör det till ett perfekt stopp för den som vill fylla på med energi utan att lämna skidområdet. Menyn erbjuder både matiga galetter och söta crêpes. Favoriten blir en galette med potatis och grön pesto. När lunchen är avklarad är det enkelt att fortsätta dagen i backen, det är bara att spänna på sig skidorna igen och glida vidare. Järvsö ligger endast tre och en halv timme norr om Stockholm och är därmed en av de mest lättillgängliga skidorterna i landet för många storstadsbor. Här kombineras familjevänlig skidåkning med bra boende, levande restaurangscen och vacker natur. För den som söker en skidsemester utan att resa alltför långt erbjuder Järvsö en välbalanserad mix av skidglädje, god mat och avkoppling. Premium Magazine 65

66 Premium Magazine

CHECKA UT FRÅN VARDAGEN MED EN WEEKEND I

DALARNA

Ibland behövs inte en lång resa för att byta perspektiv. Det räcker med en helg där naturen får ta plats, där måltider får ta tid och där upplevelserna finns nära till hands. I Dalarna samsas storslagna vyer, kulturhistoria, charmiga hotell och platser som inbjuder till ett lugnare tempo. TEXT: REDAKTIONEN FOTO: VISIT DALARNA

I

Dalarnas fjällvärld är det lätt att fylla dagen med frisk fjälluft och milsvida vyer. Här ryms både naturupplevelser och stunder av avkoppling. I Grövelsjön, Idre, Särna och Sälen slingrar sig leder genom fjällhedar, skogar och längs glittrande vatten. Det handlar inte bara om vandringen i sig, utan lika mycket om stunderna däremellan. Att slå sig ner vid ett fjällvatten med en kopp kaffe, låta blicken vila över landskapet och ge sig tid att bara vara. Kvällen avrundas med något gott att äta och en stund framför brasan eller i bastun. Här får naturen sätta takten och vardagens brus hamnar snabbt långt borta. Söker du ett lugnare tempo är Tällberg en destination som lockar året om. Med sina röda gårdar, utsikten över Siljan och hotellmiljöer fyllda av charm har byn länge varit förknippad med livsnjutning och återhämtning. Från hotellens verandor öppnar sig utsikten över sjön och de blå bergen på andra sidan, medan de slingrande bygatorna bjuder in till stillsamma promenader. Här kan helgen fyllas av spa, långa frukostar, middagar där lokala råvaror står i centrum och tid att njuta av det lugnare tempot. Tällberg är en destination där själva boendet blir en del av upplevelsen och där atmosfären gör att många gärna återvänder.

68 Premium Magazine

I hjärtat av Dalarna väntar Falun, där historia och stadsliv möts i en unik miljö. Världsarvet Falun berättar om en plats som under flera århundraden spelade en avgörande roll för Sverige. Men en weekend här handlar om betydligt mer än historia. Dagarna kan fyllas med en guidad tur ner i Falu Gruva och ett besök på Dalarnas museum, men också med shopping, restaurangbesök, konserter och promenader genom stadens kulturkvarter. Falun bär sin historia med självklarhet, samtidigt som staden präglas av ett levande vardagsliv, kreativa mötesplatser och ett rikt kulturliv. På flera håll i Dalarna finns orter som bjuder på sin egen mix av upplevelser. Mora, Borlänge och Ludvika är tre exempel där kultur, mat, natur och stadsliv möts på olika sätt. I Mora väntar ett rikt kulturarv, spa och närheten till Siljan. Konstnärshemmet Zorngården och det intilliggande Zornmuseet ligger på gångavstånd mitt i staden. Det är också i Mora som Vasaloppet går i mål, vid den välkända portalen med budskapet ”I fäders spår för framtids segrar”.

