Premium Magazine 5 2025

MADRID & VALENCIA

– två städer där du kan uppleva det riktiga Spanien

SEASIDE PALM BEACH

– Retrodesign & lyx vid havet i Maspalomas

FRÅN

NORR TILL SÖDER

– Tips på härliga spa-hotell

Swedish design with a colourful soul

Kofta ”Louise” 1495.-

Scandtap Harmonized

Designade för att sätta stilen i badrummet. Harmonized är en serie tvättställs- och termostatblandare för inbyggnad från Scandtap Bathroom Concepts. Serien förenar tidlös minimalistisk formgivning med hög komfort och gedigen vattensäkerhet bakom väggen. Slimmad utformning i tåligt rostfritt stål, som skapar ett lätt, stilrent och luftigt intryck.

Samtliga modeller finns tillgängliga i den borstade finishen Original, PVD-ytorna Sand, Amber, Shadow, Black, Rust, Scrap och Coal, samt den polerade stålfinishen Classic.

Ansvarig utgivare: Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se

Projektledare & Försäljning: Camilla Almqvist camilla.almqvist@laprensa.se

Art Director & Projektledare: Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se

Skribenter och medarbetare: Karin Uggla

Christian Muda

Lina Sjölund

Jessica Berghult

Redaktion: Älvsjö Gårdsväg 6, 125 30 Älvsjö

Postadress: Box 145, 125 23 Älvsjö

Tryckeri: Printall

Premium Magazine ges ut av: La Prensa AB www.premiummagazine.se

INNEHÅLL #5 2025

Doftnytt 10

Tekniktips 12

Resa: Madrid - Valencia20

Resa: Gran Canaria 26

Resa: Portugal 32

Resa: Irland 36

Inred taket 60

Karin Uggla - Designspaning62

Från norr till söder 64

Med mera...

#50 Plock för henne

#88 Vintips till höstgrytorna

FARFARS FAR VAR TRAPPSNICKARE OCH PÅ DEN VÄGEN ÄR DET –

Själva har vi 35 års erfarenhet att tillverka exklusiva trätrappor.

Du som uppskattar kvalité och vill ha en bra lösning för just ditt hus, hör av dig till oss. Vi håller dig i handen från idé tills att trappan är på plats och du kan ta dina första steg i den

Ta en titt på vår hemsida för inspiration och passa på att klicka hem vår guide med våra 5 bästa tips INNAN du köper trappa.

BOKTIPS

Premium har botaniserat bland boknyheterna. Vi tipsar om vad som finns ute i bokhandeln nu eller inom kort.

Gränsöverskridaren

Av: Viveca Sten

Kommer ut: 6 oktoberi 2025

Gråterskan

Av: Camilla Läckberg

Kommer ut: 1 september 2025

Förlag: Bokförlaget Forum

Det förflutnas ondska kastar sin skugga över nuet. Trettio år har gått sedan Sofie Rudberg försvann spårlöst. Hon hade precis börjat gymnasiet, var populär, omsvärmad – och hatad?

Försvinnandet skakade Fjällbacka och skräcken präglade länge det idylliska västkustsamhället. Nu gör plötsligt polisen ett makabert fynd. Frågan är om de till slut har hittat den döda Sofie. Utredningen som följer vänder upp och ner på tillvaron för alla dem som försökt komma vidare. Patrik Hedström och kollegorna på Tanumshede polisstation pressas hårt, samtidigt som författaren Erica Falck dras in i fallet. Och någon är beredd att göra vad som helst för att sanningen inte ska avslöjas. I den tolfte boken i Fjällbackaserien befäster Camilla Läckberg sin ställning som en av våra största deckarförfattare.

Förlag: Bokförlaget Forum Precis när höstlovet börjar drar en oväntad snöstorm in över Åre och två knarksmugglare hittas ihjälfrusna i en bil nära norska gränsen. Samtidigt chattar en tonåring med okända på nätet och dras snabbt in i rå och hänsynslös gängkriminalitet. Plötsligt börjar livsfarligt kokain säljas i byn och snart hamnar den första personen på sjukhus. Poliserna Hanna Ahlander och Daniel Lindskog måste göra sitt yttersta för att stoppa spridningen av den dödliga drogen. Men Hanna är höggravid och har det tufft även på hemmaplan, hon vägrar lyssna när Daniel varnar henne för att pressa sig för hårt. Medan ovädret rasar ställs Hanna och Daniel inför sin svåraste utredning någonsin – en kamp som kräver att de offrar allt för att rädda oskyldiga liv.

Månsken och mozzarella

Av: Christoffer Holst

Kommer ut: 13 oktober 2025

Förlag: Bokförlaget Forum

I slutet av 80-talet var Sussie Sand Sveriges stora popstjärna. Men drygt trettio år senare har hon dragit sig tillbaka i den stora villan i Hälsingland. När hon bryter armen och årets julkonsert ställs in tvingas hon tacka ja till något som hon skjutit upp i många år: att ge ut en självbiografi. Som spökskrivare tilldelas hon Mattias, en kämpande författare vars framgångar tillhör det förflutna, och som numera översätter romanceböcker om drakar för att få ihop någon lön över huvud taget. Tillsammans med Mattias ska Sussie gräva i det förflutna, men hon inser snart att många sår fortfarande är oläkta. När duon får möjlighet att ge sig av på en matlagningsresa till Piemonte i norra Italien kommer de allt närmare varandra. Och på resan får de även med sig Sussies livskrisande granne, Steffi. Kan Piemontes vidunderliga vyer och ljuvliga mat laga tre hjärtan som legat i dvala?

Författarporträtt

Christoffer Holst

CHRISTOFFER HOLST är författare, förläggare och sommelier och debuterade 2015 med den romantiska komedin Mitt hjärta går på. Genombrottet kom med Söta röda sommardrömmar, den första delen i Cilla Storm-kvartetten – en mysdeckarserie med en nyfiken och chardonnay-älskande journalist i huvudrollen. Han har även gett ut fristående romaner, såsom Solsken och parmesan som blev en stor succé. När Christoffer inte skriver böcker lagar han mat och drömmer om vingårdar att besöka. Han tycker feelgood är en livsbejakande genre som ger hopp till sina läsare.

FOTO: JULIANA WOLF GARCINDO

Drömmer du om ett andra hem i fjällen med stilren design, exklusiva material och en attraktiv atmosfär? SkiStar Vacation Club erbjuder ett bekvämt

ner: Sälen, Åre och Vemdalen.

Ägande utan bekymmer

Du investerar i en andel av ett fullt utrustat boende där uppbäddade sängar, städning och service alltid ingår. När du inte nyttjar din vecka kan du enkelt hyra ut den via SkiStar och få en inkomst.

Skandinavisk design & hög komfort

Våra boenden kombinerar modern minimalism med rustika inslag, stora fönster och harmoni ska färger inspirerade av fjällnaturen. Vardagsrummet är en naturlig samlingspunkt, och varje sovrum har hotellklassade sängar för en god natts sömn.

Mer än ett boende – en livsstil

Som medlem får du exklusiva förmåner på liftkort, utrustning och aktiviteter. Dessutom kan du byta dina veckor via RCI och uppleva fjäll eller solsemester världen över. Livet är för kort för att kompromissa med komfort och estetik.

Vad är SkiStar Vacation Club?

Ett smart sätt att äga fjällboende! Du delar på ett premiumboende med andra och har garanterade veckor i fjällen året runt.

Du slipper stora engångskostnader och betalar bara för den tid du faktiskt använder boendet. Underhåll och drift delas mellan ägarna.

Kan jag byta mina veckor?

Ja, du kan ofta byta både veckor och destinationer inom vårt nätverk, beroende på tillgänglighet.

Just nu i Sälen, Åre och Vemdalen.

Om jag inte kan använda mina veckor?

Då kan du kan hyra ut dem via skistar.com ellerbyta mot poäng på RCI (om du har medlemskap hos dem).

Kan jag sälja min andel?

i framtiden.

Om jag vill äga mer?

Vi har en dedikerad säljare som hjälper våra ägare med byten, merköp eller ändringar i köpt upplägg.

Investera i fjällivet – på dina villkor! Följ QR-koden för att veta mer.

DOFT AV HÖST

Här kommer tips på härliga dofter som redan finns eller snart kommer ut i butik...

Ariana Grande - R.E.M. 2.0

Cherry Eclipse EdP

En förförisk och långvarig parfym, inspirerad av den magiska skönheten hos en sällsynt månförmörkelse.

Denna sensuella och beroendeframkallande doft öppnar med saftiga toppnoter av svarta körsbär och sockrade kaprifolblad.

CLEAN RESERVE - Whipped

Cherry EdP

En frestande, oemotståndlig och

Sabrina Carpenter - Sweet Tooth Me Espresso EdP

En doft inspirerad av Sabrina Carpenters fängslande hitlåt -skapad för att förtrolla och fascinera precis som melodin själv.

En varm, beroendeframkallande komposition som tar med dig till en solig strand där tiden står stilla.

L'Acuila - Secrets of Siena Parfymen som tar dig med på en förtrollande doftresa, där den toskanska solen sjunker över Siena och sveper in den tidlösa staden i ett mjukt bärnstensljus. Lanseras 15/10 2025.

Ralph Lauren - Ralph’s Club EdP

En sofistikerad träig och frisk doft för mannen som utstrålar karisma och självsäkerhet. Livfull lavandin och aromatisk salvia möter varm ceder och hållbart vetiver i en elegant komposition som balanserar energi och djup. En modern klassiker för oförglömliga kvällar.

Zarko Perfume - Carate Urio EdP

En doft som fångar känslan av soliga dagar vid Comosjön och skönheten i det enkla.

Njut av hösten ombord nya fartyg

Upplev hösten till havs ombord de nya fartygen från Kapellskär till Åland och Finland. Värm dig i spaavdelningen, provsmaka utsökta höstprimörer och charmas av den färgskiftande skärgårdsutsikten på däck.

Upplev havet med oss.

Kapellskär

Sverige

Långnäs

Åland

Nådendal

Finland

Läs mer!

TEKNIK

Tekniktips för ditt hem, ditt kontor och dig själv.

Withings - Body Scan

JBL - Flip 7 och Charge 6

De senaste versionerna av JBL:s mest populära bärbara Bluetooth-högtalare har uppdaterats för att möta dagens lyssnartrender med ännu kraftfullare ljud. Genom en ny design och förbättrad ljudteknik levererar de en större och djärvare ljudbild än någonsin tidigare.

s djär vare ljudbilld ä än

Dagens smarta hälsoteknik gör det möjligt att få en helhetsbild av kroppens hälsa utan att boka tid i vården. Ett exempel på teknisk utveckling inom området är Withings Body Scan, en våg som mäter mer än bara vikt. Den analyserar kroppssammansättning ner på segmentnivå (ben, bål, armar), skattar mängden visceralt fett, registrerar basalmetabolism, gör EKG med 6 avledningar och mäter nervhälsa via elektroder i fotplattan.

nervhälsa a via elektrodeer i fotplattan

Marshall - partyhögtalare Bromley 750

Det t spela är gata ett fält – Brommley a alla l s uppm med oslag å en kr Bluetooooth som hålle i oav eller stääm

Det spelar ingen roll om det är på gatan, i en lagerlokal, på ett fält eller hemma – Bromley 750 kräver allas uppmärksamhet med oslagbar akustik från en kraftfull Bluetooth-högtalare som håller festen igång, oavsett plats eller stämning.

Shark

- NeverChange luftrenare

En luftrenare är utrustad med ett anti-allergent HEPA-filter som fångar in 99,97%* av stora, små och mikroskopiska partiklar – inklusive damm, pollen, djurallergener och rök – vilket gör den till en perfekt produkt för dig som kämpar med pollenallergi. Upplev upp till 5 år av kraftfull och långvarig filtrering – inga fler täta eller dyra filterbyten

lämnas inget smuts kvar. Den helautomatiska RockDock Ultra-stationen tömmer dammbehållaren, fyller på vatten och doserar rengöringsmedel. Resultatet? Ett fräscht hem – även när du är bortrest.

De’Longhi - La Specialista Touch

Marshall

KARIBISKT? JAH MAN!

I DANMARK? JA, FØR SØREN!

Tropisk höst på Quality Hotel™ The Reef Upplev det nyrenoverade och färgsprakande badet och hotellet, nu förvandlat till ett karibiskt paradis. Luta dig tillbaka i solstolen och njut av god mat och den karibiska känslan. Res med oss och upplev ett tropiskt vattenland fullt av äventyr för alla – ja, till och med för badkrukor.

PILOTENS FÖRBEREDELSER

procedurer – omgivande terräng, inflygningar, landningsprocedurer, taxibanor, layout och lokala regler (t.ex. avisning och bullerrestriktioner).

• Antalet kartor varierar stort – för en mindre flygplats som Luleå kan det röra sig om färre än 10, medan en stor flygplats som Heathrow i London kan kräva genomgång av över 60 kartor.

• Ruttplanering – piloterna analyserar hela flygrutten, vilka länder som överflygs, procedurer för flygtrafikledning vilka länder som överflygs samt eventuella särskilda hänsyn såsom restriktionsområden eller militära zoner.

• Optimera flygrutter – piloterna planerar tillsammans med markpersonalen den smartaste vägen i luften. Genom att ta hänsyn till vindar, jetströmmar och turbulens kan de både spara bränsle och göra resan bekvämare för passagerarna.

• Briefing-guider från flygavdelningen – för särskilt komplexa flygplatser tar SAS fram en detaljerad guide som sammanfattar de operativa utmaningarna, till exempel terräng, väder och lokala procedurer. Guiderna är ett viktigt stöd och bidrar till att piloterna ska kunna flyga säkert. I dag krävs den här typen av detaljerad dokumentation för mer än 25 flygplatser i SAS nätverk. På Vágar Airport på Färöarna är guiden till exempel hela 50 sidor lång.

Destinationer som kräver mer förberedelser än andra Det finns flygplatser runt om i världen som av olika skäl kräver särskild träning eller behörighet för att piloter ska få flyga dit. Det beror oftast på att flygplatsen har särskilt svåra förhållanden och några exempel på dessa är:

• Komplicerad terräng runt flygplatsen - till exempel Innsbruck i Österrike, som har bergig terräng och därför kräver snäva inflygningar.

• Kort eller smal landningsbana som ställer höga krav på precision - till exempel Madeira, som har kort bana som ofta kombineras med starka vindar.

