Manual Caja de Herramientas-Buenas prácticas en salud, bienestar y alimentación.

Manual de la Caja de Herramientas

Buenas prรกcticas en salud, bienestar y alimentaciรณn.

Manual de la Caja de Herramientas Buenas prácticas en salud, bienestar y alimentación.

Departamento para la Prosperidad Social Susana Correa Borrero Directora General Prosperidad Social Paula Alejandra Moreno Villalobos Subdirectora General de Programas y Proyectos (e) Bibiana Taboada Arango Subdirectora General para la Superación de la Pobreza Carolina Nader Dangond Directora de Acompañamiento Familiar y Comunitario Lucy Edrey Acevedo Meneses Directora de Gestión y Articulación de la Oferta Social (e) Equipo técnico de Prosperidad Social Claudia Martínez Durán Luis Alejandro Fajardo López Ana Cevelyn León Rincón Victoria Emilia Mosquera Ríos Natalia Galindo Alonso Taller Creativo de Aleida Sánchez B. Ltda www.tallercreativoaleida.com.co Aleida Sánchez B. Dirección creativa Jorge Camacho V. Adaptación comunicativa Nancy Valderrama C. Jorge Camacho V. Equipo técnico FAO-DPS Desarrollo lúdico-pedagógico de las herramientas del kit Archivo DPS/ Unidos Bibiana Alturo M. Zamara Zambrano S. Ilustraciones originales Bibiana Alturo M. Zamara Zambrano S. Diseño y diagramación Camilo Vargas Santiago Belalcázar Producción audiovisual Primera edición Octubre de 2018

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO Rafael Zavala Gómez del Campo Representante - FAO Colombia Manuela Angel Representante Asistente Michela Espinosa Reyes Especialista Senior Alimentación y Lucha contra la Malnutrición Carolina Santos Niño Coordinadora de Convenio Equipo Técnico Oficina de Comunicaciones FAO Colombia Angela María Pérez Pachón Mónica Castaño Carvajal Carolina Santos Niño Esta publicación es producto del Convenio Nº Convenio 398 de 2018 suscrito entre en Departamento para la Properidad Social y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO. Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma cómo aparecen presentados los datos que contiene no implican, por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o el nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas; tampoco sobre sus autoridades o respecto a la demarcación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no significa que el Departamento para la Prosperidad Social o la FAO los aprueben o recomienden de preferencia sobre otros de naturaleza similar que no se mencionen. Las opiniones expresadas en este producto informativo, son las de su(s) autor(es) y no reflejan necesariamente los puntos de vista ni las políticas de Prosperidad Social o de la FAO. Prosperidad Social y la FAO fomentan el uso, la reproducción y la difusión del material contenido en este producto informativo. Salvo que se indique lo contrario, se podrá copiar, descargar e imprimir el material con fines de estudio privado, investigación y docencia; así como para su uso en productos o servicios no comerciales. El permiso será expreso siempre que se reconozca, de forma adecuada, a Prosperidad Social y a la FAO como la fuente y titular de los derechos de autor. Del mismo modo, que ello no implique de manera alguna que Prosperidad Social y la FAO aprueban los puntos de vista, productos o servicios de los usuarios.

Índice 1. Presentación

4

2. Recomendaciones generales

6

3. Instrucciones para el uso de las herramientas

7

3.1. Por mi salud y la de mi bebé, nos alimentamos bien.

Salud

Video infografía animada sobre alimentación de mujeres gestantes, madres en período de lactancia y niños y niñas entre 0 y 2 años de edad.

3.2. Nos vamos para urgencias si el niño o niña…

11

3.3. Mi salud bajo control.

14

Rompecabezas infografía sobre señales de peligro para la salud de niñas y niños.

Rompecabezas infografía sobre los controles médicos y los exámenes de diagnóstico que debemos hacernos las personas.

2

7

Bienestar Alimentación

3.4. Mi casa saludable.

19

3.5. Historias de mi comunidad.

49

3.6. Lo de mi huerta sabe mejor.

57

3.7. Lo de nuestra huerta sabe mejor.

64

3.8. Mejor prevenir que lamentar.

67

3.9. Plato saludable para la familia colombiana.

73

Juego de mesa sobre la dimensión de habitabilidad y los hábitos de higiene.

Actividad lúdico-pedagógica sobre: territorio, ambiente y salud; desarrollo productivo; y organización y participación.

Rompecabezas infografía sobre la huerta casera y su manejo agroecológico.

Video infografía animada sobre la huerta comunitaria y su manejo agroecológico.

Rompecabezas infografía sobre prevención de los riesgos de sequía e inundación.

Rotafolio con infografías sobre los mensajes clave de las Guías Alimentarias para la población colombiana mayor de 2 años.

4. Documentos de interés

75

3

1 Presentación Esta caja de herramientas es útil para trabajar las temáticas de salud, bienestar y alimentación durante el acompañamiento a familias y comunidades rurales que realiza Prosperidad Social.

Las herramientas que la conforman se caracterizan por ser de fácil manejo, flexibles y adecuadas para el uso en visitas domiciliarias a familias o en reuniones con grupos de comunidad.

Si bien cada herramienta tiene unas instrucciones básicas, al planear su uso tenga en cuenta los lineamientos establecidos para el desarrollo de las sesiones familiares o comunitarias.

Las herramientas están organizadas por temáticas y tienen las siguientes características:

Salud » » »

Por mi salud y la de mi bebé, nos alimentamos bien. Video infografía animada sobre alimentación de mujeres gestantes, madres en período de lactancia y niños y niñas entre 0 y 2 años de edad.

Nos vamos para urgencias si el niño o niña… Rompecabezas infografía sobre señales de peligro para la salud de niñas y niños.

Mi salud bajo control. Rompecabezas infografía sobre los controles médicos y los exámenes de diagnóstico que debemos hacernos las personas.

Bienestar » »

4

Mi casa saludable. Juego de mesa sobre la dimensión de habitabilidad y los hábitos de higiene.

Historias de mi comunidad. Herramienta lúdico-pedagógica sobre territorio, ambiente y salud, desarrollo productivo y organización y participación.

Alimentación » » » »

Lo de mi huerta sabe mejor. Rompecabezas infografía sobre la huerta casera y su manejo agroecológico.

Lo de nuestra huerta sabe mejor. Video infografía animada sobre la huerta comunitaria y su manejo agroecológico.

Mejor prevenir que lamentar. Rompecabezas infografía sobre prevención de los riesgos de sequía e inundación.

Plato saludable para la familia colombiana. Rotafolio con infografías sobre los mensajes clave de las Guías Alimentarias para la población colombiana mayor de 2 años.

Esta caja de herramientas hace parte del proceso de fortalecimiento de capacidades de los equipos territoriales de la Estrategia Unidos, desarrollado en el marco del convenio de cooperación suscrito entre Prosperidad Social y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

5

Recomendaciones 2 generales A continuación, una serie de recomendaciones generales para el uso de las herramientas de esta caja:

6

1.

Explore y apropie las herramientas que conforman la caja, familiarícese con ellas, estudie las instrucciones de uso de cada una.

2.

Identifique los términos que desconozca y consulte su definición en la guía de autoaprendizaje. Profundice en los temas para que pueda hablar con propiedad sobre ellos con familias y comunidades.

3.

Verifique que estén completas las herramientas antes y después de emplearlas.

4.

Tenga a mano este manual para consultar cualquier duda que surja en el uso de las herramientas.

5.

Cuando vaya a utilizar las video infografías animadas, haga previamente pruebas de imagen y sonido para garantizar que se vean y escuchen bien.

6.

Defina cómo va a utilizar cada herramienta, teniendo en cuenta los lineamientos establecidos para el desarrollo de la sesión familiar o comunitaria.

Instrucciones 3 para el uso de las herramientas Salud 3.1

Por mi salud y la de mi bebé, nos alimentamos bien

Descripción: video infografía animada sobre alimentación de mujeres gestantes, madres en período de lactancia y niños y niñas entre 0 y 2 años de edad.

Características técnicas:

  

Duración: 4 minutos y 45 segundos Peso: 429 MB Formato: .MP4

Salud

Por mi salud y la de mi bebé, nos alimentamos bien

7

Objetivo: promover el diálogo con los hogares sobre buenas prácticas de alimentación de mujeres gestantes, madres en período de lactancia y niños y niñas entre cero y dos años de edad.

Tenga en cuenta:

» » » »

Los lineamientos establecidos para el desarrollo de la sesión familliar o comunitaria.

Que la video infografía animada pueda ser vista y escuchada por todos los participantes.

Que al final de la video infografía animada se abre un espacio de conversación con la familia, orientada por tres preguntas.

Para preparar la conversación, se transcribe a continuación el texto de la locución.

Por mi salud y la de mi bebé, nos alimentamos bien Si estás gestando, amamantando o brindando alimentación complementaria a niños o niñas menores de dos años, presta atención a estos mensajes. Y compártelos con toda tu familia para ponerlos en práctica.

Si estás gestando:

 Consume alimentos frescos y variados como

lo indica el “Plato saludable de la familia colombiana”.  Disfruta esos alimentos en compañía de tu familia.  Evita comidas rápidas, gaseosas, bebidas azucaradas, bebidas energizantes y productos de paquete.  Reduce el consumo de sal y evita carnes frías, salsas, caldos en cubo y sopas de sobre.  Asiste a los controles prenatales para conocer tu estado de salud y el de tu bebé.  Y disfruta del afecto, apoyo y cuidados que te dan todos los miembros de tu familia.

8

Si amamantas:

 ¡Felicitaciones! La leche materna es el mejor

alimento para tu bebé.  Amamantar, además de fortalecer tu vínculo con el bebé, te ayuda a recuperar el peso que tenías antes del embarazo y a prevenir el cáncer de mama y ovario.

Para amamantar bien:

 Ten paciencia.  Toma mucha agua.  Come carne, vísceras, pescados, lácteos, huevos, leguminosas, frutas y verduras.  Disfruta del apoyo que te dan tu pareja y tu familia para amamantar a gusto, con suficiente tiempo y calma.

Si alimentas a un niño o una niña menor de dos años:

 Dale solo leche materna

durante los primeros seis meses. No necesita nada más.  A partir de los seis meses, ofrécele alimentos variados, frescos y naturales, pero continúa amamantándole hasta los dos años.  Permite al bebé el contacto con los alimentos mientras come, para que experimente sus texturas, olores y sabores.

Salud

Por mi salud y la de mi bebé, nos alimentamos bien

9

 Mientras comen, evita la televisión, el celular y otras distracciones.

