MEJORA TU VIDA | DICIEMBRE 2021

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Envoltura de regalos, PROPUESTAS SENCILLAS y originales

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índice

Temporada navideña, momento de una reunión inolvidable

Centros de mesa, ideas fáciles para decorar sin afectar el presupuesto

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¡El mes de los regalos ha llegado!

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TENDENCIAS DE DECORACIÓN PARA ESTA NAVIDAD

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Cómo hacer tu propia cabina de fotos para las fiestas

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CÁBALAS PARA RECIBIR EL NUEVO AÑO

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EL INFALTABLE RELLENO CON SABOR A HOGAR

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DOS RECETAS LLENAS DE DULZURA

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CHOCOLATE caliente, ACOMPAÑANTE IDEAL

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InformaTía

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Temporada navideña,

momento de una reunión inolvidable Llegó diciembre y ya se siente la magia de la Navidad en todas partes, oportunidad ideal para organizar una reunión con los amigos o compañeros para celebrar en medio de anécdotas y sabores.

E

s temporada de bienaventuranza y buenos deseos para todos, por eso quienes forman parte del núcleo laboral también son muy importantes en el desarrollo personal y profesional. Una reunión especial para conmemorar Navidad es el momento perfecto para mostrar todo el aprecio por cada uno; puede ser un desayuno, una cena o un after office.

Lo importante es cuidar los detalles desde la llegada, en el momento de ir a la mesa y hasta finalizar la reunión, todo en medio de una bonita decoración.

La bienvenida

Es ese instante en que cada uno de los invitados se debe sentir cómodo y relajado, es decir, bien recibido. Un buen aperitivo siempre destaca, puede ser un suave cóctel, así como también bocadillos y tentempiés, por ejemplo, una tabla de quesos, jamones y aceitunas; de esta manera se empieza a amenizar la conversación.

5 En la mesa

La decoración navideña debe destacar en este espacio donde los invitados podrán degustar de los sabores tradicionales de la Navidad, como pavo o pernil al horno; junto a un delicioso vino de acuerdo con la proteína. Sin embargo, el chef Carlos Espín sostiene que puede convertirse en un buen momento para generar una nueva experiencia de sabor. El experto sugiere un mix de mariscos, pescado, pulpo, calamar y camarón en una salsa hecha con crema de leche, cebolla perla y queso parmesano, vertida sobre un filete de corvina asada u horneada. La guarnición puede ser los vegetales de su preferencia. Como postre están los alfajores, minicupcakes, macarrones dulces o un cheesecake.

El entretenimiento no puede faltar

Las actividades a realizarse son parte importante de una reunión social, con ellas los invitados pueden dejar de lado sus inhibiciones y disfrutar de un gran momento. Concursos de baile, karaoke, sorteos, siempre son bienvenidos.

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Envoltura de regalos,

PROPUESTAS SENCILLAS y originales Entregar un obsequio es una oportunidad para sorprender y crear un recuerdo imborrable. Una vez elegido el regalo, hay que ser muy cuidadosos en el momento de envolverlo, para generar un gran impacto visual y muchas emociones.

S

e trata de rendir un verdadero homenaje a aquella persona especial a través de un obsequio, es por eso que hay que pensar en ella desde el momento de adquirirlo, sin dejar de lado la importancia de un buen envoltorio, siempre teniendo como premisa la originalidad para que la sorpresa sea aún más grata.

Papel kraft

Gabriela Reyes, decoradora y organizadora de eventos de @fancyballons.ec, explica que tener un gran resultado en el momento de envolver un regalo no es necesariamente costoso, la creatividad y buen gusto son los que mandan. “Se puede utilizar papel kraft, llano o con diseños, es un papel económico pero hermoso y no es difícil de conseguir, se puede utilizar una cinta del color de su preferencia. En el caso de la Navidad, la cinta puede tener diseños navideños o ser roja, verde o dorada”, explica Reyes.

Asimismo, expertos detallan que para envolver regalos este papel puede también complementarse con elementos de la naturaleza, por ejemplo, en vez de cinta utilizar piola y una flor o una fotografía.

