Swire Youth Issue 131

CONTENTS

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編 者 的 話

余泳樺 Judith 主編

每次翻開《太古青年》，編者的話都會是我喜歡看的欄目之一。編 者的一字一句吐露著上莊和出版常刊的體會，不同的人，不同的想 法，總教人看得投入。 現在，到自己撰寫編者的話，看著電腦屏幕良久，卻寫不出一個字 來。換著是中學的我，大概在定下主題的一個小時內就能完成一篇 文章。脫離了文憑試的訓練，構思能力和文筆自然生疏不少，令撰 寫文章變成了一件難事。 進了大學，大部分時間對著的是數字和各種科學術語，已經好久沒 有試過靜心坐下來寫作，而上莊正正給了我一個機會重拾對文字工 作的熱誠。大學的生活極其豐富，本以為自己最喜歡的是和朋友一 起吃喝玩樂，盡情揮霍青春；可到了晚上，各種繁瑣的工作結束之 時，才發覺自己更喜歡的是獨自坐在書桌前，享受無人打擾的那份 平靜。可惜的是，平日要處理的事務實在是太多，令可以這樣靜下 來的時間少之又少。因此，在深夜裡靜靜地撰寫編輯稿的時間便變 成了一種奢侈。 3

忙得透不過氣時也會想，當初把主編的責任承擔起來，到底是為了 甚麼。然而，每當我看到舍堂裏的一些現象，並為之感到不忿時， 便會想把這些想法訴諸文字，透過文字出版為改善舍堂出一分綿 力。當然，有人會認為幾十行的文字並不足以改變所有人的想法， 但如果連這些文字也消失，我們也許只能看著一些一直被堅守並傳 承的價值消失。不甘安於現狀，希望能作出改變，就是這份熱情給 了我堅持下去的動力。 在諮詢大會上，我說過濡悅的理念是要發人深省，鼓勵堂友對不同 議題作出思考。我不奢望這些簡短的文字能從一開始就達到豁然貫 通的效果，只求自己在撰寫文章那幾小時的享受，能轉化成堂友閱 讀《太古青年》時的一份喜悅、一份慰藉、一份啟發。因為我始終 相信，文字有其力量，亦有其價值。

「如果安於現狀，生命就會失去應有的熱情。」 這句話，給上了莊的自己，也給正在打拼著的你們。

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林婉盈 Shirley 副編

數月以來的傾莊和模擬諮詢大會，令莊友間由陌生變成熟悉。如 今，終於出版第一期的常刊，初嘗編輯、校對、排版，才發現原來 出版一本刊物的背後實在不易。 一段好的文字，有如向平靜的湖畔拋出一顆石子，能激盪起一串又 一串漣漪。一段有力量的文字，猶如深夜悄悄綻放的海棠，不誇 飾不張狂，卻能在無聲中爆發著潛在的力量。我們所盼望的文字， 是要能喚起讀者一段又一段溫馨的記憶，啟發一次又一次無盡的思 考。 我曾經看過一段影片，一位女生為街上失明的乞丐把討乞紙牌上的 字句改成：“It’s a beautiful day, but I can’t see it.”，本來對 乞丐視若無睹的途人竟開始放慢腳步，願意對乞丐伸出援手。這正 是文字的力量，能在無形間產生出人與人之間的共鳴和情感。 我們相信，生命中總散落著無數珍貴的回憶碎片，也許我們當下會 對它不知不覺，但不久後，它將成為我們無限眷戀的時光。和堂友 5

一起健身、下廚、笑鬧，這些日常雖看似微不足道，卻是我們以日 月，以心靈，不斷拼湊出的難忘青春。願將來，在空虛時、失落 時，這些曾經習以為常的往事，能成為我們顧盼之間最甜蜜溫馨的 一個微笑。 當初我們選擇以朝花夕拾作為理念，是希望以文字盛載大家的回 憶。但願我們的文字能如一片片泛著微紅的花瓣，而讀者成為花道 上的拾花者，每一次俯拾都是一次享受，一次舊夢重溫。不論是濡 悅編輯的，還是堂友的。這些文字除了記錄了大家的往事，也象徵 著我們的成長。

“Time flies. It’s up to you to be the navigator.” 大學數年，時光匆匆，未來到底能有多少故事值得你我回憶便取決 於當下的選擇。在把握時間製造回憶的同時，除了用心記住，我們 是否還可以用文字留著我們的美好時光，讓我們多年後驀然回首時 還可以從這寥寥數筆中抓住時間的尾巴？

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《太古夫人信箱》 太古夫人： 於大點十口國居住一個學期後，我觀察到一個 現象，並為之感到不解，還望夫人指點迷津。 學年初，我與幾位國民修讀了同一課程，本打 算以後能一起相伴上課，可過了幾星期，這幾 位國民漸漸沒有出現，還托我於堂上為他們點 名。起初我還以為只有這幾位國民有此行為， 沒想到與其他國民分享後，大家都已經見怪不 怪、習以為常。更甚的是，我到了學期末考試 時，才知道有某國民與我上同一課程，卻從來 沒有上課，在考試那天才是第一次出現。明明 離上課地點那麼近，為甚麼國民還是會缺席課 堂？不知夫人知不知道箇中原因？ 祝 生活愉快

疑惑的國民上

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疑惑的國民： 缺者之由眾，可為熬夜而力虧，亦可為力追死 線。擇大點十口而居，若多若少皆願書便，又 豈於居后翹？大點十口之生固丰，然則民亦當 盡好學之分，勿以顧樂而廢學。民之生必不囿 於大點十口，更兼放眼天下，積極尋志，並學 以勤。惟分約，專心學，少以異辭翹，民生乃 可有平也。故此風不可長，若間，則歪風盛 行，弗能捩矣。 祝 台安

太古夫人字

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太

古 真 廚神

SW IR

E KITCHEN GOD

《4/F Ben》 Q：有冇邊個人煮嘅嘢你係一定唔 Q：你平時隔幾耐煮一次嘢食？ 會食嘅？ A：平時其實都比較忙，冇乜時間

買食材、煮同埋洗碗......所以 A：張詠琳小姐。 Year 1開sem到宜家都只係煮咗

五六次嘢食。 Q：你覺得你自己煮嘢好唔好食？ A：自己覺得未至於難食掛！感覺

好似自己煮嘅嘢都差唔多味。 Q：你最叻煮咩餸？ A：都冇乜特別拿手嘅～ 不過比較 多炒菜炒蘑菇之類。 Q：有冇邊個覺得你煮嘢食都幾 Q：不如分享下煮嘢嘅貼士？ A：煮乜都記得落蒜頭、薑片同埋

