Sistemi di umidificazione ad alta pressione
Made in Italy UMIDIFICAZIONE PROFESSIONALE I nostri sistemi erogano un getto di nebbia artificiale ultrafine che evapora rapidamente e senza bagnare, mantenendo l’umidità desiderata nell’ambiente. Riducono le perdite per disidratazione e prolungano la naturale freschezza dei prodotti.
CARNE
DOMANDE & RISPOSTE ! Chi è TecnoCooling?
A ORTOFRUTT
PESCE
2 anni di garanzia su tutti i prodotti
PROFESSIONAL
MADE IN ITALY
ISO 9001:2008 CERTIFIED
La nostra azienda si occupa della fabbricazione di centraline ed impianti di spruzzatura ad alta pressione dal 1979. ! In cosa consiste il sistema? Una centralina pressurizza l’acqua che viene micronebulizzata in ambiente o all’interno degli espositori tramite tubazioni flessibili o in acciaio inox ed ugelli o diffusori ventilati. E’ sufficiente un allaccio idrico ed elettrico e la centralina può essere collocata in un locale tecnico o integrata nell’espositore. ! Bagna i prodotti o le superfici? No, un timer attiva e disattiva il sistema in modo automatico dosando il carico di umidità in modo progressivo e senza bagnare. ! Il risultato è garantito? E’ un sistema ampiamente collaudato, in pochi minuti il sistema stabilizza l’umidità a livelli ottimali ed in modo uniforme per poi mantenerla in modo automatico durante tutta la giornata. ! E’ sicuro ed igienico? Il sistema viene alimentato da acqua potabile ed il circuito idrico può essere protetto da filtro antibatterico o da lampada UV. Le centraline sono dotate di sensori che arrestano il sistema in caso di guasti a pompa e sonda, interruzione dell’alimentazione idrica e perdite rilevanti nelle tubazioni. ! Necessita di un compressore? Rispetto a tecnologie ormai obsolete, non necessita di compressore in quanto la centralina provvede a generare la pressione necessaria per atomizzare l’acqua, con un grande vantaggio economico. ! Quanto consuma? Molto poco, per mantenere l’umidità ideale in un locale di circa 400 m2 il consumo è di circa 100W e 12 litri di acqua. ! E la manutenzione? Gli interventi di manutenzione sono minimi e previsti ogni 2 anni. ! Mi interessa, come posso acquistarlo? Chiamaci o invia una richiesta tramite email, il nostro personale tecnico e commerciale svilupperà il progetto più idoneo alle necessità della tua azienda.
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0522840805
info@tecnocooling.com
TECNOCOOLING Systems Via Canale 114 Loc. Villalunga - 42013 CASALGRANDE (RE) - ITALY Tel. 0039 0522840805 Fax. 0039 0522849962 - www.tecnocooling.com - E-Mail: info@tecnocooling.com
tecno
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cOoling
Freschezza sempre sotto controllo! tecno
Con i sistemi di umidificazione TecnoCooling non è più un sogno: oggi infatti è possibile, in modo semplice ed economico, mantenere automaticamente il giusto livello di umidità dei prodotti freschi esposti esporti o in cella frigo. Riduci la perdita di peso! Mantieni qualità e freschezza! Incrementa le vendite!
cOoling
MISTING SYSTEMS - MICRONEBULIZZAZIONE
www.tecnocooling.com
Professional Misting Systems
Made in Italy
Sistemi di umidificazione ad alta pressione
Made in Italy ORTOFRUTTA, PESCE, CARNE, FORMAGGIO
100%
Con un sistema di umidificazione TecnoCooling viene ripristinato il livello dell'umidità nell'aria a valori ottimali, bloccando il processo di disidratazione.
95%
90%
VANTAGGI
80%
Senza sistema TecnoCooling - Without TecnoCooling system Con umidificazione TecnoCooling - With TecnoCooling humidification day 1
day 2
day 3
day 4
day 5
Calo naturale Risultato in condizioni ideali
day 6
day 7
ORA 70%
L'impianto di nebulizzazione TecnoCooling emette periodicamente (da 1 a 5 secondi ogni 5-15 minuti) un getto di nebbia ultrafine sui prodotti. La nebbia evaporando senza bagnare incrementa l’umidità ambientale, riducendo la disidratazione e mantenendo il peso e le condizioni ideali di freschezza dei prodotti.
PESO(g)
SENZA UMIDIFICAZIONE
PESO(g)
PESO(g)
ORA
CON UMIDIFICAZIONE
SENZA UMIDIFICAZIONE
08:48 p.m.
310
325
9 ORE
08:01 p.m.
