ZORG & WELZIJN
HUIDVERZORGING
ZORG & WELZIJN
HUIDVERZORGING
LEERWERKBOEK
9 789006 870275
9006870275_ZW_huidverz.indd All Pages
BB / KB / GL • LEERJAAR 3 & 4
EK LE E RW E R KBO
31/03/17 11:07
HUIDVERZORGING Zorg en Welzijn
COLOFON Auteur Karin Jacobs
Auteur oriëntatie op het beroep RadarTalent Assessment & Ontwikkeling
Over ThiemeMeulenhoff ThiemeMeulenhoff ontwikkelt zich van educatieve uitgeverij tot een learning design company. We brengen content, leerontwerp en technologie samen. Met onze groeiende expertise, ervaring en leeroplossingen zijn we een partner voor scholen bij het vernieuwen en verbeteren van onderwijs. Zo kunnen we samen beter recht doen aan de verschillen tussen lerenden en scholen en ervoor zorgen dat leren steeds persoonlijker, effectiever en efficiënter wordt. Samen leren vernieuwen.
Eindredactie Liesbeth Urbach, Marieke Engelberts
Bureauredactie Singeling Tekstproducties
www.thiememeulenhoff.nl Dit leerwerkboek wordt op twee manieren geleverd: – leerwerkboek plus startlicentie (ISBN 9789006870275) – leerwerkboek plus totaallicentie (ISBN 9789006699166) (combi-pakket) Eerste druk, eerste oplage, 2017 © ThiemeMeulenhoff, Amersfoort, 2017 Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen, of enig andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Voor zover het maken van kopieën uit deze uitgave is toegestaan op grond van artikel 16B Auteurswet 1912 j° het Besluit van 23 augustus 1985, Stbl. 471 en artikel 17 Auteurswet 1912, dient men de daarvoor wettelijk verschuldigde vergoedingen te voldoen aan Stichting Publicatie- en Reproductierechten Organisatie (PRO), Postbus 3060, 2130 KB Hoofddorp (www. stichting-pro.nl). Voor het overnemen van gedeelte(n) uit deze uitgave in bloemlezingen, readers en andere compilatiewerken (artikel 16 Auteurswet) dient men zich tot de uitgever te wenden. Voor meer informatie over het gebruik van muziek, film en het maken van kopieën in het onderwijs zie www.auteursrechtenonderwijs.nl. De uitgever heeft ernaar gestreefd de auteursrechten te regelen volgens de wettelijke bepalingen. Degenen die desondanks menen zekere rechten te kunnen doen gelden, kunnen zich alsnog tot de uitgever wenden. Deze uitgave is volledig CO2-neutraal geproduceerd. Het voor deze uitgave gebruikte papier is voorzien van het FSC®-keurmerk. Dit betekent dat de bosbouw op een verantwoorde wijze heeft plaatsgevonden.
WOORD VOORAF Het voortgezet onderwijs verandert voortdurend onder invloed van maatschappelijke ontwikkelingen. Ook de beroepspraktijk verandert hierdoor en daarmee ook het onderwijs. Met de start van het nieuwe examenprogramma voor de beroepsgerichte profielen in het vmbo introduceert ThiemeMeulenhoff de nieuwe methode MIXED. Deze methode is voor leerlingen in leerjaar 3 en 4 voor de niveaus basis beroepsgerichte leerweg, kader beroepsgerichte leerweg en de gemengde leerweg. Wij hebben MIXED ontwikkeld in nauwe samenwerking met pilotscholen. Belangrijke kenmerken van MIXED: ■ Beroepspraktijk staat centraal. Door een krachtige didactiek met realistische werkplekken en werkbedrijven bereiden de leerlingen zich goed voor op hun examen. ■ Loopbaanoriëntatie en -begeleiding geïntegreerd in het lesmateriaal en gekoppeld aan de werkplek en het werkbedrijf. ■ Ieder zijn eigen MIXED. Scholen kunnen kiezen uit leerwerkboeken, een volledige digitale leeromgeving of de mogelijkheid deze te combineren. ■ De lesstof is gedifferentieerd op basis van de exameneisen, zodat elke leerling de lessen kan volgen op zijn eigen niveau. ■ Werkkaarten helpen de leerling zich stap voor stap belangrijke vaardigheden eigen te maken. ■ Video's verduidelijken de theorie in realistische settings. Leerlingen en docenten kunnen snel aan de slag dankzij de overzichtelijke opbouw: ■ Het leerwerkboek bestaat uit acht blokken, gevolgd door de theorie en een begrippenlijst. ■ Een blok begint met een introductie en een overzicht van de inhoud en leerdoelen. ■ In een blok maakt de leerling praktijkopdrachten en theorieopdrachten. ■ Elk blok sluit af met Oriëntatie op het beroep. Deze opdrachten helpen de leerling met het kiezen van een passende vervolgopleiding. ■ Achter in het boek staat alle theorie op alfabetische volgorde. ■ Achter de theorie staat ook een uitgebreide begrippenlijst. De vetgedrukte woorden in de theorie worden hier uitgelegd. Wij hebben de methode MIXED met de grootste zorg ontwikkeld. Meer informatie kunt u vinden op www.thiememeulenhoff.nl/mixed. Hebt u vragen of suggesties? Neem dan gerust contact op met onze klantenservice via 033 448 3600. Wij wensen u en uw leerlingen een fijne en leerzame tijd met MIXED!