Promueve la conversación familiar.  Elige siempre alimentos sanos. No le ofrezcas leches de tarro, compotas procesadas, cereales de caja, productos de paquete, carnes frías, comidas rápidas, ni bebidas azucaradas.  Juega con él o ella, invítale a realizar actividades al aire libre que impliquen movimiento.

Comparte esta información con tus familiares y vecinos. Y si tienes dudas, asiste al puesto de salud más cercano.

Para mayor información, consulta las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos para mujeres gestantes, madres en período de lactancia y niños y niñas menores de dos años.

Para finalizar, reflexionemos un momento.

 ¿De qué maneras la familia apoya a la gestante?  ¿De qué maneras la familia apoya a la gestante para que la lactancia

sea exitosa?  ¿Cuáles son los alimentos favoritos del niño o niña, que son saludables y ayudan a su adecuada nutrición?

10

3.2

Nos vamos para urgencias si el niño o niña…

Descripción: rompecabezas infografía sobre señales de peligro para la salud de niñas y niños.

Características técnicas:

   

Número de piezas: 6 Tamaño armado: 68 cm x 48 cm.

Color del marco: rojo Material: papel esmaltado sobre cartón colaminado y plastificado por ambas caras.

Objetivo: promover diálogos con grupos familiares o comunitarios sobre señales de peligro para la salud de niñas y niños, que indican que pueden tener una enfermedad grave y, por lo tanto, hay que llevarles de urgencia al puesto de salud más cercano. Aplican sobre todo para niños y niñas en primera infancia, entre 0 y 5 años.

Salud

Nos vamos para urgencias si el niño o niña…

11

Tenga en cuenta:

» »

Los lineamientos establecidos para el desarrollo de la sesión familliar o comunitaria.

Las siguientes instrucciones de uso:

1.

Entregue al grupo el rompecabezas infografía. Como esta herramienta tiene dos caras, pídales que armen el rompecabezas por el lado de color rojo. Luego invíteles a armarlo. Si pasa el tiempo y no lo logran, ayúdeles un poco.

2.

Para usar esta herramienta, guíese por la siguiente tabla de contenidos:

Personajes

Información sobre señales de peligro Respira rápido. Cuando respira se queja y hace ruidos. Se le hunde el estómago al tomar aire.

Estas son señales de dificultad respiratoria. Cuando la situación ya es bastante grave, el niño o niña puede tener los labios y las puntas de los dedos morados.

Está muy caliente, tiene la cara de un color distinto al normal, suda y respira agitado. Tiene manchas rojas en la piel.

La fiebre es una señal de presencia de infecciones u otras enfermedades. Si el niño o niña tiene una temperatura superior a 38.5 ˚C durante más de tres días, esta es una clara señal de peligro.

Tiene diarrea o vomita mucho. Llora sin lágrimas, tiene los ojos hundidos, los labios resecos, no recibe pecho, no quiere comer y no recibe ni siquiera líquidos.

La diarrea y el vómito excesivos son peligrosos porque rápidamente pueden llevar al niño o niña a un estado de deshidratación.

12

Personajes

Información sobre señales de peligro

Está decaído, tiene mucho sueño y es difícil despertarle, o convulsiona.

Estas también son señales de deshidratación.

Está muy flaco. Tiene hinchazón en pies, piernas o brazos. Se le cae el pelo. Tiene uñas quebradizas, piel seca y poco ánimo.

Estas son señales de desnutrición.

Es un recién nacido y tiene el ombligo rojo, con pus o mal olor.

Tiene una infección en el ombligo y necesita tratamiento.

Puesto de salud

Salud

Nos vamos para urgencias si el niño o niña…

13

3.3. Mi salud bajo control

Descripción: rompecabezas infografía sobre los controles médicos y los exámenes de diagnóstico que debemos hacernos las personas.

Características técnicas:

   

Número de piezas: 6 Tamaño armado: 68 cm x 48 cm Color del marco: fucsia Material: papel esmaltado sobre cartón colaminado y plastificado por ambas caras. Esta es la única pieza de la caja de herramientas con terminado brillante sobre el que se puede utilizar marcador borrable.

Objetivo: promover diálogos con grupos familiares o comunitarios sobre los controles médicos y los exámenes de diagnóstico que debemos hacernos las personas, según nuestra edad y sexo, para prevenir enfermedades y problemas de salud.

14

Tenga en cuenta:

» »

Los lineamientos establecidos para el desarrollo de la sesión familliar o comunitaria.

Las siguientes instrucciones de uso:

1.

Entregue al grupo el rompecabezas infografía. Como esta herramienta tiene dos caras, pídales que armen el rompecabezas por el lado de color fucsia o rosado. Luego invíteles a armarlo. Si pasa el tiempo y no lo logran, ayúdeles un poco.

2.

Para usar esta herramienta, guíese por la siguiente tabla de contenidos:

Edad / Sexo Mujer gestante

Controles y exámenes

• Controles prenatales.

• Exámenes de laboratorio.

• Consulta nutricional.

• Vacuna contra el tétano.

• Formulación de micronutrientes.

• Educación sobre gestación y parto a la mujer, su •

compañero y su familia.

Consulta odontológica.

Niños y niñas hasta los 2 años

• Valoración integral del recién nacido.

• Control de crecimiento y desarrollo.

• Consejería en lactancia y puericultura a la familia.

• Vacunación según plan ampliado de inmunizaciones.

• Examen ocular pediátrico de tamizaje.

Salud

Mi salud bajo control.

15

Edad / Sexo Niños y niñas entre 2 y 12 años

Adolescentes (13 a 18 años)

Controles y exámenes

• Control de crecimiento y desarrollo.

• Valoración visual y auditiva.

• Prevención y promoción en salud oral.

• Suministro de antiparasitarios.

• Vacunación según plan ampliado de inmunizaciones.

• Consejería en puericultura a la familia.

(Para ambos) • Servicios amigables en salud para adolescentes.

• Pruebas de agudeza visual y auditiva.

• Vacunación contra tétanos-difteria, sarampiónrubéola, fiebre amarilla.

• Consejería en: actividad física, dieta y hábitos de vida saludables; salud sexual y reproductiva; consumo de tabaco, alcohol y otras drogas, y trastornos alimentarios (anorexia, bulimia, otros).

(Para ella) • Toma de citología vaginal (si es activa sexualmente).

• Educación en autoexamen de mama.

(Para él) • Educación en autoexamen testicular.

Mujeres entre 18 y 45 años

• Educación en autoexamen de mama.

• Examen clínico de mama para la detección temprana •

16

del cáncer de mama.

Citología cada año para prevenir el cáncer de cérvix uterino.

Edad / Sexo

Hombres y mujeres mayores de 45 años

Controles y exámenes (Para ambos) • Control con médico general una vez al año.

• Examen optométrico u oftalmológico cada cinco años.

• Prevención de cáncer de color y recto: prueba de sangre oculta y, si es positiva, colonoscopia.

• Programas de paciente crónico (hipertensión, diabetes, enfermedad cardiaca, etc.).

(Para ella) • Prevención del cáncer de mama: examen clínico anual en mujeres de 45 a 64 años, mamografía cada dos años en toda mujer desde los 50 hasta los 69 años y anual en mujeres con factor de riesgo.

• Prevención del cáncer de cérvix uterino: citología cada tres años para las mujeres sexualmente activas hasta los 69 años.

• Tratamiento de la osteoporosis: medición de densidad ósea en mujeres mayores de 65 años, o en mujeres mayores de 60 años con algún factor de riesgo adicional.

(Para él) • Prevención del cáncer de próstata: Examen de próstata para hombres entre los 50 y 70 años.

Fami lia san a, fam ilia feli z.

Salud

Mi salud bajo control.

17

Bienestar

3.4 Mi casa saludable

Descripción y características técnicas: juego de mesa sobre la dimensión de habitabilidad y los hábitos de higiene. Tiene los siguientes componentes:

18



Un (1) tablero plegado en ocho (8) cuerpos, el cual en sus casillas muestra imágenes referidas al tema. Está impreso en papel esmaltado de 300 gr con plastificado mate. Tiene un tamaño desplegado de 68 x 98 cm de pliego.

  

Seis (6) fichas.

Un (1) dado.

Una (1) tabla de casillas, que usa quien facilita el juego para hacer las preguntas y poner las pruebas, y que hace parte de este manual. La encontrará más adelante.

Objetivo: promover hábitos saludables en la vivienda, que permitan brindar seguridad y protección a sus habitantes, en aspectos como prácticas de higiene personal, manejo adecuado de excretas y residuos sólidos, distribución de espacios y manejo adecuado de utensilios de cocina e insumos agropecuarios en la vivienda.

Tenga en cuenta:

» » » » »

Los lineamientos establecidos para el desarrollo de la sesión familiar o comunitaria.

Leer y apropiar previamente la “información para compartir” que corresponde a cada casilla. Esto es fundamental para orientar ágilmente el desarrollo del juego.

Que el juego admite entre 4 y 12 participantes.

Que, dadas las características de las preguntas y las pruebas, lo ideal es que los participantes sean mayores de 5 años.

Las siguientes instrucciones de uso:

Dinámica del juego



Las personas participantes, individualmente o en parejas, competirán para avanzar sobre el tablero lanzando el dado y respondiendo preguntas o cumpliendo pruebas, que serán complementadas con información clave sobre buenas prácticas para un hogar saludable.



Antes de empezar - Identifique un espacio donde pueda ubicar el tablero de juego y desplegarlo para jugar.

-

Si el grupo familiar que va a jugar supera las 6 personas, pida que se agrupen en parejas algunos o todos los jugadores. Si es muy numeroso, puede conformar tríos.

-

Pida a los jugadores o equipos que escojan un color de ficha o que rápidamente personalicen un objeto para que sea su ficha de juego (botones, monedas, hebillas, figuritas de otros juegos, etc.)

-

Indíqueles que ubiquen sus fichas en la casilla de “Salida” (centro del tablero).

Bienestar

Mi casa saludable.

19



¡A jugar se dijo!

- Ubique el plano de la casa en el espacio destinado para ello en el tablero de juego, cerca de la casilla de llegada.

-

Pida a los jugadores o equipos lanzar el dado. Quien saque el mayor número, comenzará a jugar y el turno seguirá por su derecha.

-

El jugador o equipo en turno lanza el dado para saber cuántas casillas debe avanzar.

-

Una vez en la casilla, el facilitador del juego le hace una pregunta o le da las instrucciones de una prueba, que debe responder o cumplir el jugador o equipo de turno.

-

Para finalizar el turno, el facilitador lee la información para compartir y da las instrucciones para continuar el juego.

-

Para llegar a la meta, el jugador o equipo debe sacar en el último lanzamiento el número exacto. En caso de no logarlo, cede el turno al siguiente.

