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• Terra Nuova, il mensile Ogni mese a casa tua 100 pagine a colori dedicate all'ecologia della mente e alle pratiche sostenibili.

• www.terranuovalibri.it Per essere aggiornati sulle ultime novità, offerte e sconti per i lettori e gli abbonati.

• www.terranuovaedizioni.it Articoli, news, esperienze e video per essere informati su tutto quello che accade in Italia e nel mondo.

• Week&eco La newsletter quindicinale con le novità librarie, le news, i corsi e gli eventi più significativi della settimana (iscrizione su www.terranuovaedizioni.it).

100 buoni motivi per leggere A distanza di poco più di sei mesi, ecco il nuovo catalogo: 100 titoli, numerose novità e parecchie conferme. Tra i nuovi titoli, ben tre: Sformati e torte salate, I germogli nel piatto, Mangiare fuori casa, riguardano la collana dei «Ricettari a colori», splendidamente illustrati e caratterizzati da una scelta accurata e coerente delle ricette secondo i dettami dell’alimentazione sana e naturale in grado di coniugare gusto e salute. Nella sezione nascita e genitorialità troviamo il nuovo libro di Michel Odent: Nascere nell’epoca della plastica, oggetto di grande dibattito nel Regno Unito e in altri paesi europei. Tra le novità principali della collana «Salute naturale» segnaliamo Prevenire e curare il cancro con l’alimentazione e le terapie naturali, di Paolo Giordo, una rassegna aggiornata su come combattere i tumori in modo naturale. Tra i libri più attesi: Pratiche di consapevolezza e Semi di felicità, entrambi del monaco Thich Nhat Hanh, uno dei maggiori insegnanti viventi di Buddhismo impegnato, e Immaginare la società della decrescita, a metà tra decalogo e compendio del movimento della decrescita a firma di P. Cacciari, B. Bianchi, A. Fragano e P. Scroccaro. Per la collana fai da te, consigliamo Fare in casa i cosmetici naturali di Dafne Chanaz, un manuale in grado di trasformare anche i lettori più pigri in provetti erboristi. Infine, tra le conferme ricordiamo l’edizione 2013 del Calendario dei lavori agricoli di Pierre Masson, la nuova edizione dell’Atlante delle guerre e dei conflitti a cura dell’Associazione 46° parallelo e la BiciAgenda 2013. A chi ricevesse per la prima volta questa pubblicazione ricordiamo che il modo migliore per essere aggiornati sui libri e, più in generale, sugli argomenti trattati in questo catalogo è abbonarsi al mensile Terra Nuova.

Buona lettura! – Mimmo Tringale, direttore Terra Nuova


la Salute

nel Piatto

Celiachia senza sacrifici

Luisa Ferrari

ricette di Antonio Zucco

Tanti consigli utili e ricette senza glutine per superare i luoghi comuni, vivere meglio e non rinunciare al piacere a tavola di Luisa Ferrari cm 19 x 19 - cod. EA095 pp. 120 - â‚Ź 14,00

95 ricette senza glutine per superare i luoghi comuni, vivere meglio e non rinunciare al piacere a tavola

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CELIACHIA SENZA SACRIFICI

     

       

       

     

1h

• 300 g di farina di ceci • 300 g di patate • 150 ml di acqua • 1 broccolo • 1 spicchio d’aglio • 3 C di olio • sale

per • 1 T di farina di riso

la spianatoia

o la cottura sbucciate e lavate, avviand omoIntanto formate una pasta in acqua salata fredda. l’acqua e il sale. genea con la farina di ceci, l'attrezzo con iatele schiacc e morbid Quando le patate sono bene mate Amalga asto di ceci. apposito e unitele all’imp do di consueto (cioè ricavan e formate gli gnocchi come te a trondei cilindretti che ridurre da pezzetti di impasto

â–  Lessate le patate,

chetti regolari). lo e saltatele in una padella Tagliate le cimette del brocco ente iato. Fate insaporire brevem con l’olio e l’aglio schiacc le un po’ d’acqua. Stufate rimestando, salate e unite gnocchi minuti. Cuocete ora gli verdure coperte per alcuni ateli scolateli al bollore e mescol in acqua bollente salata, li. Servite subito. delicatamente ai brocco i,

are subito gli gnocch Nota: se non volete consum e fatti venire a galla cotti in acqua salata

dopo averli in frigo potrete cosÏ conservarli scolateli e raffreddateli; to dell’uso gettarli ancora per alcuni giorni e al momen salata. calda acqua una volta in

Terra Nuova EDIZIONI

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Karl Heinz Böse

Recuperare l’acqua piovana

RECUPERARE L'ACQUA PIOVANA PER LA CASA E IL GIARDINO Manuale pratico, ricco di foto a colori, per imparare a risparmiare acqua e denaro di Karl Heinz Böse cm 19 x 23,5 - cod. EA122 pp. 144 - € 13,00

per la casa e il giardino RECUPERARE L’ACQUA

TECNICA DEGLI IMPIAN

PIOVANA

(51)

moI serbatoi da interro qui per strati sono extrapiatti poca poter essere installati a rprofondità. Questo compo ta uno scavo particolarmen facile te piccolo, un trasporto a ciò e costi contenuti! Oltre poco e preciso il montaggio gi invasivo non lascia paesag lunari in giardino. Il piccolo veloscavo viene richiuso torna cemente e il giardino come prima.

(49)

serMessa in sicurezza del batoio contro la spinta di propulsiva con sistema di drenaggio. Una pompa l’acta alimentazione traspor ente qua drenata direttam io. nel serbato

li Serbatoi piatti toroida non come questo non solo scavo necessitano di uno nteprofondo ma se sufficie sono mente ricoperti di terra forza anche resistenti alla propulsiva. Fonte: Graf

74

da a) Accanto ai contenitori ora il 1500, 3000 e 5000 litri serbatoio piatto esiste anche gio con un volume di stoccag di 7500 litri.

