MEJORA TU VIDA | JUNIO 2021

3 4

Tips para un afeitado perfecto

7

índice

Caspa y estrés, ¿cuál es su relación?

Limpieza de ceniza volcánica

10

Niños que ayudan en casa, aprendiendo responsabilidad y autonomía

13

Correcto lavado del vehículo

16

Padres a la moda

18

Mejorar la concentración en el teletrabajo

21

Desayunos ricos en proteínas

24

Almuerzo saludable al trabajo

27

Gelatina, postre versátil para saborear

31

Explore al aire libre mientras practica distanciamiento social

35

Alimentos indispensables en la dieta de los niños

38

InformaTía

40

MEJORA TU VIDA es una publicación de Tiendas Industriales Asociadas TÍA S.A., realizada por C. A. EL UNIVERSO - Tel. 500-8888 ext. 1621, Guayaquil.

Tu opinión es importante para nosotros.

Escribe tus comentarios o sugiérenos temas.

mejoratuvida@tia.com.ec www.tia.com.ec

Clasificación de contenidos: Publicidad Opinión Informativo Propaganda

4

Caspa y estrés ¿cuál es su relación?

El estrés se puede manifestar de varias formas, una puede ser acné y piel grasosa; por su parte, el cuero cabelludo también puede reaccionar generando caspa.

S

egún especialistas, cuando el estrés se presenta en nosotros aparecen varios síntomas como dolores de cabeza, falta de concentración y energía, disminución del apetito sexual, rigidez en el cuello y problemas en la piel. El cuero cabelludo, al ser parte de nuestra piel, también puede exteriorizar inconvenientes, convirtiéndose la pitiriasis o caspa en el principal.

La caspa y sus síntomas Una de las formas más fáciles y desagradables a nivel estético de descubrir que tenemos caspa es cuando pequeñas escamas de piel seca se evidencian en nuestros hombros, en especial cuando usamos ropa oscura, conocido como descamación de la dermis; no obstante, también muestra otros síntomas como picazón continua, enrojecimiento del cuero cabelludo y cuero cabelludo seco. ¿Cómo eliminar la caspa por estrés?

Expertos en el cuidado de la piel aseguran que manteniendo una buena nutrición y cuidado del cuero cabelludo, de forma regular, se pueden lograr importantes beneficios. El objetivo es conseguir un balance en la

5 reducción del estrés y la nutrición de la piel. Para ello se debe: • Identificar el estrés que sentimos como un primer paso para la recuperación.

• Cuidar nuestro cuerpo en la alimentación y ofrecerle nutrientes a nuestro cuero cabelludo mediante tratamientos naturales.

• Utilizar productos capilares especializados a base de ingredientes acordes al tipo de piel y de cabello, que restauren el equilibrio natural del cuero cabelludo.

Además, complementar estas recomendaciones con el uso de activos antiinflamatorios para disminuir el enrojecimiento de la piel en la cabeza y la hinchazón de los poros; por ejemplo, usando tratamientos a base de extracto de aloe vera, avena y vitamina E. También es muy importante que no compartamos los cepillos que utilizamos para acicalar nuestro cabello y lavarlos continuamente, de esta manera se evita la propagación de hongos que puedan generar más infecciones. Si la caspa persiste, lo más recomendable es buscar la asistencia de un especialista capilar para que diseñe un tratamiento más especializado; sin embargo, hay que tener en cuenta que tratar la caspa es bastante sencillo.

Tips para un

7

afeitado perfecto

Afeitarse es mucho más que eliminar el vello facial, es una rutina estética que se complementa con productos para hidratar la piel y evitar irritación o cortes.

L

ograr el afeitado perfecto es producto de una buena preparación y el uso de la técnica correcta en el momento de eliminar el vello de la cara. Especialistas de la Academia Estadounidense de Dermatología ofrecen varios tips:

• Indispensable mojar el vello facial. Se recomienda afeitarse después de un baño caliente, así la piel estará húmeda, tibia y sin exceso de aceites.

• Usar espuma de afeitar o gel espumante.

Debe ser una que vaya acorde con su tipo de piel.

• Afeitarse en dirección del crecimiento del vello, aunque pueden existir zonas donde, por la angulación de la piel (cuello), se debe rasurar en contra; en ese caso, hacerlo con cuidado para evitar irritación.

• No afeitarse inmediatamente después de aplicada la crema de afeitar. En especial si el vello de la cara es grueso y abultado, lo ideal es dejar transcurrir dos o tres minutos para que la crema suavice el vello y los poros.

• Enjuagar la máquina de afeitar después de cada pasada.

• Cambie de cuchillas o descarte las desechables luego de varios usos.

