Swire Youth Issue 125

編者的話 隨著就職典禮完結，撰寫稿件的日子也就開始。本想著受了十二 年中小學的機械式寫作訓練，區區幾篇稿件實在不在話下，活把 自己幻想成曹植——能七步成詩似的。不料每每下筆時都猶豫不 決，這時才驚覺寫稿實在不易，不易在拿捏文筆風格。要是鴻筆 麗藻，又怕顯得文縐；要是平鋪直述，又恐變得沈悶，思前想 後，覺得文能達意就好。畢竟文章背後的意義遠比修辭重要，就 像這年代誰也說人有內涵比空具外表更動人，這樣自我安慰著心 就安了。 我總是盼望自己的存在能讓世界變好一些，這不是無私的表現， 而是責任，好讓我對得起每天的享樂。畢竟在我開空調乘涼時， 北極熊正死於飢餓；氣候難民正疲於奔波。我很希望更多人能意 識到這份責任，而透過文字的方式去傳遞也許會容易些，讓讀者 在看過太古青年的文章後，會關注了些議題，作了番反思。我相 信每位大學生，也會有自己想堅持的目標或信念。這可能是一種 價值觀，也可以是一個寄望。在堅持的路上，你我或許會面對旁 人的不理解，不理解我們為何要為這種“瑣事”而忙碌，終日不 學無術。我們又會聽見來自各方的嘲諷，嘲諷我們的不自量力， 但人的青春太短，能熱血的時光太少。年輕的我們難得是為自己 而活，什麼事情也敢去看一看，闖一闖，就算遇到多大的挫折， 也有足夠的時間和精力站起，重新出發。而人一旦長大，所要背 負的責任就變得太重，重得我們只能選擇以一種身份去生活，對 現實作出讓步。要是不乘著大好時光去追逐，難不成等到遲暮之 年才行動？到時候步伐沒蹣跚幾步，骨頭也早散架了。 花有重開日，人無再少年，年輕是我們任性的最大本錢。作為剛 上任的新莊，內心總會有團火，希望幹出一番事業。我相信，就 算在路途中碰撞得鼻青臉腫，只要對得起“無悔”一詞，也是值 得的。 太古青年主編 劉雪笙

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太古夫人信箱 太古夫人： 近日看見有個手機程式在十口國引起風潮——橙色 的頁面、神秘的群組、匿名的發言。我身邊的朋友也沈迷其 中，總是密密地刷新話題。偶爾有些投票確實頗有趣， 例如國王森洙有沒有讀錯哪位國民的名字等，教人忍俊 不禁。但是我卻對這個討論平臺有些擔憂。匿名的模式固 然能鼓勵國民不諱地發言，但當人們能隱藏身份，毋需 為自己的留言負起任何責任時，會否有惡意的留言出 現？這個本應輕鬆的平臺，會否開始凝聚負能量，造成 網路欺凌？ 不知道太古夫人您如何看待這個程式呢？ 祝 身體安康

國民 惑人上

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惑人青覽：

聞君憂國，不勝欣慰。人言可畏，慎之 戒之。勿謂何妨，是禍將大。勿謂何害，是 禍將長。凡人之舉，以智規慮，再而行之。 福禍為之，智愚之辨。今之十口，愚者罔 民。溺於難者，不可勝計。社稷治亂，知而 后立。誠博招賢，國安則成，非之則危。眾 人惑惑，禍之源也。欲除禍者，律己以嚴， 惡者諫諍。民戒之哉！

祝 台安 太古夫人字 3

Q: 你覺得人生勝利組有啲咩條件？ H: 呃......其實勝利呢樣嘢就好主觀嘅，最重要係你滿意自己嘅人 生。咁我就將自己嘅人生分成幾方面嚟睇，例如人際關係、學業、 工作，仲有打波，咁勝利就係你滿意自己喺各方面嘅表現啦！ Q: 咁你覺得你係咪人生勝利組？ H: 咁其實我覺得自己嘅人生係幾圓滿嘅，又未至於話係勝利， 但暫時嚟講我都幾開心。去到year4呢個stage，各方面都唔錯。 例如讀書ok啦，hockey同basket嘅表現都已經滿足到我㗎喇。 人際方面都唔錯，無論係同hallmates定私底下嘅frd。滿意！絕 對滿意！ Q: 咁你有無話覺得邊個係人 生勝利組？ H: 呃......等我諗下先......唔 係話好specific咁諗到，但我 覺得我層樓啲人都幾人生 勝利組，因為都唔會話見到 佢哋好唔開心，岀pool嘅岀 pool，打波嘅打波，喺各方 面表現都好似幾好。(10樓編 委們大笑)

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Q：你覺得人生勝利組有啲咩條件?

