In 2016 werd Emelisse beloond met een positie in de top 100 van de beste Craft Beer brouwerijen ter wereld (Ratebeer, 2016). We zijn er trots op al bijna 15 jaar een bekende speler in de wereld van Craft Beer te zijn. In de dagen van explosieve groei van Craft Beer brouwerijen over de hele wereld, zijn we er trots op gezien te worden als gerespecteerde pionier. Natuurlijk zijn we vastbesloten om voor alle Emelisse-liefhebbers die er zijn te innoveren, de beste bieren te ontwikkelen en te brouwen die je dorst zullen lessen. Brewed by Jens
Brouwerij Emelisse onderscheidt zich met een breed scala aan adembenemende bierstijlen. VariÍrend van zachte bieren tot gedurfde stouts of de meest uitdagende IPA’s; kortom, er is voor iedereen een geschikt bier. Wat betreft het paradepaard, koestert Emelisse hun jaarlijkse collectie White Label-series (Barrel Aged). Bieren zo verfijnd en uitgesproken van smaak dat ze zelfs de meest ervaren Craft Beer-liefhebbers verbazen. Als een onafhankelijke en innovatieve brouwerij houdt Emelisse graag trends bij in de Craft Beer World of proberen deze het liefst nog voor te zijn. Om dit te doen, aarzelt Emelisse niet om te experimenteren. Maar altijd met veel respect voor het natuurlijke product, dat het bierbrouwproces als een intrinsiek ambacht definieert.
Ontdek meer: www.emelisse.nl
EMELISSE ASSORTIMENT Session IPA 3,3%
Blond IPA 5,8%
Een dorstlesser van niveau. Laag in alcohol, maar hoog in smaakbeleving.
Een bitter blond bier met heerlijk fruitige tonen uit Amerikaanse hoppen. Een echte dorstlesser!
Water, gerstemout, hop & gist
Water, gerstemout, hop & gist
20L, 30L
IBU 40
20L, 30L
IBU 45
24x33cl
EBC 7
24x33cl
EBC 13
Forest Fruit Stout 5,5%
Salty Liquorice Bock 6,2%
Een vloeibaar toetje met alcohol!
Waar zijn de Nederlanders naast bier, stroopwafels en kaas ook goed in? Zoute drop! Emelisse heeft een geweldig bockbier ontwikkeld met echte Hollandse zoute drop.
Water, gerstemout, tarwemout, hop, gist, melksuiker & div. fruit
Water, gerstemout, zoute drop, hop & gist
20L, 30L
IBU 40
20L, 30L
IBU 25
12x33cl
EBC 84
24x33cl
EBC 60
DIPA 7,9%
BIPA 8,0%
Een dubbele dosis hop zorgt voor een smaak explosie! Deze IPA is een aanrader voor de ĂŠchte liefhebbers.
Een IPA met een twist, door een toevoeging van donker mouten dit van nature blonde bier pik zwart.
Water, gerstemout, hop & gist
Water, gerstemout, hop & gist
20L, 30L
IBU 65
20L, 30L
IBU 60
12x33cl
EBC 15
12x33cl
EBC 69
Red Hot Tripel 8,5%
Espresso Stout 9,5%
Een prachtig samenspel tussen de vertrouwde rode biet en de kracht van chilipeper.
Koffie lekker? Stout Lekker? Nu hoef je niet meer te kiezen. Dit bier heeft beide in 1 flesje zitten.
Water, gerstemout, bietjes, hop, gist & chilipepers
Water, gerstemout, hop, koffie & gist
20L, 30L
IBU 25
20L, 30L
IBU 71
12x33cl
EBC 30
12x33cl
EBC 80
EMELISSE ASSORTIMENT TIPA 10,0%
Decadence 10,0%
Water, gerstemout, hop & gist Een IPA is lekker, een Dubbel IPA is nog beter, maar voor sommige kan het niet bitter genoeg zijn.
Water, gerstemout, haver, hop, pecan noot extract, nougat extract & gist Laat je verrassen door het prachtige samenspel van smeuĂŻge nougat en geroosterde pecannoot in deze indrukwekkende stout van Emelisse.
20L, 30L
IBU 130
20L, 30L
IBU 30
12x33cl
EBC 20
12x33cl
EBC 130
Imperial Russian Stout 11,0%
Barley Wine 12,0%
Een gebrande choco/koffie achtige alcohol bom voor de bierdrinker die alles al kent.
Een smaak sensatie die zijn weerga niet kent. Alles tot de max in een alcohol zoet jasje.
Water, gerstemout, suiker, hop & gist
Water, gerstemout, glucose, hop & gist
20L, 30L
IBU 90
20L, 30L
IBU 40
12x33cl
EBC 130
12x33cl
EBC 70
Heavy Dirty Blonde 12,5%
Barrel Finished #2 11,0% (special)
Een straffe smaakbeleving met een fors promillage. Zachter in de omgang dan je op het eerste gezicht zou verwachten en hartverwarmend in de afdronk.