De auteurs, het ontwikkelteam en de uitgever
TOELICHTING OP DE PICTOGRAMMEN Oriënteren Computeropdracht Theorie-opdracht Rollenspel Tip Werkkaart Hulpkaart
A Let op: opdracht voor BB of KB of KB/GL
INHOUDSOPGAVE Blok 0 Huidverzorging Over dit deel
9
11
Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon Over dit blok 21 Een cv en een sollicitatiebrief maken 22 Persoonlijke verzorging en beroepshouding 26 Voorbereiden op het sollicitatiegesprek 30 Eindopdracht 36 Oriëntatie op het beroep (LOB) 38
Blok 2 Aan de slag
43
Over dit blok 45 De voorbereiding 46 Klanten te woord staan 49 Handen uit de mouwen! 52 Klanten helpen en afscheid nemen 54 Eindopdracht 57 Oriëntatie op het beroep (LOB) 59
Blok 3 Hygiëne en huiddiagnose
65
Over dit blok 67 De branchecode en bedrijfshygiëne 68 Mevrouw Raki 72 Uitbreiden van de website 78 Mevrouw Mounir 79 Eindopdracht 83 Oriëntatie op het beroep (LOB) 84
Blok 4 Cursusdag
93
Over dit blok 95 De huid 96 Huidaandoeningen 100 Kennis toepassen 103 Reinigende en verzorgende producten Eindopdracht 114 Oriëntatie op het beroep (LOB) 116
Blok 5 Een doorsnee dag
107
121
Over dit blok 123 Agenda beheren 124 Geen tijd te verliezen! 129 Opruimen en schoonmaken van de salon Eindopdracht 137 Oriëntatie op het beroep (LOB) 139
134
19
Blok 6 Visagie
143
Over dit blok 145 Kennis over visagie 146 Sacha Donders 152 Mevrouw Prins 154 Kathy 158 Shirley 164 Eindopdracht 165 Oriëntatie op het beroep (LOB) 168
Blok 7 Lichaamsbehandeling Over dit blok 177 Beautybeurs 178 Rug reinigen en verzorgen 183 Nieuwe energie! 190 Eindopdracht 191 Oriëntatie op het beroep (LOB) 193
Blok 8 Ontharen
199
Over dit blok 201 Kennis over het haar 202 Mevrouw Peels 206 Mevrouw Verhoeven 214 Eindopdracht 219 Oriëntatie op het beroep (LOB) 222
Theorie
227
Acne op de rug 229 Bedrijfshygiëne in de salon 230 Bedrijfskleding 231 Beroepshouding 232 Betaling afhandelen 234 Bodyscrub 235 Bouw en functie van het haar 236 Communiceren 238 Culturen en uiterlijk 239 Desinfecteren van materialen 240 Gezichtsvormen 241 Harsen 243 Huid 244 Huidaandoeningen 247 Huidsoorten 249 Klanten ontvangen 250 Klantenbinding 251 Make-upartikelen 252 Maskers en pakkingen 254 Massage van gezicht en decolleté 256 Omgangsvormen 258 Ontharingstechnieken 260 Passende kleuren 262
175
Persoonlijke verzorging 264 Productkennis 265 Regels en wetten in de uiterlijke verzorging 266 Reinigingsmethoden 267 Rugverzorging 269 Sfeer in de schoonheidssalon 272 Soorten reinigende en verzorgende producten 273 Telefoongesprek voeren 275 Verzorgende producten 276 Vorm van de wenkbrauwen 277
Begrippenlijst
279
BLOK 0
HUIDVERZORGING
OVER DIT DEEL
11
Opdracht 1 Oriënteren op het beroep schoonheidsspecialiste Opdracht 2 Maak een verslag 15 Opdracht 3 Woorden uit het beroep 16
11
Huidverzorging Blok 0 Huidverzorging
10
Huidverzorging Blok 0
Huidverzorging
BLOK 0 HUIDVERZORGING Over dit deel Welkom bij het keuzedeel Huidverzorging. In dit deel ga je kennismaken met de werkzaamheden van een schoonheidsspecialiste. Je gaat op zoek naar een vacature en solliciteert bij een schoonheidssalon. Na deze spannende ervaring ga je als stagiair(e) werken bij een schoonheidssalon. Een schoonheidsspecialiste is dagelijks bezig met het reinigen en verzorgen van de huid. Natuurlijk zijn dat niet de enige werkzaamheden van een schoonheidsspecialiste. Je leert daarom naast deze vaardigheden ook andere zaken die nodig zijn om kwaliteit te kunnen bieden aan de klanten.
Je gaat je voorbereiden op het solliciteren bij een schoonheidssalon. Graag wil je zoveel mogelijk te weten komen over het werk van een schoonheidsspecialiste, zodat je een goede indruk kunt maken.
Opdracht 1 OriĂŤnteren op het beroep schoonheidsspecialiste
Wat houdt het beroep van een schoonheidsspecialiste eigenlijk in? Je brainstormt hierover en kijkt op internet naar meiden die zich bezighouden met beauty.
11
Huidverzorging Blok 0 Huidverzorging
Opdracht 1.1 Werk samen met een klasgenoot. Waaraan denken jullie bij het beroep schoonheidsspecialiste? Brainstorm en maak een woordspin over dit beroep. ■ Gebruik de afbeelding of een leeg vel papier. ■ Schrijf in het midden: Schoonheidsspecialiste. ■ Bedenk samen woorden die hierbij horen. ■ Schrijf deze woorden eromheen. ■ Bedenk minimaal 20 woorden. ■ Maak een foto van jullie resultaat. Bewaar de foto in je portfolio.