Pompa ad immersione

Strato di ghiaia Tubo di drenaggio

(50)

TI

Tubo pozzetto

il funzionameno di energia necessario per A causa dell’elevato consum liabile solo nel caso questa soluzione è consig to continuo della pompa, giardino, vista la diffinel ruzzo calcest re interra in cui non fosse possibile anche serbatoi comunque si producono coltà poi a rimuoverlo. Adesso o essere montati grazie alla loro forma posson piatti oppure toroidali, che una quantità sufera a patto di coprirli con acquif falda nella za in sicurez una resina poliettori usano per i serbatoi ficiente di terra. Alcuni produ che è neutrale e fibre di vetro di rinforzo (VTR), stere in cui sono inserite il polietilene ad ere alimenti, come anche può essere usata per conten alta pressione (HDPE). ggiati né dall’acnti e non vengono danne resiste sono VTR di itori I conten virtù del ridotto ute nel terreno; inoltre, in qua né dalle sostanze conten spostati senza gru leggeri e possono essere spessore delle pareti, sono dimensione pesano . A seconda del tipo e della durante l’installazione 3 volume, circa 100 kg per 3 m di 3 8 m3. 160 kg per 5 m o 240 kg per colPiù serbatoi possono essere do un legati con un tubo forman un voluserbatoio a batteria con me maggiore. no proI serbatoi in VTR vengo che rendotti in forma sferica, il cie de possibile ridurre la superfi inato, per un volume determ no relacosì che i serbatoi risulta tempo tivamente leggeri ma al

a

b) Grazie al serbatoio piatto miè necessario uno scavo nore. c) Il serbatoio viene calato con funi. nel d) Il filtro è già installato Ora pozzetto del serbatoio. di afvengono inseriti i tubi pieno. troppo del e flusso e e) Il pozzetto di revision del viene portato al livello terreno.

d

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b

di aff ) Tutti i collegamenti eseflusso e deflusso sono a guiti. Grazie alla pompa può immersione presente si irrigare per acqua re pompa dal il giardino direttamente pozzetto.

Fonte: Rewatec

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40’ + ammollo

40’ + ammollo

Pasquale Boscarello

Sformati e torte salate

• 500 g di impasto base

• 500 g di impasto base tofolio

• 300 g di lenticchie secche

• 300 g di fagioli borlotti

tofolio (pag. 20) o senza glutine (pag. 22) (300 g per la base, 200 g per la copertura)

• 2 cipolle

• 300 g di carote

• 2 carote

on

• 2 spicchi d'aglio

• 2 gambi di sedano • 3 pomodori maturi

• 1 mazzetto di prezzemol

o

• 4 C di olio

• 3 C di olio • 5 cm di alga kombu o1 • sale e pepe (facoltativ o)

(pag. 20) o senza glutine base, 200 g per la copertura) secchi

(pag. 22) (300 g per la

• 250 g di funghi champign

• 5 cm di alga kombu o1

foglia di alloro

(facoltativo)

foglia di alloro e 1 peperonci no

• sale

Ammollate le lenticchie per almeno 6 ore. Sciacquat ele e mettetele in una pentola coperte di acqua fredda, aggiungete l'alga e portate a ebollizione. Coprite e cuocete CONSIGLIATO per 1 ora e ½ a fuoco basso. A fine cottura salate. DA Fate rosolare per alcuni minuti nell'olio i funghi affettati, l'aglio e il prezzemolo tritati. Unite le carote pulite e tagliate a julienne, sale e pepe e cuocete a fuoco medio per 5 minuti, mescolan do. Infine aggiungete le lenticchie sgocciolate, coprite e fate insaporire per 5 minuti a fuoco basso. ■

■ Ammollate i borlotti la sera precedente. Sciacqua teli e metteteli in un volume triplo di acqua fredda con l'alga kombu o l'alloro. Portate a ebollizione, coprite e continuate la cottura per 1 ora e ½ circa a fuoco basso. Alla fine salate. Sbollentate i pomodor i, pelateli e tagliateli a dadini. Mondate e lavate le cipolle, le carote e il sedano, tritateli grossolanamente e rosolateli in un tegame con l'olio e il peperoncino. Eliminate il peperoncino, unite i pomodor ie i borlotti sgocciolati, salate e cuocete per 15 minuti a fuoco basso, mescolando ogni tanto. Prelevate 300 g di tofolio, lavoratelo per un paio di minuti a palla. Spianatelo in un disco di 30 cm. Sistemate lo sulla tortiera; modellate il bordo e farcite. Con il resto dell'impas to formate un disco di 28 cm, appoggiatelo sulla torta e sigillate i bordi. Bucherella te la superficie, spennella tela con l'olio emulsionato e infornate a 200° per 25 minuti o fino a doratura.

Prelevate 300 g di tofolio, lavoratelo a palla. Spianatel o in un disco di 30 cm. Sistemate lo sulla tortiera, modellate il bordo e farcite. Con il resto dell'impasto formate un disco di 28 cm, appoggia telo sulla torta e sigillate i bordi. Bucherellate la superficie , spennellatela con l'olio emulsionato e infornate la a 200° per 25 minuti o fino a doratura. Servite la torta calda.

Servite la torta calda.

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SFORMATI E TORTE SALATE Oltre 100 ricette per torte e crostate salate, sformatini e crocchette senza grassi animali, margarine e glutine di Pasquale Boscarello - cm 19 x 19 cod. EA091 - pp. 120 - € 13,00

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mangiare fuori casa

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Introduzione di Giuliana Lomazzi

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Menu vegetariani per salutari spuntini al lavoro e prelibati picnic all’aperto.