• Speciella väderförhållanden, som starka vindar, dimma eller plötsliga väderomslag - exempelvis Vágar på

• Färöarna som har mycket varierande väder och omgivande berg.

Trånga inflygningar eller luftrum med mycket trafik - till exempel London Heathrow, som är en av världens mest trafikerade flygplatser med extra strikta tidsluckor för landning.

En värld i ständig rörelse

Upplev en värld full av spännande äventyr och teknik hos World of Volvo! Här kan du resa tillbaka till 1927 och följa Volvos fascinerande utveckling genom historien.

Se innovationen och säkerheten som definerar Volvo. Utmana dig själv genom att testa din aerodynamik i vår specialbyggda vindtunnel och utforska människokroppens fantastiska förmågor på ett lekfullt och innovativt sätt.

Och det finns mycket mer att upptäcka!

Blomsterfonden ger dig möjligheten att planera för ett bättre seniorliv, samtidigt som du gör en god sak för de som är äldre idag

När du går med i Blomsterfonden gör du ett val som har positiv betydelse för dig både idag och i framtiden. Att vara medlem ger dig en känsla av trygghet inför ditt kommande seniorliv, oavsett om det ligger nära eller långt fram i tiden. Genom din medlemsavgift är du konstant med och stödjer de som är äldre idag. Du gör en god gärning längs vägen. Själv får du, från första dagen, ta del av ett omväxlande utbud av förmåner och medlemsrabatter.

När du bor hos Blomsterfonden tar sig stödet från medlemmarna många olika former. Verksamheten för att skapa trygghet, glädje och gemenskap i vardagen är omfattande. Det finns alltid, under dagtid, en värdinna och en bovärd på plats när du behöver hjälp i något ärende. Blomsterfonden har toppmoderna gym, bastu, festsalonger, bibliotek på alla anläggningar. Utvecklingen av utemiljöer och trädgårdar sker kontinuerligt med blomsterprakt och bänkar för naturliga och spontana möten med grannar, familj, vänner och bekanta. Lev ditt liv på Blomsterfonden som du vill, med närhet till gemenskap, aktiviteter och fest när du vill.

Blomsterfondens många äldrekoncept är grundpelare i verksamheten: ÄldrePower, ÄldreSupport, ÄldreJour, ÄldreCafé, ÄldreKunskap och ÄldreKollo står alla för spetskunskap inom sitt område. Det finns alltid ett telefonnummer för den boende eller en anhörig att ringa för att få svar sina frågor i vitt skiftande ärenden som rör äldrelivet.

Blomsterfonden är en ideell förening som grundades 1921 och har oavbrutet arbetat för hem och vård åt äldre i över hundra år. Föreningens trygghetscirklar sammanbinder hem-vård-glädje & mening till ett bättre seniorliv på ett både beprövat och framåtriktat sätt.

Vill du veta mer om Blomsterfonden, boendeformer, verksamhet och värdegrund, gå in på www.blomsterfonden.se

RESA 360°

FLYG MED TAP AIR PORTUGAL DAGLIGEN TILL PORTUGAL

Flyg med TAP Air Portugal, som har direktflyg till Lissabon från Arlanda dagligen. Här får man verkligen en smidig och bekväm flygresa med trevlig personal och utmärkt service. TAP Air Portugal har relativt nya Airbus 321-200 som tar 216 passagerare. Deras avgångar är ofta punktliga, de har hjälpsam och trevlig personal. Incheckningen är smidig och kan göras digital och är ett perfekt val om man vill resa till Lissabon eller sedan resa vidare i Portugal eller ut i världen. Efter en trevlig flygresa både till och från Lissabon kan redaktionen starkt rekommenderas flygbolaget.

Mellanlandning i Portugal: utforska två destinationer till priset av en Med TAP Air Portugal har man möjligheten att göra en gratis mellanlandning i Lissabon eller Porto och ta del av specialerbjudanden hos mer än 150 partners. Därmed kan man uppleva flera destinationer under en och samma resa.

Portugal Stopover röstades fram till det bästa mellanlandningsprogrammet i världen av Global Traveler-läsare för 7:e året i rad. Med programmet för mellanlandning i Portugal kan du inkludera en gratis mellanlandning i Lissabon eller Porto i din TAP-bokning. Utforska landets huvudstad eller "Cidade Invicta" på upp till 10 dagar på din in- eller utresa.

Dessutom ger programmet dig tillgång till rabatter och specialerbjudanden från över 150 partners över hela landet. Utforska ett brett utbud av alternativ, inklusive hotell, restauranger, aktiviteter, turer, museer, kulturella mötesplatser, butiker och mer. Förhöj din resa med unika och oförglömliga upplevelser. Upptäck det bästa av Portugal.

MADRID OCH VALENCIA

– två städer där du kan uppleva det riktiga Spanien

När man besöker Spanien räcker tiden aldrig till. Men det finns två städer som ger fantastiska smakprov på det som landet har att visa upp: Valencia och Madrid. Som flaggskepp för kultur och tradition, konst och modern konst utgör deras utbud den perfekta kombinationen för att uppleva det verkliga Spanien.

Mellan Madrid, huvudstaden med den omisskännliga livsstilen, och Valencia, Medehavsstaden framför andra, är det bara en timme med flyg och två timmar med höghastighetståg. Tillsammans är de en perfekt kombination för att resenären ska få med sig en bit av vårt lands sanna kultur med sig hem.

Madrid, urban kultur och upplevelser Madrid för sin kultur, konst, gastronomi eller helt enkelt för sin levande och glada miljö. Madrid är en av de mest blomstrande huvudstäderna just nu, och beviset på det är att de ledande och mest exklusiva internationella hotellen har etablerat sig här under de senaste åren.

I Madrid finns en stor del av den spanska historien i monument som Palacio Real eller Galería de las Colecciones

Reales, och kanske är det just rollen som vägskäl som skapar denna vänlighet hos den som är van vid att ta emot människor från alla håll. Staden är livfull och njutbar, de många gågatorna och torgen gör den perfekt för långa promenader. Man tar sig enkelt till de viktigaste attraktionerna, som templet från Debod, som ursprungligen byggdes i Egypten för mer än 2 000 år sedan, och Paseo del Arte med Reina Sofia, Thyssen och Prado-museet i spetsen. Man kan promenera i de historiska kvarteren med Plaza Mayor och den populära Mercado de San Miguel och kvarter som Las Letras, där stora författare som Miguel de Cervantes tillbringade sin tid.

Livet utomhus är en mycket viktig del av stadens personlighet. De många parkerna är alltid fulla av människor som tränar eller njuter av solen. Några väl kända är El Retiro som finns på UNESCO:s Världsarvslista, Madrid Río,

på floden Manzanares samt w, som ursprungligen tillhörde kungafamiljen men idag är en plats för rekreation för alla.

Det bästa med livet i Madrid är utan tvekan att Madrid aldrig sover. Teatrar, barer eller konserthus är överfulla varje kväll i veckan, och ger en bra bild av Madrid-nattens aktivitet, som på helgerna ofta slutar på en bar i gryningen med en frukost bestående av choklad med churros. Stadens restauranger visar också denna vitalitet: tillsammans med hundraåriga etablissemang växer varje år nya avancerade exempel fram, inklusive 28 restauranger med Michelin-stjärnor. Man behöver bara titta på taken på Gran Vía för att se att festen fortsätter … Och som den fortsätter!

Valencia, med smak av Medelhavet Valencia, en glad, ljus och välkomnande stad förkroppsligar livsstilen vid Medelhavet bättre än någon annan. Den avundsvärda temperaturen gör att staden är perfekt för promenader, att njuta på en terrass eller cykla i tack vare mer än 200 kilometer cykelvägar. En av de viktigaste turerna går genom Jardín del Turia, den stora parken som går genom staden längs floden Turias gamla flodbädd. Ta dig enkelt till marinans småbåtshamn, en perfekt miljö för idrott eller för att njuta av en god måltid på någon av terrasserna, och stadens stränder i Malvarrosa och El Cabanyal. Längre söderut väntar Parque Natural de L'Albufera, ett våtmarksområde som är rikt på biologisk mångfald med naturstränder som La Devesa eller El Saler.

Under hela besöket i Valencia är det ett måste att prova stadens gastronomi, en förstklassig turistattraktion. Valencia-köket, paellans vagga, är varierat, hälsosamt och starkt präglat

av Medelhavsköket. Det har vuxit fram från trädgårdslanden och havet, och risodlingarna, som är ytterligare en del av stadens identitet. Detta överförs till unika recept som utvecklas med ingredienser som finns i närheten, som all-i-pebre, som tillagas med ålyngel från L’Albufera eller drycker som cremaet, ett unikt kaffe som man bara dricker i detta område. Här finns horchata, som tillverkas med jordmandlar i staden Alboraya eller ”Agua de Valencia” som görs med apelsiner från området och cava från Valencia. I det stora utbudet av restauranger finns både traditionella och moderna restauranger, många med Michelin-stjärna som La Salita, Lienzo och Riff, och ett oändligt antal av dem har utsikt över Medelhavet.

Valencia har även en rik historia vilket återspeglas i arkitekturen. Med sin 2 000-åriga historia finns det många intressanta byggnader, till att börja med katedralen med den Heliga Kalken eller Lonja de la Seda, en gotisk pärla som är klassad som världsarv. Det finns

även de som representerar det moderna Valencia, som den spektakulära Mercado de Colón eller Estación del Norte, och fantastiska exempel på bevarat kulturarv som Centro de Arte Hortensia Herrero, ett palats från 1600-talet som inrymmer ett referensmuseum för samtida konst. Här finns även centret Bombas Gens för digital konst, som tidigare var en fabrik för tillverkning av hydrauliska pumpar.

Den moderna arkitekturen har utan tvekan blivit en riktig ikon i staden, exempelvis den kända Ciudad de las Artes y las Ciencias, ett arbete av Valenciasonen Santiago Calatrava. Andra smultronställen för arkitekturälskare är Palacio de Congresos som skapats av Norman Foster eller Veles e Vents, en byggnad av David Chipperfield och Fermín Vázquez.

Madrid och Valencia, Valencia och Madrid. Två oundgängliga resmål som tillsammans gör dem ännu mer lockande och som ger resenären en unik spansk upplevelse.

www.visitvalencia.com www.esmadrid.com

FINESS, FRISKHET, ELEGANS!

Taittinger & skagen – en säker klassiker.

Skagenröra med citron och pepparrot på smörstekt brioche

Till 4 portioner

500 g räkor med skal

1 msk finhackad dill

Skal från ½ citron

½ msk finriven pepparrot

1 dl majonnäs

Salt och nymald svartpeppar

Gör så här:

Till servering:

4 tjocka skivor

Briochebröd

2 msk smör

4 msk löjrom

Dillvippor Citronklyftor

1. Skala och grovhacka räkorna. Blanda räkor med dill, citronskal, pepparrot och majonnäs. Smaka av med salt och peppar.

2. Stek briochebröden i smör tills de är gyllenbruna och frasiga. Lägg upp bröden på assietter och fördela skagenröra ovanpå.

3. Toppa skagenröran med löjrom och garnera med dill och en skuren citronklyfta. Finriv eventuellt lite extra pepparrot över. GULD

– Seaside Palm Beach i Maspalomas

Vi checkade in på det fina hotellet Hotel Seaside Palm Beach i Maspalomas. Hotellet ligger i direkt anslutning till Maspalomas naturreservat, bara 100 meter från stranden och den härliga strandpromenaden med butiker, restauranger och barer. Med närhet till både lugna Meloneras och livliga Playa del Inglés.

Seaside-hotellen är välkända för sin gastronomi, och Palm Beach är inget undantag. Här finns tre restauranger och två barer. Huvudrestaurangen serverar frukost, lunch och middag med varierade temakvällar – exempelvis à la carte, italiensk buffé och grillbuffé – där varma rätter alltid tillagas à la minute. Pastan du väljer kokas enbart för dig, fisken steks individuellt.

Till frukostbuffén gäller samma höga standard – alla äggrätter tillagas efter önskemål. För den som vill sätta guldkant på morgonen finns även Cava att hitta i kylen.

Vi testade à la carte, italiensk buffé och grillbuffé – allt vällagat och riktigt gott. Vidare finns det även en italiensk restaurang som heter Il Giardino samt en spansk restaurang, La Bodega som blev vår absoluta favorit. Här väljer du själv från tapasmenyn förrätt, varmrätt och dessert. Här fick vi smaka på lokala delikatesser som vi aldrig testat förr, spännande och riktigt gott. Restaurangerna här är flitigt besökta av lokalbefolkning såväl som andra turister som inte bor på hotellet.

Hotellet öppnade 1975 och ritades ursprungligen med en böljande, Miami-inspirerad fasad som elegant smälter samman med omgivningens ökenlandskap.

Detta femstjärniga hotell kombinerar sofistikerad 70-talsinspirerad retrodesign med modern komfort, service i toppklass och ett läge som är svårt att överträffa. Det var det första hotellet på ön att ingå i den prestigefyllda kollektionen Design Hotels – och med sin ikoniska arkitektur, färgstarka interiör och harmoniska trädgårdsomgivningar är det lätt att förstå varför.

Hotellet har alla sina pooler uppvärmda året om. Den mest uppvärmda är saltvattenpoolen, där det är "adults only" med åldersgräns 14 år. Poolområdet ligger nära hotellets spa och utomhusgym med moderna träningsmaskiner från ett välkänt märke. Här råder ett lugn – det är inte tillåtet att prata i telefon eller röka, och solsängar kan inte ”paxas”.

I stället bäddas varje stol upp individuellt av poolpersonalen med madrass och handdukar. Vid varje pool finns också en säkerhetsvakt på plats, vilket bidrar till en trygg och ordnad miljö.

Hotellet erbjuder 328 individuellt inredda rum och sviter, uppdelade i fyra färgteman. Från många av de möblerade balkongerna får man utsikt över Atlanten, den grönskande trädgården eller det stora poolområdet. Faciliteterna på hotellet är generösa: spa, bastu, wellnesspool, barnklubb, gym, tennisbanor och aktiviteter som yoga och vattengymnastik. Golfare kan dessutom njuta av rabatterade greenfee på närliggande banor.

En av dagarna bestämde vi oss för att upptäcka Gran Canaria lite mer. För att få ut mer av din utflykt, anlita en guide – vi fick uppleva platser vi annars hade missat. Vi tog en taxi (ca 1 timme) till Vegueta, den äldsta stadsdelen i Las Palmas. (Alternativt går en buss bakom hotellet, som tar cirka 45–60 minuter och kostar ca 6 euro per väg).