Opdracht 1.2 Ben je zelf weleens bij een schoonheidsspecialiste geweest? Is je antwoord ja: Welke behandeling(en) heb je toen gehad en hoe vond je dat? Vertel erover. Is je antwoord nee: Lijkt jou het fijn om naar een schoonheidsspecialiste te gaan? Wat voor behandeling(en) zou je graag willen? Vertel erover.
12
Huidverzorging Blok 0
Huidverzorging
Opdracht 1.3 Kijk op YouTube een ďŹ lmpje over het beroep schoonheidsspecialiste. Gebruik de zoektermen: wat is je beroep? schoonheidsspecialiste. Welke behandelingen voert een schoonheidsspecialiste dagelijks uit? Schrijf er vijf op.
Opdracht 1.4 Welke vaardigheden heb je nodig als je werkt bij een schoonheidssalon? Zet een kruisje achter de vaardigheden die je volgens jou nodig hebt bij dit werk. Vaardigheden
Wel of niet
Verkopen Communiceren Technisch Klantvriendelijk Presenteren Dienstverlenend Goed verhaal schrijven Leidinggeven Gastvrij Representatief Handig HygiĂŤnisch
Bedenk zelf ook nog een vaardigheid.
Opdracht 1.5 Welke opleiding heb je nodig om schoonheidsspecialiste te worden?
Welk opleidingsniveau heb je nodig om de opleiding te kunnen volgen?
13
Huidverzorging Blok 0 Huidverzorging
Opdracht 1.6 Een schoonheidsspecialiste houdt zich dus bezig met beauty. Op internet zijn er veel beautybloggers en vloggers actief. Volg jij deze meiden? Waarom wel of waarom niet? Leg je antwoord uit.
Opdracht 1.7 Welke bekende beautybloggers en -vloggers zijn er? Noem er vier.
Opdracht 1.8 Bekijk de blogs en vlogs van de beautybloggers en -vloggers die jij bij de vorige opdracht hebt genoemd. Welke vind jij het leukst? Leg je antwoord uit.
Opdracht 1.9 Zoek op welke opleiding(en) jouw favoriete beautyblogger en -vlogger heeft gevolgd. Schrijf het op.
14
Huidverzorging Blok 0
Huidverzorging
Opdracht 2 Maak een verslag
Je gaat op zoek naar drie schoonheidssalons die jou aanspreken. Je maakt er een verslag over.
Opdracht 2.1 Zoek op internet twee verschillende soorten schoonheidssalons in je omgeving, waar je graag zou willen werken. Doe het als volgt. ■ Maak een verslag in Word over deze schoonheidssalons. ■ In de inleiding schrijf je welke salons je hebt gekozen. ■ In de kern verwerk je de antwoorden op de volgende vragen. ■ Wat zijn de verschillen tussen de salons? ■ Wat zijn de overeenkomsten tussen de salons? ■ Wat spreekt je aan bij deze salons en waarom? ■ Wat spreekt je niet aan bij deze salons en waarom? ■ Voor het slot kies je een salon die jou het meeste aanspreekt. Je legt uit waarom je deze salon hebt gekozen. ■ Zorg ervoor dat je verslag ongeveer 300 woorden bevat. ■ Zorg dat je goed Nederlands schrijft en dat je goede zinnen maakt. Bewaar het resultaat in je portfolio. Opdracht 2.2 Werk samen met een klasgenoot. Laat hem of haar het verslag lezen. Vraag om een tip en een top. De tip die ik heb gekregen:
De top die ik heb gekregen:
15
Huidverzorging Blok 0 Huidverzorging
Opdracht 3 Woorden uit het beroep
Je gaat lekker puzzelen en een kort verhaaltje schrijven met de woorden uit de puzzel. De woorden hebben te maken met het beroep dat in dit deel centraal staat.
Opdracht 3.1 In de woordzoeker staan zes woorden die te maken hebben met het werk van een schoonheidsspecialiste. Zoek ze op in de puzzel. Kijk naar rechts, naar onder, naar boven en diagonaal. Streep de woorden door.
Schrijf de woorden die je gevonden hebt op.
16
Huidverzorging Blok 0
Huidverzorging
Opdracht 3.2 Schrijf op waarom de woorden horen bij het beroep schoonheidsspecialiste. Maak er een kort verhaal van. Onderstreep de woorden in je verhaal.
Opdracht 3.3 Zou jij schoonheidsspecialiste willen worden na het maken van dit blok? Leg je antwoord uit.
17
BLOK 1
SOLLICITEREN BIJ ELLY’S SCHOONHEIDSSALON
OVER DIT BLOK
21
EEN CV EN EEN SOLLICITATIEBRIEF MAKEN Opdracht 1 Brainstormen 22 Opdracht 2 Een cv 24 Opdracht 3 Een sollicitatiebrief
22
25
PERSOONLIJKE VERZORGING EN BEROEPSHOUDING Opdracht 4 Persoonlijke verzorging 26 Opdracht 5 Beroepshouding 27 Opdracht 6 Maak een collage 28
VOORBEREIDEN OP HET SOLLICITATIEGESPREK Opdracht Opdracht Opdracht Opdracht Opdracht
30
7 Maak een verslag over jezelf 30 8 Wat zijn jouw kwaliteiten? 31 9 Rollenspel: sollicitatiegesprek 32 10 Communiceren 33 11 Interview 35
EINDOPDRACHT 36 Opdracht 12 Sollicitatiegesprek met Elly 36
ORIËNTATIE OP HET BEROEP (LOB)
38
Opdracht 13 Kritiek 38 Opdracht 14 Hamburger feedback 39 Opdracht 15 Energiegevers en energievreters
40
26
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
20
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
BLOK 1 SOLLICITEREN BIJ ELLY’S SCHOONHEIDSSALON Over dit blok Je gaat in dit blok op onderzoek uit om een passende stageplek te vinden en solliciteert bij Elly’s Schoonheidssalon. Je laat jezelf van je beste kant zien en hoopt op een plekje in de schoonheidssalon.