80 ricette, gustose e salutari, per la cucina di tutti i giorni. i ricettari

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Una collana dedicata a chi ama la cucina di qualità, un’alimentazione sana e la riscoperta di prodotti tradizionali, locali e biologici. Specializzati nella presentazione di ricette ben sperimentate, i volumi illustrano con splendide fotografie una variegata selezione di preparazioni per realizzare piatti originali, appetitosi e soprattutto sani. FACCIAMO IL PANE

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Oltre 100 ricette, accompagnate da splendide foto, per riscoprire gustosi e salutari ortaggi spesso dimenticati

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CUCINARE I CEREALI

Cucinare i cereali



(&'" Oltre 100 ricette per preparare gustosi piatti con farro, frumento, miglio, orzo, riso, segale, grano saraceno, mais e avena in chicchi, fiocchi e sfarinati. Senza dimenticare amaranto, quinoa e tapioca. 

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PICCOLA PASTICCERIA NATURALE Oltre 90 ricette per preparare pasticcini golosissimi sostituendo zucchero bianco, latte, uova e burro con ingredienti sani e appetitosi

CUCINARE LE ALGHE

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119 ricette per preparare appetitosi e sorprendenti piatti con le verdure di mare, ricche di vitamine, sali minerali e altri preziosi principi nutritivi

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100 ricette alla portata di tutti per riscoprire il sapore e il valore nutrizionale dei legumi

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CUCINARE I LEGUMI

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CAVOLI E ZUCCHE IN CUCINA

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Oltre 100 ricette, tanti consigli, piccoli trucchi e preziosi suggerimenti per unire buona tavola, salute e portafoglio



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Elena Moro

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di Pasquale Boscarello cm 19 x 19 cod. EA053 - pp. 120 - € 12,00

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di Federica Del Guerra cm 19 x 19 cod. EA052 - pp. 120 - € 12,00

CONFETTURE AL NATURALE Oltre 100 ricette per preparare marmellate naturali senza zucchero raffinato con frutta fresca, secca, piante spontanee e fiori

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Una collana di manuali splendidamente illustrati che mettono insieme medicina e alimentazione naturale. Ricchi di ricette di facile realizzazione e consigli efficaci alla portata di tutti per conservare la salute e prevenire i disturbi e le patologie più comuni attraverso uno stile di vita e un'alimentazione corretta ed equilibrata. Riso integrale verde



Riso integrale verde

la Salute

1 h + raffreddamento

• 2 T riso integrale • 6 T d’acqua

Paolo Giordo

• 3-4 pomodorini • 1 manciata di mandorle tostate e tritate • 1 manciata di olive nere • 1 p di sale

Per la salsa verde: • 2 mazzetti di rucola • 1 manciata di capperi

nel Piatto

Prostata:

cure naturali e alimentazione

• olio • 1 spicchio d’aglio • 1 p di sale

metterlo Lavare bene il riso in acqua fredda, scolarlo e agin pentola con l’acqua. Portare a leggero bollore, su fiamma giungere un pizzico di sale e cuocere coperto molto bassa per 45 minuti con l’ausilio di uno spargifiamma. della Tostare e tritare le mandorle. Frullare gli ingredienti condirlo salsa verde, sgranare il riso e, una volta freddo, e guarnirlo con pomodorini, olive e mandorle.

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PROSTATA: CURE NATURALI E ALIMENTAZIONE Prevenire e curare i disturbi della prostata con il cibo, i rimedi naturali e uno stile di vita appropriato. Con 90 ricette per combinare cibo e salute di Paolo Giordo - cm 19 x 19 - cod. EA085 - pp. 120 - € 14,00

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Osteoporosi senza medicine ricette di Alice Savorelli

OSTEOPOROSI SENZAMEDICINE Preziosi consigli e gustose ricette per prevenire e curare l’osteoporosi con un’alimentazione equilibrata e uno stile di vita sano di Paolo Giordo - cm 19 x 19 - cod. EA079 pp. 120 - € 14,00

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Alimentazione e menopausa ricette di Federica Del Guerra

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ALIMENTAZIONE E MENOPAUSA Tutti i segreti per vivere la menopausa con naturalezza e in sintonia con il proprio corpo attraverso un’alimentazione sana ed equilibrata di Paolo Giordo - cm 19 x 19 - cod. EA063 pp. 120 - € 14,00

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17 Cercare di mantenere i tessitori vicino al centro, premendo con le dita come in figura così che nell’intreccio non rimangano buchi evidenti, chiamati “finestre”.

Fare CESTI Manuale pratico di cesteria secondo le tradizioni regionali italiane

18 21

18 Lavorare “de panza”, cioè appoggiando il cesto alla pancia. Se tessete con la destra, la sinistra deve tenere fermo il fondo e allargare i portanti, la destra deve tessere e tenere tirato l’intreccio verso il centro.

17

19

22

21 La mano sinistra ha un altro compito importante: bloccare i tessitori via via che avanzano, in modo che l’intreccio non si allenti. 22 Procedere fino a ottenere un fondo di circa 25 cm, contando i giri in modo che siano pari in tutto il cesto.

23

20

24

19 La giunta deve essere eseguita infilando il piede (appuntito) accanto al salice da sostituire (a destra).

23 Per chiudere il fondo, infilare l’ultimo tessitore (che salta sempre due) all’interno del tessitore del

20 Ogni tanto, per non fare confusione, vanno tagliati i tessitori giuntati.

24 “Pulire” il fondo tagliando i tessitori che spuntano dal cesto.

giro precedente.

