CENTRO OESTE

Afesta junina da região centro-oeste é bastante influenciada pelos países que fazem fronteira com os estados da região, como o Paraguai. Por isso, além de dançar quadrilha, nas festas também se dança o cururu, uma espécie de desafio entre os violeiros. Outra influência está na culinária: um dos pratos típicos das festas juninas da região é a sopa paraguaia – que de sopa não tem nada: é uma torta com farinha de milho e queijo.

Outro ritmo comum é a Polca Paraguaia, dança típica em países vizinhos, como a Argentina e o próprio Paraguai. A “sopa paraguaia” é um dos pratos tícios da festa. Essa sopa é uma espécie de torta de farinha de milho com queijo muito famosa. Além da sopa, o arroz de carreteiro também faz parte do menu tradicional. A música sertaneja é um grande “trunfo” da festa!