叻？ 糖！ A：其實同我friend嗰啲應該覺得幾

好食掛，⋯⋯同埋有時樓友見到我 一抽二抽拎嘢上六樓都會想痴

飯食。 10

《7/F Ashley》 Q：你平時隔幾耐煮一次嘢食？ A：通常星期一、二同四都會煮。

因為要打波，所以想食少少

嘢，同埋打完波，除咗

Mcdonald，都冇咩餐廳開。

Q：樓友對你煮嘅嘢有咩意見？ A：覺得好食囉。 Q：有冇邊個堂友煮嘅嘢你係一定

唔會食？ A： Khloe。因為佢加啲番茄焗豆落

佢啲麵同埋餃子度。

Q：你通常會煮咩食？ A：意粉最多。但有時會淥麵。通 常我煮意粉會落好多洋蔥、芝 士同肉丸。因為冇電飯煲，如 果唔係我會煮其他餸。

Q：有冇人讚過你煮嘢好好食？ A：有啊。Trista讚過。但Sunny話 佢煮啲嘢好食啲，我覺得差 唔多。

Q：可唔可以分享下煮嘢食嘅貼

士？ A：淥意粉記得加鹽。

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《9/F Amber》 Q：你覺得自己煮嘢好唔好食？ Q：樓友對你煮嘅嘢有咩意見？ A：好食！10分我會俾1分！因為 A：佢哋都好滿意啊，姐係話我係 唔可以驕傲，點都要有啲進步 廚神。 嘅空間。俾9分進步分，咁就 有多啲進步空間！

Q：樓友嘅實際意見係咩？ 小明星：我覺得唔好食咁多芫荽， Q：煮過最好食嘅餸？

因為整到成條山dor都好 A：一定係芫荽魚湯烏冬，因為芬 臭。

芬話有媽媽嘅味道。 Kathy： 仲有唔好成條食囉，最好

切下佢啦。 905： 同埋真係唔好再將啲劣食

當係好西囉，其實呢啲對 自己身體都唔好㗎，即係 雞粉撈烏冬呢啲。

Q：有冇啲煮嘢食嘅貼士？ A：煮乜都記得加雞粉。

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《10/F Kelly》 Q：你鍾唔鍾意煮嘢食？ A：鍾意。 Q：點解鍾意？ A：我純粹好enjoy煮嘢食，因為覺 得幾得意。同埋我覺得我特別 鍾意擺盤，即係plating。嘢食好 食固然重要，但係我覺得啲嘢 食plate得好靚，好似藝術品咁 樣，會好有成就感同好開心。 Q：你入咗hall之後多唔多係hall煮 每當見到成品嘅時候都會好有 嘢食？ 滿足感。 A：我係hall淨係煮過一次嘢食，仲

要冇開爐，係用微波爐整咗個

沙律，之後就冇再煮過。其實 我平時都係大時大節，真係得

閒到可以好擺心機去整好一件

嘢食同design好我要整咩先會去

整。姐係我連用咩材料都要諗 一諗，好好plan過先會再整

嘢。如果你話求其煮嘅話，我

係屋企都會間唔中求其整熟啲

嘢嚟食，咁就純粹係醫飽肚，

但係我喺hall就好少，懶得去買

餸，又可能冇咁嘅閒情。 Q：你覺得自己煮嘢食勁唔勁？ A：唔可以話係勁，但係我覺得收 Q：你有冇咩煮嘢食嘅貼士？

到我煮嘅嘢食嘅嗰個人都會覺 A：我覺得如果有天份嘅話，你點

得開心。

樣發揮同點樣煮出嚟嘅嘢食都

會係好有surprise同會好好食。 Q：你最拿手係煮啲咩嘢食？

如果係比較冇天份嘅話，可以 A：我比較叻煮西餐同埋整甜品。 跟足啲recipe，因為我覺得有心

機跟嘅話就會OK。 13

太

古

擁有修長美腿嘅男人

3/F 黎明

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反 差

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2/F Dominic

識講流利廣東話嘅“Non-local”

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渴望美容嘅男人

2/F 豆

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“偶爾擺脫沉重的學業壓力，離開繁忙的工作環境， 到外地出走一下，不失為一個好選擇。我們大多會 選擇與朋友家人結伴同遊，一大群人一同外遊數 天，熱熱鬧鬧。既可增進感情，也可互相照應。但 近期卻漸漸興起「獨自旅行」、「背包客」等一個 人的旅遊體驗。究竟獨自旅行的體驗是如何？感受 又是如何？若然你對獨自旅行有興趣，或許是次訪 問能令你更了解獨自旅行的好與壞。今期濡悅編輯 請到9/F的Sara為大家分享獨自旅行的經歷，希望能 為大家帶來啟發，了解更多這種新興的旅遊模式。”

獨 自 旅 行 20

9/F Sara Q：你試過自己一個去邊度旅行？ A：去過大阪、京都、鹿兒島、台北同新加坡。 Q：點解會想自己一個去旅行？ A：第一，我覺得係同我性格急有關嘅，因為我唔係好鍾意係度等 人咪咪摸摸咁覆我到底去唔去。我係會一見到平機票或者突然好想 去，就會買咗先。第二係因為我覺得要去夾一個旅伴都幾麻煩。我 覺得最主要係呢兩個原因。仲有，我都幾鍾意自由，鍾意自己自由 自在，不受管束，唔洗特別遷就旅伴。 Q：咁你自己一個去旅行之前，會唔會有啲咩顧慮或者擔心呢？ A：其實我都冇咩顧慮嘅，可能係我暫時未諗到啦。不過我覺得我 咁諗有少少關我之前去過嘅地方事嘅。我之前去過嘅國家都係啲好 安全嘅地方，所以嗰陣都冇太擔心。 Q：你覺得自己一個去旅行同跟朋友去旅行最大嘅分別係咩？ A：我覺得同朋友去旅行係會focus喺同朋友好開心係度玩。就算嗰 個地方唔係好好玩，但因為有朋友陪，所以點都會覺得成件事幾 fun嘅。但自己一個去旅行嘅話， 我會更着重當下嘅體驗、感受， 同埋嗰度嘅風景靚唔靚，個地方 好唔好玩。同埋始終一個人去旅 行，點都會碰板㗎嘛。咁呢啲嘢 就會得自己一個諗計去解決。 Q：咁你獨自去旅行嗰陣，有冇識到朋友？ A：其實我每一次去旅行都會識到朋友嘅。例如第一次去日本，我 識咗個法國佬同香港仔。我會記得個香港仔係因為佢介入咗我其中 21