Vegueta fungerar som stadens historiska och kulturella hjärta. Här promenerade vi med vår guide bland vackra torg och historiska byggnader som Santa Ana-katedralen, Casa de Colón (där det sägs att Columbus bodde), och flera välbevarade herrgårdar från 1500- och 1600-talet. Området är också hem för några av öns bästa museer, såsom Museo Canario och Centro Atlántico de Arte Moderno (CAAM). En perfekt stad att besöka för både kulturälskare och flanörer som gillar mysiga caféer, tapasbarer och konstgallerier.

Efter statsbesöket åkte vi vidare till en bananplantage. Gran Canaria är känd för sina omfattande bananodlingar, som

har varit en viktig del av öns jordbruk och ekonomi i över 100 år. Bananerna här är av sorten "plátano canario", som är mindre, sötare och mer aromatiska än vanliga bananer. De odlas främst längs kusten i det subtropiska klimatet, ofta i terrasserade plantager.

En av de mest välkända och besöksvänliga odlingarna är Finca La Rekompensa, som vi valde att besöka. Det är en familjeägd gård där besökare får en guidad tur genom bananplantagen, lära sig om odlingsmetoder, hållbarhet och skördeteknik, samt smaka på färska bananer och lokala produkter i slutet av turen. Väl värt ett besök för alla som gillar bananer.

Som avslutning på dagen besökte vi en familjeägd vingård, Bodega Juan Escudero. Gården är belägen i Santa Brígida, på cirka 560 meters höjd i det så kallade "Zona de las Medianías". Runt 4 000 vinstockar odlas på cirka 12 000 m2, med druvsorterna Tempranillo, Syrah och den lokala vita druvan Marmajuelo.

picknicstyle, skapad av Soul Fruit Picnics som är en premiumtjänst på Gran Canaria. Företaget skapar skräddarsydda picknick- och eventupplevelser mitt i naturen. Detta parades såklart med vingårdens eget goda vin. Att få avsluta dagen med picknick i en vingård, omgiven av vulkanlandskap och vingårdens egna viner, var en av resans mest minnesvärda stunder.

Efter den här heldagen var det skönt att komma tillbaka till hotellet och faktiskt hinna få ett par soltimmar vid det mysiga poolområdet med svajande palmer och svalkande drinkar.

Gran Canaria gav oss så mycket mer än vi förväntade oss – och vi åker hem med nya smaker, vyer och minnen i bagaget. Det här är en ö att återvända till.

timetable

Stockholm - Zagreb starting from 149€!

Monday, Wednesday and Friday October 27th 2025 - January 9th 2026

Excellent connections to Croatian cities.

croatiaairlines.com Winter

SURFING - STRÄNDERSEVÄRDHETER & VIN

- I PORTUGAL FINNS ALLT

Hinner man verkligen lära sig surfa, besöka fina stränder, se på vackra sevärdheter och sippa på goda Alentejo viner, njuta av vidunderliga vyer över Lissabon från en takbar på en och samma weekend! Ja, allt är möjligt, det gäller att man planerar resan i minsta detalj innan. Häng med på en underbar resa i Portugal med en blandning av träning och avkoppling.

TEXT: LINA SJÖLUND - LINIZTRAVEL.COM FOTO: PRESSBILDER

Tre resmål på en weekend: Lissabon, Évora och Cascais

Vi börjar vår weekend med ett drygt dygn i Lissabon. Solen steker, himlen är klarblå och det är perfekt väder för att promenera runt i Lissabon. Sightseeing till fots är nog det bästa sättet att upptäcka en stad. Man ser så många småmysiga gränder och vackra byggnader på nära håll. Lissabon är Portugals huvudstad och en modern stad. Vi promenerade i den kuperade staden upp och ner och skådar Lissabon från flera utsiktsplatser. Vi tar den populära spårvagnen ner för en backe. Tar sikte på Alfama, som är ett av de äldre kvarteren i Lissabon. Ett måste att se i Lissabon.

Boende i Lissabon

Vi bor fantastiskt på 5-stjärniga

Martinhal Lisbon Chiado Aparthotel som ligger ett stenkast från populära Time Out Market och T-banestationen Chiado /Baxia i Lissabon, mycket centralt.

Hotellet är familjevänligt med tanke på läget och att det är lägenheter. Det finns också en barnklubb på hotellet, där man kan lämna in sina barn under dagen mot kostnad.

Vi bodde i en stor härlig tvårumslägenhet med ett stort vardagsrum och kök, med ett sovrum med dubbelsäng och även ett mindre rum med våningssängar till barnen.

Park Rooftop Bar i Lissabon

En trendig och urban takbar som ligger på 6:e våningen i ett parkeringsgarage i Lissabons Barrio Altio-område. Det är verkligen inte det lättaste stället att hitta, då man behöver gå in i parkeringsgaraget och lokalisera hissen

och ta den till översta våningen. Men därefter kommer man in på en magnifik takterrass där man får en av Lissabons bästa utsikter och en solnedgång som är hisnande. Takterrassen är lummig och trevligt inredd, med trämöbler och växter med en mycket öppen och luftig känsla. Takbaren Park Lissabon erbjuder en stor uppsättning klassiska cocktails till bra priser.

Mot Unescos världsarvsstad Évora Efter en god frukost på Martinhal Lisbon Chiado tar vi våra väskor och strosar mot tunnelbanan. Det är väldigt enkelt att ta sig runt i Lissabon både med spårvagn, tunnelbanan och buss. Vid nio snåret hoppar vi på tåget från Lissabon Oriente direkt till Évora. Det tar knappa en och en halv timme och vi åker ut ur Lissabon bort mot Alentejo regionen med grönskande vinranksängar.

Évora utsedd till europeisk kulturhuvudstad 2027

Den historiska staden Évora är en av två städer som utsetts till europeisk kulturhuvudstad 2027. Staden är Alentejo-regionens historiska huvudstad, belägen i södra Portugal och valdes mot bakgrund av stadens immateriella kulturarv och naturliga "slow living"-filosofi. Här finns många historiska byggnader och vi går på en riktigt trevlig stadsvandring i staden med en kunnig guide.

Vinprovning på Wines of Alentejo –vinhus i Évora

Wines of Alentejo i Évora, ett populärt vinprovningsställe i Évora som erbjuder vinprovningar flera gånger per dag. Under vinprovningen fick vi möjligheten att testa två röda viner och två vita viner från två olika regioner i Alentejo.

Conde d’Ervideira vinerna kom från Monsaraz och Dona Maria vinerna kom från Estremoz i norra Alentejo. En vinprovning på Wines of Alentejo i Évora kostar endast 5 Euro per person. De byter viner en gång per vecka.

Två bra restauranger i Évora Café Alentejo är en trevlig restaurang som serverar mat från Alentejo regionen och är centralt belägen. Restaurangen ligger i en byggnad från 1500-talet och har en historisk atmosfär som är bevarad från då det var kungligt värdshus och senare en taberna och matsal på 1900-talet.

Dom Joaquim är en trevlig restaurang som är belägen i hjärtat av den historiska staden Évora. Det är verkligen en kulinarisk pärla som är en oförglömlig upplevelse. Restaurangen har en charmig atmosfär och erbjuder traditionella portugisiska rätter. Det sägs att detta ställe är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Dom Joaquim finns också med bland Michelin Guide restaurangerna i Portugal. Hitta hit; Rua dos Penedos 6, Évora

Boende i Évora När vi var i Évora bodde vi på M’AR De AR Aqueduto som är ett 5-stjärnigt hotell beläget precis innanför muren i Évora. Hotellet var tidigare Palácio dos Sepúlveda, en 1500-talsbyggnad med ett magnifikt kapell, med välvda tak och tre Manueline-fönster på sin imponerande fasad. Man märker att hotellet har en omfattande historia och erbjuder en exklusive och minnesvärd upplevelse. M’AR De AR Aqueduto har en fin modern design och ett 220 m2 stort spa.

De har ett varierande utbud av behandlingar, såväl ansiktsbehandlingar som olika sorters massage i olika prisklasser beroende på längden på behandlingen.

Cascais – semesterparadiset strax utanför Lissabon

Cascais är ett riktigt semesterparadis, som ligger ett par mil väster om Lissabon. Hit är det smidigt att ta tåget från Lissabon. Det är känt både för sin charm och sitt lugn med fina sandstränder och vacker natur. Cascais är en lugnare fiskeby med färgglada båtar, tre små sandstränder och många trevliga restauranger.

Lär sig surfa i Cascais

Att lära sig surfa är verkligen en drömresa. Det var en rolig och lärorik aktivitet för alla åldrar. Det ser så enkelt ut. Men tro mig, det är svårare än man tror. Det gäller att använda rätt teknik och vara snabb och matcha vågorna.

Ta en surflektion hos Cascais Routes. De var väldigt pedagogiska och hade bra tålamod. Vi var som sagt alla nybörjare och verkligen på en nybörjarnivå. Men de lärde oss snabbt och vi lyckades alla (till slut) komma upp stående på surfbrädan.

I surflektionen ingick våtdräkter och surfbrädor. För att surfa i Atlanten i slutet av maj, är inte särskilt varmt. Kanske 16 - 17 grader i havet.

Vi fick börja med att öva surfteknik på stranden, för att veta hur vi skulle göra i vågorna. Sedan gällde det att vara beredd när vågorna kom och hoppa på vågen.

Två bra restauranger i Cascais

O Pescador är en klassisk portugisisk fisk- och skaldjursrestaurang som har funnits ända sedan 1964. Den ligger centralt i den gamla fiskestaden Cascais, nära hamnen och den traditionella fiskmarknaden. Här erbjuds en autentisk portugisisk matupplevelse. Restaurangen har en lång tradition av matlagning, lokal charm och är verkligen perfekt för fisk- och skaldjursälskare i en historisk kuststad. Utöver deras goda mat erbjuder de även en vinlista med över 500 portugisiska viner.

Sr. Manuel är något av en modern portugisisk seafood pärla i Cascais. På Sr. Manuel har de innovativa rätter med hög servicenivå och en atmosfär som passar både dag och kvällstid. Menyn sägs vara skapad av Michelin-

kocken Miguel Laffan, som verkligen bjuder på flera kreativa skaldjursrätter med moderna twistar från portugisiskt petiscos kök.

Bo på Villa Cascais – lyxigt boutiquehotell

Villa Cascais. är ett mysigt litet boutiquehotell som ligger precis vid havet i Cascais. Här har man nära till allt. Stranden, den härliga strandpromenaden som går till Estoril, restauranger, barer och butiker. Vi hade det stora nöjet att bli uppgraderade till deras 360 svit, där man hade utsikt åt alla väderstreck. Sviten var stor och rymlig med en underbart skön säng, walk in closet, badrum och tre balkonger. En terrass med solsängar, där man kunde ligga och njuta i solen. Utsikten från balkongen på Villa Cascais var magnifik och sträckte sig hela vägen till Estoril.

RES TILL PORTUGAL

Flyg med TAP Air Portugal, som har direktflyg till Lissabon från Arlanda dagligen.

WEEKENDRESA TILL IRLAND

– otrolig natur, god mat och så mycket att se och göra!

Nyligen överraskade jag min fru med en weekendresa till Irland, och vi hade en fantastisk långhelg på denna gröna ö med otroliga naturupplevelser, god mat och trevliga människor.

TEXT: CHRISTIAN MUDA MATOCHRESEBLOGGEN.SE FOTO: PRESSBILDER

Vi tog en taxi till Arlanda Express och åkte ut till flygplatsen. Sedan väntade direktflyg med SAS till Dublin. Väl framme på Irland hämtade vi ut vår förbokade hyrbil och tog oss mot Galway på öns västra kust.

Vägarna från Dublin till västkusten är generellt mycket bra, och trafiken har ett lugnt tempo – perfekt om man som jag inte är van vid vänstertrafik.

Det finns en del vägtullar längs vägen, men de är lätta att betala med kort.

Det tog ungefär 2,5 timme att ta sig till Galway från Dublin. Vi parkerade bilen i ett garage nära vårt första hotell och gav oss sedan ut för att utforska denna mysiga stad.

Vi startade med att checka in på The Hyde Hotel i Galway, ett nybyggt hotell med perfekt läge mitt i city. Vårt rum var rymligt, med en liten vardagsrumsdel och en riktigt fin sovrumsdel – modernt, fräscht och tyst trots det centrala läget.

Galway är känt för sina traditionella pubar – och de lever verkligen upp till förväntningarna. Redan första kvällen fick vi uppleva en genuin tradsession, där musiker samlas runt ett bord med fioler, flöjter och gitarrer och bjuder på traditionell irländsk musik. En unik och stämningsfull upplevelse som var en perfekt start på kvällen i Galway.

Till middag hade vi bokat bord på Kai Restaurant i Galway, en farm-to-tablerestaurang som är en favorit bland både lokalbor och matintresserade besökare.

Här kommer i stort sett alla ingredienser från lokala producenter och man bakar sitt eget surdegsbröd som vi serverades innan våra första rätter kom in.

Morgonen efter väntade full Irish breakfast på hotellet. Rejäl, mättande och riktigt god – precis vad man behöver innan vi skulle fortsätta att utforska västra Irland i form av en vandring.

Vandring till toppen av Diamond Hill I närheten av Galway finns underbart vackra naturupplevelser, mäktiga vyer och vackra slott. Cliffs of Moher är en populär utflykt, men vi valde i stället en vandring i Connemara National Park som är ett av de bästa sätten att uppleva den vilda västkusten på Irland. Här finns flera välskötta vandringsleder, men mest känd är turen till toppen av Diamond Hill – en led som bjuder på öppna vidder, vackra vyer över Atlanten och en lättillgänglig topp med utsikt över både berg, hav och dalgångar. Ju högre vi kom, desto kargare blev naturen. Här växer knappt några träd, utan landskapet domineras av hedar, buskar och låga växter. Stora delar av leden är byggda som prydliga stentrappor, vilket gör att den är tydlig och säker att gå även i brantare partier. Över blötare delar finns trä spångar.

Vi hade tur med vädret – soligt och klart – så vi kunde gå i t-shirt större delen av vägen. Men när vi närmade oss toppen drog det in kyligare vindar, så det var skönt att ha en vindjacka i ryggsäcken. Den sista biten upp till toppen är den brantaste, men det är inga svåra moment.

