1
Allergeni
Allergens
CEREALI
CEREALS
contenenti 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
glutine
containing
gluten
CROSTACEI
CRUSTACEANS
e prodotti a base di crostacei
and products
UOVA
EGGS
e prodotti a base di uova
and products
PESCE
FISH
e prodotti a base di pesce
and products
ARACHIDI
PEANUTS
e prodotti a base di arachidi
and products
SOIA
SOYBEANS
e prodotti a base di soia
and products
LATTE
MILK
e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
and products
FRUTTA
NUTS
A GUSCIO
thereof
Ferragosto al Grand Hotel Alassio | 15 agosto
thereof
thereof
thereof
thereof
thereof (including
lactose)
mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile e i loro prodotti
namely almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nuts, Brazil nuts, pistachio nuts, and products thereof
SEDANO
CELERY
e prodotti a base di sedano
and products
SENAPE
MUSTARD
e prodotti a base di senape
and products
SEMI DI
SESAME
SESAMO
and products
ANIDRIDE
SULPHUR
e solfiti
and sulphites
LUPINI
LUPIN
e prodotti a base di lupini
and products
MOLLUSCHI
MOLLUSTCS
e prodotti a base di molluschi
and products
In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari si rivolga al nostro personale che provvederà a fornirle adeguate sui nostri cibi e bevande.
informazioni
thereof
SEEDS
e prodotti a base di semi di sesamo
SOLFOROSA
thereof
thereof
DIOXIDE
thereof
thereof
If you have any food allergy and/or intolerance, please ask our staff for information about the food and drinks we serve.
2026
15th August
2026
Il mito si risveglia ad Alassio per una notte senza tempo
Myth awakens in Alassio for a timeless night
Tra brindisi sotto le stelle e atmosfere senza tempo, lasciatevi trasportare in un viaggio ispirato all’antica Grecia. Richiami mediterranei, musica dal vivo e suggestive performance accompagneranno la serata in una cornice elegante e scenografica affacciata sul mare. Tra danzatori, giochi di luce e dettagli ispirati ai banchetti dell’Olimpo, il Grand Hotel Alassio si trasformerà in un luogo dove il fascino del mito incontra la magia del Ferragosto.
Between toasts beneath the stars and timeless atmospheres, let yourself be carried away on a journey inspired by Ancient Greece. Mediterranean touches, live music and captivating performances will accompany the evening in an elegant seaside setting overlooking the sea. Among dancers, plays of light and details inspired by the banquets of Olympus, the Grand Hotel Alassio Beach & SPA Resort will transform into a place where the charm of myth meets the magic of Ferragosto.
Ad attendervi, un raffinato buffet con menu dedicato, sapori mediterranei e un’atmosfera vibrante pensata per celebrare l’estate nel modo più esclusivo.
Awaiting you is a refined buffet with a dedicated menu, Mediterranean flavors and a vibrant atmosphere designed to celebrate summer most exclusive way.
E per i più piccoli? Una serata tutta da vivere tra attività creative, animazione dedicata e un Kids Club ispirato ai racconti e alle leggende dell’antica Grecia. Lasciatevi conquistare da una celebrazione unica, dove il mare, la musica e il mito diventano protagonisti di una notte indimenticabile.
PROGRAMMA DELLA DEL 15 AGOSTO 2026 19:30
20:15
22:30
23:00
SERATA
EVENING PROGRAM AUGUST 15 th , 2026 7:30 PM
Show cooking e cena in spiaggia con Grand Buffet dedicato alle eccellenze del mare, immersi in un’atmosfera scenografica vivere e scoprire
8:15 PM tutta da
Fuochi d’artificio della città di Alassio seguito da coinvolgenti performance artistiche e musica dal vivo sotto le stelle
10:30 PM
Grand Finale
11:00 PM
APPETIZERS
Baccalà
Welcome aperitif featuring gourmet finger food, signature cocktails and spar kling wines, accompanied by the elegant melodies of a string trio and enchanting roaming artistic performances Beachside show cooking and dinner with a Grand Buffet dedicated to the finest seafood specialties, immersed scenographic atmosphere designed experienced and discovered
Fireworks display by the City of Alassio, followed by captivating artistic perfor mances and live music under the stars
in salsa aurora
210,00 € per person
(Beverages
not included)
Salt cod with chickpea panelle Focaccia
with ham and stracchino lemon miso
2 | 3 | 7 | 10
Prawns with Aurora sauce
14
Dolce insalata di mare, melone, zucchine trombetta, sedano
2 | 9 | 14
Roast beef affumicato, parmigiano e salsa verde
4
Caprese rock, ciliegini multicolori e mozzarelline
7
Vitello tonnato estivo
3 |4 |7
trombetta, e pecorino
Pomodoro
menta
di Riviera
New -style tuna in olive oil with marinated onion, capers and fermented lemon Octopus
with potatoes, Taggiasca coriander and parsley
Sweet seafood salad with melon, trombetta zucchini and celery Smoked
roast beef with Parmesan and green sauce
Caprese Rock with multicoloured tomatoes and mozzarella pearls Summer
cherry
vitello tonnato
Trombetta zucchini with mint and pecorino cheese
1 | 3 |7
Riviera tomatoes
FIRST
del Pescatore
1 | 2 | 14
SECONDO
red
olives,
7
PRIMO
COURSE
Seafood Malloreddus
pasta
MAIN COURSE
Filetto di branzino d’amo alla mediterranea con gremolata all’arancia
1|4
DOLCI
Mediterranean style line -caught with orange gremolata
sea bass fillet
DESSERTS
ai frutti esotici
Pesca arrosto, amaretto
cheese with
Catalan -style lobster
Polpo, patate, olive taggiasche, coriandolo e prezzemolo
Zucchina
feta, basil
2 |9
1|4
Il nostro tiramisù escluse)
1 |7
Tonno sott’olio new style, cipolla rossa marinata, capperi e limone fermentato
Cheesecake
210,00 € a persona per adulti (bevande
e
with tomato, watermelon, and purple shrimp
ENTRÉE
Profiterol
Grand Finale
Gazpacho
ANTIPASTI
Malloreddus in a to be
2 |4 4 |7
con panella di ceci
Focaccia con fiocco di prosciutto stracchino al miso di limoni
Mazzancolle
in the
Ferragosto’s Grand Menu
APERITIVO Gazpacho di pomodoro, anguria, feta, basilico e gambero viola
Astice alla Catalana
And for the little ones? A special evening filled with creative activities, dedicated entertainment and a Kids Club inspired by the stories and legends of Ancient Greece. Let yourself be enchanted by a unique celebration where the sea, music and mythology come together for an unforgettable night.
Accoglienza con raffinato aperitivo a base di finger food gourmet, cocktail e bollicine, accompagnati dalle eleganti melodie del trio d’archi e da suggestive performance artistiche itineranti
Grand Menu di Ferragosto
e vaniglia
1 | 3 |7 | 8
Profiteroles
1 | 3 |7 | 8
Exotic fruit cheesecake
1 | 3 |7
Our tiramisu
1 | 3 |7 | 8
Roasted peach with amaretti and vanilla
70,00 € a bambino, sino ai 12 anni
70,00 € per children up to 12 years old
Frozen alle fragole, menta e gin
Strawberry, mint and gin frozen sorbet
I posti sono limitati. Per informazioni e prenotazioni vi preghiamo di contattarci al numero +39 0182 648778 o all’e -mail info@ghalassio.com
Places are limited. For information and reservation please contact us at +39 0182 648778 or by email at info@ghalassio.com
Anguria da spiaggia al mosto
Beach -style watermelon
with grape must