250
360
09:18 p.m.
PESO(g)
360
PESO(g)
370
9 ORE
07:35 a.m.
PESO(g)
PERDITA IN (g) PERDITA %
305
PESO(g)
5 1.6%
15 4.6% 65.20%
310
07:29 a.m. PERDITA IN (g) PERDITA %
PESO(g)
360
PESO(g)
355
PERCENTUALE DI RIDUZIONE PERDITA DI PESO
9 ORE
PESO(g)
250
PESO(g)
0 0%
335
07:30 a.m.
25 7%
0 0%
PERDITA IN (g) PERDITA %
15 4%
PERCENTUALE DI RIDUZIONE PERDITA DI PESO
100%
100%
Schema esemplificativo di installazione Linea nebulizzatori o EuroJet
FILTRI POMPA
TUBO B.P. 1
DISPLAY-VETRINA
ALIMENTAZIONE IDRICA
5
REPARTO ORTOFRUTTA TUBO A.P.
max. 250 cm.
Gli impianti di umidificazione possono essere facilmente installati all’interno di espositori (frutta verdura, carne, pesce) limitando in modo consistente il processo di disidratazione causato da ambiente climatizzato e dal ricircolo di aria
CELLE FRIGO
m.. 0 ccm 32050 x. ma
0 cm .
Via Canale 114 Loc. Villalunga - 42013 CASALGRANDE (RE) - ITALY Tel. 0039 0522840805 Fax. 0039 0522849962 - www.tecnocooling.com - E-Mail: info@tecnocooling.com
PESO(g)
ORA
CARNE
CON UMIDIFICAZIONE
35
TECNOCOOLING Systems
SENZA UMIDIFICAZIONE
PERCENTUALE DI RIDUZIONE PERDITA DI PESO
! Blocca la disidratazione ! Riduce la perdita di peso del prodotto ! Mantiene la freschezza ! Abbassa naturalmente la temperatura ! Favorisce il processo di maturazione di alcune specie di frutta ! Controlla la diffusione di odori sgradevoli
! Reparti frutta e verdura nei supermercati ! Reparti prodotti ittici nei supermercati ! Espositori refrigerati ! Celle frigorifere ! Celle di maturazione e stagionatura ! Magazzini ortofrutticoli ! Magazzini prodotti ittici ! Pescherecci ! Macchine per la raccolta
PESCE
CON UMIDIFICAZIONE
-95%
I benefici derivanti dall'impiego di sistemi di nebulizzazione per l’umidificazione ed il raffreddamento di banchi frutta, verdura e prodotti ittici possono essere riassunti in:
CAMPI DI APPLICAZIONE
LATTUGA
75%
PRINCIPI DI FUNZIONAMENTO
I sistemi di condizionamento e refrigerazione impiegati in celle frigorifere, espositori carne e pesce, banchi espositivi dei reparti ortofrutta riducono drasticamente l’umidità dell’aria e causano la disidratazione dei prodotti freschi che rimangono a lungo in contatto con aria fredda ma secca.
Test da noi eseguiti in collaborazione con le maggiori catene di supermercati dimostrano l’efficienza del sistema nella riduzione della perdita di peso di prodotti freschi esposti in banchi refrigerati e non.
7.70 mt.
Alcuni tipi di carni, salumi e formaggi soggetti a disidratazione, necessitano per la conservazione o per la stagionatura di un particolare microclima che può essere ricreato naturalmente dai nostri sistemi di nebulizzazione.
I sistemi TecnoCooling si installano con grande semplicità ed il loro costo è ammortizzato in tempi rapidi con l’ottenimento di un notevole vantaggio economico a brevissimo termine.
85%
Frutta e verdura sono composte in gran parte da acqua. La perdita della “freschezza” è causata principalmente da una veloce disidratazione del prodotto a seguito dell'acqua evaporata per differenza di valori tra quella contenuta nella verdura e quella dell'aria circostante. Con un sistema di umidificazione viene ripristinato il livello dell'umidità nell'aria a valori ottimali e fermando il processo di disidratazione. Inoltre un sistema di umidificazione TecnoCooling per il principio adiabatico riduce le temperature e raffredda i prodotti esposti a banco. I prodotti ittici sono anch’essi soggetti a perdita di freschezza per disidratazione in quanto costituiti per oltre il 70% da acqua, inoltre la nebulizzazione può controllare la propagazione di odori sgradevoli negli ambienti attigui.
UMIDIFICARE PER RISPARMIARE
EUROJET
DISPLAY
tecno
cOoling
FINE LINEA
2.50 mt.
La MicroNebulizzazione professionale