Revista # 20

PRÍNCIPE SERTANEJO leia mais nas PÁGINAS 10 e 11

Daniel curte visitar brasileiros nos EUA

magazine

A n o 12 • Ediçã o 20 • Ou tu b ro 2018

“Diga Sim A Vida”

Semana de Prevenção ao Suicídio termina com jantar leia mais na

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5 mochilões que você pode fazer pelo Estados Unidos leia mais na

PÁGINA 6

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OPORTUNIDADE Da Redação do BT Magazine

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OPINIÃO Da Redação do Brazilian Times Magazine Texto de Mario Eugenio Saturno

THE BEST MAGAZINE FOR YOU Founded in August / 1988 Fone: (617) 625-5559 www.braziliantimes.com E-mail: (opinião/opinion) op@braziliantimes.com (redação/newsroom) news@braziliantimes.com (anúncio/marketing) ad@braziliantimes.com

Mario Eugenio Saturno (cientecfan. blogspot.com) é Tecnologista Sênior do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE) e congregado mariano.

EDIRSON PAIVA Publisher

Feliz e mais saudável

Uns meses atrás, escrevi sobre o estudo da pesquisadora Weiyun Chen, da Escola de Cinesiologia da Universidade de Michigan sobre exercícios e felicidade. Em outro estudo, desenvolvido com outros pesquisadores da Universidade Fudan, da China, eles verificaram como o IMC, índice de massa corporal, e as atitudes positivas afetam a saúde física e mental dos estudantes na universidade chinesa.

Os pesquisadores entrevistaram 925 alunos, classificando quatro indicadores do bem-estar psicológico: esperança, gratidão, satisfação com a vida e felicidade subjetiva.

Então calcularam o IMC dos alunos, com base no peso e altura de cada um. Para avaliar a saúde física e mental, os pesquisadores perguntaram sobre a qualidade do sono e a frequência com que eles se sentiam saudáveis, com energia, desvalorizados, inquietos, ansiosos ou deprimidos.

O estudo mostrou que a felicidade subjetiva teve o impacto mais significativo, seguido da esperança, e depois do IMC. Sozinhas, a gratidão e a satisfação com a vida não influenciaram a saúde geral. Além disso, curiosamente, o IMC foi correlacionado com a saúde física e geral, mas não com esperança, gratidão, satisfação com a vida ou saúde mental.

Considerando a pressão acadêmica que os universitários chineses enfrentam, foi uma surpresa a quantidade de estudantes que se classificaram como felizes e saudáveis. Isso poderia indicar a ênfase que a China tem no bem-estar dos estudantes nas escolas. Na China, organizam-se classes de educação física, tendo em vista não apenas a forma física, mas suas aulas oferecem uma variedade de

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opções para atender às necessidades de diferentes pessoas. Enfatizar apenas os resultados acadêmicos não é bom para a saúde geral.

Para os estudantes universitários nos EUA, temos dois em cada três adultos com excesso de peso ou obesos, sendo que 17% dos jovens de 2 a 19 anos são considerados obesos, de acordo com o CDC, Centro de Controle de Doenças. A realidade da Fudan é bastante diverso, 77,2% estudantes (714) foram classificados com peso corporal normal, apenas 83 estudantes tinham excesso de peso e apenas 5 estudantes eram obesos e, ainda, 123 alunos estavam abaixo do peso.

Certamente, a diminuição da importância da educação física na escola primária e na faculdade, nos últimos 20 anos, nos Estados Unidos, explicam essa discrepância. As descobertas desse estudo sugerem que as universidades deveriam desenvolver criativamente programas e centros de bem-estar que integrem dinamicamente o corpo, a mente e o espírito em uma unidade perfeita.

Como todos os alunos foram recrutados em uma mesma universidade, os resultados ainda não podem ser generalizados e a pesquisa não abrangeu as diferenças de gênero. O estudo “Association of positive psychological well-being and BMI with physical and mental health among college students” (em português, “Associação do bem-estar psicológico positivo e IMC com saúde física e mental entre estudantes universitários”) foi publicado no “Biomedical Journal of Scientific and Technical Research”. O estudo foi financiado pelo Centro de Estudos Chineses da Universidade de Michigan.

STAFF NEWS EDIRSON PAIVA JR. Editor LUCIANO SODRÉ Editor Assistant CORRESPONDENTS IN BRAZIL Claudia Carmo São Paulo, SP Albertina Moura Belo Horizonte, MG COLUMNISTS Arilda Costa (New York) Marisa Abel (NewYork) Paulo Lopes MARKETING DEPARTMENT Liliane Paiva Adriana Sena Sears GRAPHIC DESIGNER Everson Menezes DIRECTOR OF PHOTOGRAPHY Paulo Pacheco EVENTS COORDINATOR Julia Vale CIRCULATION DEPARTMENT Luis Carlos Christiane Paiva Gilmar Feliciano MAILING ADDRESS Brazilian Times P.O.Box 447 Somerville, MA 02143 Os artigos assinados e/ ou colunas e cartas, são de responsabilidades de se- autores e não refletem, necessariamente, a opinião deste jornal. O Brazilian Times não é responsável pelo conteúdo dos mesmos.