• Al terminar de afeitarse, enjuagarse con agua fría. Reduce la inflamación.

• Aplicar crema hidratante. Cierra los poros y beneficia a la piel.

8 Errores habituales • Hacer demasiadas pasadas en la misma zona, el resultado será piel irritada y posibles cortes.

• No tener tiempo suficiente para afeitarse con calma, pues se debe hidratar y limpiar la piel de forma correcta.

• Afeitarse cuando el vello facial es muy largo. Rasurarse cuando empieza su crecimiento facilita el afeitado y evita complicaciones para la piel.

• Usar cuchillas o máquinas desechables desgastadas asegura piel irritada y accidentes por cortes.

Expertos en dermatología recomiendan cambiar de cuchillas o

máquinas desechables una vez por semana, como máximo, aunque también depende de la frecuencia del afeitado y la densidad del vello facial; sin embargo, descartar los filos a los siete días es una frecuencia razonable.

10

Limpieza de

ceniza volcánica

La presencia de ceniza, por la actividad del volcán Sangay especialmente, puede generar inconvenientes. Hay que tener precaución al momento de limpiar.

D

ebido a su composición y característica física, la ceniza volcánica podría acarrear problemas respiratorios y de piel, al mismo tiempo que contamina agua y espacios. Expertos en el tema sugieren permanecer dentro de casa en el momento de la caída, cubrir los alimentos y depósitos de agua. Para iniciar la limpieza, debe estar seguro de que la ceniza ha caído completamente y utilice mascarillas y más elementos de protección como, por ejemplo, gafas.

Dentro de la ciudad Hay que empezar el proceso sin utilizar exceso de agua, se puede humedecer la superficie para evitar que la ceniza flote y entre a los pulmones.

- Utilice escobas y palas para recoger la ceniza acumulada en espacios más abiertos.

- Colóquela en sacos o fundas, separada de la basura común.

- Recuerde eliminar la ceniza que se haya acumulado en los techos, con mucho cuidado para evitar accidentes.

- Los vehículos pueden limpiarlos con agua mediante mangueras (si no es mucha la ceniza), o recogerla antes si la cantidad es abundante. No use trapos o escobillas al lavar el carro porque puede dañar la pintura.

11 Limpieza de ceniza en zonas rurales Las recomendaciones son las mismas que dentro la ciudad, sin embargo, hay que considerar que las zonas rurales son las más afectadas por la caída de ceniza del volcán Sangay; sembríos enteros terminan afectados, al igual que gran cantidad de animales. Cristian Cárdenas, médico veterinario, explicó para EL UNIVERSO que en el caso de los animales la ceniza provoca irritación, así como conjuntivitis en un proceso de varios días y en casos crónicos puede generar ceguera. “Las recomendaciones para los ganaderos si es que ven que los ojos se encuentran afectados o hay problemas en boca o nariz, es hacer lavados, pero solo en el lado de la cara, para el resto del cuerpo no se recomienda lavar con agua porque puede generar más problemas”, señala. También se puede utilizar suero fisiológico, agua con manzanilla u otra hierba medicinal. Para la limpieza de otras partes del cuerpo, se puede utilizar un cepillo para el lomo del animal y en los equinos hay que tener precaución antes de ensillarlos porque la montura puede causar fricción sobre su dorso y provocarles heridas si están con ceniza.

13

Niños que ayudan en casa, aprendiendo responsabilidad y autonomía

No solo ayuda a mantener un ambiente sano dentro del hogar, expertos aseguran que también puede generar un gran beneficio en el crecimiento personal del menor.

P

ara que los niños colaboren de forma activa en las diferentes tareas que pueden desempeñar dentro del círculo familiar, los padres deben llenarse, principalmente, de paciencia; pues durante las diferentes tareas el niño o niña puede hacer caer un vaso por accidente o no acatar una orden de forma inmediata; el reaccionar siempre de forma positiva en cada intento es la clave.

Christian Arias, psicólogo infantil, explica que los niños de dos y tres años en adelante están dispuestos a darnos una mano en las tareas domésticas de forma natural, por su afán de imitar, algo que puede cambiar conforme vayan creciendo. “Pero los niños a quienes más admiran son a su papá y su mamá, y esto puede servir para que con su ejemplo la imitación continúe”, sostiene. ¿Cómo pueden ayudar?

Desde los cinco años, los menores pueden hacerse responsables de tareas sencillas de nuestra casa como, por ejemplo, recoger sus juguetes, seleccionar los calcetines, tender su cama, ayudar a sacar la basura, alistar la mesa, ordenar sus libros y cuadernos, ayudar en

14 ciertas actividades en la cocina e incluso barrer. Lo importante es que realice tareas día a día que estén a su alcance, y una vez concluidas con éxito, recibir el correspondiente reconocimiento por su esfuerzo.