一日嘅旅程，法國佬就純粹大家傾下計。其中一次我比較深刻同開 心嘅係去鹿兒島嗰次。因為我識咗對幾搞笑同幾好玩嘅上海兄弟。 會識到佢哋係因為有次我去鹿兒島指宿嗰陣，需要搭公車先可以去 到當地嘅景點嘅。所以我哋就不斷碰面啦。咁最後去完西大山之後 我哋就一齊搭翻去鹿兒島中央，約咗夜晚一齊食飯同傾計。然後仲 有新加坡嗰次，我識咗一個德國女仔，然後都同佢玩咗兩日。從中 我了解到佢地去旅行嘅文化或者佢地國家嘅文化，可以知道同香港 文化有咩唔同。 Q：除咗有「豔遇」之外，你自己一個去旅行有冇遇過啲咩困難或 者其他趣事？ A：困難就係會經常性miss咗啲車，同埋可能都會有plan唔好嘅情況 出現。例如鹿兒島嗰次，我一直都plan唔到行程。因為一定要跟翻 當地公車嗰啲時間，所以我就plan極都plan唔好。跟住又試過整爛啲 腳架。因為我係一個放唔低相機嘅人嚟嘅，嗰陣我嘅腳架就爛咗， 我又唔鍾意人地幫我影相，冇咗個腳架就等於冇咗個男朋友咁。仲 有個超經典，就係去鹿兒島嗰陣，我要搭去指宿嘅公車啦，但點知 我搭咗回頭車，去錯地方，搞到我要喺某個車站落車，拜託人哋車 埋我過去西大山。因為如果我去唔到，咁就會miss咗一架係指宿好 特別嘅列車。嗰陣車我嘅仲要係一個五十幾歲嘅男人，諗翻起其實 都幾危險嘅。如果佢心懷不軌，咁就死啦。 Q：如果其他堂友都想一個人去旅行，你會俾啲咩建議或者提醒佢 地啲咩？ A：我覺得都係安全問題啦。我覺得男仔就冇咁驚嘅，女仔就始終 都會擔心安全嘅。我覺得初頭可以去啲安全啲嘅地方先，例如日 本、台灣同新加坡呢啲治安比較好嘅國家先。其次就係心態問題， 一個人去旅行最重要係要自己克服到自己一個人做所有嘢、能夠自 娛自樂。除此之外，可能去歐洲嗰啲地方就要注意下財物啦。同埋 一個人去旅行點都會有挫折，最緊要都係心態有冇調整好囉。 22

Q：你自己一個去咗幾次旅行，咁你有冇啲咩得着啊？ A：首先，有時有啲人會無啦啦介入咗我嘅旅行，我會好唔自在。 咁樣令我明白到有一個好嘅旅伴係好重要嘅。第二就係我覺得有啲 嘢要有適當心態嘅改變啦。例如miss咗架巴士，要等成個鐘，但啲 景點已經行曬，咁就行路過去啦。但我之前係遇到挫折，就好容易 會崩潰。不過而家睇翻其實行路可以睇到更多唔同嘅風景，令我覺 得就算咩都好，我都要用一個更好嘅角度去睇嗰件事，咁就令到個 人冇咁唔開心，唔好嘅嘢都會變好咗。 Q：咁你嚟緊想自己一個去邊啲國家旅行？ A：我最想去歐洲，因為我之前 都係去亞洲，所以好想試下衝出 亞洲。我覺得歐洲係一個幾好嘅 地方。去旅行我係prefer體驗多 過享受。我會想試下搭火車遊歐 洲，體驗下類似backpacker嘅旅 行。我覺得會係一個幾好嘅體 驗，因為挫折一定會係超級大。 但我係一個幾鍾意挑戰嘅人，所 以想試下火車遊，去下巴黎、倫 敦、冰島。 Q：最後overall嚟睇，你會enjoy自己一個去旅行定同朋友一齊去旅 行多啲？ A：好難揀喎......可能我會揀自己一個。因為自己一個去旅行，雖然 會遇到挫折，但我覺得呢個係一個好好嘅機會俾自己去克服困難。 但如果你同朋友去旅行，點知個朋友就係嗰次旅行嘅「挫折」，你 又同你個朋友唔夾嘅話，都會幾麻煩。

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A+ 濡悅編輯評語：

一個人吃飯逛街 —— 我們大概會覺得「一個 人」是孤寂的。但一個人旅行，我則會為「一 個人」冠上勇敢這形容詞。訪問Sara後，我覺得 獨自旅行至為重要的是勇氣。一個人外遊需要 離開自己的舒適圈，暫時告別熟悉的語言和地 方，實在不易。而且在旅程中還需獨力面對和 解決無數困難，這一切一切皆需勇氣。難怪有 人會說：「一個人獨處時，總能令自己成長。 」如此一說，獨自旅行大概會令人加倍成長 吧。即使在旅途中面對著不如意的事，但仍需 調整自己的心態，管理自己的情緒，冷靜地解 決問題。這，絕對是一個自我成長的良機。而 且，平日在香港營營役役，忙碌得沒有時間沈 澱下來，好好傾聽內心的想法。所以，這，也 必是個重新認識自己的好機會。 獨自旅行無須遷就他人，能夠隨心所欲地跟著 自己的步伐遊覽該地。這種旅程的感受和體驗 也相信會來得更深刻、更舒服自在。我相信一個 人的旅程一定能為我們帶來更大的啟發，於處 事或待人方面，我們也能變得更成熟。所以， 獨自旅行絕非形單影隻的悲慘經歷，而是樂於 享受孤寂和獨處的經歷。現在正值大好的青春 年華，我們何不鼓起勇氣，嘗試獨自出走一 下？或許路途中會有意外的收穫。

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《肉體改造部》 成員： 1/F Ben Tong 2/F 芥蘭 2/F 豆 3/F Oscar 3/F Red 3/F 東 3/F Louis 4/F Jim 4/F Embryo 受訪者： 芥蘭、Oscar、Red、Jim 26

