Swire Youth Issue 126

EDITOR'S WORDS

Time flies. I have already

Gaza violence-- all these

been in the editorial board

biased news severely affect

committee for one semester.

the credibility of the media.

I am always asking myself what I have gained or

Swire Youth hopes to use the

achieved since I have been an

simplest words to reveal the

editor. Friends? Fame? Before

truth in our publications. The

being part of Swire Youth, I

cover designs of this and the

always believed that “words

previous edition, “Sakura”

are mightier than swords”. I

and “Jungle”, advocate for

dreamt about changing the

what all of us in Pristine want

world through words. Yet, I

to be as editors: “Sakura”

couldn’t help feeling humbled.

symbolizes freshness and simplicity, and “Jungle” stands

However, being an editor

for the nature and originality.

is never easy. The media

We strive to provide hallmates

should be fair and impartial,

with a platform to express

reporting everything in a

their ideas and explore the

well-rounded perspective. In

world in an unbiased way.

this era, people are eagerly pursuing the truth. The

As part of the editorial board

negative report of Trump,

committee, I have gained

the misunderstanding of

a lot of exposure in various

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ways, mock campaign, using

have the courage to be part

indesign, writing essays... The

of the editorial board and try

experiences have been very

to bring truth and changes

important for me to thrive.

to Swire.

Most importantly, hallmates

having me in Swire Youth

are the key for me and other

and I wish Swire Youth and

editorial board committee

our fellow hallmates a good

members to grow and to go

start in the coming semester.

Thank you for

out of our comfort zones.

Lastly, I would like to thank

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my fellow committee members.

Ingrid

Without them, I might not

General and Financial Secretary

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Hugo 1/F Q：你覺得自己似唔似樹獺？ A：我實覺得唔似㗎。 Q：咁你覺得自己似唔似森仔？ A：我唔覺得喎，森仔隻眼大啲， 係笑起上嚟有啲似。 Q：叫你森仔你有咩感覺？ A：叫咪叫囉，我可以點啫？！ 但其實都冇咩人叫我森仔。 Q：咁我地由宜家開始叫你森仔？ A：你試下囉，睇下我應唔應你。

Q： 你覺得邊個比你更加似樹獺？ A： 一定係阿閃啦！廢話！ Q： 邊個第一個叫你森仔？ A： 楊溢佳呀！ Q： 你想同佢講咩？ A： 食X啦！ Q： 可唔可以有內容啲？ A： 點先可以鬧人唔用粗口，又有 內容？ 4

Nana 5/F Q：你覺得自己似唔似樹獺？ A：梗係唔似啦！ Q：咁有冇人話過你似樹獺？ A：好似有……我唔記得喇，好似係 睇完Zootopia 之後有人話我似。 Q：係唔係Hallmate？ A：唔係Hallmate，但其實有阿閃喺 到之後，就已經冇咩人覺得我似 樹獺。

Q：人哋叫你樹獺你有咩感覺？ A：我係唔會應佢㗎！ Q：你覺得Hall 入面邊個比你更加似 樹獺？ A：梗係阿閃啦！所以我唔明白點解 我會喺到囉！（笑） Q：咁Hugo 呢？ A：佢似冰河世紀一開始爭松果嗰隻 松鼠多啲。

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阿閃 10/F Q：你覺得自己似唔似樹獺？ A：唔似！ Q：人哋叫你樹獺你有咩感覺？ A：冇咩特別感覺，但幾好嘅，有個咁特別嘅名，因為我自己都唔係 好鐘意Susan 哩個名。雖然一開始唔係好接受到，好似狗名囉！ Q：你覺得Hall 入面邊個比你更加似樹獺？ A：Hugo囉！ Q：邊個一開始叫你做樹獺先？ A：應該係Isaac，因為我話佢似大雄，跟住佢就話返我似樹獺。 Q：你想同幫你起樹獺哩個名嘅人講啲咩？ A：我唔似樹獺，同埋你真係好似大雄！

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Ben Tong 1/F (正常版) Q：你覺得阿閃似唔似樹獺？ A：有啲似。 Q：有啲咩特點令你覺得佢似?

