Trousse de préparation Boissons et cocktails estivaux
Marge élevée I Vente facile I Personnel minimal
FACILE À CONCOCTER
FACILE À VENDRE
Vos clients veulent une nouvelle boisson pour l’arrivée de la belle saison.
Lancez votre menu d’été avec originalité.
Avec ces Concentrés 7+1 prêts à mélanger, économiques et faciles à entreposer, vous aurez de quoi plaire à tous les amateurs de terrasse. Ils sont parfaits pour des classiques comme une limonade aromatisée, un thé glacé ou pour des options plus audacieuses comme un dirty soda ou un thé aux perles. Ces concentrés à fort potentiel de revenu feront sensation auprès de votre clientèle, et ce, peu importe la vue qu’offre la terrasse de votre restaurant.
Boissons estivales :
Légères et rafraîchissantes
Boissons à marge élevée de style haut de gamme, pour une vente facile avec un minimum de main-d’œuvre.
Saveurs tendance
Fines herbes
Fleurs
Tropicales
Préparation de boissons
Aucun barman requis
Préparation à l’avance, service rapide
Vente incitative facile
Agrumes + épices 1 2 3 4
Paloma épicé
Une base pétillante ou de jus
Ajouter une touche de saveur audacieuse
Compléter avec une garniture fraîche
Suggérer un ajout de qualité supérieure
Le pamplemousse vif, la lime et un soupçon de chili créent un rafraîchissement de terrasse irrésistible.
Atout pour le personnel : Préparer les agrumes à l’avance.
SUPC suggérés :
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Pamplemousse
Ruby Red frais
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Poudre de chili
Sysco Imperial
Cocktail sans alcool jamaïcain
Tropical, juteux et légèrement épicé, ce cocktail sans alcool offre couleur et marge.
Argument de vente incitative : Présentez-le comme un cocktail sans alcool signature.
SUPC suggérés :
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Eau pétillante à la lime Bubly
Boissons estivales :
Les classiques colorés
Des rafraîchissements éclatants qui stimulent les commandes impulsives et qui s'agencent facilement avec les menus de terrasse.
Les raisons du succès
Les couleurs vives attirent l’attention
Touches tropicales de saison
Marge élevée avec ingrédients simples
Aucun barman requis
Préparation à l’avance, service rapide
Vente incitative facile
Breezer au melon d’eau
Le melon d’eau sucré, la lime et l’eau pétillante créent un favori rafraîchissant pour la terrasse avec beaucoup d’attrait visuel.
Atout de faible complexité : Préparer la base de melon d’eau à l’avance.
SUPC suggérés :
7293609
Red Bull Boisson énergisante Red Edition (melon d’eau)
Soleil de terrasse à l’ananas
Un rafraîchissement tropical à l’ananas, rehaussé d’agrumes et de pétillant, au style haut de gamme et accessible.
Argument de vente incitative :
Recommander avec les plats à partager ou les classiques de terrasse.
SUPC suggérés :
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Limonade pasteurisée de première qualité Sysco Premium
Boissons estivales :
Fines herbes et fleurs
Saveurs tendance rehaussées, rafraîchissantes et faciles à exécuter.
Saveurs tendance
Saveurs tendance
Préparation à l’avance, service rapide
SUPC suggérés :
Sensation haut de gamme
Limonade au gingembre pétillante
Le citron frais, le gingembre, la menthe et les bulles offrent un rafraîchissement qui plaira à tous les clients.
Conseil de préparation :
Versez la base de limonade et complétez sur commande avec l’eau pétillante
Petits fruits Gingembre
Limonade aux mûres et à la lavande
Un rafraîchissement aux saveurs florales et de petits fruits qui ajoute de la couleur, de la fraîcheur et une option sans alcool moderne au menu.
Conseil de vente : Présentez-la comme boisson de terrasse signature.
Lavande Menthe Citron
Longueur optimale et fini doux
Préparez-les d’avance.Vendez-les.
Préparation simple des boissons qui aide les exploitants à augmenter leur marge avec peu de personnel. Aucun barman requis
Boisson agrume et concombre
Vive et idéale à tout moment de la journée sur la terrasse.
Préparation à l’avance, service rapide
Préparation :
• Base de lime pétillante
• Tranches de concombre
• Jus de lime frais
• Garniture à la menthe
Guide des opérations
Mélanger les bases à l’avance
Utiliser des garnitures de première qualité
Suggérer des accords
Promouvoir comme boissons signature sans alcool
SUPC suggérés :
Boisson rafraîchissante Menthe tropicale
Un mélange juteux sans alcool avec ananas, lime et menthe.
Préparation :
• Jus d’ananas
• Jus de lime frais
• Feuilles de menthe
• Eau pétillante à la lime
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Limonade pasteurisée de première qualité
Sysco Premium
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Bulles Baies et hibiscus
Coloré, rafraîchissant et facile à présenter comme un cocktail sans alcool de qualité supérieure.
Préparation :
• Sirop d’hibiscus
• Jus de citron ou de lime frais
• Eau pétillante
• Petits fruits surgelés
Mélange de quatre petits fruits IQF Sysco Classic 2252039 Citron frais de choix Reliance Fresh
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Jus de canneberges concentré 10 % 7+1 Sysco Reliance
Boissons estivales :
Jumelez-les. Fixez un prix. Faites-en la promotion.
Saveurs tendance rehaussées, rafraîchissantes et faciles à exécuter.
Meilleurs accords de terrasse
Paloma épicé
Accompagnez-le de tacos, de crevettes grillées ou de plats
Cocktail sans alcool jamaïcain
Agencez-le avec des bols tropicaux, des sandwichs au poulet à la jamaïcaine, ou des plateaux de terrasse.
Limonade à la lavande et aux mûres
Accompagnez-la de salades, d’assiettes de brunch ou de plateaux
Liste de vérification
À présenter sur carte-chevalet ou encart de menu
À regrouper avec des plats à partager ou en duos
Utiliser des garnitures de première qualité pour une valeur perçue accrue
Souligner clairement les options sans alcool
Énoncés de menu simples
« Agrumes éclatants avec un fini épicé. »
« Tropical, rafraîchissant et sans alcool. »
« Rafraîchissement floral aux baies avec un attrait haut de gamme. »
Positionnement pour les profits
Amorce avec un nom signature
Les noms mémorables se démarquent et piquent la curiosité
Gardez le texte du menu court et axé sur la saveur
Mettez l’accent sur le goût, l’expérience et les ingrédients clés.
Suggérez un ajout ou un jumelage facile
Faites en sorte que les clients disent facilement oui.
Les Smash Burgers de bœuf offrent le croquant irrésistible et la saveur intense de bœuf dont vos clients raffolent – sans travail supplémentaire ni équipement sophistiqué.
CHAQUE BOUCHÉE EST UN DÉLICE
Bords croquants et centre juteux
APPARENCE MAISON
Rétrécissement et gondolage moindres, remplit bien le pain
PRÉ-FORMÉ ET PRÊT
Du congélateur au gril, rapide et facile
POLYVALENT ET TENDANCE
Burgers à deux galettes, dans des bols ou dans des roulés
Balayez ce code pour explorer et commander grâce à Sysco Shop Ou communiquez avec votre représentant Sysco pour en savoir plus.
EMBALLAGE : 48 BURGERS PAR CAISSE | TAILLE : 3,5 OZ | SUPC SYSCO : 7395093
SANS GLUTEN
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