-

Si en algún momento del juego todos los jugadores o equipos pierden el turno, pida que lancen el dado y quien saque el número mayor retoma el juego.

-

El primer jugador o equipo que caiga en la casilla “Llegada”, gana. Recuerde que debe llegar con el número exacto.

Recuerde que en cada jugada el facilitador debe leer en voz alta la información para compartir que aparece en el tablero de casillas.

En la página siguiente se muestra el paso a paso de la dinámica del juego, tomando como ejemplo la casilla 10:

20

Recuerde

Utilice la opción 1 para el primer jugador o equipo que caiga en la casilla.

Utilice la opción 2 si otro jugador o equipo cae en esta misma casilla.

Si un tercer jugador o equipo cae en la casilla, rételo(s) a decir lo que recuerda(n) del tema visto en la casilla. Si lo hace(n), avanza(n) el mismo número de casillas de la opción 2, de lo contrario se queda(n) en donde está(n).

Casilla 10 Opción 1

Paso 1

Lea en voz alta la prueba o la pregunta al jugador o equipo.

Prueba Muéstrenos dónde están ubicados los cuchillos y los machetes.

Información para compartir Léala en voz alta Es importante no dejar machetes y cuchillos al alcance de los niños y las niñas, porque representan un peligro para su bienestar. Son una causa común de accidentes en el hogar.

Paso 2

Pregunta: ¿Cuál es la mejor manera de almacenar los alimentos para protegerlos de los animales y conservarlos en buen estado?

Información para compartir Léala en voz alta Recomendaciones para el manejo de los alimentos: Almacénelos en recipientes limpios, secos y con tapa.

Procure que los estantes donde almacena los alimentos estén limpios, ventilados, secos y cerrados para que no entren ratas e insectos.

Mantenga siempre limpia la nevera, si tiene.

Revise y tenga en cuenta las fechas de vencimiento de los alimentos comprados.

• • • •

Cumplida la prueba o finalizada la respuesta a la pregunta, lea en voz alta la información para compartir.

Acción en el tablero

Paso 3

Opción 2

Acción en el tablero

Si los cuchillos y machetes no se encuentran al alcance de los niños y las niñas, avanza cinco (5) casillas y realiza la prueba de la casilla 15.

Si en la respuesta se mencionan al menos dos (2) de las opciones enunciadas, avanza cinco (5) casillas y realiza la prueba de la casilla 15.

Caso contrario, pierde el siguiente turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Caso contrario, se queda en la casilla donde está y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Según el resultado de la prueba o la respuesta a la pregunta, lea la acción en el tablero para el jugador o equipo en turno: avance, permanezca en la casilla o ceda el siguiente turno.

Recuerde

Todas las veces que jugadores o equipos ganen las pruebas o respondan acertadamente las preguntas, el movimiento sobre el tablero los llevará a una casilla de fortalecimiento de la armonía familiar.

Aliente al jugador a realizar las pruebas de esas casillas y reitere el mensaje.

Bienestar

Mi casa saludable.

21

Tablero de casillas Casilla 1 Prueba Cante durante 30 segundos el trozo de la canción que más le guste a otro miembro de la familia. Por ejemplo: a mi hermanito le gusta “duerme, duerme negrito...”

Si en otro turno otro jugador cae en esta casilla, pídale que le cante a otro miembro de la familia.

Información para compartir Léala en voz alta

• Las relaciones armoniosas en el hogar son importantes.

• Una casa saludable no solo incluye los aspectos físicos y de saneamiento, sino •

también las buenas relaciones entre los miembros de la familia.

Saber lo que le gusta y le da felicidad a cada integrante de la familia, y compartirlo, contribuye a fortalecer las relaciones familiares.

Acción en el tablero Cumple con la prueba y se queda en donde está.

Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

22

Casilla 2 Opción 1 Prueba Invite a todos a recorrer la casa y a mirar de qué material está cubierto el piso.

Opción 2 Pregunta: ¿Por qué es mejor que la casa no tenga piso de tierra?

Información para compartir Léala en voz alta Si los pisos son de tierra: • Son difíciles de limpiar.

• Albergan parásitos y bacterias que pueden causar alergias y diarrea, especialmente en niños y niñas.

• Se humedecen o permanecen muy secos, por lo que puede provocar enfermedades respiratorias.

• La casa está más propensa a la humedad en las paredes.

• Son resbalosos y pueden causar caídas.

• La familia debe evitar caminar descalza.

Acción en el tablero

Acción en el tablero

Si la familia recorrió la casa y observó el Si respondió al menos dos (2) razones, material del piso, avanza tres (3) casillas avanza tres (3) casillas y realiza la prueba de la casilla 5. y realiza la prueba de la casilla 5.

Caso contrario, se queda en donde está Caso contrario, se queda en donde está y lanza el dado el siguiente jugador o y lanza el dado el siguiente jugador o equipo. equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

23

Casilla 3 Opción 1 Pregunta: ¿La casa tiene baño o letrina conectados al alcantarillado o con pozo séptico?

Información para compartir Léala en voz alta Contar con baño o letrina: • Disminuye los riesgos de contraer enfermedades.

• Evita contaminar el suelo y las fuentes de agua.

• Evita los malos olores.

Opción 2 Pregunta: ¿Qué prácticas de aseo y limpieza realiza en la letrina o el baño?

Información para compartir Léala en voz alta

• En la materia fecal siempre hay •

microbios que causan enfermedades graves como el cólera, la amebiasis y la disentería.

Tanto en el baño como en la letrina se deben realizar con frecuencia prácticas de aseo y limpieza, como:

- Manejo del papel sanitario.

- Limpieza del inodoro.

- Lavado de pisos y paredes.

- Garantizar que haya buena ventilación.

Acción en el tablero Si la respuesta es afirmativa (hay baño o letrina conectados a alcantarillado o pozo séptico), avanza dos (2) casillas y realiza la prueba de la casilla 5.

Acción en el tablero Si cumple con al menos dos (2) prácticas de aseo regulares, avanza dos (2) casillas y realiza la prueba de la casilla 5.

Caso contrario, se queda en donde está Caso contrario, se queda en donde está y lanza el dado el siguiente jugador o y lanza el dado el siguiente jugador o equipo. equipo.

24

Casilla 4 Opción 1 Prueba Invite a los otros miembros de la familia a la cocina y descríbala.

Información para compartir Léala en voz alta

• La cocina no debe estar al lado de • • •

la letrina o el baño.

No debe estar expuesta a la presencia de animales.

Debe estar limpia para evitar la contaminación de los alimentos y, por lo tanto, enfermedades a los miembros de la familia.

Los alimentos y utensilios siempre deben estar tapados.

Acción en el tablero Si la cocina cumple al menos dos (2) de las anteriores condiciones, el jugador o equipo avanza dos (2) casillas y realiza la prueba de la casilla 6.

Opción 2 Pregunta: ¿Qué hace la persona que cocina cuando prepara los alimentos?

Información para compartir Léala en voz alta Para preparar los alimentos es importante: • Lavarse las manos antes de cocinar.

• Lavar los alimentos y utensilios de cocina para evitar contraer enfermedades.

• Realizar aseo general de la cocina.

• Separar y disponer de manera adecuada los deshechos de la cocina.

• Evitar la presencia de animales.

Acción en el tablero Si realiza al menos dos (2) de las cinco prácticas de aseo mencionadas, avanza dos (2) casillas y realiza la prueba de la casilla 6.

Caso contrario, se queda en donde está Caso contrario, se queda en donde está y lanza el dado el siguiente jugador o y lanza el dado el siguiente jugador o equipo. equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

25

Casilla 5 Prueba Cuente al resto de la familia cuál es el lugar de la casa que más le gusta y porqué. Invite a todos a visitar dicho lugar. *Nota para el facilitador: si en otro turno otro jugador cae en esta casilla, pídale que haga lo mismo, pero diciendo porqué le gusta con una copla o haciendo una mímica.

Información para compartir Léala en voz alta Una casa saludable no solo incluye los aspectos físicos y de saneamiento. Es importante que los integrantes de la familia puedan sentirse a gusto en ella, que sientan bienestar y encuentren espacios que puedan disfrutar individual y familiarmente.

Acción en el tablero Cumple con la prueba y se queda en donde está.

Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Casilla 6 Prueba Dé un abrazo al familiar que tenga a su derecha.

Información para compartir Léala en voz alta Las relaciones armoniosas en el hogar son importantes. Los abrazos nos transmiten confianza, amor y armonía; además, fortalecen los vínculos entre los miembros de la familia.

Acción en el tablero Cumple con la prueba y se queda en donde está.

Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

26

Casilla 7 Opción 1

Opción 2

Prueba

Prueba

Cuente cómo se distribuye la familia en la vivienda para dormir y cómo son los espacios para hacerlo. Pueden utilizar el plano de la casa para hacer la narración.

Tiene 10 segundos para traer un toldillo que se use en la casa. Si el toldillo no se puede descolgar, tiene el mismo tiempo para llevar a toda la familia al lugar en donde se encuentra colgado.

Información para compartir Léala en voz alta

Información para compartir Léala en voz alta

• Cuando hay hacinamiento,

• En zonas en las que se presentan

•

•

•

•

aumenta el riesgo de transmisión de enfermedades como infecciones gastrointestinales y respiratorias, porque las personas duermen muy cerca unas de las otras.

También se pueden presentar accidentes en el hogar por falta de espacio, inadecuadas condiciones de higiene y problemas diversos por la falta de privacidad.

Los espacios dentro de la vivienda deben distribuirse así: el baño, la cocina y el comedor deben estar separados de las habitaciones. Los espacios para dormir de los adultos deben estar separados de los de niños y niñas.

Contar con espacios separados, genera bienestar y seguridad a la familia.

Acción en el tablero Si la casa tiene los espacios separados como dice la tercera viñeta, el jugador o equipo avanza cuatro (4) casillas y realiza la prueba de la casilla 11.

enfermedades como la malaria y el dengue, el uso de toldillos para dormir evita que los mosquitos piquen a los integrantes de la familia y los contagien de estas enfermedades.

Si hay niños o niñas pequeños en casa, es importante protegerlos de las picaduras que les pueden causar alergias y molestias.

Acción en el tablero Si en la casa usan toldillos, avanza cuatro (4) casillas y realiza la prueba de la casilla 11.

Caso contrario, se queda en donde está Caso contrario, se queda en donde está y lanza el dado el siguiente jugador o equipo. y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

27

Casilla 8 Opción 1 Pregunta: ¿En qué lugar de la casa duermen los animales que crían?

Información para compartir Léala en voz alta

Opción 2 Pregunta: ¿Qué cuidados de aseo realiza la persona que atiende los animales?