Väl uppe på toppen var utsikten magisk – vi såg ut över hela Connemarabukten, bergen i Twelve Bens, Kylemore Valley och, längre bort, öarna Inishturk och Inishbofin ute i Atlanten. Det här är en tur vi verkligen kan rekommendera – en lagom utmanande vandring i ett otroligt vackert landskap, som dessutom är gratis och lätt att hitta till.

Ostron på DK Connemara Oyster Farm Både jag och min fru älskar ostron, så efter vår vandring tog vi en snabb lunch och åkte sedan vidare till DK Connemara Oyster Farm. Denna ostronodling ligger vid Ballinakill Bay i Connemara på Irlands västkust. Ett besök här börjar med att vi får höra historien om ostronodling på Irland och en rundtur på just denna farm. För att kunna erbjuda ostron året om använder DK Connemara bland annat triploida ostron. Dessa är genetiskt modifierade så att de inte reproducerar sig, vilket innebär att de behåller sin fasta struktur och goda smak även under sommarmånaderna – så de kan skördas året om. Besöket avslutades med en kurs i hur man öppnar ostron – och sedan fick vi äta så många ostron vi ville. Dessa ostron är klart saltare än de franska ostron man oftast får hemma i Sverige – och riktigt goda.

Irlands pampigaste slottshotell –Abbeyglen Castle

Vi checkade sedan in på Abbeyglen Castle, ett anrikt gammalt slott som byggdes 1832 och som nu är ett av de mest populära slotten att övernatta på i Irland. Abbeyglen Castle är både vackert och välbevarat, och lyckas kombinera historisk charm med modern komfort. Atmosfären är avslappnad men samtidigt lyxig – ett perfekt ställe för att varva ner efter några dagar på resande fot. Riktigt bra mat, som serveras i en vacker, elegant matsal. Med Abbeyglen Castle som bas fortsatte vi utforska Connemara, bland annat med ett besök på Kylemore Abbey, ett pampigt slott vid en sjö med en intressant historia.

Efter två nätter på Abbeyglen Castle fortsatte resan till Irlands huvudstad och vi checkade in på ett mysigt boutiquehotell i Dublin. The Wilder Townhouse heter detta hotell som ligger på Adelaide Road. Ett lugnt bostadsområde, men bara några minuters promenad till stadens centrum. The Wilder Townhouse är inhyst i en vacker viktoriansk rödtegelbyggnad från 1878, som ursprungligen tjänade som hem för pensionerade guvernanter och senare som konstnärsstudio. Efter en omfattande renovering öppnade det

som hotell 2018. Ett perfekt hotell att ha som bas i Dublin, från vilket man kan promenera till det mesta man vill se och göra i staden. Efter att ha kollat in rummet och serverats en välkomstdryck på hotellets soliga innergård fortsatte vi ut för att utforska Dublin.

Dublins botaniska trädgård På vägen till flygplatsen gjorde vi ett stopp på Dublins botaniska trädgård, National Botanic Gardens i Glasnevin. En stor, vacker botanisk trädgård som ligger bara 3 km från stadens centrum och som vi verkligen kan rekommendera om du gillar vackra trädgårdar. Den grundades 1795 och rymmer över 15 000 växtarter från hela världen. Flera hittar man i de historiska växthusen, som det prisbelönta Great Palm House och den eleganta Curvilinear Range, båda exempel på viktoriansk ingenjörskonst. Här finns också rosenträdgårdar, alpina planteringar, en örtagård och ett arboretum. Fri entré och en parkering intill – som dock snabbt blir full, så kom i tid!

Hit vill vi tillbaka!

Irland - ett land som verkligen har så mycket att uppleva. Hit skulle jag gärna åka tillbaka och utforska mer av allt som finns att göra. För denna första resa hit var upplägget att åkte runt till Galway

och Connemara i stället för att bara stanna i Dublin perfekt. Irland har så mycket att uppleva och det var kul med de stora kontrasterna mellan städerna och byarna vi besökte.

FAKTA:

IRLAND

Direktflyg: Från Stockholm Arlanda till Dublin. Flygtid ca 2,5 timmar.

Bästa tiden att resa hit: Mellan maj och september, då vädret är mildare, dagarna längre och naturen som vackrast.

Transport på plats: Hyrbil bokas smidigt i förväg och hämtas direkt på flygplatsen i Dublin. Tänk på att det är vänstertrafik på Irland.

Vägtullar: Flera motorvägar har vägtullar. Priserna är oftast låga (kring 1–3 euro per passage), men vissa längre tunnlar kan kosta upp till 12 euro.

Valuta: Euro (EUR). Kortbetalning fungerar i princip överallt.

Tidsskillnad: Irland ligger en timme efter Sverige (GMT).

Språk: Engelska är huvudspråk, men du kommer också se skyltar på iriska (gaeliska).

Tips: Glöm inte att boka boenden och restauranger i förväg – särskilt i Galway och längs Wild Atlantic Way under högsäsong.

100 år av glädje för äldre Bli medlem i Blomsterfonden

Anmäl dig på vår hemsida!

Genom ditt medlemskap stödjer du dem som är äldre idag och är med och skapar glädje, innehåll och trygghet i vardagen

Om du vill veta mer om Blomsterfonden och vår verksamhet, gå in på www.blomsterfonden.se. Välkommen!

EN HÅLLBAR KONFERENS I VÄRLDSKLASS!

Är ni ett modernt företag som värnar om miljön och vill att verksamheten ska vara hållbar både på utsidan och insidan? En viktig del i den gröna omställningen är att skapa en bra mötesstruktur men att välja konferensanläggning kan vara knepigt då kraven på hållbarhet ska med i beräkningarna. En vistelse på Bornholm kan vara lösningen. Hotel GSH är inte bara en modern och vackert designad konferensanläggning utan också ett utställningscenter för den senaste miljöteknologin.

TEXT: REDAKTIONEN FOTO: PRESSBILDER

Upplev en mötesdestination som ligger absoluta framkant

Här har man gjort hållbarhet till något roligt och naturligt för sig själva och hotellets gäster.

Förutom en vacker och designad konferensanläggning är Hotel GSH en destination och utställningscenter för den senaste miljöteknologin, innovatör för modern byggteknik och hållbar driftoperatör av ett hotell. Tillsammans vill vi skapa ett unikt besöksmål där du som företagsledare får användbar inspiration som kan nyttjas i den bransch ert företag eller organisation verkar inom.

Hotellets mission – Vi vill visa andra att det går att lämna positiva klimatavtryck, säger Trine Richter som driver hotellet.

Trine fortsätter – En konferens på Hotel GSH kan bli en inspirerande start till ett mer hållbart företagande och en cirkulär ekonomi. Hit vallfärdar forskare, politiker och arkitekter från hela världen för att hämta inspiration. Hotellet har mottagit stora nationella och internationella priser. Dessutom utsåg en av världens största tidningar ”The Guardian” Hotel GSH till en av de 10 mest miljövänliga platserna i Europa.

Trine Richter

En av de 10 mest miljövänliga platserna i Europa.

”The Guardian”

Ett möte på Hotel GSH bjuder på många upplevelser och intryck. Hotellet är beläget på en naturtomt mellan skog och hav utmed Strandvejen i Rönne. På samma mark låg tidigare Hotel Ryttaregården. Originalbyggnaderna har renoverats utifrån tanken om att det är bättre att bevara än att byta ut. Trä- och stenmaterial från andra delar av ön har också återvunnits och en lokal glaskonstnär har donerat glasrester som slipats och lagts ut som en glittrande promenad i trädgården.

– Våra gröna innovationer och installationer skapar en rikare upplevsele för gästerna samtidigt som de är bra för miljön, säger Trine Richter.

Som konferensgrupp bor man riktigt bra. Den nya rumsflygeln byggt i trä, utsedd till årets byggnad 2022 i Danmark, med jacuzzi och bastu på takterrassen är klart lockande för mindre grupper. Hotellets möteslokaler är ljusa och toppmoderna med den senaste tekniken Konferenslokalerna är noggrant planerade för att skapa de bästa förutsättningarna. Renad luft, reglerat inomhusklimat och stora ljusinsläpp är exempel på några funktioner som ökar produktiviteten. I en del av anläggningen har de skapat en tredje klimatzon som sammanför människorna med naturen. Rummets generösa fönsterpartier ger en känsla av gränslöshet mellan ute och inne. Atmosfären uppmuntrar till stillsamma reflektioner och inspirerande samtal. Den mest spektakulära ”lokalen” är en rund konstruktion som för tankarna till ett UFO. Invändigt består den av en cirkelformad soffa och fyra presentationsskärmar.

– Här sitter deltagarna helt skyddade. Inga hot kan komma bakifrån eller ovanifrån. Det skapar en fundamental trygghet som hjälper dem att fokusera på innehållet. Cirkeln ger inte heller utrymme för hierarkier vilket vi tror har en positiv effekt på mötet och ökar kreativiteten i gruppen, berättar hon.

Hotel GSH testar, demonstrerar och utvecklar löpande sina gröna lösningar. Huset och systemen är flexibelt designade för att ständigt kunna anpassas och förändras i takt med att teknologi, material och metoder utvecklas.

tidigare undersökningar. På Hotel GSH kan konferensgrupper njuta av härliga anrättningar, smaker och dofter som serveras på den ekocertifierade restaurangen i huvudbyggnaden. Efter maten brukar en promenad bland betande får eller en minigolfrunda uppskattas bland gästerna. Annars kanske en drink i baren på Calles Corner kan avrunda och summera en lyckad mötesdag.

Fakta konferenser & möten Hotel GSH

Hotel GSH erbjuder konferenslösningar för upp till 350 personer, med plats för 122 sovande gäster fördelade på 59 rum. I hotellgruppen ingår två närliggande hotell som ger utökad kapacitet vid behov. Totalt finns 9 möteslokaler och 7 grupprum. En del av rummen ger även möjlighet till mindre och mer exklusiva möten.

HÄLSA- SKÖNHET & MODE

THE RITUAL OF JING REDEFINED: DIN ULTIMATA RUTIN FRÅN DAG TILL NATT

I samband med september månad, som markerar den globala "Season of Reset", presenterar Rituals Cosmetics stolt en nyutgåva av sin hyllade klassiker: The Ritual of Jing. Kollektionen är inspirerad av det uråldriga kinesiska konceptet Jing som symboliserar lugn, stillhet och frid. Denna lyxiga unisexserie för både hem och kropp är skapad för att hjälpa dig att bygga din egen oas - en plats där du kan fly undan från vardagens höga tempo och istället finna din egen väg till sinnesro och balans.

Itakt med den globala trenden "sleepmaxxing" - där allt fler vill optimera varje del av sin kvällsrutin för att uppnå djup och återhämtande sömn - bjuder The Ritual of Jing in dig till en resa mot stillhet. En kollektion

skapad för att hjälpa dig att varva ner, reflektera och hitta lugnet i sinnet. Med en unik kombination av innovativa formuleringar och omsorgsfullt framtagna dofter guidar kollektionen dig genom hela dygnet: från en uppfriskande morgon som fyller kroppen med energi till en kvällsritual som förbereder dig för vila. Serien består av två distinkta doftprofiler, särskilt utformade för att skapa balans mellan dag och natt:

På dagen: En harmonisk blandning av friska citrusnoter och mjuk bambu omsluter ett blommigt hjärta av mimosa. Basen av vit mysk tillför värme och en subtil sensualitet.

Inför natten: Kompositionen inleds med uppfriskande bergamott, utvecklas till ett hjärta av blå lavendel och landar i en mjuk, omslutande bas av mysk och sandelträ.

TORR, SKÖR HY OCH TESTAT ALLT?

Perfekt, då har du hittat rätt. Vi garanterar

att du blir nöjd med REPAIR barriärmousse!

1

EVYDERM TECHNOLOGY TM

Svensk innovation i form av en fjäderlätt mousse som effektivt lindrar både milda och svåra hudproblem. En skyddsformula som lugnar och stärker hudbarriären.

3

LÅNGVARIG ÅTERFUKTNING

Repair stärker den naturliga hudbarriären och bevarar fukten länge. Rik på hudidentiska ingredienser som balanserar huden och varken gnids eler sköljs bort.

5

PASSAR ALLA HUDTYPER

En reparerande formula för extra känslig och extremt torr hud, men fungerar även för fet och normal hy. För ansikte, händer, utsatta områden och barns känsliga hud.

2

7.5% UREA + VITAMIN D3

En hög halt av urea påskyndar cellförnyelsen och återfuktar huden på djupet. Pro-vitamin D3 stärker och boostar kollagenproduktionen.

4

LÄTT OCH KLADDFRI

Denna mousse absorberas snabbt, täpper inte till porer och känns aldrig fet eller silikonig. Innehåller ej alkohol, parfym eller mineraloljor. Skonsam mot hudens mikrobiom.

6

FRÄSCH TILL SISTA DROPPEN

håller produkten hygienisk och fri från konserveringsmedel. Formulan expanderar vid kontakt med luft och ger en extra dryg effekt.

FÖR HONOM []

En härlig blandning av produkter för just honom...

g g p

Maurice Lacroix

För att uppmärksamma sitt 50-årsjubileum presenterar

Maurice Lacroix tre limiterade klockmodeller. Eleganta och tidlösa, med en design som är skapad för det moderna livet och berikade med sofistikerade detaljer.

Sätila - Mössa Varm och skön mössa i lammull.

En helt ny serie hårvårdsprodukter som sätter en ny standard för prestanda, hållbarhet och skonsamhet.

maximal komfort.

ODE Stockholm

Discovery box (doftljusset om tre)

Sandqvist - Go Shoulder bag

Bärsätt: Crossbody & Handtag. Vattenavvisande. Fickor: 2 fack med dragkedja.

på bättre hårkvalitet börjar, det är där bland hårcellerna som B.A.M. Technology Hair Serum verkar och ger vetenskapligt bevisad effekt för ett starkare och friskare hår.

Royal Robbins

Merinoull står i centrum när Royal Robbins lanserar höstens tröjkollektion. Det är en av branschens mest kompletta tröjkollektioner, med modeller i olika vikter, stickningar och färger. r ch ör

Aspirantbalen, Gullsjön och Väpnargatan 1. 6 h brinntid.

Lacroiix

BAM - plastfria och exklusiva intimprodukter

BAM sätter en ny standard inom intimvård, med produkter snygga nog för badrumsskåpet, skonsamma nog för din kropp och smarta nog för nästa generation.