Q：一開始係為咗咩而做gym 呢？ Oscar：減肥，阿Red死拉我

去。 芥蘭：打波。 Red：打波。 Q：姐係操體能？ Jim：係變得靚仔啲。 Red：姐係溝女啦。 Jim：唔係。 Q：咁你有冇成功到？ Jim：一半一半啦。 Q：做完gym最大嘅改變係 咩？ Oscar：體重！

Q：輕咗啊？ 芥蘭：係啊，同埋身高囉， 高咗幾cm。 Red：IQ高咗好多，同埋有 錢咗囉。 芥蘭：你講啲唔關事嘅嘢 嘅。 Jim：個人正面咗，樂觀咗。 Q：做gym咁辛苦，點解會有 動力keep落去？ Oscar：減到肥。 芥蘭：增到高。 Red：IQ高咗。 Jim：個人正面咗，所以想繼 續做落去。 Red：想再正面啲啊? 芥蘭：想遲早溝到啲gym房 女女？ Q：咁呢個組合係點樣演變 出嚟?

Oscar：因為阿Red死R我。 芥蘭：因為Embryo R我。 Red：因為芥蘭R我。 Jim：因為見到Ben Tong喺 入面，好想學佢。 Red：我地惺惺相惜。 Oscar：Ben Tong好大隻。

Q：咁你地覺得你地邊個最 fit？ Oscar：Embryo。呢個係公

認。膊頭大過頭。 Q：咁你地覺得自己做gym嘅 邊一刻係最型？ Red：Oscar講先，呢度年資

你最淺。 Oscar：準備做下一次gym嘅 時候最型，同做完 gym照鏡嗰陣。 芥蘭：一定係影ig嗰陣最 型。 Red：唔會諗呢樣嘢。係健 心㗎。 芥蘭：係健心健身。 Red：溝女嗰陣最型。 Jim：係gym房成班男人一齊 做gym呢，你唔會覺得

型。 Oscar：係會覺得weak 。 Q：姐係有女嗰陣你地就會 覺得自己好型？ Red：溝到女先型。 Jim：不過未體驗到，所以唔 知自己會唔會型啲， 可能會啦。 27

Q：如果冇健身，你地覺得 自己會有咩嗜好？ 芥蘭：打波。 Oscar：彈吉他囉。 Red：翻教會。 芥蘭：唱歌，跳舞囉。 Red：做瑜伽。 Jim：英雄聯盟。

Q：做完gym之後有冇自我感 覺良好咗？有冇成日J自 己？姐係照鏡嗰陣撩高 件衫或者影相借啲意喺 度谷下啲肌肉？ Oscar：唔係J自己，係睇下 自己有冇成果。 Red：Louis Chau每日都會不 斷照鏡，不斷幻想自己 有八舊腹肌。 Oscar：Louis Chau 越肥就

會越照鏡。不斷搓自

己肚腩。 Jim：睇住佢地彈下彈下，好 似啫喱咁。

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Q：如果係gym房見到啲女唔 識用啲儀器會點？ Red：我會做埋佢嗰份。 Oscar：我會指住佢嚟笑。 芥蘭：問佢用完未，用完快 啲走。 Jim：揾職員幫手。 Red：報警求助。 Q：你地覺得做gym最爽嘅時 刻係咩？ Oscar：上磅嗰陣。 芥蘭：嗌嗰下。 Red：力竭嗰下。 Jim：照鏡嗰下。

Q：目標係要操到咩身形？ Red：我地不如整個食物鏈 出黎。 Oscar：Louis Chau、Ben Tong咁嘅身形。 芥蘭：Louis Chau咁樣囉。 偶像！ Red：阿Jim咁樣。 Jim：Embryo咁樣。 Q：寧願食極唔肥但操唔大 隻定肥底但易變大隻？ Oscar：梗係肥底易啲變大 隻，因為有得減肥 㗎嘛。 芥蘭：減肥易過操大隻。 Jim：個人經驗都話俾我知係 後者。 Red：前者真係搞唔掂，操 唔到大隻好大件事。 Oscar：瘦底好似唔係好有 型。 Jim：宜家興肥仔，啲女鍾意 肚腩嘛。 (編委：咁你地唔洗做gym 啦！) All：咁又唔得。 Jim：我地唔係為咗溝女㗎 嘛。 Red：你唔係為咗溝女?

Q：做gym嗰陣有冇遇到咩尷 尬事？或者你見到有咩 尷尬嘅事？ 芥蘭：用力嘅時候唔小心放

屁。仲要有聲。 Q：有冇人聽到？ 芥蘭：隔離啲人聽到。 Q：咁你扮冇嘢定點？ 芥蘭：大聲舉手話對唔住我

放嘅。 Oscar：谷到塊面紅曬都上 唔到，要人抬要人 幫手囉。 芥蘭：我差啲壓死。 Jim：偷望女仔俾人發現咗。 芥蘭：我好專心㗎，唔偷望

女仔㗎痴線。 Oscar：淨係望到啲機。 Red：機器。好似唔關事， 但係認錯人。 Jim：一嘢揸咗落去先知認錯 人。

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《同學一場朋友一世》 “在中學，一級百餘人，你我能成為摯友乃是緣 分，你我互不熟悉亦不足為奇。畢業後，曾經熟悉 的可能就此分道揚鑣，曾經不熟悉卻或會因緣分再 聚。但畢業，並不是一段友誼的終結，而是一場 友誼的開始。中學生涯已然結束，能在大學舍堂裏 再續前緣，陪著昔日青澀的中同一同成長蛻變，亦 不失為一種緣分。無論過去是至交好友或是點頭之 交，也能成為彼此在新環境中最能依靠的人。這次 濡悅訪問了兩組分別來自同一中學的堂友，一組是 來自寶血會上智英文書院的八位女孩，一組是來自 聖若瑟書院的三位男孩。前者，各人於中學階段已 是摯友，在舍堂內再續友誼；後者，各人於中學階 段不過是普通同學，得以在舍堂裏加深了解。”

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來自上智的女孩 7/F Trista 9/F Caroline 9/F Hermione 9/F Susanna 9/F Tracy 10/F Christine 10/F Susan 10/F Pieonnie

Q：點解你地會揀Swire嘅？有冇約埋？ All：我地冇約埋㗎！唔熟嘅、唔熟嘅。 Q：中學畢業之後仲係成日對住班中同有咩感受？ Susanna：我同大家分析下狀況，我係完全唔識佢地嘅。 Christine：咁你行開啦。 Tracy：咁你走啦。 Q：有冇邊個中學同入u之後改變好大？ Susanna：Hermione靚咗又瘦咗。 Tracy：鍾意扮靚咗。鍾意化妝。 Susanna：呢排成日化妝。 Tracy：Trista 高咗、瘦咗、肚腩細咗！識咗Nick Sung之後

肚腩細咗好多。 Susanna：Susan Ng 跑步快咗好多。

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Q：如果你地係男仔，你地會揀邊個出pool?

