Food Interactive Days-Folder

Food Interactive Days 06-07 lutego 2019, Gdaƒsk

G Drino k

to

Organizator

0607 l ute go 201 9, G daƒ sk

Miejsce Targów

Gdaƒsk

www.foodinteractivedays.pl

FoodInteractiveDays

06-07 lutego

2019 Gdaƒsk

U

palny czerwiec, dworzec kolejowy i dwie dziewczyny czekajàce na pociàg relacji Kraków-Gdynia. Tak mogłaby si´ rozpoczàç wakacyjna opowieÊç, jednak tym razem był to kadr prosto z ˝ycia.

Nasz zespół stanàł przed zadaniem zorganizowania ciekawego, oryginalnego wydarzenia dla bran˝y gastronomicznej i to na północy Polski. Nie tracàc wi´c czasu, nasze kole˝anki wyruszyły na spotkanie z pomorskimi restauratorami, aby poznaç bran˝´ „od Êrodka”.

N

ic tak nie uczy jak podró˝e i ciekawe spotkania, mawiali wielcy filozofowie. W ciàgu swojego pobytu w TrójmieÊcie, nasz zespół spotkał si´ z kilkudziesi´cioma szefami kuchni oraz właÊcicielami restauracji. ZapytaliÊmy o potrzeby i wyzwania przed jakimi stoi bran˝a. Spotkania te były nie tylko inspirujàce, ale przede wszystkim dawały pełny i jasny obraz bran˝y.

Dla nas, organizatorów eventów, najwa˝niejsze jest wsłuchanie si´ w potrzeby naszych klientów, zrozumienie specyfiki ich pracy. Cenimy bezpoÊrednie kontakty, kiedy mo˝emy pozwoliç sobie na szczeroÊç i otwartoÊç.

P

o analizie danych otrzymaliÊmy klarowny obraz pomorskiego rynku gastronomicznego. PoznaliÊmy oczekiwania bran˝y wzgl´dem wystawców oraz samego eventu.

Taka wiedza jest bezcenna, poniewa˝ pozwala przygotowaç spotkanie, które w pełni zadowoli goÊci.

T

ak narodził si´ pomysł na Food Interactive Days,wydarzenie jakiego jeszcze nie było, które łàczy w sobie targi, networking i warsztaty.

Food Interactive Days przygotowane we współpracy z naszymi klientami zastàpi dawne Targi FOOD-to-GO,które przez 8 lat goÊciły na pomorskim wybrze˝u.

C

oÊ si´ koƒczy, coÊ si´ zaczyna - nowe wydarzenie przynosi ze sobà Êwie˝e spojrzenie i innowacyjne podejÊcie do potrzeb odbiorców z sektora HoReCa. Program imprezy obejmowaç b´dzie m.in.: szerokà ofert´ szkoleƒ i kursów dla kadry zarzàdzajàcej i dla obsługi obiektów gastronomicznych, seminaria poÊwi´cone tematyce HR, warsztaty fotografii kulinarnej i aran˝acji wn´trz czy te˝ spotkania z ekspertami od budowania wizerunku w mediach społecznoÊciowych. Nowa formuła połàczona b´dzie ze szkoleniami produktowymi oraz z wystawà oferty dla gastronomii, w tym wyposa˝enia, urzàdzeƒ, artykułów wyposa˝enia wn´trz i produktów spo˝ywczych.

Food Interactive Days 06-07 lutego 2019, Gdaƒsk

Go Drink

to

06-07 lutego 2019, Gdaƒsk

N

ieodłàcznà cz´Êcià Food Interactive Days jest strefa Go to Drink oferujàca restauratorom produkty i usługi, które wzbogacà ka˝dà stref´ barowà. Centralnym punktem na mapie wydarzenia b´dzie specjalny interaktywny bar. To tu b´dzie mo˝na spróbowaç nowoÊci serwowanych na rynku, porozmawiaç z klientami przy fili˝ance kawy, podpatrzeç mistrzów sztuki baristycznej i barmaƒskiej, oraz samemu zdobyç nowà wiedz´ i umiej´tnoÊci.

6-7 lutego 2018 – w halach Amber EXPO, otworzymy si´ na nowe doznania i nowe podejÊcie do potrzeb bran˝y HoReCa!

FoodInteractiveDays

06-07 lutego

2019 Gdaƒsk

Miejsce Targów

Centrum Wystawienniczo-Kongresowe AmberExpo ul. ˚aglowa 11, 801-560 Gdaƒsk

Organizator

Targi w Krakowie Sp. z o.o. ul. Galicyjska 9, 31-586 Kraków tel. +48 12 644 59 32 biuro@targi.krakow.pl www.targi.krakow.pl

Kontakt: Paulina Polewka – Project Manager tel. +48 12 651 90 11 tel. kom. 506 049 112 polewka@targi.krakow.pl Iwona Miliszkiewicz-Bielak – Kierownik Zespołu tel. +48 12 651 90 30 tel. kom. +48 501 691 235 miliszkiewicz@targi.krakow.pl

www.foodinteractivedays.pl

GotoDrink

06-07 lutego

2019 Gdaƒsk