Incentivarlos para crecer El ejemplo es el mayor incentivo que un niño o niña puede recibir, sin embargo, debemos tomar en consideración: • Otorgarle tareas concretas y que le guste hacer.

• Hacer divertidas las actividades domésticas, es decir, convertirlas en un juego y dar recompensas por su participación.

• Si no logra hacer las cosas bien, evitar reclamos o críticas, puede que la próxima vez no quiera ayudar.

• Evita que las actividades del hogar se vean como un castigo.

Fomentando el trabajo de todos dentro de nuestro hogar, al mismo tiempo que se incentiva la colaboración de los niños y niñas, los menores aprenden a ser responsables, a trabajar en equipo y a tener respeto por todos, que es la base para un buen desarrollo de su autonomía.

16

Correcto lavado del vehículo

L

a frecuencia de lavado de un carro es muy relativa, pues el clima y el nivel de suciedad son factores muy variables dependiendo de las zonas por donde se conduzca. El polvo, el polen, el lodo, el clima marino, son todos elementos a considerar, sin embargo, se estima que un promedio aceptable es de unos 15 días entre lavado y lavado.

Un lapso muy largo entre lavados puede causar que agentes perjudiciales para la pintura terminen por arruinar la estética del carro.

Por otro lado, el lavado muy frecuente causa el mismo efecto perjudicial, pues los químicos de limpieza también son agentes dañinos si se abusa de ellos.

Paso a paso del lavado exterior de un auto

1. Lo primero que se debe hacer es retirar la suciedad superficial con la ayuda de la presión del agua.

2. Luego, se debe añadir el champú para autos y esparcirlo por todas las zonas con suavidad, con la ayuda de una esponja o microfibra. Para los rines y plásticos se recomienda usar los productos específicos para cada material y cuida de no confundirlos ni mezclarlos.

17 3. Posteriormente, enjuaga y repite el champú en zonas que estimes que necesitan un retoque. Esto, porque para el encerado no debe quedar ningún residuo.

Una vez que esté completamente limpio el auto, puedes secar con paños de microfibra limpios. Jamás uses paños que hayas destinado para la limpieza de otra superficie, porque puedes estar dañando la pintura del carro.

4. Ya hecho el proceso de lavado y secado, es recomendable proteger la pintura para que no quede expuesta, aplicando cera.

Limpieza interior del carro

1. Lo primero que se recomienda es partir por las alfombras, el suelo y los pequeños espacios que quedan entre las butacas y las puertas. Para ello, puedes comenzar por un aspirado profundo y complementarlo con un compresor de aire.

2. Si las alfombrillas son de goma, puedes lavarlas con una escobilla, agua y jabón; y posteriormente enjuagarlas con una manguera a presión.

3. A continuación, limpia los ductos de calefacción y del aire acondicionado.

4. Con una mezcla de agua y jabón limpia el tablero y todos los plásticos internos del carro.

5. Con la misma mezcla anterior o con un producto especializado, puedes limpiar los vidrios internos del vehículo.

6. Luego viene la limpieza del tapiz, para lo que se recomienda utilizar espuma seca o jabón para tapicería, que ayuda a quitar las manchas y elimina la suciedad y el polvo impregnado.

7. Una vez secos los plásticos, puedes aplicar silicona, que ayudará a protegerlos y puede ayudarles a realzar su brillo.

8. Finalmente, puedes utilizar algún aromatizador para que tu auto huela como nuevo.

18

Padres a la moda

S

e acerca el Día del Padre y, lo mínimo que podemos hacer, es buscarle a papá un regalo acorde a sus gustos y a su personalidad, sea cual sea nuestro presupuesto.

Papá clásico Es el estilo de George Clooney o del director técnico del Manchester, Pep Guardiola. Les gustan los trajes bien cortados en casimires de calidad de lana, lana tropical y sus mezclas, en colores neutrales como gris Oxford, azul polvo, azul medianoche o negro. Las camisas, de vestir, deben ser de algódon 100%, lisas o con motivos a rayas muy discretos. Los zapatos son formales y en negro, café o miel. Un buen regalo es una corbata, moderna, delgada, con motivos muy pequeños o lisa, en negro o azul marino.

Papá cool Es el estilo de Ryan Reynolds o Justin Timberlake, les gusta mucho la moda.