All：Hermione。 Susanna：出名性格好，人又瘦。 Hermione：你唔覺得Ben Tong 同我好似咩？ Susan：邊忽似啊？ Christine：肥啊？黑啊？ Hermione：肥腫難分啊。 Christine：啲牙大隻。 Q：邊個最弱智？ All：Susan Ng。 Tracy：佢冇思想嘅。 Susanna：Softball梁教練話「呢個人冇思想，但執行力 強，其實唔知做緊咩。」 Susan：係讚嚟㗎！ Christine：佢話「叫佢跑又真係跑㗎喎。」 Susan：佢仲話「叫佢唔跑又真係翻翻嚟，好似隻狗咁。

叫佢跑又真係跑喎。」 Q：邊個最嘈？ All：Christine。 Q：邊個最靚女？ All：我！！！ Christine : 我見到有隻豬舉緊手。 Q：邊個最仙？ All：Daily life就一定係Susan Ng。Softball嘅話就係

Tracy，Punching Tracy。

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Q：邊個最戇居？ All：Tracy。 Hermione：有次小息，跟住我就突發奇想，同佢講有個

新聞，話有對父母因為生唔到仔女，就養咗

隻寵物豬，供佢讀書，隻豬居然都讀到Form

5，讀Physics、M2同Account。其實係講緊佢，

因為佢嗰陣讀緊呢幾科。跟住佢就話「吓，

唔係掛，我讀呢幾科都覺得好難喎，點解隻

豬仲讀到㗎？」跟住仲信咗幾日。 Trista：有好多嘢佢都係信幾日，得我地知係假嘅。 Hermione：我覺得擦膠嗰件事都係好笑。 Christine：嗰陣佢地整咗d粉紅色嘅擦膠碎話要請我食。

嗰陣我就扮食咗，跟住佢話「吓，你真係食

咗㗎？」跟住我話「吓，唔係糖咩？」 Trista：跟住佢就好擔心。 Hermione：佢簡直係嬲啊。 Trista：（扮Tracy）點解你咁蠢㗎？點解你食咗啊？ Hermione：（扮Tracy）一睇就知係擦膠啦！咁你都食得 落，你唔覺得隻味好怪㗎咩？ Trista：跟住Christine仲要扮話「我唔覺喎。」 Christine：跟住我翻到屋企WhatsApp同佢講話「死啦！好

似肚痾。」 Tracy：好低能啊。 Hermione：有幾樣嘢我地本身都係話Grad咗先同佢講。 Christine：但最後都係忍唔住同咗佢講。

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來自St. Jo的男孩 1/F Bryan Siu 2/F Marcus 8/F Forest

Q：你地喺中學識唔識大家？ All：識。 Bryan：我同Forest同班，Marcus就隔離班嘅，但我地Econ

同班。 Marcus：我同Forest就中五一齊玩Case competition。 Q：你地喺中學對大家嘅印象係點？ Forest：Bryan Siu中學好風流㗎。外界都有唔少傳聞，例

如玩童軍唔知點解成日都會join女，成日喺Hall玩

啲比較”好玩”嘅活動。搞到我都好後悔中一退出

咗童軍啊。 Bryan：Marcus由頭到尾都係好熱愛體育嘅人，有玩開 田徑，所以而家見到佢打softball都相信佢會別有

一番成就。(Marcus：咁抬舉我啊。) 一定係一個

好team cap。(Forest：都係一個好人。)

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Q：你地入咗hall之後對大家嘅印象有冇改變？ Bryan：唔好再講我先。 Bryan：我覺得Forest yo咗，着衫好yo，成日都戴帽。 Marcus：我覺得我地三個都好樸素。 Q：入Swire之後有冇認識多咗？ All：冇喎，大家都係打唔同team，入唔同樓。 Q：Hall 啲人知唔知你地係中同？佢地有冇咩回應？ Marcus：有啲知，有啲唔知。 Forest：通常啲人都係話「Marcus同Bryan Siu係中同嚟㗎

喎」，然後望我好耐，就話「咦，你好似都係佢

地中同」，但佢地係用「你」，而唔係講我個

名。但起碼有人知我係邊個邊個嘅中同。 Bryan：聽到大家嘅事蹟，我好proud of我地有咁多成就。 Marcus：究竟有啲咩值得proud of嘅成就？ Forest：係囉，我都想知。 Q：將你地3個排一個次序，你地會點排？ Forest：Bryan Siu一定最高質，跟住就係Marcus。Bryan Siu又靚仔，又有錢，又champ。 Marcus：Bryan Siu第一，然後我覺得Forest可以放得前過 我。 Bryan：唔好啦，不如我地唔好跟高質程度排啦。 Forest：咁跟低質程度排？ Marcus：跟高度囉。 Bryan：好！我地嚟度高！ (一片死寂...)

Bryan：不如跟浮hall程度啦。擺明我最浮啦。 Marcus：呢個真，我覺得我第二。 Forest：我都認同我係第三。 41

Q：如果要喺其餘兩個人之間揀一個出pool，你會揀邊 個？ Forest：我覺得我會揀Bryan Siu。 Marcus：一定係Bryan Siu。 Bryan：喂，你地唔好死pub我喎。 Marcus：假如佢係我男朋友，或者女朋友，佢會係一個體 貼嘅人，而且我最鍾意佢呢啲做事爽快嘅人。 Forest：係囉，而且由中學開始大家都好認同Bryan Siu好

做到嘢，例如影相、拍片、剪片。 Bryan：唔好喺度死pub我啦，咁我會好尷尬。我就會揀

Marcus啦，我鍾意實幹型，佢做咩都好俾心機。 Q：你地覺得St. Jo嘅人啱唔啱住Swire？ Forest：我覺得可能有少少唔係好夾，因為Swire好似平民