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VIAGENS Da Redação do BT Magazine

5 mochilões que você pode fazer pelo Estados Unidos I

A melhor maneira de aproveitar o tempo e dinheiro investidos no seu curso de inglês é entrando em contato com a cultura do país

ntercâmbio não é só aulas de inglês, claro que elas são indispensáveis para o aprimoramento de uma nova língua, mas saber dosar essa noção de compromisso com divertimento pode potencializar a evolução do seu aprendizado nessa experiência.

Atrelar o seu curso de inglês a um trabalho, outro curso algum assunto do seu interesse ou até viajar para poder se colocar numa posição de desafio com a língua podem despertar novas etapas do seu aprendizado.

Um mochilão, por exemplo, pode ser uma escolha surpreendente durante o seu intercâmbio, por isso cole nessas dicas de cinco deles que você pode fazer nos Estados Unidos:

1

Se você está pensando em ir para os Estados Unidos, é pouco provável que nunca tenha ouvido falar sobre a Rota 66. Uma das estradas mais famosas do mundo, ela liga as costas Leste e Oeste dos EUA. Ou seja: é uma linha de extensão entre oito Estados –Illinois, Missouri, Kansas, Oklahoma, Texas, Novo México, Arizona e Califórnia.

Crédito: miroslav_1/iStockPosto de gasolina na histórica Rota 66, em Cuba, no Missouri

São quase 4 mil km de estrada, e você pode escolher os mais diversos cenários para aproveitar. Chicago, Dallas e San Francisco são frequentemente apontadas como os roteiros imperdíveis da rota. Mas, fique ligado, apesar de não estarem exatamente nessa rota, locais como Nova York e Las Vegas podem ser destinos próximos e fáceis de aproveitar após essa experiência incrível do mochilão.

O INEXPLORADO SUL

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Curte cidades históricas? Então esse roteiro é seu! Atlanta (Geórgia), Carolina do Norte e Carolina do Sul não são muito explorados pelos brasileiros, mas se você quer praticar seu inglês e ainda procura por cultura, história, gastronomia, arquitetura, belas praias, natureza, essa Crédito: krblokhin/iStockVista dos arranhascéus de Atlanta a partir do Piedmont Park é uma boa pedida.

Entre os pontos imperdíveis, você pode explorar de carro, a pé ou de bicicleta, mais de 211 mil hectares de montanhas e florestas no Great Smoky Mountains National Park, entre o Tennessee e a Carolina do Norte.

VIAGENS Da Redação do BT Magazine

5 mochilões que você pode fazer pelo Estados Unidos

Death Valley e Grand Canyon 3 Belas paisagens para um viajando ousado. Numa viagem que tem tudo para ser inesquecível, você pode fazer uma road em Las Vegas e seguir até o Grand Canyon. Mas não deixe de conferir essa grande surpresa: o Death Valley, na Califórnia.

Crédito: Bill_Vorasate/iStockMonument Valley, no Arizona

Entre os passeios mais visitados estão Badwater Basin, o ponto mais baixo dos Estados Unidos; o trecho Artist’s Palette Drive, com montanhas coloridas que vão mudando de cor ao longo do dia; Zabriskie Point, uma das vistas mais procuradas para um lindo pôr do sol; e o Dante’s View, uma das vistas panorâmicas mais bonitas do parque.

Crédito: Stuart Picton/iStockPlaca alerta para evitar caminhar pelo Death Valley depois das 10h; temperaturas podem chegar facilmente a 50ºC

4 San Diego

Restaurantes, bares, dança e o mais legal para quem quer praticar a língua: muita gente para trocar uma ideia, locais e de todas as partes do mundo.

Outro local muito legal é o Zoológico de San Diego, que tem cerca de 4 mil animais de mais de 650 espécies: tigres, coalas, leopardos, jaguares, girafas, rinocerontes, ursos polares, pandas, leões, flamingos, suricatos, macacos, elefantes e gorilas.

Ele é um dos parques zoológicos mais antigos dos Estados Unidos, e um dos mais famosos e visitados do planeta.

Crédito: Mindy_Nicole_Photography/iStockGaslamp Quarter, na região central de San Diego Crédito: dszc/iStockPaisagem pitoresca em Babcock State Park, em West Virginia

Loneliest Road 5

Com quase 5 mil km de extensão, a Rota 50 passa por 12 estados: Califórnia, Nevada, Utah, Colorado, Kansas, Missouri, Illinois, Indiana, Ohio, West Virginia, Virginia e Maryland. Apelidada de “estrada mais solitária” da américa, liga as costas leste e oeste do país.