60

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CESTERIA REGIONALE

CESTERIA REGIONALE

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FARE CESTI Manuale pratico di cesteria secondo la tradizione regionale italiana di Andrea Magnolini - cm 19 x 23,5 - cod. EA097 pp. 160 - € 16,00

COSA SI MANGIA OGGI? Tavola ragionata dei nutrienti per avere sempre sott’occhio gli alimenti più indicati per una dieta sana ed equilibrata

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Le erbe in cucina Proprietà curative delle più comuni piante spontanee

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Andrea Magnolini Il canestro laziale di canna e olmo

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BOLLIZIONELAC )NUNACASSERUOLAPORTATEADE ROSOLATE IN QUA PER LA PASTA )N UN PADELLA GLIATIAPEZZETTI POCOOLIOGLISPICCHIDAGLIOTA EZZATIGROSSO 5NITEPOIIPOMODORIPELATISP SALE &ATE CUOCE LANAMENTE E UN PIZZICO DI LMENO QUINDICI RELASALSAALPOMODOROPERA E LAVATE LE FOGLIE MINUTI )NTANTO MONDATE TTETELE INUNA ELE ME EZZETTAT SELLA SP DIACETO APASTA!lNE ERSATEL OLLOREV A!LB ZUPPIER NNENELSUGOAL COTTURASCOLATEESALTATELEPE LE FOGLIOLINE CON INlNE POMODORO #ONDITE IONATO TAGLIATO DIACETOSELLA ILPECORINOSTAG A ASCAGLIEEUNlLODOLIODIOLIV #ROSTINIDIRICOTTAEACETOSELLA

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COLTIVARE SECONDO NATURA

06

QualitĂ  12

• dall’1 al 17 Sagittario • dal 18 al 31 Capricorno

18

첅 07

1 dom  2 lun  21 3 mar 4 mer 22 5 gio 6 ven 7 sab  20 8 dom 9 lun 10 mar  00 11 mer  14 12 gio 13 ven 14 sab  03 15 dom 16 lun 17 mar  09 18 mer  17 19 gio 20 ven  20 21 sab 22 dom 23 lun  00 24 mar 25 mer  03 26 gio 27 ven  02 28 sab 29 dom 30 lun  05 31 mar

캸14 12 ore

Ag07

19

24 ore 03 ++++++

ěťˆě˛¨ě˛Š 03

Pierre Masson

Opposizione Ritmo anomalistico Luna/Saturno

DEI PREPARATI NOTE SU LAVORI AGRICOLI E USO

 Sole in Sagittario dal 30/12

20 ++++++ 09

Ag21

09

  20

15

Calendario dei lavori agricoli

21

22 Nodo Mercurio disc.

22 10

  19

첇 09

CALENDARIO DEI LAVORI AGRICOLI 2013 Lunario e planetario secondo il metodo biodinamico di Pierre Masson cm 21 x 29,7 - cod. EA113 pp. 32 - â‚Ź 10,00

  19

첄 10

Lunario e planetario secondo il metodo biodinamico

10

Pg22

2013

10

 Sole in Capricorno

 19

첆09

  12

06 ++++++

07

Ag19   07 06 ++++++ 06

첅 05

Patrick Whitefield

Permacultura Nodi planetari

Ritmo sinodico

첆 첅 Primo Quarto Luna Nuova

첇 Luna Piena 첄 Ultimo Quarto

i significative Ritmo tropico e altre posizion

Nel caso di nodi, Apogei/Perigei e opposizioni Luna-Saturno, i due numeri piÚ piccoli rappresentano l’ora di inizio e di fine dell’influenza positiva o negativa dell’evento. L’altezza del tassello colorato varia in proporzione alla durata di tale periodo di influenza.

++++++ 03

킈15

Inizio del periodo di Luna Ascendente (fondo di colore chiaro)

킉22

, Inizio del periodo di Luna Discendente equivale al Tempo di Piantagione (fondo di colore scuro)

� Sole in Sagittario

48 ore

Ritmo siderale e qualitĂ  della

Luna

Giorni-Radice (elemento Terra). Quando la Luna transita in: ě˛œToro 철 Vergine 첤 Capricorno Giorni-Foglia (elemento Acqua). Quando la Luna transita in: 첚Pesci 첞 Cancro î–§ Scorpione Giorni-Fiore (elemento Aria). Quando la Luna transita in: 척 Acquario ě˛?Gemelli

Ritmo draconitico

09

20

19

• Sagittario

• Acquario

• Pesci

23

Il numero riportato accanto ai vari simboli rappresenta sempre l’ora esatta di inizio del fenomeno astrale.

� 18

 Plutone

Nettuno

Urano

++++++ 20

Indicazioni generali

08

• Vergine

• Ariete

Ritmo tropico e altre posizioni significative

Ritmo sinodico

24

 Saturno

 Giove

31 Leone

• dall’1 al 20 e 28 al • dal 21 al 27 Vergine • Retrogrado dal 24

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12

• dall’1 al 10 Capricorno • dall’11 al 31 Acquario

Ritmo siderale 00

 Marte

 Sole

 Venere

• dall’1 al 6 Scorpione • dal 7 al 26 Sagittario • dal 27 al 31 Sagittario

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Gennaio 2013  Mercurio

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vi costellazione del Capricorno, dove A partire dal 18 gennaio entra nella davanti alla costellazione del Sagittario. • Dall'inizio del mese, il Sole si trova al 15 i giorni che vanno dal 15 gennaio rimarrĂ  fino al 14 febbraio. agli agricoltoriâ€?, Rudolf Steiner indica questi giorni per dedicarsi anche alla Nella sesta conferenza del “Corso servirsi di • Controllo degli insetti dannosi. la meditazione. Può essere utile propizi per la concentrazione e febbraio, come particolarmente che attaccano le colture. controllo e la riduzione degli insetti ricerca di possibili soluzioni per il

NOTE DEL MESE

per tutti

Mercurio Periodo di influenza del nodo di 캸 o discendente 첌) (il nodo può essere ascendente

첌찼01 13 15 Nodo Venere asc.