A：好慢，乜都好慢。（笑） Q：仲有呢？得意？ A：樹獺好得意咩？（大笑）啊！有張相好鬼似。 Q：仲有呢？ A：呃......佢好鐘意攬住......（細Matt：哦？佢鐘意 攬住啲咩呢？做乜塊面紅晒嘅？） Q：有冇啲咩想同幫佢起哩個花名嘅人講？ 即係Issac。 A：幾有創意，果然係Campus TV 嘅材料。 仲有......一流！ (男朋友版) Q：你覺得阿閃似唔似樹獺？ A：梗係唔似啦！ Q：咁你點睇人哋叫佢做樹獺呢件事？ A：我覺得實在太過分！（忍唔住笑）點可以咁樣話一個女仔似樹獺？ 樹獺咁樣衰！唔得㗎嘛！ Q：即係你話阿閃樣衰？ A：唔係。樹獺黑瞇擝，佢白雪雪㗎嘛。 （細Matt：樹獺灰色㗎喎......） A：咩灰色呀！佢塊面黑色㗎！ （細Matt Google 咗樹獺嘅相） A：嘩，真係喎！x街，真係越睇越似。（編：宜家係男朋友版喎。） 啊！咁唔似唔似！ Q：有冇啲咩想同幫佢起哩個花名嘅人講？即係Issac。 A：可唔可以講粗口？（編：唔出得。）男朋友身份有啲難喎......作為 樓友，只能夠講，對你改哩個名嘅行為好失望！ 7

朱樓綺戶 ——太古堂的 前世今生

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這是一棟顏色鮮艷的大廈，靜 靜地坐落在大學校園的一角，毗 鄰美術博物館，距離馬路只隔一 道樓梯，卻毫無車馬喧鬧，反倒 是平日傳來陣陣的人聲隨着學期 完結漸漸遠去。勞碌三十多個寒 暑，在送別又一批的宿生後，太 古樓靜默地繼續她的工作，和熱 火朝天準備迎新活動的堂友們一 起期待新宿生的到來。 自一九八零年起，太古堂作為 校內第一層高層學生宿舍為學生 提供宿位，最初的建築意念已為 集文娛住宿和綜合設備於一身的 多元化活動大樓，分別為綜合樓 部份和宿舍部份。在最初的定位 中， 綜 合 樓（GA-2A） 有 多 樣 功 能，有電視室、紙牌棋劇室等娛 樂設備，音樂室、展覽會場所等 學術設備以及小型市場、咖啡室 等公共設備，更令人意想不到的 是綜合樓最初構思是有多個休息 室，而休息室中更計劃備有床鋪 被褥！假若這些設置現在仍然存 在，相信太古堂將會是最容易“屈 蛇”的舍堂！當然，現在綜合樓 （方樹泉文娛中心）已變為多個 學會的莊房所在地，想住宿的學 生當然需要申請太古堂。