Premium Magazine 69

Borlänge lockar med shopping, restauranger, ett rikt musikliv och lokala smakupplevelser hos gårdsbutiker och bryggerier på landsbygden strax utanför staden. I Ludvika samsas bergslagshistoria med sjönära natur och kulturupplevelser. I närliggande Grängesberg ligger Cassels konserthus, vars unika akustik lockar både publik och artister från hela landet. Tillsammans visar de på bredden i Dalarna, där varje ort har sin egen karaktär och sitt eget sätt att upplevas. En weekend i Dalarna kan se ut på många olika sätt. För vissa handlar den om vandring och vidsträckta vyer, för andra om långa hotellfrukostar, kulturupplevelser eller tid tillsammans med familj och vänner. Det är just bredden som gör landskapet så intressant att återvända till. Oavsett om man söker stillhet, aktivitet, kultur eller natur finns här ständigt nya platser att upptäcka och nya perspektiv att ta med sig hem.

Dalarna – ett ikoniskt landskap • Dalahästens ursprung och en av Sveriges mest välkända symboler. • Falu Rödfärg innehåller pigment från Falu Gruva. • Sveriges sydligaste fjällområde med upplevelser året om. • Siljan skapades av ett meteoritnedslag för cirka 377 miljoner år sedan. • Starka traditioner inom musik, hantverk och folkdräkter.

70 Premium Magazine

Fira en hemtrevlig och mysig jul på Lövåsgårdens Fjällhotell, Grövelsjöfjällen.

Varmt välkomna hem till oss på Jul! Läs och boka på www.lovasgarden.se eller ring oss på 0253-29029, så berättar vi mer!

Mat, dryck, restaurang och nöjen...

NÖJESLIV

TÄVLING Vill du göra städningen lite enklare? Nu har du chansen att vinna en Electrolux 900 skaftdammsugare. Svara på frågan och motivera! Fråga: Vad är det som hjälper Electrolux 900 att avslöja damm och smuts som annars är svårt att se?

RENT HEMMA – UTAN KRÅNGEL MED ELECTROLUX 900 Att hålla hemmet rent behöver inte betyda att man ska släpa fram en tung dammsugare varje gång det dyker upp smulor, grus eller damm. Med Electrolux 900 skaftdammsugare blir den dagliga städningen både enklare och smidigare.

D

en sladdlösa dammsugaren är utvecklad för att klara olika typer av golv och har en imponerande drifttid på upp till 90 minuter. Det kraftfulla AllFloor Powermunstycket är utformat för effektiv dammupptagning både framåt och bakåt, medan de smarta 360° LEDlamporna gör det lättare att upptäcka damm och smuts som annars lätt går obemärkt förbi. En annan smart funktion är att dammsugaren automatiskt anpassar sugkraft efter underlaget. Du

72 Premium Magazine

behöver alltså inte själv fundera på vilken inställning som passar – dammsugaren hjälper till att hitta rätt effekt. Den borstlösa invertermotorn ger kraftfull prestanda och är dessutom konstruerad för lång livslängd. Motorn omfattas av upp till 10 års garanti vid registrering enligt Electrolux villkor. Dammsugaren har även ett utbytbart litiumjonbatteri och en tydlig LCDdisplay som visar bland annat vald effekt, batteristatus och återstående drifttid. Med sin balanserade konstruktion och ergonomiska utformning är Electrolux 900 skapad för att göra städningen så enkel som möjligt – från golv till svåråtkomliga ytor. Och när städningen är klar är det enkelt att tömma dammbehållaren och göra maskinen redo för nästa gång.

Mejla ditt svar på frågan och motivering till charlotte.carlsson@laprensa.se senast 19/10 2026. Glöm inte ange din adress och telefonnummer.

WELCOME TO STOCKHOLM VIEW

Where Stockholm is more than a backdrop. It’s the experience.

A Celebration of Swedish Innovation Stockholm View has opened in Stockholm’s historic Tegelbacken, offering a curated destination that celebrates Swedish innovation, entrepreneurship, and creativity. With breathtaking views of Stockholm City Hall and Rosenbad, the experience draws inspiration from technology, music and design – reflected throughout the interiors, atmosphere and individual spaces.

An Oasis in the Heart of Stockholm Where city life meets water, history and greenery, Stockholm View offers a remarkable setting in the heart of the city. Central Station, City Hall and Gamla Stan are all within easy walking distance, with Stockholm’s iconic skyline, waterfront and historic charm as your backdrop.

