testi
24
T H E B A LT I C G U I D E ™ E LO K U U 2 0 1 7
Kuuden henkilön testiryhmä haisteli ja maisteli kuusi sipsilaatua.
Vehnälastu rapsahti sipsitestin voittoon poihin laittoi pienempi tuottaja Mulgi Krõpsud. Testi tehtiin sokkotestinä. Kuuden hengen arviointiryhmän tuli arvioida tuotteiden makua, tuoksua ja ulkonäköä.
TEKSTI SILJA HURSKAINEN, KUVAT ANDREI CHERTKOV
The Baltic Guiden tämän kuun tes-
tissä maisteltiin pikkusuolaisia, kotoisammin sanoen sipsejä. Perunalastuista ei voi tällä kertaa puhua, sillä yksi tuotteista oli vehnälastu ja yksi ruislastu. Kaikki sipsit olivat virolaisten valmistajien. Virossa sipsituotanto on hyvin tukevasti yhden valmistajan, Balsnackin, käsissä. Kuudesta testituotteesta viisi olikin Balsnackin. Monopolille kam-
Selväksi voittajaksi testissä nousi
savupekonin ja chilin makuinen Piraat-vehnälastu. Se sai yhtä lukuun ottamatta kaikilta arvioijilta parhaimmat pisteet. Testaajat kehuivat vahvaa pekonin makua, lastujen ilmavuutta ja hauskaa rai-
2017 The Baltic Guide SIPSIT
Piraat, savupekoni-chilivehnälastu
Pisteet Valmistaja Hinta Koko Kommentit
PA R A
Kartulivahvel, hapankerman-tilli- perunalastu
Kartulivahvel, rtuliv hapankerma-sipuli-perunalastu ma-sipu astu
Rukkivahvel-ruislastu
dallista ulkonäköä. Erään arvioijan mukaan Piraatit sopivat erityisen hyvin oluen oheen. Kakkoseksi testissä tuli hieman perinteisempi maku, hapankermalla ja tillillä maustettu perunalastu. Samantyyppinen hapankerma-sipuli-sipsi kiri kolmanneksikin. Testin ainoat pientuottajan valmistamat sipsit jäivät armotta viimeisiksi. Niitä testaajat moittivat liian suolaisesta ja palaneesta mausta. ■
Vigur, grillimausteinen perunalastu
Kartuli krõpsud perunalastu
S!
70
64
57
52
48
44
Balsnack
Balsnack Ba
Balsnack
Balsnack
Balsnack
Mulgi Krõpsud
0,99 €
0,59 €
0,59 €
0,67 €
0,55 €
2,90 €
150 g
90 g
90 g
90 g
70 g
70 g
Paras maku kaikista. Oluen juojan lemmikki!
Perinteinen maku, sopivasti vahva.
Ei tuoksu millekään, juuston makuinen.
Leivän maku ja tuoksu, liian mauton sipsiksi.
Sulaa suussa, tuntuu pekonin maku.
Liian suolainen ja palanut maku