Información para compartir Léala en voz alta

• Los animales de cría no deben • •

Es importante lavarse las manos después dormir dentro de la vivienda porque de atender a los animales y antes de pueden producir alergias. desarrollar otra actividad o tener A veces dejan sus heces en cualquier contactos con las demás personas. lugar de la casa y se convierten en foco de enfermedades para la familia.

Si tienen un animal como mascota, tengan en cuenta las siguientes recomendaciones: - Denle buen trato.

- Vacúnenlo periódicamente.

- Mantengan limpio y desinfectado el lugar donde duerme y se alimenta.

- Báñenlo periódicamente.

- Consulten con la autoridad o el veterinario los cuidados propios de la mascota.

- Acudan inmediatamente al centro de salud en caso de ser mordidos por cualquier animal en la vivienda o fuera de ella.

Acción en el tablero

Acción en el tablero

Si se lava las manos luego de atender Si los animales duermen fuera de la casa, avanza tres (3) casillas y realiza la los animales, avanza tres (3) casillas y realiza la prueba de la casilla 11. prueba de la casilla 11.

Si duermen adentro, pierde el siguiente Si no lo hace, realiza para los demás una mímica de lavado de manos y se turno y lanza el dado el siguiente queda en donde está. Lanza el dado el jugador o equipo. siguiente jugador o equipo.

28

Casilla 9 Opción 1 Pregunta: ¿Qué hacen con los desechos o las basuras que se generan en la casa?

Información para compartir Léala en voz alta

Opción 2 Pregunta: ¿Las canecas de la basura tienen tapa?

Información para compartir Léala en voz alta

Recomendaciones para el manejo de Las canecas deben tener tapa para los residuos sólidos: evitar malos olores y la presencia de • Separar los residuos en dos grupos: ratones, moscas y cucarachas. orgánicos (residuos de origen animal o vegetal) e inorgánicos (residuos artificiales como plásticos, vidrios o latas).

• Hacer abono con los residuos orgánicos.

• Enterrar los residuos inorgánicos que no sean reutilizables en un lugar alejado de las fuentes de agua, la huerta y la casa.

• No arrojar basuras en cualquier parte, a cielo abierto, en lotes baldíos o cañadas, porque generan la aparición de basureros que atraen ratones, moscas y cucarachas, y generan impactos negativos en el medio ambiente.

Acción en el tablero Si la respuesta incluyó al menos dos (2) de las acciones mencionadas, avanza seis (6) casillas y realiza la prueba de la casilla 15.

Acción en el tablero Si las canecas de la basura tienen tapa avanza seis (6) casillas y realiza la prueba de la casilla 15.

Caso contrario, pierde el siguiente turno Caso contrario, se queda en donde está y lanza el dado el siguiente jugador o equipo. y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

29

Casilla 10 Opción 1 Prueba Muéstrenos dónde están ubicados los cuchillos y los machetes.

Información para compartir Léala en voz alta Es importante no dejar machetes y cuchillos al alcance de los niños y las niñas, porque representan un peligro para su bienestar. Son una causa común de accidentes en el hogar.

Acción en el tablero

30

Opción 2 Pregunta: ¿Cuál es la mejor manera de almacenar los alimentos para protegerlos de los animales y conservarlos en buen estado?

Información para compartir Léala en voz alta Recomendaciones para el manejo de los alimentos: • Almacénelos en recipientes limpios, secos y con tapa.

• Procure que los estantes donde almacena los alimentos estén limpios, ventilados, secos y cerrados para que no entren ratas e insectos.

• Mantenga siempre limpia la nevera, si tiene.

• Revise y tenga en cuenta las fechas de vencimiento de los alimentos comprados.

Acción en el tablero

Si los cuchillos y machetes no se encuentran al alcance de los niños y las niñas, avanza cinco (5) casillas y realiza la prueba de la casilla 15.

Si en la respuesta se mencionan al menos dos (2) de las opciones enunciadas, avanza cinco (5) casillas y realiza la prueba de la casilla 15.

Caso contrario, pierde el siguiente turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Caso contrario, se queda en la casilla donde está y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Casilla 11 Prueba Dígale a la persona que está a su izquierda, qué es lo que más le gusta de él o ella. Por ejemplo: “Mamá, me fascina cómo cocinas” o “Papá, tus abrazos me hacen feliz”.

Información para compartir Léala en voz alta Las relaciones armoniosas en el hogar son importantes. Reconocer las cosas que hacen los demás y que nos hacen sentir bien, contribuye a fortalecer las relaciones familiares.

Acción en el tablero Cumple con la prueba y se queda en donde está.

Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

31

Casilla 12 Opción 1 Pregunta: ¿Cuáles son los cuidados que se deben tener con la estufa o fogón de leña o con la estufa a gas?

Información para compartir Léala en voz alta Cuidados con estufa o fogón de leña: • Que esté fuera de la vivienda o con buena ventilación.

Cuidados con estufa a gas: • Tener buena ventilación, • Cerrar la llave del gas en las noches y cuando salgan de casa.

• Tener el cilindro de gas fuera de la cocina, protegido del sol y el agua.

• Verificar que la llama sea azul con visos amarillos.

• Verificar que los fogones no ahúmen las ollas.

Acción en el tablero Si la respuesta a la pregunta incluyó al menos un (1) cuidado para estufa o fogón de leña y un (1) cuidado para una cocina a gas, avanza tres (3) casillas y realiza la prueba de la casilla 15.

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

32

Opción 2 Prueba Adivine cuál es la comida favorita del jugador que tiene al frente.

Información para compartir Léala en voz alta Para el bienestar de la familia es importante una alimentación saludable y variada, con abundante consumo de frutas y verduras, y con alimentos y preparaciones autóctonas y caseras.

Acción en el tablero Si adivinó la comida favorita del jugador de enfrente, avanza tres (3) casillas y realiza la prueba de la casilla 15.

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Casilla 13 Opción 1 Pregunta:

Opción 2 Pregunta:

¿Qué prácticas tiene la familia para el ¿Cuáles son las acciones que almacenamiento del agua para beber? implementan para ahorrar agua?

Información para compartir Léala en voz alta Para almacenar agua de buena calidad para el consumo humano, las vasijas o recipientes donde se mantiene deben estar: • Limpias y tapadas.

• En un lugar limpio.

• Lejos del contacto directo con el suelo.

• Lejos de basuras, animales y sustancias peligrosas.

No usar recipientes de plaguicidas, gasolina, pinturas, medicamentos u otras sustancias tóxicas.

Acción en el tablero

Información para compartir Léala en voz alta Recomendaciones para ahorrar agua: • No deje abierta la llave mientras se afeita, enjabona, lava los dientes o refriega los platos.

• Repare cualquier fuga de agua que haya en la vivienda.

• Use balde o regadera manual para asear pisos y regar jardines.

• Aproveche el agua lluvia para el lavado de ropa, pisos, paredes y fachadas, para llenar el tanque del sanitario o regar las plantas.

Acción en el tablero

Si la respuesta incluyó al menos dos (2) prácticas, avanza dos (2) casillas y realiza la prueba de la casilla 15.

Si la respuesta incluyó al menos dos (2) acciones, avanza dos (2) casillas y realiza la prueba de la casilla 15.

Caso contrario, retrocede dos (2) casillas. Realiza la prueba de casilla 11. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Caso contrario, retrocede dos (2) casillas. Realiza la prueba de casilla 11. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

33

Casilla 14 Opción 1

Opción 2

Prueba

Prueba

Cuente cómo se cepilla sus dientes, haciendo los movimientos que realiza al cepillarse.

Información para compartir Léala en voz alta

Información para compartir Léala en voz alta

La recomendación es cepillarse después de cada comida. La técnica adecuada para cepillarse los dientes es: • Mueva el cepillo adelante y atrás suavemente, en movimientos cortos que cubran los dientes por completo.

• Cepille los dientes por las superficies exteriores, las interiores y las de masticar.

• Para limpiar las superficies interiores de los dientes frontales, incline el cepillo en sentido vertical y realice varios movimientos arriba y abajo.

• Cepíllese la lengua para eliminar las bacterias y mantener el aliento fresco.

Forma correcta de mantener los cepillos de dientes: • En un lugar donde se ventilen, dejándolos en forma vertical.

• Separados para prevenir la contaminación entre ellos.

• Los cepillos deben cambiarse cuando estén deteriorados o con las cerdas muy abiertas.

• Utilizar un protector que cubra sólo las cerdas del cepillo, para evitar el contacto con insectos o con ambientes contaminados.

Acción en el tablero

Acción en el tablero

Si demuestra una buena técnica de cepillado, cumple con la prueba, avanza una (1) casilla y realiza la prueba de la casilla 15.

Si cumple con la prueba, avanza una (1) casilla y realiza la prueba de la casilla 15.

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

34

Vaya al lugar donde están los cepillos de dientes, mírelos y al regreso cuente al resto de la familia que observó (cuántos, de qué color y en qué estado se encuentran). Para eso tendrá un tiempo de 1 minuto contado por el grupo.

Cada integrante de la familia debe tener su propio cepillo de dientes.

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Casilla 15 Prueba Motive a la familia para que se dé un abrazo grupal.

Información para compartir Léala en voz alta Las relaciones armoniosas en el hogar son importantes. Los abrazos nos transmiten confianza, amor y armonía; además, fortalecen los vínculos entre los miembros de la familia.

Acción en el tablero Cumple con la prueba y se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

35

Casilla 16 Opción 1 Prueba

Opción 2 Pregunta:

Señale el lugar en donde está ubicada Cuando cocinan, ¿qué precauciones la cocina y analice si esta ubicación toma con los niños y las niñas? genera riesgos para los integrantes de la familia.

Información para compartir Léala en voz alta La cocina debe estar separada de los lugares donde duerme la familia. Es recomendable que se ubique teniendo en cuenta riesgos como: • Incendios.

• Explosiones.

• Quemaduras.

• Contaminación de los alimentos.

• Intoxicaciones por gases o humo.

Acción en el tablero

36

Información para compartir Léala en voz alta Precauciones importantes con las niñas y los niños en la cocina: • Las niñas o los niños no deben estar cerca del fogón mientras cocina.

• Poner las orejas o manijas de las ollas hacia la pared, de tal manera que los niños y las niñas no las puedan agarrar.

• Ubique las asas o manijas de forma tal que no se generen derrames de los alimentos por tropiezos.

• Evite que manipulen encendedores, fósforos, gasolina u otros combustibles.

• Aleje de ellos(as) cuchillos y elementos con los que se puedan cortar o lastimar.

• Evite que transporten recipientes con agua caliente.

Acción en el tablero

Si la ubicación de la cocina no genera ninguno de los riesgos mencionados, avanza seis (6) casillas y realiza la prueba de la casilla 22.