啲，而當一班St. Jo行埋一齊會玩得好癲。 Bryan：姐係喺男校出嚟嘅人通常都好串，但嚟到呢度好

似要注意多啲大家嘅睇法。 Forest：男校嘅人會習慣互相串對方，喺hall就要收斂下。 All：我都真係收斂咗好多。 Marcus：如果用以前中學嘅嘴臉對人，我入嚟第一個禮拜 應該已經得罪咗全間hall。 Bryan：我覺得收斂得最多一定係Forest，我記得佢喺中學

都真係頗串。 Marcus：中學最謙虛一定係Bryan Siu。其實唔覺得我地呢 種係串，我地只不過係直接指出咗個問題，但 hall啲人就好鍾意兜個靚圈嚟講一件事。 Forest：我地講嘢可能係直接啲，但我覺得係好事嚟。可

能咁樣我地會團結啲啦，因為我覺得嗰陣喺St. Jo

啲人係團結好多。 Bryan：我覺得之後面對freshman嘅時候，不妨俾多啲空

間佢地發揮，唔好一開始就俾咗個固定嘅形象佢

地，唔好覺得佢唔識講嘢、唔識死。

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他們雖然互不熟悉，卻因來自同一所中學 而有所牽絆。成為堂友，不失為是一個機 會讓他們從陌生變成熟悉，從認識變成了 解。此外，他們於訪問中所提及的人際溝 通問題引人深思。都說大學是社會的縮 影，與中學的年少輕狂、毫不諱言不同， 隨著年紀漸長、步向社會，我們都無可避 免地需要看人臉色、爭取他人的好感。凡 事都需要反覆思量，再三考慮，才能說出 口。可經過這重重思慮，我們還能表達出 最初、最真誠的看法嗎？

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New Restaurants in HKU

Pan Asian strEAT Food

Pan Asian strEAT Food restaurant is located beside Run Run Shaw Tower and is a newly built on-campus canteen that serves Singaporean, Malaysian and Thai cuisine. The dishes served include dinner specialties and afternoon tea; special Southeast Asian flavours are available here. By ordering anything from the main menus, rice plates, or noodles, you can add a drink at a discounted price of 10 HKD. The indoors are quite large and very clean as it is newly built. The restaurant uses a self service system. When you order your food, you are given a vibrating coaster so that you can collect the food at the counter once it’s served.

Also, after finishing the food, you must not forget to clean your surroundings before you leave.

If you prefer to sit outdoors, there are also tables outside the restaurant where you can enjoy the fresh air while you indulge in your food.

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OBC Grill

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Another restaurant that recently opened at HKU is OBC (Original Burger Company) Grill, located right at the entrance of Lower Ground Street, Central Podium. As the brand name indicates, the restaurant specializes in burgers with freshly grilled patties, along with other menus such as fries, pasta, and salads. On weekdays, the cafeteria opens from 7:30 am to 10:00 pm and on weekends from 8:00 am to 9:30 pm. The canteen also serves a special breakfast menu from opening hour until 11:00 am, which includes omelets and scrambled eggs with roasted tomato, hash brown and baked beans. In and out, this canteen is simple yet modern, giving its customers a very diner-like feel.

Although the menus provided are quite expensive, compared to those in other on-campus restaurants, the quality of food is also deemed to be higher, thus matching its price range.

Running in Hong Kong The pursuit of happiness is an elusive endeavour but science has been shedding light on some ways to guarantee that you feel better, at least for the short term. One of these is running- a sure-fire way to release some of the much needed feel-good hormones (which you really need with all the deadlines pulling you down). There are as many reasons people run for, as there are people running. Some do it for fitness, some do it as part of an overall training routine, some do it to lose weight and some do it because they are addicted to the runners high (a feeling of elation and euphoria similar to a drug-induced high).

I personally started running a couple of years ago, mostly as a way to regulate my fitness and monitor it- namely what distance can I run in what time. Running in Hong Kong has been a very fulfilling experience, with very little barriers to running and the presence of numerous routes. Admittedly, with the hilly terrain, it is not the most conducive to 47

people not used to running up slopes (myself included), but there are plenty of options for flat surface running as well. If you want to run a trail, there are trails all around Hong Kong and if you like the pavement, there is absolutely no shortage of that either. Importantly, if you prefer a view with your run, Hong Kong is a great city to run in, with roads and trails overlooking some of the most beautiful views, distracting you for a moment from the agony your body might be in. In addition, the transport system is great, so if you want to go run in the remote parts of New Territories or want to try out a cool route you spotted on the internet, you can always get there easily and back, with time to continue the rest of the day undisturbed. It really is hard to make excuses to run in Hong Kong and there’s no way to justify skipping that morning run that you have been promising to go on.

As a student at HKU, especially living in one of the residential halls, running is very accessible, given our proximity to some great running routes around Hong Kong island as well as Flora Ho and Stanley Ho Sports centre with their treadmills. Do keep in mind that the treadmills can be busy during the busier times and so you need to be strategic about your schedule.

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Among the myriad of available running routes, my personal favourite is running along Victoria Road. It is a moderate stretch of around 3.5-4 km depending on where you start and end and has a breathtaking view of the sea. Quite conveniently, if you are tired and do not want to run back to the start you can grab breakfast in Kennedy Town and take a bus back home (as I almost always do).

Victoria Road shown on the west end of Hong Kong Island

Another route I like is the Bowen Road Fitness Trail, located on a slope above Wan Chai and Happy Valley, which starts from Magazine Gap Road and ends at the junction with Stubbs Road. Getting there takes a bit of effort given its elevation but the path itself is relatively flat and provides a breathtaking view of the racecourse, the skyscrapers and the rest of Hong Kong Island. Just beware of the many dogs out and about and make sure you do not bump into them.

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Bowen Road fitness trail as shown on Google Maps

I admit that I am by no means the most experienced runner and have to look things up on the internet rather constantly. The internet is a great place to learn about running, read about other people’s inspiring stories and improve your own running. I appreciate the advice on websites like https:// www.runnersworld.com and other blogs by the veterans of the sport. I would recommend people look into them and other such resources to learn more about running and how to start out.

Some of the more Hong Kong-centric running websites include: https://www.hkrunners.com http://www.hkrunning.com/

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You can join one of the many running groups that train together, all around Hong Kong, which you can find online and use running as a great way to meet new people and make friends.