建 築 的 一 半 依 賴 於 思 維 ；

另 一 半 則 源 自 於 存 在 與 精 神 。

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太古堂的設計參考當時的新

用於商業大廈中。一樓亦有一

建築——白天鵝酒店，採取雙

條連接大堂的旋轉樓梯，為時

走廊式（Two Corridors）的建

任學生事務部代表黃兆光所建

築意念。舍堂成“H”型建築，

議，目的是方便堂友在上下課

與香港的“H”型公屋相似，樓

時段出入，特別是在堂友未能

底亦比一般的住宅大廈來得更

入電梯時，能有渠道衝往課堂，

高。雙走廊式的設計避免了“竹

避免堂友為趕往上課而推開防

門對竹門，木門對木門”的情

火門，引發誤鳴。

況，房門並非相對而立，避免 住戶從中窺探對面房，保障樓

太古堂基本分為通道末端

友私隱。洗手間和電梯坐落樓

的單人房和通道旁的雙人房，

層的中間，相較電梯和洗手間

亦難作出改動，當中除了圖則

位於走廊頭尾的設計，此舉讓

的問題外，“柱”的問題亦是

樓中不同位置的樓友都能方便

重大考慮。太古堂使用大量支

地使用公共設施。

力柱支撐，粗略說明，每兩間 房就有一條支力柱，這般的結

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除卻電梯外，堂中兩側的走

構亦限制了劃分房間的形式，

火樓梯亦是太古堂友常用的通

不容易重新改動。太古堂的防

道。這種走火樓梯分立兩側的

火 設 備 不 少，Snack Area 和

設計少見於住宅大廈，倒是常

房中均有消防水喉，天花上所

看到起伏不平的物料亦為防火

空間設備都是共享共用的，從

物料，房間所選用的門更亦為

Snack Area 至洗手間，從六樓

防火門，要價約一萬。樓友在

鋼琴至十一樓洗衣機，均是堂

樓中練波時，或許要多加注意

友共用的公共設備。現時的洗

了。

衣機集中於十一樓的洗衣房， 但在最初的構思中，男女洗衣 太古堂只有一個入口，每

房卻是分開的，在五樓設有男

個人進入舍堂都必須先經過門

生洗衣房，女生洗衣房則設在

房，在職員眼前走過，這樣得

十一樓。

以讓最少的職員察看最多的 事，作更具效率的工作。背後

太古堂現今的房間功能和

亦牽涉一個極現實的原因——

最 初 的 構 思 已 不 盡 相 同， 一

金錢。太古堂在創堂之初先是

些 起 初 的 念 頭 亦 消 失 而 去，

採取自負盈虧方式解決開支，

諸如病房、學生休息室等，現

員工的支出包括在宿費和自費

在 亦 難 覓 曾 出 現 的 痕 跡。 歷

的問題中，因此要選擇便宜的

練三十多年，這座舍堂一直發

管理費。最終便出現了單入口

生微小而不斷的改變，注入新

這種極具效率的設計。

動力。於九零年代起，引入冷 氣系統，近年亦改由只能用於

作為舍堂，整座建築大部份

單一房間的儲值卡形式變為八

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Pros

達通付款。在這些年來，太古 堂都經過大大少少的修葺。在 一九九三年至一九九四年間及 二零零二至二零零三年間，太 古堂均進行過大裝修，在二零 零二年該次裝修中，進行了加

1. Swire 有通風對流，空氣流 動較佳

裝冷氣機、以鋁窗換鐵窗、翻

2. 有不同種類的房間選擇，包

新外牆和更換傢俬及浴室洗手

括單人房、雙人房及雙人大房

間大磚等工程，以往木桌、木 椅、床架等傢俬換為現在所使 用的樣式。當時的堂友更因此

3. 空間設計能方便樓友使用公 共設備

需要搬往其他舍堂居住一段時 間，經歷一段飄泊無根的流浪 歲月。

Cons

在校園的一角靜靜的站了 一座鮮艷的舍堂，暑去冬來， 花 開 花 落， 太 古 堂 如 松 柏 堅 立，為堂友服務多個年頭。在 時間的照料下，太古堂以而立

1. Common Area 不多

之年發光發熱，為香港大學學 生和太古堂友繼續服務，等待

2. 前後鋪位置浪費，被餐廳的

莘莘學子的到來。

風喉霸去位置，無法舉行大型 團體活動

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鍾浩林 四樓導師

居住感言： 阿林： 「我覺得住得好舒服，設施 唔錯，而且齊全。喺樓下已 經 有 好 多 唔 同 設 施， 例 如 Swire Can， 好 方 便 堂 友 使 用。」

天馬行空太古改造： 阿林： 「封上部份面向圖書館的走火 樓梯，在通道尾段再設置一個 Snack Area；把現在小得令人 難以轉身的沐浴間弄大。」

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Delicacy report Fine restaurants near Swire Hall

`

Location of Swire Hall: Located at the East of HKU, hallmates can easily access to numerous fine restaurants. Water Street is a fusion of all kinds of food. On the other side, High Street is a perfect place to treat your girlfriend with fine dining and enjoy your romantic moment.

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No Milkshake No Life Address: Shop A, G/F, 31-37 Hill Road, Shek Tong Tsui, Western District Recommended dishes: “Chocolate Banana Smoothie” “Crazy Cheers Cheese” “Banana Chocolate Pancake”

No Milkshake No Life is well-kno wn for its milkshake, so of course, I ordered one milkshake. The “Chocolate Banana Smoothie” is rich and s weet. It is full of fresh banana flesh.

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For the “Crazy Cheers Cheese”, you wouldn't expect how rich and cheesy the cheeses were! It filled your tummy, as well as your sight!

The “Banana Chocolate Pancake” is not those ordinary souffle type but typical American style. It is served with fresh banana flesh, caramel and cream.

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Congteakafe Address: G/F, 4 David Lane, Sai Ying Pun, Western District Recommended dishes: “Egg Benedict�

Wanna star t a da y with a fruitful breakfast?

Congteakafe is another wise choice for you other than Classified. The main character, egg benedict, is cooked well as the egg yolk flows out onto the muffin when it is being cut. It is served with bacons, mushrooms, beans, sausages and lettuces.

With such good taste, the allday breakfast can be regarded as reasonably priced.

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Assam Asia Food Express Address: Shop 4A, G/F, Manifold Count, 36-46 Pok Fu Lam Road, Pok Fu Lam Recommended dishes: “Homemade Laksa” For the “Homemade Laksa”, the soup is creamy and textured, while the flavours – not too spicy – are clean and light on the palate. With its coconut milk-based curry soup and several seafood fillings, the laksa is undeniably a perfect lunch during summer. What’s more, it is served with deep fry crab claw which is crispy.