Si en la respuesta incluyó al menos dos (2) de estas precauciones, avanza seis (6) casillas y realiza la prueba de la casilla 22.

Caso contrario, pierde el siguiente turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Caso contrario, pierde el siguiente turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Casilla 17 Opción 1

Opción 2

Pregunta:

Pregunta:

¿Qué hacen antes de sentarse a comer?

Información para compartir Léala en voz alta Forma correcta de lavarse las manos:

¿En qué ocasiones se lava las manos a lo largo del día?

Información para compartir Léala en voz alta Las manos deben lavarse: • Antes de preparar los alimentos.

• Antes de comer.

• Después de ir al baño o de cambiar pañales.

• Después de jugar y acariciar a los animales.

Ilustraciones de Unicef Colombia.

• Mójese las manos con agua.

• Enjabónelas.

• Frote las palmas de las manos • • • •

entre sí.

Frote el dorso de cada mano con la palma de la otra.

Entrelace los dedos y frótelos.

Frote el pulgar de cada mano con la otra.

Frote también las puntas de los dedos de cada mano con la otra.

Acción en el tablero

Ilustraciones de Unicef Colombia.

• Enjuáguese las manos con agua.

• Séquelas con una toalla limpia.

Acción en el tablero

Si la respuesta incluyó el lavado de Si la respuesta incluyó al menos dos (2) manos, avanza siete (7) casillas y realiza de las anteriores opciones, avanza siete la prueba de la casilla 24.

(7) casillas y realiza la prueba de la casilla 24.

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

37

Casilla 18 Opción 1 Pregunta:

Opción 2 Pregunta:

¿Usan plaguicidas u otros productos tóxicos en las labores de la finca?

¿Cuál es la forma de manejar los recipientes de los productos tóxicos Si la respuesta es Sí, pregunte al jugador usados? o equipo en turno: ¿En dónde los guarda?

Si la respuesta es No, pregunte: ¿En dónde los guardaría?

Información para compartir Léala en voz alta Almacenamiento de productos tóxicos: • Todos los productos tóxicos deben estar en un lugar seguro y seco.

• Guardados bajo llave.

• Lejos de la casa y sus habitantes.

• Lejos del agua, los animales domésticos y los alimentos.

• Los empaques de alimentos no pueden ser usados para reenvasar sustancias químicas.

Manejo de recipientes de productos tóxicos usados: • Hay que guardar los envases de plaguicidas y otros productos químicos en un lugar seguro.

• Luego, llevarlos al centro urbano más cercano, al lugar donde los recolectan.

• No se deben tirar en cualquier parte ni enterrarlos para evitar la contaminación del agua y el suelo.

• Los recipientes que han contenido plaguicidas y otros químicos no pueden ser utilizados para reenvasar alimentos ni agua.

Acción en el tablero

Acción en el tablero

Si la respuesta incluyó al menos dos (2) de las buenas prácticas de almacenamiento, avanza seis (6) casillas y realiza la prueba de la casilla 24.

Si la respuesta incluye alguno de los aspectos mencionados, avanza seis (6) casillas y realiza la prueba de la casilla 24.

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

38

Información para compartir Léala en voz alta

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Casilla 19 Opción 1 Pregunta: ¿Quién revisa la estufa o el fogón antes de irse a dormir y para qué la revisa?

Opción 2 Prueba En un minuto organice turnos para que los adultos de la familia sean responsables de verificar que la estufa quede apagada antes de irse a dormir.

Información para compartir Léala en voz alta Esta práctica es importante para la seguridad de la familia y evita accidentes como incendios o intoxicaciones por gases.

• Si tienen estufa de gas, hay que cerrar el registro.

• Si es de leña, hay que asegurarse de que esté completamente apagada.

Acción en el tablero

Acción en el tablero

Si cumple la prueba, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Si cumple la prueba, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Si no sabe quién hace la revisión o no hay nadie que la haga, pierde el siguiente turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Caso contrario, pierde el siguiente turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

39

Casilla 20 Opción 1 Pregunta: ¿Qué tratamiento le da la familia al agua que consume?

Información para compartir Léala en voz alta En caso de que la familia no cuente con servicio de acueducto y tome agua directamente de la fuente natural, se recomiendan los siguientes tres pasos para su tratamiento:

Opción 2 Pregunta: ¿Qué ocurre si el agua no es tratada?

Información para compartir Léala en voz alta El agua no tratada contiene microbios y bacterias que pueden producir enfermedades y poner en riesgo la vida de las personas.

1. Clarificación o sedimentación: deje reposar el agua en un recipiente para que la arenilla y las partículas gruesas se asienten en el fondo.

Luego pásela a otro recipiente cuidando que el lodo del fondo no se vuelva a mezclar.

Agua

2. Filtración: pase el agua por un

Piedras

filtro donde queden atrapadas las partículas de tierra y algunos microorganismos. Un filtro casero puede construirse como el que se ilustra al lado:

Arena gruesa Arena fina Pasta de carbón Algodón

3. Desinfección: una vez filtrado, hierva

(por 15 minutos) y aplique 5 gotas de hipoclorito por litro, dejando reposar durante 30 minutos. El hipoclorito está presente en los blanqueadores disponibles en el mercado.

Almacénela en recipientes limpios, con tapa y en lugares alejados de basuras.

Acción en el tablero

Ilustraciones tomada de: https://www.ecologiaverde.com/comohacer-un-filtro-de-agua-casero-para-beber-1123.html

Acción en el tablero

Si en la casa se realiza algún tratamiento Si la respuesta incluyó la información para consumir el agua, avanza dos (2) compartida, avanza dos (2) casillas y casillas y realiza la prueba de la casilla 22. realiza la prueba de la casilla 22.

Caso contrario, se queda en donde está.

Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

40

Caso contrario, se queda en donde está.

Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Casilla 21 Opción 1 Pregunta: ¿Qué situaciones de peligro puede haber en la casa para los niños y las niñas y cómo se podrían eliminar?

Mencione al menos dos (2) situaciones.

Opción 2 Pregunta: ¿Cómo se pueden prevenir accidentes con niños y las niñas en la casa?

Mencione al menos dos (2) recomendaciones.

Información para compartir Léala en voz alta Los accidentes en la vivienda se pueden prevenir, para ello es necesario identificar los riesgos y tomar precauciones. En general, los niños y las niñas son los más expuestos a accidentes en el hogar. Evite que sus niños y niñas: • Manipulen encendedores, fósforos, gasolina u otros combustibles, pues con estos materiales pueden generar incendios o intoxicarse.

• Jueguen con medicamentos, venenos o plaguicidas, pues pueden intoxicarse.

• Manipulen cuchillos, tijeras, martillos, serruchos, cuchillas de afeitar, agujas de coser o similares, pues pueden herirse.

• Manipulen dispositivos eléctricos o introduzcan sus dedos en los tomacorrientes, pues pueden recibir choques eléctricos, sufrir quemaduras u ocasionar incendios.

• Jueguen con bolsas plásticas, pues pueden ahogarse.

• Permanezcan en la cocina o en la zona de planchado de ropa, pues pueden quemarse.

• Permanezcan solos en bañeras, cisternas, tanques o cualquier depósito de agua que haya en la vivienda, pues pueden ahogarse.

Acción en el tablero Si identificó al menos dos (2) de las situaciones enunciadas, avanza una (1) casilla y realiza la prueba de la casilla 22.

Caso contrario, se queda en donde está.

Acción en el tablero Si la respuesta incluye al menos dos (2) de las recomendaciones para las situaciones enunciadas, avanza una (1) casilla y realiza la prueba de la casilla 22.

Caso contrario, se queda en donde está.

Bienestar

Mi casa saludable.

41

Casilla 22 Prueba Invente y presente una porra para animar a su familia a tener una casa muy saludable.

Tenga en cuenta las prácticas mencionadas hasta este momento del juego.

Tiene un (1) minuto para inventar la porra.

Información para compartir Léala en voz alta Para tener una casa saludable se necesita la colaboración de todos los integrantes de la familia. Esto implica que todos tengan una conciencia clara de lo que hay que hacer y que, además, actúen para lograrlo.

Acción en el tablero Cumple con la prueba y se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

42

Casilla 23 Opción 1 Pregunta: ¿Qué características debe tener una cocina?

Mencione al menos dos (2).

Información para compartir Léala en voz alta Una cocina debe: • Mantenerse limpia.

• Los cuchillos deben estar fuera del alcance de los niños y las niñas.

• Los detergentes e implementos de limpieza deben estar lejos de los alimentos.

• Los alimentos deben almacenarse en recipientes limpios y con tapa.

• Tener buena ventilación.

• Los utensilios deben estar limpios y ordenados.

• El piso debe estar despejado y libre de residuos de alimentos.

Acción en el tablero Si la respuesta incluye al menos dos (2) de las recomendaciones presentadas, avanza una (1) casilla y realiza la prueba de la casilla 24.

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Opción 2 Prueba Lleve a todos a la cocina para que observen si el piso está limpio y despejado o si, por el contrario, hay algún obstáculo o restos de comida.

Información para compartir Léala en voz alta

• Mantener la cocina ordenada •

y limpia evita accidentes y contaminación de los alimentos por insectos y roedores.

Los obstáculos en la cocina pueden causar caídas, con el agravante de que las personas suelen tener las manos ocupadas con bebidas calientes o utensilios de cocina peligrosos como los cuchillos.

Acción en el tablero Si la cocina tiene el piso limpio y despejado, avanza una (1) casilla y realiza la prueba de la casilla 24.

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

43

Casilla 24 Prueba Escoja a otro jugador, póngase frente a él o ella e invítele a mirarse a los ojos fijamente sin parpadear. Pierde quien parpadee primero.

Información para compartir Léala en voz alta Las relaciones armoniosas en el hogar son importantes. Tener momentos de esparcimiento en el hogar, jugar y compartir en familia momentos agradables, contribuye a tejer este tipo de relaciones.

Acción en el tablero Cumple con la prueba y se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

44

Casilla 25 Opción 1 Prueba Invite a todos a inspeccionar los alrededores de la casa para verificar si está lejos de las rondas de ríos y quebradas, los botaderos de basura y las zonas de deslizamientos.

Información para compartir Léala en voz alta Es importante que la familia haga conciencia del lugar en donde está construida su casa.

• Hay que identificar si existen riesgos a los que la vivienda puede estar expuesta (inundaciones, deslizamientos, hundimientos, etc).

• Si existe algún riesgo, deben acudir a las entidades municipales competentes y tomar las medidas de mitigación necesarias. Por ejemplo, a los Comités Locales de Emergencias y las Secretarías de Planeación Municipal.