Bolsas de regalo

Las bolsas con distintos diseños siempre serán tendencia, en especial si a su regalo le quiere dar una presentación aún más elegante o sofisticada. Hay de distintos tipos y diseños, y es donde se debe tener en cuenta la personalidad del homenajeado/a. Si el diseño es llano, se puede añadir frases personalizadas, eso le dará un toque mucho más especial.

8 Con diseños de mapas

Puede ser un mapa del mundo, de una carretera o de cualquier tipo; este tipo de envoltorio siempre generará un resultado muy atractivo visualmente. La cinta y el lazo pueden convertirse en un punto focal muy interesante.

Lo más importante es siempre buscar la forma de hacer sentir especial a esa persona en su día, ofreciendo detalles personalizados con base en lo que le gusta. Recordando que los mejores regalos son aquellos que siempre tienen algo hecho por uno mismo.

Otro tip económico “Podemos usar papel de seda o papel oropel, escogemos el color de preferencia y le colocamos un atractivo listón, o podemos personalizar aún más usando una cinta novedosa y más detalle”, Gabriela Reyes, decoradora y organizadora de eventos.

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Centros de mesa, ideas fáciles para decorar sin afectar el presupuesto

Un arreglo que destaque y que se vea hermoso puede ser costoso o simplemente ser el resultado de mucha creatividad e ingenio. Solo necesita un poco de inspiración para hacer su propio centro de mesa en esta Navidad.

C

on un buen y llamativo centro de mesa no harán falta accesorios, sin embargo, para poder lograr ese impacto visual se necesitan mucha imaginación y algunos elementos sencillos de adquirir para tener ese arreglo navideño; es importante mantener en la mente los colores clásicos para la decoración en esta época del año, que son el rojo, verde y dorado, aunque no debe limitarse a ellos.

Centro de mesa con copas

Es posible utilizar las que tiene en casa, complementadas con un plato grande, plano, vistoso y algunas velas. Como la base de la copa estará al revés, puede poner sobre esa base una vela del color que decida: roja, verde o blanca. Hojas, ramas y frutas también crean un gran efecto visual.

Candelabros

Elegantes, tradicionales, íntimos y nunca fallan. Los candelabros brindan otro nivel de sofisticación cuando se trata de decorar, mucho mejor si los acompañamos de detalles dorados.

11 Centro de mesa con flores

Es natural, hermoso y siempre a la moda. De preferencia que sean altos y circulares. Expertos sugieren optar por flores en tonos pálidos, como rosa o blanco, tal como proponen las tendencias. Además de brindar un estilo moderno, ofrecen alegría y optimismo con sus hermosos colores delicados. Adornos pequeños y cinta pueden completar un arreglo espectacular.

Centro de mesa con bolas de Navidad

Cada año, de seguro hay una importante cantidad de esferas del árbol de Navidad que no serán utilizadas, las puede juntar en un frutero y añadirle un toque personalizado para lograr un hermoso centro de mesa, puede ser una cinta, ramas de pino, miniadornos, piedras pequeñas y hasta velas. También puede colocar una bandeja rectangular y llenarla por completo con bolas de Navidad en color rojo, y poner además dos jarrones grandes con un par o tres tipos de flores en rojo. Todo depende de su creatividad.

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¡El mes de los regalos ha llegado!

El amigo secreto es una actividad muy conocida y muy jugada por muchos en diciembre.

Para tu amiga secreta: • Si es una mujer que hace notar sus gustos específicos, como la música, los libros, las salidas al cine, deportes, etc. Quedará encantada de la atención que le pones.

• Si es amante del café podrías obsequiar una taza de café o un vaso térmico que lo pueda llevar a todos lados.

• Si le gusta verse a la moda podrías regalarle una cartera o un bolso y a este regalo puedes añadirle un par de gafas que complementen el gran estilo de tu amiga secreta.

• Si tu amiga secreta es tu jefa podrías regalarle un libro de algún tema que le guste. Nada mejor que atinarle al regalo de tu jefa, deberías estar atento a los detalles.