Hopefully, this will encourage you to try running out, be it for a light morning run to wake yourself up, or maybe to embark on a personal fitness journey leading to much more.

Whatever your goals and motivations are, running welcomes people from all walks of life and of all levels of fitness.

Finally, remember that it is not about counting the miles but making the miles count.

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How to take good photos?

It’s important to take nice photos when on vacation or visiting new places because photos are vehicles of collecting memory; photos can help one recall the jubilant memories of the past and thus it’s always good to have quality photos in your album to look at and reminisce happy moments from time to time.

However, you may face some difficulties when taking photos of yourself or for other people upon their request. So here are some tips on how to take good, aesthetically pleasing photos to step up your gallery—or Instagram—game.

Tip1

If you want to frame a photo so as both the person and the background is shown, place the camera at an angle that puts the person at either the left or right end of the grid as shown in the image above. This provides you with adequate spatial ground to highlight the backdrop as well as give the photo a balanced structure with the person in-frame.

This tip can be useful when taking photos at exhibitions, cafés or basically anywhere with a pretty interior.

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Tip2

If you want to take a picture where the focus is mainly on the model, then try this trick! Position the model in the center of the frame and, as the photographer, make sure the model’s body is positioned right in the middle.

Close-up shots work better in this case, so if you’re going for that aesthetic look, crop the body at the torso. It’s also easier for the model since they only need to pay attention to their facial expressions and upper body rather than try to pose from head-to-toe. Also, if the lighting is dim, don’t forget to turn on the flash on the camera!

Tip3

Everyone can look like a model with this tip! When taking photos of the whole body, make sure the bottom of the camera is aligned with where the feet of the model are, so that the length of the legs looks longer and slimmer. If you use this trick, the face can also seem smaller! An additional tip: if there are evident vertical or horizontal lines in the background, make sure to frame your photo so that the grid is parallel with those lines.

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Tip4

IMPORTANT: Please turn on the gridline mode on your camera!!

The most important elements in the scene should be placed along the gridlines or at the intersections where the lines meet. For a more naturally balanced composition, it’s best to place the horizon on or near one of the horizontal thirds lines!

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GOING STRAa W-FREE After the launching of the “UNIfy: Skip the Straw” campaign in March 2018, the eight publicly-funded universities in Hong Kong has made a commitment to reduce the use of disposable plastic straws on campus.

When some of us are already used to being straw-free, some are still reluctant to the establishment of these campaigns. So, why do we need to go straw-free? And what are the different views towards this issue?

Why no straw?

It was estimated that the world’s oceans are polluted by 8.3 billion plastic straws, greatly affecting marine life. A plastic straw would take 400-500 years to be completely broken down, and toxins and chemicals from the breakdown of straws would accumulate along the food chain.

Years ago, a video showing a sea turtle with a straw stuck in its nostril triggered a wave of plastic straw bans in various countries. With environmental protection becoming increasingly important, environmental groups in Hong Kong also joined the trend of no straw.

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Supporting views: 1. A chance to raise the awareness of the public towards plastic waste reduction 2. Easy replacement of plastic straws with reusable straws like stainless steel straws and glass straws 3. The pollution problem caused by plastic waste will eventually harm human, as micro-plastic from degradation of plastic waste would be passed along the food chain 4. Restaurants can benefit by reducing the costs on purchasing straws

Opposing views: 1. Restaurants that do not provide straws cannot cater the needs of elderly, children, and patients with swallowing difficulties 2. Disposable straws only comprise 0.025% of the total plastic waste disposed in oceans, reducing plastic straws does not contribute much to the waste problem 3. Even when the use of plastic straws is reduced and replaced, the use of paper straws still contributes to the waste problem 4. Inconvenience caused while drinking beverages like slush or milkshake without a straw 56

In Hong Kong, debates sparked off in the society after fast food restaurants like KFC and McDonald’s stopped providing plastic straws. Thinking of how an easy action of finishing a beverage can cause long-term harm to our environment, is it really that difficult to ditch plastic straws? It is actually quite simple to bring your own straw and say “no straw please” when you make an order. Whether it is possible to promote straw-free in Hong Kong depends on how willing the public is to bear with little inconvenience for a better future. Therefore, think more about the environment and start taking action today.

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中 學 vs 大 學

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轉 眼 間 ， 一 個 學 期 已 經 過 去 ， 相 信 不 少

新 鮮 人 已 經 開 始 習 慣 大 學 的 生 活 。 就 讀

中 學 的 時 候 ， 很 多 人 都 憧 憬 大 學 的 生 活

， 總 希 望 能 儘 快 畢 業 進 入 大 學 ， 脱 離 學

業 繁 重 的 中 學 生 活 。 進 入 大 學 後 ， 我 們

才 會 發 覺 ， 真 正 的 大 學 生 活 與 我 們 想 像

不 同 。 大 學 與 中 學 的 不 同 ， 影 響 著 我 們

如 何 適 應 新 的 環 境 ， 亦 令 我 們 慢 慢 改 變

。 好 的 也 好 ， 壞 的 也 好 ， 這 些 改 變 決 定

著 我 們 如 何 運 用 自 己 的 時 間 ， 為 我 們 日

後 的 大 學 生 涯 定 下 方 向 。 就 讓 我 們 發 掘

一 下 大 學 與 中 學 的 不 同 之 處 。

一中 學 、時 學期 的 習學

習 可 以 説 是 廣 而 淺 ， 主 科

加 上 不 同 選 修 科 ， 每 個 人 都 有 機 會 接 觸

不 同 範 疇 的 科 目 。 文 科 、 理 科 、 商 科 ，

學 生 能 在 多 元 的 學 習 下 發 掘 自 己 的 興 趣

。 與 之 比 較 ， 大 學 的 學 習 則 較 專 一 並 深

入 。 大 學 生 的 學 習 主 要 集 中 於 自 己 的 主

修 科 ， 並 附 加 其 他 核 心 課 程 以 擴 闊 學 生

的 學 習 層 面 。 中 學 與 大 學 在 學 習 上 的 不

同 源 於 學 習 目 的 ， 中 學 教 育 注 重 的 是 讓

學 生 打 好 基 礎 ， 並 決 定 日 後 要 發 展 的 方

向 ； 大 學 教 育 則 側 重 於 為 日 後 工 作 提 供

專 業 培 訓 。

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二中 會 導 學 無 老 、時 故 師 的 上 除， 請 假 監 課 非 ，察 因 病 或 因 事 ， 否 則 同 學 不

