Hari Pizza

Pizza berasal dari negara yang sama dengan menara Pisa, yaitu Italia. Pizza merupakan hidangan roti pipih yang diberi topping seperti saus, sayuran, daging dan bahan-bahan lainnya. Kata

"Pizza" pertama kali dicatatkan dalam manuskrip Latin di abad ke-10 dari kota Gaeta Italia Selatan di Lazio. Bukan hanya rasanya yang lezat, pizza juga punya sejarah dan fakta yang menarik diketahui.

Pizza memiliki sejarah yang menarik, mulai dari makanan para pekerja hingga masuk ke kerajaan. Hidangan roti pipih ini dapat dilihat sebagai asal-usul pizza zaman modern yang lahir pertama kali di Napoli pada abad ke-16. Pizza inilah yang menjadi cikal bakal pizza modern yang bisa ditemukan dengan mudah hingga hari ini.

Awalnya, pizza dibuat sebagai makanan kelas pekerja. Para pekerja Yunani Kuno membutuhkan sesuatu yang cepat dan murah. Ini yang menyebabkan pizza pertama kali dibuat dan disajikan dengan roti yang begitu tipis dan isian yang tidak sebanyak sekarang.

Menurut legenda populer lainnya, pada tahun 1988, Raja Umberto I dan Ratu Margherita pergi mengunjungi Napoli. Mereka mencoba berbagai pizza di Napoli dengan alasan bosan akan sajian gourmet di kerajaan mereka. Sesampainya di Napoli, Ratu Margherita langsung jatuh cinta dengan dengan pizza yang terbuat dari saus tomat, basil dan keju mozarella. Sejak saat itulah pizza ini diberi nama pizza Margherita.

Pizza masih terbatas hingga pada tahun 1940-an. Hingga akhirnya terjadi sebuah perang yang menyebabkan perpindahan besar sebagian orang Italia ke Amerika Serikat. Imigran Italia yang pindah ke Amerika Serikat dan sakit di sana mencoba menciptakan pizza favorit mereka dengan apapun yang mereka miliki saat itu. Ternyata, warga New York pada masa pascaperang sangat menyukai pizza. Kemudian berkembang banyak jenis pizza yang diciptakan di pangkalan militer Amerika Serikat.

Pada tahun 2000, setiap tanggal 9 Februari kemudian ditetapkan menjadi hari pizza sedunia. Pada dasarnya ini merupakan peringatan untuk perayaan dan perjalanan pizza hingga hari ini.

Sumber: https://food.detik.com/info-kuliner/d-5367119/hari-pizza-sedunia-ini-sejarahdan-6-fakta-pizza-yang-menarik https://kaltim.tribunnews.com/2022/02/09/sejarah-hari-ini-hari-pizzasedunia-dirayakan-tiap-9-februari-lengkap-fakta-tentang-pizza

Roadshow Rroadshow