Las ‘fachas’ no son lo suyo, sus looks estarán cuidadosamente pensados y combinados. Aunque tengan prendas informales, están son de calidad, buen corte y buenas marcas. Combinan prendas casuales con otras más formales con mucho estilo. Un buen regalo para este papá son unos botines de agujetas en gamuza de algún color poco común pero no estridente, como verde bosque, azul marino o gris, pueden ser de suela de vaqueta o de goma, pero no muy informales.

Papá rocker Le gusta ir a conciertos, todo el día oye Spotify y puede pasarse horas hablando de sus bandas favoritas. Tal vez, antes de convertirse en ‘persona seria’ ¡él mismo estuvo en alguna! Este papá nunca olvida sus raíces, su look favorito es el de famosos como Bono o Jon Bon Jovi. Lo suyo es el negro, los jeans, las chamarras de cuero y las botas biker. Para él, un gran regalo sería una chamarra de mezclilla de corte clásico en negro o una bomber jacket.

19 Papá relajado Lo que menos le interesa es vestirse ‘elegante’, le gusta la moda, pero no es un apasionado como el papá cool, él lo que quiere es estar cómodo y poder ir y venir sin preocuparse de lo que trae puesto. Es el estilo de papás jóvenes como Scott Disick o Adam Levine. Les gustan las gorras, las chamarras, las camisetas, los tenis y las botas estilo Timberland. Un regalo ideal para él es una gorra de béisbol de su equipo favorito o una chamarra impermeable, porque odian cargar con el paraguas.

Papá chic La moda es lo suyo y les encantan las prendas y accesorios de diseñador, pasa horas en el shopping y cada uno de sus looks está cuidadosamente pensado, como David Beckham o Chris Hemsworth. Le encanta ir a eventos para lucir su estilo, tiene prendas de todo tipo: formales, casuales, excéntricas y deportivas y un clóset más grande que el de tu mamá. Un obsequio perfecto para él es un accesorio fuera de lo común: un boutonniere, unas mancuernillas muy originales (seguro tiene la camisa perfecta para ellas) o una corbata de moño.

Mejorar la concentración

21

en el teletrabajo

T

rasladar nuestros espacios de trabajo desde la oficina al hogar, no ha sido una tarea sencilla para nadie. Puede que nuestra concentración y productividad no se encuentre en su máximo potencial, debido a una serie de factores externos; pero esto podría mejorar si tomamos algunas consideraciones y en lo posible, evitamos otras.

La clave está en las mañanas

Comenzar nuestra jornada con ánimos es esencial para que el resto del día sea totalmente productivo. Una buena rutina, puede marcar grandes diferencias entre una lista eterna de pendientes y el hecho de realmente completar nuestras tareas en un tiempo pertinente.

Un gran día puede ser así: • Para empezar de buena manera, primero debemos descansar lo suficiente. Esto evitará que el sueño nos afecte durante todo el día. Por lo que conocer nuestras horas necesarias de sueño, nos permitirá despertar con energía.

• Posteriormente, tomar un baño y sacarse el pijama es fundamental. Puede que sea tedioso o nos quite comodidad, pero debemos hacer una diferenciación entre el relajo y el trabajo.

• Un gran desayuno -antes de iniciar la jornada laboral- nos dará las energías que necesitamos para enfocarnos de lleno en nuestras labores.

Calendario, nuestro fiel amigo Los consejos, en este caso, son un poco repetitivos, aunque no menos importantes.

Tener una lista con nuestros quehaceres del día, semana o mes, es sumamente útil para organizar nuestros tiempos y no dejar nada para último momento.

Un espacio ideal El ambiente especial para realizar nuestro trabajo, es fundamental para mantener nuestra concentración en nuestras tareas. En una oficina puede que existan momentos para el relajo, sin embargo, todos saben que deben cumplir con su objetivo al final del día.

Lamentablemente, en nuestros hogares no podemos contar con esta “presión social” que nos otorga la oficina, y -como ya sabemos- el número de distracciones son mayores. Algunas formas de evitar estas situaciones son: • Si nuestras labores lo permiten, mantenernos alejados del celular, las redes sociales y la televisión.

22 • Si es posible, trabajar en un lugar que esté fuera de los espacios comunes. Específicamente, alejado del lugar de descanso.

• Las camas son un lugar de relajo, por lo que, debes evitarlas para realizar cualquier tarea.

Trabajo en equipo Cuando sentimos que no podemos avanzar y todo se nos viene cuesta arriba, no debemos tener miedo en pedir ayuda. Para nadie es sencillo enfrentar esta situación y lo es más aún, cuando lo hacemos solos.

Mantener sesiones de retroalimentación con un compañero o un grupo, es un método que nos hará enfocarnos en aquello que tenemos pendiente. Para lograr esto, se pueden organizar reuniones diarias o semanales y en un horario en específico.

