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IL MENSILE PER L’ECOLOGIA DELLA MENTE E LA DECRESCITA FELICE · DAL 1977

INCHIESTA

Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv in L.27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Firenze 1 – Contiene I.R.

Attenzione alle tinture per capelli

OGM IN ITALIA

Sì alle semine, ma cresce l’opposizione MAMMA E BAMBINO

Massaggio infantile

La casa di paglia

Nasce la rete a Roma

Un mito da sfatare ฀

L’orto sul balcone ฀

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NUOVA EDUCAZIONE

Quando ai bambini manca la natura

INCHIESTA

Allattare fa bene anche alle mamme RIMEDI NATURALI

Biancospino: pianta prediletta del cuore ANDAR PER CAMPI E BOSCHI

Gemme preziose

supplemento mensile di medicina naturale

Il rischio per chi viaggia

A L L ’ I N T E R N O

m e s e

q u e s t o

Allattare fa bene anche alle mamme


attualità

Abbonamenti (11 numeri) ordinario per l’Italia: € 35 Versamento sul c/c postale n. 69343903 intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl via Ponte di Mezzo 1 - 50127 Firenze Specificare sulla causale se si tratta di rinnovo o abbonamento Abbonamenti cumulativi: Terra Nuova + Ellin Selae: € 60,00 Terra Nuova + Re Nudo: € 57,00 Terra Nuova + Lato Selvatico: € 42,00 Terra Nuova + Tepee: € 50,00 Svizzera: singola copia Chf 6,60 Abbonamento in posta prioritaria Chf 105,00 sul c/c postale 91-111946-0 intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl, via Ponte di Mezzo 1 - 50127 Firenze Altri paesi (posta prioritaria): Europa € 65,00 - Extra-Europa € 85,00 Arretrati: dal numero 1 al 50 € 7,00 dal 51 in poi € 5,00 abbonamenti@aamterranuova.it

Questo numero è stato chiuso il 4 febbraio 2010 Direttore responsabile: Mimmo Tringale Vicedirettore: Cristina Michieli Redazione (055 3215729 int. 4) Mimmo Tringale redazione@aamterranuova.it kype: mimmo.tringale Cristina Michieli cristina@aamterranuova.it Nicholas Bawtree nicholas@aamterranuova.it kype: nicholas.bawtree Hanno collaborato alla redazione di questo numero: Enrico Accorsi, Ferdinando Alaimo, Massimo Angelini, Nicholas Bawtree, Francesco Beldì, Claudia Benatti, Gabriele Bindi, Stefano Cattinelli, Federica Del Guerra, Gianluca Ferrara, Patrizia Lacerna, Elena Moro, Elisa Nicoli, Silvia Moro, Claudio Pedron, Maria Ferdinanda Piva, Alice Savorelli, Luisa Valeria Sapia, Nicoletta Salvi Pubblicità Francesca Messinese (055 3215729 int. 3) distribuzione@aamterranuova.it Maria Pia Tinaglia (347 3648161) promozione@aamterranuova.it kype: mariapia.tinaglia Sergio Tonon (055 3215729) pr@aamterranuova.it kype: sergio.aam Piccoli annunci (055 3215729) Federica Del Guerra - annunci@aamterranuova.it Mercati e fiere (055 3215729) Marcello Panchetti - fiere@aamterranuova.it Ufficio stampa Maria Patrelli Campagnano (366 4437458) ufficiostampa@aamterranuova.it Ordini rivista e libri Silvia Farina (055 3215729) ufficiodistribuzione@aamterranuova.it Francesca Messinese (055 3215729 int. 3) distribuzione@aamterranuova.it Abbonamenti (tel 055 3215729 int. 1) Valentina Claudi - abbonamenti@aamterranuova.it Amministrazione (tel 055 3215729 int. 5) Cristina Michieli - cristina@aamterranuova.it Massimo Bragagni amministrazione@aamterranuova.it Olga Bossa ufficioamministrazione@aamterranuova.it Stampa: Lineagrafica, Città di Castello (Pg) Grafica e impaginazione: Andrea Calvetti