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口口口 Address: G/F, 32 Whitty Street, Western District Recommended dishes: “Bibimbap” “Tteok-bokki”

This hidden Japanese restaurant serves both Japanese and Korean food to cater to the needs of a massive number of Korean customers.

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One of the best dish, “Bibimbap”, is unlike the traditional Korean Bibimbap, there is no Kochujang (Korean chili paste) added in and it is more like Japanese beef rice. Apart from that, it is really cheap and tasty. Moreover, they serve with big portions.

There is a special culture in this restaurant. Soft drink is free when you order any food. However, the way to get the drink is unusual. You have to bring a cute doll to the neighboring restaurant (#24 food station) and show them the doll in order to get the drink there. I could feel a warm connection between chefs.

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“Tteok-bokki” is also very different from the traditional one.

This restaurant’s “Tteok-bokki” has various ingredients while the traditional one usually only contains Tteok (rice cake) and fish cake.

Why Noodle

一碗小麵 Location: Shop 6-7, G/F, Wah Fai Court, 1-6 Ying Wa Terrace, Sai Ying Pun, West District

Recommended dishes: “Bamboo Shoots with Spicy Sauce” 紅油竹笋 “Spicy Beef Noodles” 牛腩麵 “Noodles with Boiled Fish with Pickled Cabbage” 酸菜魚麵

Chongqing food is famous for its spiciness with special spices and oil. My favourite dish is “Bamboo Shoots with Spicy Sauce”. At the first glance, it looks very spicy with the red oil, but in fact, it’s not spicy at all. It keeps the special smell and flavour and filtered the spiciness bit by bit. The bamboo shoots mixed so well with the sauce, however, the original flavour of the bamboo shoots remains.

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Cafe Hunan

書湘門第 Location: Shop B, G/F, Koon Wah Building, 420-424 Queen’s Road West, Western District.

Recommended dishes: “Sizzling Beef” 鐵板嫩牛 “Spicy Fried Chicken Cartilage” 辣子雞軟骨 “Sour Spicy Shredded Potato” 酸辣土豆絲 The spicy dishes in Hunan cuisines is milder than that of Chongqing, but you will definitely crave for it after a bite, especially the “Sizzling Beef ”. Just get yourself a chilly drink with the “Sizzling Beef” and enjoy the recurring spicy taste on your tongue.

In addition, you can enjoy a student discount and have a bowl of rice served with chosen dish at $48 during lunch hours.

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太古夫人: 大點十口國近日正密密籌備迎新活動，各迎新活動均 有迎新前夕論壇給予所有國民參與。然而只有少量國民出 席，甚至出席的只有前委員及前負責人。加上，當日在場 的委員寥寥可數，令不少國民都紛紛在橙色匿名群組微 言，指責國民應該負上責任參與並給與意見，而不是其後 抱怨不知道迎新活動作出重大改變。更甚的是，國民在群 組裏不斷叱責迎新活動的宣傳遠遠不及去年的，但是亦有 國民力挺迎新活動委員。可是，我卻認為不能怪責任何一 方，只能說眾多國民日理萬機，未能出席及幫助籌備迎新 活動，所以不知這次誰是誰非？ 不知道太古夫人您如何看待這次的事宜？

太 古 夫 人 信 箱

祝 身體安康！

惑人青覽：

故用大點十口國， 得道以持之，則大安也，大榮也。不 得道以持之，則大危也，大累也。擽然扶持大點十口，以身作 則，使襲然終始猶一也，且若是其固也！律己以嚴，待人以 寬，但求無愧，上下一心，如是，國定而天下定。 祝 台安 太古夫人字 23

鳴謝 編委 太古樹獺 905 Hermione 1005 Christine

E di tori al CommitteeDelicacy Report 302 Kim Jong Ha 809 Joe 1006 Linda

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受訪者 朱樓綺戶 前學生事務處代表 黃兆光先生 四樓導師 鐘浩林先生 香港大學建築系二年級生 余樂思小姐

編輯 主編 副編 常務及財務秘書 出版及宣傳秘書 出版及宣傳秘書

905 416 902 414 904

劉雪笙 任博彥 洪羚晃 詹子生 凌子璇

Susanna Baldwin Ingrid Sam Caroline

二零一八年至二零一九年度香港大學學生會 太古堂宿生會太古青年

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