Ante todo, un desafío El teletrabajo ha supuesto todo un reto para miles de equipos, ya que, muchos de estos no se encontraban preparados para afrontar un nuevo modelo de trabajo. Del mismo modo, nuestra concentración ha sido una de las principales afectadas por todo el contexto de la pandemia.

Nuestras dificultades son una constante en este contexto global, pero también es importante que el resto de nuestro equipo las conozca. Siempre será mejor buscar soluciones en conjunto, que sumergirnos en la desesperación de la improductividad.

Solo comunicándonos podremos alcanzar nuestras metas personales y grupales de cada proyecto.

24

Desayunos

ricos en proteína

T

omar una cantidad adecuada de proteínas es importante si entrenas. Una buena manera de garantizar la ingesta necesaria es mediante un desayuno rico en proteínas.

Desayuno de quinoa Cocina la quinoa y mézclala con manzana, una pizca de leche y un poco de canela. Añade nueces picadas. ¡Delicioso!

Tortilla Los huevos aportan proteínas, además de ser muy ricos para el desayuno. Por ejemplo, una tortilla, con verduras sobrantes del día anterior y algo de pollo o jamón. Una forma práctica de asegurarte un desayuno bien rico en proteínas.

Yogur griego ¡Muy rico en proteínas y además puedes combinarlo muy fácilmente! Pruébalo con granola, nueces, una cucharada de miel, o fruta.

25 Batido casero de crema de maní Mezcla dos plátanos congelados con 200 gramos de requesón, 1 cucharada de crema de maní, 100 mililitros de leche y 2 cucharaditas de cacao en una licuadora. ¡Batido sabroso al instante!

Ensalada de atún ¿Quién dice que una ensalada en la mañana no está rica? Háztela con legumbres, atún, lechuga, tomate, pepino y, por supuesto, un huevo.

Barritas ricas en proteínas Desayuno rico en proteínas ideal para los que van al gimnasio. Haz una masa con 100 gramos de avena, 200 gramos de proteína en polvo, 1 cucharada de cacao en polvo, nueces finamente picadas, 100 ml de leche, 2 cucharadas de miel y 2 cucharadas de crema de maní. Viértelo sobre una fuente de horno, presiónalo bien y déjalo endurecer en el frigorífico. Luego corta en tiras y ¡a disfrutar!

Almuerzo

27

saludable al trabajo

C

on un poco de tiempo, planificación y determinación puedes organizar y llevar tu comida al trabajo y disfrutar de tus platos preferidos, además que es una excelente opción para alimentarse de una forma más saludable.

Un almuerzo saludable para llevar al trabajo debe contener: • 1/2 de frutas y vegetales. En la variedad está el gusto, así que aquí no hay límites que ponerse. Una nota importante: las papas, yuca, plátanos, no cuentan como vegetales.

• 1/4 de granos integrales, intactos, como el trigo integral, la cebada, los granos de trigo, la quínoa, la avena, el arroz integral.

• 1/4 de proteína saludable, que puede provenir de productos animales, como el pescado, el pollo, el huevo, o las más recomendables legumbres: habichuelas, lentejas, garbanzos. También los frutos secos sin sal, tostados o al natural, pueden ser una buena fuente de proteína.

Con estas nociones básicas se puede estructurar las recetas saludables y sabrosas. Las porciones dependerán de tus necesidades calóricas al día.

28

Aquí dos recetas: Sándwich de pollo, queso y frutillas

Ingredientes • 2 rebanadas de pan de molde de cereales y semillas • 2 lonjas de queso fresco o queso crema • 2 láminas de queso mozzarella • 5 fresas • Hojas de lechuga, espinaca o rúcula • 1 tz. de pollo asado o cocido desmenuzado • Sal una pizca • Pimienta negra molida al gusto • Orégano seco al gusto • Aceite de oliva virgen extra o mantequilla Preparación Lavar y secar las fresas y cortar en láminas finas. Untar una cara de una de las rebanadas con el queso, siendo bien generosos, y sazonar con pimienta al gusto.

Distribuir encima el pollo y las fresas laminadas, dando un buen golpe de pimienta con una pizca de sal. Poner encima unas hojas verdes y terminar coronando el relleno con el queso mozzarella escurrido y cortado en láminas o lonchas. Añadir orégano.

Cerrar el sándwich con la otra mitad y pincelar ligeramente con mantequilla o con aceite de oliva (paso opcional pero recomendable). Calentar una sartén o plancha y dorar el sándwich por ambas caras, apretando suavemente para que el queso mozzarella se derrita un poco. Ajustar el nivel de tueste del pan al gusto y servir inmediatamente.