Waar werk je?
Elly’s Schoonheidssalon Je hebt op internet een website gevonden van Elly’s Schoonheidssalon. Deze salon is gelegen in het dorp waar je woont. De website van Elly’s Schoonheidssalon spreekt je meteen aan. Je hoopt op een stageplek bij deze salon, maar dat is allemaal nog niet zeker. Eerst solliciteren en dan maar wachten of je op gesprek mag komen.
21
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Wat leer je?
□ □ □ □ □ □ □ □
een cv maken; een sollicitatiebrief schrijven; jezelf presenteren; persoonlijke verzorging, beroepshouding en communiceren; welke vaardigheden je hebt en welke nog niet; een verslag over jezelf schrijven; interviewen; een sollicitatiegesprek voeren.
Hoe ga je het doen? Plannen is belangrijk voor je beroep en voor je studie. Aan het begin van elk blok maak je een planning voor de rest van de week. Bekijk wat je deze week allemaal moet doen en verdeel de opdrachten over de lesuren. 1 Open het document Planning. 2 Bekijk hoeveel tijd voor de opdrachten gepland is. 3 Vul in wanneer je welke opdracht doet. 4 Bewaar de planning in je portfolio. 5 Ga je aan Mixed werken? Bekijk dan telkens eerst je planning. 6 Ben je klaar met je werk? Open dan je planning en vul in wat je hebt gedaan.
Een cv en een sollicitatiebrief maken Als je ergens graag wilt werken, moet je zelf actie ondernemen. Thuis op de bank afwachten helpt je niet aan een baan. Je moet dus solliciteren. Je zoekt zelf op internet of in de krant naar leuke banen. Soms staan er vacatures in waarop je kunt reageren. Maar als je heel graag in een bedrijf wilt gaan werken waar geen vacature is, kun je altijd een open sollicitatie sturen. Je solliciteert dan omdat je hoopt dat ze misschien toch een plekje hebben. Na het bekijken van de website van Elly’s Schoonheidssalon ben je helemaal enthousiast! Dit is de stageplek die je in gedachten had! Het lijkt je heel erg leuk en interessant om hier stage te gaan lopen. Je krijgt er kriebels van in je buik en besluit over te gaan tot actie. Je gaat solliciteren!
Opdracht 1 Brainstormen
22
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Als je gaat solliciteren, moet je een aantal dingen doen. Denk na over wat voor dingen dat zijn.
Opdracht 1.1 Waaraan denk jij bij het woord solliciteren? Brainstorm en maak een woordspin over solliciteren. ■ Gebruik de afbeelding of een leeg vel papier. ■ Schrijf in het midden: Solliciteren. ■ Bedenk samen woorden die hierbij horen. ■ Schrijf die woorden eromheen. ■ Bedenk minimaal 20 woorden. ■ Maak een foto van jullie resultaat. Bewaar de foto in je portfolio.
Opdracht 1.2 Heb jij weleens eerder gesolliciteerd? Waar was dit en hoe vond je dit? Vertel erover.
23
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Opdracht 2 Een cv
In een curriculum vitae (cv) zet je gegevens over jezelf, de opleidingen en cursussen die je hebt gevolgd. Ook beschrijf je je werkervaring. Een cv is altijd beknopt, dit betekent dat je het kort houdt. Een cv is meestal maar 1 A4’tje. Je gaat in deze opdracht een cv maken.
Opdracht 2.1 Lees de hulpkaart Hoe maak je een cv? Maak een cv om te solliciteren naar een stageplek bij Elly’s Schoonheidssalon. Volg de punten op de hulpkaart. Let op dat je goed Nederlands schrijft. Omdat er geen vacature is, gebruik je de informatie op de website van Elly’s Schoonheidssalon: www.Ellysschoonheidssalon.simpsite.nl Opdracht 2.2 Evalueer het maken van een cv. Wat vond je moeilijk aan het maken van een cv? Leg je antwoord uit.
Wat vond je gemakkelijk aan het maken van een cv? Leg je antwoord uit.
24
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Opdracht 3 Een sollicitatiebrief
In de sollicitatiebrief beschrijf je jezelf kort, je beschrijft waarom je graag bij een organisatie wilt komen werken en waarom ze juist jou moeten aannemen. Je gaat in deze opdracht een sollicitatiebrief schrijven.
Opdracht 3.1 Lees de hulpkaart Hoe schrijf je een brief? Schrijf een sollicitatiebrief om te solliciteren naar een stageplek bij Elly’s Schoonheidssalon. Volg de punten op de hulpkaart. Verwerk de volgende punten in je brief. ■ Beschrijf wie je bent. ■ Beschrijf waarom je graag bij Elly’s Schoonheidssalon wilt stagelopen. ■ Beschrijf waarom je vindt dat je hiervoor geschikt bent. ■ Let op dat je goed Nederlands schrijft. Omdat er geen vacature is, gebruik je de informatie op de website van Elly’s Schoonheidssalon: www.Ellysschoonheidssalon.simpsite.nl Opdracht 3.2 Evalueer het maken van een sollicitatiebrief. Wat vond je moeilijk aan het maken van een sollicitatiebrief? Leg je antwoord uit.