4 La Monsanto

BIONEWS a cura di Gabriele Bindi

con le spalle al muro

6

DALLA PARTE DEI CONSUMATORI

22 Laè unbellezza ritornare a casa NUOVI PARADIGMI

Patrizia Lacerna

28 Labella,casaeconomica di paglia: ed ecologica BIOEDILIZIA

Maria Ferdinanda Piva

CONSIGLI PER I NON ACQUISTI:

L’e-book Gianluca Ferrara

alimentazione 12 L’Italia apre agli ogm OGM

Claudia Benatti

34 Body scanner: il rischio per chi viaggia AMBIENTE

Alexis Myriel

18 Sapori di fine inverno CUCINA NATURALE Alice Savorelli

ecologia del corpo e della mente

38 Il cohousing a Roma COHOUSING

Nicoletta Salvi

40 L’orto sul balcone FAI DA TE

Maria Ferdinanda Piva

8 Attenzione alle tinture INCHIESTA

Gabriele Bindi

La carta utilizzata per questo numero è riciclata al 100%, prodotta senza uso di cloro dalle Cartiere Cariolaro e certificata dal marchio Der Blaue Engel (Angelo Azzurro) rilasciato dal Ministero federale tedesco dell’ambiente per i prodotti cartacei realizzati con fibre provenienti al 100% da carta straccia, di cui almeno il 65% proveniente dalla raccolta differenziata.

45 Guida ambientale escursionistica

IL LAVORO VERDE DEL MESE

Corinna Bassini

natura, 46 Ecovacanze: colore ed energia ECOTURISMO

Gabriele Bindi


l’almanacco di terra nuova

a cura di Nicholas Bawtree NELL’ORTO A MARZO

Il ministro McItaly ฀฀

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IIL L M MENSILE ENSILE P PER ER L L’ECOLOGIA ’ E C O LO G I A D DELLA ELLA M MENTE ENTE E L LA A D DECRESCITA E C R E S C I TA F FELICE ELICE ¡ D DAL AL 1 1977 977

INCHIESTA

Attenzione alle tinture per capelli

Semine e trapianti Enrico Accorsi e Francesco BeldĂŹ

ECO FARE

Germogli e germogliatore

OGM IN ITALIA

SÏ alle semine, ma cresce l’opposizione

Elisa Nicoli

MAMMA E BAMBINO

Centaury: partire da noi stessi

Il rischio per chi viaggia

Massaggio infantile

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La casa di paglia

Nasce la rrete ete a Roma

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Un mito da sfatar sfatare e

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51

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NUOVA EDUCAZIONE

Quando ai bambini manca la natura

INCHIESTA

Allattare fa bene anche alle mamme RIMEDI NATURALI

Biancospino: pianta prediletta del cuore ANDAR PER CAMPI E BOSCHI

Gemme preziose

su pple me nto m supplemento mensile e n sile dii m d medicina e d i c i n a naturale n a t u rale