29 Ensalada de pollo con aguacate Ingredientes • 1 pechuga de pollo • 1 aguacate maduro • 2 cucharadas de mayonesa • El jugo de 1 limón • Finas hierbas • Sal • Pimienta negra molida • Chile picado Preparación Calentar el aceite de oliva en una sartén y poner a asar las pechugas de pollo a fuego medio. Las sazonamos con las finas hierbas, sal y pimienta, bajamos ligeramente el fuego y las dejamos unos 25 minutos, volteándolas de vez en cuando. Cuando estén listas las retiramos de la sartén, dejamos enfriar unos 10 minutos y cortamos en trozos.

Pelamos el aguacate y lo cortamos en trozos de tamaño similar a los del pollo. Colocamos el pollo y el aguacate en un recipiente al que añadimos la mayonesa y el zumo de limón.

Ajustamos la sazón de ser necesario, el chile picado y revolvemos. Dejamos enfriar unos 20 minutos antes de servir. Se puede acompañar con arroz blanco.

Gelatina, postre

versátil para saborear ¿Quieres lucirte con tu próximo postre? Te mostramos tres divertidas y deliciosas recetas para que compartas con amigos y familiares.

31

32 Gelatina de mango con coco Ingredientes • 1 taza de crema de coco • 1 taza de agua • 1 taza de pulpa de mango • 1/3 de taza de azúcar • 2 sobres de gelatina sin sabor • 1 taza de tiras de coco fresco • 1 taza de mango rebanado Preparación 1. Licúa el mango con la mitad del agua y el azúcar, cuela la mezcla y reserva.

2. Calienta el agua restante e hidrata en ella la gelatina, divide en dos partes iguales.

3. Mezcla una de las mitades con la preparación anterior, vierte en un molde para gelatina y guarda hasta que cuaje.

4. Calienta un poco la crema de coco y mézclala con la otra mitad de agua con gelatina. Vierte sobre la gelatina de mango.

5. Cuando esté lista voltea y decora con las tiras de mango y coco. Lleva a la mesa.

Gelatina mixta con frutas Ingredientes • 1 paquete de gelatina sabor limón (de agua) • 1 paquete de gelatina sabor fresa (de leche) • 1 paquete de gelatina sabor vainilla (de leche) • 2 litros de leche • 1 taza de frutas al gusto, picadas (kiwi, fresa, frambuesa, zarzamora, durazno, nuez, etc.)

Preparación 1. Calienta 1 litro de agua y cuando suelte el hervor, retira de la estufa y vacía la gelatina de limón, revuelve para disolver y espera a que esté tibia.

2. Vacía la mitad en un molde de rosca con capacidad de 3 litros y refrigera hasta que comience a cuajar.

3. Saca el molde, reparte las frutas (reserva algunas para adornar) y vierte un poco de la gelatina líquida para cubrirlas; refrigera hasta que comience a cuajar y esté más firme.

4. Saca el molde otra vez y agrega el resto de la gelatina líquida; refrigera hasta que cuaje por completo.

5. Mientras, calienta 1 litro de leche y cuando esté a punto de hervir, retira y vierte la gelatina de vainilla; mezcla para disolver, deja enfriar un poco e incorpórala al molde; refrigera para que cuaje.

6. De igual manera prepara la gelatina de fresa con el otro litro de leche; cuando la gelatina de vainilla haya cuajado vacía la de fresa y refrigera hasta que cuaje y esté firme.

7. Desmolda la gelatina sobre un platón y decora con las frutas frescas o báñala con leche condensada.

33

Chocogelatina Ingredientes • 1 litro de crema de leche • 200 g de chocolate en polvo o cocoa

• 100 g de azúcar • 3 sobres de gelatina sin sabor hidratada

Preparación 1. Bate la crema de leche a velocidad media por cuatro minutos, incorpora el chocolate, el azúcar y la gelatina. Continúa haciéndolo hasta combinar bien.

2. Vierte la mezcla en un molde para gelatina (de silicón te será más fácil desmoldarlo).

3. Enfría y refrigera durante tres horas.

4. Desmolda y coloca en un platón. Decora espolvoreando cocoa.

35

Explore al aire libre mientras practica distanciamiento social

A

medida que las restricciones por el COVID-19 comienzan a disminuir, muchas familias están buscando formas saludables para salir a jugar al aire libre. ¿Pero, qué puede hacer con sus niños mientras mantiene una distancia sana con otras personas? Una excelente opción es explorar la naturaleza en el jardín de la casa o en un parque.

Construir esculturas naturales con ramas, hojas, conos, piedras y otros pegando los objetos recolectados en una base hecha con plastilina. Haga notar a los niños los diversos patrones que crea cada objeto o deje que jueguen en el lodo con ollas viejas, sartenes, utensilios y herramientas del hogar para que desarrollen los sentidos y las destrezas motoras.