Venere Periodo di influenza del nodo di 캸 o discendente 첌) (il nodo può essere ascendente

캸씸15 03

Ritmo draconitico

lunare

08

캸14

20

Periodo di influenza del nodo ascendente

19

첌01

07

Periodo di influenza del nodo discendente

lunare

Sole Cambio mensile di posizione del rispetto alle costellazioni zodiacali

Eclisse di Sole � 09.51

Eclisse di Sole

Eclisse di Luna 첒 22.09

Eclisse di Luna

Ritmo anomalistico 13

Pg01

Periodo di influenza del Perigeo

Trigono di Terra-Radice Trigono di Acqua-Foglia

Trigono di Aria-Fiore Trigono generico (senza un elemento dominante)

lunare

13

19

Ag07

Trigono di Fuoco-Frutto

첥 Bilancia

Giorni-Frutto (elemento Fuoco). Quando la Luna transita in: 첛 Ariete ě˛&#x; Leone 첣Sagittario

01 Nodo Mercurio disc.

Periodo di influenza dell’Apogeo

lunare

19

Opposizione Luna-Saturno 03 ++++++

ěťˆě˛¨ě˛Š 03 ++++++ 03

la positività La sequenza ++++++ indica delll’opposizione Luna-Saturno posizioni negative. quando non è contrastata da altre

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6 rafforzare la connessione fra noi e con la Terra

Semi di felicità

SE PIANTATE UN SEME DI MAIS e ve ne prendete cura, nell’arco di un paio germoglierà e crescerà. Immaginate di settimane ora di inginocchiarvi a parlare con questa pianticella e di chiederle: “Mia cara piantina, ricordi quand’eri un seme di mais?”. Se potesse parlare, di mais risponderebbe: “Io, la pianta un seme? Non ci credo!”. La pianta potrebbe aver completamen dimenticato che un tempo te era un seme; voi allora direste: “Cara piantina, io lo so: sono a piantarti in questo vaso. stato io Sono sicuro che eri un chicco di mais: ti ho innaffiato ogni e un giorno sei germogliata giorno e hai messo le prime foglie”. Se spiegaste alla pianticella le è successo, forse allora quel che ricorderebbe da dove viene. Noi siamo come quella pianta di mais: nel momento in cui nostra madre ci ha concepiti sia voi che io eravamo piccolissimi, molto più piccoli di un seme di mais: anche noi minuscoli semi. Quel semino conteneva in sé sia nostro padre che nostra madre. Noi siamo zione di nostro padre e di la continuanostra madre, ma non siamo in molti a ricordarlo. Dopo pimento quel seme si è il concemoltiplicato molto velocemente: già nella prima ora ha dato migliaia di cellule; poi abbiamo vita a continuato a crescere lentamente nello stesso modo. Nella pancia della mamma la maggior parte di noi stava benissimo. Faceva un tempo fetto, lì! Eravamo in un perluogo molto morbido, circondati da acqua e noi vi galleggiavamo dentro comodamente. La mamma respirava per noi, mangiava per noi, sorrideva non dovevamo fare nulla, per noi: noi solo goderci tutto questo. In Vietnam abbiamo un’espressione bella per descrivere la pancia molto della mamma: “il palazzo del bambino”. Ci siamo nove mesi. Non dovevamo rimasti circa preoccuparci di niente: nessuna preoccupazione, nessun desiderio — il paradiso. nessuna paura,

Coltivare la consapevolezza insieme ai bambini Illustrazioni di WIETSKE VRIEZEN

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SEMI DI FELICITÀ Coltivare la consapevolezza insieme ai bambini di Thich Nhat Hanh e la comunità Plum Village cm 19 x 23,5 - cod. EA118 - pp. 236 - € 20,00

Oltre alle opere delle due massime autorità spirituali viventi – Thich Nhat Hanh e Dalai Lama – la collana presenta gli scritti di Chödrön, Mindell, Khong e Manitonquat. Preziosi riferimenti per un percorso di crescita profondo e stimolante.

Manitonquat – Medicine Story

DALAI LAMA Come vivere felici in un mondo imperfetto

Dalai Lama

Gli antichi insegnamenti dei nativi americani

La tolleranza, la compassione, l’autodisciplina, la questione tibetana e molto altro nelle parole del Dalai Lama

Come vivere felici in un mondo imperfetto

GLI ANTICHI INSEGNAMENTI DEI NATIVI AMERICANI

Riflessioni di un nativo sulle istruzioni apprese dagli anziani della sua tribù.

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BREATHING INDIA

di Manitonquat - Medicine Story cm 15 x 21 cod. EA083 - pp. 224 - € 12,00

Pema Chödrön

ESSERE NEL FUOCO Una guida per imparare a gestire i conflitti nei gruppi di lavoro e di affinità al fine di migliorare la società di Arnold Mindell AnimaMundi e Terra Nuova Edizioni

15

Riflessioni di un nativo sulle istruzioni apprese dagli anziani della sua tribù

Liberi dalle vecchie

abitudini Come vincere rabbia, frustrazioni e dipendenze e ritrovare una vita consapevole e piena di felicità

Con Thich Nhat Hanh sulle orme del Buddha di Thich Nhat Hanh - libro fotografico a colori cod. EA059 - pp. 128 - € 18,00

Sister Chan Khong

LIBERI DALLE VECCHIE ABITUDINI Vincere rabbia, frustrazioni e dipendenze per ritrovare una vita consapevole e piena di felicità

L’ARMA DEL VERO AMORE

L’arma del vero amore L’appassionata autobiografia di una delle più attive collaboratrici di Thich Nhat Hanh, dagli anni della guerra in Vietnam fino alla nascita e fioritura di Plum Village.