Acción en el tablero Si cumple la prueba, avanza dos (2) casillas y realiza la prueba de la casilla 27.

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Opción 2 Pregunta: ¿Sabe si para el lugar donde está ubicada la vivienda, existe alguna ruta de evacuación para cuando se presentan emergencias?

Información para compartir Léala en voz alta

• Las rutas de emergencia son un

•

conjunto de acciones mediante las cuales se protege la vida y la integridad de las personas que se encuentren en una situación de peligro, llevándolas a un lugar de menor riesgo.

Para tener mayor información, puede acercarse a los Comités Locales de Emergencias y las Secretarías de Planeación Municipal.

Acción en el tablero Si la respuesta incluye alguno de los aspectos mencionados, avanza dos (2) casillas y realiza la prueba de la casilla 27.

Caso contrario, se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

45

Casilla 26 Opción 1 Pregunta: ¿Qué hace la familia para mantener lejos de la casa a los animales que pueden hacer daño o transmitir enfermedades, como los alacranes, ratones y vectores?

Opción 2 Prueba Invente una consigna o una frase con rima en la que diga una acción para mantener a las plagas lejos de la casa.

Información para compartir Léala en voz alta Para mantener lejos de la casa a los animales que pueden hacer daño o transmitir enfermedades, como los alacranes, ratones y vectores, tenga en cuenta las siguientes recomendaciones: • Controlar las malezas cerca de la casa.

• Guardar bien los alimentos, en recipientes cerrados.

• Eliminar las aguas estancadas.

• Desinfectar periódicamente los recipientes de almacenamiento de agua y mantenerlos tapados.

• Usar toldillo para dormir y así evitar las picaduras de insectos.

• Evitar dejar depósitos de basuras destapados.

• Mantener limpia la vivienda.

Acción en el tablero Si menciona en la respuesta al menos tres (3) recomendaciones, se queda en donde está.

Caso contrario, pierde el siguiente turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

46

Acción en el tablero Cumple la prueba, se queda en donde está.

Caso contrario, pierde el siguiente turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Casilla 27 Opción 1 Prueba Haga una mímica para dar a conocer una práctica, escoja entre: lavarse los dientes, bañarse las manos, alimentarse o realizar actividad física. El resto de la familia debe adivinar.

Información para compartir Léala en voz alta Prácticas como lavarse los dientes, bañarse las manos, alimentarse de manera saludable o realizar actividad física, contribuyen al bienestar de los miembros de la familia.

Acción en el tablero

Opción 2 Pregunta: ¿Qué actividades realizan en familia?

Información para compartir Léala en voz alta Las relaciones armoniosas en el hogar son importantes. Tener momentos de esparcimiento y actividades que se compartan entre todos los miembros de la familia, fortalece las relaciones y genera bienestar.

Acción en el tablero

Si los demás jugadores adivinan la buena práctica interpretada con la mímica, se queda en donde está.

Si los miembros de la familia realizan actividades juntos, se queda en donde está.

Caso contrario, pierde el siguiente turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Caso contrario, pierde el siguiente turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Bienestar

Mi casa saludable.

47

Casilla 28 Prueba ¡Pierde el siguiente turno!

Información para compartir Léala en voz alta Tiene tiempo para analizar el plano de la casa y pensar la mejor manera de aplicar todos los conocimientos que ha aprendido en el juego.

Acción en el tablero Se queda en donde está. Termina el turno y lanza el dado el siguiente jugador o equipo.

Casilla 29 Prueba ¡Haz ganado! Puedes celebrar. Termina el juego

48

www.tallercreativoaleida.com.co - Ilustraciones: Bibiana Alturo M. - Archivo DPS/Unidos. 2018

3.5. Historias de mi comunidad

Descripción: herramienta lúdico-pedagógica sobre territorio, ambiente y salud, desarrollo productivo y organización y participación. Tiene los siguientes componentes:



Un (1) mazo con 18 tarjetas (tamaño 16,5 x 21 cm, cartulina esmaltada de 320 gr, plastificado mate por ambas caras), distribuidas así:

 Nueve (9) tarjetas de colores. Tres (3) verdes que pertenecen al tema

territorio, ambiente y salud. Tres (3) moradas que pertenecen al tema desarrollo productivo. Tres (3) naranjas que pertenecen al tema organización y participación. Cada tarjeta formula la pregunta central sobre la cual debe ser construida la historia.

Historias de mi comunidad

49

 Cuatro (4) tarjetas blancas de modos de

expresión, que definen la manera como los participantes contarán sus historias.

 Cinco (5) tarjetas amarillas de personajes, que determinan las

características de los protagonistas centrales de cada historia.

Historias de mi comunidad

Historias de mi comunidad

Historias de mi comunidad

Adolescentes

Adultos

Niñas y niños

Historias de mi comunidad

Adultos mayores

Líderes comunitarios

Objetivo: promover en las comunidades, a través de personajes imaginarios e historias basadas en la experiencia, el reconocimiento de sus fortalezas y potencialidades, haciendo visibles los vínculos que tejen, las redes de interacción social y las posibilidades con las que cuentan para lograr mayor bienestar para todos los hogares.

Tenga en cuenta:

» » »

Los lineamientos establecidos para el desarrollo de la sesión familliar o comunitaria.

Que el número máximo de participantes es cuarenta (40) y que se recomienda jugar con personas mayores de 15 años.

Las siguientes instrucciones de uso:

Dinámica del juego Antes de jugar

50



Organice el espacio de reunión de tal manera que todos se vean unos a otros. Bien sea sentados en cojines, troncos o sillas, asegúrese que las personas participantes queden dispuestas en círculo.



Cuente al grupo que la idea del juego es construir historias o “echar cuentos” entre todos y que para eso tendrán como recurso un mazo de tarjetas de cinco colores diferentes. Explique para que sirve cada una con base en la descripción de los componentes del juego.



Ponga las 18 tarjetas boca abajo en el piso o sobre una mesa, separadas por color.

¡A jugar se dijo!

 

Conforme equipos con un número similar de integrantes.



Pídales que lean la tarjeta temática, identifiquen el tema central y luego conversen durante 10 minutos sobre qué pasa con ese tema en su comunidad.



Pase por los equipos y asegúrese de que hayan comprendido las instrucciones.

Refuerce la explicación con base en la información de la tabla de temas y mensajes clave.



Finalizada la conversación sobre la temática, pídales que identifiquen las características del personaje principal para su historia y seleccionen un modo de expresión.



Hecho esto, invíteles a construir su historia, haciendo énfasis en la importancia del trabajo comunitario.

 

En plenaria, invíteles a presentar las historias.

Pídales que seleccionen las tres tarjetas para su historia, de acuerdo a las instrucciones dadas: una tarjeta verde, morada o naranja para el tema, una blanca para el modo de expresión y una amarilla de personajes.

Una vez finalizada cada historia, recoja las tarjetas y convoque a los demás participantes a complementarla desde sus propias experiencias. Pregunte cosas como:

 ¿La historia cuenta una necesidad sentida de la comunidad?  Si la comunidad se logró organizar, ¿cuál fue la clave para lograrlo?  Si no lo hizo, ¿cómo creen que podrían haberse organizado?



Al finalizar la presentación de cada grupo lea el mensaje clave de la tarjeta temática seleccionada.

Mensajes clave para las tarjetas temáticas A continuación, se presentan los mensajes clave que se busca dejar en los grupos sobre el trabajo comunitario, agrupados según las preguntas de las tarjetas verdes, moradas y naranjas. Por favor téngalos presentes para retroalimentar las historias.

Bienestar

Historias de mi comunidad

51

Territorio, ambiente y salud

Temas centrales y Mensajes clave

Tema central: agua para consumo humano.

Mensaje clave: las comunidades organizadas pueden realizar acciones de protección de las fuentes de agua, tales como reforestaciones y limpiezas de causes.

Igualmente, pueden promover campañas de sensibilización sobre el uso eficiente del agua, el cuidado de las fuentes de agua y el manejo adecuado de residuos sólidos y de residuos peligrosos como los envases de productos agroquímicos.

Tema central: residuos sólidos.

Mensaje clave: las comunidades se pueden organizar para diseñar acciones encaminadas a generar conciencia de reducción de residuos y consumo responsable.

Pueden cooperar con los propietarios de los comercios y con el gobierno local para que los desechos producidos sean dispuestos de manera adecuada.

52

Territorio, ambiente y salud

Temas centrales y Mensajes clave

Tema central: recursos naturales.

Mensaje clave: en comunidad podemos identificar nuestros principales recursos naturales y realizar acciones conjuntas para proteger bosques, fuentes y cursos de agua.

Entre todos podemos realizar agricultura y ganadería responsables, sin afectar nuestros boques y cañadas.

Desarrollo productivo

Temas centrales y Mensajes clave

Tema central: producción para la venta.

Mensaje clave: el trabajo asociativo y comunitario es la base del desarrollo rural, no solo porque fortalece las relaciones de solidaridad y junta múltiples esfuerzos, sino porque facilita los procesos de producción, comercialización e incidencia en los espacios donde se toman las decisiones. ¡La unión hace la fuerza!

Bienestar

Historias de mi comunidad

53

Desarrollo productivo

Temas centrales y Mensajes clave

Tema central: producción para el autoconsumo.

Mensaje clave: la producción comunitaria organizada favorece la disponibilidad de alimentos y promueve el intercambio de productos y el fortalecimiento del tejido social.

La producción para el autoconsumo permite acceder de manera permanente a alimentos sanos y culturalmente aceptados por parte de las familias.

Tema central: cooperativismo y asociatividad.

Mensaje clave: una comunidad organizada genera dinámicas asociativas que facilitan el acceso a mercados, la formulación y gestión de proyectos, la vinculación de otros miembros de la comunidad y el intercambio de conocimientos y saberes.

54

Organización y participación

Temas centrales y Mensajes clave

Tema central: potencialidades locales.

Mensaje clave: la clave está en conocer lo

que tenemos y lo que nos gusta de nuestra comunidad. Esto nos permitirá adquirir sentido de pertenencia y resolver nuestras dificultades con mayor facilidad, así como encontrar intereses comunes y proponernos metas colectivas.

Tema central: espacios de participación comunitaria.

Mensaje clave: las juntas de acción comunal y los consejos locales son espacios que permiten la participación ciudadana y el diálogo para identificar de manera colectiva las necesidades de nuestras comunidades y encontrarles solución; además son espacios para la resolución de problemas de convivencia. Es importante que la comunidad se organice para participar en estos espacios y hacer valer sus intereses.

Bienestar

Historias de mi comunidad

55

Organización y participación

Temas centrales y Mensajes clave

Tema central: participación en la elección del gobierno local.

