16
kulttuuri
T H E B A LT I C G U I D E ™ S Y Y S K U U 2 0 2 0
Litrakaupalla väkevää historiaa Juomavalmistaja Livikon tarinaan voi tutustua komeassa museossa.
Tule museoon Sarjassa esitellään erilaisia museoita eri puolilla Viroa.
TEKSTI SILJA HURSKAINEN, KUVA ANDREI CHERTKOV, KARTTA EVE JAANSOO
Viru Valge -viina ei juuri esittely-
jä kaipaa. Viinapullon etiketissä seisoo pasuunaa puhaltava poika. ”Tarinan mukaan pasuunapoika soittaa lännen suuntaan. Siellä on vapaus”, kertoo Livikon museon kuraattori Gloria Hallaste.
Kännu Kukk -juomasta kaikki alkoi. Gloria Hallaste esittelee Livikon punaista klassikkoa.
Pasuunapojan ja monen muun virolaisen juomanvalmistuksen historiaan liittyvän tarinan pääsee kuulemaan Tallinnassa Livikon museossa ja tehdaskierroksella. Vuonna 1898 perustettu Liviko on merkittävä osa Tallinnan ja koko Viron elintarviketeollisuuden historiaa. Sen tehdas on edelleen komeissa vanhoissa tiloissa
lähellä Tallinnan keskustaa. Tehtaaseen ja sen yhteydessä olevaan museoon pääsee ennakkovarauksesta tutustumaan opastetulla kierroksella. Tehdas huokuu vanhan teollisuusajan henkeä, vaikka tekniikka onkin modernia ja kemistien laboratoriot kuin sairaalassa. Tehdaskierroksella vierailija pääsee tutustumaan alkoholijuomien erilaisiin valmistusvaiheisiin tislaamisesta ja suodattamisesta aina pullottamiseen asti. On melkoinen kokemus nähdä ja kuulla, kuinka pullotusrobotit suoltavat sisuksistaan tuhansia Vana Tallinn -pulloja. Gloria Hallaste näyttää kierroksella myös ”itkuhuoneen” (viroksi “nututuba”), jonne tarinan mukaan tehtaan työntekijät välillä pakenivat suremaan, jos töissä tuli vastaan liian kireitä tilanteita. Komeita nähtävyyksiä ovat myös edelleen käytössä olevat tislauslaitteet Mahta ja Elfriede, jotka ovat saaneet nimensä
Livikossa työskennelleiden likööri- ja tislausmestareiden mukaan. Tehdaskierros päättyy museoon tutustumiseen. Tyylikkäissä tiloissa on nähtävillä Livikon tuotevalikoimaa eri aikakausilta, ja kävijä voi testata omia tuoksuaistejaan. Lopuksi voi kuvauttaa itsensä pasuunapojan asussa ja soittimen kera. Puhallussuunta on, tietenkin, länteen. n
Livikon tehdaskierros ja museo,
Masina 11, Tallinna. Museoon ja tehtaaseen tutustumiseksi pitää tehdä ennakkovaraus ja mukaan pääsevät vain täysi-ikäiset.
TALLINNA 1 km Tallinnanlahti
Satama Rautatieasema Ta r
tu
m
Livikon museo
Pre-order Vaivatonta shoppailua
Sinä tilaat, me toimitamme! Jopa kahdeksan lähtöä päivässä
SHOPPING
BAG
Varaa merimatka
Tilaa tuotteet
Valitse toimitustapa
nt
.
Lentokenttä