Ao longo da rodovia você pode encontrar atrações como Hickison Summit e Grimes Point, onde desenhos de antigas tribos nas rochas ainda são visíveis hoje; Stokes Castle, construído em 1897; e a Sand Mountain, uma duna de 180 metros de altura criada pelas areias das praias de um mar pré-histórico que cobriu uma vez Nevada.

Crédito: oogich/iStockPequeno comércio em Fallon, no Nevada

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SAÚDE Da Redação do BT Magazine

SÍNDROME METABÓLICA

Dai Curvello COACH DE

EMAGRECIMENTO daicurvello

A

má alimentação tem como resultado em um dos maiores problemas da sociedade moderna: a obesidade! E junto com a obesidade, podemos ter outras doenças, como aumento da pressão arterial, açúcar elevado no sangue, excesso de gordura corporal na cintura e os níveis de colesterol ou triglicérides anormais.

A união desses problemas pode desencadear na chamada síndrome metabólica.

Dai Curvello

A justificativa para esse acréscimo alarmante nas chances de desenvolver o diabetes tipo 2 é que todas as doenças que fazem parte da Síndrome Metabólica têm como base a resistência à ação da insulina.

é mudando sua alimentação.

Dai Curvello, Coach de emagrecimento e colaboradora Científica Emagreça se livre da diabetes e viva saudável.

Isto quer dizer que o hormônio passa a agir no organismo de maneira desordenada, obrigando o pâncreas a produzir mais insulina, o que aumenta o seu nível no sangue. E a consequência desse acréscimo, como sabemos, é o desenvolvimento do diabetes tipo 2 TRATAMENTO

Segundo a American Heart Association, cerca de 47 milhões de pessoas que vivem nos Estados Unidos foram detectados com o problema. O que significa que um em cada seis pessoas apresentam a síndrome metabólica nos Estados Unidos.

Claro que qualquer um desses fatores de risco não fazem bem para a saúde.

Porém, quando eles se juntam, podem a presentar um cenário ainda mais grave, como o aumento da chance de desenvolver doenças cardíacas, o que pode levar a ataques cardíacos e derrames. Além disso, também aumentam em cinco vezes o risco de diabetes tipo 2.

RESISTÊNCIA À INSULINA

Se você encontra-se no grupo de risco, ou seja, é sedentário, está com sobrepeso, tem histórico de diabetes na família, está com os níveis elevados de gordura no sangue, ou pressão alta, fique atento, pois pode estar a um passo da síndrome metabólica Então, o mais importante a se fazer é procurar um médico. Ele fará todos os exames e identificará o melhor tratamento para você. Mas, desde já, saiba que praticar atividades físicas e manter uma dieta saudáveis são as duas melhores formas para perder peso e reduzir as chances da obesidade e de todas as consequências que ela pode trazer ao seu organismo, entre elas, o diabetes tipo 2. Pense nisso!

Só tem uma forma de você mudar isso

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ANIVERSÁRIO Da Redação do BT Magazine

Philadelphia

Claudia Ramalho fotos Fabio Nunes

DANIEL, O PRÍNCIPE DO SERTANEJO O cantor DANIEL foi a grande atração no badalado aniversário de 40 anos de Luciana Faria, filha da famosa e querida Dona Terezinha, proprietária do restaurante mais antigo e mais frequentado de Philadelphia, “Cantinho Brasileiro“.

O empresário Alessandro Campos, marido de Luciana, promoveu essa festa surpresa (e que surpresa, né gente?), com o apoio e intermédio da dupla sertaneja Cézar e Paulinho que são amigos de Daniel de longa data.

Daniel veio juntamente com a esposa Aline Pádua e as filhas Lara e A linda aniversariante LUCIANA FARIA E DANIEL Luiza. Eles conquistaram o coração em sua festa surpresa de todos pela simpatia, carinho e simplicidade. A festa aconteceu dia 17 de setemMuito sucesso a todos, são os votos do Brazilian bro em Seaford, DE. Times.

A dupla Ed César e Fábio (filhos do cantor Cezar) e Rangel Costa também cantaram e fizeram a alegria dos convidados. Alessandro Campos, empresário de Rangel Costa, me contou que em breve será lançado o DVD de Rangel com participação especial da aniversariante Luciana Faria.

Alessandro Campos, Neuza Maria, Cezar, Luciana Faria, Daniel e Aline Pádua

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Neusa Maria, Cezar, Vanessa Costa, Daniel e sua linda esposa Aline Pádua e Gabriel Costa

Daniel prometeu voltar em breve e já estamos ansiosos! Luciana e família estão muito gratos pela linda presença de Daniel. Ela falou que foi um sonho realizado, pois Daniel é seu ídolo maior. Ela nem conseguiu descrever a emoção que sentiu e que vai guardar para a vida toda!