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THICH NHAT HANH e la COMUNITÀ di PLUM VILLAGE

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CAPITOLO 7

dell’edificio non prevede un numero sufficiente di sottoposte a carichi, come pareti o sottodimensiona ad esempio le pareti su questi elementi per esicui sono montati i pensili genze funzionali, diventa della necessaria l’introduzione può sorgere qualche problema cucina. Negli anni di elementi statici aggiuntiv , qualora si modifii (in genere pilastri e chi l’arredamento originario travi in acciaio). o si debba appendere un quadro pesante. Alcuni costruttori di case in legno montano sul Se la controparete non è lato interno della parete prevista, l’impianto viene esterna una contropapredisposto direttamente rete vuota, fissata con in fabbrica, velocizzanuna listellatura, dedicata do i tempi complessivi della al passaggio degli impianti costruzione in cantieelettrici, mentre altri re. Nella fase del montagg preferiscono far passare io delle pareti, le scatole le predisposizioni (tubi vuote e i corrugati e scatole) direttam ente all’interno della parete cartongessi sono già stati assemblati e la parete, nell’isolante. Nel mantiene una notevole primo capacità portante, una soluzione tecnica indubbia caso si tratta di paragonabile a un muro in laterizio. Le pareti reamente più elegante, lizzate che permette l’installazione con un telaio strutturale dell’impianto in opera sono offerte a costi inferiori rispetto alle e agevola eventuali intervent pareti in legno massicci i futuri. Di contro i con o, listelli possiedono una valori di isolamen to termico migliori (coeffi tenuta inferiore, imponen - ciente di trasmittanza do dei rinforzi statici – più basso), poiché il legno ad esempio l’inserimento pieno è un ottimo coibente di un doppio pannello in cartongesso – nelle zone termico, ma conduce maggiormente rispetto alle fibre isolanti.

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Guida alle

case di legno

Il Blockhaus è un sistema

costruttivo basato sull’impieg

o di tronchi di varie dimension

Le pareti “balloon frame” sono adatte a edifici semplici come le abitazion i e da strutture a sviluppo orizzontale, mentre presentano qualche limite nella costruzione in altezza o in presenza di richieste tecniche compless e. La loro leggerezza rende il telaio struttura le poco indicato per isolare edifici in zone con prevalenza di temperature alte e persistenti, a causa della bassa inerzia della parete esterna, che non è sempre efficace per sfasare l’onda di calore estiva (ovvero il passaggio del calore dall’interno all’estern o).

PARETE MASSICCIA

La parete a telaio (Balloon

frame) prevede una struttura

a montanti e traverse in

legno massiccio (Climatika

sa)

74 Una parete per ogni casa

LEGNO

(BLOCKHAUS)

Si tratta di un sistema costruttivo a incastro, basato sull’impiego di tronchi massicci di varie dimensioni, squadrat i o stondati, sovrapposti orizzontalmente tra loro. Il “blockhaus” è tradizionalmente radicato nei paesi del nord e dell’est dell’Europa, proprio per l’ampia disponibilità di legname di quelle regioni: si tratta di un concetto

i sovrapposti

costruttivo legato alla cultura locale, quanto l’utilizzo del laterizio lo è nel nostro paese. Le pareti possono essere esterne o interne (divisorie o portanti) e sono caratterizzate da una notevole solidità. Il giunto a incastro permette di congiungere saldamente le pareti, rendendo impossibile il loro movimen to in direzione longitudinale. Il legno è lasciato a vista, sia all’esterno dell’edificio che negli ambienti all’interno, valorizzando la bellezza e il calore del materiale che acquista una valenza non solo strutturale. Il maggior pregio di queste strutture è anche il loro principale limite, poiché inserirle in contesti estranei alla tradizione delle blockhaus appare difficile. Il legno a vista è poi facilmente soggetto all’attacco dell’umidità, degli insetti e di microrganismi, che possono ridurre la durata nel tempo delle strutture, soprattu tto nelle zone climatich e ad alto tasso di umidità e con termiche tra estate e inverno. ampie escursioni Rispetto agli edifici intonacati, le blockhau s necessitano di regolari interventi con una manutenzione frequente Una parete per ogni casa

75

GUIDA ALLE CASE DI LEGNO Come scegliere e realizzare un’abitazione ecologica a bassi consumi di Paolo Crivellaro cm 19 x 23,5 - cod. EA080 - pp. 168 - € 14,00

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STILI DI VITA

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BiciAgenda 2013 365 BUONI MOTIVI PER SPOSTARSI SU DUE RUOTE 365 GIORNI L’ANNO

MARZO

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o che l’uomo conosca. to dei mezzi di trasport sempre più spaventose. La bicicletta è il più civilizza o crescono quotidianamente Le altre forme di trasport cuore. Solo la bici resta pura di – Iris Murdoch

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BiciAgenda 2013 Vi diamo 365 buoni motivi per spostarsi in bicicletta 365 giorni l’anno! Agenda planning settimanale cm 10 x 15 - copertina cartonata cod. EA123 - pp.164 - € 10,00 (per gli abbonati € 8,50)

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settimana 12

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Paolo Ermani e Valerio Pignatta •

• Bruna Bianchi Paolo Cacciari • Adriano Fragano Paolo Scroccaro •

Immaginare la società della decrescita

IMMAGINARE LA SOCIETÀ DELLA DECRESCITA Beni comuni, democrazia partecipativa, antispecismo, rispetto: alcune parole chiave per un futuro migliore di B. Bianchi, P. Cacciari, A. Fragano, P. Scroccaro cm 15 x 21 - cod. EA117 pp. 260 - € 12,00

Pensare come le montagne Prefazione di Simone Perotti

PENSARE COME LE MONTAGNE Percorsi sostenibili verso l’età del doposviluppo

Manuale teorico pratico di decrescita, per salvare il pianeta cambiando in meglio la propria vita di P. Ermani e V. Pignatta cm 15 x 21 - cod. EA104 pp. 220 - € 12,00

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NON PRENDETECI PER IL PIL!