Een eenmalig receptuur dat nog een Barrel finishing touch heeft gekregen. Door het bier kort op barrels te leggen blijft de whisky/rum subtiel op de achtergrond.
Water, gerstemout, hop & gist
Water, gerstemout, suiker, hop & gist
20L, 30L
IBU 55
20L, 30L
IBU 55
12x33cl
EBC 25
12x33cl
EBC 25
SPECIALS Vraag naar de tijdelijke specials! Tel. +31 (0)6 34 09 01 12 export@emelisse.nl www.emelisse.nl
WHITE LABELS ‘19 White Label IRS Islay Whisky BA Peated 2019 No 1 12,6% Water, gerstemout, suiker, hop & gist
Een rijke stout met smaken van mokka, koffie en drop. Geaged op Islay whiskyvaten, deze vaten geven het bier een mooie turfsmaak gepaard met een mooie alcoholische toets en whisky invloeden.
White Label Dark Ale Tawny Port BA 2019 No 2 9,0%
Water, gerstemout, kandijsuiker, hop & gist Een sterke Dark Ale met mout en tonen van krenten, rozijnen en rood fruit. Een licht alcoholische ondertoon geeft een verwarmend effect.
20L, 30L
IBU 40
20L, 30L
IBU 30
12x33cl
EBC 120
12x33cl
EBC 65
White Label IRS Belize Rum BA 2019 No 3 13,5%
Water, gerstemout, suiker, hop & gist Een mooie volle stout met heerlijk de gebrande tonen van koffie en chocolade. Daarnaast proef je de zoete kant van de rumvaten, licht in de tannines en een beetje aards.
White Label Barley Wine Bowmore BA 2019 No 4 11,5% Water, gerstemout, suiker, hop & gist
Deze Barley Wine is geaged op Bowmore whiskyvaten en bevat hinten van krenten, rozijnen en rood fruit. Bij de nr. 4 komt de alcohol het meest naar voren.
20L, 30L
IBU 40
20L, 30L
IBU 30
12x33cl
EBC 120
12x33cl
EBC 65
White Label Barley Wine Bowmore BA 2019 No 5 12,6%
White Label Barley Wine Bowmore BA 2019 No 6 10,5%
Deze Barley Wine is geaged op Bowmore whiskyvaten en bevat hinten van krenten, rozijnen en rood fruit. De nr. 5 steekt er bovenuit in de turfsmaak van de vaten en smaakt het meeste naar de whisky.
Deze Barley Wine is geaged op Bowmore whiskyvaten en bevat hinten van krenten, rozijnen en rood fruit. Bij de nr. 6 is de alcohol het meest subtiel.
Water, gerstemout, suiker, hop & gist
Water, gerstemout, suiker, hop & gist
20L, 30L
IBU 30
20L, 30L
IBU 30
12x33cl
EBC 65
12x33cl
EBC 65
De serie van 2019 bestaat uit exclusieve bieren met verschillende hinten van bijvoorbeeld chocolade of koffie en smaken zoals mokka, rook en barbecue. Deze White Labels zijn barrel aged op rum, whisky en Tawny Port vaten. Eenmalig gebrouwen en leverbaar vanaf november 2019. Dit jaar hebben we 3 keer een Barley Wine geaged op 3 lichtingen Bowmore whiskyvaten. De brouwmeester laat hiermee zien dat deze bieren niet voor niets gelimiteerd zijn. Reproduceren is niet mogelijk met barrel aged bieren. Elke lichting barrels brengt zijn eigen nuances met zich mee en maken het bier echt uniek. Proef dit jaar dus de verschillen tussen de lichtingen en oordeel zelf!
WHITE LABELS ‘18 White Label Espresso Stout Rémy Martin BA 2018 10,5%
White Label Barley Wine Bordeaux Margaux BA 2018 12,5%
Espresso Stout barrel aged op Rémy Martin vaten.
Barley Wine barrel aged op Bordeaux Margaux vaten.
Water, gerstemout, koffie, hop & gist
Water, gerstemout, suiker, hop & gist
20L, 30L
IBU 90
20L, 30L
IBU 40
12x33cl
EBC 130
12x33cl
EBC 70
White Label Barley Wine Jack Daniëls Auchentoshan BA 2018 11,3% Water, gerstemout, suiker, hop & gist
Barley Wine barrel aged op Jack Daniëls Auchentoshan vaten.
White Label Imperial Russian Stout Early Jack BA 2018 10,8%
Water, gerstemout, suiker, hop & gist Imperial Russian Stout barrel aged op Early Jack vaten.
20L, 30L
IBU 40
20L, 30L
IBU 90
12x33cl
EBC 70
12x33cl
EBC 130
White Label Imperial Russian Stout Islay Whisky BA PEATED 11,0% Water, gerstemout, suiker, hop & gist
Imperial Russian Stout barrel aged op Islay Whisky vaten.
20L, 30L
IBU 90
12x33cl
EBC 130
VERKOOP/INFORMATIE Sander Paauwe & Dennis van Heck
www.emelisse.nl
Tel. +31 (0)6 34 09 01 12 export@emelisse.nl www.emelisse.nl