Di Pinto Chef Fabio Zanetello Chef
Executive Chef
et produits
Lait et produits dérivés (compris le lactose)
Fruits à coque, notamment : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches et produits dérivés
et produits dérivés
Moutarde et produits dérivés Soja et produits dérivés Graines de sésame et produits dérivés
Si vous avez allergie et/ou intolérance alimentaire, veuillez demander à notre personnel des informations sur les aliments et boissons que nous servons
Mercredi 8 juillet 2026
A partir de 20H00 au Grand Beach Club
Chef Roberto Di Pinto
Capasanta Tropicale 4, 7, 9, 14
Chef Fabio Zanetello
L’estate addosso
Tartare de bar, pastèque et crustacés 2,4,14
Chef Roberto Balgisi
Foie gras de thon rouge, concombre compressé et chutney de mangue 1 ~
Chef Roberto Di Pinto Mescafrancesca
pommes de terre et poisson 1, 2, 4, 9, 14
~
Chef Roberto Balgisi
Essence umami
Turbot grillé, aubergine fumée, et fruit tropical 1, 4, 6 ~
Chef Fabio Zanetello
C’était une tarte aux pommes 1, 3, 7
Euro 120,00 par personne (boissons non comprises)