Montar en bicicleta o salir a caminar con la familia manteniendo una distancia sana con otros. Si tiene un remolque para niños en su bici o un cochecito, haga algo de ejercicio mientras disfruta del aire libre con su bebé. Describa lo que ve a su bebé o niño en edad preescolar. Hágalo en detalle para ayudar a que aprenda nuevas palabras.

La hora del cuento al aire libre. Extienda una manta sobre el pasto, algunos libros y encuentre un lugar con sombra para leer con sus niños al aire libre. Elija libros que hablen de la naturaleza que sus niños puedan relacionar.

36 Organice una búsqueda de especies y empiece un herbario o muestrario de naturaleza. Incluya categorías como plantas, árboles, animales y pájaros para que los niños puedan recolectar piedras, hojas o piñas de pino, además pueden anotar en un diario lo que más les llama la atención. Anímelos a que escriban cómo estas experiencias los hacen sentir o a que dibujen lo que ven.

Jugar a la pelota. Patear un balón de fútbol o jugar a atrapar la pelota juntos puede ser divertido si están distanciados entre sí y no comparten ningún equipamiento deportivo con otras personas que no sean parte de la familia.

Hacer compost. Prepararlo es una forma sencilla de devolver a la tierra lo que obtenemos de ella. Solo necesitas una caja grande, bolsas de basura, material vegetal, tierra y desechos vegetales y una pala pequeña. Coge una caja y fórrala por dentro y por fuera con bolsas de basura. Haz unos agujeros en los lados para facilitar la ventilación. Coloca tu depósito en un lugar soleado y que tu hijo vaya añadiendo los desperdicios de la cocina, materia vegetal y un poco de tierra.

Remover la mezcla cada pocos días con una pala. En un par de semanas, si hace buen tiempo, tendrás un abono perfecto para tu jardín y macetas.

38

Alimentos indispensables

en la dieta de los niños

U

na alimentación equilibrada y variada es esencial para aportar los nutrientes necesarios a los niños, además que en los primeros años se forman los hábitos alimentarios, así que aprovecha esta etapa para enseñarles a comer bien.

1. Lácteos. Son claves para el desarrollo de los huesos, ya que las proteínas que contiene son un macronutriente esencial para su formación.

2. Carnes. Las proteínas que contienen son fundamentales para el desarrollo del niño. Sobre todo las carnes rojas ayudan a formar tejido nuevo y estimulan la hormona del crecimiento.

3. Cereales. Proporcionan energía y ayudan a las proteínas para que realicen su función de forma correcta.

4. Frutas. De la misma manera que los cereales, son el combustible del cuerpo y ayudan a proporcionar la energía necesaria a los niños.

5. Aceite de oliva. Ya sea en ensalada o para cocinar, debemos introducirlo en la dieta del niño ya que contiene grasas saludables, monoinsaturadas y ricas en omega 3 que ayudan a su crecimiento.

6. Pescado. Sobre todo los azules, también ricos en ácidos omega 3, que no puede fabricarlos el cuerpo y son necesarios durante la etapa de desarrollo del niño.

7. Agua. Es básica para vivir, y el organismo la necesita para, entre otras cosas, abastecer a los músculos cuando aumentan de tamaño.

8. Verduras. Ayudan al correcto crecimiento de los niños, ya que aportan vitaminas y minerales.

9. Legumbres. Aportan, además de vitaminas y minerales, hierro. El hierro estimula la resistencia física, la inmunidad del cuerpo y evita la anemia.

10. Frutos secos. Son una estupenda fuente de energía para el cuerpo y además tienen propiedades antioxidantes.

Cantidades a consumir • Lácteos: Se deben consumir 2 tazas o vasos de leche o yogur al día.

• Carnes: Se recomienda que se consuma 1 a 1 ½ porción de carne de res, pescado, pollo o cerdo al día.

• Leguminosas: Se recomienda que se consuma 1 a 1 ½ porción de alimentos como frijoles, lentejas, garbanzos, habas, alubias, entre otros.

39 • Grasas: Se recomienda hasta 1 ½ cucharadita al día para preparar los alimentos, es preferible el consumo de grasas de origen vegetal como aceite de oliva, de linaza o girasol y de aguacate. Se recomienda una rebanadita equivalente a un tercio.

• Frutas: Se recomienda 1 ½ porción al día de frutas de temporada, preferentemente altas en fibra como papaya, melón, manzana, pera, ciruelas, naranja o mandarina, entre otras.