D：好難呀，有冇tips? （編委：冇）有才華?我唔知呀！ （樓友:好似 Conrad咁）呀！我諗到喇，有樓，好似Conrad咁，自己買到層 樓，又有能力自己供樓。 Q：你覺得自己係人生勝利者嗎？ D：當然唔係啦，你哋仲揾咗邊個先？ （編委：阿東）有阿東喺到 就唔好落我入篇稿啦，呢啲公關危機嚟㗎，點解會揾我㗎？連 大學5件事都未做齊。 （編委：你揀唔做晒啫）都啱。

Q：覺得自己有咩優勝過其他人嘅地方？ D：冇呀，我要澄清返點解我唔係人生勝利組。gpa又唔夠人 高，得year 1高啫。又攞唔到first hon，又冇offer，大把人好過 我......不如你講下我有咩好？ （編委：大隻）我都唔係最大隻， 只係大隻過你咋喎。(編委：運動叻）只係打過下softball，平時 會跑下步游下水，有良好生活習慣啫，都唔係特別勁喎，你哋 練習下都勁過我啦。(編委：識唱歌）個個都識㗎，你都識啦！ （阿 閃：Sure唔sure我識唱歌）你哋真係揾錯人喇，我唔係人生勝 利組（不斷重複） 。 Q：咁你覺得邊個係?

D：阿東囉，佢冇嘢唔識㗎 喎，打排球，又打softball， 又大隻，又聰明，做醫生， 又高大，又靚仔。

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Q: 你覺得人生勝利組有啲 咩條件？ 東: 呃......你等我諗下先......首先我覺得自己唔係你哋講嘅人生勝 利組，絕對唔係。我見過嘅人生勝利組，應該係家底好好，阿爸係院 長嗰啲，應該就無乜呢啲人住Swire呢種平民宿舍。 Q: 除左家底，要有咩特質先可以成為人生勝利組？ 東: 我覺得最緊要係努力！因為好多嘢天生整定，比如天份，而努力 係唯一可以改變到嘅嘢。呢樣好重要，尤其係住hall嘅時候。

Q: 咁點解你覺得自己唔係人生勝利組？ 東: 呃......點解你會覺得係嘅？ （編委：醫生囉，運動又勁）咁我都係 玩兩種運動啫，同埋讀呢科都唔代表係人生勝利嘅。一嚟唔知可唔 可以順利畢業，二嚟我喺醫學院都係屬於比較渣嘅，勁過我好多嘅 人大把。咁可能你覺得我第時會搵好多錢，但其實十年後大家都會 係差唔多，睇你點睇啦！ 至於運動，我覺得喺Swire嚟講係幾好嘅。但當出到去比賽呀、 uteam呀，放眼全香港，其實自己都只係糞便。可能壘球會好啲啦， 排球就絕對唔係。同埋好多喺hall好平凡嘅人，第時出到去可能好 勁，做ibank、做生意，搵好多錢都唔出奇。咁好難拎hall嘅表現去 judge一個人㗎嘛，hall只係大學生活四年嘅一啲時光，畢左業又 係另一個世界，可能有啲做左隠影富豪你唔知呢？ Q: 咁你覺得呢間hall邊個係人生勝利組？ 東: Ares呀！我覺得佢好全面，份人好謙虛，人緣好、打波好、讀書 又好好，我覺得近年嚟佢係比較突出既hallmate。仲有一樓個阿 Ben，雖然同呢位hallmate唔係好熟，但我覺得近年嚟都係呢兩 個。仲有Arthur啦，讀書叻，打波又勁。又有女喎，又高一級啦。 6

Q: 你覺得自己係唔係人生勝利組？ J: 唔係囉！哈哈，我都想呀！

Q: 你覺得人生勝利組要有咩條件？ J: 你指女仔？大概係有錢、好靚、好索、做咩都好叻、人際關 係好好嗰啲。

Q: 所以你就覺得自己唔係？你人際關係都幾好呀！又有錢。 J: 我冇錢㗎，我好窮㗎！ Q: 又有男朋友。 J: 做咩啫，大把人都有男朋友啦！你都有男朋友啦！ （指著阿 閃） 閃：你都有女朋友啦 （指著DanDan貓) !