14 Para tu amigo secreto: Aunque parecieran ser los más descomplicados, no todo es lo que parece.

• Un denominador común que tienen los hombres podría ser el fútbol. En caso de que sí, una camiseta oficial de su equipo local favorito le encantará. Si no conoces cual es, una salida segura es una camiseta de un jugador famoso de algún equipo de otro país como Messi, Ronaldo, entre otros.

• ¡Los videojuegos, muchos siguen jugando de estos! Puede ser FIFA, entre otros juegos populares del momento.

• Algo muy útil para ellos son las billeteras. Con una elegante y sencilla billetera no te podrá ir mal.

• Una camisa. En esta época donde las reuniones sociales y fiestas son semanales, una camisa puede sacarlos de apuros.

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TENDENCIAS DE DECORACIÓN

PARA ESTA NAVIDAD Los colores de moda de la Navidad 2021

El rojo

El color de la Navidad por excelencia. Y por una buena razón, está en todas partes, en la ropa de Papá Noel, en las ramas de muérdago, en los bastones de caramelo, etc. La decoradora Marissa Franco dice que este año tampoco podemos perdernos de una Navidad roja. “Puede jugar al máximo la carta de la Navidad tradicional combinando sus bolas navideñas rojas con adornos de color verde pino o dorado”.

El rosa y dorado ¡Una combinación que parece bastante inesperada! La decoración dorada resalta el delicado tono del rosa empolvado. Franco dice comenta que para que esta decoración sea perfecta, debe de ser cálida, “así que olvide las guirnaldas en tonos fríos, que se adaptan mejor a una decoración navideña escandinava, y mejor apueste por luces de tonos cálidos”.

17 Azul y plata Katherine Álvarez, decoradora de interiores, dice que si las fiestas de fin de año son para usted sinónimo de descanso y serenidad, sin duda alguna, tiene que adoptar los colores azul y plata para obtener una decoración moderna de navidad. “El árbol artificial nevado será su mejor aliado. Adórnelo con bolas azules, guirnaldas plateadas y piñas brillantes”.

Todos los tonos de azul combinan muy bien con el color plata. Puede elegir su favorito: azul gris, turquesa, azul marino.

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Cómo hacer tu propia cabina

de fotos para las fiestas

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avidad es el tiempo perfecto para estar en familia y con los amigos. Encontramos más momentos para estar juntos compartiendo comidas, cenas y regalos. Y ¿por qué no hacer que estas reuniones queden grabadas no solo en la memoria sino también con fotos divertidas?

Para ello nada mejor que un photo booth (cabina de fotos) navideño con el que será imposible no sonreírle al objetivo. Clara Véliz, fotógrafa y diseñadora, dice que “lo único que necesitas es un bonito marco gigante y muchos accesorios para que la diversión de disfrazarse no encuentre límites”. En este paso a paso te mostraremos cómo hacer una cabina de fotos mediante manualidades y luces de Navidad.

Los elementos que vas a necesitar • Un marco iluminado con luces decorativas • Accesorios navideños • ¡Y muchas sonrisas!

20 Paso a paso

de hacer el marco puedes elegir entre hacerlo de cartón o listo1 Anesla dehoramadera.

Lo más importante que tienes que recordar es que tenga la consistencia suficiente para que no se doble o se rompa.

aportarle un toque de luz con una guirnalda de luces a pilas para 2 Puedes poderlo colocar donde desees. Pero puedes reutilizar cualquier guirnalda de luces de Navidad que tengas en casa. No exageres con las luces para que no interfieran en la calidad de la foto.

Accesorios para decorar • Varios pliegos de cartulina de diferentes colores: blanca, roja, verde, negra y amarilla.

• Tijeras.

• Goma.

• Palitos.