Wat vond je gemakkelijk aan het maken van een sollicitatiebrief? Leg je antwoord uit.
25
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Persoonlijke verzorging en beroepshouding
Na een week ontvang je een uitnodiging van Elly’s Schoonheidssalon voor een gesprek. Je bent heel erg blij dat je op gesprek mag komen. Je wilt jezelf van je beste kant laten zien. Dit begint bij een verzorgd uiterlijk. Wanneer je gaat solliciteren, is de eerste indruk belangrijk. Je moet er verzorgd uitzien, aangepast aan de situatie. Naast een verzorgd uiterlijk is je houding het eerste wat mensen zien. Je neemt een beroepshouding aan als je gaat werken, en dus ook als je gaat solliciteren.
Opdracht 4 Persoonlijke verzorging
Persoonlijk verzorging is belangrijk, helemaal als je gaat werken in de schoonheidsverzorging. In deze opdracht leer je wat het is en waarom het belangrijk is.
Lees de theorie Persoonlijke verzorging. Opdracht 4.1 Wat is persoonlijke verzorging? Kies het goede antwoord. a Jezelf goed presenteren. b Jezelf verzorgen, zodat je schoon bent en er netjes uitziet.
26
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Opdracht 4.2 Bekijk jezelf in een spiegel. Waarom vind je dat je een verzorgd uiterlijk hebt? Noem drie redenen.
Opdracht 4.3 Waarom is het belangrijk om jezelf te verzorgen? Noem drie redenen.
Opdracht 4.4 Waarom is persoonlijke verzorging nog belangrijker als je in de schoonheidsverzorging werkt?
Opdracht 4.5 Waarop moet je letten bij je persoonlijke verzorging? Kies vier antwoorden. a b c d e f g
Draag ik dure merkkleding? Is mijn haar schoon en gekamd? Zijn mijn handen en nagels schoon, bladdert de nagellak er niet af? Heb ik veel make-up op? Is mijn make-up niet vlekkerig of overdreven? Draag ik sterke parfum en veel deodorant om zo hinderlijke lichaamsgeuren te verdoezelen? Is mijn kleding schoon, heel en gestreken? En ruikt het lekker fris?
Opdracht 5 Beroepshouding
Ook het hebben van de juiste beroepshouding is belangrijk. Je beroepshouding zegt iets over hoe je jezelf gedraagt op de werkvloer. In deze opdracht leer je hierover meer.
Lees de theorie Beroepshouding. Opdracht 5.1 Wat is een beroepshouding? Kies het juiste antwoord. a Een ander woord voor sociale vaardigheden. b De houding die je aanneemt tijdens je werk.
27
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Opdracht 5.2 Wat heb je nodig voor een juiste beroepshouding? Kies drie antwoorden. a b c d e
Bepaalde Bepaalde Bepaalde Bepaalde Bepaalde
sociale vaardigheden. creatieve vaardigheden. beroepsvaardigheden. karaktereigenschappen. sportieve vaardigheden.
Opdracht 5.3 Welke karaktereigenschappen heb je nodig om schoonheidsspecialiste te worden? Zoek zeven eigenschappen in de Wordcloud. Schrijf ze op.
Opdracht 6 Maak een collage
Over het algemeen kun je zeggen dat een schoonheidsspecialiste altijd een verzorgd gebit heeft, een goede lichaamshouding, goed verzorgde nagels en handen, een beschaafde make-up, passende beroepskleding, correct taalgebruik en geduld en belangstelling. Kortom, een goede schoonheidsspecialiste vindt persoonlijke verzorging belangrijk en heeft de juiste beroepshouding. Ze weet hoe ze zich moet gedragen om de klanten te laten voelen dat ze in goede handen zijn. In deze opdracht ga je jouw kennis over de persoonlijke verzorging en de beroepshouding verwerken in een collage.
28
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Opdracht 6.1 Maak een collage over de persoonlijke verzorging en beroepshouding van een goede schoonheidsspecialiste. Je hebt nodig: ■ A3-vel papier; ■ internet; ■ tijdschriften; ■ wit papier; ■ schaar; ■ lijm; ■ stiften, potloden of pennen. Doe het als volgt. ■ Leg alles klaar. ■ Schrijf boven aan het vel papier: Een goede schoonheidsspecialiste. ■ Ga op zoek naar plaatjes die laten zien hoe de persoonlijke verzorging en de beroepshouding van een goede schoonheidsspecialiste eruitziet. Denk aan: verzorgde nagels, beschaafde make-up, correct taalgebruik, een vriendelijke uitstraling, enzovoort. Je mag ook tekeningen maken. ■ Verzamel eerst zoveel mogelijk plaatjes, leg dan alles op het papier en bepaal waar je wat wilt hebben. Plak ze vast. ■ Je mag de plaatjes en tekeningen gedeeltelijk over elkaar heen plakken. Het gaat erom dat je het vel papier (bijna) niet meer ziet. ■ Bekijk de collage van een afstand. Bedenk wat er misschien nog niet goed is en verbeter dit. Bewaar het resultaat in je portfolio. Opdracht 6.2 Evalueer het maken van de collage. Wat ging goed tijdens het maken van de collage?