Proudly Part of Sabis ”We love Stockholm, and we have been working with food and meetings here for 150 years. Our quality, service, and great food will be a fundamental part of the everyday experience at Sockholm View for both external visitors and tenants.” - Madeleine Brehmer, CEO and Owner of Sabis

Short About Stockholm View 1,000 sqm restaurant, bar and café 4,500 sqm conference facilities 5 Meeting Suites Seating 8–56 guests

1 Auditorium Seating up to 255 guests

9 Boardrooms Seating 6–37 guests

10 Flexible Rooms Seating 12–72 guests

Read more about our unique venue at stockholmview.se or visit us at Herkulesgatan 27, Stockholm.

KÖKSPLOCK Spännande nyheter för ditt kök och skafferi...

Ankarsrum Ankarsrum lanserar en ny kulör på sin ikoniska köksassistent. Inspirationen bakom den nya kulören Nordic Sage kommer från den nordiska vårens första grönska som fångar känslan av naturens lugn i en mjuk, dämpad grön ton.

After Eight - utan mint För första gången på 62 år lanserar ikoniska After Eight nya smaker; karamell, apelsin sin och hallon samtidigt som den älskade mintvarianten finns kvar.

Kenwood - My Pizzeria En kompakt pizzaugn som gör det möjligt att laga pizza med hög temperatur i ett vanligt hemmakök. Ugnen tillagar pizza på drygt tre minuter och kan användas för både hemmagjord, kyld och fryst pizza.

Santa Maria - lufttorkade snabbnudlar En långsam lufttorkningsprocess ger nudlar med spänstigare textur och lägre fetthalt än traditionellt förfriterade snabbnudlar. Serien lanseras i fyra populära asiatiska smaker.

Ninja - SLUSHi Twist En slushmaskin med dubbla behållare. Ha mocktails i den ena behållaren och cocktails i den andra, skapa två helt olika smaker eller kombinera båda till en virvlande dryck.

Räfflade LantChips Kantarell Räfflade LantChips Kantarell gör comeback i butikshyllorna inför svampsäsongen. Precis som tidigare sker lanseringen i samarbete med SOS Barnbyar, där en extra krona per såld påse skänks till organisationen.

74 Premium Magazine

6/$.7$5(1 $9 6&+:$5= )5±1 ¿67(55,.( 7+( %87&+(5 :+,7( &89´( $/& 0/ 15 .5

7+( %87&+(5 3,127 12,5 $/& 0/ 15 .5

7+( %87&+(5 3,127 12,5 $/& 0/ 15 .5

3(5)(.7 )¿5 $3(57,) 0('$16 '8 /$*$5 0$7 - 7,// *5,//$' ),6. 2&+ *5¿16$.(5

Alkohol är beroendeframkallande.

RECEPT

Pärsons - pärsonligare salami Nu lanserar Pärsons en salamiserie i liten, praktisk bordspack i fyra olika smaker: Pepparsalami, Rökt salami, Rostad vitlökssalami och Ost & Jalapeñosalami. Här bjuder vi på recept, fyra goda mackor med Pärsons Salami. Alla recept för fyra personer.

Pepparsalami i Italian Style Focaccia Ingredienser: 4 bitar focaccia, delade 4 burrata, avrunna 2 dl tapenade 2 plommontomater, tunt skivade 60 g rucola Salt & Svartpeppar 2 pkt Pärsons Pepparsalami 2 msk hackade pistagenötter Olivolja

Gör så här: Rosta gärna insidan av focaccian. Grovmosa en burrata per macka och toppa med tapenade, tomatskivor, rucola, salt och peppar. Lägg på salamiskivor och strö över hackade pistagenötter. Ringla över olivolja, lägg på locket och servera med ruccolasallad med skivad rödlök, parmesan och svarta oliver.

Servera med: Rucolasallad med skivad rödlök och parmesan och svarta oliver.