Mensaje clave: no dejemos que otros elijan por nosotros. Votar en las elecciones para cargos públicos es la mejor forma de participar en la vida política del país. Nos permiten seleccionar a quienes mejor nos pueden representar en los espacios de poder.

56

Alimentación

3.6. Lo de mi huerta sabe mejor

Descripción: rompecabezas infografía sobre la huerta casera y su manejo agroecológico.

Características técnicas:

   

Número de piezas: 6 Tamaño armado: 48 cm x 68 cm Color del marco: verde Material: papel esmaltado sobre cartón colaminado y plastificado por ambas caras.

Lo de mi huerta sabe mejor.

57

Objetivo: promover diálogos con familias o comunidades sobre las ventajas de tener una huerta casera y darle un manejo agroecológico.

Tenga en cuenta:

» »

Los lineamientos establecidos para el desarrollo de la sesión familliar o comunitaria.

Las siguientes instrucciones de uso:

1.

Entregue al grupo el rompecabezas infografía. Como esta herramienta tiene dos caras, pídales que armen el rompecabezas por el lado de color verde.

Luego invíteles a armarlo. Si pasa el tiempo y no lo logran, ayúdeles un poco.

2.

Pida a algunos de los participantes que lean las ventajas que los personajes del rompecabezas expresan.

3.

Para enriquecer el uso de la herramienta y hablar con el grupo sobre las ventajas de la huerta casera, guíese por la siguiente tabla de contenido:

Ventajas

Toda la familia participa.

58

Mensajes clave y explicaciones

El trabajo en la huerta fortalece los lazos familiares en la medida en que todos los integrantes de la familia pueden participar.

Es además un espacio de formación para niñas, niños, adolescentes y adultos sobre el funcionamiento de la naturaleza, el cuidado del planeta y la alimentación saludable.

Ventajas

Mensajes clave y explicaciones

En la huerta casera la familia puede sembrar lo que le gusta y, si lo hace de manera escalonada, tendrá alimentos frescos disponibles en todo momento. Como se utilizan abonos orgánicos y se controlan las plagas de manera natural, los alimentos no tienen restos de productos químicos.

Las semillas nativas o criollas son las que selecciona y guarda cada agricultor a partir de los mejores plantas o frutos de su cosecha.

Ahorran dinero y nos dan autosuficiencia. Tienen mayor resistencia y mejor adaptación al clima y las condiciones locales, mejores sabores y frutos de mayor diversidad de tamaños, formas y colores.

Los alimentos producidos se pueden intercambiar con los vecinos, enriqueciendo la dieta de todos.

Alimentación

Lo de mi huerta sabe mejor.

59

Ventajas

¡Y también vendemos!

Así ahorramos plata.

4.

60

Mensajes clave y explicaciones

Los excedentes se pueden vender en el mercado del pueblo y a las entidades a través de las compras públicas a la agricultura familiar.

Producir alimentos en la huerta, permite a la familia destinar la plata que necesitaría para comprarlos, en otros alimentos complementarios de su dieta.

Para enriquecer el uso de la herramienta y hablar con el grupo sobre buenas prácticas agroecológicas, guíese por la siguiente tabla de contenido:

Prácticas

Mensajes clave y explicaciones Cultivos diversos La siembra de distintos cultivos (distintas especies y distintas variedades de cada especie), además de permitir a la familia variar la dieta, disminuye los riesgos de plagas y enfermedades, y aumenta la resistencia de la huerta en la temporada de lluvias y en la temporada seca.

Rotación de cultivos La rotación de cultivos consiste en alternar plantas de diversas familias y con necesidades nutritivas diferentes en un mismo lugar por distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las enfermedades que afectan a un tipo de plantas se perpetúen. Por ejemplo, si tenemos sembradas lechugas que demandan nutrientes para la formación de hojas, en el siguiente ciclo debemos sembrar plantas con necesidades nutricionales diferentes, como aquellas que producen frutos (pimentón, arveja, tomate).

Plantas repelentes Las plantas repelentes son aquellas que producen olores que resultan repulsivos para los insectos, como la ruda y la menta.

Plantas trampa Las plantas trampa atraen a los insectos dañinos, manteniéndolos alejados del resto de las plantas de la huerta. Pueden ser plantadas alrededor o intercaladas con las demás plantas, de modo que las plagas que allí se junten puedan ser atrapadas y eliminadas fácilmente.

Las plantas trampa también pueden servir como lugares de reproducción para otros insectos “benéficos” depredadores de las plagas. Por ejemplo, intercalar perejil para proteger a las hortalizas de las babosas.

Alimentación

Lo de mi huerta sabe mejor.

61

Prácticas

Mensajes clave y explicaciones Abonos orgánicos Son aquellos que se elaboran aprovechando los residuos orgánicos de la casa y la finca, mediante el compostaje, que es un proceso de descomposición de la materia orgánica en condiciones controladas. Estos abonos mejoran el suelo, aportan nutrientes, disminuyen costos de producción, evitan la dependencia de insumos externos, son ambientalmente amigables y contribuyen a preservar la salud de las personas y del planeta.

Cuidado del suelo: labranza mínima + materia orgánica.

La labranza mínima o de conservación es aquella que remueve y afloja la tierra sólo donde se va a sembrar, evitando la exposición del suelo al sol y al agua. Esto permite mantener una cobertura vegetal viva (pastos y yerbas) sobre buena parte del suelo. También se puede cubrir con residuos de cosechas. Es importante agregarle materia orgánica como estiércol de ganado y compostajes.

Solo el riego necesario Cuidar el agua, regando solo lo necesario, es muy importante en la huerta. Los sistemas de riego por goteo o de microaspersión sirven para ahorrar agua. Si la huerta es pequeña, el riego manual funciona bien. Se recomienda regar la tierra, pero no los tallos y las hojas de las plantas, “regar desde abajo”.

Frutales y árboles nativos protectores Dado que los frutales y árboles nativos brindan sombra y protección contra el viento, procure establecer la huerta cerca de ellos. En caso de no contar con árboles cercanos, es importante sembrarlos aunque sus tiempos de crecimiento sean mayores a los de las especies de la huerta. Una vez crezcan, le traerán beneficios de sombra y protección contra el viento.

62

Prácticas

Mensajes clave y explicaciones

Preparados naturales para enfrentar plagas y enfermedades Los insectos que comen plantas pueden controlarse mejor con preparados hechos de plantas de olor fuerte tales como ajo, cebolla, ají o chile, hojas de flor de muerto, semilla de higuerilla y citronela. Para elaborarlos siga estos pasos: 1. Recoja la planta que desea usar, déjela secar y muélala seca hasta hacerla un polvo.

2. Remoje el polvo en agua durante una noche (1 puñado de polvo por 1 litro de agua).

3. Cuele la mezcla en un cedazo o tela para eliminar los sedimentos sólidos.

4. Agregue un poquito de jabón suave para que el preparado se pegue a las plantas.

5. Rocíe o riegue las plantas con esta mezcla.

6. Repita la aplicación según se requiera y después de que llueva.

Los insectos chupadores de savia pueden eliminarse si se rocían las plantas con agua de jabón suave o mezclada con aceite vegetal para taponar sus orificios de respiración.

Para enriquecer la conversación, comparta con la familia la información de la lámina 3 del rotafolio del Plato saludable de la familia colombiana, que habla de la importancia de consumir frutas y verduras.

Lo de nuestra huerta sabe mejor.

63

3.7. Lo de nuestra huerta sabe mejor

Descripción: video infografía animada sobre las ventajas de tener una huerta comunitaria y darle un manejo agroecológico.

Características técnicas:

  

Duración: 4 minutos y 12 segundos Peso: 404.8 MB Formato: .MP4

Objetivo: promover diálogos comunitarios sobre las ventajas de tener una huerta comunitaria y darle un manejo agroecológico.

Tenga en cuenta:

» » » » 64

Los lineamientos establecidos para el desarrollo de la sesión familliar o comunitaria.

Que la video infografía animada pueda ser vista y escuchada por todos los participantes.

Que al final de la video infografía animada se abre un espacio de conversación con la comunidad, orientada por dos preguntas.

Para preparar la conversación, se transcribe a continuación el texto de la locución:

Lo de nuestra huerta sabe mejor Una huerta comunitaria trae muchos beneficios para los vecinos:

 Fortalece nuestros lazos comunitarios.  Aprendemos sobre buenas prácticas agroecológicas.  Mejoramos la dieta de nuestras familias con alimentos frescos y sanos.  Hacemos trueque con vecinos de otras veredas.  Ahorramos plata…  Y con lo que sobra ganamos dinero porque podemos venderlo.

Para tener una huerta que produzca alimentos saludables para la comunidad, debemos aplicar Buenas Prácticas Agroecológicas:

 Sembrar cultivos diversos para

variar la dieta, disminuir plagas y enfermedades, y aumentar la resistencia de la huerta si llueve mucho o hace mucho sol.  Rotar los cultivos, alternando en el mismo sitio en diferentes ciclos plantas con necesidades nutritivas diferentes, para que el suelo no se agote.  Usar preparados naturales, como los caldos minerales, para enfrentar plagas y enfermedades sin contaminar las cosechas, las aguas o los suelos.  Sembrar plantas trampa como la ruda, el tabaco o el eneldo para atraer los insectos dañinos y así poder controlarlos fácilmente.

Alimentación

Lo de nuestra huerta sabe mejor.

65

 Sembrar plantas repelentes,

que producen olores que Abono resultan repulsivos para los orgánico insectos, como el orégano y la menta.  Elaborar y usar abonos orgánicos, aprovechando los residuos de la casa y la finca, mediante el compostaje. Son baratos y ayudan a cuidar la salud de las personas y del planeta.  Cuidar el suelo, removiendo la tierra sólo donde se va a sembrar e incorporando al terreno materia orgánica.  Regar solo lo necesario, mojando la tierra sin mojar los tallos o las hojas.  Sembrar alrededor árboles frutales y nativos que aporten sombra y la protejan de los vientos.

Si tenemos una huerta que produzca alimentos saludables, podremos decir con orgullo: Lo de nuestra huerta sabe mejor.

Ahora, reflexionemos un momento.

 ¿Qué podemos hacer para tener una huerta comunitaria o mejorar la

que tenemos?  ¿Qué otros beneficios trae a los vecinos tener una huerta comunitaria?

66

3.8. Mejor prevenir que lamentar

Descripción: rompecabezas infografía sobre prevención de los riesgos de sequía e inundación.

Características técnicas:

   

Número de piezas: 6 Tamaño armado: 48 cm x 68 cm Color del marco: naranja Material: papel esmaltado sobre cartón colaminado y plastificado por ambas caras.