• Verduras: Se recomiendan 2 a 2 ½ porciones al día, ejemplos de estos alimentos son pepino, zanahoria, calabaza, vegetales de hoja verde como brócoli, espinacas, acelgas, lechuga, etcétera.

• Cereales y tubérculos: Es recomendable que a esta edad consuman de 3 a 4 porciones al día de cereales como maíz, tortillas, arroz, pasta, entre otros, y tubérculos como papa y camote.

La hidratación es importante Las necesidades de agua en este periodo de vida son de 1,3 litros al día o, lo que es lo mismo, 1 ml por cada caloría ingerida. Esta recomendación aumenta en presencia de calor, ejercicio, pérdida de líquidos por fiebre, diarreas, vómitos, temperaturas elevadas y clima seco. Se aconseja que la ingesta de líquidos se realice principalmente en forma de agua.

40

InformaTía Inauguramos nuestra sucursal 235 a nivel nacional

El viernes 21 de mayo apretáramos una nueva sucursal situada en el Km 10.5 Vía a la Costa (en la vía interna), junto a la Urbanización Belo Horizonte, siendo este nuestro local número 235 a nivel nacional y el número 56 en la ciudad de Guayaquil. Esta obra, que contó con una inversión de $2’100.000, tiene un área de construcción de 3.240 m2 y un área de ventas de 1.300 m2. Su infraestructura está diseñada de acuerdo con la zona de influencia, cuenta con amplio parqueadero techado para 34 vehículos que tendrá seguridad privada permanente y es de fácil accesibilidad para personas con discapacidad y de tercera edad.

En temas de innovación, el nuevo local contará con Cajas Autopago, que servirán para agilizar las compras; el cliente podrá acercarse personalmente, escanear sus productos y elegir el método de pago que prefiera. También tendrá el

41

servicio de pickup, que consiste en que los clientes pueden realizar su pedido desde la APP Almacenes TIA, www.tia.com.ec o a través de Whatsapp y retirar en la zona designada en el parqueadero, sin bajarse del vehículo. El nuevo local contará con servicios complementarios como: Panadería La Española, Farmacias Medicity y local de accesorio de celulares.

42 Abrimos las puertas de nuestra nueva sucursal en Mi Lote

Continuamos con nuestra visión de expansión geográfica, con este propósito, el jueves 20 de mayo abrimos las puertas de un nuevo local en la Parroquia de Pascuales en el cantón de Guayaquil. Con la inauguración de este local, sumamos 234 locales a nivel nacional y 55 en la ciudad de Guayaquil. Esta nueva sucursal está situada en la Lotización de Mi Lote, etapa 1, calle 29, el establecimiento cuenta con 1.326m2 de construcción y se requirió una inversión de $1’057.286.

Pensando siempre en el bienestar de la comunidad, realizamos el aporte de implementos deportivos para la Escuela de futbol Zona 8 en la que asisten los niños del sector. También se donó 4.000 kits de mascarillas en beneficio de las familias del sector.

Desde 1960, la ciudad de Guayaquil nos ha recibido con los brazos abiertos. Por eso estamos felices de poder crecer junto a todos sus habitantes y llegar con nuestro local número 55 en la ciudad de Guayaquil, para seguir ofreciendo la mejor atención a nuestros clientes y mantenernos cerca de las familias ecuatorianas” expresó Fernando Alvarado, Gerente Regional de Operaciones de Almacenes Tía.

La vía a Daule sigue el proceso de expansión de la ciudad de Guayaquil, para

43 complementar los servicios de esta importante zona de desarrollo de la ciudad, este lunes 17 de mayo realizamos la colocación de la primera piedra de la sexta Plaza Tía.El terreno elegido para este nuevo proyecto cuenta con 4.000 m2 y está ubicado en el km 19.5 de la vía Daule, al ingreso de la Urbanización Ciudad Santiago, la inversión del proyecto asciende a $3,100.000.

Plaza Tía El Camino tendrá una dimensión de 1,800 m2 de locales comerciales y una amplia zona de parqueo. La comunidad tendrá a su disposición 9 locales de variados servicios, entre los que constan: un supermercado TÍA, Farmacias Medicity, Panadería California, Ferretería, Laboratorio Clínico, Óptica, y cajeros automáticos.

La zona donde se construirá Plaza Tía El Camino, beneficiará a aproximadamente 2.300 familias (10.000 habitantes) que viven en la urbanización Ciudad Santiago y atenderá a 4.500 familias (18.000 habitantes) en los próximos años. El proyecto permitirá ofrecer 250 plazas de trabajo directas e indirectas durante su construcción, y aproximadamente 75 plazas de trabajo permanentes una vez en su plena operación.