Cantor Cezar, a linda e querida Priscila Martucci de Philadelphia e Daniel

Dona Terezinha Faria, Cantor Cezar, Luciana Faria, Daniel e o empresário Alessandro Campos

PRINCIPE SERTANEJO Daniel curte visitar brasileiros nos Estados Unidos

ENTREVISTA Da Redação do BT Magazine

Philadelphia

Claudia Ramalho fotos Fabio Nunes

O cantor Daniel esteve recentemente nos Estados Unidos e visitou alguns brasileiros em Filadelfia, na Pensilvânia. Ele gosta de visitar a região e na ocasião conversou com a reportagem do Brazilian Times.

Cláudia Ramalho: Os brasileiros que moram no exterior, nos EUA, são super fãs da música sertaneja e têm como um dos grandes ídolos o cantor Daniel. Qual a importância para você visitar e cantar para a nossa comunidade brasileira?

DANIEL: Sempre que canto fora do Brasil sinto que é como se estivesse levando um pouco do Brasil para os brasileiros que ficam tão carentes, longe de “casa”. Acho que é super importante e saudável essa troca e através da música posso levar um pouco de carinho a eles.

Cláudia Ramalho: Você é considerado o “Príncipe do Sertanejo”. Como surgiu esse título?

DANIEL: Isso começou com uma brincadeira do Lulu Santos, que passou a me chamar de príncipe no The Voice. Ele dizia que parecia um príncipe por causa do meu comportamento, mas para mim era uma coisa muito natural. Não fazia nada que fosse diferente do meu jeito de ser.

Cláudia Ramalho: Quais os seus planos em relação aos EUA? Virá nos visitar com mais frequência? Tem previsão de uma Turnê?

DANIEL: Por enquanto não tenho previsão de turnê. Estivemos no Brazilian Day em NY em 2014, depois em 2016 fizemos uma turnê por Fort Laudardale, Boston, New Jersey e a passeio com a família eu costumo ir de vez em quando. É uma viagem muito gostosa. Esse ano já estivemos de novo em NY, foi rápido mas deu para aproveitar.

Cláudia Ramalho: Como você define sua carreira internacional?

Saiba que seria uma honra tê-lo conosco aqui sempre para matarmos um pouco da carência da nossa música e quem sabe você não seria só o “Príncipe“ no Brasil mas o nosso “PRINCE” aqui nos EUA. DANIEL: Nós não focamos na carreira internacional. Na verdade, exceto quando fiz um trabalho em espanhol em 2001, meus projetos sempre foram voltados para o Brasil. Recentemente fizemos um trabalho de divulgação em Portugal e fiz uma turnê por alguns países da Europa, existe uma sementinha plantada por lá. Nos EUA os shows sempre foram voltamos para a comunidade brasileira mesmo.

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“DIGA SIM A VIDA” Da Redação do BT Magazine

“DIGA SIM A VIDA”

Semana de Prevenção ao Suicídio termina com jantar

D

esde o dia 09, a New England Community Center (NECC) coordenou a “Semana de Prevenção ao Suicídio”. O evento que contou com palestras, workshops e reuniões com lideranças políticas, empresariais e religiosas.

Com o lema “Migrar dizendo sim à vida”, a New England Community Center (NECC), o evento terminou no dia 15 comum Jantar de gala, no Clube Luis de Camões, em Stoughton (Massachusetts).

O Brazilian Times conversou com

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Lídia Souza, diretora do NECC, a qual destacou a importância deste evento. Desde que o número de suicídios aumentou na comunidade brasileira em Massachusetts, ela tem sido uma das ativistas mais atuantes para combater esse índice.

Lídia analisou o evento como altamente produtivo e que levar a vários lugares, através das palestras, um pouco de informação sobre o assunto.

“O jantar foi um grande sucesso e este ano recebemos um presente para a nossa causa de ‘Prevenção ao Suicídio na Campanha Diga Sim a Vida’”, fala destacando que a repórter global Fernanda Pontes, apresentadora do Planeta Brasil, esteve

presente e se tornou a Embaixadora da campanha. “Unidas somos mais fortes para trabalhar o preconceito em relação à saúde mental”, continuou.

O jantar, que já está em sua quarta edição, foi o ponto alto da semana que surtiu efeitos acima do esperado pelos organizadores. O destaque deste ano ficou para o apoio maciço dado pelo Consulado-geral do Brasil em Boston (MA).

Lídia agradece a todos que colaboraram para a realização demais este evento, principalmente aos palestrantes entre, psicólogos, psiquiatras, padres e outros envolvidos no tratamento da saúde mental. “Diga sim à vida”, finaliza.