Q: 咁你點解仲覺得自己唔係？ J: 我覺得你哋依家唔係問緊我嘅優點，而係發掘緊我嘅缺 點，你哋depub我呀！

Q: 咁你覺得邊個係人生勝利組？ J: Swire好似比較少人生勝利組喎......唔係好諗到，大家都 平平凡凡。 Q: 或者你講下自己讀書有幾好？ J: 我讀書唔好囉好冇！

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太古男女COOP 大比拼 Coop sec喺swire入面地位舉足輕重，相信大家都 唔會陌生。今次我哋就隨機訪問咗幾層樓嘅coop sec，等佢哋嚟個大比拼！ 每個月賺到幾多錢？ 2/F: $500 3/F: 冇計過，蝕少少掛 9/F: 成個sem計埋蝕左少少 10/F: 蝕錢，因爲有時會有人走數

層樓買得最多嘢食嘅人：

入貨好地方：

2/F Brian 幾千

Ztore

3/F Nick 每個月$500,由COOP包 辦早午晚3餐

昌記 HKTVmall

9/F Momo Sem1 $534 10/F Vivian Sem1 $1000

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最多人買嘅係咩食物？

最難散嘅貨?

2/F: 朱古力奶

2/F: 表示所有嘢都散得好快

3/F: Energy Bar

3/F: 日韓牌子嘅零食， 貴過$20嘅杯面

9/F: 熊仔餅、 紫菜捲、Qoo 9/F: 番茄醬味薯片、珍珠奶茶 （最後俾International students 買晒）

10/F: 紫菜、熱浪、媽咪 麵、EDO朱古力批

10/F: 欣欣杯，酸糖

有咩趣事？ 2/F: Mark數張嘢未影低做record，就俾玲姐扔咗落垃圾桶，結果 要執翻出嚟！ 3/F: 唔記得啲人找咗數未，好難追翻......

9/F: 同樓友一齊睇昌記，揀入咩貨！ 10/F: Sharon打波之前買咗包點心麵嚟食，但冇食晒就擺低咗， 結果喺Christine間房漚咗成個月。

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5 Indian Delicacies 1. Dosa (Indian Crepe) Dosa is a type of pancake made of fermented batter.

Although it looks like a crepe, Dosa is not sweet at all. Served with sambar and chutneys, and occasionally a spicy potato filling, a properly made crisp and savory dosa is delicious. It makes a perfect vegetarian breakfast or dinner.

fermented batter: rice and black gram sambar: lentil and vegetable stew chutneys: sauces or dips Where to eat: Saravana Bhavan, 23-25 Ashley Rd, Tsim Sha Tsui

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2. Biriyani Biryani is a layered rice preparation found all over South Asia, traditionally made with cooked meat and rice. The meat used is usually mutton or chicken, which is flavoured with warm spices and gravy with tomato or onion. The meat and rice are added in alternate layers and the whole pot is cooked with a sealed lid.

Where to eat: Taste of India, Shop F-G, G/F, Full Harvest Building, 16 Hau Wo Street, Kennedy Town 3. Butter Chicken Butter Chicken is one of the most famous Indian dishes and is found all over the world. The chicken is marinated with yogurt and spice, and is then cooked in gravy made of butter, onions, ginger tomatoes and spices. This dish is often served with basmati rice or naan.

Where to eat: Jashan Celebrating Indian Cuisine, Amber Lodge, 23 Hollywood Rd, Central

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4. Ras Malai Ras malai is made from powdered milk, flour, baking powder and oil. These ingredients are first kneaded to form a dough, which is molded into balls and dropped into simmering milk cream. It tastes sweet and so it is a special dessert served after dinner.

Where to eat: The Boundary CafĂŠ, Kowloon Cricket Club Restaurant, 10 Coxs Road Kowloon Hong Kong 5. Chicken Tikka Masala This is a classic Indian dish that is very popular amongst novice South Asian food eaters. It is a delicious meal that is made with charred chunks of chicken, which are marinated in spices and creamy yoghurt. It is then simmered with tomatoes, coriander, and turmeric sauce.

Where to eat: The Great Indian Kebab Factory, 19/F, M88, Wellington Place, 2-8 Wellington Street Central

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