Wat ging minder goed tijdens het maken van de collage?
29
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Voorbereiden op het sollicitatiegesprek
Je wilt echt heel graag aangenomen worden bij Elly’s Schoonheidssalon. Je bereidt je daarom goed voor op het sollicitatiegesprek. Om jezelf beter te leren kennen maak je een kort verslag over jezelf. Ook bedenk je welke vaardigheden je al hebt en welke nog niet. Daarna ga je met klasgenoten het sollicitatiegesprek oefenen in een rollenspel. Ook leer je meer over communiceren. Als laatste opdracht, voor de eindopdracht, ga je een schoonheidsspecialiste interviewen.
Opdracht 7 Maak een verslag over jezelf
Om beter te begrijpen wie je bent, ga je terug naar je verleden. De ervaringen die je hebt opgedaan, hebben vaak invloed op wie je nu bent.
Opdracht 7.1 Maak een verslag over jezelf. Doe het als volgt. ■ Gebruik de hulpkaart Hoe maak je een verslag? ■ Maak het verslag in Word. Gebruik verhalen van je ouders en verhalen van je vrienden, enzovoort. ■ Begin met je verleden en sluit af met je toekomst. Verwerk de antwoorden op de volgende vragen in je verslag. ■ Hoe was je als kind? ■ Hoe is de gezinssamenstelling? ■ Wat vond je fijn aan je jeugd? ■ Wat vond je minder fijn aan je jeugd? ■ Wat vond je leuk om te doen? ■ Naar welke scholen ben je gegaan? ■ Waar woonde je? ■ Waar woon je nu? ■ Woon je daar met plezier? ■ Wie zijn je vriendinnen en waarom? ■ Wat zijn je hobby’s? ■ Wat zijn je dromen? ■ Wat wil je gaan doen na deze opleiding? ■ Welke baan zie je jezelf later doen? ■ Wat is een typische karaktereigenschap van je? Noem iets positiefs en iets negatiefs. Bewaar het resultaat in je portfolio. 30
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Opdracht 7.2 Werk samen met een klasgenoot. Laat hem of haar het verslag lezen. Vind je klasgenoot dat hij of zij jou beter heeft leren kennen? Vraag ook waarom hij of zij dit vindt. Schrijf het antwoord op.
Opdracht 8 Wat zijn jouw kwaliteiten?
Je gaat met klasgenoten oefenen voor het sollicitatiegesprek. Je klasgenoten geven na het oefenen tips en tops zodat je weet waarop je moet letten in het echte gesprek. In een gesprek moet je duidelijk je kwaliteiten benoemen. Weet jij wat je kwaliteiten zijn?
Opdracht 8.1 Lees de kwaliteiten. Zoek moeilijke woorden op in het woordenboek.
Opdracht 8.2 Kies twee kwaliteiten uit de vorige opdracht. Schrijf ze op en leg uit waarom je vindt dat je deze kwaliteiten hebt. Hieronder staat een voorbeeld. Kwaliteit: verantwoordelijkheid nemen. Ik vind dat ik deze kwaliteit heb omdat ik veel ervaring heb in het oppassen op kinderen. Dat is mijn bijbaantje. Ik pas op de kinderen van meerdere gezinnen. Ik krijg vaak te horen dat ik hier goed in ben. Om dit werk goed te kunnen doen moet je verantwoordelijkheid nemen. Kwaliteit 1:
31
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Kwaliteit 2:
Opdracht 8.3 Kies nu twee kwaliteiten die je (nog) niet hebt. Schrijf ze op en leg uit waarom je vindt dat je deze kwaliteiten (nog) niet hebt. Kwaliteit 1:
Kwaliteit 2:
Opdracht 9 Rollenspel: sollicitatiegesprek
Je wilt een goede indruk maken tijdens je sollicitatiegesprek, daarom ga je met een klasgenoot een sollicitatiegesprek oefenen.
Opdracht 9.1 Speel dit rollenspel met twee klasgenoten. Lees de hulpkaart Hoe voer je een gesprek?
32
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Bedenk eerst alleen: ■ drie vragen die je aan Elly wilt stellen; ■ drie sterke punten van jezelf (kwaliteiten). Waar ben je goed in? Waarom moet Elly je aannemen als stagiair(e)? ■ drie vragen die je als Elly aan de sollicitant wilt stellen. Verdeel daarna de rollen. ■ Een leerling speelt de sollicitant. Jij gaat solliciteren bij werkgever Elly. ■ Een leerling speelt Elly. Jij bent de eigenaresse van Elly’s Schoonheidssalon. ■ Een leerling observeert en volgt de hulpkaart Hoe voer je een gesprek? Let op of de sollicitant zich aan alle punten houdt. Wissel na een tijdje van rol zodat iedereen een keer sollicitant is geweest. Opdracht 9.2 Evalueer jouw rol als sollicitant in het rollenspel. Voer een gesprek met elkaar aan de hand van de volgende vragen. ■ Hoe is de houding en manier van praten van de sollicitant? ■ Wat waren goede opmerkingen van de sollicitant? ■ Waarop moet de sollicitant in een volgend gesprek letten? ■ Waarom zou je de sollicitant wel of juist niet aannemen? Opdracht 10 Communiceren
Als je een sollicitatiegesprek goed wilt doen, dan is het belangrijk dat je goed kunt communiceren. In deze opdracht leer je hierover meer.
Lees de theorie Communiceren. Opdracht 10.1 Wat is communiceren? a Communiceren is alles waarmee je anderen iets duidelijk maakt. b Communiceren is praten met gebaren.