FLASHES DO EVENTO “DIGA SIM A VIDA”

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Doutor Luciano Sztulman é destaque nas redes sociais

S

ob o comando do doutor Luciano Sztulman, a Skinsational Liposculpture continua sendo uma referência quando o assunto é cuidar da beleza. A clínica já conquistou a comunidade brasileira em Massachusetts e Rhode Island, pois oferece um serviço de qualidade e preocupado com os clientes.

Entre os trabalhos que a Skinsational tem a disposição estão tratamentos de estética, lipossucção e lipoescultura, abdominoplastia, labioplastia a laser, rejuvenescimento vaginal a laser, hymenoplastia a laser.

Mamoplastia: Seios cheios e bem definidos podem ajudar qualquer mulher a se sentir mais bonita, feminina e segura.

Lipoescultura: lipoescultura

A

BELEZA Da Redação do BT Magazine

tem como objetivo remover a gordura localizada e deixar o corpo mais harmônico.

Abdominoplastia: Uma abdominoplastia pode ajudar o paciente a desfrutar de contornos corporais mais finos e tonificados removendo o excesso de gordura e pele na região abdominal ajudando a achatar seu abdômen, ajudando na aparência física, além do desenvolvimento da autoimagem mais positiva.

Outras atividades realizadas pela clínica são relacionadas à ginecologia e saúde feminina. Por isso, a Skinsational faz exames anuais de Papanicolau, exames preventivos, planejamento familiar, menopausa e tratamentos hormonais, esterilização, reabilitação muscular perineal, entre outros.

Doutor Luciano faz parte do Board Certified Surgeon, Fellow of the American College of ObGyn, Fellowof the American College of Surgeons.

Skinsational Liposculpture está localizada no número 1 Randall Square, Suite 405 (4th floor), Providence, RI 02904, telefone (401) 521-0303. Em Massachusetts o endereço é One Boston Place, Boston, telefone (617) 621-7144. Acesse o

site www.skinsationallasercenter.com.

REDES SOCIAS Além de ser um dos melhores especialistas no assunto de beleza estética, doutor Luciano resolveu compartilhar suas experiências e contar histórias de seus clientes nas redes sociais. Para isso, sua equipe administra duas contas, sendo uma no Instagram e outra no You Tube.

Desta fora, doutor Luciano atinge milhares de pessoas em todo o mundo. Os seguidores e inscritos ficam constantemente atualizados sobre novidades no mundo da estética e quais os procedimentos corretos para cada tipo de cuidado.

Se você quer ser um seguidor ou inscrito, procure nas redes sociais: dr Luciano tummytuck dr Luciano breast augmentation @drlucianoNE

Dr. Luciano Sztulman 15

COLUNA Da Redação do BT Magazine Texto de Marisa Abel

around

NYC com Marisa Abel

Street Style

by Mabel

Nos últimos meses varias estrelas, modelos, celebridades, profissionais e turistas posaram para minhas lentes! Confira um pouco da coletânea de fotos que fazem parte do meu acervo! Começando por um Street Style em New York com a modelo e atriz Flavia Martins, a badaladíssimos modelo Schynaider Moura e a assistente de palco e modelo Diana. No finalzinho de setembro mais beldades posaram para projetos especiais no melhor do Street Style na Big Apple, as modelos Olga e Bobbetta e o ator Robert foram os selecionados para este trabalho. informações: marisa.abel06@gmail.com

Conheça 9 curiosidades sobre os hábitos dos viajantes brasileiros

V

iajar é uma delícia, você vive novas experiências, conhece novas pessoas, hábitos, lugares, costumes, etc. Posso dizer que viajar é mágico e escrever sobre viagens, destinos especiais e dicas de cada um fazem meus dias mais emocionantes.

O Kayak, realizou uma pesquisa com 26.126

entrevistados de 26 países diferentes para identificar hábitos de viagem. A pesquisa revela muitas curiosidades sobre como os brasileiros planejam suas viagens, o que buscam ao viajar e muito mais. Para ilustrar a pesquisa escolhi fotos especiais das viagens e experiências que tive para deixar sua leitura mais deliciosa. Confira:

1. Destinos de preferência – Praia é líder absoluta para 70% dos entrevistados.

2. Economia – Viajar é uma prioridade e em relação às coisas em que preferem gastar dinheiro, a maior parte dos brasileiros (43%) respondeu viagens. Globalmente viagens também lideraram, mas com 32% dos votos.

