咖 啡 人 生
很多同學對咖啡以及咖拉花深感興 趣，但在外學習相關課程的費用非常昂 貴，大多同學未必能負擔。學校可以聘 請咖啡師，教導同學有關咖啡的基本概 念，不同類型咖啡沖調方法以及拉花的 技巧。同時，亦希望可以在校園內設置 咖啡角，讓同學多加練習，並放鬆心 情。 活動過程中，希望可以做到： 1 讓同學增廣見聞 2 提高同學的自信心 3 舒緩同學的壓力 4 將咖啡知識傳承下去
甲、同學參加咖啡班後： 1 能增廣見聞 大多同學對咖啡認識不多，亦以為咖啡只有苦 味可言，在課堂上學習咖啡的基本資料時，亦可了 解有不同種類的咖啡，以及咖啡有不同的味道，讓 同學增廣見聞。
2 提高同學的自信心 同學在學習咖啡拉花的過 程中，導師會不斷指導，他們 由一無所知，到成功拉花，繼 而挑戰其他高難度的拉花，可 提高同學的自信心。
校園內可供同學作息放鬆的地方不多，若在學 校設立一個咖啡角，可讓他們在課餘時隨意在此練 習拉花，或享用茶點。這地方不但讓同學在緊張的 學習生活下舒緩壓力，更可以讓老師和同學在一個 舒適的空間下聊聊天，輕鬆一下。 乙、在校園內設立咖啡角： 1 舒緩同學的壓力
2 校內同學將咖啡知識傳承下去 首批同學讀畢咖啡課程後，他們將肩負重任，把已 學到的咖啡知識，以及拉花技巧，在校園咖啡角內教授 予在校的其他同學，不但能提高他們的溝通能力，更做 到知識傳承的效果，以及提高他們對學校歸屬感。
謝謝各位！ 特別鳴謝：周同工、石同工