Objetivo: promover diálogos con grupos familiares o comunitarios sobre recomendaciones a tener en cuenta en las fincas en temporada de lluvias intensas y en temporada de sequía.

Mejor prevenir que lamentar.

67

Tenga en cuenta:

» »

Los lineamientos establecidos para el desarrollo de la sesión familliar o comunitaria.

Las siguientes instrucciones de uso:

1.

Entregue al grupo el rompecabezas infografía. Como este tiene dos caras, Las sequías y las inundaciones pídales que pongan todas las piezas del lado que tiene color naranja. Luego nuestra seguridad alimentar invíteles a armarlo. Si pasa el tiempo y no lo logran, ayúdeles un poco.Para mitigar dichos riesgos siga est

2.

Inicie por el lado izquierdo del rompecabezas, que corresponde a la época de sequía.

3.

Pida a uno de los participantes que lea el primer mensaje numerado y que luego busque el número 1 que se encuentra camuflado dentro de la ilustración.

Una vez lo encuentre, lea usted la recomendación de acuerdo a la siguiente tabla. Siga esta misma dinámica para todos los mensajes.

Mejor prevenir que lamentar

Mejor prevenir que lamentar Imágenes

nuestra seguridad alimentaria y nutricional.

Recomendaciones Para mitigar dichos riesgos siga estas recomendaciones: Las sequías y las inundaciones ponen en riesgo

1. Uso bien el agua.

Utilice bien el agua. En la medida de sus posibilidades implemente sistemas de riego por goteo, microaspersión o similares para ahorrar agua.

2. Almaceno aguas lluvia.

2

68

Adecúe y/o construya reservorios para almacenar el agua lluvia, preferiblemente cubiertos.

Mejor prevenir que lamentar Imágenes

Recomendaciones

3. Protejo el suelo.

Mejor prevenir que lamentar

Las sequíasde y las cosechas inundaciones ponen en riesgo Deje en el suelo residuos nuestra seguridad alimentaria y nutricional. mitigar dichos siga estas recomendaciones: anteriores para Para que este noriesgos quede totalmente expuesto y el agua no se evapore con facilidad.

4. Siembro para que la cosecha no caiga en sequía.

Mejor prevenir que lamentar Programe los ciclos de siembra para que las cosechas no coincidan con la época de sequía, evitando pérdidas.

5. No hago quemas.

5.

Porque pueden salirse de control y generar grandes incendios, además dañan los suelos.

Alimentación

Mejor prevenir que lamentar.

69

Imágenes

Recomendaciones

6. Almaceno alimentos y forrajes para los animales.

Así podrá mantenerlos bien incluso si no tienen qué pastar.

www.tallercreativoaleida.com.co - Ilustraciones: Bibiana Alturo M. - Archivo DPS/Unidos. 2018

r prevenir que lamentar

Las sequías y las inundaciones ponen en riesgo nuestra seguridad alimentaria y nutricional.

Para mitigar dichos riesgos siga estas recomendaciones:

7. Solo tengo animales productivos.

Seleccione e incremente el número de animales productivos; para ello, atienda a los animales enfermos y decida sobre su permanencia o no en el hato.

Trabajo con mis vecinos.

4.

70

Organice con sus vecinos la construcción de sistemas de riego que beneficien a todos.

etarlamentar 4.

Las sequías y las inundaciones ponen en riesgo Invite al grupo a explorar el lado derecho del rompezabezas, que corresponde nuestra seguridad alimentaria nutricional. a la temporada de lluvias. Utilice la misma dinámica teniendo eny cuenta la Para mitigar dichos riesgos siga estas recomendaciones: siguiente tabla de contenidos:

Las sequías y las inundaciones ponen en riesgo nuestra seguridad alimentaria y nutricional.

Para mitigar dichos riesgos siga estas recomendaciones:

Mensajes clave y Lasilustración sequías y las inundaciones ponen en riesgo Número en la nuestra seguridad alimentaria y nutricional. recomendaciones Para mitigar dichos riesgos siga estas recomendaciones:

ue lamentar

1.

1. Siembro donde no se inunda.

Porque el riesgo de perder el trabajo y la inversión es grande. Mejor es prevenir que lamentar.

2. En la loma, siembro al través.

En zonas de ladera, siembre sus cultivos en surcos o franjas siguiendo las curvas de nivel (a través de la pendiente) para evitar que la tierra fértil se ruede.

3. Hago canales de evacuación.

Construya canales de evacuación de aguas lluvia en suelos inclinados o de ladera para evitar que el agua erosione el lote.

Alimentación

Mejor prevenir que lamentar.

71

r

Número en la ilustración

Las sequías y las inundaciones ponen en riesgo nuestra seguridad alimentaria y nutricional.

Para mitigar dichos riesgos siga estas recomendaciones:

Mensajes clave y recomendaciones 4. Busco focos de plagas y enfermedades.

Inspeccione con frecuencia cultivos y animales para detectar a tiempo focos de plagas y enfermedades, que con la humedad se pueden volver más agresivas.

4.

prevenir que lamentar 4.

5.

5. Elimino encharcamientos Las sequías y las inundaciones ponen en riesgo nuestra seguridady alimentaria y nutricional. de corrales establos.

Para mitigar dichos riesgos siga estas recomendaciones: Así evita enfermedades en las patas de los animales y mejora su bienestar.

6. Almaceno alimentos y forrajes para los animales.

Así podrá mantenerlos bien incluso si no pueden salir a pastar.

Trabajo con mis vecinos.

4.

72

Organice con sus vecinos la construcción de canales para aguas lluvias y adecuaciones para el control de crecientes del río.

3.9. Plato saludable para la familia colombiana

Rotafolio para facilitadores

Descripción: rotafolio con nueve infografías sobre los mensajes clave de las Guías Alimentarias para la población colombiana mayor de 2 años, que son un conjunto de orientaciones sobre el consumo de alimentos, con el fin de promover un completo bienestar nutricional y prevenir enfermedades. Este rotafolio recoge la última actualización hecha en el país (2014) por el Comité Técnico Nacional de Guías Alimentarias (CTNGA), con la coordinación del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF).

Características técnicas:

  

Número de infografías: 9 Tamaño cerrado: 32 x 26 cm. Abierto: 32 x 98 cm.

Material: tapas en cartulina esmaltada de 300 gr, diez (10) páginas, cinco (5) hojas internas en papel esmaltado de 200 gr.

Objetivo: compartir con la comunidad los nueve mensajes clave de las Guías Alimentarias para la población colombiana mayor de 2 años.

Plato saludable para la familia colombiana.

73

Tenga en cuenta:

» »

Los lineamientos establecidos para el desarrollo de la sesión familliar o comunitaria.

Que los nueve mensajes clave son:

1 2 3

Consuma alimentos frescos y variados como lo indica el Plato saludable de la familia colombiana

Para favorecer la salud de músculos, huesos y dientes, consuma diariamente leche u otros productos lácteos y huevo

Para una buena digestión y prevenir enfermedades del corazón, incluya en cada una de las comidas frutas enteras y verduras frescas

4

Para complementar su alimentación consuma al menos dos veces por semana leguminosas como frijol, lenteja, arveja y garbanzo

5

Para prevenir la anemia, los niños, niñas, adolescentes y mujeres jóvenes deben comer vísceras una vez por semana

6

» Para mantener un peso saludable, reduzca el consumo de “productos de paquete”, comidas rápidas, gaseosas y bebidas azucaradas

7

Para tener la presión arterial normal, reduzca el consumo de sal y alimentos como carnes embutidas, enlatados y productos de paquete altos en sodio

8

Cuide su corazón, consuma aguacate, maní y nueces, disminuya el consumo de aceite vegetal y margarina, evite grasas de origen animal como mantequilla y manteca

9

Por el placer de vivir saludablemente realice todos los días al menos 30 minutos de actividad física

Con la participación técnica de:

74

L ib ertad

En convenio con:

F

y O rd e n

www. icbf.gov.co - Línea gratuita nacional ICBF: 018000 91 80 80

o

»

Que cada mensaje está desarrollado mediante una infografía que aporta información básica para entenderlo y recomendaciones para ponerlo en práctica.

Que en el Manual para facilitadores de las Guías Alimentarias para la población colombiana mayor de 2 años, que está en la USB de esta Caja de herramientas, usted encontrará ideas para compartirlos con la comunidad.

4 Documentos de interés

En la USB anexa usted encontrará los pdf de todas las piezas comunicativas de la caja de herramientas y otros documentos de interés producidos por FAO: Caja de herrramientas:

Salud 

Por mi salud y la de mi bebé, nos alimentamos bien. Video infografía animada sobre alimentación.



Nos vamos para urgencias si el niño o niña…Rompecabezas infografía sobre señales de peligro para la salud de niñas y niños.



Mi salud bajo control. Rompecabezas infografía sobre los controles médicos y los exámenes de diagnóstico que debemos hacernos las personas.

Bienestar 

Mi casa saludable. Juego de mesa sobre la dimensión de habitabilidad y los hábitos de higiene.



Historias de mi comunidad. Actividad lúdico-pedagógica sobre: territorio, ambiente y salud; desarrollo productivo; y organización y participación.

Alimentación 

Lo de mi huerta sabe mejor.Rompecabezas infografía sobre la huerta casera y su manejo agroecológico.



Lo de nuestra huerta sabe mejor. Video infografía animada sobre la huerta comunitaria y su manejo agroecológico.

Por mi salud y la de mi bebé, nos alimentamos bien

75



Mejor prevenir que lamentar. Rompecabezas infografía sobre prevención de los riesgos de sequía e inundación.



Plato saludable para la familia colombiana. Rotafolio con infografías sobre los mensajes clave de las Guías Alimentarias para la población colombiana mayor de 2 años.

Otros documentos producidos por FAO:

 

Guía de autoaprendizaje.



Materiales de la Estrategia para la recuperación rápida de la producción agropecuaria y la generación de resiliencia.

Siete afiches con recomendaciones para productores agropecuarios orientadas a prevenir daños por inundaciones en distintos contextos geográficos.

-

76

Plegable.

Video animado de presentación de la estrategia.

Tres micro videos sobre experiencias de aplicación de la estrategia: inundación, sequía, conflicto armado.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura - FAO Calle 72 No. 7-82 Oficina 702, Edificio Acciones y Valores Teléfono: +57-1-3465101 Correo electrónico: fao-co@fao.org Departamento para la Prosperidad Social Calle 7 No. 6-54 / PBX: (57+1) 596 0800 Atención al Ciudadano Bogotá: 595-44-10 Línea Gratuita Nacional 01-8000-95-1100 Mensajes de Texto Gratuitos 85594