Montauk-New York

3. Inspiração e planejamento – Sites de viagem são fortes e preço é fator determinante para metade dos entrevistados, já 49% vão optam por indicações de amigos e familiares

4. Acomodação – Hotéis ainda são preferência no Brasil dos viajantes, liderando a pesquisa com 52% dos votos.

Plaza Hotel NYC

5. Romances – Brasileiros não costumam se relacionar em viagens. 68% dos brasileiros afirmam nunca ter começado um relacionamento com alguém que conheceram durante as férias e 74% nunca tiveram um relacionamento com um/a parceiro/a que vivesse no exterior. Aqui incluo um comentário antigo “Amor de verão não sobre a Serra”, será?????

7.

Depois das férias bate a tristeza, afirma 56% dos entrevistados.

Banana Split do Ellens Stardust

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9. Aventura – Turismo esportivo não é comum, já que 79% alegam nunca ter escolhido um destino com a finalidade de aprender ou aprimorar habilidades esportivas. O esporte mais comum praticado em viagens é o mergulho, resposta de 33% dos entrevistados.

6. Tecnologia e redes sociais – 53% gostam de publicar fotos de suas viagens em redes sociais, 37% escrevem sobre elas e 22% gostam de publicar vídeos.

8. Gastronomia é um fator importante para 55% que afirmaram que escolhem seus destinos, entre outras razões, pela qualidade da comida.

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OPORTUNIDADE Da Redação do BT Magazine

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Depois

CULINÁRIA

Da Redação do BT Magazine Texto e Fotos de Lucci Luciano

rno batendo Com o inve frio tomando à porta e o há nada conta, não do que se mais deliciosocomidas bem alimentar de como sopas, quentinhas, uita massa, caldos e mna edição de certo? Então tornar a sua hoje, vamos ecida. Separei vida mais aqu itas que com algumas rece vai adorar. certeza você

por

Lucci Luciano

Gratin de batata

Você é daqueles que não gostam de muita complicação na cozinha e gosta de fazer algo rápido? Então esta receita se encaixa perfeitamente.

Ela leva leva poucos ingredientes e você precisará apenas de batata, queijo, creme de leite e temperos.

MODO DE PREPARO

• Cozinhe as batatas (cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura) no creme de leite, queijo parmesão, alho e os demais temperos até ficar al dente e reduzir o creme.

• Passe para os ramekins individuais e cubra com queijo gruyère. Leve para gratinar por 10 minutos ou até ficar na cor desejada. Sirva ainda quente.

• A receita fica pronta em até 40 minutos!

• Fácil e irresistível para comer na companhia de quem adoramos e ainda repetir!

• Bruna dá aulas de culinária gourmet, um de deus projetos na Gourmandisme, e por aqui sempre nos deixa sugestões saborosas e que adoramos experimentar em casa!

Sopa de cebola folhada

Esta receita é super saborosa e leva camadas de queijo e uma massa folhada que vão derreter seu paladar. Deu vontade?

Então aproveite e faça agora mesmo!

Ingredientes • 1 kg de cebola • 1 lt de água • ½ lt de caldo de Carne diluído • 100 gr de manteiga • 1 colher de amido de milho.

• 200ml de vinho branco • Sal e pimenta a gosto • Queijo Ementhal e Parmesão (20g de cada) para gratinar

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Modo de Preparo: Corte a cebola em rodelas e em uma panela doure parte da quantidade com a manteiga. Em seguida coloque o restante e deixe até obter uma cor transparente e acrescente o vinho e deixar reduzir.

Coloque a água e o caldo de carne, e deixe a cebola cozinhar até reduzir 15%. (aprox.

2h de fogo baixo). No final corrija com sal e pimenta a gosto, e acrescente o amido de milho (para engrossar). *Sugestão se no final sentir

que a sopa ficou um pouco amarga corrija com uma colher pequena de açúcar

Montagem: Coloque a sopa dentro de uma tigela, com os queijos.

Recorte a massa folhada no formato da tigela só que um centímetro a mais e pincele com gema de ovo dos dois lados, para que a parte de baixo cole e a parte de cima de uma cor de dourado. Leve ao forno temperatura 180 graus até dourar.

Mongolian beef

Este prato tem legumes e carne fatiada, temperada no shoyu, e resume bem esse delicioso prato chinês conhecido como Mongolian beef. A minha dica é para que você sirva na chapa!

Modo de preparo: • Em uma frigideira, frite as cenouras por 1 minuto e drene.

• Quando a carne estiver quase no ponto, agregue os camarões e cozinhe junto. Drene ambas e reserve.

• Faça um aro de óleo e frite o alho.

• Agregue os cogumelos às cenouras e, numa travessa, faça uma cama deste mix.

• Acrescente o shoyu e um pouco de açúcar para caramelizar e deixe ferver.

• Numa frigideira, frite a carne por 1 minuto.

• Acrescente a carne e o camarão e salteie para caramelizar.

• Quando o molho estiver quase pronto, acrescente a cebolinha e movimente para distribuir e envolvê-la com o molho.

• Finalize com um aro de azeite.