Vivere senza soldi L’esperienza sorprendente di una donna che da undici anni ha eliminato del tutto il denaro dalla propria vita

Lavorare meno, vivere meglio e ritrovare la libertà perduta. La testimonianza di chi l’ha felicemente messo in pratica

Prefazione di

Maurizio Pallante

Non prendeteci per il PIL!

Francesco Codello e Irene Stella

VIVERE SENZA SOLDI

LIBERI DI IMPARARE

Liberi di imparare

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Le esperienze di scuola non autoritaria in Italia e all’estero raccontate dai protagonisti

Le esperienze di scuola non autoritaria in Italia e all’estero raccontate dai protagonisti.

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ALBERT K. BATES

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QUESTA VOLTA PARLIAMO DI UOMINI

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Primo e unico manuale per conoscere, produrre e utilizzare i combustibili vegetali per la propria auto

Tutto ciò che gli uomini non sanno di se stessi e che le donne farebbero bene a conoscere Tutto ciò che gli uomini non sanno di se stessi e che le donne farebbero bene a conoscere

Manuale di sopravvivenza alla FINE del PETROLIO

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Prefazione di Maurizio Pallante 35

30

MANUALE DI SOPRAVVIVENZA ALLA FINE DEL PETROLIO Riflessioni, consigli e ricette per fare a meno dell'oro nero

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Produzione annuale di petrolio (Gb/o)

Barry Durdant-Hollamby

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10

Conoscere, produrre e utilizzare i combustibili vegetali per la propria auto

5

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Questa volta parliamo di uomini

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2025 Anno

2050

2075

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ATLANTE delle GUERRE e dei CONFLITTI del MONDO 4ª EDIZIONE

PURA VIDA

E ALTRI RACCONTI RAMINGHI

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Appunti di viaggio, riflessioni ed esperienze tra la cultura, i personaggi e la natura selvaggia della Costa Rica

Situazione attuale e ultimi sviluppi

anno di guerra, in Il 2011 è stato di nuovo un conflitto. Nell’Ovest Sudan. Diversi i focolai di nel Darfur, che un rilevante aumento di scontri la fuga di decine di ha avuto per conseguenza

SUDAN

migliaia di nuovi sfollati. Sud Sudan, Negli Stati confinanti col neonato e nel Nilo Azzurro ad Abyei, nel Sud Kordofan etnici favorevoli – tutti e tre abitati da gruppi ma esclusi all’unione con la nuova Repubblica, e costretti a rimanere col Darfur, dalle consultazioni sequenza combattiIl campo-sfollati di Nyala, nel Nord – sono scoppiati in grandi più i ad Abyei, a giugno continua ad essere tra menti sanguinosi: a maggio del mondo. Precisamente il secondo, nel Sud Kordofan, e a partire da agosto anche superato profughi, di per numero aerei, bombardamenti e di nel Nilo Azzurro. Raid di Khartoum hannell’infelice primato da quello il azioni dei caccia dell’esercito accoglie che Kenya, in Dadaab, decine di villaggi e costretto dalla no raso al suolo di persone. fiume di somali che fuggono di alla fuga decine di migliaia combattimenti è carestia. Le condizioni di vita La ragione di questi nuovi questi come di tutti gli altri profughi reprimere la volontà di queste popolazioni di darfuriani continuano ad essere Sud Sudan. Azioni rivendicare l’annessione al spaventose. Mentre si alternano hanno suscitato alcuna e di guerra che finora non stancamente trattative di pace della comunità internazionaparte da la reazione nuove esplosioni del conflitto, di scatenare un conflitresta le: di fronte al rischio realtà della popolazione civile faccia saltare il fragile equilibrio che totale to di miseria e violenza quotidiana. del Sud, lo stesso focolai creatosi con l’indipendenza sembra far finta Nei primi mesi del 2011 nuovi dell’Onu fuga di Consiglio di Sicurezza di scontri hanno provocato la di non vedere. altre migliaia di sfollati. El Bashir procede Dal canto suo, il Presidente La situazione rimane estremamente nell’annunciato progetto di cambiare la Codelicata. Non solo per le condizioni stituzione per adottarne una completamente ma delle Regioni estreme in cui vive la gente, islamica. Dopo la secessione anche perché sia il regime sudanese a maggioranza cristiana e animista, «il 98% ha detto il che i ribelli mettono in atto una musulmana», è reti della popolazione strategia di pressione, fatta di « e la nuova Costituzione campi Presidente sudanese, ponendo l’Islam spionistiche, infiltrazioni nei realtà» questa degli dovrà riflettere e intimidazioni verso i leader e la sharia come fonte coi come religione ufficiale di El Bashir, che sfollati sospettati di contiguità quello disegno, Un legge. col della ribelli o di collaborazionismo ancora più conflittuale il rapporto Governo di Khartoum. renderebbe rimaste a vicon le minoranze non musulmane vere nel Nord Sudan. resta incrimiIntanto, il Presidente sudanese Penale Internazionato da parte del Tribunale

Per i profughi nulla è cambiato

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Generalità Repubblica del Sudan

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di Barry Durdant-Hollamby cm 15 x 21 - cod. EA048 pp. 195- € 12,00

CATALOGO AUTUNNO INVERNO 2012

STILI DI VITA

Lingue principali:

Khartoum

Popolazione:

30.894.000 1.886.068 Kmq Musulmani (60%, predominanti fra arabi e nuba, nelle regioni del Centro-Nord), cattolici (15,5%), arabi cristiani (1%), aderenti a religioni tradizionali (23,5%)