Ellos stora höstkollektion

The Nordic layers, sätter stilen för en inspirerande höst. Feminina former, lager på lager, skira material och tidlös denim garanterar en fantastisk modehöst.

Sif Jakobs JewelleryLuciana

Asta Fa Återfuktande ansiktskräm

Astaxsin - Calm Face Cream Återfuktande och lugnande ansiktskräm. Mjukgör och slätar ut huden. Berikad med mikroalger Astaxanthin. e

Berika k d m med Astaxa

Intuitia ia a

IDUN Minerals - Pure & Clean

Hand & Body Wash

En mild, sulfatfri dusch och hand gel som effektivt rengör huden och lämnar den mjuk och fräsch. Med ett rikt och silkeslent lödder gör den varje användning till en lyxig upplevelse.

Klocka i guldpläterad rostfritt stål, polerad och borstad yta, med safirglas och silverfärgad sunray-urtavla dekorerad med vita zirkoner.

Whamisa - K-beauty

Med fokus på hudhälsa, hållbarhet och effektivitet introducerar Whamisa nu en serie nya produkter som stärker varumärkets position inom modern K-beauty.

Waterclouds - Bonding

En professionell hårvårdsserie som är utformad för att reparera och stärka skadat eller behandlat hår inifrån.

Ri R t l i t liit d diti i k ll kti

DUN U - Pure & Clea

D U A L M I C R O C U R R E N T + L E FA CE NECK TONING DE V IC

DUAL MICROCURRENT + LED FACE & NECK TONING DEVICE

Th l i lti i i i i NEXT-GEN HYBRID SILICONE SONIC TOOTHBRUSHES

The ultimate multi-tecch h d devicce dessignneed d to vissibibly ly smomootth h a annd d skin, delliverriinng that snaatctchhed, sculpteted d lo l ok k

The ultimate multi-tech device designed to visibly smooth and rejuvenate the skin, delivering that snatched, sculpted look.

FAQ™ 402 fuses five ad v vannceed techn hnnollo o gie ie i s s into one inte n lligent t tool that lif ts, tonees a and reviital l ise is s the skin –re suults a at h home

Swedish innovation. Clinical results. Designed for the whole family.

FAQ™ 402 fuses five advanced technologies into one intelligent tool that visibly lifts, tones and revitalises the skin – delivering professional-grade results at home.

• Delivering to 6 o 80 μA of f pow powerf ul fou ouur-d r-d r ime meenns s nsiona o l micr ocu c rre r nt to stimulate facial mususc les an a d r refine s skikin n t textuurre re at multip ti i le dep d ths

•Delivering up to 680μA of powerful four-dimensional microcurrent to stimulate facial muscles and refine skin texture at multiple depths.

• Utilising NIR, red and b blue e LED wave a elength gth s t sto r oreju ju ven ve v ate, soothe h and refine sk in.

•Utilising NIR, red and blue LED wavelengths to rejuvenate, soothe and refine the skin.

ISSA™ 4 Collection Sonic Pulse™ Technology 4-in-1 cleaning system Swedish design

• Enhancing pene n t tration of active inggrrereddients t via eleectropoporatio ti n, while circulation o and celluular la a

•Enhancing the penetration of active ingredients via electroporation, while stimulating circulation and cellular activity through T-Sonic™ massage.

365 days of use on a single charge hybrid brush heads that last twice as long

•Medical-grade silicone – 10,000x more hygienic than nylon

•Removes 30% more plaque and boosts oral hygiene by 140%.

•Four specialized models: ISSA™ 4, plus, smile & baby

•Travel-friendly, waterproof, and USB rechargeable

he FAAQ ™

Experience the FAQ™ 400 Collection at foreo.com/faqswiss — where innovation redefines skincare. D E

Discover the future of oral care with the ISSA™ 4 Collection at FOREO.com

Cocktailringar som fångar blicken

Oavsett budget eller smak finns en ring som speglar just din personlighet – och som får dig att stråla lite extra.

CbyC

18K Gold Vermeil on Sterling Silver. Green Cubic Zirconia. Pris: 2 995 SEK. www.cbycjewelry.com

Cocktailring, Fairytail i 18 karat vitguld eller rödguld med en briljantslipad morganit ädelsten omgiven av 24 små diamanter. Pris: 36 200 SEK. www.schalins.com

www.carolinesvedbom.com

infattad i 750/1000 roséguld. Två 3,5 mm briljantslipade gröna turmaliner.

Pris: 136 950 SEK. www.orrlingjewellery.se

Eldopal, Smaragd, Orange safir, Olive briljant och Rubin. Samlingsring där du kan kombinera flera ringar tillsammans. 69 300 SEK. www.hvorslevjewelry.com

0,02 karat diamant vardera. Pris: 33 690 SEK/st. ww.bigli.net

KARG

Känn kraften i det karga landskapet där enebuskar och orkidéer tar sig upp genom den hårda hällmarken. Som en viskning att drömmar kan nås även om förutsättningarna inte alltid finns där. Att våga tro mer på din förmåga än dina hinder.

Svärtan som lyfter fram skönheten

Ett statement i din skönhetsrutin!

//Jessica Berghult // g

Minilack i svartaste svart från Depends höstkollektion ”Fierce Femme”.

Marc Inbane lanserar en Natural tanning mousse med olika aktiva ingredienser.

Time-Filler Intensive FXP från Filorga arbetar med att släta ut 5 olika typer av rynkor och linjer.

Giorgio Armani Beauty Crema Nera Reviving Eye Cream har en utslätande och skimrande formula.

Onyx heter Idun Minerals veganska nagellack i färgen svart.

Lash Volumiser mascara 38°C är en klassiker från Sensai som tvättas bort med ljummet vatten.

Instant Firm Eye från Peter Thomas Roth är en ögonkräm som både stramar åt och ger ett tillfälligt lyft.

Produkter med refill ska uppmuntras, denna lyxiga handtvål kommer från Morgan Madison.

0I Soufflé från Davines är en volymgivande mousse som även innehåller värmeskydd, aminosyror och vitaminer

Super Elixir från patenterade ”niacinamid-

L:A Brukets Revitalising eye cream, innehåller utjämnande rödalg och lugnande bomullsextrakt.

The Coat är en värmeskyddande glansspray från Session Label/

Älskade kalufs

Hårprodukterna är viktigare än vad många tror, kvalitet ger ett bättre resultat, även i längden... Ta hand om ditt hår och ge det bästa förutsättningar att hålla sig friskt och fräscht.

OLAPLEX

Lockigt hår kräver mer kärlek än de flesta andra hårtyper. Med rätt rutin kan du förvandla dina lockar från torra och frissiga till glansiga och starka.

Björn Axén - Curl Series Med en hög koncentration av återfuktande och närande ingredienser adresserar Curlserien det vanligaste problemet för lockigt hår: brist på fukt. Produkterna är utvecklade för att passa både fint och grovt hår och är formulerade för att ge långvarig återfuktning, definition och spänst – utan friss.

L'Oréal Professionnel - Metal DX

Tvätt efter tvätt kan metallpartiklar, såsom koppar, tränga in i hårfibrerna. Metallpartiklar ökar risken för brustna hårstrån och ändringar i hårfärgen. Den kompletta lösningen för att skydda färgbehandlat hår mot skadliga metallpartiklar är serien Metal DX.

Maria Nila - Healing Cica Oil En ultralätt hårolja speciellt framtagen för fint hår. Denna nyhet kombinerar intensiv vård med en viktlös känsla. efinition och h spä – ut u an frriss

IDA WARG - Beauty Moisture Series Extra återfuktande serie med sheasmör och kokosolja för grovt, torrt och burrigt hår. Samtliga produkter består av en djupt återfuktande formula som har en mjukgörande effekt på håret.

Maria Nila - Color Refresh Oavsett om du är blond och vill dämpa varma toner, eller brunett i behov av mer djup, finns det en nyans som passar. tt h rig n nst

IDA WARG - Beauty Repair Series Reparerande, rik och stärkande serie med algextrakt för torrt och skadat hår. Reparerar och återuppbygger håret samtidigt som det återställer hårets naturliga styrka och vitalitet.

Hairlicious - framtidens hårvård

En helt ny serie hårvårdsprodukter som sätter en ny standard för prestanda, hållbarhet och skonsamhet.

• Infused with microalgae astaxanthin

• Fragrance free

• Made in Sweden Protecting the skin barrier with ceramides

Moisturising and smoothing the skin You can find Astaxin® at Depart.A.Mental in Arlanda, Apohem, Miniware, S-kliniken and Bare Nordic Beauty. astaxin.com/skincare

INREDNING & DESIGN

SOFFA MED INTERNATIONELL STJÄRNGLANS

Med sina småländska rötter och internationella designpriser i ryggen gör Mizetto entré på den svenska soffscenen – med stil. Deras första modulsoffa, Cargo, formgiven av designstudion ADDI, är en visuell och funktionell utmanare som suddar ut gränsen mellan möbel och rumsskapare. Efter en uppmärksammad internationell lansering i Chicago och New York landar nu “modulmästerverket” från Kalmar på svensk mark. Cargo är tillgänglig i Sverige från och med den 9 september 2025.

När Malin och Richard Muskala grundade Mizetto var det med visionen att alltid utmana sin egen och andras nyfikenhet och tänja på gränserna med lekfull, flexibel och lättillgänglig design.

– Designmässigt vill vi inte fokusera på bara ett enda eller ett fåtal nischer, utan strävar efter att alltid utmana oss själva

och lära oss nya saker och därför kan vi inte tacka nej till någon idé som vi tror på, säger Malin Muskala.

Medan många designstudior fokuserar på ett enda område, tar Mizetto sig alltid an nya utmaningar med ett öppet och modigt tillvägagångssätt.

Karmstolen Enfold, designad av Sami Kallio, var ett första steg mot att skapa sittmöbler som kombinerar funktionalitet med en särpräglad estetik. Samtidigt lanserades också den mycket uppmärksammade Lumber, som bland annat vann Dezeen awards 2023, ’Best of Year’ 2023 av Interior Design och utsågs till ’Best of Year’ på Neocon samma år.

Att det nu blivit dags för Mizetto att presentera sin första soffmöbel är med andra ord ingen slump.

– Vi har alltid drömt att ta fram en egen soffa, men steget från tanke till verklighet kan vara långt för just soffor. Samtidigt älskar vi att få en ny

nöt att knäcka, det är en drivkraft som genomsyrar hela företaget. Nu var tiden mogen för vår första soffa, berättar Richard Muskala.

Och precis som med succén Lumber är det den kalmarbaserade designstudion ADDI som gett form åt Cargo.

kreativitet och gemenskap!

LYFT BLICKEN

Taket har länge varit hemmets mest bortglömda yta – det målas vitt, en lampa hängs på plats och sen inget mer. Men nu är det dags att lyfta blicken! Taket har blivit hemmets femte vägg och kan göra mer för stämningen än vi tror.

TEXT: KARIN UGGLA

Redan i antikens tempel och slottens salar användes färg och motiv för att skapa dramatik och förvandla rummet. Under renässansen blev takmålningarna riktigt populära, med målade himlar, moln och sagolika scener som fick rummen att nästan kännas magiska.

Idag handlar det inte om kyrktak – men principen är densamma. Med rätt färg eller mönster kan du skapa karaktär, öppna upp rummet eller göra det riktigt ombonat. Djupa kulörer, oväntade kontraster eller lekfulla detaljer – taket är inte längre en bakgrund, utan den nya huvudrollen i inredningen.

Så vad kan du göra för att ge denna yta den kärlek som den förtjänar?

Smycka

En ny stjärna på inredningshimlen är vackra takrosetter i gips som har en stor skvätt humor i kontrast till sin klassiska stil och elegans. Här kan du bland annat skåda former av bakverk, pommes och glassar med mera.

En otroligt rolig conversationpiece att samlas kring och något som vi säkert kommer se mer av framöver.

Tapetsera

Det kanske inte för alla då det krävs en del skills även om det inte är omöjligt. Inte heller det första man ger sig in på men varför inte testa att först tapetsera väggen för att sen ta sig an taket i samma stil. Det finns fler olika tapettillverkare där du kan skräddarsy dina mått och motiv eller så kan du helt enkel köpa en tapet som du älskar och anpassa den. Se till att skaffa dig rätt verktyg och hör dig för i färgaffären hur du bäst går till väga.

Måla

Antagligen det lättaste och effektivaste sättet att ge ditt tak ett nytt liv är att måla det i en härlig färg. Du kanske har någon möbel eller tavla i rummet som du vill lyfta lite extra eller helt enkel skapa en speciell atmosfär i rummet. Du kan välja att måla delar eller hela taket, bara fantasin och orken sätter gränserna. Var lekfull och våga testa dig fram, för du är väl inte en fegis?

5 tips att ta till när inspirationen tryter

Poetiskt – Stuckaturer, takrosetter eller målningar ger taket en unik känsla.

Lek med tapet – Tapetmönster och struktur gör taket till ett utropstecken.

Monokrom – Måla väggar, lister och tak i samma ton för en fin helhet.

Ombre – Måla rummet i olika nyanser av samma kulör, mörkast i taket för extra djup.

Glossy – Måla taket med en högblank färg som reflekterar ljuset och ger elegans.

Nästa gång du planerar en förändring hemma – glöm inte taket. Med lite färg och fantasi kan det förvandlas från bortglömd yta till rummets mest intressanta detalj.

Tak målat i Beckers färg Barolo 924. Tapet Wild Forest Ivy Green från Belarte Studio.

Takrosett Glutine från NovaFelix

STILFULL STILLHET

Efter en underbar sommar är det dags att kliva in i hösten och låta hemmets mest avkopplande rum ta form. Att skapa ett badrum med karaktär handlar om mer än val av kakel och inredning – det är samspelet mellan färg, material och detaljer som formar helheten. Här blir de mjuka gröna tonerna ett lugnande nav, inramade av trä, sten i tidlös design. Tillsammans med textilier i harmoniska nyanser och väl valda accessoarer växer en plats fram som inte bara är funktionell, utan också bär på en känsla av spa och vardagslyx.

//Karin Uggla

Badborste - Lovisa, Tagelblandning från Iris Hantverk.

Dubbelhandfat - Vanity Ducentic Brown Oak, Beige Royal från Gustavsberg.

Badrock - Videl Velour Forest Green från Alva Linen.

Handdukshållare - Noa från Granit.

Hårvård - No3 Hair Perfector från Olaplex.

En magisk vinter

Tänk dig...en magisk vinter. Hög luft, gnistrande snö, storslagna vyer och den där sköna känslan av total avkoppling efter en dag på fjället. Lägg till en mysigt sprakande brasa i bakgrunden, och njut av vällagade middagar därtill.

Här hos oss vid Grövelsjön får du tid och plats att landa. Sedan 1939 har Storsätra Fjällhotell välkomnat gäster som söker lugn, god mat och personlig service.

Hos oss bor du fyrstjärnigt med helpension och har hela fjällvärlden utanför dörren. Var precis så aktiv du vill – på längdskidor utmed 100 km välpreparerade spår, på turskidor i den orörda vildmarken eller till fots längs den vinterpreparerade strandpromenaden vid Grövlan. På hotellet väntar sedan bastu, värmande dryck i vår mysiga lounge, den skönt sprakande brasan samt en vällagad trerätters middag med lokal anknytning.

Våra gäster uppskattar oss för maten, lugnet och det personliga bemötandet medan Grövelsjöfjällen,

Sveriges sydligaste fjällvärld, bjuder på milsvid orörd vildmark och genuina naturupplevelser.

Hos oss får du en fyrstjärnig upplevelse som ger lugn, njutning, kraft och energi. Och, inte minst – gott om oförglömlig vintermagi. Välkommen att boka vinterns bästa upplevelse i vår fjällvärld.

Kliv in och läs mer på storsatra.se/pm

Din fjällupplevelse – vår passion

STORSÄTRA FJÄLLHOTELL

Läs mer om vinterns aktiviteter och våra senaste erbjudanden på storsatra.se/pm

FRÅN NORR TILL SÖDER

KUSTHOTELLET STYRSÖ – NY DESTINATION I GÖTEBORGS SKÄRGÅRD

Med havet som granne och skärgårdens historia i väggarna har nu Kusthotellet Styrsö öppnat. Hotellet rymmer 50 rum, restaurang, wellnessavdelning och aktiviteter för aktiv återhämtning. Allt beläget på en av Västsveriges mest älskade öar.

Arkitektur, inredning och upplevelser har hämtat sin inspiration från Styrsös historia som kurort. Här möts gästerna av en varm, avskalad miljö med havet som ständig kuliss – från wellnessavdelningen med utsikt över vattnet till restaurangen där menyerna följer säsongerna och speglar skärgårdens smaker.

– Skärgården har alltid varit en plats för återhämtning, och det vill vi förvalta. Efter år av förberedelser är det fantastiskt att äntligen få välkomna våra första gäster. Vår vision är att Kusthotellet ska ge nytt liv till Styrsö –

inte bara under sommaren, utan året runt, säger Malin Lilton, hotellchef på Kusthotellet Styrsö.

Styrsös roll som badort sträcker sig långt tillbaka i tiden. Redan i slutet av 1800-talet lockade ön besökare som sökte frisk luft och ro. Den traditionen lever vidare i hotellets uttryck – från färgskalan, inspirerad av klippor, hav och solnedgångar, till material och former som för tankarna till både dåtid och nutid. Designen balanserar klassisk badhotellskänsla och skärgårdsstil med moderna inslag för att skapa en harmonisk helhet som utstrålar både värme och äkthet.

Att låta det moderna ta plats, utan att förlora historiens närvaro, har varit den största utmaningen i hotellets gestaltning.

– Vi ville skapa en plats som speglar själen i det som varit, men som också möter dagens förväntningar på estetik och upplevelser,

Kusthotellet Styrsö öppnade den 30 augusti 2025. Hotellet är beläget på Styrsö Skäret och nås enklast med båt från Saltholmen i Göteborg – en resa som tar cirka 20 minuter.

Sköna högtider i magisk miljö

I hjärtat av Värmland väntar ett otroligt vinterlandskap och en sagolik jul. Eller varför inte ett extra festligt nyårsfirande? Här finns alla möjligheter att skapa minnen för livet. Vill du fira julen hos oss är du välkommen dan före dan för en härlig start på fyradagars-helgen som innehåller fantastisk mat, spa & relax och alla klassiska inslag.

Nyårshelgen har balansen mellan återhämtning och firande, med lyxiga detaljer som gör inramningen perfekt. Här får du kristallkronor och vacker natur, sexrätters Sylvester-meny och hummervickning och värdefull tid tillsammans med dem du tycker om. Läs mer om hur vi firar, maten och drycken och boka din upplevelse på domle.se

Dömle Herrgård, 669 91 Deje. 0552-417 50, domle.se, info@domle.se

MARYHILL ESTATE

—En stilfull ikon i ny skrud

Från Vogue Scandinavia till världens 100 hetaste hotellöppningar. Ett bröllop som får världen att häpna och Köpenhamn som bokstavligen surrar om detta ställe. Skånska Maryhill Estate har lyckats med det få svenska destinationer gör under hela sin livstid: att sätta hotellet på världskartan – och detta på mindre än 10 månader. Vi slår oss ner med mannen vars dröm lade grunden för hela Maryhill. Möt: Jonas Stenberg.

REDAKTIONEN FOTO: VIKTOR NILSSON & VANESSA SANDER

TEXT:

"Jag insåg fort att det här är en av de vackraste

platser jag varit på."

Att falla handlöst

Sju sekunder. Så lång tid tar det innan vi bestämt oss för vad vi tycker om en person. Frågan är om Jonas Stenberg ens behövde sju – kanske fem? För även om svenska ESS Groups grundare spanat in över 2 000 olika affärer och hundratals hotell genom åren, är det ändå något som händer i Jonas när han besöker platsen för första gången. Året är 2008 och han tar till höger bland de böljande rapsfälten. Plötsligt kan man ana den blåa randen av hav, under bomullslätta moln som ser ut likt något

Claude Monet duttat ut:

– När vattnet möter en 30 meter hög sluttning och du har denna majestätiska platå – omringad av 250 år gamla, fantastiska ekar. Och så blickar du ut mot Ven… jag insåg fort att det här är en av de vackraste platser jag varit på.

Platsen är i nordvästra Skåne, och vid denna tidpunkt: hemvisten för Örenäs Slott. Förälskelsen är omedelbar, potentialen slående. Men det kommer att ta betydligt längre innan Jonas och upplevelsefamiljen ESS Group får möjligheten att ge den syre.

– Under flera år fortsatte vi åka förbi Örenäs Slott och drömde om att bygga det till en plats som ännu fler vill besöka. Du vet, känslan av en avlägsen dröm…. men plötsligt händer det!

En gömd pärla av oslagbar charm

Skulle du ha Jonas mittemot dig nu, så skulle du se hur hans ögon börjar tindra. Han lutar sig framåt. Ständigt driven av en skaparglädje hade ESS Group under tiden hunnit växa till en familj om 11 destinationer: här hittas prisbelönta Ystad Saltsjöbad, Hotell Pigalle och Falkenberg Strandbad.

Men det råder ingen tvekan om var ribban är satt för Maryhill Estate – det här skall bli en historia som förenar det nya med det gamla. En gömd pärla av oslagbar, sofistikerad charm.

Jonas, vilken är målbilden?

– Att väcka platsen till liv. Med människor, fantastisk mat och dryck. Hjärtat och passionen ligger i matlagningen – här lever man det goda livet. Tio månader in och vi är på god väg, men den här resan har bara börjat.

"Vi vill väcka platsen till liv – det är vårt mål.”

Topp 100 i världen – firar nu 1 år

Jonas Stenberg är inte den enda som anser att de är på god väg. När amerikanska resemagasinet Travel + Leisure presenterade sin årliga It List i april handlar det om mer än en uppräkning av världens 100 mest banbrytande hotellöppningar – det är ett globalt kvitto på vad som är nytt, hett och värt att drömma om. Och här, jämte hotell i Seychellerna, Brasilien och Bryssel, kammar Maryhill Estate hem en placering i kategorin ”Affordable Luxury”.

Hissnande, kan tyckas – men också helt i linje med Jonas egen förälskelse.

Den 18 november är det exakt ett år sedan destinationen slog upp dörrarna för de första gästerna och något säger oss att det är värt att hålla ögonen öppna. Och skulle du checka in i höst: förbered dig på att bli bortskämd. Förbered dig på att eventuellt bli kär. Och vem vet, kanske tar det dig lika få sekunder som det gjorde för Jonas?

MÖT: JONAS STENBERG

Grundare & VD – ESS Group Ålder: 50 år

Bor: Askim, Göteborg

Oväntad talang: Hyfsad bridgespelare Företagsfilosofi: 80/20 – 80 % ska bli rätt, 20 % ska bli fel. Gör man någonting som är 100 % rätt, då har man väntat för länge med att öppna eller leverera produkten.

Konferens med aktivitet

SEASON HOTEL

– EKERÖS MÖTESPUNKT VID VATTNET

Bara trettio minuter från Stockholm innerstads puls, på Ekerö ligger oasen som är Season Hotel. Här kan du checka in för en helg eller stanna längre, med tryggheten i att allt finns på samma ställe – boende, mat, spa, aktiviteter och utrymmen för möten eller event. Du kan vakna, ta morgonkaffet på terrassen, boka en behandling, spela padel, kliva i en speedboat, och avsluta dagen med middag och något från baren –utan att behöva planera transporter.

Hotellet är uppbyggt för att allt ska fungera tillsammans på ett naturligt och organiskt sätt, och du kan ta dig ut både kommunalt, med bil och båt smidigt från centrala Stockholm.

Rummen är både praktiska och inbjudande. Sviterna har egna terrasser och gott om utrymme för både vila och arbete. Vissa vetter mot marinan, andra mot hotellets innergård eller öppna horisont. Inredningen är avskalad skandinavisk med trä och textilier som skapar en varm känsla.

Spa och Brasseriet – från avkoppling till ny energi

Spaet är en central del av Season Hotel. Här kan du boka dagspass och njuta av infinitypoolen vid bryggan, bastun och ett brett utbud av behandlingar. Vi erbjuder allt från klassisk massage till ansiktsbehandlingar och vårt Head Spa – det enda på Ekerö – som fokuserar på att lösa spänningar i huvud och nacke och samtidigt ge en stunds total avkoppling.

Många gäster väljer att kombinera flera behandlingar. En kroppsmassage följt av ansiktsvård ger en helhetskänsla, och det finns även kortare behandlingar för den som vill få en paus mellan möten. Den som vill kan avsluta bastun med ett kallt dopp i vårt kallbad i spat eller i Mälaren precis utanför dörrarna.

Mat och dryck är en annan viktig del av upplevelsen. Brasserie Season fungerar som hotellets vardagsrum. På sommaren öppnar vi upp den stora terrassen vid vattnet, och under den kallare delen av året flyttar värmen inomhus. Menyn varierar efter säsong och kombinerar klassiker med våra egna signaturrätter.

Takbaren mellan hotellhusen bjuder på en mer avslappnad miljö för afterwork eller sena kvällar.

Beläget bredvid spat ligger också ett brygghus, Ekerö Bryggeri, som serverar öl direkt från brygg tanken och erbjuder ölprovning som en rolig aktivitet. I samma byggnad finns även en asiatisk fusion restaurang med avsmakningsmeny – ett alternativ som ofta bokas av konferensgäster som vill runda av dagen på ett trevligt sätt.

Möten och konferenser – flexibelt och enkelt

Season Hotel är byggt för att kunna ta emot både mindre grupper och stora evenemang. Våra mötesrum kan anpassas för allt från en intim workshop till en konferens för cirka 100 personer. Teknik och möblering anpassas efter behov, och vi kan kombinera arbetspassen med aktiviteter och måltider som gör dagen mer varierad. Vår personal hjälper gärna till att skräddarsy programmet för just era behov, oavsett om det är en eller flera dagar som ni vill boka en konferens för.

Aktiviteter året runt

För den som vill röra på sig finns mycket att välja på. Under sommaren är padelbanorna och SUP-uthyrningen populära, liksom våra speedboat-turer på Mälaren. Vinterhalvåret lockar med inomhusaktiviteter som bowling och arkadspel på O’Learys, en avkopplande eftermiddag på spat eller en gymtur till Mälarö Träningsverk som ligger några hundra meter från hotellets huvudbyggnad. De är alla en naturlig samlingspunkt efter dagens program.

Season Hotel är familjeägt av tre lokala familjer som vill skapa en mötespunkt för både boende och besökare på Ekerö, med en vision att förenkla och dela upplevelsen av plats där arbete, aktiviteter och avkoppling kan kombineras, utan att behöva resa runt. Vi håller öppet året runt, och varje säsong har sin egen karaktär hos oss. När du åker hem är tanken att du ska känna att du hunnit med det du ville – och kanske redan planerar nästa besök hos oss.

HÖGBO BRUKSHOTELL & SPA

I hjärtat av naturen, erbjuder Högbo Brukshotell & Spa ett brett spektrum av utomhusaktiviteter året runt. Oavsett om gästen är en entusiastisk längdskidåkare, passionerad mountainbikecyklist, ivrig kanotpaddlare eller hängiven trailrunner, finns här något för alla. Samtliga aktiviteter är tillgängliga inom en radie av 500 meter från hotellet, vilket gör det enkelt att omfamna både äventyr och naturnära upplevelser.

Vi besöker Högbo Brukshotell & Spa en krispig höstdag under ett knappt dygn för att uppleva det nyrenoverade spaet, den avkopplande miljön och den gudomliga maten som vi hört så gott om. Efter en dag i mountainbike-spåret är det troligtvis som en skänk från ovan att glida i den sköna gröna morgonrocken och trippa ner till spaet. Det är det även om man inte har cyklat hela dagen kan jag tala om. Nere på spaet finns fyra mindre uppvärmda pärlande utomhuspooler, en uppvärmd inomhuspool där du kan simma några längder och verkligen sträcka ut kroppen. Dessutom finns det tre olika bastumiljöer,

kallduschar där du drar i ett snöre och får en spann med kallt vatten över dig samt fotbad med salt som du fixar själv, precis allt man vill ha på ett spa. I lobbyn till spat finns dessutom en bar och ett härligt relaxområde med brasa och mysiga soffgrupper.

Rummen är mycket trevliga och har sköna sängar, det är riktigt bra eftersom de flesta som besöker Högbo har varit ute på aktiviteter under dagen, då behövs en god natts sömn ännu mer. Vi får veta att rummen vi bor i är helt nyrenoverade, härlig känsla.