Ciabatta med Grilled Misto Verde och Rostad vitlökssalami

Gratinerad ostmacka med Ost & Jalapeñosalami Ingredienser: 8 skivor limpa, exempelvis levain ½ -1 dl olivolja 4 msk dijonsenap 2 dl surkål 1 rödlök, tunt skivad Salt & Svartpeppar 2–3 dl Gruyèreost, grovriven 8 halvor halvtorkade tomater 1 näve persiljeblad 2 pkt Pärsons Ost & Jalapeñosalami 1 jalapeño, skivad

Ingredienser: 2 ciabatta eller liknande bröd, halverade 2 dl chipotleaioli Salt & Svartpeppar 2 grillade paprikor, strimlade 6 inlagda kronärtskockor, kvartade på längden 12 skivor grillad zucchini 16 gröna oliver, efter smak 2 pkt Pärsons Rostad vitlökssalami 1 dl rostad lök 1–2 tsk flingsalt 1–2 tsk chiliflakes

Gör så här: Stek brödskivorna hastigt i olivolja tills de får färg. Lägg fyra brödskivor på en plåt och bred på dijonsenap. Toppa med surkål, rödlök, salt och peppar. Strö över ost och gratinera i ugn på 175°C i cirka 5 minuter, tills osten smält. Ta ut och toppa med halvtorkade tomater, persilja, rikligt med Ost & Jalapeñosalami och några tunna skivor jalapeño. Lägg på resterande brödskivor och servera med ostdipp och nachos.

Servera med: Extra chipotleaioli Rostad lök blandad med chiliflakes och salt Gör så här: Rosta eller grilla ciabattahalvorna hastigt på insidan. Bred chipotleaioli på botten och krydda med salt och peppar. Toppa med paprika, kronärtskocka, zucchini och oliver. Lägg på rikligt med salamiskivor och toppa med rostad lök blandad med flingsalt och chiliflakes. Servera med extra chipotleaioli och mer chilirostad lök.

Servera med: Ljummen ostdipp toppad med svartpeppar och tärnad jalapeño och nachochips

Baguette med Rökt salami, avokadospread och brie Ingredienser: 3 avokado 200 gr färskost 2–4 msk sweet chilisås Salt & Svartpeppar 4 bitar baguette, halverade 4–8 blad krispsallad 1 röd paprika, skivad 8 skivor brieost 2 pkt Pärsons Rökt salami Servera med: Cornichons, lantchips och extra avokadospread. 76 Premium Magazine

Gör så här: Mosa ihop avokado med färskost och önskad mängd sweet chilisås. Smaka av med salt och peppar. Bred avokadoröran i botten på baguetten. Lägg på sallad, skivad paprika och brie. Krydda med salt och peppar. Toppa generöst med salami och lägg på locket.

Julbord 17 november till 24 december

Blå Porten på Djurgården dukar upp ett klassiskt julbord i vacker och stämningsfull 1900-talsmiljö. Vi bjuder in till en familjär atmosfär där julbordet inleds i vår vackra trädgård i vinterskrud med rykande varm glögg. Välkomna!

Från

695:-

g a d i boka

Blå Porten • Djurgårdsvägen 64 • 08-663 87 59 • www.blaporten.com

NOFO GUIDAR GÄSTERNA RÄTT PÅ SÖDERMALM I en ny Key to Söder-film visar kocken och kokboksförfattaren Sofia Henriksson sitt Södermalm – genom maten, människorna och platserna hon själv tycker om.