• Sirva este preparo sobre a cama de cogumelos e cenouras.

CULINÁRIA

Da Redação do BT Magazine

Texto e Fotos de Lucci Luciano

Ingredientes 350 g de carne fatiada 180 g de cenoura palito 180 g de mix de cogumelos (de sua preferência) 180 g de camarão 2 colheres de chá de óleo 2 colheres de chá de alho picado 120 ml de shoyu Açúcar para caramelizar 90 g de cebolinha cortada em tubo 1 colher de chá de azeite

Caldinho de feijão na caneca

Agora, vai me dizer que um caldo de feijão não é bom demais? Nesta receita, para deixar ela mais saborosa ainda tem um crispy de bacon e couve.

Ingredientes • 1 kg de feijão carioca cozido • 1 cebola média picada • 2 dentes de alho amassados • 4 colheres de sopa de bacon picado • 1 colher de chá de sal • Couve manteiga a gosto

Modo de preparo: Primeiro frite o bacon. Em seguida, junte ao bacon o alho e a cebola e frite mais um pouco.

Acrescente o alho, cebola e bacon fritos ao feijão já cozido e deixe cozinhar mais um pouco.

Reserve. Depois, bata tudo no liquidificador, acertando o sal. Sirva com pequenos pedacinhos de bacon frito e couve manteiga frita.

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COLUNA Da Redação do BT Magazine

Liv Concept

é inaugurada em Somerville

Marilene Paiva Boston em Destaque

No sábado, dia 13 de Outubro, aconteceu um belíssimo Coquetel para celebrar a inauguração da Liv Concept, na cidade de Somerville.

Uma loja com muito requinte e sofisticação para atender aos clientes.

As sócias Lúcia de Oliveira e Luna Pinheiro brindam esta conquista juntamente com a personal stylist Célia Oliveira e agradecem a todos que as prestigiaram no dia tão importante, principalmente a Beauty Point, Tata Candy, Japanesefoods e Sissi Rodrigues (Galera Top) pelas lindas fotos.

Desejamos sucesso para vocês. A loja está localizada na 321 da Broadway em Somerville e o telefone de contato é (617) 764-0217.

Lúcia de Oliveira e Luna Pinheiro com o marido Weber Pinheiro

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Luna Pinheiro brinda com o marido Weber Pinheiro o sucesso da inauguração da loja.

Talita Teixeira foi uma das presenças ilustres que prestigiou a amiga Luna Pinheiro no coquetel

Fabricia Lemos e Luna Pinheiro

Valquíria Dantas, cliente Vip da loja, fazendo um brinde com as sócias da Liv Concept

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HORÓSCOPO

Da Redação do BT Magazine

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Nesse mês, especificamente perto dessa data, o seu relacionamento tende a ficar em evidência. Se você for casado, o cônjuge estará movimentando assuntos importantes. Estará muito positivo para a pessoa dar uma guinada em alguns projetos e tomar decisões. É importante se colocar no lugar do outro e avaliar como ambos podem caminhar de uma forma mais favorável. Mas há uma tensão, pois a pessoa passa por um desfecho muito significativo, uma virada de página e isso sim poderia colocar em risco um pouco o formato do relacionamento.

Então é importante reavaliar e agir com bastante sabedoria.

Se você é uma mulher taurina, essa Lua Cheia é muito significativa porque coloca você totalmente em evidência. Os homens taurinos precisam avaliar esse campo de atuação com mulheres pois há a presença de uma mulher que pode emplacar e trazer uma novidade na forma de fazer/ conduzir estudos e projetos profissionais, tudo bem?

Para o relacionamento, é importante saber que você quer mudar. A forma como a relação está não ficará assim não, precisa de mudança, precisa de inovação e a troca de afeto precisa ser renovada e reconstruída de uma forma mais interessante para o momento atual

Essa data traz uma evidência muito forte à sua autoestima, ao prazer, ao lazer e ao entretenimento. Esse mês também mexerá muito com assuntos de namoro, então, se você estiver sozinho, é um mês muito importante para virar a página, pois existe uma tensão com plutão indicando que você precisa reavaliar essa situação. Muitas vezes as portas estão abertas mas nós não queremos entrar, então o planeta Plutão diz: “olha, vire a página, transforme!”. Permita-se de fato vivenciar um relacionamento com qualidade, pois há uma figura masculina bem presente, e ele também quer.

Esse mês em específico mexe muito com você porque trará à tona assuntos familiares e domésticos. Existem coisas que você terá que abrir mão, que terá que aprender a desapegar, virar a página para seguir de uma forma diferente, pois essa experiência já não te faz bem. Seja sábio, tenha compreensão dessa experiência, não se vitimize, pois virando essa página, você viverá algo maravilhoso. Há um aspecto muito positivo com Marte, existe uma figura masculina que vem te auxiliando nesse processo pelo qual você está passando.