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A L L ’ I N T E R N O

Elena Moro UOMINI, ANIMALI E FIORI DI BACH

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AVANZI PREZIOSI

Gnocchi di pane alle erbe primaverili

q u e s t o

Allattare fa bene anche alle mamme

Copertina: foto di Christine Kublanski – istockphoto.com

Stefano Cattinelli

altromondo 53 CittĂ equosolidali EQUO E SOLIDALE

Dario Scacciavento

58 Gemme preziose

ANDAR PER CAMPI E BOSCHI Ferdinando Alaimo

58 Allattare fa bene alle mamme INCHIESTA

Beatrice Salvemini

ai bambini 61 Quando manca la natura NUOVA EDUCAZIONE

Alexis Myriel

continua la 56 Bangladesh: persecuzione degli indigeni POPOLI NATIVI

Survival International

56 La bici ibrida 90 Alla scoperta dell’acqua calda 64 Biancospino: pianta prediletta del cuore MONDO CICLABILE

SEGNALIBRO a cura di Federica Del Guerra

RIMEDI NATURALI

n tutti i paesi industrializzati l’obesità è ormai un’epidemia sociale. L’imputato principale è il junk food (cibo spazzatura) che trionfa grazie all’aggressiva politica promozionale e ai fenomeni di vera e propria dipendenza accertata da numerosi studi scientifici. Proprio per arginare la pandemia del cibo industriale che rischia di minare la salute delle giovani generazioni, in California è partita la lotta contro i grassi trans (cioè gli oli idrogenati presenti nei fritti, dolci e margarine), e dopo la cacciata dai menu delle mense scolastiche ora si sta tentando di eliminarli anche dai ristoranti. Analogamente a New York si discute per creare la fat tax (tassa sul grasso) per i fast food e la pubblicità che li promuove; mentre a Parigi è allo studio un’etichetta che metta in guardia dai cibi spazzatura. L’epidemia obesità non ha risparmiato neanche il nostro Paese. Negli ultimi anni il numero di adulti in sovrappeso si è molto avvicinato a quello statunitense e ancora piÚ preoccupanti sono i dati sulla diffusione dell’obesità tra i nostri bambini, il 36% dei quali presenta un peso oltre la normalità. Ma mentre negli Usa, Gran Bretagna e Francia le associazioni di genitori organizzano campagne contro i distributori di merendine e bibite gassate nelle scuole o citano in giudizio la McDonald’s (è successo recentemente a New York), in Italia assistiamo al paradosso del ministro delle politiche agricole che sponsorizza il nuovo McItaly, il panino McDonald’s realizzato interamente con ingredienti nostrani. L’operazione McItaly sostiene l’On. Zaia porterà ogni mese nelle tasche dei contadini italiani 3.488.000 euro di nuove entrate grazie alle forniture di carne, olio extravergine d’oliva, Asiago Dop, Bresaola della Valtellina Igp, pancetta della Val Venosta, grano saraceno, cipolle di Tropea e carciofi romani. Il McItaly ci consentirà di dialogare con i giovani ha detto ancora Zaia. Noi crediamo che i contadini italiani avranno poco a che fare con gli acquisti della McDonald’s, che con molta probabilità interesseranno solo pochi grandi allevamenti intensivi e mega aziende orticole industriali. Per quanto riguarda i giovani invece, il ministro leghista ha perfettamente ragione, in effetti il 40% dei clienti McDonald’s ha un’età compresa tra i 15 e i 35 anni. Proprio quella fascia piÚ a rischio obesità e che ha piÚ bisogno di un’educazione alimentare corretta. Ma è proprio sicuro, signor ministro, che il fast food sia il luogo piÚ adatto per educare le giovani generazioni ad un’alimentazione sana ed equilibrata, e soprattutto made in Italy?

Silvia Moro

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I libri di Terra Nuova Edizioni

commenti 94 DI VISTA 100 SPUNTI L’ultima goccia

LA PENNA AI LETTORI

Silvia Ricci

67 Pagine Verdi NATURALE 68 SALUTE Massaggio infantile:

un tocco d’amore Luisa Valeria Sapia NATURALE 75 ALIMENTAZIONE Kamut: un mito da sfatare Massimo Angelini

n. 248 (46) marzo 2010 Editrice Aam Terra Nuova via Ponte di Mezzo 1 – 50127 Firenze tel 055 3215729 – fax 055 3215793 info@aamterranuova.it www.terranuovaedizioni.it


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data e firma per autorizzazione prelievo ________________________________________________

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Spedizione in Abb. Post. - D.L. 353/2003 (conv in L.27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, DCB Firenze 1 – Contiene I.R.

   

            

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Vestire di natura

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Cosa esce da un inceneritore?

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Prevenire le emorroidi

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Siamo tutti gastronomadi

12 nuovi progetti al via

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Permacultura su grande scala

Attenzione agli antidolorifici

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Tosse da smog

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L’arte di vivere con lentezza

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di cui allego ricevuta specificando come causale del versamento: Abbonamento  tramite assegno non trasferibile intestato a Editrice Aam Terra Nuova srl  in contrassegno (pagamento al postino). In questo caso mi saranno addebitati anche ₏ 2,50 per le spese postali  tramite carta di credito (in questo caso il presente coupon dev’essere inviato via fax al n. 055 3215793):

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IL MENSILE PER L’ECOLOGIA DELLA MENTE E LA DECRESCITA FELICE ¡ DAL 1977

A L L ’ I N T E R N O

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Terra Nuova - marzo 2010 - n.248 - ANTEPRIMA  

Terra Nuova - marzo 2010 - n.248 - ANTEPRIMA

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