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缺 席 率 普 遍 不 高 。 因 有 訓

， 大 部 分 同 學 亦 不 會 遲 到

。 到 了 大 學 ， 即 使 課 堂 正 式 開 始 ， 講 廳

裏 也 可 以 只 有 寥 寥 數 人 。 隨 著 課 堂 進 行

， 間 中 會 有 兩 三 個 同 學 進 來 ， 到 下 課 更

會 發 現 ， 有 些 學 生 根 本 不 會 出 席 。 至 於

上 課 形 式 ， 中 學 每 班 人 數 較 少 ， 互 動 自

然 更 多 更 容 易 ， 而 大 學 更 多 時 候 會 透 過

不 同 網 上 平 台 作 互 動 ， 或 只 是 教 授 單 方

面 講 解 。

三中 學 、一 朋班 最 友多

也 只 有 四 十 多 人 ， 每 天 上

學 看 到 的 都 是 同 一 群 同 學 ， 朋 友 間 聯 繫

是 一 件 易 事 。 每 天 小 息 和 午 膳 時 和 朋 友

成 群 結 隊 聊 天 休 息 ， 不 用 特 別 去 維 繫 關

係 也 能 保 持 親 密 。 大 學 的 課 堂 人 數 可 以

上 至 百 人 ， 每 堂 坐 在 身 旁 的 同 學 也 可 以

不 同 ， 要 認 識 新 朋 友 並 不 容 易 。 特 別 對

於 學 生 人 數 多 的 學 院 ， 在 這 個 課 程 認 識

了 一 個 朋 友 ， 下 個 學 期 就 可 能 不 會 再 於

同 一 課 程 相 遇 ， 這 段 友 誼 便 變 得 難 以 維

繫 ， 最 後 不 了 了 之 。

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四中 樂 和 時 有 學 散 多 莊 中 學 ， 溫 ， 。 時 ， 了 、 學 、放 但 習 莫 大 有 自 ， 參 圍 回 材 説 學 的 由 就 與 繞 自學 後 家 料 出 雖 少 時 代 舍 著 由 ，後 。外 然 ，間 表 堂 考 總 面 進 放 也 加 也 學 活 試 時希 對 入 鬆 有 上 就 生 動 的 間 望 的 高 ，課 上 比 能 、生 能 擠 出 時 間 好 好 玩

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， 只 會 是 一 堆 功 課

中 ， 為 公 開 試 奮 鬥

連 睡 覺 的 時 間 也 沒

業 和 考 試 ， 但 比 中

課 的 時 間 較 短 而 分

中 學 多 。 自 由 時 間

參 與 更 多 活 動 ， 上

參 加 學 會 等 ， 比 起

活 ， 大 學 的 生 活 可

以 展 按 。 照 自 己 的 調 節 而 注 重 於 多 方 面 的 發

仔 細 看 ， 其 實 許 多 中 學 與 大 學 的 不

同 都 源 於 大 學 的 自 由 度 增 加 。 早 上

起 來 後 ， 你 可 以 決 定 要 不 要 出 門 上

課 ， 要 不 要 先 吃 個 早 餐 再 遲 十 分 鐘

上 課 ， 只 在 考 試 出 現 ； 你 希 望 拿 到

高 G P A ， 可 以 積 極 上 課 ， 用 盡 課

餘 時 間 複 習 。 說 到 底 ， 大 學 生 活 裏

的 大 小 事 ， 很 多 都 是 靠 自 律 。 因 此

， 希 望 大 家 能 好 好 思 考 你 在 大 學 裏

所 追 求 的 是 甚 麼 ， 並 作 出 相 應 的 時

間 分 配 ， 過 一 個 無 悔 的 大 學 生 活 。

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Space Invaders project?

When was the last time you stopped staring at your phone, and took a moment to observe the little details surrounding us instead? Ever noticed these colorful pixelated street arts on the walls, pillars and shops of Hong Kong?

What are they?

“Not everyone goes or can go to museums or galleries, but everybody walks or drives in the street going through their daily lives.”

They are creations of a French urban artist who identifies him/herself as the Invader. Invader remained incognito so that he can visit his own exhibitions without being noticed. His idea is to decontextualize art, that is to free arts from their usual locations and to bring them to the streets.He started the Space Invaders project in the 1990s and began making mosaics in Paris, and soon all around the world. Up till today, there are 3728 pieces in 77 different cities.

How does each invasion work?

Little by little, Invader organised a detailed process by which he explore international densely populated urban areas and “invade” them. He stays in each new city for 2-3 weeks to scout for suitable locations for his art pieces, then uses a week to install them. He likes to call each batch of deployment an invasion wave.

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Situation in HK? Invader visited HK for 7 times, and installed 132 invaders. The handling of his art pieces is quite a controversial topic here. Some Hongkongers may think that they are a superb artistic addition to the city. Seeing such interesting pieces on the streets do put a smile on our faces after all.

However, to the government, public safety is their major concern. “To ensure safety of road users,” a number of pieces were removed quickly after they were installed. Some think it is disappointing to see the government spend billions on cultural projects such as the West Kowloon Cultural District, yet fail to recognize the value of these little pieces.

The most interesting places invaded/interesting facts?

We probably won’t be able to see all the invaders with our own eyes.

The highest invader is in space. It is installed in the ISS (International Space Station) since 2015. The lowest ones are located well below sea level in the Cancun Bay in Mexico.

Only experienced scuba divers can see them.

Want to find out more about the project?

1) You can find out a lot more about the project at www.space-invaders.com 2) You can even track the current location of the ISS on the map.

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鳴謝 - Acknowledgement 編委 - Editorial Committee 太古真廚神

太古反差

7/F Bobo 9/F Big Star 9/F Little Star

4/F Jeffrey 7/F Wendy 7/F Margaret 8/F James

肉體改造部

太古邱比特

7/F Khloe 10/F Amanda

1/F Daniel 3/F Hugo 7/F Joyce 9/F Joanne 10/F Chloe

New Resturants in HKU How to take good photos Running in Hong Kong 1/F Seung Bean Han 5/F Li Meiqi 7/F Kim Da Eun 9/F Yao Dongni 9/F Kim Jiwon 10/F Han Yu 10/F Kim Ye Ji 66

4/F Ahmed Abbas Alvi

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