No dia 24 de outubro acontece a lua cheia e nessa data, de fato, trará uma mudança e uma transformação que mexe com o cenário profissional. A situação envolve assuntos novos, projetos, equipe e mostra o quanto você deseja realmente mudar um contexto em sua vida. De alguma forma toca um formato com pessoas próximas, que pode ser relacionado à família. O cenário diz: “Pense no quanto você pode se liberar de situações que não estão te fazendo bem, afastar-se de algumas pessoas e entender como você quer, de fato, conduzir a carreira e a parte profissional, pois você tem total capacidade para isso”. . É um mês excelente para sair com os amigos e estar ali integrado com a galera, porém esse projeto também é profissional e envolve dinheiro, e para dar certo você terá que abrir mão de algumas coisas. Sendo assim, vejo tanto amigos entrando quanto amigos saindo, por isso é importante conseguir transpor esse momento com sabedoria, entendendo que nem tudo está ao seu alcance, para que você siga de uma forma mais positiva para conduzir ideias e projetos. Então, preste atenção nesse núcleo de amizades, o que vem ocorrendo e como você pode atuar de uma forma que você possa entender e compreender a situação dessas pessoas.

amos fazer sua previsão para o mês de outubro.

Iniciaremos falando sobre a data da Lua Nova, no dia 9 de outubro. Essa data é importante porque mexe muito com assuntos financeiros e isso pode tocar compras, vendas, movimentos, investimentos, uma avaliação dos seus bens materiais, etc. Pode até envolver uma alteração em seu cenário profissional, a qual pode ser uma possibilidade de você se reinventar e entender de fato como quer conduzir os ganhos, o quanto está aberto a receber esses ganhos e como fará um planejamento a médio e a longo prazo.

Você está passando por tensões, reavaliações, necessidade de abrir mão de algumas coisas e isso trará mais leveza e condição de trabalhar seu autodesenvolvimento. Já a família passa por um momento crítico, ou seja, é um cenário de crescimento tanto seu em relação à família quanto da família em relação a você. Mas, apesar de tudo isso, vejo você tomando decisões para se divertir, para o lazer, para acreditar mais em seu potencial e isso envolve muito namoro, romance, passeios e diversão, até mesmo a relação com os filhos.

Comecemos com a data 9 de outubro, que é uma Lua Nova muito significativa para você.

Ela te favorece principalmente na área dos estudos, da informação, de projeção ou de viagens, que podem até ser para locais mais distantes. Vejo você com a faca e o queijo na mão para elaborar ideias que edificam alguns projetos nos quais você está envolvido, o que é bem favorável. Porém existem algumas coisas que você vem conduzindo com as quais você não concorda ou ainda não percebeu o quanto isso vem te causando crises emocionais. Então vejo você um pouquinho preocupado, crítico, mexendo muito com a parte emocional pois a situação indica uma virada de página muito significativa para que você siga de uma maneira mais leve.

Essa data é importante porque mexe muito com o seu emocional, você reavaliará e refletirá sobre suas decisões, as quais você não quer abrir a mais ninguém. Perto dessa data é natural que você se sinta sozinho, ou até queira ficar mais sozinho para entender melhor qual direção você quer tomar em sua vida. Você pode estar com muita dificuldade para lidar com pessoas de seu convívio, pois o cenário mostra que é necessário colocar um ponto final nessa experiência com muita sabedoria.

Essa data é importante pois mexerá totalmente com você. Ela tratará muito do rumo da sua vida, das metas, dos seus objetivos, da reavaliação sobre as responsabilidades que cabem a você, inclusive de uma visão mais ampla sobre o que esperar do futuro. Para conduzir da forma como você deseja, você terá que abrir mão do controle, virar a página com maior sabedoria e entendimento… Pois você estará passando por uma fase crítica. Por que? Porque virar a página dói mesmo. É necessário entender que existem pessoas que vão embora, que existem situações que já não cabem mais e que existe até uma situação de perigo, para refletir o quanto você está usando esses fatores de uma forma saudável.

Essa data é importante, pois aqui há uma tensão dentro de grupos ou atividades com os quais você está envolvido e, nesse período, a situação realmente chegou ao extremo. Há situações de cortes, de mudanças e de transformações profundas.

Algumas pessoas que estão envolvidas neste segmento não permanecem e você precisa entender esse processo para seguir adiante de uma forma mais consciente do seu trabalho e do seu potencial.

Apesar de tudo isso, existe uma pessoa que te orienta. É uma pessoa que conversa com você em segredo, trazendo informações importantes para você dar continuidade a esse projeto de uma forma mais viável, mais dinâmica, com maior coragem e até com maior autonomia;

OPORTUNIDADE Da Redação do BT Magazine

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