33
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Opdracht 10.2 Wat is het verschil tussen verbaal en non-verbaal communiceren?
Opdracht 10.3 Ook als schoonheidsspecialiste moet je goed kunnen communiceren. Waarom is dat zo? Bedenk twee redenen.
Opdracht 10.4 Hoe communiceer jij? Zet een kruisje achter het antwoord dat bij je past. In een gesprek... ...kijk ik de ander aan. ...luister ik niet naar de ander. ...weet ik alles beter. ...voel ik me niet op mijn gemak. ...trek ik snel conclusies. ...spreek ik de ander met u aan. ...laat ik de ander uitpraten. ...ben ik geĂŻnteresseerd. ...ga ik mezelf snel verdedigen. ...vraag ik altijd om verduidelijking als ik het niet snap. ...maak ik lange zinnen. ...gebruik ik geen moeilijke woorden. ...spreek ik altijd vanuit ik en niet vanuit de ander.
34
Ja
Nee
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Opdracht 11 Interview
Om je goed voor te bereiden op het sollicitatiegesprek ga je een interview houden met een schoonheidsspecialiste.
Opdracht 11.1 Werk samen met twee klasgenoten. Interview een schoonheidsspecialiste. Doe het als volgt. Lees de hulpkaart Hoe neem je een interview af? ■ Bedenk samen vijf vragen die jullie gaan stellen aan een schoonheidsspecialiste. ■ Maak in overleg met je docent een afspraak bij een schoonheidsspecialiste. ■ Neem het interview af. ■ Schrijf de antwoorden op en/of maak eventueel geluidsopnames van het gesprek. Vraag altijd toestemming aan de schoonheidsspecialiste hiervoor. Wanneer er geen schoonheidsspecialiste beschikbaar is, kun je ook op YouTube een interview met een schoonheidsspecialiste bekijken. Gebruik de zoektermen: schoonheidsspecialiste, interview, school. Opdracht 11.2 Werk alleen. Verwerk de antwoorden die je hebt gekregen van de schoonheidsspecialiste in een verslag. Lees de hulpkaart Hoe maak je een verslag? Maak het verslag in Word. Bewaar het resultaat in je portfolio.
35
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Eindopdracht
Het is zover! Je hebt vandaag je sollicitatiegesprek bij de schoonheidssalon van Elly. Je hebt er alles aan gedaan om je goed voor te bereiden. Je voelt je gespannen maar ook zelfverzekerd. Je bent benieuwd naar Elly en naar de salon. Hopelijk wordt zij jouw stagebegeleidster!
Opdracht 12 Sollicitatiegesprek met Elly
Je hebt in de afgelopen dagen het gesprek goed voorbereid. Het is tijd om jezelf van je beste kant te laten zien en ervoor te zorgen dat je wordt aangenomen als stagiair(e)!
Opdracht 12.1 Werk samen met twee klasgenoten. Jullie gaan een filmpje maken van het sollicitatiegesprek met Elly. Dit heb je nodig: ■ jouw antwoorden bij opdracht 9; ■ telefoon of (foto)camera; ■ ruimte met een tafel en twee stoelen. De rollen: ■ Een leerling speelt de sollicitant die gaat solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon. ■ Een leerling speelt Elly, de eigenaresse van Elly’s Schoonheidssalon. ■ Een leerling filmt. Doe het als volgt. ■ Lees jouw antwoorden uit opdracht 9 goed door. ■ Bereid jezelf voor op het gesprek als sollicitant, als werkgever Elly en als filmer. ■ Als jullie alle drie goed voorbereid zijn, oefenen jullie het rollenspel. Verwerk de volgende punten in het rollenspel en in het filmpje. ■ De sollicitant en Elly stellen zich aan elkaar voor. ■ De sollicitant geeft aan waarom hij/zij graag in Elly’s Schoonheidssalon stage wil lopen. ■ De sollicitant vertelt aan Elly wie hij/zij is, hoe zijn/haar karakter is, wat hij/zij in zijn/haar vrije tijd doet. ■ De sollicitant benoemt zijn/haar sterke punten.
36
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
■ ■ ■
Elly stelt een aantal vragen aan de sollicitant. De sollicitant stelt vragen aan Elly. Elly sluit het gesprek af. Ze vertelt wanneer ze de sollicitant belt met de uitslag.
Het filmpje: ■ Genoeg geoefend met het rollenspel? Start dan met het filmen. ■ Zorg ervoor dat elke leerling 1 filmpje heeft waarin hij of zij de sollicitant speelt. ■ Het filmpje mag ongeveer 10 minuten duren. Bewaar het filmpje in je portfolio. Opdracht 12.2 Presenteer jullie filmpjes aan een ander drietal. Bespreek met je docent hoe jullie dit gaan doen. Bespreek na afloop de volgende vragen. ■ Heeft de sollicitant het gesprek goed gevoerd? Waaraan zagen jullie dat? ■ Zijn jullie van mening dat de sollicitant aangenomen is? Leg jullie antwoord uit. ■ Is het filmpje goed gemaakt? Waarom vinden jullie dat?