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CÁBALAS PARA RECIBIR

EL NUEVO AÑO

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ituales como espigas y flores amarillas, baños de hierbas y de champaña, vueltas a la manzana con una maleta, lentejas en el bolsillo, papas bajo la cama y el ritual de las 12 uvas, hay mucho de costumbres, creencias, tradiciones, y un tanto de superstición en cada uno de ellos para despedir el año, dejando atrás lo peor para recibir el nuevo 2022 con los mejores propósitos.

Elegir el color de la ropa interior El color en la ropa interior es un clásico, especialmente en países latinoamericanos. Si se usa ropa interior de color rojo, se cree, que el año entrante estará lleno de bendiciones en el plano sentimental, con encuentros amorosos y relaciones estables y duraderas.

También se dice que si la prenda es amarilla atraerá la buena suerte.

Lo ideal es que sea regalada, lo que no es negociable es que debe ser nueva.

Barrer la casa o el departamento Tomar una escoba y barrer la casa hacia afuera es la rutina que se hace con la intención de que salga todo lo malo del hogar. Al mismo tiempo se debe hacer ruido para espantar los malos espíritus que quieran rondar.

Comer 12 uvas Otra clásica costumbre que no puede faltar es comer 12 uvas acompañando las 12 campanadas. Por cada uva se pide un deseo para cada uno de los siguientes meses.

Comer lentejas Una cucharada de lentejas cocidas atrae la prosperidad de la misma forma que las uvas, solo que esta creencia no goza de tantos conocedores como la anterior.

Tener en la mano billetes y monedas Durante la velada familiar es importante tener encima 13 monedas doradas o un billete de alta denominación dentro de un monedero rojo. Hay quienes prefieren llevarlo en el zapato para atraer el dinero en el venidero año.

23 Para el amor

El último y primer beso Este es el rito que se sigue para mantener viva la llama del amor por mucho tiempo: un beso apasionado a las 12 de la medianoche.

Beber de una copa con un anillo dentro Cuando lo que se persigue es que la pareja proponga matrimonio se coloca un anillo de oro en la copa de champaña con la que se brindará. Solo hay que tener cuidado de no beberse el anillo.

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EL INFALTABLE RELLENO

CON SABOR A HOGAR

N

o puede faltar para acompañar la cena navideña, por esta razón compartimos una de las conocidas recetas para preparar este delicioso potaje; además al final, recomendaciones del chef Juan Manuel Cedeño, docente de la Academia Culinaria del Pacífico, para tenerlos en cuenta antes de la preparación, el resultado sorprenderá a todos.

• Pollo, cerdo y ternera molidos (1 kg de cada carne) • 1 kilo de cebolla perla • 4 onzas de ajo • Una libra de mantequilla sin sal • Un cuarto de taza de aceite light • 2 litros de vino tinto • 1 botella de oporto (opcional) • 4 litros de leche pasteurizada • 3 paquetes de pan de molde blanco • 1 kilo de azúcar • Una taza de crema de leche • 1 libra de nuez pelada • 1 libra de almendra • 1 libra de ciruelas pasas • 1 lata de duraznos • 1 libra de aceitunas verdes con semilla • Un cuarto de taza de miel de abeja • 1 botella pequeña de salsa china • Sal al gusto • Una botellita de salsa inglesa Preparación: Dorar el ajo, la cebolla perla con la mantequilla (sin sal) y el aceite. Luego agregar las carnes molidas (1 kg de cada una), pan remojado en leche, vino tinto y oporto, miel de abeja, salsa china, salsa inglesa, y se mueve para evitar que la preparación se pegue en el recipiente.

Después se incorpora crema de leche, azúcar, almendra y nuez, y se sigue moviendo.

Al final se colocan las aceitunas verdes (con la semilla) y el durazno. La preparación dura unos 45 minutos.

26 Recomendaciones del chef Juan Manuel Cedeño • Utilizar pan de mantequilla para obtener un sabor más fuerte.

• Agregar fondo (consomé) de pollo para lograr un sabor intenso.

• Utilizar tocino para la base del sofrito para tener un sabor a cerdo ahumado en nuestro relleno.

• Remojar el pan en vino tinto dulce.