Area: Religioni:

Moneta: RIFUGIATI ORIGINATI DAL

Nazioni Alto Commissariato delle Unite per i Rifugiati United Nations High Commissioner for Refugees

a fianco sono forniti I dati contenuti nella tabella i Rifugiati UNHCR. dall’Alto Commissariato per rapporto Global Sono dati ufficiali tratti dal 2011 dai quali è Trends 2010 uscito nel giugno rifugiati in entrata ed possibile vedere i flussi dei in uscita da ogni singolo paese. alla Per un approfondimento rimandiamo stesso. rapporto del consultazione

RIFUGIATI PRINCIPALI PAESI CHE ACCOLGONO CIAD

SUDAN

278.257 25.238

20.528 KENIA SUDAN SFOLLATI PRESENTI NEL 1.624.100 RIFUGIATI ACCOLTI NEL RIFUGIATI PRINCIPALI PAESI DA CUI

REPEPUBBLICA DEMOCRATICA

Principali esportazioni:

387.288 QUESTI RIFUGIATI

ETIOPIA

SUDAN 178.308

ARRIVANO QUESTI RIFUGIATI 103.798 ERITREA CIAD

39.578

DEL CONGO

20.980

Arabo, i diversi gruppi etnici parlano oltre 400 lingue locali, inglese

Capitale:

PIL pro capite:

Sterlina sudanese Petrolio e prodotti petroliferi, cotone, sesamo, arachidi, gomma arabica, zucchero, bestiame Us 2.309

suoi confronti due nale (sono stati spiccati nei 2009 e nel luglio mandati di arresto, nel marzo per genocidio, 2010, rimasti finora ineseguiti) di guerra, gracrimini contro l’umanità e crimini nei confronti della vi violazioni dei diritti umani popolazione del Darfur.


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in queste poche righe trovi tutte le indicazioni per ordinare i nostri libri. Prima di effettuare l’ordine ti consigliamo però di cercare i titoli da te prescelti nel tuo negozio di alimenti biologici (trovi l’elenco completo all’indirizzo www.negoziobio.info) o nella tua libreria di fiducia, dove sicuramente potrai trovare informazioni più complete di quelle che ti può dare questo catalogo, con l’unica differenza di non poter usufruire dello sconto del 10% (o del 15% se sei abbonato). Nel caso in cui ci fossero problemi nella reperibilità dei volumi puoi ordinarli con una delle seguenti modalità: • on line su www.terranuovalibri.it, dove trovi anche l’elenco aggiornato dei nostri libri; • tramite posta ordinaria, compilando il coupon a lato e inviandolo in busta chiusa a: Terra Nuova Edizioni, via Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze; • per email, compilando il coupon a lato e inviandolo a: libri@aamterranuova.it; • per fax, inviando il coupon allo 055 5390109. SCONTI • Sconto del 10% su tutti i titoli. • Sconto del 15% per gli abbonati al mensile Terra Nuova. • Sconto del 15% per chi, contestualmente all’ordine dei libri, si abbona al mensile Terra Nuova.

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Condizioni di spedizione in Italia (compresi San Marino e Vaticano) • Nessuna spesa di spedizione per ordini d’importo uguale o superiore a 20 €. • Spese di spedizione 3 € per ordini inferiori a 20 €. • Tempi di consegna 72 ore. Per accelerare i tempi di consegna e migliorare il servizio la spedizione viene eseguita tramite corriere. Pertanto è necessario riportare nella cedola un indirizzo presso il quale si è facilmente reperibili e riportare un numero di telefono per essere contattati in caso di difficoltà. Condizioni di spedizione all’estero • A causa delle diverse tariffe postali in vigore nei vari paesi si consiglia di richiedere un preventivo delle spese di spedizione all’indirizzo libri@aamterranuova.it, specificando titoli richiesti e località d’invio. MODALITÀ DI PAGAMENTO • In contrassegno al ricevimento dei volumi. • Inviando un assegno bancario intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl, via Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze. • Autorizzando l’addebitamento su una delle seguenti carte di credito: Visa, Mastercard, CartaSi, Postepay, American Express. DIRITTO DI RECESSO L’acquirente ha diritto di recedere dall’acquisto entro 7 giorni dal ricevimento dei libri. Entro tale termine deve spedire a Terra Nuova Edizioni, a mezzo raccomandata o pacco postale, il/i volume/i dei quali vuole ottenere il rimborso. I libri resi devono essere spediti con cura prestando attenzione affinché non vengano danneggiati durante il trasporto. Le spese di spedizione del reso sono in ogni caso a carico dell’acquirente. I libri resi dovranno essere accompagnati dal buono di consegna o altro documento allegato al prodotto al momento della consegna.

Direzione editoriale: Mimmo Tringale e Cristina Michieli Progetto grafico: Andrea Calvetti Foto di copertina: Olga Ekaterincheva/istockphoto.com Informazioni ordini: Eva Di Giovanni (distribuzionelibri@aamterranuova.it) e Valentina Claudi (abbonamenti@aamterranuova.it)


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 Sottoscrivo l’abbonamento a Terra Nuova e pertanto ho subito diritto al 15% di sconto sui libri.  Sono già abbonato e ho diritto al 15% di sconto sui libri.  Non sono abbonato e ho diritto solo al 10% di sconto sui libri.  Versamento sul c/c postale n°69343903 intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl, via Ponte di Mezzo 1 50127 Firenze di cui allego ricevuta  Assegno bancario intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl, via Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze  Contrassegno (pagamento al corriere)

 Sì, sottoscrivo l’abbonamento annuale (11 numeri) al mensile Terra Nuova al prezzo di €  Sì, desidero ordinare i seguenti libri: codice

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Terra Nuova Edizioni: catalogo libri (Autunno 2012)