37
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Oriëntatie op het beroep (LOB) In dit blok heb je gesolliciteerd bij Elly’s schoonheidssalon en veel vaardigheden geleerd die je goed kunt gebruiken bij het zoeken naar een baan. We gaan nu nog verder kijken naar jou als persoon. Kun jij goed tegen kritiek? Waar ben je goed in? Waar krijg jij energie van? In de volgende opdrachten ga je hiermee aan de slag. Opdracht 13 Kritiek Tijdens je stage of je werk ga je ook kritiek krijgen. Soms terecht, soms onterecht. Soms vriendelijk gezegd, soms niet zo vriendelijk. De manier waarop kritiek gegeven wordt, is erg belangrijk! Opdracht 13.1 Wat betekent ‘kritiek’? Je mag het opzoeken.
Opdracht 13.2 Kun jij meestal goed tegen kritiek? Leg je antwoord uit.
Opdracht 13.3 Geef een voorbeeld van kritiek waar je goed tegen kon.
Opdracht 13.4 Geef een voorbeeld van kritiek waarop je minder leuk reageerde.
Opdracht 13.5 Waar kwam jouw ‘minder leuke’ reactie door? Door de inhoud van de kritiek of door de manier waarop de kritiek werd gegeven?
Opdracht 13.6 Geef een voorbeeld van kritiek die jij iemand gegeven hebt. Hoe reageerde deze persoon op jouw kritiek?
38
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Opdracht 13.7 Wat betekent ‘feedback geven’? Ook dit mag je opzoeken.
Opdracht 13.8 Je kunt iemand ook ‘opbouwende kritiek’ geven. Wat betekent dit?
Opdracht 13.9 Geef bij elke situatie opbouwende kritiek. Geef aan wat iemand moet veranderen en waarom. ■ Een collega spreekt een nieuwe klant met ‘jij’ aan in plaats van ‘u’. Opbouwende kritiek:
■
Een klasgenoot heeft slordig geschreven op een poster die jullie voor een cijfer moeten inleveren. Opbouwende kritiek:
■
Een collega lakt iemands nagels in de schoonheidssalon en jij ziet dat dit niet netjes afgewerkt wordt. Opbouwende kritiek:
Opdracht 14 Hamburger feedback Er zijn verschillende ‘regels’ rondom het geven van feedback. Een bekende methode is het ‘hamburgermodel’. Een hamburger heeft twee broodjes met een hamburger ertussen. Bij het hamburgermodel geef je feedback ‘in laagjes’. Je begint met een positief ‘laagje’ (het bovenste broodje), dan een kritisch ‘laagje’ (de hamburger) en je eindigt weer met een positieve opmerking (het onderste broodje). Opdracht 14.1 Zoek op internet informatie over deze methode. Gebruik de zoektermen: feedback, hamburgermodel.
39
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Opdracht 14.2 Ga in tweetallen zitten en bedenk een ‘feedbackpunt’ over je klasgenoot. Dat mag van alles zijn. Belangrijk is dat je de hamburgermethode gebruikt. Schrijf je verhaaltje eerst uit en geef dan jouw klasgenoot de feedback.
Opdracht 14.3 Hoe ging het geven van feedback? Hoe reageerde de klasgenoot op jouw feedback?
Opdracht 14.4 Hoe vond jij het om feedback te krijgen? Was je het eens met de feedback?
Opdracht 14.5 Heb je een tip voor je klasgenoot hoe de feedback nog beter gegeven kan worden?
Opdracht 14.6 Wat voor advies heb jij gekregen?
Opdracht 15 Energiegevers en energievreters Opdracht 15.1 Waarvan krijg jij energie? En wat kost jou juist energie? ■ Houd een week lang een dagboek bij met alle activiteiten die je die dag hebt gedaan. ■ Vul elke avond (voor het slapen gaan) de activiteiten in het schema in. ■ Markeer de activiteiten waarvan jij energie kreeg groen; dit zijn energiegevers. Dit zijn activiteiten waarbij je de tijd vergeet, je niet veel hoeft na te denken, die je altijd kunt doen (ook als je bijvoorbeeld moe bent of stress hebt) en die je leuk vindt. Misschien word je er lichamelijk wel moe van, maar in je hoofd krijg je er juist energie van. ■ Markeer de activiteiten die jou energie kostten rood; dit zijn energievreters. Dit zijn activiteiten waarbij de tijd langzaam gaat, waarvan je moe wordt, waarbij het je moeite kost om je te blijven concentreren, waar je niet naar uitkijkt en die je niet zo leuk vindt om te doen.
40
Huidverzorging Blok 1 Solliciteren bij Elly’s Schoonheidssalon
Opdracht 15.2 Deze opdracht doe je samen met een klasgenoot. Bekijk samen jullie dagboeken en welke activiteiten groen en rood gemarkeerd zijn. Bij de groene activiteiten ben je waarschijnlijk bezig met een talent van jou. Bedenk samen welke talenten je gebruikt op de groene momenten en schrijf deze op (bijvoorbeeld humor, samenwerken, luisteren). Doe dit voor ieder van jullie.
Bekijk de rode momenten en bedenk samen waar jij minder goed in bent (bijvoorbeeld plannen, leidinggeven, geduld).
Opdracht 15.3 Welke hobby’s heb jij? Doe jij een sport? Leg uit hoe jij jouw talenten hierbij kunt gebruiken.
Opdracht 15.4 Op welk talent ben jij het meest trots? Leg je antwoord uit.
41
ZORG & WELZIJN
HUIDVERZORGING
ZORG & WELZIJN
HUIDVERZORGING
LEERWERKBOEK
9 789006 870275
9006870275_ZW_huidverz.indd All Pages
BB / KB / GL • LEERJAAR 3 & 4
EK LE E RW E R KBO
31/03/17 11:07