F

örra året lanserade NOFO Hotel Key to Söder – ett sätt att hjälpa hotellgäster förbi turistfällor, långa topplistor och den eviga frågan: vart går man egentligen? Nu fortsätter konceptet med en ny film tillsammans med Sofia Henriksson, vinnare av Sveriges mästerkock 2020. I filmen får tittaren följa med Sofia under en dag på Södermalm. Dagen börjar med frukost på NOFO och fortsätter till några av hennes egna favoriter inom mat och dryck. Det är platser där hon faktiskt handlar, äter och gärna återvänder – inte tips hämtade från ännu en färdig turistlista. – Vad kan vara roligare än att upptäcka Södermalm tillsammans med en riktig mat- och dryckesnörd? Sofia vet vad hon gillar, är genuint nyfiken och har en personlig lista med favoritställen som man direkt vill upptäcka själv. Mat, dryck och människorna bakom platserna ligger i NOFO:s kärna, så Sofia kändes som den perfekta personen att guida våra gäster genom Södermalm, säger Johanna Landberg, Brand & Community Manager på NOFO Hotel. Key to Söder bygger på en enkel idé: de bästa resetipsen kommer oftast från en vän som bor i området. Därför samlar NOFO sina egna lokala favoriter och hidden gems från Söderprofiler på ett och samma ställe. Gästerna kan upptäcka tipsen på egen hand eller be hotellteamet om hjälp med att planera och boka. OM KEY TO SÖDER Key to Söder lanserades av NOFO Hotel 2025 som en del av konceptet Live Like a Local. Guiden samlar personliga och löpande uppdaterade Södermalmstips och är tillgänglig för NOFO Hotels gäster utan extra kostnad. OM SOFIA HENRIKSSON Sofia Henriksson är kock och kokboksförfattare. Hon vann Sveriges mästerkock 2020 och arbetar i dag med mat, recept och inspiration i flera olika kanaler. OM NOFO HOTEL NOFO Hotel är ett boutiquehotell på Södermalm i Stockholm, beläget i en kulturmärkt byggnad från 1780. Hotellets rum är individuellt inredda med inspiration från städer som New York, London, Paris, Rom och Stockholm. NOFO Hotel öppnade 2015 och erbjuder lokala upplevelser för sina gäster.

78 Premium Magazine

LIFELINE & JUBEL PRESENTERAR

25/9 FALUN | 26/9 ÖREBRO | 02/10 GÖTEBORG | 09/10 ÖSTERSUND 10/10 SKELLEFTEÅ | 17/10 MALMÖ | 24/10 VÄSTERÅS | 29/10 UPPSALA 30/10 NORRKÖPING | 31/10 GÄVLE | 06/11 & 07/11 STOCKHOLM BILJETTER: NORENWAHLGREN.SE

ÄDLA DRYCKER

Côté Mas Brut Côté Mas breddar sitt sortiment med sitt första mousserande vin i Sverige, Côté Mas Brut. Mycket frisk och torr smak med inslag av gröna äpplen, päron, kex, mineral, vita blommor och lime. Art nr: 258701 Pris: 99 kr Land: Frankrike

Lindeman’s Shiraz Caberbet, 2025 Fruktigt och fylligt rött vin med inslag av fat, björnbär, svarta vinbär, sötlakrits och viol. Ett vin med lätt sötma och mjuka toner av vanilj. Art nr: 643011 Pris: 79 kr Land: Australien

Zephyr Wells Pinot Noir Ett smakrikt och elegant boxvin som kombinerar generös bärighet med frisk syra, fin struktur och tydlig ursprungskaraktär. Art nr: 262307 Pris: 209 kr/1500ml Land: Oregon, USA

Grand Chêne Sans Soufre Ajouté 2025 Smaken är välbalanserad med pigg bärighet, frisk syra, mjukt inlindade tanniner och toner av mörka bär, färska örter och nymalen svartpeppar. Grand Chêne Sans Soufre Ajouté 2025 är en klassisk sydfransk blend på syrah och grenache. Art nr: 92089 Pris: 129 kr Land: Sydafrika

Grönstedts - Calvados Sedan 1846 har Grönstedts stått för gediget hantverk, kompromisslös kvalitet och passion för lagrade destillat. Nu tar Grönstedts steget från druva till äpple och lanserar sin första calvados – en elegant äppelsprit med tydlig karaktär från Pays d’Auge i Normandie. Artnr: 157804 Pris: 109 kr/200 cl Land: Frankrike

Calvados Sour En elegant och balanserad drink med calvados, frisk citron och sötma. Perfekt för den som älskar klassiska sours. 5 cl Calvados 3 cl Citronjuice 2 cl Sockerlag 1 st Äggvita Häll Calvados, citronjuice, sockerlag och äggvita i en shaker. Torrskaka (utan is) i cirka 10-15 sekunder för att emulgera äggvitan. Fyll shakern med is och skaka kraftigt igen tills drinken är väl kyld. Dubbelsila ner i ett kylt cocktailglas. Garnera eventuellt med en citronskiva eller ett torkat äpple. Servera din Calvados Sour! 80 Premium Magazine

Lev livet rikare Starta ditt fondsparande på lannebo.se

Kom ihåg att investeringar innebär en risk