Efter spa och en snabb fixning på rummet är det dags för middag, det finns några olika middagsalternativ.

TEXT: CHARLOTTE CARLSSON & CAMILLA ALMQVIST

Fyrarätters meny och något som för chokladälskaren är rena drömmen: Högbos egen choklad. Här tillverkas praliner av högsta kvalitet på plats och de serveras som en elegant avslutning på middagen. Små konstverk som smälter i munnen och verkligen visar vilken kärlek man lägger ner i råvarorna här.

Det finns fyra förrätter att välja på, vi väljer båda två Råbiff av svensk oxe, gudomligt gott. Till varmrätt finns det fem alternativ, vi båda väljer Torskryggen, hur dom nu har tillagat fisken så är det absolut perfektion och mycket goda tillbehör. Till efterrätt blir det förstås några av de där himmelska pralinerna, lagom mycket för att man ska få njuta även efter en stor middag.

Högbo har även en bistro som serverar middag och dryck, är du nöjd med en eller två rätter, eller varför inte en charkbricka, då passar bistron bäst. Efter den goda middag som verkligen höll måttet mot förväntningen är vi så trötta att vi går och lägger oss i de sköna sängarna och njuter av det fina rummet.

Morgonen därpå vaknar vi tidigt och går ner till frukosten där vi möts av en härlig frukostbuffé med allt du kan önska dig till frukost. Frukosten ingår alltid om du bor här men det finns även möjlighet att äta frukost här om du passerar, kolla tillgängligheten på hemsidan. Högbo satsar verkligen på närproducerat, du hittar till exempel ekologiska ägg i alla dess former från Alsbo, egenbakat bröd som bakas med mjöl från Teve Kvarn

Högbo hem, hitta en fin present eller bara är nyfiken på genuint och personligt hantverk.

Avslutningsvis längtar jag redan tillbaka, nästa gång för att testa de makalösa skidspåren. Högbo är dessutom ett officiellt Vasaloppscenter, så längdsäsongen här blir något alldeles extra.

Golf. Affärer. Inspiration. Upplevelser.

Allt på samma ställe.

På Lannalodge tar vi konferensen till en ny nivå – med miljöer som inspirerar, service som imponerar och upplevelser som skapar gemenskap. Här finns flexibla lokaler för allt från små ledningsgrupper till stora möten, moderna tekniklösningar och aktiviteter som stärker relationerna – från golf och padel till avslappnande spa och goda middagar.

För dig som reser långt erbjuder vi affärslogi i flera former – allt från bekväma enkelrum till sviter med extra guldkant.

Boka er nästa konferens hos oss och kombinera affärsnytta med upplevelser ni minns.

Just nu: Kampanjpris september ut – konferens från 1 495 kr per person. Läs mer på lannalodge.se.

ELITE HOTEL FROST

– KIRUNAS NYA MÖTESPLATS, OMGIVEN AV NORRA SVERIGES VIDSTRÄCKTA LANDSKAP

Elite Hotel Frost är ett nytt hotell i centrala Kiruna, utformat för att spegla stadens historia och den omgivande naturen. Här finns 154 moderna hotellrum, två restauranger – inklusive The Bishop Arms – konferensmöjligheter, en skybar och ett Vana Spa med storslagen utsikt från högsta våningen.

Nära älvar, skogar och fjäll i Kiruna erbjuder Elite Hotel Frost en hotellupplevelse där stadens historia och naturens skönhet möts. Här lyfts den lokala kulturen fram genom arkitektur, smaker och upplevelser som engagerar alla sinnen. Hotellet är en oas för gastronomiska upplevelser med två restauranger som välkomnar gäster från tidig morgon till sen kväll. Från den generösa frukostbuffén till middagar serveras måltider i eleganta miljöer med utsikt över det storslagna landskapet.

På översta våningen finns Vana Spa – en naturlig del av hotellet med utsikt över Kirunas vackra omgivningar. Ladda batterierna i den uppvärmda poolen eller koppla av på solbäddarna på terrassen med värmekälla och gasspis. Utforska den turkiska Hamamen eller låt både kropp och sinne slappna av i ångbastun och den klassiska bastun. Upplevelseduschen erbjuder en sensorisk resa som förhöjer känslan av avkoppling.

Här erbjuds även ett fullt utrustat gym för dig som vill hålla igång, samt två behandlingsrum för skräddarsydda spabehandlingar. På utomhusterrassen kan du njuta av frisk luft medan du sippar på en uppfriskande drink. Detta är en plats där lugnet råder, oavsett om du söker total avkoppling eller en energifylld spaupplevelse.

Välkommen till Elite Hotel Frost – Kirunas nya mötesplats, omgiven av norra Sveriges vidsträckta landskap. elite.se

AFTERNOON TEA PÅ SMÅDALARÖ GÅRD I HÖST

Den 7 september är det premiär för Afternoon Tea på Smådalarö Gård Hotell & Spa. Hembakta småkakor, bakverk, snittar och andra godsaker kommer serveras i hjärtat av hotellet, i Bloms Bar varje söndag till och med 23 november.

Smådalarö Gård har sedan länge varit en destination för upplevelser för alla sinnen, både för dig som söker avkoppling, gastronomi och aktivitet. Den vackra miljön i hjärtat av Stockholms skärgård ramar in konceptet och gör det till en perfekt söndagsaktivitet för dig som vill göra något mysigt med vänner, partner eller familj. Afternoon Tea blir nu det senaste tillskottet bland smakupplevelser på hotellet, en klassiker men i lite modernare tappning.

Menyn utlovar en härlig blandning av lätta och mer matiga snittar samt sött och salt. Den moderna twisten harmoniserar med klassikerna och överraskar med bland annat råbiff med västerbottensmajonnäs samt gubbröra på danskt rågbröd. Självklart hittar man även klassikern scones med olika tillbehör och en variation av teer där gårdens egen blandning, med toner av havtorn, äpple, citronverbena och lite ingefära är speciellt framtagen för att matcha menyn. På premiären den 7 september gästas Bloms

Bar även av Deutz Champagne, då man ser att Champagne är något som verkligen sätter guldkant på konceptet.

– Det känns jättekul att vi utvecklar vårt utbud just inför hösten. Skärgården är verkligen en vacker plats året om och att nu få välkomna våra grannar, gäster och övernattande till en riktigt mysig höstupplevelse känns väldigt kul. Sedan är jag otroligt stolt över det som serveras, vår duktiga konditor Cecilia bakar allt från grunden och jag törs lova att vårt Afternoon Tea är väl värt en söndagsutflykt till oss här på gården, säger Ulrika Bergström, hotelldirektör på Smådalarö Gård Hotell & Spa.

Tanken är att erbjuda en avkopplande och energigivande avslutning på veckan. Priser för Afternoon Tea startar från 425 kr per person (barn upp till 13 år 195 kr) och önskar man stanna kvar över natten rekommenderar hotellet deras paket "Söndagsro”, som är ett perfekt avslut på en vecka och en fantastisk start på nästa.

För mer information och bokning: www.smadalarogard.se

En paus som ger mer

Känner du att vardagen rusar för fort? På Frösö Park Hotel strax utanför Östersund väntar en plats där naturens stillhet och upplevelserna går hand i hand. Här kan du andas ut, hämta ny kraft och njuta av utsikten över fjäll och sjö.

Spa som gör skillnad

I Frösö Park Spa möts du av en atmosfär som hämtar inspiration från Jämtlands natur. Här kan du varva varma bad med kalla dopp, växla mellan fyra olika bastur och uppleva behandlingar med ekologiska produkter – allt för att kropp och själ ska hitta sin balans.

Fjällen runt hörnet

Vill du kombinera avkoppling med äventyr? Inom två timmar når du Åre, Vemdalen, Bydalen och Storhogna –några av Jämtlands mest älskade destinationer.

Boka din getaway idag

Med bara två timmar från Stockholm är Frösö Park Hotel närmare än du tror. Upptäck våra förmånliga paket och ge dig själv en paus från vardagen. Du är värd det.

Hitta hit 5 minuter med bil från Webb Facebook Instagram

NÖJESLIV

1920-TALSFEST MED FRANK MARTINI

Fredrik Wallin, rocksångaren som sadlade om, har sedan sin resa till New York år 2018, omfamnat storheten från 20-talets fester och musik. Det inspirerade honom till att utveckla ett koncept med element från denna tid, vilket resulterade i Europas största 1920-tals show och Gatsby fest, Frank Martini – Party Of The Century.

Efter flera års utsålda turnéer runtom i Europa är det nu dags för en ny och ännu mer extravagant upplaga av Frank Martinis framgångsrika 1920-talsshow Party of the Century. Den 18 oktober är det Sverigepremiären på Münchenbryggeriet i Stockholm och showen fortsätter sedan till Göteborg den 1 november och Malmö den 7 november. Publiken bjuds på en tidsresa till Berlins dekadens, Old Hollywoods glitter och Paris La Belle Époque. Under kvällen möter gästerna, förutom den enastående entertainern Frank Martini och hans orkester The Roaring Twenties, extraordinära showgirls, dansare, cirkus, burlesque och dragshow-artister i en kavalkad av magnifika dans- och sångnummer. Upplev 1920-talet igen – om än så för en kväll!

- Vi vill välkomna alla gäster till en fest som tar dem tillbaka till en annan tid och era av musik. Stämningen är fantastisk och de flesta klär upp sig i enastående kreationer, även om det givetvis inte är ett krav. Alla får komma precis som de är och njuta av en kväll som blir ett minne för livet, säger Fredrik Wallin.

Sveriges kändisar hänger på

Gripsholm

Upptäck konsten

Börja besöket på

Kungligaslotten.se

Gripsholms Slott

BELGISK ÖL - MUSSLOR & EXKLUSIVA ÖLPROVNINGAR

Restaurangen Belgobaren är centralt belägen på Bryggargatan 12 i Stockholm och drivs av Linda Liljeholt med personal.

– Hemma hos mig vill jag att mina gäster ska känna sig välkomna och avslappnade. Precis den känslan av gästfrihet vill jag förmedla till mina gäster på Belgobaren, säger Linda. Tillsammans med mina medarbetare jobbar vi för att skapa en trivsam miljö och samtidigt ge dig en upplevelse. Vi på Belgobaren är entusiaster och gillar den belgiska mångfalden i både öl, mat och människor.

– Det är spännande med ett land där man brygger fler än 1 000 olika sorters öl, har tre officiella språk och samtidigt en yta som inte är mycket större än Småland, fortsätter Linda.

Oavsett om du är hotellgäst, turist eller bara är allmänt nöjeslysten så ligger Belgobaren bra till. Hit kan du komma för att äta en lyxig frukost, äta en vällagad lunch, middag eller dricka god öl. Belgobarens flaggskepp är ändå de kravmärkta ”Moules frites”, alltså kokta musslor i olika såser som serveras med färska pommes och majonnäs. En riktigt uppskattad belgisk delikatess.

Belgobaren har öppet 365 dagar om året. Den välkomnande baren har en stor del av Belgien i kranarna och desto mer på flaska. Du kan välja bland hundratals olika sorters bra belgisk öl - allt från lager, lambic till trappistöl och stout.

Belgobaren har även en bakficka belägen på Rådmansgatan 67 i Stockholm. På bakfickan erbjuds exklusiva ölprovningar. Här kan du tillsammans med en av Sveriges mest ölkunniga provare botanisera dig i olika smaker stilar och lagrade läckerheter.

Du behöver inte ha några förkunskaper men fyllt 18 år och vara nyfiken på en smakresa i tid och rum som utgår från just Belgien. Provningarna är nischade och erbjuder allt från klosteröl, lambicer till vintageöl med passande tillbehör av olika belgiska ostar, charkuterier eller choklad. En upplevelse utöver det vanliga. Du bokar in dig via hemsidan där du även hittar mer detaljerad information.

www.belgobaren.se

2024 års bästa röda vin är redan vällagrat och kommer från Alain Brumont. Perfekt att njuta nu och passar att lagras i flera år framöver.

GULD ÅRETS BÄSTA RÖDA VIN

FYND

SANNA NIELSEN & ROBIN PAULSSON ÅTERFÖRENAS PÅ SCEN I JULSHOWEN SANNA & ROBIN

SKÅNINGAR I JULSKRUD

När Sanna Nielsen och Robin Paulsson senast delade scen var det inför hela Sverige – som programledare för Melodifestivalen 2015. I höst möts de igen, fast på hemmaplan. I november intar de Amiralen i Malmö med julshowen Sanna & Robin – en återförening som är en julklapp i sig!

Danspalatset från 40-talet, numera Malmös nöjespalats - Amiralen har på senare år huserat bland annat Björn Skifs hyllade show En värld av Skifs och konstutställningar som The Mystery of Banksy och Viva Frida Kahlo. Nu kommer ännu ett sprakande evenemang till Malmös kulturscen. Den 20 november slår Amiralen upp dörrarna för julen, och julshowen Sanna & Robin har premiär.

Sanna & Robin utlovar sång, musik, självdistans och stjärnglans - och en rejäl dos julstämning. Till detta serveras en lyxig julmeny signerad Daniel Pembert.

Sanna Nielsen och Robin Paulsson verkar lika förväntansfulla inför att återförenas med publiken som med varandra:

– Vi har längtat efter att jobba ihop igen, och nu gör vi det på vårt sätt – med skratt, musik, och en hel del självdistans, säger Robin Paulsson.

Det faktiska innehållet i julshowen

Sanna & Robin är de mer tystlåtna kring, men hintar om att de ger sig ut på djupt vatten och kommer bjuda på både avslöjanden och överraskningar.

– Det blir en varm och personlig kväll där vi både bjuder på det vi kan – och vågar oss på det vi aldrig har gjort förut. Det känns både roligt och nervöst, säger Sanna Nielsen.

Ska Sanna Nielsen göra stand-up? Ska Robin Paulsson sjunga julsånger? Den som besöker Malmö i höst får se!

Vinn 2 st showbiljetter till Sanna & Robin Lördag 22/11 kl. 20:00. Sanna & Robin spelas på Amiralen i Malmö.

Vi utser 3 vinnare som får 2 st biljetter vardera.

Fråga: Vilka TV-program har Sanna Nielsen och/eller Robin Paulsson inte programlett?

A.) Fråga Lund & Allsång på Skansen

B.) Melodifestivalen 2015 & Robins

C.) Bingolotto & Antikrundan

Maila ditt svar till charlotte.carlsson@laprensa.se senast 1/10 -25.

OBS!

Showbiljetter inkluderar inte mat eller dryck. Detta kan köpas till separat och vinnarna kommer få mer information i samband med vinnarmailet.

VINTIPS

Hösten närmar sig och vad passar då bättre än att njuta ett gott vin till en höstig gryta?

Guigal Côtes-du-Rhône Rouge 2022

Att ha skapat fler exklusiva

100-poängsviner än någon annan är onekligen en prestation. Men frågar man Philippe Guigal tycker han det är en mycket större bedrift att år efter år göra miljontals flaskor Guigal Côtes-du-Rhône Rouge av absolut högsta klass. Att Guigals röda vin är älskat av oss svenskar bevisas av att det nu firar 30 år på Systembolagets hyllor.

Art nr: 2011 Pris: 149 kr Land: Frankrike

Cantina Zaccagnini Rosso 0.0

Vinet har en välbalanserad smak av mörka körsbär och kryddiga ekfatstoner med frisk vinsyra, mjuka tanniner och ett fruktigt avslut. Cantina Zaccagnini Rosso 0.0 är ett utmärkt alternativ för den som av olika orsaker inte kan eller vill dricka alkohol men ändå vill ha upplevelsen av ett rött vin.

Art nr: 94066 Pris: 75 kr Land: Italien

Grand Chêne Sans Soufre Ajouté 2024

En klassisk sydfransk blend på syrah och grenache. Sans Soufre Ajouté betyder ”utan tillsatta sulfiter”, vilket innebär att inget svavel använts under hela vinifieringen.

Art nr: 92089 Pris: 125 kr

Land: Frankrike

Vinet kommer i praktisk förpackning och passar utmärkt till sensommaren sista grillkvällar, till rätter som hamburgare, grillad fläskkarré med barbequesås eller andra kötträtter med grillyta och smakrika tillbehör.

Art nr: 2569 Pris: 169 kr/1500 ml. Land: Argentina

Valiano Chianti Classico 2022

Vinet är en perfekt partner till det mesta från det italienska köket, såsom chark, tomatbaserade pastarätter, cacio e pepe, carbonara, smakrika köttgrytor, pizza, kalv, fläsk eller grillade grönsaker eller örtig marinad och vitlök.

Art nr: 92565 Pris: 165 kr Land: Italien

Riesling Returns Alcohol free Ett friskt och fräscht alkoholfritt vitt vin med tydlig Rieslingkaraktär. Det passar utmärkt som aperitif, sällskapsvin eller till buffén.

Art nr: 19058 Pris: 79 kr Land: Tyskland

Piccini Collezione Oro Chianti Organic

Ett mycket matvänligt vin som är klippt och skuret för det klassiska italienska köket. Smakrika pastarätter med mycket tomat, lättare köttanrättningar och givetvis till pizza.

Art nr: 22467 Pris: 99 kr Land: Italien

Dark Horse Zinfandel

Ett medelfylligt, generöst och friskt vin med en bra tanninstruktur som avslutas med peppriga toner och en varm kryddighet. Vinet kommer i en klimatsmart PET-flaska och det passar perfekt till höstens smakrika grytor.

Art nr: 4645 Pris: 108 kr Land: USA

Cameleon Bonarda

ITALIENSK

”EN PÅLITLIG RIPASSO SOM ALDRIG SVIKER”

dinvinguide.se 25/8-2025

CASALFORTE VALPOLICELLA RIPASSO NR 5352 | 119 KR | 750 ML | 13,5%VOL

Barn som får alkohol hemma dricker sig berusade oftare än andra barn

RECEPT ASIATISKA TACOS

För 30 år sedan förändrade Santa Maria den svenska matkulturen med introduktionen av tacos, och nu är det dags igen. Asiatiskt är en av de starkaste trenderna inom mat i Sverige idag så nu lanserar Santa Maria Asian Tacos! Fem nya produkter som gör det lika enkelt att lyckas med den asiatiska matlagningen som, ja…tacomiddagen.

Sweet Chili-tacos med asiatiska smaker

Med Santa Marias nya Asian Taco-sortiment lagar du snabbt och enkelt den här härliga måltiden. Mjuka wraps fylls till bredden med sweet chili kyckling, krispiga grönsaker och en rik mix av asiatiska smaker. Fräscht, färgstarkt och fyllt med spännande smak. 4 portioner.

Ingredienser:

100 g blandad grönsallad

100 g rödkål, tunt strimlad

1 morot, riven eller i stavar

1 knippe rädisor, tunt skivade

1 knippe thaibasilika eller koriander

50 g cashewnötter, hackade

500 g kycklingfilé, strimlad (eller 400 g fast tofu)

1 msk olja

1 påse Santa Maria Stir Fry Sauce Sweet Chili & Garlic

1 paket Santa Maria Asian Wrap Rice Flour

Topping

Santa Maria Toppingsås Sweet Korean BBQ

Santa Maria Toppingsås Sesame & Soy Mayo

Gör så här:

1. Börja med att förbereda alla grönsaker och tillbehör.

2. Stek kycklingen gyllene runt om i en riktigt het panna med olja i ca 4 min. Sänk värmen, häll i woksåsen och låt marinera i ca 1 min. Håll varmt.

3. Värm bröden i ångkorg eller i mikron, enligt instruktionerna på förpackningen.

4. Fyll bröden med grönsaker och kyckling. Toppa med såserna och garnera med de färska kryddorna och nötter.

Tips! Gör några hål i ett bakplåtspapper och lägg i botten av ångkorgen så blir bröden mindre klibbiga.

Kycklingtacos med koreansk twist

Ta tacomiddagen till nya asiatiska höjder med Santa Marias nya

Asian Taco-sortiment. Här möter krispig kyckling en len och krämig coleslaw i mjuka wraps. Toppa med söt mango, koriander och en klick kimchi som bjuder på precis lagom hetta. 4 portioner.

Ingredienser:

400 g kycklingfilé, skuren i kuber

1 msk olja

1 påse Santa Maria Crispy Coating Garlic & Ginger

200 g vitkål, tunt strimlad

1 morot, riven

2 msk Santa Maria Toppingsås Sweet Chili Mayo

2 msk Santa Maria Toppingsås Hot Kimchi Style

0,5 lime, juicen av

1 paket Santa Maria Asian Wrap Rice Flour

200 g tärnad mango (fryst)

0,5 gurka, tunt skivad

1 knippe koriander

2 salladslökar, tunt skivade

Topping

Santa Maria Toppingsås Sweet Chili Mayo

Santa Maria Toppingsås Hot Kimchi Style

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 220°C.

2. Blanda kycklingbitarna med olja och kryddmix i en skål. Lägg kycklingen på en plåt i ugnen i ca 15 min tills den är gyllene. (Du kan också tillaga kycklingen i airfryer i 180°C i 10 min.)

3. Blanda vitkål, morötter, toppingsåser och limejuice till en coleslaw.

4. Värm bröden i ångkorg eller i mikron, enligt instruktionerna på förpackningen.

5. Fyll bröden med gurka, coleslaw, kyckling och mango. Toppa med såserna och garnera med färsk koriander och salladslök.

Tips! Gör några hål i ett bakplåtspapper och lägg i botten av ångkorgen så blir bröden mindre klibbiga.

Löjrom, kan det vara något av det finaste vi har? I september drar den korta fiskesäsongen av Kalix Löjrom igång - fira löjromssäsongen med Mandelpotatis & löjrom, signaturrätten på Restaurang NÒR. Här avslöjar restaurangen sitt populära recept.

Löjromsfisket i Kalix börjar i slutet av september och pågår fem veckor. Sedan 2010 är Kalix Löjrom en skyddad ursprungsbeteckning, SUB, precis som Champagne och Parmesan. Kalix Löjrom kommer från siklöjan, världens minsta laxfisk, i Bottenviken. Från varje honlöja får man 3-5 gram rom. Den rengörs, torkas, saltas och paketeras för hand i en varsam process - inom 24 timmar ska den vara fryst. Den enda tillsatsen är 4 % havssalt.

Restaurang NÒR, på Clarion Hotel Stockholm, hyllar den exklusiva delikatessen året runt i sin populära signaturrätt Mandelpotatis & löjrom. Men självklart uppmärksammas löjrommen lite extra under fiskesäsongen septemberoktober.

Mandelpotatis & Löjrom

Signaturrätten på restaurang NÒR: en friterad potatiskaka med Västerbottensost

toppad med Kalixlöjrom, rödlök, crème fraiche och citron.

Ingredienser (ca 10 st mandelpotatiskakor)

770 gram mandelpotatis

200 gram gul lök

53 gram smör

130 gram riven Västerbottensost

55 gram maizena

5,5 gram salt

78 ml grädde

En nypa svartpeppar

Till Servering:

Rödlök

Citron

Crème fraiche

Kalix löjrom

Gör så här:

1. Finhacka löken och karamellisera den i smöret. Låt svalna.

2. Skiva potatisen i ca 1,5 mm tunna skivor.

3. Blanda lök och potatis. Tillsätt sedan ost, maizena, salt, grädde och svartpeppar.

4. Lägg bakplåtspapper i botten på en ugnsfast form.

5. Häll i de blandade ingredienserna och täck med bakplåtspapper.

6. Baka i ugn på 120 grader tills kakans innertemperatur är 94 grader.

8. Skär upp kakan i ca 5x2 cm bitar.

9. Fritera bitarna i 180 graders olja tills de är gyllene och krispiga.

10. Servera direkt tillsammans med hackad rödlök, löjrom, crème fraiche & citron.

Tips: För en vegetarisk variant – byt ut löjrom mot tångkaviar.

KÖKSPLOCK

Spännande nyheter för ditt kök och skafferi...

Ninja Swirl by CREAMi

Med Ninja Swirl by CREAMi får konsumenter samma älskade glassupplevelse som tidigare, men med nya program som förvandlar deras skapelser till rik, krämig mjukglass och mycket mer.

Sagaform - Gurken

Salt- och pepparkvarnen Gurken är skapad i samarbete med den prisbelönte formgivaren Daniel Enoksson. En kvarn som med sin koniska siluett, där mattlackat bokträ möter det naturliga träets värme, blir till en karaktärsfylld skulptur i köket.

Brämhults

Två efterlängtade nyheter: Nypressad apelsin utan fruktkött – en premiumjuice för alla som föredrar en lenare apelsinupplevelse, och Våra utvalda: Äpple grapefrukt yuzu – en frisk och exotisk smakkombination.

Fontana lanserar klämvänlig olivolja

Nu när vi äntligen vant oss vid att ha olivolja vid spisen gör en oslagbar köksduo entré bland butikshyllorna: Ringlar’n och Stekar’n. Två sorters olja i mjuk flaska från Fontana skapade för att förenkla vardagsmatlagningen och göra hemmakocken till en grekisk gud i köket.

Global - Örthacka

Glöm besvärligt pill och tidskrävande hackande! Med Globals nya örthacka kan du enkelt finfördela färska kryddor, örter och nötter. Allt du behöver göra är att vagga bladet fram och tillbaka över skärbrädan, så blir dina ingredienser finhackade på nolltid.

Lindt - EXCELLENCE FUSION

En ny tunn chokladkaka bestående av två lager: den ena sidan mörk choklad och den andra med len mjölkeller vit choklad. En oväntad chokladupplevelse som förvandlar de enskilda komponenterna och lämnar ett bestående och nytt intryck på sinnena.

ÄDLA DRYCKER

Sommar och drinkar, det hör ihop. Här tipsar vi om ett par godingar att mixa själv hemma...

OASIUM FIZZ

Ingredienser:

4 cl Hendrick’s

OASIUM

2 cl rosa

grapefruktjuice

2 cl limejuice

Hendrdric Sillkesllen aro

Hendrick’s Gin - Oasium

Silkeslena gröna noter sjunger i ljuvlig harmoni med aromatiska örter och avslutas med en underbart frisk citrusfinish. Art nr: 41844 499 kr Land: Storbritannien

u underba Pris:

Isle of Raasay - PX Sherry Quarter

Cask Single Malt Whisky

Djup fruktsötma från PX sherry, nötiga toner och en lång smakrik finish. Art nr: 82169 Pris: 799 kr Land: Storbritannien-Skottland

1cl sockerlag Toppa med soda

Bygg i ett highballglas med is. Garnera med en skiva gurka.

Glenmorangie - A Tale of Spices

Tydlig fatkaraktär med en kraftig kryddighet, samt toner av ingefära, svartpeppar och senapsfrö, som följs av en lätt sötma från

Koskenkorva - Salmiakki Lemon Koskenkorva Salmiakki Lemon har en intensiv och tydlig karaktär av salmiak och lakrits med en frisk smak av citron. Smaken är lång, kryddig och intensiv med en fin blandning av sött, salt och syrligt från citronen. Art nr: 41874 Pris: 229 kr Land: Finland

Skåne Akvavit - Fatlagrad Efter nästan ett sekel som trogen följeslagare till svenska högtider och sillbord får den klassiska Skåne Akvavit nu sällskap av ett smakrikt syskon. En ny, bärnstensfärgad akvavit som adderar djup, värme och fruktighet till familjen genom fatlagring på kastanjefat och en rund ton av rom. Art nr: 82307 Pris: 349 kr Land: Sverige

Tr3 Apor - SHOTS Peach Sour

En fräsch och fruktig shot med smak av saftig persika. Serveras bäst iskall för att framhäva den fruktiga smaken. Perfekt för festliga tillfällen. Art nr: 12642 Pris: 129 kr Land: Sverige

Baileys - Cinnamon Roll

Baileys Cinnamon Roll finns på Systembolaget för 229 SEK från och med den 4 oktober. Cinnamon & Cream Crumb säljs samma dag på Krümel Södermalm i limiterad utgåva så långt lagret räcker.

RESTAURANG ELD – COMFORT FOOD MÖTER FINE DINING

På The Viking Museums restaurang Eld på Djurgården kan du njuta av nordiska smaker i vacker miljö, med utsikt över Wasahamnen.

Restaurangen har öppet alla dagar mellan 11–17 och torsdag till lördag har vi också kvällsöppet till 21.30.

Våra lokaler är perfekta för fest, företagsevent, bröllop, julbord och födelsedagsfirande, skräddarsytt efter era behov.

För mer information och bokning, kontakta oss på eld@thevikingmuseum.com