20
ravintolat
T H E B A LT I C G U I D E ™ TA M M I K U U 2 0 1 8
Laaturuokaa mummolatunnelmassa Linnuküla Restossa on kotoisia herkkuja ammattitaitoisella otteella. Arkisena iltapäivänä ravintolassa
Virolainen TEKSTI SILJA HURSKAINEN, KUVA ANDREI CHERTKOV
Tallinnan Kristiine-keskuksessa asi-
Keittiömestari Aleksander Nikoškov tiimeineen on luonut Tallinnan Kristiineen laadukkaan ruokapaikan.
oivan kannattaa nälän yllättäessä tehdä muutaman minuutin kävelyretki keskuksesta eteenpäin. Nõmme tee -kadun varrella on Linnuküla Resto, jonka sympaattinen tunnelma ja laadukas, raikas ruoka ovat kokemisen arvoisia. Ravintola sijaitsee viehättävässä puutalossa. Ovesta astuessa tuntuu kuin menisi jollekulle kylään. Sisältä paljastuu kauniisti restauroitu rakennus, jossa pehmeän mummolamaista tunnelmaa luovat paljaat hirsiseinät, maalaisromanttinen sisustus ja ennen kaikkea miellyttävä palvelu.
ruokailee niin työseurueita, pariskuntia kuin lapsiperheitäkin. Päivän lounasta on tarjolla tiistaista perjantaihin. Testikäynnillä valitsimme yhdistelmän a la cartea ja päivän lounasta. Alkupalaksi otimme punajuurella marinoitua siikaa paksun vohvelin päällä. Yhdistelmä vei kielen mennessään. Annos oli niitä, joiden jälkeen tekisi mieli nuolla lautanen. Pääruuaksi testiryhmä kokeili päivän lounaslistalta kana-pekoninuudelipannua. Annos oli erittäin maistuva ja täyttävä, mutta mitään poikkeuksellista siinä ei ollut. Alkuruoka oli niin erinomainen, että sitä on hankala ylittää. Jälkiruuaksi valikoitui perinteinen
virolainen leivonnainen, PikkuTomin kakku (Väikese Tomi kook), joka tarjoiltiin herkullisen vaniljakas-
tikkeen, mustikoiden ja mansikoiden kera. Kotoisat maut yhdistyivät tyylikkään moderniin esillepanoon. Palvelu Linnuküla Restossa oli erittäin ystävällistä ja lämmintä. Kun alkuruuan tulo viivästyi, tarjoilija paikkasi heti tilannetta tarjoamalla kahvit. Bataattilevitteen kanssa tarjoiltua tuoretta ciabatta-leipää sai koko ruokailun ajan aina lisää kun vain pyysi. ■
Mistä löytää? Linnuküla Resto, Nõmme tee 20, Tallinna. --------------------Alkuruuat: 5,50–6,70 eu roa Pääruuat: 5,90–15,30 eu roa Jälkiruuat: 3,90–6,70 eu roa ---------------------
IIII I IIII I I IIIII I II I II I I