• Tostar los frutos secos (almendra, nuez) antes de ponerlos en el relleno, ya que la cáscara da un sabor amargo si se desprende.

• Freír la carne de cerdo molida antes de colocarla en el relleno, y en el caso de usar vísceras de pavo, cocinarlas aparte picarlas y ponerlas al final.

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DOS RECETAS LLENAS DE DULZURA

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na dulce Navidad no es igual sin deliciosos postres preparados exclusivamente para la cena de Nochebuena. El aroma y sabor de las celebraciones se juntan en las dos elecciones que mostramos, la primera es de Jimmy Pombosa, chef ejecutivo del hotel Sheraton Guayaquil. A continuación las recetas.

BÛCHE DE NÖEL Ingredientes: 6 yemas de huevo 6 cucharadas de azúcar 5 cucharadas de harina 6 claras de huevo batidas a punto de nieve Crema compuesta: 300 g de mantequilla 150 g de azúcar 2 yemas de huevo 2 cucharaditas de café 4 barritas de chocolate derretido ya frío Fideos o botones de chocolate

Preparación Para el tronco Batir en un bowl las yemas con el azúcar hasta que estén a punto de nieve.

Sumar entonces las claras y la harina. En un recipiente que previamente se ha forrado con papel de manteca, echar la mezcla y lo colocar en el horno de 7 a 10 minutos a 180 °C Para el relleno En un bowl batir mantequilla y el azúcar fina. Añadir las yemas, el café (previamente disuelto en un poco de agua), el chocolate y mezclar todo bien.

Untar el pastel con una parte de la crema resultante (antes, quitarle el papel).

Enrollar de nuevo muy despacito y cortar ambos extremos. Colocar estas rodajas como si fueran ramas, (opcional). Dejar en reposo de nuevo.

Para la decoración Con el resto de la crema decorar el exterior, rallarlo con un tenedor para realizar el dibujo que imita el tronco del árbol. Guardar una hora en el frío, luego de esto, se puede servir.

28 Crema de galleta María y caramelo Ingredientes: Galletas tipo María 120 g Azúcar 100 g Caramelo líquido 30 g Crema de leche líquida 500 g Leche 500 g Gelatina sin sabor en polvo, 3/4 de un sobre Galletas tipo María para decorar 8 Preparación: Moler las galletas hasta que queden muy bien trituradas, colocar el polvo de galleta, el azúcar, el caramelo líquido, la crema, la leche y la gelatina en polvo en un tazón de fondo grueso. Calentar sin dejar de remover la preparación a fuego medio hasta que hierva, mantener la cocción con el fuego más bajo y sin dejar de remover durante ocho minutos más.

Verter la crema en vasitos individuales y decorar si nos apetece con alguna galleta que meteremos en la crema antes de que cuaje. Colocar en la nevera y dejar que cuaje durante dos horas mínimo.

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CHOCOLATE caliente, ACOMPAÑANTE IDEAL

T

res opciones conocidas son: la que se prepara con cocoa, que es la más rápida, pues solo se la pone en leche caliente y se disuelve. Otra es la barra de chocolate que se la hace trozos y se la pone en la taza y luego se le echa la leche hirviendo para que se derrita, este es más espeso, con más consistencia.

Y la tradicional para la cena Navideña con la “la receta de la abuelita”, es la que se pone a hervir la leche con clavo de olor, una ‘cascarita’ de naranja y, para que se haga más espeso, un poco de maicena.

Ese chocolate va a tener un aroma y sabor diferente, sobre todo por la naranja; un secreto, añada a toda la preparación una pizca de sal, el resultado es realmente sorprendente. Esta bebida puede ir acompañada de pan de Pascua o galletas navideñas.

A continuación mostramos paso a paso de una de las tantas recetas:

31 Ingredientes: 1 libra o barra de chocolate para repostería 2 litros de leche previamente preparada con leche en polvo 1 taza de agua 2 cdas de maicena Azúcar morena al gusto 1 cdta de maicena 1 pizca de sal.

Extracto de canela (al gusto) Preparación: Colocar el chocolate dentro de una olla y agregar agua. Cocinar a fuego medio durante 20 minutos hasta derretir por completo el chocolate y que se transforme en crema espesa y compacta.

Ahora echar la leche removiendo continuamente y poner una pizca de sal.

Después derretir la maicena en un recipiente con un poco de leche y agregar a la mezcla de la leche con chocolate. Remover durante 5 minutos hasta que se funda muy bien con la preparación.

Luego retirar del fuego y agregar el azúcar, la vainilla y la canela.

InformaTía

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Colaboradores de Tía aprendieron lenguaje de señas La Dirección de Inclusión Social del Municipio de Guayaquil capacitó a más de 200 colaboradores de atención al cliente de Tía. Aprendieron sobre aspectos básicos del lenguaje de señas y cómo actuar ante situaciones complejas dentro de los locales. Se llevó a cabo la entrega de diplomas a los colaboradores por parte de la Sra. Ximena Gilbert, directora de Inclusión Social del Municipio de Guayaquil.

Tía apertura su local 240 en Flor de Bastión Tía, la cadena de supermercados que cuenta con la más amplia cobertura a nivel nacional. El viernes 12 de noviembre abrió las puertas de la sucursal 240, ubicado en la Coop. Flor de Bastión Bloque 4 Mz 696. El nuevo local cuenta con 901,27 m2 de construcción y tuvo una inversión de $757.702. Con su apertura se generaron 22 nuevas plazas de trabajo en la zona.

34 Jornada de Retinopatía Diabética El 08 de noviembre del 2021 desde las 10h00 hasta las 13h00 se realizó la primera jornada de evaluación con 20 colaboradores de diferentes sucursales, acompañados de los médicos del Club Rotario Guayaquil Moderno y posteriormente cada colaborador recibió su diagnóstico siendo adjunto a su ficha medica ocupacional.

35 Primera piedra Plaza Tia Durán

El lunes 15 de noviembre a las 10h00, se realizó la colocación de la primera piedra de la séptima Plaza Tía. El terreno elegido para este nuevo proyecto está ubicado en el km 7.5 Vía Durán – Yaguachi, contará con una inversión mayor a $5,300.000 y tendrá una dimensión de 2,300 m2 con 29 locales comerciales y una amplia zona de parqueo.

Con este desarrollo, Tía permitirá ofrecer 260 plazas de trabajo directas e indirectas durante su construcción y aproximadamente 155 plazas de trabajo permanentes una vez en su plena operación

Donación de equipos tecnológicoS al distrito Sur de la Policía Nacional Tía en su compromiso con la comunidad, une esfuerzos con la Policía Nacional del distrito Sur donando un proyector con pantalla para promover el cine comunitario dentro de la zona. Estas acciones se las realizan con el fin de informar a la comunidad sobre las actividades y accionares que ejecuta la Policía Nacional en beneficio de la seguridad de los moradores.

36 Encendida del Árbol Tía

Desde el 19 al 21 de noviembre se realizó la tradicional encendida del Árbol de Navidad en diferentes sucursales, como: La Luz, Carapungo, Solanda, Malecón de Villamil Playas, Mi Lote y Vía a la costa.

En los eventos se presentaron shows navideños, presentaciones artísticas y sorteos de regalos. Miles de niños bailaron y saltaron al ver la llegada de Papá Noel y sus elfos. El evento en Vía a la Costa culminó con la muy esperada encendida oficial del árbol de Navidad, que tiene 20 metros de alto y cuenta con más de 24.000 luces de múltiples colores.

Aniversario 61 de Tía

En este año, Tía celebra su aniversario en grande, presentando su campaña “61 AÑOS CRECIENDO JUNTOS”, en la que todos los clientes por cada $5 de compras en marcas participantes, automáticamente ingresan en el sorteo de 4 autos 0km, 10 motos, 240 kits de electrodomésticos y 350 tarjetas obsequios de $50 cada una. Este año Tía viene más recargado de regalos para sus clientes y celebra en todo el